稻田龙虾生态养殖技术

稻田龙虾生态养殖技术（通用8篇）

稻田龙虾生态养殖技术 篇1

小龙虾, 学名克氏原螯虾, 又称淡水小龙虾, 20世纪80年代初在长江中下游地区分布广泛, 是大众普遍喜爱的美食。随着天然野生资源的锐减, 小龙虾的人工养殖日益受到重视, 规模不断扩大, 稻田养虾 (稻虾连作) 成为重要的养殖形式。稻虾连作有3个优点:一是充分利用水体资源, 增产增收;二是小龙虾能吃掉稻田中的野杂草和水生生物, 消灭包括蚊子在内的危害性幼虫, 可起到除草、除害的作用;三是小龙虾游动或觅食有助于稻田松土、活水、通气, 增加了稻田水体溶氧量, 同时小龙虾通过新陈代谢排出大量粪便, 起到了增肥的效果。笔者结合洪湖一带养殖现状和自身实际经验, 对小龙虾的稻田养殖技术进行了总结。

1 稻田准备

1.1 选址

虾稻连作应选择水源充足、排灌方便、保水能力强、天干不旱、洪水不淹、生态环境良好、周围无污染源、土壤肥沃且底质为自然结构的稻田, 一般低湖田、冷浸田及冬泡田比较合适;面积大小不限, 但若太小则不划算, 最好以3.33～6.67 hm2为一个养殖单元。对于规模较大、产量和效益要求较高的基地, 还要考虑交通便利、电力供应有保证等。

1.2 稻田改造

包括环形沟和田间沟的开挖, 田埂加宽、加高、加固, 水质和水位的控制, 水草种植等。

1) 挖沟。

沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟, 沟宽2.0 m、深1.0 m, 环形养虾沟离田埂2.0 m远, 拐角处最好呈弧形。一个6.7 hm2的单元, 还要在田中间开挖“十”或“井”字形田间沟, 沟宽0.5～1.0 m、深0.5 m。环形沟和田间沟面积占稻田总面积的5.0%～10.0%。

2) 筑埂。

利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂, 田埂顶面宽2.0～3.0 m, 高出田面至少0.8 m, 田埂要夯实, 以防渗水或坍塌。

3) 种草。

种植水草既能为小龙虾提供优质饵料, 又能为其栖息、蜕壳、生长提供良好的环境, 是小龙虾养殖成功的关键措施之一。水草是指沉水植物, 也可种植水葫芦或水花生。

4) 控制水质和水位。

水质应符合健康养殖要求, 小龙虾对重金属和农药 (如敌百虫、菊酯类杀虫剂等) 非常敏感, 应加以注意。水位一般应保持高于田面0.3～0.6 m;秋、冬季节气温下降迅速, 宜提高水位, 以保温;春季气温上升较快且太阳照射强, 应降低水位, 以提升水温;夏季气温过高, 水位宜深, 从而达到适当降温的目的。

1.3 清除敌害

稻田中威胁小龙虾生存的敌害较多, 如水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、肉食性鱼类 (鲶、鳅、乌龟等) 、水老鼠等都是小龙虾的天敌。因此, 放养小龙虾前需用药物 (如生石灰) 彻底清除稻田中的敌害。此外, 进水口要用350～833 μm纱网过滤, 排水口也要用密网围住, 防止敌害侵入。

2 苗种放养

坚持早放、放足, 并注重质量。实施虾稻连作的稻田应在9-10月份投放幼虾或7-8月份投放亲虾 (可在稻田附近设置亲虾暂养池, 最好与养虾稻田连在一起, 待中稻收割后及时灌水放虾入稻田) 。投放量:每年的9-10月份中稻收割后, 往灌水的稻田里每667 m2投放1 cm以上幼虾1～2万尾;或每年的7-8月份中稻收割前, 往稻田的环形沟或附近的暂养池中投放亲虾, 每667 m2稻田投放15～20 kg (宜在晴天的早晨或傍晚进行) , 投放的时间越早, 养殖效果越好。为保证成活率, 亲虾最好就近直接从养殖池塘或天然水域捞捕, 注意亲虾离水的时间最好不超过2 h;还要坚持选种质量标准, 尽量选择附肢齐全、体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强且个体体重在30 g以上的雌雄虾作为放种亲虾, 雌雄比例控制在2～3∶1。

3 日常管理

3.1 防逃

由于小龙虾一般在底栖爬行且逆水上溯的能力较强, 因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口要设防逃设施, 进水口用350～833 μm的网片过滤进水, 排水口也要用密网围住, 以防小龙虾逐水流而外逃;稻田四周田埂上要用70 cm宽的密眼网片或石棉瓦围拦, 网片下端埋入土中20 cm, 土上部分呈90°向内倾斜。用石棉瓦做防逃墙比较经济, 每米成本2.5元, 可以使用3～5 a, 效果也比较好。平时要经常检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦有无漏洞 (老鼠可咬破网片) , 防止小龙虾外逃。

3.2 饲养

适当投饵施肥是提高养殖产量的重要措施。小龙虾食性杂, 常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾、畜禽下脚料、水陆草类、蔬菜、玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣及饼类。养殖时, 应以水草、农家肥为主, 适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。投喂做到“四定”, 即定时、定点、定质、定量。具体地讲, 早期宜以动物性饲料为主, 中期以水草、农家肥和农副产品为主, 后期以农副产品和人工配合饲料为主。坚持每日1～2次 (傍晚和晚上投喂) , 日投喂量控制在存虾总量的1%～3% (以当天投喂的饵料在3～4 h吃完为度) ;有条件的地方可多投喂螺和蚬。投喂饲料虽然会增加成本, 但可以提高龙虾的质量和产量, 使总体效益得到提高。

