成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则

成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则（精选5篇）

成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则 篇1

成都市卫生局成都市教育局成都市食品药品监督管理局 成卫发〔2011〕57号

成都市卫生局 成都市教育局 成都市食品药品监督管理局

关于印发《成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则》的通知

各区（市）县卫生局、教育局、食品药品监督管理局：

为进一步提高我市托儿所、幼儿园卫生保健工作质量和水平，预防和减少疾病发生，保障儿童身心健康，按照《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》（2010年第76号令）要求，现将《成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则》印发给你们，请认真贯彻落实。

附件：成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则

成都市卫生局 成都市教育局

成都市食品药品监督管理局 二〇一一年六月八日

成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则 篇2

1 对象与方法

1.1 对象

2013年昆区范围内全部有食堂的中、小学校及幼儿园共39所的43个食堂作为实施量化分级管理的对象, 其中中、小学食堂15个, 幼儿园食堂28个。

1.2 方法

1.2.1 依据方法

依据《食品安全法》、卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》以及有关法律、法规, 对昆区范围内全部有食堂的中、小学校及幼儿园的食堂实施了量化分级管理。各学校及幼儿园依据《量化评分表》先进行自己检查、自己评估, 分A、B、C、D 4个等级, 然后昆区卫生监督所再逐个进行检查及治理, 最后上报。根据学校食堂量化分级评分表, 得分≥总分的85%为良好, 得分≥总分的60%且<85%为一般, 得分<总分的60%为差。卫生许可审查和经常性卫生监督均为良好者评为A级, 二者有一个良好、另一个为一般者评为B级, 二者均为一般者评为C级, 卫生许可审查为差或卫生许可审查为一般、经常性卫生监督为差者评为D级[2]。A级由内蒙古自治区卫生厅审验, B级由市卫生局审验, C级由区卫生局审验, 对于D级的单位予以取缔。

1.2.2 统计学方法

采用SPSS 11.5软件进行统计学分析, 率的比较采用χ2检验, 检验水准α=0.05, 以P<α为差异有统计学意义。

2 结果

整改前部分学校及幼儿园领导只注重教学, 忽略了食堂的卫生管理, 许多管理制度不完善、不落实, 职责的分工不明确, 并且大部分食堂是个人承包, 以赢利为主, 硬件设施投入很少, 在食堂建筑和流程布局上不合乎要求, 如无瓷砖和扣板、使用煤土灶等, 造成交叉污染;餐饮从业人员卫生意识差、卫生知识匮乏, 不按照规范操作, 不执行餐具的消毒、保洁、食品原料索证、采购等制度。33个食堂经过彻底治理, 多数食堂卫生状况有较大的改观, 改变了不合理的建筑布局, 使基本工艺流程符合卫生要求, 厨房人均面积0.25~0.30 m2。食堂四壁瓷砖到顶, 顶棚扣板, 全部使用燃气。在43个食堂中, A级1个、B级22个、C级10个;对于未取得许可证且拒不整改、达不到C级的10个幼儿园食堂予以取缔。从卫生管理、基础卫生设施及加工过程看, 管理前与管理后比较, 各项目合格率均有很大提高, 差异有统计学意义 (P<0.05) 。见表1。

3 讨论

经过治理, 对于基本卫生差、基础硬件条件简陋、建筑流程不合理、无功能间、各卫生制度不落实等问题有了很大的改观, 使昆区的学校及幼儿园集体食堂的整体状况有了显著提高, 监督效率得到提高, 卫生监督机构管理的理念得到了更新;实施校长对学校食堂负责制使食堂的管理由应付变为认真负责, 真正降低了食品卫生安全风险, 保障了师生的身体健康。包头市昆区33个学校 (幼儿园) 食堂经过治理后量化评定结果≥C级。我们在实施量化分级过程中采取了以下几点措施。

3.1 长期宣传和培训

由于有些学校领导认识上不充分, 所以必须做好长期、耐心的宣传和培训。通过大众传媒及各种培训班, 组织学校负责人以及管理人员参加学习与食品安全有关的知识并展开讨论, 经过多次交流, 大多数表示理解及支持, 要彻底改变卫生习惯, 防止发生学校食物中毒。

3.2 健全制度以提高卫生管理水平

按照国务院颁布的《突发公共卫生事件应急条例》的要求, 我们指导各学校成立突发公共卫生事件应急处置领导小组, 落实食物中毒应急处理工作预案。强化并落实食品留样制度、岗位卫生管理制度、餐具消毒制度、原辅料食品索证和储存制度, 积极抓住食物中毒隐患的源头。对管理工作效果显著的学校食堂要从管理上给予支持, 组织其他学校的管理人员参观并学习其经验。

