ktv管理资料（共10篇）
ktv管理资料 篇1
夜场KTV小姐培训管理资料
一、夜场ktv小姐应具备的基本条件
１、身体健康，体态匀称，五官端正，身高1.60米以上，年龄18-25岁。
２、会讲普通话，性格活泼，善于交际，反应敏捷；会唱歌跳舞及具备较好的条件，有较强的语言表达能力。
３、有较好的酒量(小瓶啤酒六支以上)。
４、具有初中以上文化程度，8%左右的具有一定的外语基础(英、日、韩均可)，5%左右的会讲特殊方言(粤、闽南、温州)。５、无犯罪、吸毒前科。夜场
二、夜场KTV小姐进入场所的规定要求
１、按时上、下班，不准迟到、早退，更不得无故旷工。２、在场所内一律穿着裙装，穿着要大方、得体、整洁。
３、要保持良好的仪容仪表。发型自然舒展，梳理整齐，保持干净；化妆适度，不要佩戴过多的饰品。
４、不准相互交头接耳，大声喧哗，手舞足蹈及伸懒腰，挖鼻孔、打哈欠、剔牙缝，严禁在包厢走道上吸烟。
５、自觉遵守公司关于娱乐场所的有关管理规定；严格执行公司的管理规定。
６、服从公司管理人员的管理，不准与其他人员发生争吵、打骂。
三、夜场KTV小姐进入包厢的规定要求
1、服从DJ的管理、协调。
2、不准向客人强索小费。
3、不准与客人发生争吵。
4、不准偷窃客人的钱、物。
5、不准私点酒水、小食或拿出包厢。
6、发现客人遗失物品及时报告DJ，不准带出包厢。
7、客人未走前不准私自离开包厢，不准在客人付了小费后就对客人冷漠。
8、不准串包厢，不准在客人买单时通知他人进入包厢。
9、不准在包厢内接打手机。
10、积极搞好气氛，积极搞好促销。
11、要爱护场所的设施设备和营业用品，不准在服务中有任何损害本公司的利益的行为。
12、发现任何违返公司规定的问题和事故苗头，应及时向DJ和上级管理人员报告，不准知情不报。
13、不准与客人发生本公司禁止的行为。
四、夜场KTV小姐领班的职责及奖惩办法
（一）小姐领班素质要求
1、身体健康、五官端正，身高1.60以上，年龄22—45岁。
2、具有高中以上文化程度或较强的语言表达能力，处事公正，反应敏捷，有较强的分析问题能力和解决问题能力。
3、具有3年以上夜场KTV工作经验，有较强的组织协调能力，善于管理，敢于管理。
4、有较强的工作责任心，并能做到以身作则，遵纪守法，是非观念清楚，服从上级领导和楼面的管理。
5、无任何违法、犯罪、吸毒前科。
（二）夜场KTV小姐领班的职责
负责对所属小姐的管理工作。其主要职责如下：
１、按小姐的基本条件负责招收小姐，报办公室备案后发给工号卡，小姐凭卡进入本公司。
２、负责组织小姐培训。对小姐进行有关法律、法令，治安管理规定，本公司的规定，要求；服务流程，小姐规范等方面的培训。３、负责对小姐的监管
①协助夜场KTV经理工作（营销工作计划，布置工作任务）。每日召开班前会；检查小姐着装仪表，工作规范，服务程序和质量标准的落实情况；适时提出改进意见，提高服务水平。
②根据夜场KTV经理的经营要求，与楼面管理一起做好迎客、接待、看台、领台等组织安排工作；处理客人的投诉。
③每日收集统计夜场KTV的营业中客人消费情况，定期做出分析，提出解决办法和措施，抱ktv经理以边提高经营业绩。
④安排好小姐，做到客人在小姐在。
４、发现小姐有违反法律、法令，违反治安管理规定和本公司的管理规定问题后，要及时对小姐进行批评、教育，问题严重的收回工号卡，予以辞退。
ktv管理资料 篇2
楼面经理工作流程
1、上班（中班：16：30--00：00；早班：13：00---00：00；晚班16：30---闭店）a、13：00上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加每日例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。
2、部门例会（16：30）
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，（工作包、笔、火机、开瓶器）配戴工牌等。
b、楼面经理上班后16：30准时到总经理办公室开会和听从总经理的当天指示。17：00准时到大堂给公主开营业前准备会。传达公司例会精神，总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。（春秋两季有10分钟户外的舞蹈健身运动操）
3、准备工作（13：00——18：00）
a、早班经理13点上班以后首先打扫三楼，做好待客准备。
b、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作（机动服务员由经理安排配合营业前准备工作）。
c、开小会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。
d、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决。
4、迎接服务工作（8：30以后）
a、了解员工站位情况，将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要警告或处罚。b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。
d、中途巡视各房区，及时督导客务主任、服务员服务质量，及时了解客人消费情况，及时做好相关的配送工作。
e、对服务态度不好或违纪员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项配合工作，若遇到客人投诉，应认真处理及时上报，不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时，要了解现场，观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理。（根据实际情况做相关处理）
b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况，应及时做好妥善处理或上报。d、检查房间情况，做好工作日记，下班。
