赣南脐橙

赣南脐橙（精选10篇）

赣南脐橙 篇1

摘要：据气候专家预测, 2010年有可能出现特大冰霜冻天气。为了做好2010年脐橙冬季管理, 针对秋季气候特点和脐橙物候特点, 在总结以前经验的基础上, 提出了脐橙冬季管理技术。

关键词：赣南脐橙,物候特点,病虫特点,冬季,管理技术,2010年

2010年出现立秋雨、处暑热、白露晴、秋分凉、寒露雾、霜降冷的转折性天气, 致秋梢生长健壮, 叶幕层厚、果实膨大快, 日灼、粗皮果少;预计2010年于都县脐橙总产为3.5万t, 比2009年减产15%左右, 由于2010年脐橙市场前景好, 下树价为3.0元/kg左右, 大部分果园都减产增收。

1 2010年秋季气候及物候特点

1.1 气候特点

自8月入秋以来3个月内, 由于台风和强对流天气影响, 共出现6次连续2~3 d的阴雨天气 (8月3—4日, 8月24日、27日, 9月2—4日, 9月20—22日, 10月13—14日, 10月22—24日) , 累计降雨量达220 mm左右;在秋梢萌发、抽生和果实膨大期, 没有出现严重旱情, 是近几年来最适宜脐橙生长结果的秋季天气;气温、日照随着节气的来临, 呈现正常梯度 (平稳) 下降和减弱, 昼夜温差则随之上升, 有利果实的成熟。

1.2 物候特点

一是秋梢大部分在8月上旬立秋前后整齐萌发抽生, 于8月下旬处暑前后自剪, 生长整齐健壮, 目前充分老熟, 形成茂绿叶幕层;二是果实在茂密的叶幕下逐渐膨大、褪绿、转色、成熟, 风味品质好, 果大不粗皮, 日灼果少, 商品果实达85%以上;三是受倒春霜冻影响, 不同时间开花结的果成熟不一致, 3月下旬 (第1批花) 开花结的果, 果大、形正、皮薄、光滑, 褪绿、转色、成熟较早;4月下旬至5月中旬开花 (第2~3批花) 结的果, 果大、皮较厚、光滑、褪绿、转色、成熟较慢, 同期相比, 品质风味也稍有差异;四是春季霜冻严重树, 由于结果偏少, 树势旺, 中秋节后萌发抽生了晚秋梢, 有些树在10月下旬还出现秋花, 过度消耗树体养分, 影响越冬性能;五是采前落果偏重, 吸果夜蛾、裂果引发的落果高达15%, 损失惨重。

2 脐橙病虫及销售特点

2.1 病虫害发生特点

一是春末至夏季, 长时间大范围阴雨天气, 滋长吸果夜蛾繁殖, 出现吸果夜蛾危害严重;二是3批花的花芽质量不一致, 结出的果实皮脆无弹性, 韧性差, 裂果现象多。经调查, 裂果率达9%~12%;三是规律性的节气性气候, 潜叶蛾、红蜘蛛发生危害较轻;干旱性炭疽病少, 枝叶健壮, 叶幕层厚, 树体强健;四是晚秋梢的抽生引发了不同程度的柑桔粉虱、桔蚜;五是由于晚春霜冻害, 盆地、洼地、平地果园流胶病、沙皮病、黑点病较多, 影响树势和果实外观质量;六是一年来喷药次数减少, 木虱控制不力, 果园黄化树比率上升。

2.2 脐橙销售市场特点

由于国内经济形势好转, 农产品价格普遍上涨, 脐橙市场不断拓开, 国内外市场对赣南脐橙的认可、消费者的认知, 使2010年果商进园订果早 (9月中旬) , 定购起步价格高 (2.72元/kg) 。目前, 于都县大部分果园都订好销售合同, 自10月20日始, 全市各县 (市) 陆续开园采果销售, 目前果园商品果下树价3.0元/kg左右, 果商和果农都信守市脐橙协会章程, 自觉行业自律, 统一赣南脐橙品牌和地理标识, 把赣南脐橙推向市场[1,2]。

3 冬季管理技术

由于受“厄尔尼诺”和“娜妮拉”气候现象影响, 据气象部门分析预测, 2010年冬季, 会比往年降温早、降温幅度大, 有可能会出现特大冰霜冻天气。为不影响脐橙明年生长结果, 使脐橙安全越冬, 要采取措施, 做好冬季管理工作[3]。

3.1 全面清园, 降低病虫基数

2010年枝天牛、溃疡病、吸果夜蛾、流胶病、生理裂果发生危害重, 园内落叶落果较多, 树上病虫枯枝多, 树冠叶幕层厚枝梢交叉重叠, 徒长枝、纤细枝、下垂枝、拖地枝多, 严重影响果园和树冠的透风透气性。采果前, 采取措施, 减少采前落果:一是挂灯诱杀或喷洒800倍百树得或天王百树防治吸果夜蛾;二是诱捕柑桔钻心虫;三是加强护园护果, 减少采前落果损失, 做到颗粒归仓, 增加收成。采果后主要做好以下清园事项:一是疏伐病虫危害严重树。黄龙病、衰退病、流胶病、溃疡病、天牛等危害严重, 失去生长结果能力的树, 及时连根挖除, 集中烧毁。二是清理病虫枯枝。树上失去生长结果能力的所有病虫枯枝、断枝, 一律自基部回缩, 清理园内病虫危害所致的落叶、落果并统一烧毁。三是铲除园内所有杂草、清扫病虫越冬场所。清理园内病虫危害的落叶落果集中烧毁, 全园地面撒施石灰1 125~1 500 kg/hm2, 清杀病虫越冬源。四是间伐密植园、疏剪郁蔽树。间伐园内杂种、劣种、退化种、劣变种和衰弱密生拥挤树, 回缩交叉枝、重叠枝、徒长枝、纤细枝、下垂枝、拖地枝, 增强园内、树冠通风透气性, 恶化病虫生栖环境。五是喷好冬季清园药。在12月下旬至翌年1月中旬, 用1°Bé石硫合剂全园细致均匀喷洒, 或用机油乳剂200倍液+尼索朗1 000倍液或克螨特2 000倍液;立春后, 喷好开园药, 雨水前, 春芽萌发1~2 cm长时, 全园喷洒1次0.8%~1.0%等量式波尔多液 (自配) 或者多宁、冠菌清、碱式硫酸铜、噻菌铜等铜制剂, 将病菌消灭在萌芽状态, 降低病虫基数。

3.2 深翻扩穴施基肥, 增施冬肥

幼龄果园深翻扩穴, 用人工、开沟机或小挖机扩穴, 增施基肥 (沟深50 cm, 宽50~80 cm, 施麸饼4~5 kg/株、稻草或作物秸秆15~25 kg/株、石灰1.5~2.5 kg/株等与土拌匀回填满土) , 逐年改良果园土壤, 创造根系适宜生长环境。10月下旬由13号台风“鲇鱼”影响的降雨, 使得目前土壤湿润, 园内湿度好。为增强树势, 提高树体抗冻能力, 采果后要追施肥料, 一是叶面喷肥, 可选用喷施宝、农人液、皓达、爱多收、F-酸钙、优质磷酸二氢钾喷施2次;二是土壤浇施1次水肥, 可选用沤熟麸饼水、溶解性好的三元素复合肥、专用冲施肥, 稀释后沿树盘浇施1次, 补充土壤肥分, 以利壮叶、保叶、防冻和促进花芽分化。

3.3 千方百计抗寒防冻

赣南规律性的冰霜冻害每年都出现在12月中旬至翌年1月中旬。据气象部门预测, 2010年冬可能有特大冰霜冻害, 果技人员及广大果农务必高度重视, 增强防冻意识, 将抗寒防冻措施及时落实到位。一是剪去晚秋梢。立冬前后及采果后发现树上有未充分老熟的晚秋梢一律剪除, 防止树体受冻;同时可减少柑桔粉虱、桔蚜、木虱的危害, 又可减少养分无效消耗, 促进伤口愈合。二是灌水保温。采果后, 想方设法调集水源, 千方百计把果园附近的水灌溉到果园里 (有条件的可加10%沼液或0.5%尿素液) , 尽量灌足浇透, 增湿保温, 提高土壤热容量, 促进树体恢复, 增强树体抵御冻害能力[4]。三是树干涂白和培土。立冬后, 脐橙主干主枝进行涂白 (涂白剂配制:50 kg水加生灰15 kg、石硫合剂1.5 kg、食盐200 g、植物油脚150 g、敌敌畏100 g搅匀调成糊状) , 既可增强枝干御寒力、减轻辐射霜冻, 又可杀灭枝干病源虫卵;涂白之后, 树蔸培上碎散细土, 保护根颈, 防止地面辐射降温冻裂枝干。四是覆盖防冻。根据果园地势、树龄不同, 采取不同的覆盖措施, 用稻草或作物秸秆覆盖树盘;对幼树及盆地、洼地、平地果园用稻草或遮阳网覆盖树冠;用编织稻草帘搭棚覆盖苗木和稀有品种, 加以保护。五是主干、主枝束草防冻。近年来, 连续受冻的洼地、盆地、山窝果园的树, 要求用稻草、杂草或瓦楞纸壳, 将主干、主枝缚绑好, 起保温防冻护干作用, 翌年立春后回温时解除绑扶物。六是喷洒防冻有机营养液。注意天气形势和预报, 霜冻来前2~3 d, 叶面喷洒旱地龙500倍液或者喷施宝、农人液、皓达、绿泰宝等营养液, 增强叶片、树体抗寒能力, 保叶越冬。七是熏烟造云。在易沉积冷空气的山窝、洼地、盆地果园, 起烟堆 (谷壳、杂草皮、作物稿秆) 45~75个/hm2, 于夜间在霜冻临前点燃, 进行熏烟造云, 阻挡冷空气下沉, 减轻辐射霜冻。熏烟时要注意防火, 切勿引发森林火灾。

3.4 适时采收, 做好简单贮藏保鲜

虽然2010年产量略少, 树势较旺, 但是为了避免冻害, 要求在12月上旬前把脐橙果实采收完, 统一打赣南脐橙品牌, 按“五统一、四区分、三不准”要求销售, 赢取时间恢复树势, 争取更多的时间抓好冬季管理, 提高抗寒能力。2010年虽然销售市场较好, 为了缓和集中上市紧张局势, 又要及时采摘赢取时间冬管防冻, 要继续发挥家家户户简易贮藏保鲜库的作用。为了提高保鲜效果, 一是注重采摘质量 (准备好采果梯、采果袋、塑料桶、筐) , 按一果两剪, 轻拿轻放, 切勿碰伤果皮;二是采下后及时浸药杀菌保鲜, 选用百可得加2, 4-D稀释1 500倍液, 将采下的果在12 h内浸药1 min, 捞起晾干发汗后 (5~7 d) , 人选或机选套袋, 用篓筐装好或散装堆放于简易通风贮藏库内缓销。

参考文献

[1]张婵.让希望之果更丰硕——关于赣南脐橙产业的思考[J].农产品市场周刊, 2004 (17) :24-25.

