工商管理专业生产实习教学大纲

工商管理专业生产实习教学大纲（共11篇）

工商管理专业生产实习教学大纲 篇1

工商管理专业《实习教学大纲》

（实习单位）

尊敬的实习单位领导和实习指导教师：

感谢贵单位支持工商管理专业的专业实习工作。去贵单位实习的是我专业大三的学生，他们通过课堂学习和训练，已基本掌握工商管理的知识。专业实习的设置，目的是使学生有机会将课堂理论教学与实际相联系，从而更好地理解和掌握这些知识，并逐步培养其管理实践能力和素养。下面请允许我对本次实习情况作简单介绍，以便贵单位安排学生的工作内容，指导其实习过程。

一、专业实习主要目的: 专业实习的主要目的是使工商管理专业（系）学生通过实习，1．较为全面地了解企业经营管理，学习企业成功的管理经验；

2．理论联系实际，深入接触工商管理实际工作，运用工商管理专业知识分析和解决现实中的工商管理问题；

3．加深对社会和工作的认识，端正工作态度，学习工作方法，锻炼管理技能，为今后顺利踏上工作岗位打下基础；

4．探讨工商管理前沿问题，初定毕业论文选题兴趣。

二、内容与要求

（一）实习内容一般包括：

1．了解实习单位的总体经营管理情况，包括：实习单位的成长过程；经营环境；主要产品、技术、市场、竞争对手等；实习单位现有的管理体制、组织结构及其职责范围；历次重大变革的原因、过程和效果。

2．了解实习单位的工商管理情况，包括：（1）认识管理在企业中的地位和作用；（2）分析实习单位的管理理念和战略；（3）了解实习单位管理部门的主要职责；（4）参与管理和业务部门的工作；

（5）调查、了解实习单位工商管理有关工作，如战略规划、市场营销、财务管理、质量管理、供应链管理、人力资源管理、资源信息化管理等工作的指导思想、制度规定、具体方法流程及操作细节；

（6）分析实习单位上述工作的经验和可能存在的问题，并提出可能的拙见。以上内容在每次实习中可以有部分调整。

实习时，学生分组配备带队教师指导实习，并按学生人数配置一到两名学生助理。带队教师在学生助理协助下，配合实习单位对实习进行协调、监督、总结和考查。贵单位可与带队教师联系实习管理事务。

（二）实习流程为：

1．实习领导小组在实习1个月前做好前期准备工作，包括联系实习单位、学生分组、制定实习计划等。期间，学生须上报拟去实习单位和岗位，并领取《本科生专业实习致实习单位的一封信》、《就学生专业实习致家长的一封信》，后者交由家长签署。学生去向应获得专业（系）教学主任批准，并备案。

2．召开实习动员会，进行实习纪律、注意事项等教育，签订实习安全协议书。

3．各实习小组在教师带队下，赴实习单位进行实习。有条件的实习单位可实行轮岗。

4．学生实习期间，实习指导教师实地或电话巡查不少于2次。5．实习结束，学生返校。

6．开学初2周内，学生提交实习材料和电子版《实习报告》。

三、时间安排

工商管理专业实习主要安排在本科学生大三暑假进行。特殊原因，可另选时间，但不得晚于大四寒假结束。

实习时间为期4周，根据具体情况和实习单位要求，可以延长至整个暑假。

四、实习报告的内容与要求

实习报告应：介绍实习单位基本情况；介绍本人实习期间主要工作内容和成果；总结实习感受与体会；介绍并分析实习单位工商管理的现状与存在问题，提出问题的解决思路；提出毕业论文选题兴趣，并就此选题做一简单综述。

《实习报告》的字数不少于2000字。

五、考核方式与成绩评定

（一）学生实习返校后应提交如下材料，作为实习成绩考核依据：

1、填写《深圳大学学生实习情况登记表》中相关项目。

2、在专业实习系统中提交电子版《实习报告》。

3、实习单位鉴定由实习单位对学生实习期间的政治思想、工作态度、业务水平和专业技能等做出书面鉴定并加盖公章（见《深圳大学学生实习情况登记表》）。

（二）成绩评定：实习带队教师根据以上内容评定学生的实习成绩（按A、B、C、D、F记分）。

学生通过专业实习取得相应实践学分。《深圳大学学生专业实习情况登记表》进入学生学籍档案。实习成绩不及格者不予毕业。

六、实习纪律和对师生的其他要求：

1．实习师生应充分认识专业实习的重要性，严肃实习纪律。2．应注意人身、财产安全。3．遵守社会规范和企业规章制度。

4．服从实习单位安排，虚心求教，尊重带队教师及实习单位的领导、职工。5．同学之间互相关心，相互帮助。

6．应体现出大学生的精神风貌。自尊、自爱、自强，不做有损深圳大学荣誉的事。

7．如有特殊情况请假，应得到带队教师或实习单位有关人员批准。无故缺勤累计超过规定实习时间三分之一者，视为不通过。

8．突发事件及时向带队教师通报。

9．带队教师要与实习学生经常保持联系，及时了解和向实习领导小组反映学生实习情况。

工商管理专业生产实习教学大纲 篇2

1 高校学生顶岗实习存在的问题

1.1 学生实习缺乏积极主动性

受传统观念的影响, 学生在学习过程中往往缺乏积极主动性, 在学校都是被动的接受老师的安排, 老师安排什么学习内容学生就进行什么学习内容的学习。当学生到实际岗位进行相关实习时, 也是安排什么干什么, 往往这些实习单位对于实习学生来说也没有岗位轮换制, 学生在这个实习过程中只能进行单一的技能学习, 而且实习过程中很多都是没有薪资待遇或者只有较少的基本工资, 导致大部分学生在这个实习过程中会缺乏积极主动性。

1.2 理论教学与实践脱节, 考核制度不完善

学生在实习过程中往往存在一个很大的困惑, 学校学到的理论知识和实践工作中会出现不符的情况, 而领导最大的顾虑是学生能否胜任实习工作。学校要想让实习单位加大对学生的接受度, 除了要加强理论教学, 更重要的是把理论知识转换为实际操作, 加强理论教学。实习评价是顶岗实习的一个重要环节, 能够合理科学的给出成绩评定, 对于学生实际能力的培养具有重要意义[1]。

1.3 缺乏大量顶岗实习的基地

受当前教育体制改革的影响, 每年毕业生数量都较大, 对于学生顶岗实习单位的寻找也变得越来越难。虽然很多高校都建立自己的实习基地, 但依旧难以保证每一个实习生都有机会获得一份与专业相关的实习工作。基于这种情况, 很多高校让毕业生自己找寻实习单位。学生在自由选择实习单位时, 往往抱有应付的态度完成顶岗实习, 没有达到真正实习的目的和效果。在长达一学期的时间里, 学校虽然设有相应的实习保障机制, 但不是很完善, 实习基地很难保障学校开展顶岗实习的效果, 也无法保证提高学生实践能力的目的。

2 加强高校顶岗实习过程管理的对策

2.1 在校学生转变思想, 积极参加顶岗实习

高校学生在顶岗实习过程中应该严格遵守实习单位的准则和制度。实习学生在实习过程中往往被安排在某一具体岗位上。实习生应该从单位全局出发, 服从安排。积极认真的完成实习过程中的每一份工作, 把课程上理论知识转化为实际, 为提高社会适应性, 主动迎接工作挑战。

2.2 有效的制定顶岗管理制度和实习成绩评价方式

构建教学评价体系是评价高校顶岗实习有效教学的重要前提。一个好的成绩评价体系是保障顶岗实践教学质量的有力保障[2]。以我校工程管理类专业为例, 在不断的摸索和改进中, 对学生顶岗实习制定了一些针对工程管理类专业学生顶岗实习评价标准, 在实行过程中也取得了较好的效果。在顶岗实习过程中, 对学生实习过程中和实习结束后做了一系列实习规定, 以这些规定为标准最终给出学生一个客观公正的评分。主要分两大部分, 一是实施过程中必须进行的工作, 二是通过周报月报的形式提交实习成果。实习期间完成周报月报内容: (1) 填写或模拟填写开工报告、施工组织设计审批报告、基坑验槽记录。按照施工组织设计编制工程进度计划 (project) 并进行进度跟踪; (2) 按照施工组织设计画施工平面图 (CAD) 并在报告中提出修改意见; (3) 建立项目相关方沟通系统; (4) 了解工地施工岗位的构成及各岗位职责; (5) 成本管理:手算某层的工程量计算 (提交手算计算书的照片) ; (6) 建筑材料检验取样与送检; (7) 完成完整交工资料编制; (8) 施工现场质量管理内容; (9) 施工现场其他管理内容等。实习期间必须交的周报形式:本周工地进行的分部分项工程内容及工程照片;本周主要施工工艺、重要施工节点描述及施工部位照片;本周进度计划完成情况;包括提前或滞后的原因;本周主要人材机的工程量, 班 (台班) 产量及价格;本周工地存在的问题及解决情况;按照质量、进度、安全、成本分别说明;个人能力的欠缺情况及改进结果等等。

