客栈网上预定（精选7篇）
客栈网上预定 篇1
摘要：本文通过JSF+EJB 3+A4J的框架开发出客栈网上预订系统, 使现代住宿业能够与时俱进, 满足信息化社会的需求, 方便人们出行生活, 提高现代住宿业的社会效益和经济效益。
关键词：客栈网上预定,JSF,EJB3,A4J
随着社会进步和人们生活水平的不断提高, 现代旅游业也在不断蓬勃发展, 与此同时发展起来的就是各个名胜景点周边的民宿客栈, 这也为人们的出行提供了更多更方便的住宿方式。可与传统酒店不同的是, 民宿客栈一般从业门槛较低, 中国的大多数民宿客栈企业的老板石洞小店发展起来的, 家族式管理的居多, 管理上与网络化、信息社会接轨不多, 人们往往只能到达目的地之后再进行住宿选择, 常常出错, 给人们的旅游出行带来了很大的麻烦。因此开发一个客栈的网上预订系统不仅对经营者和顾客来说是十分方便且必要的, 而且还可以提高企业的竞争力。
1、项目研究的目标
客栈网上预订系统是一个在互联网上进行客栈介绍发布和网上预订住宿以及建立客户关系的电子商务系统。客栈可以通过这个系统发布自己的房间床位情况以供客户在线预订, 客户可以通过查看相关信息进行网上预订。该系统具体完成以下功能:
1.1 建立和维护客户信息库
用户的登录功能是电子商务必须的功能之一。顾客在第一次进入系统时需要注册。考虑到管理的需要, 注册的用户分为普通用户和管理员用户。管理员用户可以对注册过的用户信息进行管理和维护。
1.2 完善且及时的住宿情况发布
管理员不仅可以通过系统详细介绍本客栈的环境与特色, 还可以通过在线预定系统动态发布当前客栈的入住率以及空余房间和床位, 同时显示不同房间和床位的价位供客户在线选择。
1.3 在线预订功能的实现
客户根据系统中管理员发布的客栈空余房间和床位, 结合价位进行选择, 确定准备入住就可以在线预订, 提交订单。对于提交的订单, 后台管理员要及时快速地做出反应。
1.4 建立顾客和管理员的交流平台
网上预订系统系统同时也要提供一个顾客与经营者相互交流的平台。可以有顾客的留言功能, 顾客可以把住宿期间的意见或者建议通过留言发布出来反馈给经营者, 经营者可以根据这些反馈健全完善自己的服务。
根据以上分析, 可以得出程序的主要用例图, 如图1所示。主要的角色包括企业管理员、客户和数据库。
2、系统的架构与实现
2.1 系统的架构设计
整个系统架构基于Java EE技术体系实现。Java EE体系包括JSP、Servlet、EJB3、Web Service等多项技术。客栈网上预订系统严格按照MVC模式设计, 按Java EE分层设计的理念, 将中间层严格分成业务逻辑层、DAO层和数据持久层等。MVC层的控制器绝对禁止持久层访问, 甚至不参与业务逻辑的实现。表现层采用JSP、A4J和JSF技术。JSP技术结合JSF的标签库, 让应用的表现层的层次清晰, 可读性比较好。本系统采用典型Java EE三层结构, 分别为表现层、中间层和数据服务层。中间层采用流行的EJB3技术。
2.2 系统开发环境的搭建
基于JavaEEAPPEJB编写代码。应用MyEclipse开发想到在JavaEEAPP应用项目中添加一个Web模块, 创建完该模块后, 再根据对话框向导选择JSF版本及其产生的类所要存放的包。
2.3 创建实体Bean
以用户信息记录表 (customers) 为例。改表包含的字段有用户id、用户姓名、年龄、住址、信息录入日期。创建customers表的SQL代码如下:
2.4 创建DAO
创建了实体Bean, 接下来创建访问各个实体Bean的DAO类。以customers的DAO类的接口为例, 定义为customersDao, 该接口主要包括的方法如下。
persist (customers customer) :增加一个用户记录。
delete (customers customer) :删除一个用户记录。
update (customers customer) :更新一个用户记录。
List<customers>findALLcustomers () :得到所有的员工列表。
2.5 应用A4J和JSF设计Web界面
应用A4J和JSF分别设计出登录页面、用户管理页面、主页面、房间床位显示页面、订单页面、反馈留言页面等。
3、结论
基于JSF+EJB 3+A4J框架的客栈网上预订系统功能相对比较健全, 适应当今高度信息化潮流对客栈运作提出的新要求, 具有较高的社会意义和实现价值。
参考文献
[1]张峰李慧丽.Java Web2.0架构开发与项目实战[M].清华大学出版社, 2009
[2]孟霞.基于B/S模式网上订餐系统的研究与实现[J].黑龙江科技信息, 2011, (4)
[3]管祺骐.面向中小企业电子商务系统的应用框架研究[J].商场现代化, 2009, 31
津城:寻梦客栈? 篇2
上面这个标题, 是天津赶集网上的一个租房帖, 楼主很机智地利用网络流行语为自己打了一次广告, 他在房屋描述中这样写道:
我们大学刚毕业, 我们被称为“蚁族”, 我们没有很高的收入, 自然不能有很高的住房要求。三室一厅, 有单间, 有床位, 阳面的大卧室, 小室跨阳台, 简单的装修, 我们就为了奋斗一天后有个睡觉的地方。如果你和我们一样, 恭喜你, 你已经是“蚁族”啦, 200元一位, 加入我们。
倘若你是一名刚好需要租房而又囊中羞涩的津漂一族, 你会不会觉得这个帖子非常贴切地道出了你的心声, 迎合了你的需求?
在家, 起码有个窝
日前, 搜房网做的一项“天津市大学毕业生租房问卷调查”显示, 分别有38%和33%的被调查者选择了单独租和合租的形式, 有62%选择500元以下的租房价格。
相比于一般人想象中的蜗居, 李春一的状况应该并不能称之为“蜗”。李春一现在和女友合住, 三居室中的一居, 光卧室就有28平米, 除此之外, 大厅、厨房、洗手间、阳台都是公用。这样的条件, 当然不是两三百元就能住得上的。
由于租房地处天津市区的德才里, 地段好, 交通便利, 因而这里的房租也比一般的地方贵了很多。每个月, 李春一需要支付900元房租, 女友400元他500元, 这样两人便有了暂时的安身之地。
“都空旷得慌。”李春一没来由的感慨了一句。记者不禁好奇问道:“那为什么租这么大地段又好的房子?这样不是给自己更大的压力吗?”从他接下来的回答中, 记者最终释然。
李春一的家在辽宁营口开发区, 全国十大开发区之一, 离大连特别近。他们家总共有四套房子, 父母都是办学校的, 办学的时间比他的年龄还长。“虽然这四套房子合起来可能在天津都不算什么, 但起码有个窝不是?所以我现在花钱虽多, 但没有买房子的压力。”李春一的打算是, 先在天津打拼三五年, 然后去大连发展, 理由是“毕竟离家近, 各种支援都方便及时”。这三五年, 他想进天津丰田汽车, 所以他现在一边兼职一边学着日语。
2009年, 李春一从天津师范大学播音与主持艺术专业毕业。早在大二时, 他就开始了日语学习, 他说自己那时也不知道想干什么, 而现在的目标却异常坚定:今年年底考过日语一级, 然后去丰田工作。
没有正式工作, 李春一便用兼职来维持生活。他现在天津蓝山音乐语言教育中心做小学语文辅导, 去年还编写了一套语文总复习教材, 出售给前来辅导的学生。“我编的书每一本成本是21元, 卖给学生是35元。现在的小学语文特别难, 尤其是作文和阅读。”李春一对自己的这项成就很满意, “卖书增加了我的收入, 目前书本还在完善阶段, 还不能大规模的印, 仅限于我的学生。”
当问及作息安排, 李春一顺便为自己算了一笔账。“每周周六周日全天, 周一到周五偶尔几个晚上, 一对一每小时20到40元不等, 看学生的学习阶段;小班超过五人, 每小时30元;少于五人每小时25元, 不是很高。”他随即说出了结果, “我每个月入账2000元, 自己支付500房租加1200的生活费 (包括水、电、气、网、食) , 其他的比如学日语的费用靠家里支持, 大概每个月平均下来我的花销在2200到2500左右。”
可能是由于和女友合住的原因, 每个月1200的消费对于李春一来说不可避免。女友正在为找工作学英语, 除掉房租之后每月的花销才300元, 这样, 很多开销便算在了李春一的头上。吃饭、逛街、看电影、书刊杂志、电动车存车费、牛奶蜂蜜、健身……听他细细道来, 记者开玩笑的夸他生活够滋润, 他立马点头附和到:“生活不能太拘束了, 我们没时间自己做饭, 所以经常去南大吃炒菜, 反正也没贵多少。”
白天, 李春一会去天津图书馆自习, 为日语考级和教师资格证做准备, 晚上他便去给学生上课或者去学校学日语, 偶尔回来在网上斗斗地主。每天这么规律地生活着, 李春一正在为他心底的目标积极储备能量。
大都市, 让人着迷让人忧。到底, 它只能是成为我们寻梦旅途中的客栈, 抑或是最终会给我们一个安定的归宿?
