美食广场可行性报告

美食广场可行性报告（共8篇）

美食广场可行性报告 篇1

鞍山景子街商业广场五层改造美食广场的----------可行性分析报告

一、公司简介：《北京风味楼餐饮有限责任公司》是从事餐饮管理、经营策划、品牌设计的连锁专业实体企业。

总公司现有经营面积1000余平方米，位于鞍山四隆集团麾下的四隆商业广场。公司的高级管理人员曾经参与筹建并管理过沈阳中兴商业大厦风味广场《3300平方米》，沈阳都市快车美食广场《2000平方米》，沈阳家乐福超市绿轩美食街《1000平方米》，沈阳时尚美食广场《2100平方米》，本溪商业大厦美食广场《2200平方米》，抚顺商业大厦美食广场《1200平方米》等，总计经营管理面积达上万平，管理员工总计1000余人，其中专业管理人员50余人，中高级烹饪技师150余人。

《北京风味楼餐饮有限责任公司》的企业性质是由董事会成员共同出资创建成立的股份制有限责任公司。

公司拥有专业管理队伍和一批专业烹饪技师，在独特正规化的管理模式及完善的管理制度下澎渤发展，我们的公司专注五大管理方针：现代化管理建设、有效的市场推广、完善的人事培训、灵活的经营及严格的财务管理，必将使公司的发展日新月异。

二、鞍山景子街商业广场五层改造为美食广场的客流及销售预

算。

（周一至周五）

上午9:00－11:30：200人

高峰11:30－14:30：1500人

下午14:30－21:00：800人

合计：2500人/天

7元/人均消费2500人次17500元/天

（周六至周日）

上午9:00－11:30：300人

高峰11:30－14:30：2200人

下午14:30－21:00：1500人

合计：4000人/天

8元/人均消费4000人次32000元/天

每月营业总额约为：65万。

三、美食广场经营布局招商构思

1、改造及使用原面积2000平方米。

2、经营项目选择：快餐美食广场（经营全国各地品牌风味）

3、美食广场的经营平面布局：

经营挡口10个；厨房面积400平方米；非就餐区面积100平方米；就餐面积1500平方米；就餐座位约600个（其中包括8组秋千座，8组车厢软座）

4、档口设计：上海荷叶风味、广东烧腊风味、李连贵熏肉

大饼、纤伊拉面、麦得香汉堡、日韩料理、加洲牛肉面、风情水吧、富士亭、欧罗巴、台湾涮涮锅（经营品种可达600余种）。

5、布局环境：整体餐位区灯光以黄色调为主，整体氛围感 较强。在靠近墙壁附近设计8组时尚秋千座位及8组豪华车厢软 包雅座。中间为散台，乳白色的餐桌分别为6人台、4人台和2人台，整体装修线条明快，上下色调一致，用餐者可以根据不同的心情在自己喜欢的位置上用餐。

服务员服装：男、女统一为暗红上衣、黑裤子，带黑领结、红帽；厨师为白衣、黑裤、厨师帽。

四、投资预算及招商运营计划

1、厨房设备投资：10万；

2、前厅桌椅投资：5万；

3、二次装修投资：10万；

4、餐具、服装投资：0万；

5、办公设备及收银系统投资：5万；

6、招商费用：5万合计总投资为：35万

7、招商家数10家，每家押金收取8万，进场费2万，合计收入为：100万。

8、联营的收入扣点设为30%，每家每月的保底营业平均为6万，则每月公司的总收入约为18万，一年约为216万。

9、如此保守的预算，如果去掉管理费用和招商折扣，公司正常每年的纯利润应该在180万左右。

10、附加计划文本略：筹建时间进程计划，工程制图及施工计划，厨房操作计划，联营招商计划，招商广告文本计划，联营

合同文本计划，员工招聘计划，员工培训计划，设备采购计划，室内装修计划，开业促销计划，人事工作计划，联营经营品种 计划，经营品种展示计划，日常管理文本计划，财务盈亏计划，营业手续计划，开业酬宾计划。

五、发展目标

改革开放以来，因为城市的生活节奏明显加快，使得在外用餐的人日益增多，随着都市人生活水平的不断提高，人们对餐饮业也有了更高的要求，所以快餐店更加适应了时代发展的需要，它不仅是充饥之所，也是休闲之处，使人们在品尝美味的同时即能体验到优雅的就餐环境，又能体会到浓郁的饮食文化氛围带来的精神上的愉悦。

现在的顾客消费群体对商场的购物观念已经逐渐从有意识购物向无意识购物转化，并且对商场的环境及各种服务功能的要求也日渐提高，在这种情况下，超越中式快餐形式并以西式快餐的先进管理和意识为基调的美食广场便应运而生。

《北京风味楼餐饮有限责任公司》的现代型美食广场将为广大的消费者提供舒适、周到的礼仪服务，高雅休闲的就餐环境以

及美味可口融全国各地和具有异国情调的风味小吃，加上《北京风味楼餐饮有限责任公司》全方位精心的企化方案，新奇特的促销活动，定会增添更多的消费群体。

《北京风味楼餐饮有限责任公司》的入驻景子街商业广场，是必会在鞍山掀起一股饮食文化的热潮，使所有光顾景子街商业广场的顾客耳目一新。

我们相信，我们的成功合作，即完善了景子街商业广场的服务功能，又会为我们带来更多的消费群体，使我们更能创造出更多更好的经济效益和社会效益，并且我们在经营上所实现的真正意义上的连带捆绑式的特色经营必将会成为鞍山市一个最好的商饮典范。

愿我们真诚合作，共创美好明天！

鞍山—北京风味楼餐饮有限责任公司

2005年12月8日

关于文化广场建设项目可行性报告 篇2

编制单位：郑州经略智成企业管理咨询有限公司

可行性研究报告按用途 ：

(1)用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告。这类研究报告通常要求市场分析准确、投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际作方案

(2)用于国家发展和改革委（以前的计委）立项的可行性研究报告。项目建议书、项目申请报告，该文件是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，发改委根据可研报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。另外医药企业在申请相关证书时也需要编写可行性研究报告。

(3)用于银行贷款的可行性研究报告。商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告,对于国家开发银行等国内银行，若该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审,部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格，但要求融资方案合理，分析正确，信息全面。另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可研报告，该文件类似用于银行贷款的可研，但工商注册的可行性报告不需要编写单位有资格。

(4)用于境外投资项目核准的可行性研究报告。项目申请报告，企业在实施走出去战略，对国外矿产资源和其他产业投资时，需要编写可行性研究报告或项目申请报告、报给国家发展和改革委或省发改委，需要申请中国进出口银行境外投资重点项目信贷支持时，也需要可行性研究报告和项目申请报告。

(5)用于企业上市的可行性研究报告。这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格。经略智成为多家创业板和中小板企业提供可行性研究报告编写服务（包括已经上市和正准备上市的），积累的丰富的编写经验。公司拥有行业内最为丰富的数据库、一流的市场调查和行业分析能力、高素质的复合型人才以及丰富的上市公司可行性研究报告编写经验。

(6)用于申请政府资金（发改委资金、科技部资金、农业部资金）的可行性研究报告。这类可行性报告通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格.文化广场，含有较多文化内涵为主要建筑特色的较大型的场地，在城市区域开辟为市民提供休闲娱乐的公共空间与文化活动的场所。文化广场亦属于市民广场，是市民广场中体现更多文化特征的广场。有着更多文化内涵的市民广场被称为文化广场。文化广场有以下几种作用：

一是向人们渲染文化内涵，二是提供休闲、娱乐、文化活动的场所。

二是一个城市的文化广场常被比作这个城市的“会客厅”，它不但是展示城市文化的窗口，也是吸引游人的一道风景。

三是城市文化广场是以突出文化主题而在城市中人为设置以提供市民公共活动休闲学习，改善城市环境具有多重社会文化含义的一种现代开放空间。城市文化广场的建设作为一种公共文化事业，与当地历史、文化相结合对本地文化和各地外来文化起到了传承、开拓、创新的作用，达到了本地居民外地居民聚集、交流、引导的目的。

90年代后，随着城市建设的步伐，一大批风格各异的大小广场也相继建成。广场是政府为老百姓提供的一项公共服务设施，其建设也是城市空间构图的需要，同时也是城市精神文明建设的缩影。各地政府投入大量资金，围绕“洁化、绿化、亮化、序化”的总体要求，有意识地将广场作为“文化超市”来建设，便产生了文化广场。

