大型养猪场

2024-07-26

大型养猪场（精选7篇）

大型养猪场篇1

广东博罗县湖镇益湖猪场不久前被作为畜禽废物处理先进模式, 接受了“牲畜废物管理东亚项目经验”国际研讨会各位代表的参观考察。从过去的粪便处理“老大难”到如今的“储气罐、发电站”, 吴建雄打心眼里感到高兴和轻松, 不仅他成为东亚牲畜废物管理项目的直接受益者之一, 而且周围村民也都跟着受益, 直夸钟伟荣为村里做了件大好事。

在种养系统内部达到自净循环;实现无害化处理和资源化利用;为其他地区提供借鉴经验

新模式让“困境”烟消云散

常年存栏母猪1800头, 年出栏种猪、肉猪近3万头、日排废水200多t的益湖猪场, 在过去是一个受到当地村民和相关部门重点“关注”的企业, 因为仅猪场每日排出的大量污水粪便, 就让村民们足够担心:他们的庄稼是否有朝一日会被“烧死”, 他们的村庄环境是否会因受到污染而变得臭气熏天……为了消除村民们的担忧, 益湖猪场按照养殖业排放要求, 配套建设了一些处理设施, 然而由于技术、管理等不到位, 猪场发展面临困境。

“当时, 我们心里的确很矛盾。每天这么多废弃物, 不处理肯定不行, 因为有无数双眼睛盯着你;要是全部达标处理, 技术、设备、管理都要升级, 工程大, 风险也大。”益湖猪场一位负责人说, “东亚牲畜废物管理项目的启动实施, 让我们下定决心, 一定要找出适合大中型猪场实现生态循环发展的新模式。”

在项目和政府支持下, 益湖猪场总投资240多万元修建沼气能环工程, 引进搪瓷钢罐体技术, 建设2座1000m3产气储气一体化沼气发酵罐, 日处理污水200m3, 年减排甲烷189.2t (相当于减排二氧化碳3973.2t) , 可产沼气约44万m3, 部分用作职工生活燃料, 其余大部分用于两台120kW沼气发电机组发电, 日发电近10个h, 解决猪场饲料生产等用能需求。沼渣沼液运送到附近3000多亩 (1亩=1/15ha) 农田作肥料和200亩鱼塘养鱼, 实现畜禽粪便的无害化处理和资源化利用, 在种养系统内部达到自净循环。

“产气储气一体化沼气发酵罐工艺与国际接轨, 是先进的沼气生产技术。这一模式得到广东省有关部门高度肯定, 在全省大型养猪场推广应用, 称之为‘生态种植模式’。”全球环境基金东亚家畜废物管理项目广东省项目管理办公室负责人介绍说, 这一模式概括起来就是, 猪场废水经过固液分离后, 固体部分作为有机肥供应给附近农户使用, 液体部分进入厌氧池进行厌氧发酵, 产生的沼气用于发电, 沼渣沼液一部分用于农作物的肥料, 一部分用于养鱼。

不仅如此, 经过几年不断的实践, 其他14个同时实施东亚牲畜废物管理项目的大中型猪场, 摸索出另外3种适合自身特色的畜禽废物处理模式, 即:“达标排放”模式 (废水经过固液分离后, 固体部分作为有机肥供应给附近农户使用, 液体部分进入厌氧池进行厌氧发酵, 产生的沼气用于发电, 废水经曝氧处理后达标排放) 、“种养结合+集中供气”模式 (猪场废水经固液分离后, 固体部分作为有机肥供应给附近农户使用, 液体部分进入厌氧池进行厌氧发酵, 产生的沼气用管道输送到农户家使用, 废水进入氧化塘, 用作农作物肥料和养鱼) 、“沼气+养鱼”模式 (猪场废水经过固液分离后, 固体部分作为有机肥供应给附近农户使用, 液体部分进入厌氧池进行厌氧发酵, 产生的沼气用于发电, 电力用于农场配制饲料和猪仔保温等猪场的日常用电, 废水经过氧化塘后用于养鱼) 。

联合国粮农组织高级官员HenningSteinfeld博士参观后给予高度评价:“牲畜废物造成水体污染的问题不仅中国存在, 在其他国家和地区也存在。广东猪场的大型沼气池不仅能够发电, 还很好地解决了水体污染问题, 让农户和企业得到了实惠。这种畜禽废物的完善处理系统为世界其他国家和地区, 特别是东亚国家和地区提供了可借鉴的先进经验, 值得推广。”

沼气发电年省电费220万元;吸引全国各地前来参观取经;能否异地推广需因地制宜

效益明显但不可“一刀切”

随着“四大模式”的成功实践, 15个获得东亚家畜废物管理项目支持的猪场凭借明显的生态效益、社会效益和经济效益, 起到了良好的示范推广作用, 被称为当前广东省生猪养殖业可持续发展的最佳发展模式, 带动了该省各地很多养猪场按照“四大模式”理念, 规划养猪业发展, 并吸引全国一批大中型养猪场和各级领导干部前来参观、取经。

生态效益是“四大模式”带给猪场最直接、最直观的效益。记者一路看、一路听, 所有采用“四大模式”的猪场基本实现了沼气、沼液、沼渣“三沼”的综合利用, 真正做到减量化、资源化、无害化, 达到了畜禽废物处理达标排放、生态养殖和零排放的目标, 实现了污染治理与能源开发、资源回收利用的有机结合, 促进了养殖生产良性循环, 推进了农业结构的调整。

“四大模式”的实施, 不仅大大缓解了猪场对周边农村的环境压力, 而且增强了农场主与周边村民的关系, 有力促进了周边农村社会事业的发展, 显示出良好的社会效益。博罗县罗阳镇罗兴猪场, 将一部分沼气免费供给附近学校使用, 而学校从节省的燃料费中拿出一部分, 用于为困难学生提供生活补助。干净、方便、现代化的养猪场还改变了村民对养殖业“脏、臭、差”的看法, 一些村民争相进入养猪场当工人, 一些村民还从大型养猪场中受到启发, 在家里自建户用沼气池, 建设“四位一体”的生态家园, 庭院卫生状况得到明显改善。

让人叫好的还有, 沼气发电给猪场和周边农户带来了可观的经济效益。在15个示范猪场当中, 除一家种猪场直接将沼气无偿供给周边农户外, 其他14个猪场都安装了沼气发电机组, 平均每天运行8h, 全年发电360余万kW, 节约电费超过220万元, 平均每个猪场每年可节省将近16万元。而农户因使用沼气所节省的燃料费用也很可观。仅泰美、旭卉猪场将沼气作为燃气供给250户农户, 每户每年可节省燃料费支出1800元。此外, 沼渣、沼液用于养鱼、种植, 不仅可以节省化肥、饲料、农药等投入, 而且生产的无公害产品更容易比一般产品卖出好价。

记者了解到, 作为猪场来讲, 目前沼渣、沼液、沼气等一般都是无偿提供给周围农户使用, 如果按照市场价格出售, 这又将给猪场带来一笔可观的收益。这还不算, 经过沼气工程处理的污水作为液体肥料利用, 养殖场可以大大减少污水处理收费以及排污罚款。

“做好畜禽污水粪便处理, 关键是培育生态循环发展理念, 把看似难以处理的废弃物变成可用的资源。在项目带动下, 一些大中型养殖场做出了有益探索, 但它们的模式和经验能否被其他地方广泛复制, 需要因地制宜, 不可一刀切。”广东省农业环保与农村能源总站一位负责人说。

