索赔员工作内容

2024-07-30

索赔员工作内容（精选6篇）

索赔员工作内容篇1

索赔员工作内容：

一、经常查阅各主机厂索赔业务的具体工作流程是否变更。

二、按车间维修技师检查车辆故障，对车辆故障件作索赔的鉴定。

三、按规范流程在DMS中做索赔申请及相应索赔事务。

四、负责在各主机厂开展的质量返修和相关活动中，报表资料的传递与交流。五、六、七、八、八、陈敏负责按主机厂要求妥善保管索赔件和及时按要求回运。周报及月报数据的整理及反馈。

每月与各主机厂进行索赔费用的结算对账及发票开具和邮寄。与各主机厂相关负责人进行沟通索赔内容的确认。完成部门负责人交办的相关工作。

索赔员工作内容篇2

一、制定相关制度, 明确职责分工

1.项目部应成立索赔领导小组和索赔工作小组, 负责施工项目的索赔管理工作, 制定《索赔管理办法》。

2.工程中标后, 项目部应组织相关部门、施工作业单位学习研究《施工承包合同》, 增强全员索赔意识, 发动全员参与索赔工作。

二、发现索赔机会和线索

施工索赔机会存在于施工全过程。通常情况下工程索赔产生的原因有以下几个方面。

1.发包人违约。发包人未提供合同约定的边界条件, 如施工场地、水电接口、施工图纸等;发包人未及时支付各类款项;由于法律、财务等原因致使发包人已无法继续履行本合同的义务等。

2.不可抗力事件。不可抗力事件分为自然事件和社会事件。按照法律及合同约定的可索赔项目和内容进行。

3.合同缺陷。合同文件内容规定不详细、不全面、不严谨甚至矛盾及合同中的错误或遗漏。

4.合同变更。工程变更、增加工作量或工作项目等。

5.监理人和发包人指令产生的索赔。6.其他第三方原因产生的索赔。

三、取得较好索赔效果的条件

1.诚信守约, 保施工质量, 正确处理好业主、监理、设计和承包人在工程建设中的权利、义务、责任等关系。

2.任何索赔都要本着实事求是的原则, 不得恶意或无理索赔。

3.选配懂工程技术、法律、经济、预算、管理以及有一定文字功底、良好沟通能力和谈判技巧的优秀合同管理人员。

4.加强合同过程管理, 严格履行合同义务, 按照约定及时报送进度计划、生产安排、施工组织等各类工程文件, 并与合同内容和范围进行比较分析, 若发现有超出合同义务时, 及时发出索赔意向书。

5.注重施工过程中的原始资料的收集整理及分析工作, 建立各类台账, 定期组织相关人员进行分析研究。

6.认真作好工程文件档案管理及成本控制和核算管理相关工作。

四、索赔的计算

(一) 赶工索赔费用的计算

1. 赶工措施费用

按实际发生的赶工措施类项目, 与合同内容进行比较, 在合同基础上增加且属于非承包人原因和风险的部分, 按实际计量的工程量和合同单价 (或根据合同单价计算原则补充计算的新增单价) 计算。

2. 人工、机械降效费用

(1) 因效率降低增加的人工和机械费用

(1) 成本统计法

成本统计法是指承包人对在赶工期间实际投入的人工和设备进行统计, 并以统计数量和承包人在投标阶段进行单价分析计算时所用的单价计算所得的费用作为计算承包人的实际成本的基础数据。对于水电工程比较大的标段, 赶工的历时比较长, 涉及到的项目多, 需要统计的内容很多, 需要做大量细致的工作。

(2) 公式法

公式法主要根据工期变化计算赶工补偿费用的方法。

a.赶工期间施工强度的变化与因赶工增加的费用存在某种关系, 即

赶工增加的费用=赶工时段合同结算金额× (K-1) 。

其中K与施工强度变化有关。

b.K值是赶工时段内按合同价格计算的产值和实际工期的指数函数, 其关系可以用如下公式表示:

式中, S1-赶工时段内实际产值, 实际计算过程中按合同价格和实际完成的工程量计算;

S0-赶工时段内计划产值, 实际计算时按合同单价乘以合同计划完成工程量;

T0-原计划合同工期, 实际计算时按照原计划进度完成赶工时段内合同结算额所需的工期;

T1-赶工时段, 实际工期;

