土特产策划

土特产策划（共9篇）

土特产策划 篇1

一君长着獠牙，排队北影渴求着演员梦。终于有天被导演看中，要求试镜。此君去前一顿美容，但试镜机会却无，因其去除獠牙。土特产必须把握“土”，一方水土养育一方人也养育一方物产，物产因地灵的“土”才能彰显“特”，土就是皮，土之不存，毛将附焉？！好比此君，难有登堂入室的机会了。

这则铸鼎象物策划机构撰写的营销寓言，可以说概括了土特产营销策划所要注意的误区，以及营销突围的关键点。总体来说，土特产营销，把握“土”是关键，成也土，败也土。具体而言，有如下几点：

1、土特产企业要重视营销的作用

最近看到一则消息：多伦多华人超市热卖中国土特产。文章说，两三年前，一些华人超市只有零星的大陆土特产品出售，往往不为消费者特别注意。现今，进入多伦多市场的大陆土特产品无论从数量上还是品种上都已今非昔比。以往在华人超市只有大白兔糖、花生牛轧等为数不多的东西，现在各类土特产品应有尽有。甚至一些只有上海及江南一带生长者才喜欢吃的食品，像醉螃蜞、糟腐乳、甜面酱等，过去是绝不会运到多伦多来出售的，因为知道这类东西的人很少。但现在却很好卖。其中有些品种还是用飞机空运过来的，虽然代价不小，但是很受欢迎。

与国外土特产颇受欢迎相比，在国内的各大城市，也出现了土特产热。首先是随着旅游市场的火暴，旅游景点、车站码头等场所出现了大量本地特色的土特产店，深受游客的喜欢，买一些土特产回去，自己品尝，或是珍藏，或是送人，都是很好的纪念和体验。

在各大城市如今一家家的土特产专卖店涌现出来，据了解大都生意一年比一年好。

各大超市如今也成了土特产的主渠道。昔日农家自己品尝的土货，如今“披”上精美的包装，登上大雅之堂，走进了超市。这些“山野村姑”摆上超市，一下变成了“大家闺秀”，颇受消费者青睐，身价倍增，而且成为送礼佳品。

其实土特产的兴起，一跟近年来人们生活的提高，部分人的饮食习惯趋向喜欢吃些天然无污染绿色食品有关，也跟那份纯真的乡土情结有关。

2、中国土特产市场弊病多

由于历史形成的原因，土特产的销售方式和现代商品的销售方式还是有着很大的差别，所以要使土特产成为畅销的商品，还需要不断的摸索和适应。有些东西可以改，有些东西不宜改，但怎么做会更好，是要付出时间和代价的。

因此目前市场上的土特产存在诸多问题。

1)没有厂名厂址的三无产品；

2)包装低劣，档次不够；

3)外包装不规范，存在诸多问题，比如要么地址不实，要么地址不详，甚至地址混乱，有的连起码的生产日期和合格证的标识都没有；

4)假冒现象严重，规范管理跟不上；

5)有些产品有害物质严重超标；

6)缺乏有效的产品标准，有的标准代号不符；

7)有些家养，假冒野生；

8)同一产品，包装不同价格相差很大；

9)采用价格战、回扣战等一些比较原始的营销手段。

所以“土特产品”要变成“商品”的一跃，还有很多东西要做，才能实现接轨。

3、地方土特产营销中的“公地悲剧”

“公地悲剧”在经济学里经常用，说的是在一个牧场里，牧场是公有的，而畜群是个人的，于是每个牧民都想多赚钱，无节制地增加牛羊数量，结果牧场因为过度放牧而成了不毛之地。

由于土特产的地域特点很强，北京的烤鸭、西藏的冬虫夏草、宁夏的枸杞、山东的大花生、新疆的葡萄„„许多具有产地特点的土特产对消费者的购买意向起到显著的影响。所以一些地方特产现在也成了一块“公地”，金华火腿、重庆火锅底料、山西老陈醋相继被媒体曝光，但凡跟浙江金华沾边的生产火腿的、在重庆靠火锅底料混饭的、在山西以醋谋生的，都想沾“公地”的光，用金华火腿、重庆火锅、山西陈醋的招牌招揽生意，说白了，就是不用白不用，他们的理由似乎也能说过去，因为我是金华的、我是重庆的、我是山西的，搭车寄生，鱼目混珠。结果是有人上树摘果，却没有人给树浇水施肥。

目前许多地方的土特产面临着同样的命运，比如德州扒鸡、陕北红枣„„这些在全国各地随处可见。

4、土特产企业营销策略落后

1)面对竞争，土特产往往陷入血腥的“价格战”与“低档化”运作。

由于土特产的营销起步较低，因此几乎没有一个成熟的产品策略和营销策略，同时由于进入门槛较低，在一时间都会挤入这个市场分得一杯羹，所以所有的产品就会在一种低档次的运行中，大打价格战，最后不但个人挣不到钱，还影响到整个行业的健康发展。

2)由于缺乏策划，成为“没有品牌，没有包装，没有卖点”的“三无产品”。

对于土特产品的策划，不是在某个方面，而是综合的，因为土特产在现在的市场中发展，消费者的接受心理和要求已经大大改变，以消费者为核心的产品和营销提升计划必须是一个完整的符合逻辑的环环相扣的计划，而在这方面几乎没有企业去关注、去策划，事实上也缺少这样的人才。所以很多的土产品难登大雅之堂，在消费中缺少真正的消费意见领袖，难成气候。

5、“土帽子”和“土掉渣”严重影响土特产营销

土特产品虽然以其“土”、“特”吸引消费，但包装的外表、品质的标准不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消费者反映，自己十分渴望一些带有地方风土人情的产品，但现在的土特产品需要在外表形象上提升层次和品牌效应。所以土特产也应该摘掉自己的“土帽子”土特产的卖点不仅仅就一个“土”字。

与此形成对比的是前两年火暴异常的“土掉渣”烧饼，核心卖点就是土，因此在市场上出现了井喷现象，这就是一种新的以土为核心的创意，恰恰相反它不是把烧饼做的更土，消费者吃烧饼时，并没有感觉到有多土，相反造成了一种时尚。

6、家乡的感觉真好

实际土特产更能让很多人产生对家乡的感觉和回味，如今在城市里的“农村人”很多，或者和农村有些关联的人很多，所以土特产更能让人产生对家乡的记忆，对家乡亲人的思念，对家乡风光和风味的回味„„

你可能去过很多地方，吃过许多地方的土特产品，但很难，或者说基本吃不到地道的家乡土特产品，其中去除一些深加工特产，去除一些假冒原产地的土特产，更没有机会品尝到真正地道的乡土产品。

所以，真正的土特产品宣扬对家乡的情结也是土特产的一项明确的具体的打动消费者的利益，也是一张最佳的感情牌。

7、土特产区域品牌建设

十大名茶之首的龙井茶，黄土高原的红苹果，国酒之称的贵州茅台，景德镇的瓷器„„正是独特的地理来源赋予了它们独一无二的特殊品质，土特产的地理标志很大程度上就是土特产的“保护伞”。

地理标志既是产地标志，也是质量标准，是推动土特产走向市场的重要工具。地理标志产品保护，可以让原本名不见经传的茶叶、花生、调味品、苹果、茶叶、榨菜等土特产声名远播，身价倍增，成为创收的“金字招牌”。比如陕西的苹果、河南信阳的毛尖茶叶、重庆的涪陵榨菜等等。

