养殖生产实习报告

养殖生产实习报告（精选8篇）

养殖生产实习报告 篇1

养殖生产实习报告

通过实习，使学生既复习巩固课堂所学知识与实验方法，又学习和掌握新的知识与生产技能，培养和提高综合能力与综合素质，并初步建立水产养殖业的总体概念。根据水产养殖学专业(本科)实践教学体系改革 内容和课程体系改革计划》要求，东北农业大学动方案的基本精神，《高等农林教育面向21世纪教学 物科学技术学院水产养殖系99～O1级学生(每年)进行为期28周(4月12日至10月10日)生产(14周)和毕业(14周)相结合的实习，取得了可喜效果。

一、生产实习基本思路

根据高等教育应培养具有理论基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、适应时代发展需要的复合型专门人才的综合素质教育总目标的基本精神，结合东北农业大学“面向黑龙江省经济建设主战场培养人才作为工作的重中之重，坚持‘全面培养、发挥优势、突出特色’的原则，全方位、多层次培养具有创新精神和创业能力的优秀人才;通过构建本科生‘创新人才培养体系’，切实加强专业建设、课程建设和教材建设”的总体规划，将生产和毕业实习作为综合素质教育的重要环节之一，坚持教学实习与养殖生产生态环境相结合，使学生了解和掌握水产养殖生产经营方式及其设施，以水产养殖技术、土著特产鱼类资源评估与利用为主要内容和结合点，坚持水产养殖学专业的多门主要专业课紧密联合与协作，经过周密策划与科学组合进行生产与毕业实习。通过实习，使学生既复习巩固课堂所学知识与实验方法，又学习和掌握新的知识与生产技能，培养和提高综合能力与综合素质，并初步建立水产养殖业的总体概念。

二、实习方式与方法

实习学生(5～12名)分为8～13组，每1～3组1名实习指导教师。实习前指导教师结合实习单位所从事研究或生产任务，给实习学生进行3～7天专业知识、生产技能或试验方法进行讲授与培训。在实习过程中，每一个试验或生产环节由指导教师或特聘实习指导教师(技术职称为副高职以上)进行讲解和培训，并针对上一个环节进行技术总结 实习内容尽可能由实习学生亲自操作，对当地渔业资源情况进行调查，并写出评估与利用的报告。实习结束时，撰写实习报告;实习单位结合实习期间学生综合表现和所掌握知识与技能情况，给出学生生产或毕业实习业绩。

三、实习课程范围、水域和参观内容

生产实习的课程包括：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等6门专业课。参加生产实习的指导教师8名(教授2名、副教授4名、讲师2名)，其中鱼类增养殖学1名、甲壳动物增养殖学1名、冷水鱼养殖1名、水产动物营养与饲料学2名、水产动物疾病学2名和水产饵料生物学1名。

实习地点：东北农业大学科技园区、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所松浦试验站和冷水鱼试验基地(牡丹江宁安市)、黑龙江省水产技术推广总站、黑龙江省鲟鳇鱼试验站(鹤岗市萝北县)、黑龙江省农业科学院水产分院、哈尔滨市水产技术推广站、齐齐哈尔市金三角渔业公司、中国水产科学研究院房山冷水鱼试验基地、哈尔滨市鱼苗繁殖场、黑龙江省军区政治部农场、佳木斯市农垦佳南养殖场等12处长期实习地点，其中东北农业大学科技园区、黑龙江省农业科学院水产分院和齐齐哈尔市金三角渔业公司为“挂牌”长期合作实习、试验、试训、教学基地。

四、教学目标及其要求

教学目标：复习和巩固所学的鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等6门专业课的基本内容和实验方法;学习养殖水域渔业资源调查的基本内容和基本方法，初步掌握养殖水域渔业资源调查方法与渔业合理利用的综合分析能力;培养和提高综合能力与综合素质;初步建立水产养殖业的总体概念。

教学要求：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等方面的`基本理论知识和生产技能;初步具有运用所学的理论知识综合分析生产中的实际问题的能力;熟悉养殖生产的主要环节和基本设施。在研究制定水产养殖学专业实践教学体系改革方案的基础上，东北农业大学动物科学技术学院水产养殖系先后多次召集有关人员进行研讨，并撰写生产和毕业实习大纲与实习指导书印发给学生，同时相应作好各种物质准备和实习地点、参观地点选定工作。实习前动物科学技术学院印发实习工作计划并召开全体师生动员大会，实习过程中动物科学技术学院水产养殖系定期召开指导教师总结会，研究解决实习中出现的问题与难题，这是作好生产和毕业实习工作的基础条件。

五、结语

针对目前我国高校招生数量大幅度增加和单门课进行教学实习存在的弊端等实际问题，教师们以深刻地认识到水产养殖专业(本科)“教学实习的目的是复习与巩固课堂讲授内容和实验方法”的旧观念已不适应教学和教育发展的要求，必须将单门课独立实习改为多门课联合进行综合教学实习(即生产和毕业实习)，培养学生动手能力和生产技能。转变教育观念、增强改革意识是生产和毕业实习改革取得良好效果的前提。

养殖生产实习报告 篇2

清洁生产着眼于污染预防, 将污染物整体预防战略持续地应用于生产全过程, 通过不断改善管理和技术水平, 提高资源综合利用效率, 减少污染物排放以降低对环境和人类危害[2]。随着清洁生产领域的不断拓展, 已经从当初的化工企业逐渐引入到第一、二、三产业的各个领域。实践证明, 在畜禽养殖业引入清洁生产理论和成功经验可以从根本上预防和减轻畜禽养殖对环境的污染, 而且还可以促使环境质量不断得到持续的改善。

1 畜禽养殖清洁生产内容

1.1 畜禽养殖业清洁生产概念

畜禽养殖业清洁生产是指将畜禽养殖污染预防战略持续应用于畜牧生产全过程, 通过采用科学合理的饲料配方、先进的清粪工艺和饲养管理和技术, 提高资源利用率, 减少污染物排放, 以降低对环境和人类的危害[3]。

1.2 畜禽养殖业清洁生产内容

畜禽养殖业清洁生产主要解决的是规模化养殖场的环境问题、产品的安全合格, 实现畜禽养殖业可持续发展的目的, 因此, 清洁生产应该贯穿于两大全程控制:即养殖全过程和废弃物处置全过程。其中, 养殖全过程应该包括清洁饲料的引入、清洁的牲畜生长环境、清洁的畜禽产品;废弃物处置的清洁生产全过程应该包括牲畜养殖业废弃物的无害化、减量化和资源回收再利用的全过程。

2 畜禽养殖清洁生产的必要性

2.1 节约资源的需要

规模化畜禽养殖需要消耗大量的水、电、土地等资源。世界先进水平的肉猪料肉比为2.4:1, 而我国目前只有少数可以实现3.51[4]。由此可见, 我国畜禽养殖中的畜禽食物并没有被充分消化吸收就被排出体外, 直接的后果就是造成了大量饲料的浪费, 也污染了环境。加之养殖方法不科学和管理不到位, 导致畜禽养殖的投入高、消耗高、管理粗放, 只要寻求通过清洁生产, 引入清洁生产理念才能切实提高资源利用效率, 减少资源浪费。

2.2 保护环境的需要

畜禽养殖中产生的废弃物较多是粪尿, 也是严重的环境污染源。这些粪尿的主要危害表现在:含有大量有害病源微生物、寄生虫卵, 容易滋生人畜共患病的蔓延;粪尿在厌氧情况下会分解产生出大量的硫化氢、氨、醇、甲烷等等二百多种有机恶臭物, 这些污染物会破坏大气、水体和土壤等等;畜禽粪尿以及养殖场未经处理的污水中还含有大量氮、磷等化合物 (见表1) , 这些污染物只有经过清洁生产, 采用适当的技术处理才能减少对环境的破坏。

注:猪、牛、家禽 (鸡、鸭平均值) 、羊数据来源于国家环保局推荐的排泄系数[5], 羊排尿量来源于文献[6], ﹡表示未见报道。

2.3 市场发展的需要

随着人们生活水平的提高, 人们的消费结构也从以往的温饱型向小康型转变, 消费理念也从追求数量向追求质量转变, 随着这种消费结构和消费理念的转变, 居民对于畜禽产品的需求也越来越朝着清洁畜禽产品的方向发展, 追求无害、绿色、环保的畜禽消费品。因此, 广大畜禽养殖业主只有满足市场中人们消费模式的转变, 在养殖过程中采用清洁生产技术, 发展清洁产品, 才能创造出更多的经济效益和社会价值。

3 畜禽养殖清洁生产的路径选择

畜禽养殖业的污染主要来自畜禽粪尿和臭气排出以及食品中有毒有害物质的残留, 其粪污排放量取决于饲养品种、饲养方式、饮水设施、清粪方式以及粪污出舍时的含水率等因素[7]。因此, 对于畜禽养殖业的清洁生产主要可以采取以下举措:

3.1 开发环保型饲料

畜禽养殖业使用的饲料既关乎畜禽排泄污染物的含量, 更重要的是还对清洁畜禽产品有着至关重要的影响。为此, 应该合理的开发并推广使用环保型饲料。重点是做好营养平衡饲料、高转化率饲料、低金属污染饲料以及除臭型饲料的开发[8]。首先在开发营养平衡饲料方面, 通过在饲料中添加一些氨基酸来让饲料中的能量蛋白、氨基酸、矿物质等平衡;其次在高转化率饲料开发方面, 可以通过选择酶制剂来提高饲料养分消化率, 例如在猪鸡类饲料中添加非淀粉多糖酶, 提高饲料中各养分的消化率, 此外, 植酸酶也能够提高植酸磷的生物学效价, 使得本来不易被猪鸡的消化磷转变为可以被利用的有效磷, 降低饲料中的无机磷添加量, 也能够起到降低排泄物中磷的含量;再次是推广使用无金属污染的饲料。高铜、高锌、高砷饲料能够促进畜禽尤其是猪的生长, 还可以有效防止畜禽出现腹泻等效果而被广大畜禽养殖户所使用, 但这些含高铜、高锌、高砷饲料被长期、大量使用既对畜禽产品产生污染, 其排泄物也会对生态环境造成严重污染, 因此, 应探索采用一些中草药型的环保饲料来替代这些高金属饲料;最后是开发出除臭型饲料。实践证明, 在饲料中添加活性炭、沙皂素等除臭剂对降低粪便臭味, 减少粪便中氮气及硫化氢等臭气的产生具有良好效果。

