电机的种类及其介绍

电机的种类及其介绍（精选10篇）

电机的种类及其介绍 篇1

板材的种类介绍

板材按材质分类可分为实木板、人造板两大类;按成型分类可分为实心板、夹板、纤维板、装饰面板、防火板等等。下面就随小编一起了解下板材的种类介绍吧，希望对你的板材选购有所帮助。

板材的种类介绍

1、实木板

顾名思义，实木板就是采用完整的木材制成的木板材。这些板材坚固耐用、纹路自然，是装修中优中之选。但由于此类板材造价高，而且施工工艺要求高，在装修中使用反而并不多。实木板一般按照板材实质名称分类，没有统一的标准规格。目前除了地板和门扇会使用实木板外，一般我们所使用的板材都是人工加工出来的人造板。

板材的种类介绍

2、夹板

夹板，也称胶合板、行内俗称细芯板。由三层或多层一毫米厚的单板或薄板胶贴热压制而成。是目前手工制作家具最为常用的材料。夹板一般分为3厘板、5厘板、9厘板、12厘板、15厘板和18厘板六种规格(1厘即为1mm)。

板材的种类介绍

3、装饰面板装饰面板

装饰面板装饰面板，俗称面板。是将实木板精密刨切成厚度为0.2mm左右的微薄木皮，以夹板为基材，经过胶粘工艺制做而成的具有单面装饰作用的装饰板材。它是夹板存在的特殊方式，厚度为3厘。

板材的种类介绍

4、细木工板

细木工板，俗称大芯板。大芯板是由两片单板中间粘压拼接木板而成。大芯板的价格比细芯板要便宜，其竖向(以芯材走向区分)抗弯压强度差，但横向抗弯压强度较高。

板材的种类介绍

5、刨花板

刨花板是用木材碎料为主要原料，再渗加胶水，添加剂经压制而成的薄型板材。按压制方法可分为挤压刨花板、平压刨花板二类。此类板材主要优点是价格极其便宜。其缺点也很明显：强度极差。一般不适宜制作较大型或者有力学要求的家私。

板材的种类介绍

6、密度板

密度板，也称纤维板。是以木质纤维或其他植物纤维为原料，施加脲醛树脂或其他适用的胶粘剂制成的人造板材，按其密度的不同，分为高密度板、中密度板、低密度板。密度板由于质软耐冲击，也容易再加工。在国外，密度板是制作家私的一种良好材料，但由于国家关于高度板的标准比国际的标准低数倍，所以，密度板在我国的使用质量还有待提高。

板材的种类介绍

7、防火板

防火板是采用硅质材料或钙质材料为主要原料，与一定比例的纤维材料、轻质骨料、黏合剂和化学添加剂混合，经蒸压技术制成的装饰板材。是目前越来越多使用的一种新型材料，其使用不仅仅是因为防火的因素。防火板的施工对于粘贴胶水的要求比较高，质量较好的防火板价格比装饰面板也要贵。防火板的厚度一般为0.8mm、1mm和1.2mm。

板材的种类介绍

8、三聚氰胺板

三聚氰胺板，全称是三聚氰胺浸渍胶膜纸饰面人造板，是一种墙面装饰材料。其制造过程是将带有不同颜色或纹理的纸放入三聚氰胺树脂胶粘剂中浸泡，然后干燥到一定固化程度，将其铺装在刨花板、中密度纤维板或硬质纤维板表面，经热压而成的装饰板。

以上是小编为您介绍的板材的种类介绍，希望对您有所帮助。如果您还想了解更多家居知识，请点击X团装修网，更多精彩尽在X团装修网.

投影机灯泡的种类介绍 篇2

目前的采用的光源主要包括：UHP灯（超能灯）、UHE灯和金属卤素灯

常见的UHE通常是松下和飞利浦生产的；UHP就是PHILIPS（飞利浦）的投影机灯泡品牌；UMPRD/UMVRD/NSH都是USHIO（日本优志旺）的灯泡型号；SHP是PHOENIX（日本凤凰）的灯泡型号；SHL是GE（美国通用电气）的灯泡型号；VIP是OSRAM（德国欧司朗）的灯泡型号。在这些型号当中，有的是采金属卤化物化填充的，俗称“金属卤素灯泡”；而更多的是采用高压汞填充的，称之为“超高压汞灯泡”。

金属卤素灯泡发热高，对投影机散热系统要求高，不宜做长时间（4小时以上）投影使用。金属卤素灯产生暖光，要求较大功率才能产生与UHP灯同等的光度，使用寿命较短，与UHP灯不同的是，金属卤素灯坏时表现为渐渐熄灭。金属卤素灯泡的优点是价格便宜，缺点是半衰期短，一般使用1000小时左右亮度就会降低到原先的一半左右

UHE灯泡是目前主流的一种投影机灯泡类型，它的优点是价格适中，在使用2000小时以前亮度几乎不衰减。由于功耗低，习惯上又被称为冷光源灯泡，非常适用于投影机长时间工作。

UHP和UMPRD灯泡也是目前一种主流的投影机灯泡类型，也是冷光源类型的灯泡，非常适用于投影机长时间工作。它的优点是使用寿命长，一般可以正常使用2000小时以上,并且亮度衰减很小。但它的价格较高，所以一般用于高档投影机上。

氙灯

用于产生液晶投影器的光源，在灯泡的石英泡壳中冲入氙气，当电流通过时，极间距内放电，产生色温约5800K，接近自然光的连续光谱，是一种演色性相当好的光源，在使用寿命上，氙灯比超高压汞灯和金属卤化物灯短，不过超高亮度与宽广的输出功率范围使其可以使用在高阶或大型的投影仪上。

UHE灯泡

UHE灯泡属于超高压汞一类灯泡，比较适合长时间使用。其价格也比较适中，目前中档投影机普遍采用的就是这种灯泡。UHE灯泡利用光学原理滤除了红外线，发出冷光，热量比较小，能有效降低投影机功耗。这种采用超高压汞填充技术的灯泡通常被称为冷光源灯泡，最突出的特点是寿命长，一般能达到3000小时以上，在工作时间达到2000小时后，亮度几乎不衰减。UHE灯泡不仅正常使用时间比金属卤素灯泡高一倍，而且这种灯泡的性能曲线平滑，亮度高、长时间使用亮度下降不明显。

金属卤化物灯

用于产生液晶投影器的光源，利用极间距通过电流所形成的电子束与气体分子碰撞，激发产生光线，其优点为色温高、使用寿命长与光效率高，缺点是需要电力的瓦数高；目前金属卤化物的点灯方式可分为三：交流点灯、直流点灯和高频点灯。

UHP灯泡（飞利浦专有的投影灯泡技术-UHP灯泡）

UHP灯泡的全称是（Ultra High Performance），属于超高压汞灯泡，其寿命较长，一般标称6000小时，最长的甚至标称12000小时，累计工作时间4000小时后亮度也不会出现明显的衰减。

