中储粮

中储粮（精选12篇）

中储粮 篇1

1 公司简介

中国储备粮管理总公司(简称中储粮总公司)是经国务院批准组建的涉及国家安全和国民经济命脉的国有大型重要骨干企业。中储粮总公司成立于2000年,注册资本166.8亿元,实行董事长负责制,董事长为公司法定代表人。截至2015年年底,企业总户数972户,其中:直属库344户,拥有职工44289人,总资产达11263亿元,营业收入为1543亿元,累计购销粮食27192万吨,累计购销油脂571万吨。

2 内部控制风险识别

风险指未来的不确定性对中储粮实现其经营目标的影响。内部控制风险,就是指影响内部控制功效发挥和目标实现或导致内部控制失效的不确定性,一个企业要发挥内部控制功效,就必须从控制和防范内部控制风险开始。

风险识别,则是指中储粮及时发现、分析经营活动中与实现内部控制目标相关的风险。由于储粮行业的高风险特征,中储粮应充分识别、评估、防范及应对经营和管理中的风险,针对各种风险建立确认风险应对措施的程序和方法,对具有较高发生概率、影响重大的风险优先考虑,建立一套广泛适应的风险决策判断标准。

2.1 目标设定

目标设定是风险评估的前提,设立目标是风险评估过程中重要的组成部分,企业在进行风险确认评估与控制之前,目标就必须已经存在。只有先确立了目标,管理层才能针对目标确定风险并采取必要的行动来评估风险。尽管目标的设定并非内部控制要素,但它却是内部控制得以实施的先决条件。粮库风险管理首先要确定目标,只有先确立了目标,管理层才能针对目标确定风险并采取必要的行动来管理风险。

2.2 风险识别方法

风险识别的方法有很多种,结合中储粮公司实际情况,粮库风险识别应将定性与定量方法相结合。定性方法可采用问卷调查、集体讨论、专家咨询、情景分析、政策分析、行业标杆比较、管理层访谈、由专人主持的工作访谈和调查研究等;定量方法可采用统计推论、计算机模拟、失效模式与影响分析、事件树分析和财务分析法等。有效的风险识别应当形成一个风险数据库,列明粮库面临的各种主要风险,为确保所有主要活动及其风险都被囊括进来粮库的风险识别应当以一种系统方法来进行,并进行有效的分类。

3 内部控制面临的主要风险

3.1 战略风险

战略风险是指不确定因素对中储粮实现战略发展目标和实施发展规划产生的影响。为减少这些影响,中储粮要结合市场情况保持其核心竞争优势,选择合适的产品组合,抓住发展机会,从宏观战略上规避面临的风险。2015年中储粮总公司《全面风险管理报告》中提到产生战略风险的原因,即总公司是以政策性业务为主的企业,目前处于发展期,投资需求和投资规模较大,产业政策调整、行业发展趋势、投资资金来源和投资决策程序等,都将影响整体战略决策的科学性和合理性。

3.2 市场风险

市场风险,即市场经营风险,指未来市场价格的不确定性对企业实现其既定目标的影响。这些市场因素可能直接对企业产生影响,也可能是通过对其竞争者、供应商或者消费者间接对企业产生影响。近几年市场上粮油价格大起大落,市场走势不确定性增加,影响价格因素增加,价格的形成机制也越来越复杂,市场经营决策面临的风险加大。中储粮面临的市场风险主要包括市场粮食价格大幅波动的风险、新产粮源不足的风险、客户和供应商信用风险、利率和汇率风险、其他粮企的竞争风险等。其中,价格波动、客户和供应商信用等风险是中储粮重点应对的领域。

3.3 运营风险

运营风险是指供应链的管理、资源的合理调配、关键人员的流动、法律法规、监督检查等涉及公司运营方面的不确定性对公司运营目标产生的影响因素。中储粮系统面对的运营风险主要包括:社会舆情风险、信息系统安全风险、人力资源风险、粮油监控风险、健康安全环保风险、保密风险等。

3.4 法律风险

法律风险指不同国家或地区法律法规环境的差异性、具体法律法规的重新制定和变更给企业带来的影响。中储粮系统随着业务的扩大和延伸,主要面临以下法律风险:一是合规法律风险;二是合同风险;三是投资法律风险;四是法律纠纷败诉风险;五是知识产权风险。

3.5 财务风险

财务风险是指公司财务结构不合理、融资不当使公司可能丧失偿债能力而导致投资者预期收益下降的风险,如利率和汇率的变动、库存商品或轮换粮油价格波动、信用政策等不确定因素对企业现金流的影响,以及公司在理财方面的行为对企业财务目标的影响。主要包括:资金风险、税务风险和信用管理风险。

3.6 政策风险

政策风险指由于国家政策的变化给中储粮带来的风险。政策风险主要包括反向性政策风险和突变性政策风险。反向性政策风险是指市场在一定时期内,由于政策的导向与企业内在发展方向不一致而产生的风险。当企业运行状况与国家调整政策不相容时,就会加大这种风险;突变性政策风险是指由于管理层政策口径发生突然变化而给储粮企业造成的风险。中储粮面临的政策风险主要包括:两个确保风险、政策执行风险、政策变动风险、中央投资建库投资安全风险等。

4 内部控制风险的应对方案

风险应对是中储粮针对风险发生的原因、风险重要性水平,考虑风险之间的关系并把握机遇,运用风险组合观,选择风险应对方案的过程,从而实现对风险的有效控制。在评估了相关风险之后,管理层确定如何应对风险,制定风险应对方案。风险应对方案主要包括四类:①回避风险———退出产生风险的各种活动;②减少风险———采取行动减少风险的可能性或影响。实施内部控制就是减少风险的有效方法;③分担风险———通过将风险转移或者分担部分风险来减少风险的可能性和影响;④接受风险———不采取任何行动去影响风险的可能性或影响。

在考虑作出风险应对的过程中,管理层需考虑风险产生的可能性,应对的成本和收益等,选择恰当的风险应对方案并评估各种方案产生的影响。

中储粮应建立并完善强有力的内部控制措施,加强现有的内部控制,充分评估以上六个方面的风险,从而更好地应对风险、减少风险的损失。一般情况下,对于战略、财务、运营等风险,可采取回避风险、减少风险、接受风险等方法;对于能够通过保险、期货、对冲等手段减少风险的,可以采用风险转移等方法。

摘要：由于储粮行业的高风险特征,其风险备受中国储备粮管理总公司所关注。一直以来,基于全面风险管理框架下的总公司旗下分公司和直属库内部控制失效问题频发,这也折射出高风险行业风险的多样性与顽固性。与此同时,增强风险识别意识、认清风险种类有助于中储粮更好地应对风险。因此,文章着重分析中储粮所面临的风险并提出相应的解决方案。

关键词：中储粮,内部控制,风险识别,风险应对

参考文献

[1]赵幸福,杨忠诚,白石.粮食流通企业风险管控研究(一)[J].黑龙江粮食,2011(6):30-33.

[2]赵幸福,杨忠诚,白石.粮食流通企业风险管控研究(二)[J].黑龙江粮食,2012(1):21-25.

[3]邓春华.企业内部控制:现状及发展建议[J].审计研究,2015(3):41-48.

中储粮 篇2

之后领了牌进入豪华的三层等候厅，等候厅是个巨大的高级会议室，大概是开全员大会时候用的吧，主席台上有大的投影仪，旁边装了两个液晶显示屏，上面放着考试说明，要求按抽签号码入场，入场后直接按题本要求作答，分为自我介绍，命题回答和提问三个部分，大约12分钟之类的，特别要求不能透漏名字，只能介绍自记得号码，否则按作弊处理，超正规的感觉。(没来之前，还以为是群面呢，看样子是单独面试了，顺便百度了一下，是多对一，大约8到10个面试官。)对了，接待人员还每人发了一瓶矿泉水。之后就开始等着叫号了。

分了三个组，每组大约十七八个人左右，楼主13号。等到下午3点的时候，终于轮到了自己。小心翼翼的进去了，一个很大桌子，靠门的这边是一个空椅子，桌子上放了试题说明和稿纸(估计是可以先打草稿的，当时也没多想)。正对对面有5个人篇，中间三个是四五十岁男的，貌似领导，旁边两个女的似乎年轻一点。桌子两端各有一个人，一个刚才引导另一个是计时的，面试官后面还有两个，不知道干嘛。总之一屋子人，但是却并没有太压抑的感觉，可能是屋子足够的大了。

面试一开始，有点尴尬，因为计时员把一块电子表放在桌子上的之后就都不说话了。(后来才知道，因为面试题已经写好，不用面试官复述了，看完后只管回答就行了。。。)，题目不难，类似于情景分析，比如，第一个是领导要求你和其他部门的同事合作，你认为对方提供的一个信息有误，但是不能证明你是正确的，请问怎们处理。第二个是你没事的时候帮同事干活，干了一大半的时候领导给你一个紧急的任务，问怎么办的。