经理的岗位职责：
1、全面贯彻落实董事会的工作部署，按照公司实际情况以及市场的走势，组织设计制定公司经营模式、业务流程和工作流程，组织实施公司发展规划、及分期的经营计划、企业的发展战略、市场的开拓工作。
2、拟订和组织实施公司内部管理机构设置方案，并按公司战略规划进行机构 调整。
3、研究、审批和签发人事管理、劳动管理、经济管理、劳动报酬分配方案和安全管理等重要制度或管理方案。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
4、决定组织体制和人事编制，负责公司内部人、财、物的管理、调配；负责考核、选择、聘任所属领导干部。
5、建立健全公司的动行机制保证公司各部门管理工作协调发展；打造统一、高效的组织体系和工作体系
6、拟订公司财务预算，组织制定公司各级职员的工资、福利、奖惩和利益分配等制度、政策。
7、根据公司管理的需要，根据公司的管理需要，组织制定公司章程和内部管理制度，为各个部门业务开展和经营管理工作营造科学、规范、良好的组织环境和企业文化。
8、审批各部门岗位职责和管理制度、服务程序，处理重要投诉，保证公司动作标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施。
9、组织制定各部门的目标任务、规范及要求。
10、负责公司各项工作的组织实施、对直接部属的工作进行监督检查，按照
绩效考核体系以及任务的性质，对其业绩进行考核评估，保证部署的工
作顺利完成。
11、全面负责公司的经营管理；主持公司的日常经营、行政和业务活动，并 对公司经营活动进行决策。
12、审查批准有关经营管理方面的可行性报告；审核以公司名义发布的各种 文件。
13、在董事会委托权限内，以法人代表的身份代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜；代表公司参加重大的内外活动。
14、处理政府、投资者和员工等各方面的经济利益关系与社会关系；协调公 司内部各部门关系及与地方政府有关部门的关系。
15、主持召开公司管理工作、经营活动和财务分析等会议，听取各部门汇报，并就重大活动、销售经营活动作出指令；组织贯穿会议决议。
16、全面掌握公司经营管理工作中各个重要环节的基本情况，及时发现公司
各部门带倾向性的问题，并迅速发出指令，采取措施。
17、组织处理公司层面的重大突发事件，保证公司的正常运作。
18、定期向股东会提出经营和财务状况报告。
19、审批公司各种重要合同、财务支出、对各项经营管理数据进行分析、监 督、指示。20、履行公司章程授予的其它职权，完成董事会赋予的其它任务。
经理管理综合 第一章 总 则
第一条．经理工作主要是满足营运中所有要求，以营运的正常运行为原则，为了更好的管理和完善经理工作，特制定本办法。
第二条．本办法适用于公司经理业务管理。
第二章 营运经理的基本工作
1、自身：
对公司负责、对总经理负责，严格遵守公司的各项规章制度，切实有效的落实上级领导所交办的各工作及任务。具有较强的沟通管理能力、具有沟通上级、协调平级、管理下级的综合能力，具有良好品德与较好的责任心与责任感。
熟悉掌握消防基础知识，了解各项消防器材的使用方法，制度消防各项预案。
2、目标：
依据公司的发展目标、有效的制定季度、月、周的营销计划与营运计划。制定月、周工作总结计划及目标，做好每日工作总结及明日工作计划及目标。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
制定部门工作计划目标、监督营运每月、周、日的指标完成情况，并做总结与分析。
3、会议：
每日召开会议，针对各项工作进行总结、汇报、安排与布置.对每日发生的异常情况及特殊事项，进行分析探讨与解决。
定期、定时的召开部门月、周工作经营分析会议，确定下一阶段目标，监督管理下属工作计划的实施进度，并修正工作偏差保证营运工作每日顺利开展。
4、下属：
指导下属日常工作的执行状态与了解其工作心态确保下属业务开展与行动力符合营运需要。定期了解下属工作心态及想法予以激励、培养下属员工的心态和团队合作意识。每日督核人员促销，掌握各包厢餐点及现场点餐状况努力提升每日促销目标，做好记录并总结与汇报。每日针对现场及生活区域卫生检查及进行安排清理。做好人员差勤管理工作，并在月末审核后报于行政。
检查下属员工的工作质量与工作进度，依据标准做好评估工作，运用奖惩制度与心理沟通来鞭策后进人员。发掘人才、培养后续力量提升下属的工作能力，带动员工士气。
5、现场：
做好营运现场的调配工作，使营运现场均衡。熟悉掌握各项工作流程及各项知识并定期对下属进行教育与指导。协调各部门工作事项，每日针对水吧的出餐情况、餐饮品质及物料管控进行督核。
做好营运现场的工程汇总及物品、物料控管工作，每月安排人力进行盘点。掌控公司的水、电等能源节约工作。
督核人员现场的礼节、礼貌、纪律、技能、促销等方面的工作开展。针对技术部的日常工作有效的进行监管，针对歌曲汇总、音响效果、影音品质、人员状况等进行督核。6沟通：
具有较强的沟通表达及处理突发事件的能力，对于客人投诉等特殊情况能有效的落实与处理.做好每日顾客回访工作，针对顾客提出的各项问题给予合理的解决。对公司重要客人能掌握和了解，做好贵宾、会员的友好联系。
经理工作标准及要求
1、落实及监督各项规章、制度、工作方针的执行。
身为经理必须明确了解各项规章制度，以身作则、敢于承担责任，并对他人也能提出严格的要求。个人及下属干部工作的进行、人员的管理及事务的进行情况必须符合规章制度的规定，不得违反。如由于个人原因造成的一切不良后果均由相关人员自行承担。
2、落实达成上级所下达的工作要求、指示。
对于上级所下达的工作要求、指示，力争在最短时间内达到最高成效。以结果为导向，没有完成任务要进行事实分析，找出原因。
3、负责营运部门运做管理。
4、组织设定工作目标、制订工作计划并推动执行。
标准：工作目标需符合实际、工作计划需有确实可行性，并开展执行。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
