野生蓝莓

野生蓝莓（共4篇）

野生蓝莓 篇1

蓝莓属杜鹃花科越桔亚科越桔属, 习惯称为笃斯越桔, 地方名称有笃斯、靛果、乌饭果、乌鸦果、倮倮莓等。全球分布的越桔属植物达400余种。我国已知有91种, 24变种, 2亚种, 南北各地均产, 主产西南、华南。不同品种的越桔果实颜色、大小、口味不一。蓝莓是越桔属植物中果形较大, 口味较好的可食用果实的统称。常见蓝莓果实单果重0.5~3.0g, 直径3~9mm, 成熟果实颜色多为深蓝至紫黑色, 少数品种果实白绿或红色, 外被1层白色蜡粉, 果实丛生, 种子多而小, 果肉细腻, 具特殊芳香气味, 味感以甜味为主, 稍带酸、涩味。随着对蓝莓果实成分的深入研究, 发现蓝莓浆果含有大量对人体具有医疗和保健作用的成分, 国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

1、蓝莓的特性和开发价值1) 蓝莓的特性

蓝莓植株为灌木, 枝条丛生, 一般2~3年开始开花结果, 适宜在温带低温地区、暖温带地区、亚热带地区生长, 适应性强, 抗旱, 耐贫瘠。蓝莓浆果富含糖、酸、Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素, 耐贮性较强。可用来制果酒、果汁、果冻、果酱, 还可用在烘培制品上, 作为高档点心和佳肴的重要原料成分。

2) 蓝莓的保健价值

(1) 蓝莓花青素和抗氧化物

花青素是一类由黄烷-3-醇缩合而成的聚多酚类物质, 具有广泛的生理活性如抑制脂质过氧化、预防治疗心血管疾病、抗癌、抗过敏、抗突变、抗衰老等, 在医药、保健食品等领域具有广泛的用途。原花青素分子中大量酚羟基是表现抗氧化活性与自由基清除能力生理活性的基础。目前已发现花青素对近100多种疾病具有直接或间接的预防治疗作用。花青素主要有抗生素作用、抗自由基作用。蓝莓含有强抗氧化作用的由16种生物类黄酮组成的花青素, 具有清除自由基, 防治人体内产生自由基导致的人体免疫功能下降及诸多慢性疾病包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等。蓝莓还富含有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等丰富的天然抗氧化营养成分, 能够延缓神经细胞老化, 减轻过氧化物的破坏, 维系血管的完整、促进血液循环、促进视网膜细胞中视紫质的再生成、预防和治疗夜盲症及视网膜病变等疾病。

(2) 蓝莓抗癌因子

蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物, 紫檀芪是一种与白藜芦醇类似的抗氧化剂, 具有预防癌症和心脏病功能。蓝莓含有的紫檀芪被认为具有抗癌, 防止脑神经老化, 软化血管, 增强人机体免疫等功能。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病、动脉粥样硬化及血管病变的发生, 有助预防结肠癌的发生。

3) 世界蓝莓资源开发现状

蓝莓的驯化种植和品种选育始于美国, 美国蓝莓栽培面积已超过20万ha, 形成了集栽培、品种推广、果实贮藏加工及销售于一体的庞大蓝莓产业, 产品除供应本国外, 还出口到加拿大、日本、中国台湾和欧洲等国家。目前, 全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培, 2006年波兰产量达1.7万t。2007年美国和加拿大总出口量达3.1万t, 占世界总出口量的60.80%。智力出口量达1.2万t, 首次成为世界蓝莓出口第3大国。

4) 我国蓝莓产业的发展状况

早在20世纪50年代我国东北出产的笃斯蓝莓已被开发利用于造酒, 由于缺乏对蓝莓品种、适应性、栽培管理技术等方面的系统研究, 没有进行规模种植和产业发展。1983年吉林农业大学最先对长白山地区的野生笃斯蓝莓资源进行了系统调查。率先在我国开展了蓝莓引种栽培工作。1988年, 中国科学院南京植物所也开始从美国引种蓝莓进行栽培研究, 通过引种试验, 筛选适合我国栽培的品种。先后从美国和日本引入适宜我国南北各地种植的蓝莓品种100多个。其中矮丛蓝莓适于在我国东北地区种植、北高丛蓝莓和半高丛蓝莓适宜在我国东北以南和长江以北大部分地区种植、南高丛蓝莓和兔眼蓝莓适宜在我国长江以南地区种植。2004年种植面积300ha, 产量100t。2005年吉林省栽培面积已达100多ha, 吉林省长白山区储量达5000多t, 国内种植蓝莓总面积达1100ha, 产区主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、江苏等地, 总产量达350t, 占世界总产量的0.14%。2009年8月8日, 在大兴安岭加格达奇举办中国大兴安岭首届国际蓝莓节, 瑞典、波兰驻华使馆官员、美国、俄罗斯等国家和地区的官员和企业界代表、我国20多个省区市代表出席。通过国际交流合作, 进一步促进我国蓝莓产业的现代化、规范化、科学化发展。