津城, 回归梦想起源地
南开大学的一位学生告诉记者, 天津高校有很多本地的学生, 毕业后他们一般会选择和父母同住以节省房租。而在他们学校西南门有个西南村, 那里的手表厂家属区里住着不少已经工作或者正在找工作的大学毕业生。除去南开, 天大、师范学院、理工大学等很多高校都在这一带, 所以, 西南村渐渐成了天津有名的大学生聚居地。
毕业于南开大学广播电视新闻专业的小杨和小张最近一起回到了天津, 房子就租在西南村。此前, 他们都在外地找到了工作, 一个在国企, 由于受排挤辞职;另一个在电视台, 也因不合心意而递交了辞呈。辞了职, 又不想回家乡工作, 两人便同时想到了回到母校身边打拼。“这边多多少少还有自己的同学和一些人脉, 回来也确实会有老同学帮忙。”小杨说现在他们倒不担心找不着工作, “有了学历, 有了实习和工作经验, 再加上是男生, 应该不难。”
据小杨介绍, 在西南村生活还是很经济实惠的。两人合租一间50平米的房子, 一室一厅一卫一厨, 每人每月650元。虽然房租贵了点, 但这里有个“西南村菜市场”, 名字很“俗气”, 里面的商品食品却物美价廉且齐全, 基本可以解决所有生活问题。至于吃饭, 西南村有很多小馆子, 两人合伙, 便能以十分经济的价格吃到美味可口的饭菜。
对于绝大多数的毕业生来说, 刚毕业的几年, 租房完全可以解决个人生存问题, 但中国传统的“有房才能结婚”的思想, 给了当代大学生巨大的生存压力。据报道, 早在去年10月, 天津市内六区商品房成交均价就达到了1.2万/平方米的高价。购买一处安身之地动辄上百万, 这对没有富裕家庭背景的年轻人来说, 无异于泰山压顶。
两会前几天, 温家宝总理在与新华网网友交流时向世人庄严承诺:本届政府任期内能把房地产市场管好, 使房地产市场健康发展, 使房价能够保持在一个合理的价位。这多多少少给了当代年轻人些许期待。
然而就在两会结束后的第一天, 北京就诞生了三个新“地王”, 并且全部为“央企制造”。媒体上质疑的声音此起彼伏, 老百姓的心头还没被总理的话暖起来, 就被狠狠泼了一盆冷水。各高校论坛上, 愤怒、失望、无奈、叹息之声随处可见。
房子问题, 似乎一直是媒体和民众喋喋不休的话题之一。那么, 目前天津大学毕业生的住房现状到底怎样?
房子, 生活的主心骨
据《新华每日电讯》报道, 日前, 南开大学经济学院师生组成了调查组, 做了一份关于天津地区大学毕业生住房问题的调查, 调查对象是天津市毕业五年内的320名毕业生, 包括大专、本科、硕士及博士毕业生, 月薪2000元至10000元间。
调查显示, 43.6%的毕业生仍与父母同住, 租房的占18%, 选择这两种居住方式的多为月薪4000元以下者;已购买新房者占21.3%, 其中八成购买的是90平方米以下的户型, 这类人月收入多在4000元以上;此外, 还有8.5%的毕业生买了二手房。已经购房的, 大多数以银行贷款支付房款, 只有少部分人的购房资金全部来自父母资助。
至于住房单价方面, 每平方米5000至7000元的价格能被一半以上的大学毕业生接受, 有能力购买9000元/平方米以上的调查对象仅1.7%。
而在二手房市场, 60至90平方米的二手房总价为50万至80万元, 90至130平方米的二手房总价为80至100万;40万元左右二手房的房龄大多超过15年, 或者位置在外环线。购买二手房首付约为15至20万, 月还款额2500至3500元。这对月平均收入在3110元左右的天津市大学毕业生来说, 绝对超出了他们的承受能力。
买不起房便只能暂时租房。调查显示, 在天津租房市场中, 一居室房月租价格集中在1000至2000元, 两居室房月租价格则集中在1500至2500元。
据《渤海早报》报道, 天津市毕业生租房往往有三个比较聚集的地区:
首先是学校附近。因为学校附近配套比较完备, 学生在这里生活了四年比较熟悉。但市中心高校附近的租金一般比较昂贵, 如天大、南大校内的西南村、四季村等独单的租金基本在1000元到1500元左右。此外, 工大、商大等校周边的民房也是毕业生们租房的首选。西青第三高教区附近的姚村等因低廉的租房价格吸引了大量毕业生, 已初具聚居村规模。
其次是靠近工作地点的区域, 像华苑、王顶堤等地, 周边多是白领工作的聚集区。
客栈网上预定 篇3
正如北欧遗产办公室主任克瑞思·安德森女士所说“若没有人关注文化遗产, 就没人受益于文化遗产, 那么这样的文化遗产便失去了存在的意义;若对文化遗产没有持续性的经营管理, 旅游业终将丧失发展潜能。”早在2001年10月, 联合国教科文组织亚太地区文化遗产管理第五届年会上, 丽江就以用保护世界遗产带动旅游业, 以旅游发展反哺遗产保护的实践和取得的优秀经验被确定为“丽江模式”, 形成了在亚太遗产地加以推广的决议, 为困惑的中国乃至世界城市类型文化遗产保护面临的共同难题探索出了全新的值得全世界遗产地借鉴的路子和经验。“丽江模式”走出了一条以民族文化资源的保护利用为主要手段, 进而推动经济社会又好又快发展的道路。“丽江模式”不仅为困惑许多地方的古城保护事业探索了新路, 也为西部欠发达地区如何依托自身资源优势加快发展提供了借鉴和示范。它为人们提供了这样的启示:正确处理文化遗产保护与经济发展的关系, 使二者相辅相成, 这样, 历史文化遗产就可以转变为促进经济社会发展的重要生产力因素。
为了完善世界遗产地丽江古城的硬件设施, 使它可以更好地服务国内外游客, 丽江古城区旅游局广泛动员古城内的饭店、民居 (客栈) 参加等级评定活动。这在全国的非星级饭店、民居 (客栈) 的管理上还是首创。评选的内容主要是设施设备以及维修保养情况、清洁卫生、管理制度和服务质量。《丽江市特色等级饭店、民居 (客栈) 等级划分与评定标准》参照国际饭店的星级评定模式, 又结合古城实际, 出台以来为独具特色的纳西民居挂上了符合出台以来为独具特色的纳西民居挂上了符合国际标准的“笑脸”, 不仅更好地服务了游客, 也引来了国内许多旅游管理部门上门“取经”。
二、民居客栈的概念
在国内对于民居客栈的概念很混乱, 处于不同的角度, 学者专家们对其的称谓也是多种多样的, 有家庭旅馆、民居客栈、民居旅馆、农家旅馆、个体旅馆、青年旅馆等。结合各学者专家对民居客栈的定义, 将古城民居客栈定义为一种以具有地方文化风格特点的家居院落为经营场所, 集食、宿、游、娱为一体的, 让游客体验当地的民风民俗、建筑风格、居住方式及家居人情味等人文现象的一种旅游形式。本文认为该概念包括以下含义: (1) 民居客栈是具有地方文化风格特点的; (2) 民居客栈是有家居人情味特质的; (3) 民居客栈是一种集食、宿、游、娱为一体的体验旅游形式。
三、丽江古城民居客栈发展历史及现状
(一) 中国民居客栈的历史溯源
客栈、旅馆的产生是伴随着旅游活动的出现应运而生的。在中国历史上的商周到清末时期, 旅客、行商等出门在外投宿安顿之处即有驿站、逆馆、候馆、路室、传舍、客栈、旅馆、旅店、旅舍等称谓, 由于中国地域广大, 各地方言习惯的不同, 名称运用并不一致, 如进入近代前后, 直隶、山东称之为“店”, 广东称为“寓”, 金陵、吴门称为“行台”, 而上海一带却普遍叫为客栈。然而, 当西洋旅馆进入中国后, 却翻译成了与旧时客栈可加区别的新通名, 这在全国好像形成了一种格式, 即在北方多被称为“饭店”, 在南方多被称为“酒店”。在近年来, 随着旅游业的发展, 在许多古镇的个体旅馆, 为体现一种历史文化的传承及一种怀旧与回归情结, 更钟情于用“客栈”这一称谓。
