小店收银员岗位说明

小店收银员岗位说明（共12篇）

小店收银员岗位说明 篇1

1、用现金、支票、信用卡、收据或自动扣款等方式，按规定标准营业消费价格收取客人费用;

2、依客户要求发给收据、退款、信贷或更正等;

3、建议或确立商品的价格、服务或许可证，并使用计算器、收款机或光学扫描仪器制成表格收据;

4、回答客户的.问题，并提供讯息的程序或政策;

5、在每一时间段计算收到款项总额，并配合总销售额做调整;

6、自觉遵守财务纪律和财务制度;

7、不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据;

8、熟练使用收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。

小店收银员岗位说明 篇2

随着市场经济的不断发展, 现代商业已从传统买卖业形态朝着连锁化、规模化、人本化、网络化方向发展, 成为21世纪最有发展前景的行业之一。大力发展我国现代商业, 培养适应现代市场经济发展要求的技能操作型人才是我们的当务之需。故各种教学软件层出不穷, 本文是以“博优商业管理系统”教学软件为例, 结合收银实训在中职实践教学中的应用, “以就业为导向, 以全面提高教学质量为核心, 强化实践教学”的学科建设思路, 在改革实践教学方面进行探索。

2 理论和实践相结合进行教学

收银工作是一种经济管理活动, 是商品经济经济活动中不可缺少的组成部分。从小型零售商店, 到大中型百货商场、超级市场, 几乎全部设有专门的收银柜台, 并配备专业的收银人员从事收银工作。收银员是专门从事收款工作的人员。根据收银员岗位工作的内容和性质, 结合教学需要, 采取模块化教学方式, 使课程体系更具有连贯性、相关性、阶段性和实践性。具体方法是:将收银员岗位实训分为理论与实践两大部分, 理论部分讲授基本的收银员知识及职业素质, 实践部分又分为三个操作程序, 即:营业前收银准备工作训练、营业中收银结账工作训练、营业后收银作业训练。根据由易到难、由先到后的原则分为前期、中期和后期三个阶段。向学生介绍收银实践的内容, 帮助他们认清学习目标, 接受先进的学习方法, 使学生对理论学习和实践有个整体认识。

对于实践教学, 应遵循由易到难、由简单到复杂的教学规律, 这样学生容易掌握和操作, 开始阶段应该以模拟训练为主。对此, 在收银员岗位实训教学中, 使用了“博优商业管理系统”教学软件和收银机、条码扫描器等相关教学设备, 为学生提供了一个真实的仿真超市“收银交易”平台, 供学生模拟操作。随着教学进度的开展, 学生实操技能的掌握, 实践教学可逐步在真实的卖场下进行。这样就真正的实现了从单纯“模拟教学”有计划地向更接近实际的实训逐步的过渡。在这一阶段的实践教学中, 我认真贯彻“任务驱动, 项目导向”的原则, 在模块教学中布置学习实践的任务, 安排项目逐步完成。对于基础知识, 要求学生认真全面的学习, 不能轻视, 这是打好上机实践的基础。在实践的基础上, 利用课余时间, 让学生到商场或超市进行体验调查、实践和学习, 号召他们利用一切可以利用的时间, 把自己融入到专业中去, 从实践中来, 回实践中去。为将来就业下的夯实基础。

3 使实践教学贯穿于每个教学环节

3.1 打好收银员岗位实践基础, 重点在于基本功的培养

以“当好收银员”为出发点, 按照收银员岗位实际工作要求, 以收银系统为平台, 进行基本功的训练。包括:收银员作业流程与规范、收银员职业道德规范、收银员岗位职责、收银礼仪规范点钞技术、验钞技术、数字键盘输入、条码扫描、商品装袋、消磁等操作。在课程的实践内容、时间、师资的配备、学生点钞及收银机动手应用能力的培等方方面面都应当给予充分的重视, 为学生在收银岗位的实践性打下坚实的基础。

3.2 利用独特的实训模式, 开展丰富多样的收银员岗位实践教学

将实际卖场工作过程与项目教学法、任务驱动法式教学法、案例教学法有机结合, 开成了以就业为导向的“职业岗位训练模式”。应用这种模式, 首先设计任务, 进行合理分组和分岗并确定岗位职责, 通过“角色扮演”和“协同工作”等方式进行综合训练, 按照规定的流程达到岗位要求, 有效地调动学生的学习积极性。期间可运用大量的收银案例, 使学生多学、多练、多反馈、多积累, 学以致用。

3.3 循序渐进———真实卖场操作, 推进实践教学

在收银员岗位实训过程中, 遵循循序渐进的实践教学理念, 在学生能掌握收银员岗位实践基础及模拟角色和案例教学法的基础上, 学校可根据资金和场地及设备情况, 真实设立一个小型超市, 使学生真正的从理论中来, 到实践中去, 再实践结合理论, 真正运用到将来的实际工作岗位中去。下面我把我校“超市连锁与经营”专业的收银员岗位实践教学过程进行一下简单的举例阐述:一个60米的小型超市, 内有6个货架, 分别按商品类型进行理货。商品主要以学生在校所需食品或日常用品为主。超市分为两个管理小组, 每小组4人, 并分别轮流上班。一个实践指导老师任总经理, 负责日常的进货和款项的交接, 每天的售卖时间是在全校学生下课以后到晚自习之前, 大约三个小时, 期间每两个人换岗吃饭或休息。实践老师每天在收银员上机前把底钱和收银机进行管理操作, 完毕后交给当天的收银员。收银员负责当天商品的售卖和收款等工作, 当天售卖完毕, 当天与实践老师进行收银款项和超市商品等事项的交接工作, 做到日清日结。这样即方便了在校同学购物之需, 又锻炼了同学们的实践操作和管理能力, 达到了非常好的实践教学效果。