#拓展知识#

储粮面试着装建议：

一、服装

(一)男生

秋冬着西装，自选是否系领带。若不系领带，则不需要系衬衫第一个扣

(二)女生

套装或者套裙，套裙不能过短，不得穿薄、露、透的衣服。

(三)注意事项

1.服装的两个原则：一是要和职位相吻合;二是要和现场气氛相适应。

2.要多练习穿正装，避免面试时感到不舒服，影响发挥。

3.选择穿适合自己肤色、气质的衣服为最佳。

4.服装不可以选择亮闪闪的面料，以亚光为主。

5.面试时并非必须着正装，只要着装大方得体即可。

二、鞋子

(一)男生

男士皮鞋应以黑色或深棕色为主，袜子与鞋或裤子颜色相同。

(二)女生

高跟鞋一般在3-5cm左右为主，颜色以黑色为主，袜子以肤色为主。

(三)注意事项

1.鞋子的颜色和样式要与整体服装风格相符。

2.鞋子要提前穿几天适应。

3.尽量不要穿鞋掌/跟过响的鞋子。

4.鞋面保持干净，慎选漆皮皮鞋。

三、妆容

(一)男生

男士保持干净整洁，胡子刮干净。

(二)女生

建议女士化淡妆。

(三)注意事项

眼镜框与脸型相符，颜色不能太鲜艳，忌有色镜片。

四、配饰

(一)配饰

男、女生除了手表外，不宜佩戴其他配饰。

(二)注意事项

佩戴手表应以商务手表为主，切忌佩戴卡通手表。

五、发型

(一)男生

前不覆额，后不遮领，两侧不掩耳，建议考试前几天理发。

(二)女生

“红顶商人”中储粮 篇3

虽然有效熨平了2008年中国粮价的波动，但红顶商人中国储备粮管理总公司(下称中储粮)2009年进一步从“大粮仓”向“大粮商”角色转型的计划，让中国的粮食业界充满了焦虑。

中储粮成绩单

1月15日的中央储备粮工作会议上，中储粮总经理包克辛认为自己交出了一份“不平凡”的答卷——2008年全球粮食市场经历了过山车一般的行情，而中国则是危机中少数几个幸存的孤岛之一。

2008年的世界粮油市场波诡云谲。这一年，主要粮油品种的价格从年初开始一路飙升。40多个国家出现了粮食危机，一些国家甚至引发社会动荡。但在7月份粮价创下历史高点之后，却又一路迅速回落，下跌幅度达50％以上。

国际市场的波动、宏观经济的起伏和中国国内接二连三的灾变，也让中国的粮食安全经受了前所未有的考验。当粮油价格飙升时，官方大量的粮食储备发挥了重大作用，中国成为全球粮食海啸中的一个“孤岛”。

对此，业内公认是中储粮大规模的跨地区调运和抛售发挥了重大作用。据悉，2008年中储粮系统向市场销售粮油6880万吨，保证了市场粮食充足供应。此外，针对区域性的供需紧张局面组织了7批、713万吨跨省移库计划，涉及除西藏、新疆外的所有省区市。销售量和调运量，均创下了新的纪录。

去年9月，美国金融危机传导至中国后，国际粮油价格一路大幅下滑。中储粮的核心任务也随之转向，通过政策性收购保护种粮农民利益。数据显示，2008年该公司共完成各类政策性粮食收购9325万吨。

包克辛透露，“政策性粮食收购使农民直接增收接近150亿元。”国家粮食局负责人此前曾表示，政策性粮食收购使农民直接或间接增收500亿元。这也是官方首次用数字回应“农民无法从托市收购中获益”的批评。

中储粮的各项经济指标也颇引人瞩目。这个公司2008年的营业收入达到了1038亿元，同比增长了111％；实现利润15.4亿元，同比增长42％；总资产2684亿元，同比增长了54％。

不过，中储粮显然不愿止步于此。

争议“大粮商”

在中央储备粮工作会议上，包克辛要求各级中储粮系统在2009年加快延伸产业链，扩大购销，逐步建立起中储粮内部有效衔接、高效执行的收储、物流、加工、营销网络体系。业内人士认为，一旦此举成行，则意味着中储粮将突破其“国家粮仓”的角色，开始作为“红顶粮商”全面进入粮食购销市场。

事实上，中储粮从“大粮仓”到“大粮商”的转型至少在2008年初就已有迹象，且进展颇快。不过由于中储粮总公司一贯的低调，外界对此知之甚少，其作为大粮商的构架和业务也至今未公之于众。

这样一个隐形的红顶粮商引发了多方面的担心。批评者认为，中储粮凭借国家优厚的财政补贴、几乎不受限制的政策性贷款和无与伦比的仓储物流设施，掌握着巨量的粮源。这样一个公司足以在市场上翻云覆雨。

“如果它是一个政策性公司还好一些，但如果它转型成为一个逐利的市场主体，那对于其他市场玩家来说，简直就是一个梦魇。”另一家大型国有粮食企业的研究人士对记者说。

即使在官方，中储粮的转型也是一個备受争议的话题。国家粮食局的一些人士私下对记者表示，中储粮此举明显“越位”。

09新角色

尽管存在争议，但中储粮的行动却果断且迅速。

按照包克辛的提法，中储粮目前面临在粮食主产区仓容不足、管理平台不够的主要问题。而一条迅速扩容的途径，就是收编基层粮库。

中国粮食流通体制改革恰恰提供了这样的机会。中国数千座基层粮库的改制是2004年开始的新一轮粮食流通体制改革的最后一道难关。按照决策层的设想，这些粮库资产将向包括外资、民资在内的社会资本开放。

但是当去年粮食危机警报传来、对外资粮商的批评骤然升温之后，中央和地方政府的官员们改变了粮食流通体制改革的方向。外资被排除在改革进程之外，民资分得的，也仅是国有粮食巨头瓜分之后的残羹冷炙。

“粮改突然转向，更重要的原因是大家突然发现，粮库从破包袱变成了金疙瘩。从这个意义上看，如果没有粮食危机，去年的粮食流通体制改革还未必能完成。”国家粮食局系统的一位专家说。

中储粮营运资金管理与效益 篇4

从会计的角度看, 营运资金是指流动资产与流动负债的净额;从财务角度看营运资金应该是流动资产与流动负债关系的总和, 在这里“总和”不是数额的加总, 而是关系的反映, 这有利于财务人员意识到, 对营运资金的管理要注意流动资产与流动负债这两个方面的问题。

二、营运资金管理的核心内容

1、营运资金的运用

先从流动资产看, 流动资产的总体规模及其内部结构的安排, 隐含了企业管理当局对于收益性、流动性和风险的选择和搭配。以福建煤炭集团所属两家工贸公司为例 (甲级工贸公司和乙级工贸公司) :甲级工贸公司, 流动资产总额为36890万元;其中, 流动资产内部较大比例的速动资产 (流动资产总额减存货部分) 就达28310万元, 特别是存量较大比例的现金和有价证券, 为此, 流动性自然很强, 货币资金周转加快。而乙级工贸公司, 流动资产总额为22650万元;其中, 速动资产才达12960万元;尤其是存量比例的现金和有价证券较少, 流动性自然很弱, 货币资金周转较慢。从这两家工贸公司流动资产的总体规模及其内部结构可看出:流动资产总额以及流动资产内部较大比例的速动资产 (流动资产总额减存货部分) , 特别是较大比例的现金和有价证券, 流动性充裕, 自然很强, 偿债能力较高, 相应地, 无力偿债的风险也就较小;但是, 与固定资产等长期资产相比, 流动资产的收益性较差, 而且现金等流动资产越多, 收益能力越小;反之, 道理亦然。

2、营运资金的筹措

营运资金筹措的目标是增加股东财富, 既要讲求收益, 同时又要考虑风险, 因此, 营运资金筹措就是要考虑如何将资金配置在各项资产之间以及如何筹措这些资产所需的资金问题。

从流动资产的筹资安排看, 中储粮持有流动资产所产生的资金需求, 既可以依靠长期筹资 (包括股东投资和长期负债) 来满足, 也可以依靠短期筹资也即流动负债来满足, 或者是长期筹资和短期筹资二者的共同存在和一定搭配来予以满足。一般说来, 长期筹资的资金成本较高, 因而从收益的角度来看显然不如短期筹资更合算。但是, 长期筹资所面临的偿还的不稳定性和风险又小于短期筹资, 它不像短期筹资那样会经常处于还债的压力之下。

