白酒市场调查报告

2024-06-28

白酒市场调查报告（共11篇）

白酒市场调查报告篇1

白酒市场调查报告:武汉市白酒市场分析

在对白酒市场调查的信息的研究中，通过综合目前市场相关白酒品牌的研究，对白酒市场调查的统计结果整理、分析结果，总结出武汉市白酒市场调查报告。

一、前言

通过二天对武汉市白酒类饮品市场进行调查（主要对终端市场），同时对相关市场进行研究和细分，在对白酒市场反馈的信息的研究中，通过综合目前市场相关白酒品牌的研究，对市场调查的统计结果整理、分析结果显现出来。

此次白酒市场调查的目的是：全面了解各类白酒品牌的市场占有率及消费者需求差异，对今年和以后市场进行市场预测，对武汉市居民生活方式、购买方式、习惯等因素进行细分。对竞争品牌终端表现、广告投放情况等进行研究，为白酒品牌得销售提供依据。

二、市场环境及前景预测

目前市场上有一百来种之多（不包括未统计到的品牌）的白酒品牌在争夺市场分额，主要以茅台、五粮液、泸州老窖、金六福、浏阳河、酒鬼、枝江大曲、白云边、全兴等品牌为市场领头羊，而又形成了以湖北的本地军团和外来军团进行争夺的场面，但相对份额来说未形成垄断性品牌，竞争比较激烈，在酒的型号上以浓香型为主。

随着红酒市场的迅速扩展，也分流了一定比例的市场份额，其主要消费者为女性和中高收入

者；还有啤酒市场，也是一个不容忽视的利润增长点。但随着城市老年人口的增多，而且此消费群体也较喜欢饮用白酒，同时饮用白酒也是我国人民较传统的消费习惯，因此，市场前景很广阔。

三、消费特征分析

针对消费群体，在调查时把其收入、年龄构成、购买季节等因素和动机心理考虑进去，同时反馈情况：

消费能力：收入与消费心理成正比，中老年消费能力和购买实践性较大。

消费动机：自己饮用或送礼。

消费季节：以冬季、春季为主。

消费心理：除品牌和价格外，还考虑其型号、外包装等，且附加值越多，产品吸引力越强。

四、购买习惯分析

自己饮用多在便利店——

超市——商场购买，送礼则相反。消费者还会考虑到各买场信誉。

五、品牌状况分析

白酒市场发育以久，各自品牌在市场上都有相应份额（特殊情况除外），各品牌在巩固各自现有市场的同时，又积极开发新的辅助性品牌，主要以赢的消费者、增加利润为主。

六、终端表现

终端市场软、硬两方面表现调查显示：终端诉求存在缺陷，两种终端回馈表明，终端相应工作角度不到位传统得绑架式（监督、巡视）作用也在减弱。

七、结论

目前市场上所形成的各类品牌的白酒类品牌应适合各层次和多角度得需求，在广告投放上也不可少。这样，由于多选择使用产品机会，市场也正处于转型期阶段，消费群体也会由单一化向多元化转向，这是未形成垄断市场前的一个机会。

面对目前市场此种情况，厂商要产品上市进而产品推广，那么，一定要分析好市场情况、变化及相关决策，方能知己知彼。

A应加大力度做好终端工作，发挥终端口碑作用和信息作用。

B在媒体运用方面，利用策划手段提供较好美誉度、知名度，进而进攻忠诚度；运用报媒、电台、招贴及相关POP齐上，轰击市场。

C销售渠道方面，应合理利用客户，根据各自品牌及类型的特点，将经销商的作用充分发挥。

D应重视品牌价值，提高其认知度和品牌形象。

E为稳定市场，广告的投放要跟得上市场的变化。

白酒市场调查报告篇2

精准营销 (Precision Marketing) 具有三个层面的含义:第一, 精准的营销思想, 营销的终极追求就是无营销的营销, 到达终极思想的过渡就是逐步精准。第二, 是实施精准的营销手段和保证体系, 而这种手段是可以量化的, 可以实现的。第三, 就是达到低成本可持续发展的企业目标。精准营销就是在精准定位的基础上, 依托现代信息技术手段建立个性化的顾客沟通服务体系, 实现企业可度量的低成本扩张之路。

精准营销强调的是“准确”和“精确”, 其特征主要有沟通的有效性、沟通行为的经济性、沟通目标的选择性和沟通结果的可量性。精准营销是以顾客为中心, 运用可利用的一切方式, 以恰当的价格、利用恰当的渠道和方式、将恰当的产品提供给需要的顾客。其主要是运用现代信息技术和手段, 通过对市场的定量分析技术、个性化沟通技术来实现营销, 以达到效益最大化的目标。

二、我国白酒市场需要精准营销

(一) 竞争激励, 需要营销模式的变革

我国白酒市场是竞争最激烈的消费品市场之一, 自1988年国家放开白酒价格以来, 白酒市场由卖方市场转向买方市场, 进入了轰轰烈烈的营销大战时代。

目前, 我国大大小小的具有自主品牌的白酒企业有3.8万多家, 如此多的品牌在有限的市场上瓜分消费群体, 争夺之激烈可想而知。加之洋酒流入, 啤酒、果酒的替代, 公众消费习惯的变革使白酒在酒类消费中的比重日益下降等因素, 使得白酒营销陷入了内忧外患之中。与残酷的竞争事实相比, 白酒行业的营销模式和手段还处于初级阶段, 纵观近三十年的白酒营销战争, 从最初的价格战、广告战、文化战, 到目前的终端服务、大客户争夺等, 手段层出不穷, 形成了所谓的“品牌营销流派”、“广告营销流派”、“文化营销流派”、“渠道营销流派”、“整合营销流派”等白酒营销模式。这些林林总总的手段在某一时段效果明显, 但都不能持久, 都摆脱不了营销成本高、对目标顾客影响小的特点。目前总体上来说, 经过营销模式的变革, 白酒营销竞争模式已逐渐回归理性, 营销竞争重点都放在如何贴近消费者需求, 树立品牌形象, 建立消费者忠诚度上。白酒市场的精准营销正是在这种条件下产生的一种营销模式。

(二) 促销手法简单, 促销成本高

目前我国白酒市场促销主要依靠巨额的广告投入。虽然我国白酒市场销售收入已经突破千亿大关, 但这些收入都是依靠巨大的广告投入换来的, 据2011年央视广告投标的情况看, 单是五粮液、泸州老窖、郎酒, 其投入到央视的广告费均超过4亿。据估计, 所有白酒企业每年仅广告投入一项就要超过150到200亿, 这还不包括渠道维护费等销售过程中的其他费用。营销成本高是我国白酒企业的一大弊端。

