经典的超市财务部职责

经典的超市财务部职责（共9篇）

经典的超市财务部职责 篇1

1、在总经理的领导下，开展财务工作，组织本部门内业务分工，明确会计人员职责范围，研究、布置各项具体财务会计工作。

2、加强财务管理，严格控制费用开支，督促本单位生产部门，降低物料消耗，严禁材料浪费，节约费用，降低成本、提高经济效益。

3、建立健全财务会计核算制度，利用财务会计资料进行经济活动分析。

4、 办理向银行借款的一切手续，并组织监督实现。

5、加强往来帐目的管理，能及时提供客户的货款资料，协同总经理、出纳催收货款，加速资金回笼，及时与供应商核对帐目，安排材料款清偿，加快资金周转速度，提高资金使用效果。

6、参加本公司业务经营管理会议，参与经营决策，充分利用会计资料，分析经济效果，预测经济前景，为公司领导决策提供可靠有用信息，当好领导的参谋和助手。

7、负责向本公司领导报告财务状况和经营成果，解释财务方面的情况。

8、负责会计重要资料档案的保管，做好调查记录。

9、负责提供对外的会计报表、资料，并签名盖章，按会计制度及规定时间及时送报各级主管部门。

经典的超市财务部职责 篇2

关键词：连锁超市,财务管理,策略

近年来, 连锁超市在我国取得突破性的发展, 对我国商业发展发挥了巨大的推动作用, 不仅顺应了社会发展的需求, 而且也在很大程度上满足了人们对生活的需求, 为广大人民群众的生活带来了很大的便利。

一、连锁超市财务管理的重要性

财务管理是连锁超市内部管理的重要内容, 也是反映超市整体经营状况的晴雨表。因此连锁超市的财务管理, 不仅具有很强的专业性而且还具有很强的系统性和综合性, 对连锁超市其他管理内容也具有着重要的关联和促进作用。可以说, 连锁超市经营状况的好坏在很大程度上由财务管理所决定。在实际管理过程中, 良好的财务管理工作有利于加强对连锁超市的经营指导, 提高资金的有效利用率, 促进资本的正常运作, 加强对连锁超市各项指标和经营数据控制, 有效监督连锁超市的经营策略, 对超市的经营状况有一个全面的了解, 加大成本控制, 提高利润水平, 促进连锁超市的快速发展, 从而实现连锁超市经济效益的最大化。例如:众所周知的沃尔玛连锁超市, 管理者极为重视财务管理在超市内部管理中的核心地位, 不断地完善财务管理体系, 带动连锁超市其他管理的发展, 使其核心竞争力和综合竞争力都得到很大程度的提高, 这就是其成功最主要途径。

二、连锁超市财务管理的基本原则

首先, 结合性原则。在连锁超市的财务管理中, 要坚持使用与授权相结合的原则, 对于连锁超市的资金, 要由总部进行集中管理、实现资金的统统一筹措和一使用。对于超市中的一些保管期短或者是鲜活类的商品, 在没有得到总部许可的情况下, 是不可以动用银行存款的, 除非在请示总部, 并且得到其同意授权的情况下, 才可以动用银行存款。并且对于在没有得到总部允许的情况下, 不可以擅自动用店铺已经存入银行的销货款。

其次, 统一性原则。第一, 登记注册与缴纳税款的的统一性。连锁超市作为具有独立法人资格的企业, 要求总部要向工商部门和税务部门进行统一的登记注册, 而且在缴纳税款的过程中, 也要保证其统一性。对于特殊的情况, 进行特殊处理。比如总部和所属店铺不在同一区域内, 可由委托法人进行处理。第二, 费用的统一控制。对于连锁超市的所有费用, 要由超市进行统一的控制、管理、核定以及支付, 所有的开支, 在经总部核查的情况下, 才有相应的使用权力。

第三, 银行存款和贷款的统一。连锁超市每日要将销售货款及时、全额存入指定银行, 不得擅自动用销售款支付各类费, 并且要向总部上报销售日报表。

三、加强连锁超市财务管理的有效策略

1. 建立和完善财务管理系统

连锁超市要结合自身的实际经营情况, 对分支结构进行全面的分析和了解, 掌握其具体的经营情况, 对其财务管理的客观条件进行改善, 优化其内部组织机构, 建立和完善与连锁超市各项管理和发展相配套的财务管理系统, 并且要在此基础上, 建立相应的信息管理系统, 实现互联网管理和电算化管理, 加强对连锁超市的动态监控, 促进各个分支机构信息的互换和审批监管, 便于及时发现问题和解决问题, 实现经营管理的规范化、科学化, 而且在收集财务信息的过程中, 要通过网络系统, 实现自动化的处理, 可以有效减少大量的工作量, 降低人力和财力的消耗, 使得工作效率大大提高, 以便于有更多的时间投入到财务决策当中。

