检验检测结构

检验检测结构（共9篇）

检验检测结构 篇1

0 引言

电梯是现代交通中不可缺少的工具,尤其是高层建筑中的交通,电梯因其独特的优点广泛应用于高层建筑、商场、超市、医院、火车站、机场和地铁等场合。电梯是一部集机电为一体的精密设备,由许多安全保护装置为其保驾护航,任何一个安全保护装置失效,将导致电梯发生安全事故,后果不可想象。电梯制动器就是众多保护装置之一,它能够使电梯在正常平层或故障时可靠制停,一旦制动器失效,将导致电梯溜车或是冲顶,所以必须对电梯制动器的结构形式以及检验方法有深入的了解。

1 电梯制动器的设计要求

为了确保电梯的安全运行,避免发生溜车和冲顶事故,因此GB7588-2003《电梯制造与安装安全规范》规定 :电梯必须设有制动器,而且该制动器必须是一个摩擦型的机 - 电设备,并且制动器能够在动力电源失电和控制电路电源失电时自动动作。电梯的制动系统也可以另外采用电气制动方式,但绝不允许利用电气制动代替摩擦型的机 - 电制动器。电梯制动系统是电梯驱动主机乃至整个电梯系统的最关键的安全保护部件之一,若制动系统失效将有可能发生剪切和挤压事故,这对电梯乘客、维护保养人员以及电梯本身的威胁极大。而且如果制动系统失灵,则利用其它的安全保护装置进行保护也是极其困难的,因为此时电气保护不起作用,电气保护一般都是切断曳引机和制动器电源而使运行中的电梯系统停止的,而安全钳和上行超速保护装置的动作条件是轿厢速度超过1.15倍的额定速度,因此,当制动器失效时,这两者也是无法起保护作用的。因此制动系统的可靠性,直接关系乘客的生命安全,以及电梯本身的安全。

为了确保电梯制动器的可靠性,在设计时应有冗余,防止制动器失效。因此,TSG T7001-2009《电梯监督检验与定期检验规则 - 曳引与强制电梯》2.9项制定 :所有参与向制动轮或制动盘施加制动力的制动器机械部件应当分两组装设,需要注意的是制动器的线圈不视为机械部件,而电磁铁心属于机械部件。分两组装设的目的就是防止其中一组机械部件失效,仍然可以使载有额定载荷以裁定速度向下运行的轿厢减速下行。

2 电梯制动器的结构型式及电气控制

2.1 电梯制动器的结构形式

电梯制动器使用最多的就是电磁制动器,俗称抱闸。电磁制动器的结构型式各种各样,一般有机 - 电式常闭块式直流电磁制动器、盘式制动器、碟式电磁制动器。电磁制动器是曳引驱动的有机房电梯应用最为广泛的一种制动器,鼓式制动器通常用在有机房的曳引驱动电梯上,碟式电动制动器在无机房的曳引驱动电梯中应用最多。但是,不论哪一种结构型式,其工作原理是相似的。鼓式制动器和蝶式制动器如图1所示 :

电磁制动器的工作原理为当制动器的电磁线圈通电时,将产生电磁吸力,该吸力使铁芯吸合,带动制动臂克服制动弹簧压力而绕支点旋转,带动制动瓦脱离制动轮,制动器实现松闸。当制动器的电磁线圈失电后,在制动弹簧压力作用下,制动瓦紧压制动轮,制动器落下抱闸从而实现制动。

2.2 电梯制动器的电气控制探讨

电梯制动器的冗余设计不仅有机械上的冗余,而且还有电气控制上的冗余设计。为了确保制动器的控制电路在意外的情况下能够有效的断开,GB7588-2003《电梯制造与安装安全规范》和TSG T7001-2009《电梯监督检验与定期检验规则 - 曳引与强制电梯》都明确要求切断制动器电流至少应当用两个独立的电气装置来实现,当电梯停止时,如果其中一个接触器的主触点未打开,最迟到下一次运行方向改变时,应当防止电梯再运行。

制动器的控制回路的接触器应具有防粘连保护的功能,当任何一个接触器的主触点在电梯停梯时没有释放,应该最迟到下一次运行方向改变时防止轿厢继续运行。这就要求接触器的吸合或释放应随电梯的运行或停止来进行。利用两个独立的接触器来实现就是为了防止其中一个粘连的,若其中一个粘连,因其想到独立,另一个接触器仍能正常工作,电梯仍能正常运行。

3 电梯制动器的检验方法探讨

制动器机械部件的检验应从以下几个方面进行 :检查制动器动作是否灵活,制动时制动闸瓦是否紧密、均匀地贴合在制动轮上,电梯运行时制动闸瓦与制动轮之间是否发生摩擦 ;并且制动闸瓦以及制动轮工作面上是否有油污。

电梯制动器的电气检验,首先应当根据型式试验合格证,查看制动器。然后根据电气原理图查看控制柜内电气元件,判断制动器的控制电路是否是由两个独立的电气装置来实现,并且查看其触头是否串在制动器控制电路中。当电梯停止时,是否有两个接触器处于释放状态。

综上所述,判定制动器是否是符合标准和规程所要求的制动器,可以假设两组制动器中的其中一个组部件失效,如断裂、松弛、不动作、卡阻等等可能出现的故障,制动器仍然能够使载有额定载荷以额定速度下行的轿厢减速下行,则可以判定该制动器为就是符合要求的制动器。

4 总结

本文从电梯制造标准对制动器的设计要求入手,详细分析了制动器的结构形式,以及制动器的电气控制要求,并对制动器的检验方法做了深入的研究,从而能够为电梯的安全运行保驾护航。

摘要：电梯制动器是电梯最重要的装置之一,它能够在安全装置动作或是电梯故障时,使电梯有效的制停,从而确保电梯能够安全平层,或是在故障时可靠制停电梯,避免事故的进一步扩大。对制动器的结构型式进行分析,能够有效了解制动器的工作原理,以及可能存在的问题,为电梯的安全运行做好准备,从而更大程度的保护了乘客的生命安全和财产安全。

关键词：电梯,制动器,结构型式,盘式,蝶式,检验检测

检验检测结构 篇2

使用单位 : 制造单位 ：杭叉集团股份有限公司 型号：CPCD20 车牌号 驱动 检验依据: 1.厂内机动车辆监督检验规程

2.《机动工业车辆 安全规范》(GB10827—1999)] 3.《厂内机动车辆安全检验技术要求》(GB/T16178—1996)4.工艺文件

序项项目检验结结论、检验项目、检验方法、号类编号果 1 11.1* 车辆牌照、证件、技术资料外观检查、查阅档案并整及档案 查验牌照

车2 1.2 发动机、底盘的编号 外观检查 检3 1.3 车容、车貌及各部件完整性 外观检查

查 4 1.4 车辆后视镜、雨刷器 外观检查 5 1.5 车轮的防护装置 外观检查 6 1.6 车辆的各种仪表 外观检查与操作试验 7 1.7* 装载运输危险品的车辆或外观检查与查验相关