3.4 针对收银员岗位专业特点, 积极开展双语教学, 拓展学生实践活动的领域

根据中等职业教学学生的特点, 英语不易讲授过难, 应根据实际情况将收银员岗位中的英语逐步融入到教学当中, 培养学生以英语为工具, 以收银员岗位为平台, 利用所学的商务知识及相关知识, 进行业务实践, 综合提高学生的竞争力, 提高整体学生素质, 做新世纪复合型人才。

3.5 参加各种技能比赛, 提高学生学习兴趣和实践效率

在实践教学活动中, 我们还应该积极主动组织和参加各种技能比赛, 树立学生“以赛代考”, “以赛带练”的学习意思, 充分提高学生的参与兴趣和实践动手的操作能力。组织项目团队, 进行实践操作, 做到分工明确, 责任具体, 奖优罚劣。这样师生在一起共同切磋, 取长补短, 使学生通过技能比赛得到多方面锻炼。通过大赛, 不难看出学生从中的收获, 体现出实践教学的作用和效果。例如“银联杯”收银员竞赛等相关专业竞赛。

4 结论

收银员岗位实训是一个的理论性和技能性相结合的实践性学科, 实践课教师在指导学生实践等活动上来说还存在不足之处, 由于社会、实习等多方面原因, 学生不能充分进行的社会实践活动, 得不到很好的锻炼, 这都是存在的不容忽视的问题;以“就业为导向”在中职实践教学中如何实现, “以就业促招生”———学生毕业后的就业情况, 则是决定超市连锁与经营专业生存发展的关键问题。所有的一切, 既要靠社会各方面支持, 还得靠超市连锁与经营专业的教师, 全体同仁通过改学革改革, 逐步加以解决, 使超市连锁与经营专业迅速壮大, 在中国的连锁经营业开花结果。

摘要：市场经济日趋发达, 使企业更注重员工的动手能力和职业素质, 而实践教学是培养学生认识社会, 提高应用能力和操作技能的重要教学环节, 更是学生走入社会的重要基础。

关键词：收银员岗位,实践教学,课程体系

参考文献

[1]陈凌.收银员岗位实训[M].北京:高等教育出版社.

[2]劳动和社会保障部教材办公室.收银员 (基础知识初级) [S].北京:中国劳动社会保障出版社, 2006, 3.

[3]殷美琪.如何提高收银员的执业能力[J].职业教育研究.

[4]都翠.收银员的细致工作[J].当代职校生, 2010 (3) .

企业岗位说明书编制方法探讨 篇3

关键词：岗位说明书 编制方法 探讨

0 引言

岗位说明书又称为职务说明书，是通过工作分析过程，用规范的文件形式对组织各类岗位的工作性质、任务、责任、权限、工作内容和方法、工作条件、岗位名称、职种职级以及该岗位任职人员的资格条件、考核项目等做出统一的规定。

1 岗位说明书编制工作流程

企业岗位说明书编制一般应包括以下几个环节。

2 岗位说明书编制方法探讨

2.1 岗位说明书模板设计 ①岗位说明书一般包括岗位关系、岗位职责、任职资格条件三大部分，模板设计时应根据企业实际用途进行合理取舍，避免重复和交叉要素设计，不能盲目追求全面，要考虑注重指标的使用性。②为提高编制质量，应对模板中设计的每项要素进行规范，对通用要素分类编制样板供编制人员选择，保证编制的一致性。③模板应经过标准化部门的审核，符合企业标准要求。

2.2 工作分析 为了客观地认识每一个岗位，编制岗位说明书前应进行工作分析。

工作分析时应注意的问题：①准确界定工作职责、权限。②将工作置于企业战略分解体系与业务流程中考虑定位。③教育程度、工作经验、知识、技能与能力等任职条件要合理界定，避免盲目拔高和因人而定。④合理确定各项任职资格的具体等级或水平。⑤满足国家或行业对岗位的特殊从业资格要求。

2.3 岗位梳理 编制岗位说明书前，要对岗位进行梳理。

①要根据岗位目的、岗位职责、岗位权限、职责履行程序的调整，对岗位设置进行调整。②对岗位工作负荷分布不均匀，专业性质、职责、任职要求、岗位价值等非常接近的岗位进行并岗处理，避免出现岗位设置过细。③根据国家职业大典和行业工种（职务）目录变化调整企业岗位目录，力求规范。

2.4 编制人员的选拔和培训 ①企业岗位说明书首次时，编制工作量大，參与人员多，编制人员水平直接影响编制质量，应选择对岗位熟悉的专家进行编制。②企业应组织对编制人员进行编制规范培训，保证编制质量。

2.5 编制组织

岗位说明书的编制组织过程中应注意的问题：①合理分工：通用岗位说明书可分给业务主管部门编写，例如分厂分公司的生产调度岗位由生产运行部编制、中层经营管理者岗位由组织部门编制。②对编制人员做好技术辅导。③对于同一个标准多家使用的，要逐一进行会签，保证各岗位适用。

2.6 专家审核 岗位说明书编制完成后，应分专业组织专家进行审核。审核时应注意：①岗位职责界定是否合理？是否有交叉、遗漏？②各业务流程职责是否全部得到落实？③任职资格条件要求是否合理？横向是否平衡？是否符合相关规定？

