请同事吃饭的范文(精选5篇)
以健康的名义,请回家吃饭 篇1
“你平时在外吃饭的次数多吗?”在马主任办公室,刚刚寒暄几句,马主任就先向记者发问。
“说实话,挺多。”记者如实答道,“一方面图省事,还有就是总觉得自己做的没外面卖的好吃。”
“你知道外面餐馆里的食品为什么更好吃吗?”马主任的话让记者吃了一惊,难道不是因为餐馆里厨师的手艺高吗?
神通广大的添加剂
马主任笑道,餐馆里的厨师当然水平不低,在掌握配料、火候方面更有经验,但这只是一方面的原因,也许更重要的是他们对原材料的加工——
虾仁为什么更大更有弹性
一些餐馆里的水晶虾仁,虾肉透明,又大又有弹性,咬一下还带点脆性。可我们自己在家里无论如何也做不出这样的效果;就是去买市场上制作好的虾仁半成品,拿回家在低温油锅里过一下,也比自己做的强。
其实奥秘就在配料和添加剂里。水晶虾仁要做好,功夫在炒菜前。传统做法的要诀是,虾仁先要洗净,水要吸干,最后加入蛋清、淀粉、水等浆料,让虾仁重新吸饱水涨发,再用低温滑炒。可在餐饮业的厨房里要求就不一样了,因为他们面临着更多的不确定时间的客流,需要提前将更多的原材料准备好;而且,为了让虾仁涨发得更大,持水性更好,保质期更长,复合持水剂、乳化剂、保鲜剂、杀菌剂等添加剂都会用上。顾客上门以后,就是“见证奇迹”的时候,只需把处理好的虾仁放入油锅,不需多时,一盆晶莹透亮的水晶虾仁就呈现在你的眼前。
牛肉为什么更嫩滑
马主任说,有些餐饮店在牛肉和牛排加工前处理时,为了让食客感觉牛肉嫩,加嫩肉粉或苏打粉;为了保持牛肉的水分,加磷酸盐;为了让牛肉呈鲜红色,加亞硝酸钠。有的牛肉在腌制时还要用臭粉(臭粉化学名叫碳酸氢铵,遇热会放出氨气,氨气有股臭味,所以叫臭粉),加了臭粉的牛肉下油一炒,气体从肉中跑出,牛肉纤维组织会变得柔松。这就是牛肉口感柔嫩的奥秘。
至于其他色素和香料、鲜味剂则是各显神通,一盘鲜嫩油亮的牛肉菜肴端上你的餐桌,上面绝不会标注里面添加了什么。
火锅红汤为何久煮不变色
随着火锅业态扩张,货真价实、原汁原味的火锅汤料根本满足不了供应。真正的高汤需要用牛骨、猪排、鸡胸等原材料,用文火慢慢熬制半天以上,时间越久,汤味儿就越浓。而现在有些火锅店动起使用添加剂的脑筋。只需用“水解蛋白”、“复合咸味香精”、“人造牛油”就可做成火锅底料和猪骨高汤。开水一冲,清水就能变成又香又鲜的高汤。尤其是有些红汤,久煮不变鲜红之色,哪有这么耐热的红色素?一查下来,原来加了“升级版”的苏丹红——玫瑰红,又叫罗丹明B,也是化工染料。
添加剂家族成员多
原来,我们吃进了这么多的“化工原料”。记者感到有些吃惊。
其实不止如此,马主任告诉记者,在各地的餐饮调料批发市场,我们都会看到琳琅满目的添加剂和调料:要香的有“十三香”、“老母鸡香料”、“烤肉精油”;要鲜的有“味极鲜”、“特鲜味素”,比鸡精、味精更鲜更便宜;要辣的有“辣椒素”、“胡椒精油”,专用在辣味菜肴上,比辣椒粉用量少,成本低得多;还有“白骨晶”、“粒粒香”、“白汤料”……大家在街头早点摊买的包子、饺子、馄饨的馅料里,可能用了“肉馅宝”。这种粉末跟肉馅一起搅拌,能掩盖劣质肉的不良气味,去腥,去苦,增加浓郁的肉香,还会使肉馅特别嫩滑。一些酱卤鸭、烧烤鸭和鸭脖子等食品上,可能使用了肉味增香膏(烤鸭风味)。它可去除鸭类食品的腥味,增加香味。