3.2 改进养殖工艺

降低畜禽养殖环境污染, 改进养殖工艺主要应该从改进节约用水技术、改进清粪工艺和改进棚舍搭建。改进节约用水工艺主要是从改进节约饮用水方式和改进节约冲洗水方式两方面去寻求清洁生产方式方法。首先在节约引用水方面, 可以采取科学的配水管理, 按照畜禽正常生长所需用水量的多少做好每日的供水量, 此外, 还要改良用水设施设备, 防止出现渗、滴、漏等情况, 避免不要浪费。而对于节约冲洗水方式则根据不同畜禽在不同季节粪尿量及频率的变化来确定冲洗水指标的用水量。其次是要改进清粪工艺。目前, 规模化畜禽养殖的清粪工艺主要有水冲式、水泡粪、干清粪三大工艺, 其中前两者耗水量较大。实践中大多选择干清粪工艺, 可以先将粪便收集起来, 然后采取增加日照等方式增强干清粪的效果, 保持畜禽棚舍无臭味、污水量较少, 便于后期处理和回收再利用。再次是要改进棚舍的构造。国外关于畜禽环境工程学科的发展有近50年的历史, 尤其是在欧洲和北美等一些发达国家, 通过改善畜禽舎温、保持舍内相对湿度、合理选择棚舍地面造型及材质。例如, 荷兰在1993年就出台了GL绿色标志畜禽舍系统, 要求一个GL畜禽舍NH3散发量必须要比普通的畜禽舍低40-60%。因此, 在构建畜禽棚舍时要做好畜禽舍规划设计布局, 棚舍的通风系统以及地面结构, 既要保证畜禽生长所需的环境, 也要将粪便、污水的合理排放措施纳入到棚舍的建造中, 保持圈舍的干燥卫生和清洁, 对于生产清洁畜禽产品具有重要作用。

3.3 无害化处理

畜禽养殖业的无害化处理对象主要是畜禽产生的粪便、污水、废渣、病死畜禽尸体等等。其中, 对于粪便的无害化处理目前较为成熟的是采用干燥法 (有日光干燥法、烘干膨化干燥法、高温干燥法等等) 、生物处理法和除臭法等等;污水无害化处理:可以采取物理处理、生物处理和化学处理等方法, 在实际运用中药结合畜禽种类及其养殖规模合理选取;废渣主要是养殖场在养殖过程中产生的棚舍垫料、废饲料、散落羽毛等等, 根据废渣种类设置专门的贮存设施, 做好存储和运输;畜禽的病死尸体严禁随意丢弃, 必须做无害化处理, 目前采取较多是焚烧炉焚烧法, 但在焚烧过程中也要做好烟尘、恶臭的防护工作。

3.4 废弃物回收利用

畜禽养殖中所产生的废物经过处理后可以进行二次回收再利用, 从而节约养殖成本提升养殖效益, 还可以减轻对环境的污染。畜禽养殖废弃物利用可以运用到土地、饲料、沼气等方面。土地利用方面, 畜禽粪便是还田作为农业肥料的重要途径, 但是要做好粪便的相应处理, 例如可以按一定比例进行对废处理, 使畜禽粪便腐熟后形成安全、稳定的高品质的有机肥料用作农作物施肥;饲料方面:由于畜禽粪便中含有丰富的营养成分, 经过高温快速干燥法或者分离法等技术处理后用作鱼虫的饵料;沼气方面:畜禽污水中有着很高的有机质, 这些有机质经过厌氧发酵后能够作为沼气使用, 这也是目前畜禽养殖业废物无害化处理、资源综合利用最成熟和有效的一种方法。

4 结语

综上所述, 畜禽养殖应该秉承“减量化、无害化”的发展理念, 积极推进清洁生产, 依据养殖品种及其规模的不同, 合理选择清洁生产的实现路径, 推动畜禽养殖业的可持续性发展, 实现畜禽养殖业的经济效益、社会效益和环境效益的良性循环。

摘要：分析了畜禽养殖清洁生产的概念和内容, 以及畜禽养殖业清洁生产的必要性, 并从环保型饲料的开发、养殖工艺的改进、无害化处理及废弃物回收利用等方面对畜禽养殖业清洁生产模式进行了探讨。

关键词：畜禽养殖业,清洁生产,资源利用

参考文献

[1]章雷.规模化养猪场的环境污染与防治对策[J].猪业科学, 2008 (8) :72-74.

[2]朱慎林, 赵毅红, 周中平.清洁生产导论[M].北京:化学工业出版社, 2001.

[3]金冬霞, 王凯军.规模化畜禽养殖场污染防治综合对策[J].环境保护, 2002 (12) :18-20.

[4]戴丽荷.畜产公害的成因危害及控制措施[J].农业环境与发展, 2002 (4) :4-21.

[5]国家环境保护总局自然生态保护司.全国规模化畜禽养殖业污染情况调查技术报告, 全国规模化畜禽养殖业污染情况调查及防治对策[M].北京:中国环境科学出版社, 2002.

[6]晓光.滁州市畜禽养殖业的生态环境问题及防治对策[J].安徽技术师范学院学报, 2004, 18 (4) :18-22.

[7]李建华.畜禽养殖业的清洁生产与污染防治对策研究[J].杭州:浙江大学, 2004.

浅谈水产养殖生产实习实践 篇3

关键词：水产养殖；生产实习实践

通过实习，使学生既复习巩固课堂所学知识与实验方法，又学习和掌握新的知识与生产技能，培养和提高综合能力与综合素质，并初步建立水产养殖业的总体概念。根据水产养殖学专业（本科）实践教学体系改革 内容和课程体系改革计划》要求，东北农业大学动方案的基本精神，《高等农林教育面向21世纪教学 物科学技术学院水产养殖系99～O1级学生（每年）进行为期28周（4月12日至10月10日）生产（14周）和毕业（14周）相结合的实习，取得了可喜效果。

一、生产实习基本思路

根据高等教育应培养具有理论基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、适应时代发展需要的复合型专门人才的綜合素质教育总目标的基本精神，结合东北农业大学“面向黑龙江省经济建设主战场培养人才作为工作的重中之重，坚持‘全面培养、发挥优势、突出特色’的原则，全方位、多层次培养具有创新精神和创业能力的优秀人才；通过构建本科生‘创新人才培养体系’，切实加强专业建设、课程建设和教材建设”的总体规划，将生产和毕业实习作为综合素质教育的重要环节之一，坚持教学实习与养殖生产生态环境相结合，使学生了解和掌握水产养殖生产经营方式及其设施，以水产养殖技术、土著特产鱼类资源评估与利用为主要内容和结合点，坚持水产养殖学专业的多门主要专业课紧密联合与协作，经过周密策划与科学组合进行生产与毕业实习。通过实习，使学生既复习巩固课堂所学知识与实验方法，又学习和掌握新的知识与生产技能，培养和提高综合能力与综合素质，并初步建立水产养殖业的总体概念。

二、实习方式与方法

实习学生（5～12名）分为8～13组，每1～3组1名实习指导教师。实习前指导教师结合实习单位所从事研究或生产任务，给实习学生进行3～7天专业知识、生产技能或试验方法进行讲授与培训。在实习过程中，每一个试验或生产环节由指导教师或特聘实习指导教师（技术职称为副高职以上）进行讲解和培训，并针对上一个环节进行技术总结 实习内容尽可能由实习学生亲自操作，对当地渔业资源情况进行调查，并写出评估与利用的报告。实习结束时，撰写实习报告；实习单位结合实习期间学生综合表现和所掌握知识与技能情况，给出学生生产或毕业实习业绩。

三、实习课程范围、水域和参观内容

生产实习的课程包括：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、 冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等6门专业课。参加生产实习的指导教师8名（教授2名、副教授4名、讲师2名），其中鱼类增养殖学1名、甲壳动物增养殖学1名、冷水鱼养殖1名、水产动物营养与饲料学2名、水产动物疾病学2名和水产饵料生物学1名。

实习地点：东北农业大学科技园区、中国水产科学研究院黑龙江水产研究所松浦试验站和冷水鱼试验基地（牡丹江宁安市）、黑龙江省水产技术推广总站、黑龙江省鲟鳇鱼试验站（鹤岗市萝北县）、黑龙江省农业科学院水产分院、哈尔滨市水产技术推广站、齐齐哈尔市金三角渔业公司、中国水产科学研究院房山冷水鱼试验基地、哈尔滨市鱼苗繁殖场、黑龙江省军区政治部农场、佳木斯市农垦佳南养殖场等12处长期实习地点，其中东北农业大学科技园区、黑龙江省农业科学院水产分院和齐齐哈尔市金三角渔业公司为“挂牌”长期合作实习、试验、试训、教学基地。

四、教学目标及其要求

教学目标：复习和巩固所学的鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等6门专业课的基本内容和实验方法；学习养殖水域渔业资源调查的基本内容和基本方法，初步掌握养殖水域渔业资源调查方法与渔业合理利用的综合分析能力；培养和提高综合能力与综合素质；初步建立水产养殖业的总体概念。

教学要求：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、冷水鱼养殖、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病学和水产饵料生物学等方面的基本理论知识和生产技能；初步具有运用所学的理论知识综合分析生产中的实际问题的能力；熟悉养殖生产的主要环节和基本设施。在研究制定水产养殖学专业实践教学体系改革方案的基础上，东北农业大学动物科学技术学院水产养殖系先后多次召集有关人员进行研讨，并撰写生产和毕业实习大纲与实习指导书印发给学生，同时相应作好各种物质准备和实习地点、参观地点选定工作。实习前动物科学技术学院印发实习工作计划并召开全体师生动员大会，实习过程中动物科学技术学院水产养殖系定期召开指导教师总结会，研究解决实习中出现的问题与难题，这是作好生产和毕业实习工作的基础条件。

五、结语

针对目前我国高校招生数量大幅度增加和单门课进行教学实习存在的弊端等实际问题，教师们以深刻地认识到水产养殖专业（本科）“教学实习的目的是复习与巩固课堂讲授内容和实验方法”的旧观念已不适应教学和教育发展的要求，必须将单门课独立实习改为多门课联合进行综合教学实习（即生产和毕业实习），培养学生动手能力和生产技能。转变教育观念、增强改革意识是生产和毕业实习改革取得良好效果的前提。

参考文献：

[1] 赵文，蒲红宇.通过生产实习实现水产养殖学专业理论教学内容的应用型转变[J].中国农业教育，2008：54—56.