2.7 发布执行 专家审核通过后上报总经理办公会审核通过发布执行。

2.8 动态维护 执行过程中应根据企业职能、业务流程变化及时对岗位说明书进行修改，做好岗位说明书的维护工作。

3 岗位说明书编制的难点及对策

岗位说明书编制的难点是岗位职责和工作任务的界定，企业的战略和职能也要通过岗位职责分解落地，在编制过程中应通过对企业、部门职能逐级分解和业务流程梳理，合理界定岗位职责。

4 结束语

岗位说明书的编制是一项重要的人力资源工作，岗位说明书在企业人员招聘和员工上岗培训中发挥着重要作用，也是企业质保体系和生产资格审核时，人力资源重要的审核内容。

参考文献：

[1]刘辉，雷音.企业岗位说明书设计方法的探讨[J].陕西电力，2008（12）：113-114.

[2]何梦婷.企业岗位说明书编制实施方案的探讨[J].经营管理者，2012（16）：274.

[3]李星宇.岗位说明书编制方法的探讨[J].内蒙古科技与经济，2010（21）：13-15+17.

[4]贺翔.企业在编制岗位说明书中存在问题探析[J].企业活力，2006（11）：90-91

[5]努尔古丽·卡地尔.企业岗位说明书的编写流程分析[J].经营管理者，2013（28）：192.

收银员工作说明 篇4

职位名称：收银员

上属职务：财务总监

考核周期：每月考核

工作环境：

一、工作时间：每天工作工作不超过8小时，每周工作不超过44小时。每周保证一天的休息，每日的工作间隔9—11小时。

二、工作概要：

1、妥善地管理发票、生产单、收据。认真做好发票、生产单、收据在使用、结帐、回收过程中的监督工作。任何收款凭据不得丢失，发现遗漏及时呈报公司有关部门，不得隐瞒

2、收银员应坚守自己的工作岗位，上班期间未经负责人允许不得擅自离开。

3、收银员休息时，顶班人员必须履行收银员的职责。

遵守收银员服务规范，按规范进行服务

熟悉掌握各个时段的上机价格，熟练操作收费系统等相关设备。

4、收银员交接班时必须2人同时清点，复合，周转资金，做好每日进货帐目详细登记，收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济任。收银员提前二十分钟上班进行交接。

5、除了收款员、技术员、主管外其他闲杂人等不得进入收银台内。

6、收款付款要求吐字清晰，提醒客人当面点清余额，严禁“摔、甩、仍、丢”余额给顾客。

7、如需顾客等候，应礼貌地说明原因并请顾客原谅

8、完成交款手续后，礼貌地对顾客说“祝您拍摄愉快完成交款手续后，礼貌地对顾客说“欢迎下次光临”

9、收银过程中要仔细辨别货币的真伪，如遇伪钞，应礼貌地向顾客解释拒收伪钞的理由

工作规范：

1、知识：财务知识、公司现行价目、优惠内容

2、技能：各类票据的正确使用、伪钞的辨别

3、能力：计算能力、沟通能力

4、仪表：必须着制服及黑色有跟皮鞋，注意妆面，包括口红、眉、眼影、眼线、睫毛、发型

5、精神风貌：面带微笑、声音轻柔、礼貌有耐心

6、行为准则：迅速、准确、唱收唱补

责任：

1、对营业金额收取或计算错误负责

2、对营业款项遗失负责。

3、对收取伪钞负责。

小店收银员岗位说明 篇5

餐厅收银员（学生职工）工作说明书

一、基本资料

岗位名称：餐厅收银员（学生职工）岗位评价：岗位编码：定员标准：7直接上级：财务部经理所属部门：财务部

二、岗位职责

（一）概述：在全职收银员和财务部经理的带领下，负责餐厅收银工作，帮助客人点餐和快速结账。

（二）工作职责

1、服从上级管理，认真完成完成上级交给的各项任务。

2、严格执行部门的工作制度按照部门的服务标准、操作规范和服务程序为客人服务。

3、正确迅速结账，熟练酒水与餐点收银机、验钞机、刷卡机的操作，价格的输入，小票的开具。

4、熟悉菜单、酒单和餐厅的促销活动，积极向顾客推销。

5、亲切待客，语言温和，态度亲和，方法适合，适宜的仪容仪表。

6、迅速服务，为顾客提供咨询和礼仪服务，了解餐厅结构与布局，帮助客人就快速找到位子。17、准确迅速点收货款，妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。

8、与同事做好交接班工作，对重要信息要及时反馈或通知给相关人员，做好对重要信息的传递、整理及备案的工作

9、做到经常检查、保养好收银设备，在下班前确认电源关闭。

10、工作中发现问题及时向领班或上级汇报。

11、热爱集体，积极配合其它部门的工作。

三、岗位权限

1、有对上级部门提出合理化建议和意见的权利

2、可以对餐厅其它部门和活动安排提出合理化建议

四、劳动条件和劳动环境

本岗位属于手工和脑力工作，室内坐姿进行。属于较轻体力劳动。工作环境温、湿度适中，无噪音粉尘污染，照明条件良好.五、任职要求

1、必须是云南财经大学在校大学生

1、身体健康，有一定空余时间。

2、具备一定的灵活应变能力，沟通能力，较强的执行力

3、严谨、细心，善于发现问题，良好的服务意识与心态的产品

六、绩效管理

从德、能、勤、绩四个方面对员工进行考核，以领导评定为主自我评定和同级评定为辅。本岗位工作考核的内容：

1、德：（1）良好的职业道德修养，爱岗敬业，忠于职守。

（2）服务态度良好，仪态端庄，礼仪标准。

2、能：（1）处理突发事件能力，（2）熟悉各项设备和软件的操作，准确完成收银工作，收银款项无差错

（3）能过较好完成工作的要求；

3、勤：出勤率达100%，如有特殊情况无法出勤，应事先告知上级负责人，及时处理。

收银员岗位职责.. 篇6

岗位职责：

1． 快速、准确地收取货款

2． 为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询

3． 严格遵守唱收唱付的原则

4． 公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养

5． 负责收银区前台的清洁卫生

具体描述:

1、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责公司的收银工作；

2、以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务；

3、掌握现金、支票、信用卡、签单、挂帐等结帐程序；

4、准确打印台号的各项收费帐单，熟记台位价格、出品价格及电脑号码等有关收银程序；

5、严格遵守财务制度，每天的现金收入必须及时上交，特殊情况需向管理人员汇报，做到款帐相符。

6、周转备用金必须每班核对，每天的营业收入现金未经专管人员批准，不得以任何借口借出给任何人，或私自挪用；

7． 保证充足的零用金

8、工作中需暂离岗位，应注意钱款安全，随时锁好抽屉和钱柜；

9、上班时间不得携带私人款项上岗操作；

10、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入；

11、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项，12、熟记公司各部门员工姓名及内线电话号码，在工作中与销售人员、售后人员等公司员工保持良好合作关系；

13、熟悉电脑开机、关机过程及电脑日常故障的排除工作；

14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序，每日负责填写营业日报表，做到及时上交；

15、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台；

16、不得使用电脑做其它与收银无关的工作；

17、不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据；

收银员岗位职责 篇7

1、负责收取宾客的厢费，准确快捷地打印收费帐单，及时完成客人的消费结算保证工作有条不紊。

2、正确使用各种设备，如电话。电脑。收银机。打字机保证各项设备的正常运行。

3、认真解答客人提出有关方面的问题如自己不能清楚解答或不能令客人满意时应及时向上级主管报告处理。

4、保管好账单。发票并按规定使用登记，制作缴款单按单缴款不得长款。短款。

5、每次交接班就应交接清楚款项等事项，并在交接簿上作简明工作状况记录，交办本班未完之事。

6、核对所有营业包间数。厢费，核对当天的所有单据是否正确如有错误应立即改正。

7、应辩别收取现金的真伪。唱付唱收，防止不必要的争执。

8、要妥善地处理问题，保证各部门关系和谐。

9、开业前。收班后务必做好收银处的清洁卫生。

收银员.吧台岗位职责 篇8

一． 直接上级：财务

二． 岗位职责及工作流程

1． 负责接收和处理客人的消费凭证、单据、准确地将各类菜式、酒

水的单据、编号输入收银机。

2． 负责客人消费的入帐工作、准确、快捷地打印收费帐单，及时完

成客人的消费结算；

3． 按规定妥善处理现金、支票、信用卡、客帐及衔帐，并与报表、帐单保持一致；

4． 完成当班营业日报表，帐务报告表及更正表；

5． 保管好帐单、发票并按规定使用、登记；

6． 认真解答客人提出的有关结帐方面的问题，如自己不清楚或不能

令客人满意时，应及时向上级领导报告处理；

7． 小心操作收银设备，并做好清洁保养工作；

8． 交接班前，必须做好收银处的清洁卫生工作；

餐厅收银员岗位职责 篇9

2、结账

（1）服务员拿来点心卡结账时，收银员应从相应的账格里取出卡头或加菜单，核对台号后，与点心卡订在一起。

（2）根据点心卡上各种类别点心格中盖印的数量录入电脑，点心格以外的消费以品名方式录入。各种折扣或优惠方式按酒店有关规定执行。

（3）打印出账单后，交给服务员向客人结账。

（4）按各种不同付款方式进行结账处理，同时将结账方式录入电脑，完成结账操作。

（5）将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

（6）如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格式发票。

（7）账单要按不同付款方式盖章，并分类放好。

二、饭市操作程序

1、验单：收到餐厅服务人员送来的点菜单、酒水单、海鲜单等，在入厨联和传菜联加盖“验单”章，留下收银联，其余各联退还给服务员。

2、根据单据上列明的客人消费项目录入电脑。

3、如有取消菜式的，审核取消单上的台号、时间是否正确，是否有经手人、餐厅部长及出品部人员签名，确认有关手续后，录入电脑进行冲减操作。

4、结账：

（1）确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。

（2）各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

（3）将点菜单顾客联钉在账单后面，由服务员交与客人结账。（4）按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。

（5）将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

（6）如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名；境外客人可按其要求打印酒店格式发票。

（7）账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。

三、团体宴会

1、收取宴会订金时，凭“订餐通知单”上注明的金额收取客人订金，开出的收据必须注明交款人姓名、订餐内容、时间，经手人必须签全名；收据盖章联交给客人，并说明退款或结账时必须交回收据；收据记账联连同现金一起交财务部；收取订金必须在“订金登记本”上作记录。

2、根据团体宴会通知单，在结账前把预订菜单录入电脑；如需增加消费项目的，则按散客方法处理。

3、结账时冲减订金的，当天订金未上交的，收回的收据连同记账联钉回存根处，注明“作废”字样，结账按正常程序处理；如订金已上交，必须把订金收据顾客联收回钉在账单上，订金部分按挂账方式处理。