[2]匡兵, 杨晓伶, 陈根生.赣南脐橙产业现状与发展趋势分析[J].农业工程技术:农产品加工业, 2010 (3) :34-37.

[3]朱科焰, 李洪珍.典型亚热带丘陵山区脐橙种植气候区划研究[J].江西农业学报, 2010, 22 (4) :90-92.

[4]黄彩英, 杨斌华.2007年冬季脐橙管理技术措施[J].现代园艺, 2007 (12) :6-7.

赣南脐橙 篇2

学号：101103060 姓名：叶建明

班级：10市场营销本科班

赣南脐橙网络营销计划书

目 录

一、前言

本案策划目的

二、网络营销环境分析

（一）市场环境分析

（二）企业形象分析

（三）产品分析

（四）竞争分析（五）消费者分析

三、SWOT 分析

四、网络营销方案

（一）营销目标和战略重点

（二）产品和价格策略

（三）渠道和促销策略

1、门户网站的建立

2、网站推广方案

（四）客户关系管理策略

五、实施计划

赣南脐橙网络营销计划书

一、前言

全球现正陷入 Internet 的淘金热中，如何从 Internet 找到商机？各行各业都使出浑身解数、Yahoo 与 Amazon 的成功可以证明 Internet 商机无限、虽然本业还未赚钱。但大量的到访人潮及具创意的行销方式，颠覆了传统营销渠道。小而美的企业也可能当主角了。也许你已经来不及成为现存产业的重要品牌、但是你绝对有机会成为网络上的知名品牌.本案策划目的

互联网已经越来越多的改变我们的生活，人们对电子商务的注意力已经转变到如何将这些电子业务变成更便捷、模块化、个性化、更紧密集成的电子化服务，流程定制上来，即要实现“你在 WEB 上工作”到“WEB 为你工作”这一重大转变。网络资源的利用程度已经可以很大地决定一个企业的生存与发展，赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩，风味浓甜芳香，得到国内外知名人士、专家和国家有关部门的高度评价和肯定。1987年，信丰县朋娜脐橙参加全国橙柚评比，获“国优”称号。1989年，信丰县纽贺尔脐橙获国家农业部“优秀农产品”称号。随着现代物流的发展、电子商务的发展，我们大有必要借助这些东西将脐橙推向全国，继而推向世界，打造成赣州乃至江西的一张响亮的名片！因而需要根据网络市场的特点和企业资源，策划出一套行之有效的网络行销计划，以期能使传统销售和网络销售有机地集 合。

二、网络营销环境分析

营销环境，是指对企业的生存和发展产生影响的各种外部条件。营销环境是企业营销管理过程中不可控制的因素，企业经营的优劣成败，在于营销管理者能否顺应不断变化的营销环境。公司的市场营销环境是指在营销活动之外，能够影响营销部门发展并保持与目标顾客良好关系的能力的各种因素和力量。营销环境既能提供机遇，也可能造成威胁。成功的公司必须持续不断地观察与适应变化着的环境。

（一）市场环境分析

1.现在市场上的特产销售特别混乱，如没有厂名厂址的三无产品，包装低劣、档次不够，假冒现象严重、管理不规范，价格、回扣的现象也很严重。因此消费者对特产的印象不是很好。

2.很多正宗特产企业现在基本形成了区域品牌，由于地区保护和管理的复杂性，特产企业无法将正宗的特产销售到全国各个城市。

（二）企业形象分析

1、脐橙简介

脐橙俗称抱子橘，其果顶有脐，着生着一个次生果，果实无核、味甜、肉脆、清香、化渣。为柑橘类的上上品，赣南脐橙是产在赣南的脐橙，为脐橙中的上上品。赣南由于其得天独厚的土壤条件，生产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%。由于品质优良,风味 2

赣南脐橙网络营销计划书

浓郁,富有香气,深受欢迎，无形之中消费者把赣南产的脐橙称为赣南脐橙。

2、功效

①赣南脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。常食脐橙，有助于预防动脉血管的硬化，降低胆固醇，分解脂肪，排泄有色金属和放射性元素及体内的结存物，有利于防止癌症等疾病，具有促进血液循环和新陈代谢，恢复体力，增强体质、保护健康。

②赣南脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

（三）产品分析

1.赣南脐橙含有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份。

2.橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

（四）竞争分析

竞争的种类，有不同的方式。竞争的效果, 是鼓励创造与前进，人类走向新的生活形态, 是社会变迁的重要因素，这是竞争的优点。为进一步加大赣南脐橙对外宣传力度，提高赣州和赣南脐橙知名度，提高在水果市场的竞争力。现在好多地方都有脐橙,而且各自都有自己的特色,所以竞争也十分激烈,我们的产品要做出特色,要开发特有的渠道,要开发稳定的市场顾客群体,只有这样才能在市场竞赛中占优势。

（五）、消费者分析

1.现在消费水平不断提高，消费理念也在转变，人们已经超越了以前的店面消费，逐渐转入网上购物，进入的电子商务的时代。

2.消费者现在消费不是单纯的物质消费，已经上升到精神消费。身份地位、人际关系等等已经成为他们的精神追求

3.现在大家不仅局限在温饱层面，消费者更注重养生、美容等深层次的需求。4.脐橙作为优秀的水果，营养效果极高，美容效果特佳，是老少的健康良品。

三、SWOT 分析

优势与机遇 工艺专利 资金政府大力支持

3赣南脐橙知名度大：赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩化渣，风味浓甜芳香，得到国内外知名人士、专家和国家有关部门的高度评价和肯定 4赣南脐橙有优越市场：赣南脐橙拥有宽大的市场，现如今已经在全国各地销售，3

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有很好的市场环境，前景很乐观，这对于赣南脐橙未来的发展起到决定性的重要。5赣南脐橙的销售价格定位的也很合理，各种阶层的消费者都能乐意接受。6赣南脐橙具有独特的销售方式，采用各种分销的方式达到满足消费者的需求。7互联网的高速发展为网络营销提供了实现的平台网上用户的不断增长带来了更大的市场空间

劣势与威胁 网站设计不合理 2 访问量不高 国外市场知名度不高 4 脐橙加工技术还有待提高 赣南脐橙在国内市场面临各种外来水果的挑战，脐橙业受到各种冲击 6贮藏保鲜技术落后，贮藏库建设不合理。7品种结构单

一、熟期过于集中。

8缺乏大型产地批发市场，物流成本高。9缺乏营销专业人才，营销促销效果差。

四、网络营销方案

（一）营销目标和战略重点

根据以上的分析，我们可以看出赣南脐橙虽然在国内有很高的知名度，可是在国际市场知名度却不尽如意很少，当然对它的产品也就知之甚少。根据这一存在的主要问题我们实施网络营销方案的最根本的目的就是要把赣南脐橙宣传出去！所要实现的目标是在短期内（大概一个月）建立一个全新的网站并迅速投以使用，用一年的时间将企业网上知名度提高。而我们的战略重点在于：以网络为重点辅以其他相关媒介进行广告宣传、拓展市场，为产品准确定位，突出企业形象和产品特色，采取差异化的网络营销 竞争策略。

（二）产品和价格策略

由于赣南脐橙品种结构单

一、熟期过于集中。目前,赣州市脐橙种植品种85%以上是11—12月成熟的中熟品种（如纽荷尔、纳维林娜、福罗斯特、朋娜等，且以纽荷尔种植面积最大(占种植面积的90%以上)，10月底以前成熟和次年成熟的早熟、晚熟品种不足10%。上市时间短，集中上市矛盾十分突出。一旦产量巨大且集中上市，必然使价格下跌。

产品策略：加工销售，采取包装做送礼的礼品策略 价格策略：高开低走策略。

（三）渠道和促销策略

水果业在渠道上没有什么大的突破，鉴于在国内网上在线销售并不理想，消费者大都还是喜欢以传统的方式购买的具体情况，我们将策略的重点放在建立一个宣传资讯网站以及网站的推广促销上。

1、门户网站的建立

赣南脐橙面向交易会员所的资讯网站，力求将赣南脐橙业良好形象、丰富的行 4

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情资讯、合理健全的交易程序作全面的展示，并且能够涵盖企业办公管理、在线知识管理、人力资源管理等公司信息。通过及时、有效的资讯提供，客服互动在所有客户面前树立赣南脐橙更好的企业形象，为创造更好的社会效益和经济效益铺垫基础。

完善的赣南脐橙网站解决方案其优点在于：它会成为信息发布、信息收集、信息处理及信息共享的最有效工具。通过借助完善的方案策划书，必须充分考虑网站未来信息流量大、信息密度高，信息面广的特点，将信息服务有序的、实时的、准确的完成。同时，借助网站的互动能力广泛地收集来自企业内外部受众的反馈信息，并加以整理和分析，充分融合，然后以 Intranet/Internet 的形式让信息自外向内再自内向外有序流动、形成一个闭环的信息系统，真正将信息服务提高一个层次。2.1 网站信息资源分析（1）公众信息

赣南脐橙静态信息：赣南脐橙简介、采购商、供应商、联系方式、各种关联网站链接等

公司的各类比较固定的图文资料；（2）会员信息

业务运营相关静态信息：查询热线、投诉热线、标准交易合同、收费须知、相关工具及常识；

动态资讯：最新市场消息、行业专题、行情分析、专业评论、赣南脐橙报价、图表、人才需求信息等可能需要不定期或者即时更新的图文资料；

企业运营信息：通告、客户帐目信息、历史合约记录、办公信息、人力资源信息、知识文档。

以上信息，要求只能有登录系统权限的人员才能阅读相应的信息。这部分信息需要以会员权限来确定其阅读、交换、共享的范围，具体的体现方式及实现手段需要进一步沟通以确定最佳解决方案。2.2 设计原则

