虫草鸽子汤的做法是什么

虫草鸽子汤的做法是什么（通用10篇）

虫草鸽子汤的做法是什么 篇1

鸽子汤是很常见的，这样的汤营养价值很高，常喝鸽子汤在滋补身体上效果非常不错，不过对肥胖人群，对这类汤喝的时候，要适量选择，过多的喝，对身体也是会造成影响的，这点在选择鸽子汤的时候要注意，制作鸽子汤方法也是比较简单，那虫草鸽子汤的做法如何呢?

虫草鸽子汤：

材料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML。

调料：食盐、生姜、葱花、味精、各适量。

食用鸽肉禁忌

科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。

另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。

现代科学表明，人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。

所以，想靠“多”吃鸽肉来“补”身体，建议您还是放弃为好。合理膳食为上!

制作方法：

1、灼水，加生姜。

2、然后全部材料搁在一起炖，两小时。

3、真的超简单，最后搁点盐。

4、去买牡蛎，和鸽子炖一起，味道非常鲜美的，我们家常常这么烧。还可以选择放些冬瓜片、火腿片。

在对虫草鸽子汤的做法认识后，制作虫草鸽子汤的时候，都是可以按照以上制作流程进行，不过对食材准备，都是要齐全，这样制作出来的虫草鸽子汤才会更加美味，晚上对这样汤要适量选择，避免对身体造成负担。

清炖鸽子汤的做法 篇2

做法一

食材

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

流程

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。

辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。

做法二

做法1鸽子一只，枸杞，姜片。

做法： 2烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。

做法： 3鸽子的内脏也焯一下。

做法： 4内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。

做法： 5盖上盖，隔水炖两个小时。

做法： 6炖好后下入适量枸杞。

做法： 7喝之前放适量盐和鸡精调味即可。

油菜汤的做法是什么 篇3

猪骨油菜汤

原料：大骨棒、小油菜、土豆、葱、姜、盐、花椒、大料、干辣椒、鸡精。

猪骨油菜汤的做法

1、将骨棒洗净，从中间敲断成两节，飞水。

2、高压锅中加清水和骨棒，葱、姜、花椒、大料装入调料盒中，放入一只干辣椒，加少许盐，大火煮开，滤去浮沫。

猪骨油菜汤

3、盖上压力阀，小火10分钟。

4、油菜洗净，土豆去皮切成粗条放入锅中，土豆条熟后调入鸡精即可。

粉丝丸子汤的做法是什么 篇4

原料

主料：猪肉馅，冬瓜，粉丝

辅料：鸡蛋

调料：盐，鸡精，葱，姜，料酒，香油，水

制作方法

烹饪步骤：

1、将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用

2、把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。记住搅拌肉馅不二法门是：顺着一个方向用力搅拌，直至上劲

3、将冬瓜入锅中加适量水，加热

4、接着开始做丸子，把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放进锅里，这时注意下丸子的时候水不能滚开，温热最好，用中火煮10分钟

5、冬瓜也差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮一分钟，再加入鸡精，撒上葱花和香菜末，最后淋上香油就可以出锅了

制作提示

1、做肉馅的肉不要用太瘦的，否则口感发柴不好吃。下丸子的时候如果水是开的，丸子很容易一下就散了，所以要注意控制水温。

2、用电饭煲煮这个汤是非常明智的选择，不仅丸子不易碎，冬瓜的色泽和口感也能保持的很好。

小吊梨汤的做法是什么？ 篇5

调料：枸杞 (适量) 冰糖

制作步骤：

1、梨洗净去核切大块、银耳用清水泡发后去除根部撕成小朵、枸杞洗净备用。

2、锅中加水，不要多，下入梨块、银耳、枸杞煮开后转小火煮至水下去三分之一就可以了。

3、最后按照个人的口味加入适量的冰糖调味即可。

小窍门：

1、梨最好选用黄花梨，那种带很多麻点的梨。我直接用家里普通的梨。

2、加了银耳可以让汤喝起来更加粘稠柔滑。

3、加的水千万不要太多，要不煮出来就是梨水而不是梨汤了。水和梨的比例大概是2：1。

4、梨皮不用去，但介意的朋友也可以削皮。我家有时候也会用梨皮煮水喝。

5、记住要小火煮，不然梨汤就熬干了。有个小方法，就是先用大火把材料都煮开后，倒入小电炖锅，用最低档煮，小火慢煲。这样银耳的胶质被充分的煮出来，喝起来更加顺口。

砂锅鱼头汤的做法是什么？ 篇6

做法一

材料：胖头鱼头1只(1000克左右)，豆腐250克，红椒1只，麻油5克，菜油25克，青蒜25克，葱、姜10克，酱油35克，精盐2.5克，料酒15克，白糖10克，味精少许。

