开店计划书

开店计划书（精选14篇）

开店计划书 篇1

店铺策划书

一、项目介绍

由于资金有限，和别人一起合伙。但是却没有什么很好的项目，时间紧张也没有更好的灵感，所以就选择了娱乐行业。

我的项目是做娱乐行业，开个麻将店。

在选定行业之前，我们先衡量自己的创业资金有多少，2万元。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做哪些行业，再来做进一步的规划。

选择开麻将店的优势是娱乐行业较为广泛，特别是中国人喜欢玩麻将，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对打麻将也有点感兴趣。

二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要居民多、位置好的店面。

经过调查我发现XXX地区很好，而且正好有家麻将店要转让，这样就省了宣传等费用，周围又都是居民区，大都是外来打工的人，平时下班都没什么事。另外我发现附近的麻将店也不多。

找好店面之后，接下来就是要与房东、转让人签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与他们签约之后，就开始支付各项费用，自然就会有时间压力。所以，我在与他们签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据，都先准备好了。

在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一个月，可能半年后才要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期一年以上较理想的签约期限。我签的合同是18个月，即使将来经营出了问题我也可以转租出去。

三、店面的装潢

租好了店面，下面要装修了。因为是转让别人，营业照之类的也不需要办理，所以装修也较简单。

四、宣传

因为之前有一定的顾客了，所以只需要发一部分的传单，自身向朋友介绍就可以了。

五、人力规划

在开始之初，店面也不大，需要的人手不多，我们两个合伙人轮流轮班就可以了，发展一定规模后可以请人。

六、投资金额分析，每月费用分析 房租：800元/ 月，付三压一，2400 元，转让费8000元。2 装修费 100元（墙纸）宣传费用100元 电风扇100元，冰箱配饮料800元（可以向饮料公司申请，免费配冰箱）5 其他费用 1000 元 共计12500元

七、营销策略

一、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，免桌费，饮料一律2元一瓶。

二、固定顾客

三、长期发展营销策略

看以后每步的发展如何，一步步总结经验。

八、总结

综上所述我用2万元开一个麻将店，是不是能够成功当然还需实践中去检验了

开店计划书 篇2

“一个小孩, 六个钱袋, 童装的目标对象主要有爷爷奶奶、外公外婆和爸爸妈妈。”小玉正在着手开一家开童装店, 谈起前期的市场调查, 她说, 童装是重复性消费较强的必需品, 一是宝宝长得快;二按风俗, 亲友送礼品时多会选择衣服;三是逢年过节、换季时衣服更是不可或缺;四是款式多, 容易激起年轻妈妈的购物欲望。

童装店分一般店与专卖店两种。一般店, 店面大小要求不高, 通常情况下, 房租和装修除外, 10平方米小店进货7000元左右。小玉准备的店面:预付三个月租金和装修需要1.2万元, 雇1名营业员首月工资及首批进货加流动资金等, 总共算下来, 不到3万元。

何敏女士经营品牌童装已有5年。她说:“如果春夏冬各两套、春节一套, 一年下来一个儿童至少要7套衣服, 以一套衣服零售价格平均150元计算, 人平均消费1000元以上, 随着对质量和品牌的要求越来越高, 这个数字也一定会越来越高。”

童装以款式和价格取胜, 童装品种多, 一般不好进行价格比对, 店主容易掌握主动权;通常都会有积压, 因此同一批货, 利润前期高一点, 后期薄一些, 开支除外, 平均纯利润率要控制在30%到40%。

选址:选好“邻居”等于成功一半

童装店的选址很重要, 重要到可以决定店的生存。童装店多分布在三种地段:

一是规模较大的小学、社区附近。这些地段的多是一般童装店, 面积在15平方米左右, 商品均价在100元以下。小玉心仪的童装店是在一所实验小学旁边, 她说, 那里童装的款式或类型搭配相对容易, 每天上下学时, 很多母亲路过时, 都可能进店看看。虽然是随机的, 但成交的可能性很大。不过, 这些地段只适合一两家童装店生存。

二是较成熟的“童装街区”, 在中央百货南边的小街上, 100米内, 有10多家童装店。据了解, 这个“童装街”已存在了一二十年了, 在市民中有一定知名度, 经常有涧西区、老城区甚至郊县群众专门到这里购买。曾在这儿做过营业员的段薇说, 对于服饰这类选购性商品, 同业“扎堆”的地段, 顾客会因有较多的选择而被吸引过来;借助彼此的品牌效应, 店主更利于经营, 容易做成生意。

不过, 投资者要考虑自己与其他的店因商品内容相同而产生的负面影响, 错位经营的效果也许更好。

三是专卖店“傍大款”。记者在王府井百货4楼看到, 这里集中着国内外各大品牌的童装。据一位何姓店主讲, 加盟品牌童装, 装修、配货这些都由厂家专人统一安排, 款式、花色、质量有保证, 就是价格较高。因此, 专卖店要开在知名度高的大商场, 购物环境上档次, 避免了与其他档次商品的价格竞争, 而且商业气氛浓厚、客流量大, 算下来, 有时一周的销售额比其他地段一个月的还高。

有过三四年童装销售经验的段薇说, 在选择地段同时, 也要考虑成本问题, 如果实在暂时找不到合适的店面, 可以试着与别人合租一个店面。这样不但可以节省租金, 而且同一房檐下的两种行业可以互补, 还能共赢。那些饰品、箱包、内衣、女士用品等, 都是童装的“绝配”经营项目, 让妈妈们在一个地方买到两样心仪的商品。

经营:劳心甚于劳力

好的童装店招牌都很“孩子气”, 顺口, 易读易认, 如贝贝、阿喔哦、小精灵、好孩子、水孩儿等。“起个好名字很有必要, 因为童装的购买者和使用者是分开的。”何敏说, 消费者常常是在大大小小、各式各样的招牌中, 寻找实现自己购买目标或值得逛游的场所。

童装以“童”为先。中国家庭中很大一部分消费支出都在孩子身上。总体上来说, 由于文化程度、社会经验等因素, 儿童对服装选择的差异性较小, 最能影响他们购买倾向的是同学或伙伴的选择。童装及店内颜色、款式、货品配搭、陈列要符合儿童的心理特点, 如活泼的形象、鲜艳的色彩、悦耳的声音、诱人的画面, 都会使儿童感受到无穷的乐趣和兴奋。

开童装店“不仅劳力更要劳心”, 它牵涉选址、融资、进货、销售、财务管理等诸多环节, 任何一个环节考虑不周都可能导致投资失败。

假如当地消费能力强、人们对品牌认同度高, 而店主对服饰又不精通, 那就考虑做单一品牌, 走加盟路线, 开专卖店, 借助厂家力量开拓市场;假如当地消费能力普通, 无所谓品牌, 就更适合做一般销售, 经营多种中低档产品。

对店主来说, 销售经验可以慢慢积累, 但对流行趋势要始终有一个准确的把握, 要了解产品材料、熟悉当地消费结构, 童装款式更新换代快, 产品积压是童装店最要小心的问题, 需要对童装批发市场的商品特点和价格做到了心中有数, 拿货时多和批发商沟通。

素食餐馆开店计划 篇3

一、选址:闹中取静

素食的特殊性使其在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食餐厅的地点有三种:第一、大型居民区和大排档林立的食街和交通要道。通常这些地方是餐饮的聚集地。商业繁荣、人气旺,在这里开素食餐厅,光顾的客人会很多。但是这和素食餐厅清幽雅致的就餐环境有些不符,如果选择这个地点开店,一定要在装修上多下些功夫;第二、老人和年轻女性聚集的地方,也就是说在老人活动中心、写字楼、办公区附近。老年人因高血压、糖尿病等老年病的困扰倾向于吃素,而年轻的时尚女性为保持身材,也对素食情有独钟,这些人可以说是素食餐厅的潜在客户群;第三、寺庙、道观云集的地方。不管餐馆开在什么位置,一定要符合“闹中取静”的要求。

二、装修:清新脱俗

如果把素食餐厅装修得金碧辉煌就会给客人一种名不副实的感觉,因为很多素食者都是冲着餐厅“清欢”的就餐环境来的,并且装修豪华的餐厅,会给客人留下价格昂贵的印象,使很多客人对餐厅“敬而远之”。所以素食餐厅在装修上要以平淡、朴实为佳,最好能给客人一种“脱俗”的感觉。如果是社会型素食餐厅,装修时尽量避免宗教色彩,颜色上要淡雅、清新。

