养殖场管理制度1

养殖场管理制度1（通用9篇）

养殖场管理制度1 篇1

武功县规模化养殖场监督制度

1、遵守《动物防疫法》，按市级兽医主管部门的统一布置和要求，认真做好口蹄疫、高致病蓝耳病、猪瘟等强制性免疫病种的免疫工作。严格按场内制定的免疫程序做好其它疫病的免疫接种工作，严格免疫操作规程，确保免疫质量。

2、场内预防性或治疗性用药，必须由兽医决定，其它人员不得擅自使用。兽医使用兽药必须遵守国家相关法律法规规定，不得使用非法产品。必须遵守国家关于休药期的规定，未满休药期的生猪不得出售、屠宰，不得用于食品消费。树立合理科学用药观念，不乱用药。不擅自改变给药途径、投药方法及使用时间等。

5、做好用药记录，包括：动物品种、年龄、性别、用药时间、药品名称、生产厂家、批号、剂量、用药原因、疗程、反应 及休药期。必要时应付医嘱：用药动物种类、休药期及医嘱等。

6、驻场（小区）兽医当怀疑发生传染病时应立即向当地动物卫生监督机构或畜牧兽医站报告。

7、养殖场（小区）大门和圈舍门前必须设消毒池，并保证有效的消毒液；场内还应设更衣室、淋浴室、消毒室、病畜隔离舍。

8、养殖场定期不定期进行清扫、冲洗、光照和使用化学药品等多种方法相结合进行消毒。圈舍每天清扫1至2次，周围环境每周清扫一次，及时清理污物、粪便、剩余饲料等物品，保持圈舍、场地、用具及圈舍周围环境的清洁卫生，对清理的污物、粪便、垫草及饲料残留物应通过生物发酵、焚烧、深埋等进行无害化处理。

9、当养殖场的生猪发生疫病死亡时，必须坚持“五不一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食用，进行彻底的无害化处理。

10、养殖场（小区）应当建立养殖档案，载明以下内容：

1、生猪的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；

2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况；

3、检疫、免疫、监测、消毒情况；

4、生猪发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；

5、生猪养殖代码。

11、养殖档案和防疫档案保存时间：商品猪2年，种猪长期保存。

养殖场管理制度1 篇2

1 下塘前的准备

1.1 池塘的选择

池塘面积一般在4×667 m2～7×667 m2，东西走向，水深可达1.2 m以上，池底平坦，壤沙底质，淤泥保持在15 cm左右，上面铺有细泥沙，进排水方便新开池最佳。池塘附近架设纳米微孔增氧机1台，保证水中溶氧充足。

1.2 清塘

池塘如为老池，则需要彻底清塘，一方面排干池水，任其日晒，以减少病害;另一方面要进行药物清塘，根据当地壤质选择药物，偏碱性土壤，选用漂白粉清塘，如偏酸性土壤，选用生石灰，这样既能达到清塘效果，又能平衡pH值。除此之外，亦要注意塘角，杜绝杂鱼、蛙卵，水生昆虫、螺等生物，以防较小苗种被食。

1.3 注水

池塘经曝晒后，加注新水60～70 cm，养殖过程中逐步加深水位至1.2 m左右。水源为长漾水，水质清新，溶氧丰富，无污染。培育池进水用40目绢袋过滤处理，防止野杂鱼混进塘内，避免幼鱼被吞食。

1.4 培水

下塘前泼洒经发酵后的鸡粪、鸭粪150 kg/667m2，培肥水质，增加浮游生物量，保持透明度25～30cm，水色为草绿色为主。

2 鱼苗下塘

2.1 日期选择

“早开口，早投喂，晚停食”是主养草鱼的一个关键技术，这样可有效延长草鱼生产周期，以期获得较大规格1龄鱼种。目前采用温室人工繁殖早繁育苗技术已较为稳定且效果较为明显，但放养过早，鱼苗遇低温易冻死，试验证明在水温稳定在15℃以上方可放苗，该地区则选择在4月底5月初进行人工繁殖。

2.2 鱼苗优劣鉴定

下塘鱼苗在孵化期间，如发现环道、孵化桶等设备中有不断的死苗，则该批鱼苗不可取。下塘前随机选取部分鱼苗放置大盆内，轻轻搅拌，如鱼苗能迅速游离中心，逆水向四周游去，则表明批鱼苗活力较强，可装入氧气包下塘。

2.3 下塘

鱼苗下塘应选择在晴朗天气，地点选择上风口，为平衡水温，先将氧气包放入池塘约15 min后，再打开氧气包将鱼苗下塘。放养密度控制在8万尾/667 m2左右。

3 夏花鱼苗的培育

下塘后的前10天，全池泼晒黄豆浆培育，投饲量为每天1 kg/667 m2。10 d后，鱼苗逐步转向以浮游生物为饵料，因鱼苗大小有差异，豆浆投喂量需逐步减少到停喂。此阶段，饵料生物的培育较为关键，每天需投喂发酵后的菜籽饼肥水，投喂量为3kg/667 m2，同时需观察枝角类等饵料生物的丰欠，浓度大则影响水质，浓度小则饵料不足，以白色为背景，如能观察到枝角类成团但并不呈现红色则表明饵料生物量适中。待鱼体长至3 cm时，可投喂破碎料，投饲量以12%最佳。此时需驯化喂养，使鱼形成定点集中抢食的条件反射，因草鱼生性抢食凶猛，为不出现大小差异，此时应缓慢投喂，并尽量扩大投喂面积。另外投喂时还应做到“四定”：定时、定量、定质、定位。

4 鱼种的培育

在传统的养殖过程中，常常将鱼苗放入池中，直接培育成鱼种，经过30 d的培育，夏花鱼苗可长至3～5 g，为防止鱼体大小分化，并保证鱼种培育的密度，此时需按级分塘进行二级培育，分塘密度保持5 000尾/667 m2。此阶段的投喂饲料可转为直径1.5 cm的膨化颗粒饲料，投饲率为8%。6月份水温较高，浮游生物生长过旺易恶化水质，此阶段需放养鲢、鳙鱼等虑食性鱼类改善水质。为保证草鱼与套养鱼之间在饵料、水质、空间上的竞争，套养鱼需在分塘20 d后放养，本试验采用80∶20模式，投放规格为2～3 g鲢、鳙鱼进行套样培育，放养密度为1000尾/667 m2。

5 日常管理

投喂管理：此阶段仍需四定投喂，从早8:00到晚18:00，间隔相同时间投喂，每天投喂3餐，每次投喂半小时以上。因草鱼抢食凶猛，投喂时尽量扩大投喂面积以防规格不均。喂食后需及时捞取剩余饵料，防止恶化水质。

水质管理：每月用生石灰或漂白粉全池泼晒，藻类较多时使用硫酸铜局部泼晒。在高温季节水质过肥时，可使用EM菌、复合芽孢杆菌等微生物制剂调水，具体方法严格按照使用说明进行。

溶氧管理：每口塘配备6～8台纳米增氧盘，每天定时开至8 h以上，应避开喂食阶段，阴雨天气增加开机时间。

6 疾病防治

疾病防治是鱼种培育阶段的关键。7—8月份水温较高(该地区平均水温28.5°C)，是鱼种生长迅速的月份，但同时亦是草鱼疾病多发月份，因此本阶段疾病的预防最为关键。在做好日常管理的同时，每隔一周需随机捞取6～10尾草鱼镜检，观察是否有寄生虫，如发现有虫及时用药物治疗。目前市场上的杀虫药种类繁多，我们应针对每类寄生虫对症下药，方能做到事半功倍。该地区常见有：车轮虫，可用硫酸铜，硫酸亚铁混合全池泼晒，也可用苦参泼洒防治;指环虫：用指环净、蠕虫净等全池泼洒防治。除寄生虫外，鱼种阶段主要病害还有烂尾、烂腮等细菌性引起的疾病，此类病均由水质较差，且鱼体有寄生虫引起的，除杀虫外，需用氯制剂如二氧化氯等全池泼洒防治。另一方面，对于有病害的池塘应适量换水、适当减少投饲量，严重时停喂。9月份水温虽有所下降，但闷热天气较多，应适当增加增氧时间，多巡塘以防止浮头等突发病症。