而这些品种繁多的食品添加剂,根本不标明成分。有的在包装说明中标明了参考用量,也有的写着“用量按个人口味而定”。且不说这些添加剂的建议用量是否精确,在实际操作中又有多少人会去精确计量呢?一般都是厨师凭自己的感觉和品味来放,为了让菜和汤特别鲜美,通常超量地放。也常有推销商到饭店上门促销各种添加剂和调料。采购什么添加剂由饭店老板和总厨决定,他们关心的是价格和效果,至于是否安全合格,他们往往不考虑。
再说说洋快餐,问题也是不少,为了使炸油可以反复使用,要加滤油粉过滤,为了消除油炸时的大量泡沫,要加消泡剂;为了让油炸的原料在储存时不变质,要加抗氧化剂等,这在行业内已不是秘密了。而炸鸡、汉堡包中均加入了多种添加剂,在冰淇淋、面包、薯条中还存在反式脂肪酸,长期食用会给人们、尤其是青少年营养和健康带来负面影响。
马主任说,虽然卫生部发布的《餐饮服务食品安全监督管理办法》,2010年5月1日起开始实施,但在实践中,有关制度却很难落实。“所以说,最好自己回家做饭!虽然买回家的产品也可能存在问题,但相比在外就餐,自己做出来的饭菜,还是要安全许多。”
在外就餐也要规避风险
马主任接着说,我也理解,现在生活节奏快,有不少人因为工作繁忙,因为工作应酬等原因,偶尔需要在外就餐。这时候,注意以下问题,也能减少安全问题,减轻对健康的损害:
慎选餐馆 在外就餐时,选择比较大的、有品牌、口碑好的餐馆,尽量少去卫生条件差的路边摊和小餐馆。
少吃洋快餐 以减少长期接触食品添加剂对健康的影响。
明智点菜 明智的消费者在点菜时要注意以下“六个一点”——菜色浅一点、香味淡一点、口味清一点、素菜多一点、品种杂一点、总量少一点。
菜色浅一点 点菜时不要讲究“浓油赤酱”,不要点颜色过分艳丽的菜肴。尤其是久煮不变色的红汤和辣椒酱等,千万不要吃。
香味淡一点 自然之菜香,往往醇而不浓。刚上菜时香气扑鼻,但香气不持久;香气持久的菜一定加了香精、香料。
口味清一点 尽量少点过分香、鲜、辣的菜肴。菜肴中的盐和味精尽量少些。
素菜多一点 现在大部分人点菜的比例是荤多素少,酒多饭少,油多汤少。这么吃的结果是,有害血脂高、血糖高、血压高。根据膳食平衡原则,蔬菜、豆类制品要占总菜量的一半以上。少吃用油煎、炸的菜肴和点心。
品种杂一点 一是分散风险,二是均衡营养。
总量少一点 什么菜都吃一点,什么菜都少一点,不要因为喜好某样菜而偏食多吃。许多风险都是偏食某种食物造成的。万一吃到一种有毒的菜,吃的量少,毒性相对就小些。
结束采访时,马主任最后说道,吃饭要讲究心情,回家吃饭其实很简单。心情好,吃饭就香,也更有利于吸收营养。在温暖的灯光下,品尝着家人做好的热气腾腾的饭菜,看似简单,却是家的温馨。因此,为了健康,为了家人的幸福和温馨,请回家吃饭!
请失败者吃饭 篇2
那天,一个刚刚走上生意场的年轻人请他吃饭,他很是感动。喝了几杯酒,和他大谈自己在生意场上摸爬滚打的经历,并坦诚相告后来因一棋不善而败走麦城的教训。那个年轻人专注地听着,没有一点笑话他的意思。
最后,他对那个年轻人说:“现在我没钱了,什么都不能帮你,你为什么要请我吃饭,还听我唠唠叨叨呢?”
