长运驾校餐厅规章制度

长运驾校餐厅规章制度

长运驾校餐厅规章制度 篇1

厨房规章制度

一、不准迟到、早退、旷工、吵架、打闹。

二、不准发表不利于厨房工作和团结的言论。

三、不准人为浪费原材料，要做到无尽利用、合理利用原材料，要做到物尽其用、合理利用原材料，不准在饭菜中使用变质的原材料。

四、不准人为的破坏厨房的设施、设备； 五、不准的工作时间擅自离岗、脱岗、做与工作无关的事。

六、工作时间不准在厨房抽烟、要保持良好的工作环静和良好的工作心态。

七、每月一日、十五日是厨房和餐厅的大扫除日，必须服从领导的安排。

八、以上规章制度不执行，情节轻者罚款 5——10元，情节严重者（如：打架、斗殴）罚款 50——100元或直接开 除。

安全重于泰山、防隐患于未然。

负责人：秦雪岗 日期：二零一五年 长运驾校餐厅中厨部