养殖场管理制度1 篇3

一、池塘条件与准备

1. 池塘条件。池塘最好为东西向、长方形，面积5～10亩，池深1.2～1.5米，交通便利，电力配套，水源充足，水质清新无污染，符合渔业水质标准的要求；池埂坚固，防渗漏性能好，池埂坡比1∶2.5，池底较平坦，淤泥厚度≤15厘米；有配套完善的进排水系统，达到排灌自如。每口池塘配备1.5～3千瓦水车式增氧机1台，有条件的最好安装微孔管增氧设备，并配备水泵、船只和管理用房等。

2. 清塘消毒。全年清塘消毒两次，分别在2月和7月上旬，具体视成虾出池情况而定，留有充足的时间晒塘和消毒。晒塘时间在10天以上，要求晒到池底全面发白。放苗前15天加水30厘米深左右，畝用生石灰100千克或含氯量28%的漂白粉20千克化水全塘泼洒，彻底杀灭和清除敌害生物、病原菌。

3. 水质培养。虾苗种放养前一周，用60目纱绢袋过滤进水，使池塘水深达到50厘米，随即施肥培育水质和天然饵料，虾苗种下塘时为其提供充足的适口饵料。春季每亩施经腐熟发酵的有机肥100～300千克，秋季施肥量可适当减少，也可使用生物渔肥代替有机肥，或与有机肥配合使用，用量、用法参照产品说明书和池塘水质情况灵活掌握。

4. 种植水草。伊乐藻、菹草是春季虾养殖的理想水草，种植方法是将草连根拔起，插入池底泥中3～5厘米，东西向间隔2米，南北向间隔3米。秋季虾养殖宜移栽轮叶黑藻，以穴播为主，每穴插8～10株，东西向间隔1.5～2米，南北向间隔3～5米。养殖期间，水草面积要求占池塘面积的30%～60%。水草不足时可设置水花生群落（用竹、木框固定浮于水面，每个群落1米2左右），或用茶树等多枝杈树木扎成人工虾巢（俗称虾把）。

二、苗种放养与饲养管理

1. 苗种放养。春季可用留塘的虾种，要求世代清楚，最好是F2代，规格为1600～2000尾/千克，亩放养量20千克左右。秋季养殖从原、良种场引种或自己用F0亲本繁殖的F1代虾苗，规格为6000～11 000尾/千克，亩放养量7千克左右。虾苗种要求规格整齐，体色一致，附肢齐全，游动活泼，行动敏捷。在虾苗种捕捞、转塘和运输过程中操作要小心细致。

2. 水质管理。3～4月份，每15天加水1次，每次10～20厘米深；5～6月份，每周加水1次，每次10～15厘米深；8月中旬至9月上旬，每10天加水1次，每次10厘米深；9月中旬至10月中旬，每周加水1次，每次10厘米深。如果池水太清，可施腐熟有机肥或专用生物渔肥，养殖前期每7～15天施肥1次，养殖中后期每15～20天施肥1次，每次施肥量视水质状况而定。秋季虾池每10～15天施用EM菌、枯草芽孢杆菌、硝化细菌等有益活菌制剂1次，并根据具体情况适量使用底质改良剂，改善底质和水环境。

3. 增加溶氧。从5月份开始，晴天中午开机增氧2小时，闷热天开机增氧3小时，缺氧天气下半夜开机到天亮。秋季虾放苗7天内每天下半夜开机3小时，平时晴天中午开机2小时，缺氧天气下半夜开机，确保水中溶氧满足青虾生长的需要。

4. 饵料投喂。选用南美白对虾专用配合饲料，虾苗阶段使用粗蛋白含量40%的1号料，中虾阶段使用粗蛋白含量36%的2号料，成虾阶段使用粗蛋白含量25%的3号料。投饵方法为四周滩脚投喂和全池抛散，投喂量以3～4个小时吃完为好。每天投喂2次，上午8～9时和下午5～7时各投喂1次，上午投喂日投量的1/3，下午投喂日投量的2/3。投喂坚持“四看”（看季节、看天气、看水色、看吃食）和“四定”（定时、定位、定质、定量）的原则。

5. 日常管理。一是按时巡塘。早、晚各巡塘1次，主要观察青虾的吃食、生长和水质变化情况，发现问题及时采取措施。二是控制水草覆盖率。水草覆盖率控制在前期25%～30%，中期30%～50%，后期50%～60%，不要超过60%，过多要人工稀疏。三是及时消毒。5月中旬和8月下旬各使用1次消毒剂，平时定期使用有益活菌制剂，以利防病、水质调控和水草护养。四是做好塘口记录。记录内容包括天气、气温、水温、水质、投饵、用药、摄食情况等。

三、适时捕捞与销售

1. 捕捞方式。①拖网捕捞。适合批量上市时连续捕捞，但对青虾损伤较大，未达上市规格的虾不要直接回塘，最好放养到其他池塘养殖。②抄网捕捞。适合少量上市时捕捞，捕虾时，人立于浅水区，在水生植物或人工虾巢的下方抄捕，如无水生植物由深水处向岸边推抄；水深时，可一人划船，一人抄捕。③地笼捕捞。适合捕捞秋季“特大虾”，用网目为1.8厘米的有节网片制作的虾笼捕捞，适当增加笼梢的长度（即环数），放置时尽量使笼梢张开，扩大笼梢空间，便于小虾离开笼梢。④干塘捕捞。

2. 捕捞时间。春季虾5月中下旬开始用抄网和地笼陆续起捕上市，6月底左右干塘捕捞；秋季虾9月中旬开始轮捕上市，以供应中秋和国庆节日市场。

3. 注意事项。捕捞时避开蜕壳高峰期，减少软壳虾造成的损失（正常情况下青虾每隔15～20天有一蜕壳高峰，如每天都有一定数量的虾蜕壳，说明池塘水质不正常，必须采取调水、增氧等措施）；绝对禁止使用菊酯类杀虫药物捕捞，否则会严重影响存塘小虾（春虾种）的生长和产生药物残留，对人体造成危害。

四、经济效益分析

在盐城市盐都区水产养殖场10亩虾池中双季养殖“太湖1号”青虾，2012年2月18日放养上年留塘的虾种210千克，共捕获成虾570千克，平均单价28元/千克（塘口价，下同），销售收入15 960元；8月6日购买平均规格为10 976尾/千克的F1代虾苗90万尾、重82千克，折合每亩放养9万尾、8.2千克，从9月15日开始轮捕上市，2013年1月20日干塘捕捞，共捕获成虾520千克、虾种285千克（部分成虾和虾种另塘暂养待售），按成虾50元/千克、虾种18元/千克计算，产值31 130元。双季虾总产量1375千克，总产值47 090元，总成本19 010元（包括池塘租金6000元、春季虾种4200元、秋季虾种2460元、饲料2000元、肥料750元、药物和生物制剂1800元、水电费1000元、其他800元），总利润28 080元。

五、注意事项

1. 养殖要做好时间衔接。春季虾养殖在2月上旬进行清塘消毒和施肥培水，2月中旬苗种放养结束，水温8℃左右开始少量投饵诱食，水温14℃以上时正常投饵。3月至6月中旬为春季虾养殖的生长期，5月中下旬开始轮捕成虾上市，7月上旬干塘捕虾。秋季虾养殖在7月中旬晒塘10～15天，7月15日左右开始清塘消毒和施肥培水，8月初进行虾苗放养，从9月中旬开始分批捕捞，商品虾主要供应中秋和国庆节日市场，11月底干塘，可留部分大虾暂养到春节上市，小虾另塘囤养作为来年的虾种。

2. 日常管理要重视水质调控。青虾对水质的要求较高，养殖前期池水透明度应控制在25～30厘米，养殖中、后期透明度控制在30～40厘米。整个养殖过程中，溶氧含量应保持在5毫克/升以上，pH值在7.0～8.5之间，氨氮≤0.1毫克/升，亚硝酸盐≤0.1毫克/升，硫化氢≤0.1毫克/升，有机质含量≤5毫克/升。养殖期间可每20天使用1次生石灰，每次每亩用量为10千克，可起到增加水中钙质、调节水体酸碱度、杀菌消毒的作用。