UHP是飞利浦公司发明的一种专利技术，当灯泡衰竭时会即刻熄灭。与UHE灯泡相比，不仅在相同功耗下，UHP灯泡能产生大光量，并能有效地抑制闪烁情况的发生，而且外形更小巧，亮度衰减更小，寿命更长。

UHP的特性如下：

1、UHP 能够激发出最高的亮度,平均值高达 1***/m2

2、UHP 是最有效率的系统, 短间距电极能够应用于更小尺寸的面板

3、UHP 拥有最长的使用寿命, 光源寿命于前投应用领域可达1000至6000小时

4、藉由安定器产生的脉冲与光源之间的相互作用,能有效稳定电极藉此抑制闪烁的发生

5、使用寿命期间, UHP拥有最稳定, 最完美的色谱

钨卤素灯

用于产生液晶投影器的光源，在灯泡的石英泡壳中加入钨丝灯丝，冲入氩气与添加微量的卤素气体；投影仪的光源要求高效率与高色温，才能表现出高亮度与真实感，而钨卤素灯在这方面的表现较差，另外，寿命短、体积大等缺点均不适合目前投影仪的趋势，所以将慢慢被淘汰，不过，其优点是便宜与购买方便。

超高压汞灯

关于乌木种类介绍 篇3

形成乌木的树木种类繁多，有：麻柳树、青冈树、香樟树、楠木（金丝楠木、小叶楠木）、红椿木、红豆杉、马桑、黄柳木、黄柏、槐木、檀木等（至今发现的阴沉木常见有青杠、麻柳、香樟、红椿、楠木五种）。一般带有香味和杀菌特 征的树种才能形成（但并不是所有已形成的阴沉木都有香味，其要根据形成树种不同，而决定是否有香味；一般楠木阴沉木有香味）。

乌木本质坚硬（铁力阴沉木最硬，红椿阴沉木较软；其形成阴沉木并返阳（自然阴干）之后能否沉于水下，取决于其形成树种的不同，有沉有浮均有—特别是成 品小件一般浮于水面），多呈褐黑色，黑红色，黄金色，黄褐色。其切面光滑，木纹细腻，打磨得法可达到镜面光亮，有的乌木本质已近似紫檀。其永不褪色、不腐 朽、不生虫，是制作艺术品、仿古家具的理想之材。阴沉木比较奇特，一般木头（水沉木也是，特例除外）烧出的是白灰，而阴沉木烧出的是黄灰。其遇水颜色加 深，水干后恢复本色；涂上小许菜油则乌黑锃亮，不退色。大部分阴沉木出土时树心已腐朽，只剩下树头及树干中层；已严重碳化的表面无法当做一般材料使用，一 般需刨去其外层，而留下木心使用。

混凝土输送泵的种类介绍 篇4

混凝土输送泵的种类有很多种，下面湖南汇杰机械就对三种混凝土输送泵做一个简单的介绍。

一、电机混凝土输送泵

组成：采用德国力士乐、哈威主油泵、日本川崎主油泵，力士乐或阿托斯主控制阀，意大利玛努利液压油管，主要电气元件采用日本欧姆龙、三菱品牌电器，油缸采用进口密封，带高低压切换，国内主流配套企业生产的主油缸、料斗、S阀。

新一代泵引入电子比例控制技术，泵送排量无级调节，新一代泵可根据客户的施工使用环境选择风冷或水冷的冷却系统，使用更方便，新一代泵采用流线型圆弧，更加美观耐用，液压油箱、钢管全部酸洗,凌化处理,保证液压系统清洁，延长主泵，控制阀等液压元件的使用寿命。

二、柴油机混凝土输送泵

组成：采用德国力士乐，哈威主油泵，日本川崎主油泵，力士乐或阿托斯主控制阀，意大利玛努利液压油管，主要电气元件采用日本欧姆龙、三菱品牌电器，油缸采用进口密封，带高低压切换，国内主流配套企业生产的主油缸、料斗、砼缸、S阀，采用国内名牌(主要采用“潍柴道依茨”)柴油机。新一代泵引入电子比例控制技术，泵送排量无级调节，新一代泵可根据客户的施工使用环境选择风冷或水冷的冷却系统，使用更方便，新一代泵采用流线型圆弧，更加美观耐用，压油箱、钢管全部 “酸洗,凌化 ” 处理,保证液压系统清洁，延长主泵，控制阀等液压元件的使用寿命，柴油机自动加减油设计，减少耗油量，节省使用成本。

三、车载式混凝土输送泵

组成：采用德国力士乐、日本川崎主油泵，力士乐或阿托斯主控制阀，意大利玛努利液压油管，主要电气元件采用日本欧姆龙、三菱品牌电器，油缸采用进口密封，带高低压切换，国内主流配套企业生产的主油缸、料斗、砼缸、S阀

新一代泵引入电子比例控制技术，泵送排量无级调节，新一代泵可根据客户的施工使用环境选择风冷或水冷的冷却系统，使用更方便，新一代泵采用流线型圆弧，更加美观耐用，液压油箱、钢管全部 “酸洗,凌化 ” 处理,保证液压系统清洁，延长主泵，控制阀等液压元件的使用寿命。

机器人种类及介绍 篇5

按照用途主要可以分为：

工业机器人、农业机器人、家用机器人、医用机器人、服务型机器人、空间机器人、水下机器人、军用机器人、排险救灾机器人、教育教学机器人、娱乐机器人等

按照功能可以分为：

操作机器人，移动机器人，信息 机器人，人机机器人

按照装置可以分为：

电力驱动机器人，液压机器人，气动机器人

按照受控方式可以分为：

点位控制型机器人，连续控制型机器人

主要介绍以下五种机器人:

1.工业机器人

这里指的工业机器人，特指工业机械手臂，其他类型的工业机器人日后再讨论。

我国工业机器人这几年发展很快，随着人口红利的逐渐下降，企业用工成本不断上涨，工业机器人正逐步走进公众的视野。

将工业机械手臂安装在工厂生产线，可提高产品的质量与产量，而且对保障人身安全，改善劳动环境，减轻劳动强度，提高劳动生产率，节约原材料消耗以及降低生产成本，有着十分重要的意义。随着近几年一直严峻的招工难问题，以及工厂老板一直头痛的劳资纠纷，安装工业机器人无疑是一个很好的解决方法。

目前，国内也有不少生产企业开始安装工业机器人来逐步代替人工操作，如富士康，美的集团等，在不久的将来，当我们进入工厂一线生产车间时，将会看到一排整齐的机械手臂在进行复杂的生产工作，生产车间只有少部分的工作人员在值班，一切的高强度工作都交给机器人！

