架子牛的快速育肥论文

架子牛的快速育肥论文（精选7篇）

架子牛的快速育肥论文 篇1

架子牛快速育肥是肉牛生产的重要阶段, 随着我国畜牧业产业结构调整及国内外肉类市场需求的变化, 肉牛生产出现蓬勃发展的趋势。架子牛集中90~100天进行强化育肥, 具有饲养周期短, 资金周转快, 饲料报酬高, 生产成本低, 经济效益显著等特点。是农牧民发家致富, 建设小康社会的有效途径。备受广大养殖户的欢迎。为适应新形势的发展, 结合本地区近年来的生产实践经验, 就架子牛快速育肥技术措施介绍如下:

一、架子牛

是指体格已基本发育成熟, 肌肉脂肪组织尚未充分发育的青年牛, 其特点是骨骼和内脏基本发育成熟, 肌肉组织和脂肪组织还有较大发展潜力。

二、架子牛选购

1.品种

架子牛的品种不同, 增重速度也不同, 肉用杂种牛具有良好的产肉性能, 比如公牛生长快, 饲料报酬高。在同样育肥水平条件, 肉用杂种牛日增重2千克, 屠宰率可达60%~65%, 因此架子牛育肥应选国外优良肉牛或乳肉兼用品种 (如:夏洛莱、西门塔尔、利木赞等) 与我国本地黄牛 (如:晋南牛、秦川牛、鲁西牛、阜阳牛、南阳牛) 杂交所产生的杂交牛为主进行育肥。

2. 性别

相同育肥条件下, 由于公牛分泌大量睾丸酮 (增重促进剂) 因此, 生长速度比阉割公牛和母牛快, 饲料转化率高。而且胴体瘦肉多, 脂肪少, 通常公牛增重速度高于阉割公牛, 阉割公牛又高于母牛。所以架子牛快速育肥, 应选择公牛, 而不用阉割公牛和母牛。如果选择阉割公牛, 则宜早期阉割 (3~5月龄) 去势为好。

3. 年龄与体貌

年龄在1.5~2岁或15~21月龄, 健康, 体重在300千克以上, 体高和胸围最好大于其所处月龄发育的平均值的肉用杂种架子牛, 选择体格高大, 前躯宽深, 后躯宽长, 嘴大口列深, 四肢粗壮, 间距宽的牛。切忌头大, 肚大, 颈部细, 体短, 肢长腹部小, 身窄, 体浅, 屁股尖的架子牛。

4. 精神

选择精神饱满, 体质健壮, 鼻镜湿润, 反刍正常, 双目圆大, 明亮有神, 双耳竖立, 活动灵敏, 被毛光亮, 皮肤弹性好, 行动自如的架子牛。

三、育肥前的处理措施

1. 分群

根据架子牛的体重、年龄、性别及其相近的牛进行分群重组。

2. 驱虫

分群后立即驱虫, 根据牛的体重计算用药量, 逐头进行驱除。驱虫方法有:拌料、灌服、皮下注射。驱虫药物可选虫克星、左旋咪唑、抗蠕敏、阿维菌素等, 一周后再进行一次驱虫。

3. 消毒

圈舍再进牛前用20%生石灰或来苏儿消毒, 有条件的门口设消毒池, 以防病菌带入。牛体消毒用0.3%的过氧乙酸消毒液逐头进行一次喷体, 3天以内用0.25%的螨净乳化剂对牛进行一次普擦。

4. 取铁消炎

由于牛对饲料中硬物缺乏识别能力, 且咀嚼不全, 故常会食入铁丝铁钉等物, 胃肠蠕动时会损伤胃内壁, 引起感染, 架子牛育肥前, 必须取铁消炎, 其方法是用铁质异物吸取器吸取, 再用广谱抗菌素如:土霉素、庆大霉素进行消炎。

四、架子牛育肥

架子牛育肥分三阶段:育肥前期 (适应期) 、育肥中期 (育肥过渡期) 、育肥后期 (突击育肥期) 三个时期主要饲养技术为:以氨化秸秆和收获籽实后玉米秸秆青贮为粗饲料, 结合本地实际加喂精饲料进行快速育肥。

1.育肥前期 (适应期) 的饲养

架子牛育肥应在圈舍内拴系饲养, 为使其及早适应新的环境, 这一时期的饲养要点是:让架子牛充分饮水, 多喂粗饲料, (氨化秸秆或青贮料) 少喂精料, 以后逐步增加精料喂量, 减少粗料喂量, 该期大约需15天左右。饲喂方法:氨化秸秆或青贮玉米秸秆自由采食, 饮水供应充足, 从第二天开始逐渐增加精料, 以后迅速增加, 到前期结束时, 每天饲喂精料可达2千克, 或混合精料按体重0.8%投给, 平均每天1千克, 精料配方:玉米粉45%, 麦麸40%, 饼类10%, , 骨粉2%, 尿素2%。食盐1%, 另外l千克饲料添加两粒鱼肝油。