2.3 建立稳定的实习基地

实习单位的实际操作是实习生获得实践能力的重要方式。顶岗实习需要一个与学生专业相符的实践操作场所。我校建设了较多的课外实践教学基地, 与省内各类建设相关单位建立了良好的共同携手培养高级应用型管理人才的平台。学生可以通过这些实习基地在实践环节更多把理论知识运用到实践中, 更好的应对社会对各种专业人的要求。建设基本满足需要并发挥较大作用的实验室。配合理论教学, 把理论知识转换为立体的实践, 在课程实践教学中发挥了重要作用。学生经过在实验室中进行的课程实践教学的培养和训练, 动手能力大大增强, 在各类实践大赛中均取得较好成绩, 一方面提高了学校的知名度, 另一方面也为学生的能力培养提到一个新高度, 为学生的学习积极性和就业都起到了好的了作用。

2.4 加强教师队伍建设

建立双师型队伍, 特别是针对技能型较强专业的教师队伍建设。建立顶岗实习教师队伍是抓好顶岗实习的关键所在。学生由于接触社会实践较少, 所学理论知识在实践中往往无法发挥使用, 指导老师的职责主要帮助学生在实践合理运用理论知识, 帮助学生解决实习中遇到的问题, 促进学生实习经验的增长, 为学生获得实践知识提供保障, 同时也提高学生实践过程中探索能力和积极性。如在我校工程管理类专业的顶岗实习过程中, 所组建的教师队伍均符合双师型, 大多指导老师都取得一建建造师、二级建造师、造价工程师等资格证, 这些指导老师均有丰富的现场经验, 为学生的顶岗实习提供了一个强有力的后盾知识库。

3 结束语

顶岗实习是建筑工程管理类专业实践性教学改革的成果, 意义重大。随着这个改革成果实践应用的总结, 逐步建立和完善与之配套的制定顶岗管理制度和实习成绩评价方式, 会使这一改革的成果更加巩固, 使这一改革成果更加具有可操作性和指导性, 实现实践性教学改革----顶岗实习的教育教学目的。

参考文献

[1]黄正东, 王红兵.高职院校建筑工程专业学生顶岗实习期间安全管理问题探讨[J].河南建材, 2010, (5) :169-170.

印刷专业的生产实习教学管理 篇3

关键词：生产实习教学；印刷生产基地；印刷专业科研与生产相结合

中图分类号：G712 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2014）10-026-01

我校的印刷专业是省内唯一的技工院校的独特专业，自1986年开办以来，为我省的印刷企业培养了大批技术人才和技术骨干。其中，我校的印刷专业生产实习教学是我校重要的教学活动。通过生产实习教学，训练学生的实际操作技能，达到中级技术工人的等级标准，这是技工学校培养目标所决定的，也是技工学校区别于其他类型学校的主要标志和特点。

生产实习教学过程的本质就是在实习指导教师的主导作用下，借助一定的手段，引导学生认识和掌握生产知识和操作技能的过程。在这一过程中，使学生从不知到知，从知之不多到知之较多，从生疏到熟练，从熟练到技能技巧，从而使学生认识客观世界，发展智力，达到培养目标的要求。因此，认真搞好生产实习教学，不断提高教学水平，是办好技工学校，培养合格技术工人的一个重要问题。研究印刷专业生产实习教学管理，就是要根据印刷专业的教学特点，运用科学的管理方法，充分发挥管理的职能作用，尽可能的提高生产实习教学过程各个环节的工作质量，完成实习教学任务，从而达到既定的教育目标。

一、印刷专业生产实习教学管理的任务

印刷生产实习教学管理的任务主要是实习教学的组织和管理。为了更好地组织生产实习教学活动，保证教学和生产的正常进行，学校管理人员和技师必须深刻认识生产实习教学的地位和作用，明确管理的任务，根据印刷生产实习的特点，做好组织管理工作，实现管理目标。

二、印刷生产教学是其专业的一门主课

从人社部制定的轻工类通用工种教学计划看，生产实习教学所占的时间也是较多的。招收初中毕业生的技工学校，学制三年，按周数计算，生产实习教学61周，占总学时59.5%。当前，我国正处于改革开放的关键时刻，作为培养职业中级技术工人的技工学校也在改革中不断探索，不断前进，以适应我国经济体制改革的需要。技工学校改革的总体趋势是突出生产实习教学，强化技能训练，提高学生的动手能力。我校目前已将印刷专业的生产实习教学与理论课教学周数调整为2：1，并取得了明显的效果。

三、印刷专业的生产实习教学是培养理论与实际结合、学用一致、全面发展的新人的根本途径

我校把印刷生产实习教学作为一门主课，专业建立了印刷实习基地，聘请有经验的印刷技师作为实习老师。强调理论联系实际，特别重视对学生进行严格的印刷基本技能技巧的训练，如：闯查纸、调配油墨等，而且要求生产实习教学尽可能地结合生产进行。印刷实训基地的生产主要先满足我校的印刷生产任务，使学生直接参加印刷生产劳动，加深对技术理论知识的理解，掌握印刷专业所必须具备的操作技能、技巧，并达到一定的熟练程度。同时，在生产实习中培养学生热爱劳动、热爱集体、文明生产、遵守纪律等优秀品质，把脑力劳动与体力劳动统一起来，培养一代社会主义新人。

四、教学同科研、生产相结合。既出人才，又出产品，是印刷生产实习的又一特点

我校的印刷专业生产实习教学结合科研、生产进行。生产实习教学的每个阶段都有组织、有计划、有目的组织学生参加印刷基础的生产，结合当今印刷技术的进步情况，有意识地安排学生参加技术革新和新产品试制，产品的质量分析，以及产品的经营活动等。这样做，既有利于学生学习和掌握先进的生产技术，增强学生的质量意识和责任感，又为学校创造了财富，改善了办学条件，使学生树立起勤俭办学、艰苦创业的思想，既出产品，又出人才。

印刷专业的生产实习教学结合科研、生产一道进行是办好印刷专业的一条重要方针，也是学校提高经济效益、增强自身活力的重要途径。印刷专业的生产实习教学的基本任务是根据上级领导颁发的教学计划和生产实习教学大纲要求，遵循生产实习教学所固有的规律，充分发挥组织管理和职能，实现生产实习教学各个环节因素的优化组合、协调发展，以实现生产实习教学的最佳效果，确保生产实习教学任务的完成。

参考文献：

[1] 王希坤.技工学校管理学通论[M].吉林:吉林科学技术出版社,1994.

[2] 张宝恒.浅谈技工院校的实训教学[J].黑龙江技工教育,2011,(4).

