佛山传统民俗(通用9篇)
佛山传统民俗 篇1
佛山传统文化资料
佛山是著名的“艺术之乡”,是珠江三角洲民间艺术的摇篮,技术精致的佛山民间工艺历史悠久,具有深厚的文化底蕴和浓郁的地方特色,素负盛名。那么,佛山传统文化有哪些呢?
佛山文化艺术概览
中国是龙狮运动的发源地。中国南狮在广东,广东南狮源自佛山。佛山是南狮的发源地,佛山的龙狮运动更是走在国内和国际发展的前列,历届 比赛一直占据前列。佛山南狮有“狮王之王”之美誉。佛山的传统“三星”“七星”狮,技艺精湛,神、形、态美,是难得的一种民间文化艺术。狮子 采青是集醒狮技巧、技艺于一身的表现,是传统舞狮中一个重要环节。所谓 “青”,狭义上讲是一份彩物,代表狮子需要采撷、捕获的食物。通常用几 棵连头的生菜,扎上利是(红包),代表发财吉利。也有在红包上扎上树叶,喻称事业有成。都是吉祥如意,鸿图大展的意思。虽说是采青图吉利,通常为了吸引来客和考究狮队的实力,客户会摆出 各种青阵,狮队也会使出混身解数,拿出看家本领,取悦于大众的欢心。这 是因为狮子采青,不仅考究狮队表现狮子的喜怒哀乐、动静惊疑神态的功架、技艺、智能,既使采青既增加了狮艺的观赏,又是一种互动的群众娱乐形式。
石湾艺术陶瓷俗称为“石湾公仔”,是在日用陶高度发展,商业流通活跃繁荣的基础上产生的。它的艺术创作植根于民间,每件作品充满着浑厚、粗犷、质朴、率真的审美情趣。石湾公仔上釉别具一格,釉色浑厚斑斓,造型生动传神。在技法上,塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表现人体肌肤,取得了“比瓷雕更有温情和人性”的艺术效果。自明代以来,“石湾公仔”已逐步形成了自己的风格,在兼收并蓄、善仿善创的发展进程中,成为中国乃至世界陶艺史上的一朵奇葩。
石湾艺术陶器其产生可追溯到新石器时代晚期,数百年来在国内外享有盛誉,被称之为“石湾公仔”。唐宋时期,随着对外贸易的发展,石湾公仔就开始远销日本、东南亚以及世界各地;明代以后石湾公仔的生产进入鼎盛期,产品种类繁多,逐步分支为人物、动物陶塑、器皿造型、园林陶艺及微塑五大类,成为独具岭南特色的工艺品。
粤剧又称为广东大戏、广府戏等,它继承了古代代歌舞、百戏、元明南戏、明清传奇等优秀传统艺术,经过数百年兼收并蓄,已成为流传五大洲的一大剧种。
早在汉代,佛山已有歌舞表演。明代正统年间,佛山人以演戏助威,阻止了 黄箫养对佛山的进攻。据明代《霍氏族谱》记载,当时戏剧在佛山已相当流行。
明万历年间,佛山出现了粤剧第一个行业组织琼花会馆。本地班常乘专用船只赴 乡村演出,称为红船班。清咸丰年间,粤剧艺人李文茂在佛山率领粤剧艺人起义反清,在广西建立大成国。起义失败后粤剧一度被禁,经邝新华等人努力,粤剧 得以重生,并组成了粤剧同仁的新组织八和会馆。
辛亥革命前,黄鲁逸等建立了志士班,对粤剧进行了种种改革,培养粤剧人 才,粤剧艺人李文甫等还参加了黄花岗起义。二十年代,省港班的崛起及“薛(觉
先)马(师曾)争雄”,促进了粤剧的改革和兴盛。中华人民共和国成立后,粤剧得 到繁荣和发展。改革开放以来,粤剧在满足人民群众精神文化生活需求和对外文化交流中发挥只益重要的作用。
佛山剪纸历史悠久,源于宋代,盛于明清时期。从明代起佛山剪纸已有专门行业大量生产,产品销往省内及中南、西南各省,并远销南洋各国。
佛山剪纸按其制作原料和方法分别有铜衬、纸衬、铜写、银写、木刻套印、铜凿、纯色等大类。其利用本地特产的铜箔银箔,用剪、刻、凿等技法,套衬各种色纸和绘印上各种图案,形成色彩强烈、金壁辉煌,富有南方特色的剪纸。佛山剪纸既有纤巧秀逸、又有浑厚苍劲的表现手法,按使用的需要而选材施艺。
古代,剪纸主要用途是节日礼品的装饰、祭祀装饰、刺绣雕刻图样、产品商标等。随着社会的发展,佛山剪纸在传统的基础上,以其构图严谨、装饰性强、剔透雅致、金壁辉煌的特点,多以反映时代生活题材为特色,开创了传统艺术创新之路,在我国剪纸艺术中较具代表性。
始创于明永乐年间,有五百多年历史,《辞海》记:“佛山木版年画是我国民间年画之一,是华南地区著名的民间木版年画,因在广东佛山镇生产而得名。”
佛山木版年画有原画、木印、工印工笔三种,包括门神、年画、神像画,以门神为主,内容多是“神茶郁垒”、“秦叔宝、尉迟恭”、“福禄寿全”、“五子登科”、“加官进爵”、“天姬送子”、“和合二仙”、“金钱童子”以及各种神像和历史人物、戏曲故事等。题材广泛,表现人民的希望和理想。
佛山扎作狮头源于明代,兴起于清代乾隆年间。相传在明代,佛山一带有一只独角怪兽,眼大口阔,发出“连连”的怪叫声,百姓称为“连兽”。这怪兽时常夜出糟蹋农作物,残害禽畜,弄得鸡犬不宁,于是百姓相议要消灭怪兽,就根据称为兽中之王的狮子形象特点,用竹篾、彩纸制成形状凶猛的狮子,再用彩布做成狮身,挑选精壮汉子戴着狮头,带着锣鼓,埋伏在怪兽出没的地点。当怪兽出现时,锣鼓齐鸣,“群狮”猛向怪兽冲去,那怪兽吓得拔腿就逃。此后,怪兽再没有出现过了。因此,舞狮驱邪便相沿成俗,逐渐在民间流传开来。至清代乾隆年间,佛山已设有“狮头”制作行,不少地方、团体定做佛山狮头。现在,舞狮已人微言轻民间传统娱乐,比武竞技活动遍及华南、港澳和东南亚地区,及至欧美的华人地区也常见这一民间传统活动。
这是舞狮的一种固定环节。舞狮子过程中,尤其春节期间,“狮子”通过一系列的套路表演,猎取悬挂于高处或置于盆中的“利是”,因“利是”往往伴以青菜(以生菜为多),故名。采青一般包括操青、惊青、食青、吐青等套路。当彩礼用竹竿挑起高悬时,舞狮人会搭人梯(九人配合)登高采摘,人梯搭得越高,则技艺越高,挂“青”者多会图得吉利。另一类是“采水青”:在一张条凳上放有一盛水的盆,盆内放有“青”,舞狮者要跳上条凳作各种表演,最后站上盆沿,用手穿过狮嘴去捞得“青”。有时,狮子更需从由少则二三人多则数十人的“叠罗汉”而成的五六层“人山”底层踏肩而上,摘取“利是”,这是舞狮的高潮。技艺精湛的表演给人们带来惊险、热烈、富有节日气氛和娱乐情趣的一种享受。
