十大垃圾食品

十大垃圾食品（共11篇）

十大垃圾食品 篇1

食品安全教案

活动名称：《十大垃圾食品》

活动目标：

1、让学生了解食品卫生安全知识。

2、通过幼儿的相互交流，了解日常生活中食品安全的重要性。活动过程：

一、图片导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的幼儿。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2、让学生说一说怎样区分问题食品，生活中如何选择食品，就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住十大垃圾食品

3、（二）常见的十种垃圾食品及其危害 1.腌制类食品 代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉„„ 危害（1）导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；（2）影响粘膜系统（对胃肠有害）；（3）易得溃疡和发炎。

4、第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。

5、第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。

6、第三：加工类肉食品含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。

7、第四：饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。

8、第五：汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。

9、第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。

10、第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。

11、第八：话梅蜜饯类食品含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。

12、第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。

13、第十：烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。十大健康食品豆类食品，十字花科蔬菜，牛奶，海鱼，菌菇类，番茄，胡萝卜，绿茶，禽蛋，荞麦，如何辨别包装食品安全绿色食品：在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品。绿色食品的标志：由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成。活动延伸：幼儿要养成良好的卫生习惯

1.养成良好的卫生习惯，常剪指甲，饭前便后要洗手。

2.生吃的瓜果和蔬菜要洗干净。

3.尽量少吃油炸、烟熏、烧烤等食物。4.少吃剩饭剩菜，如果要吃一定要彻底加热。5.尽量多喝白开水少喝饮料。

6.不吃路边贩卖的食物。

小结：所以，小朋友们：注意食品安全，注意营养搭配，才能拥有一个强壮的身体，健康成长噢。

十大垃圾食品 篇2

颁奖现场揭晓了食品加工机械十大知名品牌、食品包装机械十大知名品牌、辅助设备及部件十大知名品牌、食品添加剂十大知名品牌、十大新锐品牌,以及年度领军品牌奖。“鼎业杯2009-2010年度中国食品工业十大评选”由慧聪食品工业网主办,温州市鼎业包装机械制造有限公司独家冠名,得到了中国食品和包装机械工业协会等多家协会支持。

颁奖典礼在充满热情活力的“欢乐中国鼓”节目中开场,慧聪食品工业网总经理吴骏致欢迎词,他说:“今年的‘十大评选’已经是第二届了,在去年成功举办的基础上有了更进一步的创新与发展。‘十大评选’由慧聪食品工业网主办,但却是属于整个食品工业行业的盛会,它连接起了食品工业行业上、中、下游全产业链的精英企业。通过我们的全力打造,‘十大评选’将成为企业提升品牌价值、传播品牌形象的平台,将真正影响买家的采购行为。

会上,主办方还特别邀请了中国食品和包装机械工业协会常务副理事长何南至就2009-2010年度中国食品和包装机械行业的进出口情况做了主题发言。2009年我国食品工业历经“食品安全”问题考验和经济危机的影响,经过了调整、恢复与振兴后,重新走上快速发展的轨道,实现总产值突破4.9万亿元,提前完成“十一五”发展规划的各项目标。随着“以节能减排为着力点推动经济增长方式转变”的不断推进,产业结构调整及升级成为必由之路,这对食品工业行业提出了新的要求,食品工业企业将面临新的挑战。按照工业普查数据,我国食品包装机械企业近6千家,其中大部分是中小型企业,2010年7月,1247家企业工业总产值现价469.6亿元,其中新产品产值279.1亿元,较去年同期增长33.06%,工业销售产值454亿元,去年同期增长2482%,出口交货37.1亿元人民币,和去年同期增长32.23%,进口额达到6月份的数据,截至6月底,进口额13.32亿美元,同比增长14.33%,同期出口7.38亿美元。6月份当月出口1.54亿美元,较去年同月增长61%。虽然出口增长大于进口增长,但进出口贸易逆差呈拉大态势。从绝对值看同比逆差缩小,相对出口总额,逆差还很大。说明我行业在新产品开发上还赶不上国内下游行业发展的需求,或者说有一些设备在品种上我们不缺,但在质量和性能上不能满足国内迅速发展的

下游企业的要求。再说我们的新产品开发,往往是受国外产品的启发,或者是借鉴开发,或者仿制,形似难达到神似,没有创新就会永远跟在别人后面。按说中国人很聪明,中国的文字是世界最复杂的文字,经过几年学习小学就可以写作文,食品行业,下功夫钻研总会有成就。本行业有不少技术精英,但是他们忙于生产创收,没有更多精力搞创新,我们办企业首先为了发财没有什么可说,但要想发大财,要想子孙后代都发财,最根本的是不断推出创新技术、设备,让自己生产的设备好看好用,耐用,以新技术高质量战胜市场。今年上半年行业产值较去年同期增长30%以上,说明行业欣欣向荣的发展。但是这个数据可能有点水分,因为这个新产品是相对于本企业而言的,有的新产品对于行业不一定新。中国文字很复杂,雷同的设备可以取完全不同的名字。无论社会发展,技术发展,后人都是踩在前人肩膀上提升自己的,学习过程就是这样。

随后,上海市食品添加剂行业协会秘书长杜世祥就食品添加剂在食品工业中的重要作用,以及食品添加剂与食品安全的关系做了剖析,并就食品添加剂相关法规进行了解读。“十大评选”独家冠名企业一温州市鼎业包装机械制造有限公司销售总监李玉来在发言中充分肯定了慧聪食品工业网举办“十大评选”对推动中国食品工业行业企业品牌建设的作用和意义。

十大垃圾食品 篇3

代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉

为什么：

1. 含三大致癌物之一：亚硝酸盐

2. 在腌制过程中容易滋生微生物

3. 影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害

神马都是浮云：泡菜国的国民们看过不知会作何感想？

他们爱吃：高丽银+东北银

二、 油炸类

代表：油条、油饼、薯片

为什么：

1. 导致心血管疾病的元凶

2. 含致癌物质：丙烯酰胺

3. 高温过程破坏维生素,使蛋白质变性，煎焦的鱼皮中含有苯并芘

神马都是浮云：KFC黯然神伤-ING。

他们爱吃：江浙一带滴银

三、 加工肉类

代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠

为什么：

1. 盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重

2. 含大量防腐剂、增色剂等填加剂，过多食用会对肝脏造成损伤。

神马都是浮云：2004年重庆有一只狗狗贪吃偷了半块腊肉，结果暴亡了。

他们爱吃：湖南+贵州+浙江银

四、 汽水、可乐类饮料

代表：汽水、可乐

为什么：

1. 含磷酸、碳酸：带去人体中大量的钙

2. 含糖量过高：喝后有饱胀感，影响正餐

神马都是浮云：从前有个小朋友每天用可乐当水，18岁的时候他的牙就掉光了。

他们爱吃：全世界银民

五、 饼干、糖果类

代表：饼干、糖果

为什么：

1. 食用香精和色素过多，易损伤肝脏

2. 热量过多，营养成分低

3. 过多摄入糖会使胰脏负担过重，易导致糖尿病

神马都是浮云：动物饼干、七彩糖果，你们都随风散去了吧。

他们爱吃：小盆友

六、 方便类

代表：方便面、方便米粉

为什么：

1. 盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏

2. 只有热量，没有营养

神马都是浮云：80年代，方便面可不是一般人能吃到的！

他们爱吃：白领

七、 罐头类

代表：水果罐头、鱼、肉罐头

为什么：

1. 破坏维生素，使蛋白质变性

2. 热量过多，营养成分低

3. 与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症

神马都是浮云：无敌怀念小时候装病换来的橘子罐头。

他们爱吃：80年代滴小孩

八、 话梅、蜜饯类

代表：果脯、话梅、蜜饯

为什么：

1. 含亚硝酸盐

2. 盐分过高，含防腐剂、香精损伤肝脏

神马都是浮云：还是吃果干比较安全。

他们爱吃：女孩子们

九、 烧烤类

代表：羊肉串、铁板烧

为什么：

1. 含大量“三苯四丙吡”，三大致癌物质之首

2. 导致蛋白质碳化变性

神马都是浮云：一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。

他们爱吃：西北银+夜猫子

十、 冷冻甜品类

代表：冰淇淋、冰棒

为什么：

1、内含的奶油极易引起肥胖

2、含糖量过高影响血糖

神马都是浮云：是糖都要少吃。

他们爱吃：女银！

Tips垃圾食品消费调查

1食用频率：

常吃13％

偶尔吃56％

想吃的时候就吃31％

2你觉得：

好吃43％

不好吃3％

一般般54％

3为什么吃：

解馋18％

无聊73％

从众6％

4你认为是垃圾食品的：

油炸类87％

腌制类61％

烧烤类65％

汽水可乐类52 ％

加工肉类53％

方便类70％

罐头类40％

饼干类29％

冷冻甜品类21％

5你是：

男人56％

女人44％

十大食品安全案例 篇4

“一滴香”

2010年8月

31日，山东媒体爆出，“只需一滴，清水就能变高汤”的食品添加剂“一滴香”

是通过化工合成的有毒物质，食用后会损伤肝脏，还能致癌。

毒豆芽可致癌

2011年4月17日

凌晨，沈阳市公安局端掉一毒豆芽加工窝点，在该窝点内

查获使用有害非食品添加剂制成的豆芽2吨，半成品8吨，老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤

