味精的生产过程

2024-10-18

味精的生产过程(通用6篇)

味精的生产过程 篇1

味精废水的清洁生产治理技术

摘要:介绍了味精废水清洁生产的工艺技术,并与传统的物化-生化方法进行了比较.运行结果表明:该工艺既节约能源,又经济可靠.作 者:王红梅    王东辉    赵宝国    Wang Hongmei    Wang Donghui    Zhao Baoguo  作者单位:王红梅,王东辉,Wang Hongmei,Wang Donghui(山东济宁职业技术学院,济宁,27)

赵宝国,Zhao Baoguo(山东菱花集团,济宁,272100)

期 刊:环境工程  ISTICPKU  Journal:ENVIRONMENTAL ENGINEERING 年,卷(期):, 25(1) 分类号:X7 关键词:味精废水    清洁生产    废水处理    处理技术   

味精的生产过程 篇2

关键词:味精生产废水;处理

一 提高味精生产技术指标,减少污染物排放

味精是一种与人类生活紧密相连的视食品增鲜剂,而我国也是味精消费和生产大国,占了接近世界产量的一半。近几年来,很多企业很重视现代化科技,采用新设备、新工艺、新技术等来提高自我的生产水平,保障清洁生产工艺的质量,但还是有很多废物的排放。通过发酵法进行生产是目前一种比较流行的生产工艺。葡萄糖是淀粉原料水解,生产出谷氨酸,再经碱中获得它的钠结晶。而过滤、发酵、立交、浸泡等则是生产废水的主要来源工序。

二 废水治理概况

(一)废水的来源及水质状况

味精的生产阶段主要分为玉米———淀粉———发酵———精制,四个阶段,在整个味精的生产过程中产生了大量的工业废水,主要包括了淀粉废水、立交尾液、冲柱水、制糖废水和冷疑水。除冷疑水很大部分的循环利用或者就直接外排外,其余浓度高的废水都需要经过处理才能够排放。在河南莲花味精集团有限公司经过多年的时间和探索,采取了分类治理、清污分流、废水综合利用的治理方案措施,利用厌氧、喷浆粒、好氧、浓缩和提取蛋白这五种工艺方法对生产过程中产生出的废水进行处理,从而实现达标废水的排放。

(二)适时清洁生产概况

从原材料入手,经过预审核、审核、评估、方案筛选、方案实施到最后总结这几个清洁生产阶段,审核了现有的工序、消耗、产品及生产工艺的相关数据和资料,对各公司、分厂绘制出生产工艺流程图、设备流程图、平面置图,初步摸清各个工业阶段的排水情况及生产情况。

(三)实施清洁生产效果

通过审核清洁生产的效果,完善了企业管理的制度,提高整个企业大素质,促进生产工艺的有了很大的技术进步,也保证、提高了产品的质量,经济效益与环境效益同时得到增长。实施方案措施可以提高员工的认识、加强职工思想教育和培训、提高生产工艺的管理水平,增强员工的责任心,严格劳动纪律从而更大化的提高效益。

(四)杜绝发酵液染菌工艺

染菌率在清洁生产前一般在1%左右,通过清洁生产这个过程进行了设备的更新、人员素质的提高、自动化程度的增加及工艺的调整,有效地控制了染菌。是所排废物中的COD含量极大的降低,节约蒸气、减少污水排放量,提高设备的利用率,有效的提高生产的质量和产量。

三 实行清洁生产效果分析

(一)喷浆造粒生产有机复混肥

2707t/d是离交尾液的生产量,其COD含量高达40000-45000mg/L,其中包含了丰富有机质的磷、氮等微量元素,采取提取菌体蛋白、喷浆、造粒、浓缩的工艺方法都可以被采用为处理部分废水的方法并达到综合利用,使其达到“零排放”,解决了味精行业长期以来的一个重大难题。