2、完善连锁超市的全面预算管理制度

在连锁超市进行财务管理的过程中, 要切实做好对其预算管理制度的完善工作, 实现全面的预算管理和控制, 管理者和经营者要加大投入, 对于一些先进的、现代化的管理制度, 要积极地引入到财务管理工作中, 建立相应的内部成本核算制度、投入产出分析制度等等, 加强对这些财务信息的分析整理, 进行全面的整合, 做出科学合理的投资决策, 严格控制好对投资项目的经营管理, 使投资回报率得以提升。与此同时, 财务管理部门还要加强对连锁超市其他部门的沟通协作, 使得投资更加科学化、效益化。比如通过与企划部门的合作, 建立和形成专门的配送中心、实现采购、配送、存储、管理、销售的一体化管理, 最大限度地提高连锁超市的各项利益。

3、完善财务管理方法

首先, 连锁超市在资金上采取统一与授权相结合的管理办法, 超市资金由总部统一筹措、集中管理、统一使用, 加快资金的运转, 提高资金的使用率;其次, 连锁超市要加强对各项结算制度的完善, 强化对连锁超市所有资金运转的控制;第三, 也要尽快完善连锁超市内部审计制度, 对企业的各项经济行为和业务活动进行有效监督, 形成具有约束性的监督机制。

4、加强成本控制

连锁超市要树立良好的成本控制理念, 注重资金的开源节流, 以勤俭节俭的精神, 去经营企业, 不可以进行盲目攀比, 要结合自己的实际情况, 进行相应的改进。如在计算机系统的投入方面, 一定要保证其实用性和经济性, 确保发挥最大的资金使用效益。

5、加强库存管理, 提高资金的运转效率

连锁超市要根据自己的实际资金存量以及企业整体经营状况, 加强财务部门与其他各个部门之间的沟通协作, 实现对企业所用物品的进、销、存的统一管理, 针对市场变化和人民需求, 调整超市商品的结构, 对库存进行有效地管理, 降低库存, 提高资金的运转效率, 实现超市经济效益的最大化。

6、加强连锁超市的利润管理

连锁超市要加强共内部核算制度的完善, 对各个分支机构的销售情况进行控制管理, 对于所购进的商品进行核算, 与此同时, 还要进行月末结算, 对于各个分支机构的每月利润都要上报总部, 真正加强对企业利润总额的控制。

四、总结

总而言之, 连锁超市作为一个系统强较强的企业, 在发展过程中, 其财务管理作为其管理的核心, 对整个企业的发展, 都有着极为重要的影响和作用, 要充分发挥财务管理职能, 为促进单位的健康、持续发展作出应有的贡献。

参考文献

[1]赵国明.连锁超市财务管理最优配置研究[J].财会通讯, 2011 (14) .[1]赵国明.连锁超市财务管理最优配置研究[J].财会通讯, 2011 (14) .

[2]张恩娟.连锁超市的财务管理工作浅析[J].山东经济战略研究, 2011 (9) [2]张恩娟.连锁超市的财务管理工作浅析[J].山东经济战略研究, 2011 (9)

[3]陈兴蔷, 连锁超市集团的资产与财务管理[J].中南财经政法大学学报, 2011 (12) .[3]陈兴蔷, 连锁超市集团的资产与财务管理[J].中南财经政法大学学报, 2011 (12) .

经典的超市财务部职责 篇3

关键词：连锁超市；财务管理；资产配置；沃尔玛

超市作为一种商业形态自上个世纪在美国出现以来，有80余年的历史。我国超市自上个世纪80年代以来，经历过不断发展，逐渐发展成熟。近一二十年来，连锁经营形态又被引入到我国，连锁业与超市的结合，使得连锁超市在我国取得了迅速发展，从符合商业发展的需要，也大大满足了人民群众的生活便利需求。连锁超市作为一种新的经济实体，对我国的经济发展和人民生活质量的改善作出了重要贡献。为促进我国连锁超市的发展，加强财务管理与资产配置成为研究连锁超市的发展状况的重要内容。