除了店面的装饰外,素食餐厅还可以通过追加一些附加值来吸引客人,如在餐厅里准备一些道教、佛教的宗教书籍、倡导绿色健康饮食的杂志、藏族的小工艺品等。

三、出品:鲜、特、新

素食餐厅对菜肴出品的要求非常严格:首先是原材料必须新鲜。素食餐厅每天都要耗费大量的时令蔬菜和干鲜果品,这些原材料是否新鲜直接影响到客人对餐厅的印象,所以要严把采购关和储存关,防止因蔬菜腐烂变质而引起不必要的浪费;其次菜品要有特色,素材的选料比较便宜,如果菜品没有特色,很难吸引客人来就餐,所以素食不仅讲究选料,还要在制作工艺上下功夫,可以给菜肴加入一些文化内涵;此外还要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油腻,这就是说素食餐厅在聘请厨师时,如果能聘请到一个既精通素食制作工艺,又精通点心、素面、素包子、斋卤味的厨师,餐厅也就成功了一半;再次是建立良好的购货渠道,要想素食餐厅有特色,就要有广泛的购货渠道,除了和蔬菜供应商建立好联系外,还要和一些素食研究机构处好关系,这样,素食才能常“新”。

四、顾客定位

第一类中青年人,他们厌倦了都市的喧闹与拥挤,厌倦了餐桌上日益增多的鱼肉海味,希望从素食中寻觅一缕清香,一份恬静;

第二类有饮食忌讳的人,因民族习惯、宗教习惯以及保健需要等因素,一些人不吃荤腥,他们希望吃素也能吃出些“花样”;

第三类老年人,因为担心大鱼大肉中的脂肪和胆固醇会诱发心脑血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠实拥护者,素食也是他们理想的荤食替代品;

第四类爱美女性,满足女性爱美的需求,素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩,起到极佳美容效果,同时使身材更加苗条。素食可以满足部分高素质群体对生活品质的追求。

五、投资参考

记者综合各地情况发现,素食餐饮店一般有如下三种投资规模:

一种是大中型素食特色菜馆,设在省会或大中型城市的一类商圈,地处商业中心区、餐饮集中区域,经营面积300平方米以上,总投资50万元以上。

一种是中小型店,主要经营特色菜肴、特色小吃,市中心或区域性商圈内,地处商业中心区、准商业中心区或餐饮集中区域,经营面积200平方米以内,投资规模10万元以上。

一种是特色店,经营面积100平方米以内,地处准商业中心或集中居民小区,投资规模在5万元以上,经营快餐、各类素食点心等。

素食餐饮店的回报期最少在一两年内,建议急于赚钱的投资者不要从事此行业。而本刊针对的小本创业者最适合第三种创业方式。

六、经营种类

第一:特色的素菜。这应该是素食餐厅的核心生存力之一,专业素食与非专业素食的差别,在此体现,菜品不必非常多,但是美味是必须的保证,同时,还可以考虑同一菜品的多种口味,满足不同口味的人的需求;

第二:粥类。当前在外就餐,想用粥的话,是相当麻烦的,或者无处可买,或者代价比较高,相对米饭、面饭来说,粥一方面可以解渴,另一方面入口也较其他品种更为适宜,也就是进食的舒适度比较高,此外,粥的种类很多,营养价值也很出色,利用各种原料煮出来的混合粥,在美味上也可以有很出色的表现;

第三:果汁类。果汁类是酒类的替代品,可以分为两类果汁,一类是采购超市内各种种类的果汁出售以赚取差价,尽可能采购尽可能多的品种——可以考虑在店内设置一个橱窗专门用来展示这些饮品,必将十分醒目——毕竟相对超市来说,餐厅可以收集更多的品种;一类是餐厅提供100%纯榨果汁,可以考虑与周边的水果店进行合作,以避免过多的果品积压和损耗;

第四:特色米饭、面饭。这方面也大有可为,比如红薯米饭,南瓜米饭,萝卜米饭,都十分的美味,成本低廉,即便比较低的售价也十分的可观;

第五:收集各种便宜制作的特色小吃;

第六:馒头包子类。这类食品受限于人员、场地、存放条件等多种因素,如果可以自己制作自然是没有问题,如果不成,可以考虑与这方面店铺进行合作,或者出于安全的考虑,不提供也是可以的。

七、营销建议

1.素菜馆当然得主营素菜。目前素菜分两种,一是常规的家常素菜,二是佛门素菜。佛门素菜要做出特色和品位,非常难,得请专门的佛门素菜制作厨师,且店门的装修费用较大,投资受限。可先做家常素菜,若有必要,以后可以再向专门的佛门素菜发展。做家常素菜就要求经营者紧紧抓住素食比荤素更加宽泛这一特点,小麦大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。

2.针对“新素食主义者”嗜素的原因在于吃腻了肉类,改为从素食中取得营养,所以关键还在于菜品的科学合理搭配。菜谱必须请营养方面专家来订制。这样,一份餐食就可以针对不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,内容安排,口味浓淡,冷热相拼,营养配备等。

3.门面、装潢关键得突出个“素”字,因此店堂无须很大,但一定要干净、清爽,有“小葱拌豆腐”的感觉。再说这里毕竟是卖吃的,清洁肯定是首要条件。此外,店面布置合理,物品分类排列,做到尽量能让来者一看就把所有品种尽收眼底,一眼望去皆是素食,自然就会让消费者留有深刻印象,同时也充分显示素食的特色。

4.素食品种五花八门,多的可以100样。开素食店虽是件巧事,但对服务员却是个考验,一般来说有两、三个服务员就够了,但他们都必须对店内商品了如指掌,向顾客介绍时也应如数家珍,并有针对性。通常,素食品有好几类,有的属魔芋制品,有的属香菇小麦蛋白制品,还有大豆分解蛋白类制品也很普遍。魔芋制品是最常见的素食,也是医疗效果颇佳的一类,两千年前中国人就用它来治疗糖尿病,足见其价值。它还具有许多对人类健康十分有益的作用,诸如减肥、防止动脉硬化等。大豆分解蛋白制品是最为人们熟知的一种。它有着很高的营养价值,据说能与鸡蛋、牛奶及肉类相媲美,也颇受青睐。

5.素食店的淡旺季有些与众不同,由于它的顾客群有一定的特殊性,所以一般农历的每月初一、十五或者一些佛门盛事,例如观音诞,也就成了素食店买卖的黄金时间。而逢上一些农历节日,更是会出现门庭若市的景象,一天也能有个千儿八百的收入。这样的时节,可别白白错过了。

6.作为一家与众不同的素食店,应该主动出击,多从顾客角度出发,多为顾客着想,实行周到热情的服务。 选几样大伙公认好的、或者以前比较好卖的、颇具代表性的品种放在小碟子里供顾客自己品尝、自己挑选,货真价实才能让消费者放心。而对于一些食品的某些特性要会引导顾客,如大多数魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏会影响其品味,服务员就应记得主动提醒顾客。

开店计划书 篇4

一、项目介绍

由于启动资金有限，想开一家一线品牌加盟店不现实，光加盟费都好多，做传统的服装行业竞争力太大。季节性变化周期太快，稍有不慎库存积累害怕，所以我的项目是做女士精品二线内衣品牌。

在选定行业之前，我先衡量自己的创业资金有多少，因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业，再来做进一步的规划。

选择开内衣店的优势是目前女士消费较为广阔，消费力度较为成熟，项目需要的成本相对较低，容易进入也容易启动。而且自己对内衣也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。内衣没有库存积累，周边内衣店越多越好，让顾客越有选择权和比较性，季节性不是很明显，管理不会有太大压力，二、店面的选址

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。

经过初步调查我发现在大润发和解放中路的商圈不错，平湖作为县级市来说，消费水平相对来说还是属于中档生活，大润发又属于平湖的市中心，这里交通发达，人口密集，市场是没问题。前景广阔。周围又都是老居民区，固定人口多，地块成熟，消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家很多衣服店，但大都定位居高，价格昂贵，款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族，消费能力为中低档。我的定位就是中档符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突，差异性存在。具体还是等到去总部看过之后再确定店址，看下需要的店型和大小。

找好店面之后，接下来就是要与房东签约。签约的同时能够将营业执照，章该办的手续都先准备好了。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后要开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。即使将来经营出了问题我也可以转租出去（这里的房租一直在涨）。店面承租下来，需要一段装潢期，所以我们可以和房东协商，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。能少烧钱就少烧点。