。有数据指出沈阳市场上近三分之一是毒豆芽。

让食物更加漂亮、增加黄豆发芽率，这些豆芽里被加入了

尿素、恩诺沙星等违法添加剂。

其中尿素用量超标27倍；

恩诺沙星是一种抗生素，一般用在动物身上；6-苄氨基腺嘌呤长期食用则会在人体内

产生可致癌的亚硝酸盐。企业缺乏社会责任，缺乏社会道德，为了利益不择手段。

毒胶囊事件

2012年4月

月

15日，央视《每周质量报告》

曝光，河北一些企业用生石灰给皮革废料进行脱色漂白和清洗，随后熬制成工业明胶，卖给浙江新昌县药用胶囊生产企业，最终流向药品企业。

经调查发现，9家药厂的13个批次药品所用胶囊重金属铬含量超标，其中超标最多的达90多倍。

肯德基、真功夫食用冰块被曝不如马桶水

2013年

7月

20日，央视记者在北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，取回可食用冰块进行抽样检测。食品安全国家标准《冷冻饮品卫生标准》中规定食用冰块菌落总数不超过100cfu/mL，大肠菌群不超过6MPN/100mL，不得检出致病菌。

从央视新闻中提供的数据来看，三家快餐店的食用冰块菌落总数均高于国家标准，即超标。对此，三家快餐店回应冰块菌落超标事件称，立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备，同时向消费者表示歉意。肯德基、真功夫食用冰块被曝不如马桶水。

“泡药”豆芽日销20吨

2014年11月，《新京报》记者对北京大兴一非法添加违禁成分生产豆芽的企业进行了调查，发现这些“毒豆芽”日销达20吨，并且堂而皇之地进入北京新发地和景绣大地等大型农贸市场，流入百姓的餐桌。

走私“僵尸肉”流入餐桌

2015年6月1日，海关总署在14个省份开展打击冻品专项行动，打掉专门走私冻品犯罪团伙21个，共查获42万吨僵尸肉，价值30多亿元，部分走私肉已经进入市场。

好邻居便利店便当过期三天仍出售

2016年3月份，某记者以应聘小时工为由，进入好邻居便利店(苏州街工商店)暗访。暗访期间发现，该店存在便当过期3天仍出售、头天关东煮次日继续卖、豆浆掺水、料理食材未按要求清洗等情况。

肉质品安全

2017年2月1日上海法院依法对上海福喜肉案涉案两公司进行一审公开宣判，以生产生产、销售伪劣产品罪罚款240万元，涉事人员均被判有期徒刑。

非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？

2018年8月1日，我国辽宁沈阳报告首例非洲猪瘟病例，随后其他省份也相继出现非洲猪瘟疫情。截至11月22日，全国20个省份共计爆发73起疫情。非洲猪瘟疫情的爆发，引发了消费者普遍的担心。

广药维C银翘片被曝光含有剧毒砷汞

2019年3月26日，央视《经济半小时》报道，广药子公司广西盈康药业有限责任公司生产的维C银翘片，不仅其原材料经过工业硫磺熏蒸，而且成分与实际不符，含剧毒砷汞残留。对此，广药方面27日回应称，公司已经停止销售维C银翘片，并对相关产品进行了封存。

食品污染造成的危害可以归结为：

²

(1)

影响食品的感官性状；

²

(2)

造成急性食物中毒；

²

(3)

引起机体的慢性危害；

²

(4)

对人类的致畸、致突变和致癌作用。

三种危害因素（三个“凶手”）

§

1、生物危害

§

2、化学危害

§

3、物理危害

三个主要环节

§

1、农牧生产环节

§

2、食品加工环节

§

3、流通消费环节

食品发生安全问题的特点：

（1）

隐蔽性：不能及时发现和做出评价；有些情况不表现为急性；容易导致人的忽视。因此监控和预警十分重要。

（２）相对性：主要表现为产品中的有害物质、安全评价和安全对象的相对性。

食品安全问题不是一个简单的问题，下结论之前需要进行风险性评估。

（３）爆发性：随着经济贸易的全球化，食品的流通速度快大、物流范围广，问题的出现具有爆发性，其影响面可能是全国，甚至于全世界。

食品不安全原因

（1）

环境污染导入食物链：工业废水污染、水体富营养化、农用化学品污染

（2）

检测技术滞后。美国的方法可同时检测食品中360多种农药残留物，德国的方法可检测325种，加拿大的方法可检测251种，我国最新研制的仪器，却只能检测180种农药残留。

（3）食品安全标准不完善

（4）从业人员法律意识淡薄。部分从业人员法律意识淡薄，自觉守法意识不强；生产经营者利欲熏心，不择手段，制假手段五花八门，欺骗消费者。

食品药品十大典型案例 篇5

2014年03月28日 发布

3月28日，国家食品药品监管总局和公安部联合召开新闻发布会，公布了2013年查处的食品药品违法犯罪案件中案情复杂、涉案金额较高、社会影响恶劣、具有警示作用的“食品药品十大典型案例”。

2013年，食品药品监管部门与公安机关密切配合，坚持民生导向，始终将打击食品药品领域违法犯罪工作摆在突出位置，持续开展了保健食品打“四非”、药品“两打两建”、“打四黑除四害”、“打击食品犯罪保卫餐桌安全”等一系列专项行动，强力打击整治各类危害食品药品安全的突出违法犯罪，取得了显著成效。据统计，全年各地侦破食品药品安全犯罪案件4.3万余起，抓获犯罪嫌疑人6万余名，有效防范了系统性风险发生，有力维护了百姓饮食用药安全。

在当前我国经济社会发展所处的特定阶段，受违法犯罪的暴利驱使，滋生食品药品安全违法犯罪的因素短时间内还难以消除，特别是随着近年来食品药品监管部门和公安机关持续不断的打击，食品药品安全违法犯罪出现了一些新情况、新特点、新动向。主要表现在：一是长链条跨区域案件明显增多。从原料的生产销售到有毒有害食品和假劣药品的生产、加工、运输、销售各环节，由作坊式生产向跨区域化、集团化、规模化生产发展，制售网络遍及城乡各地，各环节异地分散，发现查证成本高。二是利用互联网进行食品药品违法犯罪呈上升势头。随着物流行业、互联网的日益发达，网上销售假劣食品药品犯罪明显增多，扩散性、欺骗性更强，消费者更容易受骗。三是犯罪手法升级、活动愈加隐蔽。如制售、使用瘦肉精犯罪，以在饲料中添加瘦肉精为主要手段的“瘦肉精”犯罪生产源头基本打掉、主要销售网络基本摧毁后，犯罪分子变换手法，又先后出现在屠宰环节给生猪注射瘦肉精、在兽药中添加瘦肉精等违法犯罪现象，发现查处难度加大。

针对近年来食品安全违法犯罪的形势、特点，各级食品药品监管部门和公安机关始终绷紧保卫人民群众食品药品安全这根弦，紧密配合，大力强化行政执法与刑事司法衔接，共同建立了线索共享、案件移送、协同查处、联合督办、共同发布信息等一系列工作机制。针对一些传统重点领域犯罪根治难度大、多反复、易反弹的特点，坚持行政主管部门源头治理、日常监管与公安机关重拳打击双管齐下，积极推动系统治理、源头治理，从根本上防范、遏制有毒有害食品和假劣药品危害人民群众身体健康。

经过各部门持续不断的打击整治，近年来我国食品药品安全形势持续稳定向好，但食品药品安全违法犯罪仍多发易发，治理难度加大，新的问题还不断出现，打击整治任务仍然繁重艰巨。2014年，食品药品监管总局和公安部将进一步推动相关领域立法工作，致力于建立最严格的食品药品安全监管制度，并对食品药品违法实施最严厉的惩处措施；进一步完善行刑衔接机制，保持打击食品药品安全犯罪高压态势。公安部已部署开展“打击食品药品犯罪深化年”活动。

在广大群众的有力支持下，全国各级食品药品监管部门和公安机关有决心、有信心、有能力保持食品药品领域法治诚信的良好市场秩序，共同维护好人民群众饮食用药安全。

附：食品药品十大典型案例

河南民权“5.24”特大病死肉案。2013年9月，在公安部统一协调指挥下，河南、云南等地公安机关成功侦破特大生产、销售病死肉系列案件，抓获犯罪嫌疑人105名，查扣病死牛马肉80余吨，摧毁一跨7省区犯罪网络，查明2008年以来云南昭通、曲靖等地犯罪嫌疑人从当地农户收购病死、死因不明的牛、马、驴，屠宰加工、贩运到省内外农贸市场、熟食摊点等，案值9000余万元。

湖北武汉闵某某等生猪非法注射沙丁胺醇案。2013年6月，湖北武汉公安机关侦破一起特大给生猪注射沙丁胺醇案，一举打掉以闵某某为首的犯罪团伙，端掉6个“黑窝点”，查获有毒有害生猪525头及注射器、沙丁胺醇药水等作案工具，抓获涉案人员38人。经查，2012年下半年以来，闵某某犯罪团伙在武汉城乡结合部控制6个屠宰点屠宰生猪，并向生猪注射沙丁胺醇。该犯罪团伙直接经营其中一个窝点，并负责向另外5个无证屠宰点供应生猪，销售“沙丁胺醇”注射剂，按每头猪40元的标准收取“保护费”，案值3000余万元。