2. 育肥中期 (过渡期) 的饲养

这一时期是架子牛胃肠机能恢复, 消化机能增强, 生长发育最快的阶段, 此期的饲养要点是:选用全价、高效、高营养的饲料, 让牛逐渐适应新的精料型日粮, 但为防止由于精料过多而引发肉牛拉稀、酸中毒等疾病, 此期不宜过长, 通常为30天左右。饲喂过程中要注意合理搭配粗饲料, 过渡初期粗精料比例3:1, 中期2:l, 后期1:1, 该期饲料配方为:玉米面42%, 麦麸5.5%, 去皮棉籽饼12%, 玉米秸粉24.8%, 骨粉0.3%, 贝壳粉0.3%, 食盐50克/头, 维生素A2IU/头, 每天早晚各喂一次, 保持4~5千克/天。喂后2小时饮水。

3. 育肥后期 (突击催肥期) 的饲养

经过上二个阶段的育肥, 牛的骨架已基本定型, 可以进入最后突击催肥阶段, 该期大约需45天左右, 其饲养要点是:日粮以精料为主, 精料用量可占口粮总量的70%~80%, 并供给高能量 (60%~70%) 低蛋白饲料 (10%~20%) , 按l00千克体重1.5~2千克精料, 粗精料比例1:2直到1:3, 适当增加每天的饲喂次数, 并保证饮水供应充足。该期饲料配方为:玉米面2~3千克, 糖渣20~25千克, 酒糟15~20千克, 青贮秸秆10~15千克。食盐50克, 矿物质添加剂20克, 早晚各饲喂一次。或用玉米粉56%, 棉籽饼10%, 麦麸8%, 氨化麦秸粉24%, 生长素1%, 食盐1%, 碳酸氢钠0.5%, 每头l天饲喂6~7千克。

五、架子牛的管理

1.饲喂次数

架子牛育肥期间可采用每天饲喂2~3次的方法, 每次饲喂的时间间隔要均等, 以保证牛只有充分的反刍时间。

2. 饲喂顺序

架子牛育肥过程饲料饲喂顺序为先喂草, 后喂料, 最后饮水。

3. 饲料调制

饲草要铡短、铡细, 剔出杂物, 洗净泡软或糖化后喂给, 精料拌湿后喂牛。

4. 夏季饲喂

架子牛最适宜的环境温度是8~20℃, 夏季气温升高, 牛食欲下降, 增重减慢, 饲喂时要采取各种措施保证牛采食营养不减少。方法有适当提高日粮营养浓度, 采用粥样料饲喂, 延长饲喂时间, 增加饲喂次数, 夜间加喂等, 当气温超过30℃还要采取措施, 降低环境温度。

5. 冬季饲喂

冬季天气寒冷, 牛的消耗增加, 影响生长, 饲喂时要增加热能饲料比例, 同时给饲料加温, 采用热料饲喂。

6. 饲喂中注意事项

(1) 不喂霉败变质饲料。

(2) 出栏前不宜更换饲料, 以免影响增重。

(3) 饲料中加喂尿素时, 一定要与精料拌匀, 且喂后不宜立即饮水, 一般要间隔1小时再饮。

(4) 酒糟喂牛时, 不可温度太低, 且要运回后立即饲喂, 不宜搁置太久。

(5) 用氨化秸秆喂牛时要先放氨, 以免影响牛的食欲和消化, 可采取早取晚喂, 晚取早喂的方法。

7. 建好育肥牛舍 (棚)

育肥架子牛的棚圈, 要建立在地势高燥, 背风向阳, 水源充足, 地下水位低的地方。开放式、半开放式或封闭式均可, 一般采用砖墙, 封闭式棚圈, 前后设有窗户, 无运动场, 通槽饲养。冬春季节在我国北方一定要搭建塑料暖棚, 做到冬暖夏凉。肉牛适宜的生活环境温度为7~27℃

8. 限制运动

肉牛在育肥期间应限制运动, 一般采取拴系饲养, 以减少其活动范围, 降低能量消耗, 提高育肥效果。

9. 建立正常的生活制度

育肥期间要定时给牛喂料, 饮水。坚持一天给牛刷试身体1~2次, 以保持牛体卫生, 促进血液循环, 增强快速育肥。为检查其饲养效果, 应在开始和以后的育肥期内, 每月给牛称重一次, 以便及时发现问题采取改进措施。