△T-工期提前天数, T0-T1;

e-自然常数2.7182818。

赶工时段内完成的工作内容与原合同工期内完成的工作内容相同。

通过上式可以看出:K值实质上仅与赶工时段计划产值与实际产值的比值k1及实际工期 (赶工时段) 与合同工期的比值k2有关, 若合同的内容不变, 理论上应该等于合同原计划产值, 但由于有设计优化等因素, 实际产值与合同计划产值有可能不一致。用公式表示为k1=T1/T0、k2=S0/S1。

采用公式计算的方法建立了进度和完成工作量之间关系的一种数学模型, 费用协商相对简单, 工作量可得到大幅减少, 有利于加快赶工费用的尽早商定。此方法的缺点在于没有考虑赶工期间施工不均衡导致成本增加的因素, 对原计划中部分项目存在“施工浮时”的情况体现不足。

(3) 劳动生产率分析法

该方法一是按赶工时段统计的劳动力投入量计算实际发生的人工费用, 人工费补偿金额为实际人工费用与赶工时段结算的人工费用之差;二是通过分析并对比投标阶段和实施阶段施工人员的劳动生产率, 按劳动生产率变化的幅度计算补偿的机械增加费用。补偿的人工、机械费用的计算可以用下式表示:

式中, F-补偿的人工、机械费用之和;

F1-补偿的人工费用;

F2-补偿的机械费用;

N-承包人实际发生的人工费, 按实际统计人数和价格计算;

N0-赶工时段内结算的人工费;

N1-与赶工时段施工内容基本一致的施工时段合同额中的人工费用;

N2-赶工时段内结算的机械费用;

S0-赶工时段内结算产值;

A0-赶工时段实际投入的劳动力数量;

S1-与赶工时段施工内容基本一致的施工时段合同额;

A1-与N1对应时段的劳动力计划投入量;

K0-赶工期间的实际劳动生产率, K0=S0/A0;

K1-投标时与赶工时段施工内容基本一致的施工时段的劳动生产率, K1=S1/A1。

上述费用索赔计算方法, 应根据工程项目赶工具体情况选择使用。

(2) 加班费用

赶工期间劳动力数量投入增加, 施工人数增加是一个途径;但受主要机械配置、工作面、工种等因素的限制, 施工人员不能安排补休、节日期间加班工作的情况也客观存在。因此, 加班费用比正常施工应该有所增加。包括延长工作时间加班费、双休日工作加班费、法定假日加班费。

(3) 设备修理及替换安拆费用

赶工期间施工机械设备正常的维护、修理和保养不能得到保证, 修理费用和替换设备费用增加。

3. 其他费用

(1) 材料费用。包括应索赔事件引起的超用量、价格上涨、超期储备、二次运输等费用, 据实予以计算。

(2) 其他直接费。赶工期间增加作业时间, 除气候等因素引起的必要停工时间以外, 其他时间均应安排施工。因此, 夜间、雨天、高温时段施工的时间增加, 导致费用增加。

(3) 间接费。赶工增加了承包人的一部份管理工作量, 导致费用增加。

(4) 财务费。赶工时间较长, 支付滞后, 承包人增加了贷款, 因此按同期贷款利率计算财务费用。

(5) 安全措施费用。赶工期间, 各个工作面相互交叉、干扰, 较正常施工增加了不安全隐患, 为即要达到赶工目的又要保证施工安全, 承包人采取了相应的安全措施, 增加的安全措施费用。

(6) 其他费用。包括保函延期手续费、贷款利息、保险费、利润、管理费用 (现场管理费和公司管理费计算时应区别对待) 、税金等, 依据相关规定据实予以计算。

(二) 工期索赔的计算

1. 网络分析法

利用进度网络图, 分析发生延误的工作是否处在关键线路上, 若是, 则索赔的工期即为被延误的时间;如若不是, 当该项工作由于延误超出时差限制而成为关键线路上的工作时, 则索赔的工期即为延误的时间与时差的差额。

2. 比例计算法

对于已知部分工程的延期时间, 则:

对于已知额外增加工程量的价格, 则:

