观阁镇乳制品安全专项整治工作阶段总结(2012)

观阁镇乳制品安全专项整治工作阶段总结(2012)（共3篇）

观阁镇乳制品安全专项整治工作阶段总结(2012) 篇1

观阁镇乳制品安全专项整治工作阶段总结

区食安办：

根据广安区食安委［2012］2号文件精神,我镇按照“安全第一，预防为主”的方针，切实加强食品卫生安全监督管理，防止安全事故发生，保障人民群众生命安全，从而使我镇有一个和谐、健康的发展环境。我镇对重点品种乳制品进行了专项整治检查，现将我镇乳制品专项整治情况汇报如下：

一、加强领导，成立机构

食品安全，人命关天，生命高于一切，责任重于泰山。我镇的食品安全工作由主要领导亲自抓，分管领导具体抓，成立了乳制品安全专项整治工作领导小组，镇长黄有林任组长，副镇长李彦林任副组长，工商所、卫生院、派出所、安办等相关单位负责人为成员的领导小组。办公室设在镇安全生产办公室，由安办牵头，对乳制品进行了专项整治清查。

二、注重宣传、加强监管

我镇加大了对食品卫生安全的宣传，特别是近期各地问题乳粉进行了广泛宣传，让广大群众提高辨别问题乳粉的能力，充分发挥社会和群众的监督作用，重视各类举报线索，对举报线索进行重点清查，对食品经营者进行监管。

三、组织实施，大力清查 由安办牵头，组织派出所、工商所、卫生院等单位对辖区内的乳制品经营摊点进行了重点清查。通过清查，我镇没有发现问题乳制品。

虽然专项整治工作取得了很好的成效，但乳制品行业是一个高风险的食品行业，很容易引发食品安全事故。因此，在下一步的工作中，我们一定会时时保持警惕，切实履行监管职责，进一步强化乳制品经营企业质量安全“第一责任”，建立健全乳制品质量安全的长效机制，确保乳制品质量安全不出现问题。

观阁镇人民政府 2012年8月20日

观阁镇乳制品安全专项整治工作阶段总结(2012) 篇2

为进一步规范和整治调味品市场秩序，打击违法经营行为，保障人民群众消费安全，根据《广安区2012年食品安全专项整治工作实施方案》（广区食安委〔2012〕2号）要求，结合我镇实际，制定如下方案。

一、加强领导

为保证专项整治活动效果，镇政府成立专项整治工作领导小组。

组

长：黄有林（镇长）副组长：李彦林（副镇长）成员：刘胜和（安办主任）

熊祥权（派出所所长）

吴

川（工商所所长）周永健（畜牧站站长）

胡江鸿（卫生院院长）

办公室设在镇安办，安办主任刘胜和兼任办公室主任，负责专项整治工作的日常事务和组织协调。

二、整治重点

以酱油、食醋、料酒、味精、花椒、大料、辣椒及其制品、自制调味料及其它干鲜调味料为重点品种。以调味品生产经营企业、小作坊、摊贩、集贸市场、食品店和建筑工地、机关、企事业单位的集体食堂等餐饮场所为重点单位，深入开展专项执法排查，严肃查处违法生产、经营和使用假冒伪劣调味品等违法行为，进一步规范调味品市场秩序，确保人民群众的饮食安全。

三、整治任务与措施

（一）强化调味品生产加工环节监管。严格执行生产许可制度，提高准入门槛，严把生产主体许可准入关。要逐户检查调味品生产加工企业是否能够按食品生产许可项目和食品安全标准组织开展生产经营活动，是否能够严格执行原料采购查验和出厂检验记录制度，环境卫生是否达标，依法纠治各类违法违规行为，确保调味品生产单位生产原料进货渠道正规合法、生产工艺流程符合规定、出厂产品合格证明齐全、产品质量安全可靠。

（二）强化调味品市场流通环节监管。组织开展专项执法检查，加强对调味品经营行为的监管，积极引导和督促经营主体落实十项自律制度，严厉查处无证照、超范围经营以及经销假冒伪劣、过期、有毒有害、来源不明、非法渠道进货、销售假冒他人注册商标以及仿名牌等违法行为，依法整治标签标识不规范或其他不合格调味品等违法违规问题，指导调味品批发零售企业使用食品安全电子追溯平台，实现问题调味品的快速溯源。

