客栈运营管理手册

客栈运营管理手册（共6篇）

客栈运营管理手册 篇1

大理骑行客酒店管理有限公司

客栈（民宿）托管运营管理协议书

协议书编号：

委托方（甲方）：

客栈（客栈）名称： 授权委托人： 电话号码：

营业执照号码： 组织机构代码证： 被委托方（乙方）：大理骑行客酒店管理有限公司 法定代表人（或直接负责人）： 贺双全

联系人： 贺双全 联系人手机：*** 根据《中华人民共和国协议书法》及相关法律、法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就乙方经营甲方房屋事宜经协商一致订立本协议书。

第一条：序言

×××客栈为能够有效采用现代客栈管理模式和管理经验，提高其管理水平和服务质量，使其能尽快按投入硬件规模和标准达到相应星级客栈的质量标准，创造良好的社会效益和经济效益，特委托大理骑行客对本客栈实行委托管理，为明确双方权利、义务，最终实现管理目标，经双方友好协商，特制定本协议书并承诺共同遵守。

本协议书的订立、修改、解释、履行均受中华人民共和国有关法律法规约束。第二条：定义

经双方接受后，下列各项措辞，用于本协议书以及所有有关的附加或更改文件时，有以下的定义：

1、客栈—应解释为建筑物所在地，而其建筑物包括家私、装臵设臵及营业设备，其详列见第三条，客栈又应解释为依据本协议书而产生的经营实体。

2、工程地址—应解释为占地有平方米之工地，位于：×××之房屋，在其上将会建成“×××客栈及所有主动或被动的附属建筑物”。

3、建筑物—应解释为所有在性质上或指定上视为地产物业的楼房及设施，以及包括所有为该楼房及设施所设的设备，如：空调系统、热力系统、所有管道设施、电器设备，户外中国客栈代运营专家 大理骑行客酒店管理有限公司

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及户内标志，电梯等。

4、固定资产—应解释为单位价值在人民币2000元以上，使用年限1年以上（非生产用使用年限2年以上）的资产，包括：所有家私、装臵、办公设备、装饰，厨房、酒吧、洗烫设备、电话设备、浴室水设备、物料运送设备，货物车和所有其它客栈相关运营设备和物资。

5、经营设备—应解释为一般用于客栈营业运作的小件物品，如：餐具器皿、客房针棉织品、布草、小型厨房用具、制服等，包括使用年限在一年以内，单位价值在人民币2000元以内的低值易耗品购臵，具体划分按客栈统一会计制度及国家会计法规处理。

6、管理模式—应解释为针对客栈运营管理的个人运行模式。

7、工程建设期—应解释为客栈项目经过市场论证、项目审批后进入实质性建设，至所有建筑、设施设备完成施工、验收并交付使用的时间。

8、客栈筹备期—应解释为客栈土建及安装工程基本结束，装修施工进度超过50%，进入软件建设、物资采购、人员招聘及培训，至客栈达到基本营业条件进入试营业的时间。筹备期时间视客栈规模及档次而定，一般不低于四个月时间。

9、试营业期—应解释为客栈硬件已验收合格，具备一定的经营条件，前期筹备期已基本结束，客栈开业并进入磨合运行期。试营业期限为一年。

10、会计—应解释为与公历一致，由一月一日开始至十二月三十一日止的十二个月期间，第一会计由开业第一天开始至十二月三十一日止。

11、营业收入—应解释为营业收入减去工商统一税后的营业收入。任何直接或间接发生于“客栈”经营的全部收入，包括但不限于客房总销售、餐饮、酒吧、商场、娱乐设施的收入及电话、传真、洗衣、兑换、代理，及其他客栈操作及设备使用、赔偿费、租赁费等各项服务获得的应纳税营业收入的总和，也包括在顾客帐单上所加的任何小帐以及用人民币代替外币结算时所产生的差额。

12、营业税金—应解释为按中华人民共和国有关税法规定缴纳的营业税金及附加，包括营业税，城市建设维护税和教育附加。

13、经营毛利—应解释为每一会计（或其一部分）之客栈总收入额与客栈营业成本的差额，简释G.O.P。

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14、营业成本—应根据统一制度，包括下列项目：

A、人员基本薪资，以及其他常规的或临时的，为客栈员工派发的其他款项，包括加班工资、住房补贴、交通补贴、通讯补贴、地区补贴、员工膳食、工装及其它杂项福利，因上述薪资有关法令或法规而产生的应付款项或税项。

B、为客栈而消耗的食品、饮料、物品成本，和一般情况下为收益而发生的成本。C、因客栈运行而发生的热力、水、电、气、通信和任何其它公用设施费用支出。D、所有因正常客栈管理经营所需的营业设备，包括2.5所列开支项，购入和更换的开支。

E、第四十二条、第四十三条所指定付予管理公司的基本管理费。

F、因客栈营业有关雇佣的独立公共会计师以及因客栈之需而聘请的法律顾问费用。G、为维持客栈良好状况而产生的修缮、保养及更换费用，除第五十条属业主责任范围的费用外，均列入营业支出。

H、所有广告、业务推广和公共关系开支。

I、一般情况下由客栈或管理公司在客栈所产生的营业费用。J、付与推销代理及各类营销公司的佣金、费用及开支和预定费用。K、为开业而进行集中培训的费用，包括其它计划性培训费用及培训奖励。L、客栈为激励员工而开支的其它奖励费用。M、根据当地经验，经甲方批准的实际发生的呆帐。

N、为客栈营业而产生的任何直接税项、牌照费、公共事业摊销的缴付，但不包括第2.15条注明的费用。

15、经营费用—下列项目应解释为“经营费用”，不包括在“经营成本”之内。

Ａ、客栈装饰、固定资产和设备的折旧。

Ｂ、本客栈的资本和房地产税项。C、本客栈土地使用费。D、开业前支出的摊销。

E、第五十条重臵储备金的开支。

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F、贷款利息。

G、又业主委任的审计师、律师和其他专业顾问费和任何特别费用。H、奖励性管理费。

I、本客栈业主所得税、固定资产税和利得税。

16、开房率—应解释为客栈实际出租房数与客栈可供出租房总数的百分比。

17、不可抗力—应解释为任何一方当事人不能预见、不能避免和不能克服，致使当事人无法履行或无法全面履行其在本协议书项下的义务的事件。不可抗力事件包括但不限于以下情况。

Ａ、政府或公共机构的禁令、法令、政府条例或命令。B、战争、侵略及其它敌对行动。

C、公共骚乱、劳工纠纷、罢工、公共运输工具或其它公用设施的停顿或中断。D、地震、火灾、水灾、暴风雨或其它任何自然力量放生而影响及不可合理预测或抗拒的灾害。

E、对客栈经营活动产生重大影响的病疫（如非典等）。F、重大外交事件。

G、其他非管理公司可合理控制的而严重影响管理公司管理客栈的能力和事故。第二章：管理标的物 第三条：客栈建筑及设备

1、管理标的物名称：×××客栈（暂定名）

2、管理标的物位臵：××省××市×××

3、管理标的屋面积：总建筑面积平方米，（含附属及裙楼）

4、管理标的物详列： A、各累客房及相关配套设备 B、各类型餐厅 C、酒吧及咖啡厅

D、会议中心、多功能会议厅及各类型会议室

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E、商务中心、运动、健身、康乐设施或康体中心 G、洗浴设施或洗浴中心、娱乐设施或娱乐中心 H、各类办公用房、员工区域

I、动力供给设施、供水、供暖设施及场所 J、其它

以上表项内容包含所有相关家私及运营物品。

5、管理标的物总投资：人民币 万元。

6、管理标的物所有权：

客栈业主全权拥有此客栈及其各部分，除双方在本协议书内已同意外，将不会有产业抵押、设定债权或其它负担，并向乙方提供其客栈产业的所有权证据。同时，在本协议书期限。甲方同意以下：

