餐前准备工作注意事项

餐前准备工作注意事项（精选11篇）

餐前准备工作注意事项 篇1

餐厅服务员餐前准备工作流程及注意细节 正所谓“好的开始是成功的一半”，充分的餐前准备工作是良好的餐厅服务、高效流畅的餐厅营运工作的重要保证，餐前准备工作不仅能够为服务员后续的服务工作奠定好的基础，而且也能很好的分担服务员在餐中服务过程中的压力。所以，餐厅服务员要搞好餐前准备工作，餐厅领班、前厅部长等管理人员则要做好餐前准备工作的检查——餐厅的所有工作人员都应当在迎接第一位客人的到来之前，做好餐厅的餐前 准备工作。

餐前准备工作包含着众多的细节，而这些细节工作在繁忙的餐前准备过程中，又是很容易被忽视的，不论是餐厅的环境卫生、台面整理、备用餐具，还是餐厅的灯光、温度等，每个餐前准备工作的细节，都会影响餐厅服务的质量水平，并且会对餐厅的高效顺畅的营运产生直接的影响。所以，我们餐厅服务员在做餐前准备工作时，不仅要严格按照相关的流程来执行工作标准，更应在每日的工作中，不断发现餐前准备 工作的细节，并一丝不苟的做好它们。

下面我们就从餐厅环境卫生准备、用餐设备设施准备、营运基本情况了解等方面，来一同分享餐厅服务员在做餐前准备工作时的工作流程来，以及在餐厅准备工作时应当注重的工作细节。

一、餐厅环境卫生准备工作流程及细节

1、个人卫生的准备

Ø 服务员在首先对自己的仪容仪表进行全面的检查，要求做到表情要开朗，面带微笑，端庄大方，头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。

Ø 男员工要做到：不留鬓角，胡须，坚持每天刮胡子，不留长指甲，不带耳钉，不留怪发。Ø 女员工要做到：用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方，上班不佩带项链，手镯，戒指，耳钉，不留长指甲，不涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗。

Ø 着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣齐全，扣好，不得卷起袖手，冬天毛衣不得外露，工作牌统一佩戴，鞋整齐（黑色），男袜深色，女袜肉色。

2、工作区域的卫生准备

餐前准备工作时的区域卫生检查时重点工作（可参照餐厅卫生管理制度）。区域卫生检查的内容包括：地面卫生、墙面卫生、工作台卫生、布草间卫生、各个展柜、壁画、屏风、厅柱、扶栏等卫生。Ø 服务员在开始餐前准备时检查自己所负责工作区域的卫生：

Ø 地面是否有水渍、垃圾、纸屑等杂物

Ø 墙壁是否有污迹，蛛网，墙皮是否脱落，松动

Ø 艺术挂件、花瓶是否周正、无损坏，整洁，干净

Ø 保证窗帘无破洞，无挂钩、脏迹

Ø 保证灯具灯炮的完好有效

Ø 台面是否干净，摆放餐具是否齐全，保证光亮，无水渍、油渍，无破损

Ø 保证餐柜的干净整洁。

二、用餐设备设施准备

1、用餐餐具准备

按照规定的要求摆好台，即按每张台的位数计算摆好骨碟、小碗、筷子、茶杯、烟灰缸、牙签筒、火锅店则要备调味盐、醋壶、味精等。

原则上筷子带店招、店徽的一面向上，餐具有店徽的要统一朝向客人，筷子放在距离骨碟一指处，牙签筒、醋壶等调味品统一规放于餐桌的右上角，玻璃杯只能倒扣在干净的台布或垫子上，以保持杯品的卫生，同时在开始营业时，要将所有杯子正放过来，否则给人以餐厅仍未准备好的印象，摆好台后必须检查一次所有的餐具是否做到干净、齐全，并按照标准摆放。

2、备餐柜台面

备餐柜上要准备茶壶、暖壶、酱油、醋瓶，茶壶内要放适量的茶叶和水，颜色泡开。保证暖壶内有90度以上的开水，暖壶外表干净无水珠。酱油、醋瓶充足无异味。托盘按标准数量配备干净，无水渍、油渍。

3、备餐柜内物品

柜内餐具是否足够，齐全，如骨碟、翅碗、瓷勺、筷子、茶杯、茶碟、玻璃器皿等，管辖的服务区域是否准备了痰桶、垃圾桶（垃圾桶套袋）等。口布、抹布、喷壶、油笔、瓶起子、打火机、点菜单等服务用品是否齐全，查看电器等设施设备是否可以正常工作。保证毛巾的数量足够、温度适合。毛巾无杂物、毛发等。检查区域的摆台是否整齐，散台规定的餐具是否成一直线。

餐具的准备是否充足直接影响着整体服务。一般工作柜内餐具要备到所管辖区域的3至4倍。一般存放规则为：

工作柜台面：拖盘、菜谱、小毛巾；

第一层：筷子、筷架、餐巾、餐巾扣；

第二层：茶杯、小碗、匙根、烟灰盅；

第三层：骨碟

而白酒杯、啤酒杯、红酒杯等放在每个区域指定的位置即可，饭碗等直接放在打饭处。

4、其他设备设施的检查准备

其他设备设施的检查准备主要时保障餐厅公共设备设施的正常运转，它们主要包括：

Ø 空调

Ø 排风扇

Ø 灯光

Ø 电视

Ø 消防设施

Ø 如使用电脑点菜系统，必须对各区域电脑的电源、打印机等进行测试

Ø 桌面转盘能否正常操作

5、餐厅安全检查准备

服务员要检查所负责区域的灶具是否有漏气现象（火锅餐厅），桌椅板凳是否完好无损等设备设施的安全。

三、其它准备工作

1.布草间内各物资的准备；（包括各类台布、垃圾袋布草房内的摆放）

2.收台区域的准备；

3.根据要求备足相应的餐具框。

4.各类餐中使用的工具是否准备齐全；（如垃圾夹、拖盘、毛巾、清洁用具等）

5.餐厅背景音乐有无播放，是否适宜；

6.温度是否合适；

7.绿色植物的维护与摆放；

8.餐厅各类物品、设备及工具的摆放是否规范；（如桌椅成一条直线）

9.了解当餐次的菜品信息；

10.了解所负责区域预订顾客信息及要求，并按标准摆好餐具；

11.单据与个人工作用餐的准备；

四、了解餐厅当日的基本营运情况

了解当天的沽清，急推，特色菜品推荐，个人销售定额及菜肴品类的销售量，掌握个人区域预定情况。

上述餐前准备工作完成之后，服务员即与领班进行工作汇报，接受领班或前厅部长的餐前准备工作检查，在相关管理人员检查确认无误后，服务员再次整理个人的仪容仪表，在所负责区域标准站姿站立，准备迎接客人的到来。最后，请注意你的微笑！

