交通安全知识培训试题

交通安全知识培训试题（精选9篇）

交通安全知识培训试题 篇1

水上交通安全知识培训试题

姓名 得分

一、选择题（每题3分 共30分）

1、船舶所有人应当在《船舶最低安全配员证书》有效期截止前_____，凭原证书 到船籍港的海事管理机构办理换发证书手续？（）A、半年以内 B、1年以内 C、三个月以内

2、船长和驾驶部船员所任职的船舶等级按什么划分？（）A、按船舶功率划分 B、按船舶总吨位划分 C、按船舶载重吨位划分

3、一艘船舶能使用几个名称？（）

A、只准使用一个名称 B、2个 C、视惯例而定

4、船舶国籍证书的有效期为几年？（）A、3年 B、4年 C、5年

5、短期定期船舶签证的有效期限最长不超过几个月？（）A、3个月 B、4个月 C、5个月

6、船舶在内河通航水域载运或者拖带超重、超长、超高、超宽、半潜的物体，必须在装船或者拖带＿＿报海事管理机构核定拟航行的航路、时间，并采取必要的安全措施，保障船舶载运或者拖带安全。（）

7、违反《水污染防治法》第四十条第三款的规定，船舶向水体倾倒船舶垃圾的，依照《水污染防治法》第四十六条和《水污染防治法实施细则》第三十九条第（五）项的规定，根据不同情节，可以给予船舶警告或者处以＿＿以下罚款。（）A、3000元 B、2000 C、1000

8、对停靠在港口的“三无”船舶，港监和渔政渔监部门应如何处置？（）

A、禁止其离港，并可对船主处以10000以下的罚款。B、禁止其离港，予以没收，并可对船主处以船价２倍以下的罚款。C、禁止其离港，予以没收。

9、未经考试合格并取得适任证书或者其他适任证件的人员擅自从事船舶航行的，由海事管理机构责令其立即离岗，对直接责任人员处＿＿的罚款，并对聘用单位处1万元以上10万元以下的罚款。（）

A、2000元以上2万元以下B、1000元以上1万元以下 C、2000元以上1万元以下

10、《适任证书》申请人的年龄应当符合哪些条件？（）

A、年龄已满20周岁且男性未满60周岁，女性未满55周岁；B、年龄已满18周岁且男性未满65周岁，女性未满60周岁； C、年龄已满18周岁且男性未满60周岁，女性未满55周岁；

二、判断题（用符号“√”或“×”进行判断）（每题3分 共30分）

1、“船舶初级考试”是指船员参加各等级船舶职务的适任考试。（）

2、临时船舶国籍证书和船舶国籍证书不完全具有同等法律效力。（）

3、船舶共有情况发生变更时，船舶所有人应当持船舶国籍证书和有关船舶共有情况变更的证明文件，到船籍港船舶登记机关办理有关变更登记。（）

4、《中华人民共和国内河海事行政处罚规定》于2004年12月7日颁布，自2005年1月1日起施行。（）

5、内河交通安全管理遵循安全第一、预防为主、方便群众、依法管理的原则。（）

6、在旅游、交通运输繁忙的湖泊、水库，在气候恶劣的季节，在法定或者传统节日、重大集会、集市、农忙、学生放学放假等交通高峰期间，县级以上地方各级人民政府应当加强对维护内河交通安全的组织、协调工作。（）

7、乡镇船舶安全管理工作坚持两级管理，责任到人的方针。（）

8、在航道狭窄、弯曲和水流湍急的河段，危险品装卸、仓贮区域和其他禁止系泊区域，不得设置渡口。（）

9、内河交通事故按照人员伤亡和直接经济损失情况，分为小事故、一般事故、大事故、重大事故、特大事故、重特大事故。（）

10、海事管理机构在进行调查取证时，可以采用录音、录像、照相等法律、法规允许的调查手段。（）

三、问答题（每题10分 共40分）

1、最低安全配员的原则是什么？

2、乡（镇）人民政府对本行政区域内的内河交通安全管理应履行哪些职责？

3、船舶具备什么条件，方可航行？

4、在遇到什么情况下，海事管理机构可以根据情况采取限时航行、单航、封航等临时性限制、疏导交通的措施，并予公告？

交通安全知识培训试题 篇2

1.安全生产工作要牢固树立 () 的理念, 把经济发展建立在安全生产有可靠保障的基础上。

A安全发展B经济发展C企业发展

2.安全生产工作要坚持 () 的方针。

A安全第一B安全第一、预防为主、综合治理C安全第一、预防为主

3. () 是生产经营活动的主体, 也是安全生产的责任主体。

A班组B岗位工人C企业

4.落实企业安全生产主体责任的关键是 () 安全责任的落实。

A企业主要负责人B企业领导班子C企业安全管理人员

5.《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》 (以下简称《通知》) 要求, 以煤矿、非煤矿山、交通运输、建筑施工、 () 、烟花爆竹、民用爆炸物品、冶金等行业领域为重点, 全面加强企业安全生产工作。

A危险化学品B纺织业C轻工业

6.《通知》提出, 凡 () 、超强度、超定员组织生产的, 要责令停产停工整顿, 并对企业和企业主要负责人依法给予规定上限的经济处罚。

A超预算B超能力C超标准

7.《通知》指出, 及时排查治理安全隐患, 企业要经常性开展安全隐患排查, 并切实做到整改措施、 () 、资金、时限和预案“五到位”。

A设备B人员C责任

8.《通知》要求, 煤矿、非煤矿山要有 () , 并与工人同时下井、同时升井。

A矿领导带班B矿领导或助理带班C班组长带班

9.企业主要负责人和安全生产管理人员、特殊工种人员一律严格考核, 按国家有关规定持 () 上岗。

A职称证书B安全培训证书C职业资格证书

10.《通知》要求, 对事故查处实行层层督办, 重大事故查处由 () 挂牌督办。

A市级安监部门B省级安监部门C国务院安委会

11.《通知》对重大安全隐患治理实行逐级挂牌督办、公告制度, 重大隐患治理由 () 挂牌督办。

A省级安全生产监管部门或行业主管部门B市级安监部门C国务院安委会

12.《通知》规定对重大、特别重大事故负有主要责任的企业, 其主要负责人 () 不得担任本行业企业的矿长 (厂长、经理) 。

A 3年B 5年C终身

13.《通知》强调, 企业应急预案要赋予 () 在遇到险情第一时间下达停产撤人命令的直接决策权和指挥权。

A生产现场带班人员、班组长和调度人员B车间主任C公司领导

14.《通知》要求, 加强对生产现场监督检查, 严格查处 () 的“三违”行为。

A违章指挥、违规作业、违反劳动纪律B违章生产、违章指挥、违反劳动纪律C违章作业、违章指挥、违反治安

15.生产经营单位的安全生产管理应有必要的组织保障, 一般包括 () 。

A机构保障和资金保障B人员保障和设备保障C机构保障和人员保障

16.矿山、建筑施工单位和危险物品的生产、经营、储存单位, 应当 () 。

A配备专职安全生产管理人员B配备兼职安全生产管理人员C配备专职或兼职安全生产管理人员

17.除矿山、建筑施工单位和危险物品的生产、经营、储存单位外的其他生产经营单位, 从业人员超过300人的, 应当设置安全生产管理机构或者配备 () 安全生产管理人员。