工商管理专业生产实习教学大纲 篇4

一、实习目的学生通过两年的在校学习，基本上掌握了企业管理的基本理论知识，但对企业管理的实际业务缺乏必要的了解和实际体会。因此，学生必须进行业务实习。

1、通过业务实习，使学生对企业的生产和经营管理过程、企业的组织机构及各管理部门的业务职能等有一个全面的了解。在企业管理实践方面，为企业管理专业课的学习打下必要的基础。

2、通过业务实习，使学生把现已学到的书本知识与企业实际相结合，对企业存在的问题有所了解，有所分析，并力求提出改进措施，以便培养和锻炼学生解决实际问题的能力。

二、实习内容及方法

1、企业介绍。听取企业有关领导关于企业整体情况的介绍，进行安全教育，听取生产及经营 管理方面的专题报告。

2、参观学习。对企业的生产和经营管理及作业现场进行全面了解。

3、岗位实习。到企业安排的各业务管理部门顶岗工作，由各部门的专业管理人员进行专业现场指导。

4、实习方式。采用集中与分散实习相结合的实习方式，实行指导教师负责制。指导教师按照实习大纲对学生进行全面的实习指导与管理。

5、实习时间。2013年7月3日---7月30日。（4周 共20天）

三、实习要求

1、认真执行实习大纲规定的各个环节。严格考勤制度，事、病假必须有假条，并由指导教师批准签字备案。

2、实习过程中，要求学生必须遵守企业的一切规章制度，特别是安全制度。实习结束后，实习单位要写出鉴定，签字盖章方能有效。

3、实习期间，学生每天都应写实习日记（学校规定用本），记录当天实习内容和自己的实习认识。

4、实习结束后，每个学生都必须对自己在实习过程中的表现写出总结。

5、实习结束后，学生必须提交一份理论联系实际的学年论文（3000字以上），学年论文一律打印（A4纸）。

四、成绩考核与评定

1、实习结束后，指导教师应对学生实习日记、实习总结及学年论文进行批阅。根据学生实习表现及实习材料，写出实习鉴定，提出初步评分，最后由教研室讨论决定。实习成绩按五分制给出，统一汇总上报学院。成绩不合格者，参加下一年级实习。

2、教研室应结合实习效果，评选出优秀实习教师，优秀实习学生，并写好事迹材料上报学院。

3、实习结束后的下一学期，在第一周周三前学生要提交全部实习材料给实习指导教师。

工商管理教研室

毕业实习教学大纲工程管理专业 篇5

专业名称： 工程管理专业 实践项目： 毕业实习

一、实习时间与地点

时间： 3周 学分：3 地点：柳州市施工单位、建设单位、房开公司、造价公司、工程咨询公司、工程项目管理公司等。

二、实习目的与任务

毕业实习是学生到施工企业、建设单位、房地产企业等的实际施工管理工作现场进行调研或从事一定的实际工作，巩固和加强理论知识，学会综合运用所学的知识解决实际问题，培养实际操作能力和独立工作能力的实践性环节。

通过毕业实习，学生直接参加工作实践或深入到生产第一线获得实际操作或管理的锻炼，一是为了巩固并加深学生对己学过的理论知识的理解；二是为了培养学生认识社会、适应社会、深入实践、热爱劳动、勤奋钻研的良好作风以及与人相处的能力，在实践中进一步学习实际知识和技能；三是为下一阶段的毕业实习及毕业设计（论文）作好实践准备；四是对于学校的教学质量也是一次综合检验。

毕业实习采取定点定岗实习与指导教师指导相结合的方式进行。

三、实习的基本要求

1.实习学生必须接受所在企业的领导，积极参加所在单位统一安排的各项有益活动，严格遵守《学生守则》，做到遵纪守法，讲究文明礼貌，讲究公共道德，不得擅自离开实习地点。

2.在工地要严格遵守工地的规章制度，注意安全，一定要戴好安全帽。实习听课或参观过程中要认真作好笔记。虚心向工程技术人员学习，理论联系实际

3.实习学生在实习期间应认真贯彻执行党和国家的有关方针政策，遵守公共秩序和社会公德，严格执行实习单位的各项规章制度，严守企业商业秘密。

4.要象实习所在单位员工一样严格要求自己，以主人翁的态度严肃认真地对待实习的各个环节，按时完成实习单位交给的各项任务。学生在实习期间应做到不迟到、不早退、不旷工，有事必须办理请假手续。

5.学生应成为精神文明的模范，要爱护公物，损坏公物者照价赔偿。严禁打麻将、赌博，任何人不得猜拳，不许酗酒，不准打架斗殴，禁止偷盗等一切不良行为。

6.实习学生要适应教学形式的变化，改变自己的学习方式；虚心向企业员工请教向实践学习，勤学好问，认真钻研，积极为实习单位多做工作。

7.学生要服从实习所在单位的工作安排，不得进行与工作无关的活动。对违反实习纪律者，指导教师 有权中止实习。

8.实习期间，在保证完成计划实习内容的基础上，应积极开展调查研究，广泛搜集有关资料，为毕业实习及撰写毕业设计及论文做好必要准备。

9.实习日记、实习总结报告、实习鉴定表一起装订成一册上交。（1）实习日记：

字数：不少于500字/天，不少于5天/星期。（2）实习报告： 字数：不少于3000字。

四、实习的内容

1．熟悉工程项目管理全过程 1）学习工程项目三控制的内容 2）合同管理、安全管理

2.学习工程项目施工现场管理和竣工验收过程

1）了解多层民用、公共建筑物（如混合结构、框架结构的教学楼、办公楼、图书馆、住宅等）的施工组织与方法；

2）了解工业建筑（厂房、设备用房、钢结构厂房）的施工组织与方法；

3）了解单位工程施工组织设计编制的方法，参阅施工单位已编制好的组织设计、分析组织设计与实际施工进度比较；

4）了解高层建筑的施工方案确定、施工位置、施工方法；

5）了解常见、常用的建筑材料的特性，保管方法，了解施工现场配合比的确定；

6）了解常见的装修施工工艺（如干枯石、水刷石、水磨石、剁假石、马赛石、大理石、抹灰、弹涂、喷涂等）；

7）了解施工予算编制的步聚方法、原则、依据。当地的有关定额、手册规定及与柳州市相应定额的区别；

8）了解工艺常用施工机械（起重机、运输机械、搅拌机、土方施工机械）的性能（如起重机的高度、起重量、起重半径、合班生产率等），用途、台班费及劳动组织；

9）了解工地搭脚手架的原则，要求（如脚手架的形式、宽度、步高、斜道等）；

10）了解工地常用的模板类型（木模、钢模、大模板、升模、滑模等）的安装方法及构造，保证施工安全的措施；

11）了解主要工种工程（砌体工程、砼工程、装饰工程）的施工工艺及施工组织方法； 12）了解大体积砼（如厂房的深基础、设备基础）的施工方法，保证施工质量的措施； 13）了解单层工业厂房结构安装作业设计、层、墙体的各种结构型式的施工方案；

14）了解地基处理方法，保证隐蔽工程（基础工程）施工质量的措施，处理常见施工质量事故的措施； 15）了解较先进的施工技术（如爬模、飞模等），正确认识我国目前施工技术现状及发展方向； 16）了解土地使用的各种施工规程规范，质量验收规范等； 17）了解我国建筑的管理水平，投、招标、承包工程的工作程序。3．了解学科前沿技术的发展

五、考核方式与评分办法

1．指导教师具体全权指挥实习过程，对严重违反实习纪律、造成严重事故的学生，指导教师有权中止该生的实习过程，实习成绩以不及格记载。

2．没有完成实习全过程或没有交实习日记、实习总结报告、实习鉴定表的学生，实习成绩以不及格记载。

3．正常完成实习的学生，其成绩按实习成果三个方面的情况综合评定：

现代物流管理专业认识实习大纲. 篇6

一、实习目的、要求和实习单位

为了增加学生对现代物流管理专业工作岗位群的感性认识,理论 联系实际, 为了今后进一步学好各门专业课, 特安排此专业认识实习。通过实习,要求学生对现代物流企业的工作情况有一个全面了解。实习的单位:物流公司、物流园区、港航企业等单位。

二、实习时间

第二学期结束后的暑假(8周

三、实习内容

1.熟悉物流公司的仓储情况。如仓库及其结构,仓库的布局和 仓储规划,仓库的基本设施;自动化仓库的基本知识。仓库保管的入 库、理货、堆存、保管、出库、装卸搬运等整个作业过程、操作方法、作业要求、管理方式和要求,以及所需办理的相关手续等。

2.了解仓储经营情况。如仓储合同,仓单的签发及仓单业务, 仓储经营的成本构成,仓储费的定价方法等。

3.了解物流配送情况。如配送中心的基本作业流程和一般作业项 目, 配送中心模式和类型, 配送中心管理的主要内容和一般岗位设置 等。

4.了解物流配送组织情况。如配送作业组织方法,协同配送作 业,开展配送服务,配送服务质量管理的要素等。

5.了解物流配送商务情况。如配送经营的模式,配送商务的组织 和管理内容,配送合同,配送成本分析及配送定价等。

6.了解集装箱货物运输情况。如集装箱出口货运程序,集装箱进 口货运情况,整箱货、拼箱货的具体商务作业情况。

7.了解代理的基本业务。

四、实习日记与实习报告

学生实习期间应每天写实习日记。记载实习内容, 心得体会以及 存在的问题, 为撰写实习报告积累资料。实习结束时学生应根据实习日记,写出实习报告。实习报告内容,主要包括实习期间的政治、思 想、劳动纪律、业务知识等方面的收获,并针对物流企业在生产经营 管理中存在的问题进行分析,提出对策。