3.3 巡田除害

平时要勤巡查, 及时清除田内敌害生物。有条件的可在田边设置稻草人或彩条布, 以恐吓、驱赶水鸟, 也可人工驱赶鸟类;对于老鼠, 可用毒饵放于田埂上诱杀, 但要注意需及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵, 以防对田中小龙虾产生毒害。

4 病害防治

小龙虾抗病力强, 在粗放模式下基本无病害发生。在高密度养殖环境中, 要以防为主、综合防治。加强日常管理, 主要是注意调控水质、投喂优质饵料、及时清除病死虾, 在养殖过程中应尽量避免使用药物, 以提高小龙虾品质。小龙虾对农药敏感, 当稻田需要喷药时, 宜将水位提高, 在下午进行喷药, 喷头尽量向上, 喷完后立即换水。

5 捕捞上市

适时捕捞、捕大留小是降低养殖成本、增加产量的重要原则。每年从5月初开始, 就要采用虾笼和地笼网陆续将达到商品规格的小龙虾捕捞上市;未达到规格的, 则继续留在稻田内养殖。如此一来, 既能将大规格的小龙虾及时捕起卖个好价钱, 减少死亡损失, 又能降低稻田中小龙虾的密度, 促进小规格的小龙虾快速生长, 提高产量和效益。每次连捕10 d, 停捕7 d后再捕, 如此反复至10月初小龙虾捕获全面结束, 留在塘中的小龙虾下年作亲本用。捕捞方法:将虾笼和地笼网 (网眼规格2 cm左右) 置于稻田虾沟内或稻田中, 每天清晨起笼收虾。虾笼和地笼网隔一段时间要移动一下位置, 以利于捕虾, 有条件的可在笼中设诱饵引诱小龙虾进网。

稻田养殖淡水龙虾实用技术 篇2

一、稻田的选择

选择水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、土壤肥沃、保水性好、阳光充足的稻田，水稻应选生长期长、抗病害、抗倒伏的品种。水稻生长期必须用药时，应选择高效低毒或生物农药。科学使用，防止农药对虾产生不良影响。如实行投饵精养，必须在田块四周开挖2～4米宽的沟，或全稻田开挖“井”字0．3～0．5米深的虾沟，田埂要夯实，在稻田相对两角的田埂上开好进、排水口，并设置拦栅，避免逃虾。

二、虾种放养时间及密度

1．放养时间。常规放养时间在每年10月份中稻收割前后，灌水不得低于0．3米。早放养可延长虾的生长期，能充分利用稻田天然饵料资源。

2．放养密度。根据养殖水域条件、养殖方式、饵料来源等考虑，平方米(1亩)放秋季产龙虾幼苗1．5万～3万尾。若投放抱卵虾，则每667平方米投放20～30公斤。精养时要适度增加放种量。

三、饲养管理

1．饲料投喂。龙虾食性杂，荤、精、青饲料都吃，常用饲料荤的有螺、蚬、野杂鱼虾、动物血液、畜禽下脚料等，青饲料包括水陆草类、瓜皮、蔬菜下脚料等，粗饲料有大小麦、玉米、谷物。精养投饵时要合理搭配，定时、定位、定质、定量投喂。平时要坚持检查龙虾吃食情况，根据实际情况调整投饵量。

2．清除敌害。稻田养龙虾敌害较多，如水蜈蚣、蛇、黄鳝、水鸟、水老鼠等。放虾初期虾个体较小，蜕壳时活动能力较弱，收获时虾可能到处爬行，易受敌害侵袭，应注意预防和清除敌害生物对养殖的干扰，当虾放养后，还要禁止鸭子下田沟，避免龙虾损失。

3．水质管理。虾放养初期田水宜浅。随着虾的生长逐渐注水。到虾的生长旺季，每10～15天换水一次，池水pH值保持在7～8．5，透明度40厘米。定期使用生石灰、氟石粉等改良水质底质，使池水保持良好状态。

小龙虾稻田高效生态养殖技术 篇3

1 稻田的选择与改造

1.1 稻田选择

稻田要求进排水自由，不受旱灾、洪灾影响，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足，水源充足，水质清新无污染，理化指标符合渔业水质标准。稻田面积0.4 hm2以上。

1.2 稻田改造

在稻田四周建主埂，主埂要求顶宽2 m以上，高1～1.5 m，坡比为1∶2～1∶3。对于面积较大的稻田，要将其分成面积为0.25 hm2左右单位田块。为保证有足够的地方供小龙虾掘穴栖息，同时也方便进排水，可在田块中间构筑池埂，所筑池埂，仅一端与主埂相连，便与养殖过程中管理工作的开展。

在距主埂和池埂内侧1 m左右处沿埂周围挖一条宽4～7 m、深1.2 m的环形虾沟，虾沟从进水端与出水端有一定的倾斜，这样，池塘进水时整个池水沿虾沟方向流动，水体交换效果好，也便于开展干池收虾工作。经过改造后的稻田池埂、虾沟、水稻种植区面积比一般为1∶2∶7。进排水口安排在稻田相对两角的主埂上，进排水口要设拦虾网，避免逃虾。