A专职B兼职C专职或兼职

18.“三同时”是指新建、改建、扩建工程项目的劳动安全卫生设施必须与主体工程 () 。

A同时立项、同时设计、同时验收B同时设计、同时施工、同时投入生产和使用C同时设计、同时施工、同时验收

19.新建、改建、扩建建设项目安全设施的“三同时”工作应在 () 进行。

A建设项目正式投产前B建设项目正式投产后C建设项目施工开始前

20.下列属于使用劳动防护用品的一般要求是: ()

A使用前应首先做一次外观检查B无期限地使用劳动防护用品C使用前要做全面检查

21.《劳动防护用品监督管理规定》第十八条规定:“生产经营单位不得采购和使用无 () 的特种劳动防护用品。”

A安全标志B安全警示C许可标志

22. () 必须接受专门的培训, 经考试合格取得特种作业操作资格证书的, 方可上岗作业。

A岗位工人B班组长C特种作业人员

23.生产经营单位的 () 是本单位安全生产第一责任人。

A安全管理人员B主要负责人C班组长

24. () 是生产经营单位各项安全生产规章制度的核心, 同时也是生产经营单位最基本的安全管理制度。

A安全生产责任制B主要负责人全面负责制度C安全生产教育培训制度

25.国家安监总局在《煤矿领导带班下井及安全监督检查规定》《金属非金属地下矿山企业领导带班下井及监督检查暂行规定》中明确规定, 企业领导带班下井人员包括 () 。

A企业主要负责人、领导班子成员和副总工程师B企业主要负责人、领导班子成员和矿长助理C企业领导班子成员和中层安全管理人员

26.安全生产投入资金具体由谁保证, 应根据企业的性质决定。一般来说, 国有企业由 () 予以保证。

A董事会B厂长或经理C安全管理部门负责人

27.安全生产费用是高危行业企业按照规定标准提取, 在成本中列支, 专门用于完善和改进企业 () 的资金。

A安全生产条件B职工劳保福利C员工安全意识

28.考虑到不影响特大型、大型企业 (除煤矿企业外) 的生产经营资金周转, 当企业风险抵押金累计达到 () 时不再存储。

A 300万元B 400万元C 500万元

29.安全费用由 () 自行提取, 专户核算。

A省市地方人民政府B企业C省市安监局

30.安全生产风险抵押金可以作为 () 使用。

A工伤赔偿B事故发生时产生的抢险、救灾费用以及事故善后时直接发生的费用C购买安全生产设施设备的费用

31.安全费用不应仅限于安全设施的支出, 还应当用于包括 () 、重大危险源监控等支出。

A意外伤害保险费B安全生产宣传教育培训C工伤保险费

32.《安全生产许可证条例》规定, 煤矿企业、非煤矿山企业、建筑施工企业和危险化学品、烟花爆竹、民用爆破器材生产企业必须具备法定的安全生产条件, 依法申领 () , 方可从事生产建设活动。

A工商营业执照B安全生产许可证C生产许可证

33.安全生产许可证有效期为 () , 不设年检。有效期满需要延期的, 企业应当于期满前3个月向原颁发管理机关办理延期手续。

A 3年B 2年C 5年

34.以下不属于安全生产强制性检查的项目是 () 。

A厂内机动车辆B游艺机及游乐设施C冲压机械

35.安全验收评价是在建设项目竣工、 () 进行。

A正常生产之后B试生产运行正常后C试生产同时

36.危险化学品重大危险源的辨识依据是危险化学品的危险特性及其 () 。

A数量B体积C质量

37.剧毒化学品以及储存数量构成重大危险源的其他危险化学品, 应当在专用仓库内单独存放, 并实行 () 制度。

A专人保管B一把手亲自负责C双人收发、双人保管

38.生产经营单位是事故隐患排查、治理和防控的责任主体, 应建立健全事故隐患排查治理和建档监控等制度, 逐级建立并落实从 () 到每个从业人员的隐患排查治理和监控责任制。

A分管领导B主要负责人C安全责任人

39.生产经营单位不得将生产经营项目、场所、设备发包或者出租给不具备 () 或者相应资质的单位或者个人。

A安全生产条件B安全管理能力C安全生产机构

40.生产经营单位对承包、承租单位的事故隐患排查治理负有 () 的职责。

A统一协调和监督管理B现场监管C定期监督检查

41.根据国家安全监管总局《生产经营单位安全培训规定》, 危险物品的生产、经营、储存单位以及矿山、烟花爆竹、建筑施工单位主要负责人的安全资格培训时间不得少于 () 学时。

A 24 B 36 C 48

42.特种作业人员的安全技术考核是以 () 考核为主。

A实际操作技能B安全生产管理知识C事故现场勘验技术

43.离开特种作业岗位 () 以上的特种作业人员, 应当重新进行实际操作考核, 经确认合格后方可上岗作业。

A 3个月B 6个月C一年

44.特种作业人员操作证的复审每 () 年进行一次。

A 1 B 2 C 3

45.生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训。一般情况下, 对新从业人员要进行 () 安全生产教育培训。

A一级即厂级B二级即厂级和班组级C三级即厂级、车间级和班组级

46.新从业人员安全生产教育培训时间不得少于 () 学时;危险性较大的行业和岗位, 教育培训时间不得少于 () 学时。

A 8;16 B 16;48 C 24;72

47.下列属于班组安全生产教育主要内容的是 () 。

A从业人员安全生产权利B岗位安全操作规程C企业安全生产规章制度

48.涉及危险物品单位、矿山、建筑施工单位主要负责人每年再培训时间不得少于 () 学时。

A 16 B 24 C 32

49.生产经营单位的 () 有组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案的职责。

A主要负责人B出资人C安全科负责人

50.生产经营单位应当制定本单位的应急预案演练计划, 根据本单位的事故预防重点, () 至少组织一次现场处置方案演练。

A每半年B每年C每两年

51.《生产安全事故报告和调查处理条例》规定, 因抢救人员、防止事故扩大以及疏通交通等原因, 需要移动事故现场物件的, 应当 () , 并做出书面记录, 妥善保存现场重要痕迹、物证。