五、认识实习管理制度

进行专业认识实习是学好专业课的重要前提,根据专业认识实习的目的内容,特制定认识实习管理制度。

1.实习前,带队老师要与企业联系好,请企业领导大力支持,派 一名同志负责协调, 落实参观顺序及时间安排, 各个专题的主讲人落 实到具体人员。安排好各位同学跟班实习的师傅。

2.实习期间,要求每个学生服从带队老师的领导,遵守企业单位 的规章制度,遵守实习企业的作息时间安排,按时上下班。一般不得 请事假,特殊情况下请假时,要得到带队老师的批准。

3.学生在实习期间听讲座, 进行参观跟班实习时, 要作详细记录, 以及写好实习日记和实习报告。

4.在实习期间,学生应每天写实习日记,记载实习内容,心得体 会及存在的问题,同时也为撰写实习报告积累资料。实习结束时,应 根据实习日记写出实习报告。实习报告要求有必要的图表及文字说 明,以及对某个问题的见解或心得体会。

5.指导老师根据实习日记、实习报告的内容及实习期间的表现, 给予学生实习成绩评定。

6.实习不及格者,不得补实习,按学校有关管理制度处理。

六、认识实习成绩评分标准

每个学生的实习报告交给实习指导老师,由指导老师根据实习报 告及学生实习期间的表现,给予成绩评定。

1.优秀:遵守学校、实习企业的各项规章制度,服从带队老师的 领导,听从企业管理人员的指挥。无病假、事假和迟到早退现象。在 实习期间,认真做好现场记录,每天记实习日记,实习报告内容内容 丰富,图表清晰,既能反映出自己在实习过程中的收获,又有自己的 正确见解,实习报告在 5000字以上。

2.良好:能遵守学校、实习企业的各项规章制度,服从带队老师 的领导,听从企业管理人员的指挥。无病假、事假和迟到早退现象。每天应写实习日记, 实习报告内容能反映实习内容, 基本符合实习要 求。实习报告在 4000字以上。

3.及格:能遵守学校、实习企业的各项规章制度,服从带队老师 的领导,听从企业管理人员的指挥。无病假、事假现象。实习日记超 过三分之二,实习报告的内容基本符合要求,文字在 3000字以上。4.不及格:有下列情形之一为不及格。

(1 违反学校、企业单位规章制度;(2 矿工一天以上;(3 有迟到早退现象;(4 不认真实习,实习报告内容不能反映实习内容,没有完成 预期的实习任务,且文字说明在 3000字以下。

(5 实习日记少于三分之二。

七、有关说明

1.实习期间,主要通过实习单位的师傅带徒弟的形式跟班,向 师傅学习请教,也可以通过指导老师及实习单位的有关人员进行指 导、参观、听讲座等形式了解情况。

2.实习期间,同学们要注意安全,特别是在仓库、港口、车站 等人流和机械密集的地方,更要小心谨慎,以防意外。工伤事故由学 生自己负责。

3.实习内容原则上按实习大纲进行,必要时可根据实际情况做 适当调整和补充。

工商管理专业生产实习教学大纲 篇7

(一) 实践教师严重缺乏[1]

目前，独立学院的师资主要来源于三个方面:一是来源于母体高校，这些教师一般具有高学历、高职称，但大多数注重高校理论教学研究，对实践教学研究偏少。二是独立学院根据专业需求自主招聘的专职教师，这些教师多数是刚毕业的硕士或博士研究生，几乎没有企业工作经历，实践能力较差，与岗位需要有一定距离，不能算是真正意义上的“双师型”教师。三是少量从行业企业招聘的专业技术人员，这些兼职教师虽然具丰富的实践经验和较强的实践能力，但因其高流动性较高，缺乏主人翁意识。因此，独立学院实践教师缺乏，难以满足综合实习的需要。

(二) 学生综合实习层面较低

目前，大多数旅游管理专业综合实习层面较低，大多数学生只是简单的参与餐饮、导游和景区的一些低层次实践活动，无法涉及旅游策划、规划和开发等高水平的实践内容，造成这种局面有以下三个原因:第一，旅游企业不愿意接收短期实习的学生，因为处于实习期的学生，刚刚熟悉工作环境，没有给企业创造任何效益就离开了。这对企业来说是一个损失。第二，各独立学院缺少稳定和长期的实践教学基地，校内所建立的实训室水平较低，仅仅能满足基本的实践教学需要，无法满足上水准的实践教学。第三，相当多的教师都是刚毕业的研究生，实践经验相对缺乏，基本上与产业界没有实质的联系，无法满足实践教学工作的要求所以将高水准的实验教学内容融入到课程设置中是十分必要的[2]。

(三) 实习基地建设滞后

1. 校内实习基地建设滞后。

独立学院实训室的硬件建设相对滞后，表现为独立学院董事不重视、不愿意投入经费，致使仪器设备陈旧落后，更新速度慢，客观上降低了教学质量。

实训室的软件建设相对滞后，主要表现为对实训室没有整体规划、管理制度相对涣散、实训教师技术水平低等，这样的实训环境和实践教师水平无疑是对培养应用型、技能型和职业型专业人才的制约[3]。

2. 校外实习基地不完善。

许多独立学院经多方努力，积极加强校企合作，构建了校外实训基地但仍处在初级阶段，尚未建立起长期的、相对固定和结构合理的校外实习基地。

(四) 学生在综合实习中常见的问题

1. 角色转换不适应。

从学校到工作岗位，从学生到员工，学生角色难以及时转换。导致实习生始终以学生身份自居，总认为自己的身份还是学生。这样在工作态度就会存在误差，给酒店的管理工作带来了不必要的麻烦，也把在校期间养成的自由散漫等不良习惯带入到工作中去。

2. 吃苦耐劳精神不足。

旅游管理专业实习，工作一般都比较辛苦，尤其是酒店业，不仅工作时间长，而且薪水比其他行业低，有时还要面对无礼顾客的挑衅和挑剔。学生往往难以适应，甚至因无法忍受辛苦的工作，私自脱离岗位甚至偷偷逃离酒店。

3. 缺乏基本的实践操作技能。

许多独立学院为了节省资金，不愿在校内实习基地投入过多的资金，导致校内实习基地设备陈旧，甚至出现空白，连基本的实践技能操作也无法进行，再加上很多年轻教师实践经验缺乏，学生对实践技能课时缺乏积极性，往往敷衍了事，因此，学生实际动手能力较差不能独当一面和承担相应的工作。

(五) 实践性教学的管理制度不健全

目前，许多独立学院对实践教学的教学要求、考核制度和管理制度等方面还有许多不完善的地方，许多教学管理文件千篇一律，随意性大，操作性差，笼统含糊，考核方式简单，设计上存有诸多漏洞，不能有效保障实践教学的开展。如综合实习要求、综合实习管理实施细则等教学文件不够缺乏或不完备，内容缺乏科学性指导性，导致综合实践教学在教学内容、项目确定、学时分配和技能掌握程度等方面缺乏标准，随意性大，缺乏控制。

二、独立学院综合实习改革探索

(一) 改革实训教师的任职标准和准入制度

师资水平是保证教学质量的基本条件，独立学院必须加大实训建立一支结构合理、专业配套的高素质实践教师队伍。为此，应安排专业教师到企业顶岗实践，积累实际工作经历，提高教师的综合素质和实践教学能力;大量聘请行业企业的专业人才到学校担任兼职教师，逐步加大兼职教师的比例，逐步形成综合实践课程主要由具有相应高技能水平的兼职教师担任的机制;要增加专业教师中具有企业工作经历的教师比例，研究制定独立学院实践教师任职标准和准入制度。

(二) 校企合作进行校内实训基地建设

旅游管理专业是实践教学环节较多的专业，许多的实训教学都必须在校内的实训室进行，实训室是进行实训教学的场所，建设标准合格的实训室是实训教学的前提，科学规范管理实训室是实训教学的保证[4]。独立学院应本着建设主体多元化的原则，多渠道、多形式筹措资金;要紧密联系行业企业，厂校合作，不断改善实训、实习基地条件。要积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，以企业为主组织实训;要充分利用现代信息技术，开发虚拟酒店、虚拟工艺、虚拟旅行社。这样既可以为学生提供好的实训环境，又可以为学校节省资金。

