公司饭堂承包

公司饭堂承包（共6篇）

公司饭堂承包 篇1

二, 乙方责任:

1, 乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的

4, 员工每人每天 餐,每人每天伙食标准为 元,早餐 元,中,晚餐各 元,中,晚餐各 菜 汤( 荤 素).管理员每人每天 餐,每人每天伙食标准为 元,早餐 元,中,晚餐 元.中,晚餐各 菜 汤( 荤 素).员工,管理员夜宵另计 元. 5, 节假日要安排正常开餐,甲方如需加餐,乙方应负责加工服务.

6, 乙方在承包期间,要定期变换菜谱,应注意伙食的质量,份量,保证甲方员工每餐的食量,每餐应有肉,菜,鱼,蛋,疏菜多样化,新鲜化.每餐设有南北风味任甲方员工选择,以适应不同口味的人的要求.

7, 乙方所配送的原料,必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用. 8, 保证准时开餐,不行无故推迟开餐时间表,保证甲方员工饭菜的质量及份量.

9, 严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境,设备,用具的卫生管理,如出现食物中毒,火灾事故,经过有关部门核实属乙方造成的.一切后果由乙方负责.

10, 厨房餐厅剩饭,剩菜由乙方负责处理.

11,乙方工作人应遵守甲方厂规,厂纪,如有违反则按甲方规定处理. 12,派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求,以便促进工作.

13,乙方终止甲方合同时,须提前半个月或一个月通知甲方,须经甲方同意协商主可执行.

三, 其它:

乙方从 年 月 日,开始承包至 年 月 日止,合同期为 年,期间任何一方要求解约,须双方协商,并提前半个月通知对方.如有未尽事宜,不在本合约之内,双方另行协商解决,本合约一式二份,签字盖章即日生效. 甲方: 乙方:佳诚饮食服务有限公司

代表人: 代表人: 年 月 日 年 月 日

公司饭堂承包合同范文三

甲方：佛山市第二人民医院

乙方：佛山市鸿励食品有限公司

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律的规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方职工饭堂事宜达成以下合同条款：

一、经营范围：

1、定时供应医院员工、进修实习学员和住院陪护人员餐饮服务。

2、定时供应病人的餐饮和营养治疗饮食套餐。

3、按甲方要求提供手术过时餐、工作餐、夜餐。

4、按甲方要求提供临时性餐饮服务，包括会议订餐、接待餐、职工清凉饮品等。

二、甲方的权利及义务：

1、甲方有权监督乙方承包经营全过程，可随时组织相关人员进行各项工作检查。

2、甲方按要求提供医院⑤号楼(原职工饭堂)作为乙方的经营场所。

3、将甲方饭堂现有的饭堂用房、设施、设备、工具器皿等造册交乙方使用管理，如遇人为损坏的需按价赔偿。

4、甲方饭堂现有的设施、设备、工具器皿等已不能满足正常的生产需要，乙方向甲方提交申请增加的厨房设施、设备、工具器皿等由甲方负责。

5、甲方每月固定向乙方收取分红利润人民币5000元整，并且按每月元向乙方收取相关设备实施的折旧费用。

6、饭堂的全部经营费用原则上每月结算一次，每月5日前统计上月职工、病人饭卡(IC卡)的消费收入，于10日前办理结算手续。甲方根据每月饭堂消费统计表的实际盈利，经核实审批后，将款项拨付给乙方作为职工伙食补助和支付病人的消费收入。

7、甲方对乙方的经营管理进行监督，有权对饭堂的收支账目进行不定期的监督和检查。

8、对于乙方出现的食品和环境卫生违规以及造成医院职工和住院患者的有效投诉现象，甲方有权视情节的严重性对乙方进行每次人民币1000～5000元的扣罚。

三、乙方的权利及义务：

1、乙方承包甲方饭堂，独立经营、自负盈亏，依法运作、守法经营;严格遵守食品安全的相关法律、法规;饭堂的经营承包权不得转让给他人。

2、乙方必须按时办好卫生许可证(费用由乙方负责)，亮证经营;所有员工必须持健康证上岗;卫生许可证、员工健康证等证照随时备查，复印件交医院总务科备案。

3、乙方必须留用甲方饭堂原有的工作人员(包括职工、合同工)，工资福利待遇与以前一样(如退休的由院方办理退休手续离场)，相关开支先由甲方代乙方支付，在结算时再向乙方扣除。

4、乙方自行招聘的员工需与乙方订立劳动合同关系，员工的工资及福利待遇由乙方负责。若乙方员工因工资、社会保险、工伤等问题与乙方发生纠纷，由乙方负责处理和协调，与甲方无关。

5、按甲方要求为临床科室、病人、会议等提供配送餐饮服务。

6、乙方必须无条件接受食品卫生、物价、环保、消防、炉具安全和其他部门检查，并参加卫生监督部门等组织的学习培训。若有关部门检查认为不符合要求的，应根据相关部门的要求限期整改，由此引起的费用和相关罚款由乙方负责。

7、文明经营，真心听取医院员工及病人意见，及时回复和改正。乙方同意每月的10～15日内按规定向医院职工和病患者发放满意度调查表50份，由甲方回收统计。要求满意度大于85%以上，否则，如乙方又不能在一周内通过改进工作提高满意度，则甲方有权解除本合同，所发生的一切责任和经济损失由乙方负责。

