安全知识竞赛策划方案

安全知识竞赛策划方案（精选10篇）

安全知识竞赛策划方案 篇1

*********建设集团有限公司

建筑安全生产知识竞赛活动方案

一、知识竞赛目的以全国第十二个安全生产月活动为契机，深入学习国家有关安生生产法律、法规，普及安全知识，提高公司全体职工的安全意识和自我保护护能力，全面推进安全生产宣传教育活动。

二、知识竞赛组织

（一）主办部门：公司工会、公司工程管理部

（二）协办部门：人力资源部、企业发展部、综合办公室

为确保本次竞赛活动顺利进行，公司成立竞赛活动领导小组，其成员如下：

组长：***

副组长：******

成员：工程管理部、人力资源部、综合办公室、企业发展部有关人员

领导小组下设办公室，办公室下设竞赛组织组、竞赛试题组、竞赛评审组和竞赛监督宣传组，其成员和分工如下：

竞赛组织组：***负责方案审核、活动策划、总体协调。竞赛试题组：***负责试题编写等。

竞赛评审组： ***负责现场评审，***负责统计打分等。竞赛监督宣传组：***负责竞赛活动监督和宣传报道等。

三、竞赛组队要求

经公司研究决定，由***项目部、***项目部、***项目部、***项目部、***项目部、***项目部、***项目部、***项目部等项目部组队参加竞赛。要求：

1、每支参赛队由3人组成。

2、每支参赛队要组织项目其它管理人员参加，并按时入场。比赛时间初步定于***年**月**日（星期8）

五、竞赛地点

待定

六、竞赛内容

详见知识竞赛题。

七、竞赛形式

竞赛分必答题、抢答题、风险题、加赛题、互动答题五种形式。

1、必答题。（共题）答题方式分为个人必答题、小组必答题，每题10分。个人必答题每队每人1题，按选手编号从1－3号轮流作答，答对加10分，答错不得分也不扣分;小组必答题每队共2题，答题时选手可以相互讨论，由一名队员起立作答，其他人可以在规定时间内补充，答对加10分，答错不得分也不扣分。

2、抢答题。共20题，每题10分，须在主持人念完题、宣布“抢答预备”、三秒倒计时结束后才可按抢答器抢答，主持人宣布“xx队答题”后方可答题。答对加10分，提前抢答或答错扣10分。

3、风险题。风险题分为10分、20分、30分三种类型，每一类型各20题。此环节分两轮进行，每一轮由各竞赛队自选一类题作答，答题时选手可以相互讨论，由一名队员起立作答，其他人可以在规定时间内补充，答对加相应分值，答错扣相应分值。

4、加赛题。每队基础分为100分，在此基础上加分或减分。三个环节答题结束后，出现相等分数不能确定排名顺序时，分数相同的竞赛组加时比赛，每题10分，最终按照得分多少排序。并根据各竞赛队最终得分确定一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，现场对获得前三等奖的参赛队颁发荣誉证书和奖品。

5、互动答题。为活跃现场气氛，在每一轮竞赛结束后，由主持人在互动答题库中任选4题由现场其他参加活动人员（竞赛队和竞赛工作人员除外）作答，答对的获得一份纪念品。

八、相关要求

1、要高度重视，全员发动。组织实施本次知识竞赛是开展好全国第12个“安全生产月”活动、扎实推进公司安全宣传教育培训、普及安全生产知识的一种有效形式，各单位要高度重视，搞好思想发动，认真选派竞赛人员，迅速组队，并搞好训练。**月**日前，请各项目部将各队竞赛人员名单报送公司工程管理部。其余各部门、项目部也要组织人员按时参与竞赛活动，各队参加活动人员也要认真准备，积极参加现场互动答题。

2、各单位（包含未组队参加知识竞赛的项目部和部门）参加活动人员的着装要统一，由领队带队提前进入活动现场，并按照竞赛组织组指定的位置列队就位。

3、活动现场，请各参加人员注意现场纪律，不得大声喧哗、吵

闹，并将手机调整到震动、静音或者关机模式，也不得在活动现场随意走动。

4、严格考核，确保效果。凡不按要求组队参加此次活动的项目部或部门，公司将进行考核。

5、总结经验，以赛促学。竞赛活动结束后，各单位要认真搞好竞赛活动总结，不断探索和丰富建设系统安全生产学习教育和培训的新形式、新途径，促进公司员工丰富安全生产知识和提高安全生产操作、防护技能。

安全知识竞赛策划方案 篇2

1. 有标题

知识竞赛课的标题实际上就确定了这课所涉及的范围，看了标题学生就应该明白这是关于书本上的哪一节课或者是哪一个单元，心中就大体有数，待会寻找答案的时候知道到哪儿去找。那么学生一看“大话三国”就能想到，既然大话，那肯定不管课内课外，历史还是故事，过去还是现在，只要跟三国沾边就行。所以，历史教师在设计这样课的时候题目首先要取得好。标题也涉及导入，导入的形式多样，教师可以自选，这一课我用了电视剧《三国》中的主题曲进行导入。

2. 有规则

知识竞赛课上首先要向学生展示知识竞赛的规则，所以我做的第二张幻灯就是介绍本课的规则，有点类似于游戏规则，学生一看，有点意思，他的学习兴趣就来了。在“大话三国”中我设计的规则是这样的：在本课学习中，我们将以分组竞赛的形式来学习，看一看哪组同学综合能力最强?规则:以组为单位，共分四个小组，基础题每回答一轮题目答对加10分，答错不加分也不扣分。抢答题部分每题10分，答对加10分，答错扣10分。通过规则介绍，我把学生分组，按照平时学生的座位分为四组，平时一组的同学比较熟悉，讨论问题的时候比较容易展开，这样的组别比临时组合的组更具有团队精神和凝聚力，给后面的竞赛创造了更好的氛围。根据规则，展示得分表格，用来记载每组的分数结果。

3. 基础题的设置

基础题来源于课本，是必须掌握的历史知识，从理论上来说，这部分内容其实只占这一课或者这一单元的一小部分，是知识目标。根据课题的范围不同，题目涉及的也不同，属于必答题部分。基础题的题型可以选择多样化，填空、选择、连线、填表等，这些是相对而言较简单的题型，学生也容易上手，有利于提高学生的自信心。

4. 能力提高题

能力提高题在基础题上更进一步，略带难度，通过组员合作基本能完成，有力地提高了学生的各方面能力。可以根据题目涉及的范围放入必答题还是抢答题。这课我设置了这样几道能力题放入必答题部分：

(1)三国英雄篇。把三国时期的历史人物图片展示给学生，让学生回答名字。主要是增强历史人物的直观性，指定组别回答，共放了三轮12个人物画像，有的选自历史课本，有的选自小说《三国演义》，有的选自电视剧《三国》。

(2)诗词篇。在这里把历史知识与语文知识结合在一起，将评价三国时期人物的诗词或三国时期人物所作诗句拿来让学生回答相关问题，拓展知识面，提高学生文学修养，共设计了12篇诗词题目，共三轮。