2.娱乐机器人

故名思议，就是用机器人作为娱乐用途。机器人的形态也多种多样，有人形机器人、仿生机器人（仿动物），还有各种各样可爱卡通造型的机器人。

让机器人达到娱乐效果，吸引观众眼球，外形设计是非常重要的，设计一款外形可爱/酷炫的机器人，能留住90%观众的眼球！

当然，机器人的功能也必须足够满足观众的要求，从功能上来区分，娱乐机器人可以归类为：舞蹈机器人、迎宾机器人、运动机器人等。

让我们设想一下，在一个娱乐公园里，当我们走进大门，会有一个美女外形的机器人向你靠近，并为游客介绍公园的特色项目，机器人还能够与游客互动回答问题。

然后经过舞台，我们会看到机器人在舞台上跳舞，这是真真正正的机械舞！

看完舞蹈表演，在公园里，我们还会看到各种各样的机器人互动区域，有机器恐龙、机器蛇、还有机器人与孩子们打球！游客们可以近距离接触高科技的机器人，并拍照留念。

回到现实，这一切都不再是幻想了，目前娱乐机器人已经陆续出现在各大城市角落，只要留心观察，一些商业广场活动、游乐园、房地产活动、大型展会等等，都会出现机器人的身影，吸引无数好奇的眼光。

3.家庭机器人

家用机器人是为人类服务的特种机器人，主要从事家庭服务，维护、保养、修理、运输、清洗、监护等工作。

现代生活节奏快，很多家长都忙于工作。在家里搞卫生，教孩子做功课，为家里阳台上的花草淋水，这些本来家长们日常需要做的事情，都只能等到晚上下班回去再做，做完一天忙碌的工作，回家还要打理家常，做父母都不容易。

现在这些繁琐的事情都可以交给家庭机器人去完成了！目前市面上也出现了各式各样的家务机器人，主要功能都是打扫卫生为主，部分机器人还拥有监控功能，之于价格方面也逐渐下降，机器人走进生活的时代真的要来啦！

4.竞赛机器人

其实几乎所有机器人都是从科研机构出生的，某些机器人技术成熟了，并可以应用于生活细节上，就出现了以上我们提到的工业机器人、娱乐机器人、家庭机器人。人类对机器人的追求永远也不会停止，正如我们看到的科幻电影，里面的高科技机器人，正因为人类对未来世界充满幻想，才逐步促进了机器人产业的发展。

目前最大型的机器人竞赛是机器人世界杯。机器人世界杯(RoboCup)是一个国际合作项目，为促进人工智能、机器人和相关领域。它为人工智能机器人研究提供了广泛的技术标准问题，能够被综合和检验。该机器人项目的最终目标是到2050年，开发完全自主仿人机器人队，能赢得对人类足球世界冠军队。为了真正作为一个团队进行机器人足球比赛，必须包含各种技术，包括：智能体自主设计、多智能体协作、策略获娶实时推理、机器人和传感器融合。

机器人只是一个平台，通过机器人竞赛，能促进技术交流，并发现现有的不足，并进行改进。

5.军用机器人

顾名思义，就是军事用途机器人，主要用于侦察、运输、指挥、战斗、后勤保障等。

军用机器人可分为3大类：地面机器人、水下机器人、空间机器人。

地面机器人主要是指智能或遥控的轮式和履带式车辆。通过远程监控，使机器人独立完成危险任务，如拆弹。

水下机器人分为有人机器人和无人机器人两大类：其中有人潜水器机动灵活，便于处理复杂的问题，担任的生命可能会有危险，而且价格昂贵。

澳洲四大银行卡种类介绍 篇6

Commonwealth Bank

澳大利亚联邦银行，总部位于悉尼，它最初曾是澳大利亚的中央银行，后来分家了，走在悉尼的大街小巷到处都有他们家的ATM机，此外CB还跟多家大学合作，给予国际学生跨国汇款时的优惠，并且学生卡可以免年费哦！

开户时可发现，你会有两个账户，一个是支付账户，一个是网上银行账户，平时不用的钱可以放到网上银行账户，不光有利息，而且也更加安全。网上银行账户的唯一出口就是支付账户，只有把网上银行账户中的钱转到支付账户才可以使用，假如你支付账户中一分钱也没有就算银行卡丢了也没有关系，因为没有账户和密码，钱在网上银行中也是非常安全的，但请尽快挂失！

支付账户（Smart Account）100刀以下的消费不需要密码，所以账户内余额不宜过多，网上银行账户(NetBank Saver)的利息是2.5%, Goal Saver Account是利息最高的一种账户，利率4%，但是每个月要固定存入200澳币，并且不能取出（就算急事需要取出，下个月也得悉数奉还，取了多少再存入多少，并且还要加上当月得200澳币，否则没有利息）如果需要开这个账户得话，在柜台就可以办理，但是最后由自己从网上银行账户转入，否则柜台转账需要支付手续费。

2, Australia & New Zealand Banking Group Limited 澳新银行是全澳四大银行之一，总部位于墨尔本，北京建国门以及中关村均有分行，学生账户免年费，跟澳联邦一样有两个账户，新开户用户前4个月得网上银行账户利息是3.8%，学生账户内有2万刀以上得话，可以办理信用卡，消费积分可以直接折换成现金，这个优惠在学生缴纳学费时办理比较实用，一般留学生不会办信用卡

3.Westpac Banking Corporation 西太平洋银行是澳洲历史最悠久得银行 支付账户：全日制学生免年费，无利息

网上银行账户：无年费，可以随时支取，新开户前三个月利息率3.82% Reward Saver: 3.71%, 50澳币起存，不得支取，无手续费

4.National Australia Bank Ltd.澳大利亚国民银行，澳大利亚最大商业银行，总部位于墨尔本，在北京上海均设有办事处，有以下两种账户：

NAB Smart Reward Saver: 每个月必须存钱一次，不得支取，利息率3.83% 无年费

意大利留学奖学金种类介绍 篇7

食宿奖学金和现金奖学金，在你填写申请表的时候，会让你选择。意大利多数大学本科生奖学金发放的方式是预先颁发一半给同学，然后等考试结束，如果达到学校要求的学分(例如帕多瓦大学为20学分)，再颁发另外一半;如考试没有达到学校相应要求学分，学校会给学生3―5个月的时间补足学分;如果最终还是没能达到要求，则需要退还学校之前颁发的全部奖学金，所以建议同学慎重选择。

2、学生福利式助学金

学生福利式助学金(或学费减免)。根据的是学生家庭收入等，和成绩无太大关联。而且申请方式也比较容易，需要材料都在申请奖学金所需材料里，本科和研究生申请的时间也都是在入学时。

一般助学金都比奖学金金额要低，所以比奖学金容易申请，学生只要向意大利公立学校递交血缘关系证明和父母年收入在7万-10万元人民币之间的证明，一般就可以获得助学金，每年大概500-600欧元。但获得助学金后，学生就可免住宿费和学杂费，同时每天交的伙食费也可从20欧元降至2至3欧元。