第一章 文化广场建设项目总论

1.1 文化广场建设项目背景

1.1.1 文化广场建设项目名称

1.1.2 文化广场建设项目承办单位

1.1.3 文化广场建设项目主管部门

1.1.4 可行性研究工作的编制单位

1.1.5 研究工作概况

1.2 编制依据与原则

1.2.1 编制依据

1.2.2 编制原则 1.3 研究范围

1.3.1 建设内容与规模

1.3.2 文化广场建设项目建设地点

1.3.3 文化广场建设项目性质

1.3.4 建设总文化广场建设及资金筹措

1.3.5 文化广场建设计划与还款计划

1.3.6 文化广场建设项目建设进度

1.3.7 文化广场建设项目财务和经济评论

1.3.8 文化广场建设项目综合评价结论

1.4 主要技术经济指标表

1.5 结论及建议

1.5.1 专家意见与结论

1.5.2 专家建议

第二章 文化广场建设项目背景和发展概况

2.1 文化广场建设项目提出的背景

2.1.1 国家或行业发展规划

2.1.2 文化广场建设项目发起人和发起缘由

2.2 文化广场建设项目发展概况

2.2.1 已进行的调查研究文化广场建设项目及其成果

2.2.2 试验试制工作情况

2.2.3 厂址初勘和初步测量工作情况

2.2.4 文化广场建设项目建议书的编制、提出及审批过程

2.3 文化广场建设的必要性第三章 文化广场建设项目市场分析与预测

3.1 市场调查

3.1.1 拟建文化广场建设项目产出物用途调查

3.1.2 产品现有生产能力调查

3.1.3 产品产量及销售量调查

3.1.4 替代产品调查

3.1.5 产品价格调查

3.1.6 国外市场调查

3.2 市场预测

3.2.1 国内市场需求预测

3.2.2 产品出口或进口替代分析

3.2.3 价格预测

3.3 市场推销战略

第四章 产品方案设计与营销战略

4.1 产品方案和建设规模

4.1.1 产品方案

4.1.2 建设规模

4.1.3 产品销售收入预测

4.2 市场推销战略

4.2.1 推销方式

4.2.2 推销措施

4.2.3 促销价格制度

4.2.4 产品销售费用预测

第五章 建设条件与厂址选择

5.1 资源和原材料

5.1.1 资源评述

5.1.2 原材料及主要辅助材料供应

5.1.3 需要作生产试验的原料

5.2 建设地区的选择

5.2.1 自然条件

5.2.2 基础设施

5.2.3 社会经济条件

5.2.4 其它应考虑的因素

5.3 厂址选择

5.3.1 厂址多方案比较

5.3.2 厂址推荐方案

第六章 文化广场建设项目技术、设备与工程方案

6.1 文化广场建设项目组成6.2 生产技术方案

6.2.1 技术来源途径

6.2.2 生产方法

6.2.3 技术参数和工艺流程

6.2.4 主要工艺设备选择

6.2.5 主要原材料、燃料、动力消耗指标

6.2.6 主要生产车间布置方案

6.3 总平面布置和运输

6.3.1 总平面布置原则

6.3.2 厂内外运输方案

6.3.3 仓储方案

6.3.4 占地面积及分析

6.4 土建工程

6.4.1 主要建、构筑物的建筑特征与结构设计

6.4.2 特殊基础工程的设计

6.4.3 建筑材料

6.4.4 土建工程造价估算

6.5 其他工程

6.5.1 给排水工程

6.5.2 动力及公用工程

6.5.3 地震设防

6.5.4 生活福利设施

第七章建设用地、征地拆迁及移民安置分析

7.1 文化广场建设项目选址及用地方案

7.2 土地利用合理性分析

7.3 征地拆迁和移民安置规划方案

第八章 资源利用与节能措施 8.1资源利用分析

8.1.1土地资源利用分析

8.1.2水资源利用分析

8.1.3电能源利用分析

8.2节能措施分析

8.2.1土地资源节约措施

8.2.2水资源节约措施

8.2.3电能源节约措施

第九章 文化广场建设项目原材料供应及外部配套条件

9.1 主要原材料供应

9.2 燃料、加热能源供应

9.3 给水供电

9.4 外部配套条件

第十章 文化广场建设项目进度与管理

10.1 工程建设管理

10.2 文化广场建设项目进度规划

10.3 文化广场建设项目招标

第十一章 环境影响评价

11.1 建设地区的环境现状

11.1.1 文化广场建设项目的地理位置

11.1.2 地形、地貌、土壤、地质、水文、气象

11.1.3 矿藏、森林、草原、水产和野生动物、植物、农作物

11.1.4 自然保护区、风景游览区、名胜古迹、以及重要政治文化设施

11.1.5 现有工矿企业分布情况；

11.1.6 生活居住区分布情况和人口密度、健康状况、地方病等情况；

11.1.7 大气、地下水、地面水的环境质量状况；

11.1.8 交通运输情况；

11.1.9 其他社会经济活动污染、破坏现状资料。

11.2 文化广场建设项目主要污染源和污染物

11.2.1 主要污染源

11.2.2 主要污染物

11.3 文化广场建设项目拟采用的环境保护标准

11.4 治理环境的方案

11.4.1 文化广场建设项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响

11.4.2 文化广场建设项目对周围地区自然资源可能产生的影响

11.4.3 文化广场建设项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响

11.4.4 各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案

11.4.5 绿化措施，包括防护地带的防护林和建设区域的绿化

11.5 环境监测制度的建议 11.6 环境保护文化广场建设估算

11.7 环境影响评论结论

第十二章 劳动保护与安全卫生

12.1 生产过程中职业危害因素的分析

12.2 职业安全卫生主要设施

12.3 劳动安全与职业卫生机构

12.4 消防措施和设施方案建议 第十三章 企业组织和劳动定员

13.1 企业组织

13.1.1 企业组织形式

13.1.2 企业工作制度

13.2 劳动定员和人员培训

13.2.1 劳动定员

13.2.2 年总工资和职工年平均工资估算

13.2.3 人员培训及费用估算 第十四章 文化广场建设估算与资金筹措

14.1 文化广场建设项目总文化广场建设估算

14.1.1 固定资产文化广场建设总额

14.1.2 流动资金估算

14.2 资金筹措

14.2.1 资金来源

14.2.2 文化广场建设项目筹资方案 14.3 文化广场建设使用计划

14.3.1 文化广场建设使用计划

14.3.2 借款偿还计划 第十五章 财务与敏感性分析 15.1 生产成本和销售收入估算

15.1.1 生产总成本估算

15.1.2 单位成本

15.1.3 销售收入估算

15.2 财务评价

15.3 国民经济评价

15.4 不确定性分析

15.5 社会效益和社会影响分析

15.5.1 文化广场建设项目对国家政治和社会稳定的影响。

15.5.2 文化广场建设项目与当地科技、文化发展水平的相互适应性；

15.5.3 文化广场建设项目与当地基础设施发展水平的相互适应性；

15.5.4 文化广场建设项目与当地居民的宗教、民族习惯的相互适应性；

15.5.5 文化广场建设项目对合理利用自然资源的影响；

15.5.6 文化广场建设项目的国防效益或影响；

15.5.7 对保护环境和生态平衡的影响。

第十六章 风险分析

16.1 风险影响因素

16.1.1 可能面临的风险因素

16.1.2 主要风险因素识别

16.2 风险影响程度及规避措施

16.2.1 风险影响程度评价

16.2.2 风险规避措施

第十七章 可行性研究结论与建议

17.1 对推荐的拟建方案的结论性意见。

17.2 对主要的对比方案进行说明。

17.3 对可行性研究中尚未解决的主要问题提出解决办法和建议。

17.4 对应修改的主要问题进行说明，提出修改意见。

17.5 对不可行的文化广场建设项目，提出不可行的主要问题及处理意见。

17.6 可行性研究中主要争议问题的结论。第十八章 财务报表

合同样本-美食广场 篇3

美食广场租赁协议

甲方：

乙方:

日期： 年 月 日

出租人(甲方)：

承租人（乙方）：

甲、乙双方本着平等自愿、互惠互利的原则，经双方协商同意，就乙方在甲方的 美食广场内经营达成如下协议：

第一条：租赁场地位置及面积

1.1 位置：依本协议列明的条款，在本协议期限内，甲方同意将坐落于 市（以下简称本广场）层 区 号的经营场地（以下简称该场地）出租于乙方做经营使用，乙方愿意承租该场地。

（具体位置详见本协议附件一：位置平面图。）

1.2 面积：乙方承租该场地的租用面积为平方米。乙方在签订协议前已充分了解店内情况及周边环境状况，店内已有的柱子、消防栓、配电箱、井道门以及上下水管等设备设施均不影响该场地租用面积的计算。乙方对本协议的面积没有异议。

第二条：租赁用途

2.1 租赁用途：乙方承租该场地仅限于经营：，品牌，经营品类（乙方具体经营产品及价格详见本协议附件）。乙方承诺该场地及用于上述经营范围。

2.2 乙方需变更租赁场地经营业种、范围或品牌的，应提前一个月书面形式向甲方提出申请，征得甲方的书面同意后方可变更。未经甲方书面同意，乙方私自变更部分或全部租赁场地经营业种、范围或品牌的，视为违约，乙方须按人民币壹佰元（RMB100.00）平方米（按租用面积计算）向甲方支付违约金，并且甲方有权解除本协议。

2.3乙方租赁甲方的商铺从事经营行为实行独立经营、独立核算并具有合法的营业执照，因经营所产生的各项税费由乙方独立承担，自行缴纳。

2.4 除本协议约定外，乙方的营业执照记载的经营范围及任何理由均不得作为超出本协议规定的租赁用途的依据。

第三条：租赁期限以及装修期

3.1 租期：本协议租期为 月，即自 年 月 日起—-年 月 日止。租金自 年 月 日起开始计算。

3.2 乙方的装修只能在甲方书面同意的时间内进行，乙方应承担装修期间的水电等能源费及因闭店后施工产生的公共区域照明费及甲方安管、保洁人员加班

费（以甲方公布的统一准执行）。乙方装修产生的垃圾即不得堆积在本广场及租赁区域内，也不得随意外排。3.3 续约：

（1）本协议期满,双方如同意延长合作经营期限, 须在本协议期满前2个月以书面形式通知对方续约，经双方协商，最迟于本协议期满前30日内重新签订续约协议。若乙方在协议期满前2个月内，未做续约书面通知，甲方有权对该场地重新招商（包括在该铺面张贴、悬挂招租广告，带领意向承租人进入铺位参观等其它方式，乙方不得拒绝和阻挠。

（2）本协议履行期间，若因不可抗力因素导致本租赁标的物灭失或不适于继续使用，本协议自动终止。若甲方同经营场地所在物业的合约结束，则本协议自动终止，甲方无须承担任何责任。第四条：租金及相关费用结算 4.1.租金：

年租金总额（人民币大写）______________元整（￥______元）；租金支付方式：，乙方签订该协议当日，须将年租金 元，支付给甲方。4.2.管理费用：

甲方按双方约定的计算办法收取广场管理费和公共费用。年物业费总额（人民币大写）元整（￥ 元）;物业费支付方式： 乙方须将本租赁的物业管理费在签订本协议时，一次性支付给甲方

4.3.税金及工商管理费：甲乙双方按有关规定各自负担应缴税费。乙方为开业所发生及经营中所发生的各种工商费用、营业税（乙方须按照全部营业收入申报缴纳）及其它税费由其自行负担。

4.4.本协议未作说明但实际发生的其它费用，应按国家有关法律法规各自承担或由甲乙双方协商解决。

4.5.其它约定：

第五条：履约保证金

5.1 乙方须于本协议签署同时，向甲方一次性缴纳全部履约保证金，金额为

人民币 元整（RMB）。

5.2 本协议期满 个月后，如乙方完全履行本协议，甲方将无息返还保证金；如因乙方原因致使甲方或其他第三方蒙受损失、出现消费者投诉，或因乙方违反装修管理规定、损坏租借器具等而产生的罚款、违约金、赔偿金，以及未按规定时间交纳租金、物业费、广告宣传费等任何费用，乙方现同意甲方直接从履约保证金中扣除，无需通知乙方。

5.3 如在租期内履约保证金少于前述第4.1条规定的数额，或第4.2天乙方保证金不足以抵扣相关费用时，乙方应在接到甲方书面通知7日内补齐。

5.4 在租期内，因乙方原因单方提前终止本协议并撤场，则无权收回已支付的保证金，该保证金归甲方所有。

5.5 提前终止本协议时，甲方有权继续留存乙方保证金，用于支付乙方撤场后可能产生与乙方有关的产品责任和其它责任费用。甲方对此款的保留期为90天。期满后，若乙方无需履行赔付责任，甲方将保证金余额无息一次性退还乙方，并提交支付责任费用的凭证。若需乙方履行赔付责任，则需从保证金中扣除相应部分。

5.6 国家或行业规定其经营商品有明确质保期限的，甲方将于乙方租赁期满且最后销售的产品质保期满且无消费者投诉后一个月内将保证金无息退还给乙方。

第六条：经营责任

6.1 经营用途：未经甲方同意，乙方自行变更部分或全部租赁用途将视为违约，甲方有权自行终止本协议，乙方需承担违约责任。

6.2 经营许可：乙方在本协议场地(店内)经营所需证照由乙方自行负责。本协议签订时，乙方需向甲方提交下列证件并作为本协议附件备案（详见协议附件三）： 1）有效期内经年检合格的营业执照副本复印件。2）有效期内经年检合格的税务登记证副本复印件。3）法人代表及委托人身份证、委托书复印件。

6.3 营业规定：乙方应依法办理在甲方提供场地内的有关登记注册手续，其往来所有发票凭证应依法取得，需自备销货及顾客所需之发票。6.4 营业时间：

乙方的营业时间与甲方营业时间同步。双方均不得在营业时间内无故停止或暂停营业，也不得超时营业，否则每停业1小时，向对方支付违约金人民币500元，擅自停业3日，对方有权解除本协议并向违约方索赔。

第七条：设备设施与装修装饰

7.1 装修设计：甲方对租赁场地进行统一设计、装修施工。若乙方对租用区域进行设计装修，设计方案须经甲方书面同意，以维持广场整体水平。发生变化或更改需提前向甲方提出申请，经甲方书面同意后实施。

7.2 设施变更：若乙方对所租区域进行设计装修，必须提前按甲方相关规定办理手续，取得甲方书面同意后，方可按甲乙双方商定的施工方案施工，费用由乙方自行承担，且不得损害原有建筑结构的安全。若甲方因整体需要需改动其设施时，乙方应协助配合。

7.4 乙方所在档口经营所需设备、设施由乙方自行负责解决，但设备明细应经甲方确认。乙方自备设备需具备相应证书,如灶具需经煤气公司出具检验合格证件。7.5 设施维修： 1）甲方提供之设备设施如因乙方使用不当造成房屋或设施损坏的，由甲方负责维修，由乙方负担相关费用。

2）乙方提供之设备设施及装修出现破损的，乙方应自行及时修复，经甲方书面通知后贰日内仍未修复的，甲方有权委托相关单位维修，以保持整个租赁区域统一形象，所需费用由乙方承担。

3）如因不可抗力原因导致房屋、设施、商品等损坏或造成甲乙双方损失的，双方互不承担责任，各自承担自己的损失。

7.6 双方经营协议到期后，乙方可以将自己投资的装修及现场的设备中可移动部分带走，但不能破坏现有之装修风格与基本设施，对不可带走的部分乙方不应向甲方提出任何补偿要求。

7.7 协议执行过程中，如因乙方原因需提前中断协议，乙方只能带走设备中的可移动部分，装修可移动部分不能带走，且乙方不应向甲方提出任何补偿要求。7.8消防：乙方承租区内设施与建筑物内其它区域通道等必须无条件符合国家消防要求。

第八条：租赁限制

在租赁期内，乙方不得将该场地的整体或部分转租、分租、转租、分割，或与他人互换使用。

第九条：双方的权利和义务

一、甲方的权利和义务

9.1.1 甲方负责美食广场总体的统一监督、管理和协调，并定期与乙方沟通经营中遇到的问题。

9.1.2 甲方有权对乙方在美食广场的经营活动的合法性以及乙方对美食广场有关的规章制度的遵守情况进行监督，并有权提出建议、批评及整改意见，对违法经营情节严重或严重违反美食广场管理规定者有权进行处罚。