缺乏有力政策配套和扶持;有机肥在肥料市场所占份额小;沼气综合利用率不高

沼气产业化需跨三道坎

尽管沼气工程在大中型养殖场废弃物处理过程中扮演着重要角色, 然而, 由于大中型沼气工程缺乏有力政策配套和扶持、一次性投资大、成本回收周期较长以及商业化程度较低, 大中型沼气工程的产业化发展步伐缓慢。专家认为, 大中型沼气走产业化之路是今后的发展方向, 但目前有三道坎需要跨过。

缺乏有力政策配套和扶持, 是沼气产业化面临的第一道坎。一个配套设施齐全、能正常运转的大中型沼气工程一般投资在200万元左右, 虽然其运行费用相对较低, 但收回这些成本需要10年左右时间。尽管“四大模式”给猪场处理废弃物描绘出了一幅美好蓝图, 但如果没有政府在资金、贷款、利息、税收、补贴等方面提供相应支持和优惠政策, 在目前养殖企业盈利能力相对较低, 受市场影响较大的情况下, 一般养殖场很难主动开展能环工程建设, 将“四大模式”付诸实施。新疆自治区农村能源工作站副站长吾布里·阿布都拉说:“‘四大模式’在经济发达地区尚能实现, 但在经济落后地区, 如果没有政府的大力扶持, 实现起来难度不小。”

对此, 专家认为, 应建立专项基金, 并引入国外先进技术和争取利用国外资金, 推进规模大和典型的工程项目, 以促进技术进步和商品化发展。同时, 规范沼气工程的产品生产、促进其专业化、标准化, 并为这些产品的上市提供优惠政策和条件。

沼渣、沼液等有机肥在肥料市场所占份额小, 且小农户不易收费, 是沼气产业化面临的第二道坎。施用沼肥能增产、增效、改善土壤板结, 是优质的无公害有机肥。但由于化肥施用更简便、省工省时, 而且销售网络健全, 因此农民在承受范围内, 更愿意施用化肥, 而且如果沼渣、沼液由分散的农户利用, 养殖场也不易收费, 因此, 在肥料市场中有机肥所占份额并不大。专家认为, 随着无公害农业的发展和农户意识的提高, 有机肥将会进一步向商品化发展, 这将鼓励大中型养殖场乐于兴建沼气工程, 并将固体粪便、沼渣、沼液等有机肥按市场价出售。

沼气生态链条长而综合利用率不高, 是沼气产业化面临的第三道坎。部分沼气工程综合利用率偏低, 沼渣沼液利用效益低下, 特别是将沼气转化为其他能源进行利用的程度不够高, 存在一定的资源浪费现象。此外, 沼气供应要应对农村逐步普及的液化气竞争, 与液化气相比, 沼气以甲烷为主, 其热值高于液化气石油气, 但沼气的稳定供应容易受到“能环工程”运行状况的影响。因此, 提高能环工程的管理水平、保障工程的正常运行是提高沼气竞争力的关键。

同时, 一般沼气工程建设的福利化性质, 使沼气未能按市场价格收费, 这影响了能环工程的效益。专家认为, 沼气实行商业化运作, 就应按其实际热值进行定价, 但要使用户接受市场定价, 需要加大宣传力度。

农业部科技教育司巡视员王衍亮表示, 经过多年的努力, 我国在农村地区的污染物控制和节能减排工作已取得显著成效。按照规划, 力争到2010年, 新增能源节约和开发能力5000万t标准煤以上, 畜禽养殖场大型沼气工程达到4700处。

(信息来源:人民网)

大型养猪场篇2

分娩舍工作人员奖罚制度

一、奖励

1、平均每窝断奶仔猪头数奖

（实际平均每窝断奶仔猪头数－目标每窝断奶仔猪头数）× 50元/头断奶仔猪标准：25天达到12斤的仔猪

目标每窝断奶仔猪头数 = 9头

实际平均每窝断奶仔猪头数 = 断奶仔猪头数 ÷ 实际分娩母猪头数

实际分娩母猪头数：当月实际分娩母猪头数(包括早期断奶、淘汰、死亡的母猪)

2、增加生产仔猪头数奖

（月实际断奶仔猪总头数－月目标断奶仔猪总头数）× 2元/头

月实际断奶仔猪总头数 = 当月断奶仔猪总头数

月目标断奶仔猪总头数 = 基础母猪头数 × 回转率 × 目标每窝断奶仔猪头

数 ÷ 12个月

a．

基础母猪头数 = 经产母猪头数 + 初配后备母猪头数

b．回转率 = 2.0

c．

目标每窝断奶仔猪头数 = 9头

d．

断奶仔猪标准：25天达到12斤的仔猪

二、处罚

如果没有达到90%的哺乳率，则罚款：

实际哺乳开始头数（90% －实际哺乳率）× 10元/头

实际哺乳率＝当月断奶仔猪总头数 ÷ 哺乳开始仔猪总头数 ×100%

三、奖金发放形式

每四个月结算发放一次

四、执行日期

本制度从

****年**月**日开

主场奖金管理制度

技术人员奖金制度

一、奖金

1、配种舍完成目标，则技术人员奖金是300元/月

配种舍目标：

目标生产仔猪头数 = 基础母猪头数 × 回转率 × 每窝产仔头数 ÷ 12个月

a．

基础母猪头数 = 经产母猪头数 + 初配后备母猪头数

b．

回转率 = 2.0

c．

每窝产仔头数 = 10头（体重大于2斤以上的哺乳开始头数）

2、分娩舍完成目标，则技术人员奖金是300元/月

分娩舍目标：

（1）

当月断奶仔猪头数 = 基础母猪头数 × 2.0 × 9头 ÷ 12个月

（2）

90%的哺乳率 = 哺乳开始仔猪头数 × 90%

3、保育舍完成目标，则技术人员奖金是200元/月

保育舍目标：育成率达到头97%

4、育肥舍完成目标，则技术人员奖金是200元/月

育肥舍目标：育成率达到98%

二、奖金发放形式

每四个月结算发放一次

三、执行日期

本制度从

年

月

日开始执行。

配种舍工作人员奖罚制度

一、奖励

增加生产仔猪头数奖 + 节省饲料奖

1、增加生产仔猪头数奖

（实际生产仔猪头数－目标生产仔猪头数）× 20元/头实际生产仔猪头数 = 当月生产的仔猪头数（体重大于2斤以上的哺乳开始头

数）

目标生产仔猪头数 = 基础母猪头数 × 回转率 × 每窝产仔头数 ÷ 12个月

a．

基础母猪头数 = 经产母猪头数 + 初配后备母猪头数

b．

回转率 = 2.0

c．

每窝产仔头数 = 10头（体重大于2斤以上的哺乳开始头数）

2、节省饲料奖

（目标饲喂量－实际饲喂量）× 300元/吨

目标饲喂量 = 配种舍母猪头数（包括后备母猪头数和公猪头数）× 4.3斤/天

二、处罚

1、如果没有达到目标生产仔猪头数，则比目标每少1头罚款5元

2、如果超过目标饲喂量，则比目标每超出1吨罚款100元

三、奖金发放形式

每四个月结算发放一次

四、执行日期

本制度从

年月

猪场岗位职责、生产指标及奖励方案

当今，面竞争日益激烈的养猪业，任何一个猪场想在竞争中求生存发展，都必须把猪场的日常管理作为猪场生产的主要任务来抓！在生产上都应按集约化养猪生产工艺流程和生产设计要求进行规范化生产作业，使养猪生产能有计划，按周期平衡地生产。为在管理上做到责、权、利明确，避免造成管理混乱，提高猪场经营管理效率和员工们的责任感及积极性。现根据本场实际情况进行岗位设置，明确岗位责任，特制定猪场岗