8、按照甲方规定的指定地点堆放垃圾，当天产生的绝不能留待次日清理。每月定期清理潲水池及有关的排水管道，确保通畅和环境卫生。

9、严防食品中毒，所发生的一切责任事故由乙方负全部责任。

10、采取正当手段经营，不强买、强卖。

11、不任意改变经营场所结构，如有需要，须征得甲方同意。

12、乙方负责饭堂设备维修、更新、法定检查、用具补充、饭堂员工健康检查及国家规定的证照办理等费用。

13、合同期满或终止时，对甲方提供的设备、设施必须如数归还。如有意损坏的需按价赔偿，如属使用过程中正常损耗，确需报废的，按甲方规定办理报废手续。

14、依法纳税，向甲方收取的业务招待餐、手术过时餐、会议订餐费用要提供发票。

15、建立饭堂进货台帐，所进原料要索证备查;饭堂的财务帐目要清楚，明确记录饭堂的收支情况，接受医院及相关部门的监督、检查。

16、乙方的经营利润应保持在20%以下，不能暴利经营，餐饮的售价可据此与甲方商定，不能随意调升。

17、乙方每月所使用的水、电费用和燃气费用的实际开支必须按照相关部门的收费标准由甲方定期扣缴。

四、合同的变更、终止和解除条款：

1、本合同签订后，双方不得随意变更、终止和解除，无正当理由而单方变更、终止和解除的，按法律规定承担责任。

2、本合同执行期间，如遇不可抗力原因致使合同无法履行的，双方均不承担违约责任，并按有关法规政策及时协商处理。

3、合同期满后，乙方如不再承包，所投入的动产与不动产，在不损害甲方饭堂相关设施为前提下，由乙方自行处置。

五、委托经营期限：

本合同期有效期为壹年，自8月1日起至7月31日止。

六、附则：

1、本合同自签订之日起生效，经营期满自动终止。

2、本合同未尽事宜或条款的修改，甲乙双方可以通过协商签订补充协议，补充协议与本合同均具有同等法律效力。

3、本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商不成时，提交当地人民法院裁决。

4、本合同一式叁份，甲方执两份、乙执壹份，经甲、乙双方签字盖章之日起生效。

甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

代表人： 代表人：

日期： 日期：

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公司饭堂承包 篇2

城乡统筹发展和新农村建设是我国未来经济社会的发展方向, 重庆市作为国务院率先提出的两大全国城乡综合配套改革实验区之一, 积极探索农村集体土地产权制度的改革已成为农村工作的重中之重。在获批试验区之前, 重庆市长寿区麒麟村已经尝试土地承包经营权入股公司的改革。[1]在重庆市获批建立统筹城乡综合配套改革试验区之后的2007年7月l日, 重庆市工商局出台了《关于全面贯彻落实重庆市第三次党代会精神 服务重庆城乡统筹发展的实施意见》 (以下简称《意见》) , 就重庆市实施城乡统筹改革出台了50条具体措施, 其土地流转新模式引人关注, 被认为“将带来新中国成立以来的第三次革命”, [2]并被称为“股田制公司”改革。该《意见》支持在农村土地承包期限内和不改变土地用途的前提下, 允许以农村土地承包经营权出资入股并设立农民专业合作社;经区 (县) 人民政府批准, 在条件成熟的地区开展农村土地承包经营权出资入股设立有限责任公司或独资、合资等企业的试点工作, 积极推进土地集约、规模经营, 提高农民的组织化程度, 加快发展现代农业。随后, 重庆市工商局又出台了《关于以农村土地承包经营权人股设立公司工商登记的有关问题的通知》 (以下简称《通知》) , 对有关问题做了细化。《通知》对农地入股提出八项基本要求:农民自愿;不改变土地用途;公司营业期限不超过入股农民第二轮农村土地承包的剩余期限;选择的产业项目前景良好;有龙头企业参与;有能人带头领办;区 (县) 政府支持;用作出资的农村土地承包经营权应经具备资格的机构进行资产评估。

然而, 在“股田制公司”土地改革试验一年后, 中央农村工作领导小组办公室对该改革模式进行了调研, 并考虑到这种改革可能带来的诸多风险和弊端, 尤其是农民可能面临的失地风险及由此带来的一系列社会问题, 于2008年8月紧急叫停了该项改革, 转而要求重点进行土地承包经营权入股农民专业合作社的改革探索。[3]尽管重庆市土地改革试验遭遇挫折, 但该探索的价值和意义却不容小觑, 它代表了农村集体土地产权制度的公司化改革流派。

二、土地承包经营权入股的法律悖论:支持与反对皆源于法

1.支持:土地承包经营权入股 (流转) 的法律依据

(1) 《农村土地承包法》

2002年通过的《农村土地承包法》第3条第2款规定, “农村土地承包采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式, 不宜采取家庭承包方式的荒山、荒沟、荒丘、荒滩等农村土地, 可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包”。该法对家庭承包和商业承包两类不同的土地确立了不同的流转方式, 对两种承包的态度也有很大不同:关于商业承包, 由于“四荒”地具有很强的流动性, 法律将其视为具有一般流通性的市场商品, 允许其进入二级流转市场, 即经过特定的程序该土地承包经营权可通过出租、转让、入股、抵押、继承等方式自由流转;[4]对于家庭承包, 一般只允许其在集体组织成员内部流转, 严格限制其进行自由流转。笔者在此着重探讨家庭承包的土地承包经营权入股公司的问题。

(2) 《物权法》

《物权法》第十一章明确指出了土地承包经营权用益物权的性质。该法第128条规定:“土地承包经营权人依照农村土地承包法的规定, 有权将土地承包经营权采取转包、互换、转让等方式流转。”虽然物权法通过概括和列举相结合的方式对土地承包经营权流转做了规定, 但从条文内容上看, 对是否允许以入股方式进行流转规定不明。虽然有学者认为此处所说的“等”主要指入股, [5]但法律上是否应当允许土地承包经营权流转这个问题至今尚未得到完全解决。[6]

2.反对:土地承包经营权入股公司的法律困境

如果说我国独特的二元土地所有权制度是重庆市的“股田制公司”土改试验被叫停的根本原因, 那么, “股田制公司”与现行法律所形成的冲突则为被叫停的技术层面原因。

(1) 与现行物权制度存在冲突

如前所述, 《物权法》第128条过于原则。《农村土地承包法》第42条规定, “承包人之间为发展农业经济, 可以自愿联合将土地承包经营权入股, 从事农业合作生产”。但学者并不认为这里的“入股”是《公司法》中的“入股”, “不包括将土地承包经营权量化为股份, 投入到从事农业生产的工商业企业或者公司, 也不包括将土地承包经营权作为投资成立农业投资公司”。[7]

(2) 与现行公司制度存在冲突

第一、公司设立中人数的限制阻碍了农民以土地承包经营权入股公司。

《公司法》第24条“有限责任公司由50个以下股东出资设立”, 实践中重庆市工商局虽然采取了变通的办法, 在《通知》中规定如果实际出资的村民超过50人, 可以采取委托或信托持股的方式解决公司设立过程中股东人数的限制问题, 但同时也陷入了新的困境:接受委托的村委会能否真正地体现作为实质股东的农民的意愿?不同的农民意愿可能会有冲突, 村委会究竟该如何协调这些冲突呢?在委托信托投资机构的情形下, 如果信托投资机构违背农民的意愿从事受托活动, 作为委托人的农民该如何确保其股东身份?[8]