3. 加强幼虾的越冬管理。越冬前需用硫酸锌等杀纤毛虫类药物和含氯杀菌剂全池泼洒1次。强冷空气来临之前要适当增加水深，越冬期间平均水位控制在1～1.2米，透明度保持在25～40厘米，如果池水太清，可以定期施用无机肥。如有可能尽量在池塘中设置水花生群落或虾把，每亩均匀放置15～20个，让青虾聚集其中越冬。

（作者联系地址：江苏省盐城市解放北路260号盐都区水产技术推广站 邮编：224001）

奶牛养殖合同1 篇4

甲方（出租方）：

乙方（承租方）：

根据有关法律法规，双方经平等协商一致达成如下条款：

1．租赁标的物

甲方将位于海拉尔区哈克镇哈克村一五窑现代化牧场和附属设施{牛舍、挤奶厅、饲料库、机械库、锅炉房、配电室等}(以下简称租赁物)租赁给乙方经营，一五窑现代化牧场占地面积约为6万平方米。同时，甲方将现有设备（TMR饲料搅拌机、山猫滑移装载机）按国家折旧标准一次性出售给乙方。

2．租赁期限及牧场使用功能

2.1租赁期限：

租赁期限为拾年，自本合同签字之日起生效。如继续租赁，乙方应租赁期限满前六个月提出，经甲方同意后，甲乙双方将对有关租赁事项重新签订租赁合同。在同等承租条件下乙方有优先权；

2.2一五窑牧场使用功能：

功能为牲畜养殖，如乙方需转变使用功能，须经甲方书面同意，因改变使用功能所应交纳的全部费用由乙方自行承 1

担；

3．一五窑牧场占地和饲料地

甲方应保证一五窑牧场占地面积（包括建筑物面积、奶牛活动场地和饲草料储存地）不得小于1000亩，一五窑现代化牧场经营需院外部分用地（饲料地2000亩），由甲方协助乙方租赁解决，费用由乙方承担。

4．交付

在本出租合同生效之日起日内，甲方将租赁物按现状交付乙方使用，且乙方同意按租赁物及设施的现状承租。交付时双方对基础设施的状况以交接单的形式签字确认，并附照片。对分期交付的，分期交接确认。接交完后乙方尽快利用现有的设施，发挥其作用。

5．租赁费支付

本租赁物采取包租折旧的方式，长期租赁，分段付款，分段签合同，租金为每年人民币伍拾万元整，签合同之日第一次一次性交付头三年租赁费壹佰伍拾万元整，甲方用于解决牧场原遗留问题，其余年限租赁费于租赁期当年壹月拾日前交付给甲方。

在租赁期限内，若遇乙方欠交租金时，甲方在书面通知乙方交纳欠款之日起，按日按欠款金额的3%缴纳违约金。

6．遗留问题的解决

（1）已报项日的履行问题

为了完成上级项口的建设内容，顺利通过上级部门的验收父，乙方同意奶牛养殖场暂不变原先的名称，但奶牛养殖

场法人必须是乙方负责人。项目资金到位后乙方承担完成项目建设内容，甲方负责项日建设当中各项手续的办理和项日验收组的接待等事宜。项目资金的分配应合同双方协商决定。

（2）此奶牛养殖场为国家示范项目，乙方要确保奶牛养殖数量，确保外来人员随时参观条件。

7．维修保养

7，1乙方在租赁期间享有租赁物所属设施的使用权。乙方应负责租赁物内专用设施的维护、保养，并在本合同终止时专用设施以折旧方式随同租赁物归还甲方。

7．2乙方对租赁物附属物负有妥善使用及维护之责任，对各种可能出现的故障和危险应及时消除，以避免一切可能发生的隐患。

7．3乙方在租赁期限内应爱护租赁物，因乙方使用不当造成租赁物损坏，乙方应负责维修，费用由乙方承担。

8．装修条款

8.1在租赁期限内如乙方须对租赁物进行装修、改建，须事先向甲方提交装修、改建设计方案，并经甲方同意，方可动工。改建、装修费用由乙方承担。

8.2如乙方的装修、改建方案可能对租赁物主结构造成影响的，则应经甲方及原设计单位书面同意后方能进行。

8.3装修、改建增加的附属物产权由甲方和乙方协商决定。

9．乙方在租赁期限内，要负责做好承租范围内的安全

生产、防火（包括森林草原防火）防汛、牲畜防疫工作。

10．合同解除

10.1乙方个月内未支付有关款项，甲方有权停止乙方使用租赁物内的有关设施，由此造成的一切损失(包括转租户的损失)由乙方全部承担。甲方不满足合同承诺的事项乙方有权提出终止合同，由此造成的一切损失山甲方承担。

10.2未经甲方书面同意乙方不得提前终止本合同。如乙方确需提前解约，须提前2个月书面通知甲方，且履行完毕相关手续，方可提前解约。

11．免责条款

11.1若因政府有关租赁行为的法律法规的修改或当地政府行为导致甲方无法继续履行本合同时，将按土14.2款执行。

11.2凡因发生严重自然灾害、战争或其他不能预见的、其发生和后果不能防止或避免不可抗力致使任何一方不能履行本合同时，遇有上述不可抗力的一方，应立即通知对方，并应在30日内，提供不可抗力的详情及合同不能履行，或不能部分履行，或需延期履行理由的证明文件。该项证明文件应由不可抗力发生地区的公证机关出具，如无法获得公证出具的证明文件，则提供其他有力证明。遭受不可抗力的一方由此而免责

12．合同终止

本合同提前终止或有效期届满，甲乙双方未达成续租协议的，乙方应于终止之日或租赁期限届满之日迁离租赁物，并将出租物返还甲方。乙方逾期不迁离或不返还租赁物的，应向甲方书面通知，并支付当年的租金。

13．有关税费

按国家、当地政府有关规定，因本合同缴纳的有关的税费，按有关规定应由甲方、乙方作为承担人分别承担。有关登记手续由甲方负责办理，经营性税费由乙方自行承担。

14．争议解决

本合同在履行中发生争议，应由双方协商解决；或可交海拉尔区仲裁委员会仲裁。

15．其它条款

16.1本合同未尽事宜，经双方协商一致后，可另行签订补充协议。

16.2本合同一式四份，甲、乙双方各执两份。

16．3本合同经双方签字盖章后生效。

甲方：乙方：

地址：地址：

邮编：邮编：

法定代表人：法定代表人： 电话：电话：

小龙虾养殖可行性分析报告1 篇5

可 行 性 研 究 报 告

目 录

第一章

项目概况…………………………………………1页 第二章 项目背景与建设的必要性……………………… 3页 第三章 项目建设的有利条件……………………………5页 第四章 项目建设内容与计划目标………………………8页 第五章 项目建设的实施方案……………………………8页 第六章 投资预算与效益分析……………………………9页 第七章 投资估算与资金来源……………………………10页 第八章 效益分析…………………………………………10页

1、经济效益

2、社会效益

3、生态效益

第九章 项目建设可行性结论……………………………12页

第十章 附注资料…………………………………………12页

一、项目概况

建立XX市富硒龙虾生态养殖示范基地，主养克氏原螯虾（小龙虾），建立龙虾种苗繁育中心，同时采用‚稻虾‛连作、共作模式，探索生态链式农业循环经济建设项目。

1、项目名称：XX市红富贵富硒小龙虾养殖示范基地建设

2、项目地点：XX区

3、项目建设单位：XX市红富贵富硒农业开发合作总社

4、项目建设性质：新建

5、项目负责人：

6、项目依托单位：当地人民政府、水产畜牧局

7、项目建设期限：2年

8、项目总体目标：

本项目以无公害养殖小龙虾为标准，以示范推广小龙虾养殖为载体，发展富硒特色水产养殖业，促进农业产业结构调整，辐射和引导周边农业走产业化、特色化发展道路。以我国实施标准化、精深化、市场化——面向大健康产业的中国富硒农业发展策略为契机，遵循农业循环经济的基本原则和理念。充分利用本地的富硒资源，凸显区域优势和地方特色。大力发展生态农业，建立‚稻虾‛共作、连作生态养殖模式，把多效益和多种经营项目有机地结合在一起。按‚整体、协调、循环‛的原则，把发展农业生产与第二、三产业结合起来，形成生态上与经济上两个良性循环，经济、生态、社会三大效益的统一。通过示范基地建设，带动本地农民调整和优化农业产业结构，提高农民亩产综合收入，进而把XX地区打造成中国第一个全年养殖富硒龙虾，能够辐射全国与东南亚市场的，并集现代农业综合开发、休闲、观光旅游于一体的现代化农业产业化基地。