2 养殖前准备工作

2.1 搭建防逃设施

养殖期间为了有效防止小龙虾逃逸，在主埂上还要搭建防逃设施。防逃设施一般选用较厚的加强塑料薄膜，首先在主埂内侧距埂斜面0.5 m处挖一条深20 cm左右的沟，再将加强塑料薄膜的一端埋入沟内，用土压紧夯实，最后用竹箔或小木棍将加强塑料薄膜垂直支撑起来并固定好，保证塑料薄膜高出埂面40～50 cm。

2.2 虾沟消毒

消毒时虾沟内留水0.2 m左右，对于新建池塘宜选用生石灰消毒，杀灭水体中的野杂鱼和病原菌，减少养殖期间病害的发生。若池塘中有亲虾采用巴豆或茶籽饼消毒，杀死水体中的野杂鱼。

2.3 施肥

每667 m2水体施经过充分发酵的猪粪、鸡粪等有机肥400 kg。

2.4 种草、投螺

在虾沟内种植一些水草，如伊乐藻、苦草和水花生等，水草要占水面的1/3以上。早春每667 m2投放50 kg螺蛳，起到净化水质的作用。

3 苗种投放

根据苗种规格不同，投放时间和数量存在一定差异。投放规格为140只/kg左右虾苗，每667 m2可投放45 kg左右，投放时间安排到每年3月中旬至4月中旬，或为每年11月上旬至12月中旬。如改苗种投放为种虾投放，投放时间一般选在每年8月初，每667 m2投放20 kg体重大于30 g的亲虾，雌雄比为3∶1，亲虾自然繁殖苗种可达到池塘第2年养殖所需苗种数量。

4 水稻种植

种植的水稻宜选生长期较长、茎硬不倒伏、耐肥抗病强、产量高的品种。采取大垄双行技术栽种，即每2行为一组，组内行间距20 cm，组间距40cm。栽秧时间一般在6月下旬，载秧时先要逐渐降低水位至水稻种植区刚被池水覆盖，这时小龙虾大多迁移到虾沟水草丛中隐蔽起来，有效防止秧苗在没生根时被虾摄食。

5 饲养管理

5.1 投饵

虾苗投放后按照“四定”(定时、定位、定量、定质)、“四看”(看季节、看天气、看水温、看生长)的技术规范进行投喂。适合的饵料品种有豆粕、菜饼、麦面和野杂鱼、螺蛳，条件允许时可以投喂优质的小龙虾配合饲料，每天按存塘虾总重量的2%～6%投喂，初春、深秋低温季节每天17:00投喂一次，夏季等养殖高温季节每天8:00、17:00各投喂一次，分别按全天投喂量的30%、70%投喂，饵料投掷于浅滩和水稻种植区上，秧苗刚种植时水稻种植区上不投喂。

5.2 水位和水质的控制

秧苗种植初期，池水宜浅。随着小龙虾和水稻不断生长，尽可能提高池水，只要水深不影响到水稻生长、抽穗、扬花即可。水稻收割后加满池水。在控制水位的同时还要观察水质的变化，做好水质的调控工作。根据天气和水质，定期换水，每次换1/5，尤其在高温季节，换水更加重要，间隔15～20 d每667 m2用3～7 kg生石灰化水泼洒，在水体清瘦时施经发酵的粪肥肥水，水质过肥时用EM菌、光合细菌等生物制剂改良水质。

5.3 小龙虾疾病预防

在小龙虾稻田生态养殖模式中，要做好小龙虾疾病的预防工作，在调控好水质的同时，还要定期在饵料中添加三黄粉等中草药来增强小龙虾抗病害能力，养殖高温季节在饵料中添加肝胆利康散等中草药制剂保肝护胆，减少消化系统疾病发生。

5.4 水稻管理

由于水稻间距较大，水稻种植早期田间稗草等野杂草较多，要定期组织人员清除。随着水稻生长、分孽，种植后期只要池塘水位的控制得当，小龙虾能有效清除杂草和水稻虫害，水稻病虫害很少发生。水稻种植期间，根据水稻的长势可以适时补充发酵过的粪肥。

5.5 捕捞

稻田养殖小龙虾一般采用地笼网捕捞，捕捞季节把地笼放到池塘边上或水草生长茂盛的区域，里面放进腥味较浓的野杂鱼等饵料作诱饵，傍晚小龙虾来寻食时，寻味钻进笼内觅食，第二天将笼内小龙虾倒出，取大留小。经过笼捕后，大多数小龙虾已被捕出，剩下的小龙虾可以干池捕捞，排干池塘的水，小龙虾便富集到虾沟底，人工手拣即可。

6 小结

小龙虾稻田生态养殖模式中，小龙虾养殖与水稻种植二者有机结合成一个整体，一方面小龙虾在为水稻清除杂草、虫害，有效防止水稻病害发生，同时小龙虾的代谢产物及残饵作为肥料供给了水稻，有效促使了水稻的生长。另一方面水稻为小龙虾提供了绝佳的栖息、生长环境，同时水稻及时利用了小龙虾的代谢产物及残饵，净化了水质，起到了预防小龙虾疾病的发生，为小龙虾高产提供了基本保障。

小龙虾稻田生态养殖模式中，小龙虾在饵料投喂、疾病防控等养殖过程中，由于养殖环境好，小龙虾抗应激能力强，养殖过程中基本不使用抗生素等药物来防治疾病。同时，小龙虾为水稻清除敌害并提供肥料，在水稻生长期无须施用化肥、农药，因此，收获的小龙虾和大米绿色无污染，充分满足了消费者对消费品质量的要求。