(二)小麦替代玉米方案

国内现在的领先水平就是其小麦替代玉米方案,该工艺的实施可以减少因玉米淀粉分离、浸泡产生的有机废水,实现有害废水的减量排放。利用小麦的面粉密闭循环湿法生产技术,将副产品收率由18%提高到22%,粉糖转化率由98%108,淀粉收率由65%提高到76%。

(三)采用连续结晶工艺

市场上廉价的味精大多只有80%的粉状味精,这种味精里面含有的母液太多,质量不好,需要单独处理。通过清洁生产的审核,采用代替传统方法的连续结晶工艺,消减了脱色硫化碱的用量、减少了末次母液、提高了料液纯度,取消了返白麸酸工艺,节约了原辅材料的消耗和能源消耗,减少了污水的末端治理费用和总体排放量。

(四)持续开展清洁生产

随着新的设备和技术不断开发、更新,推行清洁生产也是个不能间断的过程,企业对清洁生产计划要不断修订。确定开发新项目和技术改革项目实施时,必须坚持预防污染为主的原则,首先改进清洁生产审计,通过不断积极的开发出预防污染的新技术和清洁生产的持续开展,以增强企业的整体竞争能力,取得更大的经济效益。

四 味精生产废水主要处理技术

(一)、厌氧生物处理法

厌氧生物处理法是在没有氧的情况条件下借助专性厌氧菌和兼性厌氧菌的作用,对有机物在废水中进行分解的生物处理方法。厌氧生物处理采用UASB,可去除大部分的有机物,同时会产生沼气这一资源;经UASB反应器处理的废水COD含量仍然较高,最后好氧生物处理采用SBR,进一步降解水中的有机物,最后达标排放。在处理浓度较高的有机废水方面已经取得良好的经济效益效果。

(二)、活性污泥法

活性污泥法是以活性污泥为主体的废水生物处理的主要方法。活性污泥法是向废水中连续通入空气,经过一定的时间后因好氧性微生物繁殖而形成的污泥状絮凝物。在人工充氧条件下,对污水和各种微生物群体进行连续混合培养,形成活性污泥。

(三)、混凝法

混凝法是向污水中投加一定量的药剂,经过脱稳、架桥等反应过程,使水中的污染物凝聚并沉降。水中呈胶体状态的污染物质通常带有负电荷,胶体颗粒之间互相排斥形成稳定的混合液,若水中带有相反电荷的电介质(即混凝剂)可使污水中的胶体颗粒改变为呈电中性,并在分子引力作用下凝聚成大颗粒下沉。用混凝法处理味精废水,混凝剂的选择至关重要。这种方法用于处理含油废水、染色废水、洗毛废水等,该法可以独立使用,也可以和其他方法配合使用,一般作为预处理、中间处理和深度处理等。常用的混凝剂则有硫酸铝、碱式氯化铝、硫酸亚铁、三氯化铁等。

五 结束语

在社会的发展过程中,工业污水的现象是在说难免,而我们要从自我做起,减少污水的产量,做到资源回收利用最大化,在提高社会和企业的经济效益同时也要减少污染。

参考文献:

[1] 刘素英.味精生产废水处理与味精行业的清洁生产[J].环境保护,2002,(10):20-22.

[2] 陈莉娥,周兴求,伍健东等.味精生产废水处理技术研究进展[J].四川环境,2003,22(6):20-24.

[3] 高燕.光合细菌处理味精生产废水的研究[D].华中师范大学,1999.

[4] 赵雅光,买文宁,刘广亮等.改进SBR运行方式强化味精生产废水的脱氮应用[J].河南科技,2007,(1):32-33.

