门店库存管理办法

门店库存管理办法（通用7篇）

门店库存管理办法 篇1

门店库存、盘点管理规定

一、盘点分类：

门店盘点分为周盘点、季度盘点、年终盘点以及不定期盘点。所有盘点工作应以不影响门店零售工作为前提。

二、各类盘点流程

周盘点：指门店每周对商品进行的自盘，因商品多无法每日一一清点，可采取轮区盘点或按货物品种轮流盘点的方式进行每日盘点。门店彩妆需每周盘库一次。周盘点流程

1、门店每周根据库存报表，和所盘实物进行核对。

2、如发现盘点差异，应及时查找原因，并将盘点差异上报店长及办公室。

季度盘点：指由办公室对门店进行盘点。盘点时间应安排在月末营业结束后至次月1日正式营业前（为避免影响销售，节假日不参与盘点）。盘点参与人包括门店人员、仓库人员及办公室人员。季度盘点流程

1、盘点日前一日，办公室需通知门店做好盘点前的实物整理等准备工作，办公室盘点人员提前编制好含商品名称的空白盘点表。

2、盘点前必须将当天所有入库结算清，不能在结帐前盘点。

3、季度盘点必须采用“地毯式”盲盘，即按商品码放的顺序逐一盘点，避免错、重、漏。

4、盘点时必须将盘点结果填写到盘点表中，不可私自编制格式不统一的盘点表。

5、盘点完毕后，所有参与盘点人员必须在盘点表上签名，签字完毕的盘点表交还办公室保存。盘点结束后，办公室人员须同店面人员一起将盘点数同店面数据进行核对，并查找帐实差异原因；办公室须将盘点差异分析表在盘点后的三天之内发到负责人处。

不定期盘点：指由人事变动，或其他特殊原因需要临时进行的盘点，盘点由办公室人员具体负责，程序按季度盘点程序进行，但盘点前不必先通知受盘单位。

年终盘点：由公司统一制定盘点计划，并提前七天下达各门店。不定期盘点、年终盘点流程参照季度盘点流程。

三、盘点结果的处理

1、对盘盈、盘亏数据单须由店长查实原因，提交相关报告给办公室。

2、对发生的盘点盈亏，在24小时查明原因的，可以按正常流程补办理出库入库手续，未能及时查清原因，按盈亏进行统计，并进行处理跟进。

3、门店全库盘点后，店长要定期检查百威销售软件库存，门店库存实数必须与百威销售软件库存数量相符。

4、百威销售软件库存出现负数时，由店长查实原因，提交相关报告给办公室。

5、销售后勤按销售情况及店面库存情况为各门店配货，店长如需补充个别库存数量需在百威软件中发送要货申请单。

6、门店所有商品不可私自拆分销售。

7、门店库存少货时需全店人员均摊少货产品的金额。

8、定期做好盘点工作，做到账物相等，账账相符。

淮北市明珠日化 二〇一四年六月四日

门店库存管理办法 篇2

Vendor Management Inventory(VMI)是指由供应商来管理零售商库存的供应链协调机制[1]。供应链上供应商的生产计划、库存控制等活动都是根据其下游伙伴的需求信息来制定的,并根据需求的不断变化调整自己的生产计划。在传统的订货模式下,库存管理的任务由零售商完成,由于信息“不透明”,在需求信息传递到供应商时,需求的方差就会被放大,这种逐级放大被称为“牛鞭效应”[2]。在VMI模式下,供应商和零售商之间充分合作,供应商通过对零售商实时销售数据的分析和零售商营销策略的调整做出零售商的库存管理决策。国内外一些企业成功实施VMI的经验表明,VMI能有效的缩短订货提前期,降低零售商库水平,从整体上改善供应链绩效[3]。VMI的核心是由供应商来管理零售商的库存,因此传统的零售商订货模型已经无法适用。如何科学地设置订货点和补货量,成为目前VMI研究中的热点。文献[3、4]提出了利用系统仿真得到最优订货点的方法。但是这种基于仿真得出的订货点同样也是基于历史数据得出,没有考虑到现代连锁超市的销售会受到多方面因素的影响,有一定的局限性。本文将结合文献[5]提出的补货模型,对其做出改进。利用专家判定法综合考虑多种因素得到需求最优的估计值,然后根据需求预计来设定门店的安全库存与订货点。

1 门店需求预测方法和订货模型

1.1 模型提出的背景

这里我们假设存在一个由供应商和零售商共同组成的两级分销体系,由于需求时间、需求量、订货时间与订货量都可能是随机的,故无法精确求解。VMI的核心思想是,供应商监视销售商库存状态,当库存水平降低到订货点以下时,供应商及时组织补货,保持货源充足。在保证一定的客户服务率的前提下如何确定订货点和订货量的问题就摆在我们面前。但是在确定订货点与订货量之间,需要解决的是如何利用科学的建模理论和分析方法建立可靠的需求随机预测模型,并以此为基础确定门店的安全库存与订货点。在这种补货模式下,供应商和销售商一同对未来一段时间销售商需求的预测是最核心的内容。

1.2 销售商需求预测模型和描述

下文提出的供应商综合考虑历史销售数据和综合其他影响销售的因素,做出需求预测我称之为“前驱性预测”。在这里,影响需求F的因子有以下几种类型:历史需求量的均值!B"、在基本需求B的基础上考虑季节因素的需求预测值!S"、销售趋势预测值!T"、周期因素预测值!C"、促销因素预测值!P"、其他因素预测值I!"。如果还有其他因素的存在,我们可以对其他因素I!"进行扩展,以满足预测的需要。基本需求为历史销售数据的平均水平。例如,根据季节因素预期到下一段时间的销售商需求量为St!,"Tt!"是根据销售趋势做出的预测,Ct!"是根据周期因素做出的需求量预测,其他几个因素也是同理得到。值得注意的是,这些估计值需要供应商和销售商共同协商后确定。

于是,我们最终的需求的预测模型为:F(t)=B(t)P1+S(t)P2+T(t)P3+C(t)P4+P(t)P5+I(t)P6。

P1-P6是影响需求估计F(t)的各个因素相对应的权值。P1-P6可以通过供应商和销售商品类经理相互沟通后,构造专家判别矩阵来确定各元素之间相对重要性[4]。因为只是单级权重的判定,我们只需要构造一个B(t)—I(t)的6×6的判断矩阵即可。具体的方法是采用1、3、5、7、9打分制构造判别矩阵,即将两个因素比较后相对重要性的数为aij,两者同样重要为1,前者比后者重要一些为3;明显重要为5;重要的多为7;绝对重要为9。2、4、6、8的重要性分别介于它们之间,并满足aij=1 aij,构造出判断矩阵A如下:

其中,B(t),T(t),C(t)可以由相对应的权重可以由供应商根据历史数据自动填出,而P(t),I(t)则由销售商根据销售策略的变化进行相应的调整。根据矩阵理论,得出矩阵的特征向量ω(λmax为判断矩阵的非零最大特征值)。可以通过方根的归一化求得权重向量ω。

由此,可以求得Bt!"、St!"、Tt!"、Ct!"、P t!"、I t!"中各个因素的权重。

值得注意的是,在构造完专家判定矩阵后,必须对矩阵进行一致性检验,当一致性指标时,认为判断矩阵具有满意的一致性;否则,专家矩阵打分存在问题必须进行调整。

1.3 门店安全库存的设定和订货点的描述

门店的安全库存的含义是,当供应商发现门店的存货少于安全库存时,立即会安排向门店补货。这个补货决策是基于由专家判定法得出的供应商对未来某段时间的需求F(t)做出的。