（三）强化调味品餐饮服务环节监管。要强化餐饮从业人员及负责人的食品安全教育，组织其签订食品安全责任状或承诺书，明确责任主体，落实管理责任；要监督指导餐饮服务单位履行进货查验和索证索票等管理制度，对采购的调味品能够专项登记、统一存放、严格领取、按效期使用；要重点加强对火锅店以及提供自制调味料餐饮服务单位的监管，严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质等违法行为。

（四）加大对违法行为的打击力度。职能监管部门要认真落实“三严格”、“三严厉”的工作要求，突出加大对各类违法违规行为的打击力度，适时集中开展专项检查行动，对故意非法生产销售和使用假冒伪劣、有毒有害调味品的，一律吊销相关证照，按法定上限予以处罚。要严格执行案件移交工作制度，切实加大对违法行为的司法打击力度。(五)突出强化调味品质量监督抽检。相关职能部门要进一步完善调味品的检测方法，实施重点调味品专项监测。要科学制定监督抽检计划，依法组织监督抽查。对检验不合格的调味品，要及时发布消费警示、提示，并做好下架、退市和销毁工作。

四、整治步骤

（一）宣传动员阶段（2012年6月15至6月22日）。结合工作实际，制定实施方案，宣传开展调味品专项整治的重要意义，确保专项整治工作落到实处。

（二）全面实施阶段（2012年6月23日至10月31日）。相关部门要组织对调味品生产经营使用者进行全面排查，在摸清底数及分布情况的同时，督促生产经营使用者进行自查自纠，规范自律行为。要按照整治方案要求，集中执法力量，全面组织开展调味品市场专项执法检查，强力整治和规范调味品市场生产经营秩序。职能监管部门要按照职责分工，对专项整治开展情况进行督导检查，及时解决存在问题。

（三）总结提高阶段（2012年12月）。监管责任部门要认真总结整治工作，研究制定强化调味品市场监管工作的具体措施，加快建立健全长效监管机制。

五、工作要求

（一）加强组织领导，密切协作配合。相关职能部门要把调味品整治作为食品安全专项整治工作的重点工作，切实加强领导，采取有效措施，认真履行职责，增强大局意识，加强协调配合和信息沟通，认真履行职责，形成监管合力，堵塞各种漏洞，周密部署，狠抓落实，确保专项整治取得成效。

（二）强化舆论监督，引导健康消费。充分发挥舆论和群众监督作用，通过广播、宣传单、宣传栏等形式广泛开展调味品的质量安全知识宣传活动和专项整治进展情况，曝光典型案件，宣传守法、诚信生产经营企业，提高食品生产经营者的责任意识和消费者自我保护意识，共同营造专项整治的良好氛围。

（三）坚持标本兼治，建立长效机制。坚持标本兼治，把整治与规范、监管与自律有效结合，把握市场规律和特点，积极探索建立长效监管机制。扩大社会监督的影响力，教育、引导生产经营者守法经营，诚信经营。采取切实有效的措施，巩固整治成果，防止反弹。

（四）畅通信息渠道，完善应急机制。各相关部门加强专项整治的信息报送工作，及时上报工作进展情况，重大案件和突发事件，要随时上报。要进一步完善调味品场应急处置预案，细化紧急处置、事故调查、信息发布等工作流程和措施，健全快速反应机制，提高应急反应能力。

观阁镇乳制品安全专项整治工作阶段总结(2012) 篇3

作方案

各村（街道）、镇直有关单位：

为切实加强“十一”黄金周期间安全生产工作，消除事故隐患，遏制重特大安全事故发生，各村（街道）、镇直有关单位主要领导时刻牢记“安全第一、责任重于泰山”，从构建社会主义和谐社会、打造“平安润河”的高度，切实抓好安全生产工作，现结合我镇实际，制定本方案，务必认真落实。