在很多餐厅顾客不满和投诉的情况中，很多根本的原因都在于餐厅没有做好充分的餐前准备工作，服务员没有很好的按照餐前准备工作的流程来操作，忽视了很多需要注意的细节，而餐厅的领班、前厅部长等管理人员也没有检查到位，最后导致了餐厅服务有失水准。

其实，在餐厅餐前准备工作中，服务员的确是有很多工作要做的。首先是接受任务分配，了解自己的服务区域，然后检查服务工作台和服务区域，熟悉单及当日的推、缺菜等菜品信息，了解重点顾客和

特别注意事项等。如准备不充份，将会给餐中带来很大的影响，如餐具准备不充分，当时又要忙着加位、翻台，导致服务速度与质量下降，直接影响顾客的满意。所以，不论是环境、台面、备用餐具、还是灯光、温度、设备，每个细节都很重要，都直接关系着是否能顺畅营运。

餐前准备工作注意事项 篇2

一、选择合适的教学内容

陕西省2014年青教赛,要求准备参赛课程5个20分钟的课堂教学内容,赛前30分钟抽签决定参赛内容。要在有限的时间内,要完成一个相对完整的、独立的知识点或面,难度很大。特别注意在面对同行专家评委进行课堂教学时,教学内容的选取要有学科新意,体现学科新理念和与众不同之处。

要讲好某章节的内容必须查阅大量资料,使教学内容有一定的深度和广度,依据教学大纲的要求,明确本课程与先行课程,后续课程的关系,以及在专业中所处地位和作用。教学内容充实,理论联系实际,符合学生特点。注重学科特点,渗透专业思想,系统而科学地为教学目标服务。

二、教学过程设计

教学分几个步骤进行,如何衔接?一般包括了课程导入、讲授新课、课堂讨论/巩固练习、本课总结、作业安排等五个环节。要讲好课,精心的教学设计是关键之一,包括:分析教学内容和教学对象,明确教学目标、教学任务和教学进度,选择教学策略、搜集教学素材、教案的编写、教学方法的选择以及教学工具的采用等。可用流程图或者表格的形式简洁明了地表达教学过程。教学目标包括知识目标、能力目标、情感目标三个方面。教学策略要有效地解决“如何教”、“如何学”的问题。要改变传统“落后”的讲授法为探究法、合作讨论法。使用一些课堂互动性较强的语言,让学生可以下座位,可以动手,可以操作,可以积累实践经验。总之,教学的进程要安排合理、整体连贯、思路清晰,逻辑性强。

三、选择教学方式

是使用多媒体教学还是传统板书教学,要根据课程内容和特点恰当选择。不能因为有了多媒体就轻视板书,二者应配合使用。当然也不是说同时使用板书和多媒体效果就一定好,有时候只需要多媒体就行了,有时候辅之以板书效果更好。尤其是在理科课程当中,对例题的讲解几乎离不开板书。但板书绝不能是重复多媒体的内容。例如,多媒体可以用来提供具体案例、详细说明等内容;板书则呈现整堂课的知识框架或线索。先保证工整,再力求漂亮,板书的结构体系一定要清晰,必须在课前事先构思好,哪些东西必须放到板书上,板书如何设计,什么时候写,写在黑板的哪个部位,等等。

PPT课件是教学当中的一个主要工具,也是备课的时候需要认真对待的一个环节。课件制作要注意以下几点。第一,模板应选取简约和浅色的背景,使学生的注意力集中在PPT的内容和知识点上,而不是被花哨的背景和图画所吸引。第二,PPT设计应该多图少字。如果大量堆积文字上去,学生要花费大量时间阅读文字、做笔记、无暇顾及听老师讲课。第三,设置“幻灯片放映”中的“自定义动画”时,要注意突出重难点,根据知识点的循序渐进,设置文字出现的顺序,插入相关的链接,增加课堂的趣味性。切记课件不是简单地将教材文字转化成电子文档,而是结合科研成果、工作实例,用图表、动画、视频、声音,生动形象地展示所要讲授的内容,增强学生学习的趣味性,提高课堂教学效率。总之,课件水平的高低在很大程度上决定了教学质量的好坏。

对于《工程制图》课程而言,使用多媒体课件教学有绝对的优势,可以使抽象的教学内容变得形象、具体,能以清晰、直观的模型使学生获得丰富的感性认识,加深对学习内容的理解。2013年我参加校级讲课大赛,教学内容是“如何读组合体视图”,我在课件中插入三维立体模型一步一步的叠加或切割过程,帮助学生对照验证自己想象对错,从而将空间形体与平面图形相互联系起来,赢得了评委的一致好评,获得特等奖。

四、编制教案和讲稿

教案是教师对所要讲的一节(或一次)课设计的教学方案。教案要求内容充实,文字简练、重点突出,难点明确,正确选择恰当的教学方法、手段、教具。讲稿是教案中教学进程部分中教学内容的细化,是要课堂上要说的话的文字表达。撰写出好的讲稿,讲课就成功了一半。在工科课程中,图比较多,要对照图分析,为实用、方便起见,我的做法是把做好的PPT打印出来,把要说的话比较详细地写在相应的位置,语言要有条理性,既可以当教案又可以当讲稿使用。

五、反复彩排

写好教案以后,选择凝练、简洁和幽默的教学语言生动地讲述非常重要。讲课时,语言要流畅,切忌口语太多,语言的节奏、音量、音色一定要有变化。要养成自身的语言风格。要达到比较理想的教学效果,请老教师听课,反复征求他们的意见,虚心向他们学习,汲取他们的经验,找出自身存在的不足,字斟句酌,不断改进教学方法和手段。

特别注意:第一,要以礼貌亲和的方式开场,可以是回顾上节课内容引入,也可以用幽默智慧的问题引入,在短短的两分钟内进入主题。第二,对于转折过渡的知识点处要有承上启下的铺垫;第三,结束语要首尾呼应,突出重难点,加强学生对于课堂知识点的印象。