2、文山州及野生蓝莓分布

文山州所辖广南、富宁、砚山、马关、文山、麻栗坡、西畴7个县均发现有越桔属植物生长, 广南、富宁、文山3个县发现野生蓝莓。

1) 广南县越桔属植物

广南县县境地形西南高, 东北低, 由西南向东北呈阶梯状倾斜, 在县城东部相遥望, 海拔约1500m的山上, 发现越桔属植物乌鸦果, 生长于松林、山坡灌丛、草坡酸性土壤地带, 为常绿矮小灌木, 高20~50cm, 有时高1m以上;地下有木质粗根, 有时粗大成疙瘩状。茎多分枝, 有时丛生, 枝条疏被或密被具腺长刚毛和短柔毛。叶密生, 叶片革质, 长圆形或椭圆形, 长1.2~3.5cm, 宽0.7~2.5cm, 顶端锐尖, 渐尖或钝圆, 基部钝圆或楔形渐狭, 边缘有细锯齿, 齿尖锐尖或针芒状, 两面被刚毛和短柔毛, 或仅有少数刚毛, 或仅有短柔毛, 或两面近于无毛, 除中脉在两面略突起外, 侧脉均不明显;叶柄短, 长1~1.5mm。总状花序生枝条下部叶腋和生枝顶叶腋而呈假顶生, 长1.5~6mm, 有多数花, 偏向花序一侧着生;序轴被具腺长刚毛和短柔毛, 有时仅有短柔毛;苞片叶状, 有时带红色, 长4~9mm, 两面被糙伏毛, 边缘有齿或有刚毛, 小苞片卵形或披针形, 长2.5~4mm, 着生花梗中、下部, 毛被同苞片;花梗长1~2mm, 被毛;花萼通常绿色带暗红色, 萼筒被毛或无毛, 萼齿三角形, 长约1mm, 密被短毛或有时近无毛;花冠白色至淡红色, 有5条红色脉纹, 长5~6mm, 口部缢缩, 外面无毛或有时有短柔毛, 内面密生白色短柔毛, 裂齿短小, 三角形, 直立或略向外反折;雄蕊内藏, 短于花冠, 药室背部有2上举的距, 药管与药室近等长, 花丝长2mm, 被疏柔毛;花柱内藏。浆果球形, 绿色变红色, 成熟时紫黑色, 外面被毛或无毛, 直径4~5mm。花期:春夏以至秋季, 果期7~10月。用途:果实成熟时味酸甜, 可食;全株药用, 有舒筋络、祛风湿、镇痛作用。

2) 富宁县越桔属植物

富宁县城西南睦伦乡, 海拔1500m左右山区。生长有云南越桔、笃斯越桔和白果越桔。睦伦乡政府所在地海拔1400m, 在灌木中发现生长有云南越桔, 高2~4m, 叶片卵状披针形, 无毛, 长3~7cm, 宽1.5~3.5cm, 顶部渐尖, 边缘细齿, 花期2~5月, 果期7~11月, 浆果成熟时紫黑色, 直径6~7mm。

富宁县睦伦乡田坝村民委垮聋村小组海拔约1500m山区生长有笃斯越桔和白果越桔。笃斯越桔, 为常绿灌木, 高0.5~1m (生于高山者植株高仅10~15cm) ;多分枝, 幼枝有微柔毛, 老枝无毛。叶多数, 散生, 叶片纸质, 倒卵形, 椭圆形至长圆形, 长1~2.8cm, 宽0.6~1.5cm, 顶端圆形, 有时微凹, 基部宽楔形或楔形, 全绿, 表面近于无毛, 背面微被柔毛, 中脉、侧脉和网脉均纤细, 在表面平坦, 在背面突起;叶柄短, 长1~2mm, 被微毛。花下垂, 1~3朵着生于去年生枝顶叶腋;花梗0.5~1cm, 顶端与萼筒之间无关节, 下部有2小苞片, 小苞片着生处有关节;萼筒无毛, 萼齿4~5, 三角状卵形, 长约1mm;花冠绿白色, 宽坛状, 长约5mm, 4~5浅裂;雄蕊10, 比花冠略短。浆果近球形或椭圆形, 直径约1cm, 成熟时蓝紫色, 被白粉。花期6月, 果期7~8月。果实有