我们可以假设,商品的日销量服从正态分布;标准方差σ和品均值μ的比值k=σμ。模型中用到的参数说明如下:T1:配送中心计划配送时间;T2:延误时间;μt:商品在t时间内的日品均需求;σt:商品在时期t内的标准方差;pt:商品在t时间内的满足率;F-1(pt,ut,σt):商品在满足率为pt时的返回值(通过查正态分布表得到);S:商品订货点;s:安全库存;Qt:每次订货量。

根据未来t时段内的需求F(t)=B(t)P1+S(t)P2+T(t)P3+C(t)P4+P (t)P5+I(t)P6,我们可以预测出商品在t时段内的需求量,则t时期内的单位时间需求量μt=Ft/t。

订货量Q可以通过经济订货批量(EOQ)公式计算得到[6]。

供应商根据从供应链管理系统中跟踪门店实时的销售情况和库存情况,VMI自动补货模块会根据当前的(t-1)时段内销售情况和历史数据结合专家判定法计算中未来一段时间t内的对某种商品的需求量和此种商品的门店安全库存和订货点及订货量。当商品存货低于S时,即采取补货,补货量Q。这样,就避免了设定订货点和最大库存量中的盲目性,降低了门店的库存,又在提前期内很好地满足了客户的需求不至于发生缺货。

2 实例分析和结果分析对比

2.1 实例分析

某商品A在某门店单日需求量Z服从正态分布Z~(335,1512)(供应商制定长期补货计划是同样可以采取周或者是月作为计算单位)。提前期(T1+T2)=2(天)。供应商和销售商一起根据基本需求(B)、季节因素(S)、销售趋势(T)、周期因素(C)、促销因素(P)、其他因素(I)几个因素分别对商品的销售情况做出预测(B(t),S(t),T(t),C(t),P(t),I(t))。接下来,供应商和品类经理可以通过专家判定法(Decision-Support Expert Method)确定出六个因素对应的权值P1-P6。构造出判断矩阵如下所示:

λmax=6.295CI=0.059<0.1(一致性检验合格)P1-P6对应的是ω1'-ω6'

供应商的自动补货系统根据(B(t),S(t),T(t),C(t),P(t),I(t))……六个因素对需求做出如下估计:(B(t),S(t),T(t),C(t),P(t),I(t))……"335,400,410,350,420,360$时,那么最优需求预测:F(t)=B (t),S (t),T(t),C(t),P(t),I(t)*(ω1'…ω6')T=365。

此时可计算得到在商品将来一段时间在90%的满足率的情况下安全库存和订货点可设定为s=390,S=1120。

2.2 结果分析对比

在实施VMI订货以前,门店的这种商品的日品均库存量C k"c$为3 698个商品,在执行了自动补货策略后单个订货周期品均库存C'k"c$为1 430个。比较起以前降低了61.3%的库存占用金额。这证明,新的订货策略,在和以前同样的服务率的情况下,有效降低了库存,同时自动补货模型也有效的降低了订货人员劳动的强度和工作量。

3 结论

VMI通过提高供应链环节之间的“透明度”达到促进商品生产、销售、供应。它是供应链管理发展到一定程度的产物,它要求供应商和零售商之间充分的合作和信任,通过压缩提前期和科学预期需求,达到了降低库存占用金额的目的。

摘要：探讨了VMI模式下如何确定连锁超市门店的订货点的问题。利用专家判定法改进了基于历史数据的零售商需求预测模型,并在此需求预测模型基础上提出一种具有时间和数量柔性的自动补货策略模型。最后通过实例分析表明,研究结果有助于帮助企业在快速响应市场需求的同时,降低企业的成本,提高企业的竞争力。此模型将在某连锁百货的订货系统中得到应用。

关键词：VMI,订货点,专家判别法,自动补货

参考文献

[1]Michael J Fry,Roman Kapusinski,Tava lennon.Coordinatiting and Delivery under a(z,Z)Type Vendor Management Inven-tory Control[J].Manufacturing&Service Operations Management,2001,3(2):151-173.

[2]张力菠,陈杰,马义中.基于时间的VMI整合补货模式的系统成本与牛鞭效应[J].系统工程,2006(10):26-33.

[3]王槐林,杨敏才,张晓凤,等.供应链管理中VMI系统的研究[J].工业工程,2005(1):12-15.

[4]高燕,乐美龙.层次分析法在VMI供应商选择中的应用[J].物流技术,2004(12):26-30.

[5]肖平,孙昌言.基于自动补货技术开发的便利店门店库存管理模型[J].物流科技,2006,29(12):101-103.

门店库存管理办法 篇3

369

2015-6-15

投资者报

服装业寒冬仍未过去，宁波太平鸟时尚服饰股份有限公司（以下简称“太平鸟”）虽然业绩逆势增长，但其持续性尚待时间检验。同时公司还面临着存货快速增长、负债率过高等问题。

太平鸟是一家以零售为导向的时尚服饰公司，主营中档休闲服饰。本次IPO，公司拟募资15.3亿元，用于网络营销建设、物流配送中心、信息化系统建设等三个项目。

未来公司业绩是否能保持稳定增长？公司将如何解决高负债与高存货问题？为了帮投资者了解公司当前经营情况，《投资者报》记者于6月2日致电相关负责人。公司投资者关系部工作人员表示，公司当前处于静默期不方便接受采访。

由于未得到公司就相关问题的解释，记者只能通过招股书等公开资料进行分析。

三成门店亏损

据Wind数据显示，2013年太平鸟净利润同比增长112%，同时2014年中报依然保持了较高的盈利水平。从收入贡献看，街店与百货店的收入占比超过70%，是收入贡献的主要因素。

太平鸟招股书显示，报告期内，公司大力发展直营和以加盟为主的销售渠道，营业收入大幅增加。同时，毛利率也呈逐年递增的趋势，一方面是由于直营模式销售比例快速增长;另一方面是由于主要产品毛利率在报告期内呈小幅上涨的趋势。

但值得投资者注意的是，在公司业绩增长的背后，31家门店中有近三成门店出现亏损。

其中，赫奇服饰和玛蒂丽尔亏损最为厉害，赫奇服饰在2013年亏损0.3亿元，2014年上半年亏损0.1亿元;玛蒂丽尔2013年和2014年上半年分别亏损0.1亿元。对此，有分析人士认为，公司部分门店业绩表现差，公司持续盈利能力则暗藏隐忧。

那么，在这种情况下，公司未来是否还能保持盈利呢？据媒体报道，服装行业正面临“线下尴尬”和“线上火爆”的局面。分析人士指出，受经济增速放缓以及消费大环境尚未回暖的影响，国内服装市场需求尚未恢复。此外，电商的快速发展对服装行业的传统商业模式影响还在继续，消费者对线下门店的消费需求有所降低。

太平鸟募资将依然用于加大对线下门店的开发力度，在其他服装企业门店销售不佳的背景下，公司是否能独善其身存在较大不确定性。

负债率远高于行业均值

伴随着销售规模的增加，公司的负债也越来越多。2011年公司的资产负债率为48.1%，但到了2014年中期，该数字已经到达60.8%，远高于行业平均值的45.6%。同期流动比率与速动比率分别为1.36与0.75，低于行业平均水平，表明公司短期偿还债务能力较弱。