整体效果：应当是简洁美观，功能强大，信息互动性强，界面分明，功能性与可读性相融合，信息量大，具有鲜明的行业特点和时代感。图文设计标准：以 56KMONDEN 这一带宽为基本衡量标准，在不影响美观的情况下尽量使各种带宽用户能够尽快获取相关信息。

旗帜设计：网站 LOGO、网站名称、主题等力求在公司 VI 的基础上表达准确，易于理解与辨析。

内容分类：适合人的阅读习惯，分类清楚、重点突出、简明扼要。

网页设计：色彩过渡平稳和谐，以色块对比突出重点，以线条穿插活跃气氛，适量运用简洁精致的图片和动态元素以吸引用户注意力。

后台系统：以功能完善、使用方便的后台资讯发布、帐户管理、在线查询、信息反馈、会员管理等各个子系统来支持网站信息的更新和管理，使网站的操作和维护过程更加方便快捷。数据库及用户查询界面则尽量以实用为原则来设计开发，同时保证信息传递的快速性与安全性。2.3 网站的内容策划

该网站主要由六个部分组成，分别是：赣南脐橙概况、资讯中心、业务介绍、5

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客服中心、网上营业厅、在线办公。

3、网站推广方案

（一）传统营销相结合

（1）将网址印在信纸、相册、名片、宣传册等印刷品。

这种办法有时却被忽略了，确信网址拼写正确，域名是否便于记忆就成为影响网站推广

效果的重要因素之一，域名选择时就要考虑到网站推广 的需要。（2）使用传统媒体广告

传统媒体广告不应废止无论是杂志广告还是报纸，一定要确保在其中显示公司的网址。要将查看网站作为广告的辅助内容，提醒用户浏览网站将获得更多的相关信息。别忽视在一些定位相对较窄的杂志或贸易期刊登广告，有时这些广告定位会更加准确、有效，而且比网络广告便宜。还有其他传统方式可以增加网站访问量，如直邮、分类广告明信片等。电视广告恐怕更适合那些销售大众化的产品的网站。（3）供免费服务

人们都喜欢免费的东西。通过免费的信息吸引人们访问你的网站，比单纯叫人来访问你的网站更有效。提供的免费内容要与销售的东西非常接近，这样你吸引来的访问者才可能是你的目标潜在客户。提供免费服务的同时，网站要提供多种连接方式将获取免费信息的用户的注意力引向你销售的产品部分。如免费邮箱，免费网站登记，免费发布信息等。（4）发布新闻

新闻推广总是有效的，即使消费者一下子记不住你的网址，也会留下一定的印象。寻找有新闻价值的事件（比如宣传你提供的免费服务），并将新闻发布到金银行业的印刷期刊和网站期刊上，你可以使用一些网络新闻发布服务，比如 XpressPress 或者免费的 PRWeb，新闻中添加上网址会增加链接广泛度。

（二）E-mail 策略

（1）在你发出的邮件中创建一个“签名”，让潜在客户与你联系

大部分邮件系统都有创建签名的功能，签名会出现在发出去的每封邮件的末尾。签名要限制在 6 到 8 行之类，包括：公司名称、地址、电话、网址、Email 地址和一句企业的描述。（2）建立邮件列表

每月（或每隔 2 月）向用户发送新闻邮件（电子通讯/杂志）这是与客户保持联系、建立信任、发展品牌和建立长期关系的最好方法之一。可以请网站访问者填写他们的邮箱地址，从而收取新闻邮件。发送邮件时需要采用群发服务器。建立自己的邮件列表学要长期的积累，是一项艰苦的工作，但其价值是巨大的，因此是网络营销的重要手段之一。

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（3）向邮件列表用户（客户和访问着）发布产品信息，如优惠卷、新产品及其他促销信息。

如果将邮件主题和正文进行个性化处理将会获得更好的效果。要遵守邮件主题的几项基本原则： 体现出邮件内容的精华 b 体现出发件人信息中无法包含的内容 c 体现出品牌或者a产品信息 d 邮件主题含有丰富的关键词 e 邮件主题不能过于简单或者过于复杂。

（4）租用目标客户邮件列表

这些邮件列表客户在邮件列表商的网站注册时表示同意接收某类别商业邮件信息，因此向这些用户发送产品信息是合法的，不是垃圾邮件。

（三）广告策略

付费广告能更加迅速地推广你的网站。网络广告价格一般有以下三种计算方式：传统CPM 方式（每千人次印象成本）；PPC 方式，即按点击数付费；按实际订购量付费，还有会员联盟订购方式等。

（1）E-mail 新闻邮件中购买短小文本广告

选择目标定位适合自己的邮件列表，在发送给该系列用户的功能邮件（每月通讯、电子杂志）中发布的简短的文字广告。较之其他的网络广告，这往往是非常有效又成本不高的广告方式。（2）实施会员制营销

联盟会员在自己的网站上加入盟主网站的链接，通过该链接实现销售后，将给予该会员一定的佣金。实施会员制度营销应该注意以下几个方面：给会员佣金提成的比例；开发适合自己的联盟程序；推广会员联盟以获得更多会员加盟你的网站。（3）搜索引擎竞价排名

竞价排名根据广告实际点击量付费，而且目标定位准确，是一种成本低效果好的方式。

（4）将商品提交到比较购物网站和拍卖网

比较购物网站将你的商品和价格与其他同类网站商品进行比较。目前存在免费和点击付费方式网站，还有一些根据销售金付一定的佣金。

（四）链接策略

在其他网站做链接可以带来更多的访问量。自从 google 等主要的搜索引擎将网站链接广泛度作为排名参考的因素以后，越多网站连接你，你的网站排名就越高。同时，链接的质量也是搜索引擎考虑的要因素。链接在访问量高的网站比链接在访问量低的网站更有优势。

（1）将网站提交到主要的检索目录

（2）将网站登录到行业站点和专业目录中（3）请求互换链接

（4）发表免费文章，附带站点签名

（五）搜索引擎策略

（1）添加网页标题

（2）添加描述性的 META 标签

（3）在网页粗体文字中也填上你的关键词（4）确保你在征文第一段就出现关键词

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（5）导航设计要易于搜索引擎搜索。

（6）针对有些重要的关键词，专门做几个页面。（7）向搜索引擎提交网页

（8）调整重要内容页面以提高排名

（四）客户关系管理策略

1、客户关系的维系主要是在产品、信息等方面。在这一方面，我们可以沿用本公司的以前做法。在此以前，本公司以每年 20 万美金的高费用为消费者订阅了路透信息，每天 24 小时不间断地发布最新的金价、供求信息、交易网络炒作等一系列消费者关心的讯息，绝对准确、绝对第一时间。

2、建立消费者个人信息数据库。

对消费者的消费行为实行积分制，只要消费积分到一定数，就送代金券，以带动再次消费。每个特殊的节日或消费者的某个纪念日，就送上小礼物或者其他人性化的服务，还要及时把公司的最新产品信息传递给消费者，以吸引消费者的好奇心。

3、定期与顾客保持联系。

为顾客订阅免费的电子刊物，询问顾客你的网站更新时是否用 e-mail 通知他们，每次购买之后，继续了解顾客对购买是否满意。

4、每封为客户准备的电子邮件无论定位还是内容都进行优化。

5、按照客户资料进行了认真的细分，并针对不同的客户订制了相应的新闻邮件。

6、为网站的访问者建立了信息反馈体系，根据反馈信息对邮件内容进行调整和完善。

7、对每封将要发出的邮件都进行了认真的测试。

8、为你的网站访问者提供免费的在线产品。

这些产品可以是电子书籍、搜索引擎登记、e-mail 咨询、网站设计等，作为回报，请他们填写一个关于你的网站、产品或服务、顾客服务等的简短的调查表。

五、实施计划

准备阶段 逐渐将 e 化的商务模式推广并运行到企业内部，最主要是与网络服务商签定域名注册计划和精心策划能够吸引消费者的网站。培训部分网络人员，以用于保证网络的安全与维护。其中的重点是欲扬先抑地把“网络本公司”口号提高。

实施阶段 本公司的营销毕竟是从沿用的传统模式更变为电子商务形式，对于企业自身的消费者来讲都需要一个适应过程，所以不能急功近利地把网络营销 100%的采用，而是要两者加以结合，慢慢地实现电子商务完全融入。（本策划书的策略部分有详细讲解）

赣南脐橙 篇3

关键词：激光诱导击穿光谱技术;赣南脐橙;延时时间;激光能量;检测限

中图分类号：S6664         文献标识码：A

引言

赣南脐橙被列为全国十一大优势农产品之一，是国家地理标志保护产品。由于它营养价值高，医药功效高，深受欢迎。近年来，随着地区经济的迅猛发展，环境污染问题越来越严重，水果重金属污染也受到人们的广泛关注，国家对水果中重金属的含量也颁布了严格限量标准。重金属不易降解，会随着水果进入人体，在体内不断富集，超过一定量时就会危害人体的身心健康。因此，对水果中的重金属研究具有重要意义。

激光诱导击穿光谱技术（Laser-Induced Breakdown Spectrocopy，LIBS）是利用高能量脉冲激光聚焦到待测样品上，在局部产生高温、高密度的等离子体，等离子体中包含的原子、离子和一些分子，寿命很短，以超音速向四周扩散快速冷却。等离子体中的离子和原子产生能量跃迁，并发射其特征波长的光谱，其光谱的波长与特定元素具有一一对应的关系，光谱信号强度与对应元素的含量具有一定的量化关系[1]。该技术无需复杂的预处理，操作简单，具有实时、快速无损、原位检测等特点。