那个年轻人对他说:“那些成功人士固然值得学习,但因为成功了,他们往往有一种盲目的自信,那些经验常常是感性的,往往把成功说成是一种信心和机会的结果。而你是一个失败者,是一个退场的人,回首往事,你的感触、看法是最深刻、最理性的。从你那里,我认识了真正的生意场,更重要是认识到怎样理性地做生意,防止不可预测的困难……”
后来,小城好些人在生意上沉浮,有一些原来很成功的人也失败了。而那个年轻人一直很稳定地发展着自己的事业,成了小城商界的佼佼者。
“不用请官员吃饭”有何难 篇3
无论是千万富翁还是赤手空拳的穷小子,只要向公司注册处缴纳不到2000元并出示身份证,最快6天后,新生意就可以开张;赚来的钱,大部分可以放进自己的口袋里,因为除了16.5%的利得税外,这里再没有任何眼花缭乱的税种;不擅应酬,这也并无大碍,与政府官员交往过密,反倒可能引来麻烦。
这就是香港的经商环境——对那些踌躇满志的创业者来说,堪称一种享受。
“积极不干预”
香港在全球范围内都被视为最具竞争力的经济体。依据国际商会公布的“市场开放指数”排名,这里被誉为世界上最开放的市场。
连续十几年被评为世界最自由经济体后,香港获得评选发起者美国传统基金会这样的评价:一个没有贸易障碍的免税港,政府在经济方面干预很少,金融与银行业限制很少,薪酬与价格干预很少,产权观念牢固,维持低程度的规管,非常规市场活动很少,一个积极不干预的自由市场。
“积极不干预”正是几十年来这座城市一以贯之的经济理念。上世纪70年代,港英政府时期的财政司司长夏鼎基最早提出了这一口号。英国权威杂志《经济学人》曾这样描述当时的香港:“一个在香港开店的商人会发现这里的税负低……有一个放下架子鼓励他尽其所能赚钱的政府。他会幸运地发现这里没有政治。”
已故诺贝尔经济学奖得主弗里德曼曾在考察香港后惊呼,这里的官员“没有花他人的钱和插手他人的事的本能”。他将香港过去几十年的经验视为“良好经济政策的持久样板”。
但香港还有另一个重要的面相。夏鼎基在经济领域推行“积极不干预”的同时,时任香港总督麦理浩则在公共服务领域下了大力气,第一次建立了基本福利体系,并推动了九年免費教育和十年公屋建设。
大市场,小政府
时至今日,这种政府“有所为有所不为”的市场经济哲学仍然随处可见。
一些时候,政府会躲在市场后面。香港企业平均每年只需要缴纳3次税款,处理税务的平均时间只有80个小时,远远低于东亚和太平洋地区的平均值215个小时;无论是本地资本还是外来资本,均可平等进入各个行业进行投资而无需获得政府批准;香港商界的行业协会往往是民间发起成立,没有任何政府拨款。
另一些时候,政府则会挡在企业前面。2008年国际金融危机时,香港特区政府专门针对中小企业推出了1000亿港元的政府担保计划。计划的核心是,如果银行借款给中小企业出现坏账,特区政府愿意承担80%的亏损。最终,许多中小企业因政府担保拿到了银行贷款,顺利渡过危机。
最值得玩味的故事则发生在1997年。当时亚洲金融危机蔓延到香港,作为香港第一位华人财政司司长的曾荫权曾动用外汇储备,入市对抗国际金融炒家。而在打赢这场金融保卫战后,港府主动退市,以出售官股盈富基金的方式将丰厚的收益还富于民。
“我们发展的方向,就是一个‘大市场、小政府’方针。必须采取主动,研究如何结合政府与市场力量,贯彻‘大市场、小政府’的理念,缔造最能支持经济发展的环境。”曾荫权在一篇题为《大市场、小政府——我们恪守的经济原则》的文章里写道。
长久以来,香港特区政府始终以“拆墙松绑”(减免税收)的理念作为经济繁荣的制度基石。在这种市场氛围里,不仅常态下与政府有关的市场活动十分鲜见,那些试图通过与政府官员“处好关系”从而获取便利的生意人,也往往面临名声扫地的风险。
“在香港做生意很简单,跟官员处好关系并没有用,他们也都害怕你跟他处关系。”香港贸发局的一位内地业务拓展总监这样说。
在特区政府网站上,毫不费劲便可找到以儆效尤的案例:一位高级公务员因要求政府项目承包商雇佣其家人而被罚款60万元;另一位产业署要员则因将物业管理合约批给其亲属拥有权益的公司而被判刑两年半。
