薄壳山核桃

薄壳山核桃（精选10篇）

薄壳山核桃 篇1

薄壳山核桃又名美国山核桃、长山核桃, 是胡桃科山核桃属植物, 是北美最重要、最有价值和最具有前途的坚果树种之一, 主要分布于美国和墨西哥北部。

薄壳山核桃坚果个大、壳薄、取仁容易、出仁率高、产量较高。其果仁味香、无涩味, 约含油脂72%、碳水化合物13%、蛋白质11%, 营养丰富, 含对人体有益的各种氨基酸, 还富含维生素B1、B2, 每kg果仁约有32k J热量, 是理想的保健食品、面包、糖果、冰激凌等食品的添加材料。与我国的核桃和山核桃相比, 薄壳山核桃具有明显的易于机械剥壳取仁、果味纯正、栽培适应性更强的优点。同时, 薄壳山核桃也是重要的木本油料植物, 其油脂含量高达70%以上, 优于油茶、核桃和文冠果, 不饱和脂肪酸含量达97%, 优于茶油、核桃油、花生油、棉籽油、豆油和玉米油。薄壳山核桃具有很好的贮藏性, 是上等的烹调用油。

薄壳山核桃还是优良的用材和庭园绿化树种, 其木材纹理细腻、质地坚韧, 是建筑、军工、室内装饰和制作高档家具的理想材料。其树形高大, 树势挺拔, 是深受欢迎的观赏遮荫和行道树种。因此, 薄壳山核桃是一个用途广、经济效益高、受益期长优良经济树种, 具有很高的社会效益和生态效益。

1 地理分布及生态学特性

对于薄壳山核桃自然分布区的划分还没有定论。一般认为, 薄壳山核桃的原始分布区以密西西比河流以其东、西两面支流的河谷地带为主。现主要集中在的密苏里、阿肯色、露易斯安那、得克萨斯和俄克拉何马等州。

薄壳山核桃现已成为全世界最重要的干果树种之一, 广泛分布于世界五大洲的20多个国家和地区, 包括美国、墨西哥、加拿大、阿根廷、巴西、秘鲁、法国、意大利、澳大利亚、南非、埃及、以色列、中国、日本等地。薄壳山核桃于1900年左右引入我国, 一开始在江苏、浙江、福建等地小面积栽植, 之后, 北到北京, 南至海南岛均有引种, 引种范围较广, 但以江苏、浙江、福建、云南和安徽等地引种较多。

美国山核桃的栽培分布范围较广, 适宜于亚大陆性气候带的广大地区引种栽培, 在南、北纬25~35°的地区生长结实表现更佳。立地选择以生长季大于250天, 年均温15~20℃, 1月均温4~12℃, 7月均温25~30℃, 极端最低温度-30~-8℃, ≥10℃年积温3500~5500℃, ≤10℃寒冷天不少于75d, 年降雨量1000~1500mm, p H值6~8 (最佳7) 的冲积土或坡度小于15°的山地砂壤土或粘壤土为宜。我国大多数引种地的纬度、地形地貌、气候和土壤等地理生态环境条件均能较好地满足其生长发育的要求。美国山核桃在我国大多数引种地的良好适应性, 已从部分高产群体和许多高产单株的生长结实表现中得到了有力证明。

2 生物学特性

薄壳山核桃为雌雄同株、雌雄异熟植物, 实生繁殖的10年才开始开花结果, 15~20年进入盛果期, 嫁接繁殖的薄壳山核桃仅3~5年生就可挂果。

2.1 开花习性

薄壳山核桃的雄花芽多着生在1年生枝条中、上部, 于4月上中旬开始萌动后, 长出3个荑状雄花序, 着生在一个花柄上, 雄先型的品种其花序多短而粗, 而雌先型的则细而长, 萌动至脱落需20~40d。雌花序着生于新生枝条的前端, 4月下旬开始萌动后, 花序基部的雌花发育时间长, 端部的雌花发育时间短, 开花后经常不发育而脱落。一个花序上雌花量常因枝条的长短、品种及发育季节而变化, 雌花期长短不一, 多在10~15天。