稻田养殖小龙虾技术 篇4

1 稻田养殖小龙虾的环境要求

养殖小龙虾, 选择稻田的环境是十分重要的, 它是提高小龙虾养殖产量和卫生安全的重要保证。

1.1 稻田的选择

养殖小龙虾应该选择那些不受旱灾和洪灾影响, 且水源充足、水质清洁、土壤肥沃、不受污染、保水性能佳的地片, 还要充分注意周边环境的安静程度。另外尽量选择阳光充足且早热地带的稻田。为了保证小龙虾养殖过程中的统筹管理及饲料的统一投放, 稻田的面积不能小于30亩。

1.2 小龙虾种苗的选择

保证小龙虾的产量除了对稻田的要求十分严格外, 对小龙虾的种苗选择也要重视。首先, 种苗应该选择那些看起来十分健康, 而且颜色透明的。

2 稻田小龙虾的养殖技术

2.1 稻田建设技术措施

首先对田埂进行加固。小龙虾是冬夏两季穴居性动物, 因此在稻田田埂建设中要保证一定的坚固性, 保证田埂遇到大雨天气时不会被冲垮。另外, 对现有的稻田进行重新改造, 田埂要达到0.8~1m高、0.6~0.8m宽的要求, 田埂的基部要加宽到1.2~1.5m, 并保持内坡的平滑性。其次, 在距离田埂1m左右的范围内挖一条3~5m宽、1m深的养殖沟。对稻田面积较大的区域要同时挖出宽0.5~1m、深0.5m左右的十字型或是井字型养殖沟, 并且养殖沟的面积不能小于稻田总面积的10%。另外, 在稻田条件允许的情况下, 还可以在养殖沟的交叉处挖出龙虾潭。需要注意的是, 挖龙虾潭的时候, 要保证潭呈正方形, 深0.8~1m见方, 并对其做好加固工作。再次, 用塑料布将田埂周围护起来, 塑料深埋地下20cm以上, 并高于田埂50cm以上, 用木桩在每隔1.5m处进行加固处理, 并且在网面内侧缝上30cm左右的倒挂形钙塑板, 防止小龙虾逃跑。在稻田养殖沟内做必要的排水系统。排水时要向单水沟内单独排水, 以保证小龙虾在相对稳定的环境中成长。另外, 排水沟要选择在稻田两角的田埂上, 并用钢丝网或其他设备围住, 以防止有害生物进入对小龙虾造成损伤。

2.2 种苗的放养技术措施

种苗的放养技术对龙虾的成活率及产量至关重要。首先, 在龙虾种苗供应不足的情况下, 可以考虑投放亲虾养殖。可以直接投入稻田的环形养殖沟内, 让亲虾形成自由繁殖模式, 而繁殖出来的龙虾幼种可以放在第二年的稻田内断续繁殖, 能够有效提高龙虾的成活机率。通常情况下, 投放亲虾的规格为每20~30只/kg, 密度控制在30~35kg/亩, 并且要在9月份前后投放, 以保证龙虾的成活率。在本地龙虾种苗供应充足的情况下, 可以选择本地自主繁殖的幼虾或是从市场中挑选出的优质种苗进行投放。通常情况下, 投放的规格为250~600只/kg, 密度控制在1500~2000kg/亩, 投放时间选择在5月后期。

参考文献

[1]任信林.稻田养殖克氏原螯虾关键技术探讨[J].水产养殖, 2009, 30 (8) :28-29.

[2]郭欣.稻田养小龙虾五个『选择好』[J].农家顾问, 2009, (11) :46.

淡水龙虾稻田养殖技术 篇5

1 养殖前的准备工作

1.1 稻田的选择

稻田养淡水龙虾要选择水源充足, 不受旱灾、洪灾影响, 水质清新、无污染, 土壤肥沃、保水性能好, 阳光充足的稻田, 面积大一些、小一些均可, 大一些较好。

1.2 稻田的改造

为了便于生产管理和日常投饵, 一般以排水渠间区域为1个养殖区块。距四周边埂内侧0.6m处挖深0.5~0.6m、宽1.0m左右的环流虾沟, 并把土全部翻到边埂上, 使边埂达到高0.8~1.0m、顶宽0.6~0.8m。边埂要夯实, 内坡要平整, 有条件的可在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围网地上高度为0.4~0.5m, 地下埋入0.1~0.2m。

虾沟可在插秧后或割谷后开挖, 其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。若水稻田较小, 可开成“田”字形;若是长且大的田块, 可开成内“井”或内“田”形, 沟的宽和深分别以0.3~0.4m为宜。面积较大的还应开挖虾潭, 虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角, 与虾沟相通。

稻田养虾还要设置好进、排水口, 其地点应选择在稻田相对两角的土埂上, 养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅, 避免逃虾。

1.3 稻田内的清沟消毒

放虾前10~15d, 选用生石灰750kg/hm2, 或选用其他药物, 对稻田养虾沟进行彻底清沟消毒, 杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。

1.4 施足基肥

放虾前7~10d, 田沟中注水50~80cm, 然后施肥培养饵料生物, 一般施农家肥7.5~12.0t/hm2, 农家肥肥效慢, 肥期长, 施用后对龙虾的生长无影响, 还可以减少日后施用化肥的次数和数量。因此, 有农家肥的最好施农家肥, 一次施足。

1.5 移栽水生植物

虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性水生植物, 或在沟边种植蕹莱、水葫芦等。但要控制水草的面积, 一般水草占虾沟面积的20%~25%, 以零星分布为好, 不要聚集在一起, 这样有利于虾沟内水流畅通无阻。