(3)讨论篇。把历史知识上升到能力提高，综合讨论、合作、总结、比较等各方面能力。本课中我共设计了四个问题分组讨论，然后由学生推荐一个同学回答，回答得不好的话本组其他同学可以补充完成，这样既增强了同学们的合作精神，又提高了学生综合能力。

(4)历史遗迹篇。这里将历史知识与现实接轨的一个切入点。通过今天仍然保留的历史遗迹增强学生的直观认识，加深对历史知识的理解。同时也增强了学生对祖国大好河山的向往赞美之情。共选取了8幅图片，共两轮。

5.课外抢答题

(1)成语典故篇。这里也是语文学科整合到历史学科的一个切入点。我在这里把它设计为一个自由发挥题，任意回答，答对且不与前面人重复即可为本组加分，因此学生积极性很高，讨论热烈、气氛很好。

(2)改错篇。把三国鼎立的示意图(地图)展示给学生，对里面有关的内容做一些错误的改动，让学生寻找出错误的地方并改动，主要考查学生的观察能力、读图能力和细心程度。

(3)谜语篇。这部分内容主要是为了提高学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，给学生一个自我才华展示的机会。

(4)动手篇。在这里主要体现学生动手能力。我提供了两个方案，一是设计一个官渡之战赤壁之战比较图，二是设计一个简单的三国鼎立的示意图，请学生抢答后上黑板来画。

2013年食品安全有奖知识竞赛 篇3

A.12315 B.12331 C.12365 D.12345

2.对于全麦面包，以下说法正确的是（ ）

A.全麦面包因含有丰富的营养元素，最好即买即食

B.全麦面包的血糖生成指数高，糖尿病人不宜食用

C.全麦面包是100%全麦制成的

D.食用全麦面包多多益善

3.以下哪个说法不是经二氧化硫过量熏蒸的龙眼的特点？（ ）

A.果实摸起来较硬

B.表面色泽光亮

C.外壳显得脱水

D.枝条水分偏少

4.2012年5月17日，上海发布了食品安全地方标准《青团》，以下说法不正确的是（ ）。

A.青团中不得检出沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

B.青团中可以使用亮蓝以保持颜色

C.麦苗汁、艾草汁可添加在青团中

D.《青团》标准对青团成品的酸价、铅、大肠菌群等都有明确要求

5.“速生鸡”速成的原因是（ ）。

A.不断优化的品种和科学的饲料配方

B.有效的防病防疫措施

C.标准化的鸡场设施

D.以上都是

6.关于食用油以下说法正确的是（ ）。

A.选择价格高的食用油

B.压榨油比浸出油好，所以选择压榨油

C.一级油精炼程度高，选择一级油

D.每种油都各有所长，换着吃最好

7.自2013年3月1日起，《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》正式实施，以下说法错误的是（ ）。

A.收运单位向处置单位送交餐厨废弃油脂时，应当对送交的餐厨废弃油脂的种类和数量予以确认

B.餐厨废弃油脂处置服务联单的保存期限不得少于两年

C.处置单位不得将未经处置的餐厨废弃油脂或者处置后不符合相应产品质量标准的产品予以转售或者用于其他用途

D.擅自从事餐厨废弃油脂收运或者处置活动的，城管执法部门应当责令违法行为人立即停止违法行为，处1万元以上10万元以下的罚款

8.下列哪种气体可使香蕉自然催熟？（ ）

A.乙烯 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳

9.2013年3月，上海市食品安全委员会办公室出台了《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》，以下说法不正确的是（ ）。

A.食品安全信用体系重点征信对象涉及粮食、肉制品、蔬菜、乳制品、食用油、淡水鱼6大类食品

B.征信对象包括种植养殖、生产加工、储运流通、餐饮消费等4个环节

C.被吊销许可证照的“黑名单”企业，其有关责任人依照法律规定3年内不得从事食品生产经营管理工作

D.列入“黑名单”管理的期限，原则上为1年（依法吊销许可证照的除外）

10.以下企业及有关责任人的哪些行为将列入“黑名单”：（ ）

A.生产、经营变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的

B.发生重大食品安全事故，且负有法律责任的

C.使用非食用物质和原料生产食品

D.以上均是

11.河豚鱼中含的河豚毒素是（ ）。

A.较稳定的，煮沸可解毒

B.一种毒性很强的神经性毒素

C.一种过敏性物质，可引起过敏反应

D.不会致命

12.以下关于食品过度包装，说法错误的是（ ）。

A.除粮食包装不得超过2层外，其余食品包装层数不得超过3层

B.饮料酒的包装空隙率不得超过55%

C.糕点的包装空隙率不得超过60%

D.除了初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的30%

13.可随着唾液传播而导致胃病的菌是（ ），其还是慢性活动性胃炎、消化性溃疡的主要原因，与胃癌的发生也有着密切的关系。

A.幽门螺杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.链球菌 D.大肠杆菌

14.长期使用铝制品作为食品容器会引发以下哪种疾病？（ ）

A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症

15.以下哪个色素不是人工合成色素？（ ）

A.花青素 B.柠檬黄 C.胭脂红 D.日落黄

16.微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（ ）。

A.不锈钢餐具

B.仿瓷（密胺）餐具

C.代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具

D.代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具

17.冷鲜鸡应存放在（ ）的温度条件下。

A. -5℃～0℃ B. 0℃～4℃ C. -18℃ D. 0℃以下

18.以下哪种食品不属于上海市全年禁止食品生产经营者生产经营的食品？（ ）

A.蚶类 B.死河蟹 C.炝虾 D.醉虾

19.2001年世界卫生组织（WHO）推出了《食品安全五大要点》，它的核心内容是：保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点“描述不正确的是（ ）。

A.在拿食品之前要洗手

B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开

C.食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要加热以确保食物中心温度达到50℃，熟食再次加热要彻底

D.熟食在室温下不得存放2个小时以上

20.以下哪种疾病是由于缺乏钙引起的？（ ）

A.过敏症状 B.佝偻病 C.神经炎 D.自闭症

21.识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（ ）标志的图案。

A.“QS” B.“蓝帽子” C.“红帽子” D.条形码

22.2013年5月16日，国家食品药品监督管理总局召开打击保健食品“四非”专项行动动员部署大会，决定自5月初至9月底，在全国范围内开展打击保健食品“四非”专项行动，以下属于“四非”行为的有（ ）。

A.企业未经许可生产保健食品

B.在减肥类的保健食品中使用西布曲明

C.某保健食品在广告中宣称“可包治百病”

D.以上都是

23.此次打击保健食品“四非”专项行动，将按照“五个最严”的要求，依法严处保健食品领域违法违规行为，实行“四个一律”。以下“四个一律”描述错误的是（ ）。

A.发现“四非”行为的，一律按法律法规规定的上限予以处罚

B.只要发现不合格，一律吊销生产经营者和产品的许可证件

C.涉及犯罪的，一律移送公安机关依法追究刑事责任

D.对存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁

24.市民在外找餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（ ），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。

A.绿色“笑脸” B.黄色“平脸”

C.红色“哭脸” D.白色“笑脸”