(三) 接近目标受众不够准确

目前白酒企业的广告投入与品牌宣传均以高端产品为主, 但巨额的营销成本所形成的营销攻势与顾客之间的反应并不完全匹配。随着我国经济和社会的不断发展, 近年来白酒市场上知名的高端白酒在白酒消费中的份额越来越大, 其价格大有直追国外名酒的趋势。但是, 白酒在中国毕竟还是一种大众消费品, 其占人口中的绝大多数还是中低端消费者。据统计, 2009年整个白酒市场销量约为1000亿元以上, 其销量分布如下图所示:

从下图表可以直观的看出, 整个白酒市场中高低端白酒销量分析看, 高端市场只占销售的20%, 却花去了营销经费的80%;中低端市场形成的销售点市场的80%, 却只用了广告等投入的20%;特别是低端白酒销售量约占整个白酒市场的40%, 但所用的营销费用更低, 所以到目前为止都没能形成全国性的低端白酒品牌。

(四) 新生代消费观趋势的变动

白酒消费新生代主要是指80、90后的白酒消费者。白酒消费随着中国经济发展水平的不断提升, 消费者的消费观发生了巨大的变化, 特别是新生代们, 不再以实惠、经济为标准, 而更注重选择产品的价值, 更注重“感性消费”。

新生代的消费者由于受外部环境以及家庭教育的双重影响, 其西化思想以及现代价值观比较强。消费者核心价值观体现在意识独立性上, 这种独立主张, 体现在消费观上面的特点是崇尚个性、崇尚感性、崇尚自主意识、崇尚自我, 追求自我价值的实现。这就要求白酒消费现代化、时尚化, 体现在其口感与香型多元化, 度数的低度化等。与传统营销相比较, 精准营销更能适应这种变化和发展。

三、白酒市场怎样实现精准营销

精准营销就是要提高营销开支的总体效果, 把向错误对象进行营销而造成的资金浪费降到最低。精准营销可以帮助商家找准目标市场, 因为精准营销的市场细分有数据支持, 细分标准更加细化。通过分析最有价值客户的各种特征并建立数据模型, 白酒企业可以预测潜在目标客户, 并获得现有客户潜在需求的信息, 吸引、保留和利用客户, 最终提高营销回报。具体来说就是准确定位目标消费人群、传播手段先进, 成本可以衡量、营销效率高效, 短时间即可见到效果。

(一) 改变传统的大众营销市场细分思维

市场细分的方法经历了人口统计特征、区域人口统计特征细分、行为特征细分、心理特征细分、忠诚度和利润潜力细分、经济特征细分的演进。有效的细分更多是基于顾客反馈的细分, 而不是目前我国白酒企业普遍采用的传统的人口统计学细分。精确营销的优越之处在于它关注顾客反应, 并将一项经济元素, 即每一顾客细分群能带来的确切价值融入到营销活动中, 使细分出来的客户群的潜在价值变得可以测量, 从而可以确定哪些细分客户群最有价值。通过精确营销的数据分析和挖掘技术, 细分客户群的顾客偏好、意向和思维模式被反映出来, 不同的情绪、心态及心理被揭示出来。

白酒企业有必要改变目前的大众营销市场细分思维。大众营销从预想细分群体的概况开始寻找合适的客户群, 同时将精确营销的方法应用于大众市场中分出若干更小的细分客户群。

(二) 数据挖掘找准最有价值的目标客户

科学的数据分析和数据挖掘是精确营销的重点, 可以找到最有价值的目标客户群, 并针对客户的特征提供个性化服务, 从而降低营销成本。市场细分的基础建立在预想假设上, 不准确的情况常见。精确营销的市场细分思维与大众营销的市场细分思维反向, 它依靠收集来的数据得出细分群, 有依据更准确。在现阶段可将两种细分思维结合使用, 用大众营销的方法来瞄准一个主要的细分提高营销回报的目的。白酒营销要重点关注以下方面:

1.在数据收集整理时, 为每个客户设置一个独有的ID号, 多渠道、跨部门进行以客户为单位的数据收集。如星级酒店的销售情况、超市的销售情况、一般饭店的销售情况、集团客户的销售情况等数据的收集是精准营销的基础性工作。

2.按照不同目的, 形成不同类型的数据集市, 如产品集市、价格集市、满意度集市等, 为数据挖掘打下基础。

3.将相同特征的客户类聚形成客户群.对客户特征做进一步分析。在这个过程中, 营销者应注意客户群的特征是动态的, 可以根据客户的消费情况来动态理解客户特征和需求。如夏天的升学宴、节日、庆典等对白酒市场的需求来设计产品组合和促销策略。

(三) 实现营销回报的量化评估

白酒企业可以设计基于客户的年购买指标来进行营销回报的量化。长期来看, 目标客户是可以为白酒企业带来长期回报的资产, 针对目标客户的营销是一种投资。基于客户的财务指标关注客户价值和客户利润率, 而不是市场份额、客户满意度或产品利润率。营销回报的量化评估和基于客户的消费指标来进行。要从基于产品的计算转换为持续跟踪每个客户的消费情况的基于客户的消费计算, 这对客户管理系统是个变革, 可能还会带来组织结构方面的改变, 需要高层管理者下大决心。

(四) 加快网络营销步伐, 实现精准营销

互联网技术及在商业中的作用目前已经毋庸置疑了, 通过网络营销的方式可以降低营销成本, 让顾客找到自己需要的产品、让经营商了解顾客的喜好的消费特点。具体来说, 主要有以下几点:

1.可以建立精准营销的定位体系

市场的细分和定位是现代营销活动中的关键性环节。只有对市场进行准确的划分, 才能保证有效的市场、产品和品牌的定位。通过互联网Cookies对用户的网站访问、浏览痕迹、IP地址以及一些用户注册时自愿提供的个人信息做用户社会属性的有效归类, 通过对消费者的精准衡量和分析, 并建立相应的数据体系, 通过数据分析进行客户优选, 并通过市场测试来证明划分和定位是否准确有效。

2.在传播方式上进行革新

精准营销要求的传播方式肯定与传统的大众传播方式不同, 其要点就是精确。能够满足这种传播方式的形式有DM (邮件) 、EDM (网络电子邮件) 、直返式广告、电话、短信、网络推广和搜索营销等。

直返式广告的设计核心是活动诱因设计, 原则是让我们精准定位的人群对广告感兴趣, 设计这部分人群感兴趣的活动、感兴趣的东西以达到让他们参与的目的, 实现下一步一对一的沟通。活动诱因指让特定的客户感兴趣的东西, 它更多涉及到消费心理研究、购买行为研究。企业在实际做广告投放时一般会综合考虑多种因素, 像悠易互通的“四维定向”就是从时空、环境、兴趣和心理四个维度寻求最佳的投放效果, 在地理位置上可以精确到二级城市, 甚至可以根据温度区间做相应的广告投放, 可使广告主对不同的区域在不同的环境下传递不同的广告信息。

目前精准营销主要基于网络, 但是诸多传统媒体在未来终端网络化之后都具有精准营销的价值。随着中国信用机制的完善, 精准营销领域还有很大的上升空间, 如针对某个细分市场的用户行为数据做相应的商业价值评估, 从而进行精准营销。不仅在互联网, 用户日常的交易数据都可以作为有效数据进行挖掘和营销。

摘要：正如菲利普?科特勒先生提到的:“促销费用的大部分都打了水漂, 仅有1/10的促销活动能得到高于5%的响应率, 而这个可怜的数字还在逐年递减”。我国白酒市场目前的营销模式和竞争格局的总体呈现出过高的促销费用与回报不相匹配的现象, 引入精确营销理念和模式, 将是白酒市场营销的另一发展契机。

关键词：精准营销,细分市场,目标客户

参考文献

[1]尹启华.精准营销研究现状.经济研究导刊, 2010, (09) .