林果园

浓郁清香, 味甜, 涩味不明显。果实为当地彝族喜爱, 称为倮倮莓, 其它少数民族很少采食, 据称服食过多会致腹泻。当地人采全株煮水内服外擦, 可治疗感冒、咳嗽、消炎和皮肤痒症等。

白果越桔, 为常绿灌木, 通常附生, 高0.5~1m, 幼枝褐色, 具棱, 密被微柔毛和褐色疏柔毛状刚毛, 并覆有宿存的披针形叶芽鳞, 老枝灰色, 渐无毛, 茎皮粗糙。叶4~6枚假轮生, 叶片纸质, 长圆形或长圆状卵形, 长3~7cm, 宽1.8~3cm, 顶端短渐尖或锐尖, 基部钝圆至微心形, 边缘有细锯齿, 两面无毛, 干时草绿色, 背面色较淡, 侧脉多数, 至边缘网结, 与中脉在表面轻微下陷, 在背面突起, 网脉在表面明显, 在背面不显;叶柄近无或仅有极短的柄, 总状花序1~5枝生枝顶叶腋, 花期长2~3cm, 果期近于与叶等长;序轴无毛, 基部有多数披针状覆瓦排列的宿存花芽鳞, 芽鳞长6~8mm, 边缘流苏状;苞片早落, 小苞片2, 着生花梗基部, 线状披针形, 边缘有少数流苏;花梗长2~3mm, 无毛, 顶部与萼筒间具关节;萼筒无毛, 萼齿三角形, 锐尖, 有1中脉;花冠白色至绿白色, 坛状, 长5mm, 口部收缩, 裂片极短;雄蕊比花冠短, 花丝长约1mm, 无毛, 基部扁宽, 药室背部无距, 药管与药室近等长, 管的裂口伸长。浆果球形或略扁, 直径5~7mm, 绿色至雪白色;果梗红色, 棒状, 上部增粗, 长0.7~1.2cm。花期3~4月, 果期5~8月。

3) 文山县越桔属植物

文山县西南老回龙乡老君山, 是省级自然保护区, 最高峰薄竹山。海拔2991.2m, 是滇东南第一高峰。具有多种地形地貌和立体气候的特点。距老君山主峰薄竹山约1000m左右, 发现圆顶越桔, 常绿灌木, 高2m;全株无毛。枝条粗壮, 茎皮紫褐色, 光滑, 散生皮孔。叶聚生枝顶, 叶片厚革质, 椭圆形, 长5~6.5cm, 宽3~4cm, 顶端钝圆, 基部宽楔形, 翅状下延, 边缘全缘, 有狭窄的软骨质边, 两面有腺点, 中脉在两面突起, 侧脉纤细, 6~7对, 至叶缘彼此网结, 与网脉在表面凹人, 在背面不明显;叶柄粗壮, 腹面无凹槽, 长5~7mm。总状花序腋生, 长约1.5cm, 密生多花;苞片长圆形, 锐尖, 长约3.2mm;花梗长1~1.5mm;萼筒无毛, 萼齿短小, 三角形, 长约1mm, 花冠紫绿色, 坛状, 口部稍张开, 长约3.5mm, 裂齿短小, 宽三角形;雄蕊10, 比花冠短, 长约2.2mm, 药管与药室近等长。幼果球形。花期5月。

