学厨师就业率高吗

学厨师就业率高吗（精选4篇）

学厨师就业率高吗 篇1

学厨师好就业吗？初中毕业学什么好就业？ 职业教育会不会引起“泛职业化”现象？

“泛职业化”现象突出表现为：力图使某个专业与某个社会职业或某个岗位形成完全的契合与对应，学习领域单一地指向该社会职业或岗位所需要的职业能力。作为职业教育，除却要迎合市场需要，了解社会方方面面的用人需求以外，还要将理论与实践相结合。透析用人单位用工原则，用人单位需要的是拥有娴熟技术、且有一定理论基础，能满足当今劳动市场烹饪行业需求的综合型人才。长沙新东方烹饪学院在重视学生技能培养的同时，不断加强学生素质教育，开设了融“教、学、做”一体化为特征的行动体系课程，并通过成功学子事迹讲座、寝室文化大赛、烹饪技能大赛等校园活动，强化学生思想道德修养、关注学生心理健康，为企业塑造技能过硬、思想道德高尚、心理素质健康、适应能力强的综合型烹饪人才。

校园举行职业规划讲座并邀请十大金牌酒店的资深人士来我院做精

彩的报告

手把手指导学员制作菜肴 学厨师，孩子就业前景能得以保障吗？

毛主席说过：“中国文化中，一个是烹饪、一个是中医，是值得我们自豪的东西”，作为我国的传统文化，烹饪在改革中不断前进、壮大。改革开放以后，中国饮食文化“走出去”，外国饮食文化“引进来”，使中国的餐饮业不仅在数量上有了飞跃，在质量上更是蓬勃发展。随着经济的发展，人们对物质的要求也随着提升到了享受层面，大酒店、小餐馆、美食连锁、旅游特产、小吃夜宵等让社会对厨师的需求量增强增大。长沙新东方烹饪学院先后在广州、成都、杭州、北京等全国各大城市设立了30多个就业办事处，与全国千余家大型宾馆、酒店建立了用人关系，签订了长期用人协议。学院综合就业率一直保持在98%以上，尤其是2010年，学院达到学生100%就业，为社会输送了大批烹饪专业人才。长沙新东方烹饪学院怎么保证学生方面面的用人需求以外，还要将理论与实践相结合。透析用人单位用工原则，用人单位需要的是拥有娴熟技术、且有一定理论基础，能满足当今劳动市场烹饪行业需求的综合型人才。长沙新东方烹饪学院在重视学生技能培养的同时，不断加强学生素质教育，开设了融“教、学、做”一体化为特征的行动体系课程，并通过成功学子事迹讲座、寝室文化大赛、烹饪技能大赛等校园活动，强化学生思想道德修养、关注学生心理健康，为企业塑造技能过硬、思想道德高尚、心理素质健康、适应能力强的综合型烹饪人才。

长沙新东方烹饪学院怎么保证学生的全面发展？

社会上众多小型烹饪培训机构，采用“滚动式”教学模式，即学生入学，不论专业、学制一律统一跟班学习，造成了不少新生跟不上教学进度；在专业设置上，仅仅按照学制分专业，专业不细化，导致学生毕业时，对于知识技能的吸收囫囵吞枣，学业不精。长沙新东方烹饪学院设有金牌大厨、湘菜精英、厨政管理、湘菜全能、粤菜川菜研修、经典湘菜、调酒师、中式烹饪、中式西式面点等十二个专业，涵盖湘、川、粤、西式等菜系。在教学上采取技能+理论相结合的模式，着重培养学生技能的掌握和动手能力，同时，学院采取“月考”、“宴席”等考核，以及参与全国各大比赛的教学模式，以赛促学，培养学生的发散思维、创新意识和抗压能力，确保每位学生都能以过硬的技能、良好的思想素质走上工作岗位。【中国湘菜教育 第一品牌】

长沙新东方烹饪学院是经湖南省劳动和社会保障局批准的以湘菜教育为主的大型烹饪专业学校，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT）,学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，到长沙新东方烹饪学院来学厨师是您明智的选择。