我们尝到了成功的滋味精选集 篇3

四年级的期末英语考试,让我品尝到成功的滋味。因为那是先苦后甜,那是苦尽甘来……

期末考前夕的一次模底考试,我考了72分。我对自己便失去了信心,后几次模底考也退步了,最后一次居然考了52分,那时我真想放弃。但是,老师把我叫到办公室,对我说:“小淼,这几次你没考好是粗心,没有用心,是不小心失误了,不过没关系,下一次努力,你一定能考好。老师的几句话,燃起了我要努力的火焰,更激起了我那已跌入谷底的心,这让我又充满了信心。从此,我十分努力的学习。终于,期末考了90多分,这让我尝到了成功的滋味。

第一届校运会我品尝到了成功的味道。三年级时我是个”文武“都会的班长,不但学习出众,体育也是出众。老师公布消息说:”校运会来了,是三到六年级的比赛,不分年级,望同学们踊跃报名。“我和几个体育的同学都想:一定要为班争光,于是我们都报了名。放学了,我和几个大哥哥比了比,只有我与他们相差1。01秒,其他同学都差二、三秒,这激起了我们努力的火焰。我们十分努力的比第一仗,而且我们也赢了,士气大增。二、三局我们输了,士气大跌。四局又赢了。这第五局,我亲自出马,我与六年级的”跑步王子“比。我开始,与他只相差一步。但同学们的加油声在那瞬间化为我的动力,我们胜利了,我也尝到了成功的滋味。

54味精废液处理开题报告 篇4

1.本课题研究的目的意义

味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸,主要用来增加食品的鲜味。味精于1866年被德国人采用水解法从面筋中分离得到,之后随着科学的进步和生物技术的发展,味精主要以淀粉质粮食经过发酵法获取。由于经济快速增长和技术不断提高,我国已成为味精消费和生产大国。

味精废液主要来源于发酵液中提取谷氨酸阶段。据统计,生产1吨味精就会排放高浓度废水20吨左右。而味精废液COD高,BOD高,菌体含量高,硫酸根含量高,氨氮含量高和PH值低,具有“五高一低”的特点。一经排入河流,对水体产生严重污染,破坏生态环境,而且是资源的一大浪费。味精废液中含有1.2%-1.5%的谷氨酸和大量优质蛋白原的菌体,要是白白排掉,会造成极大的浪费。为确保味精行业能够可持续发展,变废为宝,提高企业的经济效益,减轻污染,必须进行废液回收利用。

废液处理的方法大概有清洁生产法,物理处理法,化学处理法和生物处理法等。一般过程工业中,废液的处理多采用生物化学氧化法。为使污水达到排放标准,还需降低硫酸根等的浓度。由于蒸发法处理量大,它在工厂中得到广泛应用。从五十年代起,蒸发器已被广泛用于化工、石油、染料、食品、药及废水处理等部门。虽然味精生产企业、科研机构和一些高等院校等都对这方面做出了上面的研究成果,但是目前国内外都还没有成熟的成套技术应用于生产实践,因此设计合理有效的味精废液蒸发系统刻不容缓。

本课题对味精废液蒸发系统的研究,意在进一步提高其效率,避免材料的浪费和减少环境污染。

2.国内外研究现状

在五六十年代,我国机械工业还刚刚起步,蒸发器使用范围也不广,国内没有专门的研究机构和实验场所,主要靠仿制原苏联的产品,研究尚且处于萌芽阶段。到了七十年代,各大行业的研究员纷纷设立蒸发器的研究室,有的还建造了试验台,此阶段蒸发器的研究得到一定的发展。改革开放后,我国国民经济全面恢复和发展,蒸发器的制造和设计都标准化了,并引进了国外先进的技术。最近几年,许多中国的工厂如上海金山腈纶厂等向日本,德国等国家引进大型蒸发设备。但我国对其关键部分的研究尚处于探索和研究阶段。

但在国外,蒸发器最早出现在19世纪,进入20世纪,它的使用和研究得到广泛发展。蒸发器的研究主要在理论和实验两方面。在理论研究方面,起初是蒸发器的工作原理,液膜流动机理等,近而是阻力系数,传热系数的理论求解等,并在实验的基础上推导出实验公式,使设计理论化公式化。在实验研究方面,主要研究防腐,流量阻力降低方法,结构优化,工艺流程等。