文山县老君山支脉腰店附近发现矮越桔, 常绿灌木, 高0.5~2m, 分枝多, 幼枝密被短柔毛, 老枝无毛, 灰黑色。叶片革质, 卵形或椭圆形, 长2~6cm, 宽1~2cm, 顶端锐尖, 有时略钝或渐尖, 基部通常宽楔形, 有时楔形或钝圆, 边缘有密锯齿, 表面沿中脉被微柔毛, 其余无毛, 背面无毛, 中脉在两面稍突起, 侧脉在叶面不显, 在背面微突起;叶柄长2~5mm, 腹面密被短柔毛。总状花序短, 腋生和生枝顶叶腋, 长1.5~2cm, 花序轴被短柔毛或无毛;苞片宽卵形, 长3~5mm, 无毛, 小苞片2, 着生花梗中部, 卵形, 长约2.5mm, 无毛;花梗短, 长0.5~2mm, 无毛;萼筒无毛, 萼齿卵状三角形或半圆形, 长0.5~1mm;花冠白色或淡红色, 坛状, 长约9mm, 外面无毛, 内面喉部有微毛, 裂齿三角形或狭三角形, 直立或反折;雄蕊内藏, 药室背部有距, 药管长为药室的2倍, 花丝被毛;花柱不伸出花冠。浆果紫红色, 直径5~8mm。花期4~5月, 果期6~11月。成熟果实颜色深紫色, 味甜略酸微涩, 有特别清香, 适口性好。

4) 马关县越桔属植物

马关县老君山自然保护区, 位于云南东南部, 地处紧靠中越界的马关、麻栗坡两县交界处, 在靠都龙侧的主峰上发现网脉越桔, 常绿小灌木, 株高1~1.5m, 分枝细长。幼枝具细棱, 无毛, 老枝无明显突起之皮孔。叶散生, 叶片薄革质, 长圆状披针形, 长6~12cm, 宽2~3.2cm, 顶端渐尖, 基部宽楔形, 边缘全缘, 稍反卷, 近基部两侧各有1~2腺体, 两面无毛, 侧脉6对, 近边缘网结, 与中脉、网脉在两面明显隆起;叶柄细长, 腹面无凹槽, 长1.5~2cm, 无毛。总状花序腋生和顶生, 细长, 长6.5~12cm, 无毛, 有多数花;苞片披针形, 长3~5mm, 边缘有细齿, 早落;花梗长4~6mm, 上部与萼筒间明显有关节;萼筒无毛, 萼齿短小, 三角形, 长1mm;花冠白色, 长3~4mm;雄蕊长约2.5mm, 花丝扁平, 长约1mm, 被锈褐色微毛, 药室背部有2个极不明显的短距, 药管与药室近于等长。花期4~5月, 果未见。

5) 砚山县越桔属植物

砚山县南部与文山县相邻处发现苍山越桔, 为常绿灌木, 生于松林下石灰岩中, 植株高0.5~1m, 叶革质密生, 长0.5~1.2cm, 宽0.4~0.9cm, 浆果球形。花期3~5月, 果期7~11月, 直径4~8mm。果实坚硬, 不能食用, 当地有人将株型培育造型为盆景植物。

6) 麻栗坡县越桔属植物

麻栗坡老君山生长有圆顶越桔 (同上述) 。

7) 西畴县越桔属植物

西畴偏岩发现凹脉越桔, 常绿灌木, 匍匐而生;分枝少, 枝条细长, 褐色, 幼枝有狭翅状棱, 被短柔毛, 老枝灰色, 无毛。叶少, 极厚1~2片生枝顶, 叶片卵形或椭圆形;长4~8cm, 宽2萼齿短小, 三角形, 长约1毫米, 花冠紫绿色, 坛状, 口部稍张开, 长约3萼齿短小, 三角形, 长约1毫米, 花冠紫绿色, 坛状, 口部稍张开, 长约3.5~4cm, 顶端钝或微凹, 基部楔形至宽楔形, 翅状下延, 全缘, 近基部两侧各有1腺体, 鲜时稍肉质, 干后厚革质, 两面无毛或背面散生贴伏的具腺短毛, 中脉粗壮, 侧脉4对, 近叶缘网结, 中脉、侧脉、和网脉在表面深陷, 在背面突起;叶柄近无。总状花序生于叶腋, 通常有3朵花;苞片小, 三角形, 长约1mm, 小苞片与苞片相似, 着生花梗下部;花梗长1~1.7cm, 上部增粗, 与萼筒间明显有关节, 无毛;萼筒无毛, 萼片5, 狭长圆形, 长4~6mm, 无毛;花冠淡红色, 钟状, 长1.2厘米, 直径约9mm, 内、外无毛, 浅5裂, 裂片宽三角形;雄蕊与花冠近等长, 花丝扁平, 长约3mm, 微弯, 两侧密生纤毛, 药室背部有2上举的距, 药管长于药室2倍。浆果球形, 直径8mm, 宿存萼裂片长5~6mm。花期5~6月。生于石灰岩山常绿阔叶林下, 海拔1700m左右。

