幼儿园卫生保健管理办法

幼儿园卫生保健管理办法（通用15篇）

幼儿园卫生保健管理办法 篇1

幼儿园卫生保健管理办法

第一条：为提高托儿所，幼儿园卫生保健工作质量，保证儿童的身心健康，特制定本办法。

第二条本办法适用于中华人民共和国境内所有招收0-6岁儿童托儿所、幼儿园。

第三条国务院卫生行政部门主管全国托儿所卫生保健工作。指导全国幼儿园卫生保健管理工作。地方各级人民政府卫生行政部门主管辖区托儿所、指导辖区内幼儿园的卫生保健管理工作。

第四条各级教育行政部门协助卫生行政部门检查、指导幼儿园的卫生保健工作。

第五条托儿所、幼儿园园舍、桌椅、教具、采光、照明、卫生设施、娱乐器具及运动器械等必须安全并适合：儿童健康发育的需要，符合国家规定的卫生标准和安全标准要求。

第六条各类托儿所、幼儿园必须设立保健室，并符合《保健室设备标准》。（见附件1）

第七条各类托儿所、幼儿园必须设立隔离室，（收托儿童在70名以下的单位可设立隔离床），隔离室应配备相应的设施。

第八条托儿所、幼儿园必须根据接收儿童的数量配备儿童保健人员。

（一）日托儿童100名以下，全托儿童50名以下，设专职或兼职保健人员1名；日托儿童100-150名，全托儿童50-100名设专职儿童保健医（护）师（士）一至二名，以后每增加100名儿童，增设专职儿童保健医（护）师（士）一名。幼儿园依据劳动人事部、国家教委劳人编［1987)32号文关于《全日制、寄宿制幼儿园编制标准（试行）》配备保健人员。

（二）医师应当具有医学院校毕业程度，医士和护士具有中等卫生学校毕业程度，或者取得卫生行政部门的资格认可，保健员应当具有高中毕业程度，并受 过儿童保健培训。

第九条托儿所、幼儿园必须严格遵守卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》和有关规定。

第十条托儿所、幼儿园卫生保健工作包括：

（一）建立合理的生活制度，培养儿童良好的生活习惯，促进儿童身心健康。

（二）为儿童提供合理的营养。应为母乳喂养提供必要条件，有哺乳室的应设立奶库。及时添加辅助食品，确保儿童膳食平衡，满足其正常生长发育需要。

（三）建立定期健康检查制度，3岁以下儿童生长发育监测，并做好常见病的预防，发现问题及时处理或报告。

（四）完成计划免疫工作，预防传染病的发生，做好传染病的管理。

（五）根据不同年龄开展与其相适应的体格锻炼，增进儿童身心健康及抗病能力。

（六）制定各种安全措施，保障儿童人身安全，防止事故的发生。

（七）选择适合儿童身心发展和健康的 儿童玩具、教具以及制作材料。

（八）做好环境卫生、个人卫生及美化绿化工作，为儿童创造安全、整洁、优美的环境。

（九）对儿童进行健康教育，学习自我保健的技能，培训健康的生活习惯。

第十一条儿童人园所要求；

（一）儿童人园所必须经当地妇幼保健机构或当地卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行健康检查。并填写健康检查表（见附件）。

（二）对离开园所三个月以上或有肝炎接触史的儿童应检疫四十二天；经体检证实其健康后方能回班。

第十二条托儿所、幼儿园工作人员健康检查要求；

（一）托儿所、幼儿园的工作人员每年必须在当地妇幼保健机构或当地卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行一次健康检查。并填写健康检查表（见附件 3）。

（二）工作人员体检合格，由健康检查单位签发健康证明书后（见附件4），方能上岗工作。托儿所、幼儿园工作人员健康证明书由卫生部统一监制。

（三）患有国家法定传染病、滴虫性及霉菌性****炎、化脓性皮肤病、精神病的保教人员、炊事员不得从事保教工作、炊事员工作。

第十三条托儿所、幼儿园从事饮食工作的人员应接受有关儿童营养及食品卫生方面的专门培训。

第十四条托儿所，幼儿园应贯彻保教结合的方针，认真做好卫生保健工作，并将其作为园所评估的重要指标。

第十五条对认真执行本办法，在托儿所、幼儿园卫生保健工作中做出显著成绩的单位及个人，由各级人民政府卫生行政部门和教育行政部门给以表彰和奖 励。

第十六条对违反本办法的，由卫生行政部门和教育行政部门视情节轻重，给予警告、限期整顿、停止招生、停止办园的的行政处罚；情节严重构成犯罪的依法追究刑事责任。

第十七条小学附设学前班和单独设立的幼儿班（学前班）参照本办法执行。

第十八条本办法由卫生部负责解释。第十九条本办法自公布之日起施行。各地可根据本办法制定实施细则。附件1 保健室设备标准 一、一般设备 桌椅、药品柜、保健资料柜、流动水或代用流动水设施、诊察床、电冰箱

二、体检设备 体重计（杠杆式）、灯光视力箱、对数视力表、身高坐高汁（供3岁以上使用）、卧式身长计（供3岁以下儿童使用）

三、消毒设备 高压消毒锅、紫外线灯、常用消毒液

四、常规医疗用品 常用医疗器械（针、镊子、剪刀、弯盘等）、听诊器、血压计、体温计、手电筒、压舌板、敷料、软皮尺

五、常用药品 1外用药 2防治常见病的中西成药

幼儿园卫生保健管理办法 篇2

一、强抓制度建设,促进工作机制进一步完善

幼儿园是基础教育的起点,若要培养出身心健康发展的幼儿,就应从小抓起。对此,我园采取先建章后立制的办法,完善工作机制:一是结合本园的实际,制订切实可行的制度,实现幼儿卫生保健工作全面覆盖,实行卫生保健制度与教职工考核评比、岗位责任相 结合,力求责任到人,责任到岗;二是高度重视,建立严密的组织机构。园里明确规定要把幼儿卫生保健工作放在首位,实行一把手负责制, 副园长主抓卫生保健工作,并建立起一支由保健医生、班组保教人员、保育员、后勤炊事人员组成的既纵向管理又交叉管理的群体队伍, 在组织上保障这项工作的开展和落实; 三是成立专项检查工作领导小组; 四是建立教职工岗位责任追究制, 明确教职工的任务与职责。同时,这些制度每年还会随着执行情况逐步修改,加以完善。

二、 强抓教职工业务培训工作,促进教师卫生保健观念的进一步改变

执行幼儿园卫生保健 工作的是 教师。因此,我园结合实际,强抓教职工业务培训工作, 通过开展教职工专职培训、岗位培训, 改变教师个人对岗位工作性质的认识;通过外出、在园、邀请专家讲课等形式,拓宽教师的工作视野;通过开展多种形式的岗位练兵、技能达标、知识竞赛等活动更新教师固有的工作观念。

三、强抓工作落实,提升工作实效

我园在工作中努力践行“细节决定成败”理念,时刻以一个躬行者、服务者的角色,静心和精心实施卫生保健工作精细化管理。从小事入手,细化工作环节,努力促进幼儿身心健康发展:一是定期检查。定期对各班级的午睡、用餐、卫生、消毒、幼儿护理等工作进行检查, 确保工作落实到位; 二是完善管理机制,提高教职工做好幼儿卫生保健工作的自律意识;三是坚决执行幼儿晨检和全日制观察制度, 对幼儿进行“一摸”、“二看”、“三问”、“四查”———通过对幼儿手帕、指甲及有无携带不安全物品等的查验了解幼儿健康状况,及时、合理地引导幼儿进行卫生保健学习;四是加强家园合作,指导家长科学育儿;五是定期召开家长会, 鼓励家长参与幼儿园卫生保健教育活动,不断激发教职工参与卫生保健工作的活力。