位职责，生产指标及奖励方案。

一、猪场负责人：岗位职责：

1、对猪场人员进行调整，并有权对不服从员工进行惩罚；

2、制定场内的消毒，保健、驱虫、免疫计划、并落实执行；

3、负责全场养猪和饲料报批、种猪购销和兽医等工作；

4、登记并申请全场生产药物、工具、器械等的报批；

5、按时做好日报表、周报表和月报表的填写；

生产指标：

从配种到肥育猪出售各流程的生产均属其范围。

奖金：

由老板根据其个人工作完成情况及工作成绩，年终考核后进行发放。

二、兽医：岗位职责：

1、严格执行场内的消毒、驱虫、保健、免疫工作及公猪的去势、病猪的治

疗，死猪的处理；

2、做好片区的配套报表；

3、协助饲养员负责该区域猪群治疗与转群工作。

生产指标：

达到各流程猪只的成活率。

奖金：

按猪场负责人奖金的80%进行发放。

三、配种、怀孕舍：岗位职责：

1、认真查看母猪发情状况，利用公猪试情，对符合配种要求的母猪及时配

种，并做好已配种母猪的登记报表；

2、检查确定已配种母猪是否怀孕，是否有通情流产等现象。

3、配合兽医检查，分析并治疗未能及时配上种的母猪；

4、按本场的防疫程序，协助兽医按时给公母猪进行疫苗注射；

5、打扫卫生、清洗栏舍、料槽等，全面检查栏内各种设备，如有损坏及时

报修。

6、对赶行分娩舍的母猪进行清洗、消毒、并转栏，接受分娩舍断奶母猪

生产指标及奖金：

1、年产胎次23胎，配种受胎率85%，怀孕分娩率95%全年完成指标基础

奖500元。每超额0.1%奖20元。

2、公猪年正常淘汰率40%，残次率12%按40元每头奖励。母猪年正常淘

汰率25%，残次率6%，按20元每头奖励。

3、胎产仔数：以每胎均产仔数9头，活他数8.5头计。每超活1头活仔奖

10元；

4、饲料：按每产1头活仔给公母猪45kg计算，节约部分%奖励。

四、分娩舍：岗位职责：

1、查看饮水器、保温灯的使用情况，观察舍内气温变化，天气热进行有效

降温；

2、观察母猪采料情况；

3、对刚分娩仔猪进行接生断脐、剪毛、断尾、调整、寄养等处理；

4、做好母猪栏位、保温栏的常规卫生工作，及时清洗空栏位、保温栏的常规卫生工作，及时清洗空栏位，冲洗耳恭听排污沟并定期进行消毒；

5、断奶母猪迁入配种舍，断奶仔猪投入保育舍，并做好每窝仔猪的断奶记

录；

6、填写好本周分娩母猪产仔头数，平均产仔数，断奶仔猪数的统计表；

7、协助兽医做好小仔猪的去势，疫苗接种及病情的治疗工作；

8、接受临产母猪，并填写母卡片；

五、保育舍：岗位职责：

1、观察室内通风、换气、干燥、卫生、保温、饮水情况，并定时做好上述

工作；

2、观察小猪健康状况，对不健康小猪进行隔离治疗；

3、按要求打扫舍内卫生，清洗空位栏，冲洗排污方向，并定期进行消毒；

4、对该周将离舍的小猪，进行大小调整，协助兽医做好疫苗接种；

5、做好转栏工作，接受分娩舍断奶小猪，同时做好转出猪的工作；

6、填报本周饲料用量，小猪存栏及小猪残死表格交统计员。

六、中猪舍

岗位职责：

1、观察室内通风，换气、干燥、卫生、保温、饮水等状况；

2、观察猪状况对不健康猪进行隔离及治疗；

3、加饲料、一日最少喂三次（大猪两次）观察猪只采料有无异常；

4、冲洗猪舍（寒冷天气扫粪），一天两次，上下午各一次，保持干燥，炎

热天气要进行有效降温；

5、填写每周猪数量及饮料报表；

6、清洗消毒空栏舍及排污沟。

七、肥猪舍：

岗位职责：与中猪舍岗位职责类同。

猪场工作守则

为使我场进一步适应现代养猪业的发展，按集约化养猪生产工艺流程和操作要求进行规范化作业，充分利用生产设施和资源，进一步提升每个阶段的饲养管理水平，特制定相关的管理制度和操作守则，在实施过程中要求员工具有严格、规范、谨慎、诚信、创新的精神。总则

1.全体员工必须严格遵守作息时间，努力做好本职工作，相互配合，共同完成各项生产任务。

2.猪场每周召开一次会议，由场领导对上一周的生产情况进行总结，并听取各生产组长和员工的汇报，组织材料进行业务学习。3.员工要监督防疫员做好猪群各阶段的免疫工作。4.员工必须熟悉和掌握所在岗位的操作规程。

5.填写各种记录、档案、报表时要严谨、认真、仔细、清楚、准确，做好用料、用药、猪群变动的记录。

6.每周清洗饮水池1次，2周清洗饮水器1次，并随时检查是否阻塞，确保供应充足清洁的饮水。

7.每日上、下午各清扫粪便一次，按时消毒，保持圈舍卫生干燥和良好的空气质量，每周彻底打扫舍内外卫生1次。

8.上班时应先检查猪群是否正常，发现死猪及时清理出舍外，发现病猪及时治疗并报告场领导。

9.严格执行场定饲喂标准，控制种猪膘情，禁止浪费和饲喂变质饲料，喂料前要检查料槽和投料点是否清洁，发现剩料和酸变料要及时清理。

10.严禁粗暴待猪，如打骂、惊吓、高声喧哗等，建立和谐自然的生产氛围，减少各种应激因素。

11.生产线上有猪患病未愈，需转入下一阶段的，应相互交接清楚，以便跟踪治疗。12.种猪耳标损坏或丢失要及时补挂，转群时种猪的档案要随之转动。

13.4~9月份气温较高时，可每天冲洗猪身1~2次（雨天除外），做好防暑降温工作，其余时间看气温而定。

14.冬春季节做好猪群保温工作，保持圈舍干燥、清洁。

15.工作中发现问题不能处理时，要报告主管人员，不得擅自作主 16.对死亡的猪只要填写报损单。17.商品仔猪或后备种猪在各生长阶段换料时，两种料逐渐增减，要有三天的过渡期。18.治疗病猪时要做好记录，以便查询，治疗2天仍无效者须转入隔离圈特别护理，并报告技术管理人员。

19.全场要安全生产，防火防盗，灭鼠防害。

后备猪舍工作守则 1.遵守工作总则。

2.根据后备猪的品种和生长发育特点，抓好阶段饲养。小型猪（苏钟猪）150日龄，体重60千克以前，大型猪（大约克、杜洛克、约苏钟）150日龄体重80千克以前均自由采食，后期至配种要限制饲喂。