25.关于月饼，以下说法正确的是：（ ）

A.传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用

B.可以空腹食用月饼

C.“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食

D.不宜将月饼当作主食

26.醉虾、醉蟹、醉蟛蜞和咸蟹在每年的（ ）期间禁止食品生产经营者生产经营。

A. 6月1日至9月31日 B. 5月1日至9月31日

C. 5月1日至10月31日 D. 7月1日至8月31日

27.亚硝酸盐是一种毒性很高的高风险食品添加剂，人体摄入（ ）克亚硝酸盐就会发生急性中毒，1～3克可致命。

A. 0.1～0.3 B. 0.3～0.5 C. 0.2～0.4 D. 0.2～0.3

28.以下（ ）属于食品摊贩允许经营的食品。

A.生鱼片 B.色拉 C.鲜榨饮料 D.加热处理的改刀熟食

29.以下哪种海蜇可以直接加工食用（ ）。

A.一矾海蜇 B.二矾海蜇 C.三矾海蜇 D.新鲜海蜇

30.酱油的鲜味取决于氨基酸态氮的含量，含量越高，酱油的等级越高，特级酱油的氨基酸态含量应高于（ ）克/100毫升。

A. 1.8 B. 0.8 C. 0.7 D. 0.55

31.国家标准中规定，亚硝酸盐在各类食品中污染量不得超过（ ）毫克/千克。

A. 4 B. 3 C. 2 D. 8

32.氰化物是一种剧毒物质，苦杏仁中含有剧毒物（ ），这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧，发生急性中毒事件。

A.氢氰酸 B.氯化氰 C.氰化钾 D.氰化钠

33.进入市场销售的片猪肉的体表上，“检疫合格验讫章”的形状是怎么样的？（ ）。

A.圆形章 B.椭圆形章 C.三角形章 D.条形章

34.家庭存放食物以下行为错误的是（ ）。

A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热

B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满

C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层

D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起

35.以下哪个不是冷鲜鸡的特点？（ ）

A.鸡肉多汁有弹性 B.味道鲜美

C.营养易吸收 D.保质期长

36.有关酸奶，以下说法正确的是（ ）。

A.酸奶越浓稠越好

B.酸奶喝得越多越好

C.空腹时喝酸奶效果好

D.小包装酸奶一次喝完最好

37.《上海市商品包装物减量若干规定》中规定，过度包装商品最高可罚金额为（ ）元。

A. 5万 B. 4万 C. 1万 D. 5000

38.黑米、黑芝麻、黑豆中含有（ ），遇食醋会变红，遇食碱会变蓝，可以用这个方法来检测黑米、黑芝麻等黑色食品是否被染色。

A.胡萝卜素 B.花青素 C.维生素E D.蛋白质

39.夏季蛋品容易受什么细菌的污染？（ ）

A.大肠杆菌 B.沙门氏菌

C.金黄色葡萄球菌 D.副溶血性弧菌

40.有关微波炉加热食物以下说法正确的是（ ）。

A.微波炉加热食物会产生致癌物质

B.微波辐射会使人体致癌

C.微波炉加热过的食物中不会有残留微波

D.微波加热食物会改变食物分子结构

41.单纯依赖水果餐排毒有什么缺点？（ ）

A.高纤维 B.高热量 C.缺乏蛋白质 D.缺乏维生素

42.世界卫生组织建议，成人每天食盐摄入量由6克改为（ ）。

A. 10克 B. 8克 C. 5克 D. 3克

43.海洋食物的污染主要表现形式为（ ）。

A.重金属污染 B.大肠杆菌超标

C.农药残留 D.霉菌污染

44.以下哪种特点是高品质巧克力所具有的？（ ）

A.有很多气孔 B.熔点低、易融化

C.含大量代可可脂 D.不因温度差异产生表面霜化

45.以下哪种早餐搭配方式更健康？（ ）

A.前一天的剩饭、剩菜 B.培根、薯条、香肠

C.油条、豆浆 D.面包、鸡蛋、苹果、牛奶

46.为响应“光盘”行动，很多人会选择将剩菜打包回家，以下哪类菜适宜打包（ ）。

A.无人食用的生食蔬菜 B.凉拌菜

C.切配的围边菜 D.吃过的鱼类和肉类

47.“化学豆芽”无以下哪种特点？（ ）

A.长得快长得好 B.无须根 C.有清香脆嫩的口味 D.有氨味

48.“两高食品安全司法解释”中，生产、销售不符合食品安全标准的食品，以下哪些情形不属于刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”（ ）。

A.造成器官组织损伤导致严重功能障碍的

B.造成轻度残疾

C.婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的

D.造成十人以上严重食物中毒的

49.2012年2月，上海市食品药品监督管理局重新修订并发布了《上海市食品药品监督管理局举报有功人员奖励办法》，对举报有功人员一经查实即奖励（ ）元。

A. 500 B. 2000 C. 800 D. 1000

50.关于小龙虾以下说法错误的是：（ ）

A.购买小龙虾时要挑选背部红亮干净，腹部游泳足和爪上的刚毛干净整洁的

B.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全

C.重金属多富集在小龙虾的头部，因此不要食用小龙虾的头部

D.小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方

2013年食品安全有奖知识竞赛答题卡

姓名：———————————— 性别：男□ 女□ 年龄：—————— 联系电话：——————————

身份证号码：—————————————————————— 电子邮箱：—————————————————

通信地址：—————————————————————————————————— 邮政编码：——————

01.（ ）；02.（ ）；03.（ ）；04.（ ）；05.（ ）；06.（ ）；07.（ ）；08.（ ）；09.（ ）；10.（ ）；

11.（ ）；12.（ ）；13.（ ）；14.（ ）；15.（ ）；16.（ ）；17.（ ）；18.（ ）；19.（ ）；20.（ ）；

21.（ ）；22.（ ）；23.（ ）；24.（ ）；25.（ ）；26.（ ）；27.（ ）；28.（ ）；29.（ ）；30.（ ）；

31.（ ）；32.（ ）；33.（ ）；34.（ ）；35.（ ）；36.（ ）；37.（ ）；38.（ ）；39.（ ）；40.（ ）；

41.（ ）；42.（ ）；43.（ ）；44.（ ）；45.（ ）；46.（ ）；47.（ ）；48.（ ）；49.（ ）；50.（ ）。

安全知识竞赛策划方案 篇4

为保障活动顺利开展，预先制定活动方案是必不可少的，活动方案是阐明活动时间，地点，目的，预期效果，预算及活动方法等的书面计划。那要怎么制定科学的活动方案呢？以下是小编精心整理的趣味安全知识竞赛活动策划方案（通用5篇），欢迎大家分享。

趣味安全知识竞赛活动策划方案1

为贯彻落实教育部《中小学公共安全教育指导纲要》和省、市关于加强中小学生安全教育相关文件精神，进一步加强中小学生安全知识教育，安化县教育局决定举办全县中小学生安全知识学习竞赛活动，此次活动采取先初赛后复赛的形式进行，初赛由各个学校自行进行，然后选拔3名队员于11月中旬到县局参加复赛。为配合县局活动的顺利开展，我校特制定如下初赛方案。