二、项目背景及建设的必要性

1、项目提出背景

淡水小龙虾学名克氏原螯虾，原产美国南部和墨西哥北部，因其个体大、肉质鲜美而被誉为虾中之王，小龙虾高蛋白，低脂肪，易于人体的吸收，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品；同时，小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，有促进手术后伤口肌肉愈合的奇妙作用。目前，小龙虾在我国主要生长于长江中下游地区的江、河、湖泊等水体中，伴随着城乡居民生活水平的不断提高，人们的生活方式、消费观念不断改变，小龙虾需求量越来越大。从最北的黑龙江到最南的海南岛，农户开始尝试养殖小龙虾：有池塘精养、有稻田套养、有鱼塘改养，有藕塘套养，河沟里放养；有水的地方都有创业者养殖龙虾的尝试，如今小龙虾创业红透中国，给广大农户带来实惠和效益。小龙虾火遍了大江南北，走向全世界。唯独在我国的南方、大西南、西北地区没有起动小龙虾的规模化养殖。

2、相关政策支持

小龙虾项目属于农业产业化项目之一，符合国家产业政策，有利于农民增收脱贫致富，其发展方向、发展模式符合社会主义新农村建设的总体要求。近年来，江苏省、湖北省充分发挥水资源优势，按照‚龙头企业带动、板块基地配套、协会组织联结、品牌战略推动‛的思路，创新发展模式，将小龙虾实施产业化经营，已形成从苗种繁育、养殖、加工、消费、出口、深加工的产业链，使小龙虾产业快速发展，成为全省农业循环经济的典型。江苏盱眙县，不断加大小龙虾一、二、三产的扶持力度，实行一虾先行，诸业并进，推行公司+合作社+农户 的模式，全力推广稻田养虾，联结农户，以点带面，全力推动龙虾产业，龙虾节越办越红，招商引资带动经济发展，迅速摘下贫困县帽子。小龙虾产业已成为两省国民经济的支柱产业和农民增收的新的增长点。富硒农业是一个极具发展前景的新兴产业，XX地区各县市高度重视富硒特色产业，市政府出台了富硒产业招商引资优惠、信贷支持、市场流通等多项政策，聚焦富硒产业，加大基地、企业和品牌的扶持力度。如对连片生产200亩以上的富硒有机农产品基地和富硒产业开发企业纳入政府支持项目，正在制定新的政策引导富硒农业产业发展，如能将富硒小龙虾产业发展纳入扶持政策，我公司将重点南移放在广西发展，打造广西富硒农业开发旗舰企业，将广西贫困山区变成小龙虾产业聚宝盆，引领广大农户尽快脱贫致富。

3、市场前景

最近3年，小龙虾的消费以指数级增长，红遍了大江南北，带动了小龙虾产业迅猛增长。吃小龙虾不仅是食尖美食，自带社交属性，形成了派对美食，互联网外卖平台的兴起，它让小龙虾从餐厅走向了家中，成为餐饮行业市场千亿的爆款单品，这股浪潮就像小龙虾颜色一样红透中国。我国南北方冬天消费小龙虾正在兴起，但小龙虾养殖受季节性限制，国内都是春夏季养殖小龙虾，秋季收获结束，因此出现冬天龙虾价格奇贵现象。虽然数字冷冻设备技术的创新，小龙虾进入工业化加工时代，让速冻小龙虾可以不分季节、稳定地出现在全国各地的餐桌上，同时走向出口市场。现在我国的小龙虾年产量是60万吨，有三分之二出口国外。美国、欧洲、日本、韩国、北美、南美 都爱消费小龙虾，但从中国进口的主要是虾仁、虾尾产品，鲜活龙虾的出口仍然是空白。今年，在大陆食客的带动下，东南亚小龙虾消费市场正在兴起，出口鲜活小龙虾将成为龙虾产业新的增长点。因此，小龙虾产业最大的潜力在冬天、在东南亚市场。南方如能养殖成功小龙虾，将引领我国龙虾产业的新增长点。

三、项目建设的有利条件

本项目建设主题是实现二个目标：一是实现冬天南方地区能否养殖小龙虾；二是在富硒地区养殖富硒小龙虾。通过对广西省XX地区、贵州省丽江地区进行仔细考察，结论是南方地区水资源条件优越，自然环境优越，土地含硒，全年适合小龙虾生长，条件比沿海地区优越，全年养殖效益会优于沿海地区。

1、龙虾养殖必备三要素，广西地区全部具备。一是水源丰沛无污染，二是水温适宜，三是水草繁茂：小龙虾生长要求水温不低于5度，不高于30度，水质无污染；广西XX、年平均气温20.4°C,年降水量为1470毫米，日照充足，气候温和，雨量充沛，全年大部分时间水温适宜龙虾生长。自然条件优越，尤其是冬天气温很少在冰点 以下，有几天气温低于5度。即使夏天气温在35度以上时间只有几 天，但有充沛的山泉水，水温不会超过30度，为小龙虾快速生长提供了良好的条件。我们在南方丽江地区发现溪河中有野生小龙虾，全年供应当地饭店，量虽少但已经足以说明南方许多地方全年能生长小龙虾。在XX市XX镇XX村，发现有一天然池塘中全年都有龙虾生长需要的伊乐藻草。表明龙虾生长有好水，有茂草，有好气温，适合龙虾生长的条件广西地区全都具备。唯独在山区梯田，光照会少些，梯田容易有漏水的缺陷。

2、土地含硒丰富：‚广西目前拥有‘中国长寿之乡’19个，居全国首位，其中一个重要原因是这些地区的土壤和农产品中含硒。‛根据有关部门资料，东兰、巴马、凤山、南丹、天峨等县长寿带的地质资料及测土配方施肥样品材料，进行土类和主栽作物分析测试，他们先后采集土样226个，农产品样161个。经分析检测，发现土壤中硒的含量在0.28至1.77mg/kg之间，多数作物含硒或达富硒水平。玉米是小龙虾爱吃食物，XX地区山区富产玉米，是廉价小龙虾富硒饲料，为富硒小龙虾养殖打下良好的基础。

3、地理环境优越：XX市地处广西西北边陲、云贵高原南麓，是大西南通向沿海港口的重要通道，东达福建、广东省、香港、深圳、台湾，便于东进出口东南亚市场。周边云南、四川、贵州、重庆、湖南、江西是消费小龙虾重点区域，比江苏省更有地理就近优势，交通更加方便。XX市，辖金城江区和罗城、环江、南丹、天峨、东兰、巴马、凤山、都安、大化9县(自治县)，代管XX市。这些区域尚无一个较大型的小龙虾苗种培育与养殖基地，县内特种水产品种缺乏，且市场需求量大，该项目的建立，将成为全国富硒小龙虾养殖、加工、出口的重要基地。