陕西西安李某等涉嫌生产、销售假牛肉案。2013年9月，根据群众举报线索，在食品药品监管部门配合下，陕西省西安市公安机关成功侦破一起特大生产、销售假牛肉案，抓获嫌疑人45名，捣毁“黑窝点”6个，当场收缴成品、半成品假牛肉17.5吨，案值6000余万元。

山东枣庄盖某等涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品案。2013年6月，根据当地监管部门移送线索，山东省枣庄市公安机关成功侦破一起生产、销售不符合安全标准的食品案，抓获犯罪嫌疑人18人，现场查获未经检疫牛肉制品54吨，查明盖某等人通过非法渠道经由香港购入未经检疫的巴西牛肉制品，再通过物流公司运输至山东等多地，案值1400余万元。

辽宁本溪徐某等涉嫌生产、销售伪劣保健食品、药品案。2013年3月，在食品药品监管部门配合下，辽宁省本溪市公安机关成功侦破徐某等生产、销售伪劣保健食品、药品案件，抓获犯罪嫌疑人52名，缴获生产设备2套、原材料胶囊200余万板、包装物60余万套、生物降压素牌双参胶囊等20种伪劣保健食品、药品20余万盒，捣毁生产、加工、储存、销售黑窝点11处，案值2000余万元。

江苏沛县蒋某等涉嫌生产、销售伪劣保健食品案。2013年5月，根据群众举报，江苏沛县公安机关联合食品药品监管部门破获一起特大生产、销售伪劣深海鱼油案，打掉 “黑工厂”6家，抓获犯罪嫌疑人20余名，查扣假劣鱼油胶囊180万粒，查明犯罪嫌疑人蒋某从山东、江苏多家公司利用废弃深海鱼油下脚料生产伪劣鱼油250余吨，案值近1亿元。

广西柳州“5.17”生产、销售假药案。2013年5月，公安部会同国家食品药品监督管理总局统一协调指挥广西、安徽等地公安机关和食品药品监管部门，成功破获一特大生产、销售假劣人血白蛋白、人用狂犬疫苗等假药系列案，捣毁生产、销售假药黑窝点4处，抓获犯罪嫌疑人18名，案值2000余万元。

广东深圳“7.29”系列生产、销售假药案。2013年7月29日，根据前期主动梳理排查的线索，广东深圳公安机关、药监部门联合行动，捣毁销售假药窝点8个，破获案件6起，刑事拘留14人，缴获“易瑞沙”等抗癌类假药8600余盒，查明犯罪嫌疑人通过QQ视频通话的方式低价购入高价售出，通过物流寄递渠道销售假药，案值1600余万元。

湖南隆回孙某等涉嫌生产、销售假药案。2013年5月，根据食品药品监管部门移送案件，湖南省隆回县公安局成功破获孙某等生产、销售假药案，抓获犯罪嫌疑人34名，查缴假药生产线2条、制假设备6台，缴获假药6000余瓶及各类假药商标、包装盒2.8万余套，查明该团伙2007年以来生产加工“骨刺风湿宁胶囊”等假药销售至湖南、湖北、广东等16个省市区，案值1000余万元。

《少吃垃圾食品》 篇6

尊敬的各位评委：

大家好！

今天我说课的内容选自六年级《我的安全我知道》一书中的第二章第六小节《少吃垃圾食品》。我将从以下几个方面进行说课：

1、说教材

2、说学情

3、说目标及重、难点

4、说教法、学法，5、说教学过程

6、说板书。

一、说教材

本节是第二章公共卫生与个人健康的重要内容。食品安全教育是学生公共安全教育的重要组成部分。当前全国食品安全形势严峻，校园食品安全事故频发。现在又是春、夏之交，是各类流行性疾病的多发时节，而在学校周围，流动小商贩成群，各种小摊点林立。劣质的食品以其低廉的价格吸引着学生前来购买，给正处于生长发育期的学生带来了诸多的安全隐患。但是学生对此隐患熟视无睹，漠然处之。因此这一现实使食品安全教育显得更加紧迫，更加重要。它事关学生的健康成长、家庭的幸福、平安校园的建设以及社会的稳定。

二、说学情

众所周知，六年级学生对于食品安全知识有了一定的了解，但还不具备很好的自我拘束和自我控制的能力，很容易被小摊点的色香味和一些美味却无营养的垃圾食品所诱惑。课前通过调查，发现班上有较多的同学有在小摊点吃正餐和吃零食的习惯。

居于以上对教材和学情的分析，为此确定以下三维教学目标：

三、教学目标及重、难点：

1、了解哪些是垃圾食品

2、了解垃圾食品的危害

3、了解垃圾食品的制作过程

4、远离垃圾食品

教学重点：饮食垃圾食品的危害

教学难点：远离垃圾食品

四、说教法、学法

教法：在本次教学活动中，我将通过提问法、启发法等几种教学方法相结合，动静交替，使学生在看看、想想、讲讲、做做等教学活动中，感受到获得知识的成功和喜悦。

学法：学生将采用观察分析法、讨论法等学法，让他们主动探索，积极有趣的完成本节课的学习。

五、说教学过程

本次教学活动我设立了四个环节。

环节

一、图片导入，激发兴趣

俗话说“民以食为天”，我们大部分人都经不住美食的诱惑，所以上课一开始我就出示一些美食图片吸引学生，激发学生的学习兴趣，顺势诱导学生“今天老师带来了好多美食准备分享给大家，请问大家想吃吗？”面对诱人的美食，很多学生都热血沸腾，激情高涨，此时我趁热打铁说道“要吃到这些美食，那可先得过关斩将”接下来我以游戏闯关的形式学习文章内容。环节

二、游戏闯关，探讨深入

闯关一：同学们，你们知道什么是垃圾食品？

以问答交流的形式引出垃圾食品的定义：所谓“垃圾食品”，就是指那些含有高热量、却少有其他营养的食品；有些垃圾食品里面还含有一些对人体有害的物质。目前的垃圾主要分为两类：新式快餐、各式零食和小吃。

闯关二：这些不卫生的食物吃了会对我们的身体产生的怎样危害呢？接下来我将和同学们一起讨论交流，顺势总结这些食品存在的危害：热量高，营养少，易肥胖，身体差，易生病„„

接下来，我会引导学生根据垃圾食品的定义列举出平常接触到的所知的垃圾食品，再交流总结出垃圾食品的分类及存在的危害:

闯关三：你知道垃圾食品的分类及存在的危害吗：

十大垃圾食品：

(一)、油炸食品

1、能量密度高，经常进食易导致肥胖；

2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）；

3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质；

4、破坏维生素，蛋白质变性

（二）、腌制食品

1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高；

2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高；

3、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

（三）、加工类肉制品

1、含三大致癌物质亚硝酸盐；

2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等，加重肝脏负担；

3、多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。

(四)、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

1、食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担

2、严重破坏维生素

3、热量过多营养成分低

(五)、汽水可乐类食品

1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙

2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐

(六)、方便类食品

1、盐分含量高增加肾负荷升高血压；

2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑血管；

3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担。

(七)、罐头类食品

1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽；

2、蛋白质变性；

3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

(八)、话梅蜜饯类食品

1、含三大致癌物质亚硝酸盐；

2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏；

3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重。

(九)、冷冻甜品类食品

1、奶油含量较高，易导致肥胖；

2、糖分含量高，可降低食欲；

3、还可能因为温度低而刺激胃肠道。

(十)、烧烤类食品

1、烧烤类食品含有强致癌物质苯并芘

2、蛋白质炭化变性3、1只烤鸡腿=60支香烟毒性

闯关四：知道这些美食是怎样做出来的吗？

讨论交流之后，我将以学生最爱吃的辣条为例播放其制作过程，这些垃圾食品恶心的制作过程可以很直观地强化小学生对小摊食品不卫生、不安全的认识。

闯关成功，再次出示一开始出示的那些美食，问闯关成功者想要吗？估计此时没有谁会想要了，那我的教学目的也就差不多达到了。

环节

三、掌握方法，表演巩固

本环节是这次活动的难点。为了突破难点，我将直接出示多种安全食品和不安全食品的实物物证，让学生近距离的观察、分析，掌握辨别过期、变质、假冒、劣质及“三无”（即无生产厂名，无生产厂址，无生产卫生许可证）等一系列不安全食品的方法并指导学生如何正确选择食物。

“除了以上这些辨别方法，我们还可以观看食品外包装上的常见食品安全标志，帮助我们辨别食品。”通过学习，扩大学生已掌握的辨别食品方法的范围。

为了帮助学生学会使用已掌握的辨别方法，本环节我播放一些生活中的图片，让学生说一说，议一议，这些同学做错了什么，乱吃这些东西会有哪些危害，调动学生使用知识的积极性。

“那么你们放学后还买这些不安全的食品吗？如果看见别人买，你该怎么办？”即兴创设一个情景剧，让学生通过劝说其他同学不吃不安全的食品，亲身感受注意饮食安全的重要性，巩固和深化本课的知识。