四、各种付款方式的处理

1、现金

（1）收到服务员交来的现金时，要当面清点并检查钞票的真伪，按照消费金额进行多退少补，并在电脑中作现金结账处理。

（2）客人支付外币的，先请客人到前台收银处兑换人民币，或应客人要求由服务员代为兑换。

（3）把各种消费单据和账单钉在一起。

2、信用卡

（1）确认信用卡为本酒店受理范围，并检查卡上日期是否过期，签名式样是否预先签署。

（2）通过POS机进行消费操作，确保输入金额正确无误，并打印出签购单。

（3）把签购单和账单一起交给服务员，请客人在签购单上签名确认。（4）服务员送回已签名的签购单后，检查签名是否和信用卡上的式样一致，确认无误后把签账单持卡人联和账单顾客联交给服务员送与客人。

（5）把信用卡特约单位联与账单及其他消费单钉在一起，其余一联待下班后与现金一起放入进缴款袋中。

3、房客签账

（1）住店客人要求签账的，应先出示房卡。

（2）在电脑中检查该客人是否可挂房账，如有疑问可询问前台收银员；若查实客人不可

挂房账的，向服务员说明原因，并请其向客人解释。

（3）可挂房账的，打印出账单后，交给服务员请客人在账单上写上正楷姓名和房号并签名。

（4）收回已签名的账单后，核对客人名字与房号是否和电脑记录的一致，确认无误后，选择挂房账方式进行结账处理。

（5）把房卡交给服务员退还给客人。

（6）在房账登记本上登记客人姓名、房号、消费金额、消费时间，账单首联在下班时送前台收银处，并请前台收银员在登记本上签收；其他消费单据钉在账单第二联后面交核数。

4、外客签账

（1）确认客人是否在酒店可挂账客户名单之内，消费金额是否在酒店规定的信用额度之内。

（2）如属单位挂账，须告知服务员挂账单位授权签单人姓名；非挂账单位授权人签名挂单位账的，须持挂账单位临时书面授权书，收银员要检查消费金额是否在授权书消费限额内。（3）如属临时挂账客户（不在酒店可挂账客户名单之列的），必须严格按照酒店关于挂账的规定执行，由有权限的管理人员书面同意或担保。

（4）打印出账单后，交给服务员请客人在账单上签名并注明挂账单位名称；旅行团挂账的，只可由领队签名，收银员不得把消费情况透露给任何其他团客。

（5）服务员交回已签名的账单后，收银员必须核对账单上的签名与客人预留签名是否相符。

（6）账单首联和挂账授权书在下班时与现金一起放进缴款袋中；消费单据钉在账单第二联后面。

5、餐券

（1）收取客人餐券时，先详看使用日期入种类，确认餐券使用符合酒店规定后。

（2）若消费金额未达到餐券面额的，不设找零；超过面额部分，请客人付账或按以其他方式记入客人账户。

（3）收到的餐券应请经手服务员在背面签名确认并剪去右上角以示作废，餐券附在账单面上，消费单据钉在账单后面。

6、员工签账

（1）公务招待

事先由使用者填写“招待申请单”，按酒店规定的程序和权限审批后交餐厅收银员，结账时请使用者在账单上签名确认；消费金额超额度部分挂入员工私人账，请签账员工到财务部办理补授权手续；“招待申请单”钉在账单上面，相关消费单据钉在账单后面。（2）私人签账

使用人必须在总经理签发的准予签私人账名单之内；服务员点菜时，由使用者先声明，并注明“员工消费”字样；点菜单录入电脑后，按酒店规定的折扣计算后，打印账单，请使用人在账单上签名确认；账单参照挂账方式处理。（3）员工付现消费

员工在餐厅付现消费如需享受酒店相关折扣优惠的，服务员点菜时需在单上注明“员工消费”字样，结账时请消费员工在账单签名确认。

五、其他账务处理

1、不属于餐饮项目的其他收入全部列入杂项收入，如装饰费、设备出租费等。

2、由经办人填制“杂项收入凭单”，注明收费项目和金额，请餐厅部长以上人员签名确认，交餐厅收银员结账。

3、结账后，把“杂项收入凭单”与相关消费单据一起钉在账单后面。

六、账单处理

1、项消费结账前，必须先打印账单。

2、客要要求分单、转台的，收银员应先在电脑中进行分单、转台操作，再打印出账单。

3、如需取消账单重新打印的，必须在原账单上注明原因，并经餐厅部长以上人员签名确认。

4、每班账单编号必须连续，相关消费单据必须附在对应的账单后面，账单按不同结算方式分类整理。

七、每班完结工作

1、所有收银员在下班时，打印当收班银报表一式二份。

2、清点现金，核对信用卡、餐券、各种签账单与收银报表是否一致。

3、更正错账项目，每项更正必须详细注明原因；打印更正表并签名。

4、将现金及相关单据放入投款袋封好，其中包括：信用卡银行联、餐券、挂账签单首联，当班营业报表及更正表各一份。

5、按不同结算方式分类整理账单。

6、做好交接班工作，对重要事项一定要以书面形式交接，并提醒接班人员注意；下班前清理工作台，搞好卫生。

7、通知保安员陪同按规定路线送款，并按规定程序把投款袋投入前台专设保险柜中；备用金连同交班表一起放进小钱箱内送到前台保存；所有账单连同报表一起交核数员审核。

餐厅收银交接班程序

1、交班收银员应做工作

（1）按照规定格式逐项填写交班表。

（2）填写“单据控制表”记录发票及各种票券的使用和结存情况。（3）退出电脑操作界面。

2、按照交班表内容逐项交接，其中包括：

（1）清点备用金。

（2）对照“单据控制表”，清点结存发票及各种票券。

（3）详细阅读“最新通知”及“需跟进事项”，对不明之处询问交班收银员。

3、接班收银员在交班表上签名。

4、对于最新通知和需跟进事项，交班收银员要在交班表上清楚注明，接班收银员要确保理解并及时跟进；由于交接班不清楚而引起的责任由相关收银员承担。

5、在交接班过程中发现问题要及时向上司汇报，不得互相隐瞒。

6、夜班收银员下班后把填写好的交班表和备用金一起放进小钱箱，送到前台保管；第二天接班收银员上班时到前台领取小钱箱，当面打开清点箱里的备用金及各种票券，并详细阅读交班表。