(二) 丽江民居客栈历史
古时候的丽江, 作为茶马古道的中转站、滇川藏商贸中心, 古城居民有自家开店招待远方来客的传统。在二十世纪三四十年代古城旅马店十分红火。当时, 有旅马店大概17家, 主要接待北方藏区的马帮。现云阁一带有旅马店约13家, 接待大理的行商。兴仁街一带有旅马店约10家, 东部四川盐源、盐边的行商大多住宿这里。这些店主与住客都遵循着一些约定俗成的规矩, 双方相互信任、关系融洽。在1956年, 旅马店进行了社会主义改造。当时34户个体旅马店统一组成了“玉龙旅马店”, 下设4个分店, 每个分店作为一个经营点, 从业人员约76人。后来, 除了第四分店外, 都逐渐没落, 只留下几个小型旅馆、招待所。面向游客、服务于旅游地客栈, 大量的出现是在近几年。古城内第一家民居客栈开办于1995年, 最初, 客栈的数目增长并不是很快。根据1998年12月24日的一次调查, 当时古城内就只有11家民居客栈。此后, 为99年缓解昆明世博会期间旅客大增的压力, 当地政府动员有接待能力的古城居民在此期间开办家庭旅馆, 并向他们提供一些优惠条件。至1999年8月, 在县工商局注册的已经达到27家。世博会后, 虽然有短暂的徘徊, 但是总体上仍在稳步增长。
(三) 丽江古城民居客栈发展现状
1. 地理位置好, 建筑规模小;
民居客栈位于世界文化遗产——丽江古城, 它独特的地理位置使得更多游客选择民居客栈。古城民居客栈分布范围广, 大研古城各条街道都有古城民居客栈, 相对集中于新华街、光义街、新义街等。至今, 丽江古城民居客栈数量较多, 但由于受到各方面因素的影响, 其规模均较小。而且民居客栈毕竟不是正规的酒店, 所以它的硬件设施较差, 一些位于偏僻地段的民居客栈条件相对更差。
2. 投资乏力, 经营模式单一;
改造民居客栈, 需要一次性投入大笔资金, 很多本地经营者都资金不足, 而外地经营者大多是租房, 并且, 丽江政府出于对古城保护, 限制越来越多, 民居客栈改造风险越来越大, 经营者都不愿意做大投资, 民居客栈硬件设施得不到改善。古城民居客栈提供的服务比较类似, 经营方式也较接近, 提供特色服务的民居客栈很少, 而大多数游客看重的是古城民居客栈的文化氛围, 这种经营模式的单一会影响古城旅游形象。
3. 散、乱、差, 监管难。
国家对民居客栈尚无统一的行业监管标准。因而出现了居民客栈散、乱、差、监管难等特点, 特别是一些居民客栈由于利益的驱使, 成为“黑团”和“零负团费”的窝点, 致使其服务质量跟不上、旅游线路缩水、质价不符, 甚至出现宰客等现象, 致使游客投诉不断增加, 扰乱了正常的旅游市场秩序, 给古城区旅游形象带来了负面影响。
四、民居客栈等级评定的意义
(一) 是对旅游饭店星级评定标准制度的完善和补充;
星级标准作为行业行动指南有着其特殊的地位及意义。中国饭店业星级标准从1988年开始实施, 先后进行4次修订与完善, 但在推行过程中还是存在着一些问题和局限性。此标准适用于硬件设施较好的饭店, 对于地理位置集中, 建筑规模小, 受到相关硬件条件限制的民居客栈来说并不实用。因此, 出台民居客栈等级标准是对星级标准的完善和补充。
(二) 提高旅游服务质量, 树立良好的旅游形象;
民居客栈的等级评定, 从根本上规范了旅游经营者以及旅游从业人员的服务行为, 提高了服务质量, 树立古城的良好旅游形象。
(三) 传承和保护了地域文化, 体现民居特色;
民居客栈在其装修和经营上独具匠心, 不仅能为旅游者提供住宿, 还可以让旅游者感受到当地的风土民情, 将自然与人文有机的结合起来, 给旅游者带来身心上全然不同的感受。它们用古老的青砖, 三房一照壁, 四合五天井的建筑模式, 诉说这高原姑苏的人情风貌。让游客在古朴的建筑中去品位丽江的柔软时光, 近距离感受纳西建筑、饮食、艺术、历史等方面的文化, 体验世界遗产丽江古城的魅力。
(四) 有利于政府部门规范价格管理, 按等级定价, 促进旅游业稳定发展;
民居客栈的等级评定要求民居客栈按照特色等级进行规范定价, 继而从源头上减少、杜绝了民居客栈的“黑团”和“零负团费”现象, 促进了旅游业健康、稳定、持续向前地发展。
(五) 使行业竞争合理化, 走向良性循环;
(六) 以丽江特色客栈 (民居) 为试点, 辐射全省, 乃至全国, 体现其示范性。我国特色客栈 (民居) 等级评定工作仍处于相对封闭状态, 在国际旅游标准界中并无多少“话语权”, 旅游标准与国外相互交流很少, 吸收和采纳国际标准频率较低。这在一定程度上影响了我国饭店行业在服务质量和国际旅游形象方面的提升, 也阻碍了饭店企业“走出去”战略的实施。此标准的颁布和实施, 对我国饭店企业的“走出去”提供了政策和理论上支撑, 通过标准的实施也使政府服务于民, 创业绩, 见成效奠定了坚实的基础。
五、丽江民居客栈等级评定的基本情况
(一) 《丽江市特色等级饭店、民居 (客栈) 等级划分与评定标准》的制定;
从饭店等级评定主体入手, 可以划分为以下四种模式。以发展为导向:政府部门为评定主体的模式;由行业协会, 即饭店协会或旅游业协会来进行饭店等级评定的模式;以满意为原则:消费者组织为评定主体的模式, 这是一种以企业能力为中心的内部评价模式;以公信力为基础:中介组织为评定主体的模式;饭店生产与消费同一性的特点, 又使得管理者、经营者和消费者都迫切需要某种具有可比性的标准, 所以, 大多数国家又都建立了饭店评级体系。从对上述评定模式的分析来看, 任何一种模式都有利又有弊。本标准的制定即使第二种模式, 由丽江行业协会提出并起草发布的, 是根据《云南省旅游条例》和《丽江市古城保护管理条例》、《丽江市旅游管理暂行办法》等有关规定, 结合丽江旅游饭店行业自律和旅游发展实际, 制定本标准作为评定丽江市特色等级饭店、民居客栈的依据。
标准由范围、规范性引用文件、术语和定义、符号、特色等级饭店、民居 (客栈) 等级申请原则、等级划分条件、等级划分分数七大部分组成, 在标准第六部分, 等级划分条件中明细了特色一等级、特色二等级、特色三等级、特色四等级、特色五等级的划分细则。评定标准即以星级评定标准为范例, 更充分结合民居客栈的实际特点, 所指定的标准具有很高的可行性和创新性。
(二) 评定工作的开展。
为认真贯彻市委、市政府提出的旅游“二次创业”、提质增效的方针, 依托丽江古城世界文化遗产这一品牌, 古城区旅游局通过不断创新工作方法, 改进工作思路, 解放思想, 积极摸索适合非星级饭店、民居客栈管理、发展的道路, 通过对世界遗产范围内的非星级饭店、民居客栈进行特色等级评定, 实现行业自律、规范管理和平台搭建, 具体等级评定工作如下:
1. 成立协会, 实现行业自律;
2009年初, 经丽江市旅游协会的批准, 成立丽江市旅游协会特色等级饭店、民居 (客栈) 分会, 统一对申请加入分会的非星级饭店、民居客栈实施管理, 实行入会自愿, 退会自由。
