发酵床养鸭种鸭的饲养管理

发酵床养鸭种鸭的饲养管理（共4篇）

发酵床养鸭种鸭的饲养管理 篇1

发酵床养鸭种鸭的饲养管理

（一）后备种鸭的饲养管理

鸭群养至60日龄左右，如需留作种用，则转为后备种鸭。后备种鸭的选留，可根据品种特征、选留标准等选留一定数量的公母鸭。后备种鸭的性成熟期，因品种的不同而异。后备种鸭的饲养期蛋用品种为80-120天，肉用品种为150-170天，这个阶段鸭的适应能力增强，饲养上要求既能保证正常的生长发育，又不能过肥，过早成熟。饲养方式可分为放牧和舍饲两种。

1、放牧与发酵床结合饲养麻鸭品种采用这种方式。以牧饲为主，视觅食天然饲料的多少而适当应补料或不补料。选择就近河流、水塘、水库、稻田等盛产鱼虾、螺和水生饲料的地域放牧，以充分利用自然资源，降低成本，增加收益。

2、发酵床舍内饲养没有放牧条件时可采用舍内饲养方式，舍饲应注意如下几点：

（1）大量利用青粗饲料。日粮中青饲料比例可达40～50%，粗饲料（最好采用活力99和粗饲料降解剂发酵粗饲料）20-3%，谷物饲料15～20%，并适应添加矿物质饲料。动物性饲料可酌情补给，但不宜过多，否则往往造成过早成熟而提早产蛋，体重达不到应有的标准，使以后产蛋持续期短，产蛋少而小。

（2）控制体重。为避免过于早熟和临产前身体过肥，应适当运动，肉用种鸭四周龄后至开产前、蛋用种鸭开产前30～40天要限制饲养，减少精料用量和饲喂次数。日粮粗蛋白水平降低至13%左右，每日喂2次，并控制食量。如鸭群饥饿，岢多给青绿饲料。使种鸭体重控制在标准范围之内，一般种用麻鸭控制在140日龄以上，北京鸭控制在180日龄以上开产为宜。每天要供给充足的清洁饮水，保持舍内外环境清洁。

（二）产蛋鸭的饲养管理

后备种鸭饲养到临近产蛋时，再经过挑选，符合要求的则转入成年种鸭阶段，进行产蛋期的饲养管理；不符合要求的作菜鸭处理。饲养产蛋鸭的目的是为了产蛋多，种蛋的受精率和孵化率高，鸭苗健壮。产蛋鸭的饲养管理可分为半牧半舍和舍饲为主两种方式。

1、半牧半舍的饲养管理产蛋鸭的放牧饲养主要是利用江河、湖泊、农田等动物性饲料和青饲料较丰富的天然牧地牧饲种鸭，并加强补料，尽量满足产蛋的营养需要，以充分发挥它的产蛋潜力。放牧饲养产蛋鸭白天大部分时间将种鸭放在野外让鸭群活动、觅食和交配；以提高受精率。由于一年四季气候条件、天然饲料数量、鸭群的产蛋情况不同，各季的饲养管理也有所不同。

（1）春季。南方各省气候温和，是母鸭的盛产期，产蛋率可达85%以上，每天放牧游走的活动量也大，而春季气候变暖，天然饲料逐渐增多，因此，可采用放牧加补饲的方法，适当补喂谷物、糠麦夫和动物蛋白质饲料，最好是补饲全价饲料，以提高产蛋量和保证蛋的品质。早上出牧前约喂七成饱，晚上则尽量喂饱。中午如不回舍，可在牧地补料。

（2）夏季。初夏时鸭群的产蛋量仍较高，但体重有减轻趋势，为了延长产蛋时间，必须加强放牧，尽量利用天然饲料和延长放牧时间，每天早出晚归，中午注意防暑，不要让鸭群在高温浅水中浮游，应赶到阴晾处休息，以免影响产蛋，夏季暴风雨较多，要在雷雨之前将鸭群赶回鸭舍或到避风蔗风的地方休息。在夏收期间，上下午放在稻（麦）田中觅食余粒；中午赶至水深的江河或池塘浮游；

傍晚收牧后，视饥饱程度适当补料，并留在运动场休息，至深夜天气凉爽后赶回舍内。夏季后期很多母鸭出现生理上的换羽停产，要有计划地进行人工强制换羽。

（3）秋季夏季经过人工强制换羽的鸭群已开始恢复产蛋，是全年中的第二个产蛋高峰。秋季又是晚稻收割季节，在秋收时节将鸭群放田觅食遗谷，可减少补料。但深秋以后，水草逐渐减少，动物性饲料缺乏，需适当增加补料，晚上补喂配合饲料或豆饼、鱼粉等，以提高产蛋率和延长产蛋期。