行驶于危险场所的车辆，特合格证件 殊安全要求 1.8 车辆污染物排放。车辆的车按照GB1496、GB3845 外噪声 或GB3846规定测量 9 22.1 发动机的安装及连接部位外观检查 动状况 力10 2.2* 发动机运转情况 操作试验与观察 系

检11 2.3 发动机各系统运转情况 操作试验与外观检查 验 33.1 车辆灯光的配置 查对说明书并查验实 灯物

光13 3.2* 车辆设置转向灯、制动灯设外观检查 电置

气14 3.3 车辆喇叭 观察、验证与测量 检15 3.4 车辆灯具灯泡防护装置及观察与检查 验 开关 3.5 车辆电源开关 观察与检查 17 3.6 蓄电池车辆的蓄电池安装 用直尺测量与观察 18 3.7 蓄电池车辆总电源紧急断外观检查与测试

电装置及电机控制电路电 流保护装置 3.8 电动机运转 测试检查

序项项目检验结结论 检 验 项 目 检验方法 号 类 编号 果 20 44.1 离合器性能 操作试验与观察

传21 4.2 离合器踏板的自由行程 直尺测并对照查验 动22 4.3 变速器变速杆的位置、自锁操作试验 系互锁可靠性

检23 4.4 传动系统运转情况 操作试验与观察 验 24 4.5* 液传动车辆启动发动机时操作试验 的档位 25 4.6 静压传动车辆启动发动机操作试验 时的制动状态 55.1* 车架及前后桥的检验 外观检查，必要时测量 行或使用仪器探伤

使27 5.2 同一桥上的车轮轮胎的一外观检查与查验 系致性

检28 5.3 轮胎中心花纹、胎面和胎壁 外观检查，必要时测量

验 29 5.4 轮辋完整性及安装 外观检查 30 5.5 钢板弹簧片的完整性及安外观检查

装

5.6 减震器性能 外观检查

66.1 方向盘位置 使用转向参数测试仪 转等仪器检测

向33 6.2 转向性能 操作试验 系

检6.3 方向盘转向力 使用转向参数测试仪 验 检测

6.4* 转向机构状况 观察检验 36 6.5 侧滑量 使用测滑仪检测 37 6.6 转向轮定位 使用转向轮定位测试

仪等仪器检测 38 77.1* 车辆行车制动和驻车制动观察检测 制装置性能及方式

动39 7.2* 制动装置制动效能 新增车辆使用制动性 系能测试仪等仪器检测;检在用车辆按拖痕法用

验 直尺检测 40 7.3 行车制动器制动踏板的自用测量工具测量 由行程

7.4 脚踏式制动器踏板力 使用液压踏板力计等

仪器检测 42 7.5 液压制动器制动系统状况 观察检测 43 7.6 电动车的制动联锁装置安操作试验与观察

装及制动时联锁开关作用

7.7* 点制动跑偏现象 操作检测与观察 45 7.8* 手柄操纵的制动器施加力 使用仪器检测

序项项目检验结结论 检 验 项 目 检验方法 号 类 编号 果 46 88.1 叉车门架限位装置 观察检测

工47 8.2 货叉在叉架上的固定 观察检测，作48 8.3 属具在叉架上的固定 观察检测 装49 8.4 货叉架下降速度 在标准载荷下，测量最 置大下降速度。

检50 8.5 货叉的自然下滑量和门架叉车呈标准状态，拉紧 验 倾角叉车的自然变化量 手制动，将载荷升到离 地2米高度位置，关闭 液压分配阀，发动机或 电动机停止运转，静止 5分钟后，作好标记，再经过10分钟，分别 测量货叉下降量和门

架倾斜角的变化量。51 8.6* 货叉外观质量 目测检查，必要时使用 仪器探伤。52 8.7 货叉两叉尖高度差 使用器具测量 53 8.8 货叉磨损 测量检查 54 99.1 升降倾斜油缸密封及外观 外观检查

专55 9.2 油缸性能 观察检查 用56 9.3 锁止机件 观察检查

机57 9.4* 各类自行式专用机械的专目油检查，必要时使用 械用机具及结构件外观、磨仪器探伤 检损、连接及动作

验 58 9.5 液压系统性能、密封 观察检查 59 9.6 液压分配器铭牌和功能指外观与观察检查

示牌

9.7 操作手柄(杆)外观检查与操作 61 9.8 安全阀 外观检查与操作 62 9.9 系统中的工作部件在额定观察检查

速度范围内性能 10 其 它

注:“*”项为重要项目 叉车检验必备仪器设备表

序号 仪器设备名称 精度 备注 1 转向参数测试仪 0.1N.m;0.1? 2 0.1m/km 侧滑仪 转向轮定位测试仪 0.1? 4 0.01m 制动性能测试仪 5 0.1N 液压踏板力计 6 0.1dB(A)声级计 7 秒表、塞尺等常用计 量器具和检测工具 便携式超声波探伤仪 水平,1%;垂直,选用 5% 9 便携式磁粉探伤仪 A1试片 选用 10 烟度计、尾气分析仪选用 等其它检测仪器 附表

各类厂内机动车辆的制动距离、稳定减速度、偏离量测试表))12项目 初速度 制动距离偏离量稳定减速)3装载 点制动2车类(km/h)(m)(mm)度(m/s)2.0 空 ?4.4 ?80 ?5.5 大型汽车 不跑偏 总质量,12t 3.0 重 ?9.5 ?200 ?4.8 空 2.0 ?3.8 ?80 ?6.4 大型汽车 不跑偏 4.5t?总质量?12t 重 3.0 ?8.0 ?200 ?6.0 空 ?6.5 ?6.9 小型汽车 3.0 ?80 不跑偏 总质量,4.5t 重 ?7.0 ?6.4 ?4.0 空 大型轮式自行专用4)2.0 ?80 ?4.0 不跑偏 机械总质量?5.0t 重 ?9.5 ?3.5 空 小型轮式自行专用3.0 4)?80 ?4.0 不跑偏 机械总质量,5.0t 重 ?8.0 空 ?5.4 ?5.0 方向盘轮式拖拉机2.0 ?80 /(带挂车)重 ?6.0 ?4.0 1.0 / 电瓶车 空 ?2.5 ?5.0.不跑偏

/ 2.0 / / 二、三轮摩托车 ?4.0 ?40 注:1)气压制动系:气压表指示气压?590kPa;液压制动系:踏板力?700N。

检验检测结构 篇3

1 电梯制动器的结构型式

就目前而言, 电梯当中最常用的制动器是电磁制动器, 有的时候我们也会称之为抱闸。据观察表明, 电磁制动器的结构型式五花八门。较为常见的包括有机一电摩擦型常闭块式直流电磁制动器、碟式电磁制动器、盘式制动器这三种。但是事实证明, 不论制造单位是选择哪一种结构型式, 其工作原理是一模一样的, 没有任何的差别。电梯制动器通常情况下由制动电磁机构、带有制动衬瓦、制动臂、盘车装匿等共同组成。其结构型式如下图 (图1) 所示:

需要特别指出的是, 电梯制动器当中所有参与向制动轮或盘施加制动力的机械部件应尽可能的分两组装设。为什么要这样来操作呢?这是为了防止一组部件损坏或者不起作用却仍有足够的制动力使载有额定载荷行的轿厢 (以额定速度下) 减速下行。

2 电梯制动器的科学检验检测

从前面的阐述中我们可以清楚的看到, 随着电梯使用得越来越多, 因电梯制动器故障造成的电梯溜车、冲顶等事故屡见不鲜。因此, 在电梯制造、安装以及后期的检验检测过程中, 必须根据实际需要严格按照国家标准的规定实施检验, 只有这样才能确保电梯制动器性能安全可靠。以下是结合我多年的工作经验总结出来的几点建议。

2.1 制动力矩的型式试验与配套的出厂检验。

从以往的经验表明, 想要真正意义上做到这一点, 就必须根据计算给出的制动力矩, 在试验台上测定制动能力。具体地说, 在试验时务必要保证曳引机处于停止状态, 在制动轮轴上施加的给出的扭矩, 仔细入微的观察制动器是否存在打滑的情况。然后同时让两组制动元件起作用以及每组制动元件单独起作用时分别进行试验检测, 确保无虞后方可投入使用。除此之外, 加扭矩时可将一杠杆固定在电机轴上 (通常情况下是用夹具) , 用卷尺从轴心往外测得一米距离, 在该位置用测力计从垂直方向拉杠杆到刚打滑才算真正结束, 此时的拉力与距离的积即为静态制动扭矩。

2.2 制动器线圈耐压试验。

这包括了型式试验与出厂检验两种, 具体而言就是要使用耐压测试仪逐渐升高电压 (结合具体情况而定) , 检测制动器线圈导电部分对地之间的绝缘是否满足国家规定的相关要求。

2.3制动器电磁铁的最低吸合电压和最高释放电压以及制动响应时间检测

想要做到这一点最好的办法就是用调压器和电压表仔细检测制动器线圈的最低起动电压和最高释放电压。目前使用比较多的就是用电秒表 (或电子计时器) 用来测量制动器开启滞后时间。

3 结语

综上所述, 随着科技的高速发展与人们生活水平的日益提高, 电梯使用的安全性已经成为大家普遍关注的焦点问题, 而电梯制动器是电梯安全与可靠运行的重要部件, 一旦发生故障, 会造成电梯冲顶、坠落, 最终甚至导致人员伤亡以及精神伤害等事故发生。为了杜绝这种事情的发生, 相关制造单位以及电梯维护人员就是保障电梯制动器的设计、制造严格按照制动器的安全要求进行设计与制造, 将型式试验和出厂检验工作落实到位。想要做到这一点, 就必须严格按照制动器的安全要求, 进行安装调试、检验检测将每一件细小的事情落到实处, 如果能够这样就能使电梯制动器保持在良好的工作状态, 发挥应有的保护作用, 确保电梯安全可靠, 让高层建筑的居住人群生活更加放心。

摘要：随着时代的进步与科技的迅猛发展, 电梯的使用已经越来越为普及, 而电梯能够安全运行在很大程度上直接取绝与安全保护装置是否足够的有效可靠, 通过以往大量的实践结果表明, 制动器被当做电梯不可或缺的保护装置, 在运用合理的前提下能够防止电梯发生溜车事故, 从而让电梯能够按照准确地制动停靠在事先设置的位置。鉴于此, 本文主要从两个方面出发, 分别是电梯制动器的结构型式和电梯制动器的科学检验检测, 通过确保电梯制动器的有效性, 从而在一定程度上避免了电梯溜车的发生。然后结合自身多年的工作经验提出检验检测的具体措施, 希望能够得到一些借鉴和参考。

关键词：电梯制动器,结构型式,保护装置,检验检测

参考文献

[1]谢小鹏, 牛高产.电梯制动器性能检测方法的研究[J].中国机械工程.2011, (22) .

[2]李宏, 李玉鹏, 唐小伟.浅谈电梯制动器的结构型式与检验检测[D].中国建筑地基基础力学分会2012年学术年会.2015.

[3]葛秀润.电梯制动器存在的问题及预防措施[J].起重运输机械.2013, (01) .

检验检测法规培训试题 篇4

姓名

部门

日期

分数

一．填空题（共40分 每空 2 分）

1.房屋建筑工地和市政工程工地用起重机械、场（厂）内专用机动车辆的安装、使用的监督管理，由 依照有关法律、法规的规定执行。

2.特种设备使用单位应当对在用特种设备的安全附件、__________、______ 及有关附属仪器仪表进行定期校验、检修，并作出记录。

3.根据《起重机械安全监察规定》,起重机械定期检验周期最长不超过 年。

4.特种设备检测、检验机构的 不得同时在 以上的检验、检测机构中执业；变更执业机构的，应当依法办理。5.特种设备检验、检测机构的检验、检测人员应当经，取得检验、检测，方可从事。

6.电梯的日常维护保养单位应当对其维护保养的电梯的_________负责。接到故障通知后，应当立即赶赴现场，并采取必要的应急救援措施。7.特种设备事故发生后，事故发生单位应当立即启动事故应急预案，——______，防止事故扩大，_____________，并及时向事故发生地___以上特种设备安全监督管理部门和有关部门报告。

8.特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员在检验、检测中发现特种设备存在 时，应当及时告知，并立即向 部门报告。

9.锅炉、压力容器、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场（厂）内专用机动车辆的作业人员及其相关管理人员（以下统称特种设备 作业人员），应当按照国家有关规定经特种设备安全监督管理部门考核合格，取得国家统一格式的____________________，方可从事相应的作业或者管理工作。

10.特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员不得从事有关特种设备的、经营活动，不得 _____、监销特种设备。

二．判断题：（共10分 每题 1 分）

1、特种设备安全监督管理部门依照《特种设备安全监察条例》规定，对特种设备生产、使用单位和检验检测机构实施安全监察。对学校、幼儿园以及车站、客运码头、商场、体育场馆、展览馆、公园等公众聚集场所的特种设备，特种设备安全监督管理部门应当实施重点安全监察（）

2、起重机械，是指用于垂直升降或者垂直升降并水平移动重物的机电设备，其范围规定为额定起重量大于或者等于1t的升降机；额定起重量大于或者等于2t，且提升高度大于或者等于2m的起重机和承重形式固定的电动葫芦等。（）