1.6 过滤及防逃

进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施, 严防敌害生物进入和龙虾逃跑。

2 苗种投放

不论是当年虾种, 还是抱卵的亲虾, 其放养时间都应力争一个“早”字。早放既可延长虾在稻田中的生长期, 又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。稻田养龙虾的放养模式有3种。

2.1 放种虾模式

每年7~8月, 在中稻收割前1个月左右, 往稻田的虾沟中投放挑选好的龙虾亲虾。投放量225~300kg/hm2, 雌雄比例3∶1。亲虾投放后不必投喂, 亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。稻田的排水、晒田、割谷照常进行。中稻收割后随即灌水, 施放腐熟的有机草粪肥, 培肥水质。待发现有幼虾活动时, 可用地笼捕走大虾。

2.2 放抱卵虾模式

每年9月当中稻收割后, 立即灌水, 并往稻田中投放抱卵虾。投放量为180~225kg/hm2。抱卵虾投放后不必投喂人工饲料, 但要投施一些牛粪、猪粪、鸡粪等腐熟的农家肥, 培肥水质。抱卵虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物、水草及猪、牛粪。待发现有幼虾活动时, 可用地笼捕走大虾。

2.3 放幼虾模式

在5月整田时, 往稻田中投施腐熟的农家肥3 750~4 500kg/hm2, 一次施入耕作层内, 达到肥力持久长效的目的。待秧插后再往稻田中投放规格为2~4cm的幼虾7.5~12.0万尾/hm2, 要注意虾的质量, 同一田块放养规格要整齐, 要一次放足。在天然饵料生物不丰富时, 可适当投喂一些鱼肉糜、动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等, 也可人工捞取枝角类、桡足类投喂。

3 饲养管理

3.1 晒田

稻谷晒田宜轻烤, 不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可, 而且时间要短, 发现龙虾有异常反应时, 要立即注水。

3.2 稻田施肥

稻田基肥要施足, 应以腐熟的有机肥为主, 在插秧前一次施入耕作层内, 达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月1次, 施尿素75kg/hm2、复合肥150kg/hm2, 或用人、畜粪堆制的有机肥, 对龙虾无影响。禁用对龙虾有害的化肥, 如氨水和碳酸氧铵。施追肥时最好先排浅田水, 让虾集于虾沟之中, 然后施肥, 使化肥迅速沉积于底层田泥并为田泥和水稻吸收, 随即加深田水至正常深度。

3.3 投饵

稻田养虾也要坚持“四定”投饵, 投饵方法是“四定四看”, 即定时、定点、定质、定量;看季节、看天气、看水质、看龙虾摄食情况, 确定饵料投量的增减。早期每天分上、下午各投喂1次;后期只在傍晚6时左右投喂。投喂饵料品种多为小杂鱼、螺蛳肉、河蚌肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹, 同时配喂玉米、小麦、大麦粉等植物性饲料, 日投喂饲料量为虾体重的3%~5%;还可投喂适量水草、水葫芦、水芜萍、水浮萍等 (一般每15d投1次水草, 每次750~1 500kg/hm2) 。平时要坚持勤检查虾的吃食情况, 当天投喂的饵料在2~3h内被吃完, 说明投饵量不足, 应适当增加投饵量;如在第2天还有剩余, 则投饵量要适当减少。

3.4 清除敌害

稻田养虾敌害较多, 如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期, 稻株茎叶不太茂盛, 田间水面空隙较大, 此时虾个体也较小, 活动能力较弱, 逃避敌害的能力较差, 容易被敌害侵袭。同时, 淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长, 在蜕壳或刚蜕壳时, 最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期, 由于田水排浅, 虾有可能到处爬行, 目标会更大, 也易被鸟、兽捕食。对此, 要加强田间管理, 并及时驱捕敌害。另外, 当虾放养后, 还要禁止家养鸭子下田沟, 避免损失。

3.5 田沟管理

虾放养初期, 田水宜浅, 根据虾的不断长大和水稻的抽穗、扬花、灌浆等将田水逐渐加深到12~15cm, 以确保二者 (虾和稻) 需水量。同时, 注意观察田沟水质变化, 一般每3~5d加注新水1次;盛夏季节, 每1~2d加注1次新水, 以保持田水清新。另外, 要坚持每天巡田3次, 观察虾在田中活动和摄食情况, 如发现有不正常现象, 应及时采取措施。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作, 随时注意天气变化情况, 一旦遇有大暴雨, 要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好, 确保安全, 以防逃虾。

3.6 水稻施药

稻田养虾是能不用药时坚决不用, 需要用药时选用高效低毒的生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度, 并要求喷药于水稻叶面, 尽量不喷入水中, 分区用药。防治水稻螟虫, 用18%杀虫双水剂3 000mL/hm2喷雾;防治稻飞虱, 用25%扑虱灵可湿性粉剂750g/hm2喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病, 用50%消菌灵600g/hm2喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病, 用增效井冈霉素3 570mL/hm2喷雾。水稻施用药物, 应尽量避免使用含菊酯类的杀虫剂, 以免对龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行, 因稻叶下午干燥, 大部分药液吸附在水稻上。同时, 施药前田间加水至20 cm, 喷药后及时换水。