在世界银行针对183个经济体发布的《2012营商环境报告》中,香港仅次于新加坡排名第二。对于香港的营商环境,3000多家驻港中资企业或许有着更切身的体验。
一家来自内地的健身器材公司从2008年起进入香港市场。让这家公司负责人印象最为深刻的是,香港分公司的财务报表“往往都很干净”,没有任何其他开支。
“这里的营商环境很单纯很单纯很单纯,非常非常非常规范。”他重复了一长串,又笑着补充了一句:“还不用请吃饭。”
质疑“接待就是生产力”
同样是中国人,同样是中国的地盘,“请吃饭”这张试纸,却检测出了迥异的经商土壤的酸碱度——其实人们都知道,世界上没有无缘无故的“商人请官员吃饭”,只有权力热衷于“吃饭”,“请吃饭”才会蔚然成风,才会成为一个在内地许多地方已然泛滥的潜规则。
此前,《南方日报》报道说,甘肃天水市接待办公室的一则标语“接待就是生产力”在网上热传。接待办如此,商人也是如此,盖因无处不在、不得其所的权力,实在得罪不起。即在权力“败事有余”的情况下,想“成事足”的一方,谁敢不把权力供奉起来呢?因此,权力依靠其能够破坏生产力的能力,伪装成了其能够促进生产力;而接待或者说“请吃饭”,居然也成了“生产力”。
现在的问题是,为何香港官员手中的权力没有扭曲,对本地方的经商行为没有构成威慑?关键的地方在于,一个强有力的制度,可以使官员本分起来。倘若一个官员用手中权力寻租,不仅得不到新获取的利益,还会连原有的利益也丧失掉,那么官员当然会谨慎使用手中权力。很显然,香港数十年来对权力行之有效的约束,一方面使得诸多官员形成了不滥用权力的习惯,已故诺贝尔经济学奖得主弗里德曼在考察香港后就曾惊呼,这里的官员“没有花他人的钱和插手他人的事的本能”;另一方面也使得部分官员即使想用权力谋取利益也难以得逞,特区政府网站上公布的两起案例,并没有让人对权力的监管失去信心,相反却是作为成功遏制权力滥用的正面事件来看待。
要弄清楚“不用请官员吃饭”离我们有多远,不妨先弄清楚商人和官员的“关系”背后,经商行为和权力介入的距离有多远,官员利益和权力运作的距离有多远,监督制约和权力通吃的距离有多远。
权力因监管而透明,营商环境因权力透明而单纯,官民因权力单纯而获益——健康的市场环境下,“商人请官员吃饭”是横生枝节的额外成本;在追求可持续发展、成就大国崛起伟业的宏图里,“商人请官员吃饭”是除却奸商和贪官外,人人都不愿意见到的恶之花。
(来源:《中国青年报》、人民网)
马云请世界首富吃饭聊点啥 篇4
马云请比尔·盖茨吃饭,有网友称,这是“中国首富”和世界首富的聚餐。
据福布斯2014全球华人富豪榜,马云以100亿美元的凈资产位居中国内地富豪第6位。但随着近期阿里巴巴赴美上市后估值将发生变化,马云有可能一跃成为中国首富。
2013年5月,马云卸任阿里巴巴集团CEO,随后出任TNC(美国大自然保护协会)中国理事会主席。
马云曾表示:“我和太太在创业的时候就想好了,50岁之前赚钱,50岁之后要投入在慈善和公益事业上。我宣布退休时,心里面最想做的事就是公益。”
这一想法也付诸行动。今年4月24日,马云、蔡崇信联合宣布,将成立个人公益信托基金,总体规模是即将上市的阿里巴巴集团总股本的2%。比尔·盖茨曾对马云的这一行为表示肯定,称“该决定意义非凡”。
马云表示公益基金最想投入四个领域:环境、医疗、教育和文化。这与比尔和梅琳达·盖茨基金会有共同之处,该基金会为消除贫困、改善公共健康与教育事业等提供资助。
近年来,中国富人对待财富的态度正在发生转变。比尔·盖茨与股神巴菲特推动的富豪半裸捐,也在中国受到了响应。已经有包括牛根生、戴胜益、冯军和陈光标等企业家,先后宣布要捐出大半财产。
我可以请你吃饭,但不能借给你钱 篇5
生活中,我们难免会向别人借钱,也难免会借别人钱。向别人借钱总会底气不足,借别人钱也同样需要勇气。当有人犹豫着向你伸出求助的手时,你是能毫不犹豫地迎握上前,还是避而远之,谈钱色变?