一、连锁超市经营概述。

连锁超市是经營同一类别的商品的普通超市以统一的标准形式组合成的整体，它往往具有统一的外观形象、经营管理模式、规范的人事和内部管理，以统一的形式使得多个超市经营的标准化和简单化，以达到规模效应。连锁超市具有低价格、高周转率、销量大、顾客开放选购等结合连锁业和传统超市的特点，具有统一形象、采购、价格、管理、销售、服务等优势。从经营上来看，连锁超市的资金、资产、物流、财务、人事、服务管理都要有较高的水平，缺一不可，只有在各方面都具备较高的水准才能在连锁超市行业中占有一席之地。当前，我国国内出现的连锁超市主要有沃尔玛、家乐福、好又多、大润发等，其中沃尔玛以其强大的规模和市场营运能力在国内有着十分重大的影响力。

二、连锁超市的财务管理。

连锁超市的财务管理是在连锁超市整体的经营目标下，对投资、资本的筹集和营运资金以及利润的分配等方面的管理。财务管理在连锁超市中占有十分重要的地位，尤其是在商品零售业的利润率不断降低的情况之下，财务管理在连锁超市的发展过程中所占地位尤其重要。

1.连锁超市财务管理的重要性。财务管理作为一项反映超市各方面经营状况的晴雨表，不仅是一项专门性的工作，更是一项综合管理工作，与超市经营管理的其他各个方面紧密相连。财务管理成功与否在很大程度上决定着连锁超市经营状况的好坏。良好的财务管理可以通过指导经营，帮助连锁超市追求和实现利润的最大化：完善资本运作，提高资金的利用率：加强日常经营策略的监管，及时掌握连锁超市发展状况，迅速处理存在的问题，降低经营风险：还可以通过数据和指标来促进连锁超市对其他方面的管理。因此，财务管理在连锁超市的经营管理中占有核心地位。沃尔玛作为连锁超市中的巨头，其成功的秘诀之一就是对财务管理有着较为成熟的体系，在成本的控制和利润的追求方面占有巨大的优势，以财务管理带动了其他各个方面的管理，提高了其市场竞争力和占有率。

2.连锁超市的财务管理对策分析。连锁超市财务管理的首要目标是企业利润的最大化，其主要内容包括筹资管理、投资管理、营运资金管理和利润分配管理四个方面。当前我国的连锁超市财务管理存在的主要问题在于财务管理的重要地位没有得到充分认识，标准化程度较低，控制系统建设不完善等方面。针对存在的这些问题，连锁超市必须采取有效的应对措施，充分发挥财务管理在连锁超市运营中的重要作用。

沃尔玛作为连锁超市领域的巨头，在财务管理方面有着许多值得我们借鉴学习的经验。它在中国取得的巨大成功与其成功的财务管理分不开。其成功之处主要表现在融资能力强，投资活动活跃，营业规模不断扩大，盈利能力、营运能力和发展能力强劲，存货周转率的管理能力强等。

第一，建立和完善适合连锁超市发展的财务控制系统。首先，实行全面预算管理，将连锁超市的战略发展目标同各个门店的具体经营状况结合，将总的预算细分到各个具体的目标，力图通过预算的刚性促进各个基层经营实体的经营活动的改善，提高连锁超市的整体营运能力。

实行全面预算还可以为连锁超市进行整体考核和经营决策提供有力的依据。其次，加强连锁超市的资金管理。连锁超市的现金流量大，资金利用率高，因此资金管理是其财务管理的重要环节。连锁超市的资金管理要实行集中管理，实行信用结算，提高资金的运营能力，建立统一的结算中心，加强对资金的监控和统一管理。再次，要加强连锁超市的存货管理，从进货、储存、退货等环节进行有效的监管控制。存货是流动资产中的主要组成部分。

第二，改善财务管理的客观条件，建立起财务管理信息系统。连锁超市作为一个拥有较多分支门店的经济实体，其财务管理设计的地域和分支机构繁多，现代化的财务管理必须建立起与其组织结构配套的财务管理信息系统，实行财会的电算化和联网管理，实现信息的互换和电子的审批监管，以及及时收集财务信息并进行财务分析的自动化和半自动化。

三、连锁超市的资产配置。

资产配置的目的是让连锁超市的资产充分发挥其效率。资产配置几乎涵盖了整个供应链，包括商品的采购数量与方式，仓库的设置，商品的配送与运输，以及人员的配置等多个方面。沃尔玛作为连锁超市行业的巨头，采用了高效率的供应链。沃尔玛在中国目前有近两百家店，只设了深圳和天津一南一北两个商品配送中心，采用集中配送的方式，有效控制了商品的采购、运输以及库存成本，同时还有效控制供应商交货时间。配送中心在当天让商品配送到各个门店，在保证门店的货源的同时还有效降低了库存，节约了成本，提高了资产的利用效率。

