门店管理解决方案

门店管理解决方案（共10篇）

门店管理解决方案 篇1

门店管理方案

纲要：

1员工管理行为准则 2店面工作流程 3晋级制度

4店面基本管理制度 5卫生制度 6客户管理

员工管理行为准则

1、店长工作职责：店长是专营店的灵魂，主要负责店面的日常管理（人、财、物）、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容：（1）员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理。

a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件。

b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的良性循环工作氛围。c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。

（2）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为： a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决。

b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符。

c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合理库存。: d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，做好防火防盗，消除安全隐患。e、每日工作做到日清日结，日结日高。

（3）培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能，具体为：

a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划。

b、培训计划应充分考虑：公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等。

c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩。

（4）会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对品牌的认知度，具体为。

a、根据店内会员管理制度，督促员工做好顾客信息的录入工作，确保会员信息真实准确。

b、经常对顾客档案进行分析整理，将顾客进行等级区分，督促员工做好顾客的回访工作。

c、定期作顾客消费记录查询及分析，分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店情况等，针对不同顾客做针对性会员促销活动。d、会员顾客的信息管理：给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息，维护会员对品牌的忠诚度，从而提高会员到店次数，增加到店人数。

（5）销售管理：根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为： a、根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标。

b、根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并报总公司及代理商批准。c、根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励。

d、对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决。

2、组长（第二负责人）：在店长的领导下开展工作，店长不在时协助店长做好店面的各项管理工作，具体工作职能：

（1）卖场流动岗位，引导顾客办理业务，详细热情介绍相关业务知识，要求专业，系统，自信，主动协助员工完成销售。（2）负责卖场卫生和门前三包卫生。

（3）随时纠正员工不良行为，与员工一起学习探讨正确的工作方法，学习上级交代的学习任务。

(4)店员职责：店员是基层工作人员，其仪容仪表代表了品牌形象，其言谈举止处处显示了品牌及服务理念，具体工作职能为：（1）严格遵守员工日常工作规范。

（2）努力学习专业及产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧。（3）深入领会我们的服务理念，做好顾客的服务接待（售前、售中、售后）工作。（4）服从上级工作安排，完成下达的销售指标。

（5）做好店内产品的整理及监控工作，防止偷盗，避免店内产品丢失破损。

店面工作流程

一、店长每日工作流程

（一）营业前

组织晨会的召开。

a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况）。b、传达上级重要文件及通知。c、昨日营业状况确认、分析。d、针对营业问题，指示有关人员改善。e、分配当日工作计划。2）店内状况确认：

a、店面、展柜、货品的卫生清洁情况。b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等。c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况。d、畅销货品的储备及展示确认。

（二）营业期间

A、无顾客时的工作（有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备）1）记录当天晨会日志。

2）顾客资料的整理，上传公司后台，定时进行回访。

3）时刻检查货架上有无空缺商品及是否短缺，提醒店员计划补上。4）监督店员的工作情况，错误地方及时纠正。

5）监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍。6）对新员工作出相应的指导和培训。7）安排老员工对专业知识的巩固学习。

8）安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店。9）赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务。10）时刻维持店内的卫生状况。11）合理安排员工轮流用餐。

B、有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！）1）仔细观察销售过程，随时准备提供有必要的协助。2）随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力。

3）激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划。

4）紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值。5）时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力。6）处理营业中顾客投诉。7）服务礼仪规范时刻监督提醒。

8）空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范货品丢失。

（三）营业结束

1）各项营业报表的填写，分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标。2）安排卫生的打扫。3）收回店外物品。

4）关闭照明、灯箱、电器。

5）签退，离开卖场。

二、营业员一日工作流程

（一）营业前 1）参加晨会：

a、向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈。

b、听从店长分配当日工作计划。c、申领当日的宣传促销用品和辅助工具。2）检查准备商品： a、复点过夜的商品。

―――参加完晨会后，要做的第一件事，就是根据商品平时的摆放规律，对照商品的账目，将过夜商品进行过目清点和检查。不论实行的是正常的出勤还是两班倒，对隔夜后的商品都要进行复点，以明确各自所负的责任；在复点商品时，如果发现疑问或问题，应及时地向店长汇报，请示处理。b、上报商品计划：

―――在复点商品的过程中，根据销售规律和市场变化，数量不足的商品，要尽快地报计划，做到库有柜有。续补的数量要在考虑销售的基础上，尽量保证货品不积压，不缺货。c、做好店内与商品的清洁整理工作。

―――店内的地面、货架、商品以及每个卫生死角都必须清理干净。

（二）营业期间 A、无顾客

1）做好顾客资料登记工作。2）柜台空缺产品及时申补。3）维护营业区卫生。4）将工作日志记录完整。

5）

在卖场外进行有效的派单等宣传活动。

6）对销售中遇到的问题及时讨论总结，以便为下一个顾客做好更完善的服务。

B、有顾客（所有准备的结果是为了有更高的业绩）

1）积极地根据顾客需求介绍产品，并讲清会员可享受的优惠服务。

2）时刻明确自己的销售目标，了解完成计划的情况，对未完成的销售任务进行合理分析和调整。

3）随时了解自己接待顾客的成交率，及时分析并努力提高。4）公司促销活动及时告知顾客，促进每单销售的达成。

5）将销售过程中顾客未成交的原因及时分析，并告之店长，为提高员工销售总结好经验。C、交接班

1）晚班接班的人没到，早班不允许下班。2）早班人员要将工作日志的内容传达给晚班人员。

3）晚班接班人员必须将货品认真清点，如有短少或毁损应立即向店长汇报。4）做好顾客的销售服务工作，未接待完顾客不许下班，切忌因交接班对顾客服务怠慢，造成顾客不满情绪。

（三）营业结束

1）各项工作数据地整理、上报。2）柜台货品整理。3）打扫卫生包干区。4）收回店外物品。5）关闭照明、电器。6）签退，离开卖场。

晋级制度

员工晋级制度

制定合理的晋级制度，提供员工合理的发展空间。晋级考核为三个月，符合条件即可晋级。

1、学员上岗条件为：

（1）培训期间无旷课，无迟到早退情况。

（2）通过公司的相关培训考核，掌握基本的产品知识和销售服务流程。（3）得到相关上岗证书。

2、实习转为正式的条件为：

（1）工作满三个月，工作期间累计迟到、早退不超过2次。（2）工作期满通过公司相关的专业知识及产品考核。（3）熟练应用服务礼仪，无顾客投诉。（4）每月完成个人销售任务的80％以上。

3、晋升条件：

（1）每月均能超额完成销售任务，个人销售能力较强。

（2）工作满半年时间，工作期间累计迟到、早退不超过3次以上。

（3）对公司的忠诚度高，服从公司及店长的管理，能够完成公司及店长下达的各项工作任务。

（4）有较强的团队精神，主动帮助新老员工，能够在新老员工中起到表率作用。

（5）对相关的专业知识及产品能够熟练应用。（6）具有很强的顾客服务意识，新顾客成交率高。

4、晋升店长：

（1）晋级组长6个月，很好的管理团队，销售业绩每月保持前两名的。（2）熟悉整个店面的工作管理流程，在店长不在时能够独立管理店面。（3）能够严格自律，在各方面工作上都能给员工起到良好的带头表率作用。