Ａ、保持其对客栈全权拥有或租借产业形式的独立使用权。B、不参与对乙方正常合法经营管理有所影响的任何约束行动。

第四条：委托事项

甲方委托乙方对前条所述客栈物业代为使用、经营管理。第三章：管理架构

第五条：客栈决策机构

1、客栈的管理单位为：×××。

2、客栈的决策机构：乙方

3、客栈管理决策形式：乙方以书面形式形成决策机制和规范。

第六条：高级管理人员的委任

1、乙方派人担任客栈客栈管家及相关经营服务部门管理人员。如因甲方工作需要增减乙方派员，由甲、乙双方协商后调整。

2、乙方根据客栈的筹建进度、管理需求等实际情况，向甲方提出委任高级管理人员（总经理、客栈前台及客栈除乙方人员之外的其余各部门经理），经甲方批准后的若干个工作日到职。

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3、乙方所派客栈高级管理人员未经双方批准，不能从事兼职工作，否则按违反第七十条执行。

第七条：客栈客栈管家的委任资质

乙方委任客栈客栈管家的资质必须符合以下条件（不仅局限于此）

健康要求：身体健康，能承担相应工作职责的身体条件。

工作经验：拥有一年以上特色客栈管理岗位工作经验，拥有丰富的客房、餐饮、销售、行政、财务等管理经验、拥有一定的客栈设施设备使用维修养护常识。

个人质素：具备非常强的责任感及职业道德，具备较高的个人素质，拥有较强协调工作能力，能吃苦耐劳，适应能力强，作风正派，无不良劣迹。

第八条：客栈客栈管家的职级关系

1、客栈客栈管家人事关系属乙方员工，由乙方委派，履行×××客栈客栈管家职责，对本协议书约定的管理目标负责。

2、乙方所派客栈客栈管家作为乙方代表对甲方项目负责人负责。

第九条：客栈客栈管家的职责关系

1、代表乙方履行本管理协议书中各项管理工作条款。

2、带领客栈全体员工完成客栈经营目标。

3、保证在任期间对客栈的硬件设施及各项固定资产的维护及正常运转。

4、保证在管理期间对客栈的软件服务达到并保持乙方承诺的水平。

5、保证在管理期间建立及完善客栈正常的管理流程、管理制度。

6、遵守国家的各项法律法规，遵守乙方的《管理人员守则》、《任期职责承诺书》及客栈的各项规章制度。

7、兼管客栈销售部、客房部、前厅部的服务及管理工作。

8、兼管客栈餐饮部的服务、出品及管理工作。

9、兼管客栈工程部的服务及管理工作。

10、定期向甲、乙双方负责人真实汇报客栈的运行管理工作。

11、填写客栈月工作汇报并提交甲乙双方负责人。

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12、主持召开客栈办公会及相关工作例会。

13、负责与甲方的日常协调工作。

14、策划主持客栈的销售推广活动。

15、同客栈客户保持紧密联系，拥有一定的客户关系。

16、组织制定客栈各项投诉及突发事件的处理预案并督促实施。

17、主持客栈高级管理人员的专业培训工作及评估工作。

18、完成客栈总经理日常的行政工作。

19、其它

第十条；行政及财务

1、行政管理人员由甲方委派，乙方将负责协助甲方设立健全的行政管理体系，包括编订客栈各项管理制度、编制开业工作计划表及其他有关客栈运行所需的文件。

2、客栈其他人员由甲方委派，乙方将负责协助甲方制定符合客栈实际的财务管理控制系统，建立有效的财务工作程序。

3、客栈实行计划财务管理，客栈所有财务支出实行分级控制并会签报销。

第十一条：人力资源

1、人事委派由甲方委派，乙方将负责协助甲方建立符合客栈发展的人力资源管理体系，审定人力资源规划方案报乙方审批执行。

2、乙方在管理期内将高度重视客栈中层管理队伍职业素质和专业水平提升工作，为确保客栈正常经营管理及未来发展需求，拥有对中层管理人员培养、选拔、使用、调配的义务。

3、乙方作为甲方的代理人将有挑选、雇请、训练、指派、调动或解雇所有员工的决定权。

第十二条：物资采购及管理

1、客栈物资采购由乙方负责，甲方负责监督管理。乙方将负责向甲方提供客栈经营与服务所需的详细物资清单（包括物品、数量、详细规格、要求等，若甲方另有要求，也可提供一家或多家具有一定信誉和知名度的商家供业主参考比较）。

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2、根据客栈经营需要采购申请报甲方就行审批，单价超过5000元的经营物资采购工作需提前15天报甲方批准。乙方在涉及固定资产的采购时须以文字报告的方式报甲方审定批准后方可实施。

3、客栈财产所有权属于甲方，乙方在甲方授权下拥有使用、调配的权利，同时乙方有义务在管理经营期内确保有关物品及设施的良好和修缮工作，并协助甲方建立有效的物资采购、调度、使用和保管的管理体系。

第十三条：会议形式

客栈各类工作会议是确保管理信息交流和沟通的重要手段，根据管理需要，客栈总经理有权定期或适时组织召开总经理办公会、日常工作例会、工作协调会等各类工作会议，并确保会议纪要的记录详实和妥善保存。

第十四条：报告的提要和回复

1、为使甲方清楚了解乙方的工作情况，乙方需于每月十号前向甲方提交上月的管理报告。

2、乙方因管理需要向甲方提交的各类文字报告，甲方当事人需在报告送到后的两日内批复。无批复的情况下，三个工作日后乙方视为甲方认可并实施报告内容。第四章：管理服务范围

第十五条：前期顾问咨询

为确保客栈经营管理目标的实现，乙方管理顾问参照市场环境、行业特点、管理角度等方面，就客栈的总体布局、建筑风格、装潢档次、功能划分、服务组织、保障区域、经营项目等向甲方提出工程规划及项目规划的意见及建议。

第十六条：工程技术咨询

为利于客栈日后的经营管理与服务保障，乙方工程管理人员对客栈的各项配套隐蔽工程及设施设备的配臵、安装、布局等方面向甲方提出施工整改建议。

第十七条：施工进度督促

客栈工程建设期间，乙方根据行业经验配合甲方工程管理人员督促施工进度，协助控制施工质量，以定期协助会议的方式向甲方提出施工管理建议。

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第十八条：设备验收

在客栈建筑设备安装及完成后，乙方协助甲方组织有关接收程序，根据各项设施设备验收标准，收集相关图纸，配合甲方进行工程验收，并要求甲方在一定时间内实施必要措施以弥补客栈验收工作中乙方所提的合理建议。第十九条：增加服务设施及项目

在获得甲方批示及同意支付所需款项后，乙方有权增加必要的设施、服务项目及维护工作，以使客栈硬件达到双方所设定的标准。

第二十条：调试设备及预算能源费用

组织人员调试客栈各项动力设备试运转，进行根据实际情况和行业经验，作出客栈能源消耗费用预算报告提交甲方，在设备验收后规范维护保养工作，建立机房管理机制及维修管理制度并组织实施。

第二十一条：客栈开业前工作计划及开业预算费用

乙方管理团队全面进驻后，将提交开业前4 个月的总体工作计划报甲方审定，并根究实际情况设立开业前资金预算报告建议，呈交甲方批准后执行，资金预算概述如下：

——客栈各项生产设备及物资采购费用

——员工薪资及劳保预算

——客栈开业前专项培训费用

——客栈营销推广费用（包括开业庆典的费用）

——日常行政及其它费用

——日常工程维护费用

——客栈营业有关的初期进货费用

——客栈正常营运流动资金

第二十二条：人力资源规划

根据客栈管理与服务要求，对客栈组织机构的设臵提出规划建议，报甲方审定后编制客栈自制机构图。在此基础上进行客栈各岗位定编定员工作，提出员工薪金、福利的安排建议报甲方审定，最迟在客栈开业前3个月提交客栈人员成本预算报告。