9.1.3 甲方积极协助乙方向政府有关部门办理经营所必须具备的营业执照、许可证等文件手续。

9.1.4 甲方必须按本协议的规定向乙方提供经营场地，与物业所有人沟通协调保证该场地内的水、电、煤气能源的正常供应，并对甲方提供的设备进行维修保养，若因乙方操作不当等原因，致使设备损坏而产生的维修费用和结果由乙方负责。

9.1.5 甲方负责商场公共区域内设备设施的维护和清洁卫生。

9.1.6 甲方应尽力创造平和、整洁的购物环境，使乙方的营业不受其它部门或个人的干扰。

9.1.7 甲方负责对整个美食广场场地内进行杀虫消毒与排烟管道清理。

9.1.8 向乙方推荐使用美食广场专用物品、原料、调料包及工器具。若乙方向第三方定购物品、原料、餐具需经甲方同意。

9.1.9 甲方有权对乙方的管理和现场进行检查，对乙方经营、卫生等方面存在与美食广场不协调的地方提出限期整改通知，并视情节按规定进行罚款处理。9.1.10 甲方有权对乙方产品的方案、价格、品质、计量等进行审核和检查，并有权提出修改意见。

9.1.11 甲方有权审核和批准乙方从业人员的资格，并建立乙方的人员档案。

二、乙方的权利和义务

9.2.1乙方在美食广场内的一切经营活动必须符合国家法律法规和美食广场的相关规定。

9.2.2 乙方保证在其营业场所内仅进行本协议规定的营业活动。未取得甲方书面同意，不得以任何形式将经营场地租给第三方使用。

9.2.3 乙方必须服从甲方的统一管理，接受甲方在安全、管理、卫生、产品

价格等方面的监督、管理，若违反有关规定甲方有权按管理规定对乙方予以处理。

9.2.4 未取得甲方书面同意之前，不得在营业场地内安装、移动、迁走任何装置或间隔物，或对场地进行任何增建或改建。

9.2.5 乙方的产品方案和价格须向甲方进行书面申报，经甲方同意并备档。9.2.6 乙方的店铺装修方案必须征得甲方同意，要在颜色和格调上和 美食广场的整体保持一致。

9.2.7 乙方必须对所雇佣的从业人员资格进行审核，并在进场经营前7日内将其姓名、简历、照片、健康证、外来人员暂住证等资料送交甲方备档。乙方对本档口从业人员进行调整时，若有增加或更换新人时，需经甲方书面同意并备档。

9.2.8 乙方工作人员发生的一切费用（包括工资、奖金、福利、劳动保险、医疗保险的缴纳、服装等）概由乙方自行负责。若使用甲方提供的统一服装，费用另计。9.2.9 乙方的代理人、员工、供应商或其它相关人员的行为都将被视为乙方的行为，若给美食广场（包括餐厅顾客或其他进入餐厅的人员）造成直接损失或间接损失时，乙方应承担全部赔偿责任并且对该行为承担法律后果。

9.2.10乙方负责缴纳经营区域的水、电、煤气等能源费用，收费标准按主管部门收入标准执行，按月结算。

对营业场地内的水、电、煤气等装置和设备的故障应及时报告甲方。由乙方原因所发生的任何费用、索赔、损失及诉讼等，由乙方负责。

9.2.11 乙方在营业期间自行负责其物品用具的保管，在营业时间结束后，需采取必要的安全措施，防止以上物品丢失或损毁。

9.2.12 乙方不得在甲方的公共通道、公共场所地域或防火通道，放置任何物品，所有垃圾等废弃物应按甲方的要求放置至指定位置。

9.2.13 爱护己方营业区和整个美食广场内的物业，不得做任何损害上述物业 的事情。

9.2.14 若乙方对现有的设施和建设进行改建或增加，需经过甲方书面同意后由乙方自行安装、办理相关部门认可、同意安装的手续并负担由此发生的费用。9.2.15因乙方原因出现安全事故、产品质量、计量问题，造成顾客投诉、人身伤害和财产损失，应由乙方承担全部责任。乙方需积极自行负责投诉的处理，承担赔偿责任、连带处罚责任及相应的法律责任。若由甲方协调解决处理顾客投诉，乙方应遵从执行。其赔偿费用及甲方处理、调解而产生、垫付的相关费用应由乙方承担。

9.2.16不得生产、销售和使用商场竞争对手的产品和服务，必须销售和使用由 美食广场批准的产品和服务，或由 美食广场指定或同意的第三方生产的符合 美食广场标准的产品和服务。

9.2.17 积极参加甲方统一组织的大型活动和有关价格优惠活动，遵守并执行 美食广场整体营销活动的安排，并承担合理费用。未经甲方书面同意，乙方不得进行单方面的促销和宣传活动。乙方单方面做的广告宣传，应提前7日向甲方提出书面申请，甲方同意后方可执行，费用由乙方自己承担。

9.2.18乙方若要在本协议所指面积外增加安置招牌和标志，必须将其欲安置的详细位置、面积、形状等要求报甲方批准，甲方将对此收取合理费用，相关广告发布报批手续由乙方负责，同时政府部门或其它部门依法征收的广告管理或

许可费用由乙方缴纳。

9.2.19 乙方可在其使用的营业范围内依法使用字号服务标识等项内容，但需具备有关合法的文件，如果乙方具有侵权或其它违法行为，乙方除自负法律责任外，并应赔偿甲方因处理上述问题所发生的任何费用及损失。

9.2.20乙方需自行承担经营所需设备、工器具及餐具等用品。如乙方因业种需要特殊款式，经甲方同意后方可自备使用。

9.2.21 为保障甲方商场统一形象，必要时乙方应使用甲方指定使用的统一物料用品。

9.2.22在双方协议期满或提前终止时，乙方应搬走属于乙方的物品，并应将营业场地以良好、清洁、可供出租的状态交付给甲方。

9.2.23 乙方有权投诉甲方管理人员及员工，经甲方核实投诉内容成立，甲方将根据情节严重程度给予当事人处罚，并奖励乙方。

第十条：协议的变更和终止

10.1 协议有效期内，若客观条件发生变化，使本协议的部分条款难以执行，双方可以协商对本协议难以执行的条款进行变更。

10.2 在本协议有效期内，若客观条件发生变化（如国家政策调整、市场情况发生变化、出现重大疫情等）一方可提前2个月向另一方书面提出终止协议请求，双方通过协商，经另一方同意后可终止本协议。

10.3 在出现下列任何一种情况之一，属于乙方违约且没有或不适当履行协议，甲方有权终止协议，而无须作出任何赔偿。乙方应无条件接受，并在甲方规定的时间内撤场，赔偿甲方因终止协议而遭受的损失。

1）违反中华人民共和国法律，法规和国家有关政策、规定进行非法或超范围经营活动。

2）擅自改变甲方提供的营业场地用途，从事本协议第一条所规定范围之外的经营活动。

3）未经甲方书面同意，擅自将其全部或部分营业场地交予、转租或转让予第三方使用或与第三方共同使用。

4）乙方在经营活动中，发生较为严重的商品质量、服务质量、违法行为以及其它损害消费者权益地行为，或虽属一般质量问题但导致商场声誉受损的：包括但不限于报刊、电视、电台或宣传媒介的批评报道或消费者投诉于消费者协会。或甲方被他人诉至法院等执法机构并经其机构决定或判决甲方承担责任。