环节

四、升华主题，总结延伸

最后我会以食品安全顺口溜总结食品安全的重要性结束本课：

食品安全很重要，病从口入须知道。

良好习惯要养成，一日三餐要吃饱。

生冷瓜果要控制，远离零食省钞票

小摊小贩莫相信，无证无验无执照。

油炸腌制害健康，劣质变质不能要。

学习工作考身体，寒来暑往自顾好。

若想家人都放心，安全饮食要抓牢。

为了让我们的活动得到延伸，我将鼓励学生发挥想象和创意，写写“饮食安全——我的健康我做主”的家园互动小标语。在学生写标语后，我大声复述并把标语帖到主题墙内。为了美化主题墙，我还将和学生一起用辅助的材料对主题墙做些装饰，再一次让学生体会到成功的快乐。

六、说板书

远离垃圾食品健康从我做起

垃圾食品：危害健康

健康食品：强身健体

垃圾食品＆垃圾吃法 篇7

许多人看了这则新闻后，都总结说：这些猴子垃圾食品吃多了。殊不知，营养学家却不这么看。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长胡小松教授提出了他的营养之道：这世界上没有垃圾食品，只有垃圾吃法。

何谓“垃圾吃法”？胡小松教授说：“简单，就是你盯住一个，一天到晚猛吃。”

比如红烧肉，早上一碗，中午一碗，晚上再来一碗。不到一个月，人肯定完蛋。这不是极端的凭空想像，北京大学儿童研究所就曾经有一个案例：一个小男孩才8岁，就已经完全性成熟了，家人大吃一惊，送来检查。专家一调查他的食谱，发现中午一个大鸡腿，晚上再来一个大鸡腿，就这么吃，天天如此。

这正是胡教授所说的典型“垃圾吃法”。本该少吃、搭配着吃的，却大量摄入，由此损害了健康，导致“病从口入”，长期以来就引发了人们对所谓“垃圾食品”的误解和偏见。

西式快餐中的炸薯条、炸鸡翅，中式早点中的油条油饼，以及糖果、巧克力、羊肉串、麻辣烫、方便面、速冻水饺等等，一向被列为垃圾食品的，竟有十大类之多。

垃圾食品_ 篇8

我出生在一个简陋的小车间里，准确的说，我是一团肮脏的混合物，大量的色素、废弃的面粉、过量的香精等材料混合成了我。这样，我就有了诱人的香味和辣味，还有看起来香香嫩嫩的外表。接着，我又坐上了任务直通车――密封的小包装袋里，随后，我将来到各个学校门口的小吃摊上，诱惑你的胃口，让你心甘情愿地请我来摧残你的身体。

YES!没错，我就是大名鼎鼎的“百事可牛”，我的同伙还有一大群：小五子、大刀肉、牛板筋……自从我们诞生的那一刻起，就肩负着重要的使命，将某某素、某某精大量地注入到你的体内，让你的智力记忆力慢慢地退化。O(∩_∩)O~，我们的任务就算完成了，一举两得，既毒害了你的身体，又使黑心的小老板们赚到了大钱，我们何乐而不为呢?

垃圾食品的作文 篇9

现在垃圾食品就像毒品一样正在侵害着我们学生的身体健康。它让我们许多小学生欲罢不能，而且越陷越深!

今天放学了，我的同学黄宁就要我陪她到学校附近的地摊去买零食吃。因为从小妈妈就给我讲了许多垃圾食品的种种坏处。所以我就说那些食品没营养，而且对我们的身体有害，我不去。可她坚决要去，还硬把我拉到那里。我看见她买了几种小吃。心里真不是个滋味!这些可都是垃圾食品啊!黄宁见我手上空空如也，慷慨地说：“来，给你一根火腿肠”。我摆了摆手不吃，可她为了表示自己的诚意，坚决地把火腿肠塞在我手里。为了不扫她的好意我只好接住了。口里说着谢谢，可却不敢吃，因为那是“三无产品”。看着黄宁吃得津津有味。我好无奈!8、幻象瞬间消失了，只见他身旁的武士的脑袋一起飞了起来与他共舞，一滴滴血顺着他的刀流了下来，这时远处一个声音悠悠忽忽的飘来。在我们学校附近的地摊、小卖部里从0、1到5、00元不等的小吃，可以说是五花八门，种类繁多。这些包装小吃大部分都是在“世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物”之列。最可怕的是，这些食品圾来源很可疑，从包装仔细看一下就会发现许多都不是正规厂家生产的。这些食品还有一个最大的.特点就是色素重，小学生又喜欢买这些“花色品种”的食物，有的人吃了后，轻者会长秋荨，重者还有拉肚子。这些“垃圾食品”又给我们美丽的校园及校园周边环境制造出了新的垃圾。且不说要我们学生继承中华民族“勤俭节约”的优良传统，就是连最基本的卫生生活习惯都难以养成。有少数学生由于零花钱不够花，甚至因此而走上了歪路，毁了一辈子。

愿大家都拒绝垃圾食品!来关心我们这些小学生，不生产这些垃圾食品。

透视“垃圾食品” 篇10

科学家说：斑胸草雀出世的头两个星期相当于人的头10年。由此推论，人类早年(10岁以前)开始吃“垃圾食品”也就不容易抗衰老，虽说人吃的“垃圾食品”与鸟吃的劣质食物无法精确类比。

也是在2003年，英国权威医学杂志《柳叶刀》呼吁：明星和名流都不要为不利健康的“垃圾食品”做广告，以免这些广告影响到青少年的饮食习惯。该杂志还呼吁立法部门出台相关政策对“垃圾食品”工业进行监管。

“垃圾食品”有哪些？

人们常常把风行全球的汉堡包、炸鸡块、比萨饼、可乐饮料等视为“垃圾食品”。事实远不止此。世界卫生组织公布的全球十大“垃圾食品”是：

①油炸类食品。②腌制类食品。③加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)。④饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)。⑤汽水可乐类食品。⑥方便类食品(主要指方便面和膨化食品)。⑦罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)。⑧话梅蜜饯类食品(果脯)。⑨冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)。⑩烧烤类食品。

美味食品为什么成了“垃圾”

所谓“垃圾食品”，是指这些食品尽管味美，总体上却是有害人体健康的。它们应被“扔掉”，不应把它们视为“宝贝”——要不，干吗冠以“垃圾”之名呢?

“垃圾食品”的害处在哪里?这里逐一简明剖析之，供读者参考：

油炸类食品可致癌 往日，人们已知油炸类食品脂肪多，难消化，可以破坏维生素，是导致心血管疾病的元凶。现在又发现，高温油炸食品里竟含有致癌物。原来，瑞典科学家在2002年4月的研究中发现，土豆条、薄脆饼干等以碳水化合物为主要原料的高温煎炸、烘烤食品中存有大量的丙烯酰胺，据测定：一盒炸土豆条中这种物质的含量，是世界卫生组织对饮用水规定标准的500倍。而丙烯酰胺在动物中是一种可引起癌症的化学物质。

腌制类食品也可致癌 有人认为：“如果可以一直充足地享用新鲜的食物，想必也不会生出把东西腌着吃的点子来。”这相当有道理，腌食可备不时之需。但有时新鲜食物一下子吃不了，卖不掉，总不能当垃圾抛弃吧，于是就用腌制、晒干等方法来保存它们。腌莱、腌鱼、腌肉……想必就是在这种情况下产生的。腌菜中含有亚硝酸盐，没有腌透的菜中含量尤多。亚硝酸盐对人体有害，经常食用会增加患食管癌、胃癌的发病率。预防之法是腌1000克菜时，加入用冷开水溶解的400毫克维生素C，就可阻断75％的亚硝酸盐的产生。

腌鱼、腌肉食用时若经油煎、油炸，也可产生致癌物，故宜采用蒸、煮方法。若先用水煮一下弃汤再烹调，则可除去大量有害物质。

肉干、肉松、香肠里同样含有致痛物 在制作肉干、肉松、香肠的过程中，需要加进防腐剂和着色剂，它们均含有亚硝酸盐。而亚硝酸盐是一种致癌物。还有，防腐剂能加重肝脏的负担。

饼干类食品营养成分低 瑞典科学家曾经警告人们：经高温烘烤的饼干、面包富含可能使人致癌的丙烯酰胺。世界卫生组织认为，饼干(不是经低温烘烤的饼干或全麦饼干)严重破坏维生素，热量过多而营养成分低，还含有能加重肝脏负担的食用香精和过多色素，故属“垃圾食品”。我国专家认为，目前尚不清楚丙烯酰胺在食品加工过程中是如何产生的。至于饼干、面包、蛋糕等能够“致癌”之说，目前还没有得到科学证实。因此，不必拒绝蛋糕、面包、饼干等食品。