制作方法：

1.鱼头洗净，用酱油腌渍入味。

2.取锅放菜油烧至八成热时，将鱼头放下锅煎，两面均煎成金黄色时，放入料酒。

3.将煎好的鱼头放入砂锅中，加冷水两大碗及酱油、白糖、精盐、葱、姜、红椒，用大火烤沸后转为小火煮。

4.将豆腐切成长方块，用水煮沸后捞入砂锅中，烧至鱼头熟透即成。食前加入青蒜花、麻油、味精。

做法二

主料：鲢鱼头800克

辅料：冬笋25克 火腿25克 香菇(鲜)25克 虾米15克 青蒜15克

调料：大葱25克姜25克 花生油50克 盐8克味精3克 料酒20克 胡椒粉5克

制作方法：

1. 将鱼头去鳃，劈开洗净，冬笋、火腿切成片，葱切段姜切片，香菇洗净。青蒜择洗干净切段。

冬瓜玉米汤的做法是什么 篇7

玉米1/2根、冬瓜150g、香菇干1个、鸡肉肉糜80g、生姜少许、盐少许、酱油1小勺

1、玉米去皮后，横向切成1cm宽。冬瓜用调羹去籽，去掉薄薄一层皮后，切成容易入口的大小。将香菇干浸在温水中20-30分钟，然后取出切成丝。将香菇水保留。生姜不去皮，切成末。

2、在香菇水中加入一些水，然后取两杯的量倒入锅中。加入1中的材料和搅匀的鸡肉肉糜，然后开大火。沸腾后将火关小，然后取出漂浮着的杂质，再煮10-15分钟，等所有的材料都变软后即可。

3、加盐、酱油调味。

玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多，玉米渐渐被人忽略了。实际上，常把玉米当作主食，对人体很有益处。特别是在秋季，正值玉米大量上市，多吃些新鲜的嫩玉米，其营养成分要比老玉米高很多。而且玉米可调中健脾，利尿消肿，是秋季的上佳补品。鲜玉米除了煮熟吃外，做菜煲汤都很不错，今天的这道冬瓜玉米汤，非常适合女性秋季喝，是一款消脂护肤养颜汤。

冬瓜玉米汤制作起来并不是很复杂，在生活当做，完全可以在平时的吃饭中，捎带的做出来，完全可以学会它的做法，为我们的餐桌添餐。并且，冬瓜玉米汤的最大功效是美容，营养价值比较高，平时比较爱美的女士，要多多的喝这道汤哦。

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素土豆汤的做法是什么 篇8

材料

原土豆、素肉(以大豆为原料的半成品)、大白菜、四季豆、红辣椒丝、姜丝

做法一：

1、土豆切片，四季豆切成段，白菜和素肉切成片

2、油热后，姜、红辣椒丝爆香后，先放入素肉片，爆炒后，再加入土豆片，大火炒。

3、加入四季豆、白菜，淋上少许酱油、盐翻炒几下，加入一小碗水，盖锅盖焖7、8分钟，剩少许汤汁最好，最后加入糖、蘑菇精再炒几下即可装碟。

小诀窍

1、如喜爱咖喱味或辣味，可另加咖喱油或辣椒酱。

2、如不喜欢素肉，可换成大豆蛋白，

3、如想更丰富的营养，还可以加入黑木耳和胡萝卜。

做法二：

简介

晚上做的葱花饼，本来想炒个菜，但想想感觉吃起来有点不对路子，想了半天没想到吃什么菜对劲，所以只好做点汤就着饼吃了

食材：茄子1个，土豆1个，油适量，盐适量，葱花适量，香菜末适量

步骤

1把土豆去皮和茄子洗净

2把土豆和茄子都切成丝

3葱花切好备用

4锅里加适量的油烧热

5放入十三香和葱花

6加少许酱油

7放入切好的茄子丝和土豆丝

8加适量的水和盐中火炖

9等汤炖的剩的差不多的时候加少许味素盛出，放入适量的香菜即可。

做法三：

做法和步骤

1土豆削皮，切成小拇指粗细的土豆条，冲洗沥干备用；取白菜头，手撕成片，大葱切丝备用；

2起油锅，油热后，下入葱丝小火煸炒至微黄，捡出葱干；下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软；添加没过的热水，大火烧开，转小火炖煮至汤浓；

3下入白菜叶子，继续炖煮至白菜和土豆软烂；调入适量盐和味精，出锅即可。

4这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道，个人感觉除了盐和味精，真的无需添加其他任何调料了。

大头鱼头汤的做法是什么呢？ 篇9

鱼头汤的做法：

1.将鱼头洗净，去鳃、鳞，蘸匀干面粉。将葱姜分别切末(3克)，切片(7克)，将蒜全部切片待用。将猪肉剁碎放入碗内，加入料酒、味精、精盐、葱末、姜末，磕入鸡蛋，搅拌成肉馅待用。菠菜择洗干净，切成4厘米长的段。

2.将汤锅置火上，放入花生油烧热，将鱼头放入汤锅内，煎至颜色深黄。将沙锅内加清水，然后将沙锅置火上，放入葱姜、蒜片、鱼头，盖上锅盖，焖煮30分钟。待汤发白，捞出葱、姜、蒜片，加入精盐、胡椒粉。把猪肉馅挤成10个丸子，放入汤锅内，待汤开后，放入菠菜叶、味精，起锅盛入汤碗内，或连沙锅一起上桌即成。

鱼头汤特点：味鲜，汤白，醇厚。

小提示：

牛肝枸杞汤的做法是什么 篇10

牛肝100克，枸杞子30克。

【调料】

盐3克，味精2克，植物油25 克，牛肉汤适量。

【做法】

1.牛肝洗净，切块，放到清水中浸泡片刻，以便去除血水，捞出控净水分;

2.枸杞子洗净;

3.炒锅置火上，注入植物油，烧至八成热时放入牛肝，煸炒一下，出锅待用;

4.炒锅洗净置火上，注入牛肉汤，放入牛肝.枸杞，用盐调好味;煮炖至牛肝熟透，再用味精调味即可出锅食用。

【功效】