10. 加强防疫

为保证肉牛有较高的饲料利用率和增重速度, 要选购健康无病的架子牛, 保持牛舍卫生, 搞好消毒防疫, 对新购进的架子牛, 进行全面检疫, 严禁将传染病区的牛引入。购入后立即进行口蹄疫、牛布病的免疫;并用0.25%螨净乳剂对牛进行一次普遍擦拭或用2%敌百虫溶液喷洒牛体, 以驱除体外寄生虫。进栏一周内, 以1千克体重6~8克左旋咪唑投服, 以驱除体内寄生虫, 然后投喂健胃药, 做好催肥准备。

11. 供足饮水

育肥期间饮水要供应充足, 水质良好, 冬春季节, 水温一般不能低于20℃, 并保持清洁卫生。

六、小结

1.架子牛生产不能在没有市场情况下盲目进行, 要以销定产, 特别是大批育肥时, 应根据市场需求情况, 及时出栏。以减少额外的维持需要, 降低饲养成本, 增加经济效益。

2.要充分利用和发挥本地资源优势, 发展肉牛生产要有计划的于每年的夏秋季搞好沙打旺、紫花苜蓿、玉米秸秆等饲草及秸秆的青贮工作, 以备足冬春季节育肥肉牛有足够的粗饲料。

3.为提高架子牛的育肥效果, 在购进架子牛时, 一定要选择具有良好产肉性能, 增重快、效益高的肉用杂种牛。在育肥过程中严格按照饲养程序予以催肥。

摘要：随着我国畜牧产业结构的调整及国内外肉类市场需求的变化, 肉牛产业已出现蓬勃发展趋势, 本地区具有丰富的饲草资源及大量的农作物秸秆, 为肉牛养殖提供了丰富的饲草料。通村油路的建成也为农村牧区的养牛业规模化发展铺平了道路。近几年来本地区养牛业迅速强大起来, 成为畜牧业的支柱产业。本文就架子牛选购、育肥前处理、架子牛育肥管理过程的技术措施进行了综述。

关键词：架子牛,育肥,日粮

架子牛快速育肥 篇2

一、架子牛的收购

1. 架子牛的选择

品种最好选择杂种牛, 因为在相同饲养条件下, 杂种牛的增重、饲料转化率和产肉性能都要优于我国地方黄牛品种。用西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛杂交改良当地牛种, 都可取得很好的育肥效果。

公牛的生长速度和饲料利用率明显高于阉牛和母牛, 因此, 短期快速育肥架子牛应选择公牛, 而不用阉牛和母牛。

对架子牛年龄和体重的选择, 要根据生产计划和架子牛的来源而定。目前, 我国广大农牧区较粗放的饲养管理条件下, 1.5~2岁的肉用杂种牛体重多在250~300公斤, 2~3岁牛体重多在300~400公斤, 3~5岁牛多在350~400公斤。3个月短期快速育肥最好选体重350~400公斤的架子牛;而采用6个月短期快速育肥时, 最好选择年龄1.5~2.5岁、体重300公斤左右的架子牛。12~24月龄的架子牛能满足高档牛肉生产条件, 牛龄超过3岁就不能生产出高档牛肉, 优质牛肉块的比例也会降低。

选购架子牛是一门综合技术, 以合理的价格买到称心如意的架子牛, 是获得较好经济效益的基础和前提。由于买架子牛多采用估重的办法定价, 因此, 估测准确就能做到心中有数, 而练就一手高超的估重绝活儿, 则需要经过多次的买牛实践后才能掌握。规模肥育场也可通过称重和测量体尺结合, 收购架子牛。

另外, 选购架子牛时还要注意牛的体型和健康状况, 选购体型大、脊背宽、顺肋、生长发育好、健康无病的架子牛。牛皮要松软、有弹性, 用拇指与食指捏起来像橡皮筋, 用手插入后裆一拉一大把, 这样的牛容易肥育、长肉快。对被毛粗糙、膘情不好的牛, 要仔细观察反刍和粪便等是否正常, 并通过与畜主交谈了解膘情不好的原因。对于因饲养管理不当或患某种寄生虫病造成膘情不好的架子牛, 只要反刍正常就可以购买, 因为这种牛通过驱虫和健胃完全可以治愈, 肥育后能收到很好的效益。

2. 收购前的准备工作

首先, 要计划好所需的总费用。这些费用主要包括牛价、税收、手续费 (管理费) 、兽医检疫费、运输费、雇工费等。有些地方还有出境费。准备的资金数一般应比购牛费用多10%。其次, 要联系好收购架子牛的产地。一般在收购数量较大的情况下, 先与架子牛产地相关政府职能部门取得联系, 得到他们的支持和协作, 共同商定收购标准, 使收购工作更顺利。还要准备好出境证件。大多数在架子牛收购地办理, 在收购完毕、启程运输前办完。包括县 (市) 工商局、税务局签发的准运证、税收证据, 当地兽医站或畜牧局的非疫区证明、防疫证、检疫证 (铁路运输必用) 、车辆消毒证。