四、强抓总结反思,不断提升教师卫生保健工作的水平

为推进卫生保健工作的精细化管理, 幼儿园每学期都要求教师针对岗位工作进行总结反思, 坚持预防为主,防患于未然,努力实现新学期工作更上一个台阶。我园教师主要从以下八方面进行了总结反思:一是科学饮食。总结反思“隔周食谱”制定是否科学合理,营养是否能适宜地促进幼儿身体健康成长等。二是严格执行消毒制度,预防疾病的发生。总结反思工作是否做到把每一项制度都落到了实处,特别是针对幼儿餐具、用具严格消毒,是否做到了一洗、二消、三冲、四保洁等。三是食品管理。总结反思是否严格执行了“四把关”制度:进货关、保管关、制作关、入口关,是否各负其责,层层把关。四是体育保健活动。要求教师总结反思教学工作中是否把卫生保健工作引导到位、落实到位。五是幼儿午睡管理。总结反思教师巡回检查幼儿的睡姿、盖被情况是否到位。六是各项安全管理。要求教师总结反思学期安全工作是否严格管理, 发现问题是否及时报告和整改。七是开展创新性卫生保健活动。总结反思活动是否做到遵循了幼儿年龄特点,引导幼儿增强其自我保护意识和能力。八是关心教师的心理健康。总结反思幼儿园是否采取积极措施, 在源头化解了教师工作中的倦怠情绪和生活中的矛盾。

五、强抓机制创新,不断提升整体办园水平

浅谈幼儿园卫生保健管理 篇3

[关键词]幼儿园；卫生保健；检查；管理

一、完善组织建设，健全各项制度

幼儿园卫生保健工作涉及面广，必须有严密的组织机构。我园由一名领导主管卫生保健工作，同时建立起一支由保健医生、班组保教人员、保育员、后勤炊事人员的队伍，形成了既纵向又交叉管理的网络群体，在组织上保证这项工作的开展和落实，并根据需要成立专项工作组织，将重点工作与常规工作紧密结合起来，推进卫生保健工作的开展。 组织建设完善后，我园制定了切实可行的制度，并根据执行情况进行改进和完善。

二、加强教育培训，强化业务技能

我园注重对全体教职工进行专职培训，有上岗前培训、上岗中培训，通过外出、在园、请专家来讲课等多种形式，从而开阔他们的视野。我们还开展多种形式的岗位练兵。如：对保育员进行理论和操作两方面的比赛，理论方面的内容包括教育、保育、消毒、疾病防治，以笔试和口试、抢答赛的方式进行。操作方面分铺床单、洗餐巾、教幼儿穿脱衣服等，从而实现了理论向实践的转化，提高了实际操作能力和水平。

三、加强检查指导，抓好细节管理

完善制度，配备充足人员，通过检查和考核使制度真正贯彻并落到实处。首先，明确分工，定期检查。我园的卫生检查小组，定期对各班级的午睡、用餐、卫生、消毒、幼儿护理等工作进行检查。其次，把日常工作检查与考核紧密结合，做到检查与奖惩挂钩，业绩与先进同步，考核高分与奖金对等，完善管理机制，提高教职工的自律意识。

我们在幼儿卫生保健工作的实践中，努力践行“细节决定成败”理念，幼儿园日常工作虽然平凡琐细，却与每一个幼儿的健康成长息息相关，决不允许有一丝一毫的大意疏漏，否则，将有可能造成无法挽回的后果。保健医生每天做好晨检细节工作，从而真正促进幼儿身心健康，让家长安心放心。

四、定期总结反思，不断提高水平

通过学习，我园全体教职员工认识到健康的幼儿应该有强健的身体，健康的心理状态，必须贯彻“预防为主”的方针，对疾病与事故做到防患于未然，促进孩子的健康成长。通过实践，我们做到：

（一）科学饮食。（1）根据季节编排食谱。如秋季气候干燥，可多选择营养丰富的暑类和根茎类蔬菜，冬天因天气寒冷，体力消耗大，则需安排高蛋白、高热量的食物。（2）增加含铁高的食物，增长幼儿的血色素，积极防治贫血。如鱼、肝脏、蛋黄、肉、补充水果及维生素B、C，以促进铁的吸收，同时动物性食品与植物性食品混搭，促进互相吸收。（3）改进烹调方法。我园以一物多制的办法调动幼儿食欲，把食物的几十种制作方法收集在我园的一份菜单录里，每周排食谱就轻松自如了。（4）饭量跟踪调查。我们根据小中大班中餐进食量按每班称好，教师每天检查幼儿的进食量，减少倒饭、剩饭现象。

（二）严格执行消毒制度，预防疾病的发生。幼儿园是幼儿密集的生活场所，幼儿餐具、用具，洗刷不彻底，消毒不到位，就会病从口入，引发各种疾病。因此，我园补充完善了各类消毒制度，做到“四定”，即定人员，定岗位，定职责，定责任。配备专门消毒餐具的蒸汽消毒柜，每班配小消毒柜，教室、食堂配有紫外线消毒灯，严格按时按要求消毒。

（三）严格幼儿食品管理，严把质量关，杜绝食物中毒事故的发生。严格执行“四把关”制度，一是把好进货关，幼儿园的荤素菜、各类食品全部在浙北超市购买，严格食品索证准入制度，入库时专人查点、验收登记。二是把好保管关。仓库保管员及时检查，不得把腐烂变质及过期失效的货物发放出库，三是把好制作关。严格生熟分开制度，炊事员严格按程序进行烹制。四把好入口关，教师在分饭时，仔细辨别饭菜质量，把好幼儿入口关。相关责任人各负其责，层层把关，及时发现问题，避免事故的发生，使保健工作更加细致化、合理化。

（四）加强体育锻炼。户外体育活动是有目的、有计划地利用多种材料，形式多样，享受空气、阳光等自然因素进行锻炼的活动。我园每班每天保持2小时的户外活动时间，由保健医生和分管领导抽查齐抓共管，使幼儿每天得到户外活动。

（五）保证幼儿充足的睡眠。幼儿入睡后会分泌生长激素，为了孩子的健康成长，要求老师加强午睡管理，巡回检查幼儿的睡姿、盖被情况，园长经常下班检查幼儿的入睡率等情况，并把它记载在月考核中。

（六）严把安全关。我们成立了负责安全的小组，负责园内的安全工作，针对园里的大型玩具，户外活动器械，电器、水电管线进行安全检查,要求全体职工在工作中细心观察，发现问题及时报告、及时处理，强化安全防范意识，杜绝事故隐患。教育幼儿不佩戴首饰、不带危险品入园等。

五、开展丰富活动创新常规工作

针对幼儿的年龄特点，我园开展形式多样的活动，以创新促常规，取得很好效果。如，为了把幼儿们的菜肴推陈出新，幼儿园向家长征集宝宝食谱，家长们积极响应，提供了许多幼儿喜欢吃的自创菜谱，孩子们吃得很开心。

六、小结

幼儿园卫生保健工作是一个至关重要的工作，是保证幼儿身心健康发展，必须常抓不懈、持之以恒。在今后的幼儿园卫生保健管理工作中应进一步加强规范化和科学化，再创托幼机构卫生保健工作新辉煌。

[参考文献]

[1] 教育部基础教育司组织.幼儿园教育指导纲要（试行）》解读[S].

[2] 黄世勋.幼儿园体育活动指导》[M].教育科学出版社.

[3] 谭惠玉.少年儿童营养大全[M].上海文汇出版社.