养殖场安全生产制度 篇4

一、职工生活用房要安全牢固,防止水淹、坍塌、滑坡

二、生产用房要安全,畜禽圈舍、饲料仓库和饲料加工车间要建牢固,做到防台风,抗水淹、坍塌、滑坡。

三、用水用电要安全,场内所有电线要按电工操作规程架设,饮用水塔要加盖防护网。

四、储粪池、储液池四周要有防护栏,顶部要加顶盖

五、污染处理的沼气池建成后,进出料口一定要加盖混凝土 预制板并加锁,以免造成人畜伤亡

六、沼气池一旦进料后,不要轻易下池出料或检修。如要下 池,一定要由专业人员操作或现场指导,并做好安全防护措施:

1、打开活动盖时,不要在沼气池周围吸烟或敲击、打电话, 严禁使用明火,防止失火、烧伤或引起池子爆炸,在池外出料,使进料、出料、活动盖三口通风或用鼓风机更新池内空气

2、进行动物活体试验,入池前,必须在清空池体后通风2天以上把小动例鸡、鸭等放又灌内,35分,如表现正常,方可下池,否则严禁下池,以免发生窒息中毒事故;

3、下池人员必须系好安全带,戴好防护面罩,利用手电筒或 防爆灯照明,池外要有专人看护,禁止单人操作,下池人员稍感不适,看护人员应立即通过安全带将其拉出池外到通风阴凉处休息,如出现恶心、呕吐等中毒现象,应立即送医院治疗,出现休克时应先做人工呼吸等急救措施,并打120抢救。

七、严禁把油、骨粉、棉籽饼和磷矿粉加入沼气池,以防产 生有毒有害气体,危及人体健康及生命安全。

八、如果发生人、畜掉入沼气池,必须采取安全防护措施施 救,禁止在无安全防护措施的情况下冒然下池施救,避免发生连续伤亡事故

九、沼液不能直接排放,要通过多级的沉淀和氧化,沉淀池 和氧化池四周要建防护栏并设安全标示牌。

十、关键设备、消防器材要有专人管理、定期检查,确保安 全生产。

畜禽养殖场生产管理相关制度 篇5

一、饲养员管理制度

1、出入生产区要经过消毒室消毒，如不消毒者，1次警告，2次批评，3次辞退。

2、吃饭时间不得穿工作服。

3、严格遵守羊只饲喂及羊只的运动时间。

4、保持圈舍、运动场的清洁干燥，每天清扫一次，每周消毒一次每月必须彻底清扫、消毒一次。

5、每天坚持对羊只健康观察，如发现羊只采食异常或其他症状必须及时向场长和技术人员汇报。

6、配合技术员做好羊只的配种、消毒、防疫等工作，发现情况及时上报。

7、饲养员不得随意串舍，工具保持干净整洁且不得交替使用。

8、爱护公物、节约水电、按时熄灯；妥善保管、及时维修、保养饲养工具。

9、服从领导工作分配，忠于职守，尽职尽责。

二、饲养制度

1、实行六定

即定饲养数量、定饲料标准、定饲喂时间、定饲养工具、定饲养任务、定奖惩办法。

2、卫生四净：即羊体净、圈舍净、环境净、用具净。

3、饲料配方要科学，满足不同羊只的营养需要。

4、杜绝饲喂变霉饲料，冬季不饮冷水，夏季防暑降温，严冬防寒。

5、饲草实行严格量化管理，有效控制饲养成本。

6、草料投放要均匀，一顿少投勤投，严禁浪费

7、根据羊的发育阶段，采取不同的饲养标准和方式，把握好三关(羔羊培育关、配种繁育关、产羔羊成活关)

8、做好防疫、防病工作。

9、种羊建档，系统、清楚，做到资料齐全，方便查询。

三、生产区消毒制度

1、消毒时间

每周1清扫圈舍后进行日常消毒；每月末的周六进行彻底消毒。（大扫除）

2、消毒剂的选择

日常消毒：生石灰或百毒杀与0.2—0.5%过氧乙酸按每月交替使用；每月末星期六消毒：1—2%氢氧化钠（火碱）。消毒液的用量为1升/立方米，泥土地面，运动场为1.5升立方米左右。

3、消毒人员职责

消毒由兽医技术员总体负责。包括消毒药物的选择、用法及用量。圈舍、运动场的消毒由各饲养员具体操作；草料棚及周围由饲料生产人员操作；用具、道路等环境有兽医技术人员操作；办公区由门卫负责具体操作。大门外消毒池、养殖区大门消毒室消毒液箱由技术员负责添加消毒液。做到消毒池、消毒室不缺消毒液。

4、消毒方法

（1）清扫与洗刷 场内灰尘较大时，先用水喷洒，然后在清扫。主要清除粪便、垫料、剩余饲料、灰尘及墙壁和顶棚上的蜘蛛网、灰土等。

（2）羊舍消毒 消毒顺序一般从离门远处开始，以墙壁、顶棚、地面顺序喷洒一遍，再从内向外将地面重复喷洒1次，关闭门窗2—3小时，然后打开门窗通风换气，再用清水清洗饲槽及饲养用具等。

四、药浴制度

1、药浴时间

剪毛后的10—15天内，应及时组织药浴，以防疥癣病的发生。如间隔时间过长，则毛长长不易洗透。

2、药物：

药浴使用药剂有0.05%辛硫磷乳油、速天聚酯（80—200毫克/千克），也可用硫合剂，其配方是生石灰7.5千克，硫磺粉末12.5千克，用水扮成糊状，加水300千克，边煮边搅拌，煮至浓茶色为止，沉淀后取上清夜加温水1000千克即可。

3、方法 羊出浴后在滴流台上停留10—20分钟。淋浴在特设的淋浴场进行，淋浴时把羊赶入，开动水泵喷淋，经3分钟淋透全身后关闭，将淋过的羊赶入滤液栏中，经3—5分钟后放出。

4、注意事项：

药浴前8小时给羊停止喂料，药浴前2—3小时给羊饮足水，以防止羊喝药液。药浴应选择暖和无风天气进行，以防羊受凉感冒，浴液温度保持在30℃左右。先浴健康羊。药浴后5—6小时可转入正常饲养。第一次药浴后8—10天可再重复药浴1次。

五、驱虫制度

1、时间

母羊：应在产后5天驱虫一次，隔15天后再驱一次，年产两胎的驱虫4次。

羔羊：在1月龄驱虫一次，隔15天后再驱虫一次。种公羊：一年两次（春、秋）驱虫，每次间隔15天。产后母羊：健康母羊产后一个月驱虫。剂量按正常剂量的2/3给药即可。

2、药物

驱虫药物可用阿维菌素或伊维菌素、丙硫咪唑，均按体重计算。羔羊在1月龄驱虫一次，隔15天再驱一次，用法用量按各药品说明计算。种公羊一年两次（春、秋），每次间隔15天，用量按各药品说明计算。产后母羊驱虫，剂量按正常剂量的2/3给药即可。

六、兽药使用制度

1、严格按《中华人民共和国动物防疫法》和《无公害畜产品饲养管理准则》的规定，进行动物免疫，预防疾病。治疗和诊断疾病所用的兽药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》和《进口兽药质量标准》的相关规定。

2、优先使用符合《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》的疫苗预防羊疾病。使用消毒药物对饲养环境厩舍和器具进行消毒，并应符合《无公害畜产品饲养管理准则》的规定。使用《中华人民共和国兽药典》（二部）及《中华人民共和国兽药规范》（二部）收载的用于羊的兽用中药材、中药成方制剂。使用国家畜牧兽医行政管理部门批准的微生态制剂。

3、所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的企业生产，或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所有兽药的标签必须符合《兽药管理条例》的规定。使用的抗菌素和抗寄生虫药严格遵守规定的作用与用途。用法与用量及其它注意事项。严格遵守规定休药期。

4、建立并保存免疫程序记录；建立并保存全部药用的记录，治疗用药记录包括羊编号、发病时间及症状、药物名称（商品名、有效成分、生产单位）、给药途径、给药剂量、疗程、治疗时间等；预防或促生长混饲用药记录包括药品名称（商品名、有效成分、生产单位及批号）、给药剂量、疗程等。

5、禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的兽药和已经淘汰的兽药；禁止使用《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中的药物。

七、饲料使用制度

1、羊饲料指经过工业化加工、制作的供动物使用的饲料，包括单一的饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。

2、饲料原料要求具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异嗅、异味；青绿饲料、干粗饲料不应发霉、变质；有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078的规定；不应在羊饲料中使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料；不应在羊饲料中使用各种抗生素滤渣。

3、饲料添加剂要求具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无结块、发霉、变质；饲料中使用的饲料添加剂应是农业部允许使用的饲料添加剂品种目录中所规定的品种和取得批准文号的新饲料添加剂品种；饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证企业生产的、具有产品批准文号的产品；有毒有害物质应符合GB13078的规定。

4、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料要求色泽一致，无霉变、结块及异嗅、异味；有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078的规定；羊配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料中的药物饲料添加剂使用应遵守《饲料药物添加剂使用规范》；羊饲料中不得添加《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》中规定的违禁药物。

5、饲料加工过程要求设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合GB/T16764的要求。定期对配料计量设备进行检查和正常维护，以确保精确性和稳定性；微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行；配料室应有专人管理，保持卫生整洁。

6、饲料的饲喂与使用

羊饲料的饲喂与使用应遵照NY/Y5151；羊兽药的使用应遵循NY5148；羊的疫病治疗与防疫应遵照NY5149。

八、原、草料管理制度

1、每次进料品种、数量应按一个时期的用量计划，有饲料加工负责人提出申请，经领导批准，由供销人员采购。

2、每次原、草料入库、饲料出库必须交接清楚，点清数量，注明经手人和验收人，做好记录，保持帐料一致。入库开具入库单据，发料按栋按羊只数过磅发放，做好发放记录。每月汇总上报办公室。