我国历史悠久的土特产品很多很多，这些土特产品应该抓住这个地理标签，让更多的名优特产走出地方，走向全国乃至全世界。但同时要谨记不能因为数量而牺牲质量，不能因为短期利益而牺牲长期利益，龙口粉丝、金华火腿因部分企业粗制滥造、以次充好导致自毁信誉的典型案例就是前车之鉴。

8、产品创新

兵马俑穿着花衬衫，一听你就会在心里产生一种好奇。在西安，出现彩绘兵马俑，分别绘有民间剪纸、安塞腰鼓、皮影等图案，融传统文化与现代文明于一体，生动展现了陕西的文化元素，也再现了兵马俑的时尚价值，引起很多人的关注和称赞。

对于土特产来说，也可以打破固有的单一的概念，实行新的的尝试和改进，像这样进行产品创新的土特产还不多，不能说土特产就不能创新，只要你是商品，就得先具备商品的属性，土特产也不例外。如果有好的载体，独特的思路，土特产也可以活灵活现起来，增强土特产的核心价值。

9、包装提升

既然是土特产，在以前，就谈不上包装。要适应现代的商品竞争，在包装上就得下大工夫，人的形象很重要，产品的形象也很重要，我们要研究在消费者心目中，对某一特产的形象应是什么样的，以此来确定我们的形象设计，就像这个姑娘喜欢的是绅士，那我们就不要穿牛仔一样。

同时要尽量避免雷同，比如要表达绿色，就简单的搞一片绿色，看现在超市里的土特产品就能看出来，红枣的包装就是一片红，猕猴桃干的包装就是一片绿，如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果，而现有的土特产品，普遍对形象力的研究不透彻，达不到让消费者一看就觉得是最好的土特产品的感觉，不能用视觉很清晰的表达产品的风格，达到了让人一看眼前一亮，仿佛回到乡间田园的感觉。

10、品牌建设是土特产发展的一项长期任务

国内的土特产基本具备浓郁的地方特色，有些特产已经妇孺皆知，被全国人民所接受，有些则困于一隅，濒临灭绝，被人遗忘。

区域特产目前大多是中小企业和手工作坊，有几家甚至有数十家同样的企业提供同样的产品，造成行业混乱、市场分散。大多企业在一个地区，使用统一地域名称，销售着相同的产品，普通消费者根本无法区分。同质化是这几年来市场竞争中提及率最高的一个词语之一，在特产领域，只有树立品牌才能让消费者辨别清楚，产生信任和忠诚。而不能和其他鱼目混杂的小作坊共享品牌，低劣竞争。山东的龙大粉丝就做的相当好，占尽地理优势，“龙大”一度成为龙口粉丝的代表。

在品牌经济社会，只有建设自己独特的品牌才能突显出来。龙头企业，必须要运用品牌的力量，快速实现跨越，形成品牌化效应，加速了产业品牌化的竞争。以上内容由铸鼎象物策划机构整理编辑。

土特产策划 篇2

1.项目背景

随着东盟博览会永远落户南宁，北部湾经济开发区的建设，南宁成为中国和东南亚接轨的桥梁城市。南宁的发展使更多的人开始了解“中国绿城”,扩大了南宁的知名度,提升了南宁的旅游品牌,进而对南宁旅游市场的稳定发展有着极大的推动作用。南宁市的入境旅游在中国—东盟博览会等的旅游效应影响下得到了快速发展,同时也带动了出境旅游、边境旅游的发展,区域旅游资源的互补作用显现。旅游部门在完善“新马泰”传统旅游线路的基础上,新开辟了“越老柬神秘之旅”、“中越跨国胡志明足迹之旅”、“中越边境探秘游”、“中越海上跨国之旅”等多条跨国旅游线路。目前,旅游部门正在与越南的河内市、广宁省等共同打造“中越跨国自驾车旅游线路”,并将扩展到整个东南半岛地区。

据统计,仅在第三届中国—东盟博览会期间,南宁市就接待境内外旅游者约45万人次,全市旅游收入2.6亿元人民币以上。有关统计数据显,南宁市近几年的旅游接待人数稳定增长,特别是东盟国家的游客在逐年增加,旅游收入逐年提高,旅游业迈上了稳步前进的快车道。自治区旅游局的统计数据显示:2006年,广西接待东盟游客40万人次,同比增长13%;2007年,广西接待东盟国家旅游者达46万人次。

旅游业的发展也带动了旅游者对购物的需求，中国—东盟博览会的举办等对南宁旅游购物的影响主要体现在:(1)形成了新的购物商圈———以五象广场为中心的商业圈;(2)促进商家服务质量的提高。南宁百货、梦之岛等各大型商场组织员工学习东盟各国的礼仪和简单的问候语,开通国际通用信用卡业务,方便外宾购物;(3)促进旅游商品的开发,各种旅游纪念品、广西特产的销售活动如火如荼;(4)为南宁、广西带来更多东盟国家客人,为社会零售业带来了效益。南宁寰海国旅近几年接待前来广西旅游的越南游客人数逐年递增,仅2007年“五一”前后,旅行社就接待了2000多名越南游客。近几年来,该旅行社每周都会接几个越南旅游团,游客一般在南宁、桂林或北海呆上几天,欣赏完美丽风光后再到南宁的各大商场购物,满载而归。据自治区统计局调查显示,首届博览会期间南市10家大型商场日平均营业额达到795.12万元,比平时增长42.5%。

2.项目的SWOT分析

2.1项目的地理位置及特点

2.1.1项目的地理位置

广西名优土特产商城面朝会展中心，毗邻东盟商务区和航洋国际购物中心，周边的配套设施完善，是南宁市区的一个发展潜力巨大的商业区。

2.1.2项目介绍及特点

广西名优土特产商城是由商铺和周边的主题公园组成的独具特色的休闲购物场所整个商城的面积约9000平方米，毗邻东盟商务区和航洋国际购物中心，得天独厚的地理环境，更加鲜明地凸出项目的自身特点和项目的经主题思路。

2.2项目的优势分析-S

﹝1﹞ 广西名优土特产商城毗邻东盟商务区和航洋国际购物中心，是南宁市区的一个发展潜力巨大的商业区。

﹝2﹞距离琅东汽车站，南宁火车站和国际吴吁飞机场较近，交通方便。

﹝3﹞就目前为止，南宁市还没有一家专门售卖广西土特产商品的大型购物商城，是一个市场的空白。

（4）东盟博览会永久落户南宁，广西北部湾经济区的建立，中国-东盟贸易区的建立，南宁成为泛北部湾旅游圈的中心城市之一等等大大地提升了南宁这座南方城市的知名度，促进广西旅游的发展，从而也带动了旅游购物的发展。

2.3项目的劣势分析-W

﹝1﹞市场的地域和销售土特产商品类型还没有被旅游者所了解。

﹝2﹞对航洋国际购物中心的认知仍然很低，而领近有五象广场为中心的商业圈，同时很多人还是热衷于到朝阳商业区购物。

﹝3﹞停车场过少

2.4项目的机会分析-O

﹝1﹞随着南宁知名度的提升，越来越多的旅游者到南宁旅游，旅游购物需求会增长。﹝2﹞许多消费者已经厌倦了单调的大街购物，越来越多的人向往令人感兴趣的专业商店地区，这正是商场可以提供的。