六、课堂教学

讲课过程不仅是对授课内容的比赛,更是一场个人秀。上场之前必须要有自信,有自信才能有激情,才能把精心预设的一节课在课堂上“表演”好。有全面、深厚的知识储备,才能在教学中游刃有余。教师的教学语言要准确、严谨、规范,言简意赅,生动形象、有抑扬顿挫的节奏感,幽默风趣更好,这样有利于渲染教学气氛、吸引学生听课注意力、增强教学效果。

教师在课堂上的肢体语言运用要合理恰当,教态自然大方。包括教师的眼神、表情、手势、动作等。着装整洁得体,形象清爽、整体印象干净整洁。精神饱满,亲和力强。要经常观察学生的表情,要经常变换自身的面部表情,和学生有效互动。

总之,成功的课堂一定是能够给学生和受众留下深刻的印象。风格突出、感染力强、教学效果好,板书设计合理、工整、美观、规范等都作为教学优化考量的标准。

七、赛后反思

讲课比赛结束后结合本节段课堂教学实际,及时总结,找出问题。反思包括教态、仪容仪表、语言表达,模具的选择、使用,教学手段的使用和板书内容的组织和安排,重点和难点的处理和讲解;能否加强与学生的互动、注重启发式;能否有效地调动学生学习的主动性,提高学生学习的兴趣;能否体现出关注本专业的研究进展动向及国内外的新知识和新技术,做到教学和科研结合;能否体现出对教学理念的改革等。虚心听取专家评委的点评,找出自身存在的不足,不断改进教学方法和手段,提升教学能力。同时通过参加教学比赛,提升赛后日常教学课堂的水平。

总之,青年教师要成为合格的人民教师,想站好讲台讲好课,过好教学关,顺利承担起教学任务,就要以讲课比赛为契机,抱着谦虚好学的态度,精心备好每一课。多听课、多反思,取人之长,补己之短,才能稳步提升教学水平。

摘要：本文结合自身多次参加讲课比赛的体会,从赛前准备设计教学过程、赛后反思等方面对如何讲好一堂课进行了分析,重点探讨了赛前要做哪些充足的准备,对高校青年教师参加讲课比赛、培养与提升教学能力具有借鉴作用。

关键词：准备,讲课比赛,青年教师,教学能力,比赛经验

参考文献

[1]高胜利,陈三平,等.讲课比赛是培养青年教师提高教学能力的有效途径[J].中国大学教学,2009,(5):43-44.

[2]黎婉勤.关于高校青年教师讲课比赛的若干思考[J].黑龙江教育学院学报,2010,29(3):52-53.

[3]颜研.讲课比赛对高校青年教师教学能力的培养与提升[J].内蒙古师范大学学报(教育科学版),2013,26(5):87-90.

体育中考前准备工作及注意事项 篇3

同学们，经过前面一段时间的艰苦训练，我们即将迎来检验训练成果的体育中考。要正常甚至是超常发挥我们的训练水平，在体育中考时我们要注意哪些事项呢？

一、考试前饮食

1.考试前三天以高碳水化合物（高糖）饮食为主（可以多喝红糖水），增加身体糖原的储备，从而增加体能和抗疲劳能力。考前几天要早点睡，10点左右就睡觉，注意休息，别乱跑，不要吃一些辛辣的食物，以免肠道不适，腹泻。还要注意防止感冒。

2.考试当天下午考的中午少吃点油腻的东西，要到下午4点到5点的，还是要吃饱，但别吃油腻。葡萄糖提前12个小时喝，喝完以后少喝水，少上厕所；红牛提前40分钟喝，也可以吃三片维生素C。也可以适当吃点巧克力，看个人喜好，巧克力提前1小时吃。考前要是要喝水的话稍微咪一点就好，别喝一肚子水。

二、考试前半小时准备活动

1.热身跑：慢跑600-1000米，以身体微微出汗即可。

2.徒手操：以活动关节为主，依次顺序：颈部、肩部、腰部、膝关节、踝关节、腕关节。

3.韧带拉伸：弓箭步、侧压腿、站位体前屈、坐位体前屈。

4.考试项目预热活动：各项目考试前的预习和练习动作，以70%-80%的能力去完成动作。如实心球、三级蛙跳、立定跳、排球、篮球等。

三、如何克服消极的心理

考试时出现适度的紧张是正常的并有利的，但过度的紧张就会使肌肉紧张变形，影响成绩的发挥。在体育考试中,每一个项目测试结束,同学们就会立刻知道自己的成绩,但有些同学在一项考试中没有很好的发挥自己应有的成绩，一个项目测试结束后还始终不能走出失败或发挥失常的阴影,产生消极心理会影响到下一项目考试的发挥。还有一些同学在考前过于担心考试后有可能出现的各种结果,这种心理也会对考试的发挥造成不利影响。如何克服这些消极的心理呢？

可采取心理暗示法，暗示自己“我最棒”“我能行” 建立积极的心理定向。也可以运用集中注意力法，闭眼，深呼吸，象放电影一样想着要考试项目的动作要领来排除干扰，以良好的心态去参加每一项考试。使自己在体育中考时得以正常或更好地的发挥。

四、各大项目注意事项

1.跳远：参加跳远类测试的同学考前必须做好充分热身准备，热身是否充分直接影响测试成绩，充分的热身运动能消除肌肉与肌肉之间的粘滞性，增加肌肉的爆发力和力量，帮助人体神经系统快速进入兴奋状态，促进考试成绩的稳定和发挥。测试开始前先试跳，切忌不要小跳，不要踩线，落地时重心不稳时应向前或向侧边考试区域外摔倒，切忌用手作着地支撑，跳完结束时应往正前方走出测试场地。

2.实心球：在实心球考试前必须充分伸展各关节和肌肉，调整至最佳状态，测试前回想一下实心球的技术动作，考前应试投几下，考试时不要踩线，记住投掷完后，向后退出投掷区域。在投掷前注意前后脚脚掌不要离地，球出手后双脚可离地，注意别踩线和控制身体重心。

注意：在跳跃类和力量类考试时，每人必须带一块毛巾，用于擦拭测试场地的泥沙和实心球等考试使用器材表面的尘土，可增加摩擦力，促进考试成绩的稳定和提高，也可以缓解雨水天气对考试的影响。这点很重要。