[2]刘征宇.精准营销方法研究.上海交通大学学报, 2007, (S1) .

[3]吴巍.精准营销:企业扩张的终极武器.国际公关, 2006, (02) .

白酒市场调查报告篇3

高端白酒继续跳水

去年的圣诞、元旦前夕，笔者走访了京城多家大型商场和超市发现，面对年末白酒的最后一股消费高峰期，白酒早早启动降价促销战，买二送一、买一送一、直降××元等诱人广告随处可见，往年逢年末必涨的高端白酒如今也降下身段。

在一家大型商超白酒销售区，多款高端白酒都在打折促销，价格均比市面低了200—500元不等。如52度500ML的五粮液售799元，53度500ML的飞天茅台售1050元。洋河梦之蓝、国窖1573也不同程度下调了价格。

价格跌幅更大的是酒类专卖店。“五粮液52度价格725元，飞天茅台价格900元，如果成箱进货价格还能便宜。”2013年12月19日，据海淀区学院路一家酒类专卖店店主李先生讲：“今年高端白酒货源充足，年底价格比前几个月有不少降幅，不像往年一到年末就涨价，还限购。”

根据有关资料显示，以53度飞天茅台为例，2010年春节前后价格为1100元左右，2011年春节前后的价格为1500元左右，2012年春节前后的价格为1800元左右，有些甚至到2000元。如今飞天茅台价格可谓腰斩。

尽管高端白酒俯下身段，但是买账的消费者却不多。“往年高端白酒开始批量出货，今年一反常态特别冷清。”李先生说，高端白酒的售价虽然下降了，而销售量却不太理想，相比往年少了近三成。

猛推中端产品“御寒”

一直以来，逢年末必涨是白酒行业的市场规律。从目前的市场状况来看，白酒行业可谓“年关难过”，调整已经成为大多数企业的选择。继续调整产品结构，发力中端产品的开发及推广，成为当下面临年关的白酒企业的真实写照。

据了解，2013年12月13日，西凤酒推出100毫升装、价格在15元/瓶至18元/瓶之间的西凤小酒。至此，西凤酒正式形成全线覆盖高、中、低端市场的产品体系。

这与其它一些企业的状况颇为类似。五粮液推出五粮特曲精品、五粮特曲、五粮头曲三款产品，其中五粮特曲精品价格在400—500元，五粮特曲为300元—400元，五粮头曲为200元—300元。贵州茅台虽然没有推新品，但也对旗下产品酱酒、仁酒降价，价位定在399元和299元，在原来价位上降了一半。

知名白酒营销专家肖竹青表示，限制三公消费对高端白酒影响还将持续，众多名酒企业加大腰部产品投入，是一种当前形势下企业战略转型的需要。调整从年初到年中、从年中到年底似乎一直都没有停息过，毕竟白酒大众消费量一直很大，企业希望通过增加大众消费来弥补高端需求的减少。

白酒企业纷纷“触网”

在白酒传统渠道，白酒价格下滑、终端销售不振、旺季不旺，但在网购市场上，却是另外一番热闹景象。

酒仙网公关部高级总监李刚介绍，酒仙网已和国内外500多家酒类企业建立了直接供货关系，其中不乏贵州茅台、五粮液等一线名酒企业，其销售的名酒产品有80%以上为酒厂直接供货。

而针对2013年的年末行情，各大酒水电商也加入促销大战。如，酒仙网推出的“12·19酒水节”、“圣诞嘉年华”、“业绩冲刺收官大战”的年末促销活动，以“1折疯抢”、“100返现”、“红包大派送”来吸引消费者。

白酒营销专家铁犁表示，随着年轻主流消费群体的形成，消费者的消费趋势和消费习惯已发生巨大变化。相比于线下，电商平台上的酒品类更为丰富。同时，电商剥离中间的加价成本，免除店面费、入场费、代理商等费用，价格更具优势，更有吸引力。

今年或将大洗牌

白酒行业经历十年的疯狂增长期后，不得不面对进入低谷的现实。未来前景如何呢？事实上，中国白酒企业目前有几万家，但能称得上规模的仅2000家左右，白酒产能过剩是不争的事实。

中国酒类流通协会副会长、秘书长刘员表示，前几年由于行业的泡沫，不少酒企，包括当地的地方政府，都对酒厂寄予了很大的希望，不惜大量地扩大产能，目前，白酒产能远远超过了市场的需求，这种产能释放到市场以后，必然会对市场造成更大的压力，白酒行业低谷不会马上就能过去的，可能还需要经过三年、五年的调整期。

白酒行业寒冬依旧，面临更深层次的调整成为业内普遍认同的观点。不过未来中国的城镇化进程继续大发展，将利好白酒行业，刘员表示，因为城镇的人际交往、商务政务活动比农村要频繁，城镇化也为白酒行业提供了新的市场，新的增长点。“在我们中国的传统文化当中，白酒是不可缺少的一个媒介。在农村的时候，晚上天一黑睡觉了，到城镇以后，交往增加了，酒的需求也必然增加。”

区域白酒危机与机遇并存

当下，白酒行业正在由“寒冬”向着“严冬”迈进着。在全行业调整的背景下，作为区域性白酒品牌将如何应对呢？

牛栏山酒厂副总经理陈世俊接受记者采访时表示，牛栏山二锅头具备大众化消费特性，在行业调整期，牛栏山的高中低产品结构搭配合理，大众性白酒销售需求更具刚性。在稳定北京大本营同时，区域性扩张也给牛栏山带来新的业绩增长。“由于牛栏山的精准品牌定位和优良的产品品质，以及一系列营销手段的创新，2013年在白酒深度调整的行业背景之下，牛栏山酒厂仍然保持10%以上的销售收入增长。”

在陈世俊看来，白酒行业黄金十年时期，白酒代表品牌涨价是主旋律，众多白酒企业将营销集中在公务消费领域，这也造成一些白酒品牌价值与大众消费者存在很多错位。而要重新回归理性，找回市场，就需要这些高端白酒品牌重新调整产能、工艺、品牌诉求等，而这就需要相当长时间，而这也给了定位于大众消费区域的白酒企业进一步发展的机遇。

