《厨房交响曲》说课稿

《厨房交响曲》说课稿（共10篇）

《厨房交响曲》说课稿 篇1

第九交响曲说课稿

大家好！我是音乐学院2014级刘晓君，今天我说课的内容是人民音乐出版社普通高中音乐课程标准试验教科书音乐鉴赏模块，第八单元，划时代的音乐大师——贝多芬《第九“合唱”交响曲》

一、教材分析：

《第九交响曲》创作于1809年至1824年，于1824年5月7 在维也纳首演。是贝多芬在法国大革命的理想和成果被彻底摧毁的那一段反动时期写成的。在那艰难黑暗的日子里，贝多芬仍然忠于革命的信念，始终以自己的音乐作为自由、平等和博爱的号角。其首创性的将人声加入到交响乐中，在第四乐章用人声合唱席勒的《欢乐颂》中的部分诗句，引导听众通过阴暗和绝望、痛苦和沉思、冲突和斗争，走向自由和解放、胜利和欢乐、团结和友爱。全曲共分为四个乐章，鉴赏重点为第四乐章。由于篇幅庞大，我将截选五处精华进行鉴赏，分别为“寻找欢乐——宣叙调”、“确认欢乐——欢乐颂主题”“发展欢乐——大合唱欢乐颂”“升华欢乐——圣咏以及曲终最高潮”。

二、学情分析：

本节课教授对象为高中生，他们情感丰富，且渐趋于稳定，抽象罗辑思维能力得到突出发展，有一定的独立思考能力，具备一定的音乐知识和经验，但缺乏良好的音乐学习习惯和鉴赏音乐的方法。大多数学生喜欢流行音乐，对西方古典音乐不感冒，但据考察，绝大多数的同学熟知贝多芬及其第九交响曲，相当一部分同学会哼唱“欢乐颂”的主要旋律，甚至有些同学已经会背歌词演唱。根据观察，大多同学有较强的参与意识，可以引导其参与活动活跃课堂气氛。

三、教学目标：

经分析研究，我确定本节课的教学目标是：

1、情感、态度、价值观：感受贝多芬《第九交响曲》的音乐情绪；

2、过程与方法：欣赏与感悟；

3、知识与技能：《第九交响曲》的相关知识，掌握几个主要音乐主题，特别是《欢乐颂》主题。

四、教学重难点：

通过分析研究，我确定本节课教学重难点为聆听和感受，体验作品的音乐情绪和音乐风格，理解音乐内容。

五、教法和教具：

聆听音乐、手势引导、创设情境、参与活动；欣赏并掌握几个重要 的音乐主题。寻找欢乐——宣叙调

确认欢乐——从提琴组到乐队合奏 发展欢乐——大合唱《欢乐颂》

升华欢乐——圣咏、人声与乐队配合将全曲推向高潮 教具为说课现场所有可以采用的教学资源。

六、教学过程：

（一）导入。

教学程序：播放音乐（贝多芬家喻户晓曲目大串烧）教师活动：提出问题：这是谁的作品？你了解作曲家吗？引出贝多芬及其第九交响曲。

学生活动：思考曲作者，及其所知的有关知识

设计意图：简洁导入，通过聆听耳熟能详的作品，引出本节课主题。能够点燃学生聆听音乐的欲望，使其主动、专注，为后续教学环节开展埋下伏笔。问题能够激活学生已有的知识经验，通过教师讲解，以旧知识获取新知。

（二）聆听体验、感受经典。教学程序：

1、带领大家了解贝多芬寻找欢乐的心路历程，即作曲家创作的构思； 教师活动：播放音频；创设情境：在欣赏过程中，我们会发现有两组乐器宣叙调之间的对话。学生活动：聆听思考

设计意图：对比聆听，听懂古典音乐晦涩难懂的音乐对话，介绍一种欣赏古典音乐的方法，激发对古典音乐的兴趣。教学程序：

2、聆听欢乐颂提琴部分；

教师活动：播放音乐；提出问题：“欢乐颂”主题是用什么乐器依次演奏的？（大中小提琴到乐队合奏）开始演奏的时候是什么乐器？小提琴的出现带给大家什么样的音乐感受？音乐发展过程有什么变化？（力度、情绪）