比例计算方法简便, 但有时与实际不尽符合, 比例计算法不适用于变更施工顺序、加速施工、增减工程量等事件的索赔。

五、索赔报告的内容

索赔报告是一项涉及技术、经济、预算、法律、文字、技巧等综合性较强的的复杂工作。索赔事件产生后, 虽有事实和依据, 也有明确的费用计算, 但若没有强有力的文字表达能力, 从而导致对方不理解或不完全理解所发生索赔事件的来龙去脉和索赔内容、要求等, 则很难达到索赔的理想效果, 甚至可能索赔失败, 因此, 编写高质量的索赔报告也是索赔成功的关键因素之一。索赔报告的具体内容, 因索赔事件的特点和性质不同而有所不同, 从索赔报告的必要内容、逻辑关系等方面而言, 一般应包含以下主要内容。

1.总体论述。一般包括前言、索赔事件描述、索赔要求等。要求语言精练、言简意赅。

2.索赔的根据。属定性描述。主要说明己方的应有索赔权利, 是索赔成立与否的关键。根据部分的内容主要来源于合同文件, 并依据相关法律规定。编写人应引用合同具体条款, 阐述理应获得费用补偿和 (或) 工期延长。具体文字内容通常包括索赔事件产生情况、索赔意向书报出情况、索赔事件的处理、索赔要求的合同根据及相关证据资料, 使监理、发包人能全面地了解索赔事件的始末, 并充分认识承包人索赔有根有据、合理合法。

3.索赔计算。属定量部分。索赔计算的目的, 是以恰当的计算过程和计算方法, 说明己方应得到费用补偿和 (或) 工期补偿时间。费用计算首先要阐明要求的索赔费用总额及各分项索赔费用的计算, 说明各项支出的计算依据及证据资料, 应注意采用合适的计价方法。其次, 承包人分析各项开支费用的合理性、关联性, 切忌采用笼统混杂的计价方式和虚假的开支。

4.索赔的证据。证据资料关乎索赔成功与否, 重要性不言而喻, 无证据或证据不足, 索赔不可能成立。证据内容包括该索赔事件涉及到的所有证据资料, 以及对证据的解释说明, 没有可靠和充分的证据, 索赔几乎不可能成功, 所以, 证据的引用要具有充分可信度和效力, 对于非常重要的证据资料还要附以文字证明或确认件。

六、结语

施工索赔是利用经济杠杆进行项目管理的有效手段, 也是挽回成本损失的重要手段。施工索赔管理是一项十分繁杂而又细心的工作, 涉及的知识面较广, 对于索赔问题的处理水平可以反映出承包人的管理水平优劣, 所以, 随着建筑市场的不断发展, 加强索赔管理的重要性将尤为突出。在实际索赔工作中要潜心研究、多动脑筋, 做到有理有据, 才能获得好的索赔效果。

摘要：索赔是承包人维护自己正当合法权益的重要手段, 在施工项目管理中重视施工索赔的管理将对提高施工项目经济效益具有十分重要的意义。文章阐述了施工索赔管理要求、索赔的起因、分类, 详细叙述了工程索赔的基础条件及索赔的计算方法、索赔报告的编制等。

浅析铁路工程的变更索赔工作篇3

【关键词】铁路工程；项目变更；索赔工作

伴随着建筑市场竞争激励化的运用，施工单位中的项目投标面临着强大的竞争对象，在整个过程中，施工单位要想在工程建设的过程中，实现经济化的高效发展，就应该构建科学化的项目变更及项目索赔工作，通过对施工现场现状的分析，实现企业运行的双赢。因此，文章在研究的过程中，将铁路工程作为研究的重点，对施工中项目变更及项目的索赔进行了系统性的分析，为了降低工作索赔工作中的阻碍因素，构建了系统性的索赔优化技术，旨在实现铁路行业的综合性发展。

一、铁路工程施工准备阶段的变更索赔

铁路工程项目设计的过程中，为了实现工程项目变更及索赔工作的科学性，在施工准备阶段应该做到以下几点内容：第一，在工程中标之后，施工单位应该及时、认真的与建设单位签订项目实施合同，合同中的内容应该明确权利主体的相关责任，构建清晰性、公平性的项目管理体系，并通过合同项目及施工工作的有效分析，明确项目变更的具体依据及基本方法。因此，铁路工程施工中，项目设计人员应该对施工图纸进行科学性的研究，并发现图纸中存在的问题，进行及时修改，从而减少项目变更中对铁路工程设计带来的制约因素。第二，铁路工程设计的过程中，在图纸设计及审计中，应该认真进行施工图的会审及记录，这些项目的确立都是铁路工程变更及索赔中的重要依据。例如，在某一铁路工程的53km-61km段工程施工的过程中，通过对图纸会审工作的确立，发现了一处挡土墙漏算，其漏算的数据为3524m3，工程项目部门立即向设计单位进行了汇报，通过工程项目的设计及工作项目的确立，及时进行了项目的修改，由于在施工检测及施工技术的优化处理，及时挽回了160万元的损失。因此，在现阶段铁路工程项目确立的过程中，应该合理分析施工工作的变更及索赔项目，从而为铁路工程设计的合理性提供科学依据。[1]