2.5项目的威胁分析-T

﹝1﹞南宁还有很多其他市场，它们都在争夺相同的市场—为例进行有效竞争，广西名优土特产商城需要挖掘自己的独特之处。

﹝2﹞与其他南宁商业区相比，商城所处的商业区没有很高的知名度。

2.6由SWOT分析提出的行动点

有必要采取以下行动使优势和机会最大化，而使劣势和威胁最小化，其中主要的促销活动在于为商城确立一个形象；

﹝1﹞树立土特产商城的正面的知名度，同时向旅游者证明商城能提供优质的土特产品和良好的购物环境。

﹝2﹞强调出色的交通联结—容易到达，容易找到。

﹝3﹞强调商场周围设施完备。

﹝4﹞突出商场的专业性，比其它零星的小店商品更齐全。

3.竞争者分析

广西名优土特品商城的竞争者包括了零星分布在南宁的土特产小商店和购物娱乐区域。﹝1)小商店在价格方面略占优势，并且它们分布在南宁市大街小巷，会占一部分市场份额。

﹝2﹞购物娱乐区域。与广西名优土特产商城形成竞争的地区有：①朝阳万达商业广场②以五象为中心的商业圈。

以上两个地区都修建得很好，且在购物娱乐方面的知名度高于商场所处的航洋国际购物中心地区，但它们的土特产商品范围较窄，在大街上都能买到。但广西名优土特产商场拥有大量的“特色”商店，提供广泛而多样的商品，更重要的是可以让旅游者参与某些商品的制作，使旅游者有种参与式的难忘的体验。

广西名优土特产商城的机会在于开发“到令人感兴趣的地方购物”的需求。对于旅游者来说，要去一个“新”的地方而非传统的购物正成为一种时尚。

4.竞争优势

广西名优土特产商城需要使用差别化的方法，强调与其他地区相比，它提供真正不同的产品。它需要树立品牌，强调来商城购物的旅游者将会找到不同寻常的风格，产品，非一般的体验。

需要强调“独特性”和“多样性”是它销售的主题，强调组合，不像其他购物地区没有

自己的鲜明特色。同时需要注意旅游产品的开发，如鼓励货摊主和商店销售不寻常的商品，通过开发街头娱乐项目和举办一些少数民族节庆来增加知名度和气氛。

5.市场研究

应进行更多的市场研究，从而深入了解现有游客的特征，特别是他们是如何评说广西名优特土产商城的。当开展促销活动时，有必要调查活动的效果。

利用面对面访谈进行基础研究是必要的，还应在一天和一周的不同时间对相同的问题进行评价。户外调查的费用是很昂贵的。在设计了最初的问卷之后，可以请学生来工作降低成本，同时也为营销专业学生提供了有用的工作经历。

应制定一个时间表来检验市场研究的结果，或决定研究工作如何进行。需要研究的主要方面有：

(1)调查每年不同时间的旅游者人数，并且在开展了促销活动的情况下，用旅游者人数作为评价活动效果的指标。

(2)确认人们怎样知道商场并决定来商场购物—以此确认哪种促销信息和方法是有效的（3）来商场购物的原因，他们希望开发什么产品—指导产品开发，以增加商场对潜在的新游客和重游游客的吸引力。

（4）来商场购物旅游者的信息—年龄、客源地／国、受教育程度、兴趣爱好等等—以确定目标市场。

6.目标市场

目标市场一般包括三个要素：目标地域、目标人群、目标需求。正确分析竞争者和消费者的基础上，选定了正确的目标地域旅游景区，旅游休憩地，车站，机场。锁定了正确的目标人群，并迎合了他们的目标需求-----外地旅游人群，本地外出走亲访友。目标市场的选择在企业的营销中属于开头必不可少的一步，而且是至关重要的一步。说它至关重要是因为它关系着企业整个营销战略的方向性问题，企业的营销战略必须适应目标市场的地理环境和人文环境、必须迎合目标消费人群的习惯与爱好，满足特定的需求。若目标市场选择有误，企业以此为基础来制定营销战略，必会出现偏差。而企业用不正确或不准确的营销战略来指导经营活动，轻则可能造成一定的经济损失，重则极有可能导致企业全军覆没，满盘皆输。

7.营销战略

在前述项目SWOT分析、竞争分析等综合分析的基础上，广西名优土特产商城确定市场营销的整体思路是：发挥优势，扬长避短，适应市场，抓住机会，利用机会，扩大市场。

明确经营目标，最大限度的扩大商城的市场占有率；紧扣市场脉搏，不断调整营销策略；不断开发新客户、新市场，保持经营的连续性。

针对上述总体思路，商城制定以下营销战略：

7.1商场的目标细分市场

任何一个目的地都不可能满足所有人的整体需求,每一个目的地都必须选择一定的目标市场。按客源流向将客源市场细分为核心客源目标市场、基本客源目标市场和机会客源目标市场,以确定开发客源市场的目标层次。

广西名优土特产商城的国内旅游目标市场细分规划来看, 粤和滇、湘、川、琼、京、沪等地区来南宁旅游的游客为商场国内核心目标市场。这些地区大多经济发达、人口众多，恩格尔系数显示居民生活已达到小康或富裕水平，这些广阔的市场需求已经远远显示出旅游购物的能力。对于此核心市场,商场可以凭借自身的力量,多方面招徕旅游者。

黔、渝、赣、鄂、闽、浙和广西区内等来南宁旅游的游客可作为商场的基本客源目标市场。这些地区的部分地区由于经济原因，来南宁出游较少，但同时也不可忽视正在蓬勃兴起的农民旅游市场。其市场开发,应发挥商场及南宁旅游产品的整体优势,东盟市场以及亚洲的日本和韩国是商场最具吸引力的海外市场。建立中国─东盟自由贸

易区，尤其是中国─东盟博览会落户南宁，一个西南出海通道的枢纽城市正成为中国─东盟国际大通道的枢纽城市。鉴于中日两国文化传统、经济互补性及近距离等有利因素,商场可把东盟及日韩做为今后相当长时间内的海外旅游客源目标市场;港澳台市场可作为海外基本客源目标市场,欧美市场及其它海外市场可作为海外机会客源目标市场。

7.2产品的独特性

要想商场在南宁旅游市场能够吸引游客前往，最重要的的是要做到产品的独特性。民族的就是世界的，商场应该要重视对广西本地民族的东西的开展，特别是壮族和瑶族的具有民族特色的商品。现在的旅游者对手工的东西也很感兴趣，要加大对手工品的重视。只有这样，商场才能吸引更多的游客。

7.3扩大市场影响范围,统一促销口号

对广西名优土特产商城进行形象设计,组织有关相关人员到旅游局、旅行社、参与旅游会进行有计划、分步骤地在国内外主要客源地进行一系列的促销活动,以期提高商场知名度,达到宣传效果,吸引国内外游客,营造购买热潮效果。应该充分利用广西位于泛珠三角经济圈的枢纽、中国与东盟的结合部：南宁是泛珠三角经济圈西部区域性中心城市，中国-东盟自由贸易区的区域性国际化城市的区域优势，应针对海内外不同旅游市场每年推出不同的旅游促销口号,从而树立一个鲜明生动的总体形象,以吸引海内外游客。今后的主题宣传口号“广西土特产第一城”。