3、未经定期检验或者检验不合格的特种设备，不得继续使用。（）

4、房屋建筑工地和市政工程工地用起重机械、场（厂）内专用机动车辆的安装、使用的监督管理，由建设行政主管部门依照有关法律、法规的规定执行。（）

5、特种设备安全监督管理部门及其工作人员可以帮助特种设备单位监制、监销特种设备。（）

6、特种设备检验、检测机构及其检验、检测人员对其检验、检测结果和鉴定结论负责。（）

7、特种设备制造、安装、改造、维修质量控制体系发生变化时，必须及时按规定程序对质量保证手册进行再版。（）

8、特种设备检验人员不得利用检验工作刁难特种设备生产、经营、使用单位。（）

9、特种设备生产单位不得伪造、变造、出租、出借、转让许可证书。（）

10、特种设备生产、经营、使用单位和特种设备检验检测机构，都应接受特种设备安全监管部门依法进行的特种设备安全监察。（）

三．问答题（共50分）

1.特种设备制造、安装、改造、维修质量保证体系的基本要素包括哪些？（15分）

2.根据《电梯施工类别划分表》哪些施工内容属于电梯的改造?（15分）

检验检测在中国 篇5

“检验检测是保证食品安全最为基础的手段, 食品安全技术的应用首先体现在检测技术上。在食品的不安全因素无法检出的情况下, 安全是无法保证的。如果没有检测技术, 首先, 你不知道一种食品是否含有不安全因素;其次, 你无法知道这种不安全因素程度如何。这就可能导致人们长期受其危害却浑然不觉。比如‘二恶英’对食品的污染, 如果没有相应检测技术的出现, 我们直到现在都不会知道有这种污染, 更无法去防范它。解决食品安全问题, 也就是要减少食源性疾病的问题, 而我们要知道哪种疾病是和食物中的哪种因素有关, 少了检测技术是不可想象的。”

这是中国疾病预防控制中心营养与食品安全所化学污染监控室主任吴永宁先生曾经说过的一段话。这段话说明了检验检测技术在食品安全保障体系中的重要作用。近年来, 影响食品质量安全的因素不断增多, 食品中需要检测的项目也越来越多, 尤其一些新污染源的不断出现, 对检测技术提出了更高要求。国际上许多在其他领域颇有成就的大型检测机构开始在食品检测领域有所作为, 很多检验检测设备供应商更是认准发展趋势, 争相抢占这一市场, 有关食品安全的检验检测也成为热门。

在中国, 检验检测市场呈现何种布局, 市场需求如何, 技术与设备发展趋势怎样, 本期特别报道将和内业同仁就这些问题共同探讨。

中国检验检测市场庞大 篇6

对检验检测设备供应商来说, 主要客户为政府检验检测机构、商业实验室、大学院校、科研机构、成品企业, 由于用户的需求各不相同, 设备供应商往往根据产品的不同类别将市场划分为光谱产品市场、色谱产品市场、质谱产品市场……

中国的检验检测市场是一个典型的政府检验检测市场, 以产品质量监督检验检测、生产许可证检验检测、强制性产品认证 (3C) 检验检测为主要内容的政府强制性检验检测在检验检测市场中占有举足重的地位。根据国家认监委的统计, 到2006年我国各类对外开展检验检测服务的实验室 (不包括广大企业内部实验室和各个医院的实验室, 主要包括具有向社会出具公证数据资质的各类检验检测实验室) 总量约2万家, 这2万家基本构成了我国检验检测服务市场的主体, 在这2万家检验检测实验室当中, 属于各级质量技术监督部门所有的约2800多家, 属于各个行业 (包括各部委和地方各行业主管部门) 所有但依法获得了质量技术监督部门审查认可 (授权) 的质检机构约2000家, 属于各个行业主管部门所有但未获得质量技术监督部门授权的单一计量认证实验室约16000家。目前我国的检验检测实验室80%为政府实验室, 这样的布局充分说明了, 在我国, 检测设备的主要用户是政府实验室。

据了解, 我国将在全国形成以国家级检测机构为顶尖, 以省部级检测机构为龙头, 以市级检测机构为骨干, 县级检测机构为基础的安全检验检测体系。由于各级检测机构的主要责任不同, 对检验检测设备的需求也形成了鲜明的差异。而正是这种差异给不同设备供应商提供了各自的发展空间。

省级以上检测部门对高端产品需求量大

在中国, 检测工作是根据不同部门的不同职责划分的, 由于各部门工作的需要, 对相关检测工作也提出很多要求:需要这些实验室从事技术法规、技术标准的超前验证工作;需要依靠这些实验室研制开发高、精、尖、快速、便捷的检验检测仪器设备、检验检测方法;需要完成司法仲裁工作;另外, 一些重大和重要领域必须是政府实验室的检验检测才具有最高权威, 如DNA鉴定、兴奋剂检验检测、反恐领域 (如碳疽检验检测) 等, 这些工作对实验室相关设备的要求也会非常高, 并且对设备的更新提出了更高要求。

“十五”期间, 国家共对50835家企业的58413种产品进行了监督抽查, 承担检验检测任务的都是国家产品质量监督检验检测中心或省级产品质量监督检验检测所 (院) 。这些检测机构一般按照各部委的不同分工, 在各部门的统一安排下开展工作, 国家每年大规模的抽检行动都是由这一部分检测机构所承担, 政府每年都会给这些检测机构一定的财政拨款, 用于购置设备和日常开销。政府检验检测依据的是法律、法规和技术标准, 目的是保证人们生命和财产安全、保证国家安全, 保护环境, 保证进出口商品质量安全等。由于政府职能的规定, 相关的检测报告必须由各部门出具, 这些检测机构的性质决定了实验室必须配备完善的检测设备, 并且由于这些实验室设备的利用率高, 对相应的售后服务也提出了较高要求, 比如说技术服务、设备维护、相关培训等, 这要求供应商必须拥有提供完整售后服务的能力。

近年来, 由于食品安全问题越来越受到重视, 对检验检测技术的要求也越来越高, 检验检测设备的需求空间也越来越大。在中国, 包括北京、上海、深圳在内的一线城市和沿海地区的检测技术都飞速发展, 国家级的实验室在检测设备的配备方面甚至超过很多发达国家, 虽然这些实验室需要配备的设备都已经配备齐全, 但是要应对突发事件, 要提高应急反应能力, 要对新的污染物进行检测, 都需要有相应的先进检测技术来应对, 所以这些实验室需要更加先进的设备。而一些不发达地区的政府检测机构, 由于当前工作的需要, 在购置基础设备的同时必然会购置部分高端产品, 因此高端产品在不发达地区也有市场。

基层检测机构, 常规检测是重点

如果说省级以上的检测机构对高端产品需求量大, 那么市级以下检测机构则需配备大量的基础设备和快速检测仪器。尤其县级检测机构主要负责配合当地相关部门完成一些日常的检查工作, 这些工作只需完成常规检测, 因此, 对检测设备的要求并不高。