1、湘菜和八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜

2、湘菜代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行菜、名师名菜、精品湘菜、湘菜创新菜

3、大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、琼脂雕、泡沫雕

4、卤菜凉菜制作、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚水果拼盘

5、不同规模宴席湘菜、各种喜庆宴菜席、年节宴席菜、名师导师训练

6、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃

7、中式点心、流行湘菜、南北各大流派名点

8、精品西餐技术、西餐冷、热菜制作

9、西式点心、面包、欧式蛋糕、裱花蛋糕制作

10、计算机技能操作

11、职业素养拓展训练

12、美式、英式、花式调酒 就业保障： 1、100%推荐到星级宾馆、酒店就业。

2、各宾馆、酒店等用人单位来校招聘人才。

3、通过设在全国庞大的就业网络，免费、负责任地为学员推就业。

4、就业后学校将实行跟踪服务，为学员创造更多优越的就业条件。

长沙新东方烹饪学院目前有两大校区：长沙市雨花区圭塘体院路446号的圭塘校区和长沙市韶山南路635号的韶山路校区

长沙新东方烹饪学院地址：湖南省长沙市雨花区圭塘体院路口446号

长沙火车站坐121路(121路在火车站售票厅(出站左手边)后坪座车)至终点站即到，汽车西站坐314路至东塘下车即转601路(往体院方向)至学校门口下车即到(亦可坐临63路到龙骧巴士下，往林苑酒店200米即到)，汽车东站坐802路至劳动东路口转121路至终点站即到，汽车南站乘坐147路至师家老屋下车即转601路(往体院方向)到学校门口下车即可，汽车北站可乘坐159路至新星小区转601路(往体院方向)至学校门口下车即到。

学厨师就业率高吗 篇2

“就业”民生之本，关乎个人的生存与利益。当传统“理论”教育无法满足用人需求的时候，“技能教学”被重新审视。厨师作为一门专业实用型的“一技之长”就业优势在哪里？

首先，社会在不断进步，人们的观念不断在转变。中华民族自古就有“民以食为天”的说法，但对“吃”的标准，随着社会的不断进步与发展，观念已经从“吃饱肚子”迈向了“吃得精致”，观念转变带动了餐饮业迅猛发展，这无论是对餐饮业的人才需求，还是对那些想开店的人来说，都提供了机会。

其次，经济全球化发展带来的东西方餐饮文化的不断碰撞。世界经济全球化发展已经是大势所趋，经济全球化带来的东西方餐饮文化的碰撞与融合，也为中国餐饮文化的对外传播起到了促进作用。尤其是在北京奥运会，上海世博会，广州亚运会等诸多国际大型赛事会议之后，中国食品被众多国家群众所接受，中国餐饮的国际化也迈向了新的里程，这样的发展趋势势必让厨师这个职业熠熠生辉。

以上是在社会的大背景下，看厨师行业的发展情况，就厨师这个行业自身来讲，也是充满着就业的机遇与优势。

第一，行业缺口逐年扩大，专业人才短缺。中国餐饮协会调查显示，从2012年起，未来五年时间内，预计中国厨师需求总量缺口仍要达到400多万，专业型技术人才稀缺。面对一个庞大的数字缺口，厨师行业与其他已经趋于饱和的行业来说，是发展与机遇并存。

第二，厨师被誉为一个永不失业的行业，这是因为学习厨师的选择机会非常多。厨师学习后，除了可以进入国内的大中小型餐饮机构担任不同岗位的职责外，还可以选择出国就业。可以通过学习管理，自己投资开店。同时还有机会成为私人主厨，无论哪种形式，厨师就业前景开阔且多元化。

第三，厨师的薪资待遇远远高于一般大学生。厨师的薪资一直是很受关注的一个话题，在众多人心里一直有一个抹不去的阴影，那就是厨师是一个低薪行业。事实上并非如此，随着社会的不断进步与厨师行业整体水平的不断提升，厨师也由原来的经验型转向今天的专业型，对待社会上急需的专业应用型人才，薪资待遇已经不可同日而语。就2012年高校毕业生就业薪资水平调查显示，厨师的一般工资要远远高于一般大学生就业薪资，高薪就业让厨师成为越来越多高中生毕业生的重新抉择。

学厨师就业率高吗 篇3

一人学技能 全家共致富

来源：长沙新东方烹饪学院 发布：2011-07-22 09:48 浏览次数：690

闲暇时看到一本农业杂志，里面记录着很多农民工致富的真实案例，而只有小学文化的农民李迪富的确是个典型中的典型，三十出头的他，如今已是一家星级酒店的老总，产业过千万，旗下数百名员工中三分之一是大学生。其实这对于诸多白手起家的企业老总来说，算不上特别，然而李迪富那曾经的篱笆小屋和现在豪华别墅的对比，这样的震撼吸引着我继续看下去。

新东方烹饪课堂

李迪富原是湖南一个贫困山区的农民，在家排行老七。从家里到县城需要走40多公里的山路。10年前，李迪富结婚办彩礼第一次进县城，然而就是那一次进城，让李迪富有了“不切实际”的想法；贫困山区的农民进城，吃一碗米线都显得有些奢侈，李迪富在吃过一碗米线后仍觉得饥肠辘辘，于是他就有了“拥有一家米线店”的梦想；婚后的李迪富为实现自己的梦想踏上了外出打工之路，在工地砌砖赚取了几千元钱，这让他深刻的领悟出“工资的高低与劳力的付出不是成正比的”，这让他越发体会到技能的重要性。