3.3 食堂实施学校校长负责制

学校校长为食堂第一责任人并设立专职监督人员进行监管, 由卫生监督人员对食堂布局、各专间和卫生设施的设置等进行技术指导, 加强各项监管工作。

3.4 卫生监督执法

卫生监督人员在监督过程中, 书写卫生监督意见书, 监督消毒间、粗加工间、库房等功能间的治理, 重点检查原材料索证及索票、食品留样与登记、是否采购三无等违禁食品、食品加工过程是否存在交叉污染。食品卫生监督从定性管理向定量管理的转变[3], 提高了食品卫生监督水平及效能。

参考文献

[1]郭城.加强学校食品卫生监督的必要性[J].慢性病学杂志, 2010, 12 (10) :1266.

[2]王爱婷, 谢为民.学校食品卫生监督量化分级管理结果分析[J].医药论坛杂志, 2008, 29 (2) :33-34.

成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则 篇3

一、人员配备精良是实施精致化管理的前提

我们幼儿园配备3名保健人员：一名保健医生，两名保健员，班级按江苏省优质园标准配备两教一保，人员配备精良是确保卫生保健工作正常开展的前提。特别是专业保健医生的配备，很有必要。我们的保健医生是卫校毕业，有多年醫院工作经验，医学常识丰富，所以在平时的保健工作中得心应手：首先保健医生有丰富的医学知识，可以从容处理各类突发事件。保健医生熟知各种传染病的防范知识，对疾病防控有比较好的措施，什么季节有哪些传染病非常清楚。因此我们三位保健医生每天严把晨间检查关，确保晨检质量，严把预防疾病的第一关，做到早发现、早隔离，把幼儿活动能及之处全部纳入幼儿园消毒控制的范围。另外幼儿园保健台帐记载规范，营养分析、食谱制定科学合理，我园经常配合区妇保所医生对其他姐妹园所非专业保健医生、儿保医生等给予跟班培训、指导和帮助。

二、工作落实细致是实施精致化管理的关键

“细”必须健全管理制度。做任何事都必须行之有据，按章办事，有规可依。要做好、做细这方面的工作必须健全操作性强的规章制度，制度本身就是管理的一个重要部分，俗话说“不怕做不到就怕想不到。”只有想得细、想得全，才能做得到位。幼儿园都建立有《健康检查制度》、《疾病预防制度》、《环境卫生制度》、《消毒和隔离制度》等等。但是这些制度都是些条条框框的东西，单靠这些制度要做好保健工作还不行，要落实到具体的每一项工作中，需要我们去把它细化。我们分部门制定了消毒工作常规，包括各物品的消毒方法和消毒要求，前面是方法，后面是具体要求，每个部门都上墙，让保教人员明确各类物品的消毒操作办法和具体要求，做到心中有数。幼儿日常物品消毒工作保育员承担的比较多，因此，我们特别重视保育员的这一块工作。园部和保健医生一起在实施的基础上逐步完善制定了保育员一日工作程序要求，从早上开始到下班，把一日工作具体的要求形成文本，打成表格，发放到每个保育员手里，人手一份，既有具体规定，又有数量要求，便于保育员具体操作，也方便我们管理人员检查督查。为了便于保育员科学配置消毒液，我们为每个班级准备大小不同的消毒桶，并用胶布帖好标签，让保育员清楚消毒不同的东西用不同的桶，放不同分量的水，投放不同数量的消毒片。每学期，我们还为保育员准备大小不同的布袋，用于装幼儿毛巾、水杯、调羹、筷子、点心盘等，这样既方便蒸汽消毒，又便于保洁。

“细”是衡量管理水平的标志。管理工作不但要注重工作的结果，更要注重工作的过程和细节。管理者既要对全局了然于心，又必须对细节做到心中有数，这样才能掌握主动权，求得工作效益的最大化。要做到这一点就要求管理者必须经常亲自深入到第一线，检查并指导工作中的细节问题。我们幼儿园有安全卫生检查小组，人员由副园长、后勤组长和保健医生组成，安检是每日进行的，卫生检查是每周不定期地进行，在检查中发现什么问题，及时和班级老师、保育员进行沟通交流。