对此，公司招股书解释称，与同行业可比公司比较，公司流动比率和速动比率较低，资产负债率较高，主要是上市公司货币资金较为充足，而本公司为非上市公司，融资渠道较为单一，主要依靠银行借款以满足业务增长所需营运资金支出以及建设项目投资需求。

从负债组成看，公司的负债主要为流动负债，近年来占比都在80%以上，因此流动负债的变化是导致负债上升的重要原因。公司表示，流动负债增长主要来自公司的短期借款与应付账款的增长。

高存货面临跌价风险

近年来，服装企业的高库存成为行业通病，太平鸟也不例外。

据Wind数据显示，2012年、2013 年和 2014 年中报，公司存货账面价值分别为7.5亿元、8.7亿元和 8.2亿元，占同期流动资产的比例均超过40%。《投资者报》记者通过统计发现，招股书中所列5家相关上市公司中，2014年中报存货占比的均值为31%，可见公司存货占比高不能完全由行业原因来解释。

那么公司存货较高的原因是什么呢？对此，公司招股书表示，直营店数量增加、加盟店订货量的增长、季节性销售因素是造成存货较高的主要原因。

正是由于直营的销售模式，在存货增长的同时，也导致了存货周转率越来越慢。

针对存货问题，公司在风险提示中表示，公司存在存货跌价风险。

那么一旦公司募资完成，存货是否会有所降低呢？

门店管理规范 篇4

为建立健全公司管理制度，完善各部门管理体系，提高公司管理效率，保证各个部门协同运营，特制定出台销售门店管理规范。此规范不具备唯一性，在以后的日常工作中，望各参与方能够切实执行，不断完善和修正我司管理办法。

门店管理规范分类为晨会制度、审批管理、流程管理、日常管理四方面。

门店组织架构执行体系

第一章 门店晨会管理

为进一步规范管理，提升团队士气，明确工作事务安排，提高工作效率，特要求公司门店实行晨会管理制度 第一条

适用范围

公司门店全体员工 第二条

实施办法

1.晨会时间：工作日（周一至周五）9:00—9:20，原则上不得超时。2.晨会地点：门店办公室

3.晨会流程：集合——领导发言——嘉奖与批评——游戏——解散

4.内容涵盖：公司的当期销售情况、出勤情况、业绩情况、相关制度规定、文件、团队游戏等；上一个工作日的工作总结、未来工作计划及部署等。5.晨会相关注意事项：（1）全体人员必须按时参加晨会，不得迟到、早退，不得中途离开；

（2）晨会时所有人员必须按要求规范着装，将通讯工具调至无声或振动状态，不得做与晨会无关的事情；

（3）工作日内召开晨会，节假日取消；如果出现加班情况，晨会照常；（4）对执行其他工作任务和晨会时间相冲突的，优先以当前工作为主；

第二章 门店审批管理

第一条

各个销售门店应严格遵守总部下发的管理规范，执行相关制度规定，及时与总部沟通并反馈工作内容及成果，保证工作顺利而有效的开展。第二条

门店对总部的工作具体细分为：汇报工作成果、沟通工作内容、反馈工作问题三项。第三条

汇报工作成果。门店以月为单位，定时将每月的销售情况（具体到各个工作日的进件量及汇总、人均销售情况等）、管理情况（岗位分布、人员变动）、后勤及其他（当月管理及销售支出、办公设备使用情况等）以工作邮件的形式反馈到总部，总部进行汇总和参考性管理决策。第四条

沟通工作内容。

总部增设门店沟通岗，专门负责与门店的工作协调及沟通，保证各部门的工作能够顺利高效开展。

沟通岗的日常工作内容包括：

第一，统计各个门店的工作数据。具体指各个门店进件量、趋势变化、占比，每月/每周门店通过率，各个门店的总放款量、件均金额，通过及拒绝单量，拒绝原因汇总及分析等。定时将相关工作数据上报上级领导。

第二，与门店沟通审批情况。在不向门店泄露总部审批政策的前提下，为保证审批工作的时效性，对于已提起审批流程但迟迟未予以反馈审批结果的客户，超过3个工作日，门店可向沟通岗进行咨询，沟通岗及时将审批进度及迟滞原因反馈到门店。对于审批拒绝的客户，门店有权限知晓具体的拒绝原因，由沟通岗查询并反馈。

第三，复议方面。为保证门店的权利和监督审批工作的客观性，每个门店当月可有3个客户名额进行复议，即对风控部审批拒绝的客户，门店在进行综合判断之后，如对审批拒绝结果有异议，认为该客户可予以通过，在通过门店经理确认后，可以邮件的形式将复议申请传递至沟通岗，风控部门重新提起审批流程并进行二次审批，然后由沟通岗及时将审批结果反馈到下属门店。第五条

反馈工作问题。门店定期或不定期将工作中存在的各类问题及时向总部反馈。具体到各项工作的流程安排、制度修正、格式调整、管理建议、业务培训、行业研究等项。第六条

风控部将审批大纲下发至各门店，门店按照公司要求开展营销及销售工作。审批大纲包括客户准入条件、其他限制条件、进件资料的日期规格等要求、申请表填写规范等。公司具体的审批政策规定、流程规定以及内部审批规范将不向销售门店披露。第七条

为保证门店的生存及发展，各个门店对于进件量享有最低通过率的权利，即针对每月进件情况，审批部会给予门店最低通过比率的单量。结合公司审批政策规定、门店进件客户质量、进件数量，各个门店享有最低25%（根据进件质量上下浮动）的通过率权限。第八条

为适应公司的发展需要，各个门店需履行最低进件量的义务，即每月各门店需保障最低进件XXX单量。最低进件量不设置统一水平，但与门店的规模、覆盖地区、客户密集度及同行业集中度、销售人员数量、月管理支出挂钩。总部将销售门店依据上述标准划分为两级，一级门店的最低进件量要求为XX单量，二级门店的最低进件量要求为XX单量。第九条

制定相应的奖励与处罚措施（待定）

第三章 进件流程管理

一、进件流程：

1.客户经理收集齐客户的贷款资料，统一交由销售主管，统计完后交由主任，由主任进行分单，并把数据汇报于门店经理； 2.客服人员接收客户的资料并且签收；

3.客服人员初审客户资料，有问题退回主任处，主任分单给主管，由各自团队销售联系客户补资料,同时将有问题的客户名单数据汇报于门店经理； 4.确认资料无误，客服员对客户资料进行录入。

5.客服人员将客户资料按照资料分类明细要求顺序进行扫描，打包压缩后发 邮件至信审团队。

二、通知流程：

1.信审审批结束后，通过表格形式（下午5:00）将审批结果以邮件并抄送的形式告知经理和客服人员。

2.客服人员在得知客户状态后，第一时间通知门店经理。门店不得告知客户拒绝原因，统一为：综合评分不足。

3.对于不同审批结果进行相应客户档案分类（通过/拒绝）。

4.通知客户审批结果及审批金额并告知签约时间、地点以及所需携带资料。（具体根据贷款类型，公司/个人客户实行不同的标准）。

5.客服温馨提示客户还款，以及对逾期客户进行电话、上门、法律催收。

三、签约流程：

1.由客户经理核实客户身份信息及所需原件。2.由客服员讲解并指导客户签正式合同。3.客户提供入账卡号并进行签约授权。

4.签约后将完整协议扫描一份发邮件至信审和运营。5.客服员整理客户档案，及时移交经理。6.客服员对当天签约客户确认并告知经理。

四、客户档案的移交归档： 1.每位客服员对结束当天的客户档案进行分类（签约/拒绝），依次确认无误后，每天下班前移交经理并由经理签收确认。2.每月由经理对当月客户档案进行清点及确认，并移交至总部，由总部签收确认。