一、实验装置与样品

LIBS检测装置采用调Q脉冲Nd：YAG激光器（北京Beamtech公司Nimma-200型）作为激发源，工作波长1064nm，脉宽为8ns，工作频率2Hz。激光光束经45°平面镜后透过焦距为100mm的平凸透镜聚焦于样品表面。样品放置在4000脉冲/s旋转平台上，以改变样品表面的作用点，降低样品成分不均匀所造成的误差并避免了局部烧蚀严重的影响，保证测量的均匀性。调整聚焦透镜到样品烧灼点的距离为100mm（透镜焦距），以确保连续抽样点间高信噪比、最低测量偏差。因为脐橙呈椭圆形或长椭圆形，所以要经过慢慢调试，使样品上的圆圈烧灼点尽量在同一个垂直于激光光束的平面上。激光与样品作用后产生等离子体，其发射光谱信号经45°穿孔反射镜改变光路后由一个焦距为100mm平凸透镜耦合到光纤输入端，再由光纤传输到八通道光纤光谱仪（法国AvaSpec-2048FT-8RM）。光谱仪内部集成了2048像素的CCD探测器，光谱仪输出信号再由数据线传输至计算机中记录存储，并利用专用软件来进行分析处理获得的光谱信号。采用外触发工作模式由DG535数字脉冲延时器控制激光器触发和光谱信号采集间的同步延时时间。

图1 LIBS检测实验装置示意图

Fig.1 The diagram of LIBS experimental setup

实验选用赣南脐橙用超纯水洗去表面的杂质，然后浸泡在硫酸铜（CuSO4）溶液中48小时后取出，用超纯水洗去样品表面溶液，再用滤纸擦干样品。

二、结果与讨论

（一）光谱测量

实验中光谱仪采集了被Cu溶液污染的脐橙样品在200～1050nm波长范围内的激光等离子体发射光谱，通过Avasoft 7.4分析软件并参照NIST[2]原子光谱数据库和相关文献的记录鉴别了样品的LIBS谱线。其中CuI 324.75nm处谱线比较清晰，强度、灵敏度较高，因此选择CuI 324.75nm线作为LIBS分析线。

（二）特性分析

1. 延时时间特性

实验研究了0.7～1.6us的13个延时时间的特性，数据记录在相同激光能量下，150个激光脉冲的平均值为依据。随着延时的增加，背景信号逐渐减弱，特征信号越来越清晰，信背比RSB也逐渐增加，1.2us时达到最大。当延时继续增加，虽然信背比RSB逐渐增加，但是有用的特征信号被埋没。因此，综合信背比RSB与特征谱线强度的特征确定延时1.2 us是最佳。

2. 激光能量特性

实验研究了30～150mJ的13个激光能量的特性，数据记录在相同延时1.2us下，150个激光脉冲的平均值为依据。随着激光能量80～100mJ增加时，特征谱线强度和信背比RSB都迅速增大，到100mJ时到达最大。大于100mJ变化时，谱线强度基本保持不变，但是信背比RSB逐渐降低。由此，选择最佳激光能量为100mJ。

三、结论

赣南脐橙有机肥施用技术 篇4

1要选择优质有机肥

目前商品有机肥品种繁多,但质量参差不齐,有的甚至掺杂城市污泥,生活垃圾等,没有达到有机肥质量标准,有的甚至不含有机质,只是在辅料中掺些商品化肥,肥效极低;有的购买的鸡粪掺杂了不少泥土和谷壳。因此,在果树生产中尽量积造和选用优质无污染的有机肥,如优质的花生枯、菜枯,并且花生枯、菜枯要经过腐熟后施用。如果要购买商品有机肥,要选用符合相关质量标准的厂家生产的。有机肥要深施,即要开沟施肥,施肥方法有环状沟施、条状沟施、放射状沟施和穴状施肥。施肥宽深20~30cm。

2要注意有机肥施用量

应根据土壤肥力、季节、天气、果树大小情况掌握施用量,避免造成肥害。果树小的要少施,每株1~1.5kg,果树大的可多施,每株2.5~5kg。一般有机肥要在冬季施用,冬季果树根系处于休眠状态,对果树影响较小。高温干旱季节应注意有机肥浓度和施用量。

3要注意有机肥的施用方法

未腐熟的农家肥和饼肥中含有多种虫卵、病菌,还会产生大量二氧化碳和热量,直接使用会污染土壤,加快土壤水分蒸发,烧坏果树根系,引起落叶甚至死树,正确的施用方法是先将农家肥和饼肥充分堆沤腐熟后再使用。

4要与生物肥配合施用,提高肥效

生物肥中的生物菌能加速有机肥中有机物分解,使其更有利于作物吸收,并能将有机肥中的一些有害物质分解转化,避免对果树造成伤害。

摘要：有机肥是一种优质肥料,养分较全面,赣南脐橙施用有机肥可提高脐橙的产量和品质,品质好的脐橙销售较快,价格也较高,种植脐橙的经济效益就好,反之,销售较慢,价格也低,种植脐橙的经济效益就差。有些果园由于不重视脐橙有机肥的施用,种出的脐橙产量较低,品质较差,影响了脐橙销售价格,导致经济效益低下。文章提出果园要重视脐橙有机肥施用,并提出了具体的技术措施,确保果园提质增效。

赣南脐橙 篇5

通稿（3000字版）

一、产业介绍

赣州市，位于江西省南部，又称赣南，现辖1区2市15县和1个国家级开发区，总人口907万，总面积3.94万平方公里，是江西省行政区域范围最大、人口最多的城市。

赣州有山地面积4560万亩，其中有十分之一适宜种植果树，约450万亩。赣州气候温和，雨量充沛，光照充足，昼夜温差大，无霜期长，土壤肥沃，属典型亚热带丘陵山区湿润季风气候，具有种植柑橘特别是脐橙的优越气候和土壤条件，是我国橙类适宜区和柑橘优势带。

赣州上世纪70年代开始试种脐橙，80年代初，中国科学院南方山区综合考察队在赣南实地考察一年后得出科考报告：“赣南发展柑橘气候得天独厚，应成为我国柑橘商品生产重要基地”，时任中共中央总书记的的胡耀邦通过信件指示赣南要大力发展柑橘。1981年赣州从华中农业大学引种纽贺尔等8个脐橙品种，由此拉开了赣州脐橙大发展的光辉历程。30多年来，赣州陆续实施了“兴果富民”、“建设世界著名脐橙主产区”、“培植超百亿元产业集群”等战略，以脐橙为主的果业产业从一个单纯的种植业发展成为一个集生产、仓储、保鲜、加工于一体的产业集群，成为赣州最有特色、最有优势和最具潜力、最具竞争力的农业主导产业。

（一）现状与成效

1、产业规模日渐壮大，跃居世界脐橙种植面积最大的主产区。全市2010年底有果业总面积276万亩，其中脐橙面积176万亩，水果总产量172万吨，其中脐橙产量122万吨；预计2011年全市果业总面积将达281万亩，其中脐橙面积181万亩，水果总产量将达200万吨，其中脐橙产量140万吨。赣州跃居脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的主产区，被誉为“世界橙乡”。所辖所有18个县（市、区）均有果业和脐橙分布，其中，安远、寻乌、信丰三县分布最多和最为集中。

2、经济社会效益日益凸显，果业成为农民致富的重要来源。全市2010年实现果业总产值75亿元，其中，果农销售脐橙鲜果收入35亿元，全市23万户种植户68万果农受益，果农人均收入5000元。带动了养殖、农资、采后商品化处理、贮藏加工、物流运输、包装印刷等关联配套产业的发展，解决了24万农村富余劳动力就业。

3、技术水平不断提高，产业科研国内领先。组建了赣南脐橙工程技术研究中心，并成功申报升格为省级工程中心，中心成功主持完成国家科技支撑计划等多项国家、省级科研项目。主持制定了《赣南脐橙》、《脐橙》2个国家标准，《赣南脐橙》国家标准成为我国首个脐橙国家标准。与华中农业大学共同完成的“柑橘优异种质资源发掘、创新与新品种选育和推广”项目荣获2006国家科技进步二等奖。

4、产业结构日趋优化，精深加工取得突破。全市建有果品采后

商品化处理加工销售企业192家，果品分级生产线194条，分级处理能力2295吨/小时；大型贮藏冷库25万吨，简易通风贮藏库56万吨；大中型果品批发市场3个；橙汁加工企业3个。

5、营销体系不断完善，脐橙产品遍布全国，远销海外。初步建立起了覆盖全国的市场营销体系，赣南脐橙不仅走进了国内所有省会城市市场，摆上了沃尔玛、家乐福等知名大型超市货架，并且远销港、澳、东南亚、俄罗斯、中东、蒙古、印度等31个国家和地区。

6、赣南脐橙品牌广为人知，驰名全国。赣南脐橙被列入国家11大优势农产品区域规划，获得国家地理标志产品保护、证明商标、中华名果等称号，被评为全国“十佳农产品区域公用品牌”之首，2011年有望获批中国驰名商标。

（二）措施与做法

1、加强领导

（1）将果业工作列入市委总体工作部署，高位推进产业发展。将果业发展工作列入新农村建设“五新一好”发展新产业的第一大产业，进行重点发展和单列考核。

（2）在全市建立 “一月一调度、一季一督查、半年一验收、一年一考评”的产业发展考核工作机制，强势推进产业建设。

2、积极主导

（1）高标准规划产业发展。先后制定并实施了《赣南优质脐橙产业发展规划（2003-2007）》、《赣州市柑橘产业发展规划（2005-2020）》和《赣州市加工甜橙产业发展规划（2007-2025）》

3个果业发展规划。2011年编制了《赣州市果业发展规划（2011-2020）》。

（2）进行政策资金扶持。市委市政府连续出台一系列政策文件，把涉农资金捆起来使用，市本级财政每年安排2000万元果业发展资金，县（市、区）进行配套，对连片规模基地开发、无病毒苗木、技术研究推广、市场营销等进行奖励补助。

（3）引导结构调整。一方面，及时调整品种结构。在脐橙中熟品种面积达到一定规模的时候，及时增加早、晚熟品种和其它柑橘品种的种植。在鲜食品种产量迅速增长、销售压力日渐增大的时候，适时启动加工甜橙的开发种植。另一方面，及时调整产业结构。在大力推进面积规模的同时，积极发展采后商品化处理、贮藏加工等关联产业，在产量达到一定规模的时候，大力推广普及简易贮藏和建设大型贮藏保鲜冷库，促进产业结构的优化。

（4）主抓脐橙营销。2005年开始，将产业工作重点从抓开发、抓种植、重数量逐步转向抓营销、抓效益、重质量上，全面实施脐橙市场营销体系建设。采取“以县为单位主攻开拓大中城市”的办法，将全国249个30万以上人口城市全面分解、落实到各县（市、区），采取“定向、定人、定策、定企、定区、定量、定价、定牌”八“定”措施，初步建立起 “产、加、销”三环相扣、对接有序的脐橙营销网络体系。