三，店铺运营

天猫开店计划书 篇5

开店前29天 1.了解网店的基本概况(开店前的硬件、软件准备)2.掌握淘宝商城交易流程(发票，积分，7天无理由退货)3.掌握淘宝商城交易规则

开店前28天 开店前27天 店铺定位、配送方式选择

开店前26天 1.店铺订位分析(主要为商品如何定价)2.认识管理(人员架构及配备，人员招聘)

开店前25天 开店前24天 开店前23天 1.物流方式确认 2.物流包装发货技巧 3.发货样板确认 4.了解淘宝平台提供软件

开店前22天 经营方针确定

开店前21天 1.新开店铺固定费用支出 2.确定运营方针

开店前20天 开店前19天 开店前18天 店铺基础装修

开店前17天 1.店铺设置(基本设置，店铺分类管理，自定义页面设置，图片管理)2.交易管理(订单管理，评价管理，运费设置)3.商城服务(销售结算，订购服务，保证金，账户明细下载，应付账单)4.账户设置 5.品牌维护

开店前16天 开店前15天 开店前14天 宝贝拍摄、详情准备

开店前13天 1.掌握照片拍摄技巧和商城照片要求细则 2.掌握图片处理技巧

淘宝开店计划书 篇6

也欢迎大家交流

出于锻炼自己和汲取经验的原因，我决定开始我的首次创业。而我选择的方式是在淘宝开店。选择的原因主要有两个：一是本人父母长期从事网上销售，对此有经验可鉴；二是看中网上购物的趋势和网上销售的机遇。以下是我为此作的初步计划书（计划书有效期： 2008.02——2008.06）：

1、市场状况

（1）销售产品

袜子（主要是针对少女的各类袜袜）

（2）市场规模

以广州地区为主，重点是大学城

（3）销售渠道

网店经营

（4）销往地区

全国

（5）主销客户

年轻女性为主

（6）竞争对手

网络上其他经营袜子以及其他不只经营袜子还经营其他衣物的店

2.威胁与机遇

（1）市场趋势的不利因

素

A.网店经营袜子的比较多，而且价格较低，款式更新较快。

B.绝大多数网店都不是单独经营袜子，而是同时经营上衣、外套、裤子等。可能会比单独销售袜子更有连锁效应。

（2）市场趋势的有利因素

A.专门经营有专门经营的专一性。对于初次创业来说复杂程度不高。

B.我们面向的群体主要是年轻女性，这个群体对流行袜子的需求度较高。而袜子本身进价不高，售价相对也会较低，比较容易被接受。

C.我们采取真人试穿的拍摄方法。会让袜子更有立体感。让消费者对货物的认知度提高，购买欲也随之增强。

（3）市场人气分析

当今的市场人气对于我们来说应该是比较有利的。因为现在时尚服饰的流行趋势中，袜子成为了很重要的搭配。特别是年轻的女性对

袜子的需求还是很大的。而且袜子的款式会时常更新。年轻女性对不同款式的袜子也有需求。

（4）货源分析

本人的亲戚中有销售袜子的。所以货源主要来自那位亲戚。有人是熟人。有一个优势就是我们不需要积存太多货。每一个款拿货一对进行拍摄就行了。有客户需要再进货也不迟。

3.市场目标

预计初期试业3个月。目标是拥有一定固定顾客，并有一定的新增顾客。基本维持在不亏本，少有赢利的基础上。并建立一定的知名度。

4.具体目标

日营业额：50RMB

日利润：10RMB

5.预算

(1)初次进货预支：150RMB

(2)网店租金：

(3)车费：20RMB/月

(4)电费：8RMB/月

(5)总预算：

*由于初次投资，在估计的预算基础上再加25%。

6.日常管理安排

（1）客服：8：30a.m.——4：00p.m.爸爸妈妈

4：00p.m.——10：00p.m.Sarah

（2）发货：爸爸妈妈

父子开店 篇7

在儿子的药店门前, 父亲望着“药到病除”的广告, 笑道:“卖的莫非是灵丹妙药?”“妙药不妙药, 反正能来钱就行。”儿子得意地说。

一位老人痛苦地走进药店, 父亲问他哪儿不舒服, 老人说胃胀。“以前我也有这毛病。”父亲像遇到知己, 关切地说, “每天慢跑30分钟, 说不定胃胀就会消失。”老人谢过父亲, 慢跑着出了店门。儿子气鼓鼓地问:“您是帮我卖药呢, 还是在断我的财路?”父亲说:“运动就能治好的小毛病, 何必吃药。”儿子哭笑不得。不料, 父亲屡教不改, 短短几天, 他就劝走了好几位顾客。儿子一气之下, “辞退”了父亲。

有一天, 儿子在店里听到马路对面响起爆竹声, 赶紧跑过去看热闹。原来是一家体育用品商店开张了, 门口赫然写着“生命在于运动”。走进去一看, 店老板竟然是自己的父亲, 他惊讶万分。

一问才知, 父亲在报纸上看到, 记者问当年的“体操王子”李宁:“如今进药店的人比进体育用品店的人多, 你有什么感受?”李宁说, 国人更应该积极健康地去面对生活, 而体育运动正是一个很好的平台, 不论是对青少年, 还是对老年人, 都是最有效的。父亲从中受到启发, 就毅然开了这家体育用品店。

父亲说:“运动可以代替许多药物, 但一切药物都不可能代替运动。”儿子十分不悦地说:“您这是存心和我对着干。”说罢, 拂袖而去。

一天, 父亲领着一位顾客来到儿子的药店, 说这个顾客患有肾结石, 到他的体育用品店来买跳绳, 要把结石跳出来。父亲告诉顾客, 您最好先服排石药, 然后再做适当运动。于是就把顾客带到了这里, 儿子受到了触动。

没过几天, 儿子陪一位轻微偏瘫的患者走进父亲的商店, 说患者服药后病情好转, 但手指依旧不太灵活, 就建议他来选一款能帮助手指恢复功能的体育器材。

网上开店导航 篇8

他们轻点鼠标，成就成百上千的商品交易；

他们运用互联网，在竞争激烈的商场中搏得一片崭新的生存空间；

他们或许缺少资金，或许还很年轻，但他们都是名副其实的老板；

他们，就是当今最时髦的网上开店族。

不需店面、不用店员、无须库存，更不必费尽心思去处理各种复杂的社会关系，网上开店因其投入少、风险小、轻松灵活等特点，正受到越来越多创业者青睐。想加入他们的行列吗？本期致富指南将为您全程介绍网上开店步骤，让您轻松开启网上创业之旅。

寻找货源

网上商店之所以有空间，成本较低是重要因素。那么，如何才能找到价格低廉的货源呢？

1.充当市场猎手

密切关注市场变化，充分利用商品打折找到价格低廉的货源。拿网上销售非常火的名牌衣物来说，卖家们常常在换季时或在特卖场里淘到款式品质上乘的品牌服饰，再转手在网上卖掉，不少品牌虽然在某一地域属于积压品，但因网络覆盖面广的特性，完全可使其在其他地域成为畅销品。利用地域或时空差价获得足够的利润。

2.关注外贸产品

很多在国外售价上百美元的名牌商品，网上的售价仅有几百元人民币，使众多买家对此趋之若骛。新的网上创业者如果有熟识的外贸厂商，可以直接从工厂拿货。在外贸订单剩余产品中有不少好东西，这部分商品大多只有1~3件，款式常常是明年或现在最流行的，而价格是商场的4~7折，很有市场。

3.拿到国外打折商品

如果卖家在国外有亲戚或朋友，可请他们帮忙，拿到诱人的折扣在网上销售，即使售价是传统商场的4~7折，也还有10%~40%的利润空间。一些英语能力强的卖家还可以通过代购外国网站商品赚取差价，这种方式无需资金的投入，也没有积压货品的风险。

4.批发商品

如果和批发商有良好关系，能够拿到第一手的流行货品，而且能够保证网上销售的低价位，小店的生意肯定也不会差，阿里巴巴等大型货品批发网站也可以作为进货来源。

确定卖点

在考虑卖什么的时候，一定要根据自己的兴趣和能力而定，从顾客的需求出发。据某大型商务网最新统计显示，水晶、纯银项链、彩屏手机、床上用品、牛仔裤等成为人们搜索最多的关键词。目前主流网民有两大特征，一是年轻化，学生群体占有网民相当的比重；其次是上班族，代表了主流网民的另一大基本特征——白领或者准白领。了解了主流网民的基本特征，才能做到有的放矢。

开店流程

1.选址与设计

选址时主要考虑网站品牌形象、访问量、技术支持等方面，直接进驻人气较旺的网上商城是个捷径。所谓设计，指的是给店铺起个惹眼的名字、确定店铺装饰方案以及准备一套有吸引力的商品图片。

