作文清明节吃鸡蛋

作文清明节吃鸡蛋（共10篇）

作文清明节吃鸡蛋 篇1

清明是我国唯一的既是节日又是二十节气之一的特殊日了。古时又称之为寒食节。

清明有很多习俗，在豫东地区主要有：门上插新嫩的柳枝、吃鸡蛋、撞蛋游戏、踏青、植树、放风筝，古时还有蹴鞠、荡秋千等习俗。这儿要说的是关于吃鸡蛋的习俗。

在我国一些地方，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要，称为吃“节蛋”。清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。

吃鸡蛋，是源于古代的上祀节，人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。

鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说，开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕“天地混沌如鸡子，盘古生其中”(《艺文类聚》)，商的始祖契为“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕”(《史记》)而生，秦始祖大业也是“玄鸟孕卵，女吞之”受孕(《史记》)。

民间习俗，妇女生孩子后，给四邻八舍报喜讯，送的不也是鸡蛋吗?清明的祭祖扫墓，其中不也有慎终追远的生命意识吗?春季里万物化育，是生命的季节，诸多民俗事象都在深层的生命意蕴上暗合

据说吃了这时煮的鸡蛋，就一年不会头痛。这个风俗是怎么传下来的呢?传说古代孝感一带属云梦泽之一部分，是一片水乡泽国，人们都以打鱼为生。因为人们天天在湖里吹湖风，得了头痛病。一天，尝百草的神农路过云梦泽，看到一些人因头痛在湖滩上打滚。神农很可怜他们，就到处找草药，为这些人治头痛病。可是什么药吃了也无效。三月初三这一天，神农从山上捡来几个野鸡蛋，又挖了一大把地菜，拿到船上煮给人们充饥。人们吃了用地米菜煮的鸡蛋后，忽然感到头不痛了。后来，三月初三吃地菜煮鸡蛋就成了习俗，一直沿续至今

现在清明节吃鸡蛋不象征吉祥与圆圆满满。

[作文清明节吃鸡蛋]

清明节吃鸡蛋的来源及含义 篇2

清明节蛋分为两种：清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。此外，有些地方还有“撞鸡蛋”的习俗，这也是孩子们的最爱。大家都会纷纷拿着自己家煮的鸡蛋逐一碰撞，图个好彩头，看谁的鸡蛋硬。如果哪个小朋友的鸡蛋皮结实，把另外的鸡蛋撞破了，那这个小朋友今年就会长得又高又壮。

清明节吃鸡蛋要适量：清明节有吃鸡蛋的习俗，而且鸡蛋也是非常有营养的，不仅含有优质蛋白，还含有丰富的维生素、卵磷脂、固醇类、以及钙、磷、铁等营养成分。对于煮鸡蛋，一般建议用凉水煮七八分钟为佳，尽量不要长期吃半熟的鸡蛋，以免引起腹泻等不适症状，而且一定要适量吃。

清明节煮鸡蛋的作文600字 篇3

清明日的郊游踏青，熟鸡蛋也是便携的食品。事前的撞击剥皮，难免引起孩童两两相撞的兴趣。

倘若要探究清明节里吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意蕴，其中应该还寄寓着人们对于对于生命、生育的敬畏与崇信之情。鸡蛋在中国古代文化中是生育与生命的象征。传说，开天辟地的盘古在鸡蛋中化孕“天地混沌如鸡子，盘古生其中”(《艺文类聚》)，商的始祖契为“见玄鸟堕其卵，简狄取吞之，因孕”(《史记》)而生，秦始祖大业也是“玄鸟孕卵，女吞之”受孕(《史记》)。民间习俗，妇女生孩子后，给四邻八舍报喜讯，送的不也是鸡蛋吗?清明的祭祖扫墓，其中不也有慎终追远的生命意识吗?春季里万物化育，是生命的季节，诸多民俗事象都在深层的生命意蕴上暗合。

据说吃了这时煮的鸡蛋，就一年不会头痛。这个风俗是怎么传下来的呢?传说古代孝感一带属云梦泽之一部分，是一片水乡泽国，人们都以打鱼为生。因为人们天天在湖里吹湖风，得了头痛病。一天，尝百草的神农路过云梦泽，看到一些人因头痛在湖滩上打滚。神农很可怜他们，就到处找草药，为这些人治头痛病。

可是什么药吃了也无效。三月初三这一天，神农从山上捡来几个野鸡蛋，又挖了一大把地菜，拿到船上煮给人们充饥。人们吃了用地米菜煮的鸡蛋后，忽然感到头不痛了。后来，三月初三吃地菜煮鸡蛋就成了习俗，一直沿续至今。