（5）打造脐橙品牌。2008年起每年筹集1000多万元资金，在中央电视台推出赣南脐橙宣传广告片。2001—2008年每年举办中国赣州脐橙节，2009年起每年举办中国赣州国际脐橙节。积极承办全

国果树良种场建设及产业发展经验交流会和中国·东盟柑橘质量标准与国际贸易论坛等大型节会活动，提升品牌效应。

（三）强化服务

（1）加强技术服务。全市每年举办各类培训班2000多期，培训果农15万多人次，发放技术资料60多万余份，让每位果农每年至少接受1次以上的技术服务。

（2）加强配套服务。在产前，建立良种繁育体系，加强苗木监管。在产中，加强病虫害防控，做好无公害、绿色、有机果品认证工作，加强果品质量监管。在产后，大力发展分级生产线，搞好贮藏加工，延长产业链条。

（3）加强安全防范。注重产业安全监控，重点是加强危险性病虫害的监控和生产及采后商品化处理过程投入品的监控，严厉打击脐橙染色、早采、假冒等违法违规的企业和个人，确保产业安全。

（三）今后发展

下一步，赣州将紧紧围绕“建设全国乃至世界具有影响力和市场话语权的脐橙产业基地”的目标，按照“大果业、大产业、大市场、大品牌”的理念，着力优化产业结构，大力发展系列水果品种，深化营销体系建设，加快推进赣南脐橙产业现代化建设，形成以脐橙为主体、各类优势柑橘品种全面发展，其它优质水果为补充的大果业格局，把赣州建成种植规模世界最大、果品品质世界一流、技术标准国际领先、营销网络覆盖全球、品牌效应世界闻名的脐橙产业基地，抢占全国乃至世界的产业高地，提升产业影响力，把握市

场话语权。

二、赣南脐橙介绍

赣州是中国最适宜种植脐橙的地区之一，是全国得天独厚的脐橙、柑橘种植基地，是脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区，被誉为“世界橙乡”。

赣南脐橙果大皮薄，橙红鲜艳，外形美观，肉质脆嫩，清香爽口，营养丰富，品质上乘。富含人体所必需的各类营养成分，据检测，每100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11—15%，糖11.0—13.0g，柠檬酸0.80—0.95g，热量207J，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg，维生素C55—75mg，并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、（R）—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。

赣南脐橙是优良的绿色保健食品。中医认为，脐橙有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食、开胃等功效，有很好的补益作用。经常食用赣南脐橙具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

赣南脐橙成熟果实果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸及萜烯类等，散发出诱人的香气，置之幽香满室，食之清香盈口，深受人们喜爱。

赣南脐橙施肥状况调查分析与评价 篇6

1 材料与方法

对赣州市寻乌、兴国、会昌、瑞金、于都5个县 (市) 等有代表性的43个脐橙园基本种植情况及施肥信息进行了详细的调查。其中, 于都县调查了11个农户, 兴国县7个农户, 会昌县9个农户, 瑞金8个农户, 寻乌县8个农户。脐橙园基本情况包括种植品种、种植面积、株数、树龄、树势, 施肥信息包括肥料种类、主要养分含量、每株用量以及施用时期。施肥状况是调查重点。

调查中所涉及到的化肥含量以市场上肥料袋上标明的养分量为准, 有机肥含量参照《肥料实用手册》[2]。

2 结果与分析

2.1 赣南脐橙园基本情况分析

从2007年5个县的调查结果来看, 脐橙树龄小于5年的占到29.7%, 树龄5~8年的占51.4%, 大于12年的仅占5.3%, 也就是说该产区大部分果园是在2000年以后定植的。发达国家的柑桔幼年园面积仅占10%左右, 而我国幼年园面积总体上占到30%[3]。这一方面说明该产区近几年新建脐橙园较多, 反映出脐橙园发展较快。同时, 幼年园面积较大是影响脐橙产区整体单产提高的一个因素。

绝大部分农户种植的品种为纽荷尔脐橙, 占到90.7%, 其他品种如朋娜、奈维林娜、奉节脐橙等也有少部分农户种植。在计算出667m2株数的24个农户中, 有18户果园种植密度在50~60株, 密度最小的是瑞金的1户为32株, 最大的是寻乌的1户为83株。从所调查的结果来看, 大部分农户的种植密度还是较为合理的。

2.2 赣南脐橙园施肥情况分析

2.2.1 施肥量与产量。

表1看出, 当前赣南地区脐橙园单株平均年施肥量分别为N 0.59kg、P2O50.31kg、K2O 0.39kg, 但不同地区果园之间差异较大, 例如兴国地区施用量N、P2O5、K2O分别为寻乌县的56.2%、42.6%、43.5%;该地区施用氮 (N) 磷 (P2O5) 钾 (K2O) 比例平均为1:0.53:0.66, 但各地区间差异也是很明显的;根据脐橙的营养特性[4], 植株对磷的吸收量较少, 而对钾的吸收量较大, 如会昌地区施用的磷 (P2O5) 钾 (K2O) 比为0.61:0.64, 磷用量相对较多, 而钾用量相对不足;施肥最高的寻乌地区无机氮占总氮量的90.7%, 最低的兴国地区为71.5%, 可以看出, 肥料施用量主要以无机化学肥料为主, 可能的原因是脐橙种植面积不断扩大, 没有足够的有机肥分配到果园中, 还有一些传统的积肥方式 (如积塘泥、湖泥等) 逐渐消失, 再加上化肥投入产出更易体现且操作上更方便[5], 因而目前果园的肥料投入以化肥为主。

注: (1) N、P2O5、K2O系指该县调查果园的单株平均年施用量。 (2) 无机N肥%:为无机N肥占年总施N量的比率。

表2所示, 于都、会昌、瑞金地区脐橙平均株产量都在20多kg, 兴国地区株产量最低, 平均为16.48kg, 而寻乌地区株产量最高, 平均为36.87kg。结合各地区的施肥情况来看, 恰好是兴国地区施肥量最少, 而寻乌地区施肥量最多。这也说明氮磷钾肥对于脐橙高产的重要性[6,7]。另据周学伍等对四川成年先锋橙的研究表明, 在单株年施氮0.2~1.6 kg时, 其生长与结果依施氮量的增加而增加[8], 结合此地区施肥量 (表1) 与产量的情况, 与寻乌地区相比, 其余4个地区脐橙的产量还会随养分的科学施用而有较大的增加潜力。

2.2.2 施肥时期及各时期肥料分配。

施肥时期, 主要集中在2~3月、7~9月和冬肥3个时期。2~3月份的施肥一般称为萌芽肥, 促进春梢抽生, 有利于果枝的形成, 并供应开花结果所需的部分养分;7~9月施肥一般称为壮果促梢肥, 可以促进果实迅速膨大;冬肥也即采果肥于采果前后施下, 可恢复树势, 增加树体养分积累, 促进花芽分化, 增进植株越冬能力。从调查结果来看, 如表3, 绝大部分农户施肥都忽略了4、5月份的稳果肥, 而此时期施肥的主要目的在于提高坐果率, 控制夏梢的大量发生。且各个时期施肥量的分配并不合理, 表3以氮肥的分配为例, 于都、兴国、会昌地区的农户萌芽肥与壮果肥投入量相当, 而冬肥的施氮量分别仅占全年施氮量的6.8%、6.0%、15.5%。瑞金地区萌芽肥、稳果肥、壮果肥与冬肥投入分别占全年施氮量的33.3%、0、29.6%、37.1%。寻乌地区萌芽肥、稳果肥、壮果肥与冬肥投入分别占全年施氮量的32.6%、0、49.4%、18.0%。根据庄伊美[4]提出的萌芽肥约占20%, 稳果肥约占20%, 壮果肥约占30%, 采果肥约占30%的分配比例, 赣南地区农民总体上施萌芽肥过多, 而稳果肥及冬肥偏少。这样就会加重脐橙的生理落果以及影响到来年的产量。

2.2.3 施肥种类及比例。

在43份调查表中, 有关施肥种类及比例较为详尽的有37个农户。施肥情况如表4, 大部分农户都施用了有机肥, 占所调查的94.6%。其中, 有机肥的种类很多, 包括牲畜粪尿 (猪粪、鸡粪、牛粪等) , 枯饼 (花生枯、油菜枯、桐枯、茶枯) 以及商品有机肥。其中用枯饼作为有机肥的农户占大部分, 这其中有的农户只施用了商品有机肥或只施用了枯饼或农家肥, 也有农户既施用了商品有机肥又施用了枯饼和农家肥。根据庄伊美等[9]和吴杰等[10]的研究, 有机肥与化肥提供的氮磷钾比例大约各占50%为最佳, 而在调查地区每户农民施用牲畜粪尿及枯饼一般为4~5 kg/株, 商品有机肥为2 kg/株左右, 加之有机肥氮磷钾含量相对较低, 故虽然施用有机肥的农户很多, 但每户有机肥养分的绝对投入量较少, 因而在肥料投入量方面有机肥养分所占比例仍偏低。在无机化肥施用方面, 无机氮肥的投入主要来源是复合肥及尿素, 据统计, 有91.9%的果园施用了复合肥, 81.1%的农户施用了尿素。而无机磷钾肥的投入主要是靠复合肥, 施用单质磷、钾肥的农户分别占全部果园的16.2%和18.9%。

2.2.4 施肥习惯。

从寻乌4个农户连续3年施肥的调查情况来看, 不同农户之间的施肥有很大的差别。肥料种类方面, 有的农户施用商品有机肥, 有的用农家肥, 还有的施用桐枯;一部分农户没有施用单质磷钾肥, 磷钾主要由复合肥提供。另外, 农户没有施用微肥的习惯, 而根据第二次全国土壤普查的资料显示, 该地区微量元素比较缺乏, 尤其是硼、锌等。具体到每一农户, 无论是施肥时期还是施肥量与前一年都大体相同, 也就是说该地区的农户并没有根据土壤养分的变化情况、当年脐橙产量情况以及气候条件的变化而相应地作出施肥调整, 这反应了每个农户主要以经验施肥为主。会昌以及瑞金地区2005、2006、2007连续3年施肥情况调查结果与上述情况类似。即该地区农民多以经验施肥为主, 缺乏科学合理施肥的实践。