三、加强对营运资金管理的措施

1、推行全面预算管理

企业的全面预算管理是对生产经营各个环节实施预算的编制、分析、考核, 把企业生产经营活动中所有的资金收支均纳入严格的预算管理之中。具体来说实行全面预算管理应该是以资产为纽带, 实行分级预算, 总公司侧重搞好投资、融资预算, 以资本经营预算为主, 实行资金的统一筹划, 集中管理;分公司则以生产经营预算为主, 加强成本费用和资金流量预算。预算一经确定, 就成为企业组织生产经营活动的法定依据, 不得随意更改。

2、加强资金的集中管理

(1) 统一银行开户管理, 确保货币资金安全。为强化货币资金的事前控制, 在健全货币资金基本内部牵制制度的基础上, 撤销集团内部各单位在社会金融机构的多余账户, 保留使用唯一基本付款账户及多个上划资金专户, 实现资金的收支两条线。即所有分公司需用的资金均由总公司每日进行划拨, 所有的收入资金则按规定的途径每日上划至总公司的账户内, 从而保证了总公司对资金的收付的统一集中管理。

(2) 统一资金调度, 强化资金运作监管。为满足生产经营与建设的需要, 统一重大资金调度权, 尤其是统筹规划, 控制投资规模, 将资金投资引向高回报低风险的地区, 同时也给予分公司日常的资金管理权限, 实现集团对下属单位资金运营的有效监控和防范资金结算风险。总公司根据分公司的年度资金预算排定分公司的资金使用规模, 要求分公司按照年度资金预算编制月度资金预算, 并将资金使用额度分解至每天, 总公司据此划拨资金。分公司的所有资金流入则通过收款专户按照规定的路径上划至总公司的帐户内, 由总公司统一调配使用, 从而保证了总公司对所有资金的有效控制, 降低了资金的外流及沉淀风险。据此总公司还可规划使用资金, 将富余资金采取有效的运作模式, 取得较好的收益。

(3) 统一资金过程控制, 提高资金使用效益。在资金目标控制上, 每年编制年度资金占用预算指标, 与经济责任制考核指标挂钩。通过预算的跟踪考核, 对资金从物资采购、存货的盘点和处置、产成品销售等全过程实行过程控制和管理。

3、实行内部审计制度

现金流量控制是指企业所有现金流入、流出的控制手段, 它需要一个强有力的部门依据有效的制度来控制。公司财务部门只是实施的一个方面, 还需要有审核部门进行把关。中储粮的做法是:

(1) 统管资金, 统一调配使用资金, 加强对企业现金的管理。为防止资金的体外循环, 加强对资金的管理, 许多企业都采取了一系列加强现金管理的措施。可以借鉴的现金管理制度包括:对自己的企业实行严格的预算管理;对各部门实行备用金制;严格分公司开立银行帐户的管理:“收支两条线”, 所有收入都统一上缴企业总部统一划拨, 分公司所需资金, 则由企业总部统一审核和安排等。

(2) 加强对往来款项和存货的管理, 加速资金的周转。企业应下列措施, 减少现金的流出, 增加现金的流入, 减少资金占压时间:加强应收帐款、应付帐款的管理;加强其他应收款和其他应付款的管理;加强预收帐款、预付帐款的管理;加强存货的管理;严格企业收款责任制, 加快现金的回流, 减少和控制坏帐的比例;同时尽可能利用商业信用, 合理利用资金。

四、结语

综上所述, 企业强化对营运资金的管理, 其实质就是提高资金的运用效益, 通过加快现金、存货和应收账款的周转速度, 减少资金的不合理占用, 降低资金成本, 在考虑风险的前提下, 以最小的投入获取最大的效益。企业可以推行全面预算管理、加强资金的集中管理、实行内部审计制度, 从而达到提高营运资金管理的目的。此外企业还可以充分利用商业信用和财务杠杆解决资金短期周转困难, 同时保持适度向银行借款, 提高权益资本报酬率。

摘要：本文结合中储粮的实际情况, 针对当前全球性金融风波和经济危机, 以营运资金管理为核心, 阐释了营运资金管理的内涵, 强调了营运资金管理的核心内容, 论述了强化资金运用和资金筹措的重要性, 并提出了加强营运资金管理的具体措施。

关键词：中储粮,营运资金,管理效益

参考文献

[1].陈欣, 《现代企业制度下的成本管理模式探析》, 财会月刊, 2009.12

[2].冯巧根, 《新世纪财务管理的新发展》, 财会月刊, 2006.6

中储粮 年终总结 2018 篇5

走过2017，再回首，思考亦多，感慨亦多，收获亦多。“忙碌并收获着，辛勤并快乐着”成了心曲的主旋律，常绕耳畔。在领导及同事们的帮助指导下，通过自身的努力，我个人无论是在敬业精神、思想境界，还是在业务素质、工作能力上都得到进一步提高，并取得了一定的工作成绩，现将本人一年以来的个人工作总结报告如下：

一、不忘初心，扬帆新时代新征程。

自参加工作来，我以对党的忠诚为源泉，以对党的热爱为动力，对工作尽心尽责、全心全意、兢兢业业、一丝不苟。习近平同志在党的十九大报告中，第一次把习近平新时代中国特色社会主义思想同马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观一道，作为我们党必须长期坚持的指导思想，高度概括和明确提出习近平新时代中国特色社会主义思想。我通过对十九大报告的认真学习，加深了对新时代中国特色社会主义的理解，内心深受启发和鼓舞。在日常工作中，也始终不忘中储粮“忠诚 创新 高效 卓越”的核心价值观，锐意进取，踏实工作。

二、牢记使命，提高自身素质，做好个人工作计划。

为做好仓储工作，我所坚持严格要求自我，以诚待人。一是爱岗敬业讲奉献。工作中，能够做到正确认识自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚实敬业，二是锤炼业务讲提高。通过这一年的耕耘，我细心学习他人长处，改掉自己不足，并虚心向领导、同事请教，在不断学习和探索中，业务能力有所提高。

三、严于律已，不断加强作风建设。

作为一名共产党员，一年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守机关各项规章制度，尊重领导，团结同志，谦虚谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作;坚持做到不利于中储粮形象的事不做，不利于中储粮形象的话不说，积极维护中储粮的良好形象。

四、强化职能，务实提高工作能力。

工作中，我尤为注重把握根本，脚踏实地，逐步提高自身业务水平。2017年我们的工作遇到许多挑战，人手少，工作量大，这就需要全体同仁的团结协作。在这一年里，不管遇到上的困难，我都积极配合做好工作，不会计较干得多，干得少，只希望把工作圆满完成。

河南中储粮腐败六大高发区 篇6

在李长轩被河南省检察机关审查起诉半年后，2013年8月16日，中储粮河南分公司党组成员、副总经理、纪检组长杨宏杰在参加完单位会议之后，还没走出中储粮河南分公司办公大楼，就被检察机关逮捕。

中储粮河南分公司成立时，杨宏杰是李长轩组建新公司16人班底中的一员。杨宏杰不仅是公司的元老，而且由于工作能力出色被迅速提拔为第一任副总经理。

在被检察机关带走前，杨宏杰是中储粮河南公司的党组成员，并兼任该公司纪检组长等重要职务，分管人事、财务、纪检等工作，是公司名副其实的“二把手”。

2013年9月29日，在焦作市中级法院三号审判庭内，剪着短发的杨宏杰出庭受审。从上午9点20开始的庭审，一直持续到晚上20点左右。除去中间休庭的1个小时，整个庭审进行了近10个小时。

使庭审久审不决的原因是案情纷繁复杂，仅公诉机关出示的侦查案卷就多达20本左右。另一方面，控辩双方围绕受贿金额的认定激烈交锋，火药味浓厚。

杨宏杰和丈夫朱某杰的辩护律师极力争辩的是1100万受贿金额中的一笔977万款项的性质认定。正是这笔款项揭开了中储粮腐败链的冰山一角。

收储迷阵

这笔977万的款项来自漯河一〇一八河南省粮食储备库等5家单位，是给朱某杰成立的金盘粮油贸易有限公司（以下简称金盘公司）的分成款。

据中储粮河南分公司一位工作人员介绍，中储粮粮库收储的粮食大致可划分为三种：“储备粮”、“托市粮”和“贸易粮”。“储备粮”为执行国家战略储备任务而收储；“贸易粮”则是粮库为谋利而自行购进、卖出经营的粮食。“托市粮”，即是每年执行最低收购价政策而收储的粮食，从2006年起，为保护农民种粮积极性，国家出台了“托市粮”收购政策，即在市场粮价偏低时，国家以高于市场价的“托市价”收购农民手中的粮食。这也是为了稳定市场粮价、促进农民增收、调动农民种粮积极性、保护农民利益，防止“谷贱伤农”。