3、库存原料、饲料需饲料加工负责人妥善管理，分类存放，排放整齐。经常检查，防治污染、虫蛀、鼠咬，确保不霉烂，不变质。

4、所有饲料加工，修理工具，用具等物品，必须妥善保管，使用后及时收回。不经批准，不得擅自挪用或借送他人。

5、严格按配方生产，注意清除杂质和有害物质。

6、饲料、饲草按规定时间发放，当次用当次领。

7、保证羊只的正常饲喂需要，不断顿。

8、根据羊只阶段饲喂需要，制定、调配配方，按阶段配方配比饲料。

九、物资、原料、药品采购制度

1、物资、原料、药品等负责人或保管人员必须掌握相应的库存情况，做好登记。

2、根据实际情况需要采购的，一般物资、药品应提前三天、原料、草料须提前一周由负责人或保管员提出采购申请，报办公室会计处登记，由办公室备案并安排外勤购置。

3、提出采购申请需写明名称、产地、规格、数量、申请人员和时间。

4、外勤人员接到办公室采购通知，必须在三日内（急需的在一天内）采购回场。

5、采购要选定正规的生产企业或经销商，保证质量，价格便宜，合理。

十、养殖档案管理制度

1、所有记录应准确、可靠、完整。并每月将纸质档案记录装订存档。

2、建立完善引进、购入、配种、产羔、断、转群、增重、饲料消耗的完整记录。引进种羊要有种羊系谱档案和主要生产、性能记录。

3、建立完善饲料配方及各种预混料、添加剂使用记录

4、建立完善疫病防治和疾病处理及死淘记录。

5、建立完善羊只出场销售记录。

6、坚持日报表的填写，每日上报办公室。

7、对上述所有记录，技术人员必须每天做好纸质统计、登记。并每天录入微机档案。

8、上述有关资料许保留三年以上。

十一、生产例会与技术培训制度

为提高每个员工的工作效率和工作效果，建立例会制度。

1、每个员工必须参加公司的例会和培训，并建立培训记录。记录作为对员工能力的评估的依据之一。

2、例会内容：（1）各岗位人员汇报本周本岗位工作完成情况和职责履行情况、问题及解决情况。（2）布置下周主要工作，提出要求。（3）进行技术培训。

3、公司有计划的安排员工接受公司出资的外出培训，培训时可根据劳动合同与员工签订培训协议，约定服务期等事项。

十二、安全管理制度

1、必须贯彻安全第一，预防为主的方针，贯彻执行经理（场长）负责制，坚持管生产必须管安全的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。

2、对在安全生产方面有突出贡献的集体和个人要给与奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要给与严肃处理。

3、要采取一切可能的措施，全面加强安全管理、安全技术和安全教育工作，防止事故发生。

4、定期对电源线路，电器，机械设备进行检查，确保正常运行。

5、全场工作人员要熟悉本岗位的电器及设备的操作规程，按规程操作。

6、严禁在原、草料库和有易燃易爆物的地方吸烟和使用明火。严禁烟头乱丢乱扔。

7、为了羊只饲喂安全，严禁将烟盒、塑料纸、绳头、绳子、等不易消化的废物乱丢乱扔。

8、养成个人消毒习惯，外出和到隔离羊舍后都要消毒，保证羊只安全。

十三、考勤制度

员工请假，须有厂长批准，到办公室备案存档。如假期超过三天的，须经总经理批准。场长请假两天以内由总经理批准，超过两天由董事长批准。

病事假：员工因病请假，需出示乡（镇）、县级医院证明，一月三天以内，扣发假日工资的50%，超过三日者，按病假时间，工资全额扣发。

员工因事请假，必须先经批准，并按公司制度扣发工资。未经批准，擅自离岗者，按旷工处理。

丧假：在公司任职一年以上的员工，倘若直系亲属去世，可以享有三天有薪（标准工资）丧假，直系亲属指父母、配偶、子女。

婚假：在公司任职一年以上的员工，可以享受五天有薪（标准工资）婚假，婚假必须提前向办公室申请并附上结婚证书复印件。

十四、门卫制度

1、场内工作人员进入养殖区时，必须在消毒室消毒后才能进入场区。工作完毕，必须经过消毒后方可离开现场。

2、非场内工作人员一律禁止进入养殖区，并严禁参观。

3、生产或业务需要进入养殖场区时，需经兽医同意、场长批准后更换工作服、鞋、帽，经消毒室消毒后方可进入。

4、任何车辆进入厂区都必须经过消毒池消毒，养殖区严禁外来车辆入内，若生产或业务必须，车身必须经过全面消毒后方可入内。在生产区使用的车辆、用具，一律不得外出，更不得私用。因本场业务需用出场的，回场必须先消毒后入养殖区。

5、养殖区大门要经常关闭，若车辆因业务需要开启大门，出入后由出入人员必须随时关闭。

6、如有不按门卫制度操作者，承担造成后果的全部责任。

十五、食堂管理制度

1、食堂工作人员必须安心本职工作，服务态度热情，提供优质的就餐服务。

2、努力提高烹调技术，调剂饭菜品种，坚持健康标准，做到饭热、菜，保证员工吃饱吃好。

3、严格执行卫生操作，食堂内外经常保持清洁，炊具、家具、灶具清洁卫生。生熟分开，荤素专用，菜类新鲜，无腐烂变质食品。搞好环境卫生，无蝇、鼠、蟑螂等。严防和杜绝食物中毒发生。

4、食堂人员要讲究卫生，经常洗澡、理发、剪指甲，饭前饭后洗手，勤换洗工作服，不穿拖鞋。工作时不吸烟，不随地吐痰，不面向食品说话，咳嗽。

5、采购员要精打细算，讲究成本。根据员工饮食需求采购优质食品原料。不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的食品，不采购超过保质期及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。做到保证质量，价廉物美。

6、要坚持就餐标准，荤素搭配，公司员工做到不浪费粮食。

7、保证按公司规定的作息时间准时供应饭菜，耐心和气，热情周到，维护用餐秩序，讲究文明用餐。

8、做到安全、节约用气、用电，做好防火、防盗工作。

9、接待公司安排的临时来客用餐。

十六、环境卫生管理制度

本公司卫生事宜，羊场及公司全体人员须一律遵照执行。养殖区环境是员工进行日常工作的区域，各岗位人员要按照分包环境卫生区域，每日进行清扫。每月进行一次卫生大扫除，做到路面、路肩无杂物。

办公室内卫生由办公室工作人员负责清理打扫。

兽医室实行安全卫生责任制，由技术员担任安全卫生责任人，责任人负责兽医室内的安全和卫生工作，以及保养工作。

兽医室应保持实验台面和实验室地面的干净整洁，实验设备干净且维护良好。

实验器皿和实验容器做到用后及时清洁，非使用状态时保持器皿和容器的干净整洁。室内无苍蝇。

搞好员工宿舍环境卫生，宿舍要求保持地面、桌面清洁，屋内物品放置整齐。

饲料加工车间保持草料原料场地的清洁，工作后及时清扫。垃圾和霉变饲料及时运走。

保持饲料加工设备设施的干净，每周对设备清扫一次。

十七、会计管理制度

在董事长和总经理领导下，总管公司会计、预算工作。建立健全公司内部核算的组织、指导和数据管理体系，以及核算和财务管理的规章制度。

组织开展经济活动分析，组织编制公司财务计划、成本计划。加强内部经济核算，搞好财务管理，做到财务清晰、帐实、帐证、帐表、帐帐相符、各核算环节不出漏洞。按规定组织编制财务决算报表，编制财务状况说明书和税务申报，为企业经营决策提供重要信息。

制定本单位的财务会计制度，并不断的修订、完善、督促执行。负责向董事长和总经理报告工作。

负责原料、草料、物品、药品的入库统计和物品仓库的管理。负责公司内部事物的协调和外勤工作。

十八、清粪工管理制度

做好各羊舍内及运动场粪便的打扫、清理，每日一次。扫完、清完、运到指定地点。

每舍羊粪清理拉走后，要清扫存粪的现场，当天无残留粪便。清扫隔离舍后，必须先消毒再到其它羊舍清理。遵守场内劳动纪律和消毒、安全等管理制度。

十九、无害化处理制度

1、羊场要有专职的技术人员负责本场的疫病防治、消毒、灭菌、登记和档案管理等工作，需配备必要的无害化处理设备，如高温处理设备、发酵池、填埋井等。

2、羊患病或因病死亡时需尽快采取治疗、消毒、灭菌等措施，并查明原因，必要时取病料送专业机构做进一步检查。

3、当怀疑是重大动物疫病或新发现疫病时，应根据疫病类别上报疫情，并及时争取隔离、封锁、扑灭、消毒等措施，病死动物进行无害化处理。

4、对不及时采取措施，引发重大动物疫情的发生和蔓延的，应根据有关规定追究责任。

二十、疫病监测及报告制度

1、根据《动物防疫法》和配套法规的要求，结合当地实际情况，制定疫病监测方案。

2、羊场应选择一些必要的疫病进行定期监测，同时，严密关注外来疫病的传入。

3、积极配合动物疫病预防控制部门进行免疫检测，疫病抽样检测。

4、羊场发生疫病或怀疑发生疫病时，应尽快向当地动物疫病控制部门报告疫情，并及时对发病羊进行隔离，扑灭，对羊进行隔离及其圈舍进行消毒，对病死羊进行无害化处理。

二十一、防疫程序

（一）羔羊常用免疫程序

羔羊的免疫力主要从初乳中获得，在羔羊出生后1小时内，保证吃到初乳。对半月龄以内的羔羊，疫苗主要用于紧急免疫，一般暂不注射。

（二）成羊免疫程序

根据各地的具体情况，羊接种疫苗时要详细阅读说明书，查看有效期。记录生产厂家和批号。并严防接种过程中通过针头传播疾病。

经常检查羊只的营养状况，要适时进行重点补饲，防止营养物质缺乏。尤其对妊娠、哺乳母羊和育成羊更显重要。严禁饲喂霉变饲料、毒草和农药喷过不久的牧草。禁止羊只饮用死水或污水，以减少病原微生物和寄生虫的侵袭，羊舍要保持干燥、清洁、通风。