（4）冬季对正在产蛋的鸭群要增料，以使能多产些蛋，即使停止产蛋也要补充一些精料，使产蛋鸭过冬不致于过度瘦弱，为来年春季产蛋打好基础。入冬以后，气候转冷，放牧时间应减少。早上推迟放牧，下午是早收牧，晚上早入舍避寒。应尽量选择背风向阳的地段放牧鸭群。冬季鸭子不大活动，要注意勤赶，以增加运动，晚上在鸭舍内也要赶动鸭群，对减少种鸭肥度有利。冬季一般每天喂料3次，早上放牧前喂料1次，并让鸭吃饱。补料以谷物类为主，适当喂些动物性饲料和青饲料。

2、发酵床舍饲为主的饲养管理一般肉用型品种多采用以舍饲为主的饲养方式。种鸭舍应建在就近河流、水塘的地方，或设置人工水池以供洗浴、运动和交配。舍饲时，应根据产蛋率高低来配合日粮。产蛋鸭过肥时，可增加青饲料量。青饲料缺乏时，每50千克配合饲料添加10克复合维生素如金赛维。北京鸭一般每天喂3次，盛产期晚上加喂1次，停产期每天喂2次，每天每只鸭约需配合饲料200克。麻鸭一般每天喂2次，每天每只约需配合饲料120-130克。管理上要在冬季和早春做好防寒工作，并注意控制发酵床垫料的湿度；鸭舍要通风凉爽，霉雨季节要适当补充光照，要注意防止雨水或漏水流进垫料中，防止饲料发霉变质，保持鸭舍垫料适宜的湿度。每天清洗饲料槽和饮水器；秋季日照渐短，可在早晨或晚上适当补充光照，补充光照与自然光照每昼夜应达到16小时。秋季昼夜温差较大，要注意气温的突然变化；冬季要注意防寒，做好保温工作。有阳光的天气，如果有条件可让鸭群在舍外活动，放出前，应先将舍内窗户逐步打开，待舍内外温度接近时，再放出舍外，以免感冒。夏季高温如有条件可以让鸭子露宿。

舍内饲养时，放水要定时，有规律地进行，以免影响产蛋造成减产。人工水池要经常更换清水，以免水质腐臭，影响鸭的健康。

3、定期在饲料中添加保健预防用药：如每月用禽康宝或禽百康，每4～5周投药一周，以预防大肠杆菌病、沙门氏菌病、肠炎等。虽然在发酵床饲养蛋鸭呼吸道病相对减少很多，但为了更好的预防呼吸道疾病的发生，可以定期在饲料中添加新咳喘素。

4、蛋鸭开产前免疫参考程序：青年鸭时期主要传染病有鸭瘟、霍乱两种。一定要做好免疫：60～70日龄注射禽霍乱苗，100日龄前后在注射一次；80日龄左右注射一次鸭瘟弱毒苗，对于只养一年的蛋鸭注射一次即可，用两年的蛋鸭隔年在注射一次。免疫一定要在蛋鸭开产前进行，避免在产蛋高峰注射产生应激影响产蛋量。

发酵床养鸭种鸭的饲养管理 篇2

1 鸭发酵床原料的选择

1.1 EM益生菌的选择

目前, 在发酵床上使用较多的EM益生菌菌种是由日本发明的。发酵床养禽的其核心技术表现在菌种功能方面, 其质量优劣直接影响鸭舍粪尿的降解效率, 如有相关专业技术人员指导, 可以自行采集微生物菌种, 但难度太大。而最保险也最方便省事也最经济的办法是从专门厂商购买EM益生菌菌种菌种, 注意选用优质产品。

1.2 农作物废料的选择和有效利用

制作禽发酵床的农作物废料在农村到处可见, 常用的有玉米秸秆、棉花秸秆、高粱秸秆、花生秧、稻草、稻壳、小麦秸秆、黄豆秸、燕麦秸、树叶、树枝、锯末、刨花、油菜秸、牛粪等。