醒狮是融舞蹈、武术、音乐等为一体的民间舞蹈。
广东醒狮,是从唐代宫廷狮子舞脱胎而来,五代十国之后,随着中原移民的南迁,舞狮文化也传入岭南地区。为了避开皇权禁忌,民间艺人另辟蹊径,创造出另一种狮子的外形和舞狮的形式,在民间流传,出现于明代,起源于佛山。#p#分页标题#e# 佛山是闻名的武术之乡,是中国南派武术的主要发源地。明初,佛山武术已相当普及。清末民初,佛山武术流派纷呈,涌现出一批有国际影响的武术家和武术组织,并通过各种途径走向世界,现在世界上广泛流行的蔡李佛拳,洪拳,咏春拳等不少拳种和流派其跟都在佛山,著名武术大师黄飞鸿,武打明星李小龙等祖籍及师承亦在佛山。XX年,佛山被授予“武术之城”称号。
也称“龙洲歌”,是一种民间说唱艺术。起源于清代,流行于珠江三角洲。旧时艺人多在茶楼、乡渡及沿街穿巷卖唱。手持一具木雕小龙船作道具,胸前挂小锣小鼓,边唱边敲,以掌握节拍。词基本为七字句,内容多为谐趣故事及平安祝颂语。
佛山民俗风情概览
祖庙在佛山历史上曾集神权、政权、族权于一体,是珠江三角洲一带民间信仰中心和祭祀圣地。农历三月三是北帝的诞辰,佛山民众要举行隆重的贺诞活动,内容包括设醮肃拜、北帝巡游、演戏酬神和烧大爆等。
北帝诞庙会都是佛山最重要的传统民俗文化活动,深刻地影响着佛山人的生活。XX年佛山“祖庙北帝诞”入选首批广东省非物质文化遗产名录,XX年2月,佛山“北帝诞庙会”入选第二批国家级非物质文化遗产名录。“XX年佛山祖庙三月三北帝诞庙会”不是单纯的北帝诞庙会,而是在整合佛山民间文化资源的基础上,浓缩了佛山民间文化的精华,是佛山乡土文化、民俗文化的重要组成部分,表达了佛山人祈盼和谐富裕、国泰民安的美好心愿。
“秋色”,是丰收的景色之意。“佛山秋色”是佛山古代民间艺术活动的称谓,也作佛山传统民间艺术的总称。早在明朝时期,为庆贺丰收,每于秋收之余,佛山人利用手工业的边角料:如纸、碎布、丝绸、香胶、蜡、陶泥、竹木以及农副产品:如蚕茧、谷豆、鱼鳞、瓜果、萝卜等,以扎作、粘砌、纸扑、雕刻、剪贴、雕塑、灌注等技法,制作成各种仿铜铁器物、仿陶瓷古玩、仿花鸟虫鱼、瓜果等,达到以假乱真、奇巧斗胜的艺术效果,流传下来,成为“佛山秋色”艺术品的独特制作风格。秋色还包括有彩灯扎作、头牌花车、化妆造型及各种表演艺术、民间音乐等。
每年秋夜,人们在商定的晚上,各自将自制的工艺品及各项节目参加游行表演,逐渐形成富有地方民间特色的佛山秋色赛会,佛山人称为“出秋色”,每到赛会举办之日,佛山城内,万人空巷,盛况空前。
每年的正月十六,佛山人都有一个风俗习惯“行通济”。却说佛山城南今南蒲公园附近以前有一条河通济河,河上有一条桥叫“通济桥”。佛山人认为“行通济,无弊矣”(佛山方言,意即行通济无忧愁)。河现在没了,桥还在,每年这一天,人们都到这里走过桥,烧香、抛生菜和转风车,人流络绎不绝,好不热闹。
佛山有关帝庙11座。每年农历五月十二日为关帝神诞日。此日要举行关帝出游,并有会景随行。会景节目多是“飘色”、“锣鼓框”等。在十多座关帝庙的活动中,最隆重的要算东头、弼头、福德、仙涌、福庙五间。
关帝出游时,五间庙联称为“五虎下西川”。先在弼头关帝庙内共住,弼头、福德脯的螺涌社、同义联等数家武馆舞师列队欢迎,并在弼头一处叫冬瓜窿的地方表演舞狮入洞节目,叫“三狮入窿”。次日,各庙关帝神像回庙,“五虎下西川”的关帝出游至此结束。
佛山祭祀关帝尤以工商界最为恭谨,武馆人士和民间也有供奉者。其意是崇拜关云长的英勇大义、正气干关,用关帝的正气压邪。后因关帝的脸是红的,民间以红为“红利”,当代商家和民间又将关帝奉为财神虔诚地膜拜。
华光是南方火神,佛山祀华光十分隆重。佛山人忌水患,故祀奉华光火神以消灾。家历九月廿三华光诞期,镇内各坊都建“火星醮”,由所属街巷店户捐款,选出代表(称为值理)搭醮棚,悬挂五色铜枝彩灯,“建醮景色”。
建醮前,值事们前往低街(今莲花路)华光庙,迎华光塑像供奉在醮前,开坛诵经祭拜,街内各店户到坛参神;次日午,由一人敲响高边锣开道,道士们各持法器,为首的平持法剑,沿途诵经、舞剑,并用剑尖施酒净水,俗称“送火星”,随后是十队“八音”,飘色童数队。历时三、四日,华光神像回庙,火星醮才告结束。
开醮时,居民跟随道士行“转运”仪式,道士手持法器边诵经边绕坛走三大圈,俗称“转运”,据说经过如此“转运”后,来年晦气就能尽消,即使因事不能参加“转运”的人,只要有人把他衣服捧在手中随行,也可“转好运”。今佛山市郊澜石镇深村华光庙每年仍举行华光诞期“火星醮”,随行“转运”的人者也还不少。
《佛山忠义乡志》载:“二十八日华光神诞,神为南方赤帝,火之司命,乡人事赤帝以消火灾,是月,各坊建火清澜以答神贶,务极奢侈,互相夸尚,用绸绫结成享殿,缀以玻璃之镜、衬以翡翠之毛,曲槛雕栏、锦天绣地、瑰奇错列、龙凤交飞。召巫作法事凡三、四昼夜。醮将毕,赴各庙烧夜,日行香,购古器、罗珍果荤,备水陆之精素,擅雕镂之巧,集伶人百余,分作十队,与抬香捧物者相间而行,璀璨夺目、弦管纷喧,后饰彩童数架以随其。金鼓震动、艳丽照人,所费盖不资矣,而以汾流大街之肆为首。”
七月初六晚,佛山妇女进行“摆七夕”(又叫“摆慕仙”)的活动,为把“摆慕仙”搞得热闹,在前一年就广招未婚姐妹集资入会,称为“七姐会”,头年埋会(准备),次年以七姐会名义“摆七夕”。
从农历五、六月起,姑娘们就开始制作工艺品,有用布绣成的“牛郎会织女”、“三英战吕布”等故事人物,也有用芝麻砌成花瓶,台椅,也有用通草制作的花鸟等小巧玲珑的工艺品。初六晚集中陈列,在大庭院或天井的八仙桌上(一般有三、四张桌并排着)。