从投资上来看，沃尔玛的资金筹措能力强，通过采取持续巨额投资、阶段性筹资、维持高杠杆水平和激进的营运资金政策，提高了其资产效率的充分发挥。

从沃尔玛的经验来看，连锁超市行业既要充分发挥其流动资金的作用，尽量减少其库存，提高货物的流通率，让资产在流动中不断升值：还要充分利用其固定资产进行各种方式的筹资，增加投资，已取得规模效应，保证连锁超市的资产得到全方位的充分利用，以促进连锁超市的快速发展，提升其营运能力，在市场中占据更大的份额。

经典的商场财务部职责 篇4

2.了解经费指标的执行情况，审核各项事业经费、代管经费的收支情况。

3.对填制的记帐凭证进行真实性、合法性、正确性复核。经确定正确无误后，方可交给出纳人员进行收付款，对不符合要求的原始凭证、记帐凭证有权进行处理

4.做好报销人员与业务经办部门人员之间的协调工作。

5.每日工作结束前，将当日的记帐凭证进行汇总、复核、登记入帐。

6.月未做好结帐、帐帐、帐表、帐物的校对工作，并及时编制月份报表。

7.定期对会计工作的各项数据进行分析、检查，为领导提供决策数据。

超市开业的经典对联 篇5

上联：祝开门大吉喜看四方进宝；

下联：贺同道呈祥欣期八路来财。

上联：友以义交情可久；

下联：财从公取利方长。

上联：迎八面春风志禧；

下联：祝十方新路昌隆。

上联：兴旺发达文明待客生意沟通四海；

下联：繁荣昌盛礼貌经商财源融汇三江。

上联：物美价廉便宜到家；

下联：客流如潮百业兴旺。

实业人创千秋业，和气能交成倍利

长春花开万里春，公平可进四方财

满面春风，喜迎宾至，货架上下，繁花似锦

四时生意，全在人为，柜台内外，笑脸如春

楼矗繁锦立立

人喧闹市多多

惠风常到花都地

金口同夸购物家

老店新貌新气象迎新老朋友

远亲近邻近街坊接远近顾客

爱在永信，爱在用心

永信的`爱，用心的爱

繁都闹市激马厂活力日上

珍品罕物建联都创就辉煌

上联：五湖寄迹陶公业；

下联：四海交游晏子风。

上联：文明经商生意好；

下联：礼貌待客顾客多。

上联：四面八方客来客往客不断；

下联：十全九美货进货出货无存。

上联：事与人便人称便；

下联：货招客来客自来。

上联：实业人创千秋业，和气能交成倍利；

下联：长春花开万里春，公平可进四方财。

上联：实惠常到百姓家；

下联：众口同夸购物家。

横批：实至名归

上联：生意通东西，财源贯南北，经营有道；

下联：新风送冬夏，信誉奉春秋，盈得多方。

上联：三江顾客盈门至；

下联：百货称心满街春。

上联：气爽天高经营伊始；

下联：日增月盛利益均红。

上联：奇货任流通大地，何论南北；

下联：商场尽发达中华，不分东西。

上联：品类繁多，倾注主人殷殷意；

经典的超市财务部职责 篇6

关键词：高速公路服务区自营超市,财务管理,可持续性发展

一、引言

随着中国经济迅速增长之势, 不论是假日旅游还是贸易往来、经济往来等, 公路, 特别是高速公路成为人们出行的必要选择之一。而作为高速公路重要的附属设施“服务区”在高速公路迅速发展的同时能否提高其服务质量和服务要求, 来满足普通老百姓的基本需求, 是作为高速公路发展中我们必须重点思考的问题, 特别是在服务区的最近几年发展很快, 并得到了老百姓的认可, 同时逐渐形成稳定的市场。市场的形成就意味着竞争的加剧, 这也不得不从经营者的角度考虑如何使得服务跟上去的同时又能够达到利益的最大化。当然这个问题也成为本人在关注的内容, 特别是以高速公路服务区自主经营财务管理方法为例进行一些研究, 希望能够对各服务区的自主经营者们起到借鉴作用。具体情况如下。

二、服务区的经营方式

从1979年十一届三中全会中国提出改革开放政策后, 我国在不断的深化经济体制改革, 并始终以建立社会主义市场经济体制为改革的目标。在这种大的社会环境下, 我国现在的经营方式是多种多样的, 比如产品销售就有“直销、推销和非法传销 (其实也有正规的传销方式, 在这里不做解释) 方式;企业也有合同经营、直接经营、租赁经营和特许经营等方式。而针对服务区也包括常见的自主经营、租赁经营以及部分自主经营部分租赁, 而本文针对的是服务区的超市, 因此只针对前两种方式分析。