幼儿园卫生保健管理制度 篇4

（一）根据儿童不同年龄特点，建立科学、合理的一日生活制度，培养儿童良好的卫生习惯；

（二）制订与儿童生理特点相适应的体格锻炼计划，根据儿童年龄特点开展游戏及体育活动，并保证儿童户外活动时间，增进儿童身心健康；

（三）建立健康检查制度，开展儿童定期健康检查工作，建立健康档案。坚持晨检及全日健康观察，做好常见病的预防，发现问题及时处理；

（四）严格执行卫生消毒制度，做好室内外环境及个人卫生。加强饮食卫生管理,保证食品安全；

（五）协助落实国家免疫规划，在儿童入托时应当查验其预防接种证，未按规定接种的儿童要告知其监护人，督促监护人带儿童到当地规定的接种单位补种；

（六）加强日常保育护理工作，对体弱儿进行专案管理。配合妇幼保健机构定期开展儿童眼、耳、口腔保健，开展儿童心理卫生保健；

（七）建立卫生安全管理制度，落实各项卫生安全防护工作，预防伤害事故的发生；

（八）制订健康教育计划，对儿童及其家长开展多种形式的健康教育活动；

（九）做好各项卫生保健工作信息的收集、汇总和报告工作。

第十六条托幼机构应当在疾病预防控制机构指导下，做好传染病预防和控制管理工作。

托幼机构发现传染病患儿应当及时按照法律、法规和卫生部的规定进行报告，在疾病预防控制机构的指导下，对环境进行严格消毒处理。

在传染病流行期间，托幼机构应当加强预防控制措施。

第十七条疾病预防控制机构应当收集、分析、调查、核实托幼机构的传染病疫情，发现问题及时通报托幼机构，并向卫生行政部门和教育行政部门报告。

第十八条儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查，合格后方可进入托幼机构。

托幼机构发现在园（所）的儿童患疑似传染病时应当及时通知其监护人离园（所）诊治。患传染病的患儿治愈后，凭医疗卫生机构出具的健康证明方可入园（所）。

儿童离开托幼机构3个月以上应当进行健康检查后方可再次入托幼机构。

医疗卫生机构应当按照规定的体检项目开展健康检查，不得违反规定擅自改变。

第十九条托幼机构有下列情形之一的，由卫生行政部门责令限期改正，通报批评；逾期不改的，给予警告；情节严重的，由教育行政部门依法给予行政处罚：

（一）未按要求设立保健室、卫生室或者配备卫生保健人员的；

（二）聘用未进行健康检查或者健康检查不合格的工作人员的；

（三）未定期组织工作人员健康检查的；

（四）招收未经健康检查或健康检查不合格的儿童入托幼机构的；

（五）未严格按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作的。

卫生行政部门应当及时将处理结果通报教育行政部门，教育行政部门将其作为托幼机构分级定类管理和质量评估的依据。

第二十条托幼机构未取得《医疗机构执业许可证》擅自设立卫生室，进行诊疗活动的，按照《医疗机构管理条例》的有关规定进行处罚。

第二十一条托幼机构未按照规定履行卫生保健工作职责，造成传染病流行、食物中毒等突发公共卫生事件的，卫生行政部门、教育行政部门依据相关法律法规给予处罚。

县级以上医疗卫生机构未按照本办法规定履行职责，导致托幼机构发生突发公共卫生事件的，卫生行政部门依据相关法律法规给予处罚。

第二十二条小学附设学前班、单独设立的学前班参照本办法执行。

第二十三条各省、自治区、直辖市可以结合当地实际，根据本办法制定实施细则。

第二十四条对认真执行本办法，在托幼机构卫生保健工作中做出显著成绩的单位和个人，由各级人民政府卫生行政部门和教育行政部门给予表彰和奖励。

第二十五条《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》由卫生部负责制定。

幼儿园卫生保健管理培训心得体会 篇5

一、活动中应尊重每一幼儿个性，注重为幼儿创设自主宽松的学习环境。在设计活动的时候，往往我考虑到的只是“我该如何较”，而忽视了“幼儿如何去学”的问题。其实作为教师，引导作用是要充分发挥的，但引导的同时主要是为了幼儿，通过这种引导让幼儿学会自己去学习，去探索，让我们的主题活动具有自主性，开放性，生成性和综合性。

二、主题探究活动，更大程度的满足了幼儿的学习兴趣，丰富他们生活经验的需求。我们的活动应重视幼儿的发展，贴进幼儿的生活。我们应在幼儿不断提出的各种问题中，由问题生成我们的主题教学。让幼儿更好的去探究与学习。从孩子自身本有的不知到后来教师建立孩子的能力。在教学各方面的，我们随时破预设活动内容束缚，生成新的内容，提高幼儿学习的兴趣，这点上是其他的课程无法以拟的。

幼儿园卫生管理制度 篇6

一、健康检查制度

1、入园检查。儿童入园前必须进行体格检查，验乙肝五项、血色素，体检合格后方可办理入园手续，同时了解幼儿的接种史、疾病史、传染病史、家族史、过敏史及生活习惯等。

2、定期健康检查制度。请官渡区妇幼保健院每年为在园幼儿体检一次。保健医按要求每学期测体重两次、身高、视力、头围各一次，并对幼儿体格发育情况进行分析评价，及时将检查结果和评价情况向家长反馈，同时督促家长对患有龋齿、视力不良、贫血、沙眼等疾病的幼儿进行矫治，并向幼儿园保健医及时提供反馈治疗情况。

3、晨检及全日健康观察制度。设立保健医师及在班教师认真做好一摸：有无发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。

4、坚持预防为主的方针，做好常见病、传染病的预防工作，发现传染病及时隔离、治疗、消毒。

二、卫生消毒及隔离制度

1、环境卫生

（1）建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分片包干，定人、定点、定期或不定期检查。

（2）幼儿玩教具保持清洁，定期消毒、清洗。

（3）经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防鼠设备。

（4）厕所清洁通风，定期、不定期清扫、消毒。

（5）被套每月洗一次，被褥冬季每月晒一次。

2、个人卫生

（1）幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

（2）幼儿饭前便后用流动水洗手，经常保持清洁。

（3）饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

（4）要求幼儿每周剪指甲一次，每两周剪脚趾甲一次。

（5）要求幼儿服装整洁，勤晒被褥，床单、被罩每月清洗一次。

（6）保护幼儿视力，室内要注意采光，一次看电视的时间不超过30分钟。

（7）工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头、洗澡，勤剪指甲，做到四洗手（进园后洗手；饭前便后洗手；给孩子开饭前及削水果前洗手；倒垃圾后洗手）。

3、消毒隔离制度

（1）设专用保健室、观察床，保证保健室物品专用。

（2）幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班彻底消毒，患者带隔离期满痊愈后，持县级以上证明方可回园。

（3）对患儿专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。

（4）对患传染病的幼儿所在班和与传染病接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察。检疫期间不收新幼儿，幼儿不退园，不串班，检疫期满后无症状者方可解除隔离。

《幼儿卫生保健》教学的几点反思 篇7

1.中职学生底子薄弱, 接受能力不强

这个问题是20世纪90年代以来逐渐形成的, 在上个世纪90年代, 高考难度大, 实行综合分、标准分, 即使考上了重点高中, 也不能百分百考入本科, 考个省专也算不错的了。再加上当时中专有分配, 因此在初中毕业的时候, 就会有部分基础好的学生选择上中专。而现在随着高考的逐年扩招, 录取率越来越高, 只要成绩不是太差, 都有大学可以读, 而家长又多数有能力负担孩子的大学读书费用, 这样就会出现这种情况, 成绩稍微好一点的学生, 只要能上高中的都进高中, 很少会来到中职学校读职专, 这样就使得现在的中职学校招收的学生文化基础很薄弱。长期基础薄弱, 接受新知识的能力也较弱, 再想认真从头开始学习就比较困难了。