桌上摆上“慕仙秧”两钵,用红纸环套秧的四周,钵中央点燃小油壶灯并罩上玻璃罩;用盘子砌“五洞棋”(红、白、黄及有豆沙馅的小饼,状如棋子)最通常是砌至七层或九层的塔形;生果盘:有榄、油柑子、菱角、鸡心柿、香蕉等(均尽心砌成各种形状);摆上时花,花的品种中必有“千日红”(佛山人称“千日娇”),还摆上斋菜一盘。
当晚12时,姐妹们穿戴整齐,向天跪拜;请道人(喃无先生)诵经开坛,请大戏班演剧或女令唱曲助兴,通宵达旦,一连三晚,本地姐妹及群众多于初六晚前往“看七夕”,品评谁家姑娘手巧;四乡群众多在初
七、初八白天赶来观赏。初八晚散集,晚饭后,姐妹们跪拜毕,将陈列品收起,入会姐妹分派果饼。
赛龙舟俗称“扒龙船”,是佛山各县民间盛行的传统群众活动。每年端午节或其它盛大节口,都会举办龙舟竞赛。龙舟用柚木或坤甸木造成,长约20-30米。船头装有木雕彩色龙头,船后有木雕龙尾。船上插彩旗、彩牌、罗伞。
每船一般坐30至40人,穿同色衣服,鼓手以鼓声指挥进退,船前后各站一人,高举长桨,大力踩足扑动,使船身扑腾,掀起浪花;船前后舵手,控制航向;众选手含着鼓点,奋力划,使龙舟似离弦之箭冲浪前进。
龙舟赛往往吸引无数游人,河两岸红男绿女,人山人海,欢泣声、笑声、鞭炮声、锣鼓声响彻云宵。竞赛活动,村、镇、县、等都可举办,有的地方还以举办“龙舟节”进行联谊、招商活动。
佛山传统民俗 篇2
1 岭南民俗体育文化的整体特征
1.1 地域性
秦朝以来岭南地区简称南越。岭南文化最具代表性的是广府文化、潮汕文化和客家文化三大块[1],岭南地区的社会习俗、生活方式保留了很多岭南古老的传统,彰显了岭南地区的独特魅力。例如,广府民俗体育文化中的舞龙舞狮、赛龙舟、武术;潮汕民俗体育文化中的英歌舞;客家民俗体育文化的舞火龙、舞狮、舞龙灯等项目。岭南肥沃的多元化文化土壤,为滋养岭南民俗体育文化提供了丰富的养分。
1.2 传统性
岭南民俗体育文化项目世代相传、源远流长。岭南地区端午节赛龙舟时,民众在节前家家出钱出力,自发地聚集起来共同参与赛龙舟活动。岭南醒狮集合了武术、舞蹈、音乐等多种民俗艺术[2],至今保持着“点睛、采青”等具有民俗文化特质的表现形式。每逢节庆典礼,常有醒狮前来助兴。这些来自岭南民间的民俗体育被人们共同传承,在群众生活中被反复遵照,民间信仰、传袭律例、习惯势力形成的约束力保证了其传统性。
1.3 多样性
岭南民俗体育文化具有自成体系的历史渊源和特定内涵,多种传统体育项目颇为流行[3]。南狮表演生动、活泼,富有故事情节,极具观赏性。舞龙表现了岭南人勇于开拓、团结合作的精神。赛龙舟体现了岭南民间对龙图腾的崇拜,成为祈求国泰民安、风调雨顺的祭祀活动。民俗体育舞蹈有傩舞、鱼灯舞、长鼓舞、跳花棚、麒麟舞、滚地金龙、英歌、蜈蚣舞、香火龙等。种类繁多的传统体育项目体现出岭南民俗体育文化的多样性。
1.4 包容性
在历史长河中岭南民俗体育文化形成了以古代南越族民俗体育文化为基础,融汇中原文化与西方文化的独特内核,使它自然而然地具备了强大包容性,对新事物敏感,接受能力强,但是由于文化根基薄弱,对来自四方的多种文化元素缺乏整合能力,造成岭南民俗体育千姿百态的多元品格。单是岭南武术,就有“洪、刘、蔡、李、莫”,蔡李佛拳、咏春拳、龙形拳、白眉拳、及流行于梅州地区的客家拳、昆仑拳等多类拳种和门派[4],充分体现了岭南民俗体育文化的博大包容性。
2 岭南民俗体育文化的当代样态
2 . 1 民俗体育活动节令性限制被突破
广 府 童 谣 唱 道 :“ 五 月 初 五 系 龙 舟 节 咯 , 阿 妈 带 我 去 睇 龙船……”,佛山赛龙舟多在农历五月举行,主要是这样的时节天气和暖,江河水位走高,便于人们驾船;并且古人认为五月是“恶月”。佛山人以赛龙舟的形式禳灾避瘟,在端午这个特定时间里,民众秉承习惯、守望传统,传统龙舟活动得以传承下来。现在佛山仍以端午节的龙舟赛事最多,但由于居民文体生活的需要,在每年四月到十月长达半年的时间跨度内,国庆节、劳动节等现代节日也常常能看到龙舟竞赛的情景,这些不在端午时节里进行的龙舟比赛,尽管会缺少一些相应的仪式与气氛,但参与民众数量依旧很多。这就延展了佛山赛龙舟的节令区间,为当代龙舟民俗文化的传承发展提供了足够的时间保障,使佛山赛龙舟文化传承的局限性大大减低。
2 . 2 项目参与主体呈扩大化倾向
佛山赛龙舟凸出的团队精神赋予了龙舟丰富的内涵,它体现出一种原始与现代相结合的团队意识和凝聚力。20世纪70年代末,佛山民间赛龙舟渐渐复兴,龙舟活动逐年增多,参与者范围逐渐扩大。传统龙舟队选手以前主要由同村同族人组成,彼此熟络,关系稳固,节庆前后能经常聚在一起坚持练习。旧时佛山地域民众认为女性会带来晦气,不准扒龙舟,甚至家室有孕的男子被禁止。从20世纪末开始,参加扒龙舟的人员性别、身份发生了变化,女性、不同姓氏不同村落的人也可以一起训练比赛,顺德、九江还组织成立了女子职业龙舟队来参加各类大赛。但民间对男女混合龙等新生事物仍然接受程度不高,南海叠滘等地的女子凤舟也只在男队赛龙舟后参加五月初八的游龙表演,出于尊重传统,还不能和男队一起竞技。
2 . 3 宗族仪式的削弱与固守
佛山赛龙舟活动中会举行一系列具有浓厚岭南民俗文化的祭祀仪式,目的是祈求神灵保佑来年风调雨顺、国泰民安。这些祭仪代代传承,沿袭至今,内容基本包括:起龙舟,朝庙,拜龙(祭龙),采青,请龙,接龙,竞渡等祭仪。参拜当地的庙宇时间上略有不同,如南海盐步老龙将会在五月初一前往华光庙,顺德勒流等地龙船在五月初三前往龙眼村太尉庙。尽管当代佛山赛龙舟过程中的仪式性内容部分地被简化,弱化了以往的迷信色彩,但依然保留着其核心部分。赛龙舟宗族仪式的保留是这一民俗体育活动没有失去吸引力的重要原因,在传承和发展其他民俗体育活动中,不能忽略传统仪式的重要性,防止其沦为文化道具。
2 . 4 传统恪守与功利性追求的冲突与异化