A做出标志、绘制现场简图B请示领导、获得批准C保持物件完整、保证现场痕迹尽可能不受破坏

52.《生产安全事故报告和调查处理条例》规定, 单位负责人接到报告后, 应当 () 向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。

A立即B在1小时内C在2小时内

53.报告事故应当包括下列内容: () 。

B单位概况、事故时间、地点、简单经过、死亡人数、现场情况、采取的措施等C事故伤亡人数

54. () 应当为劳动者创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件, 并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。

A各级工会组织B用人单位C各级政府

55.被确诊患有职业病的职工, 职业病诊断机构应发给其《职业病诊断证明书》, 并享受国家规定的 () 。

A医疗保险待遇B工伤保险待遇C商业保险待遇

56.用人单位应当设置或者指定职业卫生管理机构或者组织, 配备专职或者兼职的 () , 负责本单位的职业病防治工作。

A职业卫生专业人员B应急管理人员C工会督察员

57.职工被诊断、鉴定为职业病, 所在单位应当自诊断、鉴定为职业病之日起 () 日内向劳动保障行政部门提出工伤认定申请。

A 30 B 60 C 90

58.用人单位应当建立、健全职业卫生档案和劳动者 () 档案。

A健康监护B工伤保险C职业病

59.依据《职业病防治法》, 下列 () 项不属于劳动者在职业活动中应尽的职业卫生义务。

A正确使用和维护职业病防护设备和个人使用的职业病防护用品B发现职业病危害事故隐患及时报告C在有职业危害因素的作业场所设置警示标识

60.用人单位与劳动者订立劳动合同时, 应当将工作过程中可能产生的 () 如实告知劳动者, 并在劳动合同中写明, 不得隐瞒或者欺骗。

A职业病危害及其后果B职业病防护措施和待遇C职业病危害及其后果、职业病防护措施和待遇等

61.职业健康检查费用由 () 承担。

A劳动者B用人单位C劳动者和用人单位

62.疑似职业病病人在诊断、医学观察期间的费用, 由 () 承担。

A医疗卫生机构B用人单位C劳动者

63.2010年12月20日颁布修订的《工伤保险条例》的实施日期为 () 。

A 2011年1月1日B 2011年2月1日C 2011年3月1日

64.根据2011年实施的《工伤保险条例》规定, 工伤保险的适用范围是 () 。

A职工、雇工、用人单位

B各类企业、有雇工的个体工商户

C中华人民共和国境内的企业、事业单位、社会团体、民办非企业单位、基金会、律师事务所、会计师事务所等组织和有雇工的个体工商户

65.2011年实施的《工伤保险条例》规定, 从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金, 一级伤残为 () 个月的本人工资。

A 22 B 24 C 27

66.一次性工亡补助金的最新标准为上一年度 () 人均可支配收入的20倍。

A全国城镇居民B本人所在统筹地区C本人户籍所在地

67.用人单位未参加工伤保险, 其工伤职工的工伤待遇由 () 支付。

A劳动保障行政部门B用人单位C工伤职工个人或其直系亲属自己负担

68.用人单位分立、合并、转让的, () 应当承担原用人单位的工伤保险责任。

A承继单位B保险公司C原用人单位

69.2011年国务院第144次常务会议修订通过的《危险化学品安全管理条例》从 () 开始实施。

A 2011年2月16日B 2011年3月2日C 2011年12月1日

70.危险化学品单位的 () 对本单位的危险化学品安全管理工作全面负责。

A主要负责人B法定代表人C安全负责人

71.国家对危险化学品经营 (包括仓储经营) 实行 () 制度。

A准入B许可C登记

72.没有取得危险化学品安全生产许可证、危险化学品安全使用许可证、危险化学品经营许可证、民用爆炸物品生产许可证的单位购买剧毒化学品应向 () 申请剧毒化学品购买许可证。