3. 架子牛运输

从运输前2~3天开始, 每头牛每天口服或注射维生素A25万~100万单位;或在装运前按每100公斤活重肌内注射1.7毫升盐酸氯丙嗪注射液, 以防产生应激。装运前2~3小时, 牛只不能过度饮水;装运前3~4小时, 停止饲喂具有轻泄性的饲料如青贮料、麸皮、新鲜青草等, 以免引起腹泻, 污染车厢, 弄脏牛体, 污染路面。

汽车装载运输时, 留足每头牛应占的车厢地面面积。300公斤以下的架子牛占0.7~0.8平方米, 300~350公斤架子牛占地1~1.1平方米, 400~500公斤架子牛占地1.2~1.5平方米。汽车运输时, 司机应采用中速行驶, 启动要稳, 停车要慢, 拐弯减速, 不紧急刹车。

二、架子牛的快速肥育

架子牛快速肥育需要120天的时间, 可分为3个阶段, 即过渡期15天, 肥育前期45天, 肥育后期60天。

1. 过渡期

这一时期的主要任务是让架子牛快速适应新的环境, 适应新的饲草饲料条件, 消除运输过程中产生的应激反应, 恢复牛的体重, 观察牛只健康状况, 健胃、驱虫, 决定公牛去势与否等。开始饲用品质较好的粗料, 不喂或少喂精饲料。随着牛只体力的恢复, 逐渐增加精饲料。粗、精饲料的比例可按照30∶70, 日粮粗蛋白水平12%。如果购买的架子牛膘情较差, 此时可以出现补偿生长, 日增重可以达到800~1000克。

2. 肥育前期

日粮中精饲料的比例由30%增加到60%。可按牛的实际体重每100公斤喂给含粗蛋白水平11%的配合精料1公斤;粗饲料自由采食, 在日粮中的比例由70%降到40%。这一时期的任务主要是让牛逐步适应精料型日粮, 防止发生臌胀病、腹泻和酸中毒等疾病, 又不要把时间拖得太长, 防止精、粗饲料比例相近的情况出现, 以避免淀粉和纤维素之间的相互作用而降低消化率。这一时期日增重可以达1000克以上。

3. 肥育后期

日粮中精料比例可进一步增加到70%~85%, 生产中可按牛的实际体重, 每100公斤喂给含粗蛋白9.5%~10%的配合精料1.1~1.2公斤。粗饲料自由采食, 日粮中比例由40%降到15%~30%, 日增重可达到1200~1500克。这一时期的肥育常称为强度育肥。为了让牛能把大量精饲料吃掉, 这一时期可以增加饲喂次数, 原来喂2次的可以增加到3次, 确保充足饮水。

三、架子牛肥育注意事项

1. 加强运输管理, 减少掉膘和死亡

架子牛在运输过程中, 由于环境和生活规律的变化, 导致生理活动改变, 造成运输应激。肉牛受到的应激越大, 损失也越大, 掉重也越多。运输过程中如过度拥挤、气温过高或过低、风雨天气等, 都会引起减重增加。因此, 要想方设法减少运输应激反应的发生, 减少减重。

2. 加强新到架子牛的管理

新到架子牛应在干净、干燥的地方休息;提供清洁饮水;提供适口性好的饲料。

3. 把握好饲料用量与饲喂方式

目前有两种方法:一种方法是架子牛到肥育场后就可以自由采食精饲料为主, 直到屠宰上市。一般认为, 在满足维持需要后, 多余的饲料都用于增重。增重快, 肥育期短, 但投资大, 维持费用高。另一种方法是架子牛到肥育场后前期限饲, 后期用精饲料肥育。这种方法能使饲料效率提高5%, 一般肉牛的采食量 (风干物质) 是体重的2.5%~3%。

4. 科学管理

要加强牛舍的消毒。将引进肥育的架子牛饲养在固定的牛舍内。冬季使舍内温度保持在5℃以上, 夏季应保持通风良好, 并搭好凉棚。架子牛入舍前应该用2%火碱溶液对牛舍进行消毒, 器具用0.1%高锰酸钾溶液洗刷, 然后再用清水冲洗。

整个饲养期, 肥育的架子牛都要坚持“四定”, 即定时上下槽, 精、粗饲料定量, 拴系定位 (室内外都要拴在固定的位置, 限制牛的运动) , 定刷 (每天喂牛后, 把牛拴在背风向阳的地方, 由专人刷拭牛体1次, 促进血液循环, 增进食欲) 。