三、培训学习强化是实施精致化管理的保障

为提高保教人员的业务水平，我们幼儿园非常重视教职工的培训和学习。除了组织教职工参加教育行政部门组织的各级各类培训学习外，我们还经常性定期由保健医生对园内教师、保育员进行培训，一般学期开学前一次集中培训，每月一次的例行培训。比如保育员，全部都参加了区进修校组织的岗位资格证培训，100%有合格证书。通过专题讲座式、现场指导式、问答式等方式积极开展保育员的园本培训，内容包括常见物品消毒工作方法、要求、餐点管理、幼儿盥洗、大小便管理、传染病预防知识等。针对消毒工作中的具体注意事项，重点反复强化，让园内保育员熟练掌握各类物品消毒常规，提高操作技能。除了在工作上进一步规范要求外，我们还通过培训和学习转变保育员的思想观念，要求保育员不要把角色停留在过去打扫卫生的阿姨上，现在每班配一个保育员，保育员就是幼儿的生活老师，是班级的一分子，使保育员树立正确的保育观、儿童观，从而更好地做好班级幼儿的各项保育工作。

四、检查考核规范是实施精致化管理的举措

各项具体保健工作的完成情况如何必须通过管理者对其的考核来完成。各项工作的好坏评价最终通过奖惩机制体现。对于卫生保健工作我们要进行各层次的考核和评价。教师有每月“六认真”检查，每日常规检查。保育员一方面由保健人员每天进行巡查评分，发现问题及时指出纠正。如检查保育员桌面消毒操作是否规范按规定进行，毛巾、茶杯、玩具、痰盂等幼儿物品消毒是否到位。另一方面班级老师要对保育员的工作进行月考核。我们根据保育员一日工作程序制定了保育员月工作记录和考核表，由班级两位老师和卫生检查小组逐月逐条对保育员进行考核，期末根据考核分数和保育员见面，评定等次，两个学期后根据分数采取末位淘汰制。考核、检查、评估三者结合，提高了保育工作的经常性和实效性。还有，保健老师每月要向园长室进行一次月卫生保健工作情况汇报，由园长室对保健室进行月工作考核，包括计划的完成、活动的开展、网页的宣传、书面台帐的记载、防病治病工作的成效等。

总之，幼儿园卫生保健管理要立足幼儿健康，树立精品意识，细化制度，强化落实，规范操作，形成一套行之有效的管理方法，促进每一个幼儿在幼儿园健康快乐地成长！

托儿所、幼儿园卫生保健管理办法 篇4

(二)为儿童提供合理的营养。应为母乳喂养提供必要条件，有哺乳室的应设立奶库。及时添加辅助食品，确保儿童膳食平衡，满足其正常生长发育需要。

(三)建立定期健康检查制度，3岁以下儿童生长发育监测，并做好常见病的预防，发现问题及时处理或报告。

(四)完成计划兔疫工作，预防传染病的发生，做好传染病的管理。

(五)根据不同年龄开展与其相适应的体格锻炼，增进儿童身心健康及抗病能力。

(六)制定各种安全措施，保障儿童人身安全，防止事故的发生。

(七)选择适合儿童身心发展和健康的儿童玩具、教具以及制作材料。

(八)做好环境卫生、个人卫生及美化绿化工作，为儿童创造安全、整洁、优美的环境。

(九)对儿童进行健康教育，学习自我保健的技能，培训健康的生活习惯。

第十一条 儿童人园所要求：

(一)儿童人园所必须经当地妇幼保健机构或当地卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行健康检查。并填写健康检查表(见附件2)。

(二)对离开园所三个月以上或有肝炎接触史的儿童应检疫四十二天;经体检证实其健康后方能回班。

第十二条 托儿所、幼儿园工作人员健康检查要求：

(一)托儿所、幼儿园的工作人员每年必须在当地妇幼保腔机构或当地卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行一次健康检查。并填写健康检查表(见附件3)。