4 捕捞

4.1 捕捞

捕捞的时间一般在水稻即将黄熟时, 但也有在水稻收割后, 将田和沟灌满水后, 再精养1~2个月后捕捞。不论什么时候捕捞, 在准备收获排水前, 均先将田沟疏通, 使虾随田水慢慢流入周围大沟, 再排放大沟的水, 虾便随水流往下游, 可使用网具, 在排水口捕捞收获。捕捞龙虾的方法很多, 可采用虾笼、地笼网及抄网等工具进行捕捞, 最后采取干田捕捞的方法。5~7月采用虾笼、地笼网起捕, 效果较好。如1次末收干净, 可再灌新水, 重复进行捕捞, 直到捕完。收获季节, 一般气温较高, 可利用早、晚进行, 避免损伤虾。

4.2 运输

稻田淡水小龙虾养殖技术 篇6

1 稻田选择与改造

稻田养龙虾要选择只能种一季中稻, 不能种夏粮、油菜的洼田, 选择水源充沛、排灌方便、不受旱涝、洪水影响、水质清新、无污染、土壤肥沃、最好以壤土为好, 保水性能好, 阳光充足的稻田。如计划实行投饵精养必须要在田块四周开挖2~4m宽的沟, 对田块大的稻田, 要开挖“井”字沟, 沟宽0.5~0.7m, 沟深0.3~0.5m。1m深的虾沟, 四周筑埂, 使稻田能保持水深0.3~0.7m。为了便于生产管理和日常投饵, 一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6m处挖深0.5~0.6m、宽1.0~1.2m的环流缓冲沟, 并把土全部翻到边埂上, 使边埂达到0.8~1.0m高、顶宽0.6~0.8m。边埂要夯实, 内坡要平整, 同时在埂顶内侧用塑料薄膜或尼龙密网围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5m, 地下埋入0.1~0.2m。上、下进排水口要设立防逃网。为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞, 必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖, 其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小, 可开成“田”字形;如是长且大的田块, 可开成内“井”或内“田”形, 沟的宽和深均以0.3~0.4m为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角, 与虾沟相通。虾潭一般为长宽均为1.0m, 深0.8~1.0m。稻田养虾要开好进、排水口, 其地点应选择在稻田相对两角的土埂上, 养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅, 避免逃虾。

2 虾种放养

秋季中稻收割完毕, 留茬高0.3~0.5m, 灌水不得低于0.3m深, 不论是放当年的虾苗还是抱卵亲虾都应力争一个“早”字, 早放可延长虾在稻田中的生长, 能充分利用稻田天然饵料资源, 常规放养时间在每年10月份。放秋季产龙虾幼苗22.5~45.0万尾/hm2, 若投放抱卵虾, 投放300~450kg/hm2, 放养密度要根据养殖水域条件、养殖方式、饵料来源等因素考虑, 精养时要适度增加放种量。

3 饲养管理

3.1 饲料投喂

稻田养虾也要定时、定位、定量、定质投饵。早期每天分上、下午各投喂1次;后期在傍晚6时左右投喂。龙虾食性杂, 荤、精、青饲料都吃, 常用饲料荤的有螺、蚬、野杂鱼虾、动物血液、动物内脏、蚕蛹、畜禽下脚料等;青饲料包括水陆草类、瓜皮、蔬菜下脚料等;精饲料有大小麦、玉米、谷物。精养投饵时要合理搭配, 一般每天投放2次, 以下午及傍晚投喂为主。投喂量为虾体重的3%~5%, 平时要坚持检查龙虾吃食情况, 当天投喂的饵料在2~3h内吃完, 说明投饵不足, 应适当增加投喂量, 如第2天还有剩饵, 投饵量要适当减少。

3.2 清除敌害

稻田养虾敌害较多, 如水蜈蚣、蛇、水鸟、鳝鱼、水老鼠等。在放虾初期, 稻株茎叶不茂, 田间水面空隙较大, 此时虾个体也较小, 活动能力较弱, 逃避敌害的能力较差, 容易被敌害侵袭。同时, 淡水龙虾每隔一段时间需要蜕壳生长, 在蜕壳或刚蜕壳时, 最容易成为敌害的适口饵料。到了收获时期, 由于田水排浅, 虾有可能到处爬行, 目标会更大, 也易被鸟、兽捕食。对此, 要加强田间管理, 及时驱捕敌害。另外, 当虾放养后, 还要禁止家养鸭子下田沟, 避免损失。

3.3 田沟管理

虾放养后, 管好田沟是十分重要的一环。虾放养初期, 田水宜浅, 但因虾的不断长大和水稻的抽穗、扬花、灌浆均需大量水, 所以可将田水逐渐加深到12~15cm, 以确保两者 (虾和稻) 需水量。同时, 还要注意观察田沟水质变化, 一般每3~5d加注新水1次;盛夏季节, 每1~2d加注1次新水, 以保持田水清新。另外, 要坚持每天3次巡田, 观察虾在田中活动和摄食情况, 如发现有不正常现象, 应及时采取措施。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作, 随时注意天气变化情况, 一旦遇有大暴雨, 要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好, 确保安全, 以防逃虾。

4 捕捞

稻田养虾捕捞的时间一般在水稻即将黄熟时, 但也有在水稻收割后, 将田和沟灌满水, 再精养1~2个月后捕捞。不论什么时候捕捞, 在准备收获排水前, 均先将田沟疏通, 使虾随田水慢慢流入周围大沟, 再排放大沟的水, 虾便随水流往下游, 可使用网具, 在排水口捕捞收获。如一次未收干净, 可再灌新水, 重复进行捕捞, 直到捕完。收获季节, 一般气温较高, 可利用早、晚进行, 避免损伤虾。在收虾前, 应备好装虾容器, 以便将成虾运输上市或另外转池暂养待售。