A环保部门B安全监管部门C公安机关

73.生产、储存剧毒化学品的单位, 应当如实记录其产品数量、流向, 防止丢失或者被盗;发现丢失或者被盗的, 应当立即向 () 报告。

A公安机关B安全监管部门C环保部门

74.从事剧毒化学品、易制爆危险化学品经营的企业, 应当向所在地 () 申请危险化学品经营许可证。

A设区的市级人民政府安监部门B省级人民政府安监部门C县级人民政府安监部门

75.依法取得危险货物水路运输许可的水路运输企业, 下列 () 行为是合法的。

A在内河封闭水域运输剧毒化学品B委托个人承运C需要引航时申请引航

76.2011年实施的《危险化学品安全管理条例》规定, 托运人应向运输 () 县级人民政府公安机关申请剧毒化学品道路运输通行证。

A始发地B目的地C目的地或始发地

77.运输剧毒化学品或易制爆危险化学品的运输途中因住宿或发生影响正常运输的情况, 需要较长时间停车的, 应当向 () 报告。

A当地公安部门B当地交通管理部门C当地安全生产监督管理部门

78.通过道路运输危险化学品的, 应当配备 () 人员。

A装卸B检测C押运

79.道路运输、水路运输过程中发生危险化学品事故的, 驾驶人员、船员或者押运人员还应当向事故发生地 () 部门报告。

A安全生产监督管理部门、环境保护、公安、卫生、质检部门B安全生产监督管理部门、工商、公安、卫生、交通部门C安全生产监督管理部门、环境保护、公安、卫生、交通部门

80.企业安全生产标准化的实施情况评定至少应每 () 1次, 验证各项安全生产制度措施的适宜性、充分性和有效性, 检查安全生产工作目标、指标的完成情况。

迎奥运，安全知识测试题 篇3

一、单选题

1. 全国中小学生安全教育日是在每年三月的第几个星期一？_____

A、第一个B、第二个C、最后一个

2. 火车运行途中，不要把_____的任何部分伸到车窗外，也不要乱

走动，以免碰伤、烫伤。

A、身体B、物品C、食品

3. 电器起火时，要先_____。

A、打家里的电话报警B、切断电源C、用灭火器灭火

4．放烟花爆竹应该在哪里放？

A、人多的地方B、堆放着易燃物处C、草地上

5. 衣服着火时，需_____。

A、 扑在地上打滚B 、用手拍身上的火

6. 点蚊香要在_____点。

A 、窗口B、桌子上C、 空地上

7. 上体育课时，_____。

A、 可带别针、小刀等金属硬物

B、不带与体育课无关的东西

8. 初学游泳的人_____。

A、应准备一些防护用品B、可直接下水游泳

9. 冷饮有_____作用。

A、生病B、消暑C、润喉D、凉爽

10. 平时要有_____的意识。

A、自我保护B、防中毒C、爱护眼睛D、身体免受伤害

11. 放置时间_____的食品，不能吃。

A、不久B、过久C、短

12. 郊游搭乘交通工具时，应该_____。

A、 一拥而上B、不着急，慢慢来

C、随便上哪个都行D、按计划，讲次序，动作快

13. 火灾发生时应马上_____。

A、沿防火通道朝楼下跑B、乘电梯逃走C、跳下窗

14. 在参观生产场所时，应该_____。

A、 东摸西看B、跟同学追打玩耍

C、不感兴趣一走了之D、按指示参观和操作

15. 参观游览时，应该_____。

A． 随心所欲自由行动B、好看就自己慢慢看

C、按计划服从指挥D、独来独往

16. 千万不要到_____去玩耍。

A、沙滩B、建筑工地C、乐园

17. 在外面不能吃_____给的东西。

A、陌生人B、家人

18. 千万不要被宠物_____，不然很危险！

A、抓伤B、舔

19. 未满_____ 的儿童，不能像大人一样到马路上骑自行车。因为

马路上车很多，容易出危险。

A、10岁 B、11岁C、12岁

20. 如发现家里的鸡、鸭、鹅等家禽突然死亡，该采取哪种措施？

_____

A、自行掩埋B、丢弃C、赶快报告当地卫生防疫部门

21. 禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感，高致病性禽流感病毒对高温比较敏感，在60～70摄氏度的环境下，至少多长时间，可以将此病毒杀死？_____

A、半个小时B、30秒C、2～10分钟

22. 正确的洗手方法要求洗手时的揉搓时间不应少于多少秒？_____

A、10秒钟B、30秒钟C、50秒钟

23. 大量运动之后，应该如何来恢复体力，补充水分？_____

A、适当地补充淡盐水B、大量饮水C、喝糖水

24. 一旦误食中毒，要立即催吐，即用手指、筷子等物刺激舌根部，可以饮用温开水，以减少人体对毒素的吸收。以下哪项也能起到类似温开水的作用？_____

A、稀糖水B、稀盐水C、果汁

25. 据研究发现：市场上很多散发水果气味的橡皮是由于在橡皮中掺入了某些化学物质，长期吸入这些化学物质会损害儿童的健康。你知道这些化学物质是什么吗？_____

A、甲醛 B、水果精华C、酒精

26. 油锅着火时，正确的灭火方法是什么？_____

A、用水浇B、用锅盖盖灭C、用扇子扇

27. 被烫伤后，马上应采取的措施是什么？_____

A、将烫起的水泡挑破B、用凉水冲烫伤部位降温

C、抹上豆浆或食用油

28. 检查燃气用具是否漏气时，通常采用什么方法来寻找漏气点？_____

A、划火柴B、肥皂水C、闻气味

29. 发现家里煤气漏气了，下列哪种做法是很可能造成危险的?_____

A、立刻关闭煤气开关B、开窗透风 C、打开排风扇

30. 不小心运动扭伤，正确的处理办法是_____。

A、冰敷扭伤处B、热毛巾包裹C、用酒精擦拭

31. 在路上，很多小学生都戴着黄颜色的帽子，这样做的真正原因是_____。

A、黄色的帽子好看B、是校服，必须戴

C、醒目，更容易被司机发现

32. 如果你不幸溺水，当有人来救你的时候，你应该采取____的方式配合救你的人。

A、紧紧抓住那人的胳膊或腿

B、身体放松，让救你的人托着你的腰部

C、用双手抱住对方的身体

33. 小明的父母下班比较晚，他每天放学都自己回家。这天回到家，发现家里的门半开着，透过门缝小明发现家里很乱，而且隐约听到有陌生人的声音。如果你遇到小明这种情况，你该怎么做？____

