食品个人工作总结

食品个人工作总结（共9篇）

食品个人工作总结 篇1

-年以来，-市认真贯彻“四个最严”的要求，牢记“责任重于泰山”的嘱托，以创建省级食品安全城市为抓手，以打造“食安”品牌为引领，以落实责任为核心，凝聚政府、企业、社会三方力量，紧盯政府监管责任、企业主体责任、社会监督责任，形成纵向贯通、横向结合、科学严密的责任体系，构建政府监管、企业负责、社会监督，具有特点的食品安全工作新格局，食品安全治理水平不断提高，保持了食品安全长期稳定良好的局面，推动了全市经济社会又好又快发展。近日，市政府组织相关部门，成立检查组，对照《-省食品安全先进市、县(市、区)验收细则》，对全市创建工作进行了自查自评，自评得分106.8分。各项指标自查情况如下：

一、食品安全状况持续良好

1、近三年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，无隐瞒、谎报、缓报食品安全事故的行为。近年来我市持续加大食品安全工作力度，健全完善监管体系，严把从农田到餐桌的每一道防线，全市食品安全状况持续稳定向好，未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件。

2、群众食品安全总体满意度达70%。10月份，省食安办组织对我市创建工作进行了群众食品安全总体满意度测评，达到了70%以上。

二、落实党政同责

3、党委政府重视。市委、市政府历来高度重视食品安全工作，认真落实“党政同责”，把食品安全工作纳入经济社会发展大规划，纳入民生建设大工程，纳入城市管理工作大格局。市委书记王云鹏同志、市长李希信同志专门对创建省级食品安全城市工作作出重要批示。市政府常务会议每年专题研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市长既提思路要求，又具体指导抓落实，先后多次对创建工作进行现场视察调研。将创建工作作为全市重点工作安排写入市政府工作报告、列入十三五规划以及市政府重点督查事项和市人大、市政协专题调研视察计划。与创建三区、市直相关部门签订了食品安全和创建工作目标责任书，层层建立目标责任制和责任追究制。市政府成立了由市长任组长，3位分管副市长任副组长，26个市食安委成员部门主要负责人和区政府主要领导为成员的创建工作领导小组。领导小组下设办公室，具体负责创建工作的组织协调、督导检查和考核评估。并设立了综合协调、宣传、食用农产品监管等14个工作组。市创建领导小组先后出台了《-市创建省级食品安全城市工作方案》、《关于开展省级食品安全城市创建工作督导检查的通知》等28个创建文件，明确了创建工作的工作目标、实施步骤、保障措施，将60个创建项目逐条逐项分解落实到各创建责任单位，进一步明确创建评价标准，细化了任务分工，夯实了工作责任，严格规定完成时限，确保了创建工作事事有人管、件件有着落。建立了调度督导机制，先后召开了创建动员会、部门推进会以及一系列调度会议，实行创建进度月调度、季通报、年考核等工作机制，定期通报创建情况，研究重点工作，稳步推进各项工作任务。组织各相关部门组成联合督导组，按照“标准精细化、问题清单化、督导经常化”的要求，对照创建任务表和验收细则，对各业态现场检查点的创建情况进行检查督导，并通报督查结果，及时查找问题短板，建立工作台帐，对问题挂账销号。共下发市创建办《督办通知书》10件，督导整改问题112项。建立了创建工作推进机制，实行重点工作项目化管理，实施了餐具集中消毒、病死畜禽无害化处理等“十项工程”，开展了食用农产品产地环境整治、食品快检进市场等“十项行动”，启动了旅游景区食品安全示范单位创建、网上订餐规范治理等“双十项目”，有力地推动了创建工作的深入开展。市食安委每年对各县市区、市直部门落实食品安全职责的情况进行综合考核，对于工作成绩突出、经验做法在市级以上推广的单位，给予加分奖励;对于当年考核成绩排名末位的县市区、乡镇和市直部门主要负责人实行责任追究。严格落实食品监管“三定”方案，明确属地目标管理责任，完善协调联动和协同决策机制，形成了职责明确、内容全面、结构严密的食品安全综合保障体系。

4、加强队伍建设。落实食品安全监管有责、有岗、有人、有手段的要求，织密、织实、织牢监管网络，保障了监管工作顺利开展。在-年食品药品监管体制改革的基础上，按照属地管理、重心下移、纵横结合、全面覆盖的原则，探索建立“4+X”监管组织体系，建立网格化管理制度和机制。横向上，各级公安、农业、林业、水利渔业、畜牧等“X”个职能部门各负其责，形成食品监管的合力。纵向上，实行市、县、乡镇、村4级监管。市、县落实属地管理责任，均设立了行政管理机构、执法稽查机构、检验检测机构，公安机关设立了食药环侦机构。全市87个乡镇、街道(包括创建区域)都设立了食品药品监管所和农产品质量监管所。建立了村(社区)食品安全协管员队伍，全市3600多个村(社区)都配备了协管员，落实了工资待遇。广泛开展监管人员、食品从业人员、协管员的教育培训，不断夯实食品监管效能提升的能力基础。镇街监管队伍、食药环侦大队、行政执法大队和协管员队伍等多方通力合作，形成了权责明确、协调一致、高效运转的监管体系，构筑起保卫食品安全的铜墙铁壁。

5、设施装备达标。认真落实国家食品药品监管总局关于印发《全国食品药品监督管理机构执法基本装备指导标准的通知》(食药监财〔〕204号)及《食品药品监管乡镇(街道)派出机构办公业务用房建设指导意见的通知》(食药监财〔〕218号)有关规定，持续加大基本装备、取证工具、快速检测及应急处置等4类装备的投入力度，确保满足办公用房、业务用房和辅助用房需求，为监管执法尤其是一线执法提供了强而有力的工作保障。创建区域内8个食品药品监管所均达到了装备配备“十个一”标准。采取工商行政管理部门划转或镇街政府提供的方式，统筹解决食品药品监管所用房问题，8个监管所的办公、业务及辅助用房面积均超过320平方米，满足了监管执法的需要，全面提升了基层监管机构建设水平。

6、加强经费保障。时刻绷紧“食品安全无小事”这根弦，紧扣全市食品安全工作重点，健全监管经费财政投入保障机制。--年度，我市深挖自身潜力，积极争取财政支持，多渠道、多举措落实食品安全保障资金，-年全市各级投入5900多万元用于食品安全工作，投入检验检测经费2400多万元，抽检批次达到每年千人4.4批次，增长幅度持续攀升。投入8000万元，用于检验检测能力提升工程;投入专项资金500余万元，用于“智慧监管”信息化建设。

7、加强能力建设。为了适应新形势下食品安全工作对检验检测能力的需要，我市累计投入8000万元，在高新区规划建设新的市食品药品检验检测中心。-年2月市食品药品检验检测中心投入使用，目前，中心共有职工66人，其中高、中级职称专业技术及同等能力人员45人，占比68%，实验室面积达到9200平方米，仪器设备总值3600万元，各项实验参数15000个，成为全省区域性食品药品检验检测中心。泰山区、高新区、景区食品药品监管局均设置了食品快检室。同时，我市持续加强一线监管能力建设，创建区域8个基层所全部建立起快检室或配备了快检车。全市基本形成了以市食品药品检验检测中心为龙头，以各县市区、各部门检验检测机构为骨干，以各基层监管所快检、生产经营单位自检为基础的项目完备、技术先进、覆盖全面的检验检测体系。全面推广应用食品药品安全“智慧监管”工程。将食品监管信息化建设纳入“智慧”建设总体规划，用信息技术助推食品监管工作。投入专项资金500余万元，用于“智慧监管”信息化建设，实现了食品经营许可、食品监督抽检、投诉举报等项目的网上办理。依托市城市管理数字化指挥调度中心和市公安局大数据中心，收集各类食品监管信息，建立食品监管数据库，普及应用移动执法终端，并加强数据的处理、分析和应用，为科学监管提供数据支撑。全部建立了辖区监管相对人的许可审批、监督抽检、稽查执法、日常检查结果等电子档案，实现了日常管理更加精细、业务流程更加规范、监督执法更加高效快捷，“智慧监管”、“数字监管”成为我市食品监管的新亮点。