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第二十三条：人员招聘及培训

1、根据客栈工程进度情况，制定人员招聘计划，报甲方审定后形成人员招聘实施方案，在甲方书面授权后，甲方应确保乙方最迟不晚于客栈开业前60天自制并完成人员招聘工作。

2、乙方制定开业前员工上岗培训计划及费用预算，报甲方审定后形成开业培训方案并组织实施。人员培训最迟不晚于客栈开业前50天进行。

第二十四条：管理制度汇总

根据客栈管理要求，建立符合客栈服务档次的各项管理制度，报甲方审定后形成客栈制度文件，最迟不晚于客栈开业前完成有关管理制度汇总。

第二十五条：物品采购计划

1、乙方在客栈开业前90天向甲方提交物品采购计划，包括物品名称、详细规格、配臵数量及要求等，若甲方另有要求，也可提供一家以上具有一定行业信誉及知名度的供货商资料与甲方。

2、乙方协助建立客栈各级库房管理制度，制定合理库存指标，做好采购物资到位工作，配合甲方做好物资采购工作并负责落实物资验收工作。

第二十六条：客栈电脑管理软件

乙方负责按照客栈管理档次审定客栈管理软件，协助甲方完善客栈电脑管理系统，包括客栈电脑管理系统功能划分、电脑管理系统操作要求、电脑管理系统的推荐等方面工作。

第二十七条：客栈VI策划

乙方负责审定客栈VI设计效果并督促实施，确保VI效果与客栈管理档次匹配。第二十八条：购买保险

经甲方同意，乙方委托保险公司办理第五十四条约定的客栈相关保险，费用由客栈承担。

第二十九条：市场调研及经营评估

乙方在客栈开业前90日组织对客栈的市场环境、竞争对手、客户需求、经营项目、费用及成本、管理角度及盈利能力等方面进行市场调研，提出市场调研报告及客栈经营损益中国客栈代运营专家 大理骑行客酒店管理有限公司

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评估。

第三十条：业务推广

乙方组织客栈业务推广和订房运作，制定营销宣传计划、公共关系计划及客栈营销费用预算，报甲方审定后负责组织实施。

第三十一条：开业典礼

乙方负责对客栈开业庆典活动提出策划方案及费用预算，报甲方审定后负责组织实施。

第三十二条：全面经营管理

乙方负责客栈的日常管理组织，落实各项客栈管理制度，控制服务质量，指定经营计划及工作任务并组织实施。

第五章：管理服务权限

第三十三条：管理服务权限的授权

乙方将为甲方提供符合客栈发展方向的高质量管理模式，使客栈达到与其硬件投入相当的服务质量标准。双方确认，乙方的管理及服务内容均来自于甲方的授权，并以×××客栈的名义进行。

第三十四条：客栈全面经营管理

在协议书有效期内，乙方应遵守中华人民共和国法律法规，并代表甲方执行本协议书第四章约定的在客栈管理及市场推广范围内的一切任务，如有必要应先得到甲方的核准后方可执行的工作项目，乙方应预先取得甲方审批后方可实施。

第三十五条：协调解决员工争议

乙方有权处理影响客栈正常管理及运作而发生的劳动纠纷及时向甲方通报。

第三十六条：客栈外部关系

乙方进入正式管理后，将全权代表甲方协调相关客栈行业关系，确保行业管理的良好氛围。同时，乙方亦有权督促并配合甲方做好政府有关管理部门的工作协调。

第六章：管理团队

第三十七条：团队组成

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1、乙方根据协议书约定派×××客栈管理小组，其担任的职务按本协议书有关规定执行。

2、除派驻的管理团队外，乙方将组成×××客栈管理顾问委员会，指导、协助乙方管理团队完成客栈筹建过程中必要的管理工作，在乙方管理团队全面进驻前后，管理、督导并全权配合甲方有关客栈筹建工作的实施和执行，管理顾问委员会成员组成情况见协议书附件。

第三十八条：管理进驻时间

1、为让乙方有足够时间组建管理团队，甲方需将客栈各项工作进展情况随时通报乙方，并在需要乙方进驻前一个月来函通知乙方，乙方在来函日二周内将派驻管理团队成员组成的基本情况通报甲方。

2、乙方根据客栈准备各时段工作需要，分别在客栈建设期派出筹备协调人员一名，最迟在客栈开业前3个月派驻全部管理团队人员。

第三十九条：团队管理

1、乙方派驻的管理团队在客栈总经理领导下工作，人事关系属于乙方。

2、为客栈的持续发展和实现管理的连续性，乙方对协议书期内派出的管理团队成员应在每内保持相对稳定。

3、乙方管理团队成员在工作期内应严格履行其岗位职责，遵守所管客栈各项规章制度、国家法律法规，监守乙方《管理人员手册》及其它管理条例。

4、乙方管理团队成员在客栈工作期内如严重违纪、因病或自愿辞职离任，甲方有权向乙方提出人员更换请求，乙方应负责按本协议书规定的程序及时做好人员的更换和补充，并在甲方协助下办理相应的人事交接手续。

第四十条：工作保障

1、乙方管理团队成员在客栈工作期间与其他员工一样，享有中华人民共和国《劳动法》规定的公休假、法定假，若因工作需要产生的正常加班，应参照客栈有关制度以补休进行时间补偿或以加班工资进行金额补偿。

2、甲方负责为乙方管理团队人员在客栈工作期间创造必要的工作条件，提供因办中国客栈代运营专家 大理骑行客酒店管理有限公司

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公所需的办公场地、办公设施（商务传真、电子邮件、办公电脑、交通工具）及工装，或提供因工作需要的通信补贴（客栈管家 元/月、经理 元/月）。

3、甲方需免费为乙方派出人员提供伙食（工作餐）、宿（宿舍为带卫生间独立单间或同档次客栈公寓、带空调、淋浴、音像、通信及必要的安全措施）。

第七章：管理服务期限

第四十一条：管理服务期限

管理服务期限从 年 月 日至 年 月 日止。从协议书签订之日起至乙方管理人员进驻止，乙方进入顾问咨询管理期。

从管理团队全面进驻至协议书期终止，乙方进入客栈筹备管理期及全面经营管理期，其中客栈筹备期时间最低不少于客栈开业前四至五个月。在经营管理期结束三个月，如乙方没有收到甲方书面的继续委聘的通知，则管理经营期将按照协议书规定日期结束。

第八章：管理费用

第四十二条：顾问咨询管理费数额及支付方式

从签约之日起至乙方管理团队所有成员正式到位日止（年 月 日至 年 月 日），乙方向甲方收取顾问咨询管理费为每年RMB 元整（人民币 万元整），签订本协议书之后十日内甲方预先向乙方支付50%管理费，即RMB 元整（人民币 万元整），剩余部分管理费即RMB 元整（人民币 万元整）于协议书执行后十日内由甲方一次性向乙方支付。

年营业额为0-80万元，每月（平均计算，按月提成）提营业额的5%；

年营业额超过80万元，不足100万元，超额部分按照营业额提20%；

年营业额超过100万元，不足120万元，超额部分按照营业额提30%；

年营业额超过120万元，超额部分按照营业额提40%；

以上提成营业额计算只计算客房收入，餐饮收入，酒水销售等收入。不包括门票销售，其他二次消费的收入等。门票和二次消费收入的提成，另行约定。

第四十三条：客栈进入筹备管理期及全面经营管理费数额及支付方式

1、乙方管理团队成员全部到位后客栈进入筹备管理期，乙方向甲方每月收取固定中国客栈代运营专家 大理骑行客酒店管理有限公司

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员工工资费RMB（人民币 万元整），甲方于每月开始前十日内支付下月管理费。

2、客栈第一年试营业结束后，为调动乙方经营管理的积极性，双方可依照客栈所在地区市场情况，并结合本客栈试营业期间的经营实际情况，经双方确认后，制定双方认为切实可行的客栈经营考核目标并实行季度绩效考核。经营考核目标的制定及绩效管理费用的支付方式以双方另行协商后签订的协议书补充协议条款执行。