研究出的蒸发器类型比较多,如强制循环式,自然循环式,机械蒸汽再压缩式,热力蒸汽再压缩式,降膜式等。不同类型的蒸发器有各自的经济性,也有各自的优缺点,如降膜式蒸发器的传热系数高于其他形式的蒸发器,且没有液柱静压力,故传热效果好。料液在降膜蒸发器中停留时间短,适用于热敏性溶液,易发泡物料和高粘度溶液。热力蒸汽再压缩式结构简单,操作稳定,价格低廉等。机械蒸汽再压缩式占地面积小,且特别适合低温蒸发需要冷冻水冷凝的场合,可以节省投资又能取得较好的节能效果。自然循环式蒸发器不需要循环泵,运行费用低。而强制式蒸发器特别适用于易结晶物料。

针对不同的蒸发器,设计者研究了不同的设计方法和优化法。自然循环式中的L型蒸发器利用了循环推动力,抑制加热面沸腾所需液柱高度等设计参数来设计。机械搅拌式薄膜蒸发器的设计主要针对的是它的高效性。悬框式蒸发器设计时主要解决的是振动导致的破坏,碱盐结晶问题等。

针对高浓度有机废水,传统的蒸发器的处理效率远远不够,因此为了提高处理效率,降低投资成本,多效蒸发系统应运而生。多效蒸发系统具有效率高,能耗低,操作方便和处理过程可实现智能化和可控制化等优点,具有广阔的发展前景。根据这一优点,国内外的研究者对多效蒸发系统都在进行进一步研究。

3.拟采取的研究路线

(1)研究准备阶段

蒸发设备的作用是使进入蒸发器的原料液被加热,部分气化,得到浓缩的完成液,同时需要排出二次蒸气,并使之与所夹带的液滴和雾沫相分离。在设计时换热设备(包括蒸发器、冷凝器、加热器等)应满足以下基本要求:

a.合理地实现所规定的工艺条件 b.安全可靠

c.有利于安装、操作与维修 d.经济合理

(2)研究方案的确定及实施

多效蒸发系统的设计首先要确定其效数及流程,这可以根据实际情况来选择。其次是要进行蒸发器、冷凝器、分离器等的结构设计和强度校核,其设计计算及校核过程必须按照相关标准进行。最后要根据设计的结果进行讨论及对未来的展望。

4.进度安排

第1-2周:查阅文献资料

第3周:外文翻译及完成设计方案

第4-5周:能量守恒计算

第6-9周:结构设计和强度计算

第10-13周:绘图

第14周:说明书整理

第15周:毕业设计整理

给语文课堂教学加点“味精” 篇5

给语文课堂教学加点“味精”