盛初咨询董事长王朝成则表示，白酒行业调整期，区域性白酒把握机遇的同时，其经营压力也不容忽视。“区域性龙头酒企不仅受困于本地中高端市场的萎缩，还受到了全国名酒向下延伸产品和渠道竞争费用上升的双重压力。”王朝成说。

白酒市场调研报告篇5

产品k/a价零售价酒店价备注

52度珍品黄鹤楼118120－125168—188外盒黄鹤楼为银

42度珍品黄鹤楼108105－110148—158外盒黄鹤楼为铜色，进价88

十五年白云边158155－16018842度，500ml

兼香型

九年白云边6259－6088—98

五年白云边2825—27“再来一瓶”

五年口子窖81.885－88118—13846度，400ml

御尊口子窖128/168—188

珍品口子坊58/88－98

迎驾金星//148推广半年，暂只做酒店，很一般

迎驾银星//88

枝江王2826—294839度，500ml，流通量特大

金版枝江王4440—4358

二．市场消费特征

1.主流产品及其主流价位（酒店价）

188—288特制黄鹤楼、二十年白云边、十年口子窖、五星迎驾

148—188珍品黄鹤楼、御尊口子窖、五星枝江、十五年白云边

108—138五年口子窖、迎驾金星

88—98九年白云边、迎驾银星、珍品口子坊

48—68金版枝江王、五年白云边

2.武汉市区常驻人口850万（含郊区），流动人口200万左右，白酒消费量大。市场容量估计在20－25个亿之间。XX年白云边在武汉销售额将突破4.5个亿，枝江、稻花香两者销售总额将突破10个亿，黄鹤楼销售额接近1个亿。

3.武汉白酒市场整体以湖北地产酒为主，比重达60％—70％，单价在60元以内的主流白酒主要为枝江、九年白云边；百元以上从XX年起发展较快，珍品黄鹤楼占得该价位领先优势。

4.中档白酒以42度—46度为主，高档酒以50度—52度为主，半斤装白酒占据白酒销量得35％左右。白云边今年在酒精度上引入53度得概念，市场反映较好。浓香、兼香为主流香型，对包装、颜色讲究不多，几乎都是纸盒包装，内瓶以玻璃瓶为主。

5.武汉白酒消费水平较高，朋友家庭之间得宴请以88—98价位居多，九年白云边在该价位耕耘七八年年时间，凭借建香型得口感和较好得酒质，占据该价位80％左右得市场份额。政务、商务宴请以168—188居多，该价位近两年发展势头较好。

6.武汉三镇经济发展不平衡，使得白酒消费呈现不同得消费特点。汉阳经济发展水平最低，以汽车制造、桥梁设施、现代机械等重工业为主，人口构成比例中以工人为主，因此在该区以低档桶装酒、枝江、稻花香、醇品古琴台销售最多，九年白云边以上价位白酒销量很少。武昌以科研院校、党政机关为主，因此白酒消费地产色彩和行政色彩比较浓厚，珍品黄鹤楼、九年白云边、十五年白云边销售最多；而且在该区消费者对价格关注小一些，主流产品价格都比其它区域多10—20元。汉口以商业为主，流动人口外来人口比较多，地产壁垒比其它两镇低一些，因此外来白酒如五年口子窖、迎驾都选择以汉口作为突破口。

7.武汉10—30元白酒，比重在40％左右；40—60元白酒比重在30左右，88—108比重在20％左右（渠道价）。

8.武汉市民占便宜消费心理严重，对促销活动兴趣高，易受广告影响。各种广告形式，电视广告最受喜欢，车体、楼体、店招等广告随处可见。但出租车车后贴广告迄今为止没有一家白酒企业采用（据调研，一辆出租车广告费用大概在100，其中给出租车司机20元，管理局40元，出租车公司20—30元，其它费用10元）。

9.因为武汉占便宜心理严重，白酒盒内促销几乎没有，各品牌都是在盒外进行促销，送现金、小礼品等。

三．市场渠道特征

a.汉口武昌主要渠道为酒店、大型卖场、便利店；汉阳二批所占比重大一些。白云边专卖店、名烟名酒店开始兴起。

b.家乐福、易初莲花、沃尔玛等国际性卖场中高档酒销售较好；但相对于本地超市，其量不可相提并论。武汉如中百仓储、中百超市、武商、中商平价等本地超市拥有280多家门店，60元以下价位的鄂酒在本地超市中销量极大。今年11月。武汉中百仓储超市与白云边、稻花香、枝江达成战略合作协议，以集中展示、开设专柜、直供销售等形式，帮助鄂酒扩大市场占有率。

c.武汉餐饮渠道发达，大型酒店300多家，中型酒店1500多家，其它酒店4000多家，而且大型酒店都是以连锁经营为主，d.大型卖场进场费在1.5—3万/店，堆头费在1万左右每月。各品牌都是长期上促销员，促销员平均工资在800—900。

e.新兴起的名烟名酒店、便利店对利润要求较高，零数108左右的利润要求在12元左右；零售60的的利润要求在8元左右。

f.批发市场主要有汉正街市场、何滨批发市场；其中河滨市场有100多家酒水批发商，以中低档白酒为主，主要辐射武汉市郊河周边县区，也有部分回流市区销售。

g.雪花啤酒、百威啤酒代理商今年（XX年）年初开始在百岁鱼庄、锅加锅等火锅店尝试酒水大包，陪送中低档酒，但不是很成功。

四．品牌分析

枝江系列

1997年进入武汉市场，前期铺货几乎是免费赠送，通过车体广告、动力车、飞艇等多样的广告形式，在1999年年初成为武汉市场第一品牌。枝江系列主要以中低档为主，再加上进入成熟期，利润空间很小。XX年，随着宜昌一批高官调任湖北省省委书记等，对枝江关爱有加，枝江酒业开发五星枝江、四星枝江。但是由于枝江系列的优势太多的集中在中低档10—30元价位，向高端的延伸并没有取得实质性成功。XX年下半年，大力推广金版枝江王和百年老字号枝江，这两款产品开发非常成功。XX年初，枝江又开发初谦泰吉枝江（239元/瓶）和二十年陈枝江（158元/瓶）。XX年下半年枝江加大广告力度，在《武汉晚报》刊登系列整版广告，宣传企业社会价值、生产工艺等。总而言之，枝江系列优势集中在10—30元价位，量大利润薄，问题多。

白云边

主打产品为定位于中高端的九年白云边、三年和五年白云边定位于中低端。而市场真正表现出众的只有九年白云边。九年白云边的优势在于零售60的价格定位和当时该价位竞争较小、通过长期的品牌积累塑造的产品美誉度及其兼香型的口感带来特殊的消费体验。九年白云边畅销八年而不衰，但是面临假酒、窜货、利润小等问题，而且随着消费升级。60的价位比较尴尬。十五年白云边在中高档酒店动销情况也不错。