一、组织机构

组长：

副组长：

组员：各班主任

二、竞赛内容

依据教育部《中小学公共安全教育指导纲要》命题，按照《中小学生安全知识教育读本》作答，同时抽考简单的保险知识。

三、竞赛办法

1、参赛对象：一到六年级每班各派三名选手。

2、参赛形式：笔试，总分100分。

3、参赛组别：一二年级为一组，三四年级为一组，五六年级为一个组。

四、竞赛时间、地点

11月5日在学校多功能教室进行笔试。

五、奖励办法

各组设置一等奖3名，二等奖4名，三等奖5名，根据班级参赛人数的总分每组评选优秀班集体二个，对获奖的同学和班级学校给予精神奖励，获得一等奖的学生将代表学校参加县的安全知识竞赛。

趣味安全知识竞赛活动策划方案2

一、活动宗旨

安全工作，防范于未然，一旦发生安全事故，员工需要具备必要的应急救援知识来应对，及时地开展救援工作，将事故伤害减至最低。本活动的开展是为了进一步在员工范围内普及应急救援知识以及安全生产教育知识，教育引导广大员工认真学习遇到安全事故必要的自救知识，提高员工自护自救、逃生及救援的能力，营造良好的企业安全生产环境。

二、活动内容

以问答比赛和现场实操的方式进行。竞赛内容主要包括《新安全生产法》、《新环保法》、《消防法》以及日常安全、消防、自护自救等常识知识。

三、活动时间

初定6月1日，具体时间安排以比赛前发布时间为准。

四、活动地点

待定

五、参加对象

要求各车间部门必须参加，每个车间或部门上报一支队伍，为更有效地在车间普及安全知识，每部门5人参加，5人中要求2人为基层员工，具体人员名单由各车间部门进行内部选拔后报人事行政部。

六、知识竞赛要求

鉴于安全生产事关重大，本着全员参与的原则，本次安全生产知识竞赛要求各车间部门必须组队参加，对于没有按照要求参加的车间部门将对相应车间部门及管理人员做绩效考核等级，计入部门或个人的年底绩效考核。

七、奖励方式

本次知识竞赛设一等奖1名，奖金1000元+锦旗1支;二等奖1名，奖金800元+锦旗1支;三等奖1名，奖金500元+锦旗1支;知识竞赛中，现场观众在互动环节答对问题的，可获得精美礼品一份。

趣味安全知识竞赛活动策划方案3

一、指导思想

以邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以全面提高全县中小学生食品安全意识和学校食品安全保障水平为目标，深入开展中小学生食品安全知识教育，培养新一代成熟的食品安全消费群体，带动社会平安和谐。

二、教育对象

全县在校中小学生和教职员工

三、教育内容

(一)大力宣传党中央、国务院和省、市、县人民政府加强食品安全工作的方针政策，宣传食品安全监管各职能部门职责。

(二)广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》及食品安全相关法律法规，以多种形式普及食品安全知识，倡导科学、合理、健康的饮食习惯，增强中小学生和教职员工食品安全防范意识，提高以法维权和自我保护能力。

(三)宣传食品安全事故应急救援、学校食品卫生监督量化管理知识。

四、方法步骤

(一)准备阶段(4月份)

由县食品安全委员会办公室组织县食安委成员部门编印《食品药品安全基本知识读本》作为此次教育活动教材。

(二)宣传发动阶段(5月份)

活动由各乡镇食安委配合县教育局组织，以学校为单位开展教育教学活动。各乡镇中心校的动员会议由乡镇食安委、教委负责人员到会指导，并落实教学教材发放工作。

(三)组织实施阶段(6月份)

1.昌一中、昌二中的知识讲座由县食安办组织相关部门授课。

2.其他各学校利用课堂、黑板报、宣传栏、广播、悬挂标语等多种形式宣传食品安全知识，组织学生开展校内或校外食品安全知识竞赛，食品安全征文比赛或漫画比赛等，努力丰富教育形式，诱发学生学习食品安全常识的兴趣，提高学生自我保护的意识和能力，增强学校和社会对学校食品安全和学生身体健康的关注程度，为全县中小学生饮食安全和身体健康营造一个良好的环境。

(四)工作总结(7月份)

各乡镇食安委和县教育局要及时总结教育教学活动经验，使学校食品安全知识教育经常化、制度化，对存在的问题和不足要及时加以改进，对活动中的亮点工作要推广运用，并形成书面材料与活动总结一起报××县食品安全委员会办公室。

五、工作要求

(一)高度重视，加强领导。

此次教育活动是贯彻落实国务院及省、市、县人民政府《关于进一步加强食品安全工作的决定(意见)》和深入实施食品药品放心工程的重要组成部分，各乡镇食安委要认真组织落实，各学校要高度重视，将食品安全知识教育活动提上重要议事日程，认真抓好活动的组织领导和综合协调，切实做到组织领导到位，工作部署到位，措施落实到位，宣传防范到位。

(二)精心策划，统筹安排。

各学校要结合教学工作实际，制定本单位的食品安全知识教育活动计划，并利用宣传标语、宣传栏、校园广播等形式加大宣传教育力度，精心策划，统筹安排，形成学生、教师、家长互动的宣传格局。

(三)收集信息，及时总结。

活动中，各学校要及时报送活动信息，对有推广价值的信息，县食安办要及时采用推广。活动结束后，各学校要认真进行总结，并写出书面报告，于7月5日前报县食安办。

趣味安全知识竞赛活动策划方案4

为积极参与省电信工会《关于积极参加全省电信企业 XX 年“安康杯”竟赛活动的通知》（黔南电信有限联 [XX]5 号）文件精神，加强企业管理，推动中心安全生产工作，杜绝重、特大事故的发生，结合中心实际，特制定 “ 安康杯 ” 竞赛实施方案如下：

一、指导思想

以盛市和分公司关于加强安全生产工作的文件精神为指针，推动中心安全生产管理，落实安全生产责任制，强化安全生产的基础工作，不断提高管理者的安全技术和管理水平，提高职工的安全生产意识和自我保护能力，杜绝重、特大事故的发生，从而达到和谐中心、平安中心的目标。

二、参赛范围

线路中心所属技术维护安装组、光缆维护安装组、电缆维护安装组、独山段、惠水段、马场坪段共 6 个部门 83 人。

三、活动内容和方法步骤

“ 安康杯 ” 竞赛活动的内容：一是落实安全生产和企业有关的法律法规以及规章制度；二是加强安全生产知识教育和培训：按照分公司《安康杯“十个一”活动日程表》的安排，中心将在 6 月 11 日—— 30 日期间组织全体员工看一场安全生产录像；同时开展的安全生产签名活动待公司通知后再集中进行； 6 月 17 日—— 30 日中心每位员工必须熟读《电信线路作业安全技术规范》一书；并在 6 月 24 日—— 28 日期间中心各部门、班组要提出一条安全生产建议、写一条安全生产体会、做一件预防事故的实事； 6 月—— 7 月期间各部门要积极组织班组人员开展当一天安全生产检查员活动）三是进行线路中心安全设施、工器具检查；（中心各部门要对所属上杆工器具、仪表、车辆等安全设施进行一次全面的安全检查，此项工作由中心安检员负责督促实施）四是根据中心实际，组织职工、代维人员和临时聘用工进行《电信线路作业安全技术规范》知识竞赛答题活动，并组织实践操作演练活动，提高中心人员安全素质和中心管理水平以及各部门班组长的安全管理水平；五是加强安全事故应急救援预案演练，把竞赛活动、“ 安全月 ” 活动与 “ 安全应急预案演练 ” 活动有机结合起来，在确保人身安全的基础上，保证线路的安全畅通；六是落实安全生产责任制、督促落实劳动安全各项条款。在竞赛活动中，围绕“安全第一、预防为主”的方针，突出抓好职工安全生产知识普及教育和培训工作，要把学习教育培训与生产实践结合起来，通过中心各项组织保安全等具体活动，使 “ 安康杯 ” 竞赛活动落实到每一个部门、每一名职工。具体实施步骤如下：