3、结语

本文就发现地点和越桔植株特征进行文、图、物对照研究发现:文山州拥有丰富的越桔属植物资源, 气候、土壤等自然条件适合野生蓝莓的生长。具备野生蓝莓驯化栽培的条件, 也可以直接引进适宜蓝莓品种种植, 扩大蓝莓资源数量, 发展壮大蓝莓产业。

加拿大野生蓝莓，为健康加分助力 篇2

野生蓝莓为你的眼睛增“光”

对于用眼过度的“电脑一族”而言，整天对着电脑、智能手机，导致眼睛酸涩、视力下降等。野生蓝莓中富含的花青素有助于促进眼部血液流畅，改善循环，就像按摩师一样，放松眼部周围神经和肌肉，消除眼部疲劳。此外，在促进血液循环的同时，将更多的营养成分充分地供给眼部，形成一张天然的营养网，从而预防视力下降， 缓解眼部疲劳。

野生蓝莓为你的大脑添“彩”

野生蓝莓含有的花青素和黄烷醇是较好的自由基清除剂，已经被证实可以增加脑细胞的活力，对于用脑过度的“职场达人”、“夜猫子”而言，野生蓝莓是非常好的健康水果。美国塔夫兹大学的一项研究指出，野生蓝莓的高抗氧化能力有助于预防老年痴呆症。

野生蓝莓为你的心脏加“固”

有研究显示，压力过大会诱发和加重冠心病。野生蓝莓有助于降低“坏”胆固醇引起的心血管疾病和中风的发病率。哈佛大学的一项新研究发现，每星期吃3 份或更多的野生蓝莓可能会将心脏病发作的风险降低33%。

研究表明，野生蓝莓含有超氧化物歧化酶（SOD）、花青素等抗氧化剂，使其具有极高的抗氧化活性，有助于减少体内自由基的生成。因而，野生蓝莓在延缓脑神经衰老、防癌抗癌、抑制病原体的生长等方面都有出色的表现。美国《时代》周刊曾经报道：“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有的抗氧化物都要多。”

北京电视台著名美食节目主持人吴冰也分享了她吃野生蓝莓干的感受：“做美食节目的时候也经常听大厨们提起野生蓝莓，听说野生蓝莓无论从味道还是营养价值来说都是出类拔萃的，吃过之后还真的是名不虚传，这些天也一直在吃。像这种健康又美味的食品我一定还会推荐给身边的朋友。”

正是由于野生蓝莓具有的独特营养价值，目前市场上出现了形形色色的以蓝莓为主要原料的食品，然而， 不少产品中添加的大量添加剂降低了蓝莓的营养价值。北美“BERRYTAO”牌天然野生蓝莓口服液不含任何添加剂，最大程度地保留了蓝莓中的抗氧化成分，为中国消费者带来了独特的口感和益处。

高寒地区野生蓝莓人工驯养技术 篇3

1 我国蓝莓产业发展现状

我国的野生蓝莓资源主要分布在大兴安岭、小兴安岭地区, 由于野生蓝莓生长在纯天然环境中, 属纯天然食品[1]。当地每年采摘季节中由人工采摘后加工成速冻果出售、加工成原汁、浓缩汁或提取花青素。由于掠夺性采摘, 国内野生蓝莓资源呈逐年减少趋势。蓝莓每年总供应量受年产量的约束, 导致野生果收购价格逐年上升。目前, 国内生产蓝莓提取物时的原料基本源于国内野生蓝莓 (我国集中于大小兴安岭地区为主产地) , 但由于野生蓝莓资源逐年减少[1], 野生蓝莓的当地采购价格逐年上升, 人们开始考虑美国和加拿大的蓝莓种植模式, 以通过大面积人工种植而提高蓝莓的总产量。

在中国的市场上, 至今鲜有蓝莓鲜果出售, 蓝莓深加工产品更是具有极大的市场需求和极好的市场前景[2,3]。选择适宜的、能充分利用现有土壤条件、经济价值高、有发展前景的作物, 合理开发我国土壤资源, 使之形成良性循环和持续发展, 无论是对农民脱贫致富, 还是对种植地区农业和农村经济的持续稳定发展, 均有重要意义。