对引进架子牛用驱虫剂驱除体内外寄生虫。在驱虫3天后, 对架子牛进行健胃。

每月底定期称重, 以便根据增重情况采取改进措施。搞好卫生防疫, 坚持防患于未然。对牛舍每天打扫1次, 保持槽净、舍净。经常观察牛的动态, 如采食、饮水、反刍等情况, 发现异常及时处置。公牛的记忆力强, 防范能力强, 饲养人员要通过饲喂、饮水、刷拭等途径培养人牛亲和力, 确保饲养人员的安全。

不同季节要采取不同的饲养方法。夏季气温较高, 肉牛食欲下降, 增重缓慢。要适当提高日粮的营养浓度, 采用多种料型, 喂“水样”或“粥样”饲料, 延长饲喂时间。气温30℃以上时, 应采取降温防暑措施。冬季饲养应给牛加喂能量饲料, 提高肉牛防寒能力。饲料加温, 减少能量消耗, 防止饲喂带有冰渣的饲料和饮用冰冷的凉水。

架子牛快速育肥技术 篇3

架子牛育肥是进行肉牛生产的重要阶段, 架子牛的选择直接关系到育肥是否成功。目前, 全国各地的架子牛育肥技术参差不齐, 培育的肉牛品质存在差异, 经济效益高低不一, 因此, 一些技术较为落后的地区在激烈的市场竞争中难免处于弱势地位, 缺乏竞争力。架子牛育肥包括多个步骤:从架子牛的选取, 棚舍的管理, 饲料喂养再到育肥管理等都容不得半点马虎, 需要经营管理者在生产中不断摸索与总结。

1 架子牛育肥之前的准备

架子牛育肥要有相对良好的环境, 因此在育肥之前, 养殖户以及养牛场要在远离交通要道以及公众场所的地方准备圈舍, 保持圈舍内适宜的温度以及良好的通风环境, 对圈舍的地面以及墙壁进行仔细的消毒。育肥前, 圈舍内要准备充足的饲料, 饲草主要为青贮玉米秸秆, 还需要一些青干草及秧类, 如果养殖场条件允许, 还可以准备一些优质牧草, 精饲料可以准备玉米、饼类、矿物质饲料等。同时, 圈舍内要通电、通水, 准备铡草机、饲料加工粉碎机以及饲喂用具等, 还要提前准备一批资金, 用于架子牛的疾病预防、购买饲料等。

2 选择优质肉牛

为了保证肉牛的进行, 育肥场所周边500km之内应该有相对稳定的架子牛供给源。选择架子牛要从以下几个方面来考虑:一是品种优良。养殖场要选择西门塔尔、夏洛来等肉用品种与本地牛杂交后产生的一代或者二代牛进行育肥。二是年龄和体重。养殖场要选择年龄在1~2岁、体重在300~350kg的架子牛, 经过短期培育, 牛体重达到500~600kg时就可以出栏。三是体况和外形。养殖场要选择体格适中、皮毛光泽、身躯呈长方形的牛, 这种牛在育肥中发育快, 增重也快。四是性别, 养殖场最好选择去势公牛进行育肥。五是健康状况。养殖场要选择鼻镜湿润, 反刍正常的健康牛。选择好架子牛之后, 在运输途中还要给牛注射VA、VD、VE, 并喂1g土霉素。

3 育肥前饲养

养殖场要为新选购的架子牛提供清洁的饮水, 夏季长途运输中还要为牛补充盐分。新选购的架子牛要饲喂粗饲料, 长干草、青贮玉米均可, 上槽之后饲料还以粗饲料为主, 但是饲料长度可以减少。至少经过15d之后, 才可以饲喂精饲料, 同时要严格控制精饲料的量, 同时观察牛的进食以及反刍情况。架子牛买回来的第3天要开始进行驱虫工作, 常在下午或者晚上进行, 驱虫药物包括左旋咪唑、敌百虫等, 牛用量为1g/kg.bw, 给牛喂食驱虫药后还要饲喂泻药, 让牛及时把虫排出体外, 为了帮助药物吸收, 投药前做好不要给牛喂食。之后要给牛称重, 按照体重、性别等进行分群, 还要打上耳标等标记身份。

4 架子牛的强度肥育

4.1 加强营养

正式育肥期间要给架子牛加强营养, 提供充足的粗饲料, 不同的饲料经过微生物发酵等新技术的处理之后可以大幅提高饲料的营养含量。饲料要经过严格的筛选, 防止霉变, 防止有异物混入, 同时要为牛提供充足的清洁饮水。

4.2 饲养方式与饲料选择

饲养方式有散栏饲养和拴系饲养两种方式, 前者是对体重、品种等相似的架子牛进行不拴系饲养, 后者是将牛按大小、强弱定好槽位, 拴系喂养。饲料选择与加工要结合养殖场的实际情况, 粗饲料经过加工处理可以提高牛的采食量和消化率。