2.注册及申请

开店前构想完成后，步入正式开店环节。首先要按网站的要求进行注册，目前诸如易趣、淘宝这样的大型网站都实行免费注册。其次要向网站进行提交申请，详细填写自己店铺提供商品的类型、店铺名字等，为增加信任度，个人资料最好如实填写。

3.货品登录

有了合适的进货渠道，先少量进货作为样品登录，有了一定的订单后再批量进货。登录时需将商品的名称、产地、性质、外观、数量、价格、交易方式、交易时限等信息填写在网站上，这些信息要全面、突出重点，商品的图片要新颖、引人注目。

其中登录商品价格的设置是个重头戏。卖家可以设置起始价、底价、一口价，一般商品的起始价或底价的登录费从几分到几元钱不等，相同货品，按一口价登录的费用要高于按起始价登录的费用，例如易趣网起始价为50元货品的登录费为0.25元，按一口价要支付其两倍的登录费。

5.售中服务及交易

客户在决定是否购买时，有时需要商家提供更多的信息，要及时回复；网上交易成功后，可选择多种成交方式，如见面、快递、邮寄、汇款等。

网站的交易费用一般按成交价的比例收取，随着成交价金额层级的增加而减少。例如，易趣网500元货品的交易费为2％，5000元货品的交易费为0.5％。

为增加成交机会，还可添加一些可选功能，需要支付可选特色功能费、图片服务费等。

易趣网（www.ebay.com.cn）

中国最早提供网上开店服务的购物网站之一。注册网上商店免费，但是需要支付商品的底价设置费、物品登录费、交易服务费及广告增值服务费。其被全球著名交易网站 ebay收购后，目前已经完成对接，卖家甚至可以把物品卖到国外去。

淘宝网（www.taobao.com）

国内领先的个人交易网上平台。2003年5月10日由全球最佳企业间电子商务公司阿里巴巴公司投资创办，淘宝网目前提供免费注册、免费认证、免费开店服务。

网上开店计划书 篇9

现在很多要开网店的人都在纠结卖什么？可以根据你自己的喜好来开店。比如我喜欢看小说，有比较丰富的阅历。

随着2008年经济的不景气，使得网民的数量不断增加，电子商务面临一个重要的转折点，而网店又是其中重要的组成部分，具有很大的发展空间。我是电子商务专业的一名学生，有此机遇应当把握，由于尝试，做出一点成绩，让学有所用。一方面是实践，一方面是将理论与实践充分结合，为将来打下良好的基础。顺应社会商务潮流，更多的商务交流都将在网络平台上进行，作为一代年轻人，我们更应赶在潮流前头，引领网络的发展，提高人们的高科技生活水平。

开店要想好一个可以吸引客人的店名（带点书香气息的）比如“浓墨书香”“暗香书屋”“舞文弄墨”“黄金屋”等等，也可以直白命名为“书店”。要想在同行之中脱颖而出，可以事先先了解其他书店有什么活动或优惠。如果实在想不想出就借鉴其他书店的做法。我们的顾客范围可以是3到80多岁的人，3岁到10岁为儿童读物，11岁到20岁的可以是学习资料`科普百科`小说等等，21岁到30岁可以是言情小说`催泪文`时尚杂志等等，30岁以上可以是历史小说`军事小说等等。

目前中国通过网上销售的商品零售总额占不到总零售额的5%，而这个比例在发达国家是一达到40-50%，所以中国网络销售这一块在接下来的这十几年将会有很大的发展空间。中国网络销售这一块始于2000年后，真正比较快速发展也就是类似在象淘宝这样引入在线支付的问题以后。现在，一切都已经准备好了：包括网店的销售平台、在线支付、网上银行、物流，小到数码相机的广泛使用、在线沟通工具如QQ/旺旺等，当然，最重要的是已经有越来越多的人在思想和行为上能接受网上购物这种新的方式。而且，在接下来的这些年将要毕业的学生中，将会有越来越多的人更能接受这种新的购物方式，并有一部分的人会参与投入到这其中来。所以未来这十多年，网上销售将会高速发展的。纵观中国目前的几个网上零售平台，也就是淘宝做得最好的了。目前的网店销售平台还很少，销售总额也不高。应该说，网上购物在中国才刚刚起步。这种模式与传统的不同，因为它可以打破时间上和地域上的限制---随时随地可以实现销售。传统的开店销售，你的销售情况，取决于你每天开店的时间长短和经过你店门口并进到你店铺中的人数。当然网店也有它的局限性的地方，比如诚信的问题、退换货的问题、店铺宣传的问题等。这是一个比较新的领域，需要大家共同去学习和创造。

风险1：压货进货了但是卖不出去，现在网店很多，商品也很多，如果货源没有优势，很可能出现压货情况，这点比实体店风险还大。风险2快递,快递过程中的损坏或者快递投递人员私自拿走你的个别物品，将会给你造成经济及信誉损失。风险3：售后遇到需要退还的买家，若在实体店不给退的话一般不会有太大的影响，但在网店上，一个差评有可能让你失去上千买家，直接影响你销售情况。

班级：电商z1501

服装批发开店计划书 篇10

株洲古称建宁，素有“南北通衢”之称，得天独厚的地理位置及交通优势，使今日的株洲成为中国江南最大的交通枢纽。株洲凭借其独特的地理优势，被列为继虎门、上海、大连、北京之后，全国第五大服装城市和服饰基地，它在服装开发和经营以及市场的整体布局和运作上都有其独到的特点。在市场竞争非常激烈的今天，株洲的各服装商场如雨后春笋般耸立在株洲各个交通要道上。株洲的服装市场主要分布在火车站周边，以芦淞为中心，向四面辐射，是中南六省最大的服装批发基地。株洲服装市场从1982年开始发展至今,芦淞服饰市场群目前拥有40多个服饰专业批发市场，其辐射范围波及全国15个省市，年交易额超过200亿元。各服装商场以火车站为核心，芦淞路为轴，向四面分散。目前有华丽、泰之岛、环洲城、紫荆园、白马、千金、金都、黑马、淞华、芦淞、房兴等十多家大的服装商场。

一、开业步骤

第一步：选好铺面

环州城的基本概况

环州城位于芦淞市场正对面，是株洲唯一的一家男装专营批发市场，全楼共八层，以国内品牌、“前店后厂”的自产自销为主。

目前进驻环州城的有一批是国际上具有一定知名度的品牌，如：保罗，猛威龙，法国梦特娇，老爷城，船王等。同时也拥有一大批国内市场上很有名气的品牌，如：红豆，帝梦诗，相思鸟，万康，虎豹，富绅，杰伦，步森，恒源祥等。

环州城的铺位采用了一墙一位的包箱式布局，充分利用空间的方法，步入电梯口就能看到所有铺位(品牌)的门头广告，同时六楼设有专门的商铺管理办公室，总的评价：环州城管理人员热情周到、治安环境良好、消防设施完善、店堂明亮、过道宽敞、卫生状况也比较好。一至三楼铺位已全部租完，四至五楼仅剩极少闲置铺位，经反复观察对比,最终确定四楼侧后厅4-10号铺位：经营面积52㎡,租金9万元/年,物业管理及电费合计1万元/年。

第二步：铺面装修

原租赁者对铺面进行了装修升级的时间不长，所以只需对铺面进行小的改造(如门头、铺面内的灯箱等)

第三步：证照申请(营业执照、税务登记证)

店头招牌拟起名为“飞凡服饰”或“飞凡制衣”

第四步：人员招募

营业员1名(女，待遇1200-1500元)、发货兼营业1名(男，待遇1500-2000元)

第五步：货源、定价策略

货源

A、充分发挥“前店后厂”的优势,使自产自销的产品利润

最大化,开店初期,自产服装因款式少、知名度低，出样

率拟定为30%-40%

B、服装批发要比零售店面早半个月到一个月左右的时间

(马上就要进入传统的秋冬旺季)，所以，应利用人际资

源, 尽快谈定XX品牌毛衣的省级代理权,作为开店初期的主打商品, 出样率拟定为60%-70%

定价策略

因刚起步，没有固定的批发客户、没有知名度。为了争取客户，起批量可确定在3-5件，价格应低于其他批发商的同类(或相仿)商品，坚持走“薄利多销”的亲民路线。

二、投资金额分析，每月费用分析

投资金额分析

1，房租及物管费：10万(租金9万元/年,物管费1万元/年)2，装修费：0.3万

3，进货款：20万(自产商品50000元, 代理商品150000元)4，流动资金：2万

5，其他费用(安装宽带、印刷单据、购买器具等)：0.2万

合计：32.5万

每月费用分析

1，房租及物管费：8300元/月(年化9万+1万)