1、宣传动员阶段：中心将在 6 月 14 日利用政治学习时间进行全中心的安全生产动员大会，但中心各班组也要作好动员工作，充分利用各种形式，大力宣传竞赛活动，使广大职工了解 “ 安康杯 ” 竞赛活动的目的和意义、主题目标和考核标准，并积极参加竞赛活动。

2、组织实施阶段：组织实施阶段，是整个活动具体实施的关键性阶段，要按照活动内容和考核标准，有条不紊地把活动开展好。从 6 月中旬开始，在中心的统一安排下，中心竟赛活动领导小组将深入一线了解各部门班组职工参加竞赛活动情况，对活动进行指导和检查。各部门要结合实际，通过多种方式，将好的经验、典型及时反馈到中心竞赛活动领导小组，并组织交流推广。

3、总结评比阶段：各部门要对竞赛活动的情况形成书面材料及时上报中心竞赛活动小组，竟赛活动小组将对各部门开展活动的情况进行一次全面的检查和总结，以便会集情况上报公司。

四、组织机构

为加强对 “ 安康杯 ” 竞赛活动的领导，线路中心成立 “ 安康杯 ” 竞赛活动领导小组，负责竞赛工作的组织领导。

组 长：

副组长：

成 员：

领导小组设在中心办公室，由王一平同志全权负责。中心各部门班组要设专人负责，抓好各自部门具体的组织实施和活动开展过程中的反馈工作。

五、采取的`措施

1、加强组织领导。各部门人员思想要高度重视，积极配合中心抓好此次活动，层层抓落实，使整个中心的安全工作落实到实处。

2、坚持 “ 安全第一，预防为主 ” 的方针，认真学习、贯彻落实《劳动法》、《工会法》、《安全生产法》、《道路交通安全法》、《职业病防治法》、《工伤保险条例》、《电信线路作业安全技术规范》等法律法规，防患于未然。

3、认真落实安全生产目标责任制，坚决执行 “ 一票否决 ” 制度。

4、加强宣传教育，进行深入广泛的发动，使广大员工充分认识到搞好竞赛活动的重要性和深远的意义。

5、健全规章制度。以这次活动为契机，依据《安全生产法》等法律法规进一步健全中心的各项规章制度。

6、组织进行安全检查。做好监督改进工作，进行经常性的安全检查工作，查意识、查隐患、查落实，切实把安全工作落实到实处。

7、全员发动开展竞赛活动。做到“互评、互比”竞赛活动融入到日常生产、生活中间，立争做到全员参与共同争先。

趣味安全知识竞赛活动策划方案5

一、活动目的：

为提高学生的安全防范意识，预防和减少学生安全事故发生，预防青少年违法犯罪，提高家庭、学校、社会齐抓共管意识；为充分发挥学校教育的主阵地作用，更好地引导学生学好用好安全知识；为配合市、县综治办、教育局、邮政局的工作。我校决定开展一次安全知识竞赛活动。

二、活动时间：

1、宣传学习阶段（20XX年xx月至20xx年2月）：发动学生积极学习安全知识、参与竞赛活动。

2、竞赛邮寄阶段（20xx年2月）：各班在20xx年2月28日前完成安全知识竞赛活动及邮寄工作。要遵循“学习、竞赛、寄答题卡”的流程。

3、收集评选阶段。（20xx年2月至3月）：由市、县综治办、教育局、邮政局组成评选组进行评选。

三、竞赛办法：

1、全体学生均可参与，具体形式是“学习安全知识，填写答题卡”。由邮政部门提供安全知识学习资料和答题卡。

2、活动由各学校组织推进，利用黑板报、校园广播、国旗下讲话、主题班会等形式进行广泛的宣传和学习安全知识。

3、学生学习后自行完成答题卡的填写，然后将答题卡交给班长统一邮寄。有邮政部门专人上门收寄。

4、由综治办、教育局、邮政局组成的竞赛活动组委会对答题卡进行评改，对全对的答题卡通过抽奖方式产生一二三等。

五、奖项设置：

1、全县评选优秀组织奖：根据各班答题卡数量，对本次活动组织好、参与率高的班级颁发优秀组织奖。

2、县竞赛活动组委会学生答题卡抽奖奖项设置：

奖项 人数 奖品

一等奖 10价值200奖品

二等奖50价值50元奖品

三等奖300价值20元奖品

六、活动组织推进要求：

1、各班主任认真组织全班同学进行安全知识的学习，并做好答题卡的领取和填写工作。

2、各班主任要在20xx年2月27日前报取答题卡的数量并取卡发放到学生手中进行填写，在2月29日前由班长统一收集邮寄。

安全知识竞赛策划方案 篇5

一、活动目的

为积极开展第十七个“安全生产月”活动，深入宣传“以人为本，安全发展”的科学理念和“安全第一、预防为主、综合治理”，推进实施《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国大气污染法》《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》，普及安全生产法律法规和建筑安全知识，营造良好安全生产运行环境，进一步增强企业安全生产意识，提高管理人员全安生产管理水平，制定本次知识竞赛活动方案。