4.3 育肥期的饲养管理

育肥期内, 养殖场可以按照牛的体重、品种等差异分群饲养, 育肥的前、中期要适当运动, 后期限制运动。饲料要定时定量, 少给勤添, 保持圈舍良好的通风和适宜的温度, 每天要清理牛粪, 每20d进行一次全面消毒。育肥前要做好防疫工作, 育肥期间每天要刷拭牛体, 清除寄生虫, 促进牛的消化, 还要定期称重, 及时淘汰劣质牛。

5 适时出栏

适时出栏的时间把握是一门学问, 可以从采食量以及牛的膘情来判断。如果牛食欲降低, 牛腹缩小, 运动量减少, 表明即将出栏, 改变饲喂技术后, 牛食欲恢复就不能出栏;如果牛体膘丰满、尾根两侧明显突起等、手握肷部皮紧等就就可以出栏。

6 检疫和运输

检疫由检疫部门进行, 检疫员要对即将出栏的牛的精神外貌、生理指标等进行检查, 合格后开具检疫证明以及车辆消毒证明, 方可装车运输, 运输车上要准备一定的粮草。

架子牛一般来自农户散养的牛, 经过短期的育肥, 便可以获得较高的日增重, 因此, 架子牛育肥是生产肉牛的重要环节。架子牛育肥技术具有一定的科学性, 它充分利用了牛自身的补偿生长能力, 能够在短期育肥后使牛达到理性的体重, 具有生产成本低, 培育周期短, 经济效益高等优点, 能够在实际生产中大规模推广。随着我国畜牧产业结构的调整及国内外肉类市场需求的变化, 架子牛育肥具有广阔的发展前景。

参考文献

[1]辽宁省锦州畜牧兽医学校.畜牧学各论[M].北京:中国农业出版社.2000.

架子牛快速育肥技术 篇4

1 育肥前的准备

1.1 准备圈舍

首先考虑的是环境方面的因素, 育肥场最好要选择在远离交通道路, 公共场所, 周边没有环境污染的工厂或者是农舍。育肥场的生活区, 生产区和隔离区要分开, 圈舍要经常保持通风, 干燥, 温度适宜, 地面卫生情况良好。每头育肥牛应该要占据1m的槽位。饲养舍和运动场面积要以每头牛10m2左右为宜。并在进入牛舍前进行消毒方面工作。

1.2 准备饲料

饲料可以为青贮玉米为主, 按照每头10m3来准备, 并且准备一定的青干草, 秧类。有条件的可以准备一些优质的牧草, 而且精料多准备玉米, 饼类, 以及矿物质。

1.3 其他准备

准备水电、用具, 进牛前应该要做到水通、电通, 并根据牛的数量来准备饲料加工粉碎机等。根据养牛数量的多少, 准备一定的资金来防治疾病的控制和发生。以及购买饲料和相关的工具。

2 架子牛的选择

稳定的架子牛来源是肉牛育肥的关键, 要想搞好肉牛育肥, 选定的地点必须要有优质的架子牛来源, 且架子牛必须是健康。注意的一点是收购的价格必须是稳定的, 确保自身的利益。具体如下:

2.1 品种

要选择肉用品种, 如西门塔尔, 夏洛莱与本地牛杂交一代, 二代作为育肥牛。

2.2 年龄和体重

架子牛育肥最好选择1~2岁的肉牛来作为杂交种, 一般经过3~4个月的时间育肥, 体重有原来的300kg可以增至为400~500kg。经济效益充分体现。

2.3 体况

选择体格的时候, 要注意不要过大, 也不要过小, 要尽量选择优质, 中度。这种牛虽然外表看上去并不是很漂亮, 但是经过一段时间的育肥会达到了可佳的效果, 发育快, 增重快。

2.4 性别

要选择去势公牛来育肥, 肉的等级很高, 消费者信赖度好。

2.5 外形

应选择体积大, 结构均匀, 四肢正立。

2.6 健康

健康状况良好, 健康的牛鼻镜是湿润的, 要引起注意。

3 抓好育肥前的适应性饲养

3.1 对新到货的架子牛提供清水清洗工作, 长途运输的架子牛应该要及时的补充人工盐。

3.2 让采后回来的架子牛自由采食饲料, 最好的粗饲料是干草, 其次是玉米, 精饲料的喂养要严格控制, 必须要有15d的适应期。适应期内要以粗料为主。精饲料要从第7天开始喂养, 同时要观察牛的饮水情况, 采食情况等。

3.3 驱虫, 采购回来的架子牛必须要在3~5d内驱虫, 常用的驱虫药物有敌百虫, 左旋咪唑等。驱虫最好安排在下午或者是晚上进行, 用药以后要接着用泻药, 及时的排除虫。记住, 投药之前, 最好是空腹, 只给水, 有利于药物的吸收。