学生活动：聆听思考，展开讨论

设计意图：引出主题重复手法概念，加深“欢乐颂”音乐主题印象。教学程序：

3、聆听人声宣叙调部分；

教师活动：展示歌词谱例，阐述贝九有关知识（1）首次将人声加入交响乐（2）歌词为席勒的诗句（3）简述歌词大意。提出问题：贝多芬为何要这样做？并带领大家合唱。

学生活动：聆听思考，有感情地合唱。、设计意图：理解歌词内涵，并学唱欢乐颂；调动情绪，活跃气氛；真正体验音乐的美以及作曲家蕴含其中的情感。

教学程序4：聆听圣咏部分；教师活动：展示歌词大意，西方宗教音乐知识讲解；

学生活动：感受和声之美

设计意图：关注学生的感受，加强音乐的感受力以及对音乐美的挖掘力。

教学程序5：聆听曲终高潮部分；

教师活动：诠释作品内涵；带领大家一起指挥。

学生活动：聆听讨论，升华感受——音乐从阴暗与绝望、痛苦和沉思、痛苦与斗争的发展，走向自由和解放、胜利和欢乐、团结和友爱。设计意图：带动学生指挥，参与音乐互动，培养表现力和创造力，感受交响乐的艺术

魅力，真正被音乐的力量所打动、所陶醉。

（三）拓展学习介绍贝多芬其他作品：交响曲《英雄》《田园》《命运》；奏鸣曲《月光》《暴风雨》《悲怆》；电影推荐：《贝多芬转》《复制贝多芬》

设计意图：知识扩充。

结语：通过今天的学习，相信大家一定感触良多。生活在那个时代的贝多芬一直向往

着我们今天已经身在其中的和平、民主、美好的生活。虽然在当时看来只是梦想，但是他仍然坚信不疑，把他所有的爱以及他那崇高的理想倾注于他的音乐作品之中。我们知道他的一生悲惨凄凉，但他仍说出“生命不息，奋斗不止”“我要扼住命运的咽喉”这样鼓舞一代又一代人的话语。同学们，我们正值年轻，人的一生只有一次青春，现在，青春是用来奋斗的。人生之路，有坦途也有陡坡，有平川也有险滩，有直路也有弯路，但我们一定要敢于有梦、勇于追梦、勤于圆梦。我们都在说中国梦，我们今天的美好生活是因为在我们前面曾有过无数追梦的人，那么，你呢？

设计意图：启迪对人生的思考，鼓励他们追求梦想。说课完毕，谢谢！

厨房交响曲 篇2

清晨，旭日从东方升起。在这个美丽的清晨，我的肚子却在拼命的就“击鼓反抗”。我只好忍辱负重的自己拿起锅铲给自己弄一顿早餐。

我先往锅里倒了一点油“噼噼啪啪”油珠子直往锅外跳，吓的我立马跑的远远的，然后我拿起一个鸡蛋，对准锅脚，“咔嚓”一声，鸡蛋裂开了一条缝，之后我用锅铲把蛋翻来复去，一阵“噼噼啪啪”的声音和“辍钡纳音一同飞进我的耳朵，要不是我用手捂住了耳朵，恐怕我现在已经是一个瞎子了。

两三分钟以后，蛋煎好了，我一边吃着自己的劳动成果一边那的“厨房交响曲”，心中不禁浮出一丝喜悦。

厨房交响曲 篇3

瞧，爸爸又在厨房里忙乎了。他先用水盆“哗哗”地接水，把鱼“啪”地一声放进盆里。然后“咣”一声把锅放到煤气灶上。扭一下旋钮“咔咔”，点燃火，把油倒进去。晃一晃锅，再把洗干净的鱼从盆里拿出来，“哗――”倒掉水。等锅热好以后，把鱼放进去“滋啦”一声，两面煎成金黄色，再加点调味料和水，“哐当”一个大黑锅盖扑面而来。鱼就在这大锅里翩翩起舞。焖个几分钟，掀开锅盖“嘶嘶――”一股白烟从锅盖里冒了出来。一个大铲子挥舞起来“嚓嚓”把它们铲了铲，锅盖又盖了上去。煮了一会儿，锅盖又掀开了。拿起盘子，用铲子“哗――”地将鱼盛到盘子里。啊!香香的红烧鱼出锅啦!

真是一曲美妙的厨房交响曲呀!