要求：每周一、每月一日呈交上级领导，并将上周、上月目标计划进行总结及汇报。
5、做好营运相关各项表格、文件，审批及资料整理工作。
标准：各项表单文件书写需按照既定格式进行，审批时标出重点，对所出现问题进行裁示、批注。要求：各项文件、表单审批要及时，不可拖延处理。
6、负责本部门各项会议、决议事项执行。标准：每日例会及营运会议按流程进行。要求：会议进行必须有成效。
7、督核所属部门人事作业及进行事务安排。
标准：部门内人员差勤、考核、奖惩需按公司要求进行，事务安排需合理。要求：要有科学的标准及手段，做到公平、公正、公开。
8、对下属干部进行要求及督导（工作表现、工作心态、人员管理、服仪礼节、个人形象、生活作风等）。标准：对干部的具体工作、人员管理、工作心态等细节进行要求。要求：上级对下属的工作状况应该清楚了解，要树立明确的目标。
9、对所辖岗位进行要求及督导（外场、前台、水吧、音响、系统、保洁），并协调各岗位间配合。标准：对工作安排、工作要求、注意事项、服仪礼节等细节进行要求。要求：主管干部必须明了及制订各岗位职责并进行有效的督核。
10、督核各班次、各岗位工作及资产交接和人员上线状况。标准：对各班次、各岗位工作及资产交接和人员上线状况了如指掌。要求：责任明确、落实到人、发现问题直接处理相关负责人。
11、对所属人员礼节性、回报性、服从性、主动性、落实性、时效性，进行要求。标准：所属人员服仪礼节符合公司要求。要求：对于不符合人员进行及时纠正、处理。
12、对各项流程落实情况进行要求及督导。标准：所有流程原则性不可改变。
要求：必须使下属明确了解流程每个细节建立的目的。
13、对各项物品及使用设施情况进行检查及要求。标准：质：品质、使用状况，量：数量不可缺少。要求：必须监督好盘点工作。
14、对环境卫生工作情况进行要求。
标准：要确保楼面、化妆间洁净、广场整洁、包厢出清及总清的整洁。
ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
要求：加强巡查、记录。
15、各项设施检查、工程进展要求。标准：消除安全隐患、保障设备正常使用。要求：了解消防、工程设备及行政作业流程。
16、下达人员促销指标，提高营运业绩。标准：既定指标不可过高也不可过低。要求：努力达成。
17、对开源节流工作进行要求，控管门市运营成本。标准：在保障营运正常的基础上进行最大化的节约。要求：水、电、物料成本需符合营运实际情况。
18、对所要求事项执行情况进行监督处理。
标准：根据执行情况进行奖惩。做到执行有成效、好坏有结果。要求：做好监督、检查、记录工作。
19、对特殊状况进行有效处理。
标准：尽力做到公司、人员、客人三方满意。要求：以公司最大利益为出发点进行考量。
20、了解下属及所辖岗位工作情况并进行帮助及指导。标准：帮助下属及所辖岗位能够更好的进行工作。
要求：从各个方面启发他们的工作热情，对他们工作中出现的问题给予诚恳的帮助、多给予鼓励。想办法让他们发挥长处、克服缺点，使他们从中得到锻炼和提高。改进是领导的责任。
21、发现问题及时处理，做好横向纵向联系。标准：快速、合理、及时的进行。
要求：做好上传下达、承上启下、互相沟通用。一起去避免问题，尽早发现问题并解决问题。
22、提升下属的本职学能。
标准：使人员工作心态、工作技能、工作表现符合公司需求。要求：建立相应的培训、开发制度和计划。
23、发掘人才培养后续力量。
标准：培养骨干力量、使人员工作士气及学习兴趣明显提升并形成企业文化。要求：加强教育、辅导（骑马为例）。
24、了解下属心态、加强沟通，提升下属工作士气、凝聚力和集体荣誉感，做好团队建设。标准：带动员工努力工作、共同工作、共同提高。ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
要求：多对下属进行激励、多开展团康活动，多进行有效的沟通。
25、灌输服务理念，提升服务品质。
标准：对客亲切度100%，服务满意度100%。要求：除加强流程教育外还要加强人员心态教育。
26、了解客人消费意见及员工工作建议并进行上报、处理。标准：每项建议必须认真听取、记录并将处理结果向上级进行反馈。要求：处理要求快速、实际。
27、提出建议策划方案。标准：对公司发展有助力方案。要求：能够发现问题并解决问题。
28、对每日工作情况进行总结及汇报。
标准：对工作缺失、人员表现、事务处理、工作进程等进行详细总结并向直属上级进行汇报。
要求：工作靠行动，行动是上级报告结果后，才算结束。做而不总括，比完全不做还差，必须做好报告及事后处理。未落实汇报进行严惩。
29、进行自我评价及改进。
标准：针对自身工作情况进行自我评价，以便进行改进。要求：自我评价每周进行，并主动向上级进行思想汇报。
每天必须做的：
1、总结自己一天的任务完成情况
2、考虑明天应该做的主要工作
3、了解至少一个岗位/干部的工作情况并进行相应的指导
4、考虑一个公司的不足处,并想出准备改善的方法与步骤
5、记住公司一名员工的名字和其特点，了解其工作表现，并进行约谈
6、每天必须看的报表/文件
7、考虑自己一天的工作失误的地方
8、自己一天工作完成的质量与效率是否还能提高
9、应该批复的文件
10、看一张有用的报纸 或几页好书 每周必须做的：
1、召开一次周总结会议 ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
2、与一个主要职能部门进行一次座谈
3、与一个你认为现在或将来是公司骨干的人交流或沟通一次
4、向你的总经理汇报一次工作
5、对各个管区的工作进展总结一次
6、召开一次与质量和经营有关的办公会议
7、纠正公司内部一个细节上的不正确做法
8、检查上周纠正措施的落实情况
9、进行一次自我总结（非正式）
10、熟悉一个运作环节上的细节
11、整理自己的文件及书柜
12、与一个非公司的朋友沟通
13、了解相应的财务指标的变化
14、与一个重要客户联络
15、每周必须看的报表
16、与一个供货商联系
17、看一本杂志
18、表扬一个你的骨干
19、与朋友相聚一次