7.4拓宽促销范围

广西名优土特产商城国内促销地区近期应以广东、湖南、四川、重庆为主,其中广东作为重点突破口,中期拓展到上海、浙江、江苏等华东区，远期还应包括东北三省。海外促销地区以东盟等国为主,中期则重点开拓港澳台和东南亚市场,远期则主攻欧美澳等市场。

7.5明确促销对象,强化促销手段

一是印制有吸引力关于商城的宣传单，充分发挥新闻媒体的作用;二是加强合作,加强旅游机构的合作，如与旅游社合作将商城列入到旅游线路里;三充分利用互联网，开发电子网络等高科技宣传促销手段,对商城的客源市场,要根据其覆盖面相对较大的特点,着重开发面对公众的促销活动,刺激市场需求的增长,拓宽客源层;对基本客源市场和机会客源市场,要根据其覆盖面比较窄的现状,着重开展对旅游商的促销活动,更多地发挥市场中介的作用。

如何在激烈的旅游市场竞争中获胜，制定科学、有效的旅游营销战略，是广西名优土特产商场面临的重要任务。

7.6商城营销组合任何一个成功的商城营销策划，都应该有一套自己的综合营销方案，这样才能有效地针对市场的需要，对自己可控制的各种营销因素（产品类型、产品质量、服务、价格、渠道、广告等）进行优化组合和综合运用，使之协调配合，以满足目标市场的需要，实现企业的营销目标。

市场营销课程设计

旅游管理 研一

任课老师 陈文捷

学生 邓炫 何燕 袁纳

特产营销策划方案 篇3

----------------特产小型店加盟连锁策划方案

项目概要

综合2011年全国特产行业的情况来看，2012年将会是一个实体商户和电商争夺特产行业份额的一年，这一年注定会硝烟四起。目前主打特产的网站平台，初具规模的已有几十家，这中间不乏一些实力雄厚或带有官网背景的公司。而线下实体经营的特产商城的增长速度也是相当可观。越来越多的投资者把目光转向特产行业。由于受到多方面因素的制约，目前为止这个行业尚未能有人确定其主导地位。本方案旨在通过结合实体营销及网络营销的优点，通过小型店的连锁化经营，带动特产行业的快速发展，从而达到规模化经营的目的。项目背景

特产行业是最近几年才被人认知的行业，分实体营销和网络营销两种类型。实体营销又包括：门店营销、批发团购、礼品营销、商城营销。网络营销又分为：电子商城营销和团购营销。我将分别从这几个方面阐述其各自的利弊：

门店营销：特产行业比较早的销售模式，独立实体经营，一般做的都是单省的产品，最早以山西特产、新疆特产、东北特产居多。这种店的规模都不大，一般的产品种类也只有几十种，平时的流水也不大。优点：投资小、初期筹备较方便、运营灵活、有稳定的客源。缺点：品种少、流水小、客户群体单

一、拓展速度慢、大客户资源少、商品流通配送慢。

批发团购：主要集中在批发市场附近，产品比较单一，一般只做几个系列的产品，最早做大枣及干果类产品的居多。特别是干果类，后期很多北京的经销商已经开始自己做包装或贴牌。节日市场的干果礼盒大部分也是他们自己分装的。缺点：产品单

一、投资大。优点：产品价格优势大、利润空间大、产品充足、客源稳定。

礼品营销：近几年礼品公司的特产营销模式是比较成功的，利润也比较丰厚，但是对客户资源有很大的要求，门槛比较高。另外中低端的产品基本无法进入此销售渠道。

商城营销：最近两年内出现了很多的特产商城或绿色产品基地。基本都是打着各种各样的旗号拿政府补贴的。商城也好，基地也好，投资都是很大的，但是实际的销售情况都不太尽如人意，因为占地面积大，所以基本上成熟的商圈进不去，位置上多少都有点偏，宣传跟不上的话，客户就会少一点。但也正是这些大规模的特产实体销售平台，带动了特产行业向前发展。个人认为随着时间的推移，一些大型的特产商城会在不远的将来占据相当重要的地位，其销售情况也会大大改观。优点：产品全、品种丰富、运营管理正规、可申请项目补贴款、招商销售可信度强缺点：投资大、地理位置差、运营及战略调整较复杂。

网络团购销售：通过团购网站进行销售，品种都很单一，市场接受情况比较难确定，对价格要求比较苛刻。基本上通过团购做特产可以说是浪费精力，在此就不多说。

电子商城营销：可以分独立平台和第三方平台（淘宝商城一类的平台）两种。至2012年初，本人简单统计了一下，初具规模的独立电子商务平台也超过五十家了。通过第三方平台在做的特产店就更是数不胜数了。姑且不去考虑这些电商的背景和实力如何。这已说明，特产已成为电商投资的新目标。电商进军特长行业还是有很多问题需要克服的，首要的就是产品问题，找齐各地的特产，列出特产名录是一项庞大的工程，我们做了两三年，有个别的省目前还是空白的，产品名目大家都会视作商业机密，所以电商第一个要面对的就是解决产品问题。其次就是物流问题：特产中，有很多产品并不是标准化产品，运输中会遇到各种各样的问题，有些产品价值甚至都没有运费高，有些产品易碎或易变形等等。当然还有很多其他的问题。总而言之，电商做特产，还有很长的路要走。

项目介绍

项目目标：整合国内各省优质特产资源，通过小型实体店的加盟连锁，建成规模化的特产销售网络。

简易组织架构：

营运规划：

1.产品信息整合。产品中心要有一定的产品资源，能够整合国

内大部分省市的名优特产，可以在短时间内建设合理的产品组织结构。

2.寻找合适的位置开设特产样板店和旗舰店。优先选择超市内的店中店，主要是因为客户资源比较有保障，产品搭配已快消品为主，适当搭配礼品及工艺品。

3.制定招商加盟政策，网络实体店同步配合，让加盟商能够对

加盟及产品体系有更加直观、深入的了解。

4.5.在招加盟商的同时不断的完善产品体系、物流配送体系等。建设网络商城，网络商城是在实体经营体系健全、产品丰富的基础上建设的。这样无论从产品的种类、销售、配送等环节上都不会出现比较难解决的问题。

6.销量比较大的产品，可以和厂家协商代理级别，或者直接贴

牌定做。

项目赢利方式：

1.通过实体销售利润盈利

2.加盟费或加盟店的信息服务费

3.网络商城销售利润

4.供货商优惠政策及返点利润

项目优势：

1． 产品丰富通过产品中心的资源整合，公司将会为加盟商

提供全国各地的特产资源，这在目前的市场环境下，是中小型店面不敢想象的，有了这样的产品资源，小型店面同样拥有巨

大的竞争力。

2． 调整迅速 总部会根据市场动态，及时对加盟店的产品进行

调整和更新，加盟商可以轻松获得新的产品资源，增强竞争力。

3． 品牌价值目前特产行业尚为出现领军企业，小型连锁特

产超市的兴起，必定会快速的占据特产行业地位，连锁化经营会更有公信力，也会让产品的价值得到提升。

4． 多元经营 除实体销售外，电子商城、礼品团购等销售模式

也都将同步进行，多元化、立体化的销售方式会让更多的人快速了解并加入进来。

5． 核心产品 所谓核心产品指的是取得大区代理权或是贴牌

定制的产品。这些产品都会让公司的主导地位更加稳固，也增加了同类企业模仿、复制的难度。

很晚了，先简单写到这，以后慢慢再修改完善。请见谅。

李庆

QQ：214438574

Tel：***

关于特产网的销售策划 篇4

一、前言....................2二、环境分析................21、市场背景.................22、市场环境分析.............23、商业机会.................24、市场潜力.................25、消费者分析...............26、竞争对手分析.............2三、SWOT分析...............21、优势.....................22、劣势.....................23、机会.....................24、威胁.....................2四、营销目标................21、目标市场.................22、市场占有率...............23、广告宣传目标.............24、短期目标.................2五、营销策略................21、产品策略.................22、价格策略.................23、分销策略.................24、促销策略.................2六、行动的方案..............31、对目标市场进行分析..............32、选择市场.................33、制定方案.................34、公司商务平台的建设..............35、协同各个部门和人员的职能...............36、分销渠道建立和管理..............37、效果预测与分析...........3七、费用预算（元）.................31、广告费用.................32、人员费用.................3一、前言