汽水可乐类食品含糖高 汽水可乐类饮料因含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，且含糖过高，喝后有饱胀感，影响正餐。市售的汽水一般有两大类：一类是以果汁、砂糖、香精、色素配制而成的，如橘子汽水、香蕉汽水等；另一类是再添加咖啡因等其他原料而配制的可乐型饮料，如可口可乐、百事可乐等。现在认为，汽水可乐类饮料有四大害处：一是易致牙齿腐蚀；二是含糖高，易致肥胖；三是这些饮料都有大量气体，可使胃部不适，还易导致消化功能的紊乱，引发胃肠病；四是喝这些饮料后较少有饥饿感受，正餐摄入量约可减少12％，晚餐也吃得不多，易致营养不良，对少年儿童的危害尤大。所以，我国台湾的学校规定：学生不能带汽水、可乐到学校，只能饮白开水。

方便面含盐高、少营养 方便面是一种用开水即可泡熟的便于携带的快餐食品，由日本人发明。方便面的一大问题是盐分过高。据2003年北京某报的文章称，1袋方便面含盐5．4克，而世界卫生组织建议每人每日的进盐量仅6克。现在公认，盐分过高对健康是不利的。

罐头类食品也少营养 在数百万年的人类历史中，有过各种各样的贮存食物的方法。但只有罐头的发明才被列为世界重大发明之一。把肉放在瓶里，密封，然后把瓶子浸入沸腾的开水中——现在看来，这个方法很简单，但发明家尼古拉·阿培尔却用了14年时间，经过无数次的实验与失败，才于1809年获得成功。10年前，香港一家报纸有篇文章，说有理由证实“吃罐头食品是主妇们精明的选择”四条理由的第一条就是：“使用方便，极富营养，符合经济原则，味道不错，通常含脂肪较低。”谁能想到，现在却把它视为“垃圾食品”，说它破坏维生素，营养成分低。孰是孰非，尚难定论。

话梅蜜饯类食品盐分高，含致痼物 话梅蜜饯类食品在生产、贮藏过程中易被污染，有些添加物本身就有些问题，所以含致癌物的可能性较大。话梅等食品要经腌制，含盐量就高。

冷冻甜晶类食品糖油含量高 冷饮是受人欢迎的食品，尤其是在炎炎夏日。我国在唐代已有专门卖冷饮的商人。宋代的“冰酪”(冰冻奶酪)冷饮广受欢迎。意大利旅行家马可，波罗在北京吃过“冰酪”后也觉得好吃。据说正是他将这一制作方法带到了意大利，后又传到欧洲各国，于是，各种不同的冰淇淋相继问世。因为，冰淇淋、冰棒、雪糕等冷饮的主要成分都是牛奶、奶油，且含糖量高，吃多了极易引起肥胖，还会影响到正常进餐。

烧烤类食品毒性大，可致痼 烧焦的肉类会产生强致癌物质；一只烤鸡的毒性据说相等于60支烟的毒性。然而，人们仍然禁不住烧烤食物的诱人口味而在继续享用它。有没有办法来减轻烧烤食物的危害呢?美国科学家在研究后认为，只要将烤制的肉食品事前用醋渍一下，烤制食品的时间又不超过20分钟，那么，致癌危险将减少90％。

透量就无妨

毫无疑问，世界卫生组织是个负责任的权威机构，它认定上述“垃圾食品”，自有它的道理，值得认真对待。但当今世界，无论是土壤、水或空气，都有程度不同的这样那样的污染；食物本身也往往只是弊多还是利多的问题。可以说，世上并没有完全无毒的食品，差别只在于程度的不同。

垃圾食品调查报告 篇11

随着人们自身素质提升，报告与我们愈发关系密切，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。一听到写报告马上头昏脑涨？下面是小编帮大家整理的垃圾食品调查报告 ，仅供参考，大家一起来看看吧。

垃圾食品调查报告 1

现在垃圾食品象毒品一样正侵害者我们的身体健康，它使很多小朋友欲罢不能。前些日子，世界卫生组织公布了十大垃圾食品：油炸类食品，腌制类食品，肉类加工食品，饼干类食品，汽水可乐食品，方便类食品，罐头类食品，冷冻甜食类食品，烧烤类食品。

遗憾的是，以上食品都是同学们的最爱。大家只知道这些垃圾食品美味、可口，却不知道这些会有很大的健康隐患。许多食品含有致癌物，有些会破坏维生素，汽水和可乐含有磷酸和碳酸，会带走人体内大量的钙······所以垃圾食品会影响我们的健康，危害我们的生命。

今天，我要以自己为例现身说法，来说说垃圾食品的危害。小时候，我非常喜欢喝可乐，汽水之类的饮料，每天只吃一丁点儿饭菜。这些饮料让体内的钙大量流失，到现在我的个子都长不高。看着同龄的同学们都比我长的高，我真后悔，我应该多吃饭菜，少吃垃圾食品。

还有几次，我在街上吃了两三根油条，因为不卫生，第二天，我的肚子就疼起来。妈妈见了，给我吃了点药就好了，妈妈还对我说：“以后要少吃垃圾食品，多吃绿色食品。”我真是后悔极了。从此以后，我下定决心再也不吃垃圾食品了。

借此，我要求世界卫生组织呼吁各国对垃圾食品制造商进行巨额罚款，如果制造商不再生产垃圾食品，愿意生产绿色食品，政府给予奖励，并且帮组制造商向小朋友们推荐绿色食品。

行动起来吧，拒绝垃圾食品，走向健康，让生命之花绚丽开放吧！

垃圾食品调查报告 2

暑假里，妈妈给我报了书法班，书法班里的同学一下了课就去小卖部买垃圾食品吃，老师多次讲了不要吃垃圾食品，同学们就是不听，上课还被扔了好几包，下课还背着老师偷偷的吃，老师只好下课守在门口看着，不让同学们买东西。

吃垃圾食品只会影响身体健康，不会对身体有利，所以我们尽量少吃。比如吃辣条，当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”，如：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内本文由毕业论文网收集整理啡肽。若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡肽。

持续不断释放出的内啡肽，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。

此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。

我希望同学们不要再吃垃圾食品了，这样会对身体有害！

垃圾食品调查报告 3

【垃圾食品】垃圾食品，一般情况下是指高热量食品，这些食品很容易使人发胖，而营养素却不足。世界卫生组织公布的十大垃圾食品是：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

【解读误区】一提到“垃圾食品”，很多人会联想到汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐，认为这些外来食品才是所谓的垃圾食品。其实我们的传统小吃中也有不少垃圾食品，如葱油饼、油炸饼、油条、烧饼等。这些东西都只含油脂与面粉，只提供热量，是地道的中国口味的垃圾食品。事实上，垃圾食品还指那些提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如酱菜、罐头类食品，这些食品中的盐分常会造成过多的钠滞留体内，成为垃圾。

【问卷调查】记者就饮食习惯问题对某班50名小学生进行调查，调查结果统计如下：

【两项研究】

研究一：，法国科学家公布了一项针对舌头的研究成果：人类舌尖部位的味蕾含有一种对脂肪特别敏感的蛋白质，这种蛋白质特别擅长“侦察”食物中的脂肪酸，并且迅速在体内把它囤积起来。科学家曾从“进化论”角度解释这种现象。史前人类物质匮乏，觅食艰难，他们整日奔忙却难以糊口，体力永远“入不敷出”，因此，他们最向往的就是糖和脂肪，因为只有高热量食品能让他们生存下来。

研究二：，对象大多为欧洲白人的一项调查研究显示：具有一个FTO变异基因副本的人肥胖率较常人高出30%，具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出70%。研究人员认为，此项研究清楚地显示，携带FTO基因片段变异的人群显示出某种特性，诱使其吃更多不健康的、容易致胖的食物。需要强调的是，这是一种行为学特征，而不是一种疾病。这对有“肥胖基因”的人来说是幸运的，因为他们或许还有机会，依靠行为控制来减低肥胖的概率，而不是只能任由基因摆布。

（摘自《新发现》第2期）

【明星代言】据英国《独立报》网站11月18日报道：倡导健康生活理念的人士呼吁政府禁止体育明星代言垃圾食品。他们声称，运动员通过这种方式赚取了大量钱财，但这么做的代价是儿童的肥胖现象越来越严重。比如说，足球明星贝克汉姆就通过代言百事可乐和汉堡王赚取了大量广告费。在20伦敦奥运会结束之后，奥运会奖牌得主们也从垃圾食品代言合同中获得了丰厚的收益。但没有证据显示，这些体育明星当中任何一个人真的像广告中那样吃他们所代言的垃圾食品。快餐公司利用了这样一个心理暗示，即如果我吃这种食品，我就能看起来像运动员一样，拥有像运动员一样的体格，并取得体育成就。这是一种聪明的营销方式。

【一次会议】的一个晚上，11位掌控着卡夫、纳斯贝克、宝洁、可口可乐等全世界最知名的食品公司的高管齐聚美国明尼阿波利斯的皮尔斯伯里食品公司总部大楼。虽然平日是竞争对手，这些集团的CEO们还是聚集在一起举行一次私人会议，议题是食品业如何应对越来越多的人患上肥胖症。会议的第一位发言人是卡夫的副主席麦克尔·穆德。他展示了114张幻灯片，上面的数字十分惊人：超过半数的美国成人体重超标，儿童肥胖率从1980年以来翻了一番，肥胖成了全世界的“流行病”。随之而来的是，很多儿童很早就开始有糖尿病、高血压等疾病，他们的智商水平也普遍下降。他希望让这些食品业的大鳄们关注到他们在发明和推销食品的工作上已经过火了。疾控中心、心脏病协会、癌症协会和学术界、教育界、公众一同谴责食品企业，认为他们应对此负责，一些学者甚至把零食和香烟画上等号。