3.坐位体前屈：在考试前必须充分的热身并充分的伸展各关节和肌肉，使整个身体柔软。并可在同伴的帮助下充分的进行坐位体前屈练习。考试时可以先深吸一口气，再随着手指的前推慢慢的呼出腹中所有的气，抬头，使胸部尽量靠近腿部。

4.跑步：在耐力类测试中采用站立式起跑，口令为：“各就位”、“跑”，在听到“各就位”时，必须做好起跑动作，听到“跑”后，沿着弯道圆弧切线方向跑。调节好呼吸节奏，前半跑程以口、鼻结合呼吸为主，后半跑程以口呼吸为主，跑步节奏掌握好，眼视前方，切忌抬头和低头跑姿，起跑后抢道尽量靠前，占据有利位置，咬牙跟紧。跑时要尽量靠近内沿，在弯道时跟随跑，要超到直道再超。在最后120米左右开始最后冲刺，跑过终点2米才可以停下来，以免没有冲过终点和影响后面同学的成绩。

最后这几天，同学们要根据自身状况进行轻微的体育锻炼，以练习技术动作为主，不宜过于疲劳，要避免受伤。

餐前准备工作注意事项 篇4

2、各班美化黑板，写上欢迎词等。

3、将本班学生名单贴在班级门口，方便家长查看。

4、家长填写签到表。（为了节约时间，打好小表格，每人一张，务必让家长把联系电话、家庭住址、路队方向写清楚，最后汇总到大签到表）

5、验收学生证件。

6、孩子和家长共同在教室，有班主任老师对学生和家长介绍开学初本班的工作要求及安排。完事后需要把各班的工作要求及安排上交存档。

7、分发家长须知。

强调接送孩子的地点、时间，让家长给孩子说清楚接的地点，尽量不要随便换地点。班主任及任课老师向家长公布其电话，保证有事情能及时和老师联系。

8、然后演练放学、上学路队2-3遍。（包班三人分好方向）

老师先组织家长分方向站好队，然后让其领着孩子站好原队形（为了方便，最好把各方向的学生在花名册上标注一下），三个方向各一位老师负责，并让家长嘱咐孩子站在哪个方向的路队，站好队形之后，让家长去接孩子地点，进行演练。接到孩子之后，家长把孩子送到上学地点（然后家长去接地点等待）。让孩子沿线入校演练一遍，进入教室，再次进行放学演练。

9、学生上厕所注意事项（不抢不挤、不拥）。在此过程中教师带领学生排队，一定要注意学生安全，向家长介绍清楚，有问题及时沟通联系。10、2号下午3:00开家长会，让其父母带好纸、笔亲自到校开会。

总务保卫处开学准备工作事项 篇5

1、进行全校性安全隐患排查,为教育教学工作消除后顾之忧。

2、做好各类征订收费工作，按规定进行收费公告，及时通知家长预存费用，迎接开学检查工作。

3、做好网络、通信、水电、监控的检测调试工作，确保学校正常开学。

4、合理派发开学办公用品、教学用具、学生用书等。

5、分别召开保安人员，后勤人员会议，加强培训学习，进一步明确职责和要求。

6、进行二次安全普查工作，按时更换学生饮用水。

7、上好安全第一课、发放开学安全致家长一封信、做好开学疏散演练。（拍照留证）

餐前准备工作注意事项 篇6

和工作流程安排

为确保公司第五届运动会顺利圆满成功，现将有关准备事项及工作流程预安排如下：

1、前期准备工作

9月17日：召开筹备会。主要布臵、落实、检查音响设备、队牌、各比赛体育器材、计分记录表、横幅、彩旗、各工作成员（裁判员）等准备工作（各裁判员必须提前熟悉比赛规则）、矿泉水、医药箱等。通知信息科、所有裁判员、所有工作人员参会。

9月18日：宣传横幅、环公司彩旗、比赛场地标志线（包括起点、终点线等）等准备好；提前检查一下所有器材的有效性：轮胎、集体行走木板及绑绳、号码薄曲别针、发令枪、喇叭、秒表等。

9月19日：7：30前音响设备、发言台、各队牌到位就绪

/播放欢快轻松的音乐/各参赛队站队/现场秩序

2、开幕流程

9月19日8：00准时开幕，开幕式流程如下： 1）公司领导致辞/10分钟

2）工会主席讲话（规则和要求）/10分钟 3）公司领导宣布运动会开幕

简短开幕仪式完毕后，音响设备继续播放欢快音乐，全体裁判员、工作人员及相关运动员陆续进入比赛场地。

现场秩序由场纪组人员负责维护。

3、比赛流程

8：30正式开始比赛项目，直至下午4：10分闭幕： 第一个项目：滚轮胎比赛（上午8:30-9:00）8：30前各裁判和记分员就位，点名运动员是否到位。比赛完毕后，休息10分钟

第二个项目：拔河比赛（上午9:10-10:00）

9：10前各裁判和记分员就位，点名运动员是否到位。比赛完毕后，休息10分钟

第三个项目：集体行走比赛(上午10:10-11:20)10：10前各裁判和记分员就位，点名运动员是否到位。比赛完毕后，上午竞赛项目结束。

第四个项目：6*100米接力赛（下午1:30-2:30）1：20前各裁判和记分员就位，点名运动员是否到位，检查号码簿、核对参赛队员等。发令枪发令。比赛完毕后，休息10分钟。

第五个项目：环公司跑比赛（2:40-4:10）

1：20前各裁判和记分员就位，点名运动员是否到位，检查号码簿、核对参赛队员等。发令枪发令。

说明：如果上午各项目比赛进行顺利，下午安排的6*100米接力赛和环公司跑比赛项目会安排在上午比赛完。

比赛完毕后，根据实际情况，临时决定是否举行简短的闭幕仪式。比赛过程中，随时机动安排人员对负责器材的传递和维护，防止意外发生。

体育中考注意事项及准备 篇7

1.星期天早6:20前到校，确保路上交通安全、6:20吃饭6:40集合、6:50以组为单位上车、7:10到第一实验学校下车、马上以组为单位集合。

2.周六晚早休息确保第二天精力可充沛以迎接考试，提前准备好短衣短裤（轻便、有弹性）、鞋子要合脚、轻便、摩擦力大，号码布四角固定与胸前、外穿校服。路上冷可适当添加衣物。

