厨房的声音作文

厨房的声音作文（共18篇）

厨房的声音作文 篇1

今天一大早，妈妈出去串门了，家里只有我一个人。到了晚上，爸爸回来了，可是妈妈却迟迟不回家。不能再等了，再等我的肚子就要饿扁了!我大叫道。于是，爸爸决定自己炒菜。可爸爸难得下厨，所以我得与爸爸合作。

我打开水龙头，只听哗!的一声，水已经溅到了我的脸上，我这才知道，水开大了，要调小。水调好了，我把菜放到水中，左搓搓，右搓搓，那黄花菜咯吱、咯吱地叫着。菜洗干净后，爸爸连看都不看，直接往砧板上一放，咔嚓、咔嚓菜被爸爸切碎了，可我一看，如同乱草丛生的野草一般，显然，爸爸的厨艺很不好。平时烧菜，妈妈就只用勺子盛一点儿油，而这次不同了，爸爸搬起油壶就往锅里倒。他啪的一声，打开了煤气灶，油立马往外溅，墙上好像抹了一层特殊的斑点，爸爸连盛带倒，终于让油乖乖地倒在锅中，不再乱溅。爸爸趁此机会，把菜倒入锅中。顿时，锅里发出滋滋的声音。接着，爸爸放了些盐与调味料，闷了大约15分钟左右，菜出锅了。我夹了一点儿放进嘴中，吃了下去。过了半分钟，我大喊道：呀，真咸!

【有关厨房的声音作文3篇】

厨房的声音作文 篇2

技巧一:巧摹拟, 闻声入境, 惟妙惟肖

拟声词运用得巧妙恰当, 能逼真地摹声绘音, 增强文章写人、状物、叙事、抒情的艺术感染力, 使读者“如闻其声, 如临其境, 如见其人”。

如中考满分作文《精彩足球赛》中:“接下来比赛更残酷了, 一片混乱。为了压压他们的邪气, 我们几个前锋冲到了前面。球到我脚下了!千钧一发, 狠狠一个抽射, 球旋转着向球门飞去, ‘嘭’重重撞到了对方防守队员的腿上。‘刷——’进了!场上一片欢呼。”

“嘭”“刷——”连用拟声词, 这样的绘声有“画龙点睛”之妙, 使得足球赛闻声入境, 逼真欲现, 扣人心弦, 情节跌宕。

技巧二:用比喻, 具体可感, 逼真传神

声音诉之于人的听觉, 变幻莫测, 稍纵即逝, 描摹起来难度较大, 但是借助比喻, 则可把美妙绝伦、飘忽无形的声音转化为可感可触的具体形象, 以化平淡为生动, 化深奥为浅易, 化抽象为具体。

如中考满分作文《感激》中:“我一坐到音乐室的钢琴面前, 仿佛就进入另一个世界。音符如一个个的小天使, 带着一丝微笑带着一丝调皮, 从我的指间轻轻溜出, 连缀成彩虹般美丽的乐章。音符们柔柔的, 一个接着一个, 张开小嘴, 把弹奏者的心情, 借着那圆滑的乐曲, 轻轻地唱了出来。于是, 甜甜的世界仿佛充满着花香的气味。我全身的细胞如饮了甜甜的美酒, 醉倒在音符的怀抱里了。”

作者将音符比作“小天使”, 形象生动地描写了音符的调皮与美丽, 有情有味, 引人遐想不已, 表达了钢琴的韵律之美和作者对音乐的情有独钟。

技巧三:巧烘托, 转换思维, 曲径通幽

“山之精神写不出, 以烟霞写之;春之精神写不出, 以草树写之。”当如实地描摹事物的声响难以突出声音的美妙之时, 我们不妨转换思维, 将所描声音从侧面描写这一“回音壁”中映射出来, 让读者从回音中品味其声, 可创造出“深山藏古寺”的奇效。

如中考满分作文《爸爸的鼾声也美丽》中:“对了, 老爸的鼾声还吓跑过小偷呢。那是一个月光朦胧的夜晚, 老爸老妈干了一天的活, 一上床就睡着了。我却头痛得无法入眠。突然, 我被一阵的声音惊醒, 睁开蒙的睡眼一看, 不禁倒抽了一口凉气——一个小偷正探着头偷偷地往里面看呢。我想弄醒老妈, 她翻了一个身又睡了过去。我想弄醒爸爸, 掐了他几次, 爸爸都没有反应, 依然是鼾声悠扬。正当我再一次用力掐爸爸时, 爸爸的鼾声陡然加大, 小偷以为是爸爸故意装的, 调头跳下去就跑了。”

小作者详细铺陈, 娓娓道来, 借助吓跑小偷来写爸爸的鼾声, 爸爸的鼾声不仅美妙而且有出神入化、出人意料的奇效。

技巧四:用通感, 赋声以形, 情趣盎然

将听觉、视觉、味觉、触觉等各种感觉沟通起来, 用通感描绘声音, 不仅能化无形为有形, 还使人可见、可触、可感、可品。

如中考满分作文《听听雨的声音》:“可是, 春雨并不是没有声音的, 寂静的春夜, 春雨像花瓣一样落下, 那声音像棉一般软, 像风一般轻, 像乡间的小姑娘一样腼腆。可是, 那声音浸润中, 禾苗吸饱了, 发出咕嘟嘟的声音, 那是它在长芽, 在破土而出呢。”

声音本是听觉形象, 但作者却通过视觉、触觉形象, 把声音描摹得有声有色。如写春雨的声音“像棉一般软, 像风一般轻, 像乡间的小姑娘一样腼腆”, 既写出春雨“润物细无声”的特点, 又能激发读者无限遐思。

技巧五:用标点, 以情代声, 妙趣横生

文辞的佳妙难得, 如果用“一字千金”来形容, 那么, 有些用得颇为精当、巧妙、独特的标点符号, 就可以用“一号千金”来形容。其实, 标点有时就是“语言”, 就是“表情”, 就是“情感”, 情随点生, 声由点生。

如中考满分作文《压力》中:“‘铃——’‘下课!’‘起立!’‘老——师——再——……’‘砰!哐当!稀里哗啦……’‘噼啪!’‘吱——’‘嘁嘁喳喳……’所谓铃声在前, 人影散乱, 老师归而学者从焉。”

考场作文的声音技巧 篇3

技巧一：巧摹拟，闻声入境，惟妙惟肖

拟声词运用得巧妙恰当，能逼真地摹声绘音，增强文章写人、状物、叙事、抒情的艺术感染力，使读者“如闻其声，如临其境，如见其人”。

如中考满分作文《精彩足球赛》中：“接下来比赛更残酷了，一片混乱。为了压压他们的邪气，我们几个前锋冲到了前面。球到我脚下了！千钧一发，狠狠一个抽射，球旋转着向球门飞去，‘嘭’重重撞到了对方防守队员的腿上。‘刷——’进了！场上一片欢呼。”

“嘭” “刷——”连用拟声词，这样的绘声有“画龙点睛”之妙，使得足球赛闻声入境，逼真欲现，扣人心弦，情节跌宕。

技巧二：用比喻，具体可感，逼真传神

声音诉之于人的听觉，变幻莫测，稍纵即逝，描摹起来难度较大，但是借助比喻，则可把美妙绝伦、飘忽无形的声音转化为可感可触的具体形象，以化平淡为生动，化深奥为浅易，化抽象为具体。

如中考满分作文《感激》中：“我一坐到音乐室的钢琴面前，仿佛就进入另一个世界。音符如一个个的小天使，带着一丝微笑带着一丝调皮，从我的指间轻轻溜出，连缀成彩虹般美丽的乐章。音符们柔柔的，一个接着一个，张开小嘴，把弹奏者的心情，借着那圆滑的乐曲，轻轻地唱了出来。于是，甜甜的世界仿佛充满着花香的气味。我全身的细胞如饮了甜甜的美酒，醉倒在音符的怀抱里了。”