不借篇
借别人钱,不如直接给钱。(老宽,38岁)
我从不管别人借钱,所以也不借给别人钱,如果是关系不错的朋友来找我,我干脆就给他一些。比如,他管我借5000元,我就给他500。不扫对方面子,里外里也算拒绝了,再有下次,一般也不好意思来借了。
我这人有一毛病,自己的钱一旦借出去了,心里总犯核计,生怕对方忘了,弄得自己浑身不自在,有时还会失眠。我不知道其他人怎样,但我不提倡借钱给对方。现在有银行,大钱你可以从银行贷款,小钱亲戚父母也就能给凑上了。虽然打借条能给被借者一些保障,但也不能说明什么,这种东西防君子不防小人的。我至今手里还有一借条呢,已经四年了,现在压根就不指望能还了。
现在什么样的人都有可能只借不还
(田先生,40岁)
有句话讲:如果你想和一个人断交,那最直接的方法就是管他借钱,或者借钱给他。借出去的钱,要不回来是其一,因要钱而伤感情是其二。本是好友,由于借贷关系而变得行同陌路的例子不胜枚举。所以,钱啊,能不借则不借。
上面说的是大钱,生活里经常出现的就是借小钱,这最让人闹心,百十来块地借,一转眼就忘了。你还没法提醒,中国人骨子里是要面子的,你管对方要钱,不顾及自己的面子也得为对方着想啊。所以,在小钱上,对忘性大的人我全当募捐,最怕借了钱反落得个“小气”的名头。不过吃一堑长一智,这种人下次不借他。
我的一位朋友向我借了2万元人民币,承诺一个星期之内肯定还我。可是半个月过去了,没动静。为了与他联系还钱,我在接下来的20多天时间里,给他打了五六十个电话。这种电话打得我自己都觉得不好意思了,常联想到自己俨然是个名副其实的现代“黄世仁”。我打这许多电话并不是狠催对方,这是因为他很少主动与我联系,而他的承诺也慢慢推至“一个月内”,“再过十天”……最后在借钱两个月多一个星期的时候,他把钱还给了我。虽然他多次表达歉意,但他的信用让我觉得好人难做。
可借篇
管我借钱,是瞧得起我。(刘葡,老板)
我一般先看谁管我借,借多少,信任的人会借给他,因为我觉得他朝我开口是信得着我;其他人,就忽忽悠悠的少借,基本上相当于婉转拒绝。我现在有十多个人欠我钱,最多的几万元。不过我发现管我借钱的好像都不太爱还。开始时,我会把对方承诺还钱的时间记得很牢,时间长了,发现那只是个虚数,他想还时自然就还了,不想还,总有无数托词。
如果借的数额较大,对方都会主动打借条,这是必须履行的手续,关系再好的人也要明算账,如果对方明事理,他不会在这点小事上打太极。
我可以借钱给你,但我要知道你拿它做什么。(吴风,31岁)
自古以来,江湖救急不救穷。对于救人者来说,穷是一个无底洞;对于被救的人来说,你救他是等于害了他。乞丐就是个实例,要是人人都不施舍,他能不想办法奋发图强另谋生路吗?
我最不愿意借钱给别人,既然要借就一定要问清对方拿钱做什么,如果是我认为准赔的买卖,或者做炒股之类有风险的事,我肯定不借。另外,还要看这个人驾驭金钱的能力。如果我对他所说持保留态度时,我一定会在他提出的数目上打折。
有人说,如果衡量你的他是否爱你,最直接的方式就是以“万”为单位朝他借钱(他能承受得起的数字)。倘若他一口答应,那么你们的感情顺利过关;如果他恍惚其辞,那么你们的感情还有待考验。这种论断也并非没有道理,所谓“有福同享,有难同担”,钱字当头,他的心思可谓一目了然,倘若他能不计“后果”的倾囊而出,那么显然他已经将你视为“自己人”,所以,通过借钱也可检验是否过情关。
借出去的钱怎么要
◆一起吃个饭什么的,提醒提醒,没法子,欠债的是孙子嘛,你没听说过啊。
(极品大葡萄留)
◆通常管我借钱的都是关系不错的,如果对方忘了,就直接打电话:“赶紧还钱,不还扁你!”(狂风大作留)
◆我还是比较给对方留面子的,在公共场合,用比较委婉的方式提出来。比如说,我最近要花大钱呀,或者称赞对方衣服头发漂亮一定花了不少钱等等。如果这也不行,就只好直接提出来了。
(cs2000留)
◆托人带个口信,找个熟悉我也熟悉对方的人提醒一下。(芝麻留)
◆找用钱的借口,什么孩子出国啦,家中有人生病急需啦,人也怕催,自己的钱,一定要要得挺胸抬头。(大鸟)
一旦急需,管谁借钱不会碰壁
(除了父母和银行贷款)
◆女朋友吧,最值得信任,也最可能借给我。
(大串)
◆以前谁和我借过钱我和谁借。 (咫尺天涯)
◆和自己有利益关系的人——以后他可能也有求于你。(天堂)
◆老板,我是他的员工,大不了他不给我发工资。(宁朵)
◆我房子做抵押,就不信借不着。(妞妞)
如何拒绝借钱给对方
◆看谁跟我借。通常我都直说没钱。(大串)
◆没有现金,美元行么。(刘葡)
◆没钱呗,比如着急买房、买车。(芝麻)
◆我手头也紧,刚花光。(吴风)
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