XX年，白云边为解决产品进入成熟后期的弊病和占有浓香型市场份额，开发金二星到金五星四个产品，五星158元/瓶，四星60元/瓶，三星38元（45度，500ml，浓香型），该款产品为年份酒出产品线补充产品产品线，通过大力度让利，买赠等活动弥补了渠道利润不足，同时丰富了香型，比较成功。但是仍然没有解决消费升级代理的产品比较尴尬的局面。总体而言：白云边老当益壮不可能。

黄鹤楼

XX年下半年重新崛起，其价格定位在白云边和剑南春之间的价位空间，先期进入市场的三个品种为特制黄鹤楼、珍品黄鹤楼、精品黄鹤楼。52度黄鹤楼商超价268元，为形象产品，珍品黄鹤楼（52度和42度两个产品）为主打产品，精品黄鹤楼定位在流通产品。XX年在武汉销售额为7800万，XX年估计为1个亿。黄鹤楼畅销产品主要是52度产品，42度产品销量很少。

黄鹤楼成功原因分析如下：

a：对a,b类酒店老板大力度公关，终端对消费者促销，开创了一个先例；

b：价格定位比较号，回避了激烈的竞争，在新的价位空间进行市场推广，通过高价格高开瓶费的形式，得到了服务员的大力支持；

c：通过赞助“武汉旅游节”开展“喝黄鹤楼酒送旅游节门票”，打火机等，而且与天龙黄鹤楼足球队互动等互动性的公关活动，打开了知名度；

d：当地政府的支持与保护作用非常大：如黄鹤楼铺市初期，武汉商务局出面协助与当地核心连锁卖场谈进场、餐饮协会用行政力量帮助其进入a,b类生意火爆酒店；

f：对权力机关公关力度大，而且黄鹤楼本身就是行政干预下的产物。

黄鹤楼在取得比较大的成功背后，面临严重的窜货、假酒、团购酒回流市场销售、公司动荡等因素困惑。总而言之，黄鹤楼取得了短期成功，后期如何发展还需要时间的检验。

五年口子窖

运作武汉市场五六年，主要做酒店终端，对外地酒来说还算成功，但没有办法取得突破性增长。其中原因个人分析如下：

a：118—138价位层销量偏小，仍需要较长的时间来引导和迎合当地的消费升级现象的到来；

b：400ml装在武汉水土不服，这里对容量讲究比较多，低于450ml的白酒接受程度比较

低；

c：广告力度和酒店投入比较小；

其它品牌

古琴台在汉阳销售还行，但是在武汉整体销售还没有形成气候；洋河集团贴牌生长的“汉酒”，拥有5个产品，主要渠道为商超，在商超进行大力度买赠促销。因为与洋河偏离太大，没有办法分享洋河的品牌资源，市场推广比较失败。

湖北白酒产业经过多年的发展，如今整个市场的容量在60亿元以上，其中武汉市场约有20多亿的容量，巨大的市场容量吸引了诸多白酒品牌到湖北市场淘金，湖北白酒市场的竞争重点依然集中在稻花香和枝江、白云边三个白酒企业之间。

从湖北的主要市场来看，武汉作为省会城市，消费能力较强，白酒竞争最为激烈；宜昌作为省内重要产酒区，主流品牌是枝江、稻花香、金六福；十堰是湖北西北地区门户城市，主流品牌为枝江、金六福；东部的黄石位于安徽、江西与湖北的交界处，主流品牌是白云边等。从消费格局来看，中低档白酒占据湖北市场消费的主流，消费习性和总体特征趋于保守。一般商务应酬以酒店价30-80元左右的地产名牌为主；一般聚饮主要以10-30元之间的地产品牌为主，表现出追求实惠的消费心理；比较重要的应酬则以酒店价160元以上全国性名酒为主。

近几年河北白酒产业发展迅速，湖北白酒“走出去”战略取得明显成绩，白云边在江西、河南等地取得销售佳绩，省外销售首次突破亿元。枝江酒业借助央视等宣传渠道，成功打向全国市场，在安徽、江苏等地落地开花。稻花香则很早就开拓了广东市场，在当地占据一席之地。

湖北不仅是白酒消费大省，也是生产大省，白酒正在成为全省重点打造的支柱产业之一。湖北省白酒生产集中在宜昌、荆州、襄樊等地区，稻花香、白云边、枝江大曲等的白酒产量占全省的70%以上，而白酒消费则以武汉市场为主，四川、贵州等地知名白酒不断抢占湖北白酒市场。

于安徽白酒市场的调查报告篇6

分析报告

20xx年12月

一、安徽市场：伴随行业调整竞争格局逐步明朗 ................................ 3

1、高端市场通过降价抢占市场........................................................................... 3

2、100元以上价位................................................................................................ 4

（1）80-110元价位 ........................................................................................................ 4

（2）110-160元价位 ...................................................................................................... 5

（3）400元以上价位 ...................................................................................................... 5

3、50-80元价位 .................................................................................................... 6

二、古井贡酒：增长和压力并存，精细化营销低于市场波动风险 .... 6

1、整体销售规模增速维持在10%以上，目前渠道库存压力较大 .................. 6

2、产品结构：年份原浆保持稳定增长，新产品招商贡献增量收入............... 6

3、区域结构：区域市场涨跌互现，整体保持增长，根基扎实市场抵御市场

调整能力强............................................................................................................. 8

4、精细化的营销模式保证市场稳健持续发展................................................... 9

5、面临的问题：行业深度调整压力下的业绩增长与市场管控问题............. 10

三、古井与口子窖：营销模式和产品开发引领的竞争格局变迁 ...... 11

一、安徽市场：伴随行业调整竞争格局逐步明朗

安徽市场规模总体在150-180亿之间，20亿规模以上的企业达到4家，前几大品牌企业规模相对其他省份比较均衡，加之徽酒作为酒水营销的创新发源地，市场竞争尤为激烈，为省外竞品打入安徽市场创造了天然壁垒，市场竞争主要集中在省内品牌之间。同时在安徽省内在今年伴随着行业调整，竞争格局也逐渐清晰：

1、高端市场通过降价抢占市场

茅台、五粮液和剑南春总体压力较大，但销量是持平略有增长。其中剑南春销售额下滑20%，但普剑销量基本持平，成交价下滑，珍

藏剑几乎不动销；茅台一批价880元左右；五粮液目前一批价格600元左右，五粮液某安徽10亿级经销商五粮液销全年量同比略有增长，五粮液1618下滑，低端五粮醇定位大众市场，总体是增长。 2、100元以上价位

主要竞争品牌只有古井和口子窖，再次印证了我们的逻辑：区域内龙头间的竞争，受打击最大的是第三、第四以及更小规模的企业细分价位来看，省内两个比较主流的是80-110元和110-160元两个价位