2009年3月23日下午在束河丽水阳光大酒店阳光厅召开了古城区辖区内特色等级饭店、民居客栈分会会员大会, 大会修改完善了《丽江市旅游协会特色等级饭店、民居 (客栈) 分会章程》、《丽江市旅游协会特色等级饭店、民居 (客栈) 分会公约》, 讨论通过了《丽江市古城区特色等级饭店、民居 (客栈) 管理办法》, 产生了组织机构。并对网络输单价格、入会费、监理费等具体事宜, 进行了协商, 达成共识, 形成决议。
2. 统一评定, 严格按照等级评定程序;
《丽江市特色等级饭店、民居 (客栈) 等级划分与评定标准》将民居客栈划分为五个等级:特色一级旅游接待单位、特色二级旅游接待单位、特色三级旅游接待单位、特色四级旅游接待单位、特色五级旅游接待单位。对加入丽江市旅游协会特色等级饭店、民居 (客栈) 分会非星级旅游接待单位, 对它们的评定按照程序统一进行。评定标准流程图如下:
(图1:评定标准流程图)
2009年3月至4月, 古城区旅游局组织等级评定小组成员对束河片区递交评定申请的经营户通过初评、复核有9家经营户首批进入特色等级旅游接待单位。2009年4月30日完成了束河片区民居客栈特色等级评定、规范管理试点工作。在束河试点成功基础上, 特色等级评定工作在世界遗产范围内 (古城、束河) 全面铺开。截止2009年底, 经评定的特色等级饭店、民居客栈已达73家, 其中五级8家、四级22家、三级23家, 二级19家、一级1家, 拥有总房间2800间, 总床位数5600张。这些特色等级饭店、民居客栈都鉴定了古城维护费代征协议, 进入丽江市旅游“一卡通”公司的平台系统进行结算, 并接受旅游监理公司的监督检查。
六、评定标准实施现状及成效
(一) 强化措施, 形成长效管理机制。古城区旅游局及丽江市旅游协会特色等级饭店、民居客栈分会相关工作人员定期不定期的进行检查, 主要包括对饭店、民居客栈设施设备的维修保养、清洁卫生及服务质量。在检查中存在的问题, 要求饭店、民居客栈给予及时整改, 对整改不达标的给予降级或者取消相应的级别。
(二) 对饭店、民居客栈在经营过程中存在的问题, 古城区旅游局及丽江市旅游协会特色等级饭店、民居客栈分会给予及时解决。
(三) 作为主管部门对评定的饭店、民居客栈在古城电视台、丽江日报、丽江旅游周刊、云南在线等媒体上给予宣传报道。通过建立协会的网站建立协会会员单位之间有效的沟通渠道, 达到了各会员单位之间信息的共通, 资源的共享, 通过建立VIP宣传卡, 加大了对客源市场的宣传力度, 从而做到了“不仅分享蛋糕, 也在做大蛋糕”的局面。
(四) 在黄金周期间, 对已评定特色饭店、民居 (客栈) 给予客源上的调节和帮助。
(五) 通过民居客栈等级评定的数量剧增, 民居客栈服务质量水平总体上升, 发展态势良好。
目前, 丽江旅游住宿规模已达到日接待能力55000张床位, 其中星级宾馆酒店168家, 约有23000张床位, 非星级酒店、客栈、招待所912家, 约有床位数32000张。大大的提升了住宿环境, 提高了丽江的接待能力和承载量。
截止目前, 申请并获得批准的特色等级酒店共97家, 特色五等级酒店总共16家, 特色四等级酒店23家, 特色三等级酒店33家, 特色二等级酒店23家, 特色一等级酒店1家。
通过多年的努力, 已评定的特色等级饭店、民居 (客栈) 经营状况逐年趋好, 入住率比以往不断提高, 盈利能力明显增强, 服务质量不断提升, 为同行业树立了旗帜, 作出了榜样, 为维护丽江旅游市场整体形象, 营造和谐规范的旅游环境, 为营造我区和谐、规范的旅游环境作出了积极的贡献。就以丽江福国大酒店为例, 被评为特色五级的福国大饭店由外商投资逾3.5亿建成。饭店仿造木氏土司园林建成:饭店门口摆放两尊丽江福国古寺迁来的麒麟, 大堂入口的台阶在风水上代表!连升三级, 部分客房仿造皇族家庭的装修。投资者花费大量心思, 努力服务好有!不同需求的客人。例如, 客人在用餐前都会被询问有无特殊需求;聘请当地的大学毕业生做VIP管家, 帮助外国客人克服语言障碍;为日本客人设计的床铺比较矮, 造型类似榻榻米等等。
七、总结
丽江民居客栈等级评定是基于旅游日益兴盛的今天, 对广大历史古城中民居客栈所存在的一系列问题所作出的积极探索和大胆创新, 顺应了时代的潮流, 结合了地方的实际和发展需求, 取得了良好的成效, 标准的推广, 也将对我国其他地区的旅游管理部门产生积极的指导意义, 提供范例, 传授经验, 对此, 我们应当始终高举中国特色社会主义伟大旗帜, 坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导, 强化旅游行业的规范发展、推进民居客栈的有效管理、提升旅游从业人员的服务水平、完善旅游服务接待功能, 与时俱进, 开拓创新, 为饭店行业的蓬勃发展提供现实依据, 为旅游业的规范化标准化实施贡献力量, 促进旅游业又好又快地发展!
摘要：伴随旅游业的兴盛和发展, 在我国许多历史文化名城中, 民居客栈的数量与日俱增, 也不同程度地出现着管理不规范、特色不鲜明、缺乏影响力等诸多阻碍其发展的不良因素, 因为受到硬件条件的限制, 很难达到国家旅游饭店星级评定标准, 制定特色客栈 (民居) 等级评定标准势在必行, 2008年11月1日, 由丽江市旅游协会发布了《丽江市特色等级饭店、民居 (客栈) 等级划分与评定标准》, 同年12月1日, 在丽江古城及束河古镇客栈进行此标准的实施。此标准的提出可以谓之为“丽江模式”的新亮点, 在国内外皆为首创。本论文着重对此标准的基本情况进行介绍, 并对本标准实施的意义和现状进行探讨, 提出此标准实施的重大意义, 以期将标准的成果公诸于众, 对国内外旅游管理部门规范民居客栈的管理起到示范和引领的作用。
关键词：民居客栈,丽江,等级评定,丽江模式
参考文献
[1]丽江市旅游协会.丽江市特色等级饭店、民居 (客栈) 等级划分与评定标准2008
[2]李瑞泉.丽江旅马店[A].丽江文史资料:第十二辑[C].1993
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[7]黄芳.传统民居旅游开发中居民参与问题思考[J].旅游学刊.2002 (5) :54-57第8页 (共8页)
扬州民宿客栈发展现状及问题对策 篇4
一、扬州民俗客栈现状
目前, 全国各地的历史文化城市都在打造民宿客栈, 其已成为亲近原生态文化、发展城市旅游的重要手段。扬州的民宿客栈起步较晚, 最早诞生于2009年, 主要集中在东关街一带。其中最著名的长乐客栈还被江苏省旅游局官方微信——“江苏微旅游”进行了重点推介。此外, 七夕客栈和同福客栈也是扬州运营较早的民居自建模式客栈。2014年, 扬州市在南河下古城片区开发民宿客栈, 老街民居、青砖小瓦、古树新绿、庭院观天, 极具扬州特色。在周末和旅游旺季, 这些名宿“一床难求”的现象屡见不鲜。民宿客栈已然成为扬州旅游发展新的增长点。
为适应现代度假休闲旅游的需求, 除了发展老城区的民宿客栈, 扬州市还开发了一系列特色民居客栈。例如:唐子城区域将打造民宿文化酒店客栈集群, 民宿样板房将现唐韵风格;生态科技新城首个河岛湿地田园民宿村开工建设, 民宿村房前屋后小桥流水, 田间地头碧草蓝天, 展现原生态乡村风情, 让游客体验大自然的宁静。方巷镇沿湖村利用渔民闲置房屋打造邵伯湖渔家民宿, 首批的“湖口人家”渔家民宿已经在去年“4.18”期间正式对外迎客。