随着社会的进步和人们生活水平的提高，人们的消费水平也大大的提升了，因此带来了一系列的高端消费。比如旅游、尝鲜、送礼等等。在这种环境中，特产消费的比例也大大的提高了。可是几乎每个人都有这样的感受，那就是每次想要买些特产时，都不知道去哪里买，在哪里才能买到货真价实的特产，并且大家对特产的种类了解甚微，导致无法准确地买到适合自己需要的特产。人们购买特产也基本上是即兴消费，随便在店铺里买点就完了。这不仅让生产特产的企业的利润低，而且由于假冒产品的出现导致品牌度很低。我们作为特产的销售推广平台，为特产企业和消费者尽力是我们永远的职责。现在我们就针对“让生产商放心卖，消费者放心买”进行市场营销策划。

二、环境分析

1、市场背景：（1）、据估计现在南宁市外来人口达100多万，由于节假日购买特产回家的人口比例达50%以上。（2）、南宁作为首府，每年来南宁旅游的人数也越来越多。（3）、由于现在企业与个人的交流协作越来越广泛，人们对送礼的需求也越来越多，选择送特产的人数达60%以上。

2、市场环境分析：（1）、现在市场上的特产销售特别混乱，如没有厂名厂址的三无产品，包装低劣、档次不够，假冒现象严重、管理不规范，价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。（2）、很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌，由于地区保护和管理的复杂性，特产企业无法将正宗的特产销售到全国各个城市。北京市内正宗的外地特产很少。

3、商业机会：正宗品牌企业无法将自己的优质产品畅销全国，南宁的消费者无法买到放心的特产。这就造就了我们特产网的生存和潜力。通过网络，为企业和消费者提供便捷、及时、高品质的服务，达到双赢。

4、市场潜力：（1）、现在南宁市的外来人员还在不断攀升，并且总体的消费水平也不断提高。（2）、节假日进京旅游的人员也逐年增加。（3）、网络现在已经成为人们的一大生活必需品，越来越多的人喜欢在网上购物，既方便又快捷。

5、消费者分析：（1）、现在消费水平不断提高，消费理念也在转变，人们已经超越了以前的店面消费，逐渐转入网上购物，进入的电子商务的时代。（2）、消费者现在消费不是单纯的物质消费，已经上升到精神消费。身份地位、人际关系等等已经成为他们的精神追求（3）、现在大家不仅局限在温饱层面，消费者更注重养生、美容等深层次的需求。

6、竞争对手分析：现在网络上，特产网的数量也不少，包括各地的特产网，其中中粮我买网、广西特产网是比较大的几家针对性的网站。还有像淘宝网、拍拍网这种综合类的网站，也占有一定市场份额。

（1）、中粮我买网，在搜索引擎排名上比较靠前，但是它的推广力度不是很大。市场份额占领导者的位置。它的特产面只是局限在食品类方面，对工艺品之类的特产没有涉及。

（2）、广西特产网，是地方的特产网，仅针对广西的特产，对我们的东盟特产网影响不大。

（3）、淘宝网、拍拍网是比较知名的门户网站，但是它们是综合类的网上购物网站，涉及的产品种类繁多，同时也产生了弊端，那就是特产的正宗程度和价格问题。

三、SWOT分析

1、优势：（1）、拥有比较广泛的人际关系。如发改委、各地政府等。可以利用官方的权威，树立品牌知名度。（2）、拥有一大批来自官、产、学专家权威和学者人才，他们既有丰富的国内国际信息资源，也具备丰富的实战经验和实际操作能力，不仅熟悉国内政策走向、法规制度等宏观环境，还熟悉各地的文化政策。（3）、我们可以直接和各地的政府进行合作，大量的推广企业推广我们的特产网，减少了不必要的费用。

2、劣势：（1）、企业规模相对较小。（2）、专业资深的市场策划人员还不够，内部人员管理需要完善。（3）、还没有特别深入的了解消费者的需求，对于消费者比较偏好哪些具体特产还不是很清楚。（4）、我们的推广力度还不是很大。

3、机会：（1）、像我们这样的关于特产网络销售的网站还不是很多，当然知名的网站更少。我们可以借助我们的优势进行推广，树立品牌。（2）、消费者需求还会随着社会的进步进一步改变，追求品牌的力度会更大。因此更青睐于品牌产品。

4、威胁：步入电子商务时代，由于网上购物网站的建立成本很小，很多新兴的网站也会接踵而来，我们必须加快发展力度，尽快地稳定自己领导者的位置，提高市场占有率，让后来者无法进入。

四、营销目标

1、目标市场：南宁市

2、市场占有率：40%

3、广告宣传目标：尝试率：40%品牌知名度30%

4、短期目标：到2012年国庆黄金周五、营销策略

1、产品策略

产品开发：我们通过各地政府的合作，挑选比较有实力的特产企业签订合同，包括各地的区域品牌产品。

定位市场：南宁的中上薪资阶层和进南宁旅游的群体。（各大院校展销会）

产品包装：在派发到消费者手中时，都要用我们中华特产网的专用包装袋包装。

2、价格策略

我们针对的中上薪资水平的消费者和追求精神消费的来南宁旅游者，我们定价也应该在高价位，但是我们可以再推广期间进行折扣活动。

价格构成：生产商的协议价+加包装费+利润+宣传等公关费用

3、分销策略

（1）、在我们的门户网站上，设立会员入口，并赠与积分。欢迎大的零售客户加盟，减少我们的零售费用，也加大了推广力度。

（2）、不能无限制地扩大加盟商的数量，防止出现平行层次的不正当竞争，造成声誉的破坏。

（3）、在产品运送的渠道问题上，我们更要认真对待。对于暂时居住的南宁的消费者，我们要以尽快地速度送达客户，并保持联系，以备以后的需要。在和物流公司进行合作时，一定要强调便捷和安全，防止破坏客户对我们公司的美好形象。