意大利奖学金申请流程

8月份：一般来说本科申请奖学金是在8月份正式注册时向学校递交申请表，并填写家庭收入等相关信息。

10月份：9月入学的大学生在10月份递交以上材料给学校。

11月份：公布最终结果。

意大利留学本科申请材料

1.高中毕业证(要在户口所在地的公证处公证并翻译成意大利语，完成后的公证书要在外交部做单认证，之后要在使馆做双认证)。

2.高考成绩(需要超过400分。如果学生是艺术类考生，高考分数和艺术分数加在一起够400分，艺术生还需提供本人专业成绩的证明)(要在国家教育部认证中心的网站做认证，并出具英文认证报告)

3.高中会考成绩(指有会考的省份)(要在国家教育部认证中心的网站做认证，并出具英文认证报告)

4.高中就读证明

5.语言水平证书(走国际生的使馆要求到少要有A2的语言证书，如果是申请“马可波罗计划”或“图兰朵计划”则不需要证书，只要在国内有一定的语言基础即可)

6.旅行支票(使馆要求至少5000欧元)

7.境外住宿证明

1.意大利留学奖学金种类

2.意大利留学奖学金介绍

3.德国留学奖学金的种类介绍

4.意大利留学奖学金申请和种类解析

5.意大利留学奖学金几种类型

6.意大利留学的奖学金类型

7.澳洲留学三种类型奖学金介绍

8.韩国留学奖学金种类介绍

9.留学美国研究生奖学金种类介绍

电机的种类及其介绍 篇8

扫描方式

显示器的扫描方式分为逐行扫描和隔行扫描两种。逐行扫描比隔行扫描拥有更稳定显示效果。早期的显示器因为成本所限，使用逐行扫描方式的产品要比隔行扫描的贵许多，但随着技术的进步，隔行扫描显示器现在已经被淘汰。目前，只有家用电视仍然采用隔行扫描方式。

分辨率（Resolution）

我们通常所看到的分辨率都以乘法形式表现的，比如1024*768，其中1024表示屏幕上水平方向显示的点数，768表示垂直方向的点数。显而易见，所谓分辨率就是指画面的解析度，由多少象素构成数值越大，图像也就越清晰。分辨率不仅显示尺寸有关，还要受显像管点距、视频带宽等因素的影响。

点距（DotPitch）

点距是指屏幕上两个相邻荧光点的距离，点距越小，显示器显示图形越清晰。我们可以通过点距直接计算显示器的最大分辨率：用显示区域的宽和高分别除以点距，即得到显示器在垂直和水平方向最高可以显示的点数。以1024*768为例，它在水平方向最多可以显示1024个点，在竖直方向最多可显示768个点，因此极限分辨率为1024*768。超过这个模式，屏幕上的相邻象素会互相干扰，反而使图象变动模糊不清。目前高清晰大屏幕显示器通常采用0.24mm、0.25mm的点距，某些产品甚至达到0.21mm；

场频（VerticalScanningFrequency）

场频又称为垂直扫描频率指每秒钟屏幕刷新的次数，以Hz（赫兹）为单位，

注意，这里的所谓刷新次数和我们通常在描述游戏速度时常说的画面帧数是两个截然不同的概念：后者指经电脑处理的动态图象每秒钟显示显管电子枪的扫描频率：荧光屏上涂的是中短余辉荧光材料，否则会导致图像变化时前面图象的残影滞留在屏幕上，但如此一来，就要求电子枪不断的发复点亮、熄灭荧光点。这种更新每秒钟进行的次灵敏就是电子枪的扫描频率，即垂直扫描频率。它与图像内容的变化没有任何关系，即便屏幕上显示的是静止图像，电子枪也照常更新。扫描频率过低会导致屏幕有明显的闪烁感，即稳定性差，容易造成眼镜疲劳。早期显示器通常支持60Hz的扫描频率，但是不久以后的调查表明，仍然有5%的人在这种模式下感到闪烁，因此VESA组织于对其进行修正，规定85Hz逐行扫描为无闪烁的标准场频。

行频（HorizontalScanningFrequency）

行频又称为水平扫描频率指电子枪每秒在荧光屏上扫描过的水平线数量，等于垂直分辨率x场频（画面刷新次数）。显而易见，行频是一个综合分辨率和场的参数，它越大就意味着显示器可以提供的分辨率越高，稳定性越好。以Windows应用来看，我们至少需要800x600的分辨率，和85Hz的场频，因此显示器的行频至少应为600x85=51KHz。（注意场频的单位是KHz,千赫）

视频带宽(BandWidth)

大众传播媒体的种类及其特点分析 篇9

摘要: 大众传播，就是专业化的媒介组织运用先进的传播技术和产业化手段，以社会上一般大众为对象而进行的大规模的信息生产和传播活动。由于其生产规模的巨大性和受传者的广,泛性，把它们称为大众传媒。大众传播具有社会地位赋予功能；社会规范强制功能；作为负面效应的“麻醉作用”.并对典型大众传播媒体报纸、电视、广播、杂志,网络优缺点进行了分析.关键词: 媒体, 大众传媒, 功能, 优缺点

一 媒体概念及演化

媒体也称媒介,是传播学的核心概念之一.媒体有两种含义:第一,它指信息传递的载体,渠道,中介物,工具或技术手段;第二, 它指从事信息的采集,加工制作和传播的社会组织,即传播机构.人类历史的媒体演化经历了五个阶段:第一阶段是原始媒体阶段,指人们仅依靠自身具有的基本感官和通过调动这些感官产生信息的能力,;第二阶段是语言媒体阶段,语言产生于人类在劳动中与人交往的需要,这种需要使得人们开始将声音与体态姿势结合,产生了语言和语言所表达的含义,后来虽人类实践活动,语言逐渐与体态分离,成为人们运用自如的传播与沟通工具;第三是文字媒体阶段,文字是人类有了语言后经过许多万年才形成的,它比语言传播更精确持久,他的出现使得信息传播有超越空间的可能,使得信息传播超越时间,具有持久保存的可能性;第四十印刷媒体阶段,造纸术和印刷术发明之后,印刷媒体称为人类传播的主要工具,对人类的发展产生了深远的影响,它具有以下特点:1.生产速度快种类多数量大,2.价格低廉,3.便于长久保存,4.可重复阅读;第五是电子媒体阶段，电子媒体的发展经历了从电话电报广播电影电视电脑的问世为标志的发展历程。

