晚餐早吃远离结石

晚餐早吃远离结石

晚餐过晚易引起结石 篇1

两顿饭间隔时间太长易诱发结石

“两顿饭之间间隔时间太长，是引起结石的主要诱因之一。”解放军总医院消化内科副主任医师彭丽华说，人体在进餐后，会促进胃酸、胃蛋白酶及胆汁的分泌以帮助消化食物，如果晚饭吃得太晚，那午饭与晚饭间的间隔时间也会随之延长。胆汁长时间存在于胆囊之中，长期如此，胆汁浓缩会导致胆汁排泄不畅从而引起结石。

晚餐时间过晚及进食过多、油腻饮食还会导致胃食管反流。高脂肪餐导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多，且吃得太晚，就寝时食物尚未充分消化和排空，平卧后易导致胃酸和残余食物反流进食管，导致食管黏膜损伤。而长期高脂肪餐使体内胆固醇增加或肝脏合成胆固醇量增多，造成胆汁中胆固醇过饱和，也是胆结石形成的诱因之一。因此晚餐应以清淡食物为主，不宜过饱、过晚。

睡前两小时内不适宜进餐

北京军区总医院消化内科副主任李恕军也说，从专业的角度来看，晚上睡前2小时之内并不适宜进餐。否则，人体不能对食物进行充分消化吸收，入睡后，胃部仍在消化，食物的不断刺激引起胆汁大量分泌，这时由于体位处于仰卧或半仰卧位，便会发生胆汁引流不畅，在胆管内淤积，可能增加结石形成的风险。长此以往，亦容易导致胃食管反流病的发生。

彭丽华说，晚饭吃得太晚，人体空腹时间过长，没有食物中和胃酸，胃黏膜也会受到刺激，长期如此，可能导致胃炎和消化性溃疡的发生。