(三) 建设固定的校外综合实训基地

校外实习基地是培养学生基本操作技能的重要场所，在实践教学体系中具有举足轻重的作用，独立学院应加强校外实训基地的建设力度[5]。独立学院可以通过校企合作的方式建立一批相对稳定、涵盖旅行社、旅游饭店、旅游景区景点、旅游咨询、旅游运输业等旅游产业所属主要支柱行业的校外实习基地，在互惠互利的基础上来为旅游管理专业实习教学服务[6]。

(四) 立章建制，规范校外综合实习管理

为了保障和规范实践教学的正常进行，首先应制定规范的实践教学管理条例，明确分工与责任，加强对实践教学过程的指导、管理和监督。在这个过程中要把握一个原则，抓住两个重点。所谓把握一个原则，独立学院和母体大学息息相依，一方面要继承母体学校长期形成的办学特色和文化积淀，这样在推广时教师容易接受;另一方面毕竟二者办学体制不同，独立学院应努力克服公办高校机制不活，缺乏效率的一些弊端，坚持走改革创新之路，建立适应自身特点的独立办学模式[7]。所谓抓住两个重点，即在全方位监控的条件下，重点抓好综合实训计划的制订、执行与综合实训教学效果的评价，确保综合实训货真价实，而不是走过场，摆花架子。

(五) 革新教学模式

一般情况下，综合实习安排在最后一学年，即在所有课程结束后进行综合实践。我们也可以对这种传统的教学模式进行革新，即学生入学后，先到企业进行半年的训练，积累实践经验和感性认识，以便为理论学习打下基础，然后回校学习两年半的书本知识，最后一年再到企业实习。这种循环教育方式，称为“三明治”教育模式。具体说，学校不仅传授学生专业知识，还鼓励学生多参与校外实习，在实习过程中充分运用在校所学的知识[8]。

(六) 强化学生的思想教育

独立学院学生大多家庭条件较好，但吃苦耐劳精神差些。针对这种情况，学校可在学生入学时向学生介绍本专业特点，要求学生树立高度的服务意识和实践意识，强调实践教学与理论教学相结合的重要性，让每个学生都把实践当做是专业教育的第二课堂，在这个课堂上把实践教学、专业教育和社会教育紧密结合起来。

摘要：随着旅游管理行业的发展, 对应用型人才的要求也不断提高。综合实习是提高学生专业技能的重要途径之一, 但目前独立学院旅游管理专业在综合实践教学中存在诸多问题, 导致学生综合实践效果下降, 影响到人才的培养质量。针对存在的问题, 对独立学院旅游管理专业综合实习改革进行了探讨, 提出了综合实习新模式。

关键词：旅游管理专业,综合实习,改革,独立学院

参考文献

[1]刘翠秀.独立学院发展问题与对策[J].高教探索, 2009, (1) :11-12.

[2]朱桂凤.旅游管理专业本科课程设置问题思考[J].黑龙江教育, 2010, (9) :62-63.

[3]高向坤.独立学院实习基地与实验室建设探讨[J].中国校外教育, 2010, (7) :169-170.

[4]曾春霞, 王鹏.实训教学与高校旅游管理人才综合素质培养研究[J].湖南财经高等专科学校学报, 2008, 24 (116) :149-152.

[5]孟祥宾, 魏泽.论高校校外实习基地建设[J].沈阳师范大学学报, 2008, (5) :144-146.

[6]张付芝, 赵爽.旅游管理专业本科层次实践教学体系构建[J].南阳师范学院学报, 2010, 9 (3) :121-124.

[7]李庆军.保障独立学院教学质量的难点与对策[J].徐州师范大学学报, 2010, (1) :6-9.

工商管理专业生产实习教学大纲 篇8

关键词:顶岗实习;机械类;教学管理;教学质量;专业建设

作者简介:靳建峰(1963-),男,河南郑州人,郑州电力高等专科学校机电工程系,副教授,工学硕士,主要研究方向:电力系统安全运行及自动化设备研制;金长虹(1959-),男,江苏无锡人,郑州电力高等专科学校机电工程系,副教授,主要研究方向:机械制造研究;董明(1958-),男,河南郑州人,郑州电力高等专科学校机电工程系,高级政工师,主要研究方向:学生管理与政治思想研究;孙小芳(1969-),男,江西新余人,郑州电力高等专科学校机电工程系,副教授,主要研究方向:机械制造研究。( 河南 郑州 450004)

顶岗实习是在校学生尚未完成全部学业,用人单位与学生达成就业意向并要求学生上岗工作,且在上岗工作开始至毕业期间,必须完成教学计划规定的全部内容的一种学习方式。

近年来社会对高职高专人才的迫切需求,使顶岗的实习形式在全国高校得以普及。教学质量是学校就业率可持续增长的法宝,如何在顶岗实习环境中,既要保证学生的可靠就业,又要保证教学质量不滑坡,是各高校共同研究的课题。我们近几年在此方面作了有益的尝试,取得了较好的效果,在此归纳以供同行参考。

一、郑州电力高等专科学校(以下简称“我校”)机械类相关专业概况

1. 人才培养方案(专业教学计划)的制定情况

我校机械类相关专业有:机电一体化、模具设计与制造、数控技术三个专业,学制三年。由于属于高专性质院校,在人才培养方案(专业教学计划)的制定方面,考虑到学生长远的发展及学生的学习能力,注重专业应用知识的强化,理论教学、实训环节教学持续到第五学期,第六学期涵盖社会实践、毕业实习、毕业设计及答辩等环节。

2. 机械类大三学生的顶岗实习情况

近年来,由于用人单位的迫切需求,大多数学生在第五学期参加顶岗实习环节。以2009 年为例,我校机械类相关专业大三学生共计112 人,据系辅导员的统计,通过双向选择,第五学期大三先后参加顶岗实习的学生80 人,占同类学生总人数的80.3%;而第六学期仅有10 人(专升本)在校参加毕业设计,占同类学生总人数8.9%,其余学生均参加顶岗实习。

3. 用人单位的需求

据用人单位及往届毕业生反映,机械类相关专业的模具设计与制造、机电一体化、数控技术三个专业,用人单位重视专业综合能力,招聘时尤其注重现场操作能力。

二、以就业为中心,加强教学管理,奠定学生可持续性发展的基础

顶岗实习是学生就业的直接方式,加强教学管理,是学生可持续性发展的基础。主干课程是学生工作质量的关键因素之一,一些主干课程在制定人才培养方案(专业教学计划)时不得已安排在第五学期,第五学期包含:专业理论学习、专业实训等教学环节,由于用人单位的招聘自每年的9 月下旬至次年的5 月份,造成了学生顶岗实习的不同步进行,大三学生自然分为校内、校外两个不同的群体。对于校外即参加顶岗实习的学生,由于原来制定的人才培养方案涉及的专业课程无法在校实施,为防止主干专业课程知识学习环节的缺失,针对第五学期我们出台了“机电工程系学生顶岗实习暂行规定”,具体做法为:

1. 顶岗实习实施程序及要求

(1)参加顶岗实习的学生须向所在教学系(部)提出申请,并提供与用人单位达成就业意向的证明材料,获得所在教学系(部)的批准。

(2)教学系(部)应认真审议学生提出的申请和相关证明材料,针对顶岗实习学生的具体情况制定相应的执行教学计划,报教务处审批备案。

(3)参加顶岗实习的学生,在实习期间,要认真遵守国家的有关法律和实习单位的有关纪律。对违反规定者,学校要根据有关规定进行严肃处理。

(4)学生进入实习单位后,要服从领导,听从分配,要积极参加所在单位的政治学习、业务学习和公益劳动。

2. 教学管理及成绩评定

(1)顶岗实习要按学校校外实习管理规定进行,系(部)指定专人负责参加顶岗实习学生的具体工作。参加顶岗实习的学生,实习结束后,结合所在单位从事工作的实际情况,必须写出顶岗实习报告,用人单位对学生实习情况做出书面鉴定。

(2)顶岗实习期间,校内教学任务中的课堂教学内容,由学生在任课教师的指导下,在顶岗实习之余通过自学完成;实践环节的内容由实习单位实际工作情况而定。

(3)顶岗实习期间所涉及课程必须进行考核,采用理论课程试卷与在校生统一试卷进行考试,理论课程考试由系部派专人送达顶岗实习单位并组织考试,实训环节由顶岗实习成绩统一置换。学生所在系(部)将参加顶岗实习学生名单发至教务处,由教务处统一协调处理。