5）违反《尚街里管理手册》规定，经通知与教育后，拒不改正者。

6）给第三者造成人身或财产损害后，不积极协调处理，致使甲方声誉受到损害的。

7）乙方因自身原因出现重大安全事故。8）乙方擅自停业或变相不营业。

9）乙方违犯本协议第六条二中规定的义务，经甲方以书面形式提出改正意见，不接受或不按期改正的，甲方有权进行处罚并向乙方追偿损失，直至终止本协议。

10）若甲方同经营场地所在物业的合约结束，则本协议自动终止，甲方无须承担任何责任。

10.4 如本协议期满双方不再继续续约或甲方根据本协议约定提前终止本协议，乙方应于本协议期满之日起7日内或于接到提前终止协议书面通知之日起7日内将自有商品、设备全部撤离，费用自行承担。否则甲方有权代为拆除、腾空、保管，所需费用由乙方承担；如发生商品、设备或其它物品的损毁，责任由乙方承担。甲方代为保管的期限不超过20日，逾期甲方有权将代为保管的商品、设备和其它物品变卖，再扣除拆除、腾空、保管变卖所需费用及乙方根据本协议约定应承担的各项费用、违约金、赔偿金后，余款退换乙方。乙方撤离时，应将本协议中乙方租赁甲方的场所及甲方提供的设备、设施等以完好（自然损耗除外）、清洁、可正常使用的状态归还甲方，否则，赔偿甲方相应的损失。10.5 不可抗力

1）凡因发生地震、火灾、战争、**、瘟疫及其它不可预见的事情，导致本协议的一方无法继续履行本协议时，允许终止本协议。遇有不可抗力的一方应立即书面通知另一方，并在7日内书面提供经当地公证机关公证的不可抗力事件的详细说明，遭受不可抗力的一方因此可以免除责任。2）因非双方原因或不可预见或不能改变的原因使乙方无法继续营业的，或本协议暂时终止的，双方可以免除责任，所产生的后果双方协商解决。

第十一条、违约责任

11.1对于一方经营活动违犯国家法律、法规及有关规定或因工作失误而给另外一方或第三方造成损失的，过错方承担全部的损失及责任。

11.2由于甲方原因未能履行本协议第七条一中条款而给乙方造成经济损失的，甲方承担损失部分的赔偿。

11.3由于乙方违反本协议第六条二中条款的规定而给甲方造成经济损失，甲方将从乙方交付的保证金中扣除甲方的损失部分。若因乙方过错给甲方造成巨大损失的，上述款项仍不足弥补甲方损失的甲方有权追加赔偿金并诉诸法律。11.4如乙方无故单方面终止本协议，则甲方有权将乙方所交纳的保证金视为违约金没收，并可继续向乙方要求补偿不足部分。

11.5乙方不得雇佣甲方已辞职员工，甲方亦不得雇佣乙方已辞职员工。若甲乙双方其中一方违反本约定，则另一方有权单方面解除本协议。违约方承担一切损失。

第十二条：保险

议存续期间，甲方提供整个商场的火灾险。乙方自愿为所经营的物业投保其它险种。保险协议报甲方备案，其它险种的保险费用乙方承担。

第十三条：主体关系

甲乙双方是两个各自独立的主体，甲乙双方享有各自独立的法律权利并承担相应的义务。

第十四条：法律的适用和争议的解决

14.1 本协议的订立、效力、解释、履行和争议的解决，均适用中华人民共和国法律，受其保护和管辖。

14.2 若在本协议执行期间发生争议，双方应通过友好协商解决。如协商解决不了的，双方同意向所在向人民法院提起诉讼。

第十五条：特别条款

15.1为了维护大多数租户的利益，甲方有权依据本广场和区域经营状况，就乙方租赁场地的位置、面积、或业种进行调整。如乙方同意甲方调整的，需按甲方要求在甲方规定期限内进行调整。因此造成乙方租赁面积增减的，双方同意按调整后的场地租金单价及面积结算相关费用

15.2 如乙方明确表示不同意甲方调整的或在甲方规定期限内对该调整事宜未作出 任何表示或未接受甲方安排的，视为乙方同意解除本协议，乙方应本协议约定及甲方要求及时办理相关手续并交还该场地。乙方剩余租金及物业管理费按其交换场地前实际使用天数，进行结算并无息返还，乙方同意甲方除此之外无需给予任何赔偿、补偿。

15.3非甲方原因给乙方或任何第三方造成的损失或损坏，由责任人自行承担责任，甲方不承担任何责任。

15.4 甲乙双方同意本协议签订之前的所有口头及书面协议、甲方的广告宣传资料、沙盘、优惠等均不具有协议效力。

15.5 乙方那不行本协议同时应遵守《尚街里管理手册》，如违反该规定的相关内容，乙方应按该规定承担相应违约责任。如因乙方违反《尚街里管理手册》须承担违约金或其他违约责任时，乙方应自违约行为发生之日起三日内向甲方支付或承担，逾期达十五日不支付或不承担的，甲方有权解除本协议。

15.6 《尚街里管理手册》是商场行使管理的具体规定，进场经营的所有业户必须统一遵守，该管理手册是本协议的组成部分与具体化，与本协议具有同等的法律效力。违反本管理手册规定，经通知与教育后，拒不改正者，视为违约，按本协议第十条第3款第5项进行处理。

第十六条、其它事宜

16.1 本协议如有未尽事宜，双方可在协商的基础上签订补充协议，补充协议与本协议具有相同的法律效力。

16.2本协议由双方法定代表人或其委托人签字、盖章后生效。16.3本协议一式两份，双方各执一份。

第十七条、通知条款

17.1 甲方依据本协议发出的任何通知书及文件予乙方，乙方确认以下地址为其通信地址。如发生变更，应于变更之日起十天内，书面通知甲方，否则，视为未变更。地址： 邮编

根据本协议发出的所有书面通知及文件，以特快专递发送的，国内邮件在寄出3日内视为送达；国外邮件在寄出十五日内视为送达。

第十八条、本协议的附件

以下附件作为本协议的组成部分，与本协议具同等法律效力。

附件一：场地位置平面图

附件二：产品经营方案（详细的菜品，菜单）附件三：乙方证件资料 附件四：尚街里管理手册 甲方： 出租人： 法人代表人

地址：大连市 委托代理人： 电话：

邮政编码： 乙方：

承租人： 法定代表人: 电话： 乙方代表： 地址：

邮政编码： 签订日期： 年区 路 号 月 日

附件一：租赁场地位置图

收件人：收件人：

附件二：产品经营方案（详细的菜品，菜单）

附件三：乙方证件资料

美食广场加盟协议书 篇4

甲方：餐饮管理服务有限公司

地址： 乙方：

地址：

本着自愿、平等、互利、有偿的原则，甲、乙双方经友好协商，就项目，委托策划、招商、运营等有关事项达成以下共识，签订本协议书：

一． 加盟标的物

乙方将委托给甲方策划招商运营。

二． 加盟时间

委托时间从年月日至年月日。

三． 加盟事项

工程方面：甲方负责提供乙方美食广场里厨房用电工具的技术数据、强弱电、布线、监控、上下水、排烟、排气、污水、垃圾处理等方面的问题指导。

规划方面：美食广场的整体规划、各品种规划、售卡POS机、销售结算等软件系统建设吗（软件硬件收费）

招商方面：招商政策的制定、参与租赁合同拟定、商户的筛选及把关。装修方面：装修设计由甲方负责并承担费用，乙方参与共同研究审核确定，装修监管有甲方负责，装修结束后甲方自行验收。

管理方面：协助建立相对完善的美食广场管理规章制度。管理人员与服务人员架构及数量的确定。对服务人员进行培训并负责开业的策划、组织、实施等工作。开业后进行一个月的跟进管理。

四．加盟给予支持标准

提供各种排烟、排气、排污等方面能够满足营业需求的技术数据。美食广场整体功能性等方面在美美地美食广场的基础上达到规划布局合理性上更加完善。

五． 加盟费及支付方式

加盟费总金额为人民币万元。签订加盟协议书后，乙方支付甲方60%的佣金，甲方收到上述佣金后需马上进入现场开始工作，美食广场开业时乙方支付甲方35%的佣金，美食广场开业满一个月后，甲方退出前，向甲方支付剩余5%佣金。

六． 权利和义务

1.技术方面：由甲方负责全程技术条件的设定，乙方负责完成各项工作。

2.协调方面：乙方承担与工程、设备、装修、招商等各部门协调工作。

3.甲方向乙方提供整套的工作流程与计划标准，由乙方负责实施完成，甲方指导完成。

七． 违约责任

甲方按本协议的约定完成委托事项后，如乙方不按规定期限支付甲方佣金，乙方除应如数支付外还应向甲方支付违约金人民币六万元。

八． 争议的解决方式

甲、乙双方如在履行协议时发生争议，若协商解决不成，任何一方可向有管辖权的人民法院起诉。

九． 本协议条款中未尽事宜，甲、乙双方应友好协商解决，签订补充协议，补充协议与本合同具有同等的法律效力。（附件一）

本协议双方签字盖章后生效，一式两份，双方各执一份。

甲方签字盖章：

签订日期：

齐鲁美食广场开解庆典主持词 篇5

主 持 词

（2011年12月22日）

尊敬的各位领导、各位来宾，同志们、朋友们：

上午好！

今天，我们在这里隆重举行“齐鲁美食广场”开街庆典。在此，我谨代表活动主办方向莅临开幕式的各位领导、各位来宾及各界的朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