二、扬州民宿客栈存在问题
(一) 硬件问题
由于扬州民宿客栈起步较晚, 从目前的发展现状来看, 存在一系列问题。双东历史街区和南河下街区是最具扬州特色的地方, 也是打造特色民俗客栈的首选之地。但是, 这两处老城区的街道狭窄, 房屋陈旧, 民居建设难以达到现代消防对新建筑所提出的规范及要求, 手续难以办理。民宿经营者及员工的消防意识淡薄, 没有进行专业的消防演练, 没有严格的预警机制, 一旦碰到火灾, 许多员工不知如何正确疏散、逃生、报警、救火。如果采取完全居民自行运营的模式, 会带来安全、卫生等一系列问题。因此, 这些地方的居民自建客栈不多, 绝大多数的客栈都是商业开发的, 特色不明显, 无法让更多的自由行游客享受到真正原住扬州人的生活。随着自驾游的兴起, 扬州受到了周边城市旅游者的热捧, 停车问题也成为老城区旅游景点急需解决的问题。
(二) 软件问题
除了改善硬件条件, 提升这些民宿客栈的文化软实力才是这一产业长效发展的重点。民宿不仅局限于提供住宿服务, 还通过住宿场所来营造和培养地域文化氛围与气息, 成为展示景区生态文化的一个窗口。
合格的民居客栈人员应该熟悉扬州风土人情, 而目前商业开发的民居客栈工作人员大多不是本地人, 对老扬州历史典故知之甚少。他们的服务意识单纯, 文化宣传意识淡薄, 创新再发展意识不足。
一些自行经营客栈的主人, 由于受自身文化修养与思想意识的局限, 将民宿单纯的理解为提供住宿或者饮食的地方, 未意识到自己是景区的主人, 是游客进行日常游览时所关注的一部分。这部分经营者满足于已有的经济收入, 对自己的经营产业没有更高的展望与更长远的规划, 导致服务层次不高, 服务内容狭窄, 无法全面地满足旅客的需求, 无法吸引更多的游客再次光临, 因此无法实现可持续发展。加强民宿客栈的文化内涵建设, 提升从业人员的文化素养, 是扬州加快发展和打造本土特色民宿旅游产业不可忽视的问题。
三、扬州民宿客栈发展对策
(一) 吸取他人经验
鉴于扬州的民宿还处于起步阶段, 在发展中必然会遇到瓶颈, 一味的靠自己摸索速度太慢, 成本太高。国内外有许多地方的民宿发展已非常成熟, 扬州完全可以组团去实地考察, 学习借鉴。“取其精华, 去其糟粕”。例如:英国采用的等级制度, 将农家民宿设施比照旅馆分级认证方式, 依序分为:登录 (Listed) 、1冠 (1-Crown) 、2冠 (2-Crown) 及3冠 (3-Crown) 四个等级, 每年由观光局以不预先告知方式进行查核。这样的分级制度一方面可以让消费者很清晰地了解各家民宿的真实状况, 选择符合自己心里预期的客栈居住, 从而保障消费者的权益;另一方面, 形成一种竞争机制, 促使民宿经营者提升服务水平。
国内民宿发展比较成熟的地区在台湾。从20世纪80年代开始, 台湾民宿在发展过程中也形成了自己的特色。例如:以自家物业经营为主, 规模限定在5-15间客房。这种模式方便管理, 易于形成各自鲜明的特色。台湾的民宿多位于景观地带, 结合当地自然、人文景观及农林渔牧业生产活动, 开展具有地方特色的旅游接待服务。除提供住宿及餐饮等基础旅游服务外, 还可以提供结合当地旅游及社区特色的个性化服务内容。这些民宿通过开展民俗活动、提供特色餐饮、展示地方性文化、结合休闲娱乐等方法, 营造的是一种不同于普通旅店, 而是家庭般温暖的住宿氛围。
(二) 创新管理模式
扬州在学习其他地区民宿发展经验的同时, 要深挖自身内容, 形成本土特色, 打造扬州旅游的新名片。例如, 针对老城区的南河下居民客栈大多都“藏”在深巷, 而且比较分散, 外地游客订房、看房不太方便的问题, 管理部门成立了民居客栈运营中心, 系统化、信息化、网格化管理运营街区内所有客栈。运营中心从预订、接洽、订房再到居民加盟, 就是一个载体, 它是所有客栈的“总前台”, 实现前台在街面、民居在巷内的格局。南河下居民可以通过出租闲置房、委托运营公司管理、自行运营三种模式参与。
民宿客栈吸引人之处就在于它是随着主人的品味而来, 展现各异奇趣的风格。扬州的民宿在选取经营者或管理者的过程中可以有意识地吸引一些艺术家、文化人来投资。这些人所从事的职业多为文化出版、艺术设计等, 整体而言, 文化程度较高, 生活随性自由, 在物质层面并没有过高的要求, 但是在精神层面追求个性和价值, 比较讲究生活的质量、品位和情趣。这些人投资民宿后, 大多会把自己的理想主义情怀倾注在民宿的建筑设计中、浸润在民宿的细节营造中, 使民宿成为一个人文聚集的场所。
(三) 加强内涵建设
除了管理模式要适应本地需求, 加强民宿客栈的文化内涵建设才是重中之重。选择民宿客栈居住的主要是自助游和休闲游的散客, 他们旅游的目的是想深入当地人的生活, 了解和体验最具扬州特色的文化。与客栈的经营者和工作人员交流互动是他们了解扬州的首选。
作为客栈的经营者, 与游客分享他们的办店理念、起缘, 自身的兴趣爱好、所见所闻, 以及生活态度, 和游客产生共鸣, 成为朋友。经营者要突出主人风格, 经营出浓浓的人情味, 培养一批自己的忠实客户, 努力让自己成为经营中的点睛之笔。
作为客栈的工作人员, 提升文化修养, 强化文化宣传意识, 根据游客的实际需要提供服务内容, 使游客能在住宿的过程中充分感受当地文化。
(四) 展示扬州元素
此外, 民宿客栈在建设和经营的过程中应该凝缩当地文化的精华, 通过具有实体感的生活场景来体现当地传统文化特色与民居风情。扬州的民俗客栈可以利用老城区闹中有静、独门独院、原生态、慢生活的特点, 体现一种闲适、慵懒却又不失精致、典雅的市井生活, 融入一种富有诗意、渲染力、亲和力和想象力的文化, 蕴含一种和日常生活若即若离的舒适感觉。
例如:扬州最具代表性的长乐客栈是由逸圃、李长乐故居和华氏园等老建筑改造组成, 充分展现了扬州古典园林的布局和造景特色。游客居住其中就如同穿越到明清时代的扬州, 青砖黛瓦, 清水原色, 切身体会古城魅力。南河下历史文化街区包含了湖南会馆、江西会馆等大量盐商住宅, 及何园、小盘古等古典园林。另外, 扬州的剪纸、漆器、早茶、沐浴等传统技艺也应该融入到民宿客栈的经营过程中。
由此可见, 民宿客栈应该充分展示其个性, 体现本土元素, 饱含人文情感, 成为扬州文化的新载体。探索发展中的扬州民宿客栈还有很长一段路要走, 政府也应该出台适应扬州现状的民宿管理办法和发展规划, 从大局层面来打造各方面都配套成熟的民宿, 来契合现代城市人更加自由、开放、休闲的旅游理念。
参考文献
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[2]孙以栋.民宿经济与区域文化协同发展策略探究[J].浙江工业大学学报 (社会科学版) , 2016, 6 (15) 2.
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[5]刑剑飞.杭州精品民宿可持续发展分析[J].经贸实践, 2016, (03) .