8、积极开展创新工作。-年5月4日至6日，全省食品安全先进市创建现场会在新泰市召开。省食安办副主任王建政及12个地市食安办、27个创建县市区政府100名代表参加。与会人员参观了汶南镇一中食堂、益客食品产业园、病死畜禽无害化处理厂等10个创建现场，听取了新泰市所做的典型发言。省食安办副主任王建政讲话指出，创建省级食品安全先进市以来，新泰市夯基础、创模式，聚合力、强保障，探索实施“四个三”工作法，食品市场秩序稳定向好，社会认可度和群众满意率逐步攀升，创建经验可复制、可借鉴、可推广，工作走在了全省前列。

食品个人工作总结 篇2

食品检测工作的重要意义

食品检测,就是通过对样本的抽查检测来判断食品安全状况的一种方法,通过对其进行检测,能够大体了解到该地区食品的质量和安全情况,并及时解决食品问题,降低损失,实现社会的健康发展。具体来讲,开展这一工作的重要意义表现在以下几个方面。

对个体安全有着重大意义

可以说在人们的工作和生活当中食品有着重要的作用,其质量和安全关系到人们的切身利益,因此,对食品进行检测十分有必要。最近几年发生的食品安全问题给人们敲响警钟,必须做好食品的检测工作。如果相关的检测机构认真履行自身职责,采用科学的检测方法和精确的仪器设备进行检查,就不会出现那么多的安全问题。因此,从个人的角度来讲,对食品进行检测是关系到人身健康的大事。

能够更好地规范食品的生产企业,进一步规范食品市场

在食品产品质量安全评价及市场监督方面,食品检测发挥着关键性的技术作用,其是确保产品安全,提升整个行业水平的重要途径。基于此,检测部门就必须按照规定进行食品检测,规范检测操作流程,对于存在的问题找到原因及时解决,这样能够更好地实现企业的良性发展,也能推动整个行业的进步。

对社会的促进作用

可以说,食品安全问题和国家的声誉以及经济社会的发展都有着直接的关系,食品检测工作是以确保食品安全为出发点而进行的,因此,贯彻落实这一工作,能够降低食品存在安全问题的风险,能够为社会构建起和谐食品的理念,这样更好地促进社会的发展。

加强食品检测工作的措施分析

食品检测工作的有序进行,对于提升食品的质量,确保食品安全有着至关重要的作用。下面结合实际工作,对具体的食品检测措施进行分析。

构建健全的食品检测机制

从当前的情况来看,我国食品问题频出,最主要的原因是检测工作敷衍了事,并没有按照检测的规定和相关的要求进行。在这种情况下,必须逐步地构建食品检测相关机制,将这一工作系统化地进行下去。具体来讲,要将食品的检测纳入政府的重点工程当中去,加强组织领导,要逐步完善应急以及信息共享机制。这要求食品监管部门牵头,确立其食品检测的工作规划,制订统一的抽检计划及检测标准,形成检测工作定量和定性相结合的方式,充分发挥检测工作的作用。

要构建信息平台,加强工商部门内部的信息共享,防止不必要的重复抽检的存在,例如:市局可以建立食品检测的信息共享平台,各个检测机构将检测的结果传到信息平台之上,使每个部门都能够共享检测的结果,这样加强了检测信息的交流,又防止检测资源的浪费。

在这个过程中,一定要落实责任机制,每个食品检测人员要负责自己专门的检测责任区,认真落实工作,这样在出现问题能够及时找到责任人,并查明问题的原因,迅速解决问题,防止问题的蔓延。

整合检测资源,提升检测人员水平

在进行食品检测的过程中,为了防止检测资源的浪费,要实现资源的整合,具体来讲,要做好以下工作。要实现快速检测,也就是在日常的监督和抽检过程中,检测人员一定要进行快速的抽检;同时要进行专业化的检测,这就要求检测机构进行检测,要重点对独立食品,特别是在日常检测的过程中对存在问题的食品进行进一步的检测,得出检测的数据和结论,如果存在问题要及时的销毁。除此之外,还需要按照食品安全法的相关规定,由风险检测和评估机构进行检测工作。通过以上3个层次的检测,确保检测结果的准确性,保证食品的安全性。

为了达到最佳检测效果,要不断提升检测人员的综合水平。这就要求检测部门在人才录用时要进行科学的选拔,招收优秀检测人员。同时对于在职检测者要进行定期的培训学习,提升其业务技能水平和检测专业理论知识,创建起优秀的食品检测队伍。

优化食品检测技术

当前我国的食品检测技术相对落后,检测方法少,快速筛选检测技术不够成熟,且对于样品的前处理技术较为传统,这些都制约了检测水平的提升。在这种情况下,一定要积极地引进先进的检测技术,并借鉴国外的检测经验,加大资金投入,引进精密的检测设备,逐步提升我国食品检测的水平。当前在食品检测中应用较为广泛的技术为微生物检测技术,在今后发展的过程中要逐步的优化该技术,引入现代技术,进一步提升检测的精准度。

结语

食品安全与个人行为 篇3

食品安全指的是什么?

世界卫生组织对食品安全的解释是，“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。而食品安全是要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，是一个绝对概念。因此，食品安全提出的主要是对食品的质量要求，应当具备几个要素。一是食品具有营养价值：二是食品要有较好的色、香、味和外观形状；三是食品无毒、无害，符合食品卫生质量的要求。

1997年，世界卫生组织在其公布的《加强国家级食品安全性计划指南》中也把食品安全解释为“对食品按其原定用途进行制作和食用时不会使消费者身体受到伤害的一种担保”。现在，世界各国在食品安全概念上基本达成共识，即食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。

从食品安全的共识上，这次中国的食品安全法力图与国际接轨，列出了食品安全标准所涉及的内容，包括：食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；食品添加剂的品种、使用范围、用量；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求；食品生产经营过程的卫生要求；与食品安全有关的质量要求；食品检验方法与规程：其他需要制定为食品安全标准的内容等。

而且，这些内容的标准都要由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。而且，所有的标准都要求统一。国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。一些产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。

有了这些规定，消费者基本上有了辨别食品是否合格，是否安全的标准，在购买时也就有了尺度。而且在遇到了问题食品时也有了应对的武器。例如，如果你在超市或商场买了一瓶腐乳，吃了后拉肚子。你怀疑是腐乳的问题。这时，千万不能把腐乳一扔了事。而是要保存腐乳和购买发票，通过消协或自己请求食品监管部门对腐乳进行化验。如果腐乳不符合国家的种种食品卫生标准，哪怕是包装不合格、贮存时间过期、腐乳中有过量添加剂或不允许的添加物以及细菌超标，你都可以申请要求商家和厂家赔副食品价格10倍的金额。

因为，食品安全法规定了，违反本法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担民事赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

尽管也有消费者认为“假一罚十”的规定罚得太轻，没有对制假贩假的人罚他个倾家荡产，但这种法规也起到了震慑作用，体现了立法上的惩罚性赔偿原则，是一大进步。而未来，还要靠公众的食品安全消费来完善这一法律。

名人广告不可靠

新的食品安全法不仅提供了许多防范问题食品的信息，同时也为公众提供了更多的出现问题后可以补偿的机会和方法，不仅可以让食品消费更为安全，而且出现了问题可以获得赔偿，并把损失减少到最小程度。其中的一个重要问题便是，食品消费中的广告引导问题。对此，食品安全法对公众的安全消费会起到一定的保护作用。