2.学生态度不够重视, 缺乏学习兴趣

正由于基础薄弱, 从小到大失败已是家常便饭, 中职学校学生在学习上的挫败感非常强烈, 对自己也没有了信心, 在一次又一次的失败中, 由于没有得到正确的引导, 学生渐渐地丧失了学习的兴趣。另外, 由于幼教专业的学生正处于学生时代, 是玩乐享受的时代, 照顾孩子对她们来说还是非常遥远的事情, 她们也不能切身体会到当幼师的辛苦, 以及当家长的辛苦;再加上《幼儿卫生保健》又是一门文化课, 她们觉得学不学无所谓, 会唱歌会跳舞就行, 态度上极度不重视。

3.传统的教学观念和教学模式不能很好地调动学生的积极性

长期以来, 课堂教学一般程序是:组织教学、检查上次课情况、讲授新课、复习、布置作业, 这样的课堂教学结构单调、被动, 课堂上以教师为主, 教师满堂灌, 从上课讲到下课, 学生似乎是在看戏, 听说书, 始终处在被动的状态, 学生的学习积极性调动不起来, 主体作用得不到发挥, 教学流程是为教师教学而设计的, 重在怎么教而不注重如何学, 教师照本宣科, 学生不动脑、不动手, 学生的能力、品质、行为习惯的培养就难以达到要求。

4.教师本身的业务知识水平有待提高

《幼儿卫生保健》是一门专业的课程, 教材的主要内容是介绍幼儿生理特点及卫生保健知识, 对于学过人体解剖的我, 理解课程的内容不是问题, 但是这门课程讲述的是特定年龄段的一群对象的卫生保健知识, 也就是讲幼儿的一些保健知识, 这方面的知识我就比较欠缺, 所以在讲述的时候就不够深入, 这点也是我认为教学效果不是很好的一个原因。

上了几堂课之后, 针对以上出现的问题, 我认真反思, 积极思考改进的办法, 如何提高教学效果, 让学生逐渐喜欢上《幼儿卫生保健》课呢?于是, 我尝试作了以下改进措施。

一、积极提高自身专业水平

随着学科专业知识发展与更新, 教师专业成长离不开专业知识的再学习。因此, 我主动购置一些专业书籍, 进行专业提升。特别购置了一些幼儿卫生类的书籍, 比如, 《幼儿卫生学》, 在平时的学习提升过程当中, 特别注意课本上有疑点的知识的理解和拓展。

二、强调学习这门课程的重要性

上课时我经常强调, 学习这门课程不仅是为了考试, 更重要的是可以从中获得许多的保健知识, 不只是婴幼儿, 我们也能从中学到很多保健方法, 毕竟, 我们每个人最需要的就是健康。另外, 还给学生作了如下强调:幼儿的身体健康是其全面和谐发展的基本条件, 是智能素质、品德素质和审美素质的基础。健康的身体是个体求得生存并获得良好社会化发展的必备条件。这需要幼儿教师具有幼儿保健能力, 科学地安排幼儿的日常活动, 能够根据幼儿的身心发展特点进行相应的教育, 才能有效地促进幼儿的健康成长。

三、理论联系实际, 引导学生积极参与《幼儿卫生保健》知识的探索

在《幼儿卫生保健》教学中, 我开始尝试及时地捕捉生活中涌现出的诸多信息和素材, 并与教学内容有机地结合起来, 这样使得课本上的知识成为学生看得见、摸得着、听得到的现象。例如, 在进行“营养基础知识”一节钙盐的学习中, 可以这样说:“谁知道钙对人体有哪些作用?”“人体缺钙都有哪些表现?”问题提出后, 让学生主动思考, 学生顿时兴趣盎然地根据电视广告和一些生活经验积极发言。这时我适时引导学生, 介绍钙在人体中分布情况, 最后通过举例说明缺钙会出现的一些症状, 自然地提出补钙的重要性以及健康的补钙途径。这样处理教材后, 我发现学生主动思考, 并积极参与探索, 学习兴趣也大大提高了。

四、灵活运用多样化的教学方法, 提高学生学习兴趣

教学方法是教学过程中最重要的组成部分之一, 直接关系到教学效率的高低。好的教学方法能激发学生的学习兴趣和主动性, 相反, 传统的教学方法可能会直接导致教学的失败。我发现, 对中职学生来说, 传统的教学模式对他们已经不起任何作用, 只有运用多样化的教学方法, 才能激发他们学习的兴趣。为此, 我在从事《幼儿卫生保健》教学时, 积极采用多样化的教学方法, 如讨论法。在讲授营养基础知识一章时, 学生提出许多问题:长期食用精米、精面对身体有害吗?自幼素食会缺乏营养吗?早餐习惯喝牛奶、吃鸡蛋不好吗……对这些问题, 很多时候, 我并不急于给予解答, 而是鼓励学生带着问题, 结合课本内容, 分组讨论或辩论, 通过评选“最有创意小组”奖项, 鼓励学生间相互合作和小组间的相互竞争。合作与竞争并存, 既增强了学生的合作精神、竞争意识, 激发学生的学习兴趣, 又培养了学生解决问题的习惯和能力。

另外, 我还利用多媒体教学的优势, 积极寻找一些跟教学有关的音频、视频、图片等教学资料, 丰富课堂的教学内容, 逐渐使课堂变得丰富多彩起来。

五、积极组织幼教学生到幼儿园参加见习

没有实践的理论都是空谈, 《幼儿卫生保健》中讲述的很多保育方法, 如果没有加以实践, 学生肯定体会不深刻。因此, 我联系学校积极安排学生到幼儿园参加见习、实习, 这样, 让学生真正投入到幼儿园的学习生活当中, 让她们从中获得更多书本上学不到的知识。

幼儿园卫生保健工作的探讨 篇8

【关键词】幼儿园 卫生保健 问题 对策

【中图分类号】G61【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）06-0020-01

儿童是祖国的花朵是国家的希望。只有儿童的茁壮健康成长才能承担起未来祖国赋予他们的使命。所以关注幼儿园的卫生保健工作是我们每一个公民的责任，让每一个孩子健康成长是幼儿园的首要任务。幼儿正处于身体不断发育的阶段，各器官的生理功能尚不够完善，机体免疫能力低，在密集环境中容易疾病的传染和流行。因此幼儿园要高度重视卫生保健工作，确保幼儿健康成长。

1.幼儿园卫生保健工作现状

现阶段幼儿园的卫生保健工作不断改善，但是还存在一些问题，主要表现在以下几个方面：幼儿园卫生保健设施不完善，保健医护人员配置不合理、儿童膳食结构不均衡。幼儿园在接下来的工作中要对于这些问题给予高度重视，提升自身办学质量。

1.1幼儿园卫生保健设施尚不完善

多数幼儿园卫生保健设备基本齐备，但也有少数幼儿园卫生保健设备严重缺乏，保健室建筑风格不尽合理。大多数幼儿园没有隔离室，保健设施两极化是当前幼儿园卫生保健工作面临的重要问题，上级卫生检查部门对幼儿园的保健设施和工作缺乏监管以及相应指导和帮助。幼儿园的医疗卫生保健管理制度不规范，不科学。儿童活动的公共场所为采取及时的消毒处理。这在一定程度上给儿童的带来健康隐患。

1.2保健医护人员配置不均衡

幼儿园的保健医生与幼儿园学生比例严重失调，存在几个幼儿园共用一个保健医生的问题，甚至在城镇幼儿园没有保育员、保健员。其次幼儿园医护人员工作形式化。幼儿园保健医护人员未受过职业培训和保健培训，对于幼儿卫生保健工作不熟悉。因此加强幼儿园保健医生的业务培训是今后有待改善的方向。