第二、土地承包经营权期限上的有限性威胁公司的存续。

土地承包经营权是一项有期限限制的权利, 如耕地承包期为30年。如果土地承包经营权期限届满时公司刚发展起来或刚盈利, 这种情况下解散公司既不符合效率原则, 也有违股东的意愿。此外, 在村民入股的土地承包经营权的剩余期限长短不一致的情况下, 如何平衡不同村民的利益也是个问题。仅仅因为某个人或某部分人入股的土地承包经营权到期而解散公司, 对其他村民股东来说难显公平。

第三、公司破产清算对土地承包经营权流转的影响。

《破产法》第28条规定, 破产公司必须以宣告破产时破产企业经营管理的全部财产以及在破产宣告后至破产程序终结前所取得的财产作为破产财产。《公司法》第3条规定, 作为公司的股东必须以其认缴的出资额为限对公司承担责任。这就意味着一旦公司资不抵债, 宣告破产, 农民入股的土地承包经营权将面临丧失的危险。这时就会出现疑问:土地承包经营权可否作为公司资产用来偿还公司债务?如果答案是肯定的, 显然与国家侧重保护农民权益的政策不符;如果答案是否定的, 则债权人的利益如何保护, 即“采用何种方式代替土地承包经营权偿还债务成为疑问, 如果偿还金额超过了农户入股后的收益, 超出部分由谁来承担, 农民的利益应如何保护也需要探讨”。[2]

三、反思与重构:土地承包经营权入股公司的制度构想

1.土地承包经营权入股公司应坚持的基本原则

《农村土地承包法》第33条规定了土地承包经营权流转应遵循的原则, 入股作为土地承包经营权流转的一种方式应坚持:第一, 农户自愿原则。土地承包经营权入股需充分尊重农户的意愿, 政府或村基层组织应主要承担引导和服务的功能, 而绝不能横加干涉, 剥夺农民的自主决定权。此外也应与发包人的同意权相结合。《农村土地承包法》第37条还规定, 采取转让方式流转的, 应当经发包方同意。对于以入股方式流转的, “土地承包经营权入股与转让在土地承包经营权的移转效果上是一致的, 因此也应采取经发包人同意的方式”。[5]第二, 不得改变土地用途原则。我国农村土地在宏观层面上承载着保障国家粮食安全的功能, 在微观层面上承载着保障农民基本生活的功能。[9]因此, 在允许土地承包经营权入股的同时, 必须确保公司严格遵守土地用途管制, 不得擅自改变土地用途。第三, 因地制宜、稳步推进原则。影响土地承包经营权入股的因素十分复杂, 不仅受制于经济情况, 而且受到政治、历史和农民意愿等诸多方面的影响, 各地区的情况也大不相同。所以, 对待土地承包经营权入股的问题应稳步推进, 各地区需从自身情况出发来考虑, 切忌盲目跟风, 因为稍有不慎, 就会使农民丧失最基本的生存保障, 也会危及到整个农村社会的稳定。

2.土地承包经营权入股公司的制度建构

(1) 外部环境的建构:建立和完善农村社会保障制度

我国目前城乡二元社会结构尚未从根本上消除, 农民的社会保障仍然停留在土地保障阶段, 因此, 土地承包经营权对于农民而言具有土地财产性与土地资源性的双重属性。在农民自主经营承包土地时, 双重属性是统一的, 但土地承包经营权发生流转时, 土地的财产属性和资源属性就会发生冲突。由于立法出于对农民可能丧失土地保障的顾虑, 对农村土地承包经营权流转制定了较为严格的限制规定, 而农民因无法享受城市居民所享有的社会保障也绝不会轻易放弃承包经营权。如果在农村普遍建立类似城市中的社会保障制度, 土地的社会保障功能将会明显地弱化, 农民流转土地的积极性就会提高。[10]这就迫切需要建立和完善我国农村社会保障制度, 为土地承包经营权入股公司制度提供外部环境保障。由于土地的收益可以量化, 因而可以统筹承包土地的收益, 通过建立土地统筹金, 将承包土地的生产作业收益和被征收的收益纳入农村社会保障资金, [11]这无疑有利于实质拓宽农民社保资金的来源渠道。

(2) 具体制度的建构:公司立法中寻求突破

有学者指出:“我国农村土地流转制度创新的难点, 并不在于设计一套流转规则, 而是难以逾越现行法律的制约”;[12]“现行的以农民生存保障为基础建立的农村承包土地经营权, 以农民的生存保障为基础, 以社会公平的价值理念为目标, 这本来就不是以市场交易为目的而设计的”。[12]虽然农民以土地承包经营权入股公司存在着一系列的法律冲突, 但从法学理论上剖析, 土地承包经营权包含了财产权和保障权两个子权利, 只有两个子权利统一在同一主体之下, 即由公司向农民支付一定的货币以释放农村土地承包经营权之下的保障权才可能顺利实现流转问题。至于“一定的货币”, 有学者认为, 应采取按固定数额货币支付, 不与公司的利润挂钩, 即强制以地租形式释放农村土地承包经营权的保障权, 从而实现农村土地承包经营权的自由流转。[4]

在具体制度的构建上, 笔者认为, 单纯依赖地方政府行政机关出台一些规章难以解决问题。在农村社会保障体系尚未建立的背景下, 应基于公平原则, 对农民股东利益作出倾斜保护, 在公司利益分配中体现国家的适度干预, 就有关问题在公司法中做专章规定。此外, 还应维护好公司的自主经营权, 兼顾公司和交易第三人的合法利益。

一是公司经营范围的特别规制。应将公司的经营范围限制在与农业生产有关的活动。包括农、林、牧、渔业及其相关服务业, 可以兼营与农业产业化相关的农产品加工、销售, 农机具销售和维修、农业技术开发和技术转让、广告经营等业务, 也可因地制宜地从事农业观光旅游、果蔬采摘等适宜发展当地农村经济的其他经营活动。[8]

二是公司设立过程的特别规制。应明确农民可以土地承包经营权作价出资, 成为公司的股东;应明确以有限责任公司为主要形式, 出于风险考虑, 还应禁止采取一人公司形式;应在股东人数限制上做灵活变动。

三是公司在土地承包经营权届满后的特别规制。笔者建议土地承包经营权入股公司后, 如果期限届满, 公司仍将存续。因为农民以土地承包经营权作价入股时, 是将剩余期限的承包土地使用权的财产价值换算成一定的股份, 土地承包经营权期限一但届满, 农民股东的出资责任就已完成, 其股权不应受影响, 也无需承担补足出资的责任。