（1）80-110元价位

白酒市场调查报告篇7

日前, 贵州醇销售公司总经理潘宁在公开场合所说的“目前市场上六七成的所谓纯粮酿造都是虚假宣传, 至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒”的惊人之语, 让这场白酒业界的角逐引起更多人的关注。

现在市场上到处都是‘纯粮酿造’的酒, 随着白酒市场无序竞争日趋激烈, 某些企业将纯液态法白酒和固液结合法白酒打着纯粮固态发酵白酒的名义推向市场, 这种行为加剧了白酒行业的不公平竞争, 使白酒市场秩序更加混乱, 同时也严重侵犯了消费者的知情权。

白酒告别“围绕酒商做市场” 篇8

多年来，白酒企业做市场其实就是做渠道，这是不正常的商业行为，也是白酒陷入此轮调整的内因。

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白酒告别“围绕酒商做市场”

目前，四川泸州市场红潭酒单品销量突破100万瓶。一个在2013年初完成改制并重新推出的新品何以在白酒行业面临变局之时，取得这样的成绩？采访中，笔者发现，虽然红潭酒在泸州市场的成功有多种原因，但是，采用快消品的营销模式，使得酒厂能够直接掌控终端，从而使红潭迅速收获业绩。

2013年，川酒企业在突围的道路上进行了一系列的探索。这一年，企业发现白酒本身就是快消品的本质属性，开始在营销方式上回归快消化。

快消品模式开始回归

不久前，笔者在泸州市场采访时发现，古蔺仙潭酒厂的红潭酒在泸州市场已经形成了较好的消费氛围。据总经理姚邦奎介绍，将快消品的营销模式运用于白酒的企业并非只有仙潭酒厂。

据了解，2013年以来，四川水井坊旗下的天号陈、宜宾叙府、小角楼等品牌的运营模式均借鉴了快消品的营销模式，并取得了不错的业绩。

四川水井坊股份有限公司天号陈品牌事业部总经理蒋炜也表示，天号陈自上市以来，就坚定地借鉴快消品的运营模式，将销售的触角延伸到各个终端，希望通过直面消费者的品牌塑造和体验，带动品牌及产品共同成长。

笔者在成都市场也经常看到，天号陈一改以往酒商自己在终端做促销活动的方式，改由事业部人员直接开展活动。在酒企的直接参与下，天号陈在成都KA卖场的销量快速增长，成为成都KA卖场的领先品牌。

根据百度上的搜索结果来看，对于白酒的定位一直就是属于快速消费品之列。但是，在长达10年的黄金发展中，不断涨价让消费者和白酒行业普遍忘记了其本质属性，营销手法也普遍集中在了渠道环节各种利益的分配上，而忽视了与消费者之间的沟通。不过，白酒回归快消化之路也并非去年才开始，以灵活的营销方式成为中国著名白酒品牌的江苏洋河走的就是这条道路。去年全国秋季糖酒交易会时，记者曾与其相关负责人聊到该话题，该负责人直言，洋河下一步的招商目标是与运作快消品的经销商合作。对于白酒行业来说有句俗话叫做“酒不入川，酒不入徽”。其川酒的品质以及徽酒的营销优势被普遍认可，而徽酒的营销主要就是快消品的运营方式。

姚邦奎坦言，潭酒去年发力之前，营销团队就到安徽金种子酒业进行了营销学习。

告别“围绕酒商做市场”

叙府总经理陈云宗表示，快消品模式其实就是让酒企与酒商有了更为明确和科学的分工。酒厂在销售链条上担负着开发终端、打造品牌、面对消费者等环节，而酒商则主要承担配送及维护终端、发动核心消费者的职能。“这种模式将有助于酒企直接对接终端和消费者，了解其真实需求，并根据需求作出及时调整。酒商的压力也相对少了很多。”

蒋炜则认为，白酒的销售应该回到商品销售原理上来进行分析。他解释道，一般来讲，一个商品的流通是通过厂家——经销商——终端——消费者，每个环节完成商品价值交换，获得利润。其中厂家的角色非常重要，因为他承担了将商品流通环节打通的责任，但是，过去行业的发展中，厂家仅仅打通了其中一个环节，即将产品甩给经销商，虽然厂家也会重金投入广告，但是高空投放无法解决品牌在终端和消费者落地的问题。厂家在终端和消费者环节的缺位，将品牌落地和产品动销问题丢给经销商，经销商无力解决这个问题的时候，矛盾就爆发了。

北京司卓战略咨询公司董事长祝有华也认为，白酒企业这么多年来，做市场其实就是做渠道，这是不正常的商业行为，也是白酒陷入此轮调整的内因。祝有华表示，过去，白酒的产品是针对渠道设计的，白酒的广告是给经销商看的，白酒的市场费用主要用在了经销商和终端上。也就是说，企业的心思全部花在了经销商身上，但市场动销和消费拉动却没有人去做。祝有华指出，白酒快消化的核心就是让酒企关注消费者。

同时，蒋炜也指出，白酒不同于啤酒这一类的快消品，对于啤酒这样的快消品来说，厂家把市场营销的事情做完，经销商只要做物流配送，消费者就会自动购买。白酒作为分享类产品，消费者存在“涟漪”效应，即需要核心或主要的消费者来带动商品消费的氛围，从而产生扩散消费，这仅仅依靠厂家的力量是不够的。消费氛围的营造首先要抓住核心消费者去做消费培养，但是核心消费者散落在各个市场上，是零散的，能够抓住核心消费者的只有各个市场上的经销商。核心经销商抓住了，还需要让更广大的消费群体关注、接受并消费产品，这就需要厂家投入大量的精力、资源在终端和消费者身上，从而形成能够动销的品牌拉力。

白酒市场调研报告(二) 篇9

（二）岭西白酒发展建议

（一）培育打造白酒板块。凭借已知人群良好的口碑信誉，获到了岭西北地区广大消费者的信赖，进一步挖掘的市场空间有限。而白酒产业作为岭西白酒发展战略的新兴产业，岭西北地区白酒市场开发潜力、空间巨大、地缘优势突出，发展环境优越，毗邻俄蒙地区白酒产业发展空间广阔，仅远东地区白酒销量达到6.4万千升，2012年经口岸出口到俄罗斯的白酒仅为64.67千升。为此应充分利用地区政策、区位等优势，把岭西白酒产业打开国际市场，辐射内地市场的生产基地，纳入公司发展规划，打破界限，明确目标，强化举措，统筹推进，真正把白酒板块培育打造成公司加快发展的增长点。

（二）创新销售模式。创新体制，完善机制，在政策权限、销售方式、新产品开发等方面给予相对独立的管理职能，并组建高质量的销售团队，招聘专业的销售人员，制定行之有效的销售方案，加快扭转岭西白酒日益萎缩的市场份额。为白酒板块广开销路，抢占市场创造条件。