佛山赛龙舟文化本身所具有的传统性与现实的冲突是客观存在的,20世纪90年代由于区域经济发展不平衡,佛山一些镇街的龙舟赛因为追求大场面,缺乏足够的资金支持,举办龙舟赛的频次大为减少;也出现过为了追求名次,龙舟竞赛中队员参赛资格作假而导致的罢赛、打架等冲突现象。另外,龙舟文化的功利性倾向日益凸显,随着顺德乐从、远航九江等龙舟职业化队伍的出现,佛山赛龙舟的产业化发展从萌芽走向了快速发展,从而使龙舟的某些特质功能被弱化,龙舟的原生态气息被市场化所熏染。佛山的个别村镇因为过于强调龙舟活动带来的经济效益,出台的一些发展举措急功近利,人为地造成了该村镇龙舟的简单商品化和浅表化。因此,不可忽视民俗体育文化发展中的功利性异化现象。
3 传承与发展需求下的岭南体育民俗“申遗”思考
佛山等岭南地区的民俗体育文化近年来在非物质文化“申遗”的过程中被发掘出更多的传统元素,在新形势下再次焕发出巨大魅力。佛山赛龙舟应当担当起为佛山传统文化代言的使命,深挖民间龙舟传统资源,顺应时代要求积极申报高级别的非物质文化遗产。
近期佛山赛龙舟开始筹备申报国家级、联合国教科文组织非物质文化遗产名录。佛山是国家体育总局认定的“中国体育非物质文化遗产保护和推广城市”,区域内的龙舟习俗多而不同,千姿百态,鲜明体现出岭南文化的兼容性、传统性、多样性等特征,龙舟传统历史保存完整,龙舟故事内容丰富,起龙船、赛龙舟、吃龙舟饭等龙舟活动仪式性强。申报国家级非遗层面上,应当强调佛山赛龙舟的本土传统特色。
佛山赛龙舟申报联合国非物质文化遗产层面上,则可以借鉴中国端午节入选联合国非遗项目的例子,协同其他城市共同申请中国赛龙舟为联合国非物质文化遗产。联合申报并不会降低佛山赛龙舟的品格与地位,同样可以捍卫和彰显岭南民俗文化的自信与尊严,至于联合哪些具体城市,亦可参考中国端午节的案例来筛选。
4 结语
岭南民俗体育文化的传承发展,应基于传统创造新文化,深挖项目本身的重要文化内涵及其时代价值,依据非物质文化遗产政策的保护与支持,积极主动地寻找合理的自身传承与发展路径。为明确自己的文化身份,佛山赛龙舟等岭南民俗体育文化应以国家级非遗的特色性和世界级遗产的唯一性为切入点,真实表达岭南民俗体育兼容性和多元共存面貌,辩证理解源头与源流关系,抓住文化话语主动权,在厘清与守护岭南文化根脉的同时,不断开拓岭南民俗体育文化时代发展的新生长点。
摘要:岭南文化是中华民族优秀文化的重要组成部分。植根于岭南文化沃土中的岭南民俗体育文化有着悠久的历史积淀,是岭南先民在漫长的岁月中传承下来的宝贵遗产,至今仍然具有鲜活的生命力。从民俗学的视角对岭南民俗体育文化进行特征阐释,通过佛山赛龙舟为个案厘清岭南民俗体育文化的当代存在样态。分析认为:岭南民俗体育项目的节令性区间逐渐延展,项目参与主体范围更广,仍保留着一定的宗族仪式,存在着社会现实与价值追求的冲突与异化现象,提出岭南民俗体育项目应以申遗来促进传承与发展。
澳门传统民俗 篇3
究竟澳门有多少座福德祠、土地庙或街头社公?据知不下百座。关於澳门土地信仰为何如此盛行,一种说法是,昔日澳门陆上村民拜祭土地,是为祈求土地肥沃、五谷丰登、安居乐业、家宅平安。还有一种说法是,明朝政府为向村民征税,要求每一里设一社(社公),所以各地街巷溪边,奉祀土地公的大小祠庙社龛林立,以供善信虔诚致祭。
每逢农历二月初二“土地诞”。澳门家家户户除在自家“门口土地财神”供奉鸡、烧肉、生果等贡品及烧“衣纸”致谢外,更携同三牲供品、元宝香烛等祭品,前往各自所属福德祠、土地庙或街头社公贺诞。各区祝贺土地诞活动各有特色,当中以雀仔园福德祠、沙梨头土地庙,由其街坊值理捐资筹备的庆祝活动,最为大型热闹,並已成为澳门一大民俗特色文化,每年吸引不少街坊及旅客到场观赏,及从中感受土地诞文化氛围。
沙梨头土地庙 历史最悠久
沙梨头土地庙是澳门佔地面积最大的土地庙,由土地殿(永福古社)、医灵殿、水月宫、观音岩等四小殿宇组成。其外观轻巧,麻雀虽小五脏俱全,更胜在由多座组成,加上独特的依山背水的地势,形式独一无二的宏伟气势。
永福古社,是澳门土地庙中历史最悠久、建筑最华美的一座,内供奉一对两鬓斑白、面容和蔼可亲的土地公和土地婆神像。相传最早的创建时间要追溯至南宋时期(距今七百多年),故现有永福古社为宋端宗的行宫的假说或怀疑为皇陵的说法。
每逢土地诞,沙梨头土地庙前地彩旗飘飘,巨型彩灯花牌立於各主要街口通道,由澳门政府官员和社会贤达择吉时辰主持醒狮簪花掛红、点睛及上香仪式贺岁。至午后时分, 数百名公公婆婆自发在坊众学校门口排队,等候领取烧肉券、礼品、利市等祭祀品。贺诞期间,坊众学校球场一连三日,请来内地粤剧团上演神功戏,免费招待近千街坊一起欣赏,台上演员出色演技,收放自如,自然引发观众的情绪共鸣,即使不是戏曲爱好者,也值得来感受一下气氛。
雀仔园福德祠 人气最旺盛
澳门三大土地庙中,数规模、精致以及历史渊源,位於马大臣街与罗宪新街交界的雀仔园福德祠並不能跻身前列;但若要数最有人气、最有江湖地位,雀仔园福德祠则绝对首屈一指。
一年一度的贺诞日,是雀仔园福德祠一大盛事,现场由柿山结义堂龙狮助兴,值理及嘉宾为醒狮簪花掛红点睛、金豬酬神、香案开光及上香酬神等仪式,锣鼓声爆竹声不断,大批区内街坊和长者接踵而至,诚心向庙堂参拜,祈求社区和谐欢乐,居民安居乐业。值理会一如既往举办一连四日五夜的贺诞神功戏,今年邀请广东新会剧团担纲演出,分别上演《二八娇妻一岁郎》、《六月雪》、《红丝错》,《游龙棄凤续荆妻》等九曲,只有二十多平米的小戏台上,表演者七情上面, 一举手一抬足都很显功架,唱腔娓娓动人;台后制作全部都是真弹真唱,绝不马虎敷衍或作假;锣鼓声、名伶歌声此起彼落,穿越数条街道,吸引不少居民观赏;舞台下的观众席区区五米宽,但无惧於影响现场热烈气氛,期间更吸引大批媒体以快门作笔,记下难忘一刻。此外,在土地庙前地还设街宴七十席,免费招待该区六十五岁以上的长者,更即场演唱粤曲助兴,共庆土地诞。
若要深入了解澳门土地诞浓厚乡土韻味,不妨换一个思维方式,一头扎进雀仔园“恭贺土地爷爷宝诞”系列活动中,来感受这里和睦、亲切、纯朴的民风!