作者将音符比作“小天使”，形象生动地描写了音符的调皮与美丽，有情有味，引人遐想不已，表达了钢琴的韵律之美和作者对音乐的情有独钟。

技巧三：巧烘托，转换思维，曲径通幽

“山之精神写不出，以烟霞写之；春之精神写不出，以草树写之。”当如实地描摹事物的声响难以突出声音的美妙之时，我们不妨转换思维，将所描声音从侧面描写这一“回音壁”中映射出来，让读者从回音中品味其声，可创造出“深山藏古寺”的奇效。

如中考满分作文《爸爸的鼾声也美丽》中：“对了，老爸的鼾声还吓跑过小偷呢。那是一个月光朦胧的夜晚，老爸老妈干了一天的活，一上床就睡着了。我却头痛得无法入眠。突然，我被一阵的窸窸窣窣声音惊醒，睁开蒙胧的睡眼一看，不禁倒抽了一口凉气——一个小偷正探着头偷偷地往里面看呢。我想弄醒老妈，她翻了一个身又睡了过去。我想弄醒爸爸，掐了他几次，爸爸都没有反应，依然是鼾声悠扬。正当我再一次用力掐爸爸时，爸爸的鼾声陡然加大，小偷以为是爸爸故意装的，调头跳下去就跑了。”

小作者详细铺陈，娓娓道来，借助吓跑小偷来写爸爸的鼾声，爸爸的鼾声不仅美妙而且有出神入化、出人意料的奇效。

技巧四：用通感，赋声以形，情趣盎然

将听觉、视觉、味觉、触觉等各种感觉沟通起来，用通感描绘声音，不仅能化无形为有形，还使人可见、可触、可感、可品。

如中考满分作文《听听雨的声音》：“可是，春雨并不是没有声音的，寂静的春夜，春雨像花瓣一样落下，那声音像棉一般软，像风一般轻，像乡间的小姑娘一样腼腆。可是，那声音浸润中，禾苗吸饱了，发出咕嘟嘟的声音，那是它在长芽，在破土而出呢。”

声音本是听觉形象，但作者却通过视觉、触觉形象，把声音描摹得有声有色。如写春雨的声音“像棉一般软，像风一般轻，像乡间的小姑娘一样腼腆”，既写出春雨“润物细无声”的特点，又能激发读者无限遐思。

技巧五:用标点，以情代声，妙趣横生

文辞的佳妙难得，如果用“一字千金”来形容，那么，有些用得颇为精当、巧妙、独特的标点符号，就可以用“一号千金”来形容。其实，标点有时就是“语言”,就是“表情”,就是“情感”,情随点生，声由点生。

如中考满分作文《压力》中：“‘铃——’‘下课!’‘起立!’‘老——师——再——……’‘砰!哐当!稀里哗啦……’‘噼啪!’‘吱——’‘嘁嘁喳喳……’所谓铃声在前,人影散乱，老师归而学者从焉。”

厨房里的声音作文 篇4

于是，我回了房。可又听见奇怪的聊天声，我“骨碌”一下下了床，小心翼翼来到厨房外。透过厨房门的缝隙，借着月光，我看蔬菜、鱼、肉、蛋正在说话。青菜伤心地说：“小主人老是盯着鱼肉和鸡蛋，一碰也不碰我……”说着，她呜呜地哭了起来，在一旁的鱼骨头插嘴道：“我们可是小主人最宠爱的食物了。”它得意地笑起来。

蔬菜们经过一番议论后，给我写了张纸条，前半部分我没看见，后半部分是这样的“……亲爱的小主人，你不能光吃别的菜，要知道你有一次大便排不出，可痛、苦了，听我们的吧!”

厨房的声音作文 篇5

活动目标：

1、学会看谱合奏,体验合作演奏的乐趣。

2、发现生活中的音乐元素，感受生活中的音乐。

3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、创设厨房场景;事先拍摄录像：教师打击乐(两段);

2、厨房用具实物挂在kt板后;

3、录音机、伴奏音乐磁带、节奏图形卡。

活动过程：

一、引出主题

1、逐一认识厨房用品。

我们到厨房去看看，厨房里有些什么?它们有什么用呢?

2、观看录像，欣赏厨房交响曲。

(1)欣赏录像

看录像里的这些厨房用品有什么用呢?

这些好听的音乐是用哪些东西演奏的呢?

(2)教师按幼儿说的出示实物。

3、教师小结。

原来这些厨房用品还能敲出这么好听的音乐。

二、自由敲击

1、教师录音：幼儿自由选择用具敲击。

2、幼儿听录音：你们觉得好听吗?你们用了哪些用品演奏的?为什么相同的用品，敲出的声音却不一样呢?

3、对比听：老师为什么敲得好听呢?

4、教师小结。

演奏时要一起整齐地开始和结束，.来源快思老师教案网;还要有节奏地敲，不能敲得很响。

三、学习合奏

1、介绍节奏谱，幼儿拍击节奏。

这是什么节奏?

2、学习轮流演奏。

出示图片节奏谱——这是谁敲的节奏?

3、听音乐看节奏谱学习合奏。

现在我们能听着音乐看着指挥合起来试试吗?

四、延伸活动

1、老师表演：锅碗瓢盆交响曲。

老师还用哪些厨房用品演奏?是怎么演奏的?

2、教师小结。

下次我们可以试试用这些厨房用具来演奏更好听的音乐。

反思：

在活动的开始，我们设置了“神秘的大箱子”这一教具，让孩子们来听音猜物，孩子们都争着回答，当我取出敲击的物体时，孩子们发现是盘子、勺子这些厨房用具，很是惊讶!原来，厨房里藏着这么有意思的声音。此时，我及时抓住孩子们的兴趣点，让他们自由选择厨房用具来敲击，探索不同的声音。活动的第二个环节，在试教过程中也是修改最多的地方，原来我的设计是要让孩子自己总结出“清脆”和“低沉”，但试教后觉得效果不是太好，可能是源于幼儿词语的匮乏。现在活动中则改成由我直接给予幼儿答案，遗憾的是，活动过程中，幼儿对这两个词语还是感觉陌生。活动结束后，张老师提议;如果能让孩子们站起来说一说自己手中的用具声音是“清脆”还是“低沉”就更好了，可以加深幼儿对于形容词“清脆、低沉”的印象。节奏问好的环节其实是帮助幼儿复习接下来乐曲的节奏型。第一次试教后，老教师们提出了很多意见，比如：教师的节奏要抓准，语句要有完整性。再次试教时，我在这些方面就做了改动，比如“小朋友呀上午好”的最后一拍是否用延长音，欢迎客人老师的语句怎么说才能既完整又符合节奏型等等。接下来，我们运用手中的厨房用具来为乐曲《加油干》配器演奏，让幼儿自己来选择什么语句用什么音色，孩子们比较感兴趣，也基本能选出最和谐的演奏方法。最后，我和孩子们一起把厨房用具送还到厨房里，从而结束了整个活动。

我们课题组选择节奏乐活动为切入点来做为幼儿秩序感的养成研究，那么，在节奏乐活动中，幼儿取放厨房用具、相互间的合作演奏、互相协调交换乐器、看着指挥演奏乐曲等等，就充分体现了幼儿的秩序感的养成。当然，由于自身的问题，活动还存在一些不足，比如：教师的话语较多，对于幼儿的回答不能灵活地应对，指挥的动作不太规范等等。今后，还要在大家的帮助和指导下，争取更好的教学效果。

厨房的声音作文 篇6

1.1《住宅设计规范》提出的标准

《住宅设计规范》中指出, 卧室、起居室 (厅) 、厨房必须具备直接天然采光条件, 并且采光系数在1%以上, 如果楼体内设置有采光窗户, 采光系数必须在0.5%以上。