五、报表统计：

1.审批结果的：每日当班申请量/审批通过/面签/放款，按组别一次统计。2.业绩版更新：每日当班按放款统计更新个人及小组业绩。

第四章 门店日常管理

第一条 店务管理

对店内的办公设备、账目、安全措施等进行全面管理，具体为：

1、设备管理――对店内电脑、打印机、办公桌椅、文件柜等设备的运作和安全情况定期进行检查，有问题及时解决。

2、账目管理――力图做到帐目清晰，钱账相符。

3、工作管理――认真做好销售统计工作，保障有序而高效。

4、安全管理――对门窗、开关、卫生进行检查后下班，消除安全隐患。第二条 培训管理

对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为：

1、根据门店新老员工的实际业务情况制定有针对性的培训计划。

2、培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务态度、销售技巧、顾客反馈及疑议等。

3、根据门店销售存在的问题进行针对性培训，实际解决门店问题，从而提高其业绩。

第三条 销售管理

根据门店的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为：

1、根据实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标。

2、根据销售计划，制定适应当地消费情况的销售方案，涉及一定金额支出及人员调动的需报总公司批准；

连锁门店管理促销 篇5

一、百货商店促销情况：无锡八佰伴圣诞促销

（一）最近采用促销手段

1、营业推广

折扣优惠、奖励折扣、降价销售、会员制、赠品促销、展示促销、游戏促销、游戏促销等

2、服务促销

电话购物、物品寄存、商品质量鉴定、使用前培训、免费送货、内设儿童乐园和快餐店等

3、文化促销

联谊会、文化广场、企业文化研讨等

4、公关促销

标示宣传、慈善捐赠、信息报道等。

5、广告促销

媒体广告、店面广告

6、人员促销

商品导购、销售展示、样品试用、展览会

7、POP促销

（二）如何运用这些促销手段

价廉物美高质量的商品是八佰伴旺季旺销的原因之一。八佰伴为迎接元旦节积极组织货源，并推出了一系列深受欢迎的促销活动，引导置办年货的消费者以极大的购物热情。衣

鞋帽、黄金珠宝、化妆品、食品等各类商品全面畅销。1F高丝艾文莉一楼大型促销满500元级数送礼 2F--3F女鞋全场单鞋5折起,冬靴7折起，男鞋8折起.4F休闲运动部分5折起.5F云林.鑫声,翠绿,镶嵌类珠宝全场5折

（三）促销手段主要特点

营业推广是百货店在商品销售过程中，为刺激消费者购买而采取能给消费者带来直接利益的促销手段。主要有折扣优惠、奖励折扣、降价销售、代金券、优惠卡、信用销售、会员制、现场制作等。

1）有奖促销

所谓有奖促销，乃是企业通过有奖征答、有奖问卷、抽奖（即开式，递进式，组合式）、大奖赛等手段吸引消费者购买企业产品、传达企业信息的促销行为；按照抽奖的性质主要分有奖征答/问卷、抽奖、大奖赛等。

A、有奖征答/问卷：企业通过设计问卷，配之以奖品，使企业要传达的信息为消费者所轻易理解和识别，这就是有奖征答。如科龙公司去年新品上市向消费者征集广告语；北京奥申委向业社会征集标志及吉祥物的设计等。有奖牌征答能帮助建立或强化品牌形象，但有时，由于征答的要求过于专业的话，往往限制参赛对象。同时，有奖征做为一种促销手段直接效果并不十分明显，但是用来作新品推广或新概念推广时，效果较好。

B、抽取奖品：消费者产生购买行为之后，以抽奖的方式参与厂商制定的促销规则，一般说来，奖品数量两种以上，奖品（有时也可以是一种承诺，如旅游、出国等）从小到大，机会从大到小，完全凭运气。从抽奖的方法来分主要有回寄式、滚动式、即开即中式、递增式与组合式。企业销售人员最喜欢的方式之一就是抽奖，因为这有利于直接拉动终端销售。与其它促销手段比，抽奖促销付出费用少，产出大。但是，此一方式也有它的不足之处：一是抽奖难以评估，它的好坏与很多因素有关，如市场环境、促销时间、人员经验等。二是抽奖对品牌的建设有一定的负面影响。

C、大奖赛：暨利用人们的好胜心、竞争心理，通过展现自身的聪明才智或特殊专长赢得丰厚的奖品与名声的促销行为。如宝洁公司在各大高校组织的“飘柔之星”广告新星大赛，获奖者不仅可以成为电视名星，还可以获得丰厚的奖金。参赛选手不仅要有良好的

外形，清纯的气质，还要有一头乌黑亮丽的长发。

宝洁公司通过成功举办这样一次选秀活动，一举三得：一是低成本的找到了模特，二是在高等院校提高了知名度，培养了一批忠诚的消费者，三是促进了销量。大奖赛贵在“大奖”和“比赛”上，因此它的优点是显而易见的：一是能有效的推广新产品，二是有助于传达并提升品牌形象，三是活动规模较大，能产生较大的影响力。但是，任何促销行为均是双刃剑，它的不足之处也显而易见：一是费用较高，大奖赛规模大，所以相对投入成本较高，万一活动搞垮，企业血本无归。二是促销的对象不一定都是潜在消费者，因此有可能实际获奖的也可能是道外高人。

2）会员制促销

在商业领域，会员制促销是利用人作为社会的人在心理上团体归属感，以制度的形式成立一个正式的或非正式的组织，由组织向会员承诺一个或多个利益点，从而实现组织与个人利益最大化促销行为。开展会员促销首先必须收集足够的会员资料，建立消费者数据库，消费者资料可以向专业公司购买亦可自行收集。如现在很多大型超市根据消费者的消费积分，向消费者赠发不同折扣的至尊金卡、银卡并定期向自己的会员派送免费DM，定期举行会员联谊会等。

但是随着消费者自我保护意识的加强，收集消费者资料己非易事。以及音像及书刊领域，越来越多的采用会员制促销，如“贝塔斯曼”书友会，消费者只要缴纳一定的入会费，每季度购数量符合会员要求，即可成为长期会员，享受半价或超低价的购书优惠。

“会员促销”是一个全面、综合的促销活动，事先须有严谨的组织筹划，清晰的目标，否则，极易导致计划流产或成立的组织骑虎难下。总之，商业领域铁的法则便是企业及个人都追求利益最大化，一旦会员认为自身利益受了欺骗或行业内出现比自身组织更物美价谦的产品，会员就很容易“身在曹营心在汉。”

3）降价促销

降价促销是指企业一定时期内为扩大销量，迫于市场压力（消费者、竞争对手、产品更新换代），利用产品降价快速占领市场，提升市场占有率的促销行为。如今年五一节期间各冰箱厂家科龙、海尔、西门子等均拿出部分特定型号进行让利，活动结束后，恢复到原来价位，所以，五一黄金的购物高潮，很大原因是由于价格战所至。