给语文课堂教学加点“味精” ----试议成长记录袋在语文教学中的妙用          常熟市练塘(实验)中心小学 瞿 锋 《语文课程标准》倡导:“立足过程,促进发展”的评价理念,“建议加强形成性评价,提倡采用成长记录的方式,收集能够反映学生语文学习过程和结果的资料。”。鉴此,我在本校浓厚的教改氛围中,运用“成长记录袋”进行语文学习评价,发现它可以给语文课堂教学不时地加点“味精”,学生学习的兴趣得到了有效的激发,学生持续进步的浪头一浪高过一浪。下面,是我对运用“成长记录袋”的一些认识: 一、让成长记录袋成为学生推销自己的平台学生先天就具有争强好胜的特点,渴望得到老师的表扬与肯定,渴望得到同伴投来赞赏、羡慕的目光。成长记录袋为他们实现了这一愿望。每当同学捧起沉甸甸的果实,那神情就像一位初出茅庐的作家拿着自己第一次出版的作品一样,格外自豪。这为学生的可持续发展也奠定了基础。 要让学生拥有推销自己的意识,就要让学生形成自我效能感。林崇德教授认为:“所谓自我效能感就是个人对自己在特定情景中是否有能力完成某种行为的客观判断和期望。这是学生发展的重要因素。”一旦形成自我效能感,便会产生强大的内驱力,激励和鼓舞学生走向成功的彼岸。我认为重要的首先是要激发学生的学习兴趣,树立学生的自信心,激起学生的责任感,引起学生对成长记录袋的重视。我设计了一张表格:我是闪烁的小星星。让学生用充满童趣的语言来给自己做一个介绍,同时配上一张自己最漂亮的照片(也可以是自己画的卡通画),这也是学生对自身的一种认识,一种肯定,一种追求。此外,还请学生写上自己最喜欢的一句名人名言,及自己的格言,用来鼓励、鞭策自己,唤起学生自我意识的觉醒。应该说,学生对此的反应很强烈。从他们书写的认真劲可以看出,从心底里激发了他们的学习兴趣。 二、让成长记录袋成为激励学生前进的催化剂评价不是为了给出学生在群体中所处的地位,也就是我们平常说的甄别,而是为了每一个学生在现有的基础上谋求进一步的实实在在的发展。建立成长记录袋就是要帮助学生“认识自我,建立自信”,让他们看到自己的长处和进步。强调学生个体现在与过去的比较,使学生能够真正体验到自己在进步。 因此,我设计了“我是一个进步者”一张表格,它是以单元自我评价形式呈现的,里面包含了知识和技能、情感态度和价值观等方面的内容。在一个单元学习结束后,让学生逐条给自己打钩。(以第四单元为例) 评 价 内 容 评 价 等 级 优秀进步大还需努力 读书、写字姿势端正。(习惯)       每天朗读课文10-15分钟,并读得正确、流利、有感情。(习惯)     作业的书写正确、端正、卷面整洁。(习惯)     能采用剪报、上网等渠道,收集图片、文字资料等,并能处理信息。(习惯、能力)     有浓厚的学习兴趣,能和同学一起分享学习的乐趣。(情感)     有强烈的求知欲,学习热情高涨。(情感)     有积极向上的进取心,充满自信,有克服困难的意志。(情感)     具有团结协作的精神,能虚心听取别人意见,态度诚恳大方。(情感、态度)     积极参与课堂教学活动,敢于提出问题,能独立思考并积极发言,参与讨论。(态度)     我把这单元的生字词都记住了。(知识)     我能用上课文中的词语,用一段话描绘即将枯竭的塞特凯达斯瀑布的样子及游人的感受。(知识、能力)     我会用“不辞而别、号召、芳香扑鼻、闷热、疏忽、顽强”这些词语分别说一句话。(知识、能力)     我能流利地背诵《鸟语》。(能力)     我能仔细观察一种喜爱的鸟,抓住特点,写出它的样子和叫声。(知识、能力)     我能说出几句描写“相互合作”这方面的格言、诗句、谚语。(知识)       有了自评,还得有互评,可以是同伴评,家长评,教师评。让同伴直接参与评价,更能体现教学中学生的主体地位,况且对学生的情况了解的最清楚的是他周围的同伴。这样做,一方面满足了学生的心理需求,另一方面教师能更真实地了解学生在班中的学习情况,学习表现等,以便于进一步对他的学习进行调控。