3.定时喂料：150日龄以前日喂三餐（中猪群），时间为8:00、14:30、18:30，150日龄以后日喂二餐（妊娠期），时间为10:00、17:00。

4.适时分群饲养：随着后备猪的不断生长，要按大小、强弱调整好饲养密度，母猪体重60千克（小型猪）-80千克（大型猪）以前4~5头为一圈，后期至配种，2~3头为一圈。公猪在表现出性欲后要单圈饲养。

5.经常观察后备猪的健康状况，出现生长发育不良，不符合种用要求者要及时报告。6.后备猪生长到一定日龄进行人畜亲和训练，为以后采精、配种、接产、哺乳打下基础。

7.对临近发情的后备猪要有意识地抚摸其敏感部位，如母猪的耳根、腹侧、乳房，公猪的乳头、腹部、包皮，刺激其性欲。

8.认真观察、记录后备猪的发情状况和次数，提供给配种员。9.对迟迟不发情的后备母猪要采取有效措施促情。10.每天定时驱赶后备猪在圈舍中适量运动。妊娠舍工作守则 1.遵守工作总则。

2.根据妊娠母猪的生理特点和胚胎发育规律，抓好各阶段的饲养管理，控制和调整好母猪膘情。

3.观察母猪妊娠情况，防止返情、流产和假妊娠。

4.转入的妊娠母猪要合理分群，将配种日期相近，膘情差异小的关入同一圈饲养，密度为：大圈4-5头，小圈2-3头。防止打架、碰撞或采食不均造成流产。5.注意对妊娠母猪的护理，细心饲养，切不可乱打乱踢，造成机械性流产。

6.用药时要科学、谨慎、禁止使用不利于妊娠、影响胎儿发育、易引起流产的药物。7.发现猪体皮肤发红要及时用全灭、虫灭、菌虫净、血虫净、乌金等药物治疗。8.妊娠至80天要转至限喂栏饲养，以便调整膘情，合理采食。9.预产期前14天，要给妊娠母猪驱虫一次。10.定时喂料，日喂2餐，时间为10:30、17:00。

11.上产床前要把猪体清洗干净，并把预产期相同或相近的临产母猪转至同一分娩舍。12.转群时正确填写黑板档案。配种舍工作守则 1.遵守工作总则。

2.按时、按质、按量完成配种计划，做好配种记录表。

3.认真学习场定《猪人工授精技术操作规程》，严格按要求操作。

4.断奶母猪转入本舍后，要整理好档案，向配种员提供发情母猪的断奶时间。5.对断奶母猪合理分群、避免大小、强弱悬殊。

6.认真观察记录母猪的发情、返情、流产等情况，及时报告配种员，对迟迟不发情的断奶母猪要采取有效方法促使其发情。

7.不漏配可配母猪（并群母猪第二个期情才配）。8.控制母猪的采食量，把膘情调整在7-8成。

9、正确判断母猪发情状况，做到适时配种，提高母猪受胎率和产仔数。10.配种员输精前要消毒清洁双手。

11.输精前用0.1%高锰酸钾溶液清洗母猪外阴、尾根及臀部周围，再用温水（夏季用自来水）清洗后用毛巾擦干。

12.经诊断妊娠的母猪30天后转至妊娠舍。

13.防止母猪因爬跨、追逐、撕咬造成的机械性损伤，做好妊娠早期的保护工作。14.定时喂料，日喂2餐，时间为10:00、17:00，配种前后30分钟不得喂料。15.协助配种员做好试情、配种工作。公猪舍工作守则 1.遵守工作总则。

2.按场定《猪人工授精技术操作规程》，严格按要求操作及管理。3.定时喂料，日喂2餐，时间为10:00、17:00。

4.采精前要用0.1%的高锰酸钾溶液清洗公猪包皮及腹部，再用清水（冬天用温水）清洗一遍后用毛巾擦干。

5.根据需要每天采精1-2次，早晚各1次，采精应安排在凉爽的时候进行。6.采精完毕后要尽快稀释，缩短原精的放置时间，减少降温对精子的刺激。7.固定每头公猪的采精频率，青年公猪每周采1次，成年公猪每周2次，最多不能超过3次。

8.每天检查公猪精液品质1次，以保证公猪的配种效果，提高受胎率和产仔数。9.经常观察公猪的健康状况，控制膘情，使其终年保持肌肉结实、精力充沛、性欲旺盛、强壮威猛，注意防止公猪自淫。

10.对待公猪要有信心、耐心、细心，态度温和，切不可粗暴。

11.定时驱赶公猪作适量运动，每头每天运动量不少于1千米，热天常用刷子刷洗猪身。

12.每天上、下午各试情1次，并做好试情记录。13.每半年给公猪驱虫1次，防治好皮肤病。分娩舍工作守则 1.遵守工作总则。

2.进猪前要仔细清洗产床、严格消毒。

3.检查待产母猪的健康状况，发现问题应报告有关人员并向妊娠舍饲养员询问。4.待产母猪进入产床后，在气温高时(中午)把猪身清洗干净，并用安全浓度消毒剂给猪体和产床消毒。

5.对刚上产床的待产母猪，饮水投药1~2天，净化肠道内的大肠杆菌。

6.母猪出现临产预兆时，应准备好接产用品、器具、仔猪口服药及消毒药剂。清洁保温箱，准备消毒垫子，检查红外灯是否正常。用0.1%~0.3%的高锰酸钾水彻底清洗母猪的乳房及外阴部，并擦干。

7.仔猪出生后，首先清除口腔黏液，再除去身上黏膜，用抹布或纸巾擦干后放入保温箱内烘干（温度为33℃~35℃）。发现假死仔猪要及时抢救。

8.断脐时应将脐带中血液挤入仔猪体内，然后，在离脐部3~5cm处掐断，并用碘酒消毒。

9.剪去犬齿的1/3~1/2，必要时断尾，并用碘酒消毒断端。10.给仔猪灌服2ml低浓度的抗菌素。

11.30分钟内要尽快让仔猪吃上初乳。原则上自由选择乳头，弱小者应将其固定在前3对乳头，并在2小时内固定好。

12.新生仔猪吸吮的初乳至少不能低于50ml，对体弱者应尽快帮其找到乳头，护理其吃足初乳。

13.吃足初乳后要把仔猪关入保温箱内（时间不能超过2小时），以便母猪静休和恢复体力。

14.接产时要防止仔猪舔食污血和污水，避免病原菌对仔猪感染。15.母猪产后3天内要注射抗菌素，4天后喂服产后康、母子安等药品。

16.仔猪3日龄内每次吃饱乳汁后都要关入保温箱内（每次不能超过2小时），尽快驯养成“吃、屙、睡”三点定位的习惯，同时还要做好防压护仔工作。

17.仔猪3日龄补铁，奶水较好的母猪断奶后须对仔猪迓行第二次补铁，每次肌注有效铁剂1ml。

18.仔猪7日龄时开始诱食补料，将乳猪前期料拌湿后强行喂食，开始少量，然后逐渐增加，每天至少3次，连喂7天，14日龄后让其自由采食。吃剩的料扫去喂母猪，投料点或料槽要保持干净卫生。

19.待产母猪和哺乳母猪要定时喂料，时间为8:00、11:30、17:30。

20.发现仔猪黄、白痢时要及时治疗，先用复方硫酸粘杆菌素灌服，2天后未见效者应由技术人员指导用药。

21.对腹泻严重的仔猪，应用口服补液盐补液。

22.初生仔猪应防止“贼风”，注意保温工作，室内温度不得低于20℃，湿度75-80%，保温箱内温度33℃，以后每天降1℃，到26℃时保持衡温。原则上看猪施温，节约用电，合理开关门窗。