肩负国家粮食战略储备和平抑粮价稳定市场两项重任的中储粮系统，承担托市粮收购任务，同时也享有国家专项的政策优惠。即每收购一吨“托市粮”可获得收购手续费50元、保管费86元，陈粮轮换销售手续费30元，还有差价补贴。

为方便农民售粮，除利用直属库存储中央储备粮外，中储粮总公司还委托一部分地方粮库和社会仓库代储中央储备粮。而企业要想参与到中央储备粮的收购中，必须要有托市粮的收储资格，这就取决于中储粮。为了进入“托市粮收储企业名单”，赚取国家的补贴和粮食保管费，2008年三四月份，漯河一〇一八河南省粮食储备库等5家单位的负责人先后找到杨宏杰的丈夫朱某杰，请其帮忙。其目的就是在储备粮和托市粮收购上分一杯羹。朱某杰并未直接收受贿赂，他所想的是另一条生财之道，自己成立公司获取收储资格。同年5月，朱某杰将此事告诉杨宏杰，杨宏杰同意给相关人员打招呼。朱某杰随后采取虚报注册资本的手段顺利成立金盘公司。

不仅公司成立时，杨宏杰“做了工作”。在金盘公司申报收储资格的时候，杨宏杰也提供了“帮助”。本来不具备报名资格的金盘公司不仅报上了名，而且拿到了粮食收购许可证。

接下来，就是朱某杰坐地生财的把戏了。金盘公司被批准为收储库点，但它并不参与具体的收购，储备工作。而是将实施收购、储存托市粮等相关事宜全部委托给上面提到的漯河一〇一八河南省粮食储备库等5家单位。

而后，这5家单位共收储托市粮17万余吨，并先后给予朱某杰997万余元，作为收购、储存托市粮业务的比例分成。

在收储资格和收储指标上动手脚的并不止杨宏杰一人。在乔建军案件中就已经初露端倪。在乔建军担任周口直属库主任期间，决定是否有收储资格，每年收多少量的粮食，均由他支配。“跟他关系不好的话，拿不到收粮指标，就能把饭碗给端了。”而一些没有收储资格的企业在人为干预下也会得到收储资格。

为何粮食收储指标和资格使各个粮库，企业趋之若鹜？除了每收储一斤粮食，国家会给予粮库补贴。在这些粮食入库后，另外还可以拿到与中储粮直属库一样的保管费，自粮食入库当月按照库存数量进行补贴。以河南主产的小麦为例，收购一市斤的补贴是2分钱，而保管费是每市斤3.5分钱。

近几年来，粮食市场总体不太景气，参与储备粮和托市粮的收储可以稳拿收购费、保管费。“现在的粮食储备，就是建几个库，坐地生财。”粮食专家对《方圆》记者直言。

除了在委托收储环节上“打招呼”，在杨宏杰还直接干预了粮食收购。郑州中锋粮食购销有限公司原总经理送上一块的价值6万余元的劳力士手表，该公司在收购托市粮时就得到了杨宏杰的“帮助”。

不过，粮食收储资格和指标只是中储粮贪腐链中的一环，粮食收购，粮食储备和粮食轮换都未能跳出贪腐窠臼。

粮食收购黑洞

2010年，媒体曝出一则小新闻，中储粮安阳直属库驻滑县监管办事处原主任江金龙、副主任李明刚因涉嫌受贿被当地检察院批捕。

江金龙被指控的受贿金额只有7.6万元，但其腐败手段可谓五花八门。

2009年7月，滑县滑南粮油贸易有限公司正在为中储粮安阳直属库收购小麦。滑县监管办事处竟以该公司收粮食没有支起筛子、没有设茶水站为由让该公司停止收购。

该公司经理王某心领神会，立马到安阳市文峰区二果园江金龙家附近，送给江金龙现金20000元，并让其将其中的5000元送给时任滑县监管办事处副主任李明刚。等到江金龙将5000元转给李明刚后，滑南粮油贸易有限公司便开始收购粮食。

有了这个下马威，滑县的各个收储公司都乖乖排着队给江金龙送钱。甚至连县粮食局的粮库也不例外。

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2010年6月，滑县粮食局鸭固粮库在为中储粮安阳直属库收购、代储“托市粮”小麦过程中，该粮库主任靖某为了让时任滑县监管办事处副主任的江金龙在上报收购进度、请拨收购资金时给予照顾，在县粮局四楼办公室送给被告人江金龙现金3000元、购物券1000元和代金券300元。

自然，受江金龙监管的粮油公司更为紧张。2010年6月，滑县老店镇丰益粮油购销有限公司在道口镇怡春阁洗浴中心送给江金龙现金2000元。6月中旬，滑县丰通粮油购销有限公司经理王某为了联络感情，送给江金龙现金3000元。

粮食收购中贪腐乱象亦不止于此。南阳市一农民杜建会与河南南阳向东直属库鑫源库点监管员赵庆会合谋，在该收粮点的地磅上安装电子干扰器，虚增售麦重量。就凭这样的“低级”手段，杜建会就骗取了27万多粮款。

同样是在南阳向东库，在粮食收购时出现以次充好，到库里粮食拍卖时，又将低等小麦定级成一等小麦，用粮企业怨声载道。媒体报道，经第三方机构检验等级不符的有5564吨，全部系中储粮南阳向东直属库2010年托市收购的国家临储粮（小麦），其问题主要有不完善粒超标、杂质超标、气味不正常等。

不安全的储备

同南阳向东库收购不合格粮食相比，更为恶劣的是向粮食里掺假。

2011年，国家粮食局、发改委等七部委在河南省调查中储粮代储库粮食掺假问题时发现，有些代储库50吨小麦里面掺进去的沙子竟有13吨。

更惊人的是临颍县一个代储库点为弥补盗卖粮食形成的亏库，向库存粮食中掺杂使假，因掺沙数量过多，形成“涨库”，即出库数量超过了入库数量。临颍分库原主任竟将多出的400吨变卖80万元，据为己有。

除了盗卖，储存粮食的粮库工程也成了腐败的重灾区。包括中储粮许昌直属库原财务科长刘宝洲和出纳孙培红，许昌直属库原主任任国正，副主任姚宝山都倒在工程腐败案上。

任国正在2009年6月前任许昌直属库主任，姚宝山时任副主任，两人所涉案件被许昌直属库内部人士称为“南库区建仓腐败案”。

按照一位内部员工向媒体爆料的说法，2006年许昌直属库南库区建仓预算原本为2000万元，但到2007年年底，建仓实际投入约4000万元。当时的情况是，“仓房地坪未处理，墙面未粉刷，道路未修通，消防设施未完善等”，多出来的不足2000万元的资金去哪里了？

据介绍，中储粮河南分公司下面的直属库建粮仓，正常的步骤是，直属库先向分公司提申请，分公司通过考察认为合理后，会给直属库下拨专门的建仓库资金。检察机关在调查中发现，有的粮库在自建粮库过程中，偷工减料，虚报库容，甚至虚报根本不存在的粮库，骗取国家建粮库资金。

中储粮河南分公司曾有4200多个企业代储粮库，由于监管不严，有的粮库粮食收购入库时缺斤短两，存储中被盗卖等导致的亏库非常普遍。漯河直属库下属的一个代储库，2010年就被偷卖掉3万吨价值6000万元的小麦。

不仅粮库建设被捞一笔，连粮库装修也成了腐败的对象。

在李长轩腐败案中，河南现代大禹工程有限公司负责人韩某益分六次送给李长轩400万元人民币、3万美元。结果韩某益顺利拿下中储粮河南地区粮库涂料粉刷工程及参与收购托市粮。

李长轩不仅让中储粮河南分公司统一招标，并给负责招标的下属打招呼，安排让韩某益的公司中标。

转圈粮的腐败经

然而，“粮食里头掺沙子”的手段和转圈粮相比，简直是小巫见大巫。

粮食不像石化产品，可以长期储存。粮食本身存在生命周期，如果储存时间过长便会质量下降，变成陈化粮。因此，在每年“托市粮”收购前，粮库要按计划在粮食市场拍卖掉陈粮，腾出库容为收购新粮做准备。而一些粮库与粮商或面粉生产企业串通，让其购买粮库陈粮，但实际上陈粮仍放在库中未被运走，等当年的“托市粮”开始收购时，粮库再从企业手中购买新粮，其实这批所谓的新粮就是此前被企业“买走的”陈粮，国家同时给予相应的补贴。真实情况是，陈粮在库中原地未动，莫须有地转了个圈后，就能为粮库带来一笔新的财政补贴收入。这几年国家在公布小麦最低收购价执行预案时，相关部门都会明确要求各级粮食局和中储粮总公司加强监管，切实防止“转圈粮”。但实际上仍屡见不鲜。