3 建议

根据对赣南五县 (市) 施肥状况的调查来看, 目前, 赣南脐橙产区脐橙施肥中主要存在以下几个问题: (1) 在脐橙全年生长发育中各时期肥料施入分配不适当, 萌芽肥及壮果肥施用过多, 而稳果肥与采果肥投入较少。 (2) 有机肥提供的氮磷钾养分占肥料总养分投入量的比例偏低。 (3) 相对于氮磷肥的施用量来说, 钾肥用量不足。 (4) 农民多以经验施肥为主, 往往几年来无论是施肥量还是施肥时期很少有变化。针对目前脐橙施肥中存在的这些问题及当地的实际情况, 对赣南地区脐橙生产中养分管理提出以下几点建议。

3.1 不同地区在不同时期施肥量的分配上应当调整

于都、兴国、会昌地区应减少萌芽肥及壮果肥的用量, 增加稳果肥及冬肥的投入;瑞金地区减少萌芽肥及冬肥的用量, 增加稳果肥的投入;寻乌地区应减少萌芽肥及壮果肥而增加冬肥的投入。也即根据脐橙的需肥特性合理分配肥料用量, 使肥料发挥其最大效益。

3.2 增加有机肥的施用量

既可以改善土壤理化性状, 又可以补充多种营养元素。

3.3 适当增加钾肥的用量

钾是代谢过程中多种酶的活化剂, 参与糖和淀粉的合成、运输和转化, 因此在增产优质、提高抗逆性等方面均具有良好作用。

3.4 开展科学施肥, 适当地改变施肥量及施肥时期

例如该地区有很多幼年园, 施肥量应比成年园适当减少;但随着树龄的增加, 树体不断扩大, 产量也有增加, 从土壤中带走的养分也会增加, 因此肥料的投入量也该相应的增加, 而不是年年施肥量保持不变。

4.5 根据实际情况适当补充微量元素

如赣南地区土壤普遍缺硼, 可以结合脐橙生长过程中的表现, 适量的补充硼肥等。

参考文献

[1]姜存仓, 王运华, 刘桂东, 等.赣南脐橙叶片黄化及施硼效应研究[J].植物营养与肥料学报, 2009, 15 (3) :656661

[2]高祥照, 申朓, 郑义, 等编著.肥料实用手册[M].北京:中国农业出版社.2002, 4.

提高赣南脐橙外观质量的技术措施 篇7

1 合理密植

一是建园时果树要稀植, 种植条带要宽, 同时果树要做到高位定干, 避免果树之间交叉重叠, 减少果实与枝条的摩擦, 果实与地面杂草枝间的摩擦, 从而减少果面的机械损伤。二是搞好修剪工作, 确保果树通风透光。这样可减少风癣果、机械伤果和病虫危害果, 有利于果皮着色。

2 保花保果

一是注意保护好花和幼果, 确保幼果不受害虫为害。如花期和幼果, 容易受到花潜金龟子和柑桔蓟马等害虫, 应抓住有利天气, 及时防治好这些害虫, 以减少虫伤果。二是改激素保果为有机营养液和微肥保果。用激素保果极易造成粗皮 (厚皮) 大果和畸形果, 因此可结合用药喷施营养液肥, 控制粗皮 (厚皮) 大果和畸形果的出现。

3 疏果与果实套袋

一是及时疏花疏果, 确保果实大小相对均匀。通过先疏后保, 疏保结合, 促进果实大小均匀;通过剪除小果、畸形果和部分单顶果, 使果实大小均匀一致。二是有条件的果园可实行果实套袋, 经过套袋的果实果面更漂亮, 着色更均匀, 同时可减少农药污染。

4 科学用药防病虫

一要确保安全用药, 防止果实遭受药害。要注意按使用说明要求用药;在高温时节注意避开高温时段, 并选用不易造成药害的农药。二要注意提高施药效果, 减少药斑果的出现。集中有利时机喷药防治病虫害, 尽量减少施药次数, 减少药斑果的出现。三要认真防治好影响果品外观质量的病虫害。如防治好溃疡病, 可减少溃疡果的发生;防治好柑桔锈壁虱, 可减少“黑皮果”的发生;防治好柑桔白粉虱, 可减少果实煤污病的发生;防治好柑桔树脂病, 可减少柑桔果实砂皮病的发生。

5 防止日灼和裂果

赣南脐橙叶片黄化的原因分析 篇8

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设在赣州市信丰县龙舌镇楼下村,江西省林业科学院脐橙基地,面积20 hm2,为地势平缓的岗地,光照充分,土壤类型为第四纪红壤,土层厚度60～80 cm,土壤pH值为5.0～5.3。该基地脐橙种植时间为2004年春,株行距4 m×5 m,2007年开始结果。基地所在区域为亚热带季风湿润气候,年均气温19.5℃,年均降雨量1 510 mm,无霜期为298 d。

1.2 样品采集和处理

样品取样时间为2011年11月中旬,取样时脐橙已经采摘完毕。土样选择在脐橙叶片黄化较严重的一块区域,选择5个点进行采样,然后再混合成一份土样,土样采回后用风干的方式进行干燥,再进行土样处理,粒径分别为1 mm和0.25 mm密封保存。在取土样的区域选择5个点进行病叶的采样,混合成一份为病叶样,在叶片较正常的区域选择5个点进行正常叶的采样,混合成一份为正常叶样,叶样采回后洗净烘干后粉碎,密封保存。

1.3 分析方法与仪器设备

对土壤进行的分析测试项目有:速效N、速效P、速效K、交换性Ca、交换性Mg、有效Zn、有效Fe、有效Mn、有效B和有效S;叶样的分析测试项目有:全N、全P、全K、全Ca、全Mg、全Zn、全Fe、全Mn、全B和全S。分析方法参照《土壤农化分析与环境检测》(中国大地出版社杨剑虹等编著)。所用的仪器有:9070MBE数显鼓风干燥箱(上海博迅)、FC104电子天平(上海精密仪器有限公司)、JKXZ06-20A恒温加热消煮炉(济南精密科学仪器仪表有限公司)、Z2000原子吸收光谱仪(日本日立)、UV-1700紫外可见分光光度计(日本岛津)、FP640火焰分光光度计(上海精密仪器有限公司)等。

2 结果与分析

2.1 土壤养分诊断

由表1可知,该基地土壤有效N含量偏低,低于一般的20～200 mg/kg的适宜含量,氮含量不足会产生树势弱,产量少的后果[2]。有效P含量也低于1～50 mg/kg的适宜含量,磷含量不足会产生花期落叶严重,花少或无花,成熟前大量落果、果皮粗、成熟延迟,影响碳水化合物代谢、呼吸作用、光合作用等后果[2]。有效K的含量低于100～200 mg/kg的适宜含量,钾含量不足会影响光合、呼吸作用,花期落叶严重,导致生理落果、果实变小、皮薄易裂果、着色早、产量下降等后果[2]。

土壤交换性Ca含量在适宜值范围。有效Zn含量在1～2 mg/kg的水平,属于中量水平[5],该土壤不缺锌。有效Fe的含量在8.45 mg/kg的中量水平,远远高于4.5 mg/kg的临界值,该土壤不缺铁。土壤有效Mn的含量也高于7～10 mg/kg的临界水平,锰对铁有强烈的拮抗作用,猛含量过高时会促进铁的氧化而抑制铁的还原,使植物缺铁失绿[7]。土壤有效S含量高于一般土壤的临界值16 mg/kg,故而分析土壤不缺硫。

交换性Mg的含量5.04 mg/kg,一般认为交换性Mg的含量低于60 mg/kg就是缺镁[3],而该基地土壤属于严重缺镁的状态。缺镁以夏末和秋季果实接近成熟时发生最多,缺镁导致植株矮小,生长缓慢,双子叶植物脉间失绿,并逐渐由淡绿色转变为黄色或白色,还会出现大小不一的褐色或者紫色斑点,严重时整个叶片坏死[4]。

土壤有效B含量也低于0.5 mg/kg的临界值含量[8]。植物缺硼时表现出生长点不正常,叶片畸形,皱缩变厚,叶脉间退绿,叶和茎变脆,蒸腾作用受到干扰;缺硼加剧时,生长点死亡,植株矮小,花和果实生长受阻,根细长变密且根尖坏死,不仅如此,缺硼还会影响作物品质,影响叶片中钙、锌及其他元素的含量[9]。

2.2 叶片养分诊断

由表2可知,正常叶和病叶中全P、全K、全Ca、全Zn、全Fe、全Mn都处于同一个数量级上,数值相差都不大并且都在适宜值的范围;而全N和全S虽然不在适宜值的范围,但是在数值上也在同一个数量级上,相差极小。正常叶和病叶之间的差别最大的就是Mg和B两种元素,其中镁含量病叶只有正常叶的38.38%,硼含量病叶只有正常叶的56.61%。

3 讨论

综合该果园土壤和叶片的情况来看,虽然说土壤的N、P和K元素处于缺少的范围,叶片的氮和硫也低于适宜值,但是这个情况在病叶和正常叶之间的区别很小,正常叶和病叶之间的区别就是镁和硼两种元素,这种区别在土壤和叶片都得到了体现。因此,根据笔者的诊断,脐橙果园出现大面积叶片黄化症状,是由土壤缺镁和硼引起的。

土壤速效磷、钾的诊断结果显示是缺乏的,但叶片诊断结果并不缺乏,这可能与土壤采样的部位、磷钾养分测试的形态和方法有关;土壤硫含量很高,而叶片诊断又缺乏,是什么阻碍了植株对硫的吸收?另外,植株锰含量异常的高,而锰和铁是有拮抗作用的,它们之间相互作用是如何影响脐橙生长的?这些都有待于进一步研究。

尽管笔者认为土壤缺镁和硼,是引起叶片黄化的主要因素。但是,脐橙叶片黄化症状的原因是综合的、复杂的,可能是植株本身先天的个体差异,果树头年的挂果量也会对果树的营养成分带来影响,地势不同导致的水肥不均一也会对肥料的吸收产生影响,还有养分元素之间的拮抗作用等。因此,在脐橙果园的管理上,要综合各种因素进行考虑,进行科学的种植管理。

参考文献

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[2]伍厚银,谢储昌,张龙英,等.脐橙果园土壤检测情况分析与营养元素矫正[J].现代园艺,2010(10):53-54.