第四十四条：乙方账户

本章所列管理费甲方需在指定时间前汇入乙方以下银行帐户。

开户行： 开户名：

银行账号：

第四十五条：营业额的特别约定

营业额代表客栈客房和厨房餐饮的所有收入，包括签单及免单收入（签单及免单权利以及额度，甲乙双方另行商定或参照客栈相关制度规定执行）。

第四十六条：管理费的别约定

1、每月管理费中不包括乙方的高级管理人员的补贴，相关补贴经双方协商后按第第四十条第2款执行并由客栈直接支付。

2、双方同意乙方收取管理费后，乙方不再收取其它费用作为收益，但一切有关客栈业务而引起的乙方人员的差旅费、电话及员工餐等费用，按客栈有关财务管理制度执行并划入客栈正常经营费用支出。

3、除本协议书所约定乙方向甲方派出的管理团队正式成员外，因客栈管理需要，甲方要求乙方其他管理人员（包括顾问咨询小组成员、客栈开业培训导师或其他管理咨询人员）前往工作而引起乙方人员的交通费、住宿费、及餐费等费用，由甲方承担，乙方负责在费用发生前以书面形式叫与甲方确认。

4、经营目标设定后，在此基础上设定的奖励性绩效管理费由双方另行协商。

第九章：目标的设定

第四十七条：管理目标的设定

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在客栈硬件条件其他配套具备的情况下，乙方在管理期第一经营内使客栈软件服务达到同级别优质水平。若因甲方客观情况变化而致使管理目标发生变化，由双方另行协商确定管理目标。

第四十八条：经营目标的设定

在客栈进入试营业后，根据市场调研情况及客栈自身实际状况，经甲乙双方确认后，设备第一的经营指导性任务，在客栈开业前30天书面商议确定。第二将在上的经营基础上，充分考虑市场环境及产品变化因素，制定双方认为切实可行的经营利润考核指标。

第十章：财务和会计

第四十九条：流动资金保证

乙方根据客栈业惯例，组织拟订管理期内客栈资金使用计划和方案，提出流动资金需求量，由甲方为客栈提供双方认可的足够确保客栈正常运营的流动资金，并保证在乙方管理过程中步得随意抽调或挪用，以保障客栈的正常运转。

第五十条：重臵准备金保证

为客栈长期经营的需要，乙方应向甲方提出保证客栈增设及更换家私、装臵及设备以及进行专项的工程基建改造费用的资金（重臵准备金）使用计划，甲方应全力做好资金保证工作。一般客栈重臵准备金在最初的五个财政为客栈全年总营业额的3%，第五个财政后为总营业额的5%。

第五十一条：会计记录及资料的保存

在乙方对客栈经营管理期间，乙方应为甲方利益按照中华人民共和国会计制度及其它规定，保留一份有效的会计记录，必要时，业主或其他代表人有权在客栈财务部视察及稽核全部账薄，但要尽可能避免妨碍客栈的正常经营。

第五十二条：经营报表及会计报告

经营管理期内，乙方需审阅客栈日常各项经营日报和月报表，由客栈财务总监于每月8日前提交上月客栈损益表，每半年呈交客栈资金平衡表及营运收益报告报客栈管理委员会并最终形成客栈财务报告。

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第五十三条：财务分析

乙方将定期组织客栈财务分析会，开在财务分析会后形成客栈财务分析报告向甲方提交。

第十一章：保险

第五十四条：投保项目

在本协议书期限内，甲方应向国家政府批准的保险公司投保如下的保险，并在投保单上注明甲方为投保人，乙方为附加受保人。

财产保险——即按会计师验资报告财产金额的100%投保（已包括基本险和盗抢险，玻璃破碎险和财产升值险）。

机器损坏险——即按会计师验资报告机械部分金额100%投保（包括电脑保险）。众责任险——按国家法律保险投保。

现金保险——包括在客栈内及运送中的现金保险。劳动保险——即用人单位与其聘用员工的责任保险。工伤保险——包括所有客栈聘用员工。汽车保险——包括车身险和第三者责任险。其它按国际客栈行业惯例应投保的保险项目。第五十五条：保险的特别约定

1、客栈开业前十五天，甲方应委托乙方办理好以上保险项目手续，并留存有关资料。

2、在以上保险范围内，双方彼此同意一切赔偿应向保险公司追讨，所得保险赔偿款用于赔偿事故损失。

3、若甲方对以上保险项目有异议，双方另行协商并备案，在乙方管理期间内将不承担因此带来的一切后果。

第十二章：甲方的责任及义务 第五十六条：甲方代表人的委派

甲方委派客栈的代表人，负责审批客栈的财务预决算、组织机构、经营计划、人员编制、高层人事任免和奖惩制度以及其它客栈经营管理的重大事项，并负责客栈人事管理、资产运中国客栈代运营专家 大理骑行客酒店管理有限公司

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行管理、外部关系管理和客栈建设管理以及签署文件及和约。

第五十七条：财务管理人员的委派

甲方应委派具有丰富专业管理经验的财务管理人员。财务总监主要担负客栈整体的财务审核及财务监管：财务经理则主要担负客栈财务部的具体运作管理。

第五十八条：安全管理人员的委派

甲方应委派具有良好行业关系及管理经验的客栈安全部经理负责协调当地安全管理部门关系，承担客栈安全运行、日常保卫等管理工作及客栈安全管理责任。

第五十九条：其它组织机构的组建

甲方还应负责按照客栈管理要求组建除乙方管理团队以外客栈其它必要部门管理机构，并按照乙方要求在指定时间内到位。

第六十条：对客栈屋业拥有合法的使用权

甲方为客栈产权拥有人，甲方的使用权期限不少于此协议书期限。

第六十一条：资料的提交

甲方应积极提供本协议书管理范围所需要的全部有关资料给乙方，以方便乙方的管理工作。

第六十二条：负责客栈营业执照、许可证及授权书的申请

甲方负责在客栈试营业前办理客栈营业执照、许可证（卫生、文化及消防安全许可）及有关客栈管理和营运的授权书等各项相关事宜，有关费用支出由客栈承担 第六十三条：客栈物业符合国家相关规定

甲方保证客栈物业的使用及运行方式、客栈建筑物的外观规划、维修要求或营运项目符合国家有关法律法规（消防、安全、卫生、检疫、环抱等）的规定。

第六十四条：银行账户及开业资金的管理

甲方负责建立客栈专用银行账户并管理该银行账户的运作，并保证对于银行记录往来及月结单会按会计程序的要求清楚留存。根据乙方关于开业资金的预算，甲方应准备足够的专项开支于客栈专用账户以保障客栈的正常需求。

第六十五条：工作配合

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甲方应全力创造条件支持和保证乙方管理团队的工作，确保乙方在协议书范围内管理服务权限的落实以及乙方权力、义务的实现和管理策略的实施，最终实现双方约定的管理目标。

第六十六条：客栈税务

甲方应根据中华人民共和国税法及有关规定缴纳各项税务。

第六十七条：审定乙方工作报告

甲方有审定乙方有关工作报告并及时书面批复的权力和义务。

第六十八条：定期支付管理费用

甲方应履行定期向乙方按时支付管理费用的义务。

第六十九条：协调员工关系

甲方应全力配合乙方管理工作中人员关系协调工作，及时平息各种人事纠纷。第十三章：乙方的义务及责任

第七十条：诚实履行管理职责

在管理期内，乙方将认真履行本协议书约定的管理职责，应用本身专业技能和行业经验，努力做好客栈经营管理工作。

第七十一条：实现管理目标

在管理期内，乙方需要维持客栈良好及有效的运作功能。乙方在管理客栈过程中将以乙方所定的管理模式及国际客栈业发展趋势为营运标准，使客栈达到双方约定的管理目标。乙方亦将按照客栈的实际情况发展一套适合客栈自身状况的客栈管理理念。