二、活动主题：“生命至上，安全发展”安全知识竞赛

三、比赛原则：友谊第一，比赛第二，重在参与

四、活动领导小组

1、组织机构：

为了保证本次竞赛活动顺利开展，成立建筑安全知识竞赛领导小组，成员如下：

组长：宋玉珍

成员：张自立 仇少其 叶冬云 李辉 王霈瑶 马成军

下设办公室，由叶冬云任主任，负责竞赛活动组织实施工作。

2、职责及分工：

2.1 负责此次活动的策划、组织及实施方案（叶冬云负责）；

2.2 负责活动报名事宜（李辉负责）；

2.3 负责活动现场布置,准备竞赛用的抢答器、主持人、参赛题目、制作答题卡并做好保密工作，对保密工作负责及维护现场秩序，做好席签工作（马成军）；

2.4 负责比赛分数的统计及结果发布（李辉、王霈瑶负责）；

2.5 负责活动全过程监督、管理工作（张自立、仇少其）；

2.6 负责比赛中相关事件的处理及各项决定的解释（领导小组负责）。

五、主持分工：

１、王乐负责主持词及介绍；

2、李辉负责个人必答题、抢答题、加分题主持；

3、王霈瑶负责集体必答题、风险题主持；

六、竞赛时间及地点：

拟定于2018年8月20日下午2：30（淘汰赛），2018年8月31日下午2：30（决赛），地点位于吴忠市住建局六楼会议室。

七、组织部门：

主办方：吴忠市住房和城乡建设局

协办方：吴忠市建筑管理站

宁夏振诚建设有限公司

八、参赛对象：

淘汰赛为市区注册和在建项目建设、监理及施工单位；决赛为全市注册和在建项目建设、监理及施工单位。

九、参赛人员及要求：每个企业安排三人参加比赛，其中领 队一名，要求为单位安全生产负责人；成员两名，项目经理和安全员。报名时审核证件，决赛时提供身份证。

十、裁判组人员：

组 长：王彦明

成 员：马 玮 赵小忠 王爱玲 李晋生

十一、竞赛流程

淘汰赛：每八组（以报名顺序为准）为一轮，计分制，取前六名进入决赛（出现分数相同，以抢答题决胜负，以出现差距为准。）

决赛：每六组为一轮，共十八队，计分制，取前六名（出现分数相同，以抢答题决胜负，以出现差距为准。）

十二、比赛规则

１、竞赛项目：设个人必答题、集体必答题、抢答题、风险题、加分题。

2、竞赛内容：包括安全体系运行、消防安全、机械安全、职业安全卫生、安全法律法规、事故管理、扬尘治理等。

3竞赛规则：

3.1 进入竞赛现场不得再带有与竞赛有关的试题资料，禁止利用各种无线通讯工具为竞赛作答提供帮助；不得有其他舞弊行为，否则所有成绩无效。

3.2 竞赛时间内各人员有维护现场纪律的职责，不得大声喧哗、交头接耳及影响竞赛的行为。

3.3 不得迟到，在竞赛时间内参赛人员无特殊原因不得离席。

3.4 服从评委的裁判，如出现纠纷或矛盾时由评委组判定。

3.5 抢答题由各参赛队指定一人按抢答器按钮，在未发出作答信号时按响抢答器将扣除相应分数。

3.6 当参赛队员在回答个人必答题时，其他成员不能代作答和提示，否则无效。

3.7 在规定时间（10秒）内作答，超时无效。

4、答题步骤：

4.1 个人必答题：每组24题，参赛选手按顺序（顺序为第一组第一人、第二组第一人...第一组第二人、第一组第二人...）每人1题；答对加10分，答错不得分；个人必答题结束后报每组得分。

4.2 集体必答题：每组8题，组内任何人可答题（顺序为第一组、每二组、第三组...），每组1题；答对加20分，答错不得分。集体必答题结束后报每组得分。

4.3 抢答题：每组10题，各组按抢答器争取答题机会，抢中答对得分，每题10分，答错扣10分，提前按抢答器扣10分。抢答题结束后报每组得分。

4.4 风险题：共8道题，分值为10分、20分30分三种，由每组根据自身情况出一名队员选题答题，答对加得分，答错扣分。抢答题结束后报每组得分。

4.5 加分题：根据现场情况用于区分名次，抢答题，答对加10分，答错扣10分，以出现差距为准。

4.6 备注：此竞赛步骤将根据临场情况再调整。

十三、奖励办法

比赛设冠军1名，亚军2名，季军3名，第一名奖励200分，第二名每队奖励150分，第三名每队奖励100分；协办方奖励100分。

2018年7月25日

2018年吴忠市建筑安全知识主持人解说词

各位领导、同仁，各位参赛选手，大家下午好：

为积极开展第十七个“安全生产月”活动，深入宣传“以人为本，安全发展”的科学理念和“安全第一、预防为主、综合治理”，推进实施《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国大气污染法》《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》，普及安全生产法律法规和建筑安全知识，营造良好安全生产运行环境，进一步增强企业安全生产意识，提高管理人员全安生产管理水平，特举行本次知识竞赛活动。活动主题为“生命至上，安全发展”；比赛原则为友谊第一，比赛第二，重在参与。

本次活动组织部门有：

主办方：吴忠市住房和城乡建设局

协办方：吴忠市建筑管理站

宁夏振诚建设有限公司

参加本次竞赛活动的领导有：市住建局副局长宋玉珍、建管科科长张自立、市质监站站长仇少其、市建管站站长叶冬云

裁判组人员：

组 长：王彦明

成 员：马 玮 赵小忠 王爱玲 李晋生

参赛对象：

市区注册和在建项目建设、监理及施工单位（决赛为全市注册和在建项目建设、监理及施工单位）主持人：王乐、李辉、王霈瑶

参赛人员及要求：每个企业安排三人参加比赛，其中领队一名，要求为单位安全生产负责人；成员为项目经理和安全员。

竞赛流程

淘汰赛：每八组（以报名顺序为准）为一轮，计分制，取前六名进入决赛（出现分数相同，以抢答题决胜负，以出现差距为准。）

决赛：每六组为一轮，共十八队，计分制，取前六名（出现分数相同，以抢答题决胜负，以出现差距为准。）

比赛规则

１、竞赛项目：设个人必答题、集体必答题、抢答题、风险题、加分题。

2、竞赛内容：包括安全体系运行、消防安全、机械安全、职业安全卫生、安全法律法规、事故管理、扬尘治理等。

3竞赛规则：

3.1 进入竞赛现场不得再带有与竞赛有关的试题资料，禁止利用各种无线通讯工具为竞赛作答提供帮助；不得有其他舞弊行为，否则所有成绩无效。

3.2 竞赛时间内各人员有维护现场纪律的职责，不得大声喧哗、交头接耳及影响竞赛的行为。

3.3 不得迟到，在竞赛时间内参赛人员无特殊原因不得离席。

3.4 服从评委的裁判，如出现纠纷或矛盾时由评委组判定。

3.5 抢答题由各参赛队指定一人按抢答器按钮，在未发出作答信号时按响抢答器将扣除相应分数。

3.6 当参赛队员在回答个人必答题时，其他成员不能代作答和提示，否则无效。

3.7 在规定时间（10秒）内作答，超时无效。

4、答题步骤：

4.1 个人必答题：每组24题，参赛选手按顺序（顺序为第一组第一人、第二组第一人...第一组第二人、第一组第二人...）每人1题；答对加10分，答错不得分；个人必答题结束后报每组得分。