根据本地区常发生传染病的种类及当前疫病流行情况，制定切实可行的免疫程序。按免疫程序进行预防接种，使羊只从出生到淘汰都可获得特异性抵抗力，增强羊对疫病的抵抗力。

（三）注意事项

预防接种时要注意以下几点：

1、要了解被预防羊群的年龄、妊娠、泌乳及健康状况，体弱或原来就生病的羊预防后可能会引起各种反应，应说明清楚，或暂时不打预防针。

2、对半月龄以内的羔羊，除紧急免疫外，一般暂不注射。

3、预防注射前，对疫苗有效期、批号及厂家应注意记录，以便备查。

4、对预防接种的针头，应做到一头一换。

5、如遇到阴雨天气时，防疫日期可适当提前1-2天或推迟1-3天。

质量控制组织结构及其职能

xxxxxx公司，xxx（法人）总负责。下设：采购部、技术部、生产部、销售部、财务部、后勤部。（如图所示）

1、采购部负责采购种羊、饲料、兽药、疫苗、器械设备等；

2、技术部负责羊场生产过程中防疫、驱虫、诊治、繁殖等有关技术工作；

3、生产部负责羊场生产管理过程中饲喂、打料、清扫、转圈等工作；

4、销售部负责种羊、育肥羊、羊粪、羊肉制品等的销售工作；

5、财务部负责资金的筹集和工资奖金的发放；

生猪养殖场有机肥加工生产线 篇6

可行性研究报告

生猪养殖场有机肥加工生产线可行性研究报告 目 录

第 1 章 总 论.7 §1.1 项目背景.7 §1.1.1 项目名称.7 §1.1.2 承办单位概况.7 §1.1.3 可行性研究报告编制依据.8 §1.1.4 项目提出的理由与过程.9 §1.2 项目概况.10 §1.2.1 拟建地点.10 §1.2.2 建设规模与目标.10 §1.2.3 主要建设条件.11 §1.2.4 项目投入总资金及效益情况.11 §1.2.5 主要技术经济指标.12 §1.3 问题及建议.12 第 2 章 市场预测.13 §2.1 产品市场供应预测.13 §2.1.1 市场供应现状.13 §2.1.2 市场供应预测.13 §2.2 产品市场需求预测.14 §2.2.1 市场需求现状.14 §2.2.2 市场需求预测.15 §2.3 产品目标市场分析.1 5§2.3.1 目标市场确定.15 §2.3.2 市场占有份额分析.16 §2.4 价格现状及预测.16 §2.5 市场竞争力分析.16 §2.5.1 主要竞争对手情况.16 §2.5.2 产品市场竞争力优势、劣势.17 §2.5.3 营销策略.18 第 3 章 建设规模及产品方案.20 §3.1 建设规模.20 §3.2 产品方案.20 §3.2.1 产品方案构成.20 §3.2.2 推荐方案及其理由.20 第 4 章 厂址选择.20 §4.1 厂址所在位置现状.20 §4.1.1 地点与地理位置.20 §4.1.2 厂址土地权属类别及占地面积.21 §4.2 厂址建设条件.2 1§4.2.1 地形、地貌、地震情况.21 §4.2.2 工程地质.22 §4.2.3 气候条件.22 §4.2.4 社会环境条件.23 §4.2.5 交通运输条件.23 §4.2.6 公用设施社会依托条件.24 §4.2.7 法律支持条件.24 §4.2.8 征地、拆迁、移民安置条件.24 §4.2.9 施工条件.24 第 5 章 技术方案、设备方案和工程方案.25 §5.1 技术方案.25 §5.1.1 生产方法.25 §5.1.2 工艺流程.25 §5.1.3 工艺技术来源.26 §5.1.4 推荐方案流程图.26 §5.1.5 标准.27 §5.2 主要设备方案.27 §5.2.1 主要设备选型.27 §5.2.2 主要设备来源.31

§5.2.3 推荐方案的主要设备清单.31 §5.3 工程方案.32 §5.3.1 主要建(构)筑物特征.32 §5.3.2 主要建(构)筑物一览表.33 第 6 章 主要原材料、燃料供应.33 §6.1 主要原辅材料供应.34

§6.1.1 主要原材料品种、质量与年需要量.34 §6.1.2 主要包装材料品种、质量与年需要量.35 §6.1.3 原材料、辅助材料来源与运输方式.35 §6.2 燃料供应.36 §6.2.1 燃料品种、质量与年需要量.36 §6.2.2 燃料供应来源与运输方式.36 §6.3 主要原材料、燃料价格.36 §6.3.1 价格现状.36

§6.3.2 主要原材料、燃料价格预测.36 第 7 章 总图运输与公用辅助工程.36 §7.1 总图布置.37 §7.1.1 布置原则.37 §7.1.2 厂房总体布局要求.37 §7.1.3 总平面布置.37 §7.1.4 空间设计.37 §7.2 厂内外运输.38 §7.2.1 全厂运输量.38 §7.2.2 运输方案说明.38 §7.3 公用辅助工程.38 §7.3.1 给排水工程.38 §7.3.2 供电工程.39 §7.3.3 通信设施.40 §7.3.4 供热设施.40 第 8 章 节能措施.41 §8.1 节能措施.41 §8.2 能耗指标分析.41 第 9 章 环境影响评价.42 §9.1 厂址环境条件.42

§9.2 项目建设和生产对环境的影响.43 §9.2.1 项目建设对环境的影响.43

§9.2.2 生产过程产生的污染物对环境的影响.43 §9.3 拟采用的环境保护标准.44 §9.4 环境保护措施.44 §9.5 环境保护投资.45 §9.6 环境影响评价.46

第 10 章 劳动安全卫生与消防.46 §10.1 劳动安全.46 §10.2 工业卫生.46 §10.3 消防设施.46

第 11 章 组织机构与人力资源配置 p47

§11.1 组织机构.47 §11.1.1 项目法人组建方案.47 §11.1.2 管理机构组织方案和体系图.47 §11.1.3 机构适应性分析.48 §11.2 人力资源配置.48 §11.2.1 生产作业班次.48 §11.2.2 劳动定员数量及技能素质要求.49 §11.2.3 职工工资福利.49 §11.2.4 员工来源及招聘方案.49 §11.2.5 员工培训计划.49 第 12 章 项目实施进度.50 §12.1 项目实施的各阶段工作建议.50 §12.2 项目实施进度安排.52 §12.3 项目实施进度表.52 第 13 章 工程招投标.53 §13.1 招投标依据.53 §13.2 招标范围.53 §13.3 招标组织形式.53 §13.4 招标方式.53 第 14 章 投资估算及资金筹措.54 §14.1 投资估算依据.54 §14.2 建设投资估算.54 §14.3 建设期利息估算.54 §14.4 流动资金估算.55 §14.5 总投资估算.55 §14.6 资金筹措.55 第 15 章 财务评价.55 §15.1 财务评价基础数据与参数选取.55 §15.1.1 财务价格.55 §15.1.2 计算期及生产负荷.55 §15.1.3 财务基准收益率设定.55 §15.1.4 税收.55 §15.2 营业收入估算.56 §15.3 成本费用估算.56 §15.4 财务评价指标.57 §15.5 不确定性分析.58 §15.5.1 盈亏平衡分析.58 §15.5.2 敏感性分析.60 §15.6 财务评价结论.61

第 16 章 社会效益和生态效益分析.62 §16.1 项目对社会的影响分析.62 §16.2 项目对生态的影响分析.62 §16.2.1 污染物排放量.62 §16.2.2 项目对污染物的影响.63 §16.3 项目与所在地互适性分析.63

§16.3.1 利益群体对项目的态度及参与程度.63 §16.3.2 各级组织对项目的态度及支持程度.64 §16.4 社会评价结论.64 第 17 章 风险分析.64 §17.1 项目主要风险因素识别.64 §17.2 风险程度分析.64 §17.3 防范和降低风险对策.64 第 18 章 研究结论与建议.65 §18.1 推荐方案的总体描述.65 §18.2 结论与建议.66 §18.2.1 结 论.66 §18.2.2 建 议.66 第1章 总 论

§1.1 项目背景

§1.1.1 项目名称

项目名称:咸丰县跃达生猪养殖场有机肥加工生产线

§1.1.2 承办单位概况

1、项目发起单位概况 企业资料 企业名称:恩施州跃达畜禽养殖有限责任公司

企业地址:咸丰县高乐山镇梅坪村 法定代表人:杨秀达

注册资本:1200 万元

企业类型:有限责任公司 经营范围:湖川山地猪保种、畜禽养殖、加工、销售、农副土特产品销售;生物有机肥生产、销售。邮政编码:445600 联系电话:*** 2 企业基本情况

恩施州跃达畜禽养殖有限责任公司是 2008 年 6 月经咸丰县工商行政管理局变更登记的畜禽规模化养殖企业，公司营业执照注册号 4228262000026，组织机构代码证 66766554-5。办公地址位于咸丰县高乐山镇楚蜀大道养殖场位于高乐山镇梅子坪村。企业以咸丰黑猪-湖川山地猪的良种繁育和生猪规模化养殖为主攻方向。现已建成年出栏 1 万头肥猪的标准化规模养殖场。历史沿革

2004 年 6 月注册成立咸丰县湖川山地猪保种开发公司，主要从事咸丰黑猪-湖川山地猪的保种繁育，注册资金 50 万元;2007 年 11 月，变更登记为咸丰县跃达畜禽养殖有限责任公司注册资金 300 万元;2008 年 6 月变更登记为恩施州跃达畜禽养殖有限责任公司注册资金 1200 万元。4 企业法人代表概况

公司法人代表杨秀达，高级工程师，长期从事建筑安装工程，从 2004 年开始转项从事生猪规范养殖业，具有较强的企业组织管理能力，积累了丰富的管理经验，热心于畜牧生产和环保事业，完全能胜任项目建设与管理。企业资产情况 现有资产总额 1293 万元，其中流动资产 233 万元，非流动资产合计 1060 万元;公司负债合计 58 万元，其中，流动负债 58 万元;企业所有者权益 1235 万元。资产负债率 4.5。

§1.1.3 可行性研究报告编制依据 国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》(国发200539 号);

2、《湖北省省级环境保护专项资金管理暂行办法》(鄂政发200456 号);

3、《省级环境保护专项资金项目申报指南(2006-2010 年)》(鄂财建发 2006106 号);

4、《省财政厅 省环保局关于组织申报 2009 年度省级环境保护专项资金项目的通知》鄂财建发200945 号;

5、国家发改委颁布的《投资项目可行性研究指南(试用版)》2004 版;

6、《建设项目经济评价方法与参数》第三版;

7、项目单位提供的相关技术资料;

8、研究人员市场考察和调研收集到的有关资料。

§1.1.4 项目提出的理由与过程 国务院《关于加快发展循环经济的若干意见》指出:废物产生环节要强化污染预防和全过程控制，推动不同行业合理延长产业链，加强对各类废物的循环利用，推进企业废物“零排放”。国家“十一五”规划提出建设资源节约型社会、环境友好型社会。大力开展资源综合利用是建设资源节约型社会、环境友好型社会的重要途径，也是“十一五”规划的一个重要亮点。省财政厅 省环保局关于组织申报 2009 年度省级环境保护专项资金项目的通知明确:畜禽养殖零排放技术遵循“减量化、资源化、无害化、生态化”的原则，通过对猪舍的改造及生物发酵的分解与转化，使畜禽废弃物转化为有机肥料，达到污染物零排放的技术。资源综合利用不仅有经济效益，更重要的是社会效益、环境效益，从资源相当短缺矛盾凸显角度看，还有国家资源供应安全的功能，这就是常说的“变废为宝、利国利民”。这些应属于公益性事业、长远发展的需求，是国家应当承担和支持的事业。恩施州跃达畜禽养殖有限责任公司是咸丰县畜禽规模化养殖重点龙头企业 无违反环保法律法规行为和恶意偷排行为企业所属生猪规模养殖场位于三峡库区上游影响区的唐崖河畔近年来，企业对污染物进行了常规治理，污染源排放基本达标，但仍存在较大的环境风险。目前存在的主要问题有:废物综合利用率偏低，有些还存在二次污染。企业本着对环境负责的态度，计划采用先进工艺技术对养殖场产生的猪粪等固废物进行处理，加工成可用的有机生物肥。从而达到污染物“零排放”要求，提高污染物防治水平。为此，恩施州跃达畜禽养殖有限责任公司决定投资建设该项目，其目的是为延长产业链，加强对各类废物的循环利用，推进企业废物“零排放”，也为投资者获取丰厚的投资回报。§1.2 项目概况