二、铁路项目施工阶段的变更及索赔

（一）铁路施工中的变更索赔种类

第一，在铁路项目施工构建的过程中，应该通过对施工项目的分析进行预测性索赔工程的分析，例如，重点关注灾害性气候以及地下障碍物等情况的分析，从而保证铁路项目设计的合理性。第二，在铁路工程设计的同时，企业管理部门往往会构建需求化的项目改变机制，并对施工项目中的局部尺寸及数量进行科学化的改变，同时，也可以对施工材料及基本的施工工艺进行适当性的调整及分析，构建合理化的索赔分析材料，为施工企业与业主索赔环节提供良好的沟通环节，从而为铁路项目变更及索赔制度的构建提供科学依据。第三，铁路项目工程设计的过程中，如果会出现了停水及停电的问题，可以对业主提出具体的索赔项目，并对出现工程延期及工程返工的现象进行合理分析，从而为工程的变更及索赔内容的确立提供科学依据。[2]

（二）索赔资料的收集

在现阶段铁路工程施工的过程中，施工企业应该与监理单位及业主签订书面的合同，对于提出的特殊要求也应该在补充文件中进行明确，并作到以下几点内容：首先，铁路工程部门应该安排专门人员进行施工工程项目资料的记录，并有建立工程师进行确认及签字，对施工现场发生停水、停电等现象都应该进行及时、详细的记录。其次，在工程设计量分析中出现了变更、技术鉴定增加的现象，施工企业应该确保签证手续的齐全性，而且也应该保证资料的完整性。对于业主以及监理企业所发出的临时变更及口头指令等内容，应该进行及时性的记录，并将其整理成文件。若在铁路工程施工设计的过程中，如果发生了大雨出现了河流涨水的现象，会出现河砂开采项目困难现象时，会出现施工价格上涨的状况，若这一现象不能得到及时性的解决，会提高施工项目的资金投入。再次，施工项目确立的过程中，如果出现了新材料、新工艺等技术的运用时，如果出现了预算超额的现象，应该及时收集相关的工程造价信息，从而为工程结算的项目处理提供依据。最后，在项目施工设计及工程优化的过程中，应该注意一些隐蔽性的施工工程，对于施工中出现的扯皮问题，应该进行及时的记录，进行工程的设计及管理，从而为铁路工程的创作及项目的变更提供索赔的机会。

（三）铁路项目施工阶段的变更及索赔

铁路项目施工设计的过程中，应该对可调整的项目进行具体性的分析，第一，将属于发包方的技术保证作为依据，有效提高工程的整体质量，缩短施工工期，施工单位也应该在整个过程中进行项目的成本调整，将相关费用列入工程报表之中，为工程变更提供依据，同时也可以为相关制度的构建及项目的执行提供申报及报批的合理依据。第二，在工程设计的过程中，应该对施工清单的范围、工作内容以及施工技术进行合理描述，其项目内容的构建也应该按照《初步设计批复文件》以及《招标文件》的合同进行工程清单的相抵对比及分析，从而为铁路工程项目设计的合理性。与此同时，在工程设计的过程中，也应该保存相关的招标图纸、施工图纸等项目的结算标准，并通过施工图纸要求的分析，查找清单与图纸中存在的差异性，及时发现图纸及清单中存在的问题，从而为项目的变更及优化提供合理依据。[3]

结束语

总而言之，在铁路工程设计的过程中，其项目的变更及索赔工作的构建应该做到有理有据。文章通过对项目变更及索赔项目的确立，进一步明确了索赔及铁路项目的确立，实现工程建设的合理性，施工单位也应该通过对相关要求的分析，构建科学化的项目索取及变更方式，掌握更为科学性的索赔技巧，从而降低项目变更对企业造成的经济影响，并为铁路工程的合理运行及索赔技术的优化提供高效性的技术手段。

参考文献

[1]杨晓东.变更索赔在铁路工程中的应用探讨[J].工程与建设，2014，06：859-861.