23.对于需要寄养的仔猪，应在吃足初乳6小时后方能寄养，寄养出去的仔猪应是同窝中个体较大的，且应安排在晚上进行（个别母猪对仔猪体味十分敏感，寄养时可在寄养和被寄养的仔猪身上涂些酒精，再在母猪鼻端也涂些酒精）。

24.分娩母猪当天不喂或少喂料，3天后逐渐增加饲喂量，以达到自由采食。25.向配种舍饲养员提供母猪的断奶时间。

26.对于产仔少的母猪，待哺乳一天后，仔猪全部寄养，5天后母猪转下产床，以利早日发情，并告知配种员在第二个情期才能配种。

27.对四肢有病、体况较差的母猪要提早断奶或寄养，以利母猪早日恢复和治疗。28.出现难产母猪和其它疑难问题，要及时向主管人员汇报不得拖延。29.经常检查母猪乳房有无红肿硬块，如有要及早治疗。

30.断奶期间要给母猪注射三次（每日一次）抗菌素，以减少发生乳房炎，并在黑板上注明断奶时间。

31.20日龄内个体差异悬殊的仔猪要合理并群饲养，20日龄后则不能擅自并群，必要时须报告管理人员。

32.及时处理胎衣、死胎，不得在舍内长时间放置。

33.根据气温变化，合理调整保温和通风的关系，适时开关门窗，做好防寒防暑工作。34.仔猪转走后要及时用高压清洗机冲洗产床并严格消毒，准备迎接下一批待产母猪。保育舍工作守则 1.遵守工作总则。

2.根据不同阶段的仔猪饲喂不同的饲料，换料时（40~45日龄）前后料混合过渡饲喂，逐渐减少前料增加后料（每天增减1/4），换料过程需要4天。

3.喂料时要遵循“少量多次”的原则（或自由采食）每天不得低于5次，避免因采食过量肠道不适发生的营养性下痢，喂料时间为8:30、11:30、16:00、18:30、22:30。4.随着仔猪的生长，要逐渐增加每次的饲喂量。

5.检查和调整好圈舍温度，刚转入的仔猪调至24~26℃为宜，以后可逐渐降低，但不得低于20℃，同时还要防止“贼风”，保持75~80%的空气湿度。

6.转入的断奶仔猪须同窝饲养，第2次转群时按个体大小强弱分开，对选留的种猪要按品种、公母分开，专圈饲养，以便统计、管理。

7.28日龄时阉割商品仔母猪（公猪10日龄），同时给淘汰、漏阉的小公猪去势。8.对饲养过程中出现的弱猪要及时分群饲养，特别护理。

9.仔猪销售或转群后，要根据大小、强弱及时调整饲养密度，确保生产线的通畅。10.晴天16:00以前冲洗圈舍1次，阴雨天则不必冲圈，刮去粪便即可，冲洗时尽量避免淋湿较小仔猪。

11.转群、阉割、免疫前后都要投喂电解多维，以减少应激。

12.适时把临近出售的2~3批仔猪的重量、数量、预报给办公室，以便安排销售。

13、出现咬尾现象要及时采取有效的预防和治疗措施。14.喂料、铲粪、消毒时应从健康猪圈再到病猪圈。

15.根据气温变化，合理协调通风与保温的关系，适时开关门窗（小心开关，以免损坏），做好防寒防暑工作，冬季气温较低不能一次全部打开，要分次逐渐开启。育成舍工作守则 1.遵守工作总则。

2.猪只进舍时按大小、强弱、品种、公母分开饲养，使猪群保持均匀一致，并做好猪只调教工作，使其“吃、拉、睡”三点定位。3.饲养过程中要适时分群，保持合适的饲养密度。

4.日喂量随着育成猪的生长而逐渐增加，每日分2~3餐饲喂，日喂2餐的猪群（体重在50kg以上）分别在10:00、17:00喂料，日喂3餐的猪群（体重在50 kg以下）分别在10:00、16:00、22:00喂料。5.肥猪出栏后要及时冲洗和消毒圈舍。

6.发现咬尾和皮肤病要及时治疗，以免影响出栏。7.铲粪、喂料、消毒圈舍时应从健康猪舍再到病猪舍。场长工作守则

1.按猪场的发展思路，制定出每月的生产计划。

2.扎实稳健，勤于学习，富于创新，用先进的理念和技术服务猪场。

3.负责员工管理和工作安排，熟悉生产流程，有效地组织生产，确保生产线畅通。4.安排处理猪场的日常事务。

5.严格执行猪场的规章制度，严于律己，带领员工较好地完成生产任务。6.建立合理的猪群结构，保持高效、均衡的生产。

7.制定合理的免疫程序与消毒、驱虫计划，抓好预防工作。

8.经常与员工进行思想交流，协调好员工之间的关系，激励其工作积极性。9.每天10:00、17:00对各个岗位的工作情况进行全面检查，发现问题及时纠正。必须坚持夜间轮流值班，时间为0:00—7:30。

10.直接对公司总经理负责，做好情况汇报和上传下达工作。11.定期检查所有基础种猪的生产性能，作出相关分析，优留劣汰。12.定期组织检查圈舍及环境卫生。

13.查看员工每天的记事录，并根据情况采取相应措施。

14.详细检查每天的配种、分娩、免疫、转群、驱虫等各项工作。15.每周定期召开会议，带领员工进行总结和学习。16.每月底按时将猪场各种报表交到公司。17.每季度向公司交一份工作总结。防疫员工作守则

1.根据疫苗的贮藏要求，妥善保管各种生物药品，先进先用，失效不用。所需生物药品必须提前10天申报。

2.尽量减少贮藏柜的开关次数，遇停电时则不要打开。

3.仔猪出生后要及时整理免疫计划，严格执行场定各阶段种猪和仔猪的免疫程序。4.接种前要了解受疫猪的健康状况（患病猪推后接种），并通知饲养员让其做好准备工作。

5.稀释疫苗前统计受免猪只，按需用量稀释，减少浪费。看清药名，不取错药，仔细阅读说明书，准确达配稀释液体疫苗，按要求操作以免造成不良后果。发现过期药品报场办处理。

6.稀释后的疫苗必须在90分钟内用完，在使用过程中附以冰块降温。

7.接种疫苗应安排在早、晚进行，精确、足量注射，并根据猪的大小，选择型号合适的针头。

8.注意防止交叉感染，一头猪一颗针头（仔猪每窝可用2~3颗针）。9.当受免猪出现过敏反应时，用肾上腺素、地咪等药物进行脱敏治疗。

10.为提高生物药品的利用率可把免疫时间相近、疫苗相同几头种猪或几窝仔猪集中在同一时间来接种、但不能提前或拖后太多时间，以免影响效果。11.正确填写免疫档案和疫苗使用登记表，负责健全种猪的免疫档案。12.负责转猪通道的消毒和卫生。青料生产人员工作守则

1.负责在场区内空隙地带种上青料。2.负责青料地的翻土、锄草工作。

3.青料收割后用污水泵抽取沉淀池的肥水浇苗。

4.每天10:00、16:00以前负责把所需的青料收割后送到清洗池。5.收捡和清洗好使用工具，不得乱丢乱放。6.在做好本职工作后，参与维护生产工具。统计员工作守则