以农产品为例, 基层的检测任务主要体现在满足农田土壤、灌溉及养殖用水中主要易于变化的常规污染与肥力指标、农产品中高毒农药的定性速测的需要;对一些病源菌的检测等等。而做到这些只需要实验室配备农 (畜) 产品质量安全速测和农业生态环境监测所需的基本设备, 以农产品及环境采样、样品前处理、常规检测、快速检测仪器设备为主, 并配置前处理等设备。另外, 在建设固定的检验检测实验室同时, 建立较为完善的流动检测实验室, 以达到辐射监测区域内生产基地、农贸市场、批发市场中农产品质量安全的目的。由此看来, 基层检验检测机构需要配备的检测设备以基础设备为主。

在国家发改委的一份关于2006—2010年全国农产品质量安全检验检测体系建设规划中我们找到了这样一组数据:建设1200个县级质检站, 其中包括200个重点县。县级质检站共需建设投资38亿元, 其中中央投资约22.28亿元, 地方配套15.72亿元。对于普通县, 每个县级质检站约需建设投资300万元, 其中土建费用60万元, 占投资总额的20%;仪器设备购置费用200万元, 占投资总额的66.7%;其他费用40万元, 占投资总额的13.3%。在全国选建1000个普通的县级质检站, 共需建设经费30亿元。对于重点县, 每个县级质检站约需建设投资400万元, 其中土建费用60万元, 占投资总额的15%;仪器设备购置费用300万元, 占投资总额的75%;其他费用40万元, 占投资总额的10%。在全国选建200个重点县级质检站, 共需建设经费8亿元。

这组数据除了能够表明国家对产品质量安全检验检测体系建设的高度重视和在购置相关设备方面投入了巨额资金, 还向我们发出另外一个信号:基层检测机构对检测设备的需求非常大。而基础设备在以常规检测为主的基层检测市场也找到了巨大的发展空间。

企业实验室建设已经起步

中国的食品行业少有垄断企业, 大型的、具有雄厚经济实力的食品企业不多, 很多食品企业还属于中等规模甚至是中等规模以下。企业间尚处于价格竞争阶段, 企业利润不高, 因此对成本很重视。实验室建设无疑会给企业带来一大笔支出, 很多企业没有精力也没有能力负担购买昂贵检测设备所支出的费用, 在建立实验室这一问题上, 很多企业是非常矛盾的。

一位食品企业的研发人员给我们举了一个例子:实验室配置一台40万元左右的设备, 后期投入 (包括人员投入、设备损耗、日常消耗等) 一年要超过10万元, 而这台设备需要检测的项目, 由相关检验检测机构检测一次费用只需几百元, 相比之下, 企业肯定会选择后者。而设备的更新速度非常快, 一台设备的使用寿命很短, 一般就几年时间, 一旦有新的检测项目出现, 就要添置相应的新型检测设备。如此大的投入对于普通的成品企业来说支付起来相当吃力。很多企业会选择第三方检测机构帮助自己完成一系列相应的检测项目。

按照国务院的要求, 到2007年底我国全部食品生产加工企业要100%通过QS认证, 这标志着我国几十万家食品生产加工企业都要建立出厂检验实验室。

业内人士表示, 作为食品企业, 虽然主要工作是食品的生产、加工, 但为了达到市场准入的要求, 为了保证产品质量和产品开发换代, 建立相应的实验室是非常有必要的。一般出厂实验室必须配置的设备也并不复杂, 微生物方面, 需要微生物培养箱、洁净工作间、烘箱、其他配套玻璃器皿;物理检测一般是对水分、酸度、糖度等项目的检测, 根据产品的不同指标, 配置相应检测设备即可;理化检测相对比较复杂, 需要根据不同产品的不同要求配置检测设备, 一般情况下, 糖度计、旋转蒸发仪、酸咸测定仪器是必须配备的。至于完成产品相关认证或对供应商原料的相关检测则完全可以通过委托第三方检测机构来完成。尤其企业如果通过建立实验室去控制供需链, 不仅会给企业带来相当大的压力, 还会在一定程度上破坏社会的正常分工, 扰乱市场的正常秩序。

在建立实验室这一问题上, 企业需要考虑的因素很多, 就目前的情况来看, 中国的食品企业购买力相对较弱, 没有能力负担昂贵的检测设备, 而对于食品企业来说并非越高端的设备就越好, 企业需要的是经济实用的设备, 一些可能用几次之后就再没利用价值的设备, 企业肯定不愿为其买单。食品企业对检测设备的需求情况应该说是最为复杂的, 不同企业需要的检测设备不同, 不同产品需要的检测设备也不相同;中国食品企业的实验室建设应该说才刚刚起步, 但也可以说潜在市场巨大, 如何能把准企业的脉, 需要设备供应商做很多功课。

外资实验室在中国大显身手

上个世纪九十年代, 随着我国改革开放的深入, 出口企业产品的检验检测需求日益增多, 国际上三大著名检验检测认证集团SGS (Societe Generale de Surveillance S.A.通标标准技术服务有限公司) 、UL (Underwrite Laboratories Inc.保险商实验所) 、INTERTEK (原名ITS, 天祥检验检测集团) 开始进入我国。

与食品行业关系比较密切的是SGS和天祥两家公司, 他们的检测业务也十分相似, 经营业务包含了纺织、玩具、电子、建筑、加热设备、医药、石油、食品等方面, 能够为产品、货物和体系提供包括测试、检验、认证在内的一系列服务。早在2004年, SGS和INTERTEK在中国的营业额就都已经超过了3亿 (人民币) , 两家合计的业务量几乎相当于2004年全国40多家重点质检机构的业务总和, 甚至更多。

就目前的现状来看, 以外资实验室承接境外订单检验检测为显著特征的商业检验检测在我国总的检验检测市场中已经占据了相当大的份额。这些外资检验检测机构之所以具有如此可观的检测业务, 主要原因是这些机构建立较早, 具有较强的实力, 规模大, 并形成了国际性品牌, 具有较高的权威性, 而他们的检测结果和认证结论得到很多发达国家尤其是欧盟国家的认可。很多境外采购商要求出口企业的产品, 尤其是一些贴牌生产加工的企业产品, 返销境外都必须经过SGS或INTERTEK的检验检测。