食品安全法第五十五条规定，社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。这一规定为今后的明星代言食品广告上了一道紧箍咒，对于中国的消费者意义尤为重大。原因在于，很多消费者都是看了明星的广告，由明星的晕轮效应而带动消费者消费某种食品。有了做虚假广告要与食品生产经营者承担连带责任的规定，就可以有效遏制明星不负责任的广告，从而减少很多消费者的盲目跟随行动。

但是，食品消费的广告引导问题应当一分为二，即消费者和广告代言人、广告主的两面关系。就公众而言存在着盲从明星名人的行为方式。原因在于，在社会生活中存在着不同阶层，不同阶层的社会地位和影响力有很大的差异。社会地位高的人，包括拥有权力者、有话语权者以及有广泛知名度的人(如影视和体育明星)，都会对公众的思维、言语和行为方式产生巨大的影响，这其中也包括饮食消费行为。

但是，这并不意味着公众自身不应具有判断力，也不意味着公众要全盘相信名人和明星代言的广告。做一个独立思考的人不仅对于其工作和生活有重要意义，而且对其食品消费也有重要意义。不盲从名人和明星广告的基础在于，需要懂得一些生活常识和基本的科学知识，以及怀疑和批判精神，这一切都可以概括为科学素养。如果具备基本的科学素养，公众自己就会判断一些食品是否安全，食品广告是否属实，名人明星的代言是否靠谱等等，从而避免盲目跟风，提高自己食品消费的安全度。

不过，在广告影响公众的食品消费方面，又不得不严格制约名人和明星广告的作用。食品安全法规定个人(包括明星、名人)代理食品广告要负连带责任就是一种制约。尽管对此规定有许多明星愤愤不平，但其有利于广大消费者并保证公众的食品安全是有重要意义的。

明星、名人，也即公民做广告有权利和责任两个方面。明星、名人当然有权利做广告，但是做广告还得承担责任。食品安全法关于明星代言广告的权利和责任最初的规定是，社会团体或者其他组织、个人在广告中向消费者推荐不符合食品安全标准的食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。后来，修改后通过的法律文本则是：社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。

这种认定已经大大减少了明星和其他个人代言广告应当承担的责任，即担责的范围大大减少，从“食品安全标准责任”降低和减少到“虚假广告责任”。做出这样的改动是考虑了一个充分的理由，明星或其他

代言者不可能担负起产品质量检查和认定的责任。所以，明星和其他代言人只需为“虚假广告”负连带责任，而虚假广告的认定则应当由消费者协会、工商局和法院来认定。

做广告的权利和责任是一枚硬币的正反两面，不可能只要一面而剔除另一面。要求明星和名人对其所做的广告负责就既可以约束明星、名人的代言广告，也可以减少公众盲目跟着明星的广告引导来消费食品，从而确保公众的食品消费更为安全。

选择自然和本色食品

食品添加剂是食品安全的一个最有争议的话题，而新颁布的食品安全法对此有了一些规则上的改进。本着不用、慎用、少用原则，明确规定只有在技术上确有必要、经过风险评估证明安全可靠的食品添加剂，才能允许使用；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

瘦肉精猪肉、敌敌畏泡火腿、三聚氰胺牛奶、苏丹红辣椒酱等事件，让不少人“谈剂色变”。一些食品专家认为，食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。但是，食品添加剂也像一把“双刃剑”，既可带给人们益处，也可能带来危害。正因为如此，食品安全法增加了关于食品添加剂的法律条款，明确规定，食品添加剂目录以外的物质，哪怕是对人体无害，也是违法行为。

但是，是否是添加剂目录以内的物质就是安全的呢?理论上讲，食品加剂目录以内的物质是安全的，但是，从另一个方面来讲，如果人们吃下的是纯天然的食品，也远比那些添加了尽管是安全的添加剂要好得多。所以，有人提议，最好不要给食品加入添加剂，即使要加，也不要使用化学合成的添加剂，应该使用生物提取的添加剂，以及使用最少量的添加剂。

对于公众来说，吃本色食品是一个不错的选择。以面粉为例，最好是选用那些没有添加增白剂的产品。是否在面粉中添加增白剂，一直是中国食品安全消费中的一个典型问题。

中国在普通面粉中使用增白剂已有20多年，这是一种极具争议的面粉添加剂。反对使用方认为该添加剂对人体有害，并以欧盟早已禁用为根据。支持使用方认为该添加剂被国际组织认可是无害的，且以美国可不限量使用为据反驳。两派之争旷日持久，裹挟了从民间到中央各部委，从企业到各路专家的各个层面。

如果跳出利益之争，在食品添加剂的问题上其实正如人们在生活中欣赏美人一样，是喜欢并爱恋经过整容的美女，还是真心迷恋和热爱天生丽质的美女。其实，答案是显而易见的。只不过很多人是被整过容的食品迷住了。

正如今天人们对生活质量的要求和对事物的评价一样，追求本色、原色和自然才是最好，对食品的要求也应当是原色原味和自然的营养。这个原理放之四海而皆准，只有符合进化的自然本色，在外观上才是最美的，在功能上才是最好的，在本质上才是最优的，在营养上(就食品而言)才是上乘的。这也是为什么营养学家总是鼓励人们吃新鲜的、原色原味的食品的原因，甚至连烹调能避免就避免。因为一加热，食品中绝大多数有益于人体(营养和抗病)的酶就会被破坏，起不到应有的作用。

当然，食品卫生专家会告诉公众，凡是经过合法批准的食品添加剂都不会有害人体，因为这些添加剂经过了风险评估。例如，所有添加剂都要经过卫生学调查、毒理学试验、每日允许摄入量(ADI)确定、每日实际摄入量、执行生产和使用新食品添加剂审批手续等一系列过程。而在国际上，食品添加剂的审批是由联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂法规委员会(CCFA)在食品添加剂联合专家委员会(JECFA)讨论的基础上确定的。

尽管法定的食品添加剂无害，但是它们会不会对食品的自然属性造成影响，从而改变食品的营养本质呢?许多研究结果早就给出肯定的答案了。而且，有些食品加入了添加剂，也并不能让食品的色香味好到哪里去，甚至造成味道更不好。例如，面粉中加入增白剂会产生漂白味，因而让人们更怀念具有原色原味的和营养更好的粗面粉。

在面对大量的化学添加剂进入人们的食品时，就连监管严格的发达国家也在担忧难以控制无以计数的添加剂。

意识到这一点，过去把宇航员的人工合成食品吹嘘成完美食品榜样的美国国家航空航天局也以尊重科学和事实的态度改口说，人工制造的食品无论从色、香、味还是质来看，都让人无法接受。

所以，当我们能吃上新鲜和自然的食品时，为何要容忍那么多的化学合成的食品添加剂进入我们的食品中呢?