二 大众传媒概念及分类

大众传媒是一种复杂的社会现象，关于它的定义也有种种，但是任何一个简短的定义都不可能概括他的全部特征，只能做出一个阶段性的总结，从这个意义上来说，我比较赞同郭庆光教授的界定：所谓大众传播，就是专业化的媒介组织运用先进的传播技术和产业化手段，以社会上一般大众为对象而进行的大规模的信息生产和传播活动。传播者是传播行为的发起人，是借助某种手段或工具、通过发出信息主动作用与他人的人。传播者处于传播过程的首端，对信息的内容、流量和流向以及首传者的反应起着重要的控制作用。报社、电台、电视台等媒介机构是从事信息的采集、选择、加工、复制和传播的专业组织，从其生产规模的巨大性和受传者的广泛性而言，我们又把它们称为大众传播者，或称为大众传媒。大众传播媒介可以分为以下几类：第一类：人们面对面传递信息的媒介，如口语和体语等。第二类：印刷媒介，包括绘画、文字、印刷和摄影等。第三类：电子媒介，包括电话、唱片、电影、广播、电视、计算机通讯等等。现在最常用的大众传媒包括报纸广播电影电视计算机网络等。三 大众传媒特征及功能

大众传媒具有以下特征：1.听众或者观众人数多，影响面大。无论是印刷媒体还是电子媒体，都可以达到数以万计的受众，这一点是其它沟通形式不可比拟的。2.超越距离，超越时空限制。现在大众媒体的特征就是快速。一条新闻通过短时间编辑后，经广播电视互联网可在几分钟内传遍世界，地球变成了一个小村庄，人们迅速高效的进行信息的传递，使媒体超越了时空的限制。3.大仲传播不像人际沟通那样可以面对面交流，一般情况下，听众或者观众只是被动接收信息，信息流由传者转送到受者。即使受者有反馈的机会，也往往要拖延一段时间才有可能。4.强化表达信息。大众传媒利用现代技术，通过夸大集中等办法，使符号得以强化表达。大众传媒的功能，历经各位大众传播学先驱的不断探索，得到了深入的研究。主要如下： 拉斯韦尔的“三功能说”<1948《传播在社会中的结构与功能》>：1.环境监视功能。自然和社会都在不断的变化和发展中，人类必须了解并适应这些变化和发展，才能使自身适应并生存下去。因此大众传播对社会的发展起到了“瞭望哨”的作用；2.社会协调功能。社会是一个建立在不同分工基础上的有机体。社会各组成部分之间的协调发展才是保证整个社会和谐、稳定的基础。大众传播正是执行联络、沟通、协调社会各组成部分的功能。3.社会遗产继承功能。人类社会的发展是建立在对历史的继承和创新基础上的。我们只有将前人的智慧、知识、经验加以记录、整理并保存并传给后代，才能使后人在前人的基础上进一步完善并发展和创造。因此大众传播是社会遗产代代相传的重要保证。赖特的“四功能说”<1959《大众传播：功能的探讨》>：1.环境监视功能。大众传播是在特定的社会环境下收集及传播信息的活动，包括两个方面，一方面是警戒外来的威胁，二是满足人们日常的生活（政治、经济、生活等各方面）对信息的需要。新闻在这里起到了很重要的作用。2.解释与规定。大众传播并不是单纯的“告知”活动，而是伴随着对事件的解释，也提示人们该如何对事件进行反应。大众传播对新闻事件的选择、评论、评价都是将人们的注意力集中到特定的事件上，评论与社评也都是有明确意图的说服或动员活动。“解释与规定”功能是为了向特定方向引导和协调社会成员的行为。3.社会化功能。大众传播在传播知识、价值、社会规范等方面起着重要的作用。人的社会化不只是在学校、群体中进行，也是在大众传播的环境下进行的。这与拉氏的社会遗产继承功能类似，也称为教育功能。4.娱乐功能。大众传播传递的信息不只是告知性，知识性的等务实的信息，也是娱乐性，为了满足人的精神生活的需要，例如，文学的，游戏的，艺术的，消遣的等等。大众传播的一项重要功能就是提供娱乐。施拉姆将拉斯韦尔、赖特的功能观总结为三方面：1.政治功能，包括监视环境、协调、社会遗产传递；2.经济功能，包括市场信息的传递和解释、开创经济行为等；3.一般的社会功能，包括社会规范的传达、协调公众的了解和意愿、娱乐等。拉扎斯菲尔德和默顿两位学者于1948年在《大众传播、大众鉴赏力和有组织的 社会行动》中特别强调了大众传播的以下三种功能：1.社会地位赋予功能：通过 大众传媒的广泛报道使某些问题、人物、组织获得知名度和社会地位；2.社会规范强制功能：大众传播公开那些偏离社会规范的行为，形成“制度性压力”，维护社会规范；3.作为负面效应的“麻醉作用”：大众被表层信息淹没，失去社会实践的热情和行动能力。四 典型大众传媒的优缺点分析

传统四大媒介指报纸、电视、广播、杂志，新兴媒介是指网络。

A ．报纸传播信息的优势和弱点

在传统四大媒体中，报纸无疑是最多、普及性最广和影响力最大的媒体。报纸广告几乎是伴随着报纸的创刊而诞生的。随着时代的发展，报纸的品种越来越多，内容越来越丰富，版式更灵活，印刷更精美，报纸广告的内容与形式也越来越多样化，所以报纸与读者的距离也更接近了。报纸成为人们了解时事、接受信息的主要媒体。

（一）.报纸的优势

1.传播速度较快，信息传递及时

对于大多数综合性日报或晚报来说，出版周期短，信息传递较为及时。有些报纸甚至一天要出早、中、晚等好几个版，报道新闻就更快了。一些时效性强的产品广告，如新产品和有新闻性的产品，就可利用报纸，及时地将信息传播给消费者。2.信息量大，说明性强

报纸作为综合性内容的媒介，以文字符号为主，图片为辅来传递信息，其容量较大。由于以文字为主，因此说明性很强，可以详尽地描述，对于一些关心度较高的产品来说，利用报纸的说明性可详细告知消费者有关产品的特点。3.易保存、可重复

由于报纸的特殊的材质及规格，相对于电视、广播等其他媒体，报纸具有较好的保存性，而且易折易放，携带十分方便。一些人在阅读报纸过程中还养成了剪报的习惯，根据各自所需分门别类地收集、剪裁信息。这样，无形中又强化了报纸信息的保存性及重复阅读率。4.阅读主动性

报纸把许多信息同时呈现在读者眼前，增加了读者的认知主动性。读者可以自由地选择阅读或放弃哪些部分；读者也可以决定自己的认知程度，如仅有一点印象即可，还是将信息记住、记牢；此外，读者还可以在必要时将所需要的内容记录下来。5.权威性

消息准确可靠，是报纸获得信誉的重要条件。大多数报纸历史长久，且由党政机关部门主办，在群众中素有影响和威信。因此，在报纸上刊登的广告往往使消费者产生信任感。

（二）.报纸的弱点

1.印刷难以完美，表现形式单一

报纸的印刷技术最近几年在高新科技的支持下，不断得到突破与完善。但到目前为止，报纸仍是印刷成本最低的媒体。受材质与技术的影响，报纸的印刷品质不如专业杂志、直邮广告、招贴海报等媒体的效果。报纸仍需以文字为主要传达元素，表现形式相对于电视的立体、其他印刷媒体的斑斓丰富，显然要单调得多。