3.近几天注意适当穿衣，预防感冒影响考试，晚上休息要关好门窗。饮食确保健康，不得吃冷饮，喝生水，不吃零食。4.考试保持心情愉快，避免让自己不愉快的事情发生。可适度紧张但不可过分紧张，紧张发生时可深呼吸几次缓解； 5.立定跳远：上垫子后站好位置仔细听语音提示—准备试跳、第一次试跳后开始，适当预摆，不慌不忙，如果落地瞬间重心不稳应迅速拧身跳出垫子，以确保好成绩，每人有两次机会，若两次失败可有第三次机会。

6.实心球：注意站位，确保球出手后脚不过线，注意出手角度大约为40度。两次机会

7.800/1000米跑：注意第一圈不要过快，第二圈保持，第三圈冲刺。体力分配均匀，当感觉困难时，加大摆臂，两步一呼两步一吸。

绩效面谈准备及注意事项(主管) 篇8

1.面谈者应做的准备

（1）、确定好面谈时间：选择双方都有空闲的时间，尽量不要安排在刚上班或下班，时间尽量避开整点，确定后要征询一下员工的意见，并要提前3天通知员工。

（2）、选择好面谈场所。尽量选择不受干扰的场所，要远离电话及其他人员，避免面谈中途被打断。

（3）、准备好面谈资料。准备好员工评价表，员工的日常表现记录，员工的定期工作总结，岗位说明书及员工面试前提供的相关工作信息。

（4）、整理出员工本阶段的最大优点和急需改进的几点不足，这样面谈时有针对性。

（5）、拟定好面谈程序。计划好如何开始、如何结束，面谈过程中先谈什么、后谈什么，以及各阶段的时间分配。

2、员工面试前应该做的准备

（1）、填写自我评价表，员工要客观地做好自我评价、这样能够便于与主管考核结果达成一致，有利于面谈的顺利进行以及个人发展目标的切实制定。

（2）、准备好个人的发展计划，面谈时提出个人发展计划，有利于主管有针对性地进行下期工作等项安排，达到双向的统一；

（3）、填写好学员问卷，准备个人日常工作看板；所在岗位职务说明书；个人职业规划及成长路径；工作日志；所学习的书籍及读后感；工作表单；清楚六问静夜六思；对于《让听得见炮声的员工决策》一文的具体应用及授权记录；

（4）、准备好向主管人员提出的问题，这一过程是员工改变主管对员工评价和下期绩效计划的关键时刻；

（5）、安排好自己的工作，避免因进行面谈而影响正常的工作。

绩效面谈的员工反馈文件提示

1、此次绩效面谈共有8个表格需要员工填写，其中7个表格是完全相同的，问卷调查表格为2个模式，分为总监和员工2个不同模式；

2、8个表格需在绩效面谈前一日传给面谈主管以便主管做好面谈前的准备；

3、8个表格中，“7月目标及月周日工作写实模板”是将7月的目标、计划进行分解至每周、每日，工作写实需填写6月的具体工作写实记录；“职业规划及成长路径”是一个PPT模板，可以按照此模板制定个人职业规划及成长路径；“员工面试效果调查表”是绩效面谈结束后填写反馈给主管的；“问卷调查表”、“绩效考核调查表”和“员工自评表”三个表格需要面试日期前二日填写完毕后交主管；“工作看板”表格按各自岗位工作内容填写；“《让听得见炮声的员工决策》一文的应用及授权”表格为此次绩效面谈的专题文件，要求员工对此篇文章中学到内容在工作中的应用及授权处理进行阐述；

绩效面谈的实施

1.创造良好的面谈氛围

主管要服装整洁、态度和蔼，与员工面谈座位的安置以斜对或并肩为好。在员工到来时要先握手、再微笑让座、然后递上一杯热茶，接下来关闭自己的手机，同时要补充说明电话太多会影响面谈，这样员工也会主动关闭自己的手机，为面谈做好了免打扰的准备，通过这一互动过程，拉近了主管与员工的距离。面谈开始用两分钟做铺垫以赞扬和鼓励的话题打开局面，这样可以提高彼此之间的信任度，营造出一种轻松、热情、愉快而友好的面谈氛围。

2.控制好面谈过程及时间

(1)说明面谈的目的和作用。首先清楚地向员工说明面谈的目的和作用，使面谈针对性强、易于沟通、消除员工的疑虑；

(2)进行绩效考核结果沟通：与员工对绩效考核结果进行沟通，首先向员工明确评价标准，然后逐项说明考核结果及总的绩效等级，沟通过程中要允许员工提出置疑，给员工提出发表自己看法的时间和机会，要耐心地解释考核评价结果；

(3)肯定员工的优点：按准备阶段总结的材料首先对员工的优点和成绩进行肯定，使员工感觉到，主管对自己的工作，评价得比较全面客观，甚至一些自己尚未发现的优点和成绩主管都能够提到，对主管产生信任、服从的感觉；

(4)指出员工的不足。只提出不足之处及由此对绩效发展所带来的影响，不要去评论这些不足是否应该存在以及其他员工对这些不足的看法，避免因此引起员工情绪波动和把较长时间集中到对这些问题的解释说明中，影响面谈的气氛和效果；

(5)制定改进计划。主管帮助员工共同找出有待改进的地方，制定改进计划及采取的相应措施；确定下一周期绩效目标：在绩效沟通及改进计划的基础上，主观与员工共同确定下一绩效考核周期的绩效目标，使绩效管理形成一个完整的循环过程；

(6)总结面谈要点：主管对绩效面谈过程和考核结果进行简要的总结，与员工一同对考核结果确认签字；结束绩效面谈：无论面谈结果如何，在面谈结束时主管都要调整好员工的心情，使员工以积极的态度结束面谈，应是满怀积极的情绪离开，真正感受到主管是平等真诚地讨论自己的工作是在帮助自己总结经验、查找不足，明确下一周期的工作方向及达到良好绩效目标的方法。各项面谈程序完成该结束时应立即停止面谈，普通员工面谈时间以30-60分钟为宜，中层主管60~l20分钟为佳。