据河南省检察机关调查，中储粮河南分公司51个下属粮库，至少有35个存在“转圈粮”，已查出河南各直属粮库“转圈粮”28亿斤，总价值28亿多元，直接骗取的国家粮食资金超过7亿元。

在李长轩的行贿名单上就有一位被曝光的转圈粮“大户”王国顺。王国顺曾任登封粮食局党组书记兼局长。李长轩与王国顺过往甚密，在李长轩主持下，中储粮河南分公司名义出资收购了登封市政府持有的登封粮储30%的股份，此后，登封粮储挂牌为中储粮河南分公司登封收储有限公司。同时，王国顺被任命为中储粮河南分公司副总经理。

河南审计厅2008年曾专门组织审计人员对登封粮储进行调查，并出具了《审计报告》。参与审计的人士在报道中透露，2008年登封粮储通过虚假销售、用库存陈粮和间接买国家拍卖小麦抵托市收购小麦的手段，骗取小麦托市收购资金高达1.5亿元。

以其中一次交易为例。2008年6月，登封粮储将地方储备小麦出售给雪佳公司，共计9871吨，金额1451万元；6月11日至16日期间，登封粮储用现金分3次付给唐庄粮库职工杨巧红收购资金1432万元，杨再以雪佳公司名义于6月23日付给登封粮储。

粮食未动，购粮款走账。河南省一家粮企负责人说，这是典型的“转圈粮”，粮食不出库，粮库和企业勾结，进行虚假销售。

按照中储粮河南分公司2009年、2010年账面显示，当年从农民手中收购了全省80%以上的粮食，而实际收购量不到50%。据中储粮河南分公司业内人士估计，中储粮河南分公司每年存储的粮食至少有1/6是“转圈粮”。更深层的隐患是，“转圈粮”不仅直接危害国家粮食安全，还干扰了国家对粮食储备情况的真实掌握。

六大环节成问题高发区

1收储委托环节。中储粮是中央储备粮、托市粮唯一的政策执行主体。但由于中储粮自身的储存能力不够，会委托其他企业代为存储。代储资格和代储指标便成为粮库一把手权力变现的筹码。

2粮食收购环节。由于中储粮实行垂直管理，所以粮食收储在很大程度上游离于地方政府监管范围之外。以至于粮库负责人权力过大，以次充好，虚增粮食等问题多发生在这一环节。

3粮食轮换环节。粮食轮换是指在储备规模不变的情况下，为保持中央储备粮品质符合国标规定，经营管理中央储备粮油的单位根据中央储备粮的品质检查认定结果，按照国家计划，以新粮替换库存粮。由于每年都会进行粮食轮换，这也成为“转圈粮”的重灾区。

4储备环节。由于粮库的收入来源主要是储备粮的保管费，而保管费又和储备数量挂钩。粮库往往希望多收粮，存粮时间更长。这除了像李长轩这样的公司一把手行贿之外，还滋生了掺假，虚报粮食储量等问题。

5抛售环节。为了稳定全国或某个地区的粮价，国家会在全国或该地区抛售部分粮食，以达到压低粮价的目的。另一方面，这也是为了缓解由于雪灾、地震等自然灾害造成的部分地区粮食短缺。但在实际抛售中，由于抛售价格低于市场价格，而且无法从抛售掉的粮食中继续获取保管费。出库难成为备受用粮企业抱怨的问题。

6监管环节。由于中储粮不是上市公司，它并不需要对公众公开自己的经营信息。而它的业务主管部门发改委主要注重检查中储粮的政策执行效果，国资委负责考核其利润指标。结果公司的一把手权力很大，却缺少有效的监管约束，这成为了腐败产生的温床。

中储粮 篇7

一是财务管理较为分散。油脂公司直属企业主要由新建和新划入的企业组成,财务基础工作相对薄弱,经营模式、管理理念需要逐步理顺。油脂公司成立之前,财务运行主要由各公司自主管理,财务管理活动呈较分散状态。财务管理的分散状态造成个别经济事项的财务核算未能实现规范统一。例如对于期货套期保值业务,各直属企业由于理解不一致采用了不同的会计核算方法,对期货业务的风险监控及审计监察均带来不利影响。二是资金监管较为薄弱。油脂公司现有的资金管理模式存在薄弱点,适应大型现代企业经营管理的资金管理模式尚未确立,资金监管未能实现全面有效的把控,存在使用风险和资金浪费。三是高级人才较为短缺。经营规模急速扩张,使高级财务管理人才短缺问题更为突出,直属企业财务总监人员不到位,总部的财务管理理念不能顺畅地贯彻执行,制约了整个系统财务管理水平的提高。四是监控职能尚需完善。随着统贷统还工作的推进,保管粮油数量急剧增加,而储存库点分散全国,形成了粮油储存地点、权属、监管职责的分离。库存监管依赖于统计数据,财务部门对储备粮油的监管相对弱化。同时油脂公司库厂分离的经营模式具有特殊性,财务部门对储备粮油如何监管的规章制度还需要进一步完善。

二、建立财务管理控制体系的建议

(一)加强资金资本管理

1. 实行资金集中统一管理。

资金管理是财务管理的核心。油脂公司直属企业达20多家,资金运作规模巨大,仅总部每月现金流量就达十几亿甚至几十亿元。目前的现状迫切需要实行资金集中统一管理,提升整体经济效益、运作效率,提高整体风险防范能力。因此,资金集中统一管理要以油脂公司总体战略为导向,以“统一制度、统一计划、分级管理、动态监控”为原则,将风险控制融入资金管理的每个环节。统一制度,是由总部财务处统一制定集团资金风险管理制度,并组织实施和监督;统一计划,根据油脂公司战略规划和直属企业的年度经营计划及预算,总部财务处统一规划总部及直属企业的融资额度;分级管理,总部财务处负责资金集中管理、集团整体资产负债率监控,二级子公司负责本部门及下属企业资金管理办法的制定及资金的安全使用;动态监控,总部财务处统一建立风险监控机制,动态监控集团及下属企业的财务风险。

2. 加强现金流和资金使用监管。

在油脂公司处于发展的关键时期,现金流的通畅、合理、高效是油脂公司健康发展的保障,要重点关注现金流的变动,通过销售现金比率、现金债务总额比、经营性现金流等指标对现金流是否合理有效进行深入分析。在业务扩张资金需求大幅增长的局面下,同时从现金流入与现金流出入手对现金流的营运风险、信用风险、流动性风险进行评价。通过对经营状况、现金流的全面分析,把握潜在的资金风险,确保为公司经营战略的实现提供稳定可靠的现金流。在资金使用上,油脂公司要明确母子公司资金管理权责,集中投资融资决策权、担保权,监控直属企业资金去向。同时赋予直属企业一定的自主权,可以自主安排流动资金总量,但对直属企业的资金借贷规模和负债比率实行严格控制。所以直属企业要权衡举债经营的财务风险,确定债务比率及债务资本在各项目间分配的合理程度。通过对总部及直属企业资金的动态监控,降低整个系统的负债风险和金融风险。

3. 权衡、调节资本结构。

油脂公司正在推进“油进粮退、资源整合”,合理的资本结构是保证油脂公司稳妥运行的关键点。目前油脂公司资产负债率相对较高,是公司业务规模超常规的必然结果。负债虽具有杠杆效应,也是一把双刃剑,要根据油脂公司的发展规模,重视资本结构的合理性。通过调整财务杠杆系数,权衡筹资的成本与风险,使企业的资本成本最低,达到最优资本结构。同时注重企业经济效益的创造,力求提高总资产报酬率,充分发挥负债的财务杠杆效应。随着油脂公司步入成熟期,资本结构也将随之调整、优化。

(二)建立完善的财务预警系统

随着油脂公司经营规模急剧扩张,财务风险也在不断累积。迫切需要建立有效的财务预警系统,通过风险识别、评估、预警,防范重大财务风险,确保企业平稳发展。油脂公司的财务风险主要体现为筹资、投资、资金、债务风险。资金风险、债务风险是油脂公司当前需重点关注的财务风险,建立预警体系是避免其发生的有效手段。财务预警体系需要甄别风险控制点,捕捉变动迹象,向管理层提出经营风险、财务风险所在,及时调整经营策略,确保企业健康运行。首先需要建立财务预警指标。通过净资产收益率、国有资本保值增值率、流动比率、存货周转率、资产负债率、现金流量比率等一系列指标对公司的盈利能力、营运能力、偿债能力、资产质量、现金流量进行全面剖析,查找经营管理的风险点,设定风险类别和等级。其次需要建立风险跟踪、报告及提示制度,对于重点风险业务进行跟踪、报告,向管理层提出预警意见。