近年来, 以SGS为代表的境外检验检测机构要求进入国内检验检测市场的呼声越来越高, 这些进入中国的境外检验检测机构也成为检验检测设备在中国的重要用户。

国内商检, 未来发展趋势

一般国际上, 检验检测市场是开放式的, 以专业的商业检测机构为主, 而政府实验室则完成国家需要的相关检测任务。目前, 我国检验检测市场是以政府检验检测机构为主导、社会中介检验检测机构为辅助, 政府监管加行业自律、市场调节双管齐下的局面。尤其近几年, 政府实验室建设的加强, 以质量技术监督系统实验室建设为代表的政府实验室已今非昔比。由于国内政府检测机构的垄断和外资实验室的强大实力, 使国内的商业检验检测机构发展空间越来越小。但是这种格局与市场经济的发展是不相适应的, 成熟的检验检测市场是“政府实验室”与专业化的“中介检测”各尽其责, 商业检测占主导的市场格局。

磁粉检测用于承压设备检验 篇7

磁粉检测是指铁磁材料工件被磁化后, 在不连续性处 (缺陷) 或磁路截面变化处, 工件表面和近表面的磁力线发生局部畸变, 磁感应线离开和进入工件表面而形成的磁场称为漏磁场;利用铁磁性粉末-磁粉, 作为磁场的传感器, 在检测区域内施加磁粉, 即利用漏磁场吸附施加在工件表面的磁粉形成可见的磁痕来显示不连续性 (缺陷) 的位置、大小、形状和严重程度。

磁粉检测适用范围: (1) 适用于检测铁磁性材料表面和近表面尺寸很小、间隙极窄 (如长0.1 mm、宽为微米级的裂纹) 、目视难以看出的缺陷; (2) 适用于检测工件表面和近表面的裂纹、白点、发纹、折叠、疏松、冷隔气孔和夹杂等缺陷, 但不适用于检测工件表面浅而宽的划伤、针孔状缺陷、埋藏较深的内部缺陷和延伸方向与磁感应线方向夹角<20°的缺陷; (3) 适用于检测未加工的原材料和加工的半成品、成品件和使用过的工件及特种设备; (4) 适用于检测板材、型材、管材、棒材、焊接件、铸钢件及锻钢件。3种表面无损检测方法比较见表1。

2.检测实例

依据检验规则编制检验方案, 根据检验方案分别对换热器1 (参数:高压蒸汽/工厂风, 16Mn R/20g, 3.35/0.171 MPa, 375/240.8/40/235℃) , 和换热器2 (参数:低压蒸汽/C2烃, 16Mn R/10 g, 0.33/2.313 MPa, 200/146.367/69.1℃) 各抽检10%焊缝进行磁粉检测。

(1) 根据检验方案及磁粉检测标准, 检测方法确定为湿法非荧光磁粉连续喷洒交叉磁轭法, 磁粉设备为CDX-III交叉磁轭磁粉探伤仪。

(2) 选取换热器1筒体纵焊缝和环焊缝相交处、换热器2封头环焊缝作为检测部位, 对两处待检部位进行预处理打磨至露出金属光泽。

(3) 对待检部位进行灵敏度试片测试, 测试合格后开始检测, 对待检部位喷涂反差增强剂, 使用交叉磁轭磁粉探伤仪对待检部位进行磁化, 同时喷洒磁悬液, 使用交叉磁轭法进行检测。

(4) 经检测发现换热器1筒体纵焊缝熔合区一条8 mm纵向 (沿焊缝走向) 裂纹;换热器2封头环焊缝上一条6 mm环向 (沿焊缝走向) 裂纹。

(5) 对发现的缺陷进行观察和记录后, 根据规程中的相关规定对缺陷进行评级和处理。然后对缺陷进行打磨, 至磁粉检测复检无缺陷为止。检测完毕后依据相关标准对待检部位进行后处理。

磁粉检测应重点检查应力集中部位、变形部位、异种钢焊接部位、T形焊接接头、焊接收弧处、补焊区、工卡具焊迹、电弧损伤处, 对焊接裂纹敏感的材料注意检查可能发生的焊接裂纹。现场实施检测前, 应观查容器外表, 发现可疑部位, 捕捉到重点, 对焊缝搭接接头、弧坑、补焊处、焊缝宽度突变处、余高>2 mm处、几何突变处不放过。

3.结语

(1) 磁粉检测的优点。可检测出铁磁材料表面或近表面 (开口和不开口) 的缺陷;能直观显示缺陷位置、大小、形状和严重程度;具有很高的检测灵敏度, 可检测微米级宽度的缺陷;单个工件检测速度快, 工艺简单, 成本低廉, 污染少;采用合适的磁化方法, 几乎可以检测到工件的各个部位, 基本上不受工件大小和形状的限制;缺陷检测重复性好;可检测受腐蚀的表面。

(2) 磁粉检测的局限性。只能适用于检测铁磁性金属材料, 不适用于检测奥氏体不锈钢及其他非铁磁性材料。只适合检测工件的表面和近表面缺陷。检测时的灵敏度与磁化方向有很大关系, 若缺陷方向与磁化方向近似平行或缺陷与工件表面夹角<20°, 缺陷就难以发现。受几何形状影响, 易产生相关显示。若工件表面有覆盖层, 将对磁粉检测有不良影响, 在通电法和触头发磁化时, 易产生打火烧伤。部分磁化后具有较大剩磁的工件需进行退磁处理。

经过实践验证, 磁粉检测对于铁磁性压力容器全面检验具有极为明显的优势, 所检出的磁痕直观的显示了缺陷的位置、形状、大小和严重程度, 同时具有良好的复现性。而便携式磁粉探伤机体积小、重量轻, 可随身携带, 特别适用于在用承压设备的现场检测。

摘要：磁粉检测技术在承压设备定期检验中的应用, 指出其应用优点和存在的局限性, 磁粉检测、渗透检测和涡流检测方法的比较。

浅析纺织品检验检测 篇8

关键词：纺织,安全,检验

1. 纺织品检验检测的必要性

不安全的服装对人体的伤害不言而喻,由于衣服是最为接近人皮肤、也是与人接触时间最长的东西,其质量安全与我们的生命健康可以说是息息相关,例如衣物中若含有甲醛等有毒物质不只对于成年人、对于婴幼儿更是致命的伤害。因此,加强纺织品检验检测的任务就显得尤为重要、也是保障广大民众衣食住行中最基本的衣的保障的有效保护措施。

此外,随着经济全球化进一步发展,我国对外进一步开放、与国外经济贸易往来日益频繁,向外出口纺织品逐渐增加。众所周知,我国是制造业大国,尤其是纺织制造业出口量在世界也是数一数二。由于国际对于纺织品的质量检验可能不同于国内同行业的相关质量检测标准,对于纺织品的质量检测标准与国内相比或高或低。因此,需要组织专人做好出口纺织品的检验检测工作,使其与国际纺织品检验检测标准相符合,甚至超过国际相关标准。这将有利于我国纺织品对外出口业的进一步发展,不断推动我国国际贸易向纵深发展、加快国际间的合作贸易往来,从而推动我国经济进一步向前发展。