客栈网上预定 篇5
时尚OL, 海边旅游发现商机
李静曾经供职于一家世界500强企业的深圳分公司, 负责软件销售。在外人眼里, 她们是衣着光鲜的外企白领, 出入高档写字楼, 出差住五星级酒店, 手里拿的永远是最时尚的手机。可只有她自己清楚这种光鲜背后所承受的压力与焦虑。
2011年“五一”那天, 李静独自去深圳大鹏湾散心。走累了, 她随遇而安, 决定找一家当地的家庭小旅馆住一晚。她发现因为去海边游玩的人太多, 很多家庭小旅馆已人满为患, 她足足找了七八家, 才找到了一个房间。
这给了李静启示:当今都市生活压力大、节奏快, 很多人选择去大山深处或是大海边放松紧张的神经, 于是, 大山深处和海边的小木屋、小旅馆行情看涨。李静平时喜欢旅游, 更喜欢住不同的酒店。当时她忽然产生了开一家个性化主题小客栈的想法, 在深圳大鹏湾, 她看中了一套闲置的3层别墅, 租金不低, 每月3万元人民币。租下来后, 她将400多平米的别墅改造成23个房间的度假小客栈, 每个房间都有热水有电视, 还有好几个房间“面朝大海、凭海临风”。
每个房间都是一道不同的“风景”
一天晚上, 正好电视上有部动画片里讲一个公主布置自己漂亮房间的故事, 那种明亮、清新的色彩让李静心里突然有了触动, 为什么不能把旅馆房间做成不同的风格和主题, 让每个进来住店的朋友都能找到吻合自己心境和喜好的一款呢?不同的人群进来, 总有一个房间适合他。
后来在朋友介绍下, 李静认识了房东的儿媳李娟娟, 不但对李静的想法非常欣赏, 并表示愿意出资30万入股。紧接着, 李静开始根据不同的主题房间进行装修。每个房间除了个性主题的装饰, 都统一配上了空调、电视、热水器, 她还给每个房间都取了一个特别的名字, 令人遐想连翩:女生宿舍、爱情海、绿野仙踪、海绵宝宝, 充满创意与浪漫。
3个月后, 全新的“萝莉小客栈”正式开业。为了扩大知名度, 吸引那些喜欢尝试新鲜、体验新事物的年轻人, 李静在潮男潮女们常驻的豆瓣小组和当地一些论坛上广泛发帖, 并上传旅店照片, 还发布了自己设计的新奇逗趣的招牌文字。由于这儿风景优雅, 再加上很有趣, 因此, 很快闻讯而来的人就络绎不绝, 那些住监狱房、医院房的男生入住后大呼新鲜好玩, 而那些住学生宿舍房和动漫房的女孩子, 则感觉温馨怀旧, 住进去后仿佛回到了童年和学生时代。让人情不自禁感慨道:“原来旅馆也可以这样开!”
大打温情牌, “美女店主”月赚10万
后来, 李静从客人的需求中受到了启发, 开始根据客人的不同需求, 推出一些定制的DIY房间。客人可以委托设置不同的主题装饰, 李静根据耗费物资的成本每一笔收200—1000元的酬劳, 这样旅店的附加值一下子提高了不少。当然, 客人们也可以根据自己的喜好亲自参与进来, 布置自己的房间, 旅馆便一下子有了家的感觉。
客栈网上预定 篇6
建筑设计Ⅱ (第二学期) 课程是之前诸多设计练习之后的第一次真正意义上设计整合训练, 需要同时应对场所、功能、空间、材料等复杂问题。课程重在过度从练习到设计的能力, 加深和巩固学生应对具体设计题目的逻辑思考能力和基本操作方法。
课程设置充分发挥学生的潜在能量, 让学生相信自在具足, 并设定了建筑学的四条线索: 生活与想象;场所与文脉;空间及形态;材料与建构。所有课程设计都是沿着这四条线索展开, 从一年级到四年级。学生只是沿着这四条线索一遍又一遍的重复着一个过程: 观察——记录——描述——想象——创造开启自我的心智, 培养观察世界的敏感, 养成记录的习惯, 勤于动手、动脚、动心。教学坚信好的建筑人对生活充满了热爱。
1. 引导学生对生活、环境的体验与感知, 让学生本身的生命体验成为建筑设计的灵感泉源, 激发学生的观察力、感知力, 培养生活与想象能力;
2. 了解建筑特殊的位置所包含的一系列独特的品质与联系——文脉, 培养学生对建筑及其特定场地之间关系的认识, 初步掌握建筑与城市、建筑与环境的分析方法。
3. 认知人体尺度、家具尺度、空间尺度、建筑体量、建筑比例等, 认知人的行为活动的尺度, 培养对空间与形式的感知力与理解力, 培养空间思维能力。完成人体的自身活动与公共活动的需要, 解决基本的交通流线及功能的组织关系;
4. 从认识身边的一切材料入手, 让学生逐渐熟悉材料、构造, 并合理运用材料, 同时思考和研究从设计到建造的全过程;
二课程题目及选址
在之前的练习基础上, 本学期课程将完成对设计练习的整合, 因此题目相对具体, 最终选择了以西安最具特色的回民街区为背景的“小客栈设计”。原因主要有三点:
1. 培养学生的观察和自我判别能力是本课程的重要目标, 选择一个特征明晰而又极富生活气息的场所环境将有助于提升学生对观察对象的兴奋度和敏感度。在现代都市圈包裹内的西安鼓楼回民街区是中国城市化进程中 一个极其特殊的现象, 里面包容了传统性、城市性、地域性、文化性等诸多内涵。因此学生很容易找到一个自己感兴趣的切入点进行细致入微的观察。
2. 对于二年级学生来说, 专业的积累是有限的, 能找到一个实实在在地参照和学习对象十分重要。因此基地选择了紧靠北院门144号高家传统院落的地块, 并允许把高家大院纳入到设计中, 学生可依据自己方案的需要进行有效借用和组织。基地有两个选择, A地块为南北长向, 北依西羊市街, 南邻多层居民住宅, 东靠144号传统院落, 西对化觉巷商业街坊;B地块为东西长向, 北依144号传统院落, 南邻多层居民住宅, 东靠回民街商业街访, 西对化觉巷商业街坊。两个地块均“四面埋伏”, 需要学生认真分析现场并合理组织功能空间。
3. 在出题过程中, 确定设计类型一度很焦灼。经过现场的几次考察, 教学组发现偌大的回民街仅仅是一个“通过性场所”, 内部深厚的人文历史和生活场景游客很难深入了解到, 因此让游客停下来并细细品味历史街区的深厚底蕴能更有效的理解这个独特历史街区的内涵。“小客栈”这个题目也就在这种需求下确定了, 究竟如何让这个题目具备属于这个场地的特质成为了留给学生自由发挥的内容。
三课程内容及步骤
第一部分——从个人出发的生活观察与场所认知
1. 基地感知:用图像的方式记录场地特征 (街 · 巷)
老师无要求、无目的带领学生到现场进行观察、感受和记录, 学生在此过程中去逐一发现自己感兴趣的点, 并与当地居民交流访谈。在这个过程中照片记录、速写记录成为主要手段。课堂教学将着重讲解如何通过摄影和速写记录观察对象。
2. 基地印象:用钢笔白描的方式描绘场地特征 (街 · 巷)
在初步完成感性调研之后, 要求学生设定场景, 并以钢笔白描的方式尽可能细致的进行描绘, 这一部分主要训练学生捕捉和刻画对象信息的能力。
3. 向传统学习:快速测绘北院门144号传统院落的空间关系 (院 · 宅)
在对街区有了基础性了解和分析之后, 要求学生把注意力集中投向基地一侧的北院门144号高家大院。在教师的讲授和指导下分组进行院落测绘, 本次测绘并非传统的标准测绘, 主要落到空间关系上, 重在学生感受空间的架构和尺度。学生需要把测绘成果以个人为单位徒手描绘出来。
4. 解读传统:模型解析北院门144号院院落空间 (解 · 读)
基于上一步的测绘成果, 学生以小组为单位利用手工模型解读院落空间。模型的制作规定了体块、板片和杆件三种操作形式, 每一种形式分别侧重分析一个空间问题:
A. 体块——解读院落空间的尺度;
B. 板片——解读院落空间的层次;
C. 杆件——解读院落空间的结构;
通过这三种操作方式, 教师有意识的开始引导学生讨论具体问题。在讨论环节教师惊喜的发现学生开始谈论空间的密度、尺度、层次、透明、虚实、建构逻辑等等专业性的概念, 学生也发现亦或是转变了对于中国传统空间的认识, 课下他们开始自觉地研究和分析中国传统空间, 再加上后面建筑历史课程的学习也及时补给了他们对于相关知识的渴求, 可以说学习变成了主动行为, 接受知识也变得恰当而有效。
5. 分析传统:依据模型深入解析北院门144号院院落空间 (解 · 读)