4、促销策略

（1）、广告策略

a、广告定位

市场定位：南宁市

产品定位：各地直销的正宗特产

广告定位：正宗的、放心的、档次的b、广告计划

广告目标：中上高薪水平的人员和外来旅游群体

广告手段：主要通过网络、路牌、电视三大媒体手段。

a因为目标群体对网络的接触频率是很高的。在腾讯和淘宝网上，进行网站的宣传，要惹眼，有新意。

b私家车一族可以通过路边的广告牌得晓，外来旅游的群体主要通过地铁和公交车上广

告知晓。将我们公司中华特产网宣传主题铺撒在路边广告牌上，树立整体形象。

c电视是近来使用频率最高的广告媒体，也是效率比较高的媒介。要和网络和路牌的标识达成一致，反复地加强消费者的认识和记忆。

广告方案：

3月至4月 市场淡期 由于受春节的影响，礼品、旅游的需求都很少。

4月初至下旬 市场预热期 五一黄金周即将到来，我们要加大广告力度。

4月下旬至5月初 市场火爆期 正直黄金周，特产需求很高，我们要进一步加大宣传力度。

5月7日后 市场衰退期适当减少广告的数量。

广告分期目标：

市场淡期主要吸引消费者的注意，初步树立品牌形象。

市场预热期深度引导消费者，让消费者对我们品牌知晓并产生好感。

市场火爆期加大广告宣传，从多方进行广告，树立完美的形象。

市场衰退期减少宣传，保证成本。

广告设计：

送礼的场面，体现正宗和养生

（2）、公共关系

a、和各地政府举行联谊活动，在特产企业之间进行宣传，从而加大合作。

b、和南宁的各大知名的旅行社进行联谊活动，宣传诚信的主题，加强合作。

六、行动的方案

1、对目标市场进行分析。对消费者喜欢的特产品牌和种类进行调查和分析，查看官方的统计资料分析消费倾向，在网上查阅二手资料进行同期比较分析。

2、选择市场。

对潜力比较客观的市场进行切入，比如竞争力比较小的，辐射面大的市场。

3、制定方案。

针对目标、定位制定可行的方案。包括产品开发、渠道建立、活动方案的策划。

4、公司商务平台的建设。

分销能否很好的执行，就要看营销组织的系统是否完善，是否能够真正有效地执行。

5、协同各个部门和人员的职能。

做到各司其责，才能保证一切策划能够有序地进行。

6、分销渠道建立和管理。

制定合理的分销渠道是成功与否的关键。

7、效果预测与分析。

对于市场的占有率、品牌知名度、广告受众率等等做一些统计，为下一步的计划提供真实的资料。

七、费用预算（元）

1、广告费用

网络5000

路牌10000

电视200002、人员费用

市场调查2000

土特产销售分析 篇5

土特产一定“小众”吗？

土特产一定难成“品牌”吗？

带着这些问题，我进入了我的五一假期（纯属自虐）

一问：土特产一定“土”吗？

我们发现许多土特产包装呈现两种极端：要么是精美的礼品包装，要么就是简单包装(http:///)。在包装设计方面，充斥着书写产品的产地、营养价值或者是馈赠之类的词汇。

究其原因是厂家受到游客来当地一定购买当地产品、土特产一定要显示出当地特色和历史的沉淀、以及土特产在当代人群中的固有地位的自我揣测心理影响。

我觉得这是一个概念错误，现实意义上土特产并非真正意义上的只有本地区才有的，而是泛指本地较为出名的农产品。比如说小核桃、笋、葛根。这些东西并非只有本地区才有，许多地方都种植，只是知名度大小而已。

有许多土特产是当地历史传承下来的食品，这些食品有些很有营养、有些是口感很好。所以他们还是具有很多被挖掘的潜质。重庆的酱菜群就是一个经典例子，如今重庆许多酱菜厂商将产品逐渐包装成佐餐类和休闲类两大类，产品的视野开阔了许多，在全国形成了巨大影响力(市场营销论文 http:///)。如果酱菜打造成地方特产，以上述思维去营销，不要说全国就是重庆都走不出。

二问：土特产一定“小众”吗

如果我们把土特产局限于送礼或者是尝鲜（好奇于当地特产），那么土特产就一定是小众产品。如果我们将土特产定位为一种美味、营养、休闲的食品，则完全不一样。

作为传统食品的麻花，在一定程度上，我们也把它叫做土特产。湖北众望就把它定位一种休闲的传统食品，并不断改变麻花的口味、优化麻花的工艺，使得目前麻花这个传统食品走进了现代流通渠道，成了一种日常消费的休闲食品。湖北众望不仅收获了一个中型企业，同时也带动了当地经济。

三问：土特产一定难成“品牌”吗？

我们发现土特产的宣传的特点是将产品名置于品牌名之上，主要是宣传产品，而非把重点放在品牌上，这样就给消费者只知树木，不见森林的感觉。

以产品名代替品牌名是一个危险的办法，许多土特产陷入“公地悲剧”，由于土特产属于公共资源，只要是本地的企业都可以对该资源进行利用，于是同一产品出现了多个企业或者个人生产，有些小企业或者个人作坊加工低价低质产品，对整体产品带了冲击。一旦整体产品被消费者产生了不信任感，则品牌企业必然会受到伤害。

什么是土特产 篇6

土特产是土产和特产的并称，在我国，土产一般指各地的农副业产品和部分手工业产品，如松香p毛竹p栲胶p陶瓷器p丝织品p花边p水果等，

特产指各地土产中具有独特品质p风格或技艺的产品，如杭州的织锦p景德镇的瓷器p宜兴的陶器p绍兴的黄酒p南丰的蜜橘p汕头的抽纱等。 www.HacK50.com-找入门资料就到

土特产是一种地理标志产品

家乡的土特产作文 篇7

在我的家乡流传着这样一首歌谣：“麻窝子，红帐子，里面坐个白胖子。”这就是我们家乡的土特产------花生。

春天的一个早晨，我起的很早，因为我要和爸爸一起回农村老家。到了老家，我看到地里有许多刚出土的小芽芽，我很好奇，就不假思索地去问爷爷：“爷爷，这地里长的是什么庄稼呀?”爷爷微笑着说:“是刚出土的花生芽。”“那你在干什么呀爷爷?”我又好奇地问，爷爷边干边说：“我在给花生打锄草剂，地里的草一多，花生长不饱了，就要减产，现在种地都要讲究科学。”我听了恍然大悟，原来爷爷种地也讲科学呀。 到了夏天，天热了该放暑假了，我又要回老家看爷爷了，我和爷爷一块下地去，到了地里，看到满地花生开满了金灿灿的黄花，漂亮极了。一阵清风拂过，一朵朵黄花摇晃着，像一个个小姑娘向我们招手一样。我微笑着向他们扑去，我要融入她们之中，我问爷爷：“现在开花，什么时候熟呀?爷爷耐心地说：“等到秋天就熟了，你下次回来就可以吃到花生了。” 说是迟，那是快，一转眼秋天到了，秋天是丰收的季节，我又一次跟着爸爸回到了老家，来到花生地里，爷爷正忙着刨花生。哎呀，花生结的可真多呀!我看到满地的花生棵慢慢地变黄了，叶子也落了，长得像胖娃娃的花生满地都是，心里别提有多高兴了。爷爷连忙拿一棵给我：“孙子尝一尝，这是咱家的土特产。”我高兴地接了过来，连忙剥开放进嘴里，轻轻一嚼，哎呀，真好吃!爷爷喜笑颜开的对我说：“花生还可以做成花生饼，花生奶、花生油等等。”花生的用处可真大呀，原来花生还能做那么多好吃的……

回来的路上，我心里还一直在想着那首歌谣：“麻窝子，红帐子，里面坐个白胖子。”

家乡的土特产的作文 篇8

双皮奶，就像它的名字一样，它有两层，第一层甘甜，第二层柔嫩，那甘甜可和糖媲美，但又不腻;那柔嫩，可和豆腐脑媲美，但它却带着一种香甜，回味无穷。

牛乳，顾名思义，就是用牛奶做的奶制品。从牛奶起经过好几道工序，滑而不腻的牛乳就做好了，好的牛乳是用手工做的，那种牛乳才不失传统之味。

龙耳，是北方的叫法，因形状酷似耳朵，其味又百变而得名。龙耳，经过李禧记的改良，又香又脆又多味，有南乳味、原味、芝麻味，十分多样化。

南乳花生，有着南方的味道，精选大粒，3~4颗以上的花生，经过多道工序，让你吃一粒，就口有余香，让你恨不得再吃一粒，一粒又一粒，一包转眼间就吃完了。

我爱顺德的人民，是他们用智慧和双手创造了如此多的土特产。它们非常好吃，可我们有没有想过那是经过几代人之手传下来的呢?