3.掌握好面谈原则

建立并维护彼此之间信任的原则；注意全身心地倾听，鼓励员工多说多谈的原则；

避免对立和冲突的原则；

放眼于未来而非过去的原则；

集中在绩效方面而非其它特征的原则。

4.运用好面谈技巧

要坦诚相见，把考核结果展示在员工面前，不要遮掩；

允许员工提反对及不同意见，要认真对待；

将面谈过程升华为激励员工，提高员工认知自己及增进改进动力的过程；

面谈时不要因为自己是管理者而怕承认错误，承担责任。

成功的面谈可以为绩效管理划上一个完美的句号，达到绩效管理的目的，对实现组织目标起到积极的推进作用。反之，就失去了绩效考核的意义，无法实现人力资源管理的最终目的，甚至阻碍组织目标的实现。我们现在大部分企业的绩效管理还是浮在表面，也仅仅是主管打分，下属确认，没有形成真正的主管与员工间的反馈沟通。企业应加强各级管理者对人力资源相关管理知识的进一步地学习从思想上，行动上将员工和管理者放在平等的地位进行面谈沟通，使绩效面谈发挥真正的意义，起到应有的作用。

绩效面谈的目的目的一，评估业绩。即总结上一绩效周期内的工作，评估绩效结果与绩效标准之间的差距，从而界定下属的业绩达成情况，并在面谈中就评估结果与下属进行沟通：

目的二，改善业绩。即结合上一个绩效周期内下属的业绩达成情况，展望下一个绩效周期，提出改善绩效的策略和新的绩效标准：

目的三，提供指导。结合下属在上一绩效周期内的绩效表现和行为表现，为下属的个人发展提供建议和指导。

绩效面谈的内容

绩效面谈的内容应围绕员工上一个绩效周期的工作开展，一般包括四个方面的内容。第一，谈工作业绩。工作业绩的综合完成情况是主管进行绩效面谈时最为重要的内容，在面谈时应将评估结果及时反馈给下属，如果下属对绩效评估的结果有异议，则需要和下属一起回顾上一绩效周期的绩效计划和绩效标准，并详细地向下属介绍绩效评估的理由。通过对绩效结果的反馈，总结绩效达成的经验，找出绩效未能有效达成的原因，为以后更好地完成工作打下基础。第二，谈行为表现。除了绩效结果以外，主管还应关注下属的行为表现，比如工作态度、工作能力等，对工作态度和工作能力的关注可以帮助下属更好地完善自己，并提高员工的技能，也有助于帮助员工进行职业生涯规划。

第三，谈改进措施。绩效管理的最终目的是改善绩效。在面谈过程中，针对下属未能有效完成的绩效计划，主管应该和下属一起分析绩效不佳的原因，并设法帮助下属提出具体的绩效改进措施。

面试前的准备和注意事项 篇9

一、服装仪表

做好面试前的形象准备，总的要求要穿着方，整洁朴素，体现学生气息，选择的服装能够适应所应聘的职业岗位的职业要求，能巧妙地掩盖个性的弱点，起到平衡与协调作用，其次建议注意以下几点：

1、不要赶着买西装，虽然能表现出绅士风度，但新衣也易使人产生拘谨与紧张感。

2、室内不要戴手套。

3、女生不要穿超短裙，袒胸衣，从淡化装，勿戴项链，耳环，手镯等装饰品。

4、男生头发干净自然，勿留长发，更勿染发，胡子干净，修剪好鼻毛

二、礼貌礼节

1、掌握面试礼仪全攻略，轻敲门，勿摆头，转身关门，勿看人家的资料。

2、主动打招呼，适时的进行面试自我介绍。

3、记住主考官的姓名。

4、结束时要致谢。

5、勿随便打断对方的谈话，勿看表（给人有催促不耐烦的威觉），勿戴BB机（会产生声响妨碍）。

6、对用人单位适度称赞，但要较自然。

三、要讲信誉

守信用，遵守时间，准时赴约，可略微提前到场，以调节心理状态，如有意外迟到，切勿推诱，要诚实解释，略带幽默，并致谦意。

四、身体姿势

挺直腰板，不要靠着椅背，架起二郎腿，尤其是沙发不要坐得太深。

五、目光视线

一般可集中于主考官的额或眼下面，显得较自然，若集中于对方的眼，则显得有一种逼人感，勿与东张西望左顾右盼，否则显得太随便；勿躲闪对方的眼光，否则易使人感到你显示出怯弱感。

六、聆听要求

一个优秀的谈话者，首先是优秀的聆听者，从认真的聆听者中获取与分析信息，切勿抢答问题，更勿松散自己的注意力。

七、语言要求

在面谈面试过程中，由于用人单位面向的是缺少经验的学生，故一般不会苛求学生谈话的内容组织，因此内容可能是次要的，而表达的方式，可能是用人单位所感兴趣的，你应用普通话与主考官的谈话，并可注意自己的谈话语调，语速，然后考虑自己的谈话条理性，以便谈吐自然，勿紧张，谈话中切勿有口头禅，更勿以自负的语气会谈。

八、注意情感

谈话过程中保持热情、冷静与平静，切勿失态，就某个问题与用人单位进行争论，可能是不太明智的，但你可保留你的观点。而谈的过程也是情感交融的过程。

九、面谈面试中的随机应变

在面谈面试过程中，用人单位一般处于主动位置，尤其是面谈没有固定的模式，有时可能会随时发生你所料想不到的情况，这时就需要你善于随机应变，恰当处理意外情况，特别是主考官故意出的难题，这就是所谓的情景面试技巧。现举例如下以供参考：

1、比如在面谈中，你可能会出现紧张感，把事先准备组织的表述内容扰乱了，此时，你或许可以向主考官坦率地说对不起，或太紧张了，是否能暂停一下，一般主考官会给予谅解，此时你便可稳定情绪，从新组织你的表述内容：

2、在面谈中也可能会碰到双方沉默、尬尴，这也可能是应试人故意设置的，看你能否沉得住气，此时你得善于寻找恰当的策略来应付，比如找一些主考官感兴趣的话题，以恰当的方式来继续会谈，或者顺着刚才的话题，继续发挥谈话。你同时也保持沉默，可能也是一种有效的策略。