食品监督个人总结 篇4

今年以来，在**食品药品监督管理局、杜岭党工委双重领导下，圆满完成了各项监督工作任务，有效维护了辖区消费环节的食品安全。现将本人九个月来思想、学习、工作等情况汇报如下：

一、重视政治理论学习，思想上积极上进

作为一名党员，自己始终把政治学习放在首要位置，确保政治上清醒坚定。积极参加政治理论学习，认真学习党的科学发展观理论，通过读书、看报等学习党的路线方针政策，并结合自身实际认真撰写读书笔记和心得体会。通过学习，自己的政治理论水平不断提高，发现问题、分析问题和解决问题的能力不断增强。

二、注重业务学习，能力素质不断提高

为了做好本职工作，更好地适应食品监督工作的新形势和岗位责任制的需要，我始终把学习业务当作提高自身素质的有效途径。一是重视法规制度的学习，我反复学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《行政许可法》、《行政处罚法》等法律法规，法规政策观念入心入脑。二是积极参加业务培训，除了积极参加上级组织的业务培训外，还注意利用网络学习业务知识；为了拓宽自己的知识结构，又自费参加了公共营养师培训并顺利通过考级评定。三是注重向领导和同志们学习，不断校正自己工作上的偏差。四是注重把所学的理论知识准确运用到实际工作中去，用工作实践来检验自己的学习效果。

三、爱岗敬业，扎实完成本职工作

作为一名食品监督员，自己能够始终坚守正确的职业观，工作积极、作风严谨，严守职业道德，做到爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众，认真履行岗位职责。

为迎接国家对**市创建文明城市验收工作，**区政府在杜岭召开了“五小”门店整治现场会，在准备期间，自己不怕苦、不怕累，自觉克服家庭困难，经常加班到深夜，没有一丝怨言，工作上认真负责。由于准备工作扎实，现场会取得了圆满成功，自己也受到了领导和同志们的好评。

在日常监督检查中，善于按规律办事，对每个门店的情况做到心中有数、了如指掌，制作门店台账六十余份，下达门店承诺书、责任书、限期整改通知书六十五份，圆满完成了餐饮单位服务许可现场审查、验收工作。(范_文_先_生_网)餐饮单位的索证、进货台帐、消毒记录是比较繁索的事，一般会存在记录不全或不记录的问题，我不厌其烦向他们讲解索证、台帐记录的重要性，及时把台帐发给他们，并不定期抽查，在多次区“五小”检查中都得到了优秀的成绩，辖区食品安全也得到了有效保障。学校食堂就餐人员多，稍有不慎就可能造成群体事故，我把学校食堂当作监督重点长抓不懈，我不定期到**幼儿师范学校食堂督导检查，向食堂负责人宣讲食品安全知识，要求配备专职食品安全管理员，制定各个环节、各个岗位食品安全责任制，每天实行食堂负责人巡查制度，对巡查发现的问题及时整改，巡查结果登记造册。由于层层把关，层层落实，监督到位，食品安全得到了有效保障。

四、自觉遵守规章制度，严格作风养成日常工作中，我自觉遵守各项规章制度，认真履行岗位职责，不迟到、不早退，不串岗，严格按照职责做好本职工作，依法监督、廉洁行政。尊重领导、团结同志，时时处处维护领导的权威，点点滴滴维系同事的亲情，自觉维护集体利益和单位声誉。工作上勤勤恳恳、任劳任怨，不计较个人得失，自觉把执法监督与便民服务有机地结合。

四、存在不足和今后努力方向

食品工厂员工个人总结 篇5

1、完成了《xx公司xx-20xx发展战略规划》的制定

在公司领导和部门负责人的指导和帮助下，依据《xx公司xx-xx发展战略征求意见稿》，结合国家产业政策、行业发展动态、资本市场等诸多方面，撰写了《xx公司xx-20xx发展战略规划》，内容主要包括xx公司未来三年的战略定位、发展目标、竞争策略等。

2、随部门领导赴山东、大连、辽宁等省市考察调研当地部分食品企业的发展状况，如：xx有限公司、xx有限公司、xx有限公司等。通过参加企业座谈会及与行业专业分析员的沟通，使自身的业务能力有一定的提高。

3、调查收集整理了啤酒花产业、矿泉水行业、凉茶行业的行业规模、市场行情、竞争态势的简要指标及行业主要企业的公司概况和相关财务数据。

4、收集整理了中国xx食品产业发展方向、xx集团xx发展规划、xx食品产业园策划案等方面的相关资料，已上报部门领导。

5、协助部门领导完成向xx项目申报的资料准备、部分地方政府函件往来及部门年度总结等文案工作。

6、参与整理完成了相关xx行业上市公司概况及主要财务数据库的建设。

7、整理完成了xx项目的前期考察资料收集工作及领导交办的其它工作任务。

二、工作态度及职业素养方面

1.积极参加公司xx部组织的集体学习活动，认真学习规定的学习内容和篇目，并认真撰写和学习笔记，使自身思想政治素质有了一定提高。

2.积极主动学习投资行业的专业知识，争取取长补短。于xx年xx月申请参加战略规划与产业政策前期研究、项目申报高级培训班的培训，提升自己的业务能力。

另外，本人严格遵守公司的规章制度、按时出勤;有效利用工作时间，保证工作能按时完成，工作态度较为端正，认真负责地对待每一项工作。

以上是我这一年来的工作，虽然取得了一定的成绩，自身也有了一定的进步，但是还存在着不足：

三、存在的不足

个人的工作敏感性不是很强，对领导交办的事不够敏感，对全局工作情况掌握不细，还不能主动、提前为项目发展的谋思路、想办法，许多工作还只是处于被动指导的状态，个别时候导致工作效率不是很高。

四、今后的工作打算

食品药品监管个人工作汇报 篇6

尊敬的各位领导、同志们：

大家好！

我自2002年走上，赣县食品药品监管领导岗位以来，坚持贯彻落实党的路线方针和政策，努力践行科学发展观，紧紧围绕保障人民饮食用药安全这个核心，“对人民健康负责，做人民忠实卫士”，结合部门工作实际，在市局和当地党委、政府的领导下，和全局

同志们一道，认真谋划，积极探索，负重奋进，重点突破，率先建起药监人自己的“家”、首创了“两网”建设、完善了基础设施、创立了“两个体系”、整规了药械市场、开展了文化建设，做到了一年迈出一大步，一步一脚印，五年始终站在全省前列。现将近五年来的思想和岗位履职情况汇报如下：

一张白纸画出最美图画

（李平泽语）——建起了全省第一栋县级药监大楼。

2002年7月，我满怀着对药监事业美好前景的向往，踌躇满志的跨入了赣州药监队伍的行列。我当时的憧憬与向往、激动与兴奋，真是难以言说！然而，现实却一下子将我的憧憬与向往、激动与兴奋，全都击得粉碎。我正式上任的那一天，属于我的，只有一纸关于我的任命书、一枚公章。不仅如此，而且我的正科级变成了副科级，在赣县设置的机构只是隶属于兴国分局的一个所，交通工具全靠两条腿。更令人沮丧的是，无可供办公的方寸之地，无属于药监机构的那怕是一个茶杯的物质基础，无一分钱开办资金……想当年，上班，我只身一人游离于县城的大街小巷或者蹒跚于尘土飞扬的乡村小路;下班，回家的路上只是剩下我孤零零一个人的身影。我作为唯一的一个药监工作者面对隔三差五携带疑问药品上门投诉、咨询的消费者，才知道什么叫束手无策。不少投诉、咨询者失望地说：“原来你这单位只是个空壳子？”于是，我常常一个人孤独的走到城郊野外，望着远处的群山，一遍遍的自问：难道这就是我当初梦寐以求的事业？思前想后，我认定：有志者事竟成。我暗自攥紧拳头发誓，“无论如何要有一个自己的家”。然而，机构刚刚成立，一无家底，二无专项建设资金，要建一座药监大楼谈何容易！我不等不靠，不怨天尤人，磨破嘴皮跑断腿，三番五次找县领导找有关部门，终于争取当地政府减免各种费用，划拨了一块面积3亩的建设用地使用权。又在无一分钱拨款、无一分钱收入的情况下，通过招投标确定一名有实力的建筑商垫资80万元启动了“家”的建设；在建“家”的日子里，李平泽不但1元瓣开2元用，并且在下班以后，还亲自带领机关干部挑沙、搬石、运砖，承揽“家”的“附属”工程。功夫不负有心人！2004年春，在全省县一级药监局中，第一栋拥有自己产权的药监大楼落成，这个“家”高5层、建筑面积1300平方米，并且药监大楼集药品快速检验室、办公场所、厨房、车库于一体，同时还拥有一个占地2亩多的大院。如今，这个当年总投资仅120万元的“家园”已经价值500多元了！

