介绍酸辣粉的小学生作文

介绍酸辣粉的小学生作文（共2篇）

介绍酸辣粉的小学生作文 篇1

说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故:重庆酸辣粉可以追溯到三国时期。当时是三国时期刘备、关云长、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕。古人真是智慧高超，寓意深远，重庆酸辣粉由此演变而来，源远流长至今。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。

no.2：做法

酸辣粉的做法特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。原料：红薯粉丝一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜叶一小撮、油泼辣子一大勺、盐两勺、醋25克、油15克、高汤100克、清水500克。

1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟 ,滤净水分后冲洗干净，适当剪断。

2. 大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段 炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油泼辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸 下入粉丝。

3.再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火 将煮好的粉丝捞出置于碗中。

酸辣粉被称为“天下第一粉”，快来尝尝吧!

[重庆酸辣粉的作文]

酸辣粉作文 篇2

前天，我在点外卖时又想到了我喜欢的酸辣粉，心想：酸辣粉要不就尝试一下“特辣”吧，毕竟我那么爱吃辣。当我满怀期待地打开打包盒时，便闻到了扑面而来的酸辣粉特有的味道，不禁咽了下口水。

我夹起粉，轻轻地咬一口，便被它的辣汁给呛到，这汁实在太有辣劲，当它进入我的咽喉时，它的味道便在我整个口腔蔓延。我急忙跑到冰箱拿出牛奶，喝了好几大口。我又坐到桌前，小心翼翼地吃起来。吃到一半时，我已经被辣到不行，脸和嘴唇已经通红。但我也有作为一枚吃货的倔强，我还是坚持把它吃完了。