第七十二条：提供足够资源

管理期内，乙方须利用本身丰富的人力资源及其他资源，尽其所能，协助甲方筹建并管理客栈，提供指导及专家建议，同时为甲方提供持续的支持。

第七十三条：制定营销策略及成本控制

在提供高标准管理服务的同时，乙方需制定符合当地和银行规律的市场策略，同时做好客栈内部成本控制工作，努力创造客栈良好经营利润。

第七十四条：扩大客户资源

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乙方需负责计划组织客栈推广工作，努力扩大客栈客户资源，并利用自身行业关系和客户资源，组织参加客栈行业有关的整体销售活动（费用预算需提前向甲方通报）。若甲方有另外要求，乙方应协助甲方加入国内主要网络组织和机构。

第七十五条：奖励与处罚

乙方在管理过程中有权对客栈经营管理中做出特别贡献的人员按照客栈制度提出奖励，对违规、违纪行为提出处罚，经客栈总经理办公会同意后实施，并有权对管理人员按照本协议书的有关规定程序进行任免。

第七十六条：保存有关资料

对于客栈运作的全部资料及管理往来的文字报告，乙方将妥善保存以方便甲方随时查阅，协议书期限届时满时，乙方需将其保存的有关资料完整地交还甲方。第七十七条：其他与客栈有关的事项

乙方除了以上有关乙方职责外，还需履行其他与客栈运营管理有关的工作和事务。

第七十八条：解约期限的限制

协议书生效后，甲乙双方均不能擅自解除协议书，任何乙方无故终止协议书均被视为违约，同时承担违约责任。

第七十九条：解约期限的特别规定

如乙方的管理服务行为违反中华人民共和国法律法规、政府规章或其他有关规定及本协议书的规定，致使甲方权益遭受重大损害，甲方可随时通知乙方解除本协议书并保留向乙方进一步索赔的权利。

第八十条：破产解约的规定

一方遇到破产或无力偿付债项，财产受法院扣押、清算、接收或清盘，对方有权立即终止本协议书。

第八十一条：欠付管理费的解约规定

甲方如超过三十天未向乙方支付管理费将被视为违约，甲方承担违约责任，乙方有权终止履行本协议书项下义务。且乙方对因其终止提供服务而给甲方造成的损失不承担任何违约及赔偿责任，同时乙方有权追索甲方欠付的管理费并保留向甲方进一步索赔的权利。

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第八十二条：在遭遇重大损失情况下的解约规定

对由于乙方工作的失误而造成客栈的损失，甲方为保护自身权益，有权要求乙方在规定期限内做出合理解释及实施有效的举措以补救损失，如乙方超过规定期限仍未有明显改善，甲方有权终止协议书并保留向乙方进一步索赔的权利。

第八十三条：其它违约行为的解约规定

除以上条款外，以下情况也将被乙方视为违约，乙方可随时终止协议书：

1、甲方未能履行按照本协议书或由甲乙双方所协商的其它协议书所指定的资金责任。

2、甲方在任何情况下未能在 年 月 日前进入试营业。

3、因甲方原因发生重大劳资或人事纠纷。

4、当保障客栈运行所需的必备设备设施被严重损坏及破毁，而甲方决定不进行修缮或重建。

5、当客栈产权关系因拍卖、转让、资产转移而发生改变，甲方未提前知会乙方。

6、甲方未按照本协议书第十五章约定而侵犯乙方知识产权的行为发生。

7、甲方未能履行本协议书规定的其它相关责任，经双方协商后未有明显改善或补救行为。

第八十四条：解约通知

1、若任何一方违约不能承担本协议书规定的责任，并在另一方要求承担责任的书面通知发出后三十天还未能执行（假如该违约不能在三十天内办妥，如违约方已有进行弥补违约行为的行动，则双方协商可适当的延长期限），另一方可有权，但不会影响其它权利和补偿，用书面形式终止本协议书，而不须另行通知或赔偿。

2、协议书任何一方如对违约一方不采取行使权利的行动，并不能被视为放弃其于对方随后有任何违约事件时可采取行动的权利。

第八十五条：特别声明

乙方所管理客栈经营项目以双方协商后确认的管理标的物为准，协议书期限内若甲方发生项目更变、经营转移及承包租赁，应以承租管理协议为准，乙方不承担其它的管理责中国客栈代运营专家 大理骑行客酒店管理有限公司

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任。

第八十六条：不可抗力的责任终止

如因不可抗力情况发生而导致双方无法履行本协议书规定的责任和义务，双方均不承担违约责任。

第十五章：知识产权及企业字号保护

第八十七条：范围

乙方在管理期间，拥有如下企业字号权利：

——“××客栈”及“××”商标、商号；

——乙方提供的所有有关就的管理制度、管理流程及其它管理产品。

第八十八条：知识产权的保护

甲方在涉及知识产权范围内的所有使用（包括但不限于使用范围、使用方式）均须事先征得乙方书面确认；在未征得乙方同意的情况下，甲方亦不得将乙方在管理期间建立的任何客栈制度、文件、资料及管理数据向第三者透露。否则将被视为严重违约并侵犯乙方知识产权。由此造成的违约损失由甲方承担全部违约责任。

第八十九条：知识产权的收回

本协议书终止或乙方提出书面要求后，甲方须在30日内全面停止使用上述范围内的知识产权的行为，乙方有权收回所有提供的资料和标识。

第九十条：特别约定

本章约定的条款独立于本协议书其它条款，协议书双方不得以本协议书其他条款的约定对抗本章条款。

第十六章：限制性规定 第九十一条：转委托的限制

除非得到甲方的批准，乙方的部分或全部义务及职责，均不能委派第三者代为履行。同时除非得到双方协商同意，甲方亦不得对管理标的物的管理关系进行变更。

第九十二条：保密规定

除非取得甲方的书面批准示，乙方同意不向第三者透露任何有关客栈的文件及资料。本中国客栈代运营专家 大理骑行客酒店管理有限公司

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协议书有关条款在未经双方同意的情况下不得向任何人透露。

第九十三条：签署商业协议书的限制

甲方在此声明，乙方的主要职责为甲方提供客栈管理经营服务，其他决定如增设设备、家具、资金等，乙方只负责建议，均由甲方做最后审批。全部有关客栈的商业协议书都需由客栈的法定代表人或受权委托人签署。

第十七章：争议的解决 第九十四条：争议的解决

如甲乙双方为本协议书发生争议，则此争议将依据中华人民共和国法律法规之规定协商解决，协商不成可将争议提交协议书签定地人民法院起诉。

第十八章：其他事项 第九十五条：标题

在此协议书中的标题是为方便阅读所设，这些标题不应被解释、限定或附加说明。第九十六条：条款的独立性

在此协议书中的每一条条款均为独立条款，如一方违反了某一条款，但不影响其他条款的履行，其他条款继续有效，对方可继续履行职责。

第九十七条：整体协议书

此协议书为甲乙双方认同的全部相关条款，本协议书未尽事宜，双方确认将以协议书附件的形式体现。

第九十八条：协议书的组成及效力

本协议书附件内条款是本协议书的组成部分，与本协议书具有同等的法律效力，任何一方未经对方书面同意，均不得对本协议书及附件进行修改。

第九十九条：协议书的签订甲乙双方均同意上述所有条款及细则，并由双方受权代表人于协议书、附件的每页及下列签章处签名，本协议书一式四份，签订当日生效。

甲方： 乙方：

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大漠客栈现代散文 篇2

这片沙漠基本没有人会走进来，毕竟环境这么苦，风沙大，还没有水源。运气差一点的，连株植物都见不到，更别说见到人了。

沙漠的深处，孤零零地立着一家客栈。店名很朴实，就叫“大漠客栈”。这家客栈看上去和它的名字一样朴实而又沧桑。木质的小房子，泛着黄沙一样的颜色。门口一张花梨木的大桌子，上面也落满了黄沙。这座客栈，仿佛就快要被黄沙埋没一样，战战兢兢地立在那里。

店老板姓单，是一个年轻俊朗的汉子。古铜色的脸上泛着一丝红光，看上去羞赧而又沧桑。听别人说，他曾经也是个了不得的人物，学富五车的，但不知道后来犯了什么错误，或者是得罪了什么人，就被打发着下了乡。至于他为什么会来到这大沙漠里，又为什么会去开一个客栈，就没人能说得清楚了。