出席今天开幕式的领导和贵宾有：

参加今天开幕式的还有**********，餐饮加盟商及新闻界的朋友们。

首先，请天桥区北园街道办事处边庄村委书记杨宝忠同志讲话；

接下来，请天桥区委副书记、代区长李洪海致辞； 最后，我们邀请济南市商务局史同伟局长讲话；

尊敬的领导、来宾、朋友们，“齐鲁国际美食广场”是天桥区委、区政府特色商贸街区建设的一个重点项目，我们希望通过“美食广场”的投建和运营，进一步推动我区新型服务业的发展和繁荣，带动天桥三产业向优质、高端、品味化的方向发展。希望各位领导、各位来宾能够经常到我们的美食广场来做客！

奥克斯广场美食节营销方案 篇6

企划背景：

春节黄金商业时段过后，市场进入传统消费淡季，如何挖掘消费潜力，吸引人流成为摆在购物中心面前的问题。节后相当长一段时间缺乏强有力的大型节假日支撑，如何做到淡季不淡，购物中心应拓宽思路，有节过节，无节造节。奥克斯广场定位是成都首个高端城市综合体，集餐饮、娱乐、休闲、零售一身，为消费者带来全新的生活体验和消费理念，是真正意义上的“一站式”消费中心。其中众多国内外知名餐饮品牌是购物中心的一大亮点，对于爱美食，爱休闲的成都人来说，其丰富的美食，吸引了所有成都吃货的眼球，我们营销的目的在于充分认识及了解顾客，使产品或服务能适合顾客的需求，很显然购物中心在细分及定位上做得很到位。美食不分阶层、群体，是大众化的需求，以此为切入点，覆盖面广传播实用有效，在新区入住率较低，周边配套不全的情况下，我们要突破核心商圈次商圈的概念，做成都的奥克斯，四川的奥克斯。重点做好地铁沿线及重点商圈的宣传。为此在四月消费淡季特别企划“奥克斯广场成都美食节”，达到刺激消费人群对购物中心的记忆、归属感，提高公众的认知度，让购物中心的核心价值和个性得到有效传播与沟通，引导消费者到购物中心进行持续消费，实现人流量的持续上升。

企划目标：

提升购物中心客流，提升公众对奥克斯品牌认知，强化顾客对核心价值和个性的理解，提升广场服务，加强购物中心体验营销服务。让广场成为现代流行生活的符号，引领消费市场，带动消费潮流，创造消费热点。

企划主题：奥克斯广场成都美食节

企划策略：有效地借势营销达到营销推广工作的总体目的，吸纳政府、社区、社会团体、媒体资源实现共赢互利。

企划内容规划： 前期同成都餐饮同业公会、美食之都促进会、四川省饭店娱乐协会、美食家协会、烹饪协会、高新区政府、《成都美食》栏目组，《成都生活周刊·“美食成都”》、成都商报、华西都市报、成都广播电台、新浪腾讯百度网及广大餐饮及相关企事业单位包括奥克斯购物中心各餐饮品牌（要有促销、打折、新品、现场制作等）联络接洽，共同举办“奥克斯广场成都美食节”，确定合作事宜，与合作方商定合作方式、费用收入及企业广告赞助等。取得行业认证，美食节认证，行业优秀厨师冠名认证，力争政府、新网机构、企业公司成为此次美食节的号召者、宣传者，让这次美食会成为厨师追逐荣誉与梦想的地方，市民品尝美食的地方，同时也达到弘扬成都旅游餐饮文化的目的。可以在网上、电话、其它购物广场及公众场所设立报名点。

场地规划：

广场外围：临主干道沿广场外围一圈，油炸制品类、烤烙制品类小吃（与政府城管沟通），形象规范整洁，符合饮食文化氛围。

广场中厅：摆放煮制品类、蒸制品类小吃，技艺大赛场景（家庭厨艺大比拼、文化汇演）舞台的布置

制作各项工作倒计时计划

动时时间：4月19日至5月3日

活动地点：广场外围、中厅及部分广场餐厅

开幕典礼及活动流程：

4月19日上午10时开幕典礼：在购物中心中厅舞台摆放好鲜花、红地毯、准备好礼花礼烟，舞狮队，接待好领导、嘉宾及媒体，做好开幕文艺演出。

美食节正式开幕：

亮点一：成都名小吃展上百种成都风味小吃齐聚购物中心，吊足成都市民胃口，使广大的市民真正感受到成都“魅力之都、美食天堂”的氛围。为了让广大市民吃得高兴，吃得放心，诚请卫生监督部门对参展商进行了一系列严格卫生检验，并作信息公示。亮点二：技艺大赛（时间与文化汇演交错进行）

技艺大赛分个人厨艺比赛和美食展台展示两大部分，其中个人厨艺比赛分热菜、面点、食品雕刻、冷菜拼盘四大类进行。热菜类、面点类要求每名选手需准备两道菜肴参赛，以两道菜肴的成绩总和作为选手在该项目的最后成绩；食品雕刻、冷菜拼盘类由于制作繁复，则只需呈上一道作品，该作品成绩即为选手在该项目的最后成绩。每隔一天比赛，每天会有2场比拼，从早上10点开始至下午15点，每场比赛约有8名选手上场。聘请专业餐饮人事而对本次参赛作品进行评比，餐饮协会权威人物担任裁判长。

亮点三：家庭厨艺大比拼(20-21号及五一小长假)：

以家庭为单位报名参加，爸爸、妈妈掌勺，儿女当帮手各做三道菜由广场管理人员加现场热心观众进行评选，达到与顾客互动的效果。

亮点四：四川美食精华展

通过图文并茂的展示形式，向公众宣传健康饮食方法，介绍吃川菜美食知识，展示川菜精华，推动川菜烹饪新潮流，沿广场动向设置展板与展区保持协调。亮点五：文化汇演

在美食节期间，邀请文化娱乐人员不间断汇演，以增加美食节娱乐性。亮点六：餐饮企业论坛

组织推动餐饮行业进行一次论坛会，以扩大和提高购物中心知名度，为餐饮业提供一个学习、交流、发展的平台。

活动传播：

四川美食频道，新浪腾讯百度网，成都广播电台，商报华西等报刊，小区信息看板，公交站台，地铁一号线，楼宇电梯，短信，DM

场外：场外幕墙广告位，广场刀旗，电子屏，门楣，各入口POP,场内：各广场入口，广场各商家重要广告位，橱窗，各电梯内，人行电梯口，各通道立牌。

活动预算：根据此次活动所达到的效果、价值，公司月度费用预算，计算出所需费用，如果超支是否能追加预算，否则只有在预算范围内做事。活动效益分析：

1、美食节活动冠名1万元（5名）。

2、美食辅料赞助商（6—12家）5000元（6名）。

3、参与企业（500/家，共计80家）个人报名收费收取（100元/个人共计150名）；合计95000元；合约计：13.5万元。

4、客流提升、品牌达到推广。

活动美陈规划：

美食活动POP设计应吻合餐饮文化与中国悠久文化，整个设计应新颖具有强烈的欲望感。在购物中心各入口玻璃门楣上用泡沫雕刻中国传统窗格装饰，再融入美食以及象征四川的辣椒元素，色调以红黄为主，黑色绿色其它冷色及中性色搭配，在外围宣传做到醒目震撼的效果。中庭，根据费用情况而定，好的美陈一做就是几十万，基本上都是上海等外省的专业美陈公司做，成都本土还没有。比较经济的做法，购买古色古香的灯笼在各楼层边缘下悬挂，中厅底层沿商铺两边用红色装饰性古典柱子挂灯笼，可以用巨型辣椒及其它美食造型从顶层挂到下面，氛围要做足就是元素的不断重复。