2，税费：约500元

3，员工工资：约6500元

4，住房租赁：1200元

5，其他费用：1000元

合计：17000元/月(580元/天、21万/年)

三、保本销售及销售目标

保本销售

以580元/天的开支、每件服装15-20元的利润核算,每天必须销售40件,每月1200件

2011年销售目标

2011年10月至12,按每件服装15-20元的利润核算,2012年销售目标

2012年1月至12,按每件服装15-20元的利润核算,目标毛利润50万

四、进销存管理

1、日销单: 详细登记每笔销售的数量及金额.2、每日盘点货物:每日对库存商品进行盘点,即时补充货源.3、周分析报表:对旺销及滞销商品进行分析对比,调整商品结构及销售策略.4、每月进销存表:月底对库存量及销售款进行一次全面的盘存、统计、核对.五、店铺管理

1、打扫卫生不干净扣1分(每天早上、下午各打扫1次)。

2、无礼貌用语扣1分。

3、销售单书写不全扣1分。

4、迟到、早退扣1分。

5、摆货、挂样不整齐扣1分。

6、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分(假币赔偿)。

7、货物数量、货号、尺码发错或地址写错、写漏扣1分(发错赔偿)。

8、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天扣1分。

9、待客不认真、不热情扣1分。

10、每月请假次数超过5次扣1分。

注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

五、营销策略

核心: 薄利多销、以量取胜

A“旺季取利，淡季取势”

是服装淡季营销的核心思想。取利，就是要夺取最大销量；取势，则是获取制高点，争取长期的战略优势。服装行业淡季需求不旺，服装的营销更强调竞争导向，把更多的精力放在观注市场和分析竞争对手上。

B“旺季抢增量，淡季抢减量”

是服装淡季提升销量的根本策略——以比对手更强的促销、更低的价格进行掠夺。但是，服装淡季的绝对量毕竟有限，所以，投入的兵力要有度，抢的程度也要有个度。而且，服装淡季做销量，同样重在取势。

C“尾货处理,不挣钱也要往外批”

开店经营八大要诀 篇11

要诀二：商品全部排列得井然有序，未必生意就好。特定情况下，故意让某些商品杂乱堆放反而更能吸引顾客。

一家正版软件商店故意把特价正版软件杂乱堆放，有意识地让顾客来回翻找，导致顾客停留时间加长，自然吸引其他人加入其中。

要诀三：售前奉承，不如售后服务贴心，这样才能赢得更多的顾客。

要诀四：只花1元钱的顾客，和花100元的顾客对你的生意同样具有影响。

经常前来购买些小额商品的顾客，尽管每次购买额不大，但由于光临的次数频繁，累积购买额并不低。

要诀五：别当着顾客的面斥责店员或争吵，否则会让顾客心生厌烦不再光顾。

要诀六：不断美化商品陈列，特别是要充分利用橱窗吸引人们的目光。

在同一条街上开着两家副食店，经营的品种不相上下，两个老板待人都和气，但生意好坏不一。原来，生意好的副食店每隔三五天就调整一次商品的陈列，顾客再来都以为进了新货。他们还把窗子改成一整块大玻璃，隔三差五就贴上一张海报，介绍有什么新货；窗子下面，还摆上一些货品模型。而另一家的货物随意摆放，也不调整，不少滞销货都蒙了一层灰。

要诀七：将顾客的责备当成神佛之声。

只有听到顾客的批评之声，才会找到自己经营上的缺点和不足。因为，你只有满足了顾客的需求，才能成交，才能赚钱。与顾客争执，会使你在失去顾客的同时，更失去了一面“镜子”。

要诀八：孩子是商店永远的“财神”。

停不下来的开店脚步 篇12

目前,中国家装零售市场取得了较快的发展,同时也在进一步撬动了家用空调的部分市场,可以说未来家装市场的发展空间依然强大。三菱重工空调如此快速的增开专卖店也是当然市场的发展需求。至目前,三菱重工空调已经完成了在全国各二级区域市场的专业店的建设,并且在很大程度上影响了当地终端消费群体,增强了三菱重工空调在消费者中的认知度。

尽管如此,在家装零售成为众多厂家都在不断扩大专业店投入的同时,家装市场激烈竞争越来越高,专业店的生存压力也越来越大。这的确需要厂家来不断加强对专业店的培养以及渠道市场的投入和支持。

“零售市场的利润在下降,这的确是厂家都在面临的一个难题。也是需要厂家对区域市场从产品价格、服务、售后、物流等方方面面给予经销商很大的支持的原因所在。”罗小民自然也认识到家装市场目前的发展状况。罗小民还特别强调,对专业店的投入和布局不应将数量作为唯一指标,而是在数量的基础上更加注重单店质量的提高。因此,三菱重工空调在开店上依然会进行严格的筛选,以此保证专业店的生存质量。

以三菱重工空调的第800家专业店为例。此次开设的三菱重工空调旗舰店,除了销售覆盖三菱重工旗下全系列产品外,也是让用户全方位体验三菱重工匠心智造高品质产品魅力的旗舰店。但是从店面的规模看,尽管外观装饰较大,但是店内展示的产品面积并不大。专业店的隔壁依然有大面积尚未装修的空白区域。据三菱重工空调方面表示,由于济宁区域的整体消费水平有限,市场处于有待进一步开发阶段。另外,目前专卖店正是新开业,在前期需要扩大影响,待市场进一步扩大后,专卖店面积将会进一步扩大以纳入更多的三菱重工空调产品。当然这是三菱重工空调专卖店运营上的策略,但是依然可以体现出三菱重工空调对专业店存活率上的考虑。

一般而言,旗舰店的辐射作用要远比普通专卖店的覆盖范围广许多。因此旗舰店在区域市场上所承担的作用也要相对大很多。因此,三菱重工空调对旗舰店的投入建设尤为慎重。罗小民表示,每个区域市场发展不同,三菱重工空调暂且不会对旗舰店区域布局及数量上有硬性指标。不过有一点肯定的是,未来三菱重工在旗舰店数量上将会越来越多,当然其所承担的责任和份量也会越来越重。

网上开店计划书 篇13

淘宝网上开店计划书

一、背景介绍

由于是先前工作室考核的需要，我开了网店。但是由于没有电脑，而不方便，并且也是因为没有专业知识，我只是匆匆忙忙开的网店。种种原因使得我没有真正的装修和经营网店。但是我是一个学电子商务的学生，正如我们所知道的，淘宝网店是电子商务的最基础的一个部分。为了能好的学好专业知识，我想我需要通过对网店进行一些深入探索和研究，因为我觉得开网店对于我们学电子商务的人来说是最基本的。

二、产品的定位

现在随着对专业的不断学习，以及对网店知识的研究和探索，我对经营网点很感兴趣，并且由于自己有了电脑就再也不用天天泡网吧了，我准备把我的网店真正经营起来。

(1)确定自己网店的目标商品

我觉得要想真正的把网店运营起来，首先就要选好符合自己网店的目标商品，既然已经确定了自己的目标商品，在选择目标商品我考虑到了以下的几个方面：

a、在网上进行搜索调查，查找淘宝网最受欢迎的商品，

b、然后结合自己的爱好，确定自己的目标商品

c、从自身的实际出发，考虑资金问题

d、消费者的需求

披萨店开店创业计划书 篇14

东方学院是个比较偏僻的学院，它位于福州市琅岐经济区琅岐镇。福州市琅岐经济区琅岐镇位于闽江入海口，东经119’33’，北纬26’4’，为闽江口冲积平原。全岛总面积92平方公里，是福建省第五大岛，岛三面环江，东临大海，土地平坦肥沃，生态环境保护良好，周边无工业废水、废气污染，是一块无公害的净土，属亚热带晦洋性气候，四季温和，年平均气温19.3℃，无霜期360，雨量充沛，年降雨量1600mm。岛南面跨江琅岐大桥与长乐市相连，距长乐国际机场26公里，距福厦高速公路25 公里，距松下港口35公里，距福州中心48公里；岛西面三艘 80吨的轮渡对开，紧临104国道，距福州经济开发区及马尾港 20公里，距福州市中心40公里，坐车大概2个小时，交通不便。经济不是很发达。学院周边三面环山，一面对海。没有热闹的学生街，没有高级餐厅，少有休闲娱乐的地方。根据学校周围环境并且考虑到主要消费群体是没有收入的学生，所以开一家外送型pizza店还是比较适合的。