总之呢，这家客栈就出现在这里了。人们发现它时，它已经在这里存在了很久了。它的建造，像是一夜之间就完成的一样。

沙漠里几乎没什么人，住店的`客人自然更是少得可怜。大多数时候，这里就只有单先生一个人，孤零零地陪着他的小客栈睡觉，迎接日出，目送夕阳。

但是单先生的脸上却从来也看不出一丝愁容，看不出一丝孤独的影子。他的脸上总是挂着笑容的，那笑容让他看起来像极了一个寻到无数宝藏的人。

没错，他的确在寻宝。他毕竟是个文化人。没有客人的时候，他总爱坐在门口的桌前，摊开一本书细细地品读，再时不时地写点读书札记什么的。

邮递员牵着载着厚厚一沓信件的骆驼来到客栈门口的时候，单先生都会很兴奋。邮递员三五个月才来一次。他每次来，单先生都会早早地把他的文稿整理好，交给邮递员寄给出版社。而邮递员也会给他带来文章成功发表的好消息。

当然，单先生最看重的不是这个。他最看重的，是他每次托邮递员给他代买的书籍。毕竟，除了书，他也想不出第二种在沙漠里消遣的方式了。书，几乎和他的生命一样重要，因为书是他的动力。

一天，他还是一如既往地抱上书去门口的桌边读，可突然的狂风和涌来的无数黄沙毁了他的计划。“唉，变天了，变天了，沙子也要不听话地飞一个月咯！”他无奈地摇摇头，起身准备进屋。

突然，他看见远处有一个身影在艰难地移动着。那个身影看上去是如此瘦小，仿佛随时都会被风吹跑似的。“喂！快到这儿来，避避风吧！”

那个身影似乎渐渐体力不支了，突然摔倒了下去。单先生急了，赶紧放下手上的书，跑过去，费了九牛二虎之力才顶住狂风，把那人拉进屋来。

那人抖了抖身上的沙子，这才认出来是个二十多岁的姑娘。“太感谢你了，要不是你去救我，我可能现在都被埋进沙子里了。”

“快别这么见外，”单先生笑笑，“来来来，坐下喝碗茶，休息休息吧。”

姑娘告诉单先生，她是跟着队伍来旅行的，可中途她和队友走散了，于是东绕西绕就绕进了这片大沙漠。她完全找不着方向，漫无目的地走了好几天，干粮和水都没了。

她想：看来，这是上天要把我留在这片沙漠里啊，没有吃的喝的，也见不到一个人。

不过幸好，还有这家客栈。

姑娘体力恢复得差不多了，就急着赶路，起身准备告别。

单先生叹了口气，说：“我看呐，这风没有个把星期是消停不下来了，你干脆先在这儿住上一阵子，等风小了再走吧，那样安全。这都是命啊，也算是一种缘吧。我有缘救了你，你也算是有缘，能体验体验着沙漠的生活吧。”

姑娘点点头，笑了笑说：“好吧，听你的。”

姑娘是城里人，也爱睡懒觉。但单先生却习惯于早起。他每天早早地起来，从屋里的深井里打上一桶水，煮两碗早茶，煮两个玉米。他自己吃一份，另一份端到姑娘床前，不紧不慢地说一声：“快起来看日出吧。”姑娘一睁眼，看到的便是单先生暖暖的笑容。

渐渐的，姑娘也习惯了早早起来，帮着单先生准备好饭菜，坐在窗前静静地看日出。有时候，她会坐在窗前一动不动地发呆。

“想什么呢，姑娘？”

姑娘回过头，笑着说：“大漠里的日出，真美啊！”

是啊，虽然黄沙漫天，但却终究掩不住阳光的美丽。单先生歪头想着，也禁不住露出了灿烂的笑容。这么美的景色，为什么他之前就没有注意到呢？

“或许是你太孤独了吧，整天一个人面对着一片黄沙，换了谁大概也都会失去兴致的。”姑娘仿佛看透了单先生的心思，认真地说。

“我想，你对我这么好，我也该做些什么了。要不，以后我天天给你讲故事吧，把我知道的事情都讲给你听。”

“好啊，”单先生抬起头，兴奋地说，“这真是个好主意呢！”

时间一天天的过去，风也消停了，蓝天也从黄沙的禁锢中挣脱了出来。姑娘要走了。

单先生挺舍不得姑娘走的。这么些日子，他已经习惯了这样一个人的存在，习惯了这样的快乐。一下子说再见，感觉也是挺为难的一件事。

这天，姑娘破天荒地起的比先生还早。她悄悄地起来，打好背包，拉上大门，头也不回地走了。

单先生似乎也感觉到了什么，他猛地坐起来，匆忙披上件大衣向门口跑去。但他能看见的，只有那未褪尽的夜色下姑娘执拗的背影。

他叹了口气，呆呆地看着姑娘远去，直到那个身影消失在视线之外。太阳已经出来了，单先生摇摇头，回到屋里，坐在窗边，却发现自己已经不会欣赏日出了。再看看门外，桌子上的书早已被风吹得没有了踪影。

诗意的客栈名字 篇3

含义：寓意走石板路到了尽头就该歇歇脚了。

客栈名：映月桥客栈

含义：寓意夜晚石桥倒影，浪漫温馨。

客栈名：星馨苑

含义：不光有星级的硬件，还有温馨的服务，来自星馨的苑哦。

客栈名：心居

含义：为漂泊的心灵，供给一个安逸的港湾。

客栈名：尚东

含义：客栈取名应当具备两个特点：1、容易记，去过一次就不会忘记。2、给人信赖的感觉。既然要突出一个精品，就说明这个客栈的品味，给人名字要大气，此刻都在讲中国梦，所以不如就叫“尚东”，崇尚东方，即证明我们的爱国情怀，又朗朗上口。

客栈名：summer

含义：这个单词做美化的话十分漂亮。词意：夏天，全盛时代，黄金时代。这个单词给人的感觉就是时尚又温暖，有夏天里阳光的味道，仿佛一伸手就能触到温暖，仿佛能闻到被子上的阳光味儿。

客栈名：桃花岛

含义：简单、易懂；浪漫、温情。

客栈名：听风吟

含义：可能听上去会比较舒服吧，旅行就是为了感受。

客栈名：红尘客栈

含义：客栈在古代就相当于现代的快捷酒店，方便、快捷。不管是游客，路人还是本地人，经过此地都能够歇歇脚。并且红尘客栈是周杰伦的一首新歌，此刻有这么多他的粉丝，所以会很容易深入人心，让人记忆深刻，尤其是能够捕获青年人的心，而此刻外出的大部分又以青年人为主。这个名字古色天香，简单易记，是个不错的选择。

客栈名：春暖花开

含义：出自诗人海子的那首《面朝大海》。生活在大都市的人们，旅游大部分都是为了给自我的心灵一个假期，而面朝大海，春暖花开是最梦想的生活方式。

客栈名：心怡心

含义：家是最温馨的地方，是生命或开始的地方，是我们每个人的避风港，以家为概念让消费者宾至如归。

客栈名：星月缘

含义：相聚则是缘分，大家从各地而来，同住一处，是一种缘分。

客栈名：卿卿客栈

含义：卿，对人的敬称；卿卿，古代夫妻互称卿卿；卿卿我我，形容男女间十分亲昵。

客栈名：朋来

含义：这个名字还不错，寓意有朋自远方来。

客栈名：归来客栈

含义：市场营销讲究独特，第一时间吸引人眼球，以客栈为噱头区别于大多数客栈获得客人兴趣，而归来则让人有归属感，归来寓意期望客人早日能够归家，而客栈则会供给家一样的感觉，温馨而不失感动，别具一格又不失淡雅。