餐厅收银员上岗前准备工作

1、上班前着装整齐（女同事化淡妆），提前10分钟到岗。

2、早班收银员到前台领取备用金箱，打开清点里面的备用金、发票及各种票券。

3、认真做好换班交接工作。

4、查看交班表及各资料夹，了解各项通知内容、需跟进工作和注意事项。

5、查看是否需要领取账单，零钞、发票、文具是否足够，发现不足时应及时补充。

6、检查电脑、POS机、计算器等是否运作正常，如发现异常，应立即申请维修并更换备用设备。

7、清理工作台及周围环境。

餐厅收银故障处理

一、电脑系统故障

在操作过程中如遇到电脑故障，收银系统无法正常运作时，应马上通知电脑部处理，在故障未修复前，餐厅收银执行以下操作程序：

1、收到服务员新开点菜单，盖“验单”章后用铅笔在单上作未录入电脑的标识，放进相应账格中。

2、如有顾客结账，并在消费单顾客联上每个菜旁注上金额，手工计算消费总金额，在一张空白账单上写明台号、结账时间及消费总金额（应分消费金额、服务费、折扣等单列），收银员签名后交给服务员向客人结账。

3、客人以挂账方式结账的，则请客人在账单上亲自写上消费金额（大、小写），并签名确认。

4、如遇客人转房账单，结账前应先电话询问前台收银员，核实该客人是否可挂房账；挂账后账单应马上送到前台收银处。

5、电脑系统恢复正常运作后，将未录入电脑的账单重新录入，已结账的在电脑中作相应的结账处理。

二、信用卡POS机故障

信用卡POS机发生故障，按银行规定的故障排除方法检测后确定无法恢复正常运作的，收银员要马上打电话通知收银主管与银行联系，在故障未修复前，餐厅收银执行以下操作：

1、向客人致歉，说明刷卡机无法正常运作，征询客人可否支付现金。

2、客人坚持以信用卡结账的，则打电话到银行取得授权号码后，手工刷卡，并把授权号码填在签购单上，请客人签名确认。

售后收银员岗位职责 篇10

1、有强烈的工作责任心，遵守考勤制度，负责公司的收银工作。

2、严格按照规定穿着工服，保持个人仪表仪容的整洁大方。以良好的仪表、仪容，饱满的精神向客人提供准确、快捷、礼貌的优质服务；保持桌面的整齐、干净。

3、按时到岗，到出纳处认领备用金并清点确认签字。了解当日的变价商品、特价商品和相关的促销活动。

4、收银员应认真整理好每日账单，避免单据遗漏。每日终了，做好当日收银交接报表，由店长复核，复核正确后到公司出纳处交清一天的营业款项及报表。

5、收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由主管签字方能认可，否则一切损失由承接责任人承担。

6、收银员不得在上班时间中途随意离开岗位，若有事情应向直属主管请示并得到同意后方可离开。

7、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现给予开除并赔偿经济损失。

8、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。

9、在收款中做到快、准、礼貌，不错收、漏收客人款项。对签单及挂帐者，必须请示主管后方可开单。

10、熟练掌握面额现钞的鉴伪技术及验钞机的使用方法，防止伪钞收入；认真识别现金真伪，发现假钞应立即向客人解释并调换。

11、接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理。

12、收银员应严格遵守财务保密制度，不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序及有关数据。

13、必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经济损失由收银员赔偿。

14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序，每日负责填写营业日报表，做到及时上交。

15、不得在收银台前与任何人闲谈，非工作人员不许进入收银台。

16、不得使用电脑做其它与收银无关的工作。

17、收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，由店长报财务部，经财务部查明后处理。

18、熟记公司各部门员工姓名及内线电话号码，在工作中与公司员工保持良好合作关系。

19、爱护及正确使用各种工作相关的设备（如电脑、发票机、计算器、验钞机、刷卡机等），并做好清洁保养。如遇不正常及时报告主管并停止使用。20、积极参加公司组织的培训。

21、积极完成上级分配的其他工作。

导购员岗位职责

1、注重仪容仪表，遵守服务行为规范，塑造自身专业形象。

2、不窜岗脱岗、抢单抢岗；不在商场内吃零食、吸烟、聊天休息、闲谈打闹、干私活。

3、接待顾客热情大方、积极主动，耐心细致；保持优质服务、站立服务；与顾客真诚交流，口齿清楚、思路清晰、表达流畅。

4、尊重和善待顾客，不准歧视和冒犯顾客；接待顾客咨询投诉，不准说“不知道”；不准因结账、点货、安装等任何理由怠慢顾客；不得和顾客发生争执。

5、导购员必须善于学习，熟悉掌握所售产品的全部知识和其他专业知识，了解其他品牌产 品，并根据客户不同的需求有技巧的向顾客推荐，当好顾客购买商品的参谋。

6、注意适度服务，不允许擅自夸大产品性质和功能；遵守行业规范，不诋毁同行及其他产品，保持良好的职业道德。

7、严格执行店铺价格政策和其他优惠政策，未经店长同意不得擅自降价，打折，赠送礼品等。

8、按要求完成销售报表并及时汇报给负责人，销售数据必须及时、准确、完整；掌握所售商品的进、销、存情况，对各种畅销和滞销商品要及时向店长反映；定期检查，保证不出差错。