一、检查范围

烟花炮竹经营点、化学危险品、农药销售点、锅炉浴池、施工建筑安全，公共聚集场所消防安全，交通运输和渡口渡船安全，农机农电安全，网吧、学校公共安全，食品、药品、公共卫生安全等方面。

二、检查内容

（一）综合检查

一是检查各单位贯彻执行《安全生产法》的情况； 二是检查安全生产责任制落实和履职情况；

三是检查单位行业隐患排查整治、安全防范措施、应急预案等落实情况；

四是检查单位、行业经营场所设施、设备危险源、隐患及登记建档、整改上报情况；

五是检查特种行业人员资质和管理情况。

二、专项检查

（1）道路交通：派出所负责检查是否有危险路段、事故黑点、运输车辆是否无证驾驶、超速行驶、违章停车、疲劳驾驶、占道行车、违章超车、酒后驾驶及摩托车无证无照、驾驶员不戴安全头盔，违章载人等行为。

交管站负责客运、货运是否符合经营资格和安全生产条件，是否带病车上路，驾驶员是否持证上岗，是否有安全设施和超载、超员，危险地段是否施警示标志。

农业服务站负责农用运输车、三轮车、四轮车是否无证无照，是否黑车非驾，是否违章载人。

工商部门检查贸易市场，骑路集市、店外店铺、流动售货摊是否影响交通等。

（2）消防安全：派出所和街道认真检查公共聚集场所消防安全，是否有消防设施器材，消防标志和应急疏散预案等

（3）农电安全：农电站认真检查供电线路、供电安装设备是否符合要求，是否有脱落、断落线路和老化线路、私接乱拉线路，施工用电、气焊和其他明火作业的，是否落实手续符合要求和防火措施等。

（4）施工建筑安全：镇国土资源所认真检查是否有资质、是否有安全设施和安全预案，工作人员是否有安全防护用品，是否符合安全施工规定要求，是否有安全管理人员等。

（5）渡口渡船：渡船管理员监管要到位，必须每天认真检查渡船渡工是否持证上岗、按规定渡运，杜绝超载，安全防护设施是否符合要求，是否有应急人员和应急预案。

（6）学校、幼儿园、医院、敬老院、网吧、宗教活动场所公共安全，由学校、医院、民政办负责认真检查是否存在安全隐患，安全设施要符合规定，安全预案和安全人员是否落实到位。

（7）特种行业安全：镇安全生产领导小组成员认真检查液化气站、浴池锅炉、农药销售点、摩托车维修和销售点是否证件齐全，设施设置是否符合规定要求，经营人员是否持上岗证（经专业培训）、资质证，是否有安全设施和安全预案等。

（8）食品药品安全公共卫生安全：各负有监管职责的工商、医院、食品站等单位要加大对学校、医院、饭店、日杂商店、集市贸易等人员较为集中的场所的全面安全的监管力度，确保安全无事故。

（9）烟花炮竹安全：各负有监管职责的派出所、工商所、街道、村委会，对烟花炮竹的经营、燃放是否经过严格审批，是否符合规定条件，是否有设施和安全预案。

（10）非煤矿山：各单位对辖区的吊窑是否从根本上取消，是否有死灰复燃，轮窑生产是否符合要求，安全措施、安全人员、安全预案是否落实到位等。

三、检查方式

各村（街道）、镇直有关单位对辖区内和职责范围安全生产，切实负责，站在对人民群众生命财产高度负责的高度，严格检查和整治，要各司其职、各尽其责。

镇安委会和安全生产领导小组进行“全方位、地毯式”检查和督查。

四、检查时间：9月26日—10月7日

五、检查要求

1、全力以赴、高度负责。各单位主要领导亲自上阵，全力抓、负总责，切实解决安全生产中存在问题，确保不出现任何安全事故。

2、按照“谁主管、谁负责”的原则，严格落实责任制和责任追究制，检查要严而又严、实而又实、细而又细，对检查、督管不到位，造成安全事故的，坚决按照“四个不放过”的原则，从严追究有关责任人的责任。

3、所有检查、督查要有检查记、检查时间、检查人员和负责人、检查隐患和整改措施，落实整改要求和责任人。该整改的彻底整改，该取缔的坚决取缔，该处罚的从严处罚，决不姑息。