(三)建立财务信息系统

组建不久的油脂公司面临大量的整合工作,决策力和控制力有待提升,统一直属企业,制定有效的财务制度和流程体系,都需要有高效的IT系统作为支撑。根据公司发展前景及建立现代企业制度的要求,需要完善信息化平台。首先,建立系统内财务信息集中、共享平台,建立信息授权共享制度;其次,建立财务信息与外部关联方的信息沟通渠道,拓宽信息来源,提高财务数据的时效性;第三,建立财务数据加密、保管等信息安全制度。目前东莞粮油公司自行开发了数据管理系统,将公司核心的产购销业务数字化,建立了全面反映经营情况的基础数据库,为实现财务信息化开辟蹊径。目前该系统销售管理部分已完成,存货管理系统正在开发。万达期货公司每天的资金出入300笔左右,由于使用了集团网银系统,能主动划拨资金,同时开通了转账系统,财务接口可将每天发生的资金出入从交易系统自动导入财务软件。

(四)建立健全内部控制制度

加强内部控制是油脂公司建立现代企业制度的必然选择,也是提高储备油脂油料管理水平的重要手段,有利于实现油脂公司的战略目标。

1. 建设内部控制体系。

油脂公司正在逐步推进资金集中管理、全面预算管理、财务信息系统工程,建立健全财务风险管理体系、会计核算管理体系、财务监管体系和绩效考评体系。针对库厂分离的经营模式,也在积极探索制定储备粮油的财务监控制度,切实发挥财务的管理职责,确保粮油安全。同时初步建立了财务的辅助库存账,加强核算,确保账实统一。

2. 推行全面预算管理。

预算是内控制度的重要组成部分,公司应分别不同业务逐步推进。借鉴总公司全面预算管理经验,加快推进仓储企业的预算管理工作,对于加工业务,应重点对管理理念先进、经营模式成熟的企业,积极推进预算管理模式,逐步形成成熟体系。

3. 实行财务总监委派制。

中储粮 篇8

中储粮总公司及中储粮油脂东莞基地计划在莞投资多个项目, 包括投资建设进口菜子加工及配套项目, 建设仓储物流设施, 成立华南最大的玉米销售公司、以及推进油脂深加工产业园项目建设。

中储粮东莞基地是国家维护华南地区油脂市场稳定的重要抓手。东莞市国资委进一步透露, 中储粮进口菜子加工及配套项目规划投资5亿元, 预计明年底建设完成, 投产后预计每年新增销售总额37亿元, 新增年税收1亿元;建设仓储物流设施, 指的是成立华南最大的玉米销售公司。该项目规划投资30亿元, 预计全年码头吞吐量将达到400万吨, 玉米年销售总额将达到60亿元, 届时将新增税收2亿元;油脂深加工产业园项目则计划投资15亿元, 预计年销售收入可达55亿元, 预计年税收超2亿元。

据介绍, 中储粮总公司是我国最大的粮食企业之一, 东莞基地总占地面积300亩, 建有国际水准的油脂油料生产及仓储、物流配套设施, 是麻涌粮油产业群的核心企业, 也是华南地区最主要的油脂及饲料蛋白供应商之一。

中储粮 篇9

关键词：高大平房仓,机械通风,自然低温储藏,粮食品质

机械通风储粮技术已经在我国有广泛的应用, 为我国的安全储粮起到了巨大的作用。近年来, 新型粮仓如高大平房仓、立筒仓及浅圆仓等在我国各地得到了广泛的应用, 并已成为国储库的一种主要仓型。但是原先机械通风的经验是否适应新型的仓房还是未知, 因此, 为了探索新型仓型中机械通风的应用及其效果, 我们在德州第四粮油仓库对高大平房仓进行了机械通风实仓试验。

1 实际应用

2010年4月份, 我们在德州第四粮油仓库对库内4#仓用离心机进行了全面储粮通风, 在实施过程中, 分别采用了连续通风和间歇通风两种形式, 使整仓平均粮温在2009年12月份结束通风时维持在5℃, 到2010年7月初, 粮面1m以下的粮温仍保持在15℃以下, 在自然低温储藏、抑制虫霉侵害等方面使其达到很好的效果。

1.1 通风情况

(1) 4#仓为高大平房仓, 长度47.55m, 宽度29.19m, 装粮高度6m, 散装小麦6 822.393t, 通风前整仓平均粮温12.5℃, 最高点温度20.3℃, 平均水分4.8%, 平均仓温在6℃左右, 粮堆内部各点间温差较大, 有必要利用冬季气温较低的有利时机进行机械通风, 使其进入自然低温储粮状态。

(2) 4#仓的机械通风系统是按“一机三风道”配置 (图1) , 仓内通过铺设地上笼, 由4条主风道和12条支风道组成, 每栋仓采用“四机四口”的方式同时通风。4#仓的通风采用压入式间歇通风的方式, 4#仓测温点分布示意图如图2所示。

(3) 通风2009年4月19日开始通风, 至12月8日结束, 同时与其他仓进行的连续通风作了比较, 通风时间及大气温湿度见表1。

1.2 通风结果与分析

1.2.1 储粮温度变化情况

通风开始后, 粮温从低层至上层逐层降低, 其变化顺序为:连续通风12h, 冷空气进入粮堆, 低层粮温开始降低, 24h后, 中层粮温开始降低, 上层粮温开始升高;36h后, 上层粮温开始降低, 各点温度渐趋均匀;停止通风48h后, 各点温度有2℃左右的回升幅度, 再连续通风24h后, 各层温度继续降低, 至通风结束时, 整仓平均温度为4.7℃, 通风降温7.8℃, 使各点间的温差减小, 提高了储粮的安全稳定性, 为保持粮食品质和延续陈化及抑虫防霉创造了有利条件。

1.2.2 储粮水分的变化

在通风期间, 大气相对湿度较大, 个别时间达到70%左右, 但因温度较低, 绝对湿度太大, 通风结束后, 整仓平均水分为4.9%, 未出现粮堆内部水分分层和水分明显增减的情况, 粮堆内无结露现象产生, 同时与进行连续通风的粮食相比较, 连续通风的小麦水分下降0.25%左右。

1.2.3 通风道均匀性和能耗

从表观风速的测定结果来看:空气穿过粮堆时, 除靠近粮墙部分风速较低外, 其他各部分风速基本均匀;从粮温检测的结果来看, 通风前期, 在靠近仓房两侧山墙、主风道靠墙的一侧及两条支风道中间的测温点比靠近风道的测温点数据明显偏高;通风后期和通风后温度平衡期各部分温度逐步趋于平衡, 但仍存在3~5个高出平均粮温5℃左右的高温点, 估计是在自动分级形成的杂质区空隙度小、气流不畅所致。

在4#仓通风降温过程中, 所测得的单位降温能耗为0.034 5k W·h/℃·t, 为《机械通风储粮技术规程 (试行) 》相关规定值的86.3%, 通风结果表明本次通风操作是合理的, 经济实用的。

1.2.4 通风降温后的管理

通风结速后, 对粮堆的各项指标进行了抽样测定和跟踪检样, 对有关数据进行整理分析, 为进一步实施好通风技术积累经验。随着大气温度及仓温的下降, 粮堆表层及靠墙部位的温度继续下降, 粮堆内部各点温度进一步均衡, 温差逐步减小, 为低温储粮打下了良好的基础。

2 机械通风应用分析

2.1 间歇通风与连续通风的比较

这两种通风方式都能够较快地降低粮堆温度, 达到很好的通风效果, 但也存在一定的差异, 间歇通风能耗要低于连续通风, 而连续通风后粮温有2℃左右的回升达不到预定的通风效果, 储粮水分有所降低。这主要是因为粮粒是热的不良导体, 连续通风时只是把粮堆空隙中的热空气置换了出来, 粮粒温度在通风结束后与冷空气进行均衡后造成了粮堆温度的小幅上升。而间歇通风在粮堆温度不断降低、不断均衡的基础上达到了较好的通风效果。因此, 在通风操作中, 要根据不同的降温目的 (是处理发热粮还是低温储藏等) 结合不同的时机选用不同的通风方式。

2.2 利用通风降温, 保持低温杀虫、进行无药保粮的可能性

通过机械通风作用, 使粮温降到5℃左右, 在此温度下, 大部分储粮害虫处于冷麻痹状态, 不再进食和生长发育, 如果长期保持低温, 害虫将因呼吸作用消耗自身储存的物质得不到补充进而死亡。因此, 通过冬季通风降温并保持低温时间在60d以上就可有效治理一般虫粮。在温度回升季节, 通过密闭粮堆, 可使粮堆温度保持在15℃以下, 有效地抑制储粮害虫危害并防止粮堆表面感染害虫, 在无药保粮方面具有一定可行性。

