学做一道菜小学

学做一道菜小学（精选6篇）

学做一道菜小学 篇1

学做一道菜小学700字

今天我请爷爷教我做菜，做什么好呢?爷爷说：“先学个简单的，做蒜苔海鲜菇炒肉吧!”听起来蛮不错的，我想一定很简单，肯定难不倒我!

第一步择菜。爷爷教我把蒜苔掐头去尾，留下中间最好的部分，这步很简单，我轻轻松松的就完成了。择过后的蒜苔细细长长的`，真像一条条小青蛇呀!

第二步是洗菜。我把长长的蒜苔放到洗菜盆里泡一泡，再轻轻的揉搓，冲洗几次就OK了。我又把一小块胡萝卜、一块瘦肉和一把海鲜菇冲洗干净，它们可真乖，一直都很配合我!在洗菜的时候，我发现爷爷已经烧好了半锅水，我很纳闷，就问爷爷：“爷爷，炒菜为什么还要烧水呀?”爷爷说：“一会儿要把这些菜焯一下水，这样就可以让它们保持原来的颜色，炒菜的时候熟的更快，口感更好。”

很快，我就把蒜苔、胡萝卜、海鲜菇先后放进锅里焯水，为了增味固色，爷爷还让我加了一勺盐。哈哈，我觉得它们像是在泡热水澡啊!大概五分钟的时间就焯好了。

第四步切菜。爷爷先给我示范了一下怎么切，切蒜苔的时候一定要把它们对齐压紧，从头开始切成段。我拿起菜刀，没想到这么沉，我笨手笨脚的有点紧张，生怕切到手，爷爷手把手教我，反复试了好多次，我才敢自己切。我费了九牛二虎之力好不容易才把蒜苔、胡萝卜和肉切好。

最激动人心时刻到来了，我要炒菜了!爷爷帮我把锅烧热，随后倒入适量的油，我把葱花和肉一起放进去，滋啦一声，有好多油花溅了出来，吓我一跳。爷爷让我赶紧用铲子翻炒，随后倒入适量酱油，再把蒜苔、胡萝卜、海鲜菇一起倒进锅里，加了一勺盐，不停的翻炒。马上，一阵阵香味扑鼻而来，我第一次下厨的菜就做好了!

我吃了一口我自己做的菜，真香真好吃啊!等吃完饭了我还是念念不忘!原来看似简单的事儿做起来可能会很难，只有通过亲身经历才能体会到，才会有收获!

学做一道菜小学 篇2

一、精彩每一课,培养学生良好的道德品质

班主任也是教师,而教师第一位的工作是教好课。作为一名称职的班主任,首先应该让自己的学生喜欢他上的课。如果说孩子们对班主任的课都会感到厌烦的话,那么你这个一家之长就失去了最基本的威信。因此,在平时的教学过程中,班主任更应该精益求精地上好每一节课,做到引人入胜。例如在教授二年级数学《认识方向》一课时,我采用了顺口溜:在平面图中,上北下南,左西右东;在实际生活中,让学生面向东面,边说边做动作: 前面是东,后面是西,右边是南,左边是北。这让学生既简单又开心地认识了四个方向,还将课本知识与生活实际紧密地结合了起来。在每一节课的教学过程中,我都坚持以学生为主、教师为辅的理念,采用灵活多样的教学方法,让学生尽情地遨游在知识的海洋中,轻轻松松、快快乐乐地学。

但一位称职的班主任不能只是教好课就万事大吉了。作为一名班主任首先要重视小学生道德品质的培养,并把这项工作贯穿于教育教学工作的全过程。有人说:“孩子还小,谈思想品质问题,为时过早,到高中、大学抓也不晚。”还有人认为“一俊遮百丑”,只要学生学习好,其他就都有了。其实小学生的品质就犹如一张纤尘不染的白纸,在现实生活中可以给他们洁白的品质上染上各种各样的颜色。但染上颜色以后再去掉就困难了。“近朱者赤,近墨者黑。”道德品质的教育,必须从小抓起,从具体的点滴小事抓起。无数事实证明,学生道德品质的好坏将影响他们的一生。

当然也要防止另一种倾向,那就是把天真活泼的小学生训化成低眉顺眼、呆头呆脑的小绵羊。我们的愿望是,孩子们身上的坏毛病不断减少、不断克服,好品质不断升华、不断壮大。这样通过长时间的积累,习惯就升华为品质了。因此,班主任必须持之以恒地抓下去,从点点滴滴的小事抓起。比如下列毛病在一些学生身上时有出现,一旦发现,就不能放过:爱占小便宜,爱传小话,有嫉妒心,欺负比自己弱小的同学,比较自私,生活散漫,不愿帮助同学,比较骄傲,对老师对同学不礼貌等。这些发生在小学生身上都是不好的苗头。如不在幼小时剪除,而放任自流,那后果将是严重的。

二、做一个受孩子们爱戴的良师益友

班主任工作是一个非常繁杂的工作,是一项需要有热情、耐心和方法的工作。做一位称职的小学班主任更应该做到平等对待每一位学生,做学生的良师益友。那如何做到平等对待学生, 做学生的良师益友呢?