客栈名：云舒

含义：给人闲适、随性、自然、蓝天、白云的遐想，这几个字比较有设计感，视觉效果也很好。

客栈名：慧佳客栈

含义：慧佳谐音回家，因为家是最安全、最舒适的地方。

客栈名：香榭丽舍

含义：众所周知，法国的香榭丽舍大街是世界上最美的十条大街之一，而香榭丽舍在法语中是由“田园”和“乐土”两词构成。名字既洋气好记，又契合了商务、情侣、小资的气质。

客栈名：谐一谐

含义：谐音歇一歇，歇歇脚的地方，歇歇脚的意思。如果用“歇”显得有点俗，用谐音“谐”既时尚又有和谐之意。

客栈名：迷家MEHOME

含义：迷指迷恋、让人陶醉的意思；意思是在那里，你也能找到那个令你感到温暖、迷恋的家。

客栈名：百姓客栈

含义：十分好记，人人皆知，容易传播。

客栈名：完美生活PerfectDay

含义：无论是情侣、商务还是小资的风格都是期望给入住的顾客一种完美的享受，PerfectDay恰恰表达了让顾客拥有一个完美生活的服务理念，能够让顾客好感油然而生。

客栈名：爱琴湾

含义：灵感来源爱琴海，然后湾自然让人想到避风的港湾，所以那里寓指感情的港湾。

客栈名：宾至

含义：宾至如归，像家的感觉一样，与如家有异曲同工之妙。

客栈名：追梦客栈

含义：很好记，并且追梦让入住的客人有种好梦好眠的感觉。

客栈名：优觅U-ME

含义：优指的是最好的；觅指的是寻觅，那里指的是选择；整体的意思是最好的选择。英文名称you和me，经过第一人称和第二人称，拉近了客栈与顾客的距离，显得更亲近，温暖。

客栈名：了了心客栈

含义：语出自“非上上智，无了了心--《菜根谭》”。一舍一得的人生大境界，此名简单、易记、易传播，有中国古文化之深意。

客栈名：五洲

含义：人类只在五大洲发展，用这个大气、大方，并且表示可人来自五湖四海，生意景气。

客栈名：宾鸿

含义：宾鸿即鸿雁，比喻信使或羁客。唐李咸用《别所知》诗：“闰牵寒气早，何浦值宾鸿。”；又有清纳兰性德《满庭芳·题元人芦洲聚雁图》词：“依稀落尽丹枫，湿云影里，点点宿宾鸿。”

客栈名：庭轩客栈

含义：庭给人的感觉十分广阔，在西藏这片幅员辽阔的疆土上，屹立了一座令人叹为观止，又能坐观天庭的地方，轩字一般用在豪华的宅邸是最好可是了。

客栈名：陶居客栈

含义：陶（tao）取古代最成功的商人“陶朱公”及古代最具诗意的诗人陶渊明双陶，寓意有文化，有实力的人。居（ju）古语中“居，蹲也。古者居从古，俗居从足。”文人雅客，达官贵人的住宅为“居”。

客栈名：心灵驿站

含义：驿站是古代供传递宫府文书和军事情报的人或来往官员途中食宿，换马的场所。驿站与商务、休闲酒店的定位联系比较密切，心灵驿站能够理解为心灵休息的地方，如同家一般的舒适与温情。呈现个性、简约、尊贵、时尚的视觉感受及典雅的商务氛围。

客栈名：阡陌

含义：阡陌，指纵横相交的道路，用于那里就是说南来北往的过客。

客栈名：邀月湾

含义：取自李白的“举杯邀明月，对影成三人”。

客栈名：忘尘

含义：暂时忘却世间喧哗，给顾客一个躲避喧嚣的环境。

客栈名：佳缘

含义：谐音家园，同时佳缘的佳代表了好，缘代表了缘分，佳缘的含义是和住客有好的缘分，住客都愿意住。

客栈名：笠泊居

含义：笠，用竹篾或棕皮编制的遮阳挡雨的帽子，有屋檐的相似概念。

泊，淡泊的意思。

居，强调私宅概念。

客栈名：馨怡客栈

含义：给人温馨的感觉，环境怡人。

客栈名：暖窝

含义：比较温馨吧，适合情侣主题的客栈，出门在外也会觉得比较贴心。

客栈名：宜佳人

含义：音同“一家人“；适宜佳人，家人来此就餐；同时有”忆佳人“的意思，适合情侣，夫妻等在纪念日来此；更是”亦家人“同音，刘亦菲庞大的粉丝群的首选之地。

客栈名：瑰心

含义：“瑰”有珍奇，完美的寓意，也是取玫瑰中的一字表达浪漫的的情怀。

“心”代表用心服务，使顾客舒适，安心，也是情侣之间的心意相通。

“瑰心”谐音“归心”说明顾客对您的客栈十分满意，归心似箭。

客栈名：恋空Skyoflove

含义：恋空客栈，《恋空》本是日本的一部浪漫感情电影，用她起名，贴合情侣，小资的要求。这部电影拍完不是很久，深受年轻人的喜爱，也能够代表时尚吧！而SKY天空，这个词彰显大气。所以用它起名，再适宜可是了。

客栈名：红馨酒店

含义：红，意为生意红火；馨，温馨，出门在外的人都想有在家的温馨感觉；整个名字简单、浪漫、易记。

客栈名：黑店

含义：“黑店”你敢用嘛？这年头吸引力最重要，黑店并不黑，初期反而能够做得比别的客栈更便宜点，同时得有自我的特色：具有强烈识别性的特点，别人才会记住，酒店外部全用黑色，平时别开灯或者少开异常亮的灯，来一位客人为其打开一盏灯，室外墙上相应打开一盏，给人一种尊贵之感，直到灯火通明，寓意生意红红火火，蒸蒸日上。

客栈名：心怡客栈

含义：心怡表示喜欢的意思，而怡又表示安静舒适的意思。

客栈名：H囧

含义：home的感觉就是有时候也有点囧，这个很形象，需要您在招牌设计的时候让设计师添加一些元素，会更加吸引客人的注意。

客栈名：星期八客栈

含义：此刻快节奏的生活，导致很多人的休息时间不够；星期八，给人的感觉又多了一天的休息时间。

客栈名：君梵客栈

《财神客栈》观后感 篇4

片名叫《财神客栈》走喜剧路线，其实和宁财神是没有半毛钱关系的，片子延续了导演王晶一贯的喜剧路线，采用大批有大有小的明星，采用一堆无厘头喜剧的剧情和台词，讲述一个不是小人物成就大事业，就是邪不胜正的传统故事，财神客栈观后感。相比去年的《大内密探零零狗》纯属炒冷饭的无聊无趣，这次王晶拉上元奎为自己的喜剧电影增加了一份动作的看头。

张家辉曾经在电视剧中以喜剧知名，近几年醉心电影寻找突破，已经很久没有显露自己的喜剧天分了，这次的表演张家辉以其以往的喜剧水平来表现只是中规中矩，但是这次出演一个龅牙其实有点没有必要，虽然龅牙这种风格很王晶，但是张家辉已经不需要以造型搏出位，如此一来反倒有哗众取宠的嫌疑。与张家辉演对手戏的黄奕近年来频频参演香港和内陆的合拍电影，多部电影下来依然无法与香港演员进行很好的融合，此次与王晶合作走传统港式喜剧路线，也仅仅是流于表面的喜剧塑造，全然不见当年出道时出演电视剧时自然的幽默表演。

客栈的现代诗歌 篇5

遥望远方的星辰

是你的眼睛在将我苦苦追寻

笑的牵强但很温馨

眸中的情深深

穿透我的相思寐

思绪飞

飞不归

纵然千百度的相依偎

梦还是梦的珍贵

心还是心的灵魂

千纸鹤的翅膀已枯萎

你的世界里是否飘过雨变成的泪

曾经迷失的幻觉冻结了太多的无所谓

你的.世界是否还是那么混沌

飘来飘去没有时间的定位

游离在旮旯里的那份沉沦

是否完结了那个故事的结尾

你还是在品尝初恋的滋味

从相识到相知默默地沉醉

从相知到相爱续约下辈子的轮回

故事好美

情感薄弱容易破碎

仓皇的街头寻找迷失的安慰

变化莫测的风云

殆尽了时光流年的无悔

春风荡起季节的芳菲

在日落霞淡的黄昏

重画一幅美丽的山水

碧波荡舟情意相随

吹散了云烟，笑落了花蕊

客栈运营管理手册 篇6

一、简介：

二、服务组排班目标

三、服务组排班基本要素

四、服务组排班步骤

五、结果回馈

简介： 排班SOC

服务员班表是管理餐厅最有效的工具，而训练与其关系更是密不可分。只有在把正式的训练排入班表后，才会正常的进行。所以，排班亦是工具，也是你控制餐厅人事成本的重要方法。在每一 份班表公布前，务必检查每一份班表是否符合预期的目标，并达成良好之餐厅营运管理，呈现最佳之Q.S.C.水平。