《住宅设计规范》第7.2.1条指出, 卧室、起居室 (厅) 、厨房必须具备良好的自然通风条件。针对套型的使用而言, 其面积必须符合以下标准:第一, 如果卧室、起居室 (厅) 、厨房和洗手间等构建成为标准套型, 使用面积必须在32㎡以上;如果卧室、厨房和卫生间等构建成为小套型, 使用面积必须在22㎡以上。

针对厨房的使用而言, 其面积必须符合以下标准:第一, 如果卧室、起居室 (厅) 、厨房和卫生间等构建成为住宅套型, 使用面积必须在4.0㎡以上;如果卧室、厨房和卫生间等构建成为小套型, 厨房的使用面积必须在3.5㎡以上[1]。

1.2《住宅建筑规范》提出的标准

《住宅建筑规范》的第7.2.2条指出, 卧室、起居室 (厅) 、厨房必须设置有可靠的外窗, 外窗面积与地面面积的闭住在1/7以上。结合实际民用状况来看, 暗厨房很少在相关的设计标准中提及。现行的《城镇燃气设计规范》中对家用燃气灶的设置提出了相应的描述, 对暗厨房设计做出了规定, 规范中指出, 如果厨房为地上暗厨房, 没有设置直通室外的门窗时, 必须设置可靠的自动熄火装置, 同时在燃气系统中加装燃气浓度检测设备、阀值报警设备、机械通风设备和自动切断燃气管路设备等, 其中将燃气浓度的检测的设备、机械通风设备和自动切断燃气管路设备相连, 并实现联锁。

1.3 对民用暗厨房管道燃气的设计界定

《城镇燃气设计规范》中提出了民用暗厨房的概念, 燃气设计规范中提出了居民日常生活用气的相关标准, 对暗厨房内部的设备做出了明确的规定。在处理暗厨房问题的过程中, 国内燃气供应企业必须遵循相应的规定, 《住宅设计规范》没有对暗厨房的设施进行详细的规定, 但对厨房内部设施提出了明确的要求, 这些要求一般强制性特点。根据设计规范中的规定, 应用管道燃气的暗厨房不能作为正常厨房设计使用, 所以在暗厨房特点和功能方面, 《城镇燃气设计规范》和《住宅设计规范》还存在一定的差异, 以设计规范中的规定为标准, 为民用暗厨房管道燃气设计界定提供可靠的依据, 工程设计过程中重点考虑以下几点问题:第一, 套型内的使用面积在22㎡以下, 厨房额使用面积在3.5㎡以下, 已有暗厨房的住宅建筑不能满足国家行业标准, 将不能应用配套的管道燃气。在设计过程中需要加强对“使用面积”的理解, 将《住宅设计规范》作为管道燃气设计的指导, 设计人员必须在工作过程中及时与业主进行沟通。第二, 设计保证中充分重视与厨房相连的阳台的使用作用, 针对厨房的专用阳台而言, 必须看做是正常厨房做出相应的管道燃气设计。第三, 在完善修订《城镇燃气设计规范》的前提下, 在新建的民用建筑中做好沟通, 避免出现暗厨房管道燃气, 如果现阶段依然需要应用暗厨房设计方案, 必须按照《城镇燃气设计规范》中的相关条文进行设计, 在设计文件中做出明确的规定, 为运营管理部门的工作提供可靠的依据, 同时相关沟通记录必须保留完整并存档[2]。

2 敞开式厨房管道燃气设计界定

与传统的封闭式厨房相比, 敞开式厨房具有更加开阔的视野, 家具的布置更加灵活多样。应用餐厨一体化设计为了人们的生活提供了便利, 提高了备餐、用餐和餐后清理工作的效率, 合理应用空间资源的同时消除孤独感。敞开式厨房与其它空间相连, 主客可以方便地进行交谈, 在界定住宅内部空间范围的同时, 将起居空间和餐厨空间结合起来, 提高了空间利用的合理性, 因此敞开式厨房获得了更多人的青睐。

2.1《住宅厨房及相关设备基本参数》对民用敞开式厨房提出的标准

现行国家标准主要有《住宅厨房及相关设备基本参数》, 该标准中对起居室餐室厨房进行了明确的规定, 敞开式厨房的不同空间必须有明确的分区, 其中包含进餐和起居的空间。

国家现行标准《城镇燃气技术规范》中对敞开式厨房燃气的使用作出了相应的规定, 其中居民住宅中应用的燃具不得设置在卧室内部, 燃具的安装环境必须具有良好的通风条件, 为具有给排条件的厨房和非居住区域设置相应的通风检测装置。《城镇燃气设计规范》还明确指出, 不得将生活用气设备直接设置在卧式内, 日常燃气灶必须安装在厨房内, 并且厨房具有良好的通风条件和自然采光条件。针对燃气热水器而言, 必须安装在非居住空间或阳台内, 保证具有良好的通风条件。

2.2 敞开式厨房管道燃气设计规定

结合上述行业规范可以看出, 规范没有对敞开式厨房应用燃气的条件进行限定, 相关规范却对敞开式厨房燃气的使用进行了限制。在管道燃气设计过程中, 设计人员必须明确以下界定标准:第一, 敞开式厨房必须有可靠的实体墙和门窗;第二, 厨房内设置燃气灶具和热水器之外, 不得设置其它燃具;第三, 厨房内应用的灶具必须具备自动熄火保护功能, 燃具的连接管道也应设置可靠的过流和超压保护装置;第四, 敞开式厨房内必须安装有可靠的燃气浓度检测报警装置、机械通风装置和自动切断燃气管路装置, 并且三者都必须实现可靠的联锁, 通风设备必须做到联动, 无论室内通风状况如何, 都必须要有单独的机械通风设备, 对敞开式厨房管道燃气的使用进行科学的限制;第五, 敞开式厨房在设计过程中不得改变原有建筑的空间结构和建筑用途[3]。

3 结束语

管道燃气与人们的生活息息相关, 为了进一步提高人们的生活质量, 燃气设计必须在保障安全的同时, 满足更多用户的生活需求。如果用户的需求出现变化, 燃气供应必须能够做出相应的转变, 适应用户需求的变化, 满足时代发展需求。针对管道燃气设计而言, 工作人员必须重点考虑暗厨房和敞开式厨房的安全性和规范性, 尽可能避免出现暗厨房用户, 严格控制燃气的使用。敞开式厨房必须设置可靠的实体门窗, 同时设置完善的安全保障措施, 满足设计标准后允许使用管道燃气。为了加强燃气使用过程中监督和管理, 必须对民用暗厨房和敞开式厨房管道燃气进行精确的识别和定位。

参考文献

[1]陈云玉, 杨健.暗厨房和敞开式厨房的用气安全[J].煤气与热力, 2014, 34 (8) :71.

[2]陈健怡.暗厨房与敞开式厨房燃气设施布置探讨[J].煤气与热力, 2015, 35 (7) :56.