(1)亲如朋友。班主任只有亲近学生,学生才会亲近你、敬重你。在融洽的师生情感中,学生自然会把班主任的批评看作是对自己的爱护,把班主任的表扬看作是对自己的鼓励。这样,学生就会引起情感的共鸣,自觉把道德要求和行为规范转化为自己的心理定式和良好的习惯,收到“亲其师,信其道”的效果。

(2)爱如慈母。班主任只有全心全意爱护学生,才能充分发挥教育的最大功效。因此,班主任关爱学生要像对待自己的孩子一样。

当过班主任的都知道,每一个班级都有几个较特殊的孩子。如我们班的小宇是一个失败婚姻的受害者,从小就失去母爱,造成他孤僻、不合群、忧郁的性格。每当孩子们在谈论周末爸爸妈妈又带自己去哪里玩的时候,他就一个人躲得远远的,手里拿着一本书在角落里默默地发呆。平时他沉默寡言,难见笑容,家庭的不幸使他失去了一个孩子应有的欢乐。看着这个感情上备受创伤的小家伙,看着他那孤独、忧郁的神情,一种对事业的责任感、对孩子的爱在我的心中油然而生。我要用真诚的心、真挚的爱去感染他,去温暖他那颗受伤的心!于是,我想方设法主动去接近他、关心他。在校时,我经常把他叫到一边问长问短,关心他生活上的点点滴滴,说笑话、逗他乐;上课常常提问他,稍有进步,就在全班孩子面前表扬他……渐渐地,我赢得了他的信任。在以后的日子里,他会主动找我,跟我说他的喜与悲,他和我成为了无话不谈的好朋友。就这样,小宇的脸上慢慢地恢复了孩子应有的天真笑容。爱的力量是伟大的,我相信用心换心,一定可以托起明天的太阳。

(3)管如严父。“管如严父”,说白了就是要严格要求学生, 规范学生的行为习惯。严格要求是班主任对学生高度责任感的体现,当然,对学生严格要求,并不是越严越好,班主任应该掌握一定的分寸,严而得当,并且还要在严中融入自己的情感,一分严格掺入九分感情之蜜,这样的甘露才能滋润幼苗健康成长。

亲爱的为你学做一道菜 篇3

“这是我人生中经历的最悲剧的一次惊喜了……”

小麦出差归来,兴高采烈的她,本想到家后先给老公一个热烈的拥抱,痛诉离别之情,再华丽丽地展示下给老公带回来的礼物,最后两个人手拉手出去吃大餐……结果一进家门理想就破碎了,客厅里静悄悄的,放下行李到卧室看,老公病怏怏地躺在床上“老婆我好像感冒了,我买了你最爱的辣翅和鸡肉卷放在桌上,本想给你一个惊喜的……”看着老公虚弱的样子,小麦也顾不上为他的迎接不周生气了。用手摸摸老公的额头,好烫!赶忙找来体温计,水银柱奋勇直上,停到了38度5……

小麦喂老公喝了点粥,吃了药,忽然想起小时候自己发烧,妈妈都是用白酒搓身体降温的。想到这小麦仿佛抓到了一棵救命稻草,连忙用白酒给老公搓手心搓额头,一边搓一边在心里默默祈祷让老公快点退烧。也不知是白酒散热,还是小麦的诚心感动了哪个神仙,老公终于退烧了,看着他退烧后熟睡的脸,小麦这才松了口气,心里默默升起了两个字:悲剧……

为你学做一道菜

老公的身体在小麦的悉心照顾下恢复了健康,周六下午,小麦从公司加班回来,打开家门就闻到了一股饭菜的香味。老公见小麦回来,又是给她提包又是拿拖鞋的,然后把她拉到餐桌前,好家伙,牛扒、果汁、蜡烛,敢情这是烛光晚餐啊!小麦心里一阵好奇,今天是吹什么风?老公平时可是十指不沾阳春水的啊……

还没等小麦回过神来,老公已经举起手中的果汁,开始“含情脉脉”地为小麦排疑解惑了:“老婆,谢谢你在我生病的时候这么细心地照顾我,每天都给我做好吃的。今天我做的这个牛扒就是专门为你学的,你要是喜欢,以后在你过生目的时候,在你不开心的时候,在每一个能成为我们美好回忆的日子里,我都做给你吃……”

蒜香黑椒牛扒

原料:牛肉馅100克。

调料:梨半个,料酒1大勺,黑胡椒粉1大勺,蛋清1个,生抽1大勺,盐1小勺,淀粉2大勺。

黑椒汁料:蚝油1大勺,黑胡椒碎1小勺,料酒1大勺,水60克,水淀粉2大勺,蒜末适量,食用油2大勺。

做法:

1、在牛肉馅里加入料酒、蛋清、黑胡椒粉、生抽、盐和半个梨挤出的梨汁搅匀,再加入淀粉,顺同一方向搅拌,也可以用手边搅边抓起来(图1)再摔回碗里(图2),这样效果最好,摔到最后牛肉馅会很弹。