(二)工作人员体检合格，由健康检查单位签发健康证明书后(见附件4)，方能上岗工作。

托儿所、幼儿园工作人员健康证明书由卫生部统一监制。

(三)患有国家法定传染病、滴虫性及霉菌性阴道炎、化脓性皮肤病、精神病的保教人员、炊事员不得从事保教工作、炊事员工作。

第十三条 托儿所、幼儿园从事饮食工作的人员应接受有关儿童营养及食品卫生方面的专门培训。

第十四条 托儿所，幼儿园应贯彻保教结合的方针，认真做好卫生保健工作，并将其作为园所评估的重要指标。

第十五条 对认真执行本办法，在托儿所、幼儿园卫生保健工作中做出显著成绩的单位及个人，由各级人民政府卫生行政部门和教育行政部门给以表彰和奖励。

第十六条 对违反本办法的，由卫生行政部门和教育行政部门视情节轻重，给予警告、限期整顿、停止招生、停止办园的的行政处罚;情节严重构成犯罪的依法追究刑事责任。

第十七条 小学附设学前班和单独设立的幼儿班(学前班)参照本办法执行。

第十八条 本办法由卫生部负责解释。

第十九条 本办法自公布之日起施行。各地可根据本办法制定实施细则。

附件1：

保健室设备标准

一、一般设备

桌椅、药品柜、保健资料柜、流动水或代用流动水设施、诊察床、电冰箱

二、体检设备

体重计(杠杆式)、灯光视力箱、对数视力表、身高坐高汁(供3岁以上使用)卧式身长计(供3岁以下儿童使用)

三、消毒设备

高压消毒锅、紫外线灯、常用消毒液

四、常规医疗用品

常用医疗器械(针、镊子、剪刀、弯盘等)、听诊器、血压计、体温计、手电筒、压舌板、敷料、软皮筋

五常用药品

1、外用药

成都市托儿所、幼儿园卫生保健工作管理实施细则 篇5

第一部分一日生活

儿童一日生活安排常规

第二部分健康检查

儿童入园健康检查常规

儿童定期健康检查常规

儿童晨检及全日健康观察常规

工作人员健康检查常规

第三部分 传染病预防

预防接种常规

传染病管理常规

日常卫生消毒常规

第四部分体弱儿童管理

体弱儿管理常规

维生素D缺乏性佝偻病的管理

小儿营养性缺铁性贫血的管理

营养不良儿童的管理

反复感染儿童的管理

先天性心脏病儿童的管理

癫痫儿童的管理

神经精神发育迟缓儿童的管理

常见畸形儿童的管理

肥胖儿童管理常规

第五部分五官保健

眼保健常规

听力筛查常规

口腔保健常规

第六部分儿童营养

儿童伙食管理常规

饮食卫生管理常规

第七部分体格锻炼

儿童体格锻炼常规

第八部分 儿童伤害

预防儿童伤害管理常规

常见损伤的急救处理常规

第九部分 家长联系

家长联系常规

第十一部分登记统计

卫生保健登记统计常规

第一部分一日生活

儿童一日生活安排常规

一目的：

合理安排儿童一日生活，有利于儿童神经、消化系统及其它各器官系统的正常发育，培养儿童良好的生活习惯。

二管理对象

园（所）内全体儿童

三管理内容

1根据园内儿童年领的特点，结合实际情况，制定出本园内儿童一日生活制度。

（1）保健人员参与制定园内儿童作息时间安排。

（2）保健人员参与制定一日生活中各个生活环节（如活动、就餐、喝水、入厕、盥洗、睡眠等）的生活护理要求。

四儿童合理生活制度安排原则：

合理的生活制度是根据儿童的年龄特点。将儿童一日生活的主要内容如睡眠、进餐、活动、游戏和作业等每个生活环节的时间、顺序、次数和间隔给予合理的安排。安排原则为：符合不同年龄儿童的生理特点结合季节变换特点适当考虑家长的工作时间与需要