(一) 服务区超市的自主经营方式

自主经营从字面上理解就是自己掌握经营的主动权, 有完全的个人意愿去经营管理。本人觉得针对服务区的超市的自主经营方式就是资产所有者自己从事生产经营活动并自负盈亏, 自负盈亏是其最大的特点, 也就是说自主经营是一把双刃剑。

自主经营最大的优势就是在于能够达到利益最大化。自主经营省去了中间环节, 超市所有的收入除去必要的商品成本和开支如员工工资、水电费, 还有就是税收外的所有利润都属于自己, 这样一来可使得经营者真正达到利益的最大化。

当然自主经营的风险也是必然。因为自主经营模式难度较大, 比如在管理上, 员工的使用, 经营者不可能既是管理者又是直接服务者, 因此员工在超市中所突出的竞争意识也非常重要, 毕竟自主经营在管理中不可能达到专业化的水准。其次就是收益, “自负盈亏”就意味着既可能有利益最大化, 但同时也有可能面临亏损问题。因此管理上的标准化和利益上的亏损是自主经营者必须考虑的问题。

(二) 服务区超市的租赁经营方式

当然作为服务区超市的所有者, 除了自主经营外, 还有一种选择的方式就是租赁经营 (或者承包经营) 。将服务区超市进行租赁经营可以大大地减少亏损的风险、管理的问题, 但同样租赁经营方式是否就意味着没有风险呢, 答案当然是否定的。除了针对所有者而言只能收取租金, 就不可能达到利润的最大化;同时还要针对租赁经营的问题就是持续发展, 假如租赁方在租赁时期内没有经营好超市, 会直接影响到超市后期的发展;对司乘人员来说, 他们会认为是高速公路存在经营问题, 而不认为是单纯的租赁方存在经营问题, 进而影响了整体高速公路形象, 造成管理者虽然是租赁方, 其实所有方一样有存在的管理的连带责任, 这也是不得不考虑的问题。

(三) 服务区超市的经营方式的选择

通过上述分析, 我们不难发现不论是自主经营还是租赁经营都会存在不同的优点和风险。当然我们要秉承具体问题具体分析的原则, 在科学的分析后作出明智的选择。在此举一个实例。

这是福泉高速公路中位于闽侯县青口镇境内的同三线 (闽) 青口服务区某超市的在自主经营和对外租赁双重模式下对比的2010年度和2011年度的收入明细。

从数据上来看, 很明显在自主经营下的盈利相比对外租赁的盈利都要多, 特别是2011年度中不论是一般纳税人的净利 (25.98万) 还是小规模纳税人 (29.9万) 比较对外租赁的净利 (23万) 都要多, 这就是自主经营相比租赁经营最突出的特点, 利益最大化。

但是数据是客观的, 虽然利润的存在是我们考虑的问题中重要的一环, 但是我们也必须明确有很多数据无法体现的内容, 比如在前面我们提到的管理负担、背负的责任等。

当然作为个人观点, 更偏向于自主经营。

第一, 年轻就是资本。虽然针对高速公路的服务区超市工作不论是人员管理、货物采购、商品销售以及制度制定等都是千头万绪, 错综复杂, 但是从本人方面来讲, 不论是专业知识, 还是精力、坚持精神等都是决定能否自主化经营, 不断调整与完善, 达到与时俱进的发展的重要因素。

第二, 从身边超市的自主经营中吸取经验。在我们身边不乏一些著名的连锁超市, 他们在发展的道路中还面临着比服务区超市更强烈的竞争压力, 但是他们都能够坚持自主经营, 同时还打造属于自己的品牌和产品。在连锁超市的经验中我吸取了以下经验:

(1) 合理调整超市的商品结构, 同时注意加大对商品的采购力度, 参考大型卖场、中石化便利店的模式, 建立统一的商品统一采购、配送模式, 利用统一配送, 以达到采购成本最低化, 建立稳定和谐的产销关系。

(2) 尽量减少商品在经营过程中的其他流通环节来达到降低成本。

(3) 整体提升超市的服务水平, 做到超市的规模化、标准化, 促进了超市做强做大。

这就不难看出只要合理做到以上几个方面, 加上服务区的自然优势“价格”, 自主经营必然是首要选择。

三、服务区的超市的利润最大化

就目前的中国市场, 任何的商业活动都会以利润最大化作为目标之一。而服务区超市要做到利润的最大化, 除了我们在上面已作出的分析选择自主经营的模式外, 我们还必须考虑另一个问题, 就是在自主经营中的针对税收问题, 我们如何做到最大限度的利益最大化。

(一) 合理筹划与安排, 尽可能取得“节税”