降价促销同时也是一把双仞剑，短期内虽然可以提升销量，但是，促销期结束后，随着价位回升，该产品销量会迅速下降，甚至成为滞销品。降价促销和赠品促销一样，对企业的品牌也具有一定的负面影响。因此，企业在实施降价促销时，应充分考虑好以下三个问题：一是自身产品定位，目标消费群明确了，不是非降价不可。二是市场压力，产品降价，还得考虑自己的成本和竞争对手的情况，有时，为了打击竞争对手，可以考虑降低类似型号价格，这样，不仅我方滞销型号好卖，也使竞争对手相同或相似型号成为滞销。三是考虑产品的更新换代，产品成为滞销品，给企业带来较大的成本压力，因此，对于不再生产的产品可以通过降价来快速清理库存，回收资金，实现产品的更新换代。4）赠品促销

赠品促销是指企业一定时期内为扩大销量，迫于市场压力，向购买本企业产品的消费者实施馈赠的促销行为；赠品促销是最古老也是最有效最广泛的促销手段之一。具体手段有直接赠送、附加赠送等。今年五一节冰箱旺季，几乎所有冰箱厂家均不同程度的实施了买赠

活动。赠品促销时，是通过赠品的魅力来吸引消费者，选择什么样的赠品，如何在低成本，高产出上下功夫是保障促销成功的关键所在。

同时，赠品促销的时机也十分重要，如家电产品节假日促销较为合理。此外，选择赠品时，赠品的属性最好和企业的产品有一定的关联度，这有利于企业的品牌提升。但是，赠品促销毕竟是一种短期促销行为，企业过多的买赠行为势必会伤及品牌建设，因此，企业在考虑买赠促销时，因尽可能的考虑当地竞争对手及消费者的实际情况。5）展示促销

展示促销一般是企业由于新品上市、店庆、节假日促销需要，在户外（广场、商场）利用产品展示、道具、有奖问答、游戏、演出等手段向目标受众传达产品利益点或促销信息的促销行为。我们平时节假日在商场门口见到的户外外演示活动即属于此类。

展示促销的突出优点是能快速、高效的传达信息并产生销售，而又不象其它促销手段一样对品牌有负面影响，因此，此种手段越来越被普遍运用；但是，展示促销由于在户外或者人流量较大的地方，因此，策划一般的展示促销，关键在安排上要充分考虑当时的天气、政府干预、突发事件、场地布置、物料设计以及人员分工等因素。

8）游戏促销

所谓游戏促销，乃是企业设计一些构思奇巧，妙趣横生的游戏或竞赛让消费者参与，同时把企业信息、产品信息传达给消费者的一种促销行为；既是游戏，以趣味、游戏、娱乐为主，比赛尚在其次。如现在流行的广场秀当中，总是会设计一些观众参与的游戏，如“一分钟谁重复的企业名多”、“一分钟内数出产品的十大卖点”、“明星模仿秀——谁比谁更象XX明星”以及诸如拼图游戏、搭积木比赛、跳棋比赛、猜字迷等。所以，游戏促销正是基于人们爱玩的天性而设定。

而且，形式新颖，规则简明，奖品诱人的游戏不只是儿童的渴望，他对于成人来讲也具有吸引力。它的优点是：寓教于乐，容易给消费者带来深刻的印象，从而增加对品牌的认知度。因此，在设计游戏时，除了注重趣味外，还应考虑如下因素：一是设计的游戏贴近目标消费者的习性，二是游戏习题简单具可操作性，三是设计具可控性。

2、服务促销

服务促销是百货店以不断向消费者提供更多适应消费者需要的劳务为手段，扩大和促进商品销售的活动。—个好的服务促销项目不仅可以带动商品的销售，还可以为百货店在公众面前树立一个好形象。主要有电视购物、电话购物、消闲夜市、物品寄存、代客交费、商品质量鉴定、使用前培训、免费送货、内设儿童乐园和快餐店等。

根据经典营销理论，产品包含核心产品、有形产品、外延产品三部分，所谓服务促销，就是在产品的外延部分即服务上给消费者比竞争对手更多或更独特的利益承诺。如容声冰箱在售前售中售后服务上的“全过程无忧虑” 服务理念，海尔“星级服务网”的建立及承诺等。好的服务不仅可以留住老顾客，还可以争取新世界顾客。

产品同质化的今天，服务越显重要，因此企业要想做大做强服务品牌必须把握如下几条原则：一是企业服务人员的言行举止要符合服务理念及行为规范，企业服务人员要树立全员营销的观念，提高自身的综合素质；二是要建立适当的服务监督系统，保障服务质量；三是完善服务体系（硬件、软件）；四是建立自身服务品牌，如科龙的“银色快车”。

3、文化促销

文化促销是百货店以各种文化为纽带，营造经营气氛，吸引消费者购买的促销活动。文化促销是我国目前百货店重要促销手段之一，具体表现为：以文化创气氛、以文化树形象、以文化标特色、以文化造市、以文化公关等。主要有联谊会、文化广场、企业文化研讨、画展、影展、文化艺术讲座等。

4、广告促销

广告促销是百货店利用广告媒体向社会公众传播百货店经营信息、促进商品销售、树立百货店形象的一种活动。主要有各种媒体广告、店面广告等。其中店面广告是百货店吸引顾客的重要一环，好的店面广告，可以使商品能引起消费者的注目，使消费者产生购买欲，并将商品带回家去。

5、人员促销

人员促销是百货店派出人员，向潜在的顾客介绍商品，劝说购买以达到销售商品目的的一种促销手段。它是促销人员与消费者直接面对面的沟通。主要有商品导购、销售展示、样品试用、展览会等。

6、终端POP广告

终端POP广告，有“无声的售货员”和“最忠实的推销员”的美名。成功的POP广告能营造强烈的销售气氛，吸引消费者的视线，促成消费者购买产品，从而拉动销售。

由于终端POP通常都具有促销作用，所以POP上的文字应该反映最实在的利益给消费者，让一句话就抓住消费者的心。这样的POP，才能即刻刺激起消费者的购买欲望。

例如: 广告以海报与POP形式配合。终端店铺的海报、POP同样以红、绿、白圣诞色为主色调，装饰整个卖场 化妆品:

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圣诞party怎样让自己的妆容更出位？欧珀莱赢装新品“恒彩塑形立体唇膏”和“百变熠彩眼影” 在圣诞前夕闪耀上市。兼具光泽和持久性的立体唇膏，18种颜色可让你呈现不同的美丽；极尽奢华的4色组合眼影一上市就大力受到的热捧，价格仅需180元。雅漾舒缓系列套装原价571元，优惠价446元；300ML活泉水2瓶装，原价340元，现仅需260元；原价563元的泛红保湿套装，活动期间 425元即可拥有。同时参加中心促销活动 圣诞卖场氛围: 整个促销活动期间，八佰伴以“圣诞歌”为音乐背景。一直流行的圣诞歌：《平安夜》《Silent Night》、《圣诞之歌》《The Christmas Songs》、《听>>，《Hark！《铃铛儿响叮当》《Jingle Bell》，还有其他一些，用这些喜庆音乐营造一种圣诞节日的氛围！

节日形象POP（X展架）配合DM单页同时使用，以圣诞、元旦为主题，并配合节日促销活动项目，并追加冬季主推产品。节日优惠酬宾、用于吸引顾客形成强力的视觉冲击力。

A、门前广场可设置这样一个场景造型：在雪地上矗立着一座小茅屋，房子周围是浓郁的圣诞树，并有着一个美丽的花园，整个房屋透着黄色的温暖的灯光，透过窗户可看到一家人的身影，正在欢快忙碌着准备圣诞晚会，精心布置圣诞树，圣诞老人正悄悄爬上烟囱，悠扬的音乐从圣诞屋飘出来。整个场景静谧而欢快，有动有静，栩栩如生、充满情趣。注：音乐必不可缺少的，给整个场景增加动感，可以播放一些经典的曲子。