四是公司破产清算的特别规制。笔者认为, 土地承包经营权经过出资入股后, 公司便成为农村土地承包经营权的权利人, 法律并没有否认农村土地承包经营权具有可转让性与价值性, 所以, 农村土地承包经营权应属于破产财产, 不能为了维护农民股东的利益而赋予农村土地承包经营权破产财产的豁免与优惠, 这是对破产法立法宗旨的违背, 毕竟破产是保护债权最有效的手段, 破产法的作用就是公平保护债权人的利益。[13]当然, 这是否会违背我国法律限制土地承包经营权流转的立法目的呢?笔者认为, 我国法律限制土地承包经营权流转的出发点是担心农民失去土地, 失去生活保障, 但是在破产清算而使土地承包经营权转让的情况下, 农民失地不是必然导致无保障, 财产分配过程中可以通过一些特别程序和规定来进行调整, 使农民的生活保障得到满足:①依据《农村土地承包法》第33条第1款, 应规定该农村土地所属集体经济组织的成员享有优先购买权。②农村土地承包经营权受让人必须是农业经营者, 必须遵守农村土地用途管制。③依据前述的土地承包经营权的流转理论, 农村土地承包经营权受让人必须向原农民股东支付固定货币金额以释放农民的社会保障权。

摘要：本文以重庆“股田制公司”土地改革试验为例, 从法律的视角对土地承包经营权入股公司的问题做了分析, 深入解析了这些问题与我国现行法律制度所存在的冲突, 进而提出了通过建立和完善农村社会保障制度及对《公司法》进行特别规制等措施来建构我国土地承包经营入股公司的制度。

饭堂承包合同 篇3

食堂承包协议书范本（签定时可根据情况改动）

甲 方：（以下简称“甲方”）

乙 方： 上海品正餐饮管理有限公司（以下简称“乙方”）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

一、经营方式：

1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。

4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务： 1、甲方权利义务：

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2、乙方的权利义务：

1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准：

早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）

四、结算方式：

甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。

五、合同期限：

试用期为 1 个月，合同期一年，即从年月 日至年月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

六、合同终止条例：

若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；

七、违约责任： 1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金0.3%/天。、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 10%。

八、其它：

本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

甲方: 公司

甲方代表：

签约日期：

年 月日:上海品正餐饮管理有限乙方代表： 乙方食堂管理

食堂管理食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。食堂管理细则

1、经理岗位责任制：

? 在贵单位分管生活工作的领导直接领导下，负责膳食科的全面工作，确定经营服务的方针和方向，制定管理目标和全年工作计划、报上级领导批准后实施。? 对所属食堂有确定经营服务范围权，人事调动聘用权、奖金分配权。同时负有相应的责任。

? 按照现代化管理手段，如加强食堂基础管理制，包括制订合理的工时定额指标，各类考核指标和奖惩办法，建立和健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。? 加强对内职工进行思想教育，树立高尚的职业道德，并同经济管理、行政管理，有机结合起来，创造新的管理方法是炊事人员树立全心全意为广大职工提供优质服务的思想，调动炊管人员的积极性，达到统一思想，集中精力，搞好伙食供应的目的。

? 有计划组织炊管人员参加各种形式的技术培训、技术练兵、业务、文化学习等活动，会同有关部门，定期以对炊管人员进行业务考核，不断提高炊管人员的素质，并鼓励炊管人员把掌握的技术和知识运用到实际工作中去，不断提高工作消率。

? 经常对职工进行安全生产教育，建立健全、安全生产制度，落实防火，防窃、防毒等安全措施，杜绝重大事故性的发生。? 贯彻“上海市职工食堂工作规范，”制定实施规划，力争基本实现工作规范各项要求。? 定期召开食堂核心会议，研究食堂动态，作出决定，布置工作。? 督促搞好民主管理，定期向贵单位汇报工作。2 管理岗位责任制篇二：职工食堂承包合同书 职工食堂承包合同书

甲方：甘肃华信煤业有限责任公司〈以下简称为“甲方”〉 乙方：〈以下简称为“乙方”〉

为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，本着平等互利的原则，为明确双方的权利和义务，甲、乙双方经过友好协商，特订立本合同。

一、承包方式

1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工用餐﹙早、午、晚、夜宵﹚，乙方在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要兼营小炒，承接接待餐业务，烟、饮料、方便食品等零售。

2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备﹙清单附后﹚，进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。

3、一次性交保证金12000元。

4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。

5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供，乙方每月须交1000元诚信金到财务部，财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到，合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评，凡不能达到70%满意度则扣除当月诚信金。

二、经营模式乙方承包的职工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务公司为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

三、承包期限

自 _____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，承包期为_____年。期满后双方要求续签，在同意条件下乙方有优先承包权。

四、甲方的权利和义务

1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品采购索证和验收卫生制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况。

2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿﹙本地除外﹚。

3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后，对存在的问题有权要求乙方及时整改完善，乙方的经营必须满足职工的用餐需要，保证公司的正常生产。

4、甲方对乙方每月补助费用_____元。

5、承包期内必需添置或更换的厨房设备，由乙方自行解决，甲方不承担任何费用。

五、乙方的权利和义务

1、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营。

2、乙方负责职工食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度﹙附后﹚。

3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查，服从管理，接受职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，礼貌待人。

4、乙方自行采购、加工，由甲方审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满意感。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

5、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利均由乙方负责。

6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。

7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生，严禁供应腐烂变质的食品，不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟。

8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。

9、乙方要节约煤、水、电的使用，杜绝长明灯。要做好防火、防盗、安全用电等安全工作，确保职工就餐和自身的安全，如出现食物中毒和各种安全事故，责任和经济赔偿均由乙方自行承担。

10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。

六、伙食标准

1、汉族食堂和清真食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格，经双方协商按下表执行﹙附后﹚。

2、新增饭菜品种由甲、乙双方协商确定价格，乙方不得随意提价或降低饭菜质量，负责按违约处理。

八、违约责任

1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方食物中毒的，全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。

3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，由乙方承担违约责任。

4、承包期内以月度计算，经统计连续两个月以上职工满意度低于70％，甲方有权终止合同，由乙方承担违约责任。

5、若一方有意提起终止合同，必须提前一个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20％。

6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿相应损失。

七、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后生效。未尽事宜，双方协商解决，补充协议与本合同具有同等效力。