什么叫做“节税”呢, 从字面理解当然就是节约税收开支。当然节税一定要本着合法性、筹划性和目的性为宗旨的。那么高速公路服务区的自主经营的超市又如何取得节税呢。

第一, 增值税的筹划。也就是超市应纳增值税额是当期销项税额大于当期进项税额的差额。因此, 超市在一定要做到在采购商品和商品运输过程中, 要及时取得采购商品的发票以及在运输商品中的货运发票, 以便能够按照规定的抵扣率计算进项税额。

第二, 所得税的筹划。这一项是针对高速公路服务区超市收益来说最为重要的一点, 包括固定资产折旧和无形资产摊销的筹划、存货发出计价方法的筹划和业务招待费、广告费和捐赠支出的筹划等。

(二) 合理进行税收筹划, 实现利益最大化

合理进行税收筹划, 提高高速公路服务区自主经营超市的利润最大化的途径有:

第一, 减少应纳税额。减少应纳税额是在避免偷税漏税等违法行为的基础上进行降低税收负担的一种行为。微利小型企业征收企业所得税可按20%的税率比例。而对小型微利企业的规定为年度应纳税所得额不超过30万元, 从业人数不超过80人, 资产总额不超过1000万元。那么作为高速公路服务区自主经营超市, 完全可以以小型微利企业为标准, 降低税收负担。

第二, 获取资金时间价值。简单的分析就相当于现在银行的分期付款, 唯一的区别就是无需缴纳利息。这对于高速公路服务区自主经营超市来说, 可以保证资金流动, 等同于获得无息贷款。

四、高速公路服务区自营超市发展的对策

前面我们既分析了高速公路服务区超市的经营模式, 又在如何达到高速公路服务区自主经营超市利润最大化问题进行了探讨, 最后我们针对日益发展的高速公路服务区自主经营超市的未来做出一定的规划, 使其能够走上良性循环的发展道路。

(一) 向大型连锁超市学习财务管理经验

作为高速公路服务区自主经营超市, 虽然没有面临与大型连锁超市一样的竞争压力, 但是我们从大型连锁型超市的发展和规划中借鉴和学习。

第一, 针对超市采购。高速公路服务区自主经营超市完全可以和大型连锁超市一样采用商品集中采购的方法。各区超市管理员应根据本区实际需求安排订货品种和数量, 向指定的供货商要求订货。由供货商统一进行配送, 各超市管理员应于货到当日立即清点货物数量、品种、检验包装, 再在供货商出具的收货凭证 (三联单) 上盖章并签字确认。全面完善“集中采购、统一配送, 集中支付、片区核算”的统一采购配送体系。特别是针对高速公路服务区的特点, 超市销售量最大的一般是土特产、水、饼干和方便面, 以上商品在保证质量的前提下, 完全可以以本地产品为主, 来降低成本, 赚取更大的利润。

第二, 针对超市销售。讲到销售, 由于高速公路服务区竞争压力较小的优势, 销售本身并不存在什么困难。但销售连带当然就是服务的质量, 比如某些大型超市提倡微笑服务、贴心服务等, 这些都是对于高速公路服务区自主经营超市来说必须注意的环节。

高速公路服务区自营超市应严格使用收银机, 销售的商品必须逐项经由收银机扫描录入, 如存在高峰期不能及时录入的情况, 应事后及时补录。当天的营业款应足额上缴, 营业收入与收银机日结单和日销售清单必须相相符, 长、短款应附说明并经超市管理员签字确认。规范公务接待登记, 不得随意登记在纸张上, 并经主任或带班领导签字确认。严格把握原则才是实现超市盈利的保障。

第三, 针对超市库存和盘点工作。因为高速公路服务区自主经营超市的地域性, 运输成本必然相对大型连锁超市要高, 因此超市库存也是值得高速公路服务区自主经营超市要注意的。采购货品入库由便利店管理员负责验收、营业员负责扫描录入收银机, 采购单要求验收人和供应商双方签字确认, 入库时如供货商存在欠货的情况, 应单列备注, 并要求供货商签字确认。赠送、促销商品必须按实计入当期采购数量, 冲减当期同种商品采购成本, 纳入销售核算管理。

各区应定期或不定期组织盘点, 月度盘点须由超市管理员在场组织, 要求做到不同片区互盘, 并在盘点报告上签字确认。库存的数量多少, 库存品种的多少一定要通过在盘点过程中合理的分析后作出判断。对盘盈或盘亏进行分析, 并报服务区主任同意后作出处理, 商品调价时, 应对库存商品一并调价, 并相应制作“库存商品变价单”经区主任、超市管理员签字确认后作为盘点依据。