四季山亭土特产促销调查报告 篇9

调查报告

调查小组：111 222 333 444

目录

前言 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 1 第一章 关于市场调查 „„„„„„„„„„„„„„„„ 1 1.1 研究背景和意义 „„„„„„„„„„„„„„„„ 1 1.2 本文的研究方法 „„„„„„„„„„„„„„„„ 2 1.2.1 调查目的 „„„„„„„„„„„„„„„„ 2 1.2.2 调查范围 „„„„„„„„„„„„„„„„ 2 第二章 四季山亭经营环境分析 „„„„„„„„„„„„ 3 2.1 四季山亭市经济情况分析 „„„„„„„„„„„„ 3

2.1.1 饮食资源 „„„„„„„„„„„„„„„ 3 2.2 四季山亭市文化环境分析

„„„„„„„„„„„„ 4 2.2.1 地理环境 „„„„„„„„„„„„„„„ 4 2.2.2 文化环境 „„„„„„„„„„„„„„„ 4 第三章 四季山亭土特产消费市场调查数据归纳与分析 „„ 5 3.1 消费者基本情况调查 „„„„„„„„„„„„„ 5 3.2 四季山亭土特产消费情况调研分析 „„„„„„„„„ 5 3.2.1 消费者对四季山亭土特产的要求调查 „„„„„ 5 3.2.2 消费者购买四季山亭土特产的了解渠道调查 „„„„ 6 3.2.3消费者购买四季山亭土特产的时机调查 „„„„„ 6

第四章 分析与建议 „„„„„„„„„„„„„„„„„ 6

4.1 市场调查结果的局限性 „„„„„„„„„„„„„ 6 4.2 市场调查结果的分析 „„„„„„„„„„„„„ 7 4.2.1调查结果 „„„„„„„„„„„„„„„ 7 4.2.2调查分析 „„„„„„„„„„„„„„„ 7 4.3 建议 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 7

结束语 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8 参考文献 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 8

前言

本次调查时间为一天，主题为四季山亭土特产调查研究。我组全体成员通过上网及查阅书籍实地调查，搜集了大量宏观、微观营销环境资料。根据调查资料，特撰写了本次调研报告。

在此过程中，我组进行了市场调查问卷、走访专卖店、查阅资料、整合资料等过程。我们组的分工为：111、222负责实地调查，333负责查阅资料，444负责整合调查结果、资料及撰写调查报告。

第一章

关于市场调查

1.1研究背景和意义

市场调查是科学、系统、客观地收集、整理和分析与产品营销有关的相关信 息，帮助企业决策者制定有效的营销决策。一个产品卖得好，说明了它满足了消 费者的需求，我们要使企业的产品满足消费者的需求，必须通过市场调查，确定 客户的需求，才能生产出适销对路的产品，保证企业获利。市场调查是企业取得 良好经济效益的重要保证，是营销决策的重要依据。通过市场调查研究，可以了 解整个经济环境对企业发展的影响，了解国家的政策法规变化，预测未来市场可 能发生的变化，抓住一些新的发展机会，并对可能发生的不利情况及时的采取应 变措施，减少企业的损失。

土特产市场竞争使山亭富源农产品有限公司更加关注消费者的需求和认知，关注和识别来自于消费者的“声音”对山亭富源农产品有限公司制定切实可行的营销策略提供了信息基础;同时鉴于市场上土特产产品多而杂，小作坊式生产诸多，四季山亭地处山区，土特产的生产与市场混乱，没有形成自己鲜明的特色。山亭富源农产品有限公司的主打产品“油栗仁”需要长期性和战略性的品牌规划和管理。基于此项要求，山亭富源农产品有限公司开展了以品牌整合与市场推广营销策划工作，进行了本次四季山亭土特产市场调查报告，通过对四季山亭土特产的市场调查分析为楚香品牌整合推广提供信息支持，并希望了解到土特产产品消费者的诉求点以期待改进现有服务体系。

1.2本文的研究方法

1.2.1调查目的

调查主要目的:(l)分析四季山亭土特产经营环境(2)了解消费者购买行为和购买决策过程(3)了解顾客对四季山亭土特产评价(4)确定正确的发展方向

1.2.2调查范围

调查对象：(1)在各个土特产专卖店、超市、旅游景点购物的顾客;(2)访问对象没有在土特产行业和市场调查机构工作的;

第二章

四季山亭经营环境分析

2.1四季山亭市经济情况分析

2.1.1饮食资源

四季山亭拥有丰富的农产品资源。近年来，四季山亭市根据市场的需求调整了农业结构，巩固了其优势的项目，如油栗仁、长红枣、核桃、甜柿饼、枣生以及各类豆制品。

四季山亭的油栗仁、长红枣、核桃、火樱桃非常出名，2.2四季山亭市文化环境分析

2.2.1地理环境

山亭区是山东省枣庄市的市辖县级区，山亭区总面积1017.8平方千米。全区总人口46.57万人，其中非农业人口5.59万人。历史悠久，钟灵毓秀，自古以来就是文明礼仪之邦，历史文化源远流长。早在7300年前的新石器时代，这里就有人类繁衍生息。山亭、西集等地曾发现多处大汶口文化、龙山文化遗址。

2.2.2文化环境

山亭区旅游资源丰富。山亭区山清水秀，自然景观众多，享有“天然公园”的美誉，民风纯朴浓郁。抱犊崮国家森林公园以“雄、奇、险、秀”居沂蒙七十二崮之首，被列为省级风景名胜区和省级自然保护区；熊耳山国家地质公园是一处“天造地设、鬼斧神工”的奇特岩溶地质地貌景观，2002年被评为“山东省十大优秀新景点”之一。十万亩梨园、岩马湖、龙床水库如诗如画，莲青山、翼云山、龙雅山、雪山、沧浪渊峥嵘奇秀，令人叹为观止；洪门葡萄村被列为全国庭院生态示范村；民俗风情包罗万象，红山峪民俗文化村是我国北方民间历史文化的典型代表，引起国内民俗界的高度关注；伏里土陶工艺品流传25个国家，部分被中国美术馆、日本玩型博物馆等收藏。山亭区历史悠久，人文荟萃，名胜古迹星罗棋布。这里是春秋早期小邾国的故里，有著名的大汶口文化伏里遗址和战国时期的灵邱、梁王故城遗址。山亭区是一个具有光荣历史传统的革命老区，抗日战争和解放战争年代属沂蒙山革命根据地的一部分，是名闻中外的铁道游击队的大后方，许多老一辈革命家罗荣桓、粟裕、郭子化、林乎加等都曾在这里工作过、战斗过，鲁南第一个农村党支部就诞生在这里，至今存有许多革命历史遗迹。抱犊崮是1923年“临城劫车案”（即“民国第一案”）的发生地。