A、赶快进去看看到底发生了什么事

B、赶快想办法打110报警

C、叫上小区的朋友，一起进去

34. 莉莉的父母感情不好，经常吵架，莉莉非常痛苦，产生了自杀的念头。如果你是莉莉的好朋友，你会怎么安慰她？____

A、没事别在家里待着，外面的世界才精彩

B、应该陪同莉莉一起去做心理咨询

C、要莉莉离家出走，威胁家长

35. 星期天强强跟随妈妈去商场。人太多了，在商场门口强强和妈妈就被人群挤散了。强强第一次一个人面临这种情况，如果你是强强，在拥挤的人流中，你怎么办呢？____

A、向商场售货员或保安人员求助

B、赶紧到处找妈妈，同时高喊以便妈妈能听见

C、自己回忆，按照原路回家

36. 全国统一的报警电话是____。

A、110B、114C、119

二、多选题

37. 生命只有一次，要珍爱生命，我们要树立正确的生命观。哪些是我们要提倡的？____

A、不逞能、不玩危险的游戏并不等于胆小怕事

B、要做一个守信用的人，即使陷入危险也不能退缩

C、遇到坏人，要敢于见义勇为

D、只有爱惜生命，其他的一切才有意义

38. 我们在生活和学习中常常会遇到很多挫折和不愉快的事情，在困境中可以通过哪些行为来宣泄我们的情绪？____

A、跟父母发脾气B、做自己喜欢的运动

C、大哭一场D、和好朋友聊天

39. 如果不幸遭遇绑架，应采取哪些自护自救方法？____

A、不要激怒歹徒，尽量保护自己不受伤害

B、不放弃希望，寻找机会机智报警或逃离

C、牢记与救援和破案有关的信息：如歹徒的人数、姓名、身形、口音等特征，还有劫持的时间、地点、劫持的方向，劫往地点，自己所处环境等

D、尽全力反抗

40. 为了在面临火灾的时候临危不乱，在家中应注意准备哪些救急逃生用品？____

A、一个家用灭火器B、一条保险绳

C、一只手电筒D、一个简易防烟面具

41. 在逃离火场时，会充满各种各样的危险：烈焰、高温、烟雾、毒气等，下面哪种方法可以减轻或避免伤害？____

A、在火场中站立、直行，并大口呼吸

B、迅速躲避在火场的下风处

C、用湿毛巾捂住口鼻，必要时匍匐前行

D、把湿被子裹在身上

42. 国家规定的安全色有哪几种？____

A、红B、黄C、蓝D、绿

43. 燃放烟花爆竹，儿童必须在成人的指导下，按照产品说明进行燃放，点燃的烟花爆竹发生熄火时，千万不要做什么事情？____

A、走近检查 B、再点火或伸头去看

C、再次点燃 D、向远处抛掷

44. 下面的哪些做法容易导致触电？____

A、刚洗过手未来得及擦干就去拔电插头

B、在电线杆附近放风筝

C、在电线附近的池塘钓鱼

D、在高压电线下行走

45. 食用下列哪些食物可能会引起中毒?____

A、没加工熟的豆浆

B、霉变的甘蔗

C、未煮熟的扁豆

D、发芽的马铃薯

46. 在个人或他人出现紧急情况时，我们可以拨打报警电话110。在报警的时候，为了保证警察能够在最快的时间赶到现场，我们应该做到以下哪几项？____

A、情绪稳定，说话要口齿清楚

B、明确事发的确切地点

C、快速、简单描述现场的情况

D、夸张扩大事态严重性，以引起警察高度重视

三、判断题

47. 过马路如果遇到没有人行道的马路时要靠右侧路边行走。（）

48. 高速公路上，乘车时不要站立，不要随便开窗和摇晃。 （）

49. 火灾逃跑时，遇到浓烟，应直立行走。 （）

50. 用煤气时，火被吹灭，不要马上关煤气。 （）

51. 如在室内发现煤气味，要立即开窗。 （ ）

52. 起火时，可以往身上浇水，以免引火烧身。 （）

53. 游泳时千万不要在水中打闹，以免呛水或受伤。 （）

54. 上体育课时，穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。 ( )

55. 植物是绿色食品,可随便吃。 （）

56. 食品加工过程不卫生，不能吃。 （ ）

57. 蘑菇不能吃。 （ ）

58. 远离彩色蘑菇。 （）

59. 去爬山不用带饮用水，到时候找点山泉水喝喝更清甜。（ ）

60. 郊游时发生突发事件，要镇定，服从老师指挥，尽快到安全地带。（）

61. 好不容易去郊游一趟，要多带点钱买好吃好喝的。 （ ）

62. 郊游时要互相帮助，不让一个同学掉队。 （）

63. 千万不要把陌生人带回家。 （）

64. 小狗、小猫身上不带有细菌。 （ ）

四、简答题

65. 过马路时应该注意什么？

66. 夜间过马路时，应注意什么？

67. 学龄前儿童和低年级小学生过马路时，应注意什么？

68. 接送学生的车辆、船只等交通工具，必须具备怎样的条件？

69. 在野外野炊完毕，要注意些什么？

70. 为什么大人不在的时候，小朋友不能够使用燃气，燃气有什么危害？

71. 在进入山林时, 什么东西是不能携带的？

72. 如果发现有火灾，但附近又没有电话或消防队，应该怎么办？

73. 打火警电话时，要注意什么？

74. 假报火警是什么行为？

关于安全知识竞赛培训试题 篇4

A、安技部 B、总经理 C、工会 D、科队长

2、生产经营单位不得使用应当( A )的危及生产安全的工艺、设备。

A、淘汰 B、报废 C、维修 D、停用

3、生产经营单位必须依法参加( A )保险，为从业人员缴纳保险费。

A、工伤 B、意外 C、社会 D、养老

4、任何单位和个人都应当支持、配合事故抢救，提提供一切( D )条件。

A、优惠 B、合理 C、特殊 D、便利

5、从业人员超过( C )人的，应当设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理人员。

A、五十 B、二百 C、一百 D、一千

6、生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作( A )。

A、全面负责 B、直接负责 C、专门负责 D、间接负责

7、生产经营单位必须执行依法制定的保障安全生产的国家标准或者( B )标准。

A、地方 B、行业 C、企业 D、内部

8、发生一般事故的，处主要负责人上一年年收入百分之( C )的罚款。

A、十 B、二十 C、三十 D、四十

9、生产经营单位应当安排用于配备劳动防护用品、进行安全生产培训的( C )。

A、场所 B、人员 C、经费 D、地点

10、( C )有权依法参加事故调查，向有关部门提出处理意见，并要求追究有关人员的责任。

消防安全知识培训试题及答案 篇5

新

材

料

有

限

公

司

文件编号： NOBEL(JIU JIANG)ADVANCED MATERIALS COMPANY LIMITED

实施日期：

员工入职安全培训试题

（80分以上合格）

姓名： 考试日期： 得分： 一． 填空题：（每空3分）

1）消防工作的最基本的原则是。2）消防工作的方针是、。3）消防工作是 和 的总称。4）燃烧是一种 反应。

5）燃烧具有、、三个特性。6）燃烧必须具备三个条件是、和。7）工厂发生火灾的起因按方法分为 和 两类。按性质可分为、、、、等几种。8）使用二氧化碳灭火器应该注意 伤害。