摘要：介绍稻田淡水小龙虾养殖技术, 包括稻田选择与改造、虾苗放养、饲养管理、捕捞等内容, 以期为农户稻田养殖淡水小龙虾提供技术参考。

稻田套养龙虾的高产技术 篇7

1 选择适宜的养殖稻田

为了少占用水稻实栽面积, 可以选择每块2 000 m2以上的稻田为养殖田。最好选择水源充足、排灌方便、保水能力强, 且生态环境良好、不易发生旱涝灾害、周围无污染源、土壤肥沃、底质结构较好的地块;同时, 还要考虑到管理、收获、运输、电力等是否便利。

2 改造田间环境

对选好的田块要进行环境改造。包括环形沟、田间沟的开挖, 田埂加宽、加高、加固, 水质、水位控制, 水草种植等。挖沟:沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟, 沟宽2 m, 深1 m, 环形养虾沟离田埂2 m远, 拐角处最好呈弧形;还要在田中间开挖“十”字形或“一”字形田间沟, 田间沟宽0.5~1 m, 深0.5 m。环形沟和田间沟面积占稻田面积的5%~10%。筑埂:利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂, 田埂顶面宽2~3 m, 高出田水平面1 m, 田埂要夯实, 以防渗水或坍塌。

3 做好防逃措施

小龙虾底栖爬行且逆水上行的能力较强, 因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口要设防逃设施, 进水口用20~40目的网片过滤进水, 排水口也要用密网围住, 防止淡水小龙虾逐水流而外逃;稻田四周的田埂上要用70 cm宽的密眼网片或石棉瓦围住, 网片下端埋入土中20cm, 土上部分成90°向内倾斜。用石棉瓦做防逃墙比较经济, 每米成本3元左右, 可用3~5年, 效果也比较好。平时要经常检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦有无漏洞, 谨防老鼠咬破网片放走龙虾。

4 及时清除敌害生物

连作稻田中威胁小龙虾生存的敌害较多, 水鸟、水老鼠、水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、鲶、乌鱼等都是小龙虾的天敌。因此, 水稻栽插前, 按常规方法处理稻田, 灌上水, 过2~3 d放水, 用生石灰消毒, 彻底清除田间敌害。进水口要用20~40目纱网过滤, 排水口也要用密网围住以防敌害侵入。平时要勤巡查, 及时清除田内敌害生物。

5 控制好水质、水位

用生石灰消毒后的次日, 从野外河沟里连根拔取一些水生植物, 移栽到虾沟里, 然后将田里灌上水, 栽插水稻之后再在水稻行间均匀放养一定数量的浮水植物。日常水质应符合健康养殖要求, 龙虾对重金属、某些农药 (如敌百虫、菊酯类杀虫剂) 非常敏感, 应加以注意。水位一般应保持高于田面30~60 cm;气温较低而太阳照射强时, 应降低水位提升水温;夏季气温高, 水位应适当加深, 以达到降温的目的;秋冬季气温下降, 可提高水位保温。

6 选放优质虾苗

为保证成活率, 放虾苗前最好在稻田附近设置亲虾暂养池, 待水稻栽插后放入稻田。每667 m2投放1 cm以上幼虾1~2万尾或投放暂养的亲虾15~20 kg。投苗宜在晴天的早晨和傍晚进行, 投放的时间越早, 养殖效果越好。放养时, 亲虾离水的时间一般不要超过2 h;要选择体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强且个体体重在30 g以上的雌雄虾作为放种亲虾, 雌雄比例控制在2∶1~3∶1。

7 合理投饵与施肥

适当投饵施肥是提高养殖产量的重要措施。龙虾食性杂, 常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾、畜禽下脚料, 水陆草类、蔬菜, 玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣、饼类。养殖时应以水草、农家肥为主, 适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。投喂要做到“定时、定点、定质、定量”。早期宜以动物性饲料为主, 中期以水草、农家肥和农副产品饲料为主, 后期以农副产品饲料和人工配合饲料为主。坚持每日喂1~2次, 傍晚和晚上投喂, 日投喂量控制在存虾总量的1%~3%之间, 一般以当天投喂的饵料在3~4 h内吃完为度。有条件的可多投放一些螺、蚬。

8 防治虾病

稻田套养龙虾一般发病较少, 目前主要有两种病给龙虾养殖带来损失。

8.1 病毒病

由病毒引起, 表现为病虾螯足无力, 解剖可见肝脏、胰脏肿大, 颜色变深;空胃, 肠有拥堵、颜色分节现象。防治方法:用0.3~0.5 mg/L聚维酮碘或四烷基季铵盐络合碘全田泼洒, 连用2次, 每次间隔1~2 d;每亩用100~150 g二氧化氯兑水泼洒;另外, 饲料中添加酵母免疫多糖也可起到预防作用。

8.2 纤毛虫病

由纤毛虫附着引起, 表现在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃等部位附着一层厚厚的“毛”。防治方法:用0.3~0.5 mg/L四烷基季铵盐络合碘全田泼洒;按说明使用纤虫净或硫酸锌;另外, 投喂克氏原螯虾蜕壳专用人工饲料, 促进克氏原螯虾蜕壳, 使其脱掉长有纤毛虫的旧壳。