关于家长、教师的评价,不求数量只求质量,不求形式只求效果。将平常的口头表扬化为书面表扬,学生会有新鲜感,容易诱发学生在字里行间感受成就感。再说,表扬次数过多,学生反而不吃这一套,偶尔的一二次评价,反而会激起学生学习的动力。俗话说:物以稀为贵吗?我想道理是一样的。 我设计了一份名为“评价坊”的表格,是学生、教师、家长之间一个互动的平台,互相评价的平台。此表随意性大,操作性强。学生之间可以多次自由选择评价对象,并不定期地进行填写,从而让学生在同伴、家长、教师对他的评价中,都能看到自己的闪光点,感觉到自己的进步,激发学生更加积极、主动地投入学习。一个阶段以后,让学生互相浏览各自的“评价篇”,从中找到自己学习的榜样,取人之长,补己之短。唤起学生成功的渴望,激励他们健康成长。 三、让成长记录袋描述学生参与学习的轨迹   成长记录袋是一种质性评价方式,关注学生学习与发展的过程,与课堂教学活动关系十分密切。因此,本着促进学生学习与发展是成长记录袋应用的出发点与归宿这一理念,我设计了一份表格:“我是遨游的小鱼”。主要分四个板块:个体独立学习、合作交流、全班交流、作业设计。四者具有联系性和分割性,即可以作为一个整体,来展现一堂课的学习情况,也可以是几堂课或几篇课文的分散组合。学生可以自由选择项目来填写。(表格如下) (表一:我是遨游的小鱼)          个体独立学习 学习内容: ●我在学习中发现的问题:●我已解决的问题:●我对课文的初步感受:合作交流学习内容: ●我重点提出的问题:●我积极参与交流的问题:●我对问题的理解:●我帮助其他成员解决的问题:全班交流学习内容: ●我的独特发言:●我的精彩表现:●值得我学习的地方:作业设计学习内容: ●你结合自己的收获或疑问,设计的作业是:    可以看出,这张表格不但描述了学生在课堂学习中的参与轨迹,更教给了他们进行自我学习与合作学习的方法,促进了他们良好学习习惯与学习品质的形成。在使用中我进行一定的指导,引导学生及时填写。学生填写也不必每节课或每天都要,只要认为值得写就写,也可以一周一至二次。    一张表格,并不能完全反映学生在课堂上的表现,好多精彩的教学片断值得让学生用文字描述下来。于是,我想到了让学生以“我的成长故事”为题的故事形式描述自己在学习过程中受到教师肯定的、受到表扬的,自己有所成就的学习成果。如:自己最为满意的一种解决问题的方法或解决某问题产生的最佳答案,一段描述自己帮助别人或别人帮助自己的文字,一段自己在课堂学习中行为表现的描述性评价,和自己的最优发言等 。当然,有成功也会有失败。教师要引导学生回过头来观察、反思,要鼓励学生敢于面对失败,敢于反省自己的学习过程,从而发现自己的不足,写出反思记录,形成追求进步的愿望和信心。培养学生主动学习的态度和对学习负责的精神,让学生学会学习。(表二:我的成长故事)今天的你学习有收获吗?相信你有。你愿意与大家一起分享吗?请你把令你兴奋的、难忘的、后悔的……一个个小片断写成一个个小故事告诉大家。 四、让成长记录袋成为衡量学生语言积累的砝码 学生在语文教育中要获得的最基本的东西是什么?首先当然应该是语言积累。如果学生脑子里没有词、句、段等基本的语言材料,没有相应丰富的词汇、多样的句式段落储备,说话、习作又怎能做到用词确切,表达流畅,语言生动呢。所以我特地为学生准备了一本“采蜜集”,让学生课后积累语言。实施过程中,我注重发挥学生的自主选择,以此来激发学生的兴趣,让学生为积累的对象所吸引,产生读、背的需要和欲望。光让学生进行书面摘录还不行,还没有达到真正意义上的积累。关键之处还是要让学生进行识记,让学生将自己学习的收获加以归纳整理,存入自己的语言仓库,并与已有的知识建立联系,为今后的运用作好准备。因此,我在让学生摘录优美的词、句、段后还进行了小检测:通过摘录,我能( )A、全部记住。B、记住一部分。C、还没来得及记。以此来督促学生积极地去识记。学生在对语言博闻强识的过程中,一般要经历理解、感悟、鉴赏的复杂过程。