(4)学生的顶岗实习报告、自我鉴定、单位鉴定(加盖人事部门公章)等资料,在规定日期送达所在系(部),经综合评定后,给出实习成绩。没有相关资料的学生,成绩一律按零分处理。

(5)学生实习成绩评定由三部分组成:自我评价占15%,实习接受单位书面鉴定占55%,实习报告及实习单位指导教师的相关资料占30%。

3. 相关管理

(1)参加顶岗实习的学生,提供实习单位指导教师的现任职务以及学历证书、职称证书复印件,与顶岗实习报告等材料一并寄回,作为学生校外教学的重要依据。

(2)无意在顶岗实习单位工作的学生,在一个月内,必须返校参加学校各环节的正常教学活动。

(3)顶岗实习学生要不定期的向实习指导教师、班主任、系辅导员汇报实习情况,以便帮助解决实习生活中的问题。

三、搞好服务,规范管理,保证学生专业综合能力的培养

根据制定的人才培养方案,机械类专业第六学期分为三个阶段,即社会实践、毕业实习(顶岗实习)、毕业设计及毕业答辩。毕业设计及毕业答辩是学生综合能力培养的重要环节之一,考虑到顶岗实习学生的实际情况,我们依照学校学期教学进度表,制订了“第六学期工作方案”,即机械类专业第六学期学生学习指南,在不同的阶段明确规定了任务、提交材料及规范,并将相关材料发布到系部网页,以便学生随时查阅,为顶岗学生完成学习任务提供了便利条件,系部网页的相关资料有:机械类专业第六学期学生学习指南、学校毕业设计(论文)规范、毕业(顶岗)实习教师姓名及联系方式、毕业设计指导教师姓名及联系方式、机械类专业全部毕业设计任务书等。

值得一提的是毕业设计及答辩环节,它持续九个教学周,我们作了如下规定:

(1)系部统一联系顶岗实习的学生、个人联系实习单位且用人单位有意向的学生( 个人申请、单位证明),毕业实习及毕业设计均在实习单位完成;

(2)毕业设计题目可选校内题目,或结合实习单位的工作情况经指导教师同意方可选定,所选题目必须结合所学专业;

(3)学生要按照毕业设计任务书的有关要求,在实习岗位上认真做好毕业设计资料的收集与整理工作,按照学校毕业设计论文的要求,规范地完成毕业论文的撰写;

(4) 公布毕业设计答辩时间。要求学生提前10 天返校,在毕业设计指导教师的指导下,完成毕业设计论文的修改、打印、装订工作,准备毕业设计答辩;确有特殊原因不能准时返校的,向系部说明情况,系部与学校协商毕业答辩的其他途经;无故不按时返校的学生,将按有关规定进行处理;

(5)个人联系实习单位但用人单位无意向的学生,应在第三教学周前与系办或辅导员联系,之后返校参加系统一组织的校外实习,并完成以后的校内毕业设计工作。

四、加强顶岗实习指导教师的管理,为专业建设奠定基础

我们为顶岗实习学生安排专业水平较高的指导教师,并且硬性要求指导教师应完成以下工作:

(1)完成对所指导的顶岗实习学生涉及专业知识应用的及时答疑以及处理各种关系指导工作;

(2)指导学生规范地完成顶岗实习报告及毕业论文;

(3)完成顶岗实习及毕业论文的成绩评定工作;

(4)由系部组成顶岗实习答辩组,顶岗实习指导教师参与顶岗实习的答辩及答辩成绩评定工作,答辩内容应属于专业综合知识及现场应用情况,必要时答辩组设在实训室或企业一线车间(安排专人),及时检验学生应用软件及设备操作的能力;

(5)收集顶岗实习学生及用人单位对我系各专业教学计划与课程设置的评价及改革建议;

(6)收集用人单位和学生对我系近年来学生实习工作开展情况的评价及下一步需要加强的工作;

(7)收集用人单位和学生对我校、我系教学工作及管理工作的建议和意见;

(8)了解学生走上工作岗位以后的发展情况以及存在的主要问题;征集用人单位对我系学生的综合素质评价及满意度;

(9)调研在用人单位建立学生就业实习基地的可行性,为广泛推行“订单式”人才培养模式作准备;

(10)收集顶岗实习及往届毕业生的先进事迹及典型材料;

(11)调研企业用人市场需求,为后续学生就业提供第一手资料;

(12)每个顶岗实习指导教师均应提交一份3000 字左右的顶岗实习指导情况报告(涵盖以上内容)。

系部将对顶岗实习的全过程加以监控,分阶段检查指导教师的工作情况。

五、结束语

顶岗实习实现闭环管理给我们带来了很多益处,切实了解机械类学生的顶岗实习工作现状和往届毕业发展状况;加强了教师与社会的信息沟通;掌握了学生实际情况和用人单位对我系学生的评价;有效地改进了教学的薄弱环节,为专业建设、课程建设以及教研项目立项收集第一手资料,保证了教学质量;做到了专业教学、专业建设、学生就业一体化。

据往届毕业生跟踪调查资料表明,不少学生在参加较短的工作时间内成为企业的业务骨干,甚至成为业务主管领导。近几年来,机械类学生真实就业率在98% 以上,稳居学校前茅。

参考文献:

[1]中华人民共和国教育部.教高[2006]16号 关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[Z].2006,11,16.

[2]靳建峰,沈黎明,翁利民,等.对电力系统自动化专业学生的学习建议[J].中国电力教育,2008,(22):37-38.

[3]朱春瑜,朱本坤.高职院校顶岗实习管理工作绩效评价研究[J].中国电力教育,2008,(22):162-163.

工商管理专业生产实习教学大纲 篇9

（适用于2014届物流管理专业）

撰稿：肖斌

审核：颜汉军

参与企业：顺丰速运（东莞）有限公司、南方物流有限公司、深圳民生捷富凯物流有限公司等

一、顶岗实习的性质和任务

根据物流管理专业教学计划，在学完全部基础课和专业课的基础上，为了将理论知识和实践结合起来，增强和锻炼学生的实际工作能力，使学生毕业后能尽快适应工作岗位的要求，能独立开展工作，特安排此顶岗实习。

顶岗实习目的是引导学生运用专业理论，培养学生综合运用所学知识进行分析问题和解决问题的实际动手能力和创新能力，强化实际工作的知识技能训练，加强学生的社会调查能力、文书写作能力、口头表达能力、科研能力和组织协调能力；培养学生的敬业、创业和合作精神，增强劳动观念，使学生尽可能地将本次实习与今后的就业工作紧密结合起来，为毕业后顺利投身工作岗位并融入社会作好准备。

顶岗实习是实践性教学的重要环节，是物流管理专业人才培养方案的重要组成部分，是毕业考核的成绩之一。同时，顶岗实习是学生在校期间的最后一次实习，是学生参加工作前的一次时间较长的岗位实习，对提高学生的实际工作能力将有很大帮助。因此，每个学生要从思想上重视实习，认真做好顶岗实习工作。

二、顶岗实习教学目的1.使学生了解企业，知道企业的组织结构、规章制度、工作流程；熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。

2.使学生能熟练掌握相应岗位的操作技能。

3.培养学生综合应用所学专业知识解决物流管理中的实际问题的

能力。

4.培养学生初步的科研能力，如设计工作方案、文献检索、进行调研和数据处理、论文撰写、结合实习情况完成实习报告等。

5.培养学生具备团队精神，协作配合工作的能力。

6.培养学生树立正确的劳动观念与服务观念，培养学生正确的人生观与社会责任感，引导学生建立正确的择业观。

三、顶岗实习方式与实习指导

顶岗实习采取学院统一安排与学生单独联系实习单位相结合，主要以各类物流企业、各类型工业企业、各类商业企业作为实习单位。

学生在实习单位管理人员、技术人员和指导教师的共同指导下，完成本次顶岗实习。

四、顶岗实习地点及时间安排

顶岗实习单位确定由学院统一安排与学生单独联系实习单位相结合，主要以市内外各类物流企业、各类型工业企业、各类商业企业作为实习单位。

根据物流管理专业人才培养方案，顶岗实习时间为三年制学生在校最后一学期。

五、顶岗实习内容

实习内容包括实习单位概况、实习岗位工作内容、实习记录和实习报告、专业再认识、毕业论文等。

项目

一、企业基本概况

了解企业的地理位置，基本业务种类，当前规模、发展计划，组织结构设置、人员情况、企业平面布局等内容。了解企业的管理体制、管理方式、组织结构、管理制度等。

项目

二、企业基本工作流程与内容

1.工业企业：了解企业整个供应链流程，即原材料采购→加工→半成品→组装→成品→包装→销售的过程。弄清楚相应的机构设置。基本理出企业产、供、销、管理的分工与合作情况。