[2]冯云智.铁路站后四电工程变更索赔管理[J].技术与市场，2015，04：89-90.

验收员工作内容篇4

1、树立“质量第一”的观念，坚持质量原则，把好原料质第一关；

2、负责按验收标准和约定的质量条款对购进的原材料逐批进行验收，有效行使否决权；

3、不合格的原料不得验收入库；

4、验收原材料应在符合规定的待验区进行，原料应在到货后现场完成验收；

5、验收时应对原料的包装、标签、说明书以及有关要求的证明文件进行逐一检查，整件产品包装中应有产品合格证；

6、验收瓶、袋其包装的标签或说明书上要有规定的标识和警示说明。按分类管理要求，标签、说明书上有相应的提示语或使用说明，包装要有国家规定的QS专有标识；

7、验收高档货品时其包装的标签应以中文注明产品品的名称、注册证号，并有中文说明书，以及合法的相关证明文件；

8、验收鲜货，水货时应注意鲜货的新鲜度色泽，有无异味；水货需检验甲醛、PH值是否超标；

9、规范填写验收记录，做到字迹清楚、内容真实、项目齐全、结论明确、签章规范。验收员工作流程：

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表，领取原材料验收数量表 5:40~6:40 按要求验收蔬菜，对不合格原材料进行退货。6:40~7:30 按要求验收肉制品，对不合格原材料进行退货。7:30~8:00 早餐时间

8:00~9:00 对包装车间制作管理并协助包装 9:00~9:30

协助产品发货

9:30~10:30

按要求验收干货、日杂、调料品，对不合格原材料进行退货。10:30~11:30 按要求验收酒水、冻货，对不合格原材料进行退货。11:30~12:00 总结上午工作内容，填写单据 12:00~12:30 午餐时间

12:30~14:00 协助熟食车间、库房包装菜品与原材料。

14:00~14:30 检查区域卫生完成情况，对不合格卫生要求员工再次整理，检查卫生合格后下班

仓管员工作内容

1.验收入库物料的数量对照进货单点清楚;2.发货时出库物料的数量对照出库单点清楚;3.每一笔出入库的帐目在帐本或系统上面输入准确;4.管理好你的在库物料,尤其做好物料的先入先出;5.定期对在库物料进行盘点(也就是料帐核对),每月月末要求当月的盘点报表明细清楚!如果对你所管理的物料没准确性，按五常标注，做到原料有名有家高效管理；

6、食品数量、质量、进发货登记和验收必须严格把好质量关，做到先进先出，易坏先用。

7、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

8、散装易霉食品要勤翻勤晒，加强储存容器的密封性。

9、食品与非食品不混放，与消毒药品、有强烈气味的物品不同库储存。

5、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉应及时处理，并报上级管理员，同时做好预防虫、蝇、鼠及蟑螂的工作。

仓管员工作流程

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表，发放原材料验收数量表 5:40~6:40 按要求验收蔬菜，准确核对原材料数量与收货单。6:40~7:30 按要求验收肉制品，准确核对原材料数量与收货单 7:30~8:00 早餐时间

8:00~8:30 填写当日蔬菜、肉制品收货台账 9:00~9:30

制作发货单，跟踪发货 9:30~10:00

发放厨房当日申领用品

10:00~10:30 按要求验收干货、日杂、调料品，准确核对原材料数量与收货单。10:30~11:30 按要求验收酒水、冻货，准确核对原材料数量与收货单。11:30~12:00 填写当日干货、日杂、调料品、酒水、冻货收货台账 12:00~12:30 午餐时间