2.时效性短

报纸的新闻性极强，因而隔日的报纸容易被人弃置一旁，传播效果会大打折扣。

3.传播信息易被读者忽略

报纸的幅面大、版面多、内容杂，读者经常随意跳读所感兴趣的内容，因此报纸对读者阅读的强制性较差。

4.理解能力受限

受读者文化水平的限制，更无法对文盲产生传播效果。

B.杂志传播信息的优势和弱点

杂志也是一种印刷平面广告媒体，尽管与报纸广告相比，它明显地缺乏时效性，而且覆盖面有限，但由于它精美的印刷，具有光彩夺目的视觉效果，故深受特定受众的喜爱。由于杂志种类繁多，雅俗均有，而且出刊周期短的杂志种类最多，影响颇大，因此，它成为现代广告四大媒体之一。由于印刷技术的发展和人类思维的进步，以往的单纯平面设计模式不断被打破，新的设计形式不断出现，这都体现着杂志广告的广阔前景。

（一）.杂志的优势

1.读者阶层和对象明确

杂志的读者不象报纸广大，但分类较细，专业性较强，这便于选择特定阶层的广告非常方便，更能做到有的放矢。同类杂志的读者，在质的方面大体相同，因此，广告文案的制作也容易得多，反过来说，每一类杂志都拥有其基本的读者群，那么就可以针对不同的消费者选择不同的杂志。2.杂志印刷精美，阅读率高，保存期长

杂志媒体的用纸较好，尤其是广告用纸更为讲究，在广告的印刷上要比报纸精美得多，尤其是彩色广告，色彩鲜艳精致，容易引人注目，可以逼真地再现商品形象，激发读者的购买欲望。杂志广告大都用全页或半页，版面较大，内容多，表现深刻，图文并茂，容易把广告客户所要提供的信息，完整地表达出来。3.杂志媒体比起广播、电视来说，生命长得多。

广播电视节目一播即逝，而杂志阅读时间长，常被人保存下来反复阅读，因此，杂志广告能反复与读者接触，有充分时间对广告内容作仔细研究，加深人们的印象。

4.杂志媒体版面安排灵活，颜色多样

在版面位置安排上可分为封面、封底、封

二、封

三、扉页、内页、插页，颜色上可以是黑白，也可以是彩色，在版面大小上有全页、半页也有1/

3、2/

3、1/

4、1/6页的区别，有时为了适应广告客户、作大幅广告要求，还可以作连页广告、多页广告，效果十分强烈，影响巨大。5.读者针对性强

杂志内容有较大的倾向性、专业性，不同的杂志，一般可以在广大区域里，拥有不同的和比较稳定的读者层。比如摄影杂志，读者以摄影行业和业余摄影爱好者为主，故有关摄影器材的广告，登在摄影杂志上，广告对象正与该杂志的读者接近，有效地争取这些读者成为购用该商品的顾客。6.重复性

杂志的内容丰富多彩，长篇文章较多，读者不仅要仔细阅读，而且常常要分多次阅读，甚至保存下来日后再读。读者的多次翻阅增加了他们与杂志广告接触的机会，有利于在记忆中留下较深的广告印象。

（二）.杂志的弱点

1.出版周期长

杂志的出版周期大都在一个月以上，因而即效性强的广告信息不宜在杂志媒体上刊登。

2.声势较杂志媒体无法像报纸和电视那样造成铺天盖地般的宣传效果。¬

3.理解能力受限

像报纸一样，杂志不如广播电视那么形象、生动、直观和口语化，特别是在文化水平低的读者群中，传播的效果受到制约

4.时效性差

杂志是定期刊物，发行周期较长，有周刊、半月刊、月刊、季刊、半年刊，甚至年刊，因而影响广告的传播速度。时效性强的广告，如企业开张广告，文娱广告，促销广告等，一般不宜选用杂志媒体，否则容易错过时机，收不到广告效果。、C.广播传播信息的优势和弱点

由于科技的发展，新媒体不断出现，广播媒介面临着越来越多的挑战和冲击，然而广播还是有它的优越性，只有充分地了解这些特性，才能扬长避短，进一步开掘这一媒体的潜力。

（一）.广播的优势 1.传播方式的即时性 即时性，是指广播广告传播速度最快。广播可使广告内容在讯息所及的范围内，迅速传播到目标消费者耳中。不论身在何地，只要打开收音机，广告对象就可以立即接收到。广播广告的这种即时性的优势是其他媒介所无法取代的。2.传播范围的广泛性

由于广播广告是采用电波来传送广告讯息的，电波可以不受空间的限制，并且广播的发射技术相对比电视简单得多，所以广播的覆盖面积特别广泛，它可以到达全世界的每一个角落。广播覆盖范围的广阔性使得人们不论在城市还是乡村，在陆地还是空中，都可以收听得到。广播不受天气、交通、自然灾害的限制，尤其适合于一些自然条件比较复杂的地区。3.收听方式的随意性

收听广播最为简便、自由、随意。因为它不受时间、地点的限制，不管是白天还是晚上，不管你在哪里，也不管你在干什么，只要打开收音机，都可以接收听广播的内容。科技的进步，使收音机越发向小型化、轻便化发展。尤其是 “随身听”这种为青年人所青睐的收听工具的出现，从某种程度上可以说，广播媒体可以为受众所随身携带。4.受众层次的多样性

印刷媒介对受众文化水准、受教育程度的要求较高。所以，而广播可使文化程度很低甚至不识字的人也能听得值广告的内容，所以广播媒体的受众层次更显出多样性。尤其是在我国，文化教育事业还不很发达，仍有很多文盲和半文盲，而这一部分人又是任何广告主都无法忽视的消费群体。要想针对他们发挥广告的告知与说服功能，广播是非常合适的广告媒体。5.制作成本与播出费用的低廉性

广播广告单位时间内信息容量大、收费标准低，是当今最经济实惠的广告媒体之一。同时，广播广告制作过程也比较简单，制作成本也不高。6.播出的灵活性

因为广播广告是诸媒介中制作周期最短的，所以广告主要根据竞争对手的举动来调整自己的战术行动，快速做出反应。广播广告是最为方便、最为得心应手的工具。

7.激发情感的煽动性

广播靠声音进行传播，诉诸于人的听觉，它能给听众无限的想象空间，这也正是广播的魅力之所在。广播广告的特色正是通过刺激人的听觉感官，帮助收听者产生联想，煽动人的情绪，而广告也常在这种情形不知不觉地中，完成其传达与说服的功能。

（二）.广播的弱点

1.传播效果稍纵即逝，耳过不留，信息的储存性差，难以查询和记录。2.线性的传播方式，即广播内容按时间顺序依次排列，听众受节目顺序限制，只能被动接受既定的内容，选择性差。