（4）具备领导、沟通及协调能力，能够做到公平、公正，与员工之间配合默契，协助店长在店内形成比、学、赶、帮、超的竞争氛围。

（5）具备卓越的销售能力，个人销售成绩卓越，对待不同顾客都能通过自己的专业及服务达到销售目的。

（6）能够协助店长做好新员工的基本培训工作，帮助老员工提高专业技能和提高服务、销售技巧。

店面基本管理制度、严格执行相关考勤制度，遵守作息时间，做到不迟到，不早退，不旷工；按时上下班。

2、工作之前必须把分担区卫生打扫干净，包括地面、展柜、工作台、产品、玻璃。

3、女职员需淡妆上岗，发型文雅，整洁得体，不得披头散发，不得浓妆艳抹，不得涂深色口红和深色指中油；手上饰物不得过多及太夸张。男职员发型需端庄大方，不可留长发，以齐耳为准，不可留大鬂角小胡子。

4、工作时应精神抖擞，除培训、整理、填写资料外禁止在卖场倚靠墙壁或者桌椅，站姿要规范，除收银员外，禁止其他人员进入收银台。

5、禁止在卖场接打电话、玩手机、看书报杂志。

6、销售员接待顾客时，除特殊情况外必须使用标准礼貌用语讲普通话。销售员在接待客户时，要微笑面对且态度端正，严禁与客户勾肩搭背.7、对工作中存在的问题，每个员工都有权反映到店长那里，严禁私自说一些不利于团结的话，做一些不利于团结的事。

8、员工在销售给顾客产品时，必须介绍到位，让顾客完全明白，避免因为介绍不到位而引发投诉。

9、严禁门店人员损坏公司形象利益，泄漏公司机密。

10、严禁工作时间在卖场大声喧哗、嬉戏、酗酒、勾肩搭背、赌博、抽烟、打 牌、下棋、吃零食、化妆、闲聊及不文明言谈举止等一切有损公司形象，影响正常销售工作的行为。

11、请病假必须在上班前一小之向店长申请，如果销售人员第二天不能按时上下班，需当日23点之前向店长申请。

12、每周六前店长提交下周排班表，如有调休、换班必须提前一天向店长申请。

13、禁止私自同意给客户折扣、优惠等。

14、上班期间，未经店长同意，禁止私自外出。

卫生制度

1、卫生标准

（1）店面干净明亮、地面、墙面、顶面无污物、水渍，如遇下雨，要随时用干布将地面、台面清洁干净。

（2）货架内外清洁，商品摆放整齐、有序、干净。（3）顾客的污物随时处理干净，不得留在台面上。（4）台面上保持清爽，不得放置多余物品和私人物品。（5）所以工作道具保持清洁、干爽、整齐，放置在固定位置。

（6）卫生间无异味、无污垢，空气流通。镜面干净、无水渍，台面不要放置多余的东西。（7）玻璃门及橱窗干净通透、无印痕。

2、卫生包干：员工要对各自所属包干区的卫生负责，公共区域由值班经理负责，并达到上述要求。

3、检查监督制度：卖场的卫生由店长最终负责，可安排员工轮流担当监督员，对卫生情况全面监督。

客户管理

一、客户档案的建立

1、为积累各专卖店的基础有效会员顾客，应免费为进店顾客办理会员卡便可成为专卖店会员；

2、由收银员将顾客会员申请书的内容准确输入系统，以后该顾客的所有消费情况、赠送情况都可显示在其会员记录中。

二、客户的维护

1、与客户之间的感情重在维护，这样他们才会对公司产生信任度和亲切感；

2、要对客户资料定期查询、筛选，可采用短信、电话、邮寄等方式为会员送上祝福和最新的产品信息及专业资讯，增加会员顾客到店次数，提高店面业绩；

3、客户维护的方式是多样的，但要找好效果和成本之间的平衡点；

4、由店长具体负责安排各种客户的资料传回公司后台进行呼叫回访计划，做好记录。

三、客户的开发

1、经营方式为发展会员式经营，所以新客户的开发是公司发展的能源；

2、开发方式分为：老客户带新客户和店员发展的新客户；

3、店员在店长的安排下，积极采用不同的形式寻找新客户，防止守株待兔的心里。（主要以店长带店员发店面活动宣传单，吸引顾客到店，从而增加会员人数）；

4、店长对整个店面的新客户开发负责，并定期对完成述职汇报。

门店管理解决方案 篇2

针对此种情况, 本文以科达高清智能门店管理系统为例, 介绍高清视频和智能分析技术与企业管理深度结合, 从而帮助企业将管理触角延伸至每一个门店、分支机构等面向一线市场的终端, 真正做到足不出户而把握全局的应用模式。

1 业务模块

高清智能门店管理系统基于视频监控设备构建, 除视频监控之外可实现包括视频巡店、客流统计、热点分析等在内的多种业务管理功能。

(1) 视频巡店

高清智能门店管理系统结合电子地图来开展门店视频巡视工作。门店管理人员借助图形化的管理客户端, 通过门店平面分布图或店名搜索功能打开各个门店的视频图像管理界面 (如图1所示) , 点击对应各个场所的高清视频监控摄像机图标即可实时浏览图像。

高清视频巡店功能能够帮助管理人员查看商品陈列、价格标签、海报/杂志摆放以及员工服务态度与着装等的各种规范标准的执行情况, 开展远程实时监督。

(2) 客流分析

高清智能门店管理系统配置智能化的高清人数统计系统, 可精确统计进出店人数。这些数据在通过视频图像实时显示的同时, 还可同步到管理后台, 形成数据报表。报表与时间、地理位置相对应, 可按时间 (年、月、日) 条件统计, 也可按区域条件统计。管理人员在阅读这些数据的同时还可随时调出视频录像进行参照分析;如此, 即可轻松并详细地获悉不同门店、不同时间的客流情况, 并根据此调整或制定经营管理策略。

(3) 热点统计

高清智能门店管理系统通过高清跟踪前端设备及技术可以跟踪顾客在店期间的行动路线, 并在店面平面图上绘制相应轨迹, 详细记录顾客在各个柜台或区域的滞留时间;同时, 在此基础上自动统计出一天之中所有客户的行走轨迹, 并进一步分析出门店的热点路径、热点货柜, 继而结合实际陈列分析出最受关注的商品, 最后再自动生成管理报表提供给管理人员。

2 技术特点

(1) 更适应企业低带宽环境

高清智能门店管理系统支持720p/1080p高清视频, 能让管理人员清楚地查看门店各方面的细节。高清性能虽然对于门店管理而言必不可少, 但同时也必然在系统的建设成本上带来很大挑战, 最显著的就是在存储和网络两个方面。对此, 系统进行了专门优化:

◆实现低带宽下的高清传输, 即实现在256kbps~512kbps的超低带宽下进行720p高清视频流的传输, 令企业只需借助已有办公网络就可保证整个系统的顺利运行, 而不必再重复建设网络资源;

◆采用双高清设置, 即远程浏览采用自动码率视频流, 本地存储则采用固定码率视频流;如此既提高了远程浏览的清晰度、准确度, 也确保了录像的完整连贯。

(2) 图片抓拍功能出色

高清智能门店管理系统在结合电子地图为用户查看门店视频提供方便的同时, 还可实施图片抓拍。管理人员可在浏览视频的过程中随时抓拍画面, 还能通过系统设置进行自动、定时抓拍, 再将这些图片形成报表, 进一步方便浏览和调用。

(3) 植入先进的智能视频分析算法

高清智能门店管理系统集成了先进的智能视频分析算法, 一方面利用人头识别技术准确地统计通道口出入人数, 为上文提到的客流分析功能提供技术支撑;另一方面将鱼眼镜头图像还原为平面图像, 区分出人以及人的平面位置坐标, 为门店的科学管理提供更多商业价值。

(4) 简化管理工作

高清智能门店管理系统支持巡航及自动守望, 即门店内安装的高清球型摄像机支持预置位巡航和自动守望, 可实现对重点位置的无人值守, 能够在被人为移位或断电后, 自动恢复到瞄准预先设定的默认位置。令系统根据设定好的预置位进行自动巡航, 可达到自动巡店的目的。

(5) 支持业务系统的接入

门店管理解决方案 篇3

但是，今天婴童门店在商品力管理方面，还是面临着诸多困惑，而品类策略则是商品力提升的一个重要环节。

品类策略是一个企业经营战略落地的具体体现，是商品管理的重要依据，是商品力提升的重要环节！

让我们一起回顾一下我们身边优秀零售门店的实际表现，看看是否可以给我们一些有益的启发。

提到孩子王，我们想到的是“一站式购物”；提到屈臣氏，我们想到的是“日常护理品”；提到沃尔玛，我们想到的是“天天低价”；提到无印良品，我们想到的是“纯朴、简洁、品质”。

那么，我们的婴童门店是否也应该有一个区别于其它门店的标签？

品类策略的第一要务

那就是要帮助门店建立自己的标签，给消费者一个主动进店的理由

今天，婴童门店的竞争越来越激烈，我们可以看到多家婴童门店并排开在一条街上。

消费者为什么会走进我们的店，而不去竞争对手那里？

招牌的清晰可识别、店内的整洁与明亮是保证消费者进店的要素之一，于是，婴童门店装修豪华化成为一种趋势。

但我们是否意识到，真正保证消费者持续进店并形成口碑传播的并不是门店的装潢，而是以“商品力”为基础构建起的消费者购物体验！

今天，婴童门店的竞争，多数还停留在商品层面的竞争，这就必然导致价格竞争成为最主流的销售手段。但是，商品的同质化越来越严重，价格的透明度也越来越高，如何帮助门店形成持久的竞争力，是我们每一位婴童从业人员都应该考虑的问题。

通过品类策略的调整，形成消费识别标签

在构建门店品类标签的过程中，经营者一定要注意哪些是自己能做的，哪些是自己不能做的。

一个100平方米的门店要给自己贴一个“一站式购物平台”标签，那一定是自欺欺人；仅仅售卖几个奶粉品牌的门店称自己为“奶粉专卖店”，也一定不会形成顾客流！

品类标签就是门店的经营特色与竞争优势，在商品组合方面能够找到一个区隔与竞争门店的商品标签！

门店婴装的时尚、奶粉品牌的齐全、尿裤的低价、儿童娱乐区丰富的玩具与寓教于乐的贴心设计等，都可以成为婴童门店区隔于竞争对手的品类标签！

如果说，品类标签给了消费者一个主动进店的理由，那么，“去掉长尾”则是利用品类策略提升门店销售力的又一利器！

长尾理论是一个基于互联网发展的名词，更适合零成本的品类拓展，但是却被我们婴童门店的经营者运用得“淋漓尽致”！

婴童门店的经营者总是认为店内的商品越多意味着销售额越高，认为给消费者提供越多的商品选择就越能够满足其购物需求。于是出现了一个一百平方米的门店就有几千个SKU，一个三五百平方米的门店就能出现上万个SKU！

而实际结果是，简单的产品堆积不仅没有形成有效的竞争力，最终却造就了库存积压与门店商品陈列的无序，让消费的选择更难、门店的库存费用更大。更为致命的是，门店商品因缺乏必要的梳理而丧失了自己的商品标签。

在品类管理方面，实体门店应该去掉长尾，因为“长尾理论是互联网的专属名词，是低成本策略上构建的商品策略”，不适合陈列空间有限的实体门店！

无论是品类标签塑造，还是品类管理中的“去掉长尾”策略，对于门店销售力的提升，一个核心的策略就是站在消费者的立场去思考问题，我们要时刻思考门店的销售行为与商品力塑造是否代表了消费者的利益。

门店品类策略中还有一个重要策略就是“爆款策略”；爆款意味着我们更多地关注消费者的利益，代表着消费者的口碑传播与消费者体验的提升。

但是，爆款策略往往是门店经营者们忽略或漠视的问题。

在实际的销售经营中，经营者往往更关注自身的利益，即我们希望向消费者售卖什么样的商品；往往忽略了消费者的利益，即消费者希望得到什么样的商品。

所以我们更关注高毛利商品的推广，而忽略爆款商品的打造，最终的结果就是顾客的流失。

以奶粉为例，众多的婴童门店一直专注于“自有品牌”的销售，严禁导购销售通货产品，结果让门店的客流量越来越少。

我们需要爆款商品来为门店创造更大的客流量，其次才是顾客的转化率问题。

服务项目的毛利空间有多大

在婴童渠道的商品管理方面，大家还是简单地将实物商品作为品类管理的目标，而忽略了以服务项目为代表的非标品的管理，而非标品的服务项目已然成为趋势。

笔者最近一期为期两个月的市场调研中发现：150㎡左右的婴童店，婴幼儿洗浴已经成为标配；300㎡左右的婴童店，都增设了游泳馆；500㎡左右的婴童店，都拥有摄影设备、小型的儿童游乐区；产后恢复中心也已经成为大型婴童门店的一个重要服务项目。

更令人惊讶的是，有些门店的服务项目营业占比已经超过了营业额的20%，一部分服务项目经营好的门店，服务项目的毛利高达60%-80%；而经营差的门店，服务项目成了摆设，造成了巨大的经营浪费！

这不得不让我们重新思考婴童门店品类管理的边界到底在哪里？

今天，通过通货商品与简单的品类组合策略，形成门店标签与竞争优势变得越来越难。但是消费意识的增强与生活水平的提升，消费者已经不仅仅满足于实体商品的购买，尤其是标准化的实物商品在互联网的冲击下，越来越难为门店带来竞争优势。