2.商业企业：了解企业的市场定位和经营特色；了解企业交通、客

流、商圈、周边商店聚集状况、竞争对手；了解企业经营的商品种类、结构、品牌等内容；了解企业店面布局、货位布局、商品陈列等情况；了解企业定价策略、价格调整、促销策略、广告等情况。

3.物流企业：了解物流企业的定位、服务的对象及主要服务内容，了解各业务的作业流程（如配送中心：订单处理→采购→进货入库→库存管理→补货及拣货→流通加工→出货处理→配送）。项目

三、企业的物流设施及设备

了解企业仓库、堆场的规划与布局情况；了解企业装卸、搬运、堆码、检测、计量、分拣、托盘、包装、集装等设备的种类与作业方法；了解货物堆码的形式与货物标识方法。

项目

四、企业的采购与供应部门

了解供应部门机构设置；了解供应部门的岗位职责；了解供应流程；了解供应合同管理；了解采购人员素质要求；了解采购管理工作的内容；了解供应商管理；了解采购计划的制定等内容。项目

五、企业的仓储（配送）管理部门

了解企业仓储（配送）管理机构设置；了解仓库（配送中心）的基本情况及布局；了解仓库（配送中心）管理制度；了解仓库（配送中心）岗位职责；了解仓库（配送中心）的工作流程；了解仓库（配送中心）收、发、存等主要工作内容。

了解企业库存控制的方法；了解仓库（配送中心）的治安保卫、安全作业、质量控制等方面的管理状况；了解仓库（配送中心）对计算机技术、网络技术、信息技术、自动化技术等的应用情况，了解仓库（配送中心）存在的问题及改进情况。

项目

六、企业的运输管理部门

了解企业运输部门机构设置及岗位职责；了解其工作流程及工作内容。了解运输管理运送车辆情况；了解运输方式、运输路线、运输费用等情况；了解运输计划的制定与执行情况；了解相关的运输单证的膳制与流转情况；了解运输部门对计算机技术、网络技术、信息技术、自动化技术等的应用情况，了解运输部门存在的问题及改进情况。项目

七、国际贸易与国际物流

了解企业内国际物流部门或国际物流企业的机构设置及岗位职责；了解报关、报检的流程和工作内容；了解货运代理的流程和工作

内容；熟悉相关单证的膳制与流转过程；熟悉进出口业务的程序，加深对国际贸易术语的理解和运用；了解国际商务谈判的程序。

说明：以上项目的实习次序和具体的实习项目可根据参加实习单位（公司）的具体情况灵活安排。但实习时间（总学时）必须达到16周。

六、顶岗实习要求

1.自觉遵守学校和实习单位的规章制度，维护学校和实习单位的声誉。

2.单独联系实习单位的学生必须征得家长同意，填写《东莞职业技术学院学生单独顶岗实习申请表》一式两份，所在系和指导教师各存一份。

3.强化职业道德，端正实习态度，服从安排，爱岗敬业，做一名诚信的实习生和文明员工。

4.与学校指导教师保持联系，定期向学校指导教师汇报实习工作情况，联系方式发生变化时要及时向学校指导教师汇报，主动配合学校（企业）指导教师做好实习相关工作，与实习单位建立良好关系。

5.按照顶岗实习计划和岗位要求，认真履行岗位职责，努力提高自己的专业技能。同时安排好自己的学习、工作和生活，培养独立工作能力。

6.要严格执行所在岗位操作规程、劳动纪律，爱护劳动工具、仪器、设备，注意自身安全，防止意外事故发生。

7.每周及时填写实习周志，为撰写实习报告积累资料。实习结束后，独立完成顶岗实习报告。

七、顶岗实习成果

顶岗实习结束，学生必须提交以下实习成果：

1.实习期间的实习记录（实习周志）；

2.实习学生独立完成的顶岗实习报告；

3.实习单位鉴定表。由实习单位对学生实习期间的政治思想、工作态度、业务水平和专业技能做出书面鉴定并加盖公章。

八、顶岗实习成绩考核标准与考核方法

顶岗实习成绩在顶岗实习结束后，由指导教师负责评定。

成绩考核评定根据学生的实习周志、企业评定成绩、学校指导教师评定成绩、实习报告及其他情况综合评定，分优秀、良好、合格、不合格四级，记入学生毕业成绩单。综合评定等级的确定:总分≥90分为优秀、≥75分为良好、≥60分为合格、＜60分为不合格。

1.优秀：严格遵守纪律，实习过程中认真负责，得到企业优秀评价。认真撰写实习记录（周记），分析与处理问题水平高，撰写的实习报告内容充实，格式正确，字数3000字以上。

2.良好：遵守纪律，实习过程中比较认真负责，得到企业良好评价。认真撰写实习记录（周记），分析与处理问题水平较高，撰写的实习报告内容比较充实，格式正确，字数3000字以上。

3.合格：基本遵守纪律，实习过程中基本认真负责，得到企业较好评价。能撰写实习记录（周记），撰写的实习报告内容大部分达到要求，格式基本正确，字数3000字以上。

4.不合格：有下列情况之一为不及格。

（1）违反学校、实习单位的规章制度；

（2）不联系、不接受指导教师的指导；

（3）工作不认真、不负责，受到实习单位处分；

工商管理专业生产实习教学大纲 篇10

开课单位：会计学院开课学期：第2学年夏季学期

学分：3学分学时：48学时（3周）

适用专业：财务管理（0604）

一、专业实习的目的与意义

专业实习是本专业实践教学课程之一，是在经过2年学习后，在对专业有一定认识的基础上，通过实际工作对会计基本知识和原理、会计核算业务进行验证性的实训，以达到巩固理论知识，增强学生对企业中会计岗位与财务岗位的感性认识，增强专业意识和掌握会计核算基本业务的目的。

二、专业实习的内容

1、熟悉企业基本情况

企业（公司）的基本组织形式、主要生产（经营）业务、机构设置、员工组成等基本情况；该企业（公司）在同行中的地位和主要产品的市场份额；该企业（公司）的发展战略；其它相关情况。

2、验证基础会计业务知识

企业（公司）会计工作的基本流程；企业（公司）会计凭证、账簿、报表设置体系；某一个（或几个）具体环节的核算方法；企业（公司）内部控制的相关措施；其它相关情况。

3、相关能力锻炼。

加强人际交往、语言表达等能力的锻炼；观察存在于实际工作中的种种矛盾和化解矛盾的技巧；了解企业存在的问题。

三、专业实习的方式

专业实习采用集中实习与分散实习相结合的方式。

1、集中实习：由实习指导教师带队到实习基地进行实习，指导教师定期到实习单位检查实习进程，监督学生实习纪律，并与实习单位协调相关事项。

2、分散实习：学生确定实习单位，经批准同意后，由学生自行到单位完成实习。实习指导教师负责分散实习同学的各项工作，应掌握学生实习进程，定期通过电话、邮件或亲自走访等方式检查监督学生的实习任务完成情况，并有检查记录。

四、专业实习的基本要求

1、遵守《重庆理工大学学生实习守则》。

2、学生必须按大纲和计划中的相关安排进行实习。

3、学生必须遵守实习单位的各种规章制度和学校有关实习管理规定。

4、学生必须听从企业辅导人员和指导教师的安排。

5、学生在实习过程中应虚心学习、勤于请教，认真钻研。

6、做好实习日志、实习笔记等记录，按时保质完成实习报告。

7、经常与实习指导教师保持联系，反映实习中存在的问题。

五、专业实习成绩的评定

1、实习成绩分为优、良、中、及格、不及格五个等级。

2、集中实习。依据实习考勤、实习日志、实习报告以及企业指导教师和学校指导教师的意见综合评定实习成绩。

工商管理专业生产实习教学大纲 篇11

【关键词】高职院校  财会专业  校外实习管理

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2014）12C-0181-02

高职财会专业的校外实习是加强实践教学，强化学生实践能力和应用能力的一个重要环节，也是高职财会专业教育改革与发展的方向。但当前高职财会专业培养的人才还不能适应社会对财务专业的人才需求，解决此问题的关键就是通过实习，让财务专业学生与职业技术岗位“零距离”接触，巩固所学理论知识、训练职业技能、全面提高综合职业素质增强就业能力。