一、加强修养，提高政治业务综合素质

俗话说：兵熊熊一个，将熊熊一窝。这充分表明，领导的素质直接反映一个部门的社会效应。为了提高自身的政治业务综合素质，自从肩负这个领导岗位职责以来，我一直坚持多学、多看、多走、多思。经过近五年的孜孜以求，本人的政治业务综合素质有了明显的提高。

共产主义理想信念更加坚定。在工作中，我始终坚持学习学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，实践江泽民同志“三个代表”重要思想，以辩证唯物主义和历史唯物主义为钥匙，以人民的根本利益为出发点，牢固树立世界观、人生观和价值观，不断剖析自己，织牢思想防线，自觉有效的抵制各种错误思潮的侵袭，从而明确领导就是服务、权力就是责任、公仆就是奉献的观念，把群众情绪视为第一信号，把保障群众饮食用药安全放在第一位置，把满足群众要求当作第一追求。在大是大非面前做到了不变质、不变色，在利害关系上，做到了一切为了群众，一切依靠群众，紧密贴近群众，与群众同甘共苦。

工作作风更加务实。几年来，我始终坚持在工作中积极转变工作作风、思想作风、工作方法、领导方式和方法，坚决反对和克服照抄照搬、本本主义、形式主义、不求创新、弄虚作假、虚报浮夸的不良作风，与时俱进，开拓进取，扎扎实实地投入到我县食品药品安全监管长效机制的建设之中。

组织纪律性更加严明。在工作中，我始终遵守党的组织纪律，注意维护班子的整体形象，维护班子成员的威信，维护市局和县委、县政府主要领导的核心地位。对待同志不乱发议论，不评头论足；不跑官要官，不传播小道消息；没有违反组织纪律、危害安定团结的言行。

业务知识更加丰富。我从事食品药品监管领导工作之前，食品药品监管知识还是一片空白。为了使自己所掌握的知识与新的职业合拍，其间，我一方面认真的学习了有关食品药品监管的一系列法律法规，另一方面及时从相关报刊了解食品药品安全监管动态，在短时间内，把自己从“外行”逐渐变成了“内行”。

工

作思路更加明晰。为了充分认识食品药品安全与建设和谐社会的关系，本人从不间断对食品药品市场进行了调查，对监管理论进行了系统的学习，通过市场调查和理论学习，使我认识到：从事食品药品安全监管的领导，首先要把食品药品安全这个“小安全”通过政府的作用，溶入社会“大安全”的监管轨道，这是确保人民饮食用药安全基础的基础。

二、带好班

子，塑造监管队伍整体形象

一个部门就是一枚果子，班子是核，其他干部职工是脯，而“核”和“脯”都是由“人”这个分子组成的。这枚果子能否鲜亮成熟，取决于每一个分子能否健康和茁壮成长。因此，如何带好班子，塑造团队整体形象，在正确领导这个前提下，“人”是决定性因素。为了使我局的每一名干部职工发挥酵母作用，坚持应用了五个办法。

用行为示范人。作为一班之长，我时刻提醒自己，不能只要求大家做什么，怎么做，更应该率先垂范，言传身教。五年来，我始终恪守“三条禁令”，始终勤政廉政，做到一心为公，不贪不占，做到言必信，行必果，做到平等侍人，诚信做人。说实在的，一个县局从上到下不足十个人，一个局就是一个家，我这个局长充其量也就是一个家长。这些年来，我自己也记不清和同志们下过多少回乡（村）、加过多少次班，也记不清退过多少个红包、“得罪”了多少位管理相对人。但为了给同志们带个好头，为了药监事业，我不觉得有丝毫悔意。

用制度约束人。制度不但是解放军的固军之本，也是一个团体最权威、公正的领导。在不到五年的时间，我局共制定了39个工作制度，涵盖了学习、工作、生活的方方面面，并进行了两次修订，已基本趋于完善。同时还在媒体向社会公开了对管理相对人的服务承诺。最近，我局又推行了行政管理规范，即：sop管理，从庭院卫生到行政执法、从言谈举止到重大决策，都有明确的操作规程。把全体干部职工的言行举止都纳入了制度和公众的双重监督之中。

用机制激励人。人人争上游，一直是我局的主流。首先，我局建立了一系列的激励机制以达到推优促劣、奖先鞭后的成效。如，人人达到大专学历、人人会抽检、人人要在办案文书上创优、人人会使用计算机、无错案、无投诉记录、无错误进档、无吃拿卡要、无推诿现象等，达到了这些要求的，就具备了评优、评先、入党、推荐后备干部等的先决条件。近五年来，凭着这些先决条件，我局有一名同志加入了中国共产党、一名同志成为了入党积极分子、一名同志走上了领导岗位、多名同志先后受到市局、县委、县政府的表彰。

用关爱感动人。人心齐，泰山移。人人献出一份爱，是人心齐的重要方式。几年来，我局任何一名干部职工只要有困难、有喜事，不分领导和一般干部职工，都能做到献上一份爱心、奉上一份祝福。

用氛围薰陶人。为了营造一种文化氛围，我局于今年初在全省范围内首先开展了文化建设，文化建设做到形式与内容相结合，将人性、亲和、清正、廉洁、健康、向上渗透进了各个层面。浓厚的文化氛围，使我们每一个人一旦进入这块领地，就感受到一种让人自觉检点自己言行举止的力量。

三、创新机制，夯实食品药品监管基础

食品药品安全是一栋千秋大厦，在我们进入这个“工地”之前，一无基础，二无图纸，三无任你使用的人力物力。因此，在理念上，容不得我们有半点愚昧；在行为上，容不得我们掺丝毫虚假。我们唯一的出路就是：树立科学监管理念，脚踏实地，苦下一番前人种树的功夫。

（一）“千里赣江第一县，百姓买药不出村”——在全国率先开展了“两网”建设。

2002年，我们和兄弟县局一样，刚刚掀开对药品市场专职监管的第一页时，在工作中，我们发现，有的村诊所竟在使用已过期一年多的狂犬疫苗，有的药贩子无任何资历、无任何证照竟成了农民家的座上客，有的农民竟要走出三十几里的山路买上几粒去痛片。于是，我局走在全国的前列，喊出“千里赣江第一县，百姓购药不出村”的口号，首创了农村药品“两网”建设。后来，我县农村药品“两网”建设的做法竟引来了国家局多名领导亲临视察、中央电视台的专栏记者还到我县农村药品“两网”建设的发祥地江口镇蕉林村现场拍摄一个多小时、接着全国掀起农村药品“两网”建设高潮，这是我局和全县人民没有想到的。

（二）“无论如何要有一个自己的家”——建起了全省第一栋县级药监大楼。

食品药品安全将是现代人的一场持久战，因此，我们第一代食药监人，必须开辟一个根据地，这个根据地首先就是办公场所，这个办公场所既是我们对食品药品市场实施有效监管的一个“家”，也是规范食品药品市场、提高全民食品药品安全意识的阵地，更是广大食品药品消费者解疑释难的一座“学校”。在工作中，一次次面对把疑问药品报到把我们面前的消费者时，我们这些在消费者眼中的“专家”，却只能一次次束手无策。于是我们萌生了建一栋药品快速检验大楼的想法。2003年，在没有一分钱的基础上，我局依靠市局和当地党委、政府的支持，在全省范围内建起了第一栋药品快速检验与办公合用的大楼。自此，前来请求解疑释难的食品药品消费者以平均每年20%的速度递增。