12:30~14:00 按干货规格要求称重，包装、张贴条码。14:00~14:30 检查库存，填写库存清单与申购清单。

清洗员工作内容

1、服从上级的安排，积极主动完成上级交付的各项工作

2、查看需清洗的菜品

3、根据菜品的量进行计划分类清洗

4、及时清洗各车间所用原料菜品，保障干净度

5、负责自己区域卫生、菜品清洗按质按时完成

6、负责清洗好的菜品进行分类运送到切配车间，注意保持车间卫生

7、协助包装部对已加工好的菜品进行包装

8、根据车间主任分配的量进行清洗保证清洗质量

9、对清洗好的菜品入冷藏室，用具存放在指定的存放处

10、安排全员清理车间卫生，垃圾搬运出场，检查物品、工具要求摆放整齐归位

11、按时清洗完生产用具、餐盒等

清洗员工作流程

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表

5:40~7:30 分拣蔬菜、蔬菜初加工（摘除老叶）、蔬菜清洗 7:30~8:00 早餐时间

8:00~8:30 分拣蔬菜、蔬菜初加工（摘除老叶）、蔬菜清洗 8:30~9:30

菜品包装、协助发货 9:30~11:30

按规格要求包装干货。11:30~12:00 协助小吃制作 12:00~12:30 午餐时间

12:30~13:30 协助小吃制作、按规格要求包装干货 13:30~14:30 区域卫生整理

分包员工作内容

分包员的主要职责是将中转成品快速、正确的装入相应包装，并准确计量，对包装品的计量负直接责任作业流程及基本规定如下：

1、提前到岗准备，必须在规定上班时间前10分钟到达生产现场。认真参加班前会，接受工作任务，并按规定穿戴好工作服及工号牌；

2、按当班发货数量要求的品种和数量领取包装物、标签条码并办理领用手续；将生产的品种标签条码、生产日期，认真核对标签条码和包装，将领取的包装物整齐放在指定地点；

3、接料准备工作协助验收员验收相应的原材料，按订单数量包装，按门店排序进行分配指定存放，并协助清理验货现场的卫生；

4、标签条码放在袋右下角，标签正面有日期一端朝外，与包装袋口基本平齐；朝向与包装袋正面朝向一致，杜绝成品漏气，每个产品的包重要符合订单要求；

5、保持工作场地整洁，收货过程中随时注意场地的清洁卫生，洒落地面的杂物及时清扫，并规范物料的整齐摆放；

分包员工作流程

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表

5:40~6:00 已验收菜品运输至初加工（搬货）6:00~7:30 分拣蔬菜、蔬菜初加工（摘除老叶）、蔬菜清洗 7:30~8:00 早餐时间

8:00~9:30 菜品计量、包装、发货 9:30~11:00 干货称重计量、贴标 11:00~12:00 协助制作小吃

12:30~13:30 冻货货称重，包装、张贴条码。13:30~14:30 区域卫生整理

熟食车间工作内容

1、严格按照生产订单标准生产；

2、按规定保存食材；

3、有成本控制意识，填写成本卡

4、检查冷藏室是否正常以及菜品的剩余量（备货量）

5、根据生产任务单计划领货 6对加工、卤制的产品进行卤制前的刮筋处理，分类卤制、切配，简易包装并保持生产车间卫生；

7、根据加工情况并把已加工好的菜品进行分拣到包装车间进行包装；

8、协助包装员包装、分类、装箱入库等工作；

9、查看冷藏室菜品的剩余量（班前）

10、炒料师需提前制定出炒料计划，（按今天炒制后天的料列行计划）； 11安排全员清理车间卫生，垃圾搬运出场，检查物品、工具要求摆放整齐归位

清洗员工作流程

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表

5:40~6:40 按要求验收蔬菜，准确核对原材料数量与收货单。6:40~7:30 按要求验收肉制品，准确核对原材料数量与收货单 7:30~8:00 早餐时间

8:00~8:30 填写当日蔬菜、肉制品收货台账 9:00~9:30

制作发货单，跟踪发货

9:30~10:30

按要求验收干货、日杂、调料品，准确核对原材料数量与收货单。10:30~11:30 按要求验收酒水、冻货，准确核对原材料数量与收货单。11:30~12:00 填写当日干货、日杂、调料品、酒水、冻货收货台账 12:00~12:30 午餐时间

12:30~14:00 按干货规格要求称重，包装、张贴条码。14:00~14:30 检查库存，填写库存清单与申购清单。

切配员工作内容

1．上岗人员不得迟到、早退，上岗后负责成品的原料加工； 2．切配要求专人专切、配料要控制每份的量，不得或多或少； 3．切配人员要求严格控制原料，不得浪费，要求少备货勤备货； 4．冰箱分配到人、冰柜分配到人，定时、定日打扫冰箱、冰柜卫生； 5．冰箱和冰柜原料积压不得太多，要求先进先出；（指备货量）； 6．每日检查冰箱、冰柜原料是否变质，存放时间需标注清楚，头天加工的菜品必须在次日及时处理； 7．不好的原料不得使用；坚守卫生四不原则；