四、项目建设内容与计划目标

本项目在2016-2017年内建设500亩富硒小龙虾养殖(二个)示范基地，一是在XXXXXX镇建立富硒小龙虾种苗繁育基地与稻田养虾300 8 亩示范基地，二是在东兰县建立山区梯田富硒小龙虾种苗繁育与稻虾连作养殖基地200亩。在广西成立红富贵富硒农业开发合作总社，后期通过在各县成立红富贵富硒农业开发合作社，带领农户养殖富硒小龙虾；2017-2018年内在全省发展小龙虾养殖30000亩,全面推广虾稻连作养殖、池塘养殖、稻虾鱼养殖、藕田养殖等四种模式，农户散养与订单养殖结合，其经营形式主要有‚公司+基地+农户‛、‚公司+协会+农户‛两种。其突出特点是，根据不同企业、不同加工品种，实行区域养殖，产销对接，既解决了农户分散养殖‚卖难‛的问题，又解决了企业原料不足的问题，实现农户与企业‚双赢‛，实现了小龙虾的生产由野生捕捞向人工繁育控养、从作坊加工到现代化深加工的重大转变，带动上万户农户脱贫致富。同时筹建出口富硒龙虾加工出口基地，确立了‚发展龙虾产业，建设出口基地‛的战略思路，实现统一配种供苗、统一技术培训指导、统一网上监测诊断，统一定价收购销售，统一品牌宣传推广。开展小龙虾深加工和综合利用，衍生的高附加值产品有近百项，主要是甲壳素、蛋白质和碳酸钙。运用生化高新技术，每吨虾（虾头、虾壳）可分别制取200公斤蛋白质，12公斤虾青素、70公斤甲壳素和200公斤的碳酸钙，共计可生产出近500公斤的衍生中间品，而通过甲壳素再加工即形成壳聚糖，壳聚糖深加工主要生产成氨基葡萄糖盐酸盐（国际市场价格3-4万美元/吨）、硫酸盐、壳寡糖（国际市场价格50万-200万美元/吨）、虾青素（国际市场价格7000美元/公斤），广泛运用于生物、医药、食品、化工等工业领域。通过深加工每吨虾壳比单纯销售鲜虾可增值10—100倍。项目建成后，XX地区富硒小龙虾养殖将成为全国唯一集科研、育苗、养殖、销售、加工、餐饮连锁、品牌电商、旅游休闲为一体的特色水产养殖立业集团。

五、项目建设的实施方案

1、项目建设目标

按照“合作总社+基地+农户”的经营方式，采取小龙虾稻虾连作、共作结合模式，在2016年成立广西富硒红富贵小龙虾合作总社，试点区成立合作社与养殖农户签订生产销售合同，并负责协调联系技术服务。致力打造成富硒特色的小龙虾种苗繁育中心与稻田虾养殖示范基地，并在创立有机富硒水产品品牌的同时，创立有机富硒虾稻米生产基地建设。

2、实施方案

实施年度为2016-2017年。投资500万元，开发面积500亩小龙虾种苗繁育、养殖基地，建设内容为循环水池开挖、梯田防漏水固化，沟渠疏通、道路平整、生产管理房搭建、防逃设施修建、虾种投放、水稻栽植等。项目建成后，农田亩全年平均增收4000元以上，冬季养殖亩平均增收3000元，成为全市推广虾稻连作、共作的核心示范基地。（后期发展预想：2018—2019年计划投资1000万元，建设富硒农产品加工中心，建成万亩稻田养殖富硒小龙虾连片区域。投资建设管理服务网络、网络质量可追溯系统，健全产品销售网络和完善加工服务体系建设。

3、政策引导

通过政策引导，不断打造龙虾产业龙头企业。坚持产加销一体化发展，加大政策引导力度，促进龙虾产业向更深更广的领域持续快速发展。一是出台优惠政策。如《潜江市鼓励市外客商投资优惠办法》、《出口创汇奖励办法》，明确投资水产品养殖、加工企业，享受与外商、企业投资同等的优惠政策，从土地、税收、电力、信贷等各个方面对龙虾加工企业给予扶持。规定从事水产品初加工所得暂免征收企业所得税，企业研发新产品、新技术、新工艺所发生的各种费用在企业所得税前扣除。同时，为了帮助企业拓宽融资渠道，应成立了农业开发投资担保有限公司，由市财政担保，为重点农业产业化龙头企业解决融资问题，贷款额度给企业，合作社使用额度，为农户免费提供 10 虾苗、饲料，统一回收小龙虾，让农户风险降到最低，调动农户稻虾养殖积极性。好的政策，能起到举一反三带动效应。

六、投资预算与效益分析

1、投资估算：建设基地500亩，总投资500万元。

土地流转费：600元/亩×500亩×5年（一次性交）=150万元（年30万元）

基础建设费（含防逃设施）：2000元/亩×500亩=100万元 山区梯田防漏固化（暂不计），以扶贫资金方式补助

亲本种虾成本（两造）：116元/千克×25千克/亩×500亩=145万元

水稻种植成本：300元/亩×500亩=15万元 人工管理费：500元/亩×500亩=25万元 饲料经费：500亩×1000元/亩=50万元 管理经费：15万元

流动资金：150万元（土地流转费一次交纳）每年成本计380万元。

2、项目收益 a、收入：

龙虾（以市场平均预期回收价格50元/公斤来计）：200千克/亩×500亩×50元/千克=500万元

水稻：300千克/亩×500亩×6元/千克=90万元

b、营业税及附加：产品全部为农副产品，免增值税，所得税税率按25%缴纳。

（590-380）210×25%=52.5万元 c、利息：免息贷款

d、纯收益：210-52.5=157.5万元 e、项目投资回收期：1年。

七、投资估算与资金来源

资金筹措的方式与来源：项目总投资500万元，其中：自筹250万元，政府扶持免息贷款150万元，向上争取项目养殖基地基础设施资金100万元，农户梯田固化改造扶贫资金每亩2000元（2000×200亩=40万元）。

八、经济、社会效益

（一）农户增收情况:(1)以1亩水田计,养一造虾约需虾苗50斤,一年虾种成本为2900元。

(2)以1亩水田1造产虾100公斤计,一年可生产小龙虾两造,年产量可达200公斤,以保价回收价格50元/公斤来计,1亩水田产虾年销售收入10000元,除去虾苗2900元、饲料1000元、人工费500元、其他经费300元，总计费用4700元,每亩水田养虾年可创收5300元。

（二）社会效益

项目发展的是富硒高产值的小龙虾，通过稻虾共作、连作，变一季养虾为二季养虾，南方温暖气候冬季实际可以养成二季龙虾，10月-12月为一季，2月-4月为一季，如果试养成功，变二季为三季龙虾，农业综合效益成倍增长，为农业致富走出新了路子。一方面既可以丰富市场供应，增加农民收入，帮助农民脱贫致富，另一方面它富硒功能还能增强民众体质，健康产品市场潜力巨大，对强镇富民，保证社会稳定有着重要的意义。广西独特的地理环境，加上富硒品牌龙虾创立，全年能够供应市场需要、满足出口鲜活虾需要，我国龙虾产业发展的龙头将向南方倾斜，吸引更多投资拓展龙虾深加工产业，‚一只小龙虾、一个大产业‛是其它省市发展被证明的神话；一只富硒龙虾将改变广西农村经济格局，引领龙虾二产、三产业的蓬勃发展；快速发展地方经济，以获取最大经济效益，带动其它服务行业并进发展。

（三）生态效益

项目示范基地采用无公害养殖，不使用国家禁止的农药，农户养殖的农田使用农家肥料和生物制剂,无污染，水源、水质保护较好,不会对虾和环境造成污染,符合绿色环保产品的要求,并且小龙虾能吃掉虫害,吃草耘田，促水稻增收丰收。

九、结论

XX地区无论是山区，还是平原、丘陵地区，大都是种一季稻（再生稻），在每年10月割稻后，到来年5月初，稻田基本都空着，即使稻鱼共作养鱼，鱼在这季节也基本不长。但是10-20度的气温，最适宜小龙虾生长，可以用空臵的稻田养殖小龙虾，在长达7个月时间里，可以增产小龙虾200斤-300斤以上，冬季小龙虾价格高于夏季50%-100%，平均价在25-30元左右，可以增产5000元以上，除去成本可以增收3000元以上。与稻田养鱼结合起来，夏季养鱼、冬季养虾，将在全国开创新的种养模式，增产增收的潜力大于盱眙与潜江地区。也可以全年进行稻虾共作与稻虾连作模式，全年三季稻田养虾，小龙虾产量可以达到500斤以上。稻田共作养虾的优点是：优化虾稻和谐共生的环境，让虾为稻除草、松土、增肥，让稻为虾供饵、遮阴、避害，全程杜绝化肥农药，确保虾稻绿色生态环保。XX市富硒小龙虾养殖示范基地建设项目符合国家产业政策，也符合当地市场需要。本项目建成后，能够带动当地农民调整和优化农业产业结构，有利于增加农民收入，脱贫致富，促进地域经济健康发展，项目社会效益明显，资金效益较好。因此，该项目的建设前景光明。