2 蓝莓快系技术研究现状

研究选区为大兴安岭地区, 此区自国家实施天然林保护工程以来, 木材产量锐减, 大量林区职工纷纷下岗, 就业空间日趋狭小。保护森林资源, 开发林下资源是解决林区职工再就业的途径一致, 与政府提出的“实施生态战略, 发展特色经济, 建设社会主义新林区”的思想一致。而此区土壤偏酸, 有机质含量高, 无污染, 病虫害轻, 有丰富的野生蓝莓分布。目前, 蓝莓种苗生产主要是依靠组织培养快繁, 获得蓝莓品种的抗寒性不如野生蓝莓, 需保护越冬。地处高寒, 种植的蓝莓品种比较单一, 目前还没有一种蓝莓品种能够在非保护的情况下安全越冬, 而且所种植的蓝莓品种在冬季都需要埋土越冬, 这就给将来的人工大面积推广种植蓝莓苗木带来很大的阻碍[4,5,6]。为解决此问题, 可以尝试借助野生蓝莓的耐寒性来人工培养抗寒蓝莓。技术手段有多种, 但是应用在蓝莓上的手段在国内还基本上都是空白, 未曾有学者尝试过。因此, 应在科学研究的基础上, 通过应用多种技术手段, 探寻最适宜的方案, 以实现其推广栽培之目的。

3 野生蓝莓人工驯养技术

3.1 引种驯化技术

野生蓝莓的仿生栽培是将其移回种植园内, 逐步实施人工管护, 使其逐步适应保护地栽培, 并保留了品种的抗寒特性, 此种方法曾有吉林农业大学的郝瑞教授自1981年开始研究过, 但移植后的蓝莓结果量大大降低, 1983年开始引种美国的蓝莓品种, 开始蓝莓栽培技术研究。为解决蓝莓快速繁育问题, 于1985年开展了蓝莓组织培养工厂化快速育苗工作, 于1988年获得成功, 此种技术手段传承至今, 成为国内获得蓝莓种苗的唯一技术手段。

3.2 无性系繁殖

利用无性繁殖手段, 将野生蓝莓作为母体, 由其上直接产生子代的繁殖方法, 称之为无性繁殖。

(1) 野生蓝莓的嫁接繁育。蓝莓为灌木, 没有主干, 当年生枝顶端多形成花芽, 从而结实。应于2年内修剪1次老枝, 以促进新生枝条多发, 嫁接的枝条也要剪掉。因此, 如果采用嫁接繁育, 无论是以野生蓝莓作砧木、人工栽培蓝莓品种作接穗, 或者反之以人工栽培品种做砧木, 野生蓝莓做接穗, 可能性都不能成立, 只可以进行科学性的研究, 即使试验成功, 大面积推广也是很难。

(2) 野生蓝莓的扦插繁殖。从野生蓝莓植株上剪取插条, 进行人工扦插繁殖, 可在野外和试验区同时进行;在野生蓝莓生长区选地插入插条, 人工管护, 试验区内在配制好的培养土上扦插, 人工管护。实际推广可选择更适宜的方法。

(3) 野生蓝莓茎尖培养。以野生蓝莓茎尖为外植体进行组织培养, 如果初期试验获得成功, 就获得了野生蓝莓种苗, 可以保留野生蓝莓品种的优良特性, 如果后期的苗木栽培研究能够顺利解决, 可使野生蓝莓成功繁殖。

(4) 野生蓝莓的非试管高效快繁技术。植物非试管高效快繁技术的高效快繁所有技术指标, 都是与试管组培快繁技术指标经过长期研究后实现的。此种技术用植物的一叶一芽, 类似试管茎段、茎尖培养的微型繁殖材料单位, 经“科隆补液”的特殊处理后, 直接接种在育苗床上, 这种技术手段在很多种植物都上获得了成功, 但是在蓝莓植物上还未有尝试, 试验的难度很大, 有待进一步探索。

3.3 有性繁殖

采集野生蓝莓种子, 进行实生苗繁育。目前的蓝莓种苗生产都以无性繁殖为主, 种子繁育还未有所尝试, 因而有待进一步研究。

4 小结

蓝莓是农业高科技项目之一, 经济效益周期很长, 从种苗繁育、苗木种植、园地管理到采收加工都离不开科技支持, 如果在任何一个环节上没有按照技术要求或者做的不到位, 都会造成意想不到的损失。因此, 蓝莓产业发展中应做好科研工作, 克服每一个难关, 则其产业的大发展指日可待。