B、营业员和收银员全部戴一顶红色圣诞帽，衬托节日气氛，刺激顾客消费。

C、划出圣诞商品区域，陈列各种圣诞礼品，圣诞树排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将商场变成圣诞晚会的天堂

橱窗布置

以圣诞元素为主，辅以其他元素。

促销效果评估标准

促销评估的内容主要分为四部分：业绩评估、促销效果评估、供应商配合状况评估、连锁超市自身运行状况评估。

一、业绩评估：主要包括以下两方面 1．业绩评估标准与方法：

A)对促销前、促销中和促销后的各项工作进行检查。

B)前后对比法：即选取开展促销活动之前、中间与促销后的销售量进行比较。一般会出现十分成功、不得偿失、适得其反等几种情况。

C)消费者调查法：超市可以组织有关人员抽取合适的消费者样本进行调查，向其了解促销活动的效果。例如，调查有多少消费者记得超市的促销活动，他们对该活动有何评价，是否从中得到了利益，对他们今后的购物场所选择是否会有影响等，从而评估超市促销活动的效果。

D)观察法：简便易行，而且十分直观。主要是通过观察消费者对超市促销活动的反应，例如，消费者在限时折价活动中的踊跃程度，优惠券的回报度，参加抽奖竞赛的人数以及赠品的偿付情况等，对超市所进行的促销活动的效果做相应的了解。2．查找和分析促销业绩好或不好的原因。

运用上述几种评估方法对超市的促销业绩进行评估之后，一件很重要的事情就是查找和分析促销业绩好或不好的原因。只有找到根源，才能对症下药、吸取教训，进一步发挥本超市的特长。此处，我们对前后比较的三种情况做一个介绍的分析：

A)十分成功：究其原因，主要在于促销期间活动，使消费者对超市形成良好的印象，对超市的知名度和美誉度均有所提高，故在促销活动结束后，仍会使该超市的销售量有所增长。B)得不偿失：促销活动的开展，对超市的经营、营业额的提升没有任何帮助，而且浪费了促销费用，显然是得不偿失。

C)适得其反：促销活动结束后，超市睥销售额不升反降可能是由于促销活动过程中管理混乱、设计不当、某些事情处理不当，或是出现了一些意外情况等原因，损伤了超市自身的美誉度，结果导致促销活动结束后，超市的销售额不升反降。

二、促销效果评估： 1．促销主题配合度：

A)促销主题是否针对整个促销活动的内容

B)促销内容、方式、口号是否富有新意、吸引人，是否简单明确。C)促销主题是否抓住了顾客的需求和市场的卖点。2．创意与目标销售额之间的差距。

A)促销创意是否偏离预期目标的销售额；

B)创意虽然很好，然而是否符合促销活动的主题和整个内容。

C)创意是否过于沉闷、正统、陈旧，缺乏创造力、想像力和吸引力。3．促销商品选择的正确与否

A)促销商品能否反映超市的经营特色。B)是否选择了消费者真正需要的商品。C)能否给消费者增添实际利益。

D)能否帮助超市或供应商处理积压商品。

E)促销商品的销售额与毛利额是否与预期目标相一致。

三、供应商的配合状况评估：

1．供应商对超市促销活动的配合是否恰当及时。

2．能否主动参与、积极支持，并为超市分担部分促销费用和降价损失。

3．在促销期间，当超市请供应商直接将促销商品送至分店时，供应商能否及时供货，数量是否充足。

4．在商品采购合同中，供应商尤其是大供应商、大品牌商、主力商品供应商，是否作出促销承诺，而且切实落实促销期间供应商义务及配合等相关事宜。

四、连锁超市自身运行状况评估。

1．从总部到分店，各个环节的配合状况：

A)配送中心运行状况评估：配送中心是否有问题，送货是否及时；在由超市配送中心实行配送的过程中，是否注意预留库位，合理组织运输、分配各分店促销商品的数量等几项工作的正确实施情况如何。

B)分店运行状况评估：分店对总部促销计划的执行程度，是否按照总部促销计划操作；促销商品在各分店中的陈列方式及数量是否符合各分店的实际状况。

C)总部运行状况评估：超市自身系统中，总部促销计划的准确性和差异性；促销活动进行期间总部对各分店促销活动的协调、控制及配合程度；是否正确确定促销活动的次数，安排促销时间，选择促销活动的主题内容，选定、维护与落实促销活动的供应商和商品，组织与落实促销活动的进场时间。2．促销人员评估：

A)促销人员评估作用：评估可以帮助促销员全面并迅速地提高自己的促销水平，督促其在日常工作流程中严格遵守规范，保持工作的高度热情，并在促销员之间超到相互带动促销的作用。

门店管理制度 篇6

1、门店每日对所有到店的货品负全责。所以要求门店在收到公司发放的货品后应安排两个人在第一时间内清点到货明细，若发现数据有误，应在12小时内反馈到物流部以及上一班员工核实。未能及时反馈错误的数据，门店要承担所有职责。

2、门店每日在10点前做好销售数据的汇总、上传工作，并把前日的营业凭证传真到销售部。

3、门店每周一、三、四提出补货需求申请并用正楷字体填写完整的《补货申请单》传真到销售部，具体按照门店补货流程办理。

4、门店每周一统一做退货申请，具体按照门店退货流程办理，原则上不足一包箱不能退货。

5、门店每周一上传周工作报告，分析门店货品的前十款和后十款的销售动态及原因。

6、门店每月3日把门店上月的销售业绩及个人业绩、人员变动书、门店费用统计表、门店报销凭证、考勤表、销售收银票据等以快件方式寄到销售部。

7、门店负责人每月30日上交本月工作总结及下月工作计划。

8、门店每月3日提交门店当月促销活动计划。

9、门店每月30日对所辖门店的货品进行全范围的盘点，并在下月3日连同各类表格一并上交到销售部。

10、门店每月组织1—3次的人员培训，并把培训总结上交到销售部

11、所有人员务必服从店长的工作安排。

12、工作可围绕《店长每一天工作流程》进行。

二、门店退货流程：

退货申请当天内送达当天内回复当天内回复

门店申请销售部物流部销售部门店

说明：1、门店根据销售记录，对滞销的产品、次品、售后产品整理填写〈退货

申请表〉，在退货明细里应注明退货的原因。并把〈退货申请表〉传真到销售部。

2、销售专员对〈退货申请表〉进行初审，在当天内送达物流中心。

3、物流部审核后，签字确认同时在当天内回复销售部。

4、销售部根据物流部回复的状况回馈到门店。

5、门店根据物流部的要求对需要退回公司的货品打包并做好记录，在打包是务必要有两个人签名。

三、门店补货流程：

上传需求当天内送达当天内回复当天内回馈

门店申请销售部物流部销售部门店

说明：1、门店根据销售需要按销售部规定的统一时间上传〈配货申请表〉，如有顾客订货的应注明订货。门店在上传《申请表》应跟进到区域销售专员。

2、销售专员在收到门店的〈配货申请表〉后，应在第一时间给予审核，并在当天内送到达物流部，物流部应指定专人负责。

3、物流部在确认收到〈补货单〉后，在当天内对本单的配货时间、配货数量、配货款式及出货时间回复到销售部。如果未能及时配货应知会销售部。

4、物流部在收到〈补货单〉后，原则上在3天内务必发货。

5、销售部在得到物流部回复后，在当天内务必回复门店。

四、店长、助店每一天工作流程：

(一)营业前的准备工作：

1、营业前到店后，确认人手是否和班表无误，用1分种时间检查同

事的仪容仪表。

2、用10-20分钟时间安排同事做清洁、检查及补货工作。主要包括店内环境、陈列品、辅助物品、赠送用品、室内温度及背景音效。

检查项目：

①收银台：电脑、音箱、收银柜、垃圾桶

②检查货场上的货品的丰满程度、陈列品的对口及时安排同事补满、整改。

③货场：主柜、精品柜、中岛、花车、货场椅子、试鞋镜、橱窗、天花板、风幕机、空调及货场任何死角的卫生。

3、收银准备工作：①开电脑、清点备用金(务必有当班负责人在场)