在非标品渐成婴童零售趋势的市场环境下，我们是否可以通过为门店构建一个服务标签，形成自己的服务特色，最终形成门店的销售力呢？

门店开业仪式方案 篇4

一、时间：XXX年XX月XX日（星期X）上午11点18分

二、地点：XXXXXXXXXXXXXXXXXXX

三、主持人：

四、嘉宾：

1、……

2、……

3、…… ……

五、主要议程：

1、主持人介绍嘉宾，宣读祝贺单位名单及个人。

2、公司董事长兼总经理XXX先生致辞。

3、领导讲话。

4、由XXX,XXX,XXX,XXX,和XXX董事长为XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX店剪彩（鸣礼炮、奏乐）。

5、请来宾参观XXXXXXXXXXXXXXXXXXX店。

6、典礼结束，引导来宾至 就餐。

开业活动流程安排

8：00 检查现场布臵、人员到场情况，调试音响等现场设备。9：00 播放歌曲和音乐。9: 50 狮子表演 10：10 欢乐锣鼓表演开始

10：30-10：50 来宾签到，佩戴胸花，发放资料，并引导来宾参观XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX店。11：10 主持人提醒来宾注意开业仪式马上开始，工作人员邀请嘉宾到XXXXXXXXXXXX店门前会场。

11：18 主持人宣布开业典礼开始（鸣炮），并介绍嘉宾，宣读祝贺单位名单及个人。

11：25 公司董事长兼总经理XXX先生致辞。11：30 领导讲话。

11: 35 由XXXXX会长和XXX董事长为XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX店揭牌（喷彩花、奏乐）。

11：40 主持人宣布开业仪式结束，并开始表演歌舞。11：45 典礼结束，引导来宾至 就餐。

后勤服务具体分工

为使XXXXXXXXX店开业仪式取得圆满成功，各项工作有条不紊，就工作人员工作做如下具体分工： 开业活动总指挥：XXX 对开业的全局工作进行总部署和总指挥 开业活动总负责：XXX、XXX 负责对开业各环节的衔接和后勤服务工作的安排

一、节目的主持——XXX、XXX 主要负责主持以及主持人串词和表演节目的组织准备。

二、店前活动手续的办理——XXX、XXX 主要负责与XXXXXXXXXXXX中心、XXXXXXX等相关部门进行交涉衔接、协调，办理相关手续。

三、签到——XXX、XXX 主要负责来宾的签到及资料发放工作

四、嘉宾胸花以及绶带的准备及保管——XXX

五、胸花的佩戴——XXX、XXX

六、店内组织参观人员——XXX、XXX 主要负责XXXXXXXXXXXXXX店内产品的介绍及餐厅展示产品的管理

七、来宾接待工作——XXX、XXX、XXX 主要负责来宾的接待、引领以及活动结束后嘉宾就餐组织工作

八、烟酒、水果的保管工作——XXX、XXX 主要负责酒桌上烟酒、水果的购买、摆放及保管

九、电台、报社记者的邀请接待——XXX、XXX

十、摄像、照相工作——XXX、XXX

十一、餐厅横幅的准备及悬挂——XXX、XXX

十二、嘉宾的邀请——XXX、XXX、XXX、XXX

十三、车辆的安排——XXX、XXX

1、负责组织公司参加活动人员的乘车

2、负责安排锣鼓表演队人员的乘车

十四、请柬及礼品券的准备——XXX

十五、电子设备的调试——乐队

十六、来宾礼品（XXX份）准备——XXX

十七、乐队、狮子队、锣鼓队的接待安排——XXX、XX

十八、PPT字幕、公司VCR的准备——XXX

十九、服装要求：白衬衣、蓝西装、黑皮鞋（男士系领带）

门店员工奖励方案 篇5

1、绩效激励：

为更好调动员工的工作积极性，使员工的工作目标与奖励有效挂钩，并以此来引导员工将个人目标与公司目标进行统一。人事部门应在依市场薪资指导及行业水平制定的薪酬体系上根据卖场销售业绩的达成情况设定月度绩效和年度绩效考核奖励办法。根据员工的工作表现及业绩达成情况对工作表现突出、业绩达成较好的员工实施奖励，真正的以成果论英雄，并将此作为培训及晋升的有效依据，达到肯定员工、激励员工，使之更好投入工作的目的。切忌平均主义大锅饭，做与不做一个样，好与不好一个样，那最后就都一个样，只会越来越差。

2、技能工资：

根据门店中一些管理岗位(店长，店秘)设立技能考核及薪资评定标准，通过技术培训、技能考核、等级评定给予技能工资发放，不仅激励员工的工作热情，同时也稳定门店的岗位技术人员，在一定程度上有效的控制人员的流动率，毕竟管理人员的培养时间和成本是远远高于一般员工的，而且管理岗位对保证门店的正常运营意义重大。所以要尽量减少管理人员不必要的流失，确保门店技术力量稳定。

3、带薪年假：

对于在公司服务满一年的员工在福利方面开始给予带薪年假，并依服务年限的增加对休假天数进行一定的增加来肯定员工的辛勤工作，以此作为鼓励。这个不仅符合国家政策，对员工的吸引力有时候比单纯的薪资来得更有利。

4、服务年限奖励：

为了激励长期为公司服务的员工，根据一定的服务年限设立服务年限奖，为服务满五年、十年、十五年、二十年的员工召开表彰大会及颁发奖牌及奖金，对员工的奉献给予肯定并以此激励员工安心、放心，更好的为公司服务，稳定员工队伍，提高忠诚度。

二、健全内部培训及晋升制度

员工是门店各项工作得以顺利开展的有利保证，只有给员工提供更多的培训机会;为员工的职业生涯发展创造机会、提供渠道，才能维护和提高门店的竞争力。

1、内部培训：加强门店各级主管的内训工作，为员工提供全面且多层次的培训课程，在提高员工自身价值的同时增强门店竞争力。

2、内部晋升：为加强员工的归属感和认同感，减少大批“空降兵”对老员工的冲击，人事部门应建立完善的干部内部培养机制。结合内部培训的开展制定晋升考核制度，通过系统的培训及严格的晋升考核机制来做好内部各级干部的储备及培养工作，加重内部干部的晋升比例，产生更大的激励作用，从“伯乐相马”逐步过渡到“赛马中选马”，增强门店的凝聚力，减少人员的流失，避免因人员过度流失增加人事招聘、培训费用产生的成本。

三、合理化建议奖励制度

为真正做到以店为家，提高员工的主动参与意识，门店应建立合理化建议及奖励制度，鼓励员工参与门店管理，通过日常工作中的践行归纳、总结，为门店的经营管理提出更多、更切合实际的合理化建议，促进门店工作更好的开展，对被采纳的建议应给予相应奖励。员工在一线，很多时候能发现更现实的问题，而且群众在智慧是不可估量的，要鼓励更多员工参与公司发展及目标制定，更热情、期待地投入到工作中。