8．车间负责人以身作则，带好本部门员工，相互协助，刻苦钻研提升产品质量，拓展创新思维能力，注意本部门的各项安全；

9、按照生产计划订单进行定量生产，不得出现长、短生产现象；

10、菜品按要求进行加工切配

11、把容易变质的食材按照区域划分放入储藏柜

12、对岗位卫生区域进行清扫，保持环境卫生干净整洁，物品摆放整齐规范；

清洗员工作流程

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表

5:40~6:40 按要求验收蔬菜，准确核对原材料数量与收货单。6:40~7:30 按要求验收肉制品，准确核对原材料数量与收货单 7:30~8:00 早餐时间

8:00~8:30 填写当日蔬菜、肉制品收货台账 9:00~9:30

制作发货单，跟踪发货

9:30~10:30

12:30~14:00 按干货规格要求称重，包装、张贴条码。14:00~14:30 检查库存，填写库存清单与申购清单。

包装工作内容

1.严格遵守厂规厂纪，以及各项车间管理规定。

2.正确使用生产设备，禁止违章操作，提高自我保护意识，时刻以安全生产为主

3.认真学习产品质量要求标准，做好自检工作。对存有明显缺陷的产品应及时挑出（如断筋、厚薄不匀、杂质、、变形、短斤少俩；非标产品以质检为主）

4.按包装质量要求，进行操作，并粘贴条码，不应有贴错或漏贴等现象。5.保持工作现场整洁，井然有序，设备上不准乱堆、乱放、乱挂衣帽、鞋兜等物品，产品按指定地点摆放。6.张贴合格证、条码时必须按照规定张贴，要求保条码合格证贴正贴平，不允许出现气泡、歪斜等现象。7.包装时不许损坏包装塑料袋和不按规定缠胶带等。

8.当班班组每个工作日，须对设备进行清理，使设备、光泽无灰尘。每班对分担区必须打扫2次。9.违反以上规定，视情节严重程度处以20—100元罚款，情节特别严重造成公司很大损失的开除处理

清洗员工作流程

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表

5:40~6:40 按要求验收蔬菜，准确核对原材料数量与收货单。6:40~7:30 按要求验收肉制品，准确核对原材料数量与收货单 7:30~8:00 早餐时间

8:00~8:30 填写当日蔬菜、肉制品收货台账 9:00~9:30

制作发货单，跟踪发货

9:30~10:30

12:30~14:00 按干货规格要求称重，包装、张贴条码。14:00~14:30 检查库存，填写库存清单与申购清单。

发货员工作内容

1、熟悉本厂商品流程和商品规格，堆放位置；

2、按照发货单合理安排发货顺序以及发货时间做好计划，保证车辆满载；

3、发货时认真核对发货清单，核实商品名称，规格及数量客服收货人电话及地址，不得发错货，漏发，多发，造成不必要的损失，每次发货完毕后需在发货单上签字认可；

4、及时把发货凭证交到财务处，以免丢失。没有发货凭证的（如车辆）把车牌号随车电话记录下来交给销售内勤；

5、如有退货时凭退货申请单联系车辆退货，认真核实数量；

6、负责与物流配送人员协调配送货物以及具体物资交接，（如出现少货、破损等情况）凭签字确认单，谁责谁负；

7、与库管共同协商库房商品的摆放位置；

8、严格遵守本公司规章制度和纪律，要忠于职守保证完成上级交办的一切工作事物；

清洗员工作流程

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表

5:40~6:40 按要求验收蔬菜，准确核对原材料数量与收货单。6:40~7:30 按要求验收肉制品，准确核对原材料数量与收货单 7:30~8:00 早餐时间

8:00~8:30 填写当日蔬菜、肉制品收货台账 9:00~9:30

制作发货单，跟踪发货

9:30~10:30

12:30~14:00 按干货规格要求称重，包装、张贴条码。14:00~14:30 检查库存，填写库存清单与申购清单。

配送员岗位职责

一、负责及时、准确、快捷、安全地配送公司商品到销售网络终端，做好餐具回收做到帐货一致。

三、从商品出库到送达客户收货签字，从配送员收集餐具返回食品厂物资交到回执仓库，各环节做到单据和货物清楚、准确。

四、配送前认真核对配送单和商品是否相符、包装是否完好，认真填写配送记录。对一次性未送齐的商品及时通知与订单员给予做好账目处理并汇报给客户经理给客户相应满意的解决。