(二) 打造自身特色, 激发超市活力

虽然高速公路服务区自主经营超市的竞争压力较小, 但在发展过程中同样需要打造出自身的特色, 从而激发超市的活力, 达到可持续发展。

第一, 利用好高速公路资源。既然是高速公路服务区自主经营超市, 那么一定要注重与高速公路相关度比较密切的行业进行合作, 比如除日常饮食外的地方特色商品、汽车装饰等具有特色化和专业化的发展趋势。

第二, 在自身发展的同时, 必须多学习和借鉴运用知名企业成熟规范的管理来约束我们服务区的经营行为, 优化工作流程, 使服务区的管理跃上一个新的高度, 促进服务区经营跃上一个新台阶。

第三, 超市内部也可以进行竞争模式, 虽然高速公路服务区自主经营超市的压力很小, 但我们可以针对自身的发展需要给予超市内部从服务质量、销售金额等进行财务管理竞争, 从而促进超市的活力。

五、结束语

为探索服务区超市的财务管理模式, 构建服务型、创新型的高速公路服务区超市, 我们对服务区超市的发展作了简要的分析。希望通过以上分析可以有助于高速公路服务区超市取得较快较好的发展。

参考文献

[1]陈君朝.高速公路服务区建设的问题及建议[J].石家庄铁道学院学报, 2005 (4) .

[2]汪家声.服务区经营:“招”出活力[N].中国交通报, 2003.

[3]王毅敏.关于对高速公路服务区经营管理的几点思考[N].商业经济, 2011 (2) .

[4]沈金安.高速公路[N].2001 (6) .

超市营运主管的工作职责 篇7

1、营运主管的首要职责是根据公司下达的各项规定和指标，认真搞好楼层经营管理工作。

2、负责本楼层的员工管理，加强员工素质教育和专业技能的训练，及时了解员工思想动态，深入细致地做好员工的思想工作，培养员工爱岗敬业精神。

3、负责审定进货和销售计划，掌握楼层的经营和销售情况，对各供应商的商品结构，经营方式等做出合理的决策性指导，及时掌握楼层各专柜每月的经营情况，并给予指导性的建议和改进措施，提高商场的经济效益。

4、本楼层经营结构及大型促销活动的组织和实施以及商品标识牌、POP、商品摆放提出指导性建议，不断与供应商沟通，不断推出各种形式的促销活动。

5、负责本楼层商品价格定位管理，严格控制商品的进、销、存、调运作程序，严把质量关，杜绝假冒伪劣商品进场销售，及时与物价部门沟通，定期组织员工市场调研，反馈调研信息，及时调整不同档次商品价格。

6、全面负责本楼层营运管理工作，按公司对企业形象的统一要求，具体实施卖场管理，严格执行营运管理规范和各项管理制度，保证营运活动的正常进行，并不断提高服务质量，妥善处理顾客投诉。

7、组织本部门会议，及时传达总裁、总经理的工作指示精神和公司相关会议、文件精神。

8、严抓消防安全工作，培养员工的消防意识和应急能力杜绝安全事故的发生。

9、对本部门工作目标，能够做出非常正确的决策，工作中经常提出新的方案或建议。

超市采购员的岗位职责 篇8

1、组织开展市场调查及数据分析;

2、负责品类的采购;

3、负责供应商开发及谈判，制定及跟进所负责品类订货计划;

4、价格变更、商谈，所负责品类促销计划谈判;

5、根据销售情况，负责品类商品结构的制定与调整;

6、制订营业指标提升计划与对策;

7、处理各店铺的不良库存(退货、调运、折价销售);

8、对卖场设置作出指导;

9、完成所负责品类各项指标(营业额、毛利、周转率等);

10、月度各项报告及计划制成。

任职要求：

1、大专或以上学历;

2、具备良好的沟通能力与谈判技巧;

3、具大型零售企业区域采购经验，并至少3年以上本品类采购经验;

4、有丰富的供应商开发及管理经验;

5、熟悉大型零售卖场自营商品管理及销售运作;