一、加强实习动员，明确实习目的，全程提供指导

校外实习前，学院、系部制订实习计划，确定实习内容，明确实习目地，召开动员大会，邀请往届优秀实习生的介绍经验，而不能简单地发文件学习。“思想决定行动”，辅导员班主任深入学生，进行充分的思想动员工作，将实习对提升学生职业能力、职业技能和融入社会工作，增强就业竞争力的意义清晰明白无误地告知学生，提高他们对实习意义的认识，了解“会计行业的职业分类”对自己将来的就业方向有一个清晰的定位，明确校外实习的目标。通过实习动员，让学生对即将外出的实习抱有一个正确的态度、良好的心态。学院、系部为校外实习生配备专业指导教师，全程对学生的实习进行业务指导，随时对实习生遇到的问题和困难提供指导和帮助。

二、针对财会岗位，慎重选择实习单位

广西国际商务职业技术学院财会专业学生共有学生3346人，每年财会专业有1000多人，财会专业的实习不同于其他专业，财会专业岗位的特殊性，不能实现批量成规模的效应。首先，财务岗位敏感，涉及单位的部分机密，责任大;其次，单位能够接纳财会专业实习的岗位有限，一般也就是2～3人。因此，财会专业的实习，学校选择合作伙伴，提供给学生专业对口的实习岗位，对学生对学校具有重要意义。

基于财会专业不能实现大批量集中实习的特点，学校可选择如下合作伙伴，如会计师事务所、代理记账公司和银行BPO（Business Process Outsourcing，即银行商务流程外包，就是银行将一些重复性的非核心或核心业务业务，如银行将凭证的录入、营业后现钞点外包给其他企业，以降低用工成本，提高服务质量）企业。这类企业对财会人员需求较多，业务比较全面，能形成适度的规模。尤其是银行BPO（商务流程外包）企业，涵盖数据录入类、业务处理类、业务管理及业务分析类等一系列的BPO服务产品，需要大量的财务专业人员。在这些企业实习，可形成规模效应，便于对学生进行集中管理。

三、加强校企合作，实现互利双赢

会计师事务所、代理记账公司和银行BPO企业用工需求大，人员流动频繁，难以形成稳定的从业人员，尤其是在年底经常出现用工断岗现象。而企业从人才市场招聘来的人员，专业不熟悉，需要先培训才能上岗，且企业管理人员有限，没时间没精力经常去招聘。即使是招聘回来，培训后熟悉业务能胜任财务工作，又面临辞职跳槽的困扰。

对企业而言，高职财会专业实习生具有比较优势：一是接受过全面系统的财务专业教育，在校内接受过校内的财务实训，具有一定的理论基础和实践动手能力;二是实习生校外实习的目的是在实践中积累实际操作经验，训练财务职业技能，因而薪酬报酬要求较低，有利于企业降低成本;三是实习生流动性较低，能满足企业稳定的用工。高职实习生受学籍管理限制，必须完成学校的校外实习规定。

对高职院校而言，明确“人才培养目标的具体定位”，通过“校企合作”，形成以市场和社会就业需求为导向办学方向，提高学校人才培养质量。一是财会专业实习生专业对口的企业实习，能巩固理论知识，掌握和提高专业实践技能，增强学生就业能力;二是学校派教师深入企业，加强财会专业实践教学，锻炼实践技能，提高实践教学水平，同时亦有助于加强对学生的指导和管理;三是探索校企合作的思路，解决财会专业学生实习岗位，把企业当作人才培养最后一个教学平台，这样实践教学更有针对性、实践性和操作性，让进一步学生明确就业方向。

四、建立校外实习管理平台，实现实习全程监控

财会专业实习人数多，以广西国际商务职业技术学院为例，如果1000多个财会专业的学生由学校安排实习单位，学校是无法提供足够的实习岗位的，大多数只能由学生自主联系实习单位。后者分布广，实习过程管理松散，甚至出现“放羊”现象，没有有效的监控措施，实习效果差，监控难度大。无论是学校提供的双向选择的实习岗位，还是学生个人自主联系实习单位，都需要加强实习监控，当务之急是建构校外实习交流运行平台。

现在的实习监控主要是通过QQ、邮件、实习报告，电话等实施，而校外实习交流运行平台，要达到学院各级教务、学工、系部、指导老师、辅导员或班主任等管理部门监控实习情况及时进行全程指导，学生向学校反馈实习进展和老师交流，寻求帮助，实习单位反馈实习情况与学校老师交流等。

校外实习管理平台要求做到以下几点：一是学生实习就业数据，掌握学生实习单位和实习岗位;二是实习日志或周志、实习报告上传，指导老师通过回复指导，辅导员了解学生思想动态，并及时进行指导;三是校企沟通便利，学校共同管理和指导实习，提高实习质量;四是设置权限，各级管理部门监控实习情况，实现各项数据共享，提高管理效能。

校外实习管理平台能够监控整个实习过程，无论是集体在企业实习，还是学生自主实习;无论是实习单位、实习岗位及岗位变动情况、还是学生思想动态，平台能够记录了整个实习过程中的师生交流情况，教师指导过程，学校老师和企业沟通情况。通过这个平台，三方的交流与沟通得到加深，实现校外实习共同管理共同指导，改变了校外实习“放羊”式状态。endprint

五、完善实习考核评价机制，客观评价学生校外实习

高职财会专业是培养适应生产、建设、管理、服务一线企业需要的高素质技能型财会人才，必须根据社会经济发展，紧紧围绕市场对财会人才的需要进行人才培养。因此，实习考核评价有必要建立企业参与对学生的实习考核机制。在坚持人才培养计划的前提下，校企共同协商制订实习计划和考核评价内容。

在校外实习的考核方面，校企双方必须共同参与，校企合作，协同互动，企业考核和学校考核各占一定比例。实习学生在企业的表现，比如职业道德、劳动纪律、工作能力等，由企业给予评价。学生的实习报告、实习日志的完成情况，实习汇报，由学校做出评价。校企双方对实习进行综合考核做出评定。

财会专业学生在企业相关财务岗位实习，既能给学校的实践教学提供真实的市场环境，又能为学生提供真实社会环境的实习岗位，这样他们能更快地适应社会，明确就业方向，找到适合自身发展的就业岗位。

财务专业的校外实习是一项复杂的系统工程，让学生提前接触社会，锻炼技能，体验企业的的实际经营状况，将理论知识转化并提高实践技能，需要学校、实习生、实习单位三方协同互动。慎重选择实习单位，加强校企合作校，建立校外实习管理平台，尤其重要。外出实习前，应进行充分的思想动员，提高学生的对实习认识，明确实习目的;实习过程中应加强实习监控，实现学校、学生、企业三方互利共赢;同时，完善实习考核评价机制，让企业参与考核，客观评价学生校外实习成绩。校外实习技能的培养和提高，实践能力的高低，是关系到学生职业发展的重要环节，能较好地解决“培养目标与社会脱轨”的尴尬，甚至直接决定其能否在激烈的市场竞争中找到适合自己发展的岗位。

财会专业的校外实习，站在新的历史起点，通过校外实习管理平台，加强校外实习过程的监控，努力提高财会专业学生的专业知识和专业技能，通过校外实习“完成理论与实际的结合、学校与社会的沟通”，只有在实习过程中不断塑造和提高职业道德和职业素质，才能培养出适应现代会计职业要求的财会专业人才。

【参考文献】

[1]张卫平，沈艾林.高职会计专业人才培养目标的定位[J].会计之友，2009（12）

[2]王明轩.浅谈高职会计专业人才培养目标的定位[J].会计之友，2011（12）

[3]刘光明.新形势下高职顶岗实习管理创新研究[J].教育与职业，2014（21）

[4]刘莉.高职学生校外顶岗实习的实施与管理[J].教育教学论坛，2013（51）

【基金项目】广西国际商务职业技术学院2013年院级课题（GSW2013009）

【作者简介】唐 琳（1972- ），男，广西南宁人，广西国际商务职业技术学院院会计系讲师。