20、与认识的朋友打一次电话。每十天必须做的：
1、请一个不同的员工吃饭或喝茶
2、与财务部沟通一次
3、对一个干部/部门进行重点帮助
4、进行一次调研/考察 每月必须做的：
1、对下属及岗位考核一次
2、拜会一个重要客人物
3、自我考核一次
4、月财务报表
5、月工作情况
ZJB-RLZY-A4-12-17-人力资源管理-经理工作流程
6、月总体经营/销售情况
7、下月工作计划
8、下月营销策划
9、下月经营计划
10、月质量改进情况
11、读一本书
12、了解职工的生活情况
13、安排一次针对性培训
14、检查投诉/客服问题处理情况
15、根据成本核算/盘点情况,制定下月计划
16、外界观察一次，将其他行业优点进行吸收改良
17、对你的主要竞争对手考核一次
18、学习一个在管理方面有特长,但与本公司没有关系的企业
19、有针对性地就一个管理财务指标做深入分析并提出建设性意见
20、与总经理沟通一次
21、收集整理各方面建议/意见，并进行处理
22、对各岗位/各员工进行一次评比
23、对政策/战略的有效性和执行情况进行一次考评 每季必须做的：
1、季度项目的考核
2、组织一次体育比赛或活动
3、人事考核 /考评
4、对工作绩效进行一次考评或比赛
5、表彰一批人员
6、推出一种新产品
KTV管理 篇3
KTV酒吧开业经营者的十种忌讳态度
KTV主管买单程序及注意事项
出品部物资管理制度 服务礼节/处事技巧 精细化管理条例 量贩KTV经营特色 如何管理老板的亲友？
行业术语 员工活动方案
最直接体现服务KTV吧台营业前的工作程序
(管理)好的做法 KTV管理中的团队精神 KTV酒吧失败定律 安全部制度及流程 处理员工投诉的有效方法 处理员工投诉的有效方法 服务员工作服务规范 量贩歌城营运流程
营业突发事件宿舍管理员岗位职责
处理及技巧 宿舍管理员岗位职责
KTV管理公司介绍 篇4
目前量贩式KTV娱乐需求日益增加，出现很多有名的量贩式KTV管理公司，有哪些？文章介绍
宝乐迪
青岛宝乐迪文化管理有限公司与青岛尚客优城际酒店管理有限公司均属于香港尚客优酒店连锁管理集团旗下的全资子公司，尚客优集团旗下拥有尚客优快捷酒店、骏怡连锁酒店、宝乐迪量贩式KTV和尚客优品中式快餐四大品牌。尚客优集团于2012年获得新加坡ACA投资集团和法国TWC投资集团亿元海外融资，并正式启动海外上市计划。
宝乐迪量贩式KTV是中国量贩式KTV行业全国大规模连锁经营的先行者。2010年宝乐迪量贩式KTV率先在中国提出了全国性量贩式KTV连锁加盟概念，打破了以往中国量贩式KTV连锁品牌仅仅具有区域性连锁或纯直营连锁的做法。宝乐迪量贩式KTV利用特许加盟来为量贩式KTV投资者提供工程、管理和品牌的支持，帮助中国一大批投资者在全国各地区建立了标准的量贩式KTV管理和经营体系。打破了中国多个地区量贩式KTV发展和经营模式不健全、服务不标准、装修风格落后的局面，形成了行业内首个全国通用的量贩式KTV管理制度，为中国量贩式KTV管理的标准化、正规化、信息化和健康化做出了巨大的贡献。
宝乐迪量贩式KTV包含精致型、规模型和旗舰店三种运营方案，符合全国各地区投资者进行投资。经过三年多的发展，宝乐迪量贩式KTV在全国分店数量超过150家，成为中国首家门店150家的量贩式KTV连锁品牌。2012年初，宝乐迪相继进驻北京、上海、广州、深圳等一线城市，并进驻厦门、南京、西安、武汉、郑州、重庆等全国30多个二线城市、省会城市和经济发达城市，分布全国60多座城市，成为中国分布地区较广的量贩式KTV连锁品牌。
在量贩式KTV的管理上，宝乐迪量贩式KTV总结行业内量贩式KTV管理制度和管理规程，制定出了中国大陆地区首个以正规、健康、绿色为准则的量贩式KTV管理手册。相对于国内量贩式KTV市场上大大小小的管理公司和形形色色的管理制度而言，宝乐迪首个全国统一的量贩式KTV管理制度对行业内显然有更加深远的意义，这将加快中国量贩式KTV行业的品牌化和市场化进程。中国量贩式KTV行业将不再是鱼龙混杂、近百个区域性小品牌共存、大品牌仅仅立足于一线
城市发展的局面。在尚客优集团和宝乐迪量贩式KTV的全力拓展下，未来三到五年的时间内，宝乐迪量贩式KTV将形成量贩式KTV行业的品牌垄断，进驻全国所有一、二线城市、省会城市和经济发达城市，创造中国量贩式KTV连锁行业的奇迹。
领秀娱乐
杭州领秀娱乐投资管理有限公司是一家以KTV管理、酒吧管理、酒店管理、量贩式KTV管理、娱乐场所全案企划和全套打理为主体产业的管理运作公司。公司迄今已成功地为数百家娱乐产业及其项目进行了整合顾问，有着丰富的市场经验和市场运作技巧，具有良好的市场信誉。
领秀具备国际化的娱乐运作模式和完整的专业系统，并汇聚一群高水准的KTV、酒吧、酒店、量贩式KTV娱乐管理专业人才，构成为客户品牌服务的专业团队。该公司融合了杭州、台湾、上海、香港、广东等KTV、酒吧、量贩式KTV夜场的娱乐优势资源，拥有以KTV、酒吧、量贩式KTV夜场娱乐为核心，全方位涵盖娱乐行业各个领域的专业体系，造就了全面精擅、厚积薄发的公司底蕴。简约而合理的流程设置与功能系统，能发挥公司敏锐的市场洞察力和高效的传播力，以帮助客户从容应对须臾万变的现代中国娱乐市场。
迪迈娱乐
杭州迪迈娱乐管理有限公司位于杭州拱墅区祥园路28号乐富智汇园，地处开放前沿，是融入东西方文化元素的交汇点，我公司主要以对夜总会，KTV，酒吧，演艺吧的经营发展定位管理产业调整有着多年丰富的经验，有从装修设计到运营管理的专业精英团队和专家，对KTV、夜总会的定位管理、投资任何当地市场的调研和发展前景会做出专业化的判断和预测（如：当地的政府政策、夜总会消费能力饱和程度、文化发展元素、发展前景、装修档次等）, 公司拥有一大批在国内外娱乐服务行业管理的专业精英人才。这些从事管理多年的专业人士，学识渊博，功底深厚，旁及广泛，使公司形成了一个高素质的专业管理群体。并且拥有一支专业的KTV酒吧设计装修团队，我们的装修设计有着世界各国的文化理念、结合国际时代潮流，永远处于国际前列。
鼎秀娱乐
鼎秀（中国）娱乐管理公司隶属于郑州鼎秀企业管理咨询有限公司,郑州鼎秀企