二． 选择题：（每个4分 不定项选择）

1）灭火方法包括：。（）A．隔离法

B.冷却法

C.窒息法

D.化学拟制法

2）通常有哪几种灭火器？

（）A.干粉灭火器

B.泡沫灭火器

C.二氧化碳灭火器

D.1211灭火器 3）干粉灭火器可用于以下哪些物料起火？

（）A.散流液体

B.易燃气体

C.电气

D.普通固体

文件发放范围：安环部

生产部

维修部

第 1页

共 4页 诺

贝

尔(九 江)高

新

材

料

有

限

公

司

文件编号： NOBEL(JIU JIANG)ADVANCED MATERIALS COMPANY LIMITED

实施日期：

4）二氧化碳灭火器可适用于以下哪些物料起火？

（）A.普通固体

B.电气

C.易燃液体

D.化学品蒸汽

5）使用前需要颠倒灭火器并摇动几下，在进行灭火的灭火器是（）A.干粉灭火器

B.二氧化碳灭火器

C.泡沫灭火器

D.1211灭火器 6）因破坏大气层而被淘汰的灭火器是哪种？

（）A.干粉灭火器

B.二氧化碳灭火器

C.泡沫灭火器

D.1211灭火器 7）诺贝尔（九江）公司使用的是哪种灭火器？

（）A.干粉灭火器

B.二氧化碳灭火器

C.泡沫灭火器

D.1211灭火器 8）以下哪些是火灾自救的方法？

（）A.湿毛巾捂住口鼻

B.关闭门窗，向门窗浇水 C.跳窗

D.浓烟中大声呼叫

9）以下哪些是班（组）安全员的职责？

（）A.经常对本班（组）员工进行安全生产教育

B.督促本班（组）员工遵守安全操作规程和各种安全生产制度 C.指导员工正确使用个防护用品 D.检查和维护本班（组）的安全措施

E.发现生产中有不安全的情况和安全隐患及时报告，对恶性突发事件，协助班（组）长组织员工逃生自救

F.参加事故的分析研究，协助上报制订防止事故的措施

10）以下哪些是公司义务消防员的职责？

（）A.学习掌握和宣传消防法规，消防常识；

B.了解和熟悉所在部门、班组的生产过程中的火灾危险因素，协助建立健全文件发放范围：安环部

生产部

维修部

第 2页

共 4页 诺

贝

尔(九 江)高

新

材

料

有

限

公

司

文件编号： NOBEL(JIU JIANG)ADVANCED MATERIALS COMPANY LIMITED

实施日期：

防火安全、完善和落实防火措施；

C.积极参加消防演练，熟练掌握消防器材的性能和使用方法；

D.经常进行本部门防火安全检查，发现火险参与组织扑救，尽快疏散人员和抢救贵重物质；

E.保护和警戒火灾现场留意观察火场中一切可疑人员和现象，协助调查火灾原因。

文件发放范围：安环部

生产部

维修部

第 3页

共 4页 诺

贝

尔(九 江)高

新

材

料

有

限

公

司

文件编号： NOBEL(JIU JIANG)ADVANCED MATERIALS COMPANY LIMITED

实施日期：

答案：

一． 填空题： 1）依法管理；

2）预防为主、防消结合； 3）预防火灾、扑灭火灾； 4）化学

5）发光、发热、生成新物质 6）可燃物、助燃物、点火源

7）自然因素、人为因素、电器类火灾、可燃性气体火灾、可燃性液体火灾、温度超限、静电引发、吸烟引发 二． 选择题：

1）A B C D

2)A B C D 3)A B C D 4)A B C D 5)C 6)D

7)A

8)A B

9)A B C D E F 10)A B C D E

文件发放范围：安环部

生产部

维修部

第 4页

燃气安全知识培训试题及答案 篇6

2、开挖管道后回填土应高出地面高度(0.4米)，密实度达到原土的(90%)以上。

3、居民户内燃气管道强度实验压力为(1公斤)，气密性试验压力为(7000帕)。

4、生产事故中大多出于“三违”，具体指的是：(违章指挥)、(违章作业)、(违反劳动纪律)。

2、安全生产中的“三不伤害”指的是：(不伤害自己)、(不伤害他人)、(不被别人伤害)。

3、各部门的设备应做到正确使用，并实行双包制，即：(包维护保养、包检修)，做到每台设备有专人维护保养，有专人检修。

4、城镇燃气设施运行、维护和抢修单位及部门应逐级建立相应的(安全目标)责任制。

5、城镇燃气包括(天然气)、(液化石油气)和(人工煤气)。

6、输送煤气的燃气管道应埋设在(土壤冰冻线)以下，并应有不小于(3 0/00)的坡度，严禁反坡。

7、灭火的原理是(冷却、窒息、隔离及化学抑制)。

8、燃气地上管道的检漏方法有(肥皂液法)、(嗅觉法)和(仪器检测法)。

9、煤气的热值大约是(4300千卡/m3)，天然气的热值大约是(8500千卡/ m3)，液化石油气的热值大约是(11000千卡/公斤)。

交通安全知识培训试题 篇7

2007年广东高考生物试题第20题:某染色体隐性遗传病在人群中的发病率为1%, 色盲在男性中的发病率为7%.现有一对表现正常的夫妇, 妻子为该常染色体遗传病致病基因和色盲致病基因携带者.那么他们所生小孩同时患上述两种遗传病的概率是 ( ) .

A.1/88 B.1/22 C.7/2200 D.3/800

此题在常见高考复习资料中所给解答过程比较模糊 (一般直接给出丈夫基因是Aa的概率为2/11) , 在许多网站 (如人教网站人教论坛http://bbs.pep.com.cn/thread-376426-1-1.html) 的讨论常见以下两种解答过程.

2.两种解答

解答一:根据“某染色体隐性遗传病在人群中的发病率为1%”, 以a表示某染色体隐性遗传病基因, 可得出a的基因频率为1/10, A的基因频率为9/10;进一步根据哈代-温伯格定律得出Aa基因型个体的概率为1/10×9/10×2=18/100即9/50;妻子基因型确定:AaXBXb;丈夫基因型是AaXBY的概率为9/50 (某染色体隐性遗传病不确定, 色盲基因确定) , 所以子代患病概率为9/50×1/4×1/4=9/800.

但题中没有此答案, 多数教师将9/800近似为1/88, 故选A.

解答二:根据“某染色体隐性遗传病在人群中的发病率为1%”, 以a表示某染色体隐性遗传病基因, 即aa概率 (发病率) 为1/100, 则a的基因频率为1/10、A的基因频率为9/10, 可进一步推出AA基因型个体的概率为81/100, Aa基因型个体的概率为18/100;首先, 男性有关该病形状正常, 排除了aa可能, 故表现正常男性基因型是Aa (其中XBY确定) 的概率是18/ (18+81) =2/11;又由于基因型为AaXBXb和AaXBY夫妻所生小孩同时患上述两种遗传病的概率为1/4×1/4, 所以最终概率为2/11×1/4×1/4=1/88, 故也选A.

这是一题两解吗?

3.分析

就一对等位基因在不同基因频率、不同条件下基因型Aa概率计算分析如表1.

单从数值看9/50与2/11极为近似, 二者分别乘以1/16分别为9/800和1/88, 即就是上述两种解答结果.用类比的方法分析, 如果9/50≈2/11, 由表1数据可以得出1/2≈2/3, 这一结论会让人难以接受.出现这一问题的根源是解题方法的错误:在表现为显性性状条件下基因型为Aa的概率计算应为2×1/10×9/10=18/100=9/50, 就是18/ (81+18+1) =9/50的方法, 与A、a的基因频率分别为1/2时, 已表现出显性性状, 基因型为Aa的概率为50/ (25+50+25) =1/2的解法同一, 错在基本事件中包含了aa个体.

解答一虽然选对了答案, 但解题方法却是错误的.这种在选择题教学中的隐性错误不可小觑.

4.知识总结与迁移

不难发现, 此题的核心在于正确计算表现正常个体的基因型是Aa的概率, 难点在于对概率计算的理解.理解是生物知识水平要求的第二级, 对知识的理解包括把握内在逻辑联系, 把握新知识与已有知识建立的联系, 理解是学科知识教学中的重要一环.

设一对等位基因中A基因频率为m, a基因频率为n, 则m+n=1.在不同问题情景下概率计算的教学归纳为表2.

有关概率计算的基本公式是:某事件概率=事件/基本事件.事件和基本事件的确定是计算的关键.

表2横向表示概率计算横向迁移教学流程:以一对等位基因A、a基因频率各为1/2计算某一问题情景下概率的事例为教学起点, 以此具体事例总结出某一具体情景下概率计算公式, 这样就容易在新知识与已有知识之间建立联系, 解决问题, 促进知识横向迁移.同时, 完成了从“具体——一般——具体”的思维训练过程.