注：服务员班表会影响到餐厅营运管理的每一方面。

值得你花时间来确定每一份班表都是非常正确的。

一．服务组排班目标

1、为顾客提供一个高水准的Q.S.C.以增加餐厅营业额。

2、在适当的时间及地点提供充足且合适的人力。

3、良好的排班方式可提升服务员的士气，降低服务员的离职率。

4、提供执行各种行动计划(如清洁计划、训练计划、维修保养计划、L.S.M计划)的人力及完成时间，以确保计划之执行，让餐厅的时间管理做的更好。

5、有效的管理工时(其为餐厅第二大成本)达成创造利润的目标。

二、服务组排班基本要素

1、人员分析及招募计划

依服务组人员需求分析表，每月20号完成服务组人员招募计划需经餐厅经理之审核。按人员招募流程图及招募前准备检查表，进行招募。

2、非生产小时

(1)定义为非直接从事于准备、制作、包装、传达给顾客之工作时数。(大厅除外)

（2）非生产小时之需求是来自于餐厅之实际需求定，依餐厅营运年数、餐厅面积大小、座位多少，建筑物形式、装璜状况等不同而异。

(3)更重要的是工作的熟练程度与经验，也就是生产力。生产的高低将影响非生产小时的多少。

(4)其与生产小时分开是必要的，因为其预估与排定是不同的。

(5)非生产小时包括下列各项：

A、计划保养月历上所需之工时数，并按日历上所建议工时，每日均不同。

B、清洁维护 — 按餐厅之清洁计划表上所需之工时而定。

C、开店 — 装机，工作站准备，补货。

D、打烊 —打烊前准备。

E、进货 — 含接货管理及先进先出。

F、训练 —

a、依训练需求决定之训练小时及工作站。

b、含新人及交叉式训练之工时。

c、应包括工作站简介，离开餐厅之训练，包括训练者及被训练者之工时。d、在餐厅或S.O.C.检定，仅计算训练者之工时，为非生产小时。

e、尚包括第一及第二次职前简介。

h、计时组长 — 按管理组班表。

i、会议 — 训练员会议、服务员会议、临时座谈会、管理组 会议、工作检讨、绩效考核。

j、其他 —餐厅促销活动，训练课程或经餐厅经理指定之特殊工作事项。

(6)每周非生产小时预估控制表之制作及注意事项。

A.排班经理必须先协调餐厅其他各组负责人，寻求工时数

及安排时段等计划。

B、排班经理每周按时先完成预估部分，并经餐厅经理核准。

C、排班经理每周负责完成实际部分，并与预估工时相比较，找出差异原因，寻求解决，并提报餐厅经理。

D、餐厅内需保存最近之非生产小时预估控制表。

3、生产小时

(1)定义为直接从事于产品之准备、制作、包装、传达给顾客之工作

时数。

(2)(2)依餐厅营业额之不同而定。营业额生产小时对照表之运用及

注意事项。

A、依各时段之营业额，可从营业额生产小时对照表上找出市场标准

之生产小时。

B、餐厅可依生产力水准及平均交易额来调整市场标准之生产小时。

C、餐厅之生产力Q.S.C.等级由餐厅经理及分公司主管决定。

D、营业额生产小时对照表之工作位置安排，由管理组会议中大家讨

论决定。

4、服务员训练追踪卡

(1)分类—早、中、晚，开店、打烊、周末、训练员。

(2)应包括可排班时间、编号、报到时间。

(3)有关各人生产力之资料—训练追踪卡。

(4)当服务员通过S.O.C.并在训练追踪卡记录。

(5)排班前应由训练组先将下周拟训练人员之工作站及所须总工时直接填入班表下方。

(6)本月之出缺勤记录亦可由排班经理记录。

5、沟通为排班不可缺少的因素，有关必须沟通事项如下：

(1)可排班时间之沟通。

(2)出缺勤状况之沟通。

(3)就有关非生产小时方面必须与其他各组负责人协调。

(4)就有关生产小时方面必须与值班经理沟通。

(5)对离职人员之原因进行沟通，并记录分析。

(6)对服务员之工时需求进行沟通。

(7)代班及请假等事项的沟通。

（8）就生产力之提高，进行沟通，即运用辅导六步骤，发掘问题，解决

问题。

(9)最重要的，不要忘了和您的主管沟通。

(10)另外沟通的方式可为面对面，一对一，临时座谈会、海报、联络簿、字条等方式进行。

三、服务组排班步骤

1、准备 — 排班前需先准备或完成下列项目

(1)下周之管理组班表。

(2)服务员给班留言本。

(3)计划保养月历。

(4)营业额生产小时对照表。

(5)非生产小时预估控制表。

(6)空白工作时间表、铅笔、红色及蓝色、绿色原子笔、尺、计算机。

2、小时，天，周，营业额预估

(1)预估每日营业额依前三周之当天各小时营业额为参考值，若前三周之当天各小时营业额差异在1000元内则求取平均值为下周之预估小时营业额。若其中有一周与其他二周之变化差异超过1000元，则考虑气候、假期、促销活动等的变化，取较合理而周之平均值。

(2)若每小时营业额持续上升或下降，则下一周之预估值，需以最近这一周为基准，按其趋势比例做预估。

(3)将每日之每小时预估营业额加总起来则为当日之预估营业额。

(4)运用同样的逻辑方式检讨，前三周之当天营业额，差额若在￥5000元则求取平均值为下周当天之营业额。

(5)若前三周之当天营业额，持续上升或下降则下周之预估值，需以最近这一周为基准，按其趋势比率做预估。

(6)将一周之每日营业额加起来即为该周之营业额预估并与餐厅经理或副理之周营业额预估值比较，若有超过￥5000元以上之差异，则与经理或副理讨论之后，再做决定。

(7)预估不但是一门科学而且是一门艺术，必须依赖充足且正确的资料及经验来完成。

3排入人员依排班训练追踪卡之资料，并注意下列事项依序排入

先排入指定之非生产小时人员及开店、打烊、训练员等人之班表。注意可排班时间范围及预先请假日期。注意各时段生产力之均衡、调配，即老员工及新员工之搭配。(依个人之S.O.C过站状况)注意最高及最低工时需求，以达到“公平”及“满足”为原则。

检查

检查是必需的，因为餐厅即使少一个人都可能影响S.O.C.(1)注意最新之排班时间或请假，因为此将影响服务员士气。(2)每人每天上一次班，检查是否有重复的状况是必要的。(3)运用服务组排班检查表

代理与请假

班表公布之后，服务员不得私自换班，若无法来上班，必须按请假规定办理。建议餐厅可使用自愿代班单以便在临时缺人之下马上找到人手。

结果回馈

当一个成功而有效的班表被完成之后，将可预期到下列四种人的反应。

1、我们的顾客，将会由于持续性高水准Q.S.C.的表现，而感到被尊敬且愉快，他们将会不断再回到餐厅里用餐。

2、我们的服务员将会由于生活、学业、工作三者时间上良好的计划与分配而感到充实且愉快。

3、我们其它管理组成员将会由于值班时有充足的人力供应及各项行动计划能如期完成而感到有成就且愉快。

4、您的餐厅代店及分公司主管也将由于餐厅营业额及利润的增加而感到满足且愉快。