2、把肉馅压成1厘米厚的圆形肉饼,平底不粘锅里放少量油,把压好的肉饼放在上面中火煎30秒,再翻过来煎1分钟,等肉变成栗子壳的颜色,用筷子插一下,肉饼很有弹性且有白白的汁水流出来,就可以盛盘了。

3、锅里少放点油烧到五成热,加入蒜末炒出香味后加入蚝油翻炒均匀,加水,味精烧到冒小泡泡后加入水淀粉和黑胡椒碎,等到汤汁变浓稠后关火,浇在牛扒上就可以吃啦。

小编验证:梨汁胜过嫩肉粉

1、西餐厅里的牛排很好吃,但煎整片的牛肉特别不好把握火候,很容易就煎老嚼不动了,把牛肉剁碎之后再煎,就不存在这个问题了。

2、用梨汁腌牛肉能起到嫩肉粉的作用,煎好的牛扒鲜嫩多汁,非常之in呢!

3、挤梨汁的时候可以先把梨剁碎,然后再用手攥着挤,很轻松就出汁了!

4、煎牛扒的时候也要注意火候,两面煎黄且有汁水流出来就可以装盘了,千万不要等汁水煎干,那样煎出来的牛扒吃起来很老。

微波果粒橙

原料:新鲜橙子2个。

配料:蜂蜜3大勺,凉白开适量。

做法:

1、橙子用刀切去皮(如图1—3),再切成如图4那样的瓣,一个橙子可以切6瓣。

2、准备好料理机,放入8个橙子瓣,再倒入此前准备好的凉白开,倒到八分满,按下开关打3分钟,然后静置10分钟等果汁里的碎屑沉淀下去。

3、把剩下的四个橙子瓣放到平盘上,送入微波炉里中高火打1分钟,能闻到橙子的清香味后取出,用勺子在橙子瓣上轻轻点拨,很容易就能把果粒分开啦(如图5)。

4、把果汁倒入容器里(沉淀下来的碎屑不要),加3大勺蜂蜜和果粒,搅拌均匀就可以喝啦!

小编验证:微波后的橙子瓣颗粒分明

学做一道菜作文 篇4

我先去买了面条，买了一元钱的面，看了看，感觉有些不够，就又加一元的面，我去隔壁卖菜的小店看了看，挑了个一元的菠菜，又买了一把两元的韭菜。“就这些吧。”我看看手里提的菜。

到家的时候，我迫不及待的问妈妈韭菜鸡蛋是怎样做的，妈妈详细的给我说了一遍，我就开始了做菜。我先把韭菜和鸡蛋洗了洗，然后泡了泡。然后把鸡蛋打到碗里搅均匀。打开锅，倒进适量的油，等大约一分钟后把鸡蛋液倒锅里面，搅拌几下，再把洗好的韭菜放进锅里去，搅动几下，再让它来个咸鱼大翻身就可以了，最后放入盐和孜然粉，用筷子搅合几下把调料搅均匀就可以了。

学做一道菜五年级作文 篇5

今天我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。

一听到这个菜名，一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起，也确实是这样。

做这道菜无非也就是需要土豆和肉，我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他冲洗一下，放到菜板上，把它一分为二，切土豆时要把它切得均匀，切片时微微厚一点，以前看妈妈切的时候好简单，可实际上一切却是难于上青天，切得大大小小，可谓是千姿百态，切好后，总体来说还是不错的，把这些土豆片放在盒中，用清水过滤一下，因为土豆直接放进去炒的.话，那么口感便会有些麻。

再来切肉，虽然肉好吃，可比土豆难切好几十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉时需要慢慢的磨，终于切好了，开始切葱，把葱切成条形状，放到一边，再开始切蒜，需要把蒜切成沫，一切准备就绪。

开火，把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒，再把肉放进去，上下翻炒，放入少许盐，大火炒四五分钟，再放入土豆片翻炒，可以出锅了。闻着还不错。

学做一道菜三年级作文 篇6

准备要做这道菜了。妈妈把做红烧鲫鱼的要点都告诉了我。开始做了，我先把一条鱼放在水里洗干净，然后把鱼的鱼鳞全部刮掉，把鱼里面的东西全部拿出来。妈妈说要把鱼背上多切几刀，这样在烧的时候味道才能进去。然后我把锅放在煤气灶上，开大火，让锅冒烟，把油多倒一点进去，前后翻炒一下，等鱼烧熟后，妈妈说要放大蒜、生姜和辣椒才好吃，还要放盐、醋、黄酒和酱油。我仿佛听到鱼在锅里说：快点，再多放一些调料，让我变的更香吧!中途我又加了一些水，待水烧干一点，放上味精、葱，一盆香喷喷的红烧鲫鱼就出锅了。

看着这盘五颜六色、热气腾腾的红烧鲫鱼，不知道味道怎么样?我吃了一口，啊!这种人间美味只有天上有。妈妈也夸我能第一次做出那么好吃的`菜，我感到骄傲。