荟萃厨房名品，引领厨房潮流 篇7

作为专业的国际厨房产业博览会，CIKB自诞生之日起，便以其专业性在业内获得了广泛认可。近些年，中国五金制品协会与科隆展览公司的强强联手将CIKB推向了一个新的高度。而德国现代厨房行业协会（AMK）及其母展科隆国际厨房展的强力推动，使CIKB的国际化水平大大增强。CIKB推广的“现代厨房”“嵌入式”和“整体厨房”等理念也逐渐成为国内厨房行业发展的主流。

知名品牌云集

无论是品牌的广度还是产品线深度，CIKB都无愧于“专业厨房展览会”的称号。在国内展商方面，如海尔、方太（含柏厨）、老板（含安泊）、德意（含丽博）、樱花、金牌厨柜、大信、欧琳、帅康、万家乐、万和、苏泊尔、美大和亿田等大众耳熟能详的品牌从未缺席。在国际展商方面，博世家电、西门子家电、嘉格纳、利勃海尔、柏丽、Zeyko、芭蕾丽娜、萨克森厨具、Blum百隆五金、Altec和Naber等欧洲厨房品牌在经过数届的成功参展体验后已经早早预订了2016年的展位。BeckermannKüchen等知名品牌也将首次参展。除此之外，旭勒橱柜、Miele、hansgrohe、Warendorf和爱米默橱柜等品牌也已进入了展位确认的实质性阶段。

专业观众对接

届时，将有万余名厨房行业经销商、代理商和采购商来到现场，与各大展商面对面交流。此外，还有来自装饰装修公司、室内设计和房地产开发商等相关行业人士参加CIKB 2016，预计观众总数将超过3万人。全方位、多领域的观众覆盖，很好地诠释了CIKB 2016作为国际专业厨房展的追求。与此同时，主办方也会根据参展商的需求，组织由代理商、经销商、房地产酒店采购、室内设计师和装饰装修公司等人员组成的特邀卖家团参观，有的放矢地进行贸易配对，让展商与观众的洽谈更有针对性和目的性。

活动精彩纷呈

CIKB 2016的同期配套活动同样异彩纷呈：第4届中国国际厨房产业发展论坛将会以精品论坛的形式呈现，云集行业领袖精英，论道厨房与其他相关行业的共同发展；各类厨电、橱柜用户研讨沙龙、代理商和经销商大会将面对行业最重要的终端群体就产品研发、用户体验和渠道扩展等诸多行业热点进行对话与交流；备受好评的室内设计师沙龙也将继续举办，其将以另一种轻松愉快的氛围吸引诸多设计与时尚界人士汇聚于此；在洽谈业务间歇，多种精彩的烹饪表演、烘焙培训活动将不时地调剂各位来宾的观展心情，并吸引大量的终端消费者前来参观。

未来的厨房作文 篇8

清早，太阳刚刚升起，我的梦被微弱的阳光叫醒。在我的床边，出现了一个小女孩儿，我疑惑的问她：“你是谁呀?”她微笑着回答：“我是安琪，来自未来的世界，你愿意跟我去我的未来厨房逛逛吗?”我半信半疑地看了看她，说：“那……好吧!”

紧接着，她拿出了一个小盒子，慢慢地打开，一道耀眼的金光闪过。我们一下子被吸了进去。我还没反应过来，我们就来到了一个全新的世界。我迷惑不解的问她，那是什么，好厉害。她不紧不慢的说：那是时光穿梭机，这里就是我们的未来的世界。

我们走过大街小巷，来到了安琪的家。门口装着高摄像头，可拍摄所有面孔，当然主人的面孔就是安琪，在她的指令下，我们顺利进入。

安琪带我来到厨房。一进门，我就被看起来像云朵一样的五颜六色的棉花糖吸引了，对安琪说，“棉花糖看起来好好吃，我们去尝尝吧!”安琪请我吃了好几种棉花糖，我满意的做出评价，绿色的棉花糖是苹果的味道，紫色的棉花糖是葡萄的味道，红色的棉花糖是草莓的味道，嗯……最神奇的是，白色的棉花糖还有阳光的味道。这些都是厨房机器人的杰作，太不可思议了!

安琪给我介绍音乐电饭锅，只见她把一小碟米放进了锅里，我听见了do的一声，一碟爆米花出炉了，又听见ra的一声，一碟珍珠丸子出炉了，再听mi、fa、so三声，大米粥、年糕和米皮同时出炉了。那声音就像钢琴演奏家在演奏一首美妙的乐曲，令人陶醉，我尝了尝，真好吃!

在果汁机前，我们把指纹输上去，果汁机的智能系统根据我们身体所缺的维生素，分别给我们榨了两杯橙汁和胡萝卜汁，既好喝又补充维生素，真神奇!还有炒锅，可以根据你最近的身体状况来为你调配最营养美味的餐饮，安琪说着，我们就试了一下，出现了一桌可口的菜肴。

安琪又给我介绍神奇的刀具。刀具有三种，大刀中刀和小刀，他们都可以变换刀头。我选了小刀，安琪选了中刀。接着安琪拿来两个苹果，递给我一个，自己用一个。我学着她的模样把刀具插 进苹果里，一股神秘而巨大的力量带着我的手飞快的刻出了一只翩翩起舞的蝴蝶。哇，太美了，我不禁赞叹!

垃圾桶简直就是一个小型加工厂。扔进去的.一些废纸可以加工成铅笔，鱼骨、肉骨、果皮等能够分别转化成猫粮、狗粮和形状各异的花草肥料。

我家的厨房作文 篇9

如果说厨房是一间魔术室，妈妈就是一个技术高超的魔术师，只要有食材，妈妈就会把它们变成美味可口的食物，就好像施了魔法一样。一个小小的土豆，在妈妈的手里能变成薄薄的土豆片、细细的土豆丝、粘粘的土豆泥，有时候，妈妈还会把发了芽的土豆变成土豆秧……最神奇的是妈妈能把我不爱吃的食物变成我爱吃的。比如，我不爱吃胡萝卜，她就把胡萝卜变到饺子里，并且经常给我做，我就爱上了胡萝卜。我不爱吃豆腐，她就把豆腐放到豆瓣里，长此以往，我又爱上了豆腐。我不爱吃香菜，她就把香菜放到豆腐里，从此我又爱上了香菜……

厨房不仅仅是我们的美食乐园，还是我们母慈子孝的“基地”。我经常帮妈妈切菜、煮饭、洗碗。偶尔我也会小露一手，我最拿手的就是“回锅肉”，我做的回锅肉爸爸妈妈都说好吃，不明白他们是不是想讨好我故意这么说呢?

厨房精英的绝技 篇10

90秒钟解全羊

2003年11月8日，一场“庖丁解羊”的技术比武在四川大邑县悦来镇举行。有着30年宰羊经验的52岁的现代“庖丁”叶吉高，手持一把小尖刀，在90秒时间内就将一只重约50 kg的整羊大卸8块，因而获得“第一刀客”的美称。当时有8人参加“庖丁解羊”决赛。比赛结束后，叶师傅说：“今天比赛太紧张了，发挥有些失常，平日里，这些步骤我60秒就可以搞定。”

80分钟烤羊133只

烤全羊，亦称“烤整羊”，是蒙古族的传统食物。2005年4月9日，一位名叫阿炳的厨师，在广西武鸣县用80分钟单人独烤133只全羊，刷新了同年1月份他在深圳创下的90分钟单人独烤114只全羊的吉尼斯世界纪录。

光脊背上剁肉馅

人们都知道包饺子的肉馅是在菜板上或肉墩上剁成的，要不就是用绞肉机绞成的。但高明的厨师却能在别人的脊背上剁肉馅。2002年7月2日在山东济空六里山接待处举行的岗位练兵展示会上，全国烹饪名师、国家烹饪高级评委、鲁菜大师李培雨，表演了在脊背上剁肉馅的绝活。李大师的搭档打着赤膊，他将一条毛巾铺在搭档的背上，先将肉在隔着毛巾的背上切成肉丝，然后将肉丝剁成肉馅，令观者心惊肉跳。

拉面大王创纪录

2003年10月27日，曾3次创世界纪录的55岁“拉面大王”厉恩海，在长沙再展绝活——将1 kg面粉拉出209万根面条，一个针眼里可同时穿过20根，平了他的小儿子厉涛所创的吉尼斯世界纪录。厉师傅出生于江苏南京，18岁支边到新疆生产建设兵团当上了一名厨师，并在王震将军身边工作了8年。2000年6月，他在上海将1 kg面粉拉出了20扣，计1 048 576根面条，总长度达2 652 km。同年11月，25岁的厉涛向父亲挑战，将1 kg面粉拉出21扣，计2 097 152根面条，成为世界上“最细拉面”第一人。