3.4 所有到场的架子牛立即进行称重, 要品种, 类型分类, 同时打耳钉, 编号, 标记身份。

4 架子牛的强度育肥

4.1 加强营养

(1) 供给充分的营养是非常重要, 比如易消化的粗饲料, 且对不同的饲料进行微生物发酵处理, 能够成倍的提高了粗饲料的营养成分和肉牛的成长速度。粗饲料要搓短, 精致。不能喂发霉的杂质参入的饲料。

(2) 充分的去利用农副产品下脚料。要充分的提供水分, 冬天饮温水, 夏天饮冷水。

4.2 实施严格的管理

(1) 饲养方式可以分为散栏饲养和栓系饲养两种方式。

散栏饲养:将体重, 品种, 年龄相似的放在一起, 便于控制采食量和日食量的调整, 做好全进全出。

栓系饲养:将牛按照大小, 强弱来定好槽位, 减少争斗, 利于增重。

(2) 饲料加工和品种的选择要依据生产条件为定, 粗饲料喂养必须要进行加工, 提高采食量和消化率。

4.3 育肥架子牛的管理

(1) 按照牛的品种, 体重等分类, 便于管理。

(2) 育肥前中期可以适当的进行运动, 增强体制。后期要限制运动来增加牛的囤积。

(3) 舍饲时候要特别注意一牛一舍, 让牛能自由采食起卧。

(4) 喂养时要注意定时定量, 每天早晚喂养一次, 每天喂养的方法, 时间, 草料品种以及加工调制不能随意改变。

(5) 经常保持良好的环境, 适宜温度。

(6) 牛粪每天清理一次, 牛舍要经常进行全面消毒。

(7) 定时称重, 确保质量, 对不生长的牛或者是太慢的及时淘汰。

(8) 牛病的预防。及时做好疾病的控制, 相关疾病的接种工作。

5 适时出栏

育肥牛达到了出栏的标准, 要做好各个程序环节, 因为它是提高育肥牛经济效益的重要环节, (1) 根据采食量的变化, 采食量减少, 不愿走动, 就代表要出栏。 (2) 根据牛的膘情来判断, 皮肤皱褶少, 体膘丰满, 臀部丰满, 手压腰部坚实等部位表示育肥成功就可以代表出栏。

6 检疫运输

架子牛育肥技术 篇5

1. 品种选择

建议选购西门塔尔、夏洛莱、利木赞等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代, 充分利用杂交优势, 且肉质好、生长快、饲料报酬高。架子牛应体格大、肩平宽、胸宽深、腹圆大、屁股宽大, 头大四肢粗壮, 鼻镜宽大湿润, 被毛光而亮, 皮肤柔软而疏松。

2. 育肥

可分为三个阶段, 即育肥前期、中期和后期。 (1) 育肥前期。架子牛多来自千家万户, 饲养环境和饲草料条件不同。为使牛尽快适应育肥期的饲养条件, 应当安排10～15天的过渡期。对刚购入的架子牛细心观察2～3天, 看食欲、粪便、行为及精神状态是否正常, 发现问题及时查明原因。根据购入牛的体格大小、年龄及进食快慢进行分群, 相近者拴在一起或分栏、分圈饲养。刚购入的牛较饥渴, 初次饲喂时不能一次性吃饱喝足, 易引起消化疾病, 半饱渴, 之后逐渐增量。灌服、拌料或皮下注射驱虫药驱除体内寄生虫, 健胃宜在入栏3天后进行, 每头牛口服人工盐60～100克, 也可用1～1.5公斤食醋灌服或蒜、姜、辣椒各50克捣碎加盐适量, 用水调成1～1.5公斤健胃汤灌服, 也可直接灌服中药健胃散。架子购进后前3天以优质干草、麸皮为主, 少加1～2公斤青贮料和0.5公斤配合精料;第4天, 在饲粮中添加1.5～2公斤配合精料;第5天, 精料量达2.5公斤。架子牛过渡期前1周内, 应以干草等优质粗饲料为主, 精料少量, 1周后逐渐增加精料和青贮料喂量, 10～15天逐步过渡为育肥期的正常饲料。 (2) 育肥中期, 需45～75天。这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.5%左右 (8公斤) , 饲料蛋白质水平为12%, 精粗料比为6∶4, 即每头牛每天饲喂精料6公斤, 青贮玉米秸秆13～15公斤。精料配方为70%的玉米粉, 20%的胡麻饼、菜籽饼或其他饼类, 8%的麸皮, 0.5%的食盐, 矿质元素及肉牛维生素按指导量添加。在此阶段, 肉牛的每日增重可达1.3公斤。 (3) 育肥后期, 30～80天。这时架子牛干物质的采食量应为体重的2.3%, 每头每天采食干物质10公斤, 饲料蛋白质水平10%, 精粗料比为7∶3。即每头每天饲喂配合精料7公斤左右, 粗饲料可自由采食。日增重达可到1.5公斤左右。精料配方为85%的玉米面, 10%的饼粕类饲料, 5%的麸皮, 0.3%的食盐, 矿质元素和肉牛维生素按指导量添加。