就比如在阅读课外书籍过程中,学生通过熟读成诵,一定会从阅读对象的内容信息中引发自己的`感想,悟出自己的收获。所以,我在“采蜜集”中设计了“自由发挥”这个小栏目:读了后,我想:( )A、讲给爸爸、妈妈听。B、概括主要内容。C、给故事续尾。D、写一篇读后感。E、给课文绘制一幅插图。 五、让成长记录袋成为学生体验生活的渠道 语文来自生活又服务于生活。学习语言只有同生动多样的生活联系起来,那学生的语言才真正是活的语言。著名教育家杜威曾说过:“每一个儿童来到学校的时候,除了怀有获得知识的愿望外,还带来了他自己的情感和感受的世界。”学生对于在学校中、社会上所看到的,所听到的,往往会凭借自己已有的生活经验去对其进行评价。学生在旧知与新知的“碰撞”下,就会形成新的见解,新的感悟,从而丰富自己的文化内涵,丰富自己的情感与态度,形成一定的正确的价值观。认识到这一点,我认为应着眼于引导学生融入现实生活,培养学生运用语文的兴趣和能力,让学生参与实践,去接触活生生的事物和现象,去描述自己的所思所感。 有了这样的想法,“我是小小评论员”随即产生。这份表格主要是让学生对班级内、校园中、社会上你所看到或听到的的现象,进行一番简短的评论,重点是要写出自己的看法。想不到这个举措在学生中大受欢迎,学生的热情很高。翻阅他们的表格,真像一本教科书,内容包罗万象,评论头头是道,学生对各种现象的反应呈现出多元化。 实施下来,感受颇深。往小处说,给学生创设了一个发表见解的平台,就像学校的教学论坛一样,学生各抒己见,纷纷对学生在校表现品头论足,体现了教育的深刻性。在描述中,既锻炼了学生遣词造句的能力,又培养了学生辨别是非,解决问题的能力。往大处说,引导学生做社会的有心人,开阔学生的视野,在就事论事中,培养学生学会思考,学会处事,学会做人。 在探索使用“成长记录袋”进行质性评价的同时,我也在思考: 1、成长记录袋反映的是学生的成长过程,记录的是一段时间以后的发展结果,可以说是路途漫长。那如何保证学生的使用兴趣,保证学生持之以恒地记录下去,还将不断探索。 2、成长记录袋的内容都是由我一人设计,可否考虑让学生参与进来,使之成为决策者之一。或许,他们想到的就是他们自身存在问题的地方或自己不断在进步、想得到别人肯定的地方,这样可能更能激发学生兴趣,促进学生个性发展。 3、每个学生在认知方式、认知发展和能力等方面都存在明显的差异。那如何让成长记录袋真正成为每个学生都乐于接受的事物,是否也应该考虑到“因材施教”的原则,采用“分层操作”的做法,还将不断探索。

味精的生产过程 篇6

摄取过量可能导致胃癌和内其它人类内脏疾病。

1.不要在滚烫的锅中加入,而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时,会变为焦点谷氨酸钠,食后对人体有害,且难以排出体外。

2.不宜在酸性食物中添加味精,如糖醋鱼、糖醋里脊等。味精呈碱性,在酸性食物中添加会引起化学反应,使菜肴走味。

3.在含有碱性的原料中不宜使用味精,味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,会产生氨水臭味, 使鲜味降低,甚至失去其鲜味。

4.注意咸淡程度。如果太咸,味精就可能吃不出鲜味,食盐与味精的比例在3:1或4:1范围内,即可达到圆润柔和的口味,作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃,低于此温度,味精难以分解。

5.高汤、鸡肉、鸡蛋、水产制出的菜肴中不用再放味精。

6.孕妇及婴幼儿不宜吃味精,因为味精可能会引起胎儿缺陷;老人和儿童也不宜多食。患有高血压的人如果食用味精过多,会使血压更高。所以,高血压患者不但要限制食盐的摄入量,而且还要严格控制味精的摄入。

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