活动小组成员分工：

总经理: 对企划活动审批及督导各部门按照活动方案计划实施，保证活动执行到位。

企划部: 营销活动的计划制定，对方案中每个步骤定时跟踪定时反馈，对外关系联络谈判，媒体传播，活动宣传，所有美陈活动及商家执行检查，与各部门沟通协调以保证各项工作顺利开展，活动结束后，对活动进行总结回顾。方案提前三月计划，对每一个意外都要预估，随时有应对方案，甚至是整个活动停做。后勤：定时对活动现场进行清扫确保活动现场的整洁。

防损部：负责广场活动的秩序、人身及设备安全，以及消防安全。财务部：负责对本次活动预算的审核，资金监控。

人事部：做好临时人员支助协调。

活动安全与危机处理：防损部要做好安全事故预案，消防专员做好用电用气用火安全的监控。

世博广场啤酒廊可行性策划方案 篇7

前言：

为了丰富东莞市啤酒消费市场经营模式的多样化，满足东莞市区，尤其是东莞东城区的中档啤酒消费场所的均衡性，借世界隆重关注的世界杯足球赛事契机，经过与世博广场磋商后进行策划与合作，决定在世博广场沿东城大道北侧主入口，策划实施设置一条充满特定情调、有丰富内容的露天啤酒场所。

本着平等、互惠互利、经营者双赢的原则，根据经营管理的有效性与经营的最佳延续与互补性，实施有效而有限的供货商家的合作与选择。

世博广场的效益与效果

►有特别情趣的促销活动，给世博广场带来巨大的人气效应 ►借世界杯赛的持续性修养将给世博广场带来不可估量的品牌效应 ►给世博广场商铺的整体出售带来一定的影响力

►在较短时期内将带动周边商铺的升值潜力，也从而带来管理费与租赁费最多的收入

经营场地规划介绍

►场所营业规模为：

六百平方米，分为四个区域，东西各两个（详见效果图）►场地内商业配置：

第一期安排二个经营卡桌，第二期实现二个具有特定风情的啤酒屋的布置（布置见效果图）

►可容纳消费空间与人数：

同时容纳600人，消费人次3000人以上

►设置台桌：

一百张左右，桌位六百个（摆放详见效果图）►经营时间：

每天的12：00——第二天的凌晨6：00

►试业期间：

六月十日——世界杯完成►服务及管理人员：

20人

►经营产品：

主打产品四个品牌，辅助产品为高档进口品牌四个

►价格定位：

以8元左右一瓶为主体价位，以12元、5元为辅助产品

►市场定位：

消费群体为中等消费为主的群体，附带中高档消费群体

►消费群体范围：

东城区2KM周边范围的具有一定收入来源的18岁至35岁年青男性为主体

►经营管理理念：

服务、快捷、卫生、休闲

►营销策略：

服务、促销、活动、广告相结合的互动休验式营销，达到商家、消费群体互动双赢的境界

实施规划准则

我们将借世界杯足球赛，充分利用世博会巨大的电视频慕，世博广场临东城大道区域位置的特定的露天广告优越性，进行强势广告宣传，长年累月而始终如一地通过巨大连合式促销活动与现场互动进行情景式营销，从而达到持续性、发展性地啤酒廊（屋）的建设与经营。我们希望与招商部门合作的长久，本着平等互利、相互赢利、共同发展、统一经营、服务为要的原则，共同办好啤酒廊（屋）的建设，最终达到商家品牌的最大传播，商家产品的最有效和持续性销售，达到双赢的目的。

实施规划内容

►在世博广场临东城大道的北侧带有喷泉水景主入口处，设置一露天体育休闲式啤酒长廊。

►场地布置：见效果图

►台卓安排：见效果图

►从五月份开始筹备，计划在有效的六百平米的场地里的入口处设置二个啤酒屋，在西面设置二个卡台，共布置一百套桌椅，可同时容纳六百人的桌位。

►在小广场中心深部将有一大型频慕，将根据世界各赛事进行转播，并不间断地进行广告播放；

►啤酒屋的沿街外立面将布置开业、活动及促销的立面式的广告巨幅，沿街的楼栋立面将提前二十天进行啤酒廊的开业与信息的推出；

►争取在世界杯开幕之前十天开业，以利得到前期的广告与经营的推广与准备与调整

►我们将对整个啤酒廊进行统一经营、统一管理、连动促销、整合广告，借世界杯的契机做旺、做出啤酒廊的品牌，以成为东莞市有品牌的持续性的经营场所

营销方案

宣传与广告推广：

►印制小型128K铜版纸的TM单5000份，在周边2KM范围内由专业人员四人分六天在不同区域点上派放，主要地点为针对性的消费群体主要聚集地和交流区域，如加油站，特定的专业士多店，便利店，餐厅门口

►与促销单位商洽在显眼处张贴POP与海报

►在世博广场的几个入口处与一些主要商家处张贴POP或是海报 ►在大型频慕上进行广告的轮番播放

促销：

一、大商场有一定品牌影响力的超市做有奖促销

1、有条件的促销（每购买超市产品累积金额超过两百元的倍数则送一张一瓶免费啤酒，白天享用的则为两瓶，有效时间从领取此卷的二十天或是一个月内有效）

2、有限度的有奖奖励（既每个超市只限送800份）

3、2KM范围内选定的单位，如世博广场、地王广场内某商家，国美电器，几个就近电脑城等

4、以上最多选定五家单位进行合作

二、小连锁超市的有奖促销

1、有条件的促销（同上）

2、有额的有奖奖励（限每个小超市100份）

3、1KM范围内选定单位

4、至多安排二十家有影响力单位

三、特定单位的促销（有针对的免费派送，限送500瓶）

四、试业期间，世界杯赛事之前，进行免费电影播放，进行原世界杯等赛事的精彩回放

五、在世界杯期，设计趣味性有奖游戏

1、每场比赛的前十桌分别赠送十瓶、八瓶、五瓶、二瓶不等的啤酒，数量为37瓶

2、猜每场比赛过程中，每个球员的进球数，前五名猜中者将得到奖励或礼品式奖励

工作日程安排与双方工作划分

双方协商安排

希望招商部提供的优惠条件与双方职责

优惠条件：

1、场地的免租方案：一是半年，二或者是免租三个，后半年实行四折以内的租凭优惠，然后以六折以内进行一年的优惠

2、招商部提供大型投影提供我方在世界杯赛事期间无偿使用，电视大频慕无偿使用一年，除正常体育赛事频道之外，我方有权进行一半的广告时间的排放，内容有我方自定的健康与有益

3、临街入口处可以进行的广告昭示，如需要报批则由招商部门完成，临街面免费提供四块广告牌在世界杯期间与之前使用，由我方出费制作，报批手续由招商部门完成4、场地的租凭总面积大概为600平方米，我方第一期租用一半面积，另一半面积在试用期的一个月内我方有保有租凭权，三个月之内有优先权

5、我方做出营销方案后，由招商部备案，招商部不得强行干涉实施执行过程

6、我方啤酒廊的经营管理过程招商部不得干涉，我方享有经营自主的管理与独立的财务体系

7、各种税收的将参照世博广场同类型情况双方商定后执行

8、免收半年的管理费

职责：

1、负责对现场秩序与安全的维护

2、负责现场大环境的卫生维护（指凌晨的大扫除）

3、提供啤酒廊的水电与露天场地的照明，并在露天场地安装四支500瓦的照明灯，水电费按实际使用数由使用方次付

4、负责协调广场内促销商家的关系、工作程序，以及营销过程的衔接

5、如有经营与管理上的需要将负责相关政府部门的协调工作

我方职责与权力

1、全权负责啤酒廊的建设与经营；

2、啤酒廊的经营与管理进行独立核算，赢亏自负；

3、推广与促销以我方为主体，制定方案并具体实施，招商部备案，在不违反与破坏世博广场整体经营格局的情况下，招商部应给予帮助与协调配合；

4、我方经营过程中不得违反相关政策、法规、条例，遵守世博广场的经营管理总规与双方确定不可行事宜；

5、双方租赁与管理费用的结算按双方约定执行，如有特殊情况，双方可再行协商解决；

6、管理费与租凭费用将在合作合同协议中体现出来。

其它

双方合同可参照上述各项再行协商后签订实行

广场调研报告 篇8

调研目的:通过对郑州市绿城广场的调研,了解广场周边环境及其广场性质定位, 了解绿城广场的使用形态，并进行品质方面的比较，以探求广场设计的一般规律——即设计应该从人的日常生活出发，创造出人性化的空间。了解城市广场作为城市的公共空间，在城市公共生活中扮演着重要的角色。广场的使用率和使用者对广场的满意度是广场设计的评价基本标准。为以后的广场设计打下基础。