业管理咨询有限公司是以量贩式KTV、酒吧、商务会所等综合性娱乐场所的全案企划及全套打理为主题产业的管理运作公司。
公司自成立至今已为数百家品牌娱乐旗舰店成功操盘，公司有着丰富的市场营销经验和规范的管理运作制度，在业内得到业主的一致好评。
KTV管理制度 篇5
紫办发【2013】 0802号
关于规范KTV运营的相关规定[暂行]
一、日常管理制度
1、作息时间：
（1）白班13:00~22:00，晚班19:00~02:00，若有客人则待客人离店后下班。
（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。
2、仪容仪表：
（1）上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。
（2）女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。
（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。
3、人事管理：
人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。
二、营业操作规范
1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。
2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。
3、结算：
第一步：关闭点歌系统并打印票据（根据客人离开房可调整该步骤）。
第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。
第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。
第四步：埋单结算，打印正式收银票据。
第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。
三、优惠赠送和免单、签单
1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由KTV经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。
2、果盘赠送由KTV经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。
4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。
四、其它规定
1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。
2、任何人包括员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。
3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。
4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。
5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。
6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。
五、禁止行为与处罚
1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。
2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。
3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。
4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。
5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。
6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。
7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。
8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由KTV经理补足。
9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。
六、处罚豁免：总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，KTV经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。
七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。
附：KTV薪资标准
果城紫荆花大酒店 2013年8月18日
抄报：酒店股东 经理 财务
按前期通知精神和KTV行业实际情况，现调整工资考核如下：
一、KTV标准配置楼面经理1名，主管1名，员工5名；
二、工资标准：
1、经 理：底薪2200+岗位津贴500+全勤50+奖金提成
2、主 管：底薪1700+岗位津贴500全勤50+奖金提成
3、收银员：底薪1200+岗位津贴500+全勤50+奖金提成
4、服务员：底薪1200+岗位津贴400+全勤50+奖金提成
5、奖金计算：
（1）必要条件：月度营业额8万元以上，享受酒水销售奖金提成（2）奖金总额：
营业额12万以内，酒水销售额×3% 营业额12万以上，酒水销售额×3.5%（3）奖金分配：
经理：奖金总额×50% 员工：奖金总额×50%÷6人（含主管）
ktv管理制度 篇6