9 及时捕捞成熟龙虾

淡水龙虾池塘生态养殖技术 篇8

池塘以面积0.3~0.7hm2, 水深0.5~1.0m, 中间水深, 四周有浅滩, 坡比1∶2.5为宜。池底平坦, 底质以壤土为好, 池坡土质要硬, 池塘保水性好, 水位易调控。水源充足, 水质无污染。为避免虾掘穴外逃, 养殖水体的四周埂宽应在1.5m以上, 并在埂上四周设置0.5m高、内壁光滑的防逃墙或防逃板, 建好注、排水系统。同时, 池塘中间要搭建几条泥埂, 泥埂两头不要与池埂相连, 埂长约为池长的4/5, 埂宽1m以上, 埂高出水面5~10cm, 为龙虾创造打洞穴居的场所。池底放置树根、竹筒等, 水面移养水草。

2 放养前准备

(1) 池塘整理。入池前排干池水, 去除淤泥, 整修池埂。

(2) 清塘消毒。 (1) 生石灰干法与带水消毒:干法消毒, 将生石灰900~1 200kg/hm2全池泼洒, 经3~5d晒塘后, 灌入新水;带水消毒, 以1m水深计算, 把新鲜生石灰1 875~2 250kg/hm2, 放在水中溶解后, 全池均匀泼洒。 (2) 漂白粉消毒:将漂白粉溶化后, 全池泼洒, 用量为105kg/hm2, 漂白精用量减半。 (3) 敌百虫消毒:水面用晶体敌百虫7.5kg/hm2, 再加敌杀死750g/hm2, 溶化后全池泼洒。

(3) 施足基肥。施有机肥料1 125~1 500kg/hm2, 使水体有一定的肥度, 以培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物, 为虾苗虾种提供适口饵料。

(4) 栽好水生植物。池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物, 面积占虾池面积2/3。同时, 架设网片, 或设置竹筒、塑料筒等, 为龙虾提供栖息、蜕壳及隐蔽的场所。

3 幼虾放养

(1) 苗种质量。 (1) 规格整齐, 虾苗规格在0.8cm以上, 虾种规格在3cm左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致, 一次放足。 (2) 体质健壮, 附肢齐全, 无病无伤, 生命力强。 (3) 虾苗虾种都为人工培育。如果是野生虾种, 应经过一段时间驯养后再放养, 以免相互争斗残杀。

(2) 养殖模式。 (1) 夏季放养模式:以放养当年孵化的第1批稚虾为主, 放养时间在7月中下旬, 稚虾规格为0.8cm以上放养量45~60万尾/hm2。 (2) 冬春放养模式:一般在12月份或翌年3~4月, 以放养当年不符合上市规格虾为主, 规格为100~200只/kg, 放养量为22.5~30.0万尾/hm2。

(3) 投放方法。幼虾投放一般在5月进行, 可将幼虾放进塑料盆内, 往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近, 并按盆内水量加入3%~4%食盐浸浴5min消毒, 再沿池边缓缓放入池中, 放养时注意避免曝晒。一般可放养3cm的幼虾15~22.5万尾/hm2或1 200~1 800kg/hm2, 同时可混养鲢鳙夏花鱼种750~1 500尾/hm2, 以调节水质。

4 科学投喂

(1) 按照龙虾生长发育阶段对营养的需要, 搞好饲料的组合与投喂。龙虾稚虾、幼虾阶段, 以轮虫、枝角类、桡足类及水生昆虫幼体为食, 成虾阶段则兼食动物性及植物性饲料。虾苗、虾种放养后, 要适时追肥, 培肥水质。在6~9月龙虾快速生长阶段, 多喂麸皮、豆饼及青绿饲料, 适当喂给动物性饲料。11~12月龙虾越冬前, 以投喂动物性饲料为主。

(2) 按照龙虾的生活习性和摄食特点投喂。龙虾多在夜里活动觅食, 并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂1次, 以下午为主, 占全天投喂量70%;采取定质、定量、定时、定位投喂方法, 喂足喂匀, 避免相互争食。平时要坚持检查虾的吃食情况, 当天投喂的饵料在2~3h内被吃完, 说明投饵量不足, 应适当增加投饵量, 如第2天还有剩余, 则投饵量要适当减少。

(3) 按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。龙虾生长的适宜水温为20~32℃。在6~9月龙虾摄食量大, 日投喂量可按池内虾体重的5%~8%安排, 干饲料或配合饲料按3%~5%统筹, 并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓, 可以减少投喂, 天气晴好时适当多投喂;大批虾蜕壳时少投喂, 蜕壳后多投喂;虾发病季节少投喂, 生长正常时多投喂。

5 日常管理

(1) 建立巡池检查制度。

(2) 调控水质。保持虾池溶氧量在5g/L以上, p H值7.0~8.5, 透明度40cm左右。每15~20d换1次水, 每次换水1/3。每20d泼洒1次生石灰水, 每次用生石灰150kg/hm2。

(3) 调整好水位。池塘养殖龙虾的水位不宜太深, 通常保持在1m左右, 高温季节和龙虾越冬期水位可深一些。在整个养殖期内, 保持水位稳定, 以免影响龙虾生长。

(4) 加强栖息蜕壳场所管理。为便于加强蜕壳虾管理, 应通过投饵、换水等措施, 促进龙虾群体统一蜕壳。大批虾蜕壳时严禁干扰, 蜕壳后立即增喂优质适口饲料, 防止相互残杀, 促进生长。

(5) 严防龙虾打洞。一是在池埂坡上铺设一层密眼的塑料网布, 既护坡, 又防打洞。二是在池塘中栽种较多水生植物, 设置一定数量的网片或竹筒、塑料筒等人工洞穴, 增加龙虾的栖息蜕壳隐蔽场所, 从而减少龙虾打洞机会。