作文清明节吃鸡蛋 篇4

夏季人体消耗大，应该注意补充营养素。俗话说，“夏至吃鸡蛋，石头能踩烂”，意思就是说，吃了鸡蛋人特别有劲。鸡蛋清是优质蛋白质，鸡蛋黄里富含卵磷脂，鸡蛋是非常好的营养食品。夏至人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一

“夏至吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“夏至吃了蛋，热天不疰夏。”相传从夏至这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉，食欲减退并逐渐消瘦。这被称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年夏至之日，小孩子在胸前挂上煮熟的鸡蛋，可避免“疰夏”。因此，“夏至吃蛋”的习俗一直延续到现在。

夏至吃蛋有什么说法

一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，夏至日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“夏至蛋”的习俗，是说夏至吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。也有一种说法：夏至吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。夏至后，农事繁忙，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1—2个比较合适。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，未熟的蛋最好别吃。

就营养的消化或者吸收率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。从而看来，煮鸡蛋是绝佳吃法，但要重视细嚼慢咽，否则能危害消化或者吸收。

夏至吃鸡蛋的好处

1、可延缓机体的衰老

鸡蛋中含有大量的维生素C、维生素E和硒等抗氧化成分。这些抗氧化成分能延缓人体细胞的衰老速度。因此，人们常吃鸡蛋能延缓机体的衰老。

2、可健脑益智

鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素。这些成分被人体消化后，可释放出一种叫做胆碱的物质，而这种胆碱具有促进脑神经细胞生长的作用。因此，人们常吃鸡蛋能健脑益智。

3、可保护肝脏

临床研究发现，鸡蛋中含有的蛋白质对人受损的肝脏组织具有修复的作用。另外，鸡蛋黄中含有的卵磷脂具有促进肝细胞再生的作用。因此，人们常吃鸡蛋可保护肝脏。

4、可防治动脉硬化

美国的科学家做过一个实验，他们给多名动脉硬化患者每天吃20克从鸡蛋中提取出来的卵磷脂，但不让他们使用任何治疗动脉硬化的药物。3个月后科学家发现，这些患者的动脉硬化不但没有继续发展，个别患者甚至出现了好转的情况。因此，人们常吃鸡蛋具有防治动脉硬化的作用。

5、可预防癌症

鸡蛋中含有大量的维生素B2，而维生素B2可以分解和氧化进入人体的致癌物质。另外，鸡蛋中含有的硒、锌等微量元素也具有防癌抗癌的作用。因此，人们常吃鸡蛋能预防癌症。

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清明吃艾青团作文 篇5

爷爷围好围裙，带上塑料手套，做起了艾青团。先把艾青和面粉揉在一起，干了，放一些水，用力地揉，面团变成了淡绿、青绿和深绿，可漂亮了。手也痒痒了，忍不住也想揉几下，说：“爷爷，让我揉揉吧!”爷爷马上答应了，他又拿了一副手套给我。戴上手套，双手一碰到面团，感觉凉凉的，很舒服也很好玩。卖力地揉了起来。过了不久，面团终于揉好了，已经分不出哪个是叶子，哪个是面粉，青绿色。开始分面团了，爷爷把面团捏成长条形，跟油条差不多，又用手捏成一小团一小团，每团和乒乓球一样大。速度很快，非常均匀，就像变魔术一样。

青团分好了，现在要裹馅了。我们一共做了两种馅，一种是用黑豆做成的馅，叫豆沙馅，还有一种叫做咸菜笋丝馅，也非常可口。爷爷拿起一个青团，熟练地用手指把青团的中间打了一个洞，再把青团的洞变大，把馅裹进去，再一捏，一个漂亮的青团做好了。一个、两个、三个、四个，艾青团从爷爷的手里变出来，小巧玲珑，可爱极了。

吃鸡蛋 篇6

说干就干，我学着妈妈的样子，系好围裙，左手轻轻地按住碗沿，右手慢慢地拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻一磕，鸡蛋居然纹丝不动，我又一连磕了几次，它还是老样子，我气得在碗沿上猛地一磕，砰!蛋清流到了碗里，也粘到了我的手上，黏黏糊糊可真难受。接着，我又往蛋液中放入一些盐和葱花，然后，我用筷子快速地搅动蛋液，不一会儿，蛋液被我搅动得晕头转向，一会儿就吐泡泡了，一切准备就绪。

接下来就是惊心动魄的时候了，瞧我给您露一手吧!我打开火，将油倒入锅中，没一会儿，油锅就冒烟了，就在我准备把蛋液倒入锅中时，我犹豫了，生怕油溅到我身上烫着我。可是谁让自己折腾起来呢!还是硬着头皮做吧!我站在离灶台足有一米的地方，探着身子，伸着胳膊，把蛋液倒入锅中，只听“呲啦”一声，可把我吓坏了，我以最快的速度跑出厨房。这时在客厅看书的妈妈迅速跑进厨房，把火关小，又拍了拍我的肩膀，对我说“孩子，别怕，做事不能半途而废，赶快去翻炒吧!”听了妈妈的话，我又鼓起勇气，用铲子翻炒鸡蛋，此时，蛋香味儿扑鼻而来。