甲方： 乙方：附件：处罚条例（与合同正本具同等效力）

1． 厨房人员遵守公司各项管理制度，违者按公司规定处罚。2． 实行由综合管理部抽查监督和员工本人监督，做饭菜中荤菜

“缺斤少两”凡工人举报后，经综合管理部查证属实罚款1000元，素菜“缺斤少两”凡工人举报后，经综合管理部查证属实罚款500元。

3． 注重工作环境卫生，做到每天清扫，每周二次大扫除，个人卫生及宿舍卫生，经常换洗衣服，经常剪指甲，做到勤洗多换。进入厨房前搞好个人头发以免掉入菜内。

4． 保证食堂工作场地及就餐场地卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款50元/次。

5． 进入厨房工作人员不穿工作服，戴工作帽，处罚50元/ 次。

6． 为员工提供好的服务与饭菜质量，若接到员工投诉，饭 菜内有毛发、虫子等罚款50元/次。

7． 对就餐人员一视同仁，若发现徇私，态度恶劣的罚款100 元/次。

8． 增加品种，多样化经营，所有新增加菜或面必须经综合 管理部核价后方可出台

9． 做菜时尽可能满足客人要求，如咸、淡、花椒、辣椒、醋等可以按客人要求做到。

甲方： 乙方：篇三：食堂承包合同 食堂承包合同

甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方：

发包方：（以下简称甲方）承包方：（以下简称乙方）

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐 为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份 量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合 约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对 无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无 故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治 理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙 方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权 追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜 质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果 告知甲方。

6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处 罚。

7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机 关处理。

律师365

六、乙方责任：

1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食 物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并 达到合格。

6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应 事先通知乙方。

8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区 域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损 坏和丢失，否则折价赔偿。

10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自 理。

1、有权自主经营，自负盈亏。

2、有权自主聘用，调用工作人员。

3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出 增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙 方采购。

4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购 买，向甲方报销。

5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。

8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

甲方代表［签名］：乙方代表［签名］：单位[盖章]：单位[盖章]： 电话：电话： 日期：日期：

饭堂承包合同书 篇4

（以下简称甲方）

乙方：丘日新

身份证号码：

（以下简称乙方）

饭堂承包合同书

为提高甲方员工生活质量，甲方委托乙方经营管理公司饭堂，双方秉持互惠互利之原则，经过友好协商，签订本合同，以资共同信守。

一、餐费标准与菜食标准:

1、每天提供早、中、晚、夜餐，早餐1.5元，中、晚、夜餐各为4元/餐，中餐、晚餐、夜餐每餐2荤菜2素菜，1例汤；

2、乙方每周需向甲方提供员工每日就餐的菜谱；

3、乙方每天所购肉菜必须新鲜，不得购买糜烂变味的肉菜；

二、乙方的责任与义务:

1、若有食物中毒事故发生，由乙方先将甲方员工送医院就治，医疗费先由乙方垫付，事后甲方必须配合乙方进行调查，若查明责任在乙方，乙方承担所有责任。

2、做好厨房及餐厅的卫生工作，保持餐厅地面及餐桌整齐清洁，保持员工就餐的餐桌干净无黑斑油污，清除卫生死角，防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物。

3、严格依照《中华人民共和国食品卫生法》及甲方规定经营，所有提供食品原料必须符合国家卫生标准，保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类，提供的所有食堂物资要配合甲方检查，若发现有腐烂变质等不符合质量要求的情况，并经双方确认证实后，甲方有权要求不予使用并给予一定的处罚。

4、保障甲方员工就餐时间按时开餐，根据甲方要求灵活变更开饭时间，做到色、香、味俱全。

5、乙方不得随意带亲友进入甲方厂区内，车辆出入或所带物品应到人力资源部开具《物品放行条》并主动接受保安的检查。

6、乙方负责按7S管理要求做：（整理、整顿、清扫、素养、速度、服务、安全），接受甲方公司7S检查，对于稽核检查不符合要求的地方，甲方有权开具书面整改意见要求限期整改完成。

7、乙方自主经营，自行承担经营债务及经济纠纷，自行招聘从业人员，自行负担厨务员工薪资、保险、福利等，保证所招厨务人员熟悉食堂作业，并遵守甲方一切规定并承担违规之处罚责任。

8、厨房工作人员上班时间服装一律整洁，五官端正，要求工作人员上班一律戴口罩。

9、认真听取甲方意见与建议，即时消化，采取循环改善方式，努力自我完善。

10、负责厨房内燃料及水电费用，乙方需添置新的设备、人为损坏设备的维修及清洁所用的用具等费用均由乙方自行承担。

11、饭堂的剩饭剩菜（稍水）由乙方自行处理，收入归乙方所有。

12、乙方需每天定时清理洗碗处及厨房放稍水处的卫生，随时保持清洁。

三、甲方责任与义务:

1、甲方管理单位安排专人负责与乙方负责人沟通。

2、不定时向乙方反馈伙食意见，协助乙方处理员工投拆意见及异常状况，维持餐厅正常的用餐秩序，确保文明就餐。

3、甲方有权对乙方食堂管理工作提出意见和建议，有权对乙方采购的所有食堂物资的数量和质量进行全面检查和留样存档。

4、甲方有权检查乙方食堂环境管理工作并提出限期整改要求。

5、免费提供厨房、厨具、餐厅、员工宿舍，其它增加厨具、水电及人为设备损坏的维修等费用由乙方自行承担。

四、结算方式: 以甲方报餐的餐数在每月15-25号结算上月的伙食费。

五、付款方式:

1、每月结款1次。对帐日为次月10号前，对帐的当月15-25号甲方以银行转帐方式支付上月伙食费用给乙方。

2、请款转帐前乙方须向甲方财务部开具收据。

六、合同期限:

1、本合同期限一年，自

年

月

日至

年

月

日止。

2、合同终止时，双方交接完成，结清所有款项。

3、如因甲、乙一方须终止本合同的，须向另一方提前一个月提出并说明原因。

七、厨房设备:

1、甲方将饭堂现有设备、用具清点造册免费交给乙方使用，合同终止后乙方须按清单交还甲方（废弃的用具乙方须购买新的补回），其它因乙方经营需要须添置的设备费用由乙方自行承担。

2、厨房设备维修：厨具设备自然损坏的由甲方负责维修；人为操作不当造

成损坏的由乙方负责维修。

八、其它条款:

1、乙方所辖区域卫生的具体要求：

1.1、餐厅的卫生每天餐后必须清扫及清洁，保持地面亮净，无污垢不得有积水；餐桌必须干净无油污，窗台及墙壁无积尘，玻璃明亮，如有第一次发现有一处不符合要求，人力资源部将发出《整改通知单》，对于未进行整改或再次出现，将按每次罚款50元处理；

1.2、员工洗碗处每天必须清理清扫，保持洗碗处水道干净明亮，无恶臭出现；如发现一次罚款50元处理；

1.3、饭堂前面放稍水的周围每天必须清理，厨房里的垃圾不得随便乱扔，如有发现要求整改的，对未进行整改或再次发生，将每次罚款50元处理；

1.3、厨房里面物品必须摆列有序，肉菜及饭做好保护措施，饭菜里不得有苍蝇、老鼠屎，如发现一次罚款100元处理；

1.4、购买的肉菜不得有腐烂变质，如发现一次罚款200元处理； 1.5、隔夜的有味的饭菜不得让员工吃，如发现一次罚款100元并整盘菜不得食用；

1.6、早餐的稀饭不得使用剩饭进行熬制，如有发现，每次罚款100元处理；

1.7、除1.3条规定外，饭菜中不得有其它异物（钢丝、铁块、头发、虫等）出现，如员工在就餐中发现有此类现象出现，饭堂负责人应及时向人力资源部作出书面检讨，如重复出现，将每次罚款100元处理；

2、安全用水用电方面：

2.1、饭堂严格按规定使用厨房内部饮用水进行做饭菜，不得随便另行接水拉电线，不得到锅炉房打热水熬粥煮饭，如有违者，每次罚款200元处理；

2.2、厨房内部及厨房工作人员要遵守甲方的安全用电相关规定，不得随意在厨房或宿舍拉线，如存在安全隐患损失的由乙方承担损失费用的责任；

2.3、按双方约定乙方中、晚餐每餐向员工提供60升开水2桶；甲方负责安排人员负责热水的使用监督工作，饭堂不得打锅炉热水来烧开水，如有发现，每发现一次罚款100元处理；

3、其它方面：

3.1、饭堂在每天就餐完毕搞完卫生后协助将餐厅照明灯及风扇关掉；

3.2、甲方免费提供给乙方使用的设备用具，乙方要妥善保管，如在保管期间发生人为损坏，其承担损失的费用由乙方负责。

3.3、本合同执行期间，发生不可抗力以致造成任何一方受到严重损失或严重受困，协议双方应互相理解和友好协商，并根据实际情况对本协议作出必要的修改，以便体现本协议的公平性。

3.4、本合同及其相关附件和补充协议中未规定的事宜，双方可以协商进行书面约定或遵照中华人民共和国有关法律、法规和政策执行。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字或盖章即生效。其他条款、附件经甲、乙双方协商补充与本合同具同等法律效力。

甲方代表签名：

乙方代表签名：

****年**月**日

饭堂伙食承包协议长安自由餐1 篇5

甲方：东莞市龙芯光电有限公司（以下简称甲方）

乙方：东莞市敬业膳食管理服务有限公司（以下简称乙方）

为了更好地提高龙芯光电员工生活水平，着力打造企业以人为本的思想，经研究决定公司食堂

承包给乙方经营管理，经双方协商达成以下协议：

一、承包期限

1、正式承包时间自 年 月 年月 日终止。

2、协议承包期满，经双方提前一个月协商一致，可延经营时间，延长期限以补充协议为准。

二、用餐时间：

1、早餐中餐晚餐宵夜

2、用餐时间如有变更由甲方通知乙方更改，乙方应无条件配合。

三、用餐标准及相关事项

1、乙方必须给甲方员工购买食品安全意外公众保险200万元。

2、甲方员工因就餐乙方膳食而引起的任何食物中毒事件，经卫生部门鉴定为乙方责任的，全责由乙方负责。

3、乙方以自由餐方式向甲方员工供应足够的膳食（早餐/中晚餐/夜宵）。

4、中/晚餐乙方须提供甲方员工菜式最少为6—8个供甲方员工选择，另外提供各种风味小炒及面食，早餐应须包含（糕点、面食、炒粉、油炸食品、鲜奶、粥类等）供员工选择，最低早餐为1.5元起（套餐）乙方必须每餐为员工准备足够的汤，如（冬瓜猪骨汤、青菜肉丝汤、排骨萝卜汤等）。

5、根据甲方伙食标准要求、调节器配、烹制适合甲方员工口味、符合能量消耗的伙食，菜谱常更换少重复。

6、乙方供应的大米为甲方确认的优质大米、如需更换须送样经甲方确认。

7、乙方须提供的食用油不能用不符合国家规定的食用油。

8、乙方须保证每餐提供温热饭菜供甲方员工使用，并且在开餐时间内不得出现断餐现象。断餐一次甲方将扣除乙方三百元人民币以示警告。

9、因甲方员工来源不同省份，口味不同、乙方须保证每隔三个月调整部分厨师，已达到调剂口味之目的，同时每餐须提供酱油、盐、辣椒。醋等调味品供员工自己选择。

10、如遇市场物价持续变动达两个月，甲乙双方协商调整伙食费用标准。

11、乙方必须为甲方员工提供最低伙食标准的膳食（4元/餐二荤一素一汤）给员工自选就餐。

四、设备提供：

1、甲方为乙方无偿提供现有的厨具、厨房餐厅场地使用。不够由乙方自己添置（甲方场地及小店租金商议为五千元整，从当月伙食费中扣除）

2、合同期内因甲方原因而单方面解除合同的，乙方在甲方饭堂所添置厨具设备及其他硬件之费用，甲方将按五年折旧方式，分阶段折旧按现金支付给乙方。

3、合同期满后，乙方在甲方所装修的一切物品归甲方所拥有，乙方不得提出任何异议。

4、水电费用由乙方负责（收费标准按市价计算）乙方自行安装水电表，每月头由甲方指派人员会同乙方餐厅管理人员共同抄录用水、用电数量交至甲方财务部予以核算。乙方所支付水电费用从当月伙食费中扣除。燃油或燃料费由乙方自行负责。

5、甲方免费为乙方提供全套操作间及办公室间，无偿向乙方厨房员工提供住宿，乙方须维持空间之整洁及保持现有状态，如有改变（如装修）空间须先征得甲方同意。

6、甲方公共餐厅的卫生和厨房的卫生由乙方统一安排人员打扫，餐厅内每周必须有两次冲洗过程，用餐过后必须擦拭桌面及清理地面，桌椅摆放整齐，并应定期清扫饭堂内的消防器材、门窗、风扇及玻璃清洁工作。厨房内每天必须进行清洗。消毒，包括厨房内部的死角卫生都必须清理。