（三）“走前人没有走过的路”——创造性地建设了“两个体系”。

2004年，我局担负起食品安全组织协调、综合监督工作职责后，在调查中，我们发现，全县没有一个职能部门能比较准确的说出全县食品企业的个数；大部分的食品餐饮业从业人员健康体检率在40%以下；还有20%以上的食品企业证照不全；60%的食品摊、点、店在经营“三无”产品。如何把各职能部门的“指头”力量形成“拳头”力量对“三国演义”的食品市场实施整体监管？这条路前人没人走过。2005年，在市局的授命下，我局承担了食品药品安全监管体系、信用体系建设试点任务，探索出了“三监督三自律”的食品药品安全“两个体系”框架。2006年，在全市食品药品安全工作会议上，分管的副市长将我县探索出的模式向全市推广，同年7月22日的《中国医药报》在二版头条还给予了较长篇幅的报道，更想不到的是，编者还说，赣县的做法“值得借鉴”。

（四）“药械监管是我们的第一要务”——重拳出击整规了药械市场。

我们的前身是药品监督管理局，这充分说明药品医疗器械监管工作是我们的立家之本，也是我们的第一要务。几年来，特别是开展药品医疗器械市场专项整规以来，我局综合利用事前监管，事中监管，事后监管等多种手段和方式，对全县的涉药、械单位进行全面检查，对一切违规行为进行整改，对所有违法行为进行了严惩。据不完全统计，五年来我局共快检抽验药品近两千批，立案达一千二百起，查获假劣药械货值金额达20万元。我们的努力没有白费，自药监机构成立至今，我县没有发生一起假劣药械伤害事件。

（五）“我们的第二次创业要从文化建设开始”——创先河开展了机关文化建设。

功夫不负有心人，历经五年的艰苦创业，我们的药监事业积淀了一定的物质基础。但相对于众多兄弟单位相比，还是小巫见大巫。我们药监人要赶超其它先进单位，要用更少的人力物力创造更高的行政效率，要在我们现有的成绩上更进一步，必须开展第二次创业。我个人认为“我们的第二次创业要从文化建设开始”。今年初以来，我局下大力气开展了以“一切为了公众饮食用药安全”为核心价值观、以“以制度文化为基础，以行为文化为规范，以精神文化为动力，以物质文化为保障”四位一体为主要内容的机关文化建设活动。我局制定了机关文化建设五年规划，希望通过机关管理方式由制度管理为主向以文化管理为主的转变，达到“统一思想，更新观念，凝聚力量，提高服务质量和工作效率，激发人的工作积极性、创造性和主观能动性，增强行政执行力，树立部门良好形象”。

五年的耕耘，五年的收获，一步一个脚印，一年一个台阶，我们的努力得到了社会的认可，受到了上级部门和党委政府的肯定和表彰。2004年被省食药监局授予《农村药品“两网”建设工作先进单位》称号、2005年被省食药监局授予《江西省食品药品监督管理系统作风建设先进单位》称号。经统计，自2003年至今，我局累计获得省食药监局奖励2项、市食药监局奖励8项、市人民政府奖励1项、县委县政府奖励6项。

四、不足之处及今后努力方向

五年来，在工作上虽然取得了一定成绩，但也存在一些不足之处，主要表现在：一是学习不够系统系统；二是思想不够解放；三是作风不够扎实。在今后工作中，我将努力做到：

加强学习，提高素质。今后，我将进一步增强学习的自觉性和紧迫感，从繁琐的工作中解放出来，挤时间进行学习，进一步提高自身的思想政治素质。当前和今后一个时期，我将重点学好党的方针政策，以党和国家局的精神指导自己的思想和行动。

解放思想，实事求是。在今后工作中，我将自觉坚持解放思想，实事求是的思想路线，从客观实际出发，真抓实干，多讲求实，多讲原则，多讲大局，多讲奉献，扎扎实实地为我县和谐建设作出努力

深入基层，为民服务。在今后工作中，我将把全心全意为人民服务作为自己工作的出发点，珍爱人民赋予自己的权力，珍视人民群众的信任，充分发挥自己的主观能动性，深入实践江泽民同志“三个代表”重要思想，深入基层，想群众之所想，急群众之所急，把为人民群众办的好事办实、实事办好，为人民群众谋福利。

对食品卫生内管理工作探析 篇7

1指定内勤人员专人负责内管理工作, 并设立相应的制度和职责。

1.1 负责强化上下传递的信息, 催化各种信息的传递速度和处理速度, 汇总统计并上报各种表格数据及信息反馈处理情况登记等。

1.2 执行各种食品的监测工作程序, 提高各种食品的卫生质量, 建立相应的执行工作程序制, 计划、总结制。

1.3 科内各种业务资料和文件的收集、分类、存档和管理, 建立技术档案管理制度和资料, 文件的收发记录等。

1.4 负责食品卫生咨询和“来信来访”的接待处理, 建立“来信来访记录本”。

1.5 接收各类样品送检并做卫生学评价, 建立有关注意事项。

1.6 培训基层站内勤人员的基本素质。

2健全各种登记表格做到程序化

内管理工作的第一手资料来自于各种表格的登记, 它能准确的记录各项工作的数据汇总。工作效益的好坏取决于真实数据的积累。为防止空话和虚假数字, 必须健全各种登记表格, 主要有以下几种:①健康检查登记本, 卫生许可证发放登记本。项目应设有单位名称、许可证号、性质、从业人员、合计 (男、女) 、地址以及单位负责人;②没收、销毁、罚款食品登记。凡是没收、销毁的食品, 罚款金额应及时登记, 以备上报数据的准确性, 累计的完整性, 防止虚报。可以真实的体现实际监督工作中所没收、销毁食品的种类、公斤数和罚款金额;③食品卫生检验登记表格。检验登记应按监测食品的种类、分类装订。通过此表可表现出每季度监督监测情况及食品检验的合格率, 是季报、年报的基础数字;④执法文书的使用登记。执法文书涉及到法律的严肃性、监督的严谨性, 应统一保管使用。做到取有签章、交有签名, 设有领取日期、用表号码、作废页号码, 以便于使用管理, 严禁乱用丢失。

3加强各种卫生档案的科学化、程序化、规范化管理

档案是实践的记录, 反过来又为实践服务。它是历史研究、科学技术研究以及各项工作中不可缺少的条件。

3.1 健康卫生档案的管理

食品卫生工作的中心环节是1年1次的从业人员健康检查工作。健康档案的管理, 应按行业、按系统、按各种类、按单位分类保管, 通过归类可防漏检。传染病调离统一建档。健康档案1年1次装订后送交档案室, 做以后工作的基础资料。

3.2 各种有关资料文件的管理

做好各种资料的收集、整理、补充、归类。特别是对食品卫生工作重大立案处理情况进行备案。内容应详细充实, 以及上级文件精神应统一保管使用。可按不同内容、类别、分类编排装册, 统一归放专柜保存。可体现食品卫生工作1年的工作成绩有层次有条理, 为上级检查提供方便, 做到忙而不乱。

3.3 食品企业卫生档案的管理

各食品企业卫生档案内容详细、涉及面广。通过查阅档案可以了解企业的基本情况, 设施布局、卫生状况、卫生设备。食品监督监测情况等为食品卫生监督监测执法工作提供第一手基础资料。体现出监督队伍的工作效益。首先按企业所属地段分为城、镇、乡村三大类固定位置, 然后按企业不同种类、性质分类装册, 每册前有目录, 全部装册后要设一本档案的总目录统一编号。其次要定期不定期对档案进行整理、收集、补充、更新, 确保档案完整丰富。

4提高内勤人员的基本素质

从上述内勤人员的职责可见, 内勤人员应具有较高的基本素质。不仅要有广博的业务知识, 有更高的综合分析并解决问题的能力, 有更高的总结写作及技术指导能力。同时还要有很强的责任心和时间观念及较高的政策水平。要使其有这些基本素质。除了内勤人员的自身修养外, 上级监督机构应组织内勤人员学习业务, 提供有关的业务资料, 帮助提高业务技能。同时加强监督机构间的横向联系。定期或不定期组织内勤人员参加的关于内管理方面的研讨会, 交换意见、交流经验。在互相取长补短中不断提高内勤人员的基本素质。从而提高食品卫生工作内管理水平。