另一方面,加强对纺织品的检验检测不仅有利于我国的出口,也有利于提高我国进口纺织品的安全性和健康性。如果纺织品的检验检测跟不上时代发展的步伐,不仅国内的不良产品损害人们的身体,国外的不合格的纺织品也会因为这个漏洞大量流入我国纺织品市场,对我国国民健康安全造成极大的威胁。因此,纺织品检验检测有其存在的极大必要性,而且国家、社会、民众都要对其高度关注,相关检验检测机构也要做好各项工作、履行好相关的检验检测标准为民众的穿衣安全等保驾护航。

2. 纺织品检验检测存在的问题

2.1 纺织品检测标准混乱

当前,在纺织品检测业界内,尤其是许多中小企业普遍认为国家颁布的强制性检测标准都只是外国进口到我国的纺织品,因此对这些新的法规持模式态度,这位纺织品检验检测带来了极大的困扰;其次,我国纺织品种类众多,包括毛、麻、面、纺等十几种纺织原料,而各个行业内由于缺乏交流,只顾自己行业标准,在纺织业内没有达成统一的共识、形成标准规范,从而进一步加大了纺织品检验检测的难度;再者,我国纺织品检验检测标准与国际纺织品检验检测标准存在一定的出入,甚至可以说在一定程度上落后于国际纺织品检验检测标准,目前,国际已经使用新的相关纺织品检验检测标准规定,而我国还停留在就有版本上,随着我国纺织品出口量的进一步加大,我国纺织品行业的检验检测标准虽有一定提升,但尚未形成系统的、行业内统一的标准文件。因此,进一步加强纺织品检验检测标准对我国纺织品行业发展具有重要意义。

2.2 纺织品检验检测机构地区间发展不平衡

在我国,纺织品检验检测机构的分布和发展极不平衡,大型的检验检测机构大都分布在北京、上海等发达城市,像其他二三线的小城市仅仅散布着少量、小型的检验检测机构,并且这类小型机构的内部设施也极不完善。更甚者,有的城市甚至不存在纺织品的检验检测机构,中国的西北、东北、西南边境,这类机构数量就相当匮乏,在新疆等地区,像纺织品检验检测机构这样的部门、企业屈指可数。这就进一步导致了检测机构内部其检验检测条件、设备等都不完善,与此同时,纺织品检验检测机构的行业内交流、互动太少,以至于各地区的检验检测资源、信息一基行业内形成的统一的新标准不能有效的实施,各个检验检测机构资源、人才也不能有效的相互调动、优势互补,在业内形成一定的规模效应,这就进一步加剧了各个地区检测检测的不平衡性,致使我国纺织品检验检测行业很难形成一个统一的检测标准。

2.3 纺织品检验检测技术、设备落后

由于在我国国内纺织品检验检测技术只是简单地用于一些传统的服装行业,检测内容较为单一、简单,因此,检验检测门就放松了对于检验检测技术的追求和进步、以及设备的及时更新,,致使整个纺织品检验检测行业在很大程度上沿用之前留下的就技术、落后的设备,致使其检验检测的数据存在很大的误差,给不法的纺织品行业从业者以可乘之机,进一步加大了纺织品行业的安全性的隐患,以至于社会上出现了多起“毒校服”、毒衣服事件,给民众的生活带来了极大的困扰。另一方面,近几年,由于我国与国外纺织品检验检测行业的业内交流较少,致使我国吸收、借鉴国外先进纺织品检验检测技术不足、引进先进设备的运用不足,使整个纺织品检验检测行业可以说是停留在一个停滞的发展状态。

2.4 纺织品检验检测机构缺乏对大数据运用、信息化程度有待提高

在整个纺织品检验检测机构的大行业内,对于信息化大数据库的应用凤毛麟角,大多数检验检测机构还停留在原始的状态,尽管有些检验检测机构开始尝试在机构内运用信息化、计算机的管理、处理模式,但只是简单的停留在公司的网页介绍、登记、备注相关的检验检测信息及案例等还不能很好地实现行业内的信息化交流,以及在对大数据进行分析、整合下的知识成果的共享应用等。

2.5 纺织品检验检测人才匮乏

在我国,从事纺织品生产的工作者、熟悉纺织化工的人大有人在,但真正具备纺织品检验检测专业知识、又兼具现代化计算机信息化应用水平、以及对大数据的采集、应用与分析等的专门型的纺织品检验检测人员少之又少,致使我国的纺织品检验检测技术、行业内的发展趋于缓慢、停滞的状态。

3. 纺织品检验检测未来发展展望

3.1 统一纺织品检验检测行业的检测标准

纺织品检验检测行业要想得到长足发展,首要的任务就是将混乱的行业内检验检测标准加以统一。从我国当前纺织品检验检测机构的发展来看,要做到这一点还存在一定的难度。因此,为适应国际化的纺织品检验检测标准我国要进一步将强与国际发达国家的纺织品检验检测机构的相关联系、通过不断合作,吸收和引进国外的相关技术等,来提高我国的检验检测水平和相关的标准体系,以达到与国际相关的纺织品检验检测的标准体系。

3.2 努力平衡各地区纺织品检测检测的发展水平、不断加强行业内的交流合作

我国纺织品检验检测的发展、进步离不开整个国家、各个地区之间纺织品检验检测的全面、平衡、协调发展,它有赖于整个行业内的共同进步。为此我国要进一步平衡各地区纺织品检验检测机构的投入,对偏远、不发达地区适当增大其投入,或对其施行相关的优惠政策,鼓励纺织品检验检测企业落户于此;同时,整个纺织品检验检测行业也要不断加强其行业的交流,互通有无、进行资源、优势互补。通过平衡发达与不发达地区的纺织品检验检测标准以达到在行业内获取资源、信息的及时性、有效性,达到资源共享,以便行业内统一标准的形成、制定与实施。

3.3 设备的升级与完善

通过引进国外先进的纺织品检验检测设备不断提高我国纺织品检验检测的精度与准确度,彻底将“毒校服”时间扼杀在摇篮中,让市民穿的放心。在引进先进检测设备的同时,还要不断学习、引进先进的检测技术,使硬件和软件发展齐头并进,使我国纺织品检验检测技术的发展更上一层楼,争取达到国际领先的水平。

3.4 信息化在纺织品检验检测中的推广应用

在“互联网+”与大数据不断发展的时代下,加强互联网、计算机以及大数据在纺织品检验检测行业的广泛应用对提高我国纺织品检验检测技术水平有着莫大的帮助,同时,也有助于整个行业内的信息、资源共享,以及我国纺织品检验检测技术与国际纺织品检验检测技术的对接,进一步提高纺织品检验检测的效率与精度、节约检测成本。因此,我国纺织品检验检测机构要进一步加强对信息化的应用与探索。

3.5 专业人才的引进与培养

要想进一步加强我国纺织品检验检测技术的发展,与国际纺织品检验检测标准接轨,培养具备纺织品检验检测专业知识、同时兼具计算机相关技能的专门性人才必不可少。因此,加强我国纺织品检验检测人才的培养对我国纺织品检验检测进一步发展至关重要。

参考文献

[1]冯宪.国内外纺织品检测技术和发展趋向[J].上海丝绸,2010.