厨房交响曲作文 篇4

我看到妈妈打开水龙头，把肉洗干净，把所有东西都“啪”的一声放在砧板上，肥肉站成一排，瘦肉站成一排。火锅“呼呼”冒着热气的时候，“哗啦”倒了一点油，我妈用铲子“叮叮当”铲了几下，锅底就均匀地沾满了油。脂肪一进锅，就热得出油了。当瘦肉哥嘲笑胖子的时候，也被咕咚一声倒进了锅里。姜同志，肥肉和瘦肉在锅铲上滚来滚去。顿时，一个黑色的锅盖朝锅里冲来，大家一起在锅里煮着。过了一会儿，我妈掀开盖子，倒了酱油和糖，肉变红了，锅里冒泡。

煮了一会，汤快被肉吸干的时候，我妈撒了点盐，一边煎一边翻。红色的酱料让肉包粘粘的，红烧肉终于吃完了!当香气弥漫整个厨房的时候，红烧肉被“啪”的一声放到了盘子里。我拿了一块，在嘴里嚼着。轻轻一咬，红烧肉的油“咝咝”作响，差点烫到我的嘴。

厨房交响曲作文 篇5

我迫不及待地加入其中，我先去拿两个鸡蛋，摆在灶台上放在碗边一敲,“咔嚓”一声鸡蛋碎了蛋黄掉进碗中。我用打蛋器搅拌蛋液，碰到碗的内壁时发出非常悦耳的“叮叮当当”声。

然后，我“咔哒”一下开了火，火苗像士兵冲锋一样狠狠舔着乌黑的锅底。等锅烧热了，我就让油瓶小龙吐油，油“滴滴”地落在锅里，发出好听的“哧哧”声，这时，我把蛋液倒进去。趁鸡蛋刚进去，还没熟时，我开始洗西红柿。

首先，我拿出西红柿就“哗啦哗啦”哭了，把西红柿的小黑点都冲走了，西红柿变得水灵灵的，漂亮极了。

这时，我又亮出两把锋利的菜刀。开始切西红柿。它们“咚咚”“唰唰”两下西红柿脑袋开花了。它们又齐心协力把西红柿扔进黄海。

厨房交响曲作文400字 篇6

我先从冰箱里拿了一片绿色的“餐巾纸”(卷心菜)，又从柜子里拿出了一根桔红的“长杆子”(胡萝卜)。我拿起了菜刀，对准“长杆子” 一阵猛劈猛切。只见汁水四溅，“长杆子”变成了“圆硬币”。我把切好的“硬币”和“餐巾纸”夹进了两片吐司中间，再放上两片奶酪，三明治就完成一半啦。

三明治现在还缺少的，正是我最期待的土豆沙拉和肉松。我把土豆在妈妈的帮助下削了皮，放入了锅里。只听“刺啦”一声，热水溅起了“百丈之高”，我往右一闪，躲过了开水的袭击。不一会，土豆煮熟了，我把土豆放入碗里，拿起擀面杖准备把它捣成泥。土豆也做好了与我“决一死战”的准备，我往这边捣，它往那边歪......不过土豆最终还是被我“俘虏”了。我把肉松拿了出来，只听“啪”的一声，肉松掉地了，撒了一地。唉，我只好把它打扫干净才能放肉松了。最后，三明治做好啦!

厨房交响曲作文600字 篇7

世界上有许多美妙的声音，像小鸟“叽叽喳喳”的叫声，还有小狗“汪汪”的叫声・・・・・・可是我最喜欢的还是我爸爸在做菜时的厨房交响曲。

下午放学刚回到家，就听到楼道里传来“咚咚”的脚步声，紧接着，门外传来“咔嚓”的开锁声，爸爸回来了。他一进门就钻进了厨房，开始在厨房里用锅碗瓢盆刀铲勺“演奏”出一支支交响曲来。“哗啦啦哗啦啦”水龙头先唱起了歌，那是爸爸在洗肉。你瞧，爸爸把肉洗得干干净净，放在砧板上“啪啪”一切，肥肉站一排，瘦肉站一排。“砰”，锅灶点着了，等烧热的锅“呼啦呼啦”直冒热气时，“辍保色拉油在锅里哼起了小曲，爸爸用铲子“叮当叮当”在锅里来回铲了几下，油便均匀地铺满锅底。这是铲子和锅壁发出来的碰撞声，就是这合唱的伴奏。肥肉被请进锅，热得“哧哧”直往外冒油。在瘦肉大哥笑话肥肉老弟时，“扑通”一声也被倒进锅里。肥肉和瘦肉在锅铲上来回翻滚着。生姜和葱同时被请进锅里。接着，黄酒也来凑热闹，大家齐上阵，把肥肉瘦肉的腥味去得干干净净。随即，一个黑乎乎的盖子便朝锅上盖去，大家一起在锅里蒸煮起来。过了一会儿，爸爸掀开盖子倒上酱油，撒上味精和白糖。肉就变得通红通红的，“咕嘟咕嘟”在锅里直冒着泡泡。煮了一会儿，汤汁快被肉吸干时，爸爸撒了一点盐，一边炒一边翻，红红的酱汁把肉包的粘乎乎的，红烧肉终于大功告成啦!当香气弥漫了整个厨房时，红烧肉已经“啪嗒”装到了盘子里，我叼了一块在放进嘴里嚼了起来，轻轻一咬，红烧肉的油就“滋滋”冒了出来，真香，真好吃。