1、什么是垃圾食品？请用一句话概括。（3分）

2、下列说法不符合材料原意的一项是（3分）

A．携带FTO基因片段变异的人不一定会变胖。

B．史前人类对糖和脂肪的向往跟他们的生存环境有关。

C．从调查数据看，小学生在购买食品和选择饮料方面几乎不存在问题。

D．多吃零食有可能会使儿童患上糖尿病、高血压等疾病，甚至导致智力下降。

3、根据材料，探究人们喜欢吃垃圾食品的原因。（3分）

4、从“明星代言”和“一次会议”两则材料中，你发现食品公司存在哪两种看似矛盾的行为？并就此谈谈看法。（4分）

答案：

1、 【答题思路】解答这题，要认真通读【垃圾食品】材料，从材料中获取关键信息，如“高热量”“营养素不足”“提供超过人体需求，变成多余成分的”等，然后用自己的语言概括出来，注意不能漏掉主要信息。

【标准答案】垃圾食品，一般情况下是指高热量但营养素不足或者是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。

2、 【答题思路】解答这题，要认真读表，包括表中的项目、数据等，要有清晰的了解，然后总结归纳，找出关键点，对照选项陈述内容做判断。从表中的数据反映，小学生在购买食品和选择饮料方面存在明显差异，故C项的表述有误。

【标准答案】C。

3、 【答题思路】解答这题，要将所有的材料综合起来进行分析，从材料中清晰可见，人们喜欢吃垃圾食品的原因有多方面的，如只注重口感和外观，相信媒体宣传等外在因素；还有如人类进化、身体基因等内在原因。

【标准答案】①口味和包装。②人类进化。③基因。④广告。

4、 【答题思路】这是一道开放性的题目，解答这题，既要结合原材料，又要联系社会实际谈看法，只要围绕存在的问题而谈，看法合理，语言通畅流利即可。

【标准答案】食品公司一方面花巨资邀请明星代言垃圾食品，另一方面又积极探讨因食品而导致的肥胖问题。【看法示例】作为食品公司，他们要获取利益无可厚非，但他们也要为自己的食品所带来的问题承担相应的社会责任，并且应积极回应社会舆论的监督，不能唯利是图。

垃圾食品调查报告 4

在我们抛沙小学，校园随处可见小学生们手里拿着垃圾食品在吃，也经常能看到地上丢弃的各种垃圾袋。

垃圾食品，就是指小工厂、小作坊等加工出来的小食品，都是些麻辣、高盐类食品。这些小食品大多都没有生产日期和保质期，甚至有的都过期了，那为什么大家都喜欢吃呢？我采访和调查了同学们，有以下几点原因：

1、味道好吃。这些小食品都是高油、高盐、麻辣味道，比其它正宗的食品味道更重，吃起来更“过瘾”。

2、价格便宜。五角钱到两块钱不等，随便就能用节省下来的零花钱购买。所以，小商店中，常常挤满了小学生。

3、包装精美，食用方便。包装袋上的卡通形象和人物吸引着同学们去购买，而且吃完后直接丢弃。

其实，小食品的危害是非常大的：

第一，对身体有害。有一句话叫：病从口入。有很多同学在吃了垃圾食品后肚子疼、呕吐等。有一次，我们班的毛强同学，上课时肚子疼的直流眼泪，请假回家治疗，后来才知道是过期小食品导致的，类似的情况还很多。

第二，对环境有害。小食品导致的环境污染不言而喻，不但对校园环境有害，而且对周围生活环境都造成破坏，它们很难回收，会造成长期的污染。再加上垃圾袋经过焚烧后，散发出来的臭气对空气又会造成污染。举个例子，如果我们全校每个同学都扔一个小食品袋子，全校就会有1000多个垃圾袋，这是多么大的一个数字！

所以，只有少吃小食品，才会减少对身体和环境的危害。我建议小学生尽量别吃垃圾食品，多吃水果和蔬菜，学校要有专门的监管部门和制度，这样，既保护了孩子们的身体，又保护了环境，长期坚持下去，孩子们才会健康成长，校园才会重新美丽！

垃圾食品调查报告 5

调查人学校︰

调查人班级︰

调查人︰

主要内容

一﹑问题的提出。

我每次放学，学校门口最热闹的地方是哪里呢？这个“奖项”应该颁给小卖部。小卖部门口热闹非凡，汇成了一片人的海洋。为什么会有这么多的人呢？有什么东西那么吸引同学？而这些东西有什么稀奇之处呢？

二﹑调查方法。

（1）通过上网﹑查找一些有关垃圾食品的危害。

（2）走访﹑调查小卖部，了解一些同学们喜欢什么东西。

（3）看电视。

（4）问老师﹑家长。

三﹑调查情况的资料整理。

信息渠道涉及方面

具体内容

走访调查小卖

部。

同学们买什么东西。

辣条﹑啤酒豆﹑小瓶的可乐﹑小的玩具枪﹑小抽奖﹑文具……（大多数买吃的玩的等。）

问老师玩具﹑食品合格吗？

大多数是三无产品︰无生产厂名﹑无生产厂址﹑无生产卫生许可证。玩具带危险性！

问家长吃了辣条等食品，在家怎样？不爱吃（午饭﹑晚饭），有时候还肚子痛。

上网﹑报刊﹑书籍等

为什么同学们爱吃这些垃圾食品？

（1）在超市买不到。

（2）价格便宜。

（3）辣﹑甜。

（4）可以暂时充饥。

四﹑结论。

学校周边部分食杂店出售的小食品存在诸多安全隐患。部分学校附近的食杂店热销的小食品，存在一定程度的假冒伪劣产品。部分问题小食品为了逃避监管，使用虚假食品安全生产许可证编号，有的包装上标示的厂名、厂址根本就是虚假信息。这些连外在信息都在大肆造假的小食品，其自身安全性可想而知。所以我们不能买这些在学校周边部分食杂店出售的玩具﹑食品，要到正规超市去买。发现质量问题，可以向消费者协会投诉！

垃圾食品调查报告 6

一、问题提出：

每天放学我们都会发现一种奇怪现象，大部分同学不是向家方向走去，而是以迅雷不及掩耳速度、如饿虎扑食般地朝学校对面小卖部冲去。他们掏出家长给零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具食品。它们到底是什么?你们吃过它吗?你们喜欢它们吗?于是，我们就此问题进行了一系列调查。

二、调查方法:

1、查阅书籍，报刊

2、上网浏览

3、询问家长或其他长辈

4、实地调查

三、调查情况和资料整理

1、实地调查：

(1)我们就对于这些食品喜欢程度，调查了二十名同学。情况如下：10名同学经常吃，8名同学曾经吃过，2名从没吃过。在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃同学比较多。在问到原因时，同学们有说“好吃”，有说“因为好玩”，还有说“便宜”。这些便宜食品，真那么好吃吗?它们卫生吗?经常吃这些食品对我们健康有什么影响吗?带着这些问题我们进行了更加细致调查。

(2)我们暗访了学校周边一些小吃店，很多小朋友都抢着购买各种小食品。而我们还亲眼看见了一位叔叔用刚抓了钱黑乎乎手剥香肠，我们觉得太不卫生了。当想到我们平时也没少吃他家香肠，我们都有些想吐了。我们还发现了一些想不到东西，有“鱿鱼丝”、“小香肠”、“香菇牛肉”、“辣条”??

我们挑了一些食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品安全不合格，有属于典型“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何安全合格标

2、查阅书籍和报刊：

在查阅书籍和报刊时我看到了一件令人气愤事：大家都爱吃肉松面包吧!可是你们知道肉松面包它是怎么做出来吗?下面我就给你们讲一讲。

先从厂子运来猪肉开说吧!厂子用运来病死母猪做肉松。晒制猪肉时候，猪肉上还爬有苍蝇; 工人还说老母猪肉煮不烂不好吃，但它做肉松是最好，而且老母猪做肉松是很普遍事情了。

3、询问家长和其他长辈：

通过问家长我们知道了我们爱吃肠也存在安全隐患。因为在天津双利食品厂生产车间里地上堆满了各式各样肠，工人们忙着把肠肉衣给剥开，筐子里还放着已发霉肠，散发出难闻臭味。苍蝇在上面到处乱飞。据工人介绍，这些肠是从市场回收回来，过了保质期。过了保质期肠就把它皮剥了，消毒、用水清洗，搅碎做回收馅。再把肠里加入色素，加入色素肠与鲜肠差不多，工人很快把色素和冰块混合物倒进搅拌机里。所以我们建议大家不要吃太多肠，因为这些肠都是黑心肠!

4、上网浏览：

通过上网浏览，我们知道我们经常吃三鲜饺子中虾仁，也是不正规加工。在北海市一个加工点，执法人员发现一批已冷冻好虾仁和一批农药“敌百虫”。执法人员当即对这批虾仁进行了查封并取样，随后，执法人员又查封了北海市银海区电建村另一个虾仁加工点，查封了一批劣质虾仁和用于虾仁上色化工原料。原来虾仁也是这么做出来呀!我们建议大家要慎重选择虾仁和海鲜。

四、结论：

通过这次调查，我们理解了老师家长不让我们买那些无证小贩们做烤肠、小串、辣条等原因，那都是为我们健康着想啊!