②准备收银用的物料(胶袋、收银打印纸、笔等)

③预备所须零钱，所需金额及面值依据实际状况而定

4、用5分钟时间开早会。

主要资料包括：①鼓舞人员工作士气

②回顾昨日的工作业绩，了解销售及排行，了解新到的货品(款号、款式、色彩、材料、卖点、价格、适宜人群等)，回顾昨日同事在工作中好的表现加以表扬。

③根据周/月目标、实际状况订立当天销售目标。

④下达、分析公司新的文件、新的政策。

⑤同事的区位安排及工作分配。

⑥根据昨日的销售报表观察调整货品摆位状况及店容整体效果。

5、店铺开店营业。

(二)店铺开店营业中工作(开店—闭店)：

1、巡视货场：◆CD播放是否正常，店内温度空调适合

◆卖场货量充足、整齐有序

◆物品陈列贴合要求，价格牌无误，模特服饰整齐

物料用具齐备(手提袋、打印纸)。

◆人员精神面貌是否良好。

2、员工培训：◆最好的训练，宜在货场实地进行

◆在忙场时随时留意同事在卖场上的表现(服务、精神、销售技巧)持续优秀的服务及出色的附加推销

◆留意同事站位是否正确、适当及时给予改正

◆确定员工当日的培训重点

◆不断为同事打气、加油。提醒同事们每时段的目标

◆在淡场时组织同事对陈列物品的整理及定时清洁

3、货品管理：◆监控货品状况，随时了解货品的进、销、补、存的状况

◆有货到立刻请同事点货、拆货、速效补充货场，即时告诉同事有新的货品、价格、特点

◆及时持续货场上货品的齐整，不断从仓库补充货品到卖场，及时更新价格牌

◆即时根据货品的销售状况记录货品信息(畅滞销、货品质量、货品库存量)，以备及时补货、调货

◆做好顾客订货记录、维修退货处理

◆了解当天新上产品及其价格、款式、数量

4、现场督促同事服务及工作状况检查监控，合理安排人手及工作分工

◆安排同事整理货品，后仓货品归位

◆安排同事清洁货场卫生，货品陈列归位

◆定时跟进销售结果并将结果及时告知同事

◆不断跟进卖场上同事的服务表现，及时做调整

5、沟通：及时和同事们沟通，适当的游戏可增加同事的精神

6、翻阅客户档案表，查阅有生日的顾客，给予电话联系。

(三)叠班交接：

1、帐数检查及核对

2、与晚班同事分享昨日业绩及早班营业状况

3、与晚班同事交接早班未完事务(货品维修、退损及订货处理，立交接本)

4、与晚班交接早班人员状况(换班、加班、请假、迟到状况做好考勤)

5、组别交接(服务组、陈列组、货品组)

6、早班下班

(四)晚班看场重复第二大点

1、晚班开B：资料除和上午一样外再多分享早班同事做得好的方面问

题带出晚班的目标和工作安排。

2、巡视全场的货架，了解库存，了解销售状况，是否需要紧急补货。

3、了解当天商品调价及促销活动，新品、特卖品及标志的放置。

4、旺场时提醒同事加快速度要以一迎四的风格作战同时注意货品安全。

5、旺场时切不可做一些对生意有影响的事(如：清洁、转场、聊天)。

6、协助顾客做好服务，注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为。

7、给每位同事订目标(淡场时可增加同事对生意的紧张感)。

8、凡事以身作则留意及带动同事的精神及服务，不断给予同事意见和表扬

9、淡场时安排同事补货，整理陈列物品，仓库货品归位。

10、淡场时安排同事做好货场的卫生清洁工作，让顾客有全新的感觉。

11、留意天黑开灯(广告灯、门头灯、照明灯、形象灯)。

(五)下班营业后的工作：

1、是否仍有顾客滞留，应继续接待

2、安排同事做好关铺后的清洁工作

3、按销售或明天的推广转场

4、收银帐结算，报表填写整理，传送数据

5、填写交接班记录

6、由负责人/店长开晚会，总结当天工作，简短回顾，赞扬并鼓励。

7、离开店铺前重复检查电源开关及门窗是否关好，卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关掉

8、做好关店安全工作

五、门店导购员工作流程：

(一)营业前的准备：

1、进店

导购员应于营业前15分钟进店，不得迟到。

2、换装

3、导购员签到后应在5分钟内换好制服，并做好个人仪表检查工作。

4、参加早会

◆总结前一天的销售业绩及重要的信息反馈

◆听从店长分配当日的工作计划和工作重点

◆了解公司的营销政策和活动、推销技巧及附加推销技巧的交流

◆检查目标的进度，订立对策，向目标迈进

5、开启卖场电器设备，保证各种设备运行正常。

6、清洁

◆导购人员务必将所负责区域清扫干净，注意持续产品展示的区域干净整洁

◆清洁对象：收银台、货架、货柜、墙面、地板、产品、配件、包装、装饰物、橱窗、模特等。

◆清洁整理要求：

A、所有货架、展柜上无明显落尘，干净明亮;

B、所有设施、用具摆放有序、整齐;

C、产品陈列整齐有序，产品上无明显灰尘;

D、墙面整洁，如有宣传单页、POP等要张贴整齐，地板干净无异物;

E、天花板无异物，店内硬件设施无灰尘。

F、仓库整洁，货品无杂乱无章。

7、对销售工作，如产品手册、样品、小票及各种文具、包装材料进行

准备。可制作预备项目一览表，以防遗漏。

8、收银员要准备好周转金和零用金，个性是一元和五元的。

9、导购对隔夜后的商品都要进行复点，以明确职责。如发现问题，应及时向店长汇报。

10、根据昨日市场和销售状况，对款式品种缺少的或是货架出货数量不足的商品要尽快补充出样，做到库有柜有。

11、在早上检查货柜同时，销售前要对商品价格标签进行逐个检查，对于附带价格标签的商品，应检查标签有无脱落、模糊不清、移放错位的状况，确保标签与商品的货号、品名、规格、单价完全相符。

(二)营业中的服务

◆忙碌时的待客方法：

当产品旺销时，导购员也应照顾好每一位顾客。切不可因为当前

顾客的购物行为而忽略了下位顾客，或因为当前顾客的犹豫不决而怠慢于他。导购员应按先后顺序接待顾客。可在接待当前顾客同时，招呼下位顾客。或给予他有关的商品信息(或促销活动)，请他稍等片刻，并感谢他的合作。

◆空闲时的工作：

暂时没有顾客光临时，导购员可进行一些日常工作，如清洁地板、展台、整理货架及补充货品等。虽无顾客，仍应让整个产品展示区表现出忙碌、活跃的气氛。导购员切忌在无顾客时发呆、闲聊或看书、看报、发信息。