2 鸭发酵床的制作方法

2.1 EM益生菌多效液的稀释

准备50 L水, 加1 L的EM益生菌多效液, 2 L糖蜜或1 kg红糖, 100 g菌种生长剂, 溶化混匀后装入喷雾器。没有过滤网的喷雾器要把液体过滤后装入, 以防堵塞喷雾器。以上预备液可用于150 kg干燥农作物垫料使用。

2.2 制做方法

在普通养殖舍内, 下挖80~100 cm深坑, 大棚式养禽可以往地下挖80 cm的地槽, 地上部分砌10~20 cm高的砖槽, 中间留出1.2~1.5 m的过道;地下部分为裸土;砖槽四周用塑料网围起来, 塑料网高度根据禽品种而定, 目的是不要让禽跑出来。按每平方米1 L菌种、1 kg菌种生长营养剂、2 L糖蜜的投入量计算。把100 g菌种生长营养剂倒入25 L深井水中搅均全溶, 然后再加入菌种、1 kg红糖或2 L糖蜜。

以使用玉米秸秆、稻壳为例, 把3~5 cm长的玉米秸秆放在槽底约20~25 cm厚, 边放边往玉米秸秆里按每平方米喷洒5 L菌种稀释液和部分深井水, 保持玉米秸秆里含有充足的水分 (达到手攥不出水但成团) , 边撒边压实。

玉米秸秆的上层是50~55 cm厚的粗稻壳层, 按20 L/m2菌种稀释液的用量, 往稻壳里喷洒菌种稀释液和深井水, 保持粗稻壳里含有充足的水分 (达到手攥不出水但成团) , 边撒边压实。

有条件的地方, 在粗稻壳的上层铺20 cm左右厚的锯末, 按5 L/m2菌种稀释液用量, 往锯末里喷洒菌种稀释液和深井水, 保持锯末里含有充足的水分 (达到手攥不出水但成团) , 直到锯末层 (最上层是锯末) 和砖槽上部平齐, 边撒边压实, 压实后标志着菌床建造成功。

2.3 管理要点

用生物菌床养殖禽, 不必清理粪便, 每隔5~7 d翻动一次, 翻动深度约20~30 cm深, 然后每周用喷雾器喷洒一次1%的益生菌菌液即可, 每批禽出栏后把菌床上层的20 cm左右厚的垫层清除干净, 再进行熏蒸消毒, 用络合碘类、季氨盐类、戊二醛类等三类以上的消毒液进行喷雾消毒, 然后再熏蒸一次, 熏蒸密闭两天后再用火焰消毒器对禽舍墙壁、用具等烧烤一次, 最后往菌床上喷洒稀释菌液, 然后按“制做方法”里的方法填充20 cm厚的锯末层, 发酵7 d后进鸭, 如此循环, 一次投入可以利用5年左右。

3 生物菌床养殖方法的优点

(1) 有利于禽类健康生长。发酵床垫料内为微生态平衡环境, 平衡稳定的微生态区系可抑制有害微生物的繁殖, 有利于保持禽肠道健康, 减少了禽消化道疾病的发生, 减少了抗生素药物的使用。

(2) 提高舍温, 节省饲料, 降低养殖成本。发酵床垫料大部分为粗稻壳、木屑等, 通过土壤微生物的发酵, 一部分发生降解, 这些有机物和禽粪可部分转化为饲料, 禽可以采食, 减少了饲料的供给量。

(3) 减少劳动强度。发酵菌床养禽减少了粪便污染, 不必每天清粪, 采用自动给食、自动饮水技术, 大大降低了工人的劳动强度。

干撒式发酵床养鸭技术 篇3

一、干撒式发酵床养鸭基本原理

垫料铺好后放鸭入床，一般2～3天后发酵床开始启动升温，3～7天功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖。功能微生物利用鸭粪尿等作营养源，将垫料逐渐升温发酵。中心发酵层温度达35～45℃或更高，表层温度无论冬、夏都稳定在20℃以上，下层发酵完成后，锯末等垫料物质颜色逐渐变深变黑，发酵产物能做肥料或粗饲料，可分批清运出舍；如不需使用，则可长期不清运。

二、干撒式发酵床养鸭的优势

1. 除臭环保 鸭粪在功能微生物的作用下，一部分降解为无臭气体如水蒸气、二氧化碳排放掉，另一部分转化为粗蛋白、菌体蛋白、维生素等营养物质。这样就从源头上消除了鸭粪对环境的污染，达到零排放，鸭肉品质自然也提高了很多。