参考文献

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野生蓝莓 篇4

关键词：伊春林区,野生蓝莓,现状,存在问题,发展前景

蓝莓, 中文名笃斯越橘, 杜鹃花科, 越橘属。常被人们称作中国野生蓝莓, 野生蓝莓又称都柿, 属于落叶灌木杜鹃花科, 喜阳, 生于苔藓沼泽地, 或湿润山坡及疏林下, 常聚生成片, 用种子繁殖, 为黑龙江省珍贵野生果类, 果味美, 酸甜, 可生食, 或酿酒和制果酱等, 药用价值、营养价值和经济价值都非常高。

1 伊春林区野生蓝莓现状

伊春是我国野生蓝莓原产地之一, “伊春蓝莓”是小兴安岭的品牌资源。伊春的野生蓝莓资源主要分布在北部的友好、上甘岭、五营、红星、新青、汤旺河、乌伊岭7个林业局和嘉荫县, 集中分布面积约2.4万公顷, 产量占全市总产量的75%以上。此外, 翠峦、美溪、金山屯3个林业局也有少量分布。据东北林业大学1991年的调查结果显示, 伊春林区野生蓝莓蕴藏量为12.15万吨, 年允收量6.56万吨。多年来, 由于气候变暖等因素造成湿地退化, 分布面积大幅度缩减, 单株结果量下降, 年采集量约为2000吨左右。2008年, 市政府制定了《伊春市笃斯越橘等野生浆果资源保护管理暂行办法》, 对野生蓝莓资源进行重点保护, 各主产区通过采取协议或竞标的方式, 对野生蓝莓资源实行承包管护经营, 采取“保护、抚育、改培”相结合, 使资源得到了有效保护和有序利用。从2008年开始, 伊春市蓝莓各主产区通过采取协议或竞标的方式, 对蓝莓等野生浆果资源实行了承包采集经营。全市共签订蓝莓承包采集管护合同384份, 使1.5万公顷的蓝莓等野生浆果资源得到了保护, 职工收入显著提高。

实行管护承包后, 每到蓝莓采摘季节, 各主产区都由资源林政局 (科) 联合工商、公安森保等部门组成护秋队, 开展护秋专项行动, 严厉查处无证采集和破坏山野果资源的一切不法行为, 对蓝莓资源实行有效保护, 承包职工保护资源的热情也十分高涨, 主动对蓝莓进行透光、剪枝、培育和严格管护, 特别是在采摘过程中, 职工们采取了科学的采熟留青方法, 使蓝莓的采摘实现了连续采集两至三茬, 保证了采摘期的延长, 蓝莓果品质显著提高, 产量也得到大幅度提升。同时, 为提高蓝莓资源利用效率, 促其向优势企业流动, 各主产区在加强对蓝莓收购和运输管理的同时, 对收购蓝莓的企业和个人进行筛选, 选出具有竞争实力的实行竞价销售, 既保证了企业原料供应, 也保护了职工的利益。

据初步统计, 2008年全市蓝莓总产量达到600吨, 560户参与管护承包的职工, 户均收入可达2500元。资源条件相对较好的友好岭峰林场参与承包的职工, 每户收入可高达7000元。2011年红星林业局汤洪岭林场参与承包的职工户均收入也达到了万元左右, 采集蓝莓的收入, 已经成为这个林场职工的一项重要经济来源。

2 伊春林区野生蓝莓目前出现的问题

2.1 采摘时间提前、采摘周期缩短

受自然环境制约, 野生蓝莓果向来有三年一小丰收、五年一大丰收的说法, 多年来, 野生蓝莓的价格逐年上涨, 部分职工一方面担心到成熟期看管采摘人手不够, 又担心气候影响有限的采摘周期, 所以提前进入采山时期, 大大减少了采摘蓝莓的数量。