近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。随着中国城市生活水平的持续提高，消费离都市人得生活越来越近，麦当劳肯德基等西餐行业在国内受到越来越多人得肯定，自然的已经在各个高校也应经风靡开来，成为一种时尚，基于人们对奶茶行业与冷饮包括pizza在内产品的肯定与支持。奶茶最早产于台湾，经过这一两年的打拼，已经在中国大陆有了一定的地位，现在国内的连锁奶茶店已经超过百万家，但在福建一些较偏僻的地方就较少，所以还是很有潜力。同样的冰激凌行业也很吃香，低成本高利润的优点吸引了很多自主创业的小企业家们。而意大利披萨早已是大街小巷男女老少人人耳闻的美味了。

东方学院现在的密集程度不如市区高校，从这一点来说，该学院经济链的下游产业如餐饮方面比较欠缺。因此，改学院的餐饮行业有很大空间。

pizza店主打产品当然是pizza，然后还有：奶茶，果汁，和冰激凌等。披萨对于学生来说是个比较时尚的词，一般在市中心才吃得上，一个人去披萨店吃一次大概要100左右，如果在我们学校开的话，我们主打低价披萨，配合高价高利润披萨一起买，低价披萨，8个人份的20元，高价的可以定到一块56元。我们还有奶茶和果汁和冰激凌，配合披萨一起买。而且我们学校主要以宿舍为单位，一间宿舍8个人，差不多正好一块披萨。特别是午餐和晚餐和晚上夜宵时间，有些同学上完课就呆在宿舍不想下来吃饭，我们可以让打包队送餐去。夏天马上到了，奶茶和果汁，冰激凌会比较好买。现在很多地方都有奶茶店，但是我们东方学院就是没有，最多是面包店的一杯1.5元的不正宗奶茶，所以我们在奶茶这一方面几乎没有竞争对手，除了商店里买的饮料，当然只要奶茶店的卫生做好，口感做好，形象做好，还是会有很多同学过来喝的。一杯奶茶大约都要4元钱，而成本却非常低。

现在很多同学没有吃水果的习惯，但是心里却很明白要补充维生素的想法，但是又嫌买水果，削皮什么的很麻烦，很少光顾水果店。所以果汁这块也会有市场的。而且现在市面上的果汁比奶茶更贵，一杯苹果汁大概7元，橙汁6元，而成本则只要3到4元，还是有蛮大的利润空间的。

冰激凌，夏天的必须品。而且，制作简单，只要一台冰激凌制作机就足够了。冰激凌要求做得味道可口，主要用来吸引顾客，不求牟利！

我们的产品，要遵循“有主有次，主次并行”的原则。在经营上我们以pizza为主，其他元素为辅。在主要完善pizza口味品种和制作工艺的同时，还要丰富其他产品总类。在研究出新工艺后还要做好知识产权的保护。同时还要在生产环节还要注重原料的选择，保证产品的品质。

披萨店肯定要有店面，但是我们学校现在都没有什么店面了，在校内租一间店面又会比较贵，而且现在学校门口有铁皮棚，我们也可以制作一个小的铁皮棚作为我们的店面，店面不要太大，大约只要8平方米。

披萨店有了店面还是要有厨房的，要不然披萨在哪里做呢？当然，离学校不远的地方有一些民房，而且也有出租。我们可以租一间当厨房，两间当员工宿舍。

该项目要聘请一位有经验的披萨厨师，一名有经验的奶茶调配员，和一名采购人员。这些人都要求有一定的工作经验。能够做出符合大学生口味的食品。

第一个月为试用期。

试用期工资：厨师工资1500;奶茶配制员工资1000;一名名采购员工资 800。试用期工资减少200.pizza由厨房做，做好送到移动小站。奶茶，果汁，冰激凌都在小站现做。

设备：冰箱两台；冰激凌制造机；奶茶制作套装；pizza制造套装； 资金预算：

移动小站：20000元 设备： 10000元 月租：500元

一个月的总工资：3200元 启动金：40000元

第二章公司介绍： 2.1公司名称 东东小p店 2.2公司地点

福建农林大学东方学院 2.3公司宗旨

改善学生饮食，丰富饮食选择。做最好的pizza!2.4公司标志2.5公司资本构成

由于所需成本较少，所以我们采取组内集资方式筹集资金经，确定初期总投资为2万，每名组员均摊2500元 2.6公司的经营管理 2.6.1 组织管理

初期，公司发展重点放在产品的完善和改进以及市场的开拓上，做好营销和宣传工作。争取在东方站稳脚跟，并形成具有自己特色的产品和与之配套的生产工艺。第二阶段，在东方之外的其他校附近开设一到两家分店。在此期间总结经验，制定好员工培训机制。扩大宣传争取在一定区域内打出名气。第三阶段，先采取自己开分店与招商加盟并行，积累一定经验后就转到完全由加盟方式扩大经营。（1）组织管理结构图（略）（2）各部门主要职能

股东会、董事会、监事会、总经理、财务部、市场部、生产部、人力资源部(略)。2.6.2 团队管理

团队管理的核心是让公司的每一位成员都有机会，都能为公司的发展做出贡献。在合理配置人才的基础上，充分发掘公司的人才资源。通过各种激励手段，不断培养人才，从而使企业获得长足的发展。2.6.3产品管理

我们的产品，要遵循“有主有次，主次并行”的原则。在经营上我们以pizza为主，其他元素为辅。在主要完善pizza口味品种和制作工艺的同时，还要丰富其他产品总类。在研究出新工艺后还要做好知识产权的保护。同时还要在生产环节还要注重原料的选择，保证产品的品质。

2.6.4 财务管理

（1）严格执行以新的《会计法》为基础的财务会计与内部控制制度，财务部门应定期向总经理提交财务报告，并认真正确地做好月、季、的会计报表。（2）加强现金管理及成本核算，费用核报的管理。

（3）财务状况进行科学的预测和分析，以“最小成本，最大利润”为原则筹集和运用资金。（4）每个会计还将邀请国际著名会计事务所对企业账目进行审计，同时向其进行管理咨询。

2.6.5 人力资源管理

织形式将保证我们公司产品的卓越质量，加强其市场竞争能力。

（1）实行固定工资和奖金相结合，奖金与销售相挂钩的激励型工资机制。

（2）实行以德才兼备，敢于创新为标准，公平竞争、择优录取、人尽其才的人才聘用选拔制度。

（3）为员工创造良好的工作环境，促进职工更多地参与企业的日常管理，加强上下级之间的信息沟通与感情联系。

（4）加强员工的再教育，不断提高员工包括思想觉悟、业务水平、创业精神在内的个人综合素质，并结合企业的生产实际，形成积极向上的企业文化。

（5）企业员工的后勤保障工作，让员工能以饱满的精神投入到工作中去。2.6.6 品牌化战略

品牌化战略的目标是创造强势品牌（高价值品牌）。公司将对品牌主张和品牌策略进行长期规划。通过品牌整合营销、张扬理念、兑现承诺，最终在市场上建立为人所认同的品牌。具有措施如下：

采取进攻性的开发策略，通过不断培养、强化品牌的核心竞争力，把企业塑造成为市场领先者。实现规模经营，从而提高市场占有率。

通过更多地了解顾客对产品的反馈，将其作为改进产品设计的参考依据之一，最终在消费者心目中树立起名牌形象。2.6.7公司管理

我们通过分阶段的组织结构建立来确立不同阶段的部门设置，管理职责，人员安排，在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。在巩固当前阶段的同时，积极为下一阶段的开拓作好充分的准备。

?将不断加强和完善的物流系统、信息管理系统贯穿于管理的各个层面，以利于企业运行的流畅和高效。

?对管理职责实行清晰化，责任化，以便督导。

?对人员进行的培训，特别是对中高级管理人员，并逐步建立培训体系。

?我们将以强大、完善的管理体系取胜于竞争者，迅速发展成为规模型连锁企业。

该项目要聘请一位有经验的披萨厨师，一名有经验的奶茶调配员，和一名采购人员。这些人都要求有一定的工作经验。能够做出符合大学生口味的食品。

第一个月为试用期。

试用期工资：厨师工资1500;奶茶配制员工资1000;一名名采购员工资 800。试用期工资减少200.pizza由厨房做，做好送到移动小站。奶茶，果汁，冰激凌都在小站现做。设备：冰箱两台；冰激凌制造机；奶茶制作套装；pizza制造套装； 资金预算：