手掌可当切菜板

厨房中的物理现象 篇11

关键词：物理现象,物理知识,光能

“从生活走向物理, 从物理走向社会”是新课程的重要理念。其实生活中真的处处有物理现象, 比如厨房中, 就蕴含着许多的物理知识。

一、与声学相关的物理现象

1. 常在厨房里忙的人都知道, 切菜的声音和剁肉的声音不同, 这是因为它们的音色不同。

2. 有经验的家庭主妇会挑选东西, 破损的瓷碗发出的声音和好的瓷碗不一样, 这是因为音调不同。

二、与光学相关的物理现象

1. 如果把一根筷子放到一碗水里, 感觉筷子好像在水面处弯折了, 这是因为光线从空气斜射向水面的时候, 发生了折射现象。

偶尔会不小心把一滴水滴在书上, 水下面的字看起来好像大了许多, 这是因为这滴水就相当于一个放大镜, 把字放大了。同样的道理, 放在凉水里冰着的煮鸡蛋, 也好像更大些。

2. 洗得锃亮的不锈钢盆上常能照出变形的人脸, 这是因为不锈钢盆的外面, 相当于一个凸面镜。

三、与力学相关的物理现象

1. 玻璃瓶子里装满水, 不能放到冰箱的冷冻室里, 否则瓶子会冻裂。这是因为冰的密度比水小, 水凝固成冰以后, 体积会变大。

2. 锅把手、菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹, 是为了使接触面粗糙, 增大摩擦。

3. 菜刀的刀刃薄是为了减小受力面积, 增大压强;菜刀过一段时间就要磨一磨, 也是这个道理。

4. 水壶的壶嘴与壶肚构成连通器, 水面总是相平的。

5. 厨房里的墙壁上, 经常挂着围裙等常用的小物件。

用一个小挂钩, 往厨房墙壁的瓷砖上轻轻挤压, 挂钩就牢牢地贴在墙上了。其实, 这是我们根本没留意过的空气在帮忙, 空气有大气压强, 它把挂钩牢牢地摁在墙上了。

6. 在海拔很高的高原上, 即使是沸腾的水也是不怎么烫手的。

这是因为海拔越高, 大气压强越低。而液体的沸点随气压的增加而升高, 随气压的降低而降低。所以高原上水的沸点达不到100摄氏度, 也不能煮熟饭。所以高原上最好用高压锅来煮饭。高压锅能增大锅内气压, 提高水的沸点, 也就提高了煮食物的温度, 既节约燃料, 又节省时间。由于高压锅的这些特点, 即使是在平原, 它也是深受欢迎的厨房用具。

四、与热学相关的物理现象

1. 夏天自来水管壁大量“出汗”, 常是下雨的征兆。

这是因为自来水管温度较低, 空气中的水蒸气接触水管, 就会液化成小水滴附在水管外壁上。如果管壁大量“出汗”, 说明空气中水蒸气含量较高, 湿度较大, 这正是下雨的前兆。

2. 液化气是在常温下用压缩体积的方法使燃气液化再装入钢罐中的;

使用时, 通过减压阀, 液化气的压强降低, 由液态变为气态, 进入灶中燃烧。

3. 蒸锅蒸好饭后, 揭开盖的一瞬间, 会看到大量的“白气”。

这是因为锅里大量的水蒸气遇冷液化成小水滴, 即“白气”。水壶里的水烧开后, 壶嘴周围出现的“白气”, 冰箱里刚拿出来的冰糕周围出现的“白气”, 都是同样的道理。

4. 烧水或煮食物时, 喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重。

因为水蒸气变成同温度的热水、热汤时要放出大量的热量, 即液化放热。

5. 现在家家户户的厨房里, 几乎都有电冰箱, 电冰箱的工作原理是这样的:

在冷冻室里, 液态氟利昂汽化吸热, 使冷冻室的温度降低;在冷凝室里, 气态的氟利昂又液化放热。如此反复循环, 使冰箱里面保持较低的温度, 而冰箱的侧面或后面常常温度比较高等等。

五、与电学相关的物理现象

1. 电冰箱、电饭锅等都用三脚插头, 是为了防止用电器漏电和触电事故的发生。

2. 厨房中的电灯, 利用电流的热效应工作, 将电能转化为内能和光能。

3. 电饭锅煮饭、电炒锅烧菜等都是把电能转化为内能来利用的。

我家的厨房作文 篇12

我想：加点水应当会好一些。便盛了一勺水倒了进去，再用勺子搅拌了起来，果然不出我的意料，淀粉变软了，冰冰凉凉的。我用手挖了一勺，玩了起来，感觉舒服极了，我让它躺在我的手心，它就会像顽皮的孩子一样在我手心里滚来滚去。渐渐地，渐渐地，这些淀粉越来越软，原先越软，自我偷偷地从我的指间溜走，顺着四个指间看过去，就像一条微型的白色瀑布。

奶油蛋糕，油香浓郁，口感深香。“做蛋糕”这三个字跳入我的脑海中。不管三七二十一，先试着做呗!我先用一大碗面粉和鸡蛋混合，再放入一大勺盐，一向搅拌个不停，直到完全成黄色，我再学奶奶使用烤箱的样貌，把面糊倒入模具中，烤了起来。然后就摆弄各种东西去了，不再管它了。

关于厨房的作文精选 篇13

厨房中，是烹煮佳 肴的天地，我最爱吃的人间极品——炒饭，即是从这“多样”的厨房“孕育”出来的，每当奶奶煮炒饭时，总是先将隔夜的白饭先放入锅中，开了火之后，再漫淋上沙 茶酱，加上萝卜、蛋等配料。过了几分钟后，一种似曾相识的味道，直冲我的脑门，这时即使有千万条锁链绑住我，也无法制止我，我三步併做两步的走进厨房——哇！一盘香喷喷、热腾腾的炒饭已经上桌了。而当我吃着炒饭时，我也不忘要感谢整天在厨房工作的人——奶奶，她每天总是在跟太阳比早，天还没亮，就起床帮我们准备三餐，让我们每天都有这么营养的饭菜吃，奶奶真是厨房中的魔术师。

所以，我要给他一个大惊喜来感谢她，有一次我吃完奶奶做的炒饭后，当奶奶在休息、看电视时，我突然冲过去，抱住奶奶，送给她最真、最善、最美的一个吻，表达我心中无限的感激。

报社“中央厨房”的技术驱动浅析 篇14

2016年2月19日,人民日报全媒体平台正式上线,这是行业内极具代表性的一个“中央厨房”。其构成分为业务平台、技术平台、空间平台三部分。整个厨房的运行由一支多元化团队来负责。团队组成包括“指挥员”“采集员”“加工员”“技术员”“推销员”“信息员”,他们分工协作,高效运转。除此之外,平台还在云端设计有六大技术系统,共同为业务运行提供强有力的技术支撑。概括而言,“中央厨房”模式的核心内容就是“全面融合,技术驱动,一次采集,多元传播”。

1“中央厨房”技术应用

“中央厨房”模式是对报社传统采编流程的重构与再造,因此很多信息技术都可以应用于厨房的各个环节,并促进这种创新和变革。

在采写环节,“中央厨房”的信息采集方式主要有人员采访和网络采集两种。其中人员采访可以使用远程传输技术,配合移动终端设备,实现异地远程采访和现场视频直播。进而打破地域限制,减少中间环节,提高采访效率。网络采集则是使用数据挖掘技术,比较常见的是通过网络爬虫,自动定向采集互联网信息,然后进行热点和情感分析,获取网络热门话题和突发事件,并形成新闻线索和选题。这样可以扩充新闻来源,为加工生产提供素材保障。