1.收集和整理猪场的各种数据、资料。2.给断奶仔猪称重（35日龄）。3.统计每天饲料的使用情况。4.月底对饲料、药品

进行盘点，并形成报表，时间不得超过次月2日。5.负责种猪档案的记录、整理和保管。6.月底对全场的存栏猪清点一遍。7.月底对全场的收支情况进行统计。8.负责销售猪的称重和开单。

9.负责员工季度生产指标考核的统计结算。

10.所有资料、报表、记录、档案、单据要装订好，分类保管。

11.填写各种档案、记录、报表时要求格式规范，字迹清晰、工整，数据准确。12.遵守职业道德，不向他人谈论和透露猪场机密。食堂工作守则

1.炊事员必须身体健康，无传染病，并持有健康证。2.炊事员应无不良生活习惯，讲究卫生、勤于收捡。

3.按时就餐，开餐时间为7:00-7:50，12:00-13:00，18:30-19:20。4.员工用餐完毕后立即清洗和消毒餐具，并妥善摆放，防止污染。

5.炉台、桌面、凳子、冰箱、消毒柜、炊具、货柜等要经常擦洗，保持清洁。6.每周对厨房及周围彻底打扫1次，不留死角。7.加工食品的过程中要细心不可把异物带入。

8.妥善贮藏食品防止受到污染，不得加工变质和有毒食品。

9.隔天外出1次采购食品，可报单程车费，如实向管理人员报销当日支出。10.采购时要坚持：①不买未经场办允许的肉类。②不买病、死的畜产品。③不买未经检验来历不明的肉食品。④不把生肉带回场。⑤不买变质食品。⑥不虚报开支。⑦精打细算，节约开支。

11.食品要生熟分开贮藏，加工凉菜时要把砧板刮洗干净（最好生熟、荤素分砧）。12.小心使用炊具和餐具，避免损坏。13.剩饭剩菜不可乱倒，要统一收集处理。14.下班后，人走断电熄火。15.炊事员兼打扫大环境的卫生。

猪场劳动管理制度

总则

1.为了建立猪场的科学化运行体制，严肃工作纪律，规范员工行为，特制定本管理制度。2.本场员工必须遵守“猪场管理制度”，若有违反将根据有关条例作出相应的处罚。3.本场员工务必熟知本制度的一切内容，任何人不得以未知悉为由逃避责任。4.本管理制度由全体员工监督执行，如有未尽之处将随时修订。

考勤制度

1.员工按时上下班，不迟到或早退。正常工作时间为：8:00-12:00，14:30-18:30。2.实行自行签到制，托人签到及代签到者均视为迟到。不签到则视为旷工。3.上班时间，不得从事个人事务活动，如洗脸、吃早餐、洗衣服等。4.迟到超过15分钟者，扣工资5元，当月累计达10次者予以辞退。

5.迟到超过30分钟视为旷工。扣除当天工资，当月累计旷工达3天者予以辞退。

6.员工有病或有事须向场长请假，场长则向总经理请假，每天只准假1人。员工请假应提交书面报告，特殊情况可用其它方式先请示批准，假后补交书面报告。未经批准或假期已满未获准续假而不回场上班，视为旷工。

7.员工每月请病事假3天内不扣工资，超过3天则按月工资比例扣除所超时间的工资。8.因工作需要离开猪场，视为公出。公出者应向猪场管理人员说明事由、地点，回程时间等情况，事情紧急未及请示而出行，返回后应补充说明情况，否则视为旷工，一切费用自理。

9.未经批准不参加场办组织的学习、会议则按旷工处理。

10.每周允许利用休息时间外出1次，24:00时前必须回场，外出第二次须经总经理批准，每次外出员工不能超过2人。员工职责

1.遵守猪场的各项规章制度，严格按规定程序工作。

2.服从管理，听从安排，积极完成本职工作及管理人员交办的各项事务，严禁推诿、搪塞、消积、拖延。

3.本场员工在职期内，不得再与他方有雇佣关系，并不得从事与公司有关的个人业务。4.文明用语，严禁使用粗话、脏话辱骂他人或打架斗殴。

5.员工之间应和睦相处，互相尊重，严禁拉帮结伙，散布谣言、制造是非、挑起事端。6.员工应积极、主动地提出促进生产的各种建议。7.对待顾客礼貌热情，主动介绍，耐心解答。

8.爱护猪场及他人财物，严禁以任何形式占用或盗窃。损坏应予赔偿。

9.加强道德修养，诚实做事，严禁投机取巧、不负责任、敷衍了事。不做有损于公司利益和形象的事情。

10.养成良好的生活习惯，爱护公共卫生，不乱扔垃圾，不随地吐痰，不随地大小便，入厕后冲洗干净。

11.按时用餐，提倡使用公勺、公筷。

12.节约用水、用电。水、电、气使用后即时关闭，并仔细检查后方能离开。

13.工作时间不能离开岗位，不得无故回宿舍休息，每次通私人电话不得超过5分钟。14.办公用品、医疗器械、修理工具使用完毕后应立即放回原处，不可乱丢乱放。15.员工借阅资料、书刊，须要办理手续，未经登记不得带离办公室，借出后要妥善保管不得损坏。

16.员工因岗位调整或辞职须把使用工具、设备、饲养的猪只交接清楚；辞职须提前15天向总经理报告，并把借阅的书刊、资料和钥匙归还清楚。17.员工要热爱学习、钻研业务，不断提高自我综合素质。

18.如实、认真、准确地填写各种报表、档案，要求格式正确、字迹工整。19.每天娱乐活动不得超过23:30时。20.遵守国家法律，禁止一切违法犯罪活动。防疫制度

1.树立预防为主，防重于治的指导思想。

2.严格执行消毒制度，严格执行本场的猪群免疫程序，建立有效的预防体系。3.禁止在场区饲养其它动物。定期对猪场环境、猪舍做好消毒、杀虫、灭鼠工作。4.加强饲养管理、保证饲料的质量和饮水的清洁卫生，增强猪的抵抗力。5.严格遵守疫苗的使用程序：①防疫员预通知接种时间；②饲养员提前一天统计受免猪的数量，并投喂2天电解多维；③饲养员领取疫苗。④防疫员如实接种；⑤饲养员监督实施。6.健全后备种猪、基础种猪的免疫档案。

7.上班时必须穿工作服，禁止穿着工作服和鞋外出。

8.猪场以自繁自养为主，引种时要了解对方当地疫情及种猪免疫情况。引进种猪后，并在隔离舍观察45天，补免有关疫苗，经确定为健康猪方能转入生产区。9.发现病因不明的患猪要及时隔离治疗或淘汰，死猪要及时清理出场烧毁或深埋，并对停放猪尸的圈舍及场地用高效消毒剂消毒，尽快消除病源和阻断传染途径。10.定期给猪投喂预防性药物，但免疫期间不能投药（患猪除外）。