1.3幼儿膳食结构不合理

幼儿的均衡膳食营养是幼儿健康发育成长的关键。然而幼儿园的膳食结构及营养均衡方面还存在一定的问题。粗粮和水果蔬菜比例不合理，蛋白质摄入量不足。常量元素的缺乏，碳水化合物及膳食纤维来源之一的薯类食品摄入量相对不足。豆类肉类等蛋白质的供给量相对于幼儿成长所需缺乏。幼儿园提供的餐后水果形式单一，蔬菜摄入量无法满足幼儿发育的需要。

2.幼儿园卫生保健工作的对策

2.1规范管理制度，完善卫生保健设施

科学合理规范的卫生保健管理制度是做好卫生保健工作的前提和保障。制定各项卫生保健计划，安排幼儿在园一天的活动时要根据天气、季节、儿童身体状况合理安排。幼儿园的卫生保健工作应形成以园长为主要负责人，副园长、后勤园长、副园长为副负责人的负责机制。完善幼儿园设施的卫生工作。严格执行卫生消毒管理制度做好室内外的环境卫生，建立健康检查制度，定期检查儿童的身体状况，建立健康档案。幼儿园要完善卫生保健工作，设立保健室、隔离室。安排专门经费由于配备日常必要的卫生保健器械，严格按照相关部门要求配置完善的卫生保健设备是幼儿园的卫生保健制度更加制度化、标准化、科学化、规范化。

2.2制定合理的膳食食谱

幼儿园的饮食是幼儿园卫生保健的一项重要工作。幼儿园要建立完善的卫生保健网络管理系统，根据儿童不同时期的生长需要制定相应的食谱，为幼儿提供幼儿生长发育所需的蛋白质，维生素、矿物质等营养。幼儿园要在膳食管理和监督检查上多下功夫确保食物的健康。建立一个科学的膳食的营养管理模式。相关卫生检查部门也要加强对幼儿园的卫生保健工作的监督，确保幼儿园给儿童的健康成长提供一个舒适的环境。

2.3加强幼儿园卫生保健工作者的业务技能

幼儿园是集体场所，为了儿童和和员工的安全要对在园工作人员定期进行体检。卫生保健工作的顺利开展需要专业人士的加入给予指导，幼儿园应加强卫生保健工作人员队伍和业务技能。定期将对其进行培训和考核，将儿童的健康成长作为自身的工作使命。幼儿园的医疗工作者和学生应合理配比。实践表明：每150名幼儿至少有一名专职卫生保健人员，因此建议各幼儿园自身合理配置卫生保健人员比例。

3.结束语

幼儿园的卫生保健工作既是实现幼儿园教育管理的目标，也是幼儿园长期顺利运营的保证，更是促进儿童身心健康发展的保障。做好幼儿园的卫生保健工作有助于儿童得到更好地卫生保健和教育。幼儿园卫生保健工作关乎孩子的健康成长，幼儿园工作者应谨记健康、安全、快乐的办学指导方针，让孩子拥有健康的身体，愉快的童年。

参考文献：

幼儿园食堂卫生管理制度 篇9

１、餐厅卫生管理由各校膳管组织负责实施。

２、餐厅炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

３、餐厅采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。

４、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

５、食品卫生做到三防、四隔离。三防：防尘、防蝇、防腐；四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。

６、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

７、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

８、餐厅四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。

９、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

１０、膳管会要随时抽查餐厅的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

１１、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。１２、餐厅卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。

餐厅卫生管理制度

大冶镇直幼儿园 2013年9月

大冶镇直幼儿园食品原料采购与索证制度

为加强大冶镇直幼儿园食品卫生管理，落实食品原料的溯源规则，保障食品卫生安全水平，保障全体幼儿及教职工身体健康，特制定本制度。

一、指定专职人员负责食品索证及台账记录工作。

二、进行采购索证和进货验收的食品包括：①食品及食品原料（如食用油、调味品、米面及其制品等）；②食用农产品（如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等）；③食品添加剂（如亚硝酸盐、酵母、色素等）；④卫生行政部门规定必须索证的其他产品。

三、到证照齐全的生产经营单位或市场采购，并现场查验产品卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。

四、从固定供应商采购食品时，索取并留存供货商的资质证明，与供货商签订保证食品卫生质量的合同。

五、采购食用农产品时，索取销售者或市场管理者出具的购物凭 证。

六、采购生猪肉时，查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明，并索取购物凭证。采购其他肉类查验检疫检验合格证明，并索取购物凭证。

七、采购的食品在食品入库或使用前要核验所购食品与购物凭证，符合后经验收人员签字认可后入库或使用，对验收不合格的食品注明处理方式。

八、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改，不伪造，其保存期限不少于食品使用完毕后6个月。

九、严格执行成品48小时留样及登记工作。

食品原料采购与索证制度

大冶镇直幼儿园 2013年9月

大冶镇直幼儿园食品添加剂使用管理制度

为保证食品安全，对食品添加剂应实行严格科学的管理，即有利于工作又不造成滥用。

1、采购食品添加剂时应认明标签上“食品添加剂”字样，向销售者索取检验合格证或化验单。对产品标签没有生产许可证编号，没有厂名厂址、使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。

2、食品必须添加是食品用途的添加剂，添加剂产品说明书的内容必须真实，禁止使用非食用添加剂。

3、使用添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，不得破坏和降低食品的营养价值。不得用于掩盖食品的缺陷（变质、腐败）或粗制滥造欺骗消费者。

4、使用添加剂在于减少食品消耗，改进存储条件，简化工艺等目的，不能因使用了添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。

5、使用添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。

6、严格添加剂采购、验收、使用登记制度。食品添加剂应由专人保管，做好入库与出库记录。

7、食品添加剂要分类、分开存放，以防 误用。食堂不得贮存亚硝酸盐；操作人员在不明调料的来源时，不得使用。

8、使用的食品添加剂、香料和加工助剂应备案并批准后使用。

食品添加剂使用管理制度

大冶镇直幼儿园

2013年9月

大冶镇直幼儿园餐具、用具洗涤、消毒管理制度

1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室，消毒间内配备消毒、洗刷、保洁设备。

2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水（或餐洗净）→清水冲→热力消毒→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲工序。

3.每餐收回的餐饮具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。

4.清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时将其放入保洁柜密封保存、备用。

5.盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。

6.洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐饮具的池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具的池内冲洗拖布。

7.洗刷消毒结束，要清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。

8.定期清扫室内环境、设备，不留卫生死角，保持清洁。

餐（用）具洗涤、消毒管理制度

大冶镇直幼儿园

2013年9月

大冶镇直幼儿园预防食物中毒制度

一、采购人员必须严把入库关。

二、食堂从业人员严格执行食堂各项制度。

三、在食品加工、供应过程中或用餐者在用餐时发现食品感官性状异常或有变质可疑时，经确认后，应立即撤收处理该批全部食品发生食物中毒或疑似食物。

四、中毒事故后，立即启动防食物中毒应急预案，即：

1、在第一时间通知上级主管领导和卫生监督所。

2、迅速与急救中心联系，协助卫生机构救治病人；确保在第一时间保证幼儿的生命安全。

3、立即封存原物，待卫生监督所工作人员到达后立即提取48小时的留样并进行检查。

4、调查事件原因，并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围，配合其他部门进行有效的工作。

5、如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案侦查。

6、及时与幼儿家长联系，处理好善后工作。

7、对造成食物中毒的食品进行处理：

（1）对剩余的可疑食物彻底清除，排除中毒隐患；

（2）对接触过中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱设备，包括加工人员的手都必须彻底清洁、消毒。

8、对餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸时间不少于５分钟；对不能进行热力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化学消毒剂浸泡。

预防食物中毒制度

大冶镇直幼儿园 2013年9月

大冶镇直幼儿园食品留样制度

1、幼儿园厨房每样食品都必需有专人负责留样；

2、每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中；

3、留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染；

4、留样食品冷却后，必须用保险膜密封好（或加盖），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人；

5、食品留样必须立即密封好，贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内（一般放到冰箱的冷藏柜）