7、乙方负责厨房排水道的清理及维持堪用状态，如有堵塞情况发生亦由乙方自费处理。

8、甲方员工就餐时留下的剩饭剩菜等潲水权由乙方处理。

9、乙方须向甲方提供有效的经营证件如：营业执照、健康证，以及法人代表人的身份证复印件等相关证件之办理费用和年审费用全部由乙方负责。

五、费用结算：

1、伙食费用以甲方员工每月实际就餐结果刷卡金额为准结算。

2、根据甲方人事行政部人员与饭堂承包商每天确认好的实际就餐记录（消费明细表），和IC卡管理人员（厂方指派）确认，双方签名确定，乙方在次月10号前根据确定结果与甲方负责人核对并开出收据给甲方，以便结付伙食费用，甲方员工伙食费用由乙方先支付，甲方以30 天结算给乙方，最迟不超过30 天一次性付清。（不含税）

3、甲方以现金支票或转账方式付伙食费用。

六、安全卫生及环境管理

1、乙方操作人员在入住工厂前须提供卫生防疫部门之合格体检证明，以后每隔一年体检一次，体检证明复印件交甲方存档并公布，体检费用由乙方自负。

2、乙方操作人员须全面了解厨房设备之使用性能及操作程序。

3、操作间及餐厅所有区域要随时维持整齐之整洁。

4、乙方须配合甲方进行相关环境管理教育训练，并遵照甲方相关环境管理规定作业。

5、因乙方工作人员操作不当或个人疏忽造成甲方任何损失由乙方承担责任，并负责赔偿，同时乙方在甲方工作期间或在甲方区域内所发生的一切事故与甲方无关，并且甲方不承担任何责任，由乙方全权负责。

6、乙方员工须注重个人卫生及形象，工作时须穿戴整齐的制服、工作帽、口罩、一次性手套。

7、乙方须保证提供的蔬菜无残留农药，无虫害、无腐烂变质、无隔夜的饭菜。

8、乙方须保证提供的肉类无腐烂、无病变，并能提供“放心肉”销售凭证。

9、乙方须保证提供的盐、味精酱油等调味品是正规厂家生产之产品，并能提供检验合格证明。

10、乙方在对原材料清洗时要认真仔细，保证无虫、无沙子等杂物，发黄变味等原材料不可使用。

11、餐厅制造的垃圾果皮、纸屑等，所有废弃物全部由乙方负责清理，乙方须维持好餐厅，厨房之内外清洁。

七、人事管理：

1、乙方须提供进驻甲方工厂之人员名单，向甲方申请进驻人员之工作门卡证件。

2、乙方委派一个专业管理人员负责饭堂管理工作，该人员要具有全权代表乙方法人的决定权。

3、对乙方派驻之管理人员及工作人员，甲方餐厅管理人员可随时提出工作教导及奖罚建议，并有权要求乙方更换不合格的工作人员或管理人员。派驻或更换甲方工作对乙方的管理人员时必须事先报备。

4、乙方员工须遵守甲方工厂的行政管理制度，违者清除出厂。不可与甲方员工发生冲突，如有纠纷，由双方代表共同协商处理。

5、乙方员工因服务态度恶劣遭甲方员工投诉三次以上，则更换出厂。

八、其他条款：

1、乙方在法定节假日（元旦、端午、中秋、国庆节）免费给甲方员工加餐。如（鸡腿、鸡翅、荤菜、水果、饮料等）

2、乙方在5月—10月份每周二和每周五免费为甲方员工提供凉茶或糖水。

3、在合同期间如遇重大影响合同继续执行的因素，将由双方共同处理。如无约定或法定事由任何一方不得单方面解除合同，否则单方面解除本合同的一方须向对方支付前三个月经营总额的六分之一作为违约赔偿金，支付给另一方作为补偿。

4、甲方每月实行对乙方供应膳食进行员工问卷评分调查和就餐人员满意度评估，乙方承诺达到70%为合格标准膳食。如有低于70%的满意度，甲方可要求乙方尽快改善伙食质量、乙方不得有任何

异议，以便促进提供更好的员工膳食服务。

十、本协议书一式两份，甲乙双方各持一份，签字盖章即日生效，如有未尽事宜双方代表共同协商处理。

签约单位（甲方）：签约单位（乙方）：

签约代表：

年月日

公司饭堂承包 篇6

1 公司1股东内部承包的合法性及合理性

对于公司能否交由股东承包经营,我国《公司法》和其他法律并无明文规定,因此,我国法律并不禁止公司股东承包经营本公司,这也就意味着公司股东内部承包经营具备合法性。

我国小微公司众多,这些公司人合性和封闭性的特征十分明显,这些股东并不是每个人都热衷于经营管理,恰恰相反,更多人可能更热衷于做名誉上的甩手掌柜———当老板,只要能拿到稳定的红利,对于公司如何经营管理可能并不关心,公司实际上往往就是操纵掌控在个别股东手中。我国《公司法》所确定的股东会、董事会 ( 或者执行董事) 与监事会 ( 或者监事) 的组织架构对于该类公司而言可能仅仅只是一个摆设,仅仅只是股东个人的一个名誉称呼而没有什么实际意义,亦无法起到应有的作用,其形式意义可能远远高于实际意义。公司承包经营,对于承包者而言则意味着更大的利润和绝对的经营管理自由,对于非承包股东而言则是稳定的收益,双方各得其所,皆大欢喜。因此,公司承包经营模式存在着市场需求而且互惠互利,这也符合公司自治的立法理念,亦不可能颠覆公司制度。[1]因此,公司股东内部承包经营具备合法性和合理性,股东可以承包经营本公司。

2 公司股东内部承包协议的效力

公司股东内部承包协议的适格主体是公司。然而现实并非如此,很多承包协议是股东与股东之间签订的。有人认为这种承包协议是无效的[2]。但是,在这种情况下,全体股东均认可了承包协议的效力,完全可以视为股东会做出了决议,因此不宜也没有必要据此而否认承包协议的效力,因为在这种情况下,我们完全可以推定出这就是公司的意思,这仅仅只是一种程序上的瑕疵,不应当影响到承包协议的效力。