十、附注：

江苏盱眙恒旭科技有限公司是中国龙虾之都－－盱眙县龙虾协会副会长单位。注册资金1120万元，公司养殖基地系中国水产养殖研究院淡水渔业研究中心实验基地，拥有2180亩标准化小龙虾、大闸蟹育苗精养基地，洪泽湖万亩龙虾苗种保护繁育区；龙虾公司拥有养殖最新专利技术，是集科研、育苗、养殖、销售、技术推广、龙 13 虾加工、餐饮服务、电商销售，养殖加盟于一体的综合型科技企业。公司是农业部无公害养殖示范基地，采用我国最新的生态养殖专利技术、最新富硒技术，培育出国家标准的红富贵富硒小龙虾、大闸蟹，品质优越享誉全国。盱眙红富贵富硒龙虾养殖成功，走在了全国前列，标志着小龙虾从美食产品、绿色产品向健康产品实现了跨越式的转变，成为全国高品质龙虾养殖龙头企业。

养殖场管理制度1 篇6

景泰县农牧局（2011年12月）

县委、县政府将日光温室、养殖小区建设工作列为2011年10件惠民实事之一，我局高度重视，经过与有关部门积极配合，密切协作，狠抓落实，圆满完成了项目建设的内容和目标，现将完成情况汇报如下：

一、日光温室建设工作情况

今年以来，为了进一步做大、做强我县蔬菜产业，充分挖掘我县资源潜力，大力发展日光温室为主的高效设施农业，全面提升我县农业发展水平，促进农业增效、农民增收。按照县委、县政府总体部署，我县在五佛、红水、草窝滩、一条山、芦阳、喜泉等6个乡（镇），计划新改建日光温室2600亩，其中：五佛乡900亩，一条山镇500亩，芦阳镇500亩，喜泉镇300亩，草窝滩镇200亩，红水镇200亩。

（一）建设进展情况。

截止目前，各乡镇已制定了日光温室片区总体规划和实施方案，对土地做了调整，已完成日光温室新改建766亩，其中：五佛乡160亩，一条山镇300亩，红水镇200亩，喜泉镇106亩，芦阳镇、草窝滩镇由于贷款资金未到位，未完全建成。在建设中，采用统一规划、统一标准、统一技术指导、集中连片建设的原则，配套建设完成蓄水池5座10万方，架设输电线路25.9公里，衬砌主干渠道25.5公里，新修道路21.2公里，实现水、电、路、渠“四配套”；并积极与银行协调，为每个建棚户发放贷款5万元，累计发放贷款1697万元。

目前，全县已形成五佛（2280亩）、一条山镇（700亩）、红水镇（430亩）、芦阳镇（146亩）、喜泉镇（106亩）等五大日光温室生产基地，总面积达3662亩，瓜菜产业产值达到11000万元。

（二）主要做法。

一是明确目标任务，靠实工作责任。县农牧局、各乡镇包村领导干部深入一线驻村蹲点，及时研究解决工作中遇到的困难和问题；并将建设任务分解落实到所有领导和干部职工，定期不定期进行督查，对工作力度不大、进展缓慢、任务完成差的及时予以通报批评或严肃处理，对任务完成好的给予通报表扬。

二是拓宽融资渠道，加大投入力度。县农牧局、县妇联、各有关乡镇与信用联社、中国邮政储蓄银行景泰县支行等多家单位协调日光温室建设专项贴息贷款，为农户解决了建设资金短缺之急。发动、引导群众自筹资金建设日光温室，让群众真正成为日光温室建设、经营和投资的主体。

三是强化技术服务。合理搭配技术力量，实行包片负责制，全程跟踪服务，做到责任到人、任务到户、服务到棚，帮助农户解决建棚扣棚、茬口安排等方面的问题。县农牧局与各乡镇成立日光温室建设技术服务小组，具体负责日光温室的布局规划，选址放线、建设施工、茬口安排、技术培训等技术指导，为确保建设质量，安排农业技术人员，按统一涉及的图纸实地放线，严把质量关，确保温室达到厚墙体、大跨度、高屋脊、强骨架、缓冲 2

房、蓄水池配套，努力提高温室采光和保湿性能。

（三）存在的问题及对策

1、建设资金相对不足。水、电、路等基础设施建设资金投入大，由于资金不能及时到位，一定程度上制约和影响着日光温室建设进度。

2、科技服务相对滞后。现有的技术力量满足不了日光温室发展的需要，专业技术人员缺口较大，新技术推广仍处于较低层次。

3、搞好服务，有效解决生产中存在的实际问题。日光温室是技术密集型产业，对技术的要求高，要通过聘请有经验的专家和“田秀才”进行实地指导，重点培训农民科技带头人和生产者，吸收具有相关专业技术的大中专毕业生充实技术人才队伍，不断培育和引进新品种、新技术，搞好全程技术服务，严格按照日光温室操作规程，大力推广温室滴灌、测土配方、物理防治、温湿度调控等生产技术，切实解决温棚建成后的生产技术问题。

二、养殖小区建设情况

（一）规模养殖小区（场）发展情况。

近年来，我县积极转变生产方式，把发展规模养殖场作为重点，按照“规模化、标准化、环保化”的建设要求，引导扶持养殖户发展起点高、规模大、效益好、带动力强的规模养殖场，指导和帮助规模养殖场引进新品种、新技术、开拓市场，提升带动能力。在各级行政、业务部门的共同努力下，全县共建成各类规模养殖场380个，其中建成万头猪场2个，千头猪场40个，百头以上规模养猪场190个；建成千头奶牛场1个，百头奶牛场2 3

个，建成千头以上规模肉牛场4个，百头以上规模肉牛场3个，建成万只羊场4个，千只羊场8个，200只以上规模羊场126个；建成万只鸡场11个，5000只以上规模鸡场40个。

（二）2011年新建规模养殖小区（场）发展情况。2011年，我县共新建标准化养殖小区（场）10个，其中在草窝滩镇清泉村、红水镇清河村、芦阳镇城关村、一条山镇兰化农场、漫水滩乡富民村各建成标准化养牛小区（场）1个，在红水镇清河村、芦阳镇城北村、西林村、条山村、上沙沃镇王庄村各建成标准化养羊小区（场）1个。

（三）主要做法。

1、强化宣传培训,营造发展氛围。通过开展科技培训、召开宣传动员大会和现场观摩会、外出考察学习、典型示范带动、县乡村各级干部及科技人员进村驻户帮助农民算帐对比等多种形式，大力宣传我县发展规模养殖的优惠政策、资源优势和发展前景，按照“小规模、大群体”的思路，发展适度规模养殖。同时，鼓励和引导民营资本投资畜产品深加工业，着力培育龙头企业，拉伸产业链条，提高产业发展水平，营造了“投资多渠道、经营多形式、发展多层次”的良好氛围。

2、制定优惠政策，加大扶持力度。

为做大、做强畜牧业，县委、县政府制定了一系列有关土地、水电、贷款贴息及奖励等方面的优惠政策：一是养殖户新建、改建、扩建非永久性畜牧养殖场，其占地一律为农业用地，土地部门无偿划拨，免收费用。二是畜牧养殖业用水、用电享受农业用水、用电优惠价。三是对于新建养殖小区（场）的贷款（规模： 4