11.员工未经安排不得擅自离场，走村窜户接触周围农户的牲畜，不得将外人带入猪场。12.出入随手关门，禁止外来人员随便进入猪场。

13.任何人不可将生肉及其制品带入场内。

14.员工不得相互窜岗，各舍设备和工具不得窜用，严禁借给场外人员使用。消毒制度

1.常规消毒为：后备舍、公猪舍、配种舍、妊娠舍、育肥舍隔两天一次，产房和保育舍隔天一次。消毒剂要交替使用，每周更换1种。

2.场区和圈舍内走道每周用3%的烧碱溶液消毒1次。

3.消毒池用3%烧碱作消毒液，4天更换1次。

4.调出的空圈和产床首先用3%烧碱溶液消毒后，再用其它常规消毒剂消毒。5.水井或大水池3~5天用氯制剂消毒一次，大水池15天洗1次。

6.每栋猪圈的脚踏消毒池和猪场小门消毒池用3%的烧碱做消毒液，隔天更换一次。7.员工进入猪场和圈舍，必须双脚踩踏消毒池。

8.员工每次外出回来必须用消毒液洗手，用紫外线照射15分钟，更衣、换鞋、洗澡后才可上班。

9.种青料的员工每次进入猪场都要用消毒液洗手和踩踏消毒池，并要换鞋子；炊事员购物回场时除采取相同的消毒措施外，还必须更换衣服才能继续上班（换下的衣物用紫外线照射30分钟）。

10.外来物品（含食堂采购食品）必须用紫外线照射15分钟方可进入场区，行李、箱包等大件物品则需打开照射30分钟以上。11.饲料袋收好放入消毒室用紫外线消毒。

12.采精室的接精杯、分装瓶、输精器（管）等清洗后再用蒸馏水冲洗干净放入干燥消毒箱消毒，温度计、玻棒用70%酒精浸泡消毒，使用时必须用蒸馏水冲洗干净。

13.采精或输精前必须用0.1%的高锰酸钾溶液清洗双手、公猪的腹部及包皮、母猪的外阴及周围，再用清水洗净，用卫生毛巾擦干后方可操作。14.待产母猪上产床前2小时要用火焰枪对产床、保温箱、料槽、防护栏进行彻底消毒（小心使用，注意烧坏电线、灯头等）。

15.接产用的纸巾、垫子须用紫外线消毒后方可使用。

16.接产前必须用0.1%的高锰酸钾溶液清洗母猪外阴和乳房并擦干。17.断脐、断尾时必须用碘酒消毒断端。

18.切除猪体溃脓组织时需用双氧水清洗创口创面。

19.被病、死猪污染的地方，首先用3%烧碱全方位消毒，再用其它消毒剂消毒。20.注射器、针头、止血钳、手术剪煮沸消毒，时间不少于15分钟。21.注射常规药品用碘酒消毒，接种疫苗用70%酒精消毒。22.特殊情况下，车辆需要进入场区必须全方位消毒。

23.本场工具如在外使用必须消毒后方可收回。

24.配制消毒液时要严格按要求浓度稀释，先把清水加到一定量，再加适量的消毒剂，摇匀后再使用。

25.参观人员必须严格遵守本场消毒制度，离场后，立即用强消毒剂对其所经过的路面进行消毒。药房管理制度

1.使用药品必须仔细阅读说明书，根据病情对症下药。2.正确配伍，注意配伍禁忌。3.领取药品必须如实登记。

4.正确计算药物使用剂量，不欠量或超大剂量用药。5.严禁对妊娠母猪使用有“孕畜禁用”标识的药品。6.激素和剧药要由技术人员指导使用。

7.配制药品必须在药房内完成，不得在其它地方存放或恣意浪费。8.医疗器械用好后立即放回原处，严禁在药房外闲置。9.煮沸医疗器械时要有人守候，以防烧毁。

10.装卸和使用金属注射器时要正确操作，小心用力，避免损坏零部件。11.小心使用天平和玻璃器皿。

12.用凉开水稀释新生仔猪口服药物。

13.药品均按性状、种类、用途归类整齐摆放，用完一盒再开启另一盒并放回原位，不得乱拿乱放。

14.工作时要集中精力，避免取错药品造成不良后果。

15.保护好医疗器械的消毒效果，取用后随即盖好，以防细菌污染，禁止将整盒注射器或针头带入圈舍。

16.疫苗专用注射器和常用注射器分开摆放，不可混用。

17.爱护室内卫生，药盒、空瓶、废针、包装带不得随便丢弃，要放入垃圾箱统一处理。料房管理制度

1.根据饲养之猪群及头数，按饲喂标准称取相应的饲料量。2.如实记录所称饲料及品种。

3.每次按用量取料，不得在料房以外的地方存留。4.爱护饲料、不得随便泼洒、恣意浪费。

5.发现变质或受污染的饲料要捡出并及时报告管理人员。6.不得把料袋弄湿，严重破损者应捡出。

7.料房每天清扫一次，空料袋收集整齐，并放入消毒室消毒，大料房由女员工收拾（每人执行一周），小料房由保育组自行安排收拾。

8.饲料运到后所有男员工都要参与搬卸，按饲料品种分开整齐堆放，不可混淆。10.中午和晚上要关闭好门窗，防止老鼠进入。处罚规则

1.违反“防疫制度”罚款20~50元。2.违反“消毒制度”罚款10~100元。3.违反“工作守则”罚款10~100元。4.违反“员工职责”，罚款10~100元。

5.违反“药房管理制度”或“料房管理制度”罚款10~20元。6.连续二次违反同一条管理制度给予辞退。7.严重违反管理制度给予辞退。

8.工作失误造成较大经济损失给予辞退。

大型猪场的经营与管理篇3

1 做好基础设施工作

对于已有企业, 需要在更新和扩大时着眼于高标准, 做好基础设施工作;对于新建的企业, 更应设立高的起点, 借鉴国内外养猪行业得与失的经验, 着眼未来, 从选址、环境保护、国家宏观政策、猪舍内部结构、动物福利要求、猪场布局、中远期发展规划等多方面考虑, 力争建立一套科学的、高标准的、利于操作和管理的基础设施, 为在高密度饲养条件下充分发挥猪的生产潜能打下良好的基础。

2 做好健康防疫工作

地区性、季节性的严重传染性疾病是大型养猪场存在严重问题, 因此, 大型猪场工作的重中之重依然是健康防疫。高标准的基础设施有利于健康防疫工作, 但还不能解决问题的全部。疾病往往来自外部, 建立一套适合自己情况的生物安全体系, 最大限度地把病原控制在一定距离以外, 不失为在大环境不佳条件下创建特殊小环境的途径。

3 采用先进的生产技术和管理方法

多向优秀企业学习, 大胆地引进和使用现代计算机管理, 不要仅局限于几个数据的获得, 要善于从数据中找到问题的根源和症结, 及时指导和解决生产中存在的问题。先进技术包括, 饲料营养技术、品种改良技术、疫病防治技术、环境控制技术等。先进的管理方法则包括:员工组织管理、日常生产计划、生产数据统计分析、猪群生产成绩跟踪、猪群健康监测、饲料质量监控、成本绩效管理等。

4 做好产品结构调整工作

企业只用通过了解和分析过去的市场变化, 从中找寻出一定的市场规律。市场价格取决于供求关系, 企业始终应当去发现和定位属于自己的市场份额, 从而在纷繁多变的市场中找到需求正在发展和上升的产品, 及时决策、定位和调整、应对。