基于上一环节, 教师要求学生把讨论的结果抽象提取并以图纸的方式呈现出来, 这一步是训练学生提取抽象概念的能力, 通过这个训练, 学生总结出了传统空间的各种特质。再通过全班的集体讨论, 学生对于空间的认知和讨论能力又有加强, 并为下一步具体设计时讨论空间关系提供了平台。有部分学生在下一步的设计环节已经自觉地把这些分析结果直接转化成设计逻辑和语言, 形成了很好的衔接和过度意识。
第二部分——功能匹配与空间塑造
第一部分结束后学生已经在头脑中形成个人对场所的宏观认知, 并对场所和空间的意义有了初步理解。因此在下一步进入具体设计的探讨主要围绕以下四点展开:
1. 生活与想象——为自己找一个住店的理由
由于时代的进步, 学生假期出游机会较多。教师有意识的在上学期布置好了争对特色酒店、旅馆的假期调研工作, 每人需要完成一个调研记录册。这一做法在事后证明是正确的, 学生的观察极为细腻和敏锐, 某些时候的眼光是独到的。开学之后大家一同分享假期心得, 可以说各具特色而又包罗了诸多基本信息。有了这种主动学习和交流的热情, 教师再利用专题讲座对客舍空间分专项进行讲解和案例分析, 将显得事半功倍, 学生能很快掌握这些基本功能要求。
再与第一部分对场所特征所作出的分析进行结合, 学生很容易找到自己客舍的独特魅力, 并对功能的取舍做出判断, 在此基础上绘制出基本的功能计划, 给自己找到一个住店的理由。之后教师寻找几个极具特色的酒店和客栈带领学生实地参观, 主要观察这些酒店、客栈的空间布置、流线组织、特色空间等。
2. 场所与文脉——场所环境的应对
功能定位明晰后, 学生利用模型再返回场地进行分析, 通过体块操作判断体量尺度, 通过板片操作判断空间节奏。这一步四位教师将分组与学生一同讨论设计介入场地的关系问题。
3. 空间与形态——空间逻辑的操作
与模型解析高家大院的方法相似, 空间模型的制作同样规定了体块、板片和杆件三种操作。基本方式还是从模型概念到模型抽象, 再到模型组织。
4. 材料与建构——建造逻辑的建立
这一部分要求学生利用手工模型 + 电脑模型。至少制作3个以上多种材料的手工模型, 通过不同材质的区分、搭配, 努力实现希望的空间结果。并最终确定其中一种最合理的组织方式, 然后转化成电脑模型, 在电脑模型中要求学生把所有结构关系模拟出来, 这样既保证了方案的真实性又让学生建立了基本的空间建造逻辑。
第三部分——设计表达, 心意呈现
有了以上的铺垫, 学生大概需要一周时间完成所有成果的整合。教师对排版也做了细致的统一要求, 目的是让所有学生关注图纸逻辑性本身, 而非布图如何吸引眼球。这样做也更容易在同一个标准下评判设计本身, 让学生真正做到设计表达的心意呈现。
四小结:
“北院门小客栈设计”是整个教学改革计划中非常重要的一个环节, 是学生第一次真正意义上的设计课题。从过程和最终的结果来看都还是让人欣慰的, 在刚刚结束的2014年“亚洲建筑新人赛”中国区的比赛中, 杨子依和蒋一汉两位同学进入到了最后的12强, 杨子依同学更是凭借高票数杀入前5强, 有幸代表中国参加亚洲区的总决赛。
但回过头来看, 本次教学改革毕竟只进行了第一轮, 其中还有诸多不完满的地方, 比如时间和节奏的把握, 设计参量的多少都是值得进一步商榷的。如果一定要总结这次课题的优势, 我认为有以下几点:
1. 加深学生对建筑社会属性、文化属性和历史属性的理解
如冯骥才先生所说“我们每个人的心中都有关于过去和成长的记忆, 城市也一样, 也有从出生、童年、青年到成熟的完整的生命历程, 这些丰富而独特的过程全都默默保存在它巨大的肌体里。”建筑就是城市生命记忆的保存, 建筑师的责任是要促成城市记忆的保存。
2. 尊重学生基于个人感知的创造性构思, 尊重其创造的主动性和思维的个性
长期以来, 建筑学教育以灌输式为主, 教条化、简单化, 学生逐渐丧失了独立思考的意识和能力。没有丰富的想象力, 个性也将渐渐退化, 对建筑的直觉和兴趣也会变得黯淡和无味。因此让学生主动学习和思考, 将有助于他们的思维培养。
3. 让学生看重个人记忆, 相信自我感知, 并逐步建立个人信心
我们重视的是感官, 是打开视觉、开启听觉, 用全身心去感觉气味、重量、质地、形状和色彩。我们要引导学生在成为建筑师之前, 为自己准备丰富的、作为人的感觉。不仅是严肃的训练, 更重要的是一些身体深处挥之不去的感觉记忆。教师要激发学生发挥主观能动性, 主动地去感受、体验, 探求个人体验方法, 并将这种体验的经验结合到设计中间;要改变以抽象地、凭个人经验或单纯以功能合理性、形体独特性为主要标准去评判学生设计的方法, 通过对学生个人体验的理解并加以协助, 优化其设计成果, 以达到极具感染力和魅力的建筑空间。
【备注】
授课年级:二年级下学期
课程题目:北院门小客栈设计
客栈网上预定 篇7
旅游电子商务的发展催生了一大批旅游线上代理商以及旅游虚拟社区的发展,越来越多的旅游者通过这些线上媒体获取住宿相关信息,使得潜在消费者更容易检索到其他游客对于该酒店的评价,从而做出消费决策。 目前,我国学者对于游客满意度的测量和民居客栈发展模型的构建,大都是基于问卷调查从定量分析出发,基于网络评论的内容分析较少。 网络评论具有内容丰富,观点明确、态度鲜明的特点, 很大程度上能够反映游客的偏好与动机,是问卷调查的很好补充。 王曰芬(2007)认为网络信息内容分析是目前内容分析法的主要研究发展方向,对网站文本内容进行分析是网络信息内容分析的主要方式。1
以各类线上旅游网站评论内容为研究样本,结合网络内容分析法,计算词频,通过构建语义网络和提取词频的方法了解游客对于旅游目的感知,一部分学者将其运用于民居客栈发展研究上。 屈册(2014)就以平遥古城为例,运用社会网络分析法,提取高频词并可视化共词网络,从而在旅游者话语下建构客栈发展情境。2基于此,本文通过采集游客所发布的评论,运用网络内容分析法的方法,借助ROSTCM软件,试图从中提取扬州民居客栈发展的重要因子。
二、扬州民居客栈发展现状
扬州拥有近2500 年的历史, 是一个文化个性十分鲜明的城市。 古城区的民居性的资源就是这样一笔珍贵的财富,他们集建筑、艺术、文化、民俗等为一体,是扬城历史的灵魂,显扬、物化于传统居住空间之中,具有独特魅力。 正是这些古民居资源,构成了我们发展民居客栈的新思路。 扬州的民居客栈大多位于历史文化气息浓厚的古城区内,是地方民族文化、风土人情的载体,体现了一种老扬州旧日生活以及怀旧情怀。
近五年来, 扬州古城民居客栈已经有所发展,为大家所熟知的有长乐客栈、七夕客栈、同福客栈、东关客栈、小舍艺术客栈、绿杨旅社等一系列特色客栈(表1)。 他们大多集中在城东历史文化街区,该片区是扬州民居客栈最早发展以及最成熟的地方。 这些民居客栈的成功经营对于后续的发展提供了借鉴。
2013 年,扬州民居客栈开始全面发力,以广陵区为主,扬州市相关部门划定三大街区民居客栈集群:东关街、仁丰里、南河下,主要采取老扬州传统民宅翻建、老旅社翻新再经营、“四合院”修旧如旧等模式去建设,让游人在居民家中体验“最扬州”,打造因地制宜的“扬州模式”。3这些建议是一些硬环境下的综合规划,还没有提到从游客消费后的评价方面去探讨服务品质的提升以及经营的核心要素。 本文将以此为研究内容以期更细致的对后续民居客栈的发展提供建议。
资料来源:根据扬州旅游局官网、驴评网、到到网、去哪儿、携程网所提供的资料整理
三、基于内容分析法的游客网络评论分析
1、对象选择与资料来源
本文拟以三大民居客栈:七夕客栈、同福客栈、东关客栈的为研究对象,主要原因是这三大民居客栈代表了扬州民居客栈较普遍的发展的标准和模式,这也是本文没有选择长乐客栈这种精品型酒店的原因。 本研究的内容来源于Trip Advisor (猫鹰途)、马蜂窝、驴评网上评论(时间2012 年5 月—2015 年5 月), 虽然这三大网站上总体评论数没有艺龙、携程等OTA的评论多,但这两大网站都是专业的旅游分享社区,对网友的评论都会进行严格的审核,保证了评论的质量。 本研究剔除三大网站中明显恶意评论、 广告评论以及没有入住体验的评论,共截取三大网络社区评论221 条(其中七夕客栈178 条,同福客栈23 条,东关客栈20 条)。