2. 抗病促长 发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了鸭粪中的臭味物质，鸭舍内空气较清新，环境干净清爽，这为鸭的健康生长提供不可或缺的条件，有助于提高鸭的抗病能力，每只鸭可节省0.5～0.8元医药费，还能提前出栏。2010年北京三元金星鸭业技术人员试验结果表明，在鸭已受病害影响、体重比对照组低50～100克的条件下，通过采用干撒式发酵床饲养，这批鸭出栏时比对照组平均体重增加200克以上。

3. 提高品质 干撒式发酵床养鸭比传统养鸭可减少用药50%以上，在良好的管理条件下，成鸭阶段可以完全不用药，大幅减少甚至消除药物残留，使鸭肉蛋品质优、口感好，售价也更高。此外，商品鸭全身羽毛完整、洁净。

4. 节水省工 干撒式发酵床养鸭不用清粪也不用冲圈，可节水90%以上、省工2/3，降低了鸭的养殖成本。

5. 节能省粮 干撒式发酵床因表层温度始终保持在20℃以上，能节省煤电50%以上。粪尿和垫料在功能微生物的作用下，降解形成菌体蛋白和多种有益物质，被鸭食入后废物能循环利用。据技术人员统计，使用金宝贝干撒式发酵床每只鸭至少可节省饲料0.5千克。

三、干撒式发酵床制作方法

现以金宝贝发酵床发酵菌种为例，将干撒式发酵床制作方法介绍如下：

1. 稀释菌种 将菌种按1∶5比例与米糠（或玉米粉、麸皮）不加水混匀，以便于均匀撒入垫料。一般15～20米2发酵床需用金宝贝发酵床发酵菌种1千克。

2. 垫料准备 面积20米2的鸭床约需锯末8米3，根据圈舍面积算出锯末的总用量。注意锯末必须无毒、无害、去杂，晒干后再用。

3. 播撒菌种 可以采用边铺垫料边撒菌种的方法，即铺1层10厘米厚的垫料，撒1层菌种，一般铺4层垫料、撒4层菌种；也可先将菌种和垫料混匀后再铺床，可配合使用机器减轻劳动强度，切记不要加水。最上面1层菌种用量略多。

4. 铺足垫料 发酵床锯末总厚度要求不低于40厘米，锯末不易得到的可部分用稻壳、花生壳、秸秆代替，但表面层仍要用锯末。

5. 放鸭入床 垫料铺好后即可放鸭入床饲养，不用提前发酵，这样可节省时间。如果发酵床表面干燥，可以先用喷壶等洒一点点水，以鸭奔跑时不扬尘为宜。

6. 快速启动 将新鲜的鸭粪尿埋入发酵床20～30厘米深处，盖上锯末再摊平，经过几次这样操作，即可快速启动发酵床。快速启动只适用于冬天天气特别冷的时候，一般情况不需快速启动。

四、干撒式发酵床养鸭注意事项

干撒式发酵床养鸭操作简单，效果明显，受到广大养殖户的一致认可。为了让发酵床运行得更好，鸭生长得更健康，提醒养殖户在使用干撒式发酵床养鸭的过程中注意以下几点：

1. 鸭舍的构造设计 运用干撒式发酵床养鸭通风要求比较高，鸭舍一般采用单列式，宽度4～10米，面积以400～800米2为宜，顶高2.5～3.0米，窗檐高度2.0～2.2米。鸭舍四周（门除外）要建有0.8米高围墙，配置全开放式卷帘，便于根据外界温度调节舍内温度。屋顶需设隔热层，并每隔5米左右留1个天窗，以便于换气，避免舍内闷热。有条件的可安装引风机或冷风机，便于夏季的降温、换气。

2. 水槽的设置 发酵床湿度过大就会造成“死床”，所以要尽可能地避免多余的水分进入床内，水槽的设置尤为重要。一般可将水槽设置在发酵床的旁边，水槽下边再设置漏缝地板，便于溢出的水排出去；也可以把水槽设在活动区，或离发酵床较远的地方，这样鸭喝完水后经过一段距离的走动，嘴上和身上的水基本都滚落，不会被带进发酵床。

3. 鸭群的管理 鸭群的不同生长阶段，粪尿排泄量也不一样，所以要合理安排密度。25日龄以前，每平方米发酵床养殖7～8只鸭较适宜；25日龄后，随着鸭排泄量逐步增加，应适当降低养殖密度。建议采用“AB”圈制或“ABC”圈制，即25日龄前用面积小的A圈，25日龄后再启用面积大的B（C）圈。25日龄后，也可重新对鸭分群，将1个鸭群分为2个或2个鸭群分为3个，或将小面积圈舍合并，降低养殖密度，减少排泄量，使发酵床长期、稳定、持续地发挥功效。