（三）加大市场开发力度。要在全地区范围内增加2-3个独家代理商和增设专卖店，并降低产品的进店价，合理调

控代理商、经销商的利润。；扩大经营网点数量，提升品牌的知名度，力争做到市场全覆盖。加大对市场的投入，从品牌拉动、渠道促销、消费者促销等不同层面的全方位投入，树立区域性的强势品牌。要针对不同市场，做好推广工作，加大餐饮、零售、团购渠道推力，使产品快速动销。

（四）适时调整产品定位。要针对目前白酒市场实际需求进行系统的规划，以满足不同人群、不同市场、不同层次的多样化需求，着力开发、酿造老百姓喝得起、放心、绿色、有益健康的好酒。加大对各档次白酒开发力度，丰富白酒品种，适当降低白酒的价格，打造品牌效应，提高产品的市场竞争力。尤其是提高中低档白酒市场开发重要性的认识，样化需求，不断丰富中低档白酒品种，提高低档白酒质量，抢占低档白酒市场占有率。同时，岭西北不仅是口岸名城，也是全国著名旅游城市，2012年接待国内外游客605.4万人次，针对这一人群，应研制开发符合出口和内地旅客不同特点的系列产品，为岭西公司白酒产品面向两个市场，迈向国际化奠定基础。

（五）深挖文化底蕴。岭西系列白酒具有地方典型特色和较强的边境城市的文化元素，具备物质和精神产品双重属性。要把岭西系列白酒所展示的文化底蕴与岭西北独具特色的万年历史文化传承、千年草原民族文明、百年岭西北历程等丰富厚重的文化资源相融合，挖掘岭西白酒品牌的文化内

涵。白酒在产品的包装上，图案的设计要体现文化元素；在促销手段上，要制作体现浓郁地域特色、文化内涵的小纪念品，在提升白酒知名度和美誉度的同时，也传播了地方文化，二者相得益彰。

（六）加强产品宣传。加大宣传投入，采用电视媒体广告、户外广告、公益广告赞助活动、热点炒作等形式，从不同的角度来向消费者传播岭西系列白酒的品牌思想、品牌价值，让公众感受品牌塑造过程。丰富促销方式，根据消费市场变化推出各项促销活动。在科技展、冰雪节、招商项目推介会等全地区大型活动推介岭西系列白酒，提高其知名度。

普洱市白酒市场调研报告篇10

一．市场竞争资讯

产品k/a价零售价酒店价备注

国庆32度小曲清香型400ml外盒商标大红色金色外边包装售价30元

老包装国庆32°小曲清香型400mL售价10元

新包装白瓶国庆33°小曲清香型400mL售价15元

红香米酒（珍品白酒）为大红色，500ml 价60元

二．市场消费特征

1.主流产品及其主流价位（酒店价）

老国庆酒32°度小曲清香型400ml

新包装白瓶国庆33°度小曲清香型400mL

国庆32°度小曲清香型400ml外盒商标大红色金色外边包装

2.普洱市场整体以江城地产酒为主，比重达60％—70％，单价在15元以内的主流白酒主要为国庆酒；国庆酒价位领先优势。

3.中档白酒以32度—52度为主，高档酒以50度—52度为主，400ml装白酒占据白酒销量得35％左右。新国庆今年在酒精度上引入33度得概念，市场反映较好。小曲清香型为主流香型，对包装、颜色讲究不多，几乎都是光瓶包装，以玻璃瓶为主。

4.普洱白酒消费水平较高，朋友家庭之间宴请以26元价位居多，国庆酒在该价位耕耘七八年时间，凭借小曲清香型口感和较好得酒质，占据该价位80％左右得市场份额。政务、商务宴请以30精品盒装居多，该价位近两年发展势头较好。

5.普洱市经济发展不平衡，使得白酒消费呈现不同得消费特点。人口构成比例中以工人为主，因此在该区以低档国庆酒、景谷老酒玉香、纯米酒销售最多。高档酒店、饭店以商务、地产、党政机关为主，因此白酒消费色彩和行政色彩比较浓厚，国庆32度小曲清香型450ml。红香米酒（珍品白酒）500ml 销售最多；而且在该区消费者对价格关注小一些，主流产品价格都比其它区域多10—20元。中档饭店、夜市摊以商业为主，中下低收入人口比较多，因此外来白酒如景谷老酒玉香、纯米酒、天溪紫谷酒等都选择以中档饭店，夜市摊作为突破口。

6.普洱10—30元白酒，比重在40％左右；40—60元白酒比重在30%左右，88—108比重在20％左右。

三．市场渠道特征

A.普洱市主要渠道为夜市摊、饭店、大型卖场、便利店；名烟名酒店开始兴起。

B.大兴量贩、天生祥超市、沃尔玛等连锁店卖场中高档酒销售较好；国庆酒以10—15元不同等价格按照店面装修档次不同在夜市位，饭店中销量极大。

C.普洱市餐饮渠道发达，大型酒店10多家，中型酒店20多家，其它酒店50多家，而且大型酒店都是以筹办婚宴经营为主。

d.大型卖场进场费在1.5—3万/店，堆头费在1万左右每月。各品牌都是长期上促销员，促销员平均工资在800—900。

e.新兴起的名烟名酒店、便利店对利润要求较高，零售30左右的利润要求在12元左右；零售60的利润要求在8元左右。

f.批发市场主要有厂家直接配送或代理批发部直接批发、其中普洱市场有100多家酒水批发商，以中低档白酒为主，主要辐射普洱市郊河周边县区，也有部分回流市区销售。

四．品牌分析

国庆系列

国庆酒厂研制开发的“国庆牌”系列白酒就是一种代表民族特色、民族品牌的白酒。口味基于小曲清香型的改良口味。酒体晶莹透亮、清香纯正、淡雅柔和、入口清甜、回味甘甜爽净；传承优化了小曲白酒的风格；结合地域工艺的改良，特别是优质山体岩层山泉水体及原生态的反渗透过滤工艺褪去酒体的火气辛，使之入口更柔和顺畅，后期结合当地独特的地理地质特性高山土藏（独特的土层结构和地气地磁特性），成就酒体丰满厚重、回味甘甜爽净的超凡品质。主要产品有“国庆牌”--国庆白酒、新雨酒、好雨酒、云江村白酒等从32度到52度不同酒精度、不同档次、不同口味的系列白酒。以满足不同区域、不同层次消费者的需求！