6、每餐必须做好留样记录，注明留样时期、食品名称，便于检查；

7、留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉；

8、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

食品留样制度

大冶镇直幼儿园 2013年9月

幼儿园食品安全应急承诺书

幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定。增强幼儿园食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行为，最大限度消除幼儿园食堂食品安全隐患，防控群体性食物中毒事件的发生，确保广大师生饮食消费安全。特承诺如下：

一、大冶镇直幼儿园建立健全以园长张丙勋为第一责任人的食品安全责任制。配备兼职食品安全管理人员，加强对大冶镇直幼儿园食堂关键环节的控制和监督，及时了解幼儿园食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。

二、建立建全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度 不采购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格按规定使用食品添加剂。

三、大冶镇直幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可 营业。从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作。

四、为确定广大幼儿的用餐安全，防止传染病的发生，使用 餐具、饮具要按规定洗净 消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。

五、做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗 毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。并有登记，专人负责，上锁保管。

六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中 毒事故，要迅速控制事态，在2小时内报告市卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做好相关处置工作。

我园将严格履行以上承诺，对幼儿和社会负责，保证食品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。

承诺单位负责人 ：

承诺单位（公章）：

****年**月**日

幼儿园食品安全应急承诺书

大冶镇直幼儿园

幼儿园饮水卫生安全管理制度 篇10

为了维护幼儿园稳定，确保全校师生饮食饮水卫生和身体健康，保障幼儿园各项工作的顺利进行，特制定幼儿园饮水卫生安全管理制度。

1、谁主管、谁负责。幼儿园园长为第一责任人，分管领导为直接责任人。

2、保暖桶内外清洁无破损，保证每天清洗，每周消毒一次。建立操作规程和清洗消毒书面记录，清洗消毒人员必须具有有效健康合格证。

3、食堂供水的水质要求符合《生活饮用水水质卫生规范》，严禁非工作人员进入食堂操作间，防止人为破坏水源。

4、用于烧开水的设备（开水器）要有有效涉水产品卫生许可批件。财产保管员定期监测设备。

5、负责供水人员必须具有有效健康合格证。

6、供应温开水的保暖桶每班一个，保暖桶盛装开水为足量，桶上加盖并上锁，防范人为投毒等破坏，每天由保健教师负责监督检查。

7、一旦发现水质出现异色异味等，要立即停止饮用，并向卫生室或园长室报告。

8、饮水卫生管理员（保健教师）对供水全过程，要进行定期或不定期的监督检查，并有相应的记录。

9、热源远离幼儿，避免烫伤事故的发生。

平果县芳菲幼儿园

幼儿园卫生保健管理办法 篇11

关键词：卫生保健现状；工作完善；家庭榜样效应

中图分类号：G61 文献标识码：A 文章编号：1673-9132（2016）29-0248-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2016.29.158

随着社会对幼儿身心健康发展的愈加重视，许多幼儿园也对以往的管理方式和教学条件做出了较大的改进。他们将利益式教学改进为关爱式教学，将散漫式管理更改为教学式管理。但这些只是在形式上做文章，而不是深化于内涵。要想更好地完成幼儿卫生保健工作，就应站在现状的基础上，呼吁家长给孩子营造一个良好的家庭卫生保健学习氛围，再对幼儿园内的卫生保健工作进行完善，让孩子不论在家里，还是在学校，都感受到卫生保健的重要性。

一、当下的幼儿卫生保健情况

（一）量足质缺的幼儿园

现在的幼儿办学在不同的地方以相同的影响力形成了一股热潮，幼儿园的数目在逐渐递增，但幼儿园的质量却呈阶梯式下降。幼儿园的学费参差不齐，这就反映了它的硬件办学条件和软件师资力量的水平高低不平。在一个区域内，幼儿园的数量一般可达三十五所，但其中合格的幼儿园只占百分之八。在这些幼儿园中，有民办性质的，有公办性质的，但教育局直属幼儿园却是寥寥。

（二）卫生保健工作存在随意性

卫生保健工作是幼儿园开展办学过程中的一个难以攻克的难题，但又是一个不可置之不理的重要区域。幼儿园里的卫生保健工作主要有入园前体检和年度体检、季度量体重和测视力、半年量身高、晨检、日常观察等，大多数幼儿园都将以上工作做到了表面及格的水平，但是在消毒制度这一块，还是有很大疏漏。如，幼儿平时玩的塑料玩具、泥沙玩具和吃饭使用的餐具都没有及时消毒，幼儿在玩过玩具后，也没有用消毒液清洗手。所以，幼儿园中的卫生保健工作还具有一定的随意性。

（三）校园清洁难达标

幼儿园的校园环境清洁与否，与幼儿的健康情况息息相关。据悉，幼儿园每周都会进行大扫除，每日会有小清扫，门窗时常打开通气，但这种硬式死板的清洁模式只能清除肉眼所见的污垢，看不见摸不透却又时时刻刻流通过身体的空气并没有实质性的得到净化。幼儿每一口呼吸都夹杂着雾霾的气息，于是环境绿化就成了幼儿园软清洁的难题。应增加绿化面积，从根本上解决孩子肺部清洁问题。

二、校园卫生保健工作的完善

（一）膳食营养均衡

大多数幼儿园都会有自己的伙食管理机构，幼儿在校园里的食品安全由他们来保障。幼儿所需的营养物质不同，所以在食材选择方面就应更加考究。幼儿不仅需要维生素A的维护，还需要幼稚蛋白的补充，那就要在食材里添加胡萝卜和肉类食品，讲究膳食的均衡，荤素的合理搭配。除此之外，学生和教师的饮食应该分开，因为教师的年龄阶段和学生的年龄阶段不同，身体所需的营养物质也不同。再加上，教师的口味与学生的口味不一样，幼儿适宜吃甜咸食，教师适合酸辣，处于味蕾的两个极端。所以，更要合理制定教师和学生的饮食制度。

（二）提高保健人员的素质

幼儿在幼儿园生活质量的保证就是来源于保健人员的自身素质，一个有较高综合素质的保健人员可以合理且带有新意地把幼儿园的保健工作规划实施得特别到位。这不仅仅有利于幼儿的生理发展，对幼儿心理的发展都是有很大益处的。因此，在对保健人员进行聘用时，我们不只是看他们手里的证书，还要看他们的实际结合能力和创新能力。在条件允许的情况下，幼儿园应该加强对保健人员的升华改造，给予其出国进修的机会或是引进高素质的专业人才。而相应的政府机构也应该定期对该地区的幼儿保健人员进行培训和深化，以不断提高保健人员的专业水平。

（三）消毒制度的完善

幼儿时常发生“手足口病”，究其原因还是成长环境里的污垢因素。幼儿都会对地面、泥沙、积木等物体产生不可阻挡的兴趣。他们经常在地面上爬行，在泥沙里打滚，用积木玩耍，可这也增加了他们与病毒细菌接触的机会。这就显得消毒制度的完善极其重要。园里的保健医师应定期对幼儿和幼儿的生活环境实施消毒，在学生学习用的桌椅、放松时玩耍的玩具和吃饭使用的碗筷上，尤其要注意，这些都是与幼儿紧密相联的病毒和细菌传播通道。另外，幼儿园要重视保健医师对公职人员进行消毒知识和技术培训的工作，以便于幼儿园消毒工作更好地开展。

三、家庭榜样启发作用

（一）家庭对幼儿的意义

家庭是孩子自出生以来认识世界的第一环境，它模拟了真实世界的人物联系和事物发展性质。父母是完整家庭中不可或缺的重要因素，更是孩子人生中的第一任教师。父母的言行举止无不潜移默化地影响着孩子的身心发展，由于幼儿的经验不足以让其对周围所发生的食物进行理性的判断，他们只能单纯地模仿父母的一言一行。故，父母的行为对幼儿的行为具有一定的指导作用。