4.2 集体必答题：每组8题，组内任何人可答题（顺序为第一组、每二组、第三组...），每组1题；答对加20分，答错不得分。集体必答题结束后报每组得分。

4.3 抢答题：每组10题，各组按抢答器争取答题机会，抢中答对得分，每题10分，答错扣10分，提前按抢答器扣10分。抢答题结束后报每组得分。

4.4 风险题：共8道题，分值为10分、20分30分三种，由每组根据自身情况出一名队员选题答题，答对加得分，答错扣分。抢答题结束后报每组得分。

4.5 加分题：根据现场情况用于区分名次，抢答题，答对加10分，答错扣10分，以出现差距为准。

4.6 备注：此竞赛步骤将根据临场情况再调整。

奖励办法 比赛设冠军1名，亚军2名，季军3名，第一名奖励200分，第二名每队奖励150分，第三名每队奖励100分；协办方奖励100分。

下面比赛开始：由请主持人李辉...主持人： 请听题：

知识竞赛策划方案 篇6

一、成立活动小组

组 长：杨维军

副组长：田茂均 田景康

成 员：王儒勇 杨通绪 张 骥 杨 琴 冉隆芬

杨圆满 吴育林 各年级班主任

二、竞赛形式及时间安排

本次安全知识竞赛题库以音频、视频、图像、动漫等多媒体和图书为表现形式，实行学习、练习、竞赛相结合。参赛者依托互联网进行答题，系统自动评卷、即时公布成绩。

网络竞赛时间：3月23日至6月30日

(学习时间和答题时间为8：00—21：00)，网上答题以提交答案日期为准。

三、参赛对象

全校师生(小学1-3年级组、4—6年级组、教师组、家长组)

四、竞赛内容

登陆网站，进行相关内容学习。

五、竞赛方法

普通班级下发学生账号和密码后，可以组织学生放学后利用晚上或周末在家里和家长共同上网参加竞赛、也可以组织学生在学校电脑利用周未进行竞赛。少儿班采用分时分点的方法在学生办公电脑上进行竞赛，班主任辅导进行，副班主任负责辅导各班抽选20位学生家长帐户参赛。

五、竞赛工作要求

1、高度重视，加强领导。各班班主任要认真拟定计划、召开专题班会，部署相关工作，认真学习安全资料。

2、充分准备，精心安排。分发竞赛帐号和密码后，请仔细保管，下发到学生后要及时竞赛，并作好成绩统计。

3、严密组织，认真总结。由于本次比赛活动涉及面广，参赛人数多，各班要加强协调，密切配合，确保考生能在规定时间内顺利完成考试。竞赛活动结束以后，要认真总结工作经验，以利进一步提高活动的针对性和实效性。

4、加大力度、提升学生安全知识能力

此次活动，“以学为主，参赛为辅”，各班要充分利用平台进行教学，让学生的能力得到提升。此项工作，与班主任考核、绩效考核双向挂钩。

六、竞赛评比奖项

安全知识竞赛策划方案 篇7

中国安全生产科学研究院

主办单位:《劳动保护》杂志社、嘉洋安全科技 (北京) 有限公司

时间:11月12—13日

地点:北京·西郊宾馆

论坛介绍:安全发展趋势论坛是每年一度对国内安全生产领域热点议题进行研讨交流的高端盛会。论坛旨在通过来自政府主管部门、学术领域、企业界高层人士的主题演讲、对话交流等, 探讨当下我国安全生产领域的政策法规环境、管理环境、科技环境的变化与革新及应对之道, 在全球背景下明晰我国安全生产的提升完善之路。论坛将帮助广大安全管理者提升政策水平、管理水平、科技应用水平, 拓展其国际化视野, 解决行业企业在安全管理中出现的难点问题, 推动安全新理念、新技术的广泛应用。

参会对象:国家各级安全监管部门管理人员、安全生产领域科研院所工作者、新安法知识竞赛获奖单位、《劳动保护》杂志理事会单位、央企安环部经理、大型民营企业安环部经理、在华外企的EHS经理、中国石油、中国石化、中国海油总部及下属单位EHS负责人、安全防护用品生产企业。

论坛议题:

一、新安法背景下的安全管理

二、“互联网+”在安全生产领域的应用与发展趋势

三、风险辨识与控制

四、借鉴国际先进管理理念, 提高中国企业安全管理能力

五、缔造安全文化发展之路, 实现零伤害

六、安全培训的选择与实践

七、安全防护装备的研发趋势

联系人:龙建华

电话:010-84850276

邮箱:7433489@qq.com

安全知识竞赛策划方案 篇8

一、单选题

01.D 02.B 03.C 04.B 05.C

06.A 07.A 08.C 09.C 10.D

11.A 12.B 13.C 14.B 15.C

16.D 17.D 18.C 19.C 20.A

21.B 22.D 23.A 24.A 25.B

26.C 27.A 28.D 29.D 30.C

31.B 32.C 33.B 34.D 35.B

二、多选题

36.ABD 37.ABCD 38.BC

39.ABCD 40.ACD

三、判断题

41.× 42.× 43.√ 44.× 45.×

46.× 47.√ 48.√ 49.× 50.√

题目解析

以下题目在“2015年上海市食品安全有奖知识竞赛”活动试题中错误率较高，特对题目进行详细解析。

3.下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（ ）

A.吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒。

B.只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒。

C.野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒。

D.野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了。

解析：通过外观、气味等无法辨别毒蘑菇，因此，在野外最好不要轻易尝试不认识的蘑菇，同时不偏听偏信。毒蘑菇的毒素并不能通过烹调去除，如果吃了蘑菇身体有不适感，千万不可大意，应及时到医院诊治。

6.我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种引起的食源性疾病尤为突出？（ ）

A.细菌性污染

B.食源性寄生虫感染

C.食源性化学性中毒

D.食源性真菌毒素中毒

解析：我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，包括化学性污染、微生物污染和物理性污染。其中微生物（细菌性）污染引起的食源性疾病尤为突出。中国2012年上半年的一项食源性疾病主动监测显示，平均每年有

2亿多人次罹患食源性疾病，平均6.5人中就有1人次罹患食源性疾病，由此可见，由微生物污染引起的食源性疾病是主要的食品安全问题。

8.上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃～4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？ （ ）

A. 3天

B. 7天

C. 6天

D. 8天

解析：上海市地方标准《冷鲜鸡生产经营卫生规范》中明确规定：冷鲜鸡最长保质期不超过6天。

9.织纹螺因含有（ ）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

A.砷

B.汞

C.河豚毒素

D.贝类毒素

解析：织纹螺俗称“海丝螺”、“海蛳螺”、“麦螺”或“白螺”等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。食用含有河豚毒素的织纹螺易导致食物中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。

13. 下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（ ）

A.花生油

B.棉籽油

C.葵花籽油

D.棕榈油

解析：一般情况下，葵花籽油是这四种食用植物油中不饱和度最高的一种油脂，油脂不饱和度越高，在长时间的高温煎炸过程中就越容易发生氧化反应，相对而言产生更多的对人体有害的物质，其氧化劣变的速度相对来讲也越快。

Food and Life 2015-04

25 食品与生活 2015-04

24. 根据加工工艺，市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”，以下说法正确的是？（ ）。

A.浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油

B.压榨油是用物理压榨法分离的食用油，比浸出油安全

C.压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，这个过程生产的油脂是合格的油脂产品

D.以上都正确

解析：“压榨油”是用物理压榨法，油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来。这个过程生产的油脂只是“毛油”，还需经过各种后序加工处理，符合国家相关标准，才是合格的油脂产品。

30. 进入市场销售的猪肉必须具备哪些文件？（ ）

A.县级以上检测机构出具的检测报告

B.屠宰加工企业的生产许可证

C.动物卫生监督机构出具的“检疫合格证明”