五、在运送货物中，如丢失货物，数目不清，造成一定的损失，照价赔偿。

六、确保配送仓库的单据数量一致性，发现问题及时清查。确保帐货相符，接到配送通知，应携带齐相关单据。

七、熟悉配送路段和客户分布情况，保证配送及时、准确、到位。

八、注重团队精神，善于沟通，同仁之间应以礼相待，相互配合、协调，共同努力服务好客户。

十一、遵守公司的规章制度服从领导的安排与调遣。严禁带着情绪化工作，工作时间内不得喝酒，禁止饮酒开车。

清洗员工作流程

5:30~5:40 上班，检查仪容仪表

5:40~6:40 按要求验收蔬菜，准确核对原材料数量与收货单。6:40~7:30 按要求验收肉制品，准确核对原材料数量与收货单 7:30~8:00 早餐时间

8:00~8:30 填写当日蔬菜、肉制品收货台账 9:00~9:30

制作发货单，跟踪发货

9:30~10:30

外贸跟单员工作内容篇5

2．报价：业务部及时回复客人查询，确定货物品名，型号，生产厂家，数量，交货期，付款方式，包装规格及柜型等，peroforma Invoice给客户做正式报价。3．得到订单：经过洽谈，收到客户正式的订单perchase Order。4．下生产订单：得到客人的订单确认后，给工厂下订单，安排生产计划。

5．业务审批：业务部收到订单后，首先做出业务审核表。按“出口合同审核表”的项目如实填写，尽可能将各种预计费用都列明。合同审批需附上客人订单传真件，与工厂的收购合同。审核表要由业务员签名，部门经理审批，再交管理部人员审核后才能执行。如金额较大的，或有预付款和佣金等条款的，要经公司总经理审批才行。合同审批之后，制成销售订单，交给部门进程员跟进。

6．下达生产通知：业务部在确定交货期后，满足下列情况可下达生产通知,通知工厂按时生产：

6.1：如果是L/C付款的客户，通常是在交货期前1个月确认L/C已经收到，收到L/C后应业务员和

单证员分别审查信用证，检查是否存在错误，交货期能否保障，及其他可能的问题，如有问题应立即请客人改证。

6.2：如果是T/T付款的客户，要确认定金已经到账。

6.3：如果是放帐客户，或通过银行D/A等方式收汇等，需经理确认。7．验货：

7.1：在交货期前一周，要通知公司验货员验货。

7.2：如果客人要自己或指定验货人员来验货的，要在交货期一周前，约客户查货并将查货日期告知计划部。

7.3：如果客人指定由第三方验货公司或公正行等验货的，要在交货期两周前与验货公司联系，预约验货时间，确保在交货期前安排好时间。确定后将验货时间通知工厂。

8．制备基本文件。工厂提供的装箱资料，制作出口合同，出口商业发票，装箱单等文件（应由业务

跟单员制作，交给单证员）。

9．商检：如果是国家法定商检产品，在给工厂下订单时要说明商检要求，并提供出口合同，发票等商检所需资料。而且要告诉工厂将来产品的出口口岸，便于工厂办理商检。应在发货一周之前拿到商检换证凭单/条。10．租船订仓：

10.1．如果跟客人签定的合同是FOBCHINA条款，通常客人会指定运输代理公司或船公司。应尽早与货代联系，告知发货意向，了解将要安排的出口口岸，船期等情况，Q确认工厂的交货能否早于开船期至少一周以前，以及船期能否达到客人要求的交货期。应在交货期两周之前向货运公司发出书面定仓通知（INGORDER），通常在开船一周前可拿到定仓纸。

10.2．如果是由卖方支付运费，应尽早向货运公司或船公司咨询船期，运价，开船口岸等。经比较，选择价格优惠，信誉好，船期合适的船公司，并告诉业务员通告给客人。如客人不同意时要另选客人认可的船公司。开船前两周书面定仓，程序同上。

10.3．如果货物不够一个小柜，需走散货时，向货代公司定散货仓位。拿到入仓纸时，还要了解截关时间，入仓报关要求，等内容。