在编辑环节,“中央厨房”要针对不同终端用户的需求,加工生产多样化的产品和服务。因此,必须使用多媒体信息处理技术、大数据分析技术和移动互联网开发技术。其中多媒体信息处理是通过图形图像处理、音频视频处理、三维动画等技术,改变传统新闻单一的文字图片制作方式,最终加工成为包含文字、图像、音频、视频、动画等多元视听的数字化产品。大数据分析主要是使用关联和分类技术,将海量文本、图像、视频等非结构化数据转换为方便检索和利用的结构化数据。然后使用聚类和分析技术,从结构化的多媒体数据中挖掘出有价值的资源内容,为增值服务运营提供有力支撑。移动互联网开发是使用各种编程语言,开发基于i OS、Android等手机操作系统的Native App和基于HTML5的Web App,从而顺应互联网发展趋势,满足移动社交用户需求。

在发布环节,根据“中央厨房”模式“一次采集,多渠道发布”的特点,可以使用内容适配技术,通过对用户偏好、设备能力、网络状态、语用环境等因素的分析和判断,实现产品的多终端智能适配,提高信息内容阅读质量。另外还应该使用更多先进实用的可视化技术,例如三维图表、全息摄影,VR摄像等,通过简单清晰的信息展示和身临其境的视觉感受,达到提升用户良好体验的目的。

2 技术融合存在的问题

随着“中央厨房”模式的不断进化和完善,技术必将逐渐融合进整个体系,并发挥重要的作用,最终帮助报社节约运营成本,提高传播效果,突破发展瓶颈。但是在这个融合过程中,也存在以下一些问题。

2.1 技术力量依然薄弱

过去传统报社对技术缺乏足够的重视,导致基本没有技术积累和人才储备。虽然现在很多报社开始加大投入,但是技术体系和底蕴并不是一朝一夕可以建成的。而且机构内的技术人员能力良莠不齐,结构组成也不合理。大部分技术人员还是从事运维保障和基于C/S软件架构开发的传统工作。缺少符合“中央厨房”业务需要,能够进行新兴媒体产品设计、开发或管理的技术人才。因此在和新媒体公司进行市场竞争时,技术依然是报社业务开拓的短板。

2.2 应用低效和资源错位

从宏观角度看,技术必将驱动报社的媒体融合,促进“中央厨房”的快速发展。但是从实践情况看,目前很多软件或者平台上线使用后,对于报社业务开拓的实质性帮助非常有限。有些系统的灵活性和扩展性不足,难以适应业务变化,经常需要升级改造或者重新建设,这使得技术成本非常高昂。另外,机构内技术力量的过于分散和各自为政,也导致出现技术资源闲置和浪费的问题。所以,报社的技术驱动能力与效率和新媒体公司相比,还有很大的差距。

2.3 激励机制不健全

技术在“中央厨房”中的地位举足轻重,但是传统报社对技术人员的激励方式比较单一。机构内技术人员的晋升渠道狭窄,上升空间受限。同时身份问题也很突出。有编制的技术人员往往从事着传统技术工作,却能够获得更大的晋升机会和空间。甚至有些传统媒体技术人员的福利待遇比新媒体技术人员还要优越。这些都会严重影响技术人员,尤其是新媒体技术人员的工作积极性,不利于报社媒体融合的人才引进和技术创新。

3 报社技术发展策略

基于以上问题,在报社“中央厨房”模式中,技术发展应该采取以下策略。

3.1 业务和技术大融合

报社建设“中央厨房”的目的是为了实现媒体融合,其中包含了业务和技术的融合。并且这种融合不是简单的业务+技术,而是更深层次的合作交融和协同发展。一方面,业务人员应该学习技术常识,了解技术发展动态,掌握新兴技术工具使用方法。另一方面,技术人员也要学习业务知识,了解行业发展趋势,根据业务需求进行技术创新。双方之间创造良好的学习氛围、沟通渠道和协作模式。这样技术就可以帮助业务更好更快的拓展市场,创造业绩,同时业务也能反哺技术,为技术投入提供经济保障。一旦业务和技术大融合形成良性循环,将推动媒体融合螺旋式的持续性发展。

3.2 建立完整的技术支撑体系

根据“中央厨房”的需要,报社应该整合技术资源,建立一个全方位、多层次、立体化的技术支撑体系。其中全方位是指无论对新媒体业务还是对传统媒体业务,无论对长远规划项目还是对短期策划项目,无论对软件研发还是对运维保障,报社内的所有技术需求都应该全面覆盖,没有遗漏;多层次是指机构内不同技术部门应该根据自身情况,结合业务需要,明确不同的定位和职责,并针对波纹传播的特点,分层次提供技术支持;立体化是指机构内各部门各岗位的技术人员应该加强交流,互相协作,共同发展,从而塑造一只能够统筹指挥,联合作战的综合性技术团队。

3.3 完善考核和薪酬制度

在报社“中央厨房”模式中,所有技术工作都必须进行详细清晰的定岗、定编、定责、定权、定能、定薪和定考。并且对于性质不同的技术工作,考核和薪酬也要有所差异。例如:运维保障等传统技术工作,奖金基数应该设置较低。评分采用“减分制”,工作事先制定最高绩效分值,事后完成全额获取,否则视情况扣除。负责运维系统的数量越多,分数就会越高。对于项目研发等新兴技术工作,奖金基数应该设置较高。评分采用“加分制”,工作事先制定最低绩效分值,事后根据实际效果进行增减,上不封顶。参与项目越多,工作成效越好,分数就会越高。最后根据工作内容、奖金基数和绩效分数,对技术人员发放奖金。

4 结束语

在信息技术的推动下,未来传播呈现多元化、移动化、社交化、服务化、互动化的趋势。在这种背景下,技术创新已经成为驱动报社媒体融合快速发展的必然选择。因此,技术部门必须肩负起这个历史重任,成长为报社创新发展的中流砥柱。

摘要：在媒体融合的背景下,“中央厨房”成为了近年来报社发展的重点。“中央厨房”的建立,不仅让原来束之高阁的技术开始走向前台,同时也对技术提出了更高的要求,即如何驱动报社改革创新,引领产业升级转型。文章通过分析“中央厨房”模式中技术的应用内容、融合问题和发展策略,以探讨报社通过技术驱动媒体融合的路径和方法。

关键词：中央厨房,媒体融合,技术驱动

参考文献

[1]温建梅.基于“中央厨房”制的全媒体运作模式探讨[J].中国出版,2011(12):56-58.

[2]陈正荣.打造“中央厨房”的理念、探索和亟需解决的问题[J].中国记者,2015(4).

[3]高沁.技术支撑驱动媒体融合发展[J].中国报业,2016(3):52-53.

先生的厨房超速 篇15

先生从没下过厨。偶尔煮次把粥。冲个酱油汤还行。所以，双休日他一人在家喝了两天的粥，也没有怨言，还谓之“天一精神”。当然，锅碗瓢盆都浸在水池里，那都是我的事儿了。

昨天早晨走到客厅，忽然闻到一股枯焦味由厨房飘来。快步进入厨房，发现煤气灶开着小火，压力锅内的粥已烧焦。我连忙把煤气关了。把锅放入水池。煤气灶的坐圈已烧红一半。天!煤气开了一夜就烧半锅粥!幸亏锅盖没盖。否则后果不堪设想。当时真的吓出了一身冷汗!

由此想到多年前的一个场景。

一天中午。先生说有客来家吃饭。由于时间比较仓促，我就催着先生帮忙洗洗菜，我在炒菜。这下有戏了。先生一会儿问我要盆，一会儿要篓。我倒成他的助手了!不一会儿，只听先生自豪地说：“老婆，你看我动作多快，菜都洗好了，其实，洗菜是件很省事的活儿……”我一边炒菜一边接口说：“是啊。做一次并不难。难的是做一辈子啊!”