附：1-6岁儿童一日生活活动时间分配

第二部分健康检查

儿童入园健康检查常规

一 目的：

儿童入园前必须进行健康检查。它可早期发现传染病和其它疾病，防止患病儿童将传染病带入园内。同时了解入园儿童生长发育及健康状况，判断能否适应集体生活。

二 检查对象：

准备入园儿童

三检查要求：

1入园儿童检查要求：

入园儿童必须经指定的妇幼保健或医疗卫生机构（各区根据实际情况自行指定）进行检查。

入园儿童持有：

（1）检查单位填写的由国家卫生部监制、北京市卫生局统一印刷的“儿童入

托儿所、幼儿园健康检查表”、体检合格，有检查单位印章。（接收的园

要保持3年）

（2）“预防接种证、预防接种卡”（负责预防接种园所收取证、卡）。（保健

医生要进行查验）

（3）北京市儿童保健记录离园儿童返园时检查要求：

（1）在园儿童，凡离园2个月以上者，返园时必须进行肝功能及乙肝表面抗

原（HbsAGg）检查。

（2）对特殊情况（短期赴外埠、出境、有传染病接触史等）的离园儿童可结

合实际需要，由保健医生决定做必要的检查与检疫。（患有传染病儿童

返园要求：儿童凭确保单位出具的痊愈证明返园。儿童急性肝炎病痊愈

后需要继续观察2个月，肝功能2次正常）

转园儿童检查要求：

（1）现在园需转园的健康儿童不需要重新体验，持原因保健医生填写的我“儿童转园健康证明”可直接转园。“儿童转园健康证明”自离园之日

起未出本市且无传染病接触者，在2个月内转园有效。

（2）转园时，原因保健医生必须提供该儿童“北京市儿童保健记录（若入园

不足1年者，应提供儿童入园健康检查表）、预防接种证、预防接种卡”。

如提供资料不全。新接收单位可要求其重新体检。

四 体检内容：

按“儿童入托儿所、幼儿园健康体检表”中的项目要求进行检查。

1了解儿童既往疾病史、传染病史、过敏史。

2体格检查：

测量身高（身长）、体重，并进行评价。

眼（4岁及以上儿童要进行视力检查）

耳（听力筛查）、咽、牙的检查

心、肺、肝、脾、外生殖器的检查

3岁以下儿童要进行佝偻病检查

辅助检查：

（1）血化验：测查血红蛋白、谷丙转氨酶（GPT或ALT）、乙肝表面抗原

（HBsAg）。.如HBsAg(+)需进一步进行乙肝病毒清学检测（测查乙肝

五项、乙肝lgM核心抗体及乙肝前S1蛋白），确定有无传染性。

（2）胸透：针对有呼吸道传染病接触史或可疑患病的儿童。

附1 儿童入托儿所、幼儿园健康检查表北京市儿童转园健康证明乙型肝炎病毒血清学检测的临床意义

儿童定期健康检查常规

一 目的：

定期了解儿童生长发育状况，常握园群体儿童生长发育水平，及时发现疾

病和异常情况并进行针对性的防治。

二 检查对象：

在园全体儿童

三 检查要求及内容

（一）体检次数：

1岁以内婴儿每季度检查一次；

1-3岁幼儿每半年检查一次；

3岁以上儿童每一年检查一次，每半年测量身高、体重一次。3

4（二）体检内容：准确测量身高

儿童晨检及全日健康观察常规

一目的：

了解儿童健康状况，早期发现异常，针对具体情况及时采取措施，以保证在园儿童的健康。

二 检查对象;在园全体儿童

三 检查要求：

1晨检工作可根据本园实际情况，采取保健医检查、班上教师检查或两者相结合的方式。不论选择哪种方式，均由保健医生负责巡诊，发现问题及时处理。

2儿童晨间入园时负责晨检人员应向家长询问儿童健康状况，对有问题的儿童进行相关的检查。对在园儿童实施全日健康观察。

3日托园：入园时和午睡后对儿童进行健康观察。

全托园：晨检时、午睡后及晚间对儿童进行健康观察。参照检查程序对儿童进行检查。

四建立晨检及全日健康观察登记制度：

对在园儿童晨检及全日健康观察中发现的异常情况由检查者负责登记。

班上教师登记在卫生保健记录

（二）交接班登记册上。

保健医生登记在卫生保健记录

（一）晨检及全日健康观察登记册上。

第三部分传染病预防

一 目的：

加强个人卫生与环境卫生管理，做好消毒工作，预防疾病，尤其是预防传染病的发生和传播。

二 管理范围：园内外环境、全体在园儿童和工作人员。

三 管理方法：

1建立针对园内实际情况且具体可操作的全园卫生管理和消毒制度。

2设专人负责此项工作，结合岗位责任制，明确各级人员的职责，严格考核，定期检查，发现问题及时研究问题

3积极开展卫生防病宣传教育工作，通过各种方式与途径不断提高保教人员防病及消毒的知识水平和技术水平，并把“讲卫生、爱清洁”作为对儿童的基本健康教育内容之一。

四 管理内容：

（一）个人卫生与消毒

1保证儿童认真做到饭前便后用肥皂和流动水洗手

2园内儿童每人一巾，每天清洗并消毒一次，毛巾应放置在阳光通风处晾晒，毛巾挂放间距以互相间无重叠为适宜。刷牙杯与牙刷个人专用，牙刷每3个月更换一次（损坏及时更换）。

绿灯食品：瘦肉、鱼、蛋、奶、豆腐、豆浆、虾、肝、白菜、芹菜、萝卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花、黄瓜、冬瓜、番茄、豆芽、蘑菇、蒜苗、韭黄、生菜、茄子、苹果、梨