[3]陈修会,陈秀华,刘珂,等.山区果园土壤微量元素的亏缺及矫治技术[J].果农之友,2005(5):36-37.

[4]彭良志,赖九江,淳长品,等.复合镁肥对赣南脐橙缺素黄化的矫治作用[J].中国南方果树,2008,27(3):10-12.

[5]魏向文,温永煌,翁善兰,等.江西农业土壤锌素含量与红壤地区需要施用锌肥的土壤[J].江西农业科技,1983(5):8-9.

[6]魏向文,温永煌,翁善兰,等.江西土壤微量元素丰缺状况的研究[J].江西农业科技,1983(12):12-15.

[7]吴名宇,李顺,张杨珠.土壤锰研究进展与展望[J.作物研究,2005,19(2):137-142.

[8]沈惠国.土壤微量元素对植物的影响[J].林业科技情报,2010(4):12-14.

赣南脐橙农产品区域品牌提升策略 篇9

经过30多年的发展,赣州成为全世界种植面积最大、年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区,面积已达181万亩,2011年总产量达140万吨,不论是面积、产量,还是脐橙质量都在全世界名列前茅,素有“世界橙乡”的美誉。经权威机构鉴定,赣南脐橙不仅含有丰富的维生素等营养成分,而且经常食用可以起到防癌作用,这就是赣南脐橙得天独厚的优势所在。连续三年举办的“中国赣州国际脐橙节”向世界展示了赣南脐橙的优势。同时赣南脐橙还存在产品品种单一、销售环节薄弱、产品有待深加工、进一步完善产品产业链等问题,有着很大的发展空间。

一种农产品的形成发展与该地区的地理环境、气候条件、风土人情密不可分,这些因素的淳厚积淀形成了该区域农产品的特色。但在当今这个竟争日益激烈的市场中,只有农产品特色是不够的,要想农产品更持久的发展,增强农产品的核心竞争力,就必须构建农产品的区域品牌。成功的品牌对于促进产品成功具有不可低估的作用。

“新奇士”是美国新奇士桔农合作社于上世纪初创建的柑橘品牌,经过100多年的发展,“新奇士”品牌的无形资产高达10亿美元,在全世界商标排行榜中位列第47位。为什么美国新奇士脐橙在世界享有那么高的美誉呢?由此可以看出有一个良好的品牌对企业核心竞争力的发展是至关重要的,同时也给赣南脐橙的品牌塑造推广树立了榜样。因此,构建提升区域品牌是实现农产品可持续发展的必经之路。文章以赣南脐橙为例,以SWOT分析方法为基本理论框架,着重探讨赣南脐橙区域品牌发展现状,并在分析的基础上提出建议。

二、赣南脐橙区域品牌的特征

农产品区域品牌是指在一个地区或者区域内,凭借独特的区域资源优势而建立起来的,具有浓郁的地域标识性。它是该地域资源禀赋、历史文化、风土人情的沉淀与积累,为区域繁荣提供了持久动力,构成了该区域农产品的核心竞争力。既然是农产品区域品牌,那么就一定是该地区或者城区生产经营者所共有的一个品牌。农产品区域品牌对该地域的经济发展是把双刃剑,起着正反两方面的作用。如果品牌策略运用得当,一个口碑及美誉度良好的品牌会对经济的发展起到积极的推动作用,并且推动区域品牌形象提升。相反,如果使用该农产品区域品牌的某些经济主体做出了损害该品牌的经济行为,那么就会对该农产品区域品牌造成非常恶劣的影响,导致该品牌形象下降,其他的生产商也跟着无辜受牵连。

2009年赣州市政府获得了国家审批的“地理标志”产品保护商标,并对符合标准的所有脐橙统一使用“赣南脐橙”这一品牌。为宣传赣南脐橙品牌,赣州市在全国范围内开展了赣南脐橙的品牌营销推广工作,使得其品牌知名度和销售量大幅度提高。品牌价值从2009年的19.9亿元提高到2010年的26.8亿元,在柑橘品牌类名列第一位。

赣南脐橙有今天的发展,与其所特有的区域品牌特征是密不可分的。

1. 标准化建园,从源头保证果品质量

信丰县是赣南脐橙的发源地,脐橙种植面积达28万亩,在应用主推测土配方施肥、缺素矫正、三虫三病综合防治等新技术下,果园管理水平显著提高,连续9年被评选为“脐橙王”。脐橙的品质得以保证,除了技术的先进,更离不开政府坚持不懈的扶持。

2. 产销分离,开创国内外脐橙市场

由于脐橙的销售时间比较集中,加之果农们各自为营,规模较小,没有能力建立一套良好的贮藏保鲜设备,果农担心脐橙腐烂或者滞销,急于出手,常常使用价格战,导致脐橙价格大跌,甚至亏本。2006年赣南脐橙有了自己的区域品牌,统一经营,完善自己的营销网络,建立了产销分离的模式,开拓国内外脐橙市场。

3. 从种植业向产业集群转型

赣南脐橙已从单纯的种植业成功转型为集生产、仓储、物流、加工于一体的综合产业链,成为赣州最具区域特色、最具市场竞争力和发展潜力的农业优势主导产业。

三、赣南脐橙区域品牌发展战略的SWOT态势分析

SWOT分析从根本意义上说是一个决策过程,即在微观分析企业内部资源和宏观把握企业外部环境的基础上,扬长避短,利用机会,化解威胁,制定出有利于企业未来发展的战略。在此基础上,企业要进行战略选择,实施战略计划。

赣南脐橙品牌战略的优势,一方面是得天独厚的地理环境培育出优良的脐橙品种,脐橙的品质和质量均为上乘;另一方面是当地政府协会的政策和技术帮助,提高了果农的种植技术和研发新品种的技术。但是赣南脐橙品牌的美誉度和宣传度都远远不够,其原因是产品品种单一,产业深加工和产业链没有建立,以及下游产品的销售渠道欠缺。

赣南脐橙品牌战略的机会即近两年举办的国际脐橙节,向世界展示了赣南脐橙的质量和优势,会相应的带来合作的机会。与此同时,赣南文化和生态旅游的兴起与赣南脐橙品牌宣传遥相呼应,互相促进。

赣南脐橙品牌战略的威胁主要有:一是果农品牌意识欠缺,没有长远发展的眼光;二是国外脐橙品牌,比如美国、西班牙的脐橙品牌知名度、美誉度和产业链比较完善,占领了相当大的市场份额。三是我国的物流业尚处于起步阶段,在国内偏远地域及国外的运输、保鲜方面的,还存在很大的阻碍。

通过以上分析及汇总表1,可以得出,赣南脐橙区域品牌提升的影响因素中,优势最重要,其次是机会、劣势和威胁,所以应该在区域品牌塑造强化和提升的过程中,积极突出优势,抓住机遇,扬长避短,走特色主义道路。

四、结论与建议

区域品牌的强化与提升的目标就是为了精准的切合市场需求,并开发消费者的潜力需求。这一目标的实现前提便是区域产品质量,除此之外还要考虑如何将该定位思想完全及时的传向目标消费者,并使其在消费者乃至社会中产生良好的反应,达到区域品牌强化及提升的目的。结合文章上述,故提出赣南脐橙的区域品牌提升策略。

1. 树立并推广区域品牌思想

目前部分果农或者厂商思想落后,没有树立正确的区域品牌概念,依旧认为自产自销,靠天吃饭以及单纯种植脐橙才是出路。要想区域品牌得到强化和提升,首先就需要果农和厂商树立区域品牌思想,从源头上解决区域品牌强化和提升的问题。这就要求地方政府和相关行业协会对果农和厂商进行思想教育和引导,宣传区域品牌的竟争优势,推广区域品牌思想。

2. 产品策略,构建产品质量与安全标准

品牌依附于产品,无法脱离产品而存在,即便是可口可乐、耐克等这样以品牌为经营核心的企业,仍高度重视产品本身。故一是要继续发挥赣南脐橙得天独厚的自然生长条件的优势,确保脐橙产品的质量和品质。二是丰富品种,目前赣州种植的脐橙,其品种基本都是纽荷尔,品种过于单一,不利于在国际、国内市场的差异化竞争。三是发展精品果与普通果。精品果不论外表还是内质均超出普通果,其价格也远高于后者。脐橙与其他果品一样,也要多元化,以适应不同的市场需求,如浙江温州的蜜柑,价格很高但仍供不应求,需要订购,就是采用了这一策略。目前,赣南脐橙总体上还属于普通果生产,精品果园仍有待开发。四是建立国际化的产品质量监督体系。以美国的新奇士为例,它现在不仅在美国生产,在全球很多地方都有产地,因为有一套完整的质量标准,保证了品牌的质量和诚信度。如果将来赣南的脐橙有了国际化的品牌,也可以考虑在技术上下工夫,将产地扩展到其他地方,只要在品牌下面标注产地即可符合赣南脐橙要求。

3. 完善产业链集群,加强农产品深加工产业

目前赣南脐橙加工企业基本可以分为三大类:以加工橙汁为主的加工企业;以鲜果销售为代表的企业;以出口为代表的销售企业。赣州具有发展柑橘得天独厚的自然条件,在巩固种植规模和产品品质的基础上,应按照现代农业的要求,加快调整脐橙产业结构。赣南脐橙要做大做强,不能仅靠销售时令鲜果,更要加强综合利用方式的开拓,瞄准脐橙深加工产业,发展脐橙汁、橙汁胞、全果罐头等脐橙深加工产品,提高赣南脐橙产业化整体水平。故建议如下:一是规范和完善采后商品化处理与贮藏加工建设。遵循“照顾大产区,临近交通要道,水电有保障”原则,规范和完善采后商品化处理生产线和大中型贮藏库建设。优化采后商品化处理与贮藏加工企业布局,解决企业“吃不饱”和“吃不了”等难题;做大做强优势企业,采取以补代奖办法鼓励企业兴建大型恒温保鲜库。二是大力开发脐橙系列精深加工产品。鼓励企业搞好果品深加工与系列产品开发,完善脐橙加工厂建设,建设大型加工龙头企业,以加快全市脐橙精深加工品的综合开发利用步伐,不断延伸产业链条,挖掘产品潜力,提升赣南脐橙产业附加值。三是尽快开展产业综合示范园建设。高水平建设瑞金、信丰两个赣南脐橙产业园区,集加工、制造、物流、仓储、贸易、金融、服务等于一体,提升产业发展层次和水平,实现赣南脐橙产业的跨越发展。

