酒店开业前动员大会前厅部员工心得

酒店开业前动员大会前厅部员工心得（共3篇）

酒店开业前动员大会前厅部员工心得 篇1

前厅部培训心得

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好，我是前厅部的廖瑾。很荣幸能加入到凤禧祥瑞这个大家庭，因为自己的一些原因，现在才加入进来，其实我好遗憾，没有从一开始就跟大家一起同甘共苦，一起笑一起哭。在到酒店上班之前，虽然也有过前台接待的工作经验，但是，还是需要不断学习和努力的，比如综合素质方面，责任心和事业心有待进一步提高，服务观念也有待进一步深入，进入饭店工作后让我学会了如何更好的沟通，如何踏实的积极进取。

这段时间里，我收获了很多，也已经融入到了前厅部这个小集体中，每位同事都很好很热请，他们很有活力，让我不论是理论的学习还是实际的工作，都对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解，随着培训的深入进行、知识的不断积累，我的接触面越来越广，对于问题的思考的思路也更加清晰也日渐加深，培训过程中，与上级领导多次的沟通以及对我的指导，是我不断进取的动力，无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。

举个例子：“两只乌鸦在树上对骂起来，它们越骂越凶，越吵越激动，最后一只乌鸦随手捡起一样东西向另一只乌鸦打去，那东西击中另一只乌鸦后就碎了，这时丢东西的乌鸦才发现，自己打出去的东西原来是自己一只尚未孵化好的蛋”。

这说明了什么：遇到事情要冷静对待，尤其是遇到问题和矛盾时，要保持理智，不可冲动，冲动不仅不能解决问题，反而会使问题变得更糟，最后蒙受损失的还是整个团队。有时候，己之所欲，也勿施于人，凡事不要把自己的想法强加给同事，遇到问题的时候多进行一下换位思考，站在对方的角度上想想，这样，你会更好地理解同事，员工。

作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的，每天都必须要做好作战的准备，因为作为一名接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件，入住的客人中不免会有些大不礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言，面对这样的情况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店，无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好服务的意识，我们一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步，在工作上，有问题，又不懂的应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。客人永远是对的 酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求, 所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人酒店前厅部实习心得与体会工作报告。这也许就是 金钥匙 理论在实践中的最高境界！所以从入职培训就会为员工灌输： 客人永远不会错,错的只会是我们 , 只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。最后我们要相信“客人是酒店的上帝，客人永远是对的”。

酒店开业筹备工作大纲前厅部 篇2

1． 前台部筹备办公室的设立；

包括：办公用品及办公设备、秘书的招聘；

2． 与工程部经理联系，取得前台部所管辖范围地平面设计图，到酒店工地现场察看，对不合理的提出修改方案（特别是前台柜台，礼宾部柜台，商务中心，康乐设施部门等）。特别了解电话机通讯设备的购买、安装情况，向业主提供有理化建议；

3． 制定本部门的组织架构图及人员编制方案，提交至人力资源部及总经理；

4． 制定出酒店筹备期间车辆的使用制度及控制政策与程序；

5． 制定出筹备期间前台部的各项规章制度；

6． 制定前台部开业需用的各种营运设备，服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单，并提交至财务部。编写酒店的分机号码安排，计算酒店电话机需求总数；

7． 深切了解酒店的各种房间的设施、面积，与总经理、营业经理等讨论确定本酒店的房间级别及经营方针、政策；

8． 根据集团行政人事中心提供的资料，结合本部门的实际情况，编写出前台的各岗位、各职级员工的工作职能、工作描述及整个前台部工作的政策与程序；

9． 与财务部一起与电脑供应商研究酒店所购置的电脑系统对于前台的实用程度，对不完善的地方提出改进方案。深切了解酒店电话设备的配置情况，按各部门的使用要求编写酒店开业后电话号码表；

10． 确定开业后前台部各种报表的格式并提交总经理审阅；

11． 根据集团行政人事中心提供的资料，编写整理培训员工的培训资料及制定课程安排；

12． 制定招聘本部门员工（包括各分部门的经理、主管等）的招聘计划，包括：招聘人数、职位、招聘条件、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等；

13． 与各部门经理讨论开业后前台部与各部门之间的工作配合问题；

酒店开业筹备工作大纲

（八）前厅部

1． 收集各部门能向客人提供什么服务资料，编写酒店服务指南，送总经理审批后由财务部安排外印刷，开业时每间客房放置一本；

2． 配合酒店的统一招聘，把前台部的招聘工作落实，员工到职后展开有系统的培训；

3． 与财务部确定本部门采购物品的样本（车队的车辆采购落实）；

4． 制定酒店开业后一年内前台部的费用预算及营业收入预算，交财务经理（事前必先制定由前台部管理的部门的有关收费价格）；

5． 安排对员工进行三种特别培训：

18．1 对酒店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训；

18．2 安排总机房人员进行国际话务培训；

18．3 安排有关人员（包括大堂副经理及接待部员工）对客人登记制度，要求公安局派人作专门培训；

6． 与营业推广部、中餐部、管家部等讨论接待重要客人的服务程序，报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中；

7． 完成酒店开业后各种报表在电脑的建立；

8． 参与酒店各种房价的制定；

9． 员工进酒店现场，在本工作岗位进行模拟操作培训；

10．员工进行本部门所属区域的卫生清洁工作；

11．领取各种开业需用之器材，物品。并作好记录及储存妥善；

酒店开业动员大会发言稿 篇3

新的岁月带来新的希望，新的岁月带新的梦想!在今后酒店平凡的日子里，我们将用创造性的工作把希望变成现实;把梦想掌握在自己的手中。

一，团队组建方面:

我们的团队来自于各自不同的领域，有新招聘的，也有老宾馆留下的，所以我们更要有饱满的热情，认真负责的工作心态来融入到我们新的团队总去。不管是新员工，还是老员工，我相信大家都是最优秀的，我希望在各自的作岗位上，各负其责，发挥自己的长处，取长补短，特别是老员工一定要起到以老带新的作用。只要掌握其灵魂的东西以后，完全可以展开想象的翅膀。

二，工作要求:

1，各岗位人员到岗，在各自岗位上勤勤恳恳，准备各自部门的原料，底货。

2，与前厅及各部门及时沟通，随时掌握客情变化，把任何所能预料的事，全部处理在萌芽之中。

3，掌握好用餐客人的饮食喜好，忌讳，特别是主桌客人，把掌握好的记录下发到厨房的各个岗位。组织厨师长开菜单，同时咨询客人的意见和建议。安排厨房骨干专人负责切配、烹制，并提出装盘要求。

4，做好餐前检查，检查备料是否合理，抓料是否顺手，原材料质量是否符合标准，杜绝3无产品，把好食品安全关。

5，各岗位所上桌的食品必须留样，保存48小时，以备卫生部门随时检查。