D.以上都需要

解析：《生猪屠宰管理条例》第十条规定，生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，应当依法经动物卫生监督机构检疫合格，并附有检疫证明。

32. 关于巴氏杀菌乳，下列说法错误的是？（ ）

A.购买时不仅要看生产日期，还应看是否放置在冷藏环境

B.购买回家后应及时放入冰箱冷藏

C.在保质期内可以放心饮用

D.饮用前温热即可，不必完全烧开

解析：巴氏杀菌乳虽已经过杀菌处理，可以直接食用，但若不及时冷藏储存，极易变质，因此买回家后需及时放入冰箱。加热牛奶的温度应控制在40℃～50℃为宜，不能长时间加热、煮沸。牛奶中的蛋白质在长时间高温下，会结胶变性，其生理活性和被人体吸收的效率都大大降低，影响乳品的质量和营养价值。即使在保质期内的巴氏杀菌乳，如果储存不当，还是会腐败变质，消费者发现保质期内的牛奶出现颜色异常、结块、有异味、分层等现象时都不宜再饮用。

35. 关于食品安全，下列说法正确的是？（ ）

A.食品安全必须零风险

B.含有防腐剂的食品不一定是不安全食品

C.纯天然食品一定安全

D.吃了含有致癌物质的食物就会得癌症

解析：食品安全不可能达到零风险、100%安全;只要按照国家标准添加防腐剂的食品就是安全的食品;纯天然的食品无法知晓食品的生长环境是否有污染等因素，因此纯天然的食品不一定安全。无论是何种致癌物质，只有达到一定的量之后才会对人体产生不良反应，偶尔吃到少量致癌物对健康没有太大影响。

40.购买食品 时，发现以下哪种情形的不要购买？（ ）

A.超过保质期

B.未标明烹调方法的食品

C.胖听的罐头食品

D.包装破损的食品

解析：包装破损的食品容易受到污染，不宜购买。罐头食品因腐败变质后才会出现胖听现象，因此不宜购买。《预包装食品标签通则》推荐标示的内容为：根据产品需要，可以标示容器的开启方法、食用方法、烹调方法、复水再制方法等对消费者有帮助的说明。因此，未标明烹调方法的食品是安全的食品，可以购买。

44.新鲜黄花菜中含有龙葵毒素，能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。（ ）

A.对

B.错

十九大知识竞赛策划方案 篇9

一、活动目的：

为了进一步加强学生爱国主义思想，营造良好的爱国主义氛围，我院决定组织一场关于十九大会议精神应知应会知识竞赛，加强学生对中国人民共产党第十九次人民代表大会会议精神的学习和了解。

二、活动主题：十九大会议精神应知应会知识竞赛

三、活动时间：待定

四、活动地点：待定

五、活动对象：临定15-1、临定16-2、临定17-5

六、活动流程：

第一阶段:每班四名学生代表参加知识竞赛：个人必答题、抢答题、集体必答题

第二阶段 观众答题

七、前期活动安排:由政治辅导员及学习部成员负责出题，活动期间各个部门协调完成各项工作，文体部安排主持人等；

学习部

知识竞赛活动策划方案 篇10

活动方式：百科知识竞赛

活动口号：集百家之长，会北院之才

活动地点：河北北方学院东校第二阶梯教室

活动时间：11月11日星期五

活动主办：文学院科协

活动参与：文学院，艺术学院，经管学院，，信工学院，外国语学院

活动嘉宾：李琳老师，周婧婷老师，李清老师，王洁琼老师

五学院科协主席，文学院学生会主席，青协负责人

活动背景：去年在各级领导的关心支持下，成功地组织了一届百科知识竞赛，在校内取得了良好的反响。为了全院学生了解知识、学习知识、运用知识及深化科学生活认识，浓郁校园学习氛围，也为全院型的学风建设以及知识文明建设和精神文明建设，把百科知识竞赛发展成为文学院每年的传统项目做出良好准备，拟在11月11日左右举办第二届百科知识竞赛，打造一场全新的知识盛宴。并为全国大学生挑战杯的成功举办作出准备。

活动目标：1·扩大学生的知识面，挖掘学生爱知识用知识热情

2·丰富在校大学生的校园文化生活

3·引导广大大学生群体关注社会，拓展知识面，充实和激励自我，增强团队的合作精神

4·本次比赛也将为广大同学提供了一个展示自我的舞台，选拔出了一批综合素质高的选手，充分展现了当代大学生的风采风貌。

5·活跃文学院科协，发挥团委下科协的积极倡导宣传科学文化知识的作用

6·有利于加强文学院和其他兄弟学院的联系

7·有利于宣传文学院的学习精神，提高文学院学术氛围

活动准备：1·准备两张展板提前放到C区门口准备宣传

2·联系广播站在该天进行全天广播

3·相关PPT VCR的制作，以及开场舞，活动中节目的准备

4·礼仪服装，主持人的西服礼服，以及请柬和布置会场的相关材料

5·进行两次活动彩排，以及音响等设备的调试防止意外发生

6·与相关嘉宾发送请柬，准备嘉宾和主持人的发言稿，并进行备份工作

7·准备专人进行维持秩序，拍照，管理音响

8·调查课表，避免冷场

活动流程策划：1·进行开场舞，主持人登场

2·放VCR 介绍各个学院的代表队，比赛人员登场

3·进行第一轮必答题环节环节，每队基础分100分，由主持人进行提问，每代表队回答一题答对加十分答错不扣分，进行五轮比赛，统计第一轮比赛结果。

4·进行中场幽默话剧表演

5·进行第二轮抢答题环节，先进行抢答器的调试，调试无误后进行比赛，该环节由主持人说开始后进行抢答，提前抢答则回答资格无效，答对加十分打错减五分。最后统计各组得分。

6·进行中场娱乐小游戏

7·进行第三轮选答题环节，分为5分题，10分题，15分题，该环节选手可以选择不同难度的题组，答对加相应的分打错扣相应的分，统计各组的分。

8·进行最后的结尾曲的演唱，同时写奖状。

9.主持人宣布比赛结束，并进行奖状的颁布。

10·科协人员打扫会场

活动注意：1·活动中的所有资料要做好备份工作，防止冷场和意外发生

2·比赛的题签进行防止泄露，保证比赛的公平公正性

3·找专人维持会场的秩序，注意安全，防止意外发生

4·进行彩排，笔记本等设备提前进行调试

5·提前布置好会场，并准备相关的邀请布置工作

活动结束：1·秘书处写活动总结，进行照片的归纳工作

2·比赛结束后会场的打扫

3·用展板等方式公布比赛结果和比赛成果

4·开会总结经验改正不足

各部门分工：1·秘书处，调查各学院课表，以及展板内容和主持人发言稿，vcr的制作

2·宣传部，进行板报，海报展板的创作，联系广播站等惊醒相关的组织工作

3·学术交流部，国学研究部，进行比赛内的题目的选择和PPT的制作，以及主持人的培训

4·竞赛事务部:活动经费的筹集以及活动相关花销

活动花销预算：抢答器五个(借)，礼仪服主持礼服(借)相机(借)音箱(借)