四、定期开展技能比武，服务竞赛

根据岗位的不同，为激励员工争创最佳业绩及优质服务品质，门店人事部门应联合相关部门定期开展以员工技能比武为主的各项服务竞赛，比如：

1、销售服务标兵选拔：针对门店基层员工开展区域性的销售技巧服务大赛，通过比赛选拔区域销售服务标兵，给予一次性经济奖励及晋升优先考虑，安排至各店进行巡回演示并传授销售技艺，激励员工，带动服务热情。

2、辩论，房产知识比武：定期开展销售人员技术比武，评选“优秀学员”、“服务之星”等，张榜表扬并颁发奖状及一次性奖励，通过技术比武提高业务人员的技能及工作热情，减少业务人员的工作误差率和人员流失率。

销售人员培训方案-门店 篇6

一、培训目标：根据企业的现状和发展需求，结合服装销售人员的培训需求，确定本次培训的目标。

1、提高服装销售人员的综合素质。

2、丰富服装销售人员的专业知识。

3、提升服装销售人员的市场开发能力和销售能力。

二、培训计划

1、形象规范：○1服饰规范

○2修饰规范

○3举止规范

○4语言规范

2、服装知识：○1服装的搭配

○2面料的知识

○3洗涤与保养

3、销售技巧：○1了解顾客购买的心理

○2及时抓住成交信号

○3促成销售的方法

○4促成销售的技巧

○5做好附加销售

4、陈列技巧：○1服装陈列的主要手法

○2陈列中常见的问题及注意事项

5、如何引导客户补货

6、处理客户异议，正确对待顾客异议。

7、售后服务：○1处理客户投诉

○2服装的退换服务

○3建立顾客档案

8、业务能力：表达能力、交际能力、应变能力。

销售部

门店管理解决方案 篇7

1 课程定位和目标

《连锁企业门店营运管理》是连锁经营管理专业的一门核心课程, 本专业主要培养具有连锁经营管理基本理论知识和技能, 并能从事经营和管理工作的高素质技能型专门人才。连锁经营管理专业的就业岗位群主要包括:连锁企业总部、连锁门店和连锁企业配送中心的基层和管理岗位, 例如理货员、收银员、门店店长、营运主管和采购主管等。而这门课针对的是连锁门店相关岗位。

围绕连锁门店的职业岗位, 对照岗位需求, 《连锁企业门店营运管理》主要培养学生的门店营运与管理能力, 使学生掌握陈列、销售、理货、防损、收银等岗位操作技能, 为从事连锁门店店长及中层管理岗位做好职业准备。

作为专业核心课程, 其前导课程有《管理学基础》、《市场营销学》、《连锁经营管理原理》、《消费心理学》等, 后续课程有《门店开发与设计》、《连锁企业采购与配送管理》、《连锁企业信息管理》等, 并为顶岗实习奠定基础, 起着承上启下的作用。

2 教学设计

2.1 课程设计理念与思路

(1) 课程设计理念。

第一, 以学生为主体, 教学做结合。以职业素养与职业技能培养为目标, 以学生的学中做、做中学为主线组织教学, 深度体现行动导向教学理念。第二, 以教师为主导。引导、组织、促进学生协作学习与自主学习。第三, 校企合作, 与大型连锁企业合作开发课程, 共同设计、组织课程的教学。第四, 课证岗融合。将中级营业员、助理店长和品类管理师等职业资格技能鉴定标准融入教学体系中, 使课程教学职业化、技能化。

(2) 课程设计思路。

根据连锁经营企业对人才规格的要求, 课程设计的基本思路是:以服务为宗旨, 以就业为导向, 以培养技术应用能力为主线, 以岗位工作任务和职业分析为依据, 以“基于工作过程”为指导, 邀请连锁经营企业专家、连锁协会专家和学院专业教师共同组成专家指导委员会, 通过对连锁经营管理专业所涵盖的岗位群进行调研和职业岗位分析, 设计岗位项目, 以职业能力培养为重点, 根据门店职业岗位能力要求和职业技能鉴定标准, 遵循学生的认知规律, 确定岗位典型工作任务和课程培养目标, 最终形成工学结合的课程内容, 如图1所示。

2.2 教学内容设计

(1) 选取依据和原则。

以“必须、够用”为原则, 以连锁企业岗位需求为导向, 以工作过程为主线, 参照助理店长和品类管理师的职业资格标准进行教学内容的选取。

(2) 选取目标。

以零距离上岗为目标, 从岗位及其要求入手, 按照职业岗位能力, 构建以就业为导向的递进式实践教学体系。本门课程依次培养收银、理货等基层岗位的职业能力、部门主管的职业能力以及店长的职业能力。职业能力要求层层递进, 分别适用于我们的学生在大学毕业之后的第一阶段从事基层岗位, 第二阶段从事主管 (领班) 等岗位及第三阶段从事的店长岗位等。

(3) 教学内容的组织和典型工作任务。

根据连锁门店的工作情境, 连锁门店主要有营运、防损、收银、管理四大类岗位。针对营运岗位的工作任务有:布局设计、商品陈列、顾客服务、理货作业、促销管理等;针对防损岗位的工作任务有防损管理;针对收银岗位的工作任务有收银作业;针对管理岗位的工作任务有店长作业化管理。

根据典型工作任务的需求, 对教学内容进行整合序化, 整门课程的能力目标以及课时分配情况如表1所示, 教学过程的设计与组织遵循由简单到复杂、由单项到综合的基本规律, 重在培养学生的职业能力和职业素养。

2.3 教学设计案例

以下以收银岗位对应的典型工作任务———“收银作业”为例, 进行教学过程设计, 如表2所示。

(1) 根据职业岗位需求, 确定教学目标。

(1) 知识目标:了解收银员的主要工作职责和能力要求, 熟悉收银员的礼仪服务规定, 掌握收银员作业流程及作业管理的重点。

(2) 技能目标:掌握收银机操作技能、验钞技能、商品装袋技能、收银机的操作规程及维护保养技能。

(3) 素质目标:增强学生的顾客意识、法律意识、应变能力及沟通能力。

(2) 根据工作情境, 设计教学过程。

(1) 课程导入:使用角色扮演法。任选两位学生, 分别扮演收银员和顾客, 根据超市购物的经验, 模拟一次收银的过程。其他同学进行观摩评价, 重点发现收银过程中存在的问题, 借此引发学生思考。收银看似很简单的工作, 却需要掌握各项技能。

(2) 分解工作任务:运用演示法和小组讨论法。播放超市收银示范视频, 引导学生观察收银的流程, 思考收银关键步骤, 在小组讨论中形成5个子任务。

(3) 创设工作情境, 逐个完成子任务。在五项工作任务中, 分别使用小组讨论、模拟操作、视频演示、小组竞赛、案例分析等方法进行技能训练。可以带领学生走进超市现场, 也可邀请专家走进课堂。

(4) 学习评价。采用学生自我评价、小组互评、专家点评、教师总结等方式阐述学生在完成子任务中的优点和不足。

(5) 总结提炼知识要点。在完成工作任务、学习评价的基础上, 教师总结提炼收银作业的工作职责、能力要求、评价标准、态度要求等, 加深学生对理论知识和态度要求的理解。