关于承包协议的效力,我国《合同法》第52条有明确规定,对于合同效力的认定当然应该以此为据。但是,对于公司股东内部承包协议的效力而言,由于涉及《公司法》的规制,故还应考虑《公司法》这一法律是否存在强制性规定而影响到承包协议的效力。我国《合同法》第52条第1款至第4款在正常情况下不会影响到承包协议的效力,但《合同法》第52条第5款作为兜底条款则需要引起我们的特别关注,本文主要对此予以分析。

我国《合同法》第52条第5款规定,违反法律、行政法规的强制性规定的合同无效。我国《合同法》使用了“强制性规定”这一术语,对于什么是“强制性规定”合同法本身未予以说明,但我国的司法解释及其他规范性文件等则有解释。我国《合同法》的司法解释明确指出,“强制性规定”是指效力性强制性规定2。效力性强制性规定是相对于管理性强制性规定而言的,二者共同构成了强制性规定。管理性强制性规定是指法律及行政法规未明确规定违反此类规范将导致合同无效的规范,此类规范旨在管理和处罚违反规定的行为,但并不否认该行为在民商法上的效力。效力性强制性规定是指法律及行政法规明确规定违反该类规定将导致合同无效的规范,或者虽未明确规定违反之后将导致合同无效,但若使合同继续有效将损害国家利益和社会公共利益的规范,此类规范不仅旨在处罚违反之行为,而且意在否定其在民商法上的效力。因此,只有违反了效力性强制性规定的合同,才应当认定为无效,1而违反了管理性强制性规定的合同,应当根据具体情形认定其效力。2因此,我们必须注意区分管理性强制性规定和效力性强制性规定,而不能一概而论。对于违反法律、行政法规管理性强制性规定的,要根据具体情形判断合同的效力,一般而言,违反了法律、行政法规管理性强制性规定的,只要不损害到国家利益或社会公共利益的,都不影响合同的效力,只有损害了国家利益或者社会公共利益的,即使没有明确规定违反该类规定将导致合同无效的,也是无效的,这在我国《合同法》第52条第4款中有明确体现。因此,判断公司股东内部承包协议效力的关键是该合同是否会损害到国家利益或社会公共利益,而在其他情形下,一般而言该承包协议都是有效的,除非法律、行政法规明确规定该种情形下合同是无效的。就引例而言,这恰恰是判断承包协议是否有效的关键因素,本文主要在下文予以分析。

3 关于 《公司法》 第 166 条

我国《公司法》第166条是对公司税后利润分配的规定。根据该规定,公司分配当年税后利润时,应当先用当年利润弥补亏损和提取法定公积金。公司弥补亏损和提取法定公积金后所余税后利润,有限责任公司依照《公司法》第34条的规定分配。股东会、股东大会或者董事会违反上述规定,在公司弥补亏损和提取法定公积金之前向股东分配利润的,股东必须将违反规定分配的利润退还公司。可见,基于我国《公司法》第166条的规定,公司股东获得分红的前提条件是公司的税后利润在弥补亏损、提取公积金后还有剩余,有剩余才有分红,没有剩余就没有分红。至于如何分配剩余红利则可以由全体股东自由决定。

我国《公司法》第166条的这一规定,显然是管理性强制性规定而不是一个效力性强制性规定,因此该规定不会直接影响到承包协议的效力。那么,该管理性强制性规定是否会影响承包协议的效力呢? 根据我国《公司法》第168条和第203条的规定,公司的公积金用于弥补公司的亏损、扩大公司生产经营或者转为增加公司资本。公司不依照规定提取法定公积金的,应如数补足并处以罚款。显然,提取法定公积金是强制性的,而提取后的用途则是有选择的,亦即弥补亏损并非强制的,弥补亏损不过是出于维护公司的信誉和抵御经营风险的要求。无论是弥补亏损还是提取法定公积金,一般而言都不会涉及社会公共利益,因此,也不会影响到承包协议的效力。但是,在弥补亏损和提取法定公积金以前,税后利润是不能在股东之间进行分配的。如果进行了分配,显然会影响到公司债权人的利益,但这也很难涉及社会公共利益,因此也不会影响到承包协议的效力。但是,我国《公司法》明确规定这样做的后果就是必须将分配的利润退回公司。那么,将承包费直接支付给股东个人是否也应该退回公司呢?

如果承包协议约定,承包费从公司利润中列支,那么显然承包费属于公司利润而不能在弥补亏损和提取法定公积金以前支付。如果承包协议没有这样约定,承包费显然属于承包股东的经营成本而与公司利润无关。但是,对于非承包的股东而言,分取承包费显然是因为公司股东的身份而分取的利润,而且这种利润承包股东也会按约定而得到,如引例所述,具体表现为承包股东就不用支付给自己了。这就可能导致公司没有利润用于弥补亏损和提取法定公积金,当然也就不存在可供分配的利润,但股东实际上却得到了“红利”,这显然有悖于我国《公司法》的规定。因此,公司承包的发包人只能是公司而不能是股东个人。正因如此,承包费也应该支付给公司而不应直接支付给股东个人。

根据我国《营业税暂行条例实施细则》第11条的规定,单位以承包方式经营的,承包人发生应税行为,承包人以发包人名义对外经营并由发包人承担相关法律责任的,以发包人为纳税人。在公司承包经营中,承包股东并非以个人名义而是以公司名义经营的,支付承包费显然属于承包股东的应税行为,纳税人应当是公司而不是股东个人。税由公司出而钱归股东个人,显然也是不恰当的。因此,我们认为承包费应当支付给公司而不应直接支付给个人。支付给公司的承包费应当属于公司的利润,亦不能直接支付给股东个人。而支付给公司的承包费,如果公司没有利润可供提取法定公积金,显然应当先用于提取法定公积金,然后剩余部分才能够在股东之间分配,这可以按承包协议的约定进行分配。当然,如果公司已经弥补了亏损或者没有亏损并提取了法定公积金的情况下,则不在此论。

摘要：有限责任公司的股东内部承包经营具备合法性与合理性,这属于公司正常经营管理的范畴,体现了公司自治,不宜也没有必要干涉。公司承包经营中的发包人应当是公司而不是股东,承包协议的效力要考虑我国公司法中的强制性规定,应当注意区分效力性强制性规定和管理性强制性规定。根据我国《公司法》第166条及相关规定,在没有弥补亏损和提取法定公积金的情况下,承包费不宜直接支付给股东个人而应当支付给公司。