3.广播只有声音，没在文字和图像，听众对广播信息的注意力容易分散。

D.电视在传播信息中的优势和弱点

电视是用电子技术传送活动图像的通讯方式。它应用电子技术把静止或活动景物的影像进行光电转换，然后将电信号传送出去使远方能即时重现影像。

（一）.电视的优势

1.直观性强

电视是视听合一的传播，人们能够亲眼见到并亲耳听到如同在自己身边一样的各种活生生的事物，这就是电视视听合一传播的结果。电视广告的这一种直观性，仍是其他任何媒介所不能比拟的。

2.有较强的冲击力和感染力

电视是唯一能够进行动态演示的感性型媒体，因此电视广告冲击力、感染力特别强。因为电视媒介是用忠实地记录的手段再现讯息的形态，以取得受众感知经验上的认同，使受众感觉特别真实，因此电视广告对受众的冲击力和感染力特别强，是其他任何媒体的广告所难以达到的。3.有较高的注意率

经济发达的国家和地区，电视机已经普及，观看电视节目已成为人们文化生活的重要组成部分。电视广告注意运用各种表现手法，便广告内容富有情趣，增强了视听者观看广告的兴趣，广告的收视率也比较高。因此，电视广告容易引人注目，广告接触效果是较强的。4.利于不断加深印象

电视广告是一种视听兼备的广告，又有连续活动的画面，能够逼真地、突出地从各方面展现广告商品的个性。电视广告通过反复播放，不断加深印象，巩固记忆。

5.利于激发情绪，增加购买信心和决心

由于电视广告形象逼真，就像一位上门推销员一样，把商品展示在每个家庭成员面前，使人们耳闻目睹，对广告的商品容易产生好感，引发购买兴趣和欲望。同时，观众在欣赏电视广告中，有意或无意地对广告商品进行比较和评论，通过引起注意，激发兴趣，统一购买思想，这就有利于增强购买信心，作出购买决定。

（二）.电视的弱点

1.受收视环境的影响大，不易把握传播效果

电视机不可能像印刷品一样随身携带，它需要一个适当的收视环境，离开了这个环境，也就根本阻断了电视媒介的传播。在这个环境内，观众的多少、距离电视机荧屏的远近、观看的角度及电视音量的大小、器材质量以至电视机天线接受信号的功能如何，都直接影响着电视广告的收视效果。2.瞬间传达，被动接受

全一则电视广告只能在短短的瞬间之内完成讯息传达的任务，这是极苛刻的先决条件。而且受众又是在完全被动的状态下接受电视广告的，这也是电视区别于其他广告媒介的特点。3.费用昂贵

费用昂贵，一是指电视广告片本身的制作成本高，周期长；二是指播放费用高。

4.不利于深入理解广告信息

电视广告制作费用高昂，黄金播放时间收费最贵。电视广告时间长度多在5至45秒之间。要在很短的时间内，连续播出各种画面，闪动很快，不能作过多的解说，影响人们对广告商品的深入理解。因此，电视广告不宜播放需要详尽理解性诉求的商品，如生产设备之类商品。一些高档耐用消费品在电视播放广告时，还要运用其它补充广告形式作详细介绍。5.容易产生抗拒情绪

因为电视广告有显著的效果，运用电视广告的客户不断增加，电视节目经常被电视广告打断，容易引起观众的不满。

E.国际互联网传播信息的优势

自1994年10月4日，美国著名的《热线杂志》（Hotwired）首开网络广告先河以来，网络广告就迅速席卷欧美大陆，成为当今欧美国家最为热门的广告宣传形式，并且正在迅速地扩展到世界其他国家和地区。美国国家科学基金会预测，2000年的网络用户将达5.5亿人，网络将成为继报纸、杂志、广播、电视之后的第五大媒体。随着网络用户的增多，电子商务的迅猛发展，网络广告也将高速度阔步向前。

1.超大信息容量

一般而言，一个网站下面，会有上十或数十乃至数百个网页。网页信息采取非线性文本形式，通过链接方式将不同的网页互相链接起来，组合成一个有机的整体，更为关键的是，网络广告所负载的信息，可以由广告受众自主选择，随心所欲。

2.范围广泛

互联网实际上是一个由无数的局域网（如政府网、企业网、学校网、公众网等等）联结起来的世界性的信息传输网络，因此，它又被称为“无边界的媒介”。

3.超越时空

互联网的传播沟通是在电子空间进行的，能够突破现实时空的许多客观的限制和障碍，真正全天候地开放和运转，实现超越时空的异步通讯。4.高度开放

互联网是一个高度开放的系统，在这个电子空间中，没有红灯，不设障碍；不分制度，不分国界，不分种族。任何人都可以利用这个网络平等地获取信息和传递信息。

5.双向互动

电脑互联网成功地融合了大众传播和人际传播的优势，实现了大范围和远距离的双向互动。

6.个性化

在互联网上，无论信息内容的制作、媒体的运用和控制，还是传播和接收信息的方式、信息的消费行为，都具有鲜明的个性，非常符合信息消费个性化的时代潮流，使人际传播在高科技的基础上重放光彩。

7.多媒体，超文本

互联网以超文本的形式，使文字、数据、声音、图像等信息均转化为计算机语言进行传递，不同形式的信息可以在同一个网上同时传送，使互联网综合了各种传播媒介（报纸、杂志、书籍、广播、电视、电话、传真等等）的特征和优势。

8.低成本

相对其巨大的功能来说，互联网的使用是比较便宜的。大众媒体的快速发展带来了整个社会讯息传播的快速高效，同时每种媒体也伴生着固有的弱点，农业推广人员，应根据自己的工作需要，针对不同的状况，选用合适的传播媒体，提高农业推广的效果。

参考文献: 1.郭庆光 《传播学概论》 2.王德海 《发展传播学》

电机的种类及其介绍 篇10

葡萄酒的香气极为复杂，几百种芳香物质参与了香气的构成。本文综述了葡萄酒香气的来源及其成份，并对葡萄酒中香味物质的测定方法作了说明。

葡萄酒的呈香物质极多，目前已鉴定出的有300余种，通过协同作用、累加作用、相互抑制作用，使葡萄酒香气复杂多样，千变万化。要正确描述、分析葡萄酒香气，就必须对它们进行分类，了解它们的来源与成份。

1.葡萄酒香气的来源

葡萄酒香气主要有三个来源，即来源葡萄品种本身的香气，来源于发酵过程中形成的酒香以及陈酿香气。1.1 一类香气

一类香气又叫葡萄酒的品种香气，这类香气在气味上以花香、果香、植物以及矿物质为主。因为其呈味物质来源于浆果，所以葡萄品种以及影响葡萄品种表现，决定葡萄品种质量的气候、土壤、栽培技术等因素是决定该类香气质量的自然因素。众多的葡萄品种在不同的气候、土壤类型中的表现，结果产生了繁杂的一类香气，当然有讨人喜欢的，也有遭人厌的。只有努力地使所选用的葡萄品种的适应性，特异性与栽培地的生态条件及生产目标相一致，才能表现出该葡萄品种的最佳香气状态。根据一类香气的类型可以将葡萄品种分为如下三类：