9、合理使用并妥善管理公司的宣传品、礼品，不得将其据为己有。如从店铺提货，必须将实物交给送货人员并监督货物完整的装车；按程序提货送货，并做好售后服务。

10、按要求建立顾客档案，记清地址、电话以便今后加强联系；按客户档案及工作笔记，主动与客户沟通，加强联系，促进销售工作。

11、配合店铺定期与不定期的盘点工作，负责店铺商品的美观陈列。所辖区域的卫生清洁，负责商品的物价标识和更换。

12、注意收集市场和其他品牌信息，及时报告店长。

13、员工之间要相互支持、齐心协力，发挥团队精神；要敬业乐业，积极向公司提供合理化建议。

14、严格保守公司机密，包括数据、动态、产品信息、促销手段、培训资料等。

15、做好安全防范工作，杜绝隐患，防止盗窃、水灾、火灾等事故的发生。(转载于:售后收银员岗位职责)

16、以员工手册为准绳，自觉遵守公司的一切规章制度。

17、积极参加公司组织的培训。

18、积极完成上级分配的其他工作。篇二：收银员岗位职责

婉茹皇宫（国际）spa连锁机构 岗位职务说明书 no;wrhg-2012a v e r : a.0 p age:

岗位名称 所在部门 直接下级 本职工作

收银员 前台部

岗位编号 直接上级

岗位定编 晋升方向 管辖人数 级别范围

财会

负责会所的收银及财务各种单据的登记统计工作

职责与工作任务

职责描述: 会所大门及各类开启与关闭工作 职责一

工作任务

1、早上8；30前准时负责开门，开启前台部各个灯;3、9；30开启中心音乐、中心电话录音系统、开启会所空调总开关、休闲区投影及碟机;

4、晚上8；00关闭前台空调的总开关，9；30关闭美容部空调总开关;5、22；00关闭音乐、中心电话录音系统、监视器、投影、如有客人顺延;

1、收银单和工作单统一由收银员保管；

2、每日早给顾问发出的收银单、工作单都需详细登记单号并签名确认；

3、每日下班前1小时需收回未开和已开的工作单和收银单；每天早上查看昨日工作单、收银单是否与签领表一致，有无漏失单号;职责描述: 收银单工作单的管理工作 职责二

工作任务 职责描述: 收银员的复核工作

1、准确无误复核工作单的日期、项目、金额、扣点、签名（顾客、顾问、操作技师）;职责三

工作任务

2、准确无误复核收银单的日期、项目、金额、付款方式、签名： 顾问、配合人；

3、准确无误复核顾客资料档案、金额、项目、扣点、赠送、尚欠、日期、顾客签名、操作技师签名、顾问签名;

4、准确无误复核营养品及化妆金额、项目、日期、操作技师、顾问、顾客签名;

5、准确无误复核前一天的工作、统计当天的营业额及消耗金额。职责描述: 收银员的登记、统计工作

1、准确清晰的将工作单收银单登记在顾客档案、新客资料卡上； 工作任务

2、统计每日收银日报表和配料消耗表;

3、统计每日各顾问销售额在“顾问每销售统计表”上；

4、统计每个技师每日操作项目“操作技师每日操作项目统计表”上；

5、每日顾客续卡转卡登记表

职责五

职责描述； 收银员的收银工作 工作

1、做好会所当天所有现金、刷卡的收银工作;

2、收银员必须见单收款;职责四

任务

3、收银员现金超过2000元去银行存款一次;

4、周六、周日早班收银到银行存款;

5、晚班收银负责pos单的结算;

6、收款时注意识别钱币的真假;

7、刷卡时、注意信用卡主核对身份。

职责描述； 收银员与各部门配合工作

1、协助晚班值班经理关闭电源工作;职责七

工作任务

2、培训部培训需提前开门，收银员以培训时间为准，提前20分钟开门;

3、繁忙时协助前台收发传真，内外线的接听;

4、顾问繁忙时，协助前台做好接待及顾客的签单工作;

5、收银员有义务配合前台顾问做好销售工作;

6、收银员有义务配合主管经理做好力所能及的工作。

1、交到收银处的工作收银单收银员有权限不交给顾问、美容技师再做修改;主要权力

2、收银员有权对顾问、美容技师工作收银单填写出错登记扣分;

3、收银员对当天的营业额及消耗对财务经理、总经理以外的人员保密;

4、收银员有权对财务报表等单据不向财务经理、总经理以外的人员提供;

5、收银员有权对员工个人工作单保密及有权拒绝非本人签领;