5提高“来信来访”反馈信息处理速度和处理质量

来信来访“多为反馈信息, 在一定程度上反映食品卫生工作的实际情况, 反馈信息的处理速度和质量直接反映内管理工作的水平。所以“来信来访”等反馈信息的处理, 是食品卫生内管理工作不可忽视的内容。应设立“来信来访登记本”详细记载。①来访方式:来文、来电、来人;②来访者姓名、单位;③来访的时间和内容;④接待者姓名;⑤处理意见或结果以及答复时间等。内勤人员应定期不定期及时对其进行归纳整理, 比较信息的处理时间和处理质量, 对代表性的事例可以公报形式发出。并将信息处理情况和质量情况纳入考核的重点。以此不断提高内管理水平。提高信息传递速度。在食品卫生工作中发挥强化、催化和指导作用。

个人工作总结(食品类市场方面) 篇8

时光荏苒，我来到公司已有四个多月的时间。回首过去四个多月的工作，感悟良多。在这四个多月的时间里，我渐渐的融入到了高效民主的工作氛围，也感受到了工作的乐趣，同时完成了从一个乳臭未干刚毕业的毛头小伙到职场人士的转变。一路走来，步履匆匆，不觉间年已悄然向我们逼近。四个多月了，静下心来总结这段时间在工作上的得失，查找自己的不足，为来年的工作做好安排和计划，是很有必要的。现就这一年的工作总结如下：

一、自己的收获

1、工作和学习“两手抓、两手稳”，自身综合素质得到提高。在工作中，我能够积极主动，努力工作，认真完成领导交办的各项工作任务。孔子曾说过：“取乎其上，得乎其中；取乎其中，得乎其下；取乎其下，则无所得矣！”只有不断的学习才能更好的提高自己。在业余时间我加强英语学习，不断提高英语的听说读写能力，争取做到与外国人畅通无阻的交流。在学习方法上也认真听取领导的意见，做到多听多说多记，抓住重点，突出重点学习。针对自己在公文写作及公文处理等方面存在的不足之处，回去选了几部好书，并立下志向，每两个星期看一本好书，并记下好词好句。通过针对性地进行学习，自己的公文写作能力比以前有进步。

2、专业技能得到提高

我本是学工商管理的，由于专业偏向管理，故市场营销学学的较

浅。走上岗位后，我又重持旧学，翻出市场营销学课本，努力学习市场调研方面知识，并与工作相结合，做到理论指导实践，让我对市场分析把握的更透彻、更精准。

二、所完成的工作

在工作方面，我吃苦耐劳、认真、负责、在领导与同事的热心指导下主要完成了以下几个方面的工作：

1、《库存管理制度》以及各式表的起草与制定

2、有关人事方面制度的起草（如：《员工绩效考核》等）

3、有关市场方面的推广方案

4、有关westin酒会的相关事宜

5、深入各大卖场和进口食品专卖店了解展柜费用以及竞争对手销售状况等

6、走进高档公寓、别墅区了解周边环境和居民消费习惯等。

在这些工作进行当中，我经常遇到棘手的事情，我不惧艰难，努力克服，最终能够按时完成上级交代的任务。

三、存在的问题

虽然每次领导安排下来的工作我都能够积极认真的按时完成，但从中也暴露出了很多缺点和不足。主要表现在以下几点：

1、工作不够仔细、认真。在工作的过程中，由于不够仔细、认真，导致出现一些不该出现的小问题。如发货，由于没有再三叮嘱两批货物发往同一个城市，没有亲眼看工作人员打包，导致货物丢失。

2、做事情考虑不周全。刚开始调查市场时考虑不全面，等调查结束领导询问时，出现一问三不知状况。

针对这些缺点和不足，我都记录下来，每次做事情之前要把这些

不足之处熟悉一遍。

四、今后的打算

我对自己将来的工作做如下安排：

1、针对市场方面，将继续调查市场，对人们的生活习性，喜好，消费状况做更深一步的了解。并制定出可执行性方案；

2、针对产品，我将多对公司的各种产品进行了解，收集竞争对手产品资料，做到知己知彼，扬长避短；

3、多看一些市场方面的书籍，开拓自己的眼界，争取探索出一套具有创新力的市场营销方案。

最后，希望公司在领导的开明指导下和我们的不断努力下，规模扩大，业务发展，生意兴隆，财源广进！

张哲

2020食品销售个人工作计划 篇9

2020食品销售个人工作计划精选【篇一】

一、工作目标

2020年我个人计划回款100万元以上，保持增长345.9%，预计第一季度完成15万元回款，第二季度25万元回款，第三季度回款30万元，第四季度30万元，南京市内终端用户预计扩增至150家，分销商增到70家。

二、工作措施：

1.对经销商的管理

定期检查核实经销高的产品库存，配合公司发货时间及物流工作，确保经销商的库存在短期内消化，不出现积压产品及断货现象，同时协调好各分销商的渠道，有销售网络重叠现象的，避免引起产品价格战。

2.解决产品冲货、窜货问题

实行奖罚分明制度管理体系，解决因产品价格大幅度波动造成的市场威胁，查找冲货根源，经核实无误后取消违规经销商的产品促销资格，时间为1年。相反，提供有效信息并持有凭证的销售商，公司给予相应的促销补贴政策。

3.销售渠道下沉

进一步将产品深度分销，由原来的批发市场深入至农贸市场，在终端的走访中，针对信息的收集，寻找对产品需求量大的消费群。目前，浓缩果汁产品的需求量集中在咖啡馆、茶馆，我们还需要在产品质量和价格上寻找相应的切入点。

三、目标市场：

我将对扬州、泰州、盐城、淮安、镇江、连云港、芜湖、马鞍山、安庆、淮南、淮北等苏中、苏北、及安徽局部市场进行开发，搜罗并设立特约经销商,享有与南京经销商同样的经销政策，实行自然销售，特殊区域可视情况而定，是否增派销售人员。

(一)重点促销产品：

鸡汁和果汁在某某年将被重点推广，两个产品的消化周期短，但在市场竞争方面优势不明显，准备将相应消化周期长的寿司醋、芥末油，辣椒油等停止促销，从而补贴鸡汁和果汁产品的促销，能起到重点产品的增量效果。

(二)销售队伍人力资源管理：

1.人员定岗

南京办固定人数5人，终端4人，流通1人，准备从终端调派1人兼跑流通市场,而原负责流通的人员兼跑省内周边城市，开拓空白市场。

2.人员体系内部协调运作

每日晨会进行前日的工作汇报，端人员将负责的区域业务工作表格化，流通人员将市场信息和竞品动态提供给终端人员，终端方面的供求信息和网络资料由流通人员安排解决，大家交换意见，进行信息沟通，为销售做好全方位的工作。

3.关键岗位定义，技能及能力要求

终端人员销售对象为市内酒店，宾馆、咖啡茶馆等，面对直接消费者进行服务，要求在谈判技巧和国语标准化的程度上有所提高,要有实际的终端业务开发率,流通人员销售目标是为产品打开分销渠道,通过分销过程,最终到达消费者,流通人员要具备清醒的思维,长远的战略眼光,善于沟通、分析、认真看待问题的启发性和套路背后的逻辑性，打开每一个产品流通的环节，确保产品顺利分销。

4.培训

给予全体办事处人员进行定期的培训，在销售技巧及谈判过程上进行实战的演习。

2020食品销售个人工作计划精选【篇二】

一、项目背景

中国人爱吃饺子，除了它多样的口味外，更主要的原因，是饺子在几千年的发展过程中，已经成为一种带有吉祥寓意的食品。

比如说，饺子的皮是圆的，中国人祈求团圆、圆满，这个很适合中国人的需要。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。尤其是在过年的时候，辞旧迎新之际，一家人团圆吃饺子，那么就寓意在新的一年头，可以增加财富，可以过上更好的日子。那么，更重要的是因为饺子它是包馅的，馅里头可以包进去各种各样的吉祥的。比如说，人们结婚的时候，饺子馅里头可以包上花生和栗子，就寓意早生贵子。