国庆酒成功原因分析如下：

a：价格定位比较好，回避了激烈的竞争，在新的价位空间进行市场推广，通过低价格高开瓶费的形式，得到了服务员的大力支持；

b：1992年开始生产瓶装酒时，所有的人都理所当然地认为瓶装酒的名称和商标就应该叫“国庆”，响亮、大气又好记，而且产品卖到哪里都让人想起是国庆酒厂的产品。

国庆酒在取得比较大的成功背后，面临严重的窜货、假酒、团购酒回流市场销售、公司动荡等因素困惑。总而言之，国庆酒取得了短期成功，后期如何发展还需要时间的检验。

其它品牌

红香米酒销售还行，但是在普洱整体销售还没有形成气候；景谷林苑酒厂生产的“纯米酒”，拥有4个不同包装产品，主要渠道为商超、个别夜市摊。因为与国庆偏离太大，没有办法分享纯米酒的品牌资源，市场推广比较失败。

普洱市白酒生产集中在江城、墨江、景谷等地区，国庆、景谷清等的白酒产量占全市的65%以上，而白酒消费则以普洱市及其他县份场为主，同时四川、贵州等地知名白酒不断抢占普洱白酒市场。

白酒市场调查报告篇11

西北白酒市场分析

1很多酒业的品牌意识和管理其实还比较质朴，处在一个销售型品牌管理阶段，没有上升到一个统领区域的霸主高度上来，从而具有品类和地域的消费品牌独占性。

2目前，中国白酒营销已经从作坊酒阶段走到了文化酒阶段，现在又开始向质量酒回归。在质量酒和文化酒的营销道路上，整个中国酒水行业表现得还不清晰，缺少必要的认识，工艺酒和窖藏酒重新开始悄悄回流，成为消费者最基础的认知和品质信息传递的最简洁有力的元素，在这一点上，整个中国酒行业的绝大多数白酒都缺乏认识和突破，而不仅仅是西北白酒。如何体现西北白酒不同于其他地方的白酒品质和风格，而不仅仅是“产在西北的一般性白酒”。目前有一个值得注意的现象，酒水界原料营销和口感营销盛行，这固然是目前消费者大都没有上升到品牌层次消费的因素所致的一种务实行为，但是也不能就此认为这就是酒品开发的终极，随着国内经济水平越来越高，洋化生活方式的渗透越来越广，文化营销终将在原料营销和口感营销的未来阶段重新抬头，但那个时候，不再是前些年的“妖、魔、鬼、怪、霸、仙、王”等伪文化泛滥的垃圾，而是建立在基准口感之上的品位等附加值要求。

3白酒销售战术的再次创新也是西北酒业面临的一个课题，酒水行业的三板斧已经被消费者习惯和淡漠，如何在迎合消费者的需求上和引领消费者的消费上做出成绩，这一点要在西北品质特色和西北文化底蕴、公关传播方式、推广手法上下大力气，要在三板斧的人性化方面和实惠方面有所创新；“陇派”概念的提出，则是西北酒业的一个英明之举。

4很多已经开始做大的酒业产品线齐全，品牌理念明确，品质出众，但主要还是集中在全国一般性白酒品质上，即使英明如蒙古王等包含桶式、包式、内置银碗等手法，那也只是解决了视觉内涵，酒水的底蕴内涵和心理联想还没有蒙派化和名片化，还不能成为蒙古白酒的正宗和代表，还不能为蒙古王酒成长为真正的全国性品牌和在市场上攻城略地提供强有力的品质支撑。西北酒业在这一点上还普遍缺乏这些认知，也许是多年的环境使然，战火还没有烧到这个焦点上。手段再有力，在市场的赛跑中，也抵不过真正的品质。做区域名酒或国家级别的名酒，应该是包含西北酒业在内的全国酒业的集体追求和理想。

5在全局观和推广、传播投放上，西北企业显得相对有限和保守。往往是寄希望于奇特的妙招一举突破市场，而全然忽视市场的整体发展阶段和成长周期特征。不合得投、不敢投、不知道怎么投才放心，其实，这主要是因为营销战略谋篇布局不够清晰，市场推广模式和节奏不清晰的原因，往往还没有认识到区域市场或全国性市场的全局观和大成本大产出概念。

西北白酒的营销环境的深化

1超级酒水经销商的出现。西北已经出现了诸如陕西天驹之类的大经销商，还会出现更多的超级经销商，他们拥有超强的“地头蛇”能力。在很大程度上，这些超级经销商还主要是初级竞争资源的垄断者，这些也跟营销土壤的基础有很大关系。当然，一些经销商和有识之士已经看到了这些不足，开始在谋划下一步如何占有更深度的竞争资源。

2新兴职业经理人充实到酒水营销行业中来。受雀巢、两乐等国际化大企业的区域经理流失的影响，西北酒水行业的营销队伍中逐渐充实了越来越多的受过国际营销洗礼的营销人，西北的营销土壤正在发生大的变化，竞争水平也越来越有特色和更高的水平层次。

3国家名酒和名酒板块军团的大举进攻。以川酒为首的各大名酒板块军团正在大举甚至全面进军区域性市场，以前可以相对偏安一隅的地产酒们正在面临前所未有的激烈竞争。名酒们的全国性视野和强大的品牌力都是西北地产酒们无法安定生存的因素，名酒们内部很多的较高层次职业经理人也是很多地产酒很难比拟的，这就进一步恶化了西北的竞争环境。

4咨询外脑的进入。咨询公司不是万能的，实际上很多从业者的功夫还很浅、很嫩，不过，就整体行业水平而言，咨询界还是拥有一批高手精英。由于观念意识的转变，由于很多企业发展壮大时遭遇到越来越多的瓶颈，聘请外脑合作的西北企业越来越多。尽管合作并不都是美满愉快的(这里面的深层次原因很多，并不简单是哪一方的问题，需要合作双方进行行业性的深层次恳谈会来推动外脑合作的深化发展)，但是越来越多的先进理念和策略开始冲击西北酒业过去的相对保守的营销理念(其实，这只是相对而言，很多内地企业比起优秀的西北企业来讲差得远)，西北的营销竞争激烈程度将空前激烈起来，而这其中价格战又是全国性的杀手锏，尤其在西北，价格战和营销战术的惨烈程度会空前地激烈起来。

西北酒业的未来之路

由于以上因素的制约，西北酒业的竞争环境会越来越激烈，但是，由于地方保护作用的惯性和经济水平所引导的“实惠消费”影响，西北的竞争相对于其他地方来讲还是有着自己的特点和“蓝海”的地方：

1区域为王在西北会愈加明显，封锁手法会更加严实甚至粗暴。

2产品开发逐渐开始科学起来，具有地域特色和深厚文化历史底蕴的产品也会越来越多，大量的游击队企业会受到大企业产品“原料营销和口感营销”的影响逐渐被压缩生存空间。

3战略定位、布局逐渐变得科学，在先胜于人的谋篇布局中，会出现强者愈强的景观。

4后备箱工程的泛滥。由于高端白酒的全国性风潮已成燎原之势，后备箱工程的激烈竞争不可避免地到来了。在中国，最具人物风情的淳朴之地就在西北，后备箱工程的人情链在这里会十分激烈。

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