超市店长.助理职责 篇9

文章关键字:店长作者:超市168发布时间:2009-3-9

岗位职责

1、负责超市门店的经营管理。

2、完成总部下达的各项指标。

3、监督超市门店的商品进货验收，仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业。

4、执行总部下达的商品价格变动。

5、执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，向总部建议新商品引进和滞销商品淘汰。

6、监督与改善门店各部门的商品损耗管理。

7、监督和审核门店的会计、收银、票据输入等作业。

8、保证门店的清洁卫生与安全。

9、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理。

10、决定除楼层经理（指大店）以外人员聘用、任免和薪水升降，楼面经理（大店）的任免必须经超市总经理的同意。

11、总部各项指令和规定的宣布和执行。

12、迅速处理突发的意外事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。

职能的具体分工及责任

v 门店的经营政策：

1、总结门店各部门经营政策方面的褒贬意见。

2、就门店进度提出具体意见规划。

v 经营目标：

1、根据总部下达的经营指标制定各部门的经营计划：包括营业额预算计划、库存周转计划、员工数的预算、改造和投资计划。

2、与各部门主管一起为达到经营目标而开展组织准备工作。

3、监督指标完成情况。

v 经营数据：

1、负责门店经营数据。

2、与部门主管研究、商讨日营业额，按分类进行营业额比较，供纲商进货及利润、库存、过低及过高标价，损耗、差异分析。

3、未达到目标时确定必要的行动及程序。

v 购买及供应：

1、总结及分析各部门成绩。

2、了解供货信息产品，竞争及顾客的愿望。

3、参与品种设计。

4、参与收集新产品及具体了解。

5、与部门主管共同研究，提出季节性采购建议。

6、指导及监督部门主管的所有工作。

7、与主管商讨季节性计划并汇报总部。

8、根据质量标准、价位、期限、顾客要求及部门主管的意见，确定引进商品售息的建议汇报总部。

v 顾客 — 超市

1、确保门店产品经常是受欢迎的，畅销的。

2、经常监督门店全体人员认真听取顾客意见。

3、了解顾客的愿望，写在总结报告中。

4、处理投诉及解决争端。

v 价格—促销活动

1、及时向部门主管查导、调整竞争价格的工作。

2、要求主管随时掌握市场的变动情况，采集重点商品竞争对手的价格。

3、指导及监督各柜组的促销活动。

4、制定龙头产品周促销计划。

v 定期检查各类商品的标价

1、消费者要求跟踪。

2、价格标签是否规范正确。

3、进货情况。

4、库存情况。

v 人员：

1、考评下级人员。

2、检查培训人员的培训情况。

3、定期与主管召开会议，建立互相沟通的渠道。

4、监督门店工作计划，确定促销人员与监时人员工作。

5、确定部门主管的排班表。

6、作好各部门主管的协调工作。

7、积极组织工作会议，听取各部主管陈述各项建议及对商业政策的意见（个别谈话）。

8、保证总部政策在门店的实施。

9、处理争端及意见。

10、检查店堂清洁卫生情况。

11、超市人员变动情况要及时掌握。

v 安全和保安

1、经常检查进口、出口、安全门和保险箱门的安全。

2、根据政府规定制订安全条例。

3、根据消防规定制定员工注意事项，培训新员工的消防知识。

4、事故的处理。

5、防范超市偷窃现象的发生。

v 食品卫生的检查

1、店长必须了解食品卫生法，熟悉食品质量、保质期、生产日期及食品新鲜度。

2、主要对以下部门进行检查：鲜肉、鲜奶制品，蔬菜和水果。

3、维修部的工作检查：、检查货架，对损坏的货架立即更换。

5、店长必须学会在紧急情况下切断和启动电源、水源及煤气等。

6、店长必须学会关闭及开启整超市的空调及各种设备。

7、店长必须知道超市防火设备的使用事宜，灭火机的位置。

8、检查所有重要设施的保修。

9、检查冷冻设备。

10、就门店总进度计划提出具体方案。

店长、店助培训重点

一、商品的结构整

1、确定本店的属性：超大卖场、大卖场、中型卖场、标准食品超市。

2、依据属性确定店铺适合销售的商品。

3、在确定现有品类的情况下，进一步寻找培训商品。

4、确定适合超市销售的商品。

Ÿ 产品包装

Ÿ 产品形状

Ÿ 产品体积

Ÿ 产品的失窃性。

Ÿ 产品销售量

Ÿ 产品利润率

二、店铺的数字化分析。

1、分析各中类商品销售金额、销售量及排面所占比例，确定出哪几个中类为店铺的主力。

2、分析各小类（同类）商品销售量、，销售金额比，及排面所占的比例。确定该中类商品的优化方面，突出销售重点，同时为分析销售金额与利润比提供确切的数据。

3、通过数据分析，找出季节性商品，准确的变动周期及变化的时段，为及时准备季节性商品和合理增减季节性商品的库存提供依据。

4、通过单品销售量的排行，分析店铺固定消费群体的个性化，了解该群体的消费需求，消费档次，为组织商品和培养新品提供方向。

5、通过以上四点，可确定店铺的一般消费群体及特性消费群体，针对性的制定出店铺的服务项目。

6、认真记录和汇总每年假日、民俗节日、时令的变化对店铺销量变化的影响程度，及商品结构的变化，为本的假日、民俗节日、时令的销售提供参考。