2.3 机械通风方式的综合利用

一般来说, 高大平房仓配备的离心风机主要是用来应急处理发热粮或高水分粮的, 正常通风可采用轴流风机进行吸出式通风降低粮温, 也可先用离心风机将粮温快速降至15℃左右, 待粮温均衡后再适时用轴流风机进一步降低温度, 在通风死角的处理上可以使用单管通风, 死角较多且大时可采用揭膜通风。总之, 在机械通风应用过程中在保证储粮安全的前提下可以根据不同的条件及目的选用不同的通风方式, 确保通风的质量和最大效率的发挥。

3 机械通风的几点工作要求

3.1 风道布设要求

严格按照设计图纸的要求布设主风道和支风道, 以一机三风道为例, 各支风道之间的距离要相等, 与主风道连接部位要紧密, 通风口与墙壁接触部位应严紧无缝, 各通风管网与地坪接触部位应保证无缝隙, 必要时可用麻袋片或毛毡铺垫。风道铺设完成后, 应接上离心风机进行试运转, 通过调节支风道与主风道连接处的阀片, 保证每条支风道的风量均匀。

3.2 粮食入仓要求

一是粮食质量应达到“干、饱、净”的要求, 进行降温通风的粮食水分应在安全水分以内, 尽量采取过筛、输送机除尘扬糠等措施, 减少尘土、作物秸秆、糠皮等杂质入仓;二是在粮食入仓过程中应避免碰撞或损坏风网, 防止风道偏移, 如果发生损坏, 应立即停止入粮, 进行修复;三是在使用机械入仓过程中, 应经常变换入粮点位置, 或采用散粮器以减轻粮食的自动分级, 必要时可安排专人清扫粮面集结的有机杂质并随时整平粮面, 防止形成杂质集结区;四是粮食入仓完成后要平整粮面, 确保粮堆各处阻力均匀, 同时要控制好粮堆高度, 保证粮层厚度符合风网设计的要求。

3.3 通风的原则要求

一是通风目的要与通风具有的功能、通风的合适时机相协调;二是通风时的大气条件应能满足通风目的的需要;三是确定通风大气条件时, 既要保证通风具有较高的效率, 又要保证有足够的机会;四是确定通风的大气条件, 应能限制不利的通风作用;五是通风必须确保储粮安全, 防止发生结露及湿热聚集或分层等情况。以上这5条原则涉及到大气的温度、湿度、露点等参数之间的关系以及各种条件的组合, 要确保通风的质量和较小的能耗, 就要同时满足以上5个原则, 设法在上述诸多参数中找出最佳的平衡点, 同时还有根据通风的目的和不同时机、不同的情况选用轴流风机、离心风机或两个方式混合使用以及采取连续通风或间歇通风等通风方式, 力争达到均匀的通风效果, 尽量减少死角。

4 结速语

经过实践, 我们发现在季节转换时新型房式仓容易造成表层粮食结露。在机械通风一段时间后, 可以利用自然通风对粮食表层进行通风, 降低表层水分;另外, 通风过程中能充分利用粮食的缓苏作用, 及对粮堆进行一段时间的通风后, 间隔一段时间, 粮食温度达到一个新的平衡, 使粮食的表面温度与子粒的内部温度平衡, 然后再继续通风。

参考文献

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中储粮 篇10

我国是世界上最大的粮食生产国和消费国, 随着人们生活水平的提高, 粮食消费已从“温饱型”向“小康型”转变, 向注重营养安全和绿色环保方向发展, 不再满足于吃得饱、吃得好, 转而追求吃得安全、吃得健康, 无污染、安全、优质、营养价值高的粮油食品, 已成为现代人追求的消费时尚。我国当前在粮食储藏过程中, 在害虫防治技术、延缓粮食陈化速度、储粮安全卫生等方面都与绿色储粮的要求有着较大的差距, 特别是在广东省高温高湿的气候条件下, 粮食的品质更得不到保证, 因此, 探讨一种适合广东气候的绿色储粮技术是十分必要的。

1 低温储粮

1.1 低温储粮技术

低温储粮是指能将粮温控制在15℃以下的储藏技术, 准低温储粮是指能将粮温控制在20℃以下的储藏技术[1]。低温储粮可借助自然低温空气或机械制冷的冷却空气来实现, 低温低湿的空气经过风机与粮食进行热交换, 使粮食的温度保持在较低的温度条件下。目前, 国内采用低温储粮方式有:自然通风冷却低温储粮、机械通风低温储粮、机械制冷低温储粮和粮堆隔热保冷低温储粮等。

1.2 低温储粮的优点

低温储粮可以改善粮堆内的生态环境, 抑制霉菌的产生和发展, 减缓害虫生长发育速度, 使其呼吸、进食、行动减弱, 减少和避免虫害、结露、发热、霉变的发生机率, 避免因使用化学药剂进行熏蒸及防护所引发的化学药剂残留等污染对人民身体健康带来的潜在危害和对环境的污染。低温储粮可降低粮食的呼吸量, 减低粮食的新陈代谢, 延长储藏时间。低温储粮可减少或避免粮食储藏过程中的倒仓, 节省人力和物力。尤其重要的是, 低温储粮能有效延缓粮食品质劣变, 确保粮食的食用品质和营养品质, 这是其它储藏技术所无法比拟的。低温储粮是未来粮食储藏的重要手段, 是绿色储粮的首选方法。

2 广东省储粮情况

2.1 广东省气候特点

广东省的气候属热带和亚热带季风气候区, 气候资源十分丰富, 总的特征是高温多雨台风多, 干湿度变化大, 年均气温在18~24℃之间, 夏秋两季的温度较高, 除了冬季, 湿度都在80%RH以上。这样的气候条件对粮食储藏是很不利的, 容易产生霉变和虫害, 从而影响到粮食的品质。

2.2 广东省粮食储藏情况

广东2012年的粮食总产量为1 396.33万t, 其中稻谷产量为1 126.57万t[2], 占80%以上。由于广东省稻谷产业处于对外依存度高的状态, 大量的稻谷消费需求造就了稻谷储存量大和流动性大的特点。经过多年的建设, 储粮工作在仓库设施建设、储粮技术手段、管理等方面都取得了显著的成绩, 尤其在满足社会对粮食消费的需求, 确保人民群众食用安全等方面, 做出了重大贡献。目前已在全省范围内广泛推广使用了粮情测控系统、储粮机械通风技术等, 基本保证了储粮品质的完好, 但低温储粮技术推广应用很少。

3 广东省粮食储藏存在的问题

广东省的粮食储藏以储藏稻谷为主, 在储藏过程中主要存在以下几个问题:

3.1 储粮的陈化问题

粮食陈化是粮食储存中一个不可避免的问题。影响粮食陈化的因素很多, 粮食本身的品质, 水分含量的高低, 储藏环境的温度、湿度, 粮食的仓房条件等, 特别是储藏环境的温度和湿度, 对稻谷的品质会产生明显的影响。稻谷的脂肪酸值是一个十分灵敏的品质劣变指标, 在不同的储藏温度下, 随着储藏时间的延长, 稻谷的脂肪酸值都有所变化。储藏时间愈长, 温度愈高, 脂肪酸值增加, 稻谷的陈化劣变越严重[3]。在高温45~55℃储藏环境中, 稻谷脂肪酸数值的增加较为明显;而在15~25℃储藏环境中脂肪酸数值变化很小。在高温高湿的气候条件下, 低温储粮是解决稻谷陈化的有效手段。

3.2 储粮的降温问题

稻谷的生命力第一年很强, 呼吸旺盛, 产生大量的热量, 粮堆的温度较环境的温度高, 如不快速去除热量, 会加快稻谷的陈化。另外, 温度的升高使害虫与霉菌的活性增强, 对稻谷的危害加重, 造成稻谷数量减少和质量降低。稻谷每经过一个温升的过程, 劣变程度就加深一次。在广东省用自然通风和机械通风的方法降低粮温是难以达到预期目标的, 所以, 机械制冷低温储粮就显得十分必要。