◆其他销售中辅助工作：

1、展示太、商品陈列：导购员要经常更换展示台上的商品，使展示台始终持续最新或最畅销的款式，让展示台成为一名无声的导购员。商品陈列要有周密计划，将畅销的款式放在显眼的货架上，色彩由浅到深或单色到花色摆放，分系列、由小到大摆放。

2、及时清点及补货：当客流较少时，要及时清点商品，当有缺货的可能时要及时从仓库中补充商品。如仓库无货时，应立刻申请调货或补货。(导购员上报店长或助店)

3、收货：当有到货时，导购员要协助店长收货、拆包、验收、记帐，及时反馈错误的数据，商品整理后及时陈列到货架上。

4、配合：导购员之间既是分工又是合作的关系，当一名导购员接待顾客时，其他导购员在保证没有妨碍自身工作时，对顾客的需要或同事需要的给予支援。

5、及时发现顾客各项消费问题及意见，耐心细致地为顾客解答不明白的问题。在力所能及的状况下，尽量帮忙顾客。

(三)营业结束：

1、清洁工作由导购员共同分担，各人将负责的部分清扫干净(陈列柜、地板、收银台等)。

2、清点商品：对缺货的商品要及时补充，并向店长汇报，以便及时补货。

3、晚会是反省一天的销售活动，作为明日销售业绩飞跃的跳板。

晚会资料：

向店长汇报当日成绩。

对当天未能完成的销售指标做分析并规划。

对当日工作进行自我点评，导购员的工作表现相互评估及分析，提出改善推荐。

对未处理完的事宜均要留言告知次日当班的同事，提醒注意和协助处理。

4、进行安全检查，关掉所有就应关掉的电器设备。

5、打卡、更衣、下班。

试论大型门店的经营风险管理 篇7

中国很多大型的门店是在不断的化解风险的过程中成长壮大的, 在近十几年的国内门店发展历程来看, 众多大门店成功的秘籍就是整个团队始终高度重视对于风险的预防, 不仅要把风险看做是会导致门店破产的因素, 同时还要在风险中找到机会, 借助风险在同行业中能够发展壮大, 这就需要门店对风险的前瞻性。可以说每个风险都是一次机遇, 在行业里出现了风险, 必然有一批门店会承受不住风险的冲击而倒下去, 优秀的领导者就会在同行业中出现风险是能够抓住机遇, 化不利为有利, 让门店在风险中不断的壮大发展。大门店对经营风险的管理应该做到以下几点:

(1) 加强对门店资金的管理, 对整个资金链做出合理的管理, 增加资金的流动, 当门店资金过剩时通过改进科学技术等方法来对资金进行周转, 一定不能盲目的扩大规模, 也不能过度的负债, 做好财政管理, 增强偿债能力, 在面对金融风险时, 能够通过类似债务重组等方式来解决当下的问题。

(2) 设置完善的会计制度, 增加对财政的预算能力, 加强对财政的控制, 对于公司的对外担保进行严格的审核后再根据情况进行批准, 对于内部审计工作要做到专项审计和离职审计等。对门店整个经营过程和整个员工体系有个完善的管理体系, 避免因为对员工的管理使用不当而导致门店潜在的风险。

(3) 规范化管理, 根据市场的发展形势和内部发展情况, 及时对公司提出合理的改革意见, 明确股权所有, 通过股权的运作以及正确的投资政策来加快门店扩大的脚步。

(4) 建立一个健全的法律顾问制度, 并以此为核心来加大对合同的审查, 对一些重大项目的监督, 完善的法律顾问制度可以有效的化解门店由于决策而带来的潜在风险。

二、对于门店财务风险的评估

对于门店经营风险的评估有很多种, 其中门店财务风险的预测和评估显得尤为重要, 门店的各项运作都离不开财务, 越是财务风险评估做得出色的门店, 门店的经营安全性就越强, 有利于门店的发展, 门店在面临发展问题时的风险就越小。所以对于门店财务的风险评估是门店管理经营风险中非常重要的一项。

首先, 我国的多数门店都以赊销方式经营为主, 赊销是大型门店非常大的风险隐患, 并且我国的坏账率要远远高于其他国家, 这种只看重销售额和市场份额的做法显然不能给门店带来长久稳定的发展。在采购环节不能选择优秀的材料供应商, 或者只看重眼前的利益而选择财务状况相对较差的供应商, 这种节省成本的方式同样会给门店带来非常大的风险隐患。其次, 门店不能做好投资风险的管理, 选择投资对象时盲目, 没有认清市场以后的发展, 在投资时人云亦云, 随大溜, 这些都是不科学的投资, 科学的投资一定是要经过严密的经济预算和市场评估, 如果一个大门店不能做好投资风险的管理, 那么投资这种本应该为门店带来生机和机遇的财政管理方式将成为门店前进中的安全隐患。第三, 就是对门店内部的财政运作风险的一个估计, 最终实现对财政管理的正确风险评估和科学管理的目的。

三、以家乐福为例谈管理风险

家乐福进入中国已经有15年的时间, 在家乐福中灵活多变的商品分类管理一直是家乐福成功运营的重要保障, 在商品的陈列管理中有着多种陈列管理的结构, 并且结构之间还会频繁的变换, 不断适应市场的需要。

(1) 家乐福在品牌分类中, 非常注重分类陈列的方法, 例如, 在碳酸饮料的陈列中会把七喜和雪碧放在一起, 把可口可乐、非常可乐以及百事可乐放在一起, 这种打破了品牌的商品陈列方式, 让消费者拥有更大的选择分析空间。

(2) 按照消费者购物习惯分类, 家乐福在物品分类中没有单纯的依靠传统的功能分类, 而是更多地考虑到消费者消费习惯, 这样更为人性化。

(3) 功能灵活分类的陈列方式, 一般来说传统的商品陈列多是按照功能来陈列, 家乐福在商品陈列中就没有太多的拘谨于此, 分类方式灵活, 例如, 糖虽然是调味添加剂但是却和众多的冲剂类商品放一起。

家乐福通过这种灵活多变的商品分类方式来进行运营管理, 在很大程度行降低了运营中的风行, 是对商品经营的一种科学处理, 作为大型的零售集团, 在商品分类上要融入更多的管理智慧, 来降低经营风险。

目前世界的经济环境非常的复杂, 国际化的竞争日益激烈, 国内大型门店现在所面临的问题已经不再是如何发展的问题, 而是如何在激烈的竞争中生存的问题, 这不是经济体制的退步, 而是在经济活跃竞争激烈的市场经济的必然趋势, 门店经营风险的评估和管理应该被提到一个重要的地位, 对经营风险做出合理的评估和科学的管理才是大门店立于不败之地的保障。随着科技的发展, 相信会有更为完善的门店经营风险管理体制诞生, 门店也会想着更为科学化的方向发展。

摘要：国际化的竞争日益激烈, 国内大型门店现在所面临的问题已经不再是如何发展的问题, 而是如何在激烈的竞争中生存的问题, 门店经营风险的评估和管理应该被提到一个重要的地位, 对经营风险做出合理的评估和科学的管理才是大门店利于不败之地的保障。本文将对我国大型门店的经营风险管理做简要的分析。

关键词：大型门店,经营风险,财务风险,风险管理

参考文献

[1]娄兆麟;论门店经营风险管理[J];经济师;2002年09期

[2]王雷;门店风险的预警与防范系统探析[J];商场现代化;2006年15期