食品安全直接关系到我们健康，为了我们能够健康茁壮地成长，我们特提出以下建议：

1. 同学们坚决不要购买学校周边街头巷尾“三无”食品，吃好正餐，多吃水果。

2. 食品安全部门应当加强对学校周边商店检查，使同学们免受这些垃圾食品危害。

3. 同学们要购买正规厂家生产食品，尽量选择信誉度较好品牌。购买食品时要仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范产品。

垃圾食品调查报告 7

最近在市场上，一些流行食物在人们的嘴里制造者祸端。你能发现其中的危害吗？下面让我们来调查一下。

一、提出问题

如何让人们明白垃圾食品的危害，并且克制其诱惑。

首先让我们来了解一下垃圾食品：垃圾食品（junk food），是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

二、世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：

油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

三、美国研究人员表示：

广告与儿童对垃圾食品的偏好之间存在明显的联系。美国电视食品广告使得美国儿童多选择营养少、热量高的食品，这给儿童的身体健康带来了危险。为此，研究人员呼吁：如果食品公司自身改变的努力不能奏效，政府应强迫他们停止广告行为。

美国医学研究院在研究中称：“由于饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成，而儿童时代的食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响，因此需要进行重大改革，以重新树立儿童的健康饮食意识。”在过去40年里，美国儿童患糖尿病和青春期疾病的人数增长了两倍。报告称，收集的证据显示：在短期内电视广告会影响2－11岁儿童对食物和饮料的偏好和购买“要求”，而且对于他们的消费习惯同样产生不小的影响。”自从1994年以来，美国针对儿童的食品销售增长了52%。

美国著名学者米歇尔·麦克金尼斯说：“目前的食品和饮料的构成和电视上狂轰烂炸般的儿童食品广告给儿童的长期身体健康带来很大危险。如果美国儿童和青少年要养成良好的饮食习惯，他们必须减少那些高卡路里、低营养食品的摄入，比如像快餐、含高糖的饮料。”为了吸引儿童，仅仅20xx年，美国公司估计开支100亿美元花在针对儿童和青少年的超市食品、饮料和快餐的宣传上。在美国8岁到12岁的少年中，他们不用征得父母同意就能够购买的10种物品中，4种属于食品或者饮料。

四、如何遏制

现在生活节奏很快，人们需要赶时间，并且需要一顿早餐，在这样的社会条件下，垃圾食品应运而生。因为这些食物烹调速度快且食物美味，所以垃圾食品不论在哪里都有市场。我们需要回归一种自然的饮食方式。尽量少让这些垃圾食品扰乱我们的健康。

垃圾食品调查报告 8

一、问题的提出

校园垃圾食品处处可见，校园里学生几乎都在吞食垃圾食品，例如；辣条，方便面等，然而，这些食品正在危害着学生的健康。因此，我们进行了一次调查与分析。

二、调查方法

访问同学

查阅报刊

网络搜集

三、调查情况和资料整理

涉及方面；垃圾食品的危害校园中学生吃垃圾食品的数量

具体内容；垃圾食品中有大量的元素，长期使用会导致身体发育不良，不爱吃五谷杂粮，使身体素质严重下降。

第一，导致心血管疾病元凶；油炸淀粉

第二，含致癌物质

第三，破坏维生素，使蛋白质变性

第四，盐分过高，只有热量，没有营养

据我们统计，学校一天中吃垃圾食品的数量已达到百分之八十五。

四结论：

通过调查，我们知道了我校学生虽然知道吃垃圾食品的害处，但还是会抵挡不住诱惑，会偷偷买来吃。

建议：

垃圾食品虽很美味，但要少吃，多吃瓜果蔬菜，增强免疫力，为了人人都有一个好身体，人人少生病，请远离垃圾食品，让我们的身体更上一层楼，把握自己。

垃圾食品调查报告 9

一、提出问题

饮食是生活中最常见的事，也是与我们的生活最息息相关的事。我们生活中的垃圾食品处处可见，很多人都喜欢吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，这些食品正在危害着人们的健康。因此，我们全班同学对自己家庭及走访的几个家庭的成员食用垃圾食品的情况进行了调查。

二、研究方法：

1、通过走访观察，完成某位家庭成员食用垃圾食品的采访记录。

2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况的调查表。

3、上网浏览，收集有关垃圾食品的资料，并对资料进行整理和分析

4、写一篇有关本次综合实践活动的日记或心得体会。

三、调查情况和资料整理

1、垃圾食品的危害

具体内容：垃圾食品中有大量的元素，长期使用会导致身体发育不良，不爱吃五谷杂粮，使身体素质严重下降。垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质）。第一，导致心血管疾病元凶；油炸淀粉第二，含致癌物质第三，破坏维生素，使蛋白质变性第四，盐分过高，只有热量，没有营养

2、垃圾食品的种类：十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物。

3、家庭成员吃垃圾食品的种类和数量调查表。

家庭成员食用垃圾食品情况调查表

家庭成员

喜欢的垃圾食品

我的发现

妈妈

最喜欢的：

其次：

第三：

妈妈

最喜欢的：

其次：

第三：

我

最喜欢的：

其次：

第三：

据我统计，家庭成员一天吃垃圾食品的数量已达到 %。

四、结论：

1、通过调查我发现小学生食用垃圾食品的占多数。成年人食用垃圾食品的较少。所谓垃圾食品，是指仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品。

2、根据调查的结果来看，一些同学认为垃圾食品无害，并且不清楚这些食品的危害。大部分人都知道垃圾食品的定义，但是关心的人还是占了少数，对垃圾食品给人们带来的危害不是十分关心的人占多数。肯德鸡、大街上的小吃、烧烤、方便面、油炸食品，这些都被大多数人认定是垃圾食品，多食用对身体有很大的害处，比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到奇怪的是，虽然烧烤和油炸是最多人认定的垃圾食品，却是人们最最经常吃的。尤其是我们小学生，几乎每天都在食用垃圾食品，有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用。

3、我们发现大部分人食用垃圾食品的主要原因是一时冲动、可口或便宜。

五、提出建议

综上所述，再经过小组之间的讨论，我们提出了一些建议：

1、建议人们去了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害，可能这十大垃圾食品中的种类有大家所偏爱的，但为了身体健康，不要经常吃或是少吃这些食品。

2、 垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

3、小区、学校、工作单位等应定期的开办关于路边垃圾食品与健康的讲座或活动，提高人们对垃圾食品的认识。

4、人们应该自觉的杜绝不良食品，坚持膳食多样化和适当食用“全”字的全谷类食物，如全麦面包等。

垃圾食品调查报告 10

一、提出问题

饮食是生活中最常见事，也是与我们生活最息息相关事。我们生活中垃圾食品处处可见，很多人都喜欢吃垃圾食品，例如；油炸食物、奶油制品等，然而，这些食品正在危害着人们健康。因此，我们全班同学对自己家庭及走访几个家庭成员食用垃圾食品情况进行了调查。

二、研究方法：

1、通过走访观察，完成某位家庭成员食用垃圾食品采访记录。

2、通过实地调查完成家庭成员食用垃圾食品情况调查表。

3、上网浏览，收集有关垃圾食品资料，并对资料进行整理和分析

4、写一篇有关本次综合实践活动日记或心得体会。

三、调查情况和资料整理

1、垃圾食品危害

具体内容：垃圾食品中有大量元素，长期使用会导致身体发育不良，不爱吃五谷杂粮，使身体素质严重下降。垃圾食品大多都有洋快餐“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质）。第一，导致心血管疾病元凶；油炸淀粉第二，含致癌物质第三，破坏维生素，使蛋白质变性第四，盐分过高，只有热量，没有营养

2、垃圾食品种类：十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物。

四、结论：

1、通过调查我发现小学生食用垃圾食品占多数。成年人食用垃圾食品较少。所谓垃圾食品，是指仅仅提供一些热量、没有别营养素食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分食品。

2、根据调查结果来看，一些同学认为垃圾食品无害，并且不清楚这些食品危害。大部分人都知道垃圾食品定义，但是关心人还是占了少数，对垃圾食品给人们带来危害不是十分关心人占多数。肯德鸡、大街上小吃、烧烤、方便面、油炸食品，这些都被大多数人认定是垃圾食品，多食用对身体有很大害处，比如许多人就认为食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。让我们感到奇怪是，虽然烧烤和油炸是最多人认定垃圾食品，却是人们最最经常吃。尤其是我们小学生，几乎每天都在食用垃圾食品，有些小学生甚至把路边垃圾食品当作早餐食用。

3、我们发现大部分人食用垃圾食品主要原因是一时冲动、可口或便宜。

五、提出建议

综上所述，再经过小组之间讨论，我们提出了一些建议：

1、建议人们去了解世界卫生组织公布全球十大垃圾食品及其危害，可能这十大垃圾食品中种类有大家所偏爱，但为了身体健康，不要经常吃或是少吃这些食品。

2、 垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康、卫生食品，要保证饮食多样化。

3、小区、学校、工作单位等应定期开办关于路边垃圾食品与健康讲座或活动，提高人们对垃圾食品认识。

4、人们应该自觉杜绝不良食品，坚持膳食多样化和适当食用“全”字全谷类食物，如全麦面包等。

垃圾食品调查报告 11

一、问题的提出：

每天放学我们都会发现一种奇怪的现象，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的.速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部冲去。他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品。它们到底是什么?你们吃过它吗?你们喜欢它们吗?于是，我们就此问题进行了一系列的调查。

二、调查方法:

1、查阅书籍，报刊

2、上网浏览

3、询问家长或其他长辈

4、实地调查

三、调查情况和资料整理

1、实地调查：

(1)我们就对于这些食品的喜欢程度，调查了二十名同学。情况如下：10名同学经常吃，8名同学曾经吃过，2名从没吃过。在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。这些便宜的食品，真的那么好吃吗?它们卫生吗?经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗?带着这些问题我们进行了更加细致的调查。

(2)我们暗访了学校周边的一些小吃店，很多小朋友都抢着购买各种小食品。而我们还亲眼看见了一位叔叔用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，我们觉得太不卫生了。当想到我们平时也没少吃他家的香肠，我们都有些想吐了。我们还发现了一些想不到的东西，有“鱿鱼丝”、“小香肠”、“香菇牛肉”、“辣条”??