1.所酿的酒，一类香气非常浓郁、复杂、以果香为主，且在酒的陈熟过程中更能充分地表现出来。如缩味浓、赤霞珠、品丽珠、梅尔诺、赛美容、维尔多等。

2.所酿的酒以果香、花香等气味为主的葡萄品种，主要有比诺、白山坡、霞多丽、佳美以及雷司令、西万尼、琼瑶浆等。

3.所酿的酒以动物气味为主，主要是麝香味的葡萄品种，如玫瑰香、亚利山大等。构成一类香气的呈香物质有结合态和游离态两种状态。结合态的呈香物质只有分解放出的游离态的才能表现出来。所以葡萄酒的酿造过程，一方面浸提出了果皮中的芳香物质；另一方面发酵促成了一类香气的充分表现，如葡萄酒中的某些酶，人的唾液，胃液能使结合的呈香物质释放出游离态的芳香物质。这也从某种程度上说明了葡萄酒的质量原先存在于葡萄之中，酿造过程只是让其表现出来而已。1.2 二类香气

该类香气又叫发酵香气，具酒味特征，以化学气味为主，呈香物质主要有高级醇、酯、有机酸、醛类等，它们都是酒精发酵过程中产生的副产物。另外，苹果酸——乳酸发酵过程中形成的一些挥发性物质，也是二类香气的构成部分。正是由于这些物质的存在，才使得不同产地、不同年份、不同品种、不同类型的葡萄酒具有一些共同的感官特征。当然，由于发酵原料、酵母菌种、发酵条件不同，这些呈香物质（副产物）的含量、比例有所变化，所以不同葡萄酒的二类香气的类型及其质量也可发生很大的变化。

1.发酵原料（葡萄浆果）葡萄浆果的含糖果越高，二类香气越浓，铵态氮的含量过高，酵母菌就会很少地利用有机氮，则生成的 及醇赤少。氨基酸的种类也会影响到异戊醇或苯乙醇的比例等。维生素有利于酵母菌合成自身所需的酶，所以也有利于芳香物质的形成。2.酵母菌种类 不同种酵母以及同一种酵母菌的不同菌系，都会产生自己特殊的芳香物质。

3.发酵条件 实践证明，SO2处理、澄清处理及将发酵温度控制在18～20℃之间，可以降低高级醇的生成，成为生产优质干白葡萄酒的必要条件。在红葡萄酒的生产过程中进行苹果酸——乳酸发酵，不仅可以使葡萄酒更为柔和，提高葡萄酒的醇厚感，而且是改善葡萄酒香气的一个途径。1.3 三类香气

构成葡萄酒三类香气的呈香物质来源于陈酿过程，故又称陈酿香或醇香。在还原条件下陈酿形成的香气称为还原醇香，主要指在贮藏罐、木桶和酒瓶中形成的香气。在氧化陈酿条件下形成的香气称为氧化醇香。三类香气的类型主要有动物气味、香脂气味、烧焦气味和香料气味等。

影响三类香气的因素有：

1.葡萄原料 葡萄酒成熟过程中的一个现象是来源于原料一类香气向三类香气的转化。一类香气越浓的葡萄酒，其三类香气也越浓，源于原料的单宁在成熟过程中变成了挥发性和具有气味的物质，这种变化也是葡萄酒三类香气的构成部分，特别是对于那些含有优质单宁的葡萄品种。

2.发酵工艺及条件 葡萄酒的成熟是以葡萄酒的二类香气的消失开始的。在陈酿过程中，由于部分二类香气挥发性很强，它们会迅速消失；CO2的挥发还带走了一部分酒精和挥发性很强的香气物质。

3.陈酿条件 当葡萄酒在橡木桶中成熟时，由橡木溶解进葡萄酒中的芳香物质（香草醛等）是葡萄酒三类香气的构成成分。在陈酿开始的几年中，葡萄酒的还原条件越好，三类香气的质量也越好，因此隔绝空气的瓶内陈酿以SO2的微量存在对三类香气的形成具有良好的作用。在氧化条件下形成的三类香气称为“氧化醇类”，一般特指酒度较高（16～18%v/v）的加强葡萄酒及白兰地葡萄酒，它们不怕细菌的危害，在陈酿中不需防止氧化。

2.葡萄酒香气的成份

葡萄酒中的芳香物质是在较低温度下能够挥发的具有芳香气味的物质总称。目前检测出的葡萄酒中的三百余种芳香物质，大体分为下列几类： 2.1 萜类化合物

萜类化合物是一类天然的烃类化合物，其分子中具有5个碳的基本单位，多具有不饱和键，其结构的基本骨架大都符合（C5H8）的通式。

构成葡萄酒芳香物质的萜类主要为单萜类，例如香茅醇（C10H20O）、香叶醇（C10H18O）、芳樟醇（C10H18O）、橙花醇（C10H18O）、a-萜品醇（C10H18O）、薄荷醇（C10H18O）、柠檬醛（C10H18O）、香茅醛（C10H18O）、蒎烯（C10H16）等。2.2 脂肪族化合物

此类化合物主要包括一些小分子的醛、酸、酮及脂类化合物等。如脂肪酸、脂肪醇、各种酯类。其生成途径主要有糖酵解、三羧酸循环、氨基酸代谢等。2.3 芳香族化合物

芳香族化合物有的是萜源衍生物，有的是苯丙烷类衍生物。其多数是通过莽草酸途径转化而来，具有一个丙烷基的苯酚化合物或其脂类，例如桂皮醛、丁酚、苯乙烯、水杨酸甲酯、茴香醛等。

研究表明，一类香气一部分以酯、醛、萜烯类、芳香环族化合物存在，散发出香气；另一部分则呈结合状态，如芳香物质的糖苷、类胡萝卜素、非糖苷类的芳香物质前体等，此类物质在酿酒过程中转化为游离态而释放出香气。二类香气主要构成有高级醇、酯、醛和酸等。Gomez等人根据果实中的香气成份将欧洲葡萄品种分成3种类型：玫瑰香型品种、非玫瑰香型的芳香性品种和非芳香型品种。玫瑰香性的代表品种有：玫瑰香、白玫瑰、昂托玫瑰等，这些品种中的芳香物质主要为多种萜类化合物。

3.芳香成份的分离与鉴定

分离技术从过去的分隔萃取等措施发展到后来的薄层层析、气相色谱及液相色谱等：鉴定技术也由化学及物理性质发展到色谱、质谱、红外光谱及核磁共振等现代仪器法。这些方法单独或结合使用，使芳香成份在鉴定数目和准确率上有了极大地提高，大大减少了分析时间和费用。目前气相色谱一质谱联用(GC—MS)是葡萄酒芳香物质分析上广泛应用的分离与鉴定联用技术。

4.展望