小小的饺子承载了那么多吉祥的寓意，使它和中国传统风俗有了千丝万缕的联系。自古以来，民间就有许多吃饺子的习俗，像除夕吃饺子、破五吃饺子、冬至吃饺子，关于饺子的由来也有许多的传说。

虽然只是传说故事，但冬至吃饺子已经成为中国北方寒冷地区老百姓的习俗。冬至之后是数九寒天，一年中最冷的日子要来了。老人们常说，这一天不吃饺子，就要冻坏耳朵。热腾腾的饺子，驱走了冬的寒气，也给人们心中增添了一份温暖。

二、指导思想

将这种美味食品，提升为卫生、方便、美味、快捷，人见人爱。这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品，而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它具有旺盛不衰的生命力。

经过多年的研发，不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—即食泡菜。它继承百年的传统泡菜工艺和配方，用专门设计的泡菜机械设备制成，不仅取代了一些极其繁琐程序，同时还可以随意按泡菜时间的先后顺序生产所需品种。而且无须借助其它捞取工具，避免了污染，从而延长了保存的时间;更为特别的是由于其快速的泡制方法和传统工艺秘方，其泡制的菜肴具有消食健胃、降压、活血、美容、防癌的功效。因此，一经上市定会受到了消费者的青睐，特别是中老年和工作繁忙的人士更会是百吃不厌。如今即食泡菜已不是单纯的节令食品，而成为一年四季随时可吃的佳肴，定会受到许多消费者的青睐。确实是中小投资者小本创业的好项目。小泡菜大文章。依靠做泡菜发财的人真是不少，比如身为天津商学院一位教授下海做泡菜生意仅仅两年时间，就足足赚了400万元。如今这位已年届64岁的教授又将投资1300万元，打造一个真正意义上的工业化泡菜工厂。

此项目研发，不但考虑了广大消费者的利益，而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低，回报率较高，发展前景较好。每斤即食泡菜的售价7元-10元，而成本不过百分之三十。又如，日营业额在2020元左右的餐厅，日销售泡菜近3公斤。还如，一些中、大型城市及周边地区按4万多家餐饮企业年需用泡菜20万吨计算，(自做的每年产量约5万吨)可以看出每年则需从市场购买(市场年缺口)达15万吨。仅这一缺口就可看出市场的潜力所在。

此项目技术可以制成多种口味和品种的即食泡菜来。而且可制成在常温下保质期六个月的产品。不断给市场制造出新亮点和新卖点，给生产和经营企业带来丰厚的利润回报，也给消费者带来不少的惊喜和口福。

三、资金投入

1、固定资产(此投资为先期小规模投入)：人民币9万元左右[不包括厂房和压力锅炉(2t)及交通工具]。

2、流动资金3万元。

3、前期筹建金1万元。

4、包装物3万元。

5、市场推广(营销费用)2万元。

6、不可预见费2万元。

四、主要任务和步骤

(一)筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。

(二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。

(三)做市场应注意的问题(建议)

1、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

2、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。

3、逐步推广市场，扩大市场份额(占有率)。

4、逐步树立品牌和企业形象。

5、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。

2020食品销售个人工作计划精选【篇三】

1)建立一支熟悉业务，而相对稳定的销售团队。

人才是企业最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是企业的根本。在明年的工作中建立一个和谐，具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。

2)完善销售制度，建立一套明确系统的业务管理办法。

销售管理是企业的老大难问题，销售人员出差，见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。

3)培养销售人员发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯。

培养销售人员发现问题，总结问题目的在于提高销售人员综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，业务能力提高到一个新的档次。

4)在地区市建立销售，服务网点。(建议试行)

根据今年在出差过程中遇到的一系列的问题，约好的客户突然改变行程，毁约，车辆不在家的情况，使计划好的行程被打乱，不能顺利完成出差的目的。造成时间，资金上的浪费。

5)销售目标

今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。根据公司下达的销售任务，做好销售工作计划，把任务根据具体情况分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。

我认为公司明年的发展是与整个公司的员工综合素质，公司的指导方针，团队的建设是分不开的。提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键

2020年销售工作计划精选篇四

根据公司某某年度深圳地区总销售额1亿元，销量总量5万套的总目标及公司某某年度的渠道策略做出以下工作计划：

一、市场分析

空调市场连续几年的价格战逐步启动了。二、三级市场的低端需求，同时随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了一级市场的持续增长幅度，从而带动了整体市场容量的扩张。某某年度内销总量达到1950万套，较2020年度增长11.4%.某某年度预计可达到2500万-3000万套.根据行业数据显示全球市场容量在5500万套-6000万套.中国市场容量约为3800万套,根据区域市场份额容量的划分,深圳空调市场的容量约为40万套左右,5万套的销售目标约占市场份额的13%.目前格兰仕在深圳空调市场的占有率约为2.8%左右,但根据行业数据显示近几年一直处于洗牌阶段，品牌市场占有率将形成高度的集中化。根据公司的实力及某某年度的产品线,公司某某年度销售目标完全有可能实现。2020年中国空调品牌约有400个，到2020年下降到140个左右,年均淘汰率32%。到2020年在格力、美的、海尔等一线品牌的围剿下，中国空调市场活跃的品牌不足50个，淘汰率达60%。2020年度LG受到美国指责倾销;科龙遇到财务问题，市场份额急剧下滑。新科、长虹、奥克斯也受到企业、品牌等方面的不良影响，市场份额也有所下滑。日资品牌如松下、三菱等品牌在2020年度受到中国人民的强烈抵日情绪的影响，市场份额下划较大。而格兰仕空调在广东市场则呈现出急速增长的趋势。但深圳市场基础比较薄弱，团队还比较年轻，品牌影响力还需要巩固与拓展。根据以上情况做以下工作规划。

二、工作规划

根据以上情况在某某年度计划主抓六项工作:

1、销售业绩

根据公司下达的年销任务，月销售任务。根据市场具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店，完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上，提高销售业绩。主要手段是：提高团队素质，加强团队管理，开展各种促销活动，制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对国美、苏宁等专业家电系统实施力度较大的销售促进活动，强势推进大型终端。

2、K/A、代理商管理及关系维护

针对现有的K/A客户、代理商或将拓展的K/A及代理商进行有效管理及关系维护，对各个K/A客户及代理商建立客户档案，了解前期销售情况及实力情况，进行公司的企业文化传播和公司某某年度的新产品传播。此项工作在8月末完成。在旺季结束后和旺季来临前不定时的进行传播。了解各K/A及代理商负责人的基本情况进行定期拜访，进行有效沟通。

3、品牌及产品推广

品牌及产品推广在2020年至某某年度配合及执行公司的定期品牌宣传及产品推广活动，并策划一些投入成本，较低的公共关系宣传活动，提升品牌形象。如格兰仕空调健康、环保、爱我家等公益活动。有可能的情况下与各个K/A系统联合进行推广，不但可以扩大影响力，还可以建立良好的客情关系。产品推广主要进行一些路演或户外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。

4、终端布置(配合业务条线的渠道拓展)

根据公司的06年度的销售目标，渠道网点普及还会大量的增加，根据此种情况随时、随地积极配合业务部门的工作，积极配合店中店、园中园、店中柜的形象建设，(根据公司的展台布置六个氛围的要求进行)。积极对促销安排上岗及上样跟踪和产品陈列等工作。此项工作根据公司的业务部门的需要进行开展。布置标准严格按照公司的统一标准。(特殊情况再适时调整)

5、促销活动的策划与执行