下环街土地庙 最有人情味
位於河边新街的下环福德祠(建於同治七年),是澳门三大土地庙中最为宽敞的一间,祠内保存不少旧文物,其中最为噱头的是刻有道光戊戌年字样的黄铜香炉、刻有同治七年字样的神桌、掛在入门口的木雕彩门及众多木制对联。在外墙长廊檐首及廊首,均有吉祥题词,古意盎然,最引人注目的是外墙一幅“苏东坡敬学”的彩绘画,令人遐想万分。下环福德祠建造上最大的特色,是设有一口天井,除了採光外,还有一个非常重要的作用是散热和令煙气迅速消退。
下环区是现存老港口区和居民区,据该区不少老居民说,在没有河边新街之前,下环街坊设坛於现今的水手西街路边,所以有水手西街福德祠是下环福德祠的始祖的说法。庙里碑文记载有:每岁恭逢神诞,须就下街搭盖篷敞为行祠,恭设福神龙牌,铺陈灯彩,演戏称觞,共申华祝。可见澳门土地诞活动早在1868年盛行。不过该庙负责人华姨表示,下环街最有历史,街坊有人情味,土地公也是最有人情味的。过去土地诞,住户和商舖捐钱搭棚演戏,烧花炮抢花炮做齐,贺诞活动可热闹得很,后来随著下环街区的经济末落,贺诞活动一切从简,仅在门口掛上彩灯花牌,吸引附近街坊络绎不绝前来参拜。
澳门众多区坊会年年都组织各适其适的贺诞活动,被视作下环福德祠始祖的水手西街福德祠,历年举行传统的祭祀土地仪式,所需资金由街坊自发捐款,由10元到数百元,都是随缘做善事,祭祀完毕,所有街坊均分得茶叶包、福米等祭品,以示人神同乐。
中国传统民俗作文 篇4
尚红,早在《礼记·檀弓上》就记载说:“周人尚赤”。这种“尚赤”的风土人情在汉族古代有许多表现:中国古称“九州”,又别称“赤县神州”;“赤鸟”被视为瑞鸟,又被作为太阳的别称;纯洁善良之孝子被誉为“赤子”,忠心赤诚的高尚品德称为“赤心”;商、周光辉灿烂的青铜文化的主要原料铜,被誉为“赤金”。久而久之,本以火的颜色为“赤”,遂发展成泛指一般的红色。
由于汉族把红色作为吉祥、喜庆、美丽的象征,所以常把妇女的盛装称之为“红妆”,并以“红妆”代指美女;或把妇女美丽的容貌称之“红颜”,也指代美女;或把少妇的住房称为“红闺”;甚至盛装出游的男女也被称作“红男绿女”。不仅如此,汉族民间把红色作为革命的象征,历代农民起义中,有的称“赤眉军”,有的叫“红巾军”,还有“红袄军”、“红灯照”,直至现代新民主主义革命中,中共领导的工农武装也曾称为“红军”。
在汉族民间习俗的贺庆寿礼、婚礼中,均要用红色来点缀环境,渲染气氛,如生小孩要在门上挂红布,贺寿的寿面要用红纸相扎,新娘要穿红衣,逢年过节送礼也要贴红纸,年节及喜庆送钱要用红纸包装,俗称“红纸包”。凡此种种俗称“红喜事”。
汉族在尚红的同时又贵黄。《白虎通义·号篇》云“黄者,中和之色,自然之性,万世不易。”黄色为五色中最高贵,代表中央。因此,汉族古代皇帝均尊黄色为正色,皇帝穿的龙袍又称“黄袍”;祭祀时也要穿黄色的衣服以示隆重,庄严。
在宗教方面,不仅道教敬黄色,服黄色,而且佛教也认为黄色素雅、绝俗,有超然物外的情味,故其服装、建筑及其他装饰多用黄色,器皿多“鎏金”(即“涂金”)。
汉族民间贵黄最典型的是东汉末年的“黄巾起义”,甚至提出了“苍天已死,黄天当立,岁在甲子,天下大吉”的政治口号。
传统民俗谚语摘录 篇5
1. 父子爱财子不孝;兄弟爱财失同胞;亲威爱财休来往;妯娌爱财家分了。
2. 姑姑亲,骨头亲;姨姨亲,皮皮亲。
3. 荞麦三棱麦子尖, 十里乡俗不一般。
4. 嘴上没毛,说话不牢。
5. 不听老人言,一辈子受艰难。
6. 人到世上,猴到树上。
7. 欲知世是理,将人比自己。
8. 陕北有三宝,熟米、炒面、羊皮袄。
9. 延安气候怪,早晨冻,上午晒,下午黄风刮的太。
10. 米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑堡的炭。洛川的豆腐丝,甘泉的豆腐干。
11. 富人过年哩,穷人过难哩。
12. 有钱没钱不连毛过年。
13. 有福的生到初一日,无福的死到月尽日。
14. 年好过月好过,日子难过。
15. 吃不穷穿不穷,计划不到一世穷。
16. 人少好吃饭,人多好做活。
17. 家有千口,主事一人。
18. 光棍光棍你甭扎,一个婆姨两个娃。
19. 大口小口一月三斗。
20. 三年不吃烟,省个大老犍。
21. 一天省一把,十年买匹马。
22. 小窟窿不补,大了得尺五。
23. 男人是个耙耙,女人是个匣匣,不怕耙耙没齿儿,就怕匣匣没底儿。
24. 庄稼活用学。
25. 七十二行庄稼为强。
26. 纳了粮不怕官。
27. 文魁武魁,顶不上锅盔。
28. 一年庄稼二年性命。
29. 三早加一工。
30. 人怕做活,活怕人做。
31. 人哄地皮,地哄肚皮。
32. 鸡儿蛋,粮食换。
33. 人勤地是宝,人懒地生草。
34. 财东家贯骡马,穷人家爱娃娃。
35. 穷乐呵富忧愁。
36. 儿不嫌母丑,狗不嫌家穷。
37. 男忧愁唱曲子,女忧愁哭鼻子。
38. 家贫出孝子。
39. 圪劳里种的好麻子,丑婆姨生的好娃子。
40. 人生怕死人,生下人喜煞人。
41. 炕上没有拉屎的,灵里没有烧纸的。
42. 人心疼下不疼上,娶了个媳妇忘了娘。
43. 妇大自巧,狗大自咬。
44. 老不教小不会。
45. 从小看大,八十岁看老。
46. 宁教儿气死,不教儿想死。
47. 打是亲,骂是爱,不打不骂豁在外。
48. 一个老能养活十个儿子,十个儿子养活不了一个老子。
49. 养儿方知父母恩,娶了妻子不忘娘。
50. 会管的管自己,不会管和管别人。
51. 对孩子要给好心,不能给好脸。
52. 人没钱就灰了,灯没油就黑了。
53. 君子爱财取之有道。
54. 香不过猪肉,亲不过姑舅。
55. 姑姑亲骨头亲,姨姨亲皮皮亲。
56. 养儿随娘舅。
57. 外甥外甥越喂越生。
58. 女婿外甥顶半子。
59. 麦熟一响,蚕老一时。
60. 有个憨女婿,没个憨丈人。
61. 五年六月七日八时。
62. 前十年看父的敬子,后十年看子的敬父。
63. 狗咬穿烂的,人爱有钱的。
64. 人闲了抽烟,驴闲了啃碱。
65. 人往高处走,水往低处流。
66. 人是人,鳖是鳖,剌叭是铜锅是铁。
67. 吃了人家的口软,拿了人家的手短。
68. 涝池大鳖也大了。
69. 娃娃勤爱死人。三勤加一勤,想赖不得懒,三懒加一勤,想勤不得勤。
70. 苦做的美吃,闲坐的忍饥。
71. 煎饭尝不得,婚姻忙不得。
72. 龙多不治水。 三家撕靠倒了锅灶。
73. 官向官民向民,和尚向的寺里人。
74. 骂了一个和尚,满寺人脸上发烧。
75. 法看谁犯哩,事看谁办哩。
76. 大理通天,小理由人辩。
77. 为富不仁,未发一家,先穷四邻。
78. 亲戚盼有哩,邻居盼走哩。
79. 远亲不如近邻,近邻不如对门。
小雪节气传统民俗活动 篇6
目录
小雪民俗活动有哪些
小雪节气的注意事项
关于二十四节气小雪的谚语
小雪民俗活动有哪些