[2]王爱兵.我国纺织品检测行业的发展现状与发展[J],2015.

食品检验检测的质量控制 篇9

1 食品的检验与检测

近些年来, 人们对于食品安全的问题越来越关注了, 这主要源于人们已经大大地提高了健康意识。在食品加工的过程中, 往往对将一些有害的物质残留在食品当中。这是由于一些化学物质, 诸多各种的食品添加剂等在其被添加到食品当中时, 是有明确规定的。如果超标, 就会转化为对人体有害的化学物质, 从而危机到了人体的健康, 这显然是不被允许的。为了能够让人们能够享受到放心的食品, 在食品的检验检测过程中, 就需要加强控制力度。

1.1 食品检验

食品检验是针对食品的质量问题进行研究和评定的技术。作为一门学科, 其对于保证食品的质量是非常重要的。在食品的检验过程中, 主要依据的原理是生物化学理论, 其中涉及到的物理和化学的基本理论较多。执行食品检验主要依据食品的技术标准, 对食品的原料、辅助材料和食品成品的质量进行检验。检验的方法根据食品的各自的特点来选择, 其中主要应用的是感官检验法和理化检验法。

感官检验法, 就是依据有关法律的规定, 对是食品进行感官检定。而理化检验法, 则是采用各种仪器和技术, 对食品进行营养, 从中提出了对污染物质进行分析和检定。除此之外, 还要对食品的内外包装, 各种标志和理化指标等规定的项目进行检验。

1.2 食品检测

食品质量安全检测是国家采用必要的检测制度所谓约束有关行为的规范, 以保证食品质量安全。食品质量安全检测制度的制定具有明确的依据, 如《食品安全法》是制定本制度的基本依据, 还有《食品安全法实施条例》也是其中的参考依据。为了对有关行为强化规范, 其中还参考了《流通环节食品安全监督管理办法》中的有关规定。其目的都是要避免不合格的, 出现质量问题的食品进入市场。

要把好食品质量检测这一关, 首先要与工商行政管理机关积极配合, 积极组织食品质量抽检。对于食品加工、经营等相关的单位, 最好是自己配备必要的检测设备, 并安排专人负责食品的检测工作。一旦发现所采用的食品材料出现了化学物质超标现象, 就要立即将其清出市场。按照有关规定, 对于流入市场的食品, 都要经过质量的检验并且提供合格的证明, 如果发现食品没有合格标志, 就应该立即采取措施, 将食品送检, 并取得质量合格证明后, 方可销售。

2 样品检测检验

2.1 抽检

在进行样品抽检的时候, 要按照随机的原则来进行。

一般而言, 在对食品检验的时候, 都会选取具有代表性的各个部分作为样品。但是, 为了使检验结果更为真实、准确, 也需要随机抽取, 以免一些不合格的食品蒙混过关。

取样的时候, 要做好清洁工作。尤其是取样的工具, 一定要确保其清洁性。这样做, 可以避免因为工具的卫生原因而影响到了食品样品检验的精确度。虽然在食品检验的时候需要随机抽取, 但是对于样品还是有数量上的要求的。

为了确保样品不会受到二次污染, 在样品检测之前, 要注意做好防护工作, 保证样品的原有微生物状况不会受到影响, 并导致其理化指标出现变化。

2.2 样品制备是要保证样品均匀

在对食品进行检测检验的时候, 由于食品所存在的形态不同, 那么对其进行检验检测的时候, 就需要采取的不同的方法。如果食品是以固体形态存在的, 那么, 就有必要在检测之前, 对其进行处理, 比如一些食品需要经过粉碎之后, 在混合均匀, 才可以用来取样。液体的样品放入液体样器中之后, 要充分地摇晃均匀之后, 才可以进行检测。对于一些较为特殊的食品, 如可溶性无盐固形物, 在进行检测之前, 除了要摇匀之外, 要要经过滤纸过滤的过程。

食品的检验是一个较为复杂的过程, 要经过不同的项目检验, 那么就需要采用不同的处理方式。比如, 对于胶囊状的食品, 主要是检验检测胶囊里面的内容物。而对于类似啤酒等, 在进行浊度检验的时候, 除了要对其进行除气处理之外, 在必要的时候, 还要进行过滤处理, 以便于检测其中所含有的酒精度、原麦汁浓度等。

2.3 检验方法

检测检验人员对于食品样品检测的方法有很多诸如第一法、化学分析法、EDTA滴定法等都是比较常用的方法。采用哪一种方法需要根据所具备的实验室环境条件、检测检验的性质以及样品中待测成分的含量来选用。

第一法又被成为“仲裁法”, 在检验方法中较为常用, 通常是对有争议的结果进行检验检测。

化学分析法, 是在实验室的环境条件不适合于是用仪器分析法, 就可以采用这种方法来取代。

EDTA滴定法较为普遍适用于测定循环冷却水和天然水中的总硬度。在食品的检验中, 可以使用EDTA滴定法来测定食的职业素质。而目前来看, 由于科学技术不断发展, 而是一些专业技术人员在知识的掌握上没有与时俱进。从而造成了因为对仪器的不熟悉或者是操作不熟练而导致的误差。为了提高工作质量, 对于检验检测人员进行适时的知识和技术的培训是非常必要的, 同时也可以加强工作人员的职业素质。以避免由于工作人员的操作不当而影响到了检验结果准确性和真实性。

4 结论

民以食为天, 人类的生存和发展离不开食品这一物质基础。食品安全直接影响着全民的健康状况, 也成为了国计民生的重大问题之一。国家对食品安全的重视程度逐年提高, 人们的健康意义也逐渐增强, 食品的质量安全问题已经成为全社会共同关注的焦点。影响食品安全的因素有很多, 主要来自于与食品有关的各个环节。要做到流入市场中的食品都是安全合格的食品, 检测检验技术在其中起到了至关重要的作用。在日常的检测过程中, 做好质量控制工作, 保证检测检验结果的准确性, 对经济社会的健康提供积极的促进作用。

摘要：近些年来, 社会经济快速发展, 人们的生活水平迅速提高。经济的富足, 让人们对于饮食的要求越来越高。健康意识的提高, 已经使人们对于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味, 而更关注食品的质量安全。保证食品安全, 食品的检验检测工作起着非常重要的作用。本文针对食品检验检测的质量控制问题进行探讨。

关键词：食品安全,检验检测,质量控制

参考文献

[1]王睿智.论食品检验检测的质量控制[J].科技创新与应用, 2013 (8) .

[2]张志洁, 林清玉.我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状[J].食品工业科技, 2003, 24 (12) .