中考语文基础知识试题 篇8

全都正确的一组是（ ）。

A. 攫取（jué） 精神矍铄（jué）

应和（huò） 风和日丽（hé）

B. 涟漪（yī） 风光绮丽（yǐ）

凶恶（è） 深恶痛疾（wù）

C. 匍匐（pú） 相辅相成（fǔ）

拗口（ào） 性格执拗（niù）

D. 豁免（huò） 浴血奋战（yù）

肖像（xiào） 惟妙惟肖（qiào）

2. （2015年 山东省德州市）下列词语中加点的字，注音

全都正确的一项是（ ）。

A. 焦灼（zhuó） 荒谬（miù）

跟帖（tiě） 面面相觑（qù）

B. 脊梁（jǐ） 禁锢（ɡù）

开涮（shuàn） 浑身解数（jiě）

C. 徜徉（chánɡ） 拂晓（fó）

潜水（qián） 玲珑剔透（tī）

D. 雀跃（yuè） 粗犷（kuànɡ）

吐槽（cáo） 断壁残垣（yuán）

3. （2015年 广东省广州市）下列词语中，没有错别字的

一项是（ ）。

A. 秩序井然 惊慌失错 期期艾艾 波光嶙嶙

B. 气充斗牛 锲而不舍 顶礼摹拜 芒刺在背

C. 精巧绝纶 物竞天泽 踉踉跄跄 无可置疑

D. 长途跋涉 红装素裹 袅袅烟云 孜孜不倦

4. （2015年 山东省德州市）下列各句中，没有错别字的

一句是（ ）。

A. 他从唐诗下手，目不窥园，足不下楼，兀兀穷年，

历尽心血。

B. 站在景山的高处望故宫，重重殿宇，层层楼阁，道

道宫墙，错宗相连，而井然有序。

C. 设计者和匠师们因地治宜，自出心裁，修建成功的

园林当然各个不同。

D. 我一直盯着父亲，看他郑重其事地带着两个女儿

和女婿向那个衣服褴褛的年老水手走去。

5. （2015年 山东省德州市）下列各句中，加点成语使用

有误的一句是（ ）。

A. 听说2022年卡塔尔世界杯要破天荒地在冬天举

办，到时就会出现吃着火锅看球赛的画面了，想

想都觉得过瘾。

B. 全市上下齐心协力，掀起“创卫”高潮，经过外墙

粉刷、护栏改装、路面平整等系列改造，城区面貌

焕然一新。

C. 《我是歌手》总决赛现场，面对孙楠的突然退赛，

主持人汪涵看风使舵，冷静救场，其沉着机智着实

令人赞叹。

D. 春节期间，当越来越多的人忙于抢红包并乐此不

疲时，世界上最遥远的距离就变成了“我看着你，

你却在抢红包”。

6. （2015年 山东省德州市）下面语段中加线的短语，与

“非常坚强”结构类型相同的一项是（ ）。

第68届戛纳国际电影节落下帷幕（A），来自中国台湾的侯孝贤凭武侠片《刺客聂隐娘》摘得最佳导演奖。《刺客聂隐娘》是侯孝贤酝酿多年（B）的作品。首映后，中外媒体都给出了高度评价（C）。不少媒体记者及影评人被侯孝贤所创造的唐朝宫廷、山水世界所吸引，认为影片优美舒缓（D）、细腻精致，就像一幅画，一首诗。

7. （2015年 广东省广州市）依次填入下列句子横线处

的词语，最恰当的一项是（ ）。

① 警方提醒市民要提高警惕，增强自我保护意识，学

会辨识 的骗子，以免上当。

② 每逢节日，看到同学和亲人团聚的场面，他总会

，深深思念远在家乡的母亲。

③ 古人讲究称呼，对象不同称呼不同，对自己用谦

称，对别人要用尊称，不能 。

A. 形形色色 触景生情 混为一谈

B. 五花八门 触景生情 混淆是非

C. 形形色色 睹物思人 混淆是非

D. 五花八门 睹物思人 混为一谈

8. （2015年 山东省德州市）下列关于文学常识的说法，

有误的一项是（ ）。

A. 《孟子》是孟子及其门人所作，儒家经典著作，记录了

孟子的仁政、民本等政治主张。

B. 《儒林外史》是清代吴敬梓的长篇讽刺小说，范进、

贾雨村、严监生等都是其中的艺术典型。

C. 老舍，原名舒庆春，杰出的语言大师。代表作有《骆 驼祥子》《四世同堂》《茶馆》等。

D. 雨果，法国作家，代表作有长篇小说《巴黎圣母院》

《九三年》《悲惨世界》等。

9. （2015年 广东省广州市）下列各句中，没有语病的一

项是（ ）。

A. 本届中国戏剧梅花奖各场演出的上座率超高，显

示出市民对传统戏剧的热情可见一斑。

B. 有些科学家认为，转基因大米富含维生素A，可

以有效改善发展中国家人们营养不良。

C. 中国科技创新成果交流会永久落户羊城，这是广

州加快建设国家创新型城市的硕果。

D. 能否切实减轻学生课业负担，让他们快乐成长，

是我国中小学教学工作的当务之急。

10. （2015年 广东省广州市）把下列句子组合成语序

合理、语意连贯的一段话，最恰当的一项是（ ）。

① 而且这种现象越来越低龄化

② 但是互联网时代，汉字却陷入有声无形的窘境

③ 汉字承载了中华民族的文明和智慧

④ 专家学者认为：汉字对智力的开发有巨大作用；

认识的汉字越多，联想就越丰富

⑤ 其兼备象形和表意的特点及蕴含的思想和文化

内涵是任何科技也无法模拟和取代的

⑥ 现在越来越多的人出现提笔忘字的现象

A. ③⑥①⑤④② B. ③⑤④②⑥①

C. ⑥①②③④⑤ D. ⑥②①④③⑤

11.（2015年 山东省德州市）下面语段有多处语病，任选

两处修改。

①颜真卿、东方朔、董仲舒的故事，让德州这个城市充满了传统文化的色彩无比丰富。②德州，也是一个与廉颇、晏婴、宋哲元、时传祥等名字密不可分的。③建筑独特的董子文化街、黑陶的工艺精致、科技领先的太阳谷、风光旖旎的长河公园，都是她靓丽的城市名片。

12. （2015年 广东省广州市）根据课本，解释下面句子

中加点词的意义。

（1）未至，道渴而死（《夸父逐日》）

（2）孤不度德量力，欲信大义于天下（《隆中对》）

（3）无丝竹之乱耳，无案牍之劳形（《陋室铭》）

（4）又留蚊于素帐中，徐喷以烟（《童趣》）

（5）夫不能以游堕事，而潇然于山石草木之间者

（《满井游记》）

交通安全知识培训试题 篇9

“民以食为天，食以安为先。”在食品如此丰富的今天，我们的孩子已经不仅是满足于如何吃饱，而是追求如何吃的好、吃的安全。以下是小编为大家搜索整理的2017儿童食品安全知识，希望能给大家带来帮助!更多精彩内容请及时关注我们应届毕业生考试网!