小雪习俗:吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。糍粑,用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。
小雪习俗:喝刨汤
“喝刨汤”,是我国西南部等省地区农村历史悠久的一种民间习俗。所谓“喝刨汤”就是农场在快要过年的时候,家里杀年猪,这个猪主要是自己家喂的,用来自己家里过年吃的,这样喂的基本上是粮食,杀猪要请亲朋好友,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,配其它菜,大家一起吃喝玩,完了热情的主人一般还要给来的客人送一刀肉,哪家要吃“刨猪汤”,那天这户农民家中就会十分热闹, 边吃边谈,既联络友情,又互通信息,还筹划来年发展,颇有意义, 所以这种“吃刨汤”文化,能沿袭至今。
小雪习俗:腌制腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。冬天,把猪肉洗静,切成一寸厚、五寸或七寸的长条,沥干水,放入适量(3~9克/斤)细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀,放置七天。每天翻动一次。拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。
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小雪节气的注意事项
小雪节气中,天气时常是阴冷晦暗,此时人们的心情也会受其影响,特别容易引发抑郁症,所以应调节自己的心态,保持乐观,经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳,多听音乐。清代医学家吴尚说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”
我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳能助发人体的阳气,特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,而人应乎自然也不例外,故冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外,起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。
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关于二十四节气小雪的谚语
节到小雪天下雪。
小雪封地,大雪封河。
小雪地不封,大雪还能耕。
小雪不砍菜,必定有一害。
小雪不耕地,大雪不行船。
小雪地能耕,大雪船帆撑。
小雪不封地,不过三五日。
到了小雪节,果树快剪截。
时到小雪,打井修渠莫歇。
小雪节到下大雪,大雪节到没了雪。
小雪不把棉柴拔,地冻镰砍就剩茬。
小雪不起菜(白菜),就要受冻害。
小雪封地地不封,老汉继续把地耕。
小雪虽冷窝能开,家有树苗尽管栽。
小雪到来天渐寒,越冬鱼塘莫忘管。
小雪大雪不见雪,小麦大麦粒要瘪。
小雪封地地不封,大雪封河河无冰。
佛山传统民俗 篇7
一、建筑选址
中国民居的选址艺术是在地理学、地质学产生之前发展出来的一套基于基地与方位的选择做法, 人们通常称之为“堪舆”。堪舆起初只涉及宅邑的选址和定向方面, 其理论是地理面貌、气候环境等因素与人们居住条件协调的经验总结和运用。后来, 它受到程朱理学的影响, 不仅着眼于山川形势、藏风得水等方面的内容, 并与占卜、宅主“命相”和“黄道吉日”等联系到一起, 企图借助某种超自然的神秘力量从意念、心理上获得一种补偿, 最终形成了一种民居建造中的民俗文化。它采用觅龙、察砂、观水、点穴、取向五个步骤来择址, 讲究选址的方位, 以求得自然条件与建筑的和谐, 此谓之形法;它注重内部布局, 将人纳入考虑的范围, 关注人的出生时间, 以希望求得福禄寿之运气, 此谓之理法。其意义远大于住宅的场所研究, 在中国人的传统观念中起到关乎居住者安危命运的作用。随着汉文化的传播, 少数民族的民居建筑中也出现了许多融合了当地民俗文化的风水堪舆之术。例如, 景颇族在建房之前的相地习俗就相当独特, 常有三种方式, 一是芭蕉、竹蔑占卜法, 二是竹筒、米粒占卜法, 三是米酒占卜法。这种奇特的民俗文化一直在民间传承, 用于民居的相地、看风水。
二、建筑选型
中国民居建筑可谓千姿百态, 尤其少数民族的居住建筑更是各具特色。然而无论是汉族的院落式民居, 还是少数民族形形色色的民居, 都或多或少地受到了民俗的影响, 其建筑型制的最终形成多是出于民俗文化方面的考虑。
侗族村寨的标志性建筑——鼓楼, 其造型与装饰是民族历史、民俗文化、宗教等因素的综合反映。其中, 火塘是鼓楼的中心。据载, 火是侗族的原始崇拜物, 火塘的形成正是源于对火神的崇拜。人们在火塘边烧饭做菜、取暖娱乐, 边谈论家常, 逐渐形成了侗族特有的火塘文化。一方面, 最初的民间崇拜产生了火塘的民居特色;另一方面, 民居的选型又促进了民俗的蓬勃发展。
民俗的影响力从土楼的前身——五凤楼的型制上, 也可见一斑的。五凤楼前低后高, 以凸现长幼尊卑。中心的中堂比下堂高半阶, 且进深也多出一倍, 以示前后伦常有序, 并且高低还与居住者的身份与辈份相应, 各有合理的安排。在五凤楼的最后部有块地被矮墙围护, 形成一个前低后高的半圆形场院, 俗称“楼背”, 这是家庭的神圣场所, 不允许孩子在此嬉戏。除了主体建筑, 建筑群正前方还有一个半圆形水池。临近水池的坪上立有一面照壁, 是为防止煞气直冲大门而设的屏障。水池被称为半月塘, 风水上象征四海, 是沿袭古代明堂辟雍“水四周于外, 象四海”的涵义。半圆形的楼背与前面的半圆形水池, 恰好形成一个完整的圆, 既出于风水的考虑, 又含有“圆满”之意。
同样的情况也发生在客家人的围拢屋上, 其型制要求选在前低后高的山坡上, 以丘陵为后部的依托。即使没有靠山, 也要将后部建筑基座筑高, 并载植大树以衬。客家人认为这样才能上应苍天, 下合大地, 吉祥如意。其后部有个半月形的院落, 地面拱起, 极似乌龟的背, 当地人称为“龟背”, 象征长生不老, 金汤永固。
可见, 建筑型制的由来大多离不开民俗, 反映出当时当地的民俗习惯, 寄托着居住者美好的意愿。
三、空间组织
中国传统民居的空间组织既有严格的章法, 又富于变化。虽然各地的建筑形式千姿百态, 但许多空间组织中的元素都有着惊人的相似性。这一现象的出现仍离不开民俗的作用。