爸爸厨房的手艺可真棒，指挥着锅碗瓢盆刀铲勺，谱出了一曲曲厨房交响曲，不仅让人大饱耳福，而且大饱口福!

厨房交响曲作文500字 篇8

今天放学时，我看见路上的车非常堵，小汽车“嘀嘀嘀”地响,摩托车”突突突”地叫，自行车也不甘示弱，“丁零丁零”地唱起了歌。路边的树木随风摇摆，树叶发出”沙沙沙”的.声音，仿佛是给行人演奏独特的曲子。

回到家里,我看见妈妈正在烧红烧肉。只见她拧开水龙头,把肉放到水龙头下冲洗，“哗啦啦”，一阵冰凉的水涌了出来，把肉洗得干干净净。洗完之后，妈妈把肉放到锅里，让生姜先生和黄酒女士把肉的腥味去除。接着,妈妈把油倒进了另一只锅,把煤气灶打开，“轰”的一声,气势汹汹的火焰先生窜了出来，把油烧得“噼哩啪啦”直响。油烧开后,妈妈就把肉倒进锅里，“吡啦”,所有的肥肉、瘦肉都从盆里滑到了锅的怀抱里。于是，妈妈用铲子把肉铲来铲去,那些肉就随着铲子上下翻滚，好像是在游乐场里玩过山车呢!然后,妈妈把烧肉的佐料一股脑儿全放了进去，又用铲子铲了几下。之后,妈妈就把锅盖盖上,让这些家伙好好地“享受”一回。过了一会儿，妈妈听见锅里发出了“咕嘟咕嘟”的声音，知道肉熟了，就急忙跑到厨房,把那些肉盛到了盘子里。

厨房交响曲作文400字 篇9

“恬恬，去打两个鸡蛋。”“好的!”我爽快地答应了。我“哒哒哒”地跑进厨房，“砰砰”我先把鸡蛋在碗边敲了两下，再用力一掰，“啪”黄澄澄的蛋黄和透明的蛋清就滑进了碗里。“当当当当”我拿筷子开始搅拌蛋液。妈妈把韭菜拣好，洗干净放在了案板上。“嚓嚓嚓，嚓嚓嚓……”厨房里响起来有节奏的切菜声。那声音时高时低，时急时缓，十分动听。

一切准备就绪，妈妈转过身，“啪”打开了煤气，“砰”地一声，把平底锅放在煤气灶上，然后在锅里倒一些油。等油的温度升高了再把鸡蛋液倒入锅中。“哧啦啦”鸡蛋冒起了泡泡，一会儿就变成了鸡蛋饼。妈妈把鸡蛋饼翻炒了几下就盛到了盘子里，又在锅里倒上油。等油开始冒烟时，把葱花、韭菜依次倒入锅中。“哧啦哧啦”这次声音更大了，我被吓得直往后退，而妈妈却在不慌不忙地炒着，韭菜随着锅铲在油锅里跳起了欢快的舞蹈。妈妈不失时机地往锅里放调味品，又接着炒……

厨房交响曲作文300字 篇10

每天从早上我家的厨房交响乐就开始了，奶奶今天给我做番茄炒鸡蛋。只见奶奶先是打开水龙头洗番茄，听，是哗啦啦的水声，接着奶奶开始切番茄，只听“咔嚓咔嚓”的刀声，只见奶奶拿出一个碗，把两个鸡蛋“当当”两下打在了碗里。

马上最美妙的音乐就要开始了!奶奶用手轻轻一按，打开了抽油烟机。“轰”吓我一跳!奶奶把油倒进烧热的锅里“滋滋啦啦”的声音非常大。奶奶把菜放进油锅里“滋啦”的一声，接着奶奶拿出了锅铲翻炒“啪啪啪”一会菜炒好了，奶奶开始拿出盘子盛菜，锅铲在盘子上碰撞，“叮叮叮”菜炒好了。你真正香味扑鼻而来我都迫不及待想吃了。