3. 管理要点

严禁饲喂发霉变质饲料, 饮水清洁, 冬季水中不能有冰。

育肥用架子牛的选择 篇6

1 品种

我国地方优良品种如鲁西牛、秦川牛等以及他们与西门塔尔、利木赞、夏洛莱等国外优良品种杂交的后代牛均可用于架子牛育肥。

2 性别

可以选用未经育肥的公牛。其中阉牛的增重速度和饲料转化率不如公牛, 但阉牛育肥的大理石花纹较好, 肉的等级较高, 适合较高档的牛肉生产。

3 年龄

由于牛肉的嫩度等性状和年龄的关系很密切, 故架子牛年龄不宜过大, 一般选择1.2~2岁之间, 这时期的牛易于育肥、肉质好、生长快, 节省饲料。育肥用的架子牛最大不宜超过4岁。

4 外形

用于育肥的架子牛应四肢高、体型长、皮肤松弛有弹性, 肌肉较薄, 骨架清晰、毛密柔软, 体况较瘦。这样的牛采食量大, 日增重高, 肥育效果好, 饲养期短, 资金周转快。

5 体重

架子牛育肥选择体重350kg以上。体高和胸围最好大于其所处年龄发育的平均值。

6 健康

架子牛育肥注意事项 篇7

1 架子牛的选择

最好选择1.5~2岁的育成牛, 其特点是生长快、饲料利用率高、经济效益好。品种为夏洛来、利木赞、皮埃蒙特、西门塔尔等肉用或肉乳兼用公牛与本地黄牛母牛杂交的后代, 也可利用我国地方黄牛良种, 如秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛等。具有头短额宽、嘴大颈粗、体躯宽深、前后躯较长、中躯较短、皮薄疏松、体格较大而肌肉不丰富、棱角明显、背尻宽平等外貌特征, 对体躯过矮、窄背、尖尻、交膝、体况过瘦弱的牛只尽量不选用。

2 架子牛的饲养管理

2.1 牛舍门口设立消毒槽

牛进场前对所有的牛舍、圈、场地和食槽清扫消毒, 消毒药物有2%氢氧化钠、10%石灰乳、5%漂白粉、0.5%的百毒杀或次氯酸钠, 并定期更换消毒液。按年龄大小、强弱和体重分成小群饲喂, 编号称牛活重, 作好个体记录。新到架子先对牛体清扫干净、消毒, 放入单独牛舍牛圈, 不和正在育肥的牛群一起饲养, 指定专人单独饲喂, 注意观察牛的行动、食欲、反刍、粪便, 如有异常及时处理

2.2 架子牛育肥前必须进行驱虫、健胃、防疫等程序

(1) 驱虫驱虫药有左旋咪唑、敌百虫、虫克星等, 驱虫一般在牛空腹时进行, 才能达到良好效果, 用左旋咪唑驱虫时, 口服剂量为8mg/kg.bw, 用虫克星驱虫时, 其口服剂量为100mg/kg.bw, 针剂皮下注射的剂量为0.2mg/kg.bw。

(2) 健胃将消化健胃剂混入饲料或逐头口服, 对营养状况不良、毛质憔悴、采食不好、排粪干燥的牛可用中成药灌服, 促进消化道活动, 或用大黄苏打片健胃, 喂1片/kg.bw, 连续5~7d。

(3) 防疫对结核、布病进行检疫, 同时注射口蹄疫疫苗。检出的病牛进行隔离、屠杀、尸体深埋或火化。

2.3 根据不同季节, 采用不同饲养管理方式

夏季为减少热应激, 适当提高日粮中的营养浓度, 尤其是蛋白质含量, 添加具有清凉作用的添加剂, 气温超过30℃时, 中午舍内地面喷水, 或采取其他有效的防暑降温措施, 如吹风、头部冲凉水等。冬季牛的抗寒能力较强, 但要消耗自身能量来产生热量, 故应设法挡风, 尤其是防止贼风, 保温, 减少湿度, 保持牛床干燥, 要多晒太阳, 合理配制日粮, 提高能量水平, 增加精料供应量, 保证各种营养平衡, 增强抵抗力, 防止冰冻饲料, 定量饮水, 有条件的可用温水或地下水。春秋季气温适宜, 正适合肉牛的生长, 要充分利用这段时期, 调整饲料, 保证营养供给, 加强饲养管理, 促其快速增重。

2.4 根据架子牛的营养状况, 确定其营养需要