6、收银有权不给员工私人借款、代支金额。领导 责任 工作协作

内外协调关系

1、与主管、顾问、美容技师间的协调

2、财务、总经理间的协调篇三：收银员岗位职责

商场收银员岗位职责

一、直属部门：收银部

二、直属上级：收银部主管

三、适用范围：收银员、现金室人员、前台人员

四、岗位职责：

1、快速、准确地收取货款

2、为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询

3、严格遵守唱收唱付的原则

4、公司财产（收银机、验钞机、收银台、电脑等）的保养

5、负责收银区前台的清洁卫生

五、主要工作：

1、确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和准确性

2、及时上交销售款，及时作出差异报告

3、保证前台区域的清洁卫生

4、对商业资料的保密

5、各种票据和文件的收集、保管和传递

6、确保金库和现金的安全

7、保证充足的零用金

8、确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏

9、及时拾零，避免影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录

10、识别伪钞

11、严格遵循礼貌规范用语

12、规范化消磁，避免同顾客产生冲突

六、辅助工作：

1、协助做好顾客服务

2、协助盘点和前区商品的理货、补货

3、提高警惕，注意防盗 餐厅收银员岗位职责

一、正确迅速结账

1．熟练收银机的操作，价格的输入； 2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。

二、亲切待客

1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。2．适宜的仪容仪表。

三、迅速服务

1．为顾客提供咨询和礼仪服务 2．熟练迅速而正确的装袋服务。

3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。

四、熟练收银员的基本作业

1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。3．做到经常检查、保养好收银设备。4．配合礼宾部安全管理工作。

5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。超市百货商场收银员的岗位职责。

1、提前穿好工作服到场，做好收银区的清洁整理工作，以及营业前的准备工作，包括检查自己的仪容仪表以及收银区的收银工具是否有故障。

2、接待每一位前来买单的顾客要热情大方得体，礼貌用语是最基本的要求，例如：你好，欢迎光临。同时，还需牢记微笑服务。

3、扫描商品标签时要仔细认真，杜绝出现错误，同时还要帮顾客将商品做好装袋服务。

4、结账时，要求表述清晰流畅，务必要口述“您的商品一共多少钱，收您多少钱，找您多少钱”。

5、找零时，应该将零钱和小票同时一起双手递给顾客，绝对不能丢给顾客。

6、对于顾客之前选购好但是后来又放弃的商品，应该及时放好登记，不要将商品误扫入pos机内。

7、顾客离开时，要提醒顾客将所有自己的东西一并带走，以免顾客粗心遗忘某些东西在收银台。

8、顾客离开时也应该使用礼貌用语。例如：谢谢，欢迎您下次光临。

9、除了正常的收银工作之外，还应该及时告知顾客本店一些促销或者是优惠活动。

10、在工作中，不能嬉笑打闹，不得闲聊，更不能随意走动，擅自离开工作岗位，要时刻保持良好形象。

11、做好现金管理，务必确保账目核对时没有错误发。

超市收银员岗位职责规范

一、优质高效热情服务

１、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

２、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。

例如：欢迎再来。

二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和

小票一起交给顾客。

１、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票 “您的商品多少钱”，“收

您多少钱”找零钱时唱票 “找您多少钱”。２、对顾客要保持亲切友善的笑容。

３、耐心的回答顾客的提问。

４、在营业高峰时间，听从当日负责人安排其它工作。.例如：查

价格，清理手推车，对换零用金。

三、顾客提供购物袋

食品非食品分开,生熟分开放置，如硬重的放在底层，易碎品，膨

化食品放在最上放，冷冻品，豆制品等容易出水的商品单独放置，装

入袋中的商品不应高过袋口，避免顾客提拿不方便。

四、确保商品

１、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

２、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

３、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。

４、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。

五、保持收银台时刻整洁干净。

六、仔细检查特殊商品。例如:皮箱、提袋、盒子（铅笔盒）家电

用的纸箱，带包装商品等。

宾馆收银员工作职责

⑴小心操作所使用的电脑、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作;⑵准确打印各项收费帐单和发票，及时，快捷收好客人应付的各项费用，对各种钞票必须能够验明真伪，对签名结账的必须有依据;⑶接受使用信用卡结账业务，并严格按程序进行操作;⑷在每班结束后，将当班收到的款项做收银员每班汇总表;⑸认真做好每班的交接，做好备用金及未完成事宜的交接;⑹客人来结账，首先要问清楚客人是否退房(有些客人是来结一部分帐的)，如是退房，则要问清楚客人的房号，请客人交回房卡及押金单，如是团队，一定要注意和客房部将所有房号报齐。

注：总台收银员在客人离店结账时，应立即与客房楼层和电话总机联系，防止酒水、洗衣、话费等收费项目漏单。

⑺抽出与客人相关的登记单及其它有关单据;⑻问清客人以什么方式来结账。

会所收银员岗位职责 篇11

2、收款应既快又准、不错收、不漏收，对于各种面额钞票须验明真伪，不得徇私舞弊，严禁将营业款挪用、截留、随身携带、公款私存、刷卡套现等。

3、严格按收费及开票系统的操作手册进行操作，做好收费系统设备设施的维护与保养，及时备份数据资料。

4、根据会籍、教练提供的相关信息制作会员卡及合同，做好会员照片的录入、会员卡签收及合同留存工作。相关资料录入系统时，必须逐一核对，确保数据准确性。

5、按实际销售情况完成会所每日业绩报表、会所累计业绩报表及公司要求的其他报表并按时提交。

6、按票据管理要求，领用、使用、保管票据。严格按印章使用及管理规定使用印章。

7、未有文件依据及相关领导审批，不得进行预收款及费用调整、减免、删除及会员转店、转卡、会员卡暂停等相关业务的操作。

8、确保工作区域环境卫生情况干净、整洁、有序，无异常。

餐厅收银员岗位职责 篇12

2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作， 严格遵守酒店的保密制度。

3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。

4、熟悉餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。

5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持适当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。

6、按规定时间做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。

7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。

8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。

9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。

10、接待热情有礼，吐字清晰，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。