（二）父母对幼儿的榜样效应

家长对自己孩子的期望无非就是健康活泼、成龙成才，而父母也应该在日常的生活中以最浅显的行为方式来悄然影响幼儿，做孩子的榜样，让孩子有行为端正的例子可以模仿。父母需让孩子背熟自己的电话号码，在无人在家时不给陌生人开门；让他们勤洗手、多吃瓜果蔬菜和适当的肉类，而同时，父母也要多看书，进行文化交流，多做运动，用榜样的心理传播能力来感染自己的孩子。

完善我国幼儿卫生保健工作，不仅仅只是幼儿园的工作，还需要社会和家庭的积极配合。让幼儿园自身在努力完善自己工作不足的同时，为家庭营造一个良好的卫生保健氛围供孩子模仿学习，社会也要给予保健医师更多的学习进修机会，让卫生保健工作彻底完善。幼儿园更要力争得到教育系统和政府机构的大力支持，提高幼儿园卫生保健的管理水平。这样，就可以给幼儿一片成长的蓝天、一块玩耍的绿地、一道有希望的彩虹，让他们在成长成才的路上，更顺利地扬帆起航。

参考文献：

[1] 潘光玲.重庆市幼儿园卫生保健工作现状调查[J].学前教育研究，1995（6）.

[2] 张海容，邹艳.无锡市锡山区托幼机构卫生保健现状调查分析[J].中国妇幼卫生杂志，2014（6）.

幼儿园卫生保健管理办法 篇12

1 材料与方法

1.1 样品来源

2009年5~11月对清丰县21家幼儿园的一些公共用具进行抽样调查, 分别为餐具255件, 公共用品181件, 均由清丰县卫生防疫站实验室现场采集。

1.2 检测项目与方法

餐具按GB14934-94用纸片法现场采样进行大肠菌群检测, 水杯、玩具、毛巾、手巾等用具按GB/T18204-2000用灭菌棉签采取50 cm2涂抹样品, 放入10 ml灭菌生理盐水中送实验室进行细菌总数、大肠菌群检测。

1.3 评判标准

餐具按GB14934-94《食饮具消毒卫生标准》大肠菌群不得检出;水杯、玩具、手巾等按WS205~2001《公共场所用品卫生标准》细菌总数<5cfu/cm2;大肠菌群不得检出;水杯、玩具、毛巾、手巾等细菌总数<200cfu/25cm2、大肠菌群不得检出。

2 结果

检测结果表明, 所采样的255件消毒餐具6个品种大肠菌群的检测结果其总合格率仅为59.61% (152/255) , 见表1。采集的181件公共用品其检测结果细菌总数以毛巾的合格率最低, 仅为27.78%, 玩具的合格率最高为91.94%, 公共用品菌落总数的合格率为76.24% (138/181) 。181件公共用品经大肠菌群检测总体情况较好, 除餐巾及玩具样品检出大肠菌群外, 其余样品均未检出大肠菌群, 使大肠菌群的合格率达到97.79% (177/181) , 见表2。

3 讨论

从幼儿园使用的消毒餐具及公共用品的检测结果来看, 其卫生状况较差, 食具消毒的合格率仅为59.61% (152/255) , 这和已报道的一些地方的合格情况相似。幼儿园消毒餐具消毒效果的好坏直接关系到师生的用餐卫生, 通过不洁餐具的使用可传播一些肠道传染病和导致食物中毒的发生。公共用品所检测的细菌总数、大肠菌群二项指标以细菌总数的合格率偏低为76.24% (138/181) , 而公共用品中又以毛巾的合格率最低为27.78% (5/18) , 直接用于幼儿饮水的水杯合格率也仅为78.57% (33/42) , 尽管这些检测样本的数量不多, 但也能透视出这些用品的卫生状况存在着一些问题。造成目前卫生状况较差, 究其原因有以下几方面:其一, 幼儿园对消毒卫生工作不够重视, 卫生意识薄弱, 存在马虎思想;其二, 未严格执行餐具消毒制度, 清洗、消毒不到位;其三, 公共用品未作定期清洗消毒, 易使其遭到污染后细菌生长繁殖。

建议相关卫生监督管理部门应加强对幼托机构的卫生管理, 强化对这一领域工作人员相关卫生知识培训的力度, 提高工作人员的卫生意识, 并对幼托机构的卫生状况进行定期抽样检查, 督促幼托机构的卫生工作走上经常化、规范化的道路, 以防止食物中毒和传染病的发生。

摘要：目的 了解清丰县幼托机构餐具消毒及公共用品的卫生状况。方法 按GB14934-94及GB/T18204-2000于2009年5～11月对清丰县21家幼儿园的255件餐具进行了大肠菌群检测, 181件玩具、毛巾、手巾等公共用品进行了细菌总数、大肠菌群测定。结果 255件消毒餐具合格率为59.61% (152/255) , 181件公共用品细菌总数的合格率为76.24% (138/181) , 大肠菌群合格率为97.24% (176/181) 。结论 清丰县幼托机构餐具及公共用品的卫生状况较差, 应引起重视并加以改进, 保障儿童身体健康。

关键词：幼儿园,消毒餐具,公共用品,卫生状况

参考文献

[1]GB14934—94。食 (饮) 具消毒卫生标准[S]。

[2]GB/T18204—2000。公共场所卫生标准检验方法[S]。

[3]吴继红。新疆某兵团学校幼儿园公用餐具消毒状况调查[J]。现代预防医学, 2006, 33 (3) :423。

幼儿园食品卫生安全管理制度 篇13

二、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

三、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所，管理制度《幼儿园食品卫生安全管理制度》。

四、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。

五、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。

六、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用。定位存放，用后洗净，保持清洁。

八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。

九、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。

育才幼儿园卫生管理工作自查报告 篇14

关于进一步加强和规范中小学、幼儿园

卫生管理工作的自查报告

我们接到紧急通知以后，立即成立了幼儿卫生安全领导机构，并认真学习了相关文件，大家一致认为安全重于泰山，并对我园卫生工作做了详细的排查。现将排查工作结果汇报于您。

一、成立了卫生领导机构，并明确了责任。

二、进一步完善了园内卫生管理制度。

三、食常能定期消毒，并能做好消毒记录。

四、每顿饭菜都能留样，并做好了留样记录，食材能统一购买。

五、春季传染病预防工作能做到宣传到位，记录齐全。

六、我园无开展幼儿集体服药活动。

七、园内教职工每年体检，并持证上岗，园内无专职卫生保健人员。

八、我园有《办学许可证》、《民办非企业法人登记证》、《机构代码证》、《餐饮服务许可证》、《收费许可证》五证齐全。

育才学校附设幼儿园

2014年3月18日

中小学、幼儿园卫生管理工作自查报告

眉 县 育 才 学 校

幼儿园卫生保健管理办法 篇15

1 问题情境教学在幼儿卫生保健教学中的功能

问题情景教学策略是依照教学材料特点、教学基本目标以及教学大致内容,把教学过程安排到一个特定的接近真实的场景之内,利用教师的合理组织,还有学生的仿真演练,以期在宽松和愉快的场景内实现预期教学目标,这样既可以增强学生临机应变能力,还可以让教学氛围更加轻松活跃,保证教学感染力效果。对于中职幼儿卫生保健学科来说,一个重要的教学目标在于使学生掌握一定数量的专业技能知识,它和音乐、美术、舞蹈等项技能课程有所区别,其理论性更强,且内容驳杂,既有幼儿各系统的特点和相关的卫生保健等内容,还有幼儿园卫生保健制度等内容,均是出于为未来幼教工作的实际开展奠定坚实基础而所设置。[1]