牛100头以上，羊500只以上），政府将给予贷款贴息，贴息期2年。四是对新建的养殖小区（场），养羊500只以上，养牛200头以上，县上补助每个小区（场）水电路基础设施建设资金10万元。五是养殖户引进良种奶牛100头以上，县上奖励10万元，引进良种奶牛200头以上，县上奖励20万元；引进良种肉牛100头以上，县上奖励5万元，引进200头以上，奖励10万元。六是养牛规模达到200头以上，养羊规模达到500只以上，并配套建设青贮窖的标准化养殖小区（场），县上一次奖励3万元。由于政策到位、服务及时，全面提升了我县养殖水平，为全县畜牧业生产方式的转变起到了推波助澜的作用。

3、拓宽融资渠道，破解资金难题。

一是加大项目争取力度，千方百计争取国家投资，并强化项目资金整合使用力度，在资金渠道不改、用途不变的原则下，将项目资金进行捆绑使用，集中财力办大事，提高畜牧业项目建设效益，二是积极争取金融部门的资金扶持，协调各金融机构加大对发展养殖业的信贷支持力度，尽量简化贷款手续，降低贷款门槛，切实解决中小规模养殖户融资难的问题。近三年来，全县从建行、农行等金融部门共贷出发展养殖资金1.5亿多元，从信用联社、邮政储蓄等部门贷出妇女小额担保贷款养殖资金5000多万元。

4、抓点示范带动，整体推进提高。

根据各乡镇资源优势，分区域、分产业在每个乡镇确定3-4个示范点，每个示范点配备1-2名得力强劲的技术人员进行蹲点指导，对各示范点加大资金、技术、人才的定向、定点支持力度，5

使其发展成为产业优势明显、辐射带动能力强的规模养殖示范户、示范场和养殖小区，如已建成的盛大种猪场、大富乳业奶牛场，巨宏种羊场、昌庆源羊场、常兴农牧公司牛场等龙头企业，通过龙头企业的典型示范，辐射带动，推动全县畜牧业快速发展。

5、狠抓技术推广，提高服务水平。

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巴西的水产养殖业在过去几年里取得了迅猛的发展。在全球水产养殖业中,人们通常会使用不同等级的抗菌素来对抗由各种细菌性病原体所引起的传染病,这些抗菌素也被用作生长促进剂。然而,它们的频繁使用可能导致环境污染和细菌抗药性。本研究开发并验证了一种可同时评估尼罗罗非鱼肌肉中12 种不同抗菌素( 氯霉素、氟苯尼考、氧四环素、四环素、金霉素、磺胺地索辛、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星和沙氟沙星) 的方法,介绍了在氟苯尼考的阴性模式和其它抗菌素的阳性模式中使用科帕奇滤芯进行超滤作用,以及液相色谱法串联质谱技术三重四级杆质谱( 安捷伦6 430,美国安捷伦科技公司) 的一种快速测定方法的开发。开发的分析方法成功地运用在了巴西圣保罗州最重要的水产养殖地区的4 个养鱼场采集的36 个鱼品样本中。( 《Aquaculture》Vol. 447)

养殖场管理制度1 篇8

一、建场模式

1. 场地选择。选择村庄或生活小区的下风处1～2千米的荒山荒坡或平地,要求避风向阳,地势平坦,交通便利,有符合卫生标准的水源和符合环保要求的排污处。

2. 鸡舍构造。鸡舍长30米、宽7米,檐高3米,要求坐北朝南,人字形屋顶结构。内设4屋阶梯式鸡笼,每两列鸡笼背对呈横向排列(与鸡舍宽边平行),中间通道宽约1米。鸡舍屋顶双层结构,外层为石棉瓦、内层为三合板,内填充8～10厘米厚泡沫材料或锯屑,以利隔热保暖。每栋鸡舍可养鸡4000羽,鸡舍间距5米。

3. 鸡笼及附属设施。鸡笼可自制亦可购买,一般长2米、宽0.35米、高0.35米,自制材料选用竹片或木条,竹片或木条间距5厘米。鸡笼底部前低后高,倾斜约15度,并向前延伸20厘米,用横板挡好固定,以备盛蛋。料槽固定在鸡笼的中部,自动饮水器安装在料槽的下方。

二、饲养模式

选用正规饲料厂家的饲料,按鸡生长、生产的不同阶段饲喂不同的饲料,自配饲料亦可,但要严格按照不同阶段的营养标准配制。

1. 育雏鸡。1～7日龄,垫层平养或网上吊养,室温保持在33～35℃,然后每周下降1℃,降至23℃止,湿度控制在65%～70%。雏鸡先开水后开食,初期饮水中加入0.02%高锰酸钾、多维或维生素C,育雏阶段少量多餐,自由饮水。

2. 育成鸡。日喂2次,以吃饱不浪费为原则,但要严格按照各品种育成鸡体重标准适时增减饲料喂量,如超重则减料限喂,体重未达标增加喂量,同时给足洁净饮水。

3.产蛋鸡。自120日龄起,改喂产蛋料,日喂2次,天热时晚上加喂1次,产蛋初期加喂多维和保健药物(以中成药为好),并给足饮水。

三、管理模式

1. 环境管理。谢绝外人参观生产区,工作人员进入鸡舍需更衣消毒(门口设更衣室并安装紫外线灯管)。每日清除鸡粪,每周对鸡舍及用具消毒1～2次,根据需要开设地窗通风排气,减少二氧化硫和氨气的刺激,冬季保暖,夏季防暑,做到干净、无臭、冬暖、夏凉。

2. 免疫接种。严格按照免疫程序操作,见下表。

3. 光照时间。1～3日龄24小时光照,以后每周减少光照1～2小时,直至采用自然光照。从120日龄开始增加光照,每周增加1～2小时,达到每日16小时止。一般光照时间从早上5时至晚上9时,维持16小时光照至产蛋结束。

4. 驱虫保健。育成鸡上笼前用驱虫净按每千克体重25～30毫克拌料喂服1次,上笼后每半个月用中成药激蛋散(主要成分是虎杖、丹参、菟丝子、当归、川芎等)拌料喂服3～5天。

四、销售模式

家庭养殖达到一定规模,产品销售是个大问题。养殖效益不仅取决于蛋鸡的成活率、产蛋率和饲料利用率,还取决于蛋产品销售价格,俗话说“养得好不如卖得好”。刘新民的销售模式是:

1. 走村串户销售。办场初期养殖规模不大,刘新民自己走村串户售卖。随着规模扩大,产品批发给小商贩销售。

2. 批发给本镇商店或小卖部代销,每月结账1次,销量比较稳定。

3. 鸡场自售。村民逢年过节、过生日或办喜事自行到鸡场购买。

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养殖场管理制度

为了保证羊群的健康发展和生产的顺利进行，维护羊场的声誉，特制订如下人员管理措施：

1、凡进入羊场的人员，无论是进入生产区或生活区，一律先经过羊场大门口进行脚踏消毒池（垫）、消毒液洗手、紫外线照射5分钟后方可入内。

2、所有进入生产区的人员，必须坚持“三踩一更”的消毒制度。即：场区门前踏3%的火碱池、更衣室更衣、消毒液洗手、生产区门前消毒池及各羊舍门前消毒（盆）消毒后方可入内。条件具备时要先沐浴再更衣再消毒才能入内。

3、外来人员禁止入内，并谢绝参观。若生产或业务必需，经消毒后在接待室等待，可以借助录像了解情况。若系生产需要（如专家指导）也必须参照生产人员入场时的消毒程序消毒后入场。