(3) 反思与提高。

对照知识目标、技能目标和素质目标, 反思整个教学过程, 总结成功经验和不足之处, 在以后的教学中加以推广或改进, 从而提高教学水平。

3 教学模式改革

围绕学习项目与要求, 开展“教、学、做合一”的教学模式改革。在教学环境和氛围上营造真实情境, 将教学环境尽可能设置在实训场所、工作现场, 将学生与教师的角色转换为连锁企业“员工”与“课长或店长”, 让学生感受到真实工作情境。同时定期选派学生到连锁企业顶岗实习, 使学生真正能将学习和工作两个不同的事物融合起来, 形成一个有机体, 让学生在完成具体项目任务的过程中构建相关理论知识, 并发展职业能力和职业素质, 实现知识与职业能力上的无缝对接。

3.1 运用多种教学方法

为体现课程教学“教、学、做合一”、“工学结合”的原则, 本课程在不同教学阶段分别采用相应的教学方法, 如角色扮演、小组讨论、案例分析、模拟操作、演示教学、技能竞赛等多种教学方法, 在学习中工作, 在工作中学习, 引导学生积极思考, 重在培养学生职业素养与职业能力。

3.2 利用现代教学手段

(1) 利用现代信息技术开发多媒体课件和教学包, 加大教学过程的信息量, 充分调动学生学习的积极性、主动性和创造性。吸收企业专业技术人员纳入教学团队, 充分发挥教学团队中各自所长, 努力实现资源共享。

(2) 成立连锁经营协会, 在开展丰富多彩的第二课堂活动中培养学生的情商、人际沟通和团结协作精神。

(3) 利用实训基地。学生可在电子商务实训室运用连锁门店营运系统软件, 按照连锁门店实际运作方式建立连锁店进行虚拟经营活动;在模拟超市中进行经营管理, 掌握商品采购、商品配置和陈列、收银等技能;还可在连锁门店现场, 做到知识讲授与技能训练同步, 使学生更快、更好地掌握相关理论知识, 积累实践经验, 提高学生的职业能力。

(4) 企业参与教学, 专家走进课堂。定期邀请企业专家走入课堂, 向学生传递最新行业信息, 分享工作经验, 使学生能够近距离地接触企业, 双方进行良好互动, 同时加强了学校与企业的交流与合作, 共同为学生就业打下良好基础。

(5) 积极利用网络资源。建立网络教学资源平台, 为学生提供多种学习资源引导学生自主学习。如:教学视频、教学大纲、电子教案、案例、习题等。同时, 教师推荐各类连锁网站, 如中国连锁经营协会官网、联商网等, 方便学生课后学习。

3.3 以人为本对学生能力进行整体评价

本课程的考核评价方式改变传统以理论为主的考核方法, 将结果性考核与过程性考核相结合, 将理论考核与实践考核相结合, 将态度评价与技能评价相结合。考核评价的具体方案如下:结果性考核 (40%) =期末理论考核 (20%) +期末操作考核 (20%) ;过程性考核 (60%) =态度评价 (30%, 包括工作责任、团队协作、主动性) +技能评价 (30%, 包括任务完成情况、团队成员贡献度、团队作业效果) 。

摘要：《连锁企业门店营运管理》是连锁经营管理专业的一门核心课程, 以工作过程为出发点, 从课程定位和目标、课程设计理念与思路、教学内容和教学模式等方面对课程进行改革和探索, 对专业发展有一定的借鉴意义。

关键词：门店营运管理,教学设计,课程改革

参考文献

[1]饶君华.《连锁企业门店营运管理》教学探索与实践[J].中国成人教育, 2011, (15) :168-170.

[2]赵琪, 赵应淇.《连锁企业门店营运与管理》高职课程开发探讨[J].青岛酒店管理职业技术学院学报, 2010, (3) :58-61.

门店管理解决方案 篇8

【关键词】任务驱动 连锁门店运营管理 实训设计

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）08C-0058-02

连锁门店运营管理是连锁经营管理专业学生必修的一门重要的实践课程。通过连锁门店店长岗位综合实训，可以使学生以实地见习训练的体验式手段掌握店长应具有的管理知识和管理技能。更重要的是，能够促使学生将相关理论知识运用到实践中，为今后的职业岗位任职做到厚积薄发、游刃有余。目前，南宁职业技术学院商务管理专业已经开设了连锁门店运营管理实训、连锁采购配送实训、商场操作技术实训等课程实训环节教学，配套有专门的课程标准。但是，实训过程中一方面由于实训企业单位的变换，使得项目实训中没能达到预期的效果；另一方面由于实训任课教师的变换，使得实训项目内容不具有连贯性、稳定性，实践教学考核不具有标准性。对此，为了保障实训教学正常、有序开展以及达到实训教学目的，需要制定相应的实训方案，为专业实训活动的开展提供相应的教学标准、实践教学考核标准。

一、任務驱动下的课程设计思路

（一）设计原则

连锁门店经营活动往往受门店规模、公司品牌、资金、经营特色、商品结构、顾客消费习惯、购买力等因素制约，而这一切要靠门店的灵魂人物——店长来掌管控制。连锁门店运营管理实训要紧扣专业人才培养目标要求，体现“简明务实、够用为度、便于掌握、侧重实用”的原则，针对连锁管理专业人才培养要求的工作实践性，按照连锁门店店长应掌握的知识和技能，突出业务流程操作、技术方法的学习。

（二）设计思路

课程的实训环节需要结合门店实际经营中各环节实务，设计相关项目实训。通过一名连锁门店店长所要掌握的知识和技能设计实训任务，培养学生动手动脑解决连锁门店运营中所遇实际问题的专业能力和协作管理能力、人际沟通能力、培养管理员工能力、工作判断能力及职业道德，为将来承担门店管理工作做好职业准备。

重点围绕职业岗位所必需的连锁采购配送管理、商品管理、门店运营管理、员工管理、财务管理等知识和技能，专门配套设计各式实训环节专业知识及职业技能。通过实训锻炼，使学生具备门店店长职业岗位能力所必需的顾客管理、商品管理、营运管理、员工管理、财务管理等知识；掌握门店营运、卖场布局、商品陈列、顾客纠纷处理和商品促销等方面的操作流程及基本规范。

二、任务驱动下的实训课程内容设计

以培养连锁经营管理的职业岗位能力为主线，贯彻“项目引导、任务驱动”的教学理念，以连锁门店运营过程为主线，通过“门店商圈分析—门店商品采购配送—门店商品管理—门店卖场布局—门店商品促销—门店顾客纠纷处理—门店卖场营运分析”为业务主线编制实训项目内容。

课程被分成了8个工作项目，其中每个项目又分解成 2-4 个任务进行教学，每个任务后设计了技能训练，每个项目后设计了综合实训，这样提高学生的学习兴趣和探究欲望，并且在学习完每个任务和项目后，通过技能训练和综合实训能及时地巩固所学知识。