§1.2.1 拟建地点 项目拟建地区为湖北省咸丰县，项目拟建场址为咸丰县高乐镇梅坪村，该场址位于咸丰县高乐山镇大河边，距县城中心 8 公里，厂区区位条件较好，水、电、路三通，省道利咸公路从场区前穿过，干道公路东可达恩施至武汉，南可达来凤县至张家界，北可达利川市至万州区，西可达黔江至重庆，其运输条件有保障。

§1.2.2 建设规模与目标 根据资源条件和产品市场容量，结合企业实际，本项目建设规模为:建有机肥加工生产线一条，年产有机肥 10000 吨，年处理养殖场固废物 15462 吨。本项目工程建成后可实现年均营业收入 1764 万元，年均利润总额 124 万元。

§1.2.3 主要建设条件

1、技术条件 本项目生产技术依托单位为湖北生物有机肥料研究中心该中心与武汉大学、华中农业大学联合是国内最早研制开发各类新型肥料产品的研究单位。目前中心具有一批专注于新型肥料产品与设备开发的技术团队经过多年的技术研究完善与工厂化开发技术产品已达到国际先进水平。公司与湖北生物有机肥料研究中心签订了技术承包合同，由该中心承担项目产前、产中、产后的技术服务。

2、施工条件 工程对外交通为公路运输，外购设备、原材料运输有保证;工程区域施工供电、供水有保证;工程用水泥由当地水泥厂供给，钢材由厂商提供，砂石当地购买。

3、社会环境条件 生猪生产是项目区内的骨干产业，当地政府和群众对产业化经营热情高，支持力度大，企业发展的社会环境条件良好。

§1.2.4 项目投入总资金及效益情况

经测算，项目总投资 758 万元。其中:固定资产投资 566 万元，流动资金 192 万元。项目资金来源为项目资本金 458 万元，申请省级环境保护专项资金 300 万元。项目投产后年均营业收入 1764 万元，年均利润总额 124 万元，年均所得税 18 万元，年均净利润 106 万元。经财务分析，项目总投资收益率 16.4，所得税后财务净现值(i=10)355.5 万元，所得税后内部收益率 18.5，投资回收期 6.2 年，从以上各项经济指标可以看出，该项目经济效益较好。§1.2.5 主要技术经济指标 表 1-2 1 主要技术经济汇总表 序号 名 称 单位 数量 备注 1 年销售有机肥 吨 10000 2 年均营业收入 万元 1764 3 年均营业税金及附加 万元 0 4 年均增值税 万元 0 5 年均总成本 万元 1640 6 年均利润总额 万元 124 7 年均所得税 万元 18 8 年均净利润 万元 106 9 总投资收益率 16.4 10 内部收益率(税后)18.5 11 财务净现值(税后)万元 355.5 12 投资回收期静态 年 6.2 §1.3 问题及建议 本项目是利用微生物发酵床新型零排放技术生猪养殖场所产垫料生产有机无机复混肥，在国内才刚刚起步，尚无先例可寻因此应根据发酵床垫料特点进一步研究其配方。第 2 章 市场预测 §2.1 产品市场供应预测 §2.1.1 市场供应现状 据全国农技中心肥料处统计，目前我国有机肥料生产企业，约有 500 多家，大致可分三种模式:一是精制有机肥料类，以提供有机质和少量养分为主，是绿色农产品和有机农产品等的主要肥料，生产企业占 31%;二是有机无机复混肥料类，既含有一定比例的有机质，又含有较高的养分，生产企业占 58;三是生物有机肥料类，产品除含有较高的有机质外，还含有改善肥料或土壤中养分释放能力的功能菌，生产企业只占 11%，但生物技术的发展和突破，必将推动生物有机肥料的发展。近几年随着规模化养殖快速发展和农业生产水平的提高，我国畜禽粪便和秸秆资源大量增加，但利用率相对较低，畜禽粪便利用传统堆沤方式只占 50%左右，工厂化利用方式不足 1%，秸秆用于直接和间接还田的仅占总量的 40%。并引发畜禽粪便污染饮用水、焚烧秸秆影响交通运营等问题，严重破坏了城乡环境。因此，合理利用有机肥料资源，既提高资源的利用率，又有效地改善生态环境。§2.1.2 市场供应预测 从肥料使用上来看，我国农田一方面缺乏有机肥料，土壤养分失衡，地力下降;另一方面大量有机肥资源没有被充分利用，造成污染环境。究其原因，一是有机肥料积制方式落后，随着农村经济的发展和农民生产、生活条件的改善，笨重费力、污秽脏臭的传统有机肥投入方式已难以实施。二是经济效益较低，粪便的产出集中，要均匀分散到广阔的农田，必然要远距离运输，这在劳动力价值上升的今天是不易办到的。发展有机肥料产业化，实行工厂化生产、无害化处理，即通过就地收集、发酵、脱水、除臭、复混造粒等工序，生产有机肥料，解决有机肥积、制、运输和施用过程中的“脏臭、苦累、效低”等问题。采用“先处理、后使用、效益好”的现代有机肥投入新途径，可以大大提高畜禽粪便综合利用率。§2.2 产品市场需求预测 §2.2.1 市场需求现状近年来，随着人民生活水平的不断提高，我国人民已从温饱型转向质量型。对无污染、安全、卫生的绿色食品的需求日益增加。而肥料是绿色食品的基础，只有配制绿色肥料才能达到这一目的。“生物肥”、“活性有机肥”、“生化复混肥”等无污染绿色生态系列肥料就是这一领域最先进的肥种。国际上部分国家的绿色肥料使用比例已高达 45-60。目前，我国已出台各种优惠、鼓励政策，开始大力发展有机肥料与绿色农业，倡导有机食品与绿色消费。根据农业部农技推广中心的数据，中国有机肥施用量占肥料总投入量的比例，2003 年为25。中国适宜的有机肥与化肥施用比例是:一般田 50比 50，高产田 40比 60，低产田 60比 40。§2.2.2 市场需求预测 随着人民活水平不断提高，高产优质农产品和卫生健康食品已成为当前社会和农业生产中的迫切需求。为了发展生态农业，开发生产无污染“绿色食品”，农业生产中的施肥技术必须进行改革，即合理施用化肥或精确施肥，走有机无机配合施用的发展之路，而有机肥料更应大力提倡和发展。随着我国经济的高速发展，和“十一五”规划对我国环境资保护和人民生活健康水平等方面提出的更高要求。一个减少化肥、农药的污染使用，大力发展有机肥的时代已经来临。在当前的“世界贸易一体化”进程中，我国农业产品，要与西方国家和世界其它国家农产品进行竞争，其首要前提，就是要推广实施“绿色无公害”肥料，将农作物的“粮食”绿色无公害肥料，进行大张旗鼓的推广、实施。这不但是我国农业的发展方 向，也是我国加入“世贸”以后，农业生产所面临的一个最迫切的问题。由于生物有机肥的诸多优势逐步被人们认可加上国家政策的倾斜，专家估计:未来市场生物有机肥将以每年 5的速度增长。那么在 2010 年生物有机肥的销售总值将达到 900 亿元、到 2018 年将超过 1800 亿元(平均每个省达到 50 亿元)。§2.3 产品目标市场分析 §2.3.1 目标市场确定 由于本产品主要功效是培肥地力，改善作物品质，增产增收，因此本项目目标市场主要面向农村的高品质粮食与经济作物耕地。初期销售范围在以生产设施为中心的 200 公里半径以内，伴随着物流配送体系的完善，逐渐将销售范围扩大到 500 公里 半径内。§2.3.2 市场占有份额分析 有机肥的销售量和销售额在国内肥料市场的占有率为 0.015%。这是一个极小的份额，在茫茫肥料大市场里开拓这一市场工作难度并不大。§2.4 价格现状及预测 本项目产品为活性生物有机无机复混肥，2007-2008 年南方生物有机无机复混肥市场销售均价 2200 元/吨，出厂均价 1800 元/吨。如山东融丰生物科技开发有限公司生物有机肥市场厂价 1800 元/吨北京市生物有机肥价格行情为:氮含量为

23、有机质含量为 30的生物有机肥出厂价格为 2300 元/吨。因为本产品原材料主要来源于企业现有养殖场产成品原料成本相对较低，而每定额的原料处理量是钢性指标，所以在市场开拓的初期，采用与竞争对手相对较低的价格策略。基肥用肥与追肥用肥批发价为 1800 元/吨，最大限度地吸收经销商加盟。未来可以采用产品差异化的方式提高某些品种的价格，增加收益。§2.5 市场竞争力分析 §2.5.1 主要竞争对手情况 在咸丰县及周边地区还没有规模生产“生物有机肥料”的厂家，本地使用的复合肥均是无机质和矿石及沾泥等混合而成的，它容易板结土壤，产量越来越低。有机肥料是国家提倡的环保绿色产品，产品具有很强的竞争优势。§2.5.2 产品市场竞争力优势、劣势

1、产品质量优势 本项目的产品系绿色农作物专用肥料。它以企业生猪规模养殖场产生的粪便为主要原料，经生物高温发酵技术处理，使其快速腐熟、除臭、脱水，有效地杀灭其中的病原菌、寄生虫卵及杂草种子、生产出优质的生物发酵有机肥。该产品是生产无公害、绿色和有机农产品、花卉、中草药、果树等经济作物的优质肥料。根据不同作物对养分的特殊需求，配以一定的无机速效营养元素，研制出具有多功能的优质有机、无机复混专用肥，这种肥料速缓兼之，施用后可以克服土壤因长期偏化肥造成土壤中有机质微量元素的短缺，土壤肥力退化，农作物产量与品质下降等问题。