以出入口的安排为例, “门”的意义与设置就与民俗文化有着深远的联系。门不但与身份、等级有关, 还关系住宅之风水, 是住宅的咽喉和沟通建筑内外的气道。山西晋中民居的大门设置就带有一定的风水意义。它不是位于建筑前方的正中, 而是在西南或东南角上。北京的四合院亦是如此, 不但总体布局同风水模式如出一辙, 其门侧布置更依先天八卦之说, 具有“宇宙图案”之写意。另外, 民居中经常出现“斜门”现象, 也是出于民俗风水方面“门向避让”的考虑。在皖南, 经商为黟人“第一等生业”, 而从汉代起, 中国就流传“商家门不宜南向”的说法。因为“商”属金, 南方属火, 火克金, 所以门朝南开不吉利。窑洞的出入口也是形式多样, 一般可分为雁行形、折返形、曲尺形、直进形四种。出入口方向的变化主要考虑环境与风水两方面, 环境关乎周边地形, 风水关乎房主的生辰命向, 因而有所不同。
四、细节设计
在中国传统民居的植物、建筑部件、建筑小品等细节设计中也存在许多特色元素, 它们或是为装点之用, 或是起镇宅之用, 或是应习俗之需, 均带有浓烈的民俗文化气息, 往往也因此而成为民居中的点睛之笔, 备受推崇。
在堪舆学中, 植物被看作是一种“趋吉化煞”的媒介, 最为大家所熟知的是中国南方村落的“水口树”现象。在这些村落的附近, 都保留着一小块青绿葱郁的林木, 其中多是松、柏、楠等常青树, 这些树是神圣不可侵犯的, 是关系全村风水命脉的风水树, 皖南的棠樾村、宏村都有这样的现象存在。而住宅庭院中的树种, 在选择上也有许多耐人寻味的民谚和规律被流传下来。例如, 桔树, 与“吉”谐音, 象征吉祥;椿树, 因古语中“上古有大椿者, 以八千岁为春, 八千岁为秋”而成为长寿之兆, 有护宅祈寿之用;槐树, 在风水上被认为代表“禄”, 用于镇宅颇有权威性;梅, 有“梅开五福”之意, 可为宅院提升福气;石榴, 含多子多福之祥兆……从这些足以看出, 界定植物对住宅和村落的影响, 其根据大多出自民俗文化的典籍。
建筑小品中也不少这样的例子, 金门具有地方特色的建筑小品——风狮爷便是如此。它是一种直立着身子的石狮子, 也有少数是蹲立的, 其面部表情十分有趣, 呲牙咧嘴, 瞪视前方, 背部还披有红巾, 是狮又似人, 常常被设立在聚落的入口处及民居外墙上。它在当地居民眼中, 和宫庙建筑一样, 具有护卫家园平安的作用。据说, 风狮爷有镇邪厌胜的威力, 尤其狮可压制强风。而金门地处海岛, 人们常受风灾之苦, 所以立风狮爷在金门渐成风气, 可谓风狮林立。
浙江民居中规模较大的厅堂其明间四棵金柱必须分别用柏木、梓木、桐木、椿木四种材料制成, 谐音“百子同春”, 取吉祥意。这小小的建筑部件亦透出民俗文化绚烂的光彩。
五、色彩设计
中国传统民居的总体色彩较为清雅, 但有些民居却色彩艳丽, 这种现象的出现也是受到了当时当地民俗文化的影响。
例如, 金门的民居便一反中国民居建筑的传统, 采用红砖红瓦建造。闽南地区黏土中的三氧化二铁含量极高, 很容易烧制成红砖, 并且颜色相当纯正, 特别好看, 而红色又是中国人喜欢的吉祥色彩, 因此这种红砖被当地人称为“福办砖”。这种红砖红瓦的建筑习俗, 则被人们称为“红砖文化”。
西藏的藏族民居也是民居用色中的一个特例。一般的民居会在外墙沿涂上两条宽约5厘米的红、黑带, 绕墙一周, 非常醒目。民居的主要色彩——白、红、黑在当地的民俗文化中象征着“天、地、人”。白色代表白年神, 即天上神, 同时这也是受到佛教崇尚白色的影响, 认为白色最神圣。红色对应的是红年神, 即地上神, 代表人间或人。黑色则是对黑年神, 即地下神的崇拜。因此, 整体民居建筑的色彩都出自民俗方面的考虑, 具有一定的民俗寓意。
六、建造活动
民俗文化对民居建造的影响随处可见, 它渗透于营建活动的各个环节, 从选材、开工到立柱、上梁, 无不有相应的习俗和规矩。
例如, 浙江民居建造过程中的民俗活动就甚为隆重, 以求吉祥。建房的关键工序——上梁, 便颇受重视。必须选定吉日良时, 楣上贴着写有“紫微拱照”的红纸横幅, 立柱贴红纸对联, 上书“竖柱巧逢黄道日, 上梁恰遇紫微星”。梁入榫时需用斧头敲三下, 放爆竹庆贺, 伴随着木匠口念吉利话语, 房主将馒头交与工匠, 从梁上抛下, 即“抛梁”。邻近乡亲争先夺取, 以为食之大吉, 馒头则称“兴隆”, 意在希望房主建屋之后, 必能日日兴旺、年年隆盛。在新房的大门上还需挂五色布, 意为“五色剑”, 传说鬼邪见了这些五色布, 便惧而遁之。房屋竣工后, 拆掉扎有香纸的脚手架, 并焚香送鲁班。虽然现在建屋中“抛梁”习俗已逐渐消失, 但贴红纸横幅对联、挂五色布的习俗至今仍广为流传。
七、结语
无论是居住选址的民俗, 还是建筑形态的民俗, 或是建造活动的民俗, 都是中华民族传统文化的瑰宝, 它们对于研究民居文化及民居形成的演变历史都有着极其重要的史料作用, 对中国现代民居的形态定位及转型变化也有着一定的借鉴和启迪作用。
参考文献
[1]王其钧.中国民居三十讲[M].北京:中国建筑工业出版社, 2005
[2]陈进国.信仰、仪式与乡土社会[M].北京:中国社会科学出版社, 2005
[3]陶思炎.风俗探幽[M].南京:东南大学出版社, 1995
武威传统小吃中的民俗文化 篇8
珍珠白玉铺翠花
珍珠白玉铺翠花,俗称山药米拌面。珍珠指小米;白玉指切成块的洋芋,武威人俗称山药;铺翠花,指调香菜。
此饭食做法简单,先在已盛好水的锅里下好小米,待米七成烂时,下切好的洋芋块,等洋芋块熟后,撒面少许,调盐及香菜,即成。
这是20世纪60~80年代武威民间的主打饮食,一般在早、晚吃。当时生活困难,早、晚均以此为食,易饿,人们将它打趣地称为“山药米溜溜”,其意是不管吃多饱,过一阵肚子就会饿。
新媳妇穿红鞋
新媳妇穿红鞋,俗称水饺抹辣子。
水饺是中国人的传统小吃,武威人如此叫,原因有二:一是水饺要新鲜,二是辣子要色亮味醇。刚娶的媳妇,水灵光鲜,人新衣亮,好似出锅的水饺般诱人,再加上红得发黄的馋人的油泼辣子,那种滋味不言而喻。这种叫法颇能体现武威人的审美趣味。若要解读,这个过程是这样的:和好面,拌好饺子馅;擀好饺子皮,加入馅;而后轻捏,使之边缝合拢;晾一阵,下锅;等饺子从锅底翻上来,皮熟后出锅盛盘;再用小碟盛上油泼辣子,吃时抹在饺子上。看看,这就是初恋—热恋—结婚的过程,细细品味,就是这么个理,小小饺子其实隐喻着一种大人生。
针扎荷包吊穗子
针扎荷包吊穗子,俗称荷包蛋下挂面。
将精细的挂面入锅,打进鸡蛋,挂面围罩在荷包蛋旁,好似吊着的穗子一样。这是一种意象的注解。过去绣荷包是考察一位姑娘女红的条件之一。武威姑娘展示自己的荷包手艺当在端阳节。旧时武威的五月端午抢荷包是表达青年男女爱情的活动之一,谁的荷包被抢得多,说明谁的人气就旺,提媒的人也会越多,这位姑娘的声望也就会越高。试想一下,姑娘手提荷包,穗儿在风中摇曳,姑娘在人群中摇摆,后面跟着一大帮后生,场面该是多么壮观。小小一碗面,竟与爱情串在一起,这也与过去武威青年男女相亲有关。男方上女方家,若女方家中意,便会做一碗鸡蛋挂面呈上;若不中意,上一碗白开水,男方会知趣地离开。一碗面中的学问,看似简单,在特定场合,意义就不一样了。
关老爷骑马不踩蹬