第三章 四季山亭土特产消费市场调查数

据归纳与分析

3.1消费者基本情况调查

土特产的消费对象主要有学生、工作者、外地游客、美食客。如今出门在外求学就业的人越来越多，繁忙的工作让人一年也难得有几次机会回家看看。家乡的土特产就成了他们一解思乡之情的最好寄托。还有很多抱有吃遍天南海北特产心思的“好吃一族”也是各地土特产的忠实顾客。

3.2四季山亭土特产消费情况调研分析

3.2.1消费者对四季山亭土特产的要求调查

四季山亭的土特产的店铺虽不多但是比较分散，店铺比较小而少，店铺的东西比较单一，比如，我们在贵诚购物中心土特产品区仅见到了四季山亭的“核桃”“长红枣”“地瓜枣”三种产品，包装不够统一，规模也较小，无法吸引顾客的眼球，而随着消费群体的增加，顾客对土特产的要求也在不断的变化着，卖家要根据买家的不同需求去改变，这样才不会被市场所淘汰，不仅如此，还要扩大对市场的调查，以了解消费者的需求，另外在顾客比较集中的场所，如车站等地方设有卖点，且规模要适中，这样才能吸引消费者的眼球。

3.2.2消费者购买四季山亭土特产的了解渠道调查

四季山亭土特产是要显现山亭地区的特色，人们购买土特产的前提是要知道或了解土特产，了解土特产的途径也会影响购买。

3.2.3消费者购买四季山亭土特产的时机调查

购买四季山亭土特产的时段数据统计分析：在统计数据中可以看出消费者只有在平时和一般节假日时间段购买土特产的人较多，只有少数人会在外出旅游时购买土特产。（见下图）

302520***0.280.150.440.0760.1系列1系列2系列3人数平时周末一般节假日时段

第四章

分析与建议

4.1市场调查结果的局限性

尽管市场调查十分重要，但也有一定的局限性。首先，市场调查本身就存在犯错误的风险。市场调查的结果难免带有误差，误差的来源主要有两部分。其中一部分叫＂抽样误差＂，是由于抽样的偶然性造成的，是不可避免的误差。不过抽样误差可以通过方案的设计加以控制，而且也是可以事先估算的。另一部分叫“非抽样误差”，是由于抽样以外的其它原因造成的，主要是由于人为的差错造成的。这种差错可能来自研究者自身，也可能来自调查员，还可能来自被访者。其次,市场调查的作用是为营销决策提供宝贵的参考资料和信息，但并不能代替决策。根据市场调查的结果来告诉企业应该怎么办是不现实的。

4.2市场调查结果的分析

寒暑假等长假前夕外出旅游4.2.1调查结果

通过对四季山亭土特产的市场宏观营销环境、市场现状、消费者等分析结果表明，四季山亭市人口比较稠密，经济发展水平不高。消费者收入水平正逐步提高，社会福利制度正日益完善，因此市场较为广阔。

四季山亭历史文化源远流长,使其土特产带有一定的文化底蕴，为土特产的发展奠定了一定的文化基础。

随着经济的发展，人们越来越重视健康问题，对食品的质量要求也逐步提高，这就要求我们的产品要严把质量关。人们收入水平的提高也带动了消费。不同的收入阶层有不同的消费观念。因此我们要注意有针对性的采取措施。

调查中也出现了很多问题，例如：大部分的被调查者表示对四季山亭土特产了解不多，了解途径不够宽泛，一般是朋友介绍或者在个别大型超市能够见到等，购买时间一般在节假日以及外出旅游等时间，大多数人能接受的特产价格也普遍偏低，很多人表示，购买土特产的目的并非自己享用，而是为了作礼品赠送亲友等。

在调查过程中我们还了解到，很多消费者对产品的包装有着不同的需求，一些年轻的中薪阶层，但一般的居民则比较喜欢散装，食用起来比较方便，也比较实惠。

针对一些长见性的问题我们可以通过比较简单的方式解决，比如人们对产品不够了解，我们可以加大其宣传力度，通过传单等方式是其了解。针对人们对其质量的怀疑问题，我们可以通过国家安检部门许可认证。

4.2.2调查分析

四季山亭本地特产的劣势：

一、特产只是小规模生产，未形成大的市场。

二、营销渠道的建设不够完善。

三、地方特产市场宣传力不够。

四、当地政府不够重视保护和开发利用。

四、部分包装不起眼，档次不够。

五、有些家养，假冒野生。

六、同一产品，包装不同价格相差很大。

四季山亭本地特产的机会：

一、土特产区域牌。

二、产品创新。

三、包装提升。

四、“土帽子”和“土掉渣”。

五、家乡的感觉真好。

六、品牌建设，可以推广到很多地方经营多家四季山亭土特产连锁店 四季山亭本地特产的威胁：

一、面对竞争，土特产往往陷入血腥的“价格战”与“低档化”运作。

二、由于缺乏策划，导致品牌不够大，卖点不够强。三、四季山亭属于较落后地区又很少投资商愿意过来竞争者较多生产容易销售难四季山亭旅游景点地区不多游客少市场开发欲望不强其他相关行业的威胁

4.3建议

⑴ 树立品牌意识，提供特色的品牌服务

面对当前四季山亭土特产市场很乱的局面，我们有必要树立我们的品牌意识。建立强大的品牌服务，要让消费者知道，四季山亭的特产是什么，特产中又以哪家的最有名，自然而然的突出山亭本地的地方特色，只有这样，让消费者形成一种意识，才能更加促进四季山亭土特产市场的发展。

⑵创新品类，提升价值。

众所周知，各类人群对各种产品的需求不同，消费的层次也不同，面对不同的人群，我们应该在保留原有产品的同时，进行不断的创新，来满足不同层次消费者的需求。比如说山亭油栗仁，面对年轻的消费者，我们可以把它作为一种休闲的零食，价格便宜，食用方便。面对成年的消费者，我们可以采取包装精美的礼品盒的形式来销售，是馈赠亲人好友的佳品。

⑶口味独特，带有地方特色

对于食品行业来说，产品能不能畅销、最重要的就是口味，口味正宗，风味独特，是吸引消费者购买的首要选择。对此我们要不断的开发，使产品能满足更多消费者的口味，让消费者回味无穷，有再购买的冲动。

⑷传播诉求巧宣传

在传播诉求上，我们也力求站在消费者的立场，挖掘消费者内心深层需求，喊出消费者的心声，引起共鸣。制定价格合理，质量上乘的产品，大力的宣传四季山亭土特产，把山亭特产与山亭文化结合在一起，突出山亭地方特色。

⑸寻求政府合作、发扬土特产文化

通过政府的一些政策和扶植、把土特产文化与四季山亭文化结合起来、举办一些土特产的文化节活动、更多的去宣传四季山亭土特产文化，激活土特产市场。

对此，我们只有不断的去创新、不断的去探索、去更好的适应市场的需求，才能在激烈的竞争中占有一席之地。

结束语

以上我们对四季山亭市土特产消费的特征和土特产市场的营销策略做了一些简单粗略的分析，期望对相关企业产生一点作用，进而能够采取有效的针对本地土特产市场的营销手段，达到更好的营销效果。

参考文献

1、中华人民共和国食品安全法

http://politics.people.com.cn