4. 构建农产品区域品牌营销管理和市场推广体系,加强销售环节

销售环节是一个需要格外重视的环节,对于脐橙这样一个不耐储存的鲜食类果品来说,如何做好采后的储存、保鲜和商品化处理是一个关键问题。产业能不能做大、做强、做好,关键是销售能不能做好。如果产出的脐橙无法在市场消化掉,产业就会垮掉。一是农超对接——脐橙进军国内外市场的“法宝”,目前,全国已有150多个城市建立了赣南脐橙供销对接。探索新的果品流通方式,已有沃尔玛、家乐福、乐购、联华等大型超市在赣州设立赣南脐橙直采基地。赣州已初步建立起“产、加、销”三环相扣、对接有序的脐橙营销网络体系。二是建立脐橙直采基地,打开市场之门。三是打造“直通车”,实现多方共赢。四是从果园子到果篮子,开辟特色营销模式。五是开启网络营销的新时代。

5. 农产品区域品牌推广及品牌文化建设

第一、坚持统一的品牌,强化提升农产品区域品牌。一方面通过政府部门或是行业协会进一步规范产品标准,推动品牌、标识甚至包装的统一。另一方面要充分发挥相关部门和地方政府对脐橙产业的引导作用。开拓更广阔的市场并对市场进行统一的规划布局,避免重复建设,延伸脐橙产业链,提高附加值。第二、要加快农产品区域品牌文化建设。不仅要宣传脐橙,更要培养脐橙文化,把产业文化当成落脚点,大力传承客家文化与红色文化,打造一场集古色、红色、橙色、绿色于一体的文化盛宴。

摘要：区域农产品之间的竟争归根结底是品牌之间的竟争,故构建农产品区域品牌迫在眉睫。农产品区域品牌体现了一个地区农业经济和农业产业化的发展程度,对区域经济的持续发展和农民增收具有重要的现实意义。江西赣州素有“世界橙乡”之称,是全世界最大的脐橙主产区。本文就以江西赣南脐橙为例,详细阐述了赣南脐橙的现状及其所具有品牌特征,以SWOT为分析方法,分析其优势、劣势、机会与威胁,并提出强化提升其区域品牌的策略,旨在提高赣南脐橙区域品牌的竞争力。

关键词：农产品区域品牌,赣南脐橙,SWOT

参考文献

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[5]黄蕾,于锦荣.构建推动区域经济发展的水果业区域品牌的思考—以江西果业为例[J].经济.管理,2008,10(4):36-41.

赣南脐橙果醋深加工产业前景初探 篇10

果醋是以醋酸为主要成分的酸性饮料, 其次是葡萄糖酸、琥珀酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸、富马酸、蚁酸等, 醋的种类不同, 有机酸的含量也各不相同。这些有机酸能有效维持体内的酸碱平衡, 调节新陈代谢。特别是经过长时间劳动和剧烈运动后, 体内会聚集大量乳酸, 使人感觉疲劳, 肌肉组织酸胀, 此时体内补充醋酸后能促进焦性葡萄糖酸、活性醋酸导入体内的ATP循环, 使代谢功能恢复, 从而减轻疲劳, 是运动型饮品。

果醋不仅使碳水化合物与蛋白质等在体内新陈代谢顺利进行, 还可以使人体内过多的脂肪燃烧, 防止堆积。长期饮用具有减肥疗效, 抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成, 延缓衰老增加寿命。

赣南脐橙由十几个国际优良的橙类品种引种杂交, 单果重220~230克, 多闭脐, 果皮较薄, 果色橙红。品质优, 汁多, 味浓香, 口感甘甜, 肉质脆嫩化渣, 可食率75%~78%, 果汁率47%~48%, 可溶性固形物12%~15%;每100毫升糖含量8~12克, 酸含量0.6~0.7克, 维生素C含量50毫克;丰产稳产, 适应性广, 4年生树平均株产30~60千克, 株产高的可达70~80千克。丰脐, 不带裂皮病, 以枳为砧早结果, 丰产稳产。

1 市场现状

在饮料行业, 果醋饮料属于及其小众的一类, 甚至有不少消费者一度认为果醋属于调味品而不被接纳。想要在超市发现果醋饮料并不容易, 它们往往只集中在一两个货架的边角, 几乎被淹没在茫茫大海般的饮料产品中。由于市场推广力度不大、消费者接受程度不高, 果醋饮料诞生十几年来仍未发展壮大。有资料显示, 目前我国饮料产销量超过3000万吨, 而苹果醋市场占有率不足1%。而赣南脐橙制品目前仅停留在果胶质地的果脯类产品, 果醋领域尚属空白。

1.1 脐橙

味甘辛, 性温, 无毒。甘得润肺, 酸的消渴。开胃, 除胸中膈气, 治呕咳, 治气冲胸中, 吐逆霍乱, 。止泄, 利小便, 去寸白虫, 清痰, 久服去臭, 下气通神。

医学研究表明, 人体血液中含有的类胡萝卜素起着更为重要的作用。由于类胡萝卜素主要为番茄红素、a胡萝卜素、b胡萝卜素、叶黄素等。自然界中寻找富含天然类胡萝卜素的植物资源, 日益受到人们的重视。

脐橙是类胡萝卜素含量最为丰富的水果之一, 尽管国外已做了很多工作, 但大多集中于脐橙和温州蜜橘等少数品种。我国是脐橙的原立地, 蕴藏着丰富的脐橙资源。运用技术加工方法生产脐橙果醋。对合理开发和利用我国脐橙资源具有得要的理论价值和应用前景。

1.2 脐橙果醋

随着人们对饮用果醋和果醋保健食品有利于健康的认识, 发酵型原汁果醋越来越受广大消费者青睐, 并对果醋的营养、风味、品种等都提出了新的要求。脐橙的果实中含有多种营养成分, 用脐橙制得果醋及果醋系列保健食品, 不仅有优良的调味功能, 还能起到消除疲劳、增进食欲、帮助消化、预防动脉硬化高血压、心血管疾病、美容、养肝等功效, 使得脐橙果醋的市场开发前景非常看好。

2 研究现状

我国现在各种醋 (包括传统醋、保健醋和果醋) 的人均年消费量为0.19公斤, 仅相当于日本的1/9, 美国的1/7, 其中, 国外食醋市场中有30-40%是果醋。这表明, 我国的果醋市场有着巨大的开发潜力。而目前在我国, 果醋饮料也正被越来越多的消费者, 尤其是都市女性所青睐。

随着生活水平的提高, 人们对绿色食品、有机食品的认知度不断提高, 都市人群合理、健康的饮食观念在逐步确立。在竞争激烈的果汁饮料市场, 果醋饮料必将开启夏季果汁饮料市场健康的新风潮, 其市场优势将日益显现。

随着赣南地区本世纪初兴建商品柑橘生产基地以来, 经过十年发展, 赣南脐橙无论从产量和果品品质来衡量都已经取得了令人瞩目的成就。2001年11月18日, 国家农业部种植业管理司副司长刘新禄在赣州召开的中国柑桔学会2001年学术年会讲话中说:“赣州是我国正在崛起的最有发展潜力和希望的柑桔 (脐橙) 基地, 希望把赣南脐橙做大做强, 做成世界知名品牌”。然而, 在很长一段时间内, 赣南脐橙并未作为产业化农业产品发展, 其深加工产品少之甚少, 初加工产品中最为常见的果汁饮品中, 脐橙汁的份额不足5%, 江西本地橙汁产量和本地脐橙种植量无法形成优化配比。加之脐橙口感良好, 甜度明显好于绝大多数果橙, 切橙汁已经被绝大多数消费者所认同, 脐橙果醋在保留了脐橙二十多种氨基酸等营养物质的前提下, 强化了饮品的功能性和保健性, 实为不可多得的养生饮品。目前国内果醋市场总值约40亿元, 以苹果醋为主, 口感单一难以获得消费者认可, 而脐橙作为江西本地优势原料且被市场广泛认可, 依托江西酿造业悠远的固态发酵功底配合一定的市场宣传, 可以迅速获得人们的认知与肯定进而大规模扩大市场份额获得不俗业绩。

一般果醋饮料的生产成本不足0.3元/100ml, 出厂价在1~10元/100ml, 毛利润高达100%以上, 一般纯利润在20~30%左右, 而当前新推上市零售价格动辄20几元的红枣醋, 其每500ML原料成本也仅为2元不到, 用一本万利一词形容就再贴切不过了。

毋庸赘言, 行业洗牌的有力路径就是价格战和新技术的广泛使用, 打破高价高利润的“潜规则”。果醋饮料行业也需要一个“杀手”来打破成规, 跳出自相扰乱的行业价格体系, 以超低价另立标准。需要强调的是, 低端化不是简单地拼价格, 而是一种定位战略, 必须建立系统的战略配称环环相扣, 形成有竞争优势的营销模式。可口可乐的“1元策略”可资借鉴。比如选择大学生市场和大众餐饮市场, 针对可乐类碳酸饮料越来越被贴上“垃圾食品”的标签, 主打健康、时尚牌, 吸引新一代青年成为消费主力。最近中山“乐醋坊”也在挺进广州大学城, 但其500ml售价3.5元, 包装太大, 不适于一次性方便饮用, 不如抛弃之, 集中资源推出200ml玻璃瓶1~1.5元钱, 能够成倍放大市场。事实上, 维他奶1.5元的玻璃瓶豆奶在广州校园就卖得非常不错。

3 结语

从果醋饮料行业来讲, 苹果醋饮料为开路先锋, 完成普及运动并使得果醋产业化课题得到充分的验证。脐橙醋的推出必将搅动整个果醋市场, 带动其他品种醋向精细消费人群定位发展, 届时市场竞争便不仅仅是价格的竞争, 更多的是原料产地优势的竞争, 物流保障链的竞争以及加工工艺水平的竞争。借助脐橙量大质优价廉以及口感甜美、营养丰富等特征和原产地加工优势, 在竞争激烈的果汁饮料市场, 果醋饮料必将开启夏季果汁饮料市场健康的新风潮, 其市场优势将日益显现。

参考文献

[1]《果醋开发的探讨》.中国科技大学.明景熙.

[2]《脐橙营养果醋的研制》.河南农业科学农产品加工研究所.单杨等4人.