2、政策优势 本项目属于资源节约和环境保护项目，符合国家扶持循环利用资源、“零”排放的政策走向，生产出的产品全部符合农产品用肥的要求，是政府重点扶持的项目。

3、市场优势 生物有机肥是农业部和国家质量监督检验检疫总局重点推荐的新型肥料，肥力强，成本低，无公害，是优质无公害农产品生产的必备生产资料，应用前景非常广阔。按咸丰县耕地面积 40 万亩，平均每亩施用有机肥 50 公斤 计，市场容量即达 2 万吨，因此，生物有机肥的市场前景极为广阔。

4、原材料优势 本项目有机肥的主要原料来源于企业造成污染的生猪规模养殖场粪便等废弃物，添加专用配方活性菌剂(菌液)经多重发酵工艺制成，原材料来源有保证，成本极低，永远不会发生原材料危机和枯竭。

5、与同行业竞争者相比，目前项目产品的竞争劣势主要是本项目所属企 业为新组建企业，在有机肥生产工艺和产品开发方面没有丰富的经验。§2.5.3 营销策略

1、广告投放分析 品牌树立离不开媒体的吆喝，有机肥传播也需要媒体的支持。媒体关注的品牌不一定知名，但知名的品牌一定离不开媒体的包装。随着我国传媒业的发展，市场竞争逐步规范化、秩序化，杂志、报刊市场已经度过了早期较为混乱的跑马圈地式的高速增长期，目前已经进入了一个平稳发展期。由于网络等新兴媒体的出现，使广告商在投放广告时可以选择的媒介更多，所以，通过整合营销，精细化、多种媒介组合的方式已经成为目前企业的主要推广方式。

2、营销渠道分析 终端营销方式中经销制和深度分销较为普遍，其核心的驱动力就是基于农资市场终端的营销模式创新，下大力气努力开拓新的营销渠道可分区域设立“联销服务中心”、“配送中心”最大限度地搞好肥料促销工作。也可采取彻底放开零售、协作伙伴销售、周边送货上门、合同分期付款等多样化的营销方式赢得服务对象。同时在县内走“公司农户市场”销售路子，鼓励“订单销售”，壮大经纪人队伍。

刺参工厂化养殖生产性试验 篇7

1 养殖设施及苗种来源

1.1 设施

试验使用大菱鲆工厂化养殖设施。试验池、高位池均为砖混结构，露天蓄水池为土池。供水、供气、供电、控温、控光等系统配套齐全。

试验用172只试验池，总面积计4 241.95 m2，分布于4间车间。各栋车间基本情况列于表1。

注：正方形池，边角1 m处抹角，池底为锅底型，池边深为0.6 m，池中间深为1.0 m;长方形池，池底为平底型，池深为1.0 m。

露天蓄水池2个，面积共为20×667 m2。北1号、北2号车间室内最北端各设有2只容积为121.0 m3 (5.5 m×5.5 m×4.0 m)的高位池，南1号、南2号车间最南端各设有一只容积为36.75 m3 (3.5m×3.5 m×3.0 m)的高位池。

配备水井12口，井径0.6 m，深度30 m，每小时最大供水量可达65 m3。使用功率为7.5 kW潜水泵供水，流量：65 m3/h，扬程：25 m。每个车间有功率为2.2 kW空气压缩机供气，供气量为0.33 m3/min。

1.2 苗种

苗种来源于山东长岛海参育苗场，采用干法恒温车运输，分4批次购进，每批次投放于同一车间。苗种平均规格为36.7头/kg，各栋车间苗种规格列于表2。苗种中规格最大的为26头/kg，规格最小为50头/kg。

2 主要技术和措施

2.1 泡池消毒

试验前刷池进清水浸泡1周，苗种放养前1天用20×10-6浓度漂白粉浸泡试验池12 h，再用清水冲洗干净，然后晾12 h待用。

2.2 搭建参窝

参窝使用圆形塑料筐，试验池消毒时，将塑料筐一并放入消毒、清洗，然后底朝上呈梅花型排列，参窝面积占池底面积的1/2。

2.3 进水、换水

试验用水主要为工厂化养殖大菱鲆排出的尾水，养殖大菱鲆尾水供应不足时，适当补充井水。试验池进水(池边)深度为0.50 m。每天上午换水1次，结合刷池清污排净池水，注入新水。

2.4 苗种放养

放养时间为6月15日至6月16日。苗种放养重量原则按照1.5 kg/m2。为便于操作，规格为28.25m2池的实际放养量为43 kg，规格为13.20 m2池的实际放养量为20.0 kg。放养苗种总重3 609.0 kg，苗种平均规格为36.7头/kg，放养苗种总数为132 359头。各车间放养情况列于表2。

2.5 分池疏苗

刺参放养一个月后开始分池。分池原则为：养殖池载参量达3 kg/m2时开始分池，分池后池内载参量不超过2 kg/m2。分池疏苗的同时，划分规格，分级饲养，逐渐扩展规模。试验过程中，每车间留有3～5只池用作海参分池及倒池用。

2.6 饵料投喂

主要饵料为海藻泥和海参配合饵料，辅以适量的酵母粉、海参多维低聚糖、螺旋藻等。每日投喂量为：海藻泥按体重的2%～10%，海参配合饵料按体重的0.5%～2%。投喂方法：海藻泥提前1～2 h浸泡，海参配合饵料提前0.5 h浸泡，40目筛绢布过滤，混合对水后全池泼洒，每天1次投喂。投喂时间为刷池清污、进水后。

2.7 日常管理

每只试验池均匀排布散气石8个，试验过程中连续冲气。结合换水，每天上午刷池、清污1次。水池理化指标保持在水温(16±1)℃，盐度29±1, pH值7.8～8.4，光照强度500 lx。

2.8 起捕上市

起捕自2009年10月5日开始，到2009年11月10日结束。海参经3个多月饲养，当规格达到0.1～0.15 kg/头后，开始起捕上市销售。其起捕方法是：每次分池及换水清池时，捕大留小。挑选出达到商品规格的海参，集中专池饲养管理，用井水暂养净化，适时上市。

2.9 数据处理

各栋车间苗种规格为每批放苗时随机取样称重10 kg过数，计算每千克头数;平均放苗规格为放苗数量除以放苗重量，保留1位小数;放苗重量为每只池称重放入，并做好记录，放苗结束后相加每池放苗重量计算出总重量;车间放苗数量为放苗重量乘以放苗规格;放苗总量为各车间放苗数量相加。起捕商品重量、数量为每车间每次起捕商品刺参称重、过数并做好记录，试验结束后每次起捕量相加计算出总重量、总数量;起捕规格为起捕数量除以起捕重量。成活率保留两位小数。

3 结果

3.1 养殖情况

3.1.1 起捕情况

见表3，起捕销售商品规格刺参重量为12 178 kg，起捕数量为119 551头。其中，北1号车间起捕重量为2 791 kg，起捕数量为27 910头;北2号车间起捕重量为2 439 kg，起捕数量为23 902头;南1号车间起捕重量为3 516 kg，起捕数量为34 105头;南2号车间起捕重量为3 432 kg，起捕数量为33 634头。

3.1.2 养殖规格

起捕销售商品平均规格为9.8头/kg。其中，南1号车间饲养4个月，平均规格最大，为9.7头/kg;北1号车间饲养3.5个月，平均规格最小，为10.0头/kg;北2号、南2号两车间平均规格均为9.8头/kg，但南2号较北2号车间多饲养0.2个月。

3.1.3 单位位面积产量

单位面积产量为2.87kg/m2。其中，南1号车间单位面积产量最高，为3.66 kg/m2;北2号车间单位面积产量最低，为2.15kg/m2;其余南2号车间单位面积产量与南1号车间接近，为3.57 kg/m2;北1号车间单位面积产量为2.35 kg/m2。

3.1.4 成活率

养殖成活率为90.32%。其中，南2号车间成活率最高，为92.02%;北2号车间成活率最低，为84.49%;其余北1号、南1号两车间成活率接近分别为91.91%和91.80%。

3.1.5 增重倍数

刺参平均增重倍数为3.37倍。其中，南1号车间增重倍数最大，为4.09倍;北1号车间增重倍数最小，为2.95倍;北2号车间增重倍数为2.59倍，南2号车间增重倍数为3.99倍。

3.2 经济效益

3.2.1 销售收入

共起捕销售商品海参12 178 kg，总销售收入为262.91万元，平均销售价格为215.46元/kg。南1号、南2号车间销售价格最高，为240元/kg;北1号车间销售价格最低，为182元/kg。

3.2.2成本

总成本为151.60万元。其中，苗种费用为70.18万元，饲料费用为59.00万元，材料费用为1.02万元，小型机械费用为1.58万元，燃油、水电费用为9.62万元，劳务费用为7.20万元，养殖设施租赁费用为2.50万元(按半年折算)，其他费用为0.50万元。

3.2.3 利润

总利润为111.31万元(如表4)。

3.2.4 生产率指标分析

平均单位面积产值为619.79元/m2，成本为357.38元/m2，利润为262.41元/m2。平均生产每千克海参获产值为215.46元/kg，成本为124.49元/kg，利润为91.41元/kg。投入产出比为1∶1.7。

4 讨论

本试验初始放养密度为1.5 kg/m2，较日照地区的初始放养密度要大的多[5,6]。试验结果表明，适当的高密度集中放养，适时划档分池、疏苗分级养殖，不但能节约水电、饲料、人力、池口等成本，而且可以充分利用池口，开展多茬养殖。

工厂化养殖苗种一般需要放养较大规格的参苗，放养规格较小的苗种生长期相对较长[7]。本试验苗种平均规格为36.7头/kg，所以苗种费用较高，这在一定程度上加大了养殖成本，降低了养殖利润。

参考文献

[1]常亚青, 隋锡林, 李俊.刺参增养殖业现状存在问题与展望[J].水产科学, 2006, 25 (4) :198-121

[2]沈辉, 陈静, 李华, 等.国内外海参养殖技术研究概况[J].河北渔业, 2007, 162 (6) :3-6

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[4]李成林.深水井大棚工厂化刺参养殖的关键技术[J].齐鲁渔业, 2008, 25 (9) :8-9