大名鼎鼎的关羽,一介武夫,赳赳气概,竟与传统小吃有了关联。
过去,武威农家有“大厨房、大灶火、大锅”之说,其意是厨房要大,面东朝西砌大灶,灶上要安大铁锅。喻衣丰食足,颇能表现一种气派。来了客人,最上台面的就是做一顿行面拉条子。若客人多,主妇揉好面,搭一木杠,一面烧火,一面扯行面。手艺高的,啪啪几下,一两条面就能扯出一碗行面。行面扯好后搭在木杠上,纹丝不动,好似关羽骑马般威风。这哪里是体现关老爷威风,实在是表演主妇的手艺。待水烧开后,顺手将搭在木杆上的行面一抓,几碗面就会出锅,在客人的啧啧赞叹声中,主妇会一脸得意。
关老爷骑马不踩蹬,是说行面搭在木杠上,行面头和中间的要一样薄。设若关羽地下有知,也会被这种比法弄得忍俊不禁。
青蛙钻淤泥
青蛙钻淤泥,又叫癞蛤蟆钻紫泥,俗称米汤泡馍馍。
米汤泡馍馍是过去武威人的传统早餐。熬好的米汤要稠,将蒸好的馍馍均匀地掰开,泡于米汤之中,馍馍本身很酥软,在米汤中膨胀,米粒钻入其中,米、馍入口,酥而滋润。平常吃食,在民间竟有如些形象之说辞,具体而生动。因是小吃,癞蛤蟆钻紫泥称法不雅,故美其名曰青蛙钻淤泥,何为雅,何为俗,泾渭分明,民间自有其评判标准。
空壳郎拌面汤
此种小吃现已绝迹,但其做法折射了一个时代的影子,故仍有提及的必要。20世纪90后代前,武威西、南乡人大多吃池水,又称涝坝水。一到冬天涝池结冰,用时需用铁斧将冰块砸下,拉至家中,储于阴凉处,称之为存冰。而后砸成小块,置于锅中化成水后使用。
那时乡间缺医少药,一遇孩子感冒发烧,大人总要敲一碗碎冰,让其嚼冰块,意为嚼冰退烧。
若有兴致,可将冰打碎后羼上面粉,下于锅中,冰融解时,冰块上有许多空隙,面钻入其中,冰化成水后,面颤颤酥酥,再调入食盐,就着腌制的白菜吃,其味别具一格,非其他面食可相比。用物理现象来做一顿别具特色的小吃,民间不可能这样总结,在一个生活物资紧缺的时代,人们利用现有条件创造性地为饮食增姿添彩,亦不失为一大乐趣。
乌龟上炕鳖跳鞋
冬至是我国的传统节日,武威人在冬至节要吃一顿一年之中别具意义的饭,即冬至饭。乌龟上炕鳖跳鞋就是人们对冬至饭的俗称。冬至饭的特色主要体现在面食上,平素的面食,行面要拉,拌面要擀,冬至的面食,将面和好后要放在案板上,揪下一小块,用指尖一摁,中凹外圆。巧妇做这一动作时,姿式优美,面团在指尖上飞动,有的飞入炕上,有的飞入搁在炕下的鞋中,好似天女散花。不大工夫,一大堆窝儿面堆集于案板上。待吃完这顿饭后,人们聚于炕上,边暖脚边说些家长里短,一个对农民具有重要意义的节日就这样过完了。
中华传统民俗文化 篇9
我想学习,要在知识的海洋里尽情遨游,并在有限的时间里尽最大效率的汲取知识的养分。同时,知识催人奋进,在拓展视野的同时也在潜移默化的改变着个人的性情,而要说最具影响力的则莫过于对中外民俗的探讨。中外民俗,顾名思义则为中国和国外的民风民俗,在当今知识经济高速发展的科技时代,民风民俗无疑面临着现代化的危机,世界各国都把民俗保护纳入非物质文化遗产保护行列。保护国家的种,维护民族的根,也是增强国家文化软实力,提升综合国力的重大举措,更是抵抗外来文化同化的最坚实壁垒。由此说来,本民族的文化传袭之重任落在了祖国下一代的肩上。
民族具有稳定性和变异性,而国内和国外对于民俗的定义虽有区别但几乎大同小异,总体来说即为一定地域的特定人群在一定生产、生存和发展、生活中所形成的思想习惯。众所周知,泱泱中华承袭了上下五千年的历史文化,作为世界上仅有的四大文明古国之一其积淀的文化习俗之厚足以成为人类历史上的奇葩,不管在何种社会制度下,团结和发展均成为每个时代的主流,经过岁月沧桑洗礼的中华民族在历史的风口浪尖总能在保家卫国的视死如归的民族精神中发展壮大,时至今日,民族精神已成为每位中华儿女的共识,已是中华民族的脊梁,不管在何时代,民族的根不能丢,民族的魂不能丢!而这支撑着民族精神几千年长盛不衰的,即为我们祖先所创造的——民俗。
民俗按四分法可有经济、社会、信仰、游艺民俗,按三分法可为心理民俗、行为民俗和语言民俗。不管出于何种形式划分民俗,民俗的基本特点依旧集社会性和集体性、地域性和民族性、传承性和播布性、稳定性和变异性为一身的文化窗口。其所囊括的服饰、起居饮食文化、礼仪文化及独具文化即是区分民族的显著表现,也是向世人展示的最好平台。自联大把非物质文化遗产和物质文化遗产一锤定音之后,因为文化软实力所带来的巨大物质及精神财富,全世界范围内掀起了一场以民俗为重点的文化遗产保护和发展浪潮,一时间也带动了诸如文化侵蚀和盗用等的不和谐现象,甚至有些邻国为了遗址的产权而兵刃相接。在这样的大历史背景下,幅域辽阔,但文化底子薄的社会主义苏联被西方资本主义国家的“和平演变”所瓦解。而随着第三产业的兴盛,一些国家特别是工业基础不扎实的经济大国只有依赖发展潜力大的服务行业来谋求自身残存,而文化的盗用则成为其劣根性的显现,如孔子文化及端午节、中秋节等本属于中华民族的文化习俗,日本和韩国竟无视铁打的事实和中华人民的感情予以复制盗用,恰恰显现了西方资本主义社会极具侵略性的丑恶嘴脸!/可想而知,在其浮艳的 GDP数字之后,欺骗的是多少个民族的心灵,手上沾着的是多少人的血和泪呀!而更有甚者,发生在 08 年的柬泰两国为了一寺庙所涉及的主权问题而大动干戈。。。。。。不管如何,民俗文化的保护和发展任重道远,我们中华民族要长足于世界民族之林,保留中华民族之国粹的步伐不能停滞不前。对学习尚有如逆水行舟,不进则退的风险,放之于民俗的国粹层面,一旦丢失了,那就真的要国灭了。
创新,是民族的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力,在你争我夺的知识经济时代,科技要创新,文化习俗也要创新,强占市场先机成为效益又一新热点。各国纷纷发布总动员力,动员国民对文化的沿袭和创新的重要意义,我国也于前几年发布了对非物质文化遗产的保护政令,还鼓励海外侨胞尽力的推广国产文化,通过中俄等互办文化年活动来推动国家间的文化交流,以此增强睦邻友好关系,更好的团结邻邦关系及战略伙伴关系,也是为共同应对西方世界文化及经济政治压力下的共同战略同谋。而以和为贵、重仁义的中华民族以团结为主线,通过在海外的唐人街模式来宣扬中华民族的传统文化,一方面提升国人民族形象及自豪感,另一方面以本土文化扎根来抗争外域文化侵袭与同化,也是避免中国发生类似于苏联被西方世界“和平演变”所分解的惨痛教训!
生活在社会这一统一大家庭,每天都会有着不同的思想抑或文化交流。各民族特有的习俗习惯可以让外人大饱眼福,体略异域风情,民俗不能不说不是最好的交际窗口。美国的潇洒,英国的绅士,法国的浪漫,日本的风骚,这大千世界的风韵均在民俗这一画板上展露无遗。蒙古的豪情、西域的粗犷、南方的柔性、东方的温情,踏遍神州故土,五十六个民族和谐一家,各具特色的风情常常让人流连忘返,在繁忙工作及耄耋之年,携家带眷,放松心情于自然,全身心体悟外面缤纷的世界,在民俗的海洋里尽情享受,那也不失为民俗的本来目的。