ktv场所的管理要管理在外部的特定环境，即内部的实际状况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，规章制度的树立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文明的建立等。
(一)组织建设和管理:
做为一个企业，必需对其所具有的人力物力、财力资源进行组织和管理，ktv做为服务性行业，其特性是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的区分。组织的建设与管理，主要从两方面入手:
其一，形成ktv场所的组织结构和组织的管理体制。即设置ktv组织机构，岗位的建立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的装备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管;配备的人员知道本人该做什么、该如何做，做到什么程度才能不逾越自己的范围，人员不致于闲置。
其二，合理而有效的组合和分配ktv的人力、物力、财力、音讯等资源，ktv的营运不能够一尘不变的，它会随着时节、气候、内部协作等情况，时好时差，有分为旺季和淡季，这就央求做为管理者掌握ktv的营运规律，消耗者的消省心思等要素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于糜费也不会溃乏，
总之，组织的意义是确保现场的`业务合理、科学、有序的进行。
(二)建立完美的规章制度:
“无老实不成方圆”做为一个企业就像一个国度要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，装备设备，易耗品ròu tǐ，停业目的等项目应以明文规则的方式进行确认，使人员做事有有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于纤细处，就是制定详细的制度，如业务活动记载制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品运用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、提升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应逐一以明文形式规定，制度的制定最主要的手段是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监视管理:
ktv企业在营运必定触及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必需做而且最主要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:
第一:班前准备工作掌管召开班前会，对前一天的工作进行总结和剖析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神形状能否契合上岗标准。
第二:班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解主人的需求为，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评价检测，以便进行决策改良随时留意营运中具有的效果，及时进行处置、矫正。
第三:班后总结评估工作对当天休息进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际动身，发扬自己的管理才能和聪明，对现场进行合理有效的管理。
(四)企业文化建设:
何为企业文化?它是指企业在自身经营开展进程中经过培植、倡议、塑造而形成的一种为员工独自奉行的价值观念、基本信心和行为准绳。
为什么要那么重要?胜利的企业就一定有优秀的企业文化做后台，如麦当劳的qscv原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的热忱到永世、乐迪的安康、平安、悲痛等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就
管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育，片面晋升员工的各方面素质等等。总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。二、经营部分:在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼
管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。
总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
二、经营部分:
在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开拓服务产品，以提升场所的营业功劳，发明优良的效益这就是经营工作。主要形式为市场调查、市场营销、塑造品牌。
(一)建立市场调查机制，进行市场定位:
ktv市场是在不时的变化发展中的，明天你可能门庭若市，今天就面临封锁，因此有必要、有目的、有系统地收票、记录、收拾、分析与总结ktv市场的消费需求及促销活动的信息，管理制度。
ktv市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面动手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋向预测，结合自身的实际情况进行消费团体的这定位。
(二)肯定目标市场，采取有效的营销战略:
不同的场所的情况有不同消费人群，夜总会主要是商务客人，自助ktv大多消费群，就算同为自助ktv也有不同的消费群体，如乐迪白昼以学生客群为主，而夜场更倾向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习气等情况十分重要，这就是目标市场一但目标清楚，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价钱策略，人员推行策略等有益于提升营业业绩促销手断。
(三)导入ktv守业笼统识别系统，创造品牌:
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，一般优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的益处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:
①理念塑造包括让群众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业特性。
②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品想象等。
③行为方向:a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作气氛、员工福利报酬。
b对外:市场调查、广告宣扬、促销策略、公益活动等。
总之施行企业形象识别就是为了更好推销企业，建立本企业在公众心中的形象，提高场所的佳誉度和知名度，创造品牌。
ktv管理合同书 篇7
签约时间： 年 月 日
一、签约的各方当事人
委托经营公司
有限公司（以下简称“甲方”）
负责人：
受委托负责人：（以下简称“乙方”）
二、委托经营团队：
有限公司与管理团队经过充分协商及广泛讨论，在互惠、互利、平等、发展的基础上，依据中华人民共和国相关法律法规就甲方委托乙方负责百老汇餐饮娱乐有限公司的经营管理的有关事宜，达成如下一致协议供合同双方共同遵守。
三、委托经营期限：
本合约书的委托经营期限 个月，既 年 月 日起 年 月 日止。
四、委托经营期限的付款方式及提成事宜：
1、甲、乙双方确定委托之日起，第一个月总体筹备管理酬金为RMB：15000元，自签订合约之日(即2007年 月 日)起甲方首付RMB：6000元整管理酬金,进店第二十五日甲方在付清给乙方尾款RMB：9000元管理酬金。
2、经营管理费用第一个月RMB：15000元、第二个月RMB：12000元、第一个月RMB：10000元、乙方派一名店经理及一名助理驻店管理，乙方同时接受甲方有关经营管理工作咨询，从开业起一个月起30天，当月管理费用支付时间为下月一日。
3、确保甲乙双方，在双赢、互惠、互利的基础上，在乙方经营管理三个月后，签署有关业绩提成协议事项。
4、业绩提成事宜如下, 以乙方进店前三个月业绩平均值为标准,在超出此标准业绩时，给予以上部分5%的提成，如果每个月达不到第一个月的业绩标准时，按未达成营业额数扣除3%的管理费。
五、乙方经营管理范围及工作目标：
1、所有店内营销宣传、培训管理等情况，乙方接受甲方咨询。
2、乙方应尽力为甲方提供良好的建议以谋求最大获利空间。
3、乙方定期参加甲方之检讨会。
4、乙方派任之店经理及其他人员，甲方如认为不合适，甲方可提出要求更换。
5、乙方有相关的人事任免及财务的监督权。
六、乙方人员食宿交通：
1、用餐规定与公司员工相同（一天两餐）。
2、住宿部分从进店开始由甲方提供三居一室（简单装修有空调、洗澡等）。
3、合约期间乙方人员徐州往返车票由甲方负责。
七、工作地点:
八、合约双方权利条款:
1、甲乙双方合作期间乙方所派的经营管理人员,甲方禁止私自聘用,即使合同终止也是一样。
2、乙方在合约有效期内不得在本市区经营管理同类场所,否则须赔偿甲方因此而遭受的损失。
九、未尽事宜
1、本合同的未进事宜经双方协商,可纳入合同附件,或另定补充协议,合同附件、补充协议与本合同具有同等法律效应.2、本合同自双方签字或盖章后生效,一式二份,均具有同等法律效力.甲方: 委托代理人: 年 月 日
KTV卫生管理制度 篇8
一、电器
1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打 开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有 灯具。
2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音 等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，除 VOD 设备（电脑）不作关闭外，其它设备立 即关闭，其操作程序为：开机：I：打开 VOD 系统（先开主机后开显示屏）待显示正常。Ⅱ： 打开功放，接好话筒。Ⅲ：打开电视，设置频道。关机：I：关闭话筒及功放。Ⅱ：VOD 系 统（同上）切断电源。Ⅲ：关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常，营业前将空调调节至 H 档，打开风机保持室内空气清新，在客人房内约二小时后适当调节至 M、L 档，保持恒温即可，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。
二、物品摆设
（一）、取桌面 1/3 的中间部位放置杯具，成倒立三角状，具体操作依次如下：
1、纸巾盒、酒水单：纸巾盒的动物图案及酒水单的字体正面客人，且酒水单打开立于 纸巾盒上；
2、古典杯：排成横向一字，杯口朝下并附有杯垫或口布；
3、红酒杯：作三、二、一状三角形摆放并附有杯垫或口布，杯口朝下；
4、八角烛台：放置倒立三角形的顶端部位；
5、牙签盒：以台面中心右侧为准；
6、骰盅：置于纸巾盒下方并列摆放，骰口朝上。
7、烟灰缸：取位于第一排红酒杯端同桌端的 2/3 处两侧。
8、话筒：分别置于烛台及第一支红酒杯同桌面两端的 1/2 处，麦头对外，话筒线应错 开放置，其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处；
9、点歌器：放置于背投或机柜的中间位置，便于递交给客人；