[5]宋锋, 孔祥青.工厂化流水养殖刺参技术[J].齐鲁渔业, 2007, 24 (10) :27-29

[6]丁天宝, 李玉伟.利用大菱鲆养殖设施养殖刺参技术简介[J].中国水产, 2008, 10:52

养殖业生产的污染治理问题 篇8

【关键词】畜禽养殖业；污染；治理

近年来，随着城乡人民生活水平的提高，人们对肉、蛋、奶等畜禽产品的需求量逐年增加，带动了畜禽养殖的快速发展，使得畜禽养殖业成为农村经济中最活跃的增长点，成为农民增收致富奔小康的重要途径。但是，随着养殖业的迅猛发展，畜禽养殖粪便和污水排放量剧增，已成为农村三大污染面源之一，对农村生态环境造成了严重的破坏，极大影响了群众的身心健康和环境友好型社会建设。如何解决畜禽养殖污染和促进畜禽养殖业可持续健康发展已成为各级政府和全社会十分关注的问题，抓好农村环境保护和整治畜禽养殖污染刻不容缓、迫在眉睫。

1 宁远县畜禽养殖业的发展现状

2012年，宁远县出栏生猪101.23万头、肉牛4.12万头、肉羊2.51万只、家禽824.66万羽、肉兔513.36万只；全年存栏生猪64.78万头、肉牛12.09万头、肉羊1.78萬只、家禽389.50万羽、肉兔142.62万只。全县实现肉类总产量11.26万吨、禽蛋产量1883吨，同比分别增长了7.88%和12.42%；畜牧业总产值达到26.85亿元，同比增长21.29%；水产养殖面积3373hm2，水产品产量17988吨，同比分别增长了0.1%、18.34%；渔业总产值2.69亿元，同比增长6.13%；养殖业总产值达到29.54亿元，占农业总产值49.8%，比上年增长0.3%。经测算，年产生粪便约91.43万吨，尿液约65.7万吨，大量污染物未经治理便直接排放，严重污染了环境，制约了畜禽养殖业的可持续发展。

2 畜禽养殖业对环境的影响

畜禽养殖业快速发展的同时也带来了一系列生态环境问题。畜禽养殖业对生态环境的危害主要来源于畜禽排泄物，表现为畜禽养殖场排放的粪便、污水、恶臭气体对大气、水体、土壤、动物与人体健康以及生态系统所造成的直接或间接的影响。

2.1 对大气的影响

畜禽粪便及其分解产物进入空气中，引起空气原有正常组分和性状发生改变，超过空气的自净能力，就会对人体和动物的健康产生不良影响。导致养殖场产生臭气的主要有两类物质，即碳水化合物和含氮有机物，在有氧的条件下这两类物质可以分别分解为二氧化碳、水和无机盐类，不会臭气产生臭气；但当这些物质在厌氧的环境条件下，通过厌氧发酵便会产生臭气。

2.2 对水体的影响

未经治理排放的畜禽粪便对水体产生严重污染。当排入水体的粪便总量超过水体自净能力时，就会改变水体的物理、化学和生物性质，使得水体原有功能受到影响，给人体和动物的健康造成威胁。畜禽粪便污染水体的类型比较复杂，归结起来主要有富营养化、有机物污染和生物病污染等3类。富营养化是一种氮、磷等植物营养物质含量过多所引起的水质污染现象，水体富营养化导致水中藻类物质大量繁殖生长，破坏了水体的生态平衡，酿成一系列综合性危害。畜禽粪便中有机物含量很高，高浓度的有机物进入水体会大量消耗水中的溶解氧，使得水体变黑发臭，严重威胁水生物的生存。此外，畜禽粪便携带的细菌寄生虫等病原微生物也会严重污染地表水和地下水，影响人们的饮用水安全。

2.3 对土壤的影响

进入土壤的粪便及其分解产物或携带的污染物质一旦超过土壤本身的自净能力，土壤的组成和性状便会发生改变，原有的功能被破坏。由于畜禽粪便产生量大，而且相对集中，局部地区的粪便量远远超过传统的1头猪和667m2耕地的种养平衡消纳量，造成土地富营养，农作物出现只长叶不结果的现象，直接影响收成。

2.4 对人体健康和畜牧业发展的影响

畜禽粪便中含有大量的病原微生物、寄生虫卵以及滋生的蚊蝇，使环境中病源种类增多、菌量增大，出现病原菌和寄生虫的大量繁殖，造成人、畜传染病的蔓延。据世界卫生组织报道，全世界人畜共患疾病约250多种，中国就有120种，其中由猪传染的约25种、由禽类传染的约24种、由牛传染的约26种，这些人畜共患病的载体主要是畜禽的粪尿排泄物。据化验分析，养殖场所排放的每毫升污水中平均含有33万个大肠杆菌和69万个肠球菌，造成猪（鸡）瘟、猪丹毒、皮肤病发病率增高。同时，畜禽粪便释放的臭气，如NH2和H2S也对人畜健康产生危害，可引起人、畜呼吸系统疾病，不仅危害人们身体健康，也影响养殖业的健康发展。

3 畜禽养殖污染防治的对策

3.1 加强宣传，增强人们的环保意识

通过广播、电视、报刊、网络、散发宣传资料等形式宣传畜禽养殖污染的危害和整治畜禽养殖污染的重要性、必要性和紧迫性，举办培训班，召开现场会，对规模畜禽养殖业主进行培训，提高全民的环保意识。同时，组织对相关部门和乡镇干部的培训，提高其认识，明确乡镇人民政府要对本辖区的环境质量负责，乡镇是畜禽养殖污染治理的责任主体，农业、畜牧、环保等部门是监管主体。

3.2 科学合理规划、选址、布局，有效控制污染面源

⑴养殖场地的选址应该符合动物防疫和无公害畜禽生产基地建设标准，符合环保的要求。为满足畜禽健康生长所必需的生活环境，场地的选址应该达到以下标准：①地势高燥，有缓坡（3%），易排污，背风向阳，面积充足，周围有足够的农田、果园、鱼塘，能够充分消化和利用养殖场的粪尿。②符合防疫和环保的要求。养殖场的选址应考虑到水源上游500m内无污染物、废弃物和生活垃圾，1000m内无饭店、居民区、公共场所与交通干线，3000m内无医院、养殖场、屠宰场、畜产品加工厂和大型化工厂；猪场应远离自然保护区、水源保护区、公害严重污染区及土地、城建、旅游规划区；交通要方便，电力要充足。③地壤结实，渗透性强，卫生指标合格。水源丰富，水质和空气环境质量较好，场区噪音应小于80分贝。④建场、征地、规划、设计应取得土地、环保、畜牧等有关部门的审核和批准。

⑵场区布局：场内布局要符合兽医防疫和环境保护的要求，以便于现代化生产操作。场区周围设围墙、绿化带或防护沟，场内根据地势高低和常年主流风向依次划分为生活管理区、饲养生产区和污物处理区3个部分，每区之间设围墙隔离。①生活管理区。应位于上风向和地势最高处。该区设大门，大门口设与门等宽、长4m以上、深20～25cm的水泥结构的消毒池和供人员出入消毒用的消毒室，区内设办公房、生活用房、饲料加工仓储用房和水电设施等，以为生产提供管理、后勤支持。②饲养生产区。设在生活管理区的下风或侧风向处，地势较高且有3%的坡度，以利于流水排污；区门口设消毒池和消毒更衣室，区内设各类畜禽舍和检疫室；区内人员、畜禽、物品的运转应实行单向流动，道路设净道和污道，且两道互不交叉。③污物处理区。设在距饲养生产区50m的下风向和地势较低处，此区包括兽医室、病畜禽隔离室、解剖室、化验室、贮粪场、氧化池等无害化处理设施。④绿化带。绿化有利于遮阳、防暑、防寒、防风沙、防噪音、防疫病传播，能够美化环境、净化空气，有利于畜禽健康生长。

3.3 把住源头，严格审批

在畜禽养殖场新建、扩建、改建上要切实把住源头，对禁养区一律不得审批，限养区无土地消纳能力的严格审批；审批项目时要及时通告环保部门，邀请环保部门参与。未经环保部门审批的新、扩、改建畜禽养殖企业不得开工建设，畜牧部门不得安排项目和资金补助；畜禽养殖场建设必须严格执行环境影响评价制度和“三同时”制度（建设项目中防治污染的设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用），防治污染的设施必须经原审批环境影响报告书的环保部门验收合格后，方可投入生产或者使用，以确保污染物达标排放。

3.4 采取多种技术措施，资源化利用畜禽粪便

与工业废弃物不同，畜禽粪便是丰富的肥源，是宝貴的资源，它含有农作物必需的氮、磷、钾等多种营养成分，施用于农田后将有助于改良土壤结构和提高土壤有机质含量，能促进农作物增产。目前畜禽粪便资源化技术还不够普及，致使畜禽粪便对生产、生活环境造成了严重污染，因此，应加大畜禽粪便综合利用技术的研发和推广。目前畜禽粪便的资源化利用主要有 5 种方式——直接还田、高温烘干制作肥料、沼气发酵、粪便饲料化和堆肥处理。我县的主要治理方式是沼气发酵、三级沉淀、雨污分离、堆肥处理。尽管畜禽粪便处理方法很多， 但根据各地区的经验， 经过沼气发酵和堆肥处理后进行资源化利用是其中比较经济可行的方案。畜禽粪便通过密封发酵、高温堆肥、沼气发酵和微生物等无害化处理后便可进行资源化利用，通过适度规模的农牧结合，在农业内部形成良性循环，增加农民收入。

3.5 完善制度，落实责任

畜牧部门要按照《畜牧法》要求，指导本地区的畜禽养殖污染防治工作，对本地区畜禽养殖布局进行合理规划与定点，定期向环保部门通报布点和选址以及业主治理污染的情况；环保部门对本地区畜禽养殖污染防治工作实行统一监管，加大打击和查处环保违法行为的力度，经限期治理仍不能达标的企业报经政府实施搬迁或关闭；国土部门在办理用地手续时，需征得畜牧、环保部门的选址意见后方能办理土地的划拨、出让、租赁等手续。

3.6 整合资源，加大投入

坚持“谁污染，谁治理”的原则，同时，充分整合社会各方资源，切实加大对畜禽养殖企业污染综合防治的资金投入，建立“企业投入为主，政府以奖促治为辅”等综合防治资金投入机制；建议政府成立畜禽养殖综合治理领导小组，将养殖业污染治理列入政府实施工程，安排专项资金，实施综合利用和污染防治；国家、省、市对畜禽养殖业发展的相关补助资金应设置兑现门槛，以养殖场污染物达标排放为标准，征得环保部门确认后方能给予补助；对治理效果显著的养殖场给予一定补助，以调动养殖业主治理污染的积极性，充分发挥补助资金的作用，推动畜禽养殖业的可持续发展。

3.7 严格考核，加强督查