5 专业化经营, 分工协作

中国大型规模化猪场有多少? 篇4

2 预计今后5年内, 大型规模化猪场出栏猪

规模上述这个比例 (7%~8%) 每年将以2~3个百分点的速度增长, 到2015年这个比例将达到20%左右, 大型规模化猪场年出栏总数将达到一亿头以上。

3 规模养猪越来越多, 散养猪越来越少, 这是总的趋势;未来五年这个趋势将会加快。

4 养猪户 (场) 总数愈来愈少, 但是每个养猪

大型养猪场篇5

1 沼气工程的工艺流程

该沼气工程建设利用猪场的天然地势进行。发酵原料以猪粪尿为主, 由于污粪中含大量的猪毛与细沙, 因而在前处理中设置格栅和调节池, 有效地进行过滤。同时干清粪含固率约为20%, 在粪污发酵提升前需要将粪便加水稀释至含固率5%, 粪污及场区污水首先经堆粪场或沉淀池进入搅拌池搅拌, 后经调节池搅拌均匀后, 由潜污提升泵提至USR一级厌氧反应器进行厌氧处理, 经一级发酵后产生的沼泥从罐体底部排入沼渣沼液池, 产生的沼液由出料管自流进入二级发酵罐进行二级发酵。发酵产生的沼气储存于二级发酵罐顶部的双膜储气器中。然后经水封器、气水分离器、脱硫塔处理以及气体计量计计量后, 再通过沼气加压装置加压, 经管道送至发电房以及锅炉房使用。厌氧发酵罐产生的沼渣沼液排入沼渣沼液池, 经泵将沼渣沼液抽至螺旋挤压沼渣脱水机, 经脱水后沼液或作农家肥或进入污水处理循环系统, 沼渣晒干作农家肥。发电机发电用于场内设备用电;沼气锅炉, 发电机余热产生的热量用于USR反应罐加热。场区的冲洗水和生活污水经地下管网进入到集水池, 供稀释污粪使用。稀释用水首在选厂区冲洗污水, 其次是回流的沼液, 这两部分都不能满足时再用自来水补齐。因冬季沼液的消耗量较少, 因而在冬季启用沼液回流稀释粪污, 其余季节沼液主要用于销售。工艺流程见图1。

2 原料收集设施

雨水沿圈外屋檐建宽30 cm、深12 cm、坡度为3%的排水沟, 进入埋设的水泥管道集中到排水口排放;尿液从宽35 cm、一端深15 cm、坡度为6%的内排污沟进入埋设的坡度为6%的塑料管道集中到搅拌池作生产沼气原料;干粪堆积发酵或集中进入搅拌池作生产沼气原料。其中, 水泥管道用材为水泥、洗净的细河沙、直径6 mm的钢筋卷网, 管道直径 80 cm, 管壁厚5 cm。塑料管道材料为塑料, 直径 80 cm、厚 1 cm。排水沟、排污沟均为水泥单砖砌壁、水泥沙浆抹面抹底。实际证明, 雨污排放流畅。

3 沼气发酵和储存工艺

沼气发酵部分主要由粪尿搅拌池、水解酸化池、提升泵、一级直立厌氧罐、二级直立发酵罐组成。该部分是沼气工程的核心部分, 起着联贯养殖与种植、生产与生活用能的纽带作用。收集到的发酵原料送入直立式沼气发酵罐后, 采用二级厌氧发酵的发酵工艺, 使有机物经过厌氧消化处理转化为新的高品位清洁燃料——沼气, 以供沼气锅炉烧水、沼气发电机组发电之用, 产生的沼液、沼渣用于种植业做优质有机肥料。沼气工程每年约需投料1 800 t, 其集约化养猪场的禽畜粪水利用率达 98 %以上。

4 沼气净化, 利用环节

由水封器、脱水罐、脱硫罐、沼气锅炉、沼气发电机组组成。发酵罐产生的沼气进入储气膜后再经过脱硫脱水, 即可用于烧锅炉或发电。电用于饲料加工或生活、照明用电, 热水进入热水循环系统可用于圈舍保温。起到资源循环利用的效果。

5 污水、沼液处理循环系统

污水、沼液处理循环系统依次由污水沼液池, 一至四级沉淀池, 消毒池, 清水池组成。其中污水沼液池、四级沉淀池、消毒池、二级清水池依次相连, 池间有溢流口相通。污水沼液通过四级沉淀后, 经消毒池消毒处理, 进入清水池, 清水池里的水质达到国家畜禽粪污排放标准, 可用于冲洗圈舍, 进行再利用。沼液及沼渣可输送到猪场自留菜地或附近果园作肥料和灌溉用水, 废水可全部利用, 形成典型的“养殖-沼气-种植-有机肥料”模式, 基本实现了废物零排放, 有用物质零浪费。

6 结果与分析

6.1 产气效果以及热电综合应用

据实测, 贮气膜总容积280m 3, 可满足日产沼气的贮存能力。配合沼气增压装置, 可以完全满足输配气和用气的需要。沼气池容积产气率达到80%以上。按整体设计规模日存栏生猪4 000～4 500头、每立方米粪尿产沼气1～1.2m 3计算, 该工程可日产沼气120m 3以上。如用于发电机组发电, 可发电10小时, 产电500度左右, 可满足饲料加工和照明用电以及产仔舍的自动温控系统用电;如采取煤气混烧, 节煤率达80%以上;如通过沼气锅炉烧水, 每小时可烧热水1.5t, 热水通过镀锌管输送到保育栏床面的循环镀锌管双管进行可调保温, 形成热水循环系统及满足职工用热水。

6.2 沼液和沼渣的综合利用

厌氧发酵后产生的沼液和沼渣, 不仅保存了粪便中的绝大部分氮、磷、钾等元素, 而且经深加工造粒后, 是优质有机肥料。此外, 沼液、沼渣也可作为肥料直接用于农田。缓解由于过度施用化肥造成的土壤板结, 对于提高土壤肥力、改善土壤结构、增强土壤持续生产能力、发展无公害蔬菜和绿色食品都具有重要的作用和价值。沼液还可以经过深加工生产植物生长促进剂以及生物农药, 对解决化肥、农药带来的污染具有深远的意义。

7 结论与讨论

7.1 该工程一级USR反应器系搪瓷拼装罐结构, 二级发酵罐系搪瓷罐体+双模结构, 与贵州省其它猪场常见的地下拱形沼气池比较[5,6], 具有结构合理、耐用性强、便于维护、便于拆卸转移等优点, 低温时可以通过外部加温以保证常年均衡产气;漏气时可及时发现与检修, 解决地下型沼气池容易漏气但不易检修的缺点。与贵州常见一级发酵罐相比, 原料利用率高, 发酵彻底, 采用一级反应罐发酵, 每立方米粪尿产沼气0.6～0.7m 3, 而采用两级发酵罐, 每立方米粪尿沼气产量增加近1倍。总体运行费用降到较低水平。

7.2 该工程采用“养殖-沼气-种植-有机肥料”模式, 将猪场废弃物处理与发电、供热、产有机肥三者有机结合起来。热水循环供热方式较为新颖, 相对于常见的地膜、暖气片等方式, 有直接加热地面的优点, 可保证保育栏温度。整体工程以沼气供电、锅炉烧水为主, 燃煤烧水为辅;沼液、沼渣用作有机肥料。该工程有节能降耗、经济实用、生态环保的良好效果。

7.3 整体工程建造成本低, 建设期短, 建设效果好, 形成一条典型的“养殖-沼气-种植-有机肥料”的农业有机生态链。该工程的社会、经济、生态效益明显, 为规模化、工厂化养猪业发展提供了宝贵经验。

参考文献

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大型养猪场篇6

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