待我炒完一道菜扭头一看。好样的!先生正在专心致志的把盆中洗的菜一个劲儿的往篓里放，篓就放在桌子上。只见篓里的水顺着桌子滴滴答答地全淌到了地上!我大叫：“嗨!水漫金山啦!”先生一惊：“我怎么没想到这篓子是漏的!”

今年四月，我身体不适。先生主动要求下厨，并声明他只会煮粥，就煮点粥吧。我说，行。那辛苦你了!先生给我泡了杯茶。就进厨房了。只听捣鼓了半个小时后，厨房传出一句：“青菜里放多少盐?”我闻声：“你慢慢添，先少放点。尝尝淡再加一点。”先生“噢”了一声就继续在忙。又过了一会儿，先生大叫：“完蛋了。我怎么放的是糖啊!”我再也坐不住了，起身进入厨房，先生傻傻地看着我问：“咋办?”我接了一句：“凉拌!”先生笑了。我接着说：“再加点盐试试看。”

吃晚饭时，先生很得意地一再重复：“我从来没吃过这么好吃的青菜。”

说实话，这青菜炒得确实是别有风味。

关于我家的厨房作文 篇16

五月一日上午9:30分左右，妈妈说：“琳琳，我和你爸爸今天要出去买东西，你在家里好好学习，下午2:30左右我们才能回来，你饿的话，随便买些东西吃哦!”“哦，l see.”我瞟了一眼厨房，点了点头道。

“终于写完作业了!”我高兴地叫了起来。“11:45?”我抬头望了望表，心想：12:30吃饭总可以了吧?现在炒几个小菜应该够了吧?

说动就动，我先到阳台外面在了一点菊花脑，又从冰箱拿出了两个鸡蛋，打好，放进已经炖好了的菊花脑汤里，加大了火炖汤。“咝...好喝。”我咂了咂嘴说，“好像还少了一点什么，嗯...是...盐没放!”我一拍脑袋，大声惊呼。我连忙打开盐罐子，加了一勺盐放进汤中，拿起汤匙拌了几下。“这下就好了!”我大叫。

“嗯...西红柿鸡蛋拌饭也不错，那就再来一次吧!”

于是我先把西红柿洗净切块或者片，鸡蛋加入少许盐打匀。然后先炒鸡蛋，热锅凉油，放入西红柿煸炒，然后放入鸡蛋，继续翻炒，放入米饭改小火翻炒，调味，待收汁出锅!

“好了，啧啧，真好吃呀。”我不禁赞叹我的做饭技术，第一次就炒出那么好吃的饭饭，真是一个做饭天才!

好吃就是好吃，但是也要付出代价的，第二天早上一醒，“哎呦喂，我的胳膊呀，疼......”

第一次做饭

今天，我看电视的时候，看见电视的一个女孩，她会自己做饭给父母吃，于是我的脑子里冒出了一个想法：为什么我不行呢?人长大了总是要离开自己的父母，独立生活，又不今天我也做饭给他们吃，后来，我连忙去问妈妈，妈妈答应了。

接着，我和妈妈来到厨房，我想了想就对妈妈说：“妈妈我们先来做爸爸最爱吃的西红柿炒蛋吧。于是，妈妈从冰箱里拿出3个鸡蛋和一个西红柿来。吗，妈妈说，我把她说的记下来。妈妈说：“第一步，把3个鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌，再加上盐和味精，第二步把西红柿切了，再锅里加上一点油，第三步，等油热了以后，把西红柿和鸡蛋放进锅里用铲子炒，等熟了之后，西红柿炒蛋就完成了。”我边听边记，记完后，我就开始动手了。当我打的个蛋的时候，没有成功。妈妈见这情形，过来示范给我看，原来，要从蛋的中间敲一下然后再放在碗里。蛋搅完后，我开始切西红柿了，一开始，我还不会切，我把手放在到下面，妈妈见了，连忙跑过来说：“拿刀不能这样拿因该把手放到菜刀的左边。”最后在妈妈的帮助下终于做完了。我兴奋地看着我做的菜，馋得直流口水。接着我又做了许多好吃的菜。

今天的午餐我们全家人都吃的津津有味。

第一次做饭

人人都有第一次做饭的时候，都是在15、16岁才学的。我例外，9岁就会做饭，我是看着妈妈做饭，自己偷偷学会的。

这不，第一次做饭悄悄地开始了。星期三的中午，炎炎烈日晒着我，我放学回到家，家里空无一人，十分安静。我给妈妈打电话，妈妈说：“我和爸爸一会儿回家，你等一会儿吧!”我饿了，但没人给我做饭。我突然想起家里还有方便面，虽然我从来没有煮过，但是我也要试一下。我先用钢丝刷子把锅刷干净，然后往锅里放水，接着打开气罐，火就着了。接着再把方便面下到锅里，把调料放进去，再等几分钟，用筷子挑起来一根面条品尝一下。啊!面条已经软了，就把火关了。再端碗把面条盛出来，美美地吃起来。

过了一会儿，爸爸妈妈回来了，感到很惊讶，他们抚摸着我的头说：“同同长大了。”我感觉到自己已经不饿了，但我还是想吃，因为这面条太好吃了。我觉得自己已经可以做饭了，因为我的第一次做饭成功了。

第一次做饭

我经历过许许多多的第一次，例如：第 一次骑自行车，第一次擦地，第一次玩电脑……但我感觉它们却比 不上我第一次做饭有意义。

初中的第一个暑假，老师留了一个‘本周我当家’的作业。在正式实施当家的一周前，先做当家助手一周，一周内，注意认真观察、学习父母一天内所做的事务，虚心向家人请教，掌握最基本的常识，如安全用电、用天然气或电器等，熟悉家人购买东西的场所，向家人学习或利用书籍、网络学习做简单的饭菜。第二周再正式的当家。

开始我学的第一个饭就是‘炒豆腐皮’，这可能是最简单的一种办法。我来到厨房，开始发挥我的潜能，我先把那些豆腐皮切成条状，再开火、放油，然后把豆腐皮放到锅里翻炒，再放点酱油，再炒上一小会儿就能出锅了，我得意洋洋的对妈妈说，我炒完了。我感觉这次炒的非常香，吃饭时，妈妈一句一句的赞美这个菜，这道豆腐皮也成了这一顿饭的主菜。这是我人生中第一次做饭，也是我从小以来最有意义的一件事。

第一次做饭的感受还不错，我的第一道菜也是很成功的!

第一次做饭

我几乎每天都能看见妈妈在厨房忙来忙去，每当我想帮妈妈干一点家务时，妈妈总是把我赶走，并威胁我说：“干一件家务就要写100道数学题!”哎!真没办法。

终于，机会来了!星期六，妈妈头疼，一直没有躺在床上昏昏沉沉地睡着。我想，我一定要趁着这个机会帮妈妈做一点事。于是，我走进厨房，去做妈妈每天中午都要做的一件事情——做饭。

我学着以前妈妈做饭的样子，打开天然气的阀门，装着胆把火打着，又仔仔细细地在一堆调料中找到了花生油，拧开盖子小心翼翼地倒了一些在锅里，拿出三个鸡蛋，慌慌忙忙地打到了碗里，乱搅了几下，平时看着妈妈做起来那么简单的事，怎么我一出手就把蛋清洒到了外面，把蛋皮打到了碗里，清理好发现油已经冒烟了，我手忙脚乱地把鸡蛋倒进锅里，黄黄的鸡蛋立刻“吱吱啦啦”地变成饼，我这时才想起加盐，然后拌上盐又把鸡蛋翻炒几下，渐渐闻到香味，一定是可以出锅了。