3、如果你讲错了话，切勿紧张失态，保持镇定，若是小错，可以忽略不予计较，继续你的讲话，若是大错，则应当面纠正致谦。

4、对主考官所提出的问题，你若不懂，切勿装懂卖弄，可以坦率承认，并可虚心请教，这样可显出你的诚实好学的品质。

十、面谈面试的有关注意事项

1、最好勿请家人相陪，以免会给人以缺乏自信心和独立性的感觉。

2、勿对自己的学校持指责态度，试想对培育自己的学校都不能热爱，如何去热爱新的学位、新的工作。

3、勿以社会关系来自大。

4、切勿夸夸自谈。

5、薪水福利问题不要多提，更不要作为谈话的主题，也不要有不切实际的过高要求，要知道首先要有付出，有业绩贡献，才会有你应得的合理利益。

6、面谈面试结束后，切勿不了了之，杳无音讯，坐着静待，否则也能会失去你本应有的良机，你给在恰当的时间内，函电或电话查询，查询时，应首先自我介绍上次面试的情况，以免让对方不断查询你，打宅电话，应让对方先挂电话。

你好：欢迎你来到2010年社团文化节之演讲公关社成果展区，演讲公关社人20年来竭诚致力于培养和提高大学生内在修养和人格魅力。你的到来使我们倍感荣幸，再次欢迎你的参观。

四川理工学院

学生答辩前的准备及注意事项 篇10

1、学生应在答辩前完成程序设计及论文，毕业文档齐全（毕业设计过程管理手册的填写、毕业论文、用户手册、文献综述、外文文献及翻译2篇、毕业设计程序及代码）。答辩将论文打印稿一份交给答辩组。

2、参加答辩的学生要明确答辩具体程序，每位学生的总计答辩时间约12-15分钟，其中讲述约7分钟，回答问题约5分钟。答辩时，答辩组组长宣布开始后，学生首先自我介绍（包括：姓名、论文题目、指导教师），接着配合PPT阐述设计内容。阐述完毕后由答辩教师提问，学生作答，直到答辩组组长宣布结束，该学生方可离开答辩现场。

3、学生应按以下要求准备PPT：

PPT的首页标明答辩学生的姓名、学号、论文题目、指导教师，然后列示论文的立题目的、论文结构、需求分析、研究的主要内容，如有必要，可出示有关图表、数据或实物。答辩时应全屏放映，PPT的文字大小在3号以上，页面颜色对比鲜明，构图简洁明快，切忌将整篇论文制作成PPT。

4、学生答辩时语速应适中，使用普通话，声音洪亮，吐字清晰。

5、各位同学答辩前应将准备好的PPT,提前拷贝到答辩教室的电脑里，确保此次答辩工作的顺利完成。

6、校内外答辩学生应交材料

所有参加答辩的学生应在答辩后及时与论文指导老师联系，进一步修改和完善论文，在论文指导老师确认合格后，必须在6月6日前将毕业论文定稿、文献综述、参考文献译文、用户手册（说明书）、程序、源程序代码、毕业设计过程管理手册、毕业实习成绩表、毕业实习工作记录交指导老师，其中，毕业论文定稿、文献综述、参考文献译文2篇、用户手册（说明书）的电子稿、程序、源程序代码、答辩用PPT做成一个文件夹，文件夹标注姓名学号。否则不能准时拿到毕业证，待材料交齐后才能拿毕业证。

餐前准备工作注意事项 篇11

(1)面试准备

在谈到面试前的准备时，许多人都认为准备的越多越好，于是就设想了很多的问题与案例，并围绕着这些问题想了许多的解决办法。这样做固然有可取的一面，但实际上很多管理问题是没有准确答案的，而且在问题之外，还会被问到许多相关的问题，如果有准备的问题回答的好，而其它问题结结巴巴，也不可能得高分。另外，考官们并不是要看你对某个问题的解决方法，而是通过面试看一个学生的思维、反应和判断能力。因此，在面试时做到不要慌张，心态平和，实事求是，把自己的想法缓缓陈述出来，而且要做到不卑不亢。

所有影响面试成绩的因素如下：

考官偏好、行为表现、原有经验水平、心理素质、对自身了解各类问题的熟悉程度(考核能力、成熟的回答模式)、模拟面试带来的全面提高，这些因素可以分为以下几类：

① 不可控制因素：考官偏好、原有经验水平、原来的心理素质。

② 关键可控制因素：行为表现、对自身了解、对各类问题的熟悉、参加模拟面试

(2)行为表现

我们每一个人都知道“第一印象”非常重要，因为就在你走进门的那一瞬间，考官们已给了你许多判断。许多面试专家甚至说，前三分钟已经决定了你的面试结果，后面的时间只不过是面试考官不断加强他对你的“第一印象”而已。

下面我们从穿什么?做什么?如何说?来谈面试行为的准备工作。

穿什么?

选择服装的核心原则：让你看上去不像外人。

职业经理人很大程度代表着公司的形象，这也就要求他们着装不但对自己负责，还要对公司负责。这一点上，面试考官给我们做出了很好的表率作用，进入面试考场你就会发展，男面试考官都穿着西装打着领带，女面试考官都穿着职业套装。

做什么?

面试中每个细节都有可能影响我们面试的成绩，换句话说，从敲门进去到轻轻的带上面试室的门，面试中的每个细节都给了我们表现的机会。

原则：我们需要彬彬有礼，但又不要过分殷勤;要大方得体，不要拘谨和过分谦让。

开场问候：微笑着自然问候一声“老师好”!

坐姿：身体稍向前倾斜，二郎腿千万不能出现的。

带一只笔和小本：在回答问题时，你需要它记下你瞬间的火花，它还可以帮助你圆满回答问题的组织工作。

离开：起身不要太匆忙，说完“……，谢谢老师!”之后，别忘记问一句“需要我通知其他同学吗?”或重复一遍老师交代的事情。

如何说?

语速不要太快，语气要平稳，语调不要太夸张，也不要太平淡!