扎实的基本功练习

经过再三考虑，他最终决定：上学！选一个职业学校去学一门技术，选一个高薪的职业！虽然主意已定，但是，先不说别人不理解了，就是李迪富本人，也觉得自己有些不切实际，只有小学文化的他，哪个职业学校会收啊。

最后，一个工友提议，“听说厨师的工资很高，怎么不去学厨师啊”，李迪富如梦初醒，自己不就想拥有一家餐馆吗？学厨师既能实现上学梦，又能实现自己当初的梦想，问起厨师学校，人们都告诉他有个职业学校叫长沙新东方烹饪学院。于是李迪富慕名来到这所职业学校，学校老师在了解了李迪富的情况后，考虑到他如饥似渴的学习愿望，破例录取了这名只有小学文化的学生。李迪富如愿以偿的成为长沙新东方烹饪学院的一名学生，来到这所烹饪培训第一品牌的厨师学校，李迪富才真正明白长沙新东方烹饪学院的实力，长沙新东方烹饪学院师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，拥有国家级烹饪大师百余人，特级讲师数十名，学院独创模拟酒店实战训练，名师大厨手把手辅导。学院教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶100多台，建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅40多间，标准化教学示范厅、现代化操作大厅、电脑机房和多媒体教室供学员实习。

李迪富看着眼前的一切倍感珍惜！比起同学们来，他深知自己文化水平不高，他总是一边上实训课，一边请班主任老师帮他辅导文化课，每一堂课、每一次烹饪大赛，他都不会放弃向老师、同学学习的机会。功夫不负有心人，两年后，他以优异的成绩从长沙新东方烹饪学院顺利毕业，在长沙新东方烹饪学院就业办的推荐下，他到了一家星级酒店工作，拿着比砌砖时两倍还高的工资，此时此刻，他才觉得离自己的梦想越来越近了。

2006年2月，李迪富在母校老师们的鼓励和帮助下，辞去了高薪的工作，毅然的办起了自己的“迪富餐馆”，人生的第一桶金，在长沙新东方烹饪学院的帮助下赚得很顺利。现在，“迪富餐馆”已拥有近十家分店，此时的李迪富，有了更大的计划，创办酒店！他多次回到长沙新东方烹饪学院，请教当年帮助过他的老师们，关于酒店的管理、酒店的营运等等，2009年，“迪富酒店”终于诞生了，开业当天，他邀请了自己当年的班主任老师，激动地说“是长沙新东方烹饪学院给了我这一切，庆幸自己选择了厨师这个职业！

多姿多彩的校园文化活动

李迪富的酒店如今已小有规模，他帮助六个哥哥姐姐安置了工作，全家人走上了一条致富之路，“李迪富、李迪富，一人学技术，全家共致富”在他贫困的家乡一度成为乡亲们的美谈和顺口溜。

一门手艺 一辈子的饭碗

来源：长沙新东方烹饪学院 发布：2011-07-21 08:23 浏览次数：200

俗话说，万贯家财不如一技在身。许多学生在选择进入普通高中还是到长沙新东方烹饪学院学习一门技能时，往往会颇费心思。在很多人眼里，长沙新东方烹饪学院的毕业生意味着当“蓝领”，而“蓝领”这个称谓似乎成了一个贬义词，它意味着工作环境恶劣、收入低下、不受重视等等，根本不能跟“白领”、“金领”相提并论。事实是否如此呢？让我们来听听几个长沙新东方烹饪学院毕业生的故事。

大师亲自示范

方文周：长沙新东方烹饪学院实现了我的梦想

如果方文周没有选择长沙新东方烹饪学院，他现在应该是某个名牌大学经济专业的学生，等毕业后进入某家外企，西服革履地做起“白领”的工作。“那样的生活会跟现在完全不一样。”方文周说。方文周现在是一家西点屋的老板，经营着自己这间虽然小、但生意却红红火火的西点屋。当记者问：“你对选择读长沙新东方烹饪学院有没有后悔过？”方文周毫不犹豫地回答：“不后悔！”

上初中时，方文周的成绩在班上名列前茅，以他的成绩，考上个重点高中不成问题。当时老师同学都认为，他应该按一般人所选择的那样，考高中、上大学。但后来方文周的选择却让许多人大跌眼镜：他决定放弃上重点中学的机会去读长沙新东方烹饪学院。方文周说，自己开一家西点屋一直是他的梦想，虽然自己也对经济学感兴趣，但他更希望能够实现自己的梦想，他不想错过这个机会。