2、研究方法
本研究主要采用文本内容分析法(Content Analysis), 运用ROSTCM软件对文本内容进行语义网络分析和共词词频统计分析并结合笔者人工检索分析。 通过运用ROSTCM软件对每个版块的高频名词、形容词和动词进行统计,我们可以提炼出不同的游客对同一观测变量共同的关注核心、 情绪反应、态度以及行为倾向,而通过构建文本的语义网络模型, 高频词汇群以网状的形式,围绕在出现频次最多的名词、形容词和动词周边,可以形象地将这些词语之间的相互关系表现出来。
3、研究结果
运用ROSTCM软件对221 条评论进行内容分析,最终提取出用于发展扬州民居客栈的词语。 根据旅游常用语气环境对其进行的分类, 近义词中取最高频次出现的词语,过滤无意义的词语, 得出排名前20 的高频特征词(表2)。
综合这20 个特征词以及ROSTCM文本分析软件所生成的语义网络模型(图1),本文整理出四大主题:客栈硬件环境(房间、位置、环境、设施、床、小院),客栈软件环境(老板、服务态度、街巷文化、扬州历史文化氛围、周围景点),住客行为(住、吃、看、逛、订、买、体验、步行、停车),住客态度(值得、选择、满意、适合、赞)。 从具体评论语境来看,游客总体上对于这三家客栈保持着积极情绪,其满意度来源于:(1)老板热情周到的服务与帮助;(2)轻松亲切的主客交流氛围;(3)整个客栈营造的古色古香的环境氛围与布局;(4)房间的装饰与设施;(5)扬州古城历史文化的熏陶;(6)位于老街巷,交通便利,周围人文景点众多,吃、游、购、娱都很方便等。 但从“冷”、“小”等词汇来看,游客也有许多不满意因素:(1)房间较小;(2)老式房屋,隔音效果差;(3)沐浴时,水忽冷忽热等。
此外,我们可以看到一些细节之处:名词中人们多次谈到“酒店”一词,从此处看来很多游客把客栈说成酒店, 并以星级酒店标准进行衡量;“东关”、“街”、“园”和“小院”的出现则表明了扬州民居文化以及客栈所特有的吸引物;“价格” 一词没有单独出现,只是出现了“性价比”一词,我们可以客观的认为人们是乐于接受这些客栈的价位的, 大多数评论也认为“性价比”高;动词中的“体验”、“订”中,我们可以看到如今网络预订的方式以及体验游的兴起。
四、服务品质、顾客消费行为与满意度因素分析
结合以上对于网络评论的内容分析以及具体评论语义分析,本文归纳构建了扬州民居客栈服务品质、游客消费行为以及游客满意度量表。
1、扬州民居客栈服务品质
针对传统家庭旅馆的经营要素以及扬州民居客栈的特色,本文构建了扬州民居客栈之服务品质因素表(表3)。 我们将13 个因子归为5 大类(服务、接待设施、环境氛围、交通、价格),
在5 大类13 个因子中, 住客们对于老板及员工的服务最有感知,老板的热情款待,提供的各种游玩攻略和推荐都能大大提升民居客栈的软实力和形象。 民居客栈内各种硬件是基础,游客比较看重的是房间内床是否舒适、隔音的效果、卫浴设施等, 但事实证明扬州民居客栈往往有着隔音效果差、沐浴时热水供应不足等问题,为游客们所诟病。以上两大类属于服务品质中的核心价值。 环境对于客栈来说往往起着烘托气氛的作用,扬州街巷文化与园林文化、扬州古民居的青砖黛瓦的建筑风格与庭院布局、轻松的主客交流环境都成为民居客栈成功经营的附加价值。 交通则表明了民居客栈的可进入性,扬州的三大民居客栈大多隐于街巷中, 只有弃车步行方能抵达,民居客栈的“大隐隐于市”的特质也是吸引力所在。 价格是游客选择的重要因素,游客都希望能够住入性价比高的民居客栈,所以民居客栈一定要合理定价,使游客感到价与质相符。
2、民居客栈游客消费行为
来扬住宿的旅客,大多是为了来体验扬州古城文化的,所以住宿只是其中一个环节,除了在民居客栈内的休憩活动,还包括吃、行、购、娱等多项休闲活动。 看就是要游览扬州的各大景点,吃就是要品尝著名的淮扬菜系以及地道小吃,逛就是要漫步在扬州各大古街老巷,购就是要买到扬州土特产以及旅游纪念品,体验就是要品位扬州民风民俗。 从表4 我们需要认识到两个信息:民居客栈的装修布局以及选址。 首先民居客栈要有供游客休憩的场所和设施,庭院的设计辅以摇椅、秋千等设施,会让游客满意度大增。 其次,对于游客的其他的消费行为,民居客栈由于功能有限,不能完全提供,所以这就对民居客栈的选址有着很大的要求,选址要尽量给予游客方便。
3、民居客栈住客满意度
综合以上服务品质量表(表3)和消费动机量表(表4), 就不难得出来扬入住民居客栈游客的满意度量表(表5)。 基于高频特征动词的分析,游客大多用“满意”、“值得”、“赞”、“下次会再来”等词来形容位于东关街的三大民居客栈,这说明游客对于这三大客栈的满意度是很高的。 而满意度的来源也是来自以下5 大因子,这是值得扬州未来民居客栈所借鉴的。 服务方面一定要使游客有宾至如归之感;客房设施设备要舒适、品质、特色兼备,如七夕客栈的洗浴产品是用的本地品牌谢馥春, 特色品质兼备,这往往会给游客带来意外之喜。
五、结论
1、结论与建议
本研究通过对于七夕客栈、同福客栈、东关客栈的网络评论文本分析, 运用内容研究法以及ROSTCM软件,尝试性的构建了具有扬州特色的民居客栈服务品质、游客消费行为以及游客满意度量表。 希望为扬州新建民居客栈的经营以及发展提供参考和借鉴,为扬州古城游和民居客栈的发展在理论和实践上起到一些促进和推动作用。 本文通过对221 条网络评论的内容分析,得到了一些研究成果:
第一,运用ROSTCM软件,提取了扬州三大民居客栈网络评论的高频特征词以及语义网络模型,从中归纳出四大主题:客栈硬件环境、客栈软件环境、住客行为、住客态度。 结合具体评论语句,三大客栈表现出来的最能使游客满意的是服务质量、接待设施品质、环境氛围等要素。 东关街上的三大民居客栈之所以有着很高的好评率,在于其所在地点及经营服务理念方面,皆能满足旅客需求。
第二,扬州民居客栈服务品质方面,构建了以服务、接待设施、环境、交通、价格为因素的量表,表明了三大客栈成功经营的核心因素,大致指明了扬州民居客栈发展的方向。 民居客栈的经营并没有放诸四海而皆准的营销策略,新老业者应该针对不同情况采取不同的策略。 例如:扬州早期开办起来的民居客栈, 它们的核心价值已经得到游客的认可,目前需要解决和完善细节问题(床上虫子、热水、噪音、wifi等问题);新建的民居客栈,则可根据服务品质量表,由点到面,抓住核心资源,充分利用公共资源及集体资源。
第三,扬州民居客栈游客消费行为方面,归纳了住、看、吃、逛、购、体验、室内休憩等因子,从侧面反映出客栈选址以及装修层面。 扬州目前所划定的三大民居客栈集群范围都有着厚重的历史文化渊源,且周围都能满足游客休闲需求, 已经为民居客栈的发展提供了很好的条件。 至于扬州其他附近环境较无特色的民居客栈经营体,可以以塑造亲切、轻松的服务诉求为主,使旅客有宾至如归的感觉。在装修方面则需业主精心去设计、打造休憩式庭院。
第四,民居客栈满意度量表构建,则更加细致地表明了扬州新建民居客栈发展的核心因素:服务水准、客房品质、实体设施、环境氛围、地理位置。
2、研究局限与展望
由于网站样本的选取没有纳入OTA类型旅游网站,评论样本量相对较少。 网络评论不能反映出旅游者的特征,这是与问卷调研不能相比的。 进一步研究扬州民居客栈, 可利用定性加定量的分析法,基于网络评论和问卷调研同时进行,探讨扬州民居客栈总体发展规划。
摘要：民居客栈为来扬游客提供了深度体验的机会,特色的开发和品质的提升是我们亟须面对的任务。通过对Trip Advisor(猫鹰途)、马蜂窝以及驴评网上网络评论的内容分析,提取高频特征词,并结合具体评论语句以及相关文献研究,构建了扬州民居客栈的服务品质量表、游客消费行为量表、游客满意度量表,以期可以为扬州民居客栈的开发和发展指明方向,打造“宜游城市”新窗口。
关键词：民居客栈,网络评论,游客满意度
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