我们挑了一些食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，有的属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标

2、查阅书籍和报刊：

在查阅书籍和报刊时我看到了一件令人气愤的事：大家都爱吃肉松面包吧!可是你们知道肉松面包它是怎么做出来的吗?下面我就给你们讲一讲。

先从厂子运来的猪肉开说吧!厂子用运来的病死母猪做肉松。晒制猪肉的时候，猪肉上还爬有苍蝇; 工人还说老母猪肉煮不烂不好吃，但它做肉松是最好的，而且老母猪做肉松是很普遍的事情了。

3、询问家长和其他长辈：

通过问家长我们知道了我们爱吃的肠也存在安全隐患。因为在天津双利食品厂的生产车间里地上堆满了各式各样的肠，工人们忙着把肠的肉衣给剥开，筐子里还放着已发霉的肠，散发出难闻的臭味。苍蝇在上面到处乱飞。据工人介绍，这些肠是从市场回收回来的，过了保质期。过了保质期的肠就把它的皮剥了，消毒、用水清洗，搅碎做回收馅。再把肠里加入色素，加入色素的肠与鲜肠差不多，工人很快把色素和冰块的混合物倒进搅拌机里。所以我们建议大家不要吃太多肠，因为这些肠都是黑心肠!

4、上网浏览：

通过上网浏览，我们知道我们经常吃的三鲜饺子中的虾仁，也是不正规加工。在北海市的一个加工点，执法人员发现一批已冷冻好的虾仁和一批农药“敌百虫”。执法人员当即对这批虾仁进行了查封并取样，随后，执法人员又查封了北海市银海区电建村的另一个虾仁加工点，查封了一批劣质虾仁和用于虾仁上色的化工原料。原来虾仁也是这么做出来的呀!我们建议大家要慎重选择虾仁和海鲜。

四、结论：

通过这次调查，我们理解了老师家长不让我们买那些无证小贩们做的烤肠、小串、辣条等的原因，那都是为我们的健康着想啊!

食品安全直接关系到我们的健康，为了我们能够健康茁壮地成长，我们特提出以下建议：

1. 同学们坚决不要购买学校周边街头巷尾的“三无”食品，吃好正餐，多吃水果。

2. 食品安全部门应当加强对学校周边商店的检查，使同学们免受这些垃圾食品的危害。

3. 同学们要购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。购买食品时要仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

垃圾食品调查报告 12

一、问题的提出

大多数家长都很少给我们买零食，有时连学校的老师、校长也告诫我们要少吃街摊的垃圾食品。我就奇怪了：零食那么好吃，可是大人们为什么却说这是“垃圾”呢？因此，我决定对此进行一次调查。

二、调查方法

1、查阅有关垃圾食品的书籍，上网查询，阅读报刊。

2、去超市采访小朋友，了解他们买零食用去了多少钱。

3、了解零食给人们带来的危害。

三、调查情况和资料整理

信息渠道

涉及的方面

具体内容

书籍、报刊、网络

十大垃圾食品

十大垃圾食品分别指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物。

超市内采访小朋友

买零食的费用

小朋友跟我说，他们每天都会吃零食，每周都用自己的零花钱买。我统计了一下，家里富裕的每周用20~50元左右，贫穷的都用5~10元左右。

网络、报刊

零食给人们带来的危害

十大垃圾食品大多都有洋快餐的“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），钠盐或糖类含量过高，含致癌物质等特点，长期食用会对人体的健康造成巨大影响。

四、结论

1、十大垃圾食品要少吃，最好不吃。一定要远离果冻、薯片、火腿肠、方便面和派，以免吃上了瘾。

2、一星期平均每人吃掉零食用20元，看起来，并非是个夸张的大数目，但是，如果按照全班、全校、全镇、全市、全省、全国、全世界这样一步一步地来计算，这将会是一个天文数字。

3、吃零食容易发胖，虚弱，而且还没有营养。厉害了，说不定还会得癌症。

啊，原来吃零食这么可怕呀，我真得戒戒了，让生活更长，更美好。我在此奉劝大家：要少吃垃圾食品，尽量不要吃，不然就会对身体的健康造成巨大影响，买零食的钱还不如去捐赠给那些贫困儿童呢，这样，多美好呀！

垃圾食品调查报告 13

题目：十大垃圾食品只对人体的危害

姓名：林煜国

时间：8月12日-13日

前言：在人们生活中看似健康的食品，其实这些食品其中包含着一些对人体的有害物质，统称垃圾食品。

内容：全球十大垃圾食物是造成我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材，请大家远离垃圾食品。看看你家的餐桌上有没有经常出现下列食物：

垃圾1号 油炸类食品 入选理由：是导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；并含致癌物质；高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。

垃圾2号 腌类食品 入选理由：引发高血压，食物过咸还会加重肾脏的负担；容易导致鼻咽癌；并影响胃肠粘膜系统（对肠胃有害）；容易引发溃疡和发炎。

垃圾3号 加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 入选理由：含致癌物质——亚硝酸盐（防腐和显色作用）；同时也含有大量防腐剂。 垃圾4号 饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

入选理由：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素；食品热量过多、营养成分低。

简评：很实用的建议啊。谢谢。

垃圾食品调查报告 14

一、提出问题;

正值过年期间，同学们都领取了长辈的压岁钱，大多数同学都会利用压岁钱买平时想要的或是食品。俗话说“民以食为天”，饮食与我们的生活息息相关，我们生活中的垃圾食品处处可见，而且许多人也喜欢吃垃圾食品，但垃圾食品严重危害人们身体健康，因此我对垃圾食品进行了社会调查。

二、研究方法;

1：通过走访观察完成某些家庭食用垃圾食品的采访记录

2：通过问卷调查，调查出食用垃圾食品的主要人群

3：上网浏览收集有关垃圾食品的资料进行整理和分析

三、调查情况：

据调查结果表明大多数家庭都会食用垃圾食品或多或少，但都会有节制的食用，小学生的大多数都会用来购买垃圾食品，不明白垃圾食品对人体健康的害处，尽管家长再三强调不要购买垃圾食品，小学生却不能节制自己。

四、结论：

通过调查我发现小学生食用垃圾食品占多数，成年人食用垃圾食品的较少，所谓是垃圾食品是指仅仅提供一些热量，没有别的营养成分的食物或是营养成分超出人体需求量有并最终在人体内变成多分成分的食品。

2.根据调查的结果看来一些同学认为垃圾食品无害并且不清楚这些食品的危害，大部分人都知道垃圾食品的定义但是关心的人还是占了少数，肯德基的，大街上的小吃，烧烤，方便面油炸食品这些都被大多数人认定是垃圾食品多食用这些食品会变胖、致癌、上火等等。

3.据了解大部分食用垃圾食品的主要原因是可口或便宜。

五、提出建议;

1.建议人们去了解世界卫生组织公布的全球十大垃圾食品及其危害

2.垃圾食品也并不是不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量懂得均衡调配饮食就可以减轻或避免垃圾食品的危害，要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等。健康的卫生的食品要保证饮食的多样化。

垃圾食品调查报告 15

题目：十大垃圾食品只对人体的危害

姓名：林煜国

时间：8月12日-13日

前言：在人们生活中看似健康的食品，其实这些食品其中包含着一些对人体的有害物质，统称垃圾食品。

内容：全球十大垃圾食物是造成我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材，请大家远离垃圾食品。看看你家的餐桌上有没有经常出现下列食物：

垃圾1号油炸类食品

入选理由：是导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；并含致癌物质；高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。

垃圾2号腌类食品

入选理由：引发高血压，食物过咸还会加重肾脏的负担；容易导致鼻咽癌；并影响胃肠粘膜系统（对肠胃有害）；容易引发溃疡和发炎。

垃圾3号加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

入选理由：含致癌物质——亚硝酸盐（防腐和显色作用）；同时也含有大量防腐剂。

垃圾4号饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）