3.3 储粮的虫害和霉变问题

在高温高湿的气候条件下, 稻谷储藏遇到的最大问题是虫害和霉变问题。据有关部门调查, 粮食在储藏期间的损失率高达8%, 其中储粮害虫和霉菌造成的损失为3%~5%。害虫不仅造成粮食重量减轻, 而且严重影响粮食的质量, 导致粮食变色变味, 口感差。广东省2012年稻谷的产量为1 126万t, 损失3%就是33.78万t, 按人均每年250 kg口粮计算, 损失的粮食相当于135万人1年的口粮。因此, 迫切需要合理的稻谷储藏技术, 确保稻谷的安全储藏。目前常用的害虫防治措施主要是用储粮化学药剂熏蒸杀虫方法, 常用的储粮害虫防治化学药剂是磷化氢等。使用化学药剂熏蒸杀虫虽然成本低、效果好, 但造成了环境污染、残毒量高, 难以保证储粮安全卫生, 并且危害施药人员身心健康。储粮害虫生长发育最适宜温度为25~32℃, 若温度低于最适宜温度, 害虫的生长发育速度会减缓, 呼吸、进食、行动也减弱。应用低温储粮技术, 可使粮堆维持在低温状态下, 从而抑制了害虫的生长、发育和繁殖, 有效地控制了粮堆中的储粮害虫。

稻谷的水分达不到安全储藏水分就会产生霉菌。随着储藏温度的降低, 其安全水分就相应升高, 稻谷在不同温度下的安全水分见表1[4]。

由表1可知, 温度越低, 稻谷的安全水分就越高, 即随着储藏温度的降低, 稻谷的霉变将减少。

4 广东省推广低温储粮的必要性

广东省高温高湿的天气时间较长, 普通的粮食储藏方法会加快粮食的陈化和霉变, 且虫害严重, 粮食的损失率高。要减少粮食的损失, 必须要降低粮温和粮食的水分。在夏秋两季, 单纯靠自然通风和机械通风的方法是很难达到降低粮温的目的, 只有采取低温储藏的办法才能保持粮温足够低和稳定。夏收时经常下雨, 粮食无地方晾晒, 加上烘干机的普及率不足, 霉烂的粮食高达10%以上, 如有低温储藏设备, 则可储藏水分较高的粮食, 提高烘干机和晒场的利用率, 减少粮食的霉烂。在2012年秋收时, 连续10多d的阴雨天气, 全省的稻谷发芽、霉烂高达20%以上, 如当时有足够的低温储藏仓库, 则可减少一半以上的损失。同时, 低温储藏仓库都是密闭式的, 还可防鼠、雀对粮食造成的损失。

广东省现代农业装备研究所 (原广东省农业机械研究所) 研制的ZK系列稻谷保鲜冷库在广东省罗定、从化等地应用于稻谷的储藏, 经过3年的使用, 证明可以有效控制虫害和霉变对储粮的危害, 很好地解决降低粮温的问题, 最大限度地保持稻谷原有的品质, 是一种适合南方地区高温高湿气候的理想的绿色储粮技术, 值得在广东省和南方地区推广使用。

5 结语

1) 低温储粮作为目前全世界公认的最安全可靠和符合绿色环保要求的保鲜技术, 虽然在推广应用的初始阶段投入较大, 短期见效小, 但从长远看, 它的经济和社会效益都相当明显, 我们应该积极推广和应用低温储粮技术。

2) 随着经济发展和生活水平的提高, 对粮食的品质和安全有了更高的要求, 储粮的目的不仅仅是减少粮食的损耗, 更重要的是保持粮食的品质和新鲜度, 为广大人民提供高品质的粮食。因此, 低温储粮符合我国粮食仓储技术发展的必然趋势, 是绿色储粮技术的首选方法, 对广大人民群众的身体健康具有重要意义。

参考文献

[1]南燕.推广低温储粮技术实现绿色储粮的探讨[J].粮油仓储科技通讯, 2008 (3) :54-56.

[2]2013年广东统计年鉴[M].北京:中国统计出版社, 2013.

[3]万忠民, 徐宁.不同储藏温度下稻谷的品质劣变[J].粮食与食品工业, 2004 (3) :49-51.

中储粮 篇11

“免费午餐”系由邓飞等全国数百名记者、国内数十家主流媒体，联合中国社会福利基金会发起的全国性公募计划，倡议每天捐赠3元为贫困学童提供免费的午餐。自2011年4月2日正式成立以来，免费午餐经由微博等新型社交媒体的传播，影响力迅速扩大。在民间响应激增的半年之后，2011年10月26日，国务院决定正式启动实施农村义务教育学生营养改善计划，财政投入160亿。这意味着，免费午餐以一次纯粹源自民间的探索成功引领了国家行动。

根据前不久公布的免费午餐基金年报显示，从2011年4月2日到12月31日的274天里，免费午餐基金接受捐款6万多笔，筹集善款逾1833万元，平均每天募集善款6.5万元。目前，免费午餐项目已经惠及14省163所学校的贫困孩子，3万余名山区学童免于饥饿，吃上了热腾腾的免费午餐。

在当天的发布会上，免费午餐正式發布“食品卫生安全指导手册”，对项目学校的厨房、餐具、食材、库房等项内容分别作出规定，细致到连一根头发丝都不允许出现。据了解，截至目前，在所有免费午餐开餐学校中，尚未接到有关食品安全方面的问题报告。“让孩子们吃饱只是第一步，还要让他们吃得健康、吃得安全、吃得有营养。”邓飞表示。

金鼎是中储粮首次试水国内食用油市场推出的小包装食用油品牌。据了解，继今年初金鼎品牌大豆油进入华东、华北市场后，5月份金鼎一级菜籽油也已上市，并在华东地区铺货。作为担负我国粮油战略储备重任的中储粮，此番高调进军国内食用油市场，被业界寄予对抗国内食用油市场外资独大现状、争取市场发言权的较高期望。

据了解，目前在我国小包装食用油领域，益海嘉里（旗下品牌如金龙鱼）等外资企业长期领跑，占据着我国60%以上的市场份额。“我们的目标是最终进入市场前三。”中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣透露，金鼎还将于今年内推出食用调和油、浓香菜籽油等多个品类，并将会陆续推出中鼎、华鼎等食用油品牌。

王庆荣称，由于产业链及设备技术等优势，金鼎的加工成本比同行业水平低6%，对于金鼎产品的价格定位是比其他同品类产品低3%到5%左右，这对广大消费者而言无疑是利好消息。

“利润不是我们唯一追逐的。”中储粮油脂有限公司总经理刘建民称，金鼎小包装油业务虽然得到了国家有关部门的支持，但并未有任何经济层面的补贴。金鼎的话语权争夺仍寄希望于市场竞争，通过与对国家粮食市场稳定和粮食安全构成威胁的垄断企业进行公开竞争，以逐步增强国资品牌的市场话语权。

此番选择支持免费午餐公益行动，被中储粮金鼎认为与其产品调性颇为契合。刘建民称，“免费午餐”的成功实践不仅使广大的乡村儿童免受饥饿，也提供了一个最佳的民间公益范本。

一直以来，“免费午餐”坚持原料采购的就近、绿色原则，并责任到人。中国社会福利基金会副理事长朱朝英表示，此次免费午餐与中储粮金鼎达成战略合作，正是基于对一家肩负国家战略储备任务的大型央企的信任，以增强信心确保免费午餐受益儿童免受劣质油等不良食品伤害。

中储粮 篇12

此前, 受国务院国资委加快推动中央企业重组和调整步伐影响, 市场传言, 由于同属政策性企业, 加上华孚集团和中储棉有相当一部分业务与中储粮相近, 华孚集团和中储棉并入中储粮的可能性很大。

然而, 形势的变化可能将使这场并购最终演变成一个新机构的设立。

近年来, 外界对中储粮的争议从未停止。一些业内人士质疑, 国家本来定位中储粮是非盈利机构, 靠财政部的补贴来服务粮食调控, 但中储粮又是国务院国资委的下属企业, 要盈利和赚钱, 这等于说是部委间“打架”。

据消息人士称, 如果按照原来的重组并购计划, 华孚集团、中储棉并入中储粮的其中一个难点是, 由于性质和主管单位不同, 可能需要经过国务院国资委、国家发改委、商务部、财政部等多个部门的相关程序才能确定。

不过, 介于3家企业储备物资的特殊性, 综合国内外粮食市场形势, 有关方面正在酝酿着更深层次的重组调整。

据称, 国际市场粮价大幅波动虽然对国内市场的冲击有限, 但对国内宏观调控政策或多或少产生一定影响;同时, 近年来, 多发的自然灾害也对主要储备物资的管理和运作提出了更高的要求。这些都促使相关部门酝酿成立“国家战略储备管理局”。

有消息透露, 以中储粮、华孚集团、中储棉为主体组建的“国家战略储备管理局”最终将成为国家战略储备改革的最新尝试, 3家企业原有的业务和机构设置也将因此面临调整和整合。2010年年底前, 有关方面可能拿出组建该机构的相关方案, 并启动3家企业的整合。

上述人士称, 总的方案可能是将3家企业的储备业务和资产并入新组建的“国家战略储备管理局”, 3家的市场自营业务和资产部分合并为国务院国资委的一个中央企业, 之后或再与其他类似的大型央企合并。