移动小站：20000元 设备： 10000元 月租：500元

一个月的总工资：3200元 启动金：40000元 2.6.8我们的服务特色

首先.快速响应顾客要求，餐厅服务要讲求效率，对各环节服务时间进行限定，但是对于顾客必须要有耐心。

其次，要求服务人员在迎接顾客，为顾客点菜，送菜，送顾客离店等环节微笑服务，并使用标准化礼貌用语。

再次，我们的服务人员具有高中以上学历，并经过企业培训，熟悉服务运作，熟练操作我们的餐饮系统，能在顾客使用系统遇到困难是帮助解决。最后，我们将及时反馈顾客的意见，满足顾客需求。

我们提出上面的服务准则：自己能等三分，不让顾客多等一秒。充满热情的人性化网络，标准化的服务，不再僵硬的标准化微笑，永远为顾客提供最方便快捷舒适的服务。

数字化信息革命的浪潮正在大刀阔斧地改变着人类的工作方式和生活方式，数字化革命呼唤出新的技术，网络的方便，快捷，灵活等多种优点，为企业的发展提供了一个更广的发展平台。因此，东东小p店将会开设自己的小店网页，推广本店的影响力。消费者可以通过客服电话叫餐，同时，也可以登录我们的外卖网订餐，为顾客提供更便利称心的服务。2.6.9加盟管理

在公司形成一定规模后加盟经营将会是我们的重要发展路线。但是加盟经营是个风险很大的方式，所以形成一定的加盟管理体系是比不可少的。就此我总结了以下三条：

一，在加盟商选择上应严格：必须有一定经营经验和和对这个行业的热爱，诚实守信！二，加盟商必须由总部培训员工并定期考核以保持我们产品质量！

三，总部在定期考核时应就那些经营不善影响公司品牌形象和长期员工培训不合格的取消加盟资格

第三章 产品概述： 3.1 技术背景

东方学院是个比较偏僻的学院，它位于福州市琅岐经济区琅岐镇。福州市琅岐经济区琅岐镇位于闽江入海口，东经119‘33’，北纬26’4’，为闽江口冲积平原。全岛总面积92平方公里，是福建省第五大岛，岛三面环江，东临大海，土地平坦肥沃，生态环境保护良好，周边无工业废水、废气污染，是一块无公害的净土，属亚热带晦洋性气候，四季温和，年平均气温19.3℃，无霜期360，雨量充沛，年降雨量1600mm。岛南面跨江琅岐大桥与长乐市相连，距长乐国际机场26公里，距福厦高速公路25 公里，距松下港口35公里，距福州中心48公里；岛西面三艘 80吨的轮渡对开，紧临104国道，距福州经济开发区及马尾港 20公里，距福州市中心40公里，坐车大概2个小时，交通不便。经济不是很发达。学院周边三面环山，一面对海。没有热闹的学生街，没有高级餐厅，少有休闲娱乐的地方。根据学校周围环境并且考虑到主要消费群体是没有收入的学生，所以开一家外送型pizza店还是比较适合的。近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。随着中国城市生活水平的持续提高，消费离都市人得生活越来越近，麦当劳肯德基等西餐行业在国内受到越来越多人得肯定，自然的已经在各个高校也应经风靡开来，成为一种时尚，基于人们对奶茶行业与冷饮包括pizza在内产品的肯定与支持。奶茶最早产于台湾，经过这一两年的打拼，已经在中国大陆有了一定的地位，现在国内的连锁奶茶店已经超过百万家，但在福建一些较偏僻的地方就较少，所以还是很有潜力。同样的冰激凌行业也很吃香，低成本高利润的优点吸引了很多自主创业的小企业家们。而意大利披萨早已是大街小巷男女老少人人耳闻的美味了。东方学院现在的密集程度不如市区高校，从这一点来说，该学院经济链的下游产业如餐饮方面比较欠缺。因此，改学院的餐饮行业有很大空间。东东小p店是人们休闲就餐的理想小店，该店所需冰箱两台；冰激凌制造机；奶茶制作套装；pizza制造套装。同时，本店还将聘请一名有工作经验的厨师及一名奶茶配制员，为顾客尽可能地提供更完善的服务。

3.2.小店描述篇二：披萨店策划书 创业计划书范文： 披萨店策划书 1.项目概述：

披萨田是一家高档意大利披萨餐厅。本餐厅以意大利风情为卖点，以绿色健康消费为经营理念。把意大利异域风情与绿色健康消费结合起来，使顾客在享受最健康最放心的美味的同时，感受到意大利别具特色的民族风情。我们秉着以顾客满意为宗旨，以提供最优质的产品和服务为使命，全心全意为顾客着想，为顾客服务。2.机会概述

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2010年我国的恩格尔系数为39.76%，预示着享受型消费的比例在逐渐上升，市场上对高档餐厅的需求不断增大。同时，天津人民生活水平显著提高，人们的消费理念也有所转变。据统计2010年天津城市居民人均可支配收入为24293元，同比增长13.4%，这一数据证明人们经济能力显著提升，有去高档餐厅进行消费的需求。另外，由于现今许多企业不负责任的社会行为，地沟油，三聚氰胺等食品安全问题造成了社会恐慌，民众们宁愿多花钱，也希望消费到真正安全放心健康的食物，尤其是我们的目标顾客，即23-45岁，月薪10000元以上，追求生活品质、享受型消费，居住于梅江住宅区的人士。随着绿色健康的消费理念的兴起，人们消费不只局限于吃饱吃好，更是对绿色健康环保的生活和消费方式越来渴求，而我们的餐厅---披萨田---正迎合了这一社会需求。3.目标市场的描述和预测

披萨田的目标市场是以天津梅江地区为据点并辐射整个天津市。我们餐厅的目标顾客集中为居住在天津梅江地区的享受型消费的新中产阶级。以梅江生态居住区起步区的第一个高档住宅项目的蓝水园为例，其户型结构有114平米两室、173平米错层三室、125平米错层两室、158平米三室、172平米错层三室、181平米错层三室等房型，以现在的17000元/m2的均价来计算，即使是最小的114平米居室，一个家庭的资产也不少于193万人民币。以他们的经济实力来看，其购买力，消费层次都不容置疑。

在未来的几年，人民的生活水平肯定会有更大的提高，消费水平、消费层次、消费理念也会随之提升，人们对绿色健康的消费需求也会大大增大，我们的市场会进一步扩大。但另一方面，随着绿色餐厅成为一种趋势，也会出现为数众多的竞争者，我们也必须提高警惕，不断创新，保持我们的核心竞争力。4.竞争优势

披萨田的核心竞争优势在于我们所提供的绿色有机的食品和绿色服务上，即对服务员进行培训以确保百分之百的顾客满意，并着力于引导顾客的绿色消费习惯和绿色生活习惯。我们特意聘请高级披萨制作师，为广大顾客制作地道的意大利披萨。保证所有的食材原料都是绿色安全的。除了特色产品外我们还提供特色的超值服务，例如，提供商务交流及商务谈判场所，营造安静舒适的交流环境；倡导绿色健康环保的消费理念，我们提倡与自然的亲近与和谐相处。餐厅所有用具均符合安全标准，让顾客吃的放心。5.经营团队概述

本团队主要由杨帆，张紫凝，吴珊，田小娜四个成员组成，均为天津外国语大学国际商务英语方向研究生。其中杨帆为总负责人，张紫凝为策划者。本团队各个成员均有不同的专长。其中，杨帆擅长市场营销及酒店管理，吴珊擅长财务管理，张紫凝擅长物流管理，而田小娜擅长人力资源管理。这样的组合方式使披萨田在管理和保证餐厅上座率方面有了专业知识的基础和理论的指导。6.使命

⑴产品使命：用最绿色的食材，提供给顾客最美味、最健康、最放心的美食享受。⑵经济使命：用业绩回报投资者，用温情关注员工成长。

⑶社会使命：取绿色于自然，还绿色于自然。引导消费者及整个社会养成绿色的生活习惯，与自然和谐共处。7.目标

(1)短期目标（一年以内）

计划年接待顾客量为3.6万人次，即日接待顾客量约为80人次，年销售额达到270万，年净利润435600收回全部成成本，建立企业知名度，美誉度，得到消费者认可。(2)中期目标（一年到五年）

巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平；着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

(3)长期目标（五年以上）

计划在天津其他地方开设两家连锁店，在天津收购一家绿色蔬菜生产基地。开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。第一章 项目介绍 第一节 项目背景

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，2010年我国的恩格尔系数为39.76%，预示着享受型消费的比例在逐渐上升；同时，越来越多的国际友人涌入和高收入阶层涌现，作为商务谈判场所的高档西餐厅的需求日益增大。