我们家里的厨房作文 篇17

“啾啾啾”一阵悦耳的声音惊醒了我，我赖在床上不想起来，反正今天是星期六，没事。

突然，我想起一件事，今天是老爸的生日。我如火箭般冲出去，洗脸刷牙，穿着睡衣就急忙出去了。呀!空气好清新呀!买了蛋糕就回家了。回家看看冰箱里有什么：两个土豆、一条鱼、两块豆腐和一只鸡。

那我就做炒土豆丝、鱼汤和烤鸡吧。下面，你们就看我巧夺天工的厨艺吧!我打开水龙头，水“哗啦啦”地流了出来，我手忙脚乱，终于把菜洗得干干净净。我先做烤鸡，我在盘子上铺上油纸，在鸡身上刷了一层油，撒上调料。烤箱开始运行了，烤45分钟吧。下面就是展现我刀工的时候了。我把土豆的皮轻轻地削掉皮，我小心翼翼地拿出刀切丝，千万要小心，稍不留神就会切到手的。只听“啪啪”两声，不一会儿，土豆不得不向我的刀认输。我开火热锅，倒油，我不小心滴了两三滴水进入锅中，油就像顽皮的孩子一样蹦出来，我急忙盖上锅盖。

过了一会儿，我打开锅盖，把土豆丝放入锅中，快速翻炒，接着加入盐、鸡精、继续翻炒一会儿，我的土豆丝就大功告成了!哇，香气扑鼻呀!如果口味比较重的话，也可以放生抽和十三香哦!下面我要开始做鱼汤了。我先把豆腐切成块，然后把葱洗干净，切好备用。把鲫鱼放入锅中加热一下，接着放入水。过15分钟之后，水开了，我把切好的豆腐加进入，接着加入料酒，葱花去腥。继续煮个15分钟就可以开吃了。这边，烤箱也停止工作了，我的烤鸡也可以出炉了。功夫不负有心人，我偷偷地尝了一下，味道还不错啊!我去卧室看了一下，“哈哈”老爸还没有醒，这绝对是一个惊喜!

直至进入梦乡，这些声音还在我的耳边萦绕着，久久不散……

大型公建厨房通风系统的节能设计 篇18

1.1 厨房的排风

厨房的排风量由全面排风量和局部排风量两部分组成。局部排风量宜按局部排风罩罩口的吸入风速的计算值作为设计风量。排风管内的风速不得小于10m/s, 以防风速过低致使油烟附着于管道上;排气罩内的喉部风速应为4~5m/s, 应采用电机外置型的排风机;厨房排风管道采用厚度为1.5mm~3mm厚的钢板焊接, 尽量缩短水平管道。为解决风管内结露, 排风管应设不小于0.02的坡度坡向排气罩或排水点。

1.2 厨房的送风

大型公建厨房的送风系统包括:处理过的新风即岗位送风、局部排风的补风和渗透风。为防止厨房油烟气味串入周围房间, 厨房内的压力应该保持负压, 但负压过大, 会使炉灶火苗向上喷, 所以送风量一般为排风量的80%~90%, 其中补风机风量为排风机风量的55%~65%, 负压值不宜大于5Pa。

1.2.1 岗位送风

为改善炊事人员工作环境, 对于冬季室外温度较低或夏季室外温度较高的地区, 厨房送风系统应对补风做预热和预冷处理, 避免给室内带来额外的热负荷和冷负荷, 送风温度不应低于室内设计温度。冬季, 热加工间室内设计温度为10℃, 冷加工间室内设计温度为16℃, 洗涤间室内设计温度为16-20℃, 制作间、配餐间室内设计温度为16℃。因为厨房油雾、水蒸气较大, 厨房的空调送风系统应为直流式空调系统。

1.2.2 局部排风的补风

一般局部补风不需要进行处理, 但在北方地区为防止送风温度过低导致饭菜冷掉、工作人员不舒适的情况发生, 补风机宜采用在冬季提供预热功能的送风系统。为了避免经过人员工作区, 局部排风的补风一般在离排气罩不远的地方送入, 送风口离排气罩又不能太近, 以起到局部降温和防止烟气外逸的作用。

1.2.3 渗透风

当餐厅和厨房直接相邻时, 可采用餐厅新风作为厨房补风。餐厅与厨房的补风通路应满足的风速不大于1m/s。空气在各区域的流动方向:其他空调区域 (正压, 送风量>排风量+回风量) →餐厅 (送风量=排风量+回风量) →厨房 (负压, 送风量<排风量) 。

1.3 事故通风

厨房热加工间可能突然放散大量有害气体或有爆炸危险气体, 应设置事故通风。室内应设烟气一氧化碳浓度检测报警器, 事故通风的换气次数不应小于12次/h。

2 厨房通风系统布置及运行策略

2.1 通风系统的布置

(1) 送、排风口的布置:

厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑, 送风口的出口风速在距地2m左右时的区域风速宜小于0.25m/s, 送风口应沿排风罩方向布置, 离开罩子前方最少0.7m, 排风口则距排风罩越远越好。设在操作间内的送风口, 应采用带有可调节出风方向的风口。

(2) 机房、风机及风管的布置:

厨房的排油烟风机一般选用水平出口的离心风机, 最好设在机房内, 排风机房宜设在厨房上部。厨房为公共建筑的一部分时, 其排风机房宜设在屋顶层, 这使风道内始终处于负压状态, 避免气味外溢;如果排风机布置在室外, 则风机的室外部分及风管均应做保温, 以避免在严寒及寒冷地区, 冬季排气中的水蒸汽及油雾凝结。厨房送风机宜采用变频风机, 配合排风机开启台数及厨房室内负压值调整送风风量。

2.2 通风系统的运行策略

在大型公共建筑中, 如餐厅、宴会厅的用餐时间一般集中在7:30~9:30, 11:30~13:30和17:30~20:30。从炉灶的使用规律看, 其开启、点火的数量若午餐为100%, 则晚餐约为80%, 早餐约为50%, 其他备餐时间约为25%。由于厨房内有大量表面温度为50~60℃的发热设备, 故平均辐射温度较高。在厨房使用忙时, 排油烟风机运行, 全面换气排风机关闭或低速运行, 补风来自排油烟补风、全面换气补风和邻室 (餐厅) 渗漏风;在厨房使用闲时, 全面换气排风机运行, 排油烟风机关闭, 补风来自全面换气补风和邻室 (餐厅) 渗漏风。

3 工程实例

以某酒店中餐厨房为例, 厨房建筑面积257m2, 层高6.3m, 局部排风量Ljb=257×3×70=53970m3/h, 排风系统设计2套排油烟风机, 风量均为27500m3/h, 风机位于裙房屋顶风机房内;全面排风量Lqm=257×3×15=11565m3/h, 设计1套全面换气排风机, 风量为12000m3/h。岗位送风风量Ls1=257×3×10=7710m3/h, 设计新风机组送风, 夏季制冷, 送风温度为21℃, 冬季制热, 送风温度为16℃, 风量为8000m3/h。送风系统中排油烟的补风来自空调机组, 仅在冬季提供预热功能, 送风温度为≥5℃, 直接补入厨房排油烟罩, 风量为36000m3/h;总送风量为44000m3/h, 为局部排风量的80%。

4 结论

大型公建的厨房的局部排风应依据厨房规模、使用特点等分设系统, 机械补风系统宜与排风系统相对应。送风系统包括岗位送风、局部排风的补风和相邻房间的渗透风。对于冬季室外温度较低或夏季室外温度较高的地区, 厨房送风系统应对补风做预热和预冷处理。厨房通风应采用直流式送风系统;当厨房与餐厅相邻时, 送入餐厅的新风量可作为厨房补风的一部分。

独设置机械式排风罩, 不应与全面排风系统共用风道。

参考文献

[1]《公共厨房空调通风设计及案例分析》胡洋安徽建筑2012年