4、饲养人员除工作需要外，一律不准串区串舍，工具不得相互借用。

5、任何人不准带饭入场，更不能将生肉及含肉制品的食物带入场内。场内职工和食堂均不得从市场购肉，吃肉问题由场内宰杀健康羊只供给。

6、本场送羊的人员和车辆，必须经过全面消毒后方可回场。

7、严禁场内养猫养狗，职工不得将宠物带入场内。

8、饲养员应定期进行健康检查，传染病患者不得从事养羊工作。

9、场内兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病，羊场配种人员不准对外开展羊的配种工作。

10、每天打扫羊舍卫生，保持料槽、水槽用具干净，地面清洁。经常检查饮水设备，观察羊群健康状态。

11、羊场工作人员应按时完成每日的资料记录。

1）认真做好日常生产记录，记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。

2）羊群要有来源、特征、主要生产性能记录。

3）做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。

4）兽医人员应做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。

5）每批出场的羊应有出场羊号、销售地记录，以备查询。

6）资料应尽可能长期保存，最少保留2年。

贵南县龙本才让畜牧业专业合作社养殖场卫生防疫管理制度

1、羊场实行封闭式饲养与管理，所有人员、车辆、物品仅能经由场大门生产区大门出入，不得有其他任何途径进入场区。

2、场大门设置专职门卫，负责监督人员，物流的出入及按规定的方式实施消毒。

3、进场人员均应更换衣服和鞋帽，使用消毒药消毒双手、双足，最好喷雾消毒20秒后经大门人行入口进入场区，本场车辆返场时应消毒后经由大门消毒池进入。

4、外来人员车辆一般不得进入场区内，严禁进入生产区内，因特殊需要者，必须经理事长批准，按羊场规定程序消毒，由专人陪同在指定区域内活动。

5、饲养技术人员应在坚守工作岗位，不得互相串岗，管理人员因工作需要进入生产车间时，应在车间入口处消毒更换衣服。

6、生产区内羊群调动应按生产流程规定有序进行，售出羊只有上装羊台装车，严禁运羊车进场装卸羊只，凡已出场羊只严禁运返场内。

7、新购进种羊应按规定在隔离舍进行隔离观察（一般一个月）经检疫确认健康并消毒后方可进场混群。

8、场区内禁止饲养其他动物，严禁将其他动物，动物肉品及其副产品带进场内。

9、各栋间不得公用或相互借用生产工具，更不允许将其外借，不得将场外饲养管理用具带入场区使用。

10、场内应定期进行卫生大扫除，使场区内环境常保持清洁卫生。

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养殖场无害化处理制度

1、检疫员要每日认真填写检疫记录表，发现疫情要立即报告场长，由场长向动物卫生监督机构或动物疫病预防与控制机构报告，病死羊由动物卫生监督部门监督作无害化处理。

2、非病疫死亡的个体，由检疫员报告场长，查明原因，在无害化处理区进行监督处理（掩埋或焚烧）。

3、养殖过程中使用一次性用品如注射器、药品等要依照相关部门规定做无害化处理。

4、严禁使用或出售相关待处理品，造成事故者，依照相关规定，追究责任。

5、无害化处理区作业处理时，必须有指定人员看管，并做好周边地区消毒工作，严防污染环境或疫情传播。

6、无害化处理后，相关人员要做好处理记录，以便有关部门或人员查阅。

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养殖场消毒卫生制度

1、生活区、办公区、食堂及其周围环境，每月进行2次清扫与消毒。

2、生产区环境、生产区道路及其两侧6米方位内以及羊舍空地每周消毒一次。

3、羊只周转区：周转羊舍、转羊台、去羊通道、磅秤及其周围环境，每次转羊或出羊后要大消毒一次。

4、羊舍大门、生产区及猪舍入口消毒池：定期更换池内药水一次，并确保池内消毒药的有效浓度。

5、羊舍与羊群：每周带羊消毒1-2次，如周边发现疫情，每日1次，对场进行全封闭管理。

6、车辆：进入生产区的车辆必须在大门外彻底消毒，车辆轮胎使用3%火碱溶液清洗消毒。

7、羊只转群后：要立即对空圈舍进行彻底的清洗、消毒。

8、母羊从妊娠车间转入产房前：要对母羊进行清洗，消毒后方可进入产房。

9、传染病流行期间的消毒，消毒药液浓度需要提高，并交替用药，猪舍内隔日一次，羊舍门外，舍内通道撒上消毒剂，进出，放置消毒盒，生产用具使用前后放在消毒池中充分消毒5分钟以上。

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养殖场疫情报告制度

1、义务报告人：驻场（小区）兽医当怀疑发生传染病时应立即向当地动物卫生监督机构或畜牧兽医站报告。

2、临时性措施：

（1）将可疑传染病畜隔离，派人专管和看护。

（2）对病畜停留过的地方和污染的环境、用具进行消毒。（3）病畜死亡时，应将其尸体完整地保存下来。

（4）在法定疫病认定人到来之前，不得随意急宰，病畜的皮、肉、内脏未经兽医检查不许食用。

（5）发生可以需要封锁的传染病时，禁止畜禽进出养殖场（小区）。（6）限制人员流动。

3、报告内容：

（1）发病的时间和地点。

（2）发病动物种类和数量、同群动物数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况。（3）已采取的控制措施。

（4）疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式。

4、报告方式：书面报告或电话报告、紧急情况时应及时电话报告。

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养殖场检疫申报制度

1、羊场从外地引种实行申报审批制，逐级申报，由省动物卫生所审批后引种。

2、引种必须从取得省级种畜禽生产许可证，无特定动物疫病区的羊场方可。

3、引种过程必须通过动物卫生检疫，并出具证明，到场后报当地动物卫生监督部门检验检疫。

4、5、引种后羊实行隔离饲养30日方可混群。

定时对场内所有养殖动物进行检疫检测，一旦发现疫情要及时向有关部门进行疫情报告。

6、出售羔羊及其商品羊实行保健制，即向当地卫生监督部门报告，检疫合作并出具证明方可销售。

7、严格遵守检疫部门相关规定，实行责任到人制，延误检验检疫的工作人员，追究相应责任。

贵南县龙本才让畜牧业专业合作社养殖场用药制度

1、使用药物必须仔细阅读说明书，根据病情对症下药。

2、正确配伍，注意配伍禁忌。

3、领取药品必须如实登记。

4、正确计算药物使用剂量，不欠量或超大剂量用药。

5、严禁对妊娠母羊使用“孕畜禁用”标示的药品。

6、激素和剧药有技术人员指导使用。

7、配置药品必须在药房内完成，不得在其他地方存放或恣意浪费。

8、医疗器械用好后立即放回原处，严禁在药房外闲置。

9、煮沸医疗器械时要有人守候，以防烧毁。

10、装卸和使用金属注射器时要真确操作，小心用力，避免损坏零部件。

11、小心使用天平和玻璃器皿。

12、用凉开水稀释新生仔猪口服药物。

13、药品均按性状、种类、用途归类整齐排放，用完一盒在开启另一盒并放回远处，不得乱拿乱放。

14、工作是要集中精力，避免用错药品造成不良后果。

15、保护好医疗器械的消毒效果，取用后随即盖好，以防细菌污染，禁止将整合注射器针头带入圈舍。

16、疫苗专用注射器和常用注射器要分开摆放，不可混用。

17、爱护室内卫生，药盒、空瓶、废针、包装不得随便丢弃，要放入垃圾箱统一处理。

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养殖场免疫及标识制度

1、树立预防为主，防重于治的指导思想。

2、严格执行消毒制度，严格执行本场的羊群免疫程序，建立有效地预防体系。

3、禁止在厂区饲养其它动物，定期对羊场环境、猪舍做好消毒、杀虫、灭鼠工作。

4、加强饲养管理、饲料的质量和饮水的情节卫生，增强羊的抵抗力。

5、严格遵守疫苗的使用程序：（1）防疫员预通知接种时间，（2）饲养员提前一天统计受免疫羊的数量，并投喂2天电解多维，（3）饲养员领取疫苗，（4）防疫员如实接种，（5）饲养员监督实施。

6、健全后备种羊、基础种羊的免疫档案。

7、疫苗按说明要求专人负责，冷链保管。

8、羊场以自繁自养为主，引种时了解对方当地疫情及有关情况，经确定为健康羊方能转入生产区。

9、商品羊按栋号填写免疫卡。

10、定期给羊投喂预防性药物，但免疫期间不能投药（患病羊除外）.11、疫苗出库要详细登记，使用过的废弃物要作无害化处理。

12、种羊耳标损坏或丢失要及时补挂，转群时种羊的档案要随之转动。

13、任何人不可将生肉及其制品带入场内。

14、员工不得相互串岗，各舍设备和工具不得串用，严禁借给外场人员使用。