4. 注意防潮防水 我国南方有些地区地下水位偏高且在多雨季节地面常积水，为了防止垫料倒吸泥土中的水分和预防地面积水浸泡发酵床，导致发酵床报废，所以在制作发酵床时要抬高床面，可采用的措施有：①做成地上式。用泥土或砖块、卵石等铺设在发酵床底部，在层高允许的条件下越高越好，其中就地用泥土垒高的办法成本较低；②深挖排水沟。排水沟渠尽量深挖，沟深不低于1米，防止雨水过多浸泡发酵床。水位较高的地方也可采用类似的方法防渗。

5. 发酵床垫料的维护 为了保证发酵床的正常运行，在日常管理工作中要加强垫料的翻倒。一般每周翻倒垫料1～2次，深度为10～20厘米。如果长期不翻倒垫料，粪便就很难被发酵处理，在产生有害气体的同时会出现发酵床“死床”现象。此外，还要定期根据需要补充一定量的垫料与菌种，不可为了节省成本而减少用量。

6. 消毒措施 对于空栏期的发酵床，如有需要可以正常喷洒消毒剂消毒，这不影响发酵床的继续使用，但一般对发酵床周边进行消毒处理即可。出栏后，对发酵床进行1次全面地清翻（以便以后进雏后能充分发酵），必要时将垫料就地拢堆发酵消毒，并补充部分新鲜垫料。

干撒式发酵床因其独有的功能和特点被北京三元金星鸭业、内蒙古塞飞亚鸭业集团等单位认可，在其质量可追溯体系中起到越来越重要的作用。

发酵床养鸭种鸭的饲养管理 篇4

据报道去年浙江省生猪饲养量3272.71万头。“目前浙江省畜禽养殖业布局还不尽合理，局部地区存在养殖户过多、养殖数量过大、养殖密度过高、养殖行为不够规范等问题，严重超过当地环境承载能力。”浙江省人大农业与农村委员会主任委员俞仲达说，比如嘉兴市去年生猪饲养量734.19万头，其中新丰、凤桥、大桥等10个乡镇(街道)饲养量占全市50%以上，“由此带来这些地区农村居住环境恶化、河流水源污染、动物疫病隐患增多等突出问题。类似问题，在其他一些地方也不同程度存在。”

据了解,根据决议(草案)，今后，浙江省政府将督促市、县(市、区)人民政府加快编制和实施畜牧业转型升级发展规划。这包括，合理布局、科学确定畜禽养殖规模、总量，重点发展生态养殖小区、生态养殖场、农牧结合的家庭农场，逐步淘汰严重影响环境的低、小、散养殖户，确保养殖业发展与环境承受能力相适应。

而发酵床养殖推崇的就是生态环保养殖方式，金宝贝干撒式发酵床更是依据生物转化原理结合物理和化学原理，把动物的粪尿通过研制的发酵床菌种分解消耗掉，从而达到了从根源上解决动物粪尿污染环境的问题。而且发酵床养殖的好处远远不止是解决了动物粪尿的单一好处。它所带来的好处简单归纳有以下几点：

1、省50%的劳力。无需清粪，仅喂料、翻扒垫料、清扫饲喂台、调整湿度用工；

2、节省用水90%。仅猪只饮用、垫料表面湿度保持、滴水降温用水；

3、可节省饲料20%。猪拱食菌体蛋白，改善肠道环境，提高饲料转化率；

4、节省药费60%。猪只生活在强势有益菌环境中极少发病；猪只恢复自然习性，应激少；采食菌体蛋白，抗病力增强，发病率减少，用药减少

5、节约土地。不需另建沼气池和污水池、粪场等设施消纳污水粪便，减少占用土地；

6、节约取暖费。垫料在微生物发酵过程中产生热量，冬天垫料床表面温度保持17-19度，起到保暖作用

7、一年四季温暖如春，提前动物出栏。冬夏温度适宜，利于猪只生长，育肥猪平均可缩短生长周期7-10天。

8、提高动物肉类品质。肉色红润，纹理清晰，无腥味，肉质大大提高

9、垫料循环利用，成本省。农业废弃物作垫料既解决了农业废弃物对环境的污染而经过发酵后形成了高档有机肥。