表1 连锁门店运营管理课程实训内容安排表

序号项目任务

项目1门店商圈分析任务1 识别业态，把握类型特点

任务2 调查商圈，了解竞争对手

任务3 规划布局，管理门店形象

项目2门店采购配送管理任务1 确定采购流程与采购管理内容

任务2 调查和选择供应商

任务3 进行商品采购品类决策

任务4 进行商品采购价格与数量决策

任务5 管理商品采购合同

任务6 进行采购商品的收验货

任务7 门店配送管理

项目3门店商品管理任务1 商场服务操作技术训练

任务2 商场收银技术训练

任务3 商品销售计算技术训练

任务4 商品陈列技术训练

任务5 门店商品存货管理

项目4门店卖场布局任务1 门店顾客动线设计

任务2 门店卖场布局设计

项目5卖场日常运营训练任务1 提高来客数量的设计

任务2 分析销售数据

任务3 门店卫生、安全与防损训练

任务4 门店人员管理

项目6商品促销任务1 商品促销训练

任务2 商品促销活动设计与执行

项目7顾客纠纷处理任务1 卖场服务接待训练

任务2 处理顾客投诉的技巧

三、任务驱动下的实训课程设计实例

实训项目以连锁企业门店店长的主要工作任务为教学载体，选取具有代表性、典型性的工作情景，同时配备设计的实训考核标准，使学生能通过这些任务的实践，真正掌握相关知识和技能。以“项目2 门店采购配送管理”中的“任务6 门店配送管理”为例。

（一）实训设计原理

基于地理分布位置进行实践（方式：步行），根据配送运输中的“节约里程法”，制定符合设计需要的“节约时间法”，即根据需要用时间的数据代替里程数据（除时间条件外的其他制约条件：劳动力投入优化）。

（二）实训目的

1.知识目标。掌握配送需求和配货作业知识；掌握配送路线设计的条件；掌握节约里程法。

2.技能目标。能独立完成货物的配装和装车作业；能独立完成货物的配装和装车作业；能根据配送路线优化原则设计路线。

（三）实训内容

以学校三教一楼实训室作为配送中心，根据下表中的配送门店地址，结合点配送区域（包括南职院校园及校园周边）进行配送路线优化设计并实施，要求实现最短时间配送路线设计。

（四）实训形式

采用分学习小组进行，实训前要求每个小组明确分工并做好实训准备工作。

表2 配送门店信息表

序号配送点代号配送点名称配送点地址

1A南职TODAY店15栋一楼

2B体育馆小超市风雨球馆

3C旅游实训酒店二号实训楼

4D商业街小超市商业街

5E二食堂小吃店南职二食堂

6F美食餐厅南职三四食堂三楼

7G机电工程学院四号实训楼

8H图书馆咖啡吧校图书馆一楼

9I民大相思湖校区图书馆民大相思湖校区图书馆

10J广西财经学院相思湖校区超市广西财经学院相思湖校区食堂负一楼超市

（五）实训要求

学生要完成该任务需要根据所获取的储存，配货的场地、货物、货架、客户基本信息、客户需求、配送点及路径信息、安全要求等相关信息，进行分析处理；进行货位优化及制定货物入库方案；编制拣选作业计划，配送路线优化方案，编制可实施的储配作业计划。

（六）实训考核方法

1.考核内容。配送作业方案以执行过程的成本与费用、时间以及准确性作为评分的依据；制定配送作业优化设计方案部分由裁判计分，以分数的形式给出；实施配送作业设计方案部分以执行过程人工成本、时间（效率）以及准确性（质量）作为评定标准。

2.实训考核评价。项目考核结合学生的工作态度和出勤情况由教师对学生完成任务的质量、态度、自我评价等情况进行考核。满分为 l00分，其中设计任务完成的质量占60%，考核指标有配送作业设计、配送路线设计、路线实施时间长短、人工成本费用高低等；项目实施过程中每组完成的效果和时间占分值为20%；完成任务的态度和考勤所占分值为20%，考核指标主要包含设计任务的态度和出勤情况。

四、基于过程化的连锁门店运营管理实训教学成效

连锁企业门店运营实训课程采用任务驱动法教学，通过门店一个个任务的完成，实现了由表及里、逐步深入的学习过程，学生能够由浅入深、循序渐进地掌握门店营运的知识和技能。而这可以增强学生的成就感，有力地激发学生的求知欲望和学习主动性。

当然，在实训教学过程中，教师要加强对学生的引导，把握整个实训过程的内容、进度和方向，给学生更多思考和练习的机会，给学生更多的自主学习的时间和空间。另一方面，教师也要采用各种方式，对学生进行学习方法和思维方式的指导，培养学生自主学习的学习习惯。

【参考文献】

[1]陈华.任务驱动法在《连锁企业门店营运与管理》课程中的运用[J].广东交通职业技术学院学报，2010（12）

[2]马瑞国.连锁经营门店管理创新研究[J].现代商贸工业，2012（20）

[3]魏小英.高职院校《连锁企业门店营运与管理》课程教学改革与创新[J].吉林省教育学院学报，2014（30）

[4]李瑾.《連锁企业门店营运管理》教学改革与探索[J].现代商贸工业，2014（7）

【基金项目】广西高等教育教学改革工程立项项目（2014JGB306）

【作者简介】钟 苹 （1977- ），女，广西桂林人，南宁职业技术学院副教授，研究生，研究方向：高职教育管理。

餐饮门店开业急需解决的问题 篇9

1，人员：针对外场先有人员情况，需补充人员，减少保洁阿姨，尽量让团队趋于年轻化。现有人员需给予足够的企业氛围，周一至周四可利用空挡时间予以专业技能培训，现场服务问题集体讨论以及企业文化价值观的灌输，给员工创造一个可学习，交流，进步的氛围。学习，交流，进步是解决现有年轻员工对现状的迷茫，对未来恐惧确又期待等心理问题，同时配合企业基本制度流程（员工参与制定），让他们了解企业的运营模式，找到问题的解决方法，以此了解企业并提升自信。同时给予足够的鼓励创造员工的归属感。

2，制度建立：制度即标准和流程，人/事/物的合理规范。如合理确定上下班时间，尽量以高效率的标准来安排，一个合理的有效率的制度才不会使员工出现工作中丢失专注力而导致各种问题的发生。制度下的工作程序也可以帮助员工分析确认问题发生的本质问题。个人的问题大多源自于发现自己站在事或物的对立面而不能提前告诫自己而导致的心理问题。如物品和工具有明确位置，却找不到而产生的各种盲目推测，而作为物的制度则必须确立物的位置和用途，并指导员工去了解接受和运用。事的发生除了物的原因外，多源于各种流程的不规范化，而导致沟通问题的发生，沟通作为。所以是的规范是需要确立流程的，如上菜的顺序，是先冷后热还是先荤后素等。所有因素都与人有关，而正如此，可以这样说，员工除了态度上的问题而发生的问题其实都是管理的缺失，而且员工犯错这些表面现象正好引导管理者去发现本质上的问题，从而改进我们的制度标准和流程，管理正是给员工创造一个公平/公正的学习成长平台。