鸡蛋真好吃教案 篇7

活动目标：

1.积极与老师一起烹制鸡蛋，体验劳作活动的乐趣。

2.初步了解生鸡蛋的内容物，知道鸡蛋有很多的营养，喜欢吃鸡蛋。

3.乐意自己动手打鸡蛋，并大胆表述蛋的味道。

活动准备：

鸡蛋两人一只，搅拌蛋的用具多种。

活动过程：

(一)看看说说鸡蛋。

1.今天鸡蛋宝宝来和小朋友一起做游戏，请你看一看蛋宝宝是怎样的?

2.鸡蛋里面是怎样的呢?

3.幼儿学习自己打蛋。引导幼儿观察认识蛋清和蛋白，并摸摸、闻闻蛋清蛋白。

(二)学习搅拌鸡蛋。

1.提供多种搅拌用具，如筷子、调羹、打蛋器等。

2.幼儿自选器械学习搅拌鸡蛋。提示语：让蛋黄和蛋清抱在一起做好朋友。

3.提问：哪种工具最快最省力?

4.认识打蛋器。

(三)烹制品尝鸡蛋。

1.你喜欢吃鸡蛋吗?请幼儿讲讲妈妈是怎样烧鸡蛋的.?

2.教师现场炒鸡蛋，幼儿品尝鸡蛋。

活动延伸：

1. 回家和爸爸妈妈一起尝试鸡蛋的多种吃法。

牛奶鸡蛋不能一起吃吗 篇8

众所周知，鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质，脂肪的含量也比较高。其中，卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”，鸡蛋是营养的“宝库”。从取名的角度来说，我们就可以知道牛奶和鸡蛋的营养价值是非常高的。

很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋，它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则，除了食用牛奶和鸡蛋以外，还必须摄入一些食主食，例如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋是能一起吃的，两者同吃不会产生副作用和害处。

关于牛奶炖鸡蛋是否健康，目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。

三月三吃鸡蛋感想 篇9

乌米饭的来由，传说是唐朝时，畲族英雄雷万兴领导畲军反抗官府，被朝庭军队围困在大山里，失去外援，粮草断绝，畲家军只得在大山里寻找食物。时值深秋，山里大部分树木落果，唯有一种叫乌稔树的野生植物，叶虽落了，枝条上却挂着串串象珍珠一样的甜果，大家采来一把带回营地，雷万兴也尝了尝，感到香甜可口，于是传令大量采集野果充饥，军粮解决了，抗击官军取得了胜利。

过后有一年三月初三，雷万兴突然忆起大山里食过的甜果，便又想吃乌稔果，可是这时正是春天，乌稔树刚刚抽出绿叶，那有甜果呢?乡民只好采下乌稔树叶子加工后和着糯米一起炊煮，结果糯米也呈现出同乌稔果一样的.蓝黑色，香味很浓，雷万兴吃了，食欲大增，异常高兴，下令畲军每年这一天都煮乌米饭。

2021年立夏吃鸡蛋的由来 篇10

立夏吃蛋的由来

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

也有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

立夏蛋套的教程

步骤

1、找个能拉绳的，比如椅子扶手，凳子脚，或者旁边朋友的双手

2、把一条绳子系在拉绳上，留出一小段距离

3、系了8条绳子，顺便提一下，我的绳子是毛线，你可以用一小捆的绣线或者其他绳都可以

4、邻绳与邻绳系在一起

5、两端的绳系在一起收口

6、依旧是邻绳相系，编织成网

7、最后收口，和系绳子的方式一样

8、完成啦，没有蛋，装了个杯子，呃。。撑得有点大

立夏斗蛋的由来

立夏孩子们参加“斗蛋比赛”，孩子们手拿彩蛋，逐个斗蛋，以蛋壳坚而不碎为胜。5月6日是立夏，斗蛋习俗在江浙一带很流行，主要是希望孩子们平安度夏。立夏为什么要斗蛋?斗蛋,是把鸡蛋、鸭蛋煮熟了以后,蛋头对蛋头,蛋尾对蛋尾,相撞直到一方撞破壳为止,最后胜出的就是“蛋王”,而斗破的蛋就可以堂而皇之地下肚了。现在想想，觉得挺傻的，但当时真是乐趣无穷，可能是现在的小孩子不能理解也享受不到的快乐吧。

立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩手腕等处为其消灾祈福，消暑祛病，以防注夏。每年立夏都会吃蛋,还要把蛋放到五颜六色的网兜里带到学校去“斗蛋”。