幸运的是，方文周的想法得到了父母的支持。跟许多家长一样，方文周的父母当然也希望自己的孩子能够选择一条大多数人都会走的路：读高中考大学。但他们更理解和尊重孩子的想法。

专业和兴趣一旦结合就会产生无限的动力。在长沙新东方烹饪学院，方文周的成绩仍如初中时一般优秀，在专业技能的学习方面，他的聪明和勤奋更让他学起来如鱼得水。正当其他同学还在闷头学习时，方文周已经开始做更长远的打算了。他利用课余时间考察了市场，选择了自己未来西点屋的位置。

毕业后，方文周向父母借了一笔钱开起了这一家西点屋。由于方文周的西点屋的产品有特色，经营方式又比较新，他的生意很快就火了起来。现在他已经还完了父母的钱，当他的其他中学同学还在读书，考虑着毕业干什么时，方文周已经完成了他的资本的原始积累，他开始考虑下一步的路。

“我打算在资金足够时开几家连锁店，打出自己的品牌。”方文周说。这时候的他，年轻的脸上写满自信。”我很庆幸自己选择了长沙新东方烹饪学院，如果再让我选择一次，我还是会选择这一条路。”方文周说。

学生宴席比赛

张霞：让贫穷成为过去

与方文周的选择不同，张霞选择长沙新东方烹饪学院或许有几分无奈，但这并不是说她选择错了。

张霞家在农村，家境的贫穷让她在初中毕业时不能去读普通高中。抱着学到一门技能到广东打工的想法，张霞来到了长沙新东方烹饪学院，学习酒店管理专业。当时村里的人还很不理解：既然没有钱，为什么不直接到广东打工，还要去上什么长沙新东方烹饪学院呢？可是张霞凭着自己的直觉，觉得只有一技之长才能在竞争中处于优势。

毕业后，学院将张霞推荐到到广州就业，在一家合资酒店工作。当时她的一些小姐妹还笑话她：“学了那么多年，现在还不是跟我们一样？！”但张霞没有气馁，她坚信，知识总是有发挥作用的一天。果然机会来了。有次休息时，张霞听到酒店的几个人在谈论管理上的问题，她当时就插上话谈了自己的意见。那几个人都很惊讶，没想到一个打工妹能有这样好的见解。经理当即拍板让张霞来参与酒店的厨房管理。到了新的工作岗位，张霞凭借勤奋的工作态度，扎实的专业功底赢得了同事们的信任。她在新的工作岗位上找到了自己的位置。

换了工种，待遇也有了大幅度的提高。那些因为没有足够的工作技能而只能做些体力工作的小姐妹都羡慕地对张霞说：”还是你想得远啊，看来我们有机会也得学学一点东西了„„”

学厨师就业率高吗 篇4

针对厨师的学习时间的这个问题，它是与学习目标成正比的。如果你热衷厨师行业，想要在业界有所建树，希望成为一个高级管理人才，除了要有纯熟的烹饪技艺外，厨房管理、餐饮管理、厨房调度等相关管理知识也是必不可少的。所以就需要选择一个相关方面人才培养的专业，对实践与理论进行系统化、专业化、科学化学习，这是也实现目标的一个前提与保障。

而对于高中毕业生与初中毕业来说，他们毕业后走出学校，多数连社会工作经验都没有，更不用说厨师的行业经历以及对厨师行业的认识与整体定位。他们选择厨师的目的简单，希望通过掌握厨师这门技能，获得谋生手段，赢得社会地位。他们需要的就是循序渐进式的系统化课程，以此不断充实自己的技能与理论知识，在意识层面逐渐强化对厨师的认识来明确自己奋斗的目标与方向。

跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些短期或者特色专业来强化学习。

对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。

为了满足不同学员的不同需求，无论是大型的培训机构，还是中小型的培训班，都应该根据学员的实际需求来开设不同的专业，让学员在学习的过程中，不但可以弥补不足提升自己，还不会造成时间与经济的浪费。

就拿上海新东方烹饪学校为例，针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员，开设了两年川菜金牌大厨以及两年制川菜大厨专业，专业的培训人才目标也是初高中毕业生和热爱厨师行业选择长期学习并为之奋斗的最终目标，所以在学习的过程中，他们无形之中就已经结下广泛的人脉资源，为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的烹饪大师有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。

为了让学员学习时间达到最优化，学校也开设了两年制金牌西点、一年制西点精英班等等特色班。为让学员在校学得放心，长期学习学员毕业后，学校百分之百推荐就业，短期学习的学员毕业考核合格后，也可以经校推荐进入名企工作。

选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁清新，适合自己才好。

西点培训学校怎么样 http:///