一、儿童青少年饮食营养知识

1、儿童青少年生长发育特点

同学们，当你们出生以后，你很快就学会用嘴来吮吸妈妈的奶头，到第4个月时，你能吃一些水果泥，米粉糊等。当你们长出门牙、犬牙、小臼牙和大臼牙后，你们就会咬食物了，随着你身体发育长大，你每天需要的食物就越来越多。少年儿童的生长发育一般分为6～12岁的小学生期，13～18岁的初、高中学生期，这两个时期是体格和智力发育的关键时期。少年儿童应了解自身的特点，知道这一时期自己所需的营养以及这些营养有什么作用，缺少这引起营养素会引起什么后果，从而更好地根据自身的生理特点增加营养物质。

2、营养的基本概念

营养是指人体摄入、消化、吸收和利用食物营养成分，维持生长发育、组织更新和良好健康状态的动态过程，食物中具有营养功能的物质称为营养素。合理的营养可以促进人体的生长发育、增进智力、增加集体免疫功能、防治疾病等等，人体需要不断地从食物中获得营养以保持人体和外界环境的能量平衡和物质代谢的平衡，以维持人体的健康水平。

3、少年儿童的营养需求

每天所吃的食物当中，主要有碳水化合物，脂肪和蛋白质三种物质。由于少年儿童时期生长发育旺盛，对钙、碳水化合物，脂肪和蛋白质的需要量大，因此，少年儿童期对营养的需求量要稍高于从事体力劳动的成人。

少年儿童需要均衡的营养，但是同学们和家长们是否学会了合理的营养搭配了呢?什么食品才最具营养，最适合我们食用呢?

如何提高食品安全水平不仅政府要加强对食品的监管，食品生产加工企业和餐饮单位要加强自律、讲诚信;很重要的是培养成熟的消费者，特别是我们的同学们要养成良好的饮食习惯。

4、少年儿童主要不良饮食习惯

少年儿童主要的不良饮食习惯有：

一、饮食无规律，二、挑食或偏食，三、喜欢吃零食，四、常吃快餐，五、狼吞虎咽。

同学们，上面五种不良饮食习惯，你在平时注意到没有?不良的饮食习惯容易造成营养不全面，身体素质下降，引起疾病的发生。

5、良好的饮食要求和饮食习惯

少年儿童应多吃谷类，保证足量的鱼、禽、肉、奶、蛋、豆类和新鲜蔬菜水果的摄入，还要多参加体力活动，避免盲目节食。

同学们，我们要养成良好的饮食习惯，不到流动摊点就餐、少吃油炸食品和膨化食品，不贪吃冷饮、巧克力，别把饮料当水喝，不饭、水同进，不边吃饭边看书或电视，不挑食、偏食，不暴饮、暴食，注重三餐质量。

6、最佳食品

(1)红薯 又称地瓜，为所有蔬菜之首。木瓜，含有丰富的维生素C，能防止胃溃疡;鹅肉、鸭肉和鸡肉;玉米油、芝麻油等植物油;母鸡汤，有防治感冒、支气管炎的作用，冬春季饮用最佳;菠菜、韭菜、南瓜、豌豆、胡萝卜、核桃、花生、开心果和杏仁等有补脑作用。

(2)牛奶 喝牛奶好处多，经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以下几个方面。不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏，营养价值降低。最后，把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。

(3)全麦食品 含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些儿童专用的奶酪，营养就更丰富了。(4)猕猴桃 被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量多吃，因为这部分不容易被消化。

(5)菠菜 提供主要的营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，儿童通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱。但要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

(6)谷物 自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时。

(7)杏仁 有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，可以预防高血压。

(8)瘦牛肉 含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。

(9)酸奶 是钙的主要来源之一，而且它的热量很低。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，而且容易消化，吃的时候可以加一小勺自己做的果酱，味道会更好。

(10)橙汁 含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀不容易消化。

同学们，现在你们应该知道，在我们日常饮食生活中，要注意些什么，哪些食物含有较高的营养，怎样养成良好的饮食习惯了吧。

二、儿童青少年食品安全基础知识

1、什么是食品安全?

食品安全分为数量安全和质量安全，我们通常说的食品安全是指质量安全，国际社会公认的食品安全是指食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不会对人体健康和生命安全造成损害。

2、食品安全常用标志

(1)“QS”标志 是英文“quality safety”的缩写，中文意为“质量安全”是食品符合质量安全的基本要求。

(2)安全农产品的标志 从宽至严依次是无公害农产品、绿色食品、有机食品

3、食品安全的五大要点

(1)保持清洁。拿食品前要洗手;便后要洗手;清洗和消毒用于准备食品的场所和设备;避免虫、鼠及其它动物进入和接近食物。

(2)生熟要分开。生的肉、禽和海产食品要与其它食物分开;处理生的食物有专用的设备和用具，例如刀具和砧板;使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

(3)做熟。食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品;汤、煲等食物要煮开以确保达70℃;熟食再次加热要彻底。

(4)保持食物的安全温度。熟食在室温下不得存放2小时以上;所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(5℃以下);熟食在食用前应保持60℃以上;即使在冰箱中也不能过久储存食物;冷冻食物不要在室温下化冻。

(5)使用安全的水和原材料。使用安全的水;新鲜和有益健康的食物;选择经过安全加工的食品;水果、蔬菜要洗净;不吃超过保险期的食物。

4、十大儿童食品问题

问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量，会引起不少副作用。

问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。

问题三：过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品，从质量和包装上来看，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准，因而不能迷信于一个”洋”字。

问题四：用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。

问题五：多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。

问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。

问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。

问题九：长期食用”精食”。长期进食精细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育，还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视。

问题十：过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些”毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

5、最差食品曝光：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉干、肉松、香肠等)、饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品(方便面和膨化食品)、罐头类食品、蜜饯类食品(果脯)、冷冻甜点类食品(冰淇林、棒冰等)、烧烤类食品。

1、油炸类食品，主要危害是：1.油炸淀粉导致心血管疾病;2.含致癌物质;3.破坏维生素，使蛋白质变性。

2、腌制类食品，主要危害是：1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;

2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.易得溃疡和发炎。

3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。

4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2.严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低。

5、汽水、可乐类食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

6、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2.只有热量，没有营养。

7、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：1.破坏维生素，使蛋白质变性;2.热量过多，营养成分低。

8、话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

9、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：1.含奶油极易引起肥胖;2.含糖量过高影响正餐。