在中国当前由于企业社会责任缺失而造成的食品安全恐慌的环境中，急需有企业承担起社会责任，承诺顾客提供安全放心天然健康的食物。20世纪90年代兴起的开始于西欧和北欧的绿色运动席卷全球。随着地球生态越来越脆弱，越来越多的人意识到绿色环保生活方式的重要，并自觉拥护绿色生活的理念，追求更天然健康的生活方式。第二节 项目简介

雕梁画栋、典雅朴实的古建筑之间，矗立着众多百年历史的别致西洋建筑，在海河之畔静静地讲述着中国近代历史。天津，曾经的九国租界，已经越来越国际化了。随着日益增多国际友人的涌入，还有天津市民对外来文化越来越接受和喜爱，西餐厅成为一种趋势，提供的不仅仅是食物，更是中西文化交流的桥梁。

作为天津外国语大学的外语专业国际商务方向研究生，我们团队决定发挥自己的外语和商务理论优势，充分利用人际关系资源，开办一家意大利风格的披萨店---披萨田（pizza inn）。披萨田（pizza inn）以23-45岁，月薪10000元以上，追求生活品质、享受型消费的梅江商务人士为目标顾客，提供以披萨为主的意大利食品和外卖服务。这部分人对价格不敏感，更重视食品安全健康和服务质量。我餐厅将以意大利文化为宣传点，为顾客提供随心而动的文化体验；从农庄购买绿色有机蔬菜作为原材料，提供给顾客回归自然安全放心的美食；培训服务员一切以顾客为中心，尊重顾客的每一个要求并尽力满足，确保顾客得到符合其身份的认同感。

第三节 产品和服务简介 第一小节 产品概述 1.意大利风味披萨：我们使用的主要比萨饼制作技术为意大利手抛比萨饼制作技术。在饼底的成型过程中有手抛饼底的工艺。比萨饼师傅用手将饼底抛向空中，利用离心力将饼底旋转到需要的尺寸。我篇三：e点比萨 小额投资创业计划书 西式休闲快餐行业分析 小额投资创业计划书--西式休闲快餐行业分析

一、前言

俗语说的好：打工不如创业，创业首选开店，开店最好能在家里挣钱。这话的意思就是：社会压力越来越大，一轮又一轮的经济危机危机到每个家庭，出现了物价涨而工资不涨的普遍现象，上班那点工资已经远远不能满足家庭基本开支了，这样的环境下，最佳的选择就是为自己打工，做自己的老板。但是投资有风险，选择不当，很可能血本无归。所以选择尤其要谨慎，降低投资风险，稳步发展，最好就是小投资，低风险，步步为赢。

二、项目选择 首先，要选择行业。俗话说：“民以食为天”“衣食住行”，可见“吃”是我们每天的头等大事。既然这样，我们首选的自然是饮食行业，历史经验也证明，每轮经济危机之后，饮食行业总是能稳坐钓鱼台，不受经济危机影响。而事实我们也知道，现代的人，对吃从来不吝啬。所以，选择餐饮，是投资中风险最小的一个行业。

其次，餐饮业里面，也分很多类别。中国的餐饮市场中。

正餐：以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小； 快餐：以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

在中餐和西餐的选择中，西式快餐之所以能成为中坚力量，主要源于他操作简单，不像中餐烹饪中的繁琐。所以西式快餐是投资创业的首选。再次，西式快餐中也是五花八门。

肯德基、麦当劳、必胜客等门店为西式快餐的代表。后来又出现了汉堡店，鸡排店，奶茶店等模仿式小型店铺。虽其中汉堡店，奶茶店做得比较成熟且颇具规模，但市场已极度饱和。现在加入不但竞争激烈，而且没有新意，反倒是以必胜客为首的披萨行业门店较少，具备极大的发展空间。不但创意新颖，档次较高，利润也比较可观。

三、项目市场前景

披萨行业的市场前景分析：

在意大利，比萨既是普通百姓的日常主食，也是达官贵人、上层人士的盘中美食，比萨及其系列相对其他西式快餐具有低脂、低糖、高营养等特点。

据统计，在中国95%的中小城市，西式休闲快餐还是一片空白，大城市中西式休闲快餐的生意兴隆程度可用门庭若市、络绎不绝、摩肩接踵来形容；香港、台湾十大热门加盟排行榜西式休闲快餐位居第一。专家认为西式休闲快餐将成为21世纪十 大热门行业之一。

毋庸质疑，餐饮业一直是第三产业的主干，而且仍将是经济效益最好的行业之一，据统计，中国现有年消费额达40000亿元的市场空间,并以平均每年16%以上的增长率不断增长，中国西式休闲快餐市场具有巨大的市场空间有待开发。几乎令人难以置信，一块九寸餐碟大的意式比萨饼，加鱼、菜、肉末烤制而成，却能卖到40元一块，再大一点的60元。比萨店的生意异常火爆。原因何在？除了比萨本身的魅力，还在于一种全新的消费理念，比萨店营造出居家休闲的氛围，提供了一种超值服务，其中的精微大义已被国际上一些大的跨国公司所推崇，竟相模仿洋快餐的商业模式。在这个时代，“一台电脑只有一把大葱的利润”，但一块“洋大饼”60元，这不是“暴利”吗？有远见的企业家们是该认真品尝一下比萨饼了，在细嚼慢咽中体味微利时代的赚钱秘诀。

在意大利，比萨既是普通百姓的日常主食，也是达官贵人、上层人士的盘中美食，比萨及其系列相对其他西式快餐具有低脂、低糖、高营养的饮食结构，它顺应了新时代人们健康饮食的新潮流、新趋势、新时尚！在北京上海、广州等地以比萨为主的休闲快餐，总是顾客盈门，生意火爆！而其它大、中、小城市比萨的市场几乎一片空白。比萨总体份额还不到餐饮业的3%比萨独特的兼容性将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩，中国的比萨市场不可估量！站在“餐饮业”这一巨人的肩膀上来分吃一块属于我们自己的比萨吧。

四、投资规模选择

1、外卖店（可以放3张桌子就行，或者家里操作也行）

2、小型店（60平米以内）外卖店和小型店需要的设备：

小型烤箱，微波炉，电池炉，封口机，冰柜，烧水壶，以及披萨盘，披萨铲，披萨刀等一些小工具。设备总投资不超过5000块（不包括房租）

3、中型店（70-150平米面积）

4、大型店（150平米以上）

中型店和大型店的投资视具体情况而订，总投资可在20万-60万之间。

五、投资预算

如：一店铺面积20-30平，其中厨房面积5-10平，前厅10-20平左右，配3-5张桌子。总投资：2.5万（不含房租），其中设备投资约0.5万；外送电瓶车约4000；宣传，装修（中档），办证等投资约1.5万。经营方式，以外送外卖为主。

六、盈利预测

比萨行业的平均毛利为 60-65%左右。营业额1000元，毛利可达到600-650元左右。实际案例计算

比萨饼行业的平均原材料成本为：35% 假设一家比萨店的日开支分别为： 租金50 人力开支50 水电10 管理以及设备折旧及其他10 那么这家批萨店的日固定支出为：120元 计算： 120 / 65% = 180元左右

既：该批萨店每日营业180元即可保本 e点比萨大学旁边的自营店，投资5万，其中房租是2万/年。厨房员工1人，每人薪水1800/月；前厅收银1人，外送人员2人，每人薪水是1200/月；水电开支约700/月； 那么我们来计算一下实际的店铺运作中的损益平衡营业额吧：合计每月开支约为：7800/月 算上不可预测的开支：200/月 合计：8000/月 每日的固定支出为：8000 / 30 = 270元

按照计算公式得出：270/ 65% = 415元 一天需要营业415元即保本。实际案例中，e点比萨的日营业额可达到1200元左右，我们来计算一下纯利： 1200（实际营业额）-415（保本营业额）=785元

这830元多出来的并非纯利，而是营业额，营业额里有原料，为35%，剩下的65%是纯利，那么就等于： 785*0.65=510元。日纯利510元，月纯利=15300元

七、我们制作披萨技术的优势 饼底的制作：

传统的披萨制作方法：有很多种，最常见的有两种：一是将面团擀成面皮放到披萨盘中发酵后冷藏备用，还有一种是直接以面团的方式发酵好冷藏备用。这些方法的优点是：可以最大的保证面饼底的口感，以及饼底的新鲜度。但其缺点有很多：

1、保存时间短：由于有效期问题，超过有效期的面饼就被废弃，一般做好后冷藏保存时间只有8小时。