对自身了解：面试对自己了解的要求，不是要求自己了解自己，而是让考官认同自己对自身的了解。

准备工作：

列出所有自己对自己正、负面的评价。对每个评价进行简单的描述，选出2-3个事例支持评价。

列出别人对你的评价，对每个评价进行简单描述，找出一些事例支持评价。

列出自己工作中最大的成就并分析取得成就的原因和带给自己的启示。

列出自己工作中最失败的事情并分析失败的原因和自己避免再失败的措施。

描述自己的工作、自己在工作中的不足之处和做得出色的地方，并用事例证明。

(3)面试陷阱

1.过于自信

有的同学天生自信，这是十分有益的。但也有的同学过分自信，对自己的未来期望过高，达到了别人难以置信的地步，这种过分的自信一定要避免。

还有一种情况，是那种自卑心理本来比较严重的同学，为了证明自己的自信，而冒充的自信，这时为了说明自己的自信而不恰当地有意抬高自己，这同样不可取。

最好的自信表现方式是一种对自己真正具有信心而又不脱离实际。掌握好平衡的关键是自己对自己准确的认识和定位。参加面试前一定要好好地分析自己，“知已知彼，百战不殆”，了解自己是恰如其分地表现自己的基础。

2.评议过多

回答经济或社会生活方面的问题，难免要发表一些议论。但要注意控制评议所占的比例，尤其不要无节制地攻击漫骂你的上司、老师或同学朋友，如果你不能和这些最亲近、最有利害关系的关键人物处理好关系，怎么能想象你成为一个成功的管理者?

要尽可能对现实中的问题多提建设性的意见和建议，没有人喜欢吹毛求疵者，批判或评议过多会使一个人看上去不够成熟和大度。

3.背诵

有的同学面试准备工作十分充分，以至于对面试官的一些问题对答如流。这样并不可取。

如果你被怀疑没有经过思考就可以回答好问题，你就无法传递你的个人思想和价值，而只会被看作背诵条目的人。任何时候都不要背诵，即使你刚好被问到你准备得非常充分的问题，要沉着地组织语言，将自己的思想传递出去。

4.自相矛盾

要避免出现前后不一致的情况，最好的办法是在整个面试过程中表现一个真实的自我，否则，很有可能出现自相矛盾的情况。

真实是避免自相矛盾的惟一办法，假的东西在重复的时候就可能不一致，再一次重复的时候就会变为另一个样子。

5.掩饰缺点

任何人都有缺点，参加面试的同学也不例外。因此适当暴露一些缺点不仅不可怕，反而会更真实有效，当然这些缺点一定不能是严重的缺陷。特别当面试官明确地让你说明你的弱点时，一定不能过分艺术性地处理，拒暴露自己的任何缺点，这只能给人留下虚伪的印象，整个人都失去了真实性，也就相应地丧失了信度。

6.自我夸耀

有时，有的同学为了表现自己的成功，夸大了自己的能力和成绩。大多数情况下，这都会被面试官识破，至少是被怀疑。一般而言，面试官都是有相当阅历的人，他们分辩真假的能力自然高人一筹，一旦你夸耀的成分太多，就会和面试官心中的你有较大的反差，这时你就在不知不觉中处在一个被怀疑的地位上。

7.道德问题

道德问题关乎成败。一个MBA研究生，其它的弱点和缺陷还有可能被人原谅，但一旦涉及道德问题就很难解脱。面试和回答问题的任何过程中，都要尽可能表现自己的良好品质，表现出自己的社会责任。

8.胆小畏缩

有少数特别容易紧张的同学，很怕面试。其实，在关系成败的重要时刻，没有人能完全放开。一开始的几分钟或若干秒钟，一般人都会有点紧张，不要把自己的紧张想象得太严重。

(4)基本要点：

1. 背景

教育背景，这很对学术派老师的胃口;

工作性质、地位，这能打动实践类型老师。

2. 礼仪

服饰、举止

3. 问题和回答

(5)问题回答

总体上，MBA考生在面试中遇到的问题大致分为三类：基本命题、定位命题和其他命题。

1、基本命题

基本命题的设计是从MBA选拔的标准出发，设计出的用于挖掘考生背景材料和特征的问题。而挖掘背景材料最佳的方法是找出典型素材，典型素材又往往是和“最”字及学习、工作、生活中的转折点等联系最为密切，因此，基本的命题经常涉及下面的问题：

和“最”字有关的，比如，你最大的成功/失败/痛苦/幸福是什么?你记忆最深刻的一件事是什么?……对这样的问题，大家可自己构思一些，也可以从一些书中找一找，关键是掌握“最”字的规律。 ……

和工作、学习、生活转折有关的，如你为什么要攻读MBA?作为一个数学教师，你是否认为你攻读MBA转折太大了点?我们注意到你一年内换了3次工作，为什么?你这样容易变化，是否意味着你现在选择MBA也仅仅是因为冲动呢?……

和MBA概念和内涵相关的，如，你如何评价中国的MBA教育?你认为什么样的人才适合读MBA?你读MBA比其他人有什么优势?有什么劣势?你认为读MBA能给你提供哪些帮助?你最看重哪一点?……

2、定位命题

定位命题一般和个人的自我定位及个人特质相联系。如定位为管理者，就有可能会被问到关于管理风格、激励、沟通等问题;定位为人力资源经理的可能被问及绩效考评、人员培训安排、企业文化等问题。

为什么会出现定位命题呢?有三个原因，首先，MBA面试是一个高度动态的交互过程，在这个过程中面试官起着主导的作用，他们从总体上控制着面试的节奏和进程，但面试的交互性使得面试官有时会自然地将问题集中在考生的隐含话题中;其次，定位说明了考生的成就、专长、个性等情况，面试官根据定位进行提问检验考生有更强的针对性;第三，根据定位进行提问，可使多数问题限制在一定的范围内，避免出现过多的生疏问题，影响面试的信度。

3、其他命题

其他命题是指不便归类于基本命题和定位命题的问题，它包含的内容广泛而复杂。如，社会经济生活中的热点问题，主要集中在管理、道德、经济、文化等范围。平时应注意关注社会经济等方面的热点问题，有选择地对重要问题进行分析并形成分析、解决这些问题的方法。又如，压力性测试问题，面试官可能提出诸如“你工作5年还毫无建树，我怎么能相信你是优秀的人才?”这样令人沮丧的问题，以测验考生的压力反应。

其他命题并不是没有规律可循，而是它太广泛，不像前面两类命题那样仅通过归结一定数量的问题就能命中相当的考题。所以，在有限的时间内，应将精力集中在对基本命题和定位命题的分析和把握上。其他命题中难度特别大的题并不是很多，不要总想着那些难题会让自己多么倒霉，要抓主要矛盾，暂时不要考虑难题，难题出现时，沉着应对，能表现多少就表现多少。

(6)一般原则

MBA面试也像其他许多事情一样，取得成功也依靠某种恰当的方法和技巧。你不可能在短时间内使自己脱胎换骨，