10、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；
11、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的下方 1/2。
（二）、机柜内物品的摆放：
1、净仓：将备用杯具、牙签等物品置于一柜；
2、备仓：将空气清新剂、垃圾袋、蜡烛、骰盅、擦布、开瓶器、笔、三联单、打火机 置内。
1
（三）、沙发及装饰物的标准摆放：
1、将*垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀；
2、视沙发的长短将*垫均匀的呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象；
3、衣架需求：放置最贴近墙角处，挂钩对外，并接上电源。
（四）、电视柜及电脑柜的摆放：
1、电视柜放置于墙面有背景图案的中心位置；
2、电脑柜放于电视柜右侧，贴于墙面背门处（根据包厢实际空间进行调整）；
3、电视机、电脑等电线无
牵拉现象。卫 生 标 准
一、室内清洁
1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；
2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；
3、室内无异味，沙发底下无秽物；
4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；
5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
二、室外清洁
1、走廊地毯无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整齐、无倾斜；
量贩KTV艺术管理[模版] 篇9
一、新进员工的荣耀与使命
1.新进同仁的资料公布，让每位同仁都能很快的认识他。热忱的招呼让他备受若惊，有家庭般的温暖；
2.入职时，佩带勋章，大家的欢迎。感恩话语：
① 感谢你们加入我们家庭； ② 感谢你们给我们团队带来活力；
③ 感谢你们愿意交出双手我们共同努力去创造新的纪录
使命感宣布：
欢迎加入我们这个大家庭
④ 你愿意用自己最佳的状态来挑战工作吗？ ⑤ 你愿意在伙伴需要帮助时，帮助他们吗？⑥ 你愿意全力以赴和大家共同完成工作任务吗？
⑦ 你（们）是最最棒的吗？ ⑧ 你（们）准备好了吗？
礼成！
二、晋升员工的荣誉
在曾经的日子里**的努力付出得到了见证，他（个人
事迹）这种精神是值得大家去敬佩与学习的。提问：
1.因为你的职务调整，你会更努力的去帮助伙伴们们成长吗？
2.你会更用心的为顾客服务吗？
3.你会用更加用心的去完成公司给予你的使命与任务吗？
4.你能超越自我吗？
5.准备好了吗？
这边有请**为**颁发晋升通知书，大家掌声有请。请晋升同仁说下感言。
三、在职员工的感动
1.员工生日，祝福。通知他们父母，同时把电话打通，告诉：您的孩子，在我们C大调工作非常愉快，同时也是我们公司的优秀员工，在他生日里，不能和您老一起度过，我们会一起祝福他的。
2.员工父母生日，宣达中，说“今天是一个伟大的日子，是一位伟大的母亲/父亲生日，他的孩子在公司里努力付出不能陪他度过这么一个重要的生日，我们一起来祝福这位伟大的父亲/母亲，让我们一起高喊：妈妈/爸爸！“电话转给同仁
四、离职员工的感恩
1.离职员工欢送会；
KTV安全管理制度 篇10
为了保障本店平稳、健康的发展，保障本店财产安全，防范安全事故发生；实现责、权、利有机统一；特制定本安全工作方案。
一、总体责任指标
1、深入贯彻落实有关安全经营的规章、制度，严格执行市政府关于安全经营工作的有关规定，确保政令畅通。
2、将安全经营工作纳入重要议事日程，落实一岗双责，安全经营第一责任人或委托其他人员定期召开会议，分析公司安全经营形势，研
究制定防范措施.3、建立和完善安全经营责任制和安全事故行政责任追究制，将安全经营工作指标和事故控制指标层层分解，并逐级签订责任书。
4、严格落实本店重特大事故应急处理预案，并制定和完善公司重特大安全事故处理应急预案，建立应急救援队伍，并定期演练。
5、加强安全经营管理机构建设和队伍建设。按照公司章程的要求，健全公司安全经营管理机构并按要求配备专（兼）职工作人员。
6、突出“以人为本”，做好安全经营宣传教育工作。加强安全规章、制度等法规的宣贯；并结合实际，营造关注安全、关爱生命的安全氛围。
第1页
7、依规加强培训。加大对本店从业人员特别是特种作业人员的安全培训。
8、加强行政审批。按照政府规定,定期审批.9、定期开展安全经营检查和专项整治。
10、完善企业安全经营保障条件，严厉查处违规事件和各类事故；及时上报各类安全事故；严格组织调查处理，批复、处理率达到100%。
11、推进安全经营工作的创新。重点在监管方法、监管方式、监管手段、事故防范和救援机制、科技创新等方面实现新突破，使安全经营、综合监管与社会和公司发展相适应。
二、责任指标
1、总经理、副总经理、安全员必须执行“三不放过”（即：发生事故未查出原因不放过，本人和员工未受到教育不放过，未采取措施不放过）。
2、新进员工必须经过公司安全教育，经考核合格后方能上岗工作。
3、各岗位要严格执行本岗位的安全规程及各种安全制度。
4、日常工作与安全管理工作发生矛盾时，要把安全工作放到首位。
5、各岗位工作人员有权拒绝各种违章指挥。
6、定期组织安全学习，学习安全规程，总结前一阶段安全要作，布置今后的安全工作。
7、安全员必须按规定每月组织一次安全大检查，检查内容包括：不安全隐患，安全活动记录。
第2页
8、部门主管在每次布置工作的同时，要根据公司的工作情况布置安全工作，并做好记录。
9、各岗位发现不安全隐患要及时处理，不能处理的要及时上报。
三、奖惩措施
1、通过考核为优秀等次的部门，总公司给予表彰奖励。
2、凡因领导忽视安全、责任不到位、失职失察发生重、特大事故的，依法依纪追究责任。
微客KTV 2016年4月22日