但是在内容丰富的同时,课文显得枯燥乏味,学生的学习兴趣必然受到影响。所以在实际教学过程中,教师需要秉承理论联系实际的思路,借助信息技术手段,通过多种途径、多种因素并举的办法,努力激发学生的学习主动性与创造性。

2 问题情境教学在幼儿卫生保健教学中的应用原则

首先,教师需要具备足够明确的课程应用意识,这种明确意识的确定,能够让教师站在学习者的角度对课程进行设计,这种思维得到的课程结构体系,突出了学习者的主体特点,强化了课堂上的体验效果,即并非将教师与课程凌驾于学生之上,而是让学生成为课堂的组织者与参与者。其次,《幼儿卫生保健》课程需要强调理论知识同情景教学的真正结合,在具体的教学过程中,教师应当成为教材的二次开发者,将教师同教具、挂图特别是信息技术结合起来,利用情境模拟的办法还原真实场景,使学生在这种富于情感特色的学习环境气氛下,亲身体验到幼儿园各项教育活动,增强课堂教学的情境感召力。第三,课堂教学应当富有实用与实践功能,与一般的生物教学不同,《幼儿卫生保健》强调的是对学生认知发展的引导、生活应用的接触,而并非完全需要死记硬背的内容,所以教材里面所给学习内容未必全部成为定论,而是允许学生基于实用与实践特点加以讨论甚至是争议的。[2]最后,课堂教学形式应当是多样化的,应当以多种手段促进学生生成问题、思考问题与解决问题,让课堂有机会变成学生主动参与的阵地,多样化的形式可以根据学科特点即信息技术融入特点分成下述几种:一是开放化课堂形式,保证课程、时间与空间、教学内容与教学成果几方面的开放;二是活动化课堂形式,或者使教师主导课堂模拟现实场景,或者组织学生进行课外的社会实践活动;三是对话式课堂形式,教师站在交流者的角度,同学生一起围绕教材里面的某个课题进行深层次交流。

3 问题情境教学在幼儿卫生保健教学中的应用因素分析

《幼儿保健教学》在应用问题情境教学,特别是基于信息技术中职生物教学情况下,其应用因素同样包括下述几点,即教学材料、教学方法与教学主体,三个方面均应当强调信息技术的参与度。

(1)教学材料需要与学生实际相切合,在备课过程中,教师即需要教材所给出的内容,做出与实际生活相切合的相应补充与拓展,在此过程中,信息技术的重要性毋庸置疑。按照美国心理学专家布卢姆的说法:学生学习的源动力来自于学习材料。目前很多中职院样的《幼儿卫生保健》教材还有相应的参考书目,都存在着体例陈旧、内容偏向理论而实践性不强的弊端,对学生而言相对单调。[3]教师如果面对中职学生时过分照本宣科,则有些基础薄弱的学生势必很快对其中所包含的知识点失去兴趣。因此在备课过程中,教师即应当对教学材料进行二次创作,找到教材和学生关联的合理突破口,并由此突破口出发,积极拓展教学空间,以便让课堂生动起来。比如在讲到与幼儿营养卫生有关的知识时,如果全部基于生物理论,那么学生必然会有昏昏欲睡之感,而如果教师从“吃虾之后再吃维生素C是不是会引发中毒”“早餐时候仅仅喝一杯牛奶能够保证营养吗”等问题出发,把这些问题利用信息技术展现出来,则可以带领大家进入积极思考的氛围中来,从而对教学材料有一个形象感知。

(2)教学方法需要与信息技术相切合,为了达到既定教学内容的有效传输效果,教师和学生共同进行活动,在活动中显现出的方式、手段等被总称为教学方法。教学方法是否合适会对教学效率产生直接影响。一般来讲,合适的教学方法无疑可以调动学生的学习热情,使之主动投入目标探索中去。而传统模式下的教学方法过于单一,难以真正满足学生需求。而教师如果在《幼儿卫生保健》学科教学过程中,加入案例教学方法,效果则会相对理想。具体是利用剖析具体案例的办法,让学生有机会将所接触到的理论知识同实践活动关联起来。在选择案例时,需要考虑到中职学生的既有认知水平及接受能力。而在具体讨论案例时,则可以要求学生以小组为单位进行分工协作,并在此基础上写出分析报告,以便培养学生分析问题与解决问题的能力。比如在接触到和学前儿童常见疾病发生与预防有关知识的时候,出于更好地引导学生理解幼儿常见病典型特点和护理知识的考虑,教师便可以借助病例,指出该种疾病的预防方式,让学生达到学以致用的效果。而在此过程中,现代信息技术的融入无疑能够让教学效果更加明显。可以说,在《幼儿卫生保健》学科教学特别是案例教学中融入现代信息技术,并增加其应用比例的做法,是教学趋向理性改革的重要标志。正因如此,教师才有必要对多媒体技术加以熟练把握,并使之同教育教学相结合。[4]在课堂上,教师除了案例应用以外,还可以将多媒体课件适当介入其中,用以展示图片、播放视频材料等,使教材里面的抽象知识转变为形象感知材料,比如在接触和“肺循环”有关的知识时,教师即可以利用Flash动画的形式,让动脉血、静脉血和肺泡间气体交换有关场景展现出来,促进学生加深理解。

(3)学生需要增加教学实践机会,首先,在实践过程中的学习利于学生通过交流提升自我,《幼儿卫生保健》课程的实践性很强,要求学生能够在实际过程中理解与应用所学知识,因此教师应当按照所学目标内容,给学生提供足够比例的实践性内容,并且让这部分实践性内容符合问题情境的整体策略。比如在接触到与“幼儿园卫生保健制度”有关内容时,即可以依照问题情境的原则,先安排学生去幼儿园了解一日生活制度,关注每个环节的操作,接下来在教师的指导下思考相关的问题,并深入研究幼儿园老师的做法是不是还有能够改进之处,同学之间还可以借助相互交流的办法完成自我认知的升华。因为考虑到幼儿园实参观的机会不多,教师还可以将这种实践场景安排到课堂中来,借助多媒体技术复原场景,比如在接触到“常用护理技术”时,教师即可以要求学生在课堂中实践操作怎样测体温、怎样止鼻血等项内容。其次,教师要把校外或者课外的各类资源积极引入到《幼儿卫生保健》学科中来,比如可以采取卫生知识竞赛、卫生知识社团、卫生知识专栏等办法,或者请幼儿机构的园长、专家、医生等来校讲座,用实际案例或者亲身体会使学生增长见识,帮助学生对专业知识内容加以巩固,从而增加学生的认知能力。[5]

4 结语

《幼儿卫生保健》这门学科的特点,使得该学科在面临课程教学改革过程中的策略一定会出现仁者见仁、智者见智的变化,而无论哪种变化都离不开信息技术的应用,在情境与问题设置上,信息技术的作用可谓是一个极其重要的载体与应用方式。《幼儿卫生保健》教学者多是生物教师,应当充分将自身学科优势发挥出来,以自身专业素养为基础,努力形成终身学习的理念,了解新型教育理论与教育方法,将信息技术、生物知识、情境策略、幼儿卫生保健常识等项内容结合起来,变课堂为活跃的师生交流阵地,真正提升教学效果。

参考文献

[1]成洁珊.关于情境教学在高中生物课堂中的研究[J].中国校外教育,2015(11):119.

[2]何克抗.对美国“建构主义教学:成功还是失败”大辩论的述评[J].电化教育研究,2014(10):5-24.

[3]钟丽佳.为什么“少教不教”不管用——建构教学、发现教学、问题教学、体验教学与探究教学失败析因[J].开放教育研究,2015(2):61-62.

[4]王艳.中职生物教学的创新性改革模式探析[J].出国与就业:就业版,2015(12):33-34.