一、绿城广场概况

绿城广场是郑州市的中心广场，也是郑州西郊的标志性建筑之一，是绿城郑州的点睛之笔,是郑州市一个面积较大且功能齐全的休息娱乐广场。绿城广场始建于1986年，1987年5月建成对外开放，规划占地面积近9公顷。广场位于中原路与嵩山路两条城市主干道的交汇处，西靠市委市政府，地理位置优越。广场内建设有音乐喷泉、观礼台、雕塑等设施。配以大面积绿色草坪，花灌木，三季有花，四季长青，环境宜人，是郑州市广大人民群众开展文化、集会、娱乐活动的重要场所。

绿城广场的可视性很高，虽然其中有一些下沉空间，但下沉的高度很小，而且下沉空间的面积也比较大，所以整体看起来可视性比较高，这就导致了广场的利用率很高，其目的是为了获得一个比较开敞的空间和功能分区的需要，满足了人们休闲娱乐的需求。

二、空间组合和组织

空间组织围绕广场东西主轴线和南北辅轴线展开，由东向西追求由实空间到虚空间、由下沉空间到凸起空间的转化，形成有抑有扬、有张有弛、有放有收的空间变化模式。广场空间在强化轴线序列感的同时，也注意小型半开敞、开敞空间的营造，丰富广场的空间构成。规划采用植被分隔、铺地界定、高差错落相结合的手法，将广场空间划分为六个功能特色各异的小型活动空间，并通过广场内部道路串联组织，使广场空间相互融合、渗透，形成有机联系的整体。同时，规划运用城市设计的手法，对广场周围建筑的空间布局提出了具体要求，保证广场地区空间景观组织的统一有序。

广场西侧六座音乐喷泉以一个椭圆水体喷泉为母体旋转180度，形成对称的音乐喷泉广场，为广场的南北轴线，与东侧下沉式“广场”相呼应并形成绿城广场东西主轴线。以达到垂直的轴线关系增强广场空间构成的稳定感的目的；突出现代广场的多元性和综合性特征；绿化组织采用宏观几何构图与局部自然造园相结合的设计手法，体现绿城广场“绿”的主题意境。

绿城广场是一面围合的广场，里面进行了多种形式的空间分割，对二次空间进行组织，如设置了一些下沉空间、点状空间、块状空间等。广场空间的分割主要是底面通过高差或铺装的不同把广场分成若干个空间，绿城广场也是利用布置下沉空间和铺地材料、花纹的不同进行空间的分割的。绿城广场内有多个下沉空间，其中一个大椭圆形的下沉空间是主空间，起着主导作用。这是个椭圆形的旱冰场，平时人们可以在里面滑旱冰，也可作为人们集会和举行公共活动的场所，旱冰场边缘的台阶为人们提供了休息的场地，整个下沉空间是人流聚集最密集的地方。绿城广场的次空间以点、块状为主，其中点状空间一般是由植物（如植物立面造型、枝叶覆盖等）、喷泉、水池等构成，块状空间由铺地、草坪等构成。

绿城广场的可视性很高，一方面是因为它是一面围合而成的广场且面积比较大，另一方面是因为绿城广场的高差变化不是很大，使人站在远处就能对前方一览无余，再加上广场的绿化很好和辅助设施比较齐全，就大大提高了广场的利用率。绿城广场的空间尺度把握得也很好，人置身其中不会产生大而空的感觉，合理的空间尺度给人一种适宜、亲切的感觉，使更多的人愿意停留在那里，保证了广场的利用效率。

三、用地构成

广场用地按使用功能和外观特征划分为铺装场地、绿化用地、通道、附属建筑用地。绿城广场的铺装场地比较简单，面积较大，有椭圆形铺装场地、方形铺装场地和不规则形状的铺装场地，是人流集中的场所。

景观结构图

交通流线图

绿城广场的绿化用地有草坪、水面、花卉、乔木、灌木等组成，具有遮挡、划分、联结、导向的作用。如大片草坪中种植小片的树木，起到划分空间、遮挡视线的作用，使得草坪不是一下子完全呈现在人们眼前，而是随着人的行走逐步展开空间，既起到了点缀大空间的作用，又吸引人们更深层次的进入；而大片草坪中孤植的树木，凭借其独特的造型，吸引人们逐渐向它靠近，起到导向的作用。广场内绿地有可进入性绿地和封闭性绿地，封闭性绿地满足人们远距离观赏的需要，可进入性绿地满足人们近距离亲近自然的需要。

绿城广场内的通道以曲线为主，满足人们休闲娱乐的心理需要。绿城广场内的附属建筑用地包括6个售货亭，一个公共卫生间，一个治安部，一个管理处，一个舞台，还有一个鸽子放养处。舞台是人们举行演出活动的地方，它与椭圆形下沉广场通过通道连接在一起，结合周围大面积铺地，为人们提供了观看场地。

四、广场的铺底和材料

铺地处理的精细考究程度直接影响到广场的整体景观效果。在现代环境设计中，需要铺地在外观、色彩以及质感方面有所变化，以反映其功能的区别，如用于引导步行路线还是鼓励人驻留。愈重要的地段，其处理愈需要精细。

在绿城广场的设计中。地面色彩与整体环境在统一中求变化，大面积以灰色系瓷砖铺设，通过材料冷暖明暗的不同形成具有丰富节奏的地面形式。

广场的铺底和材料主要用来对广场的功能划分和引导市民。广场的铺装变化、绿化和地面的高差将其分割成不同功能的空间，将广场和人行道划分开来，但同时又不会在视觉上和功能上阻碍人们对广场的接近。

五、广场设施

该广场的休息凳遍布了每一个角落，不仅最大限度的满足了市民休闲娱乐的要求，还成为外地游客暂时停靠和交流的平台，广场的坐凳也是形式多样，有结合树木的围栏形式、有独立设置的、有结合一些动物石雕设置的以及舞台前的观演式的坐凳。分别为市民提供了集体自由交流、小群体交流、观演式交流的空间。广场的北面是青少年宫，西面是郑州市博物馆和科技馆，为广场增加了一些人文气息。

为了满足人们的休闲娱乐的需求，广场内设有售货亭、报刊亭等服务设施，是广场设计中不可缺少的部分。在很大程度上满足了市民的不同需求。

六、植物设计

在进行广场设计中运用的是自然环境的引入手法。如乔木、花卉、草坪、动物、巧妙的结合达到了柔化空间的效果。

绿城广场内种植了大型树木和大面积水景的。为了给广场带来更多的绿色。大体采用在局部区块上布置了乔木及花、草相配的手法以形成不同形态的绿化体系。配合树池、花钵丰富了空间景观，柔化了大量的硬地铺装给人带来的冰冷。

广场的边缘地带大量的运用了绿篱，接着是大面积的绿化带，这样不仅为广场提供了一个优美的绿色背景，而且对周围的噪音也有很好的隔绝作用，为人们创造了一个安逸的环境。

七、雕塑和小品

丰富、精致的景观离不开“城市家具”的布置，包括座椅、垃圾筒、路标等，绿城广场在小品的布置中将可组合的设施整体设计，如座椅和树池、指示牌结合形成统一的小品形象。雕塑、喷泉、小品是点缀广场的饰品，增添广场的文化意蕴。在绿城广场的中央设置了以代表地方文化特色雕塑的“滔滔黄河，巍巍嵩山”，人们可以在这里散步、聊天、休憩、观鱼等。

绿城广场为周围居民和游人提供了日常活动的空间。照明的设计为其营造出夜间多彩的景观意象。广场建筑立面亮化，烘托出优美的建筑细部。路灯依据人的尺度并结合地段环境特征进行特别造型设计。广场节点、重点地带精心布置庭院灯、地灯，营造出祥和的气息，广场中的六根大灯柱是其中的一个亮点，白天是广场的立体景点之一，晚上更加发挥其作用到了极致。

八、结语