2.2 采摘方式粗放、采摘工具落后

采蓝莓的人为了增加收入, 发明了一种专门采蓝莓的铁撮子。这种铁撮子确实提高了工作效率, 但是用铁撮子撮过的蓝莓严重受损, 野蛮采摘会导致野生蓝莓越来越少, 采蓝莓的时候, 如果叶子碰掉多了, 要第三年才能再结果儿。所以采山人若以粗野的方式采摘, 将会导致大量蓝莓死亡, 造成蓝莓产量下降, 据卖铁撮子的人介绍, 用这种工具采摘蓝莓, 其工作效率是用手采摘蓝莓的15倍以上。

2.3 野生蓝莓生长退化、无序采收破坏严重

中国野生蓝莓大小兴安岭占世界野生蓝莓总量的70%, 大小兴安岭是真正的野生蓝莓故乡。省农科院园艺分院室经过多年的跟踪观察, 证实由于蓝莓生长在高纬度、潮湿、强酸性土壤, 受气候等因素影响, 生长带开始北移。尤其这几年随着蓝莓的走俏, 我省蓝莓开发火爆, 受利益驱动, 无序采收、掠夺式采收造成植株破坏严重, 很多生长蓝莓的地方被采摘后就不再长蓝莓了。如今经过几年的采摘, 我省野生蓝莓生长区已经遭到了破坏, 造成减产或绝产。

2.4 经营模式单一、销售渠道简单

如今蓝莓已经走入了带动龙江品牌经济和绿色食品步入良性的发展阶段, 随着蓝莓入选世界粮农组织推荐的“五大健康水果”, 从2005年开始, 蓝莓身价倍增, 伊春这个盛产蓝莓果的地方, 也成为世人关注的焦点。目前, 黑龙江省野生蓝莓的价格上涨非常快, 蓝莓原果已经从原来每斤几元提高到现在几十元, 有些人工种植的已经达140元了。黑龙江省实际采收量不足, 难以满足加工企业优质原料需求。可以说, 蓝莓原料还处于供不应求的状态。

市场营销战略不是单一地起作用, 而是要综合考虑, 针对消费群体制定总体营销战略。现阶段由于蓝莓加工品消费者认知程度低, 更迫切要求企业采取相应的市场营销策略占有市场。

3 伊春林区野生蓝莓发展前景

中国野生蓝莓90%生长在大兴安岭, 占世界野生蓝莓总量的70%。近日, 省政府召开全省蓝莓产业发展现场推进会议, 转发了省发改委编制的《黑龙江省蓝莓产业发展规划》, 将黑龙江省建成全国乃至世界著名的有机蓝莓生产和加工基地。

黑龙江省目前已经确定以制度促蓝莓可持续发展, 黑龙江省将适时启动野生资源管护和采摘管理办法的立法工作, 对管护区进行科学规划后, 有组织有计划地恢复、保护和利用野生资源地, 在管护区内进行合理的人工管理, 推进采收管理体制机制创新, 制定科学合理的采收、承包、抚育管理办法, 积极引导集团、大企业和合作经济组织采取承包方式进行有序采收, 杜绝自发性采收对野生资源的破坏。此外, 黑龙江省还出台了蓝莓破坏区的恢复计划, 对于我省野生资源管护利用不到位的情况, 确定了保护第一, 永续利用的原则, 今后将对野生蓝莓实施保护性开发。此外, 我省还出台了蓝莓破坏区的恢复计划。各主产区由资源林政局 (科) 联合工商、公安森保等部门组成护秋队, 开展护秋专项行动, 严厉查处无证采集和破坏山野果资源的一切不法行为, 对蓝莓资源实行有效保护。

4 出台发展规划, 对野生蓝莓保护性开发

市营林局为贯彻落实好市委、市政府关于“在保护中加快发展, 在发展中兴市富民, 加快发展替代产业的步伐, 做大蓝莓产业, 努力建设全国最大寒地蓝莓组培加工基地”的战略部署, 成立了以营林局局长为组长、技术业务骨干为成员的野生蓝莓培育、发展技术攻关小组。重点研究、解决野生蓝莓良种选育、苗木繁育、选地造林及抚育、管护、经营、驯化等丰产栽培技术。

伊春营林局领导班子组织专家多次深入基层就野生蓝莓的种群恢复和丰产栽培技术进行专题调研, 并确定了以保护、恢复、培育为重点, 加大丰产栽培技术的推广应用力度, 全面提高其产量、质量和效益。重点抓好良种选育、种苗繁育、透光抚育、补植抚育、平茬复壮、整型修剪、疏枝疏灌、人天混造林、有林沼泽排水等丰产栽培技术的推广和应用。