3，营销；营销的在于推广品牌价值，而品牌价值最终以产品和服务加以巩固我们现在要做的事让更多的客人知道我们，来我们这，以及留住他们。硬件宣传具象化则为企业口号（文化）。LOGO，以及和店面风格一脉相承的设计为基础而推出的各种可以看到的图像。周一至周四空挡，以及中午的空挡，可设置午市涮烤套餐。另有长期宣传手段，如给予新老顾客的各种类型的免费体验卡，代金券，或针对节日的，或针对路过犹豫以及商场外围的DM单等。让顾客留下映像并有做出消费动作的可能性。还有团购或者商户合作啊等等。其实我个人是愿意给顾客带去价值而不是优惠（但现有的这个行业都这样）。另最重要的则为内在的服务及产品的贡献，在这个点上，我相信对员工的所做的培训，以及企业文化价值观的灌输在服务中是可以传达并影响顾客的。

门店管理解决方案 篇10

一、PTO辅导工作内容

1、面积500平方米新店开业的调研与定位。

2、新店室内设计、开业企划与实施。

3、根据定位的品类引进。

4、新店店员的培训。

二、辅导目的：

1、快速提升该门店的知晓率和偏爱度。

2、树立该店在该商圈的形象。

3、准确界定该店的定位、改变门店管理模式，确定其营运模式。

三、PTO项目工作小组

项目总监控：李从选（PTO总经理）项目组组长：李秉彧（PTO营销总监）

项目组成员：曹健（门店改造专员）、毛亚虹（舒普玛店长）、粟海涛（PTO室内设计师）等。

四、经营范围基本构思（根据消费需求和定位确定）

       健康检测与管理 药食、饮食调理

传统中医药文化养生推广 参茸滋补等保健品

各种治疗性疾病处方药和OTC药品 名优进口药品保健品

客类管理之－会员俱乐部赢利模式引入  药妆品类

需进一步调研后，确定经营范围

五、盈利模式

1、会员俱乐部模式引入。

２、门诊部或者仪器监测区、体验区的设置。

３、根据商圈消费者状况确定设立1-2个特色专区。

４、促销模式：策划部做到利用厂家资源：月月有主题、周周有活动，天天有促销以提升客单价和客流量。

5、导入联合用药盈利模式。

六、改造实施方案及流程

（一）市场调研

1、目标商圈消费者消费能力与习惯的调查与评估

2、目标商圈竞争者调研

3、目标商圈其他因素调研。

（二）合同签订

（三）商品市调

1、要求三天内对竞争对手及周边一公里内药店的品种品类、价格、主推商品进行市调汇总作为采购、定价参考。

2、调查必须准确真实

3、调查方式：分类分工进行实地熟记、抄写、拍照、录像；应用竞争店中朋友、同学、亲人抄写、复印拷贝盘点表；利用厂商促销员、顾客、亲朋好友参与调查；购买竞争店商品等方式。

4、大型买场（家乐福、沃尔玛等）超市的化妆品、洗化用品、家庭用品等商品采价。

（四）商品分析与采购

1、采购员根据市调商品品类品种进行参考采购，把竞争对手商品调拨到位，总体基本达到5000个单品。具体品类按照定位来确定。

2、根据该公司上三个月销售占比及改造门店上三个月销售品类占比进行分析、做出品类占比与销售占比分析图表，做为采购商品的参照表进行采购。

3、PTO 产品的采购。

4、化妆品、洗化用品、家庭用品的商品引进。

5、确定特价商品的库存量及采购量。

6、厂商赠品的索取；开业期间的买赠、馈赠商品的准备。

（五）门店装修、装饰

1、门店区位图、店堂结构平面图、分类设计平面图等的制作。

2、店堂地砖、吊顶、灯光、柱体、监控设备、信息系统网线、音响设备；医保线路、电话线；处方药、收银处灯箱线路；饮水机、打粉机、煎药机、插座线孔灯的安装排列要求。门头灯箱、药字灯箱、竖灯箱、走廊灯等的效果图，材质、价格、规格等的安装排列要求。

3、处方柜、中药柜、收银台、义诊桌、超市货架的尺寸材质、价格规格、制作方法等要求。

4、店内装饰物品：吊挂、分类标牌、店内广告、气球、灯笼、柳条花带、地接、蝴蝶、圣诞老人等物品的季节性搭配、价格比价（三家以上）制作安装。

5、媒体（电视台、广播、报纸等）谈判稿件录制、宣传报导制作费用谈判及素材提供。

6、所有制作物品及谈判结果都必须上报对方负责人审核、审批、验稿制作，必须要求责任人跟踪及现场指导制作。

7、所装修、装饰制作物品必须制定工程进度计划、验收流程跟进完工。

（六）、开业营销策划

1、根据以往所辅导开业门店经营情况制定修订营销方案。

2、营销方案必须适合当地地方特色及吸引顾客。

3、营销内容：具有可操作性，突出价格低、品种全、购买后能赠送价值多少的物品，海报商品必须是顾客常用敏感商品。

4、宣传海报DM印刷制作突出“商品价格、赠礼”。

5、营销方案必须与对方负责人协调审核、审批。

6、宣传赠送物品必须充足到位及陈列展示显眼位置。

7、营销方案不宜过早制作发放。

（七）门店员工调配、培训。

1、根据原门店人员组织情况，重新按超市型柜组、分类规范调配计划组合员工，进行培训、通关优化上岗。

2、培训内容：辅导公司发展历程、基础理念；门店各岗位职责（店长、值班店长、收银员、导购员）；门店顾客服务体系；门店商品管理（品类、价格、安全、陈列、质量、盘点、库存）；门店商品销售技巧；专业基础知识（中药、西药）；职业生涯规划；明天之路、人生感悟、相同思念；新薪酬制度、绩效考核；信息系统实作。

3、演练、操作、考核、通关培训内容。

（八）商品陈列、变价

1、商品进店原则按GSP认证规范分类陈列，陈列时遵循商品品类三级分类原则纵向、五分开原则陈列。

2、遵循超市货架端头黄金点，陈列PTO产品、高毛利、高销售商品，按商品由大到小、售价金额由高到低、颜色体现由深到浅方式陈列。

3、商品陈列体现相关联性、互带互补性、季节性，丰满、美观、整洁无空柜。

4、促销车的陈列体现特价、市场优势商品、滞销商品、近效期商品等。

（九）开业庆典时的分工、监督、指导、执行

1、人员分工

1）、安全维护组（店内安全维护组、店外安全维护组）2）、礼品发放组（顾客购物礼品发放组、嘉宾礼品发放组）3）政府公关与贵宾接待组：当地直管部门、政府部门、亲朋好友、新闻媒体等。城管、环卫、药监部门的公关。4）厂商代表接待组 5）后勤保障组 6）礼仪组

2、组织人员：各小组所需人员结构、人数、使用工具等。

3、各项工作的执行、相关部门的监督、执行小组的监督。

（十）工作交接、跟进、完善、整合

1、PTO工作小组对开业中存在的问题及各项事务进行完善、整合。

2、各项工作的交接。

3、开业经营中后续工作的跟进。