2.2 坚果成熟

观察表明:多数薄壳山核桃品种的果实生长可明显划分为缓慢生长期、迅速膨大期、硬核期、果仁生长期等4个生长阶段。末花至果实成熟大约需要160天。

2.3 种仁质量

薄壳山核桃的出仁率最高可达60%, 明显高于其它品种, 因此, 其坚果的85%~90%去壳出售。影响种仁质量的主要因子有树体的负载量、土壤湿度及光照。

2.4 产量

定植后第4年单株产量有2.7kg, 每1hm2产量为29kg, 第5年达100kg, 盛果期最高能产5100kg。进入盛果期后, 产量每年增加, 可以连续受益多年。据报道, 在美国南方, 1株500~600年生树, 每年可产1t果的薄壳山核桃树。

3 品种类型

薄壳山核桃按地域和生态习性有3种类型:东部品种、西部品种和北方品种, 因品种类型众多, 各品种在地理生态要求存在一定差异。商业栽培品种约50个, 我国经过100多年的努力, 已引进优良品种近40个, 优良无性系40多个。同时, 通过长期的杂交栽培繁育, 我国已获得优良品种和优良无性系几十个。

4 当前研究重点

4.1 引种驯化

茹桃勤等对美国长山核桃进行引种驯化。初步试验结果表明:所引进的6个品种均表现出了较好的耐寒、耐旱和耐瘠薄等抗逆特性, 在黄淮地区没有发生冻害现象, 均能正常生长并开花结实。1号和2号果个较大, 单果重分别为6.15g和7.30g, 果长分别为4.23cm和3.95cm, 果径分别为2.00cm和2.28cm, 均大于其它品种。1号6年生树平均结果量为235.94个, 株产量可达1.45kg, 早实、丰产性能最好, 可在生产中大面积推广。

4.2 种苗繁育

4.2.1 有性繁殖。

李淑芳等对美国山核桃种子分别进行了不同储藏时间、不同储藏方式和不同植物生长调节物质浸种处理, 同时结合层积处理的种子发芽试验。结果表明:美国山核桃种子不宜即采即播, 种子储藏在2个月以上用3~5℃冷库保存效果较好。随着储藏时间的推移, 发芽率会降低, 植物生长调节物质浸种和层积催芽可显著地提高美国山核桃种子的发芽率。层积催芽前最好用植物生长调节物质浸种8d。然后在室内层积催芽35d, 发芽速度最快, 田间发芽率可达91%。

4.2.2 无性繁殖。

20世纪50~70年代, 江苏省植物研究所、南京林业大学等单位在薄壳山核桃无性繁殖方面做了大量的试验工作。试验内容包括嫁接, 结果表明:本砧成活率较好。1988~1994年, 云南省林业科学院漾濞核桃研究站利用当地的东京山核桃作砧木嫁接薄壳山核桃, 先后嫁接成活了1613株, 一般成活率为50%, 植株生长很好。江西省林业科学院认为通过嫁接能早结果、早收益, 在良好的管理条件下, 大苗高接3~5a后开始结果, 小苗低接6~8a后开始结果。

2007年3月在漾濞县进行了美国山核桃以苗繁苗快速扩繁技术试验研究。试验设2组处理1个对照。试验结果:插穗蜡封、生根粉溶液浸泡, 苗床覆盖地膜、苗床上设塑料小拱棚, 再覆60%~70%遮阴网的处理效果最佳, 其成活率达75%。

4.3 栽培技术

薄壳山核桃的栽培技术目前研究主要集中在大苗培育技术和丰产林的营林措施, 特别在不同品种授粉树的配置、营林密度、病虫害防治措施等。薄壳山核桃在多雨季节的南方种植, 幼树枝叶生长过旺, 或由于授粉品种配置不当, 授粉受精不良, 均易造成落花落果。通过控制肥水, 使用生长调节剂, 采取环割、环剥, 喷施硼肥, 人工辅助授粉等措施, 达到保花保果的目的。同时, 研究表明:薄壳山核桃对自然环境有较宽的适应性。喜土层深厚、肥沃、质地疏松、排水良好的土壤, 在山地、丘陵、平地均可栽培, 要求良好的光照和通风条件。对蜜环菌根腐、黑斑病、枯枝病、干腐病等有极强抗性。喜含钙的微碱性土壤, 耐干旱、较耐涝、抗寒冷。

危害薄壳山核桃的害虫至少有180种, 其中以木蠹蛾及天牛的危害最为严重, 危害率达80%以上。美国薄壳山核桃树的病害主要有叶斑病, 其病原是一种弱的寄生菌。

5 研究发展趋势分析

由于薄壳山核桃用途很广, 经济价值高, 作为重要的木本油料树种, 其发展必将更加受到国家的重视。薄壳山核桃在我国发展时间不长, 今后3~5年我国的研究重点预计还将集中在以下方面:

5.1 优良品种的引进和筛选

国内除了西南地区建立了较长时间的薄壳山核桃引种和筛选工作, 其它地区此项工作开展的并不多, 所以, 预计下一阶段, 此项工作仍将是薄壳山核桃推广工作的重点。

5.2 栽培技术的深入研究以及与生理生化指标的关系

包括研究新的育苗技术, 新的繁育方法以及新的栽培技术等, 同时, 探讨不同栽培措施与生理生化指标的关系。这将有利于促进薄壳山核桃栽培技术的提高, 极大地促进产业的提升。

5.3 优良品种的栽培与先进技术的集成示范

采用优良品种, 建立采穗圃, 同时建立薄壳山核桃生产示范园。对薄壳山核桃采用施肥、灌溉、防治病虫、修剪树体等集约经营管理措施, 使核桃生产获得了较高的经济效益。

参考文献

[1] 王曼, 李贤忠, 宁德鲁等.薄壳山核桃研究概况及发展趋势[J].林业调查规划, 2009 (34)

[2] 姚小华.美国山核桃优新品种和无性系开花物候特性研究[J].江西农业大学学报, 2004 (5)

薄壳山核桃 篇2

山城街道三山流域万亩薄壳核桃基地分布于三山前（包括三山前、五座窑、两山空、新声4个自然村）、枣树岭、东山腰、南官庄（包括南官庄、孔寨、庞庄3个自然村）等村，该流域现有1890户，6820人，可耕薄地6760亩、山岭面积10795亩。核桃和花椒在该流域有良好的种植传统，但近几年部分花椒、核桃树种濒临老化、绝产。为发展农村经济，增加山区农民收入，山城街道立足实际，大力实施山区综合开发，积极发展以核桃生产为主的生态特色农业，借该流域各村均为省级重点扶贫开发村、三山前村同时又是市级重点帮扶薄弱村良好契机，对该流域实施了综合治理，多方筹资，在三山前自然村建蓄水池一座1000余立方米，在新声自然村建16米长，2.8米宽，2.5米高拦河坝一座，扩大了水浇田地面积，确保了农业生产用水的需要。目前新疆薄壳核桃栽植面积达到4500亩。

在栽植工作中，坚持“谁栽植、谁管护、谁受益”原则，与农户签订了栽植管护合同，免费提供核桃苗，按照1元/株的标准向农户收取苗木保证金，秋季验收，苗木保存完好、生长良好的，将保证金全额返回作为奖励，否则，每死亡一株，罚款5元，每丢失一株，罚款50元，确保实现核桃栽植目标，切实达到助农增收的效果。

种植薄壳山核桃综合效益高 篇3

一、果实营养保健，开发前景广阔

薄壳山核桃果实商品名称为碧根果，也叫长寿果，是世界著名高档干果之一。其仁肉肥厚，质地细嫩，味香可口，营养丰富，是优良的保健食品。据近5年市场调查显示，加工后的薄壳山核桃坚果市场价80~100元/公斤，未加工的坚果收购价为40元/公斤。

薄壳山核桃采用实生苗定植，10年左右开始挂果。如果采用嫁接繁殖技术，则定植后5年左右即开始挂果，7年后进入盛果期，盛果期长达50~70年。按照我国目前该树种丰产栽培技术规程，定植株行距为5米×6米，667平方米（1亩）可栽植20株，盛果期单株产量可达20公斤，初挂果林每年667平方米净收入2500元以上。种植林地还可实行套种、套养，增加收入。

二、材质优良，价格只升不降

薄壳山核桃树干通直，出材率高，木材坚固强韧，纹理致密，是建筑、家具、雕刻、模具、运动器械、军工和高档地板等的优良用材，价格是普通木材的数倍。

三、树形高大优美，园林绿化佳选

薄壳山核桃育苗技术探讨 篇4

1 播种育苗

1.1 整地准备

因为薄壳山核桃是深根性树种, 所以在选择圃地时要尽量选土层较厚、持水性和持肥性强、水源供给充足且排水良好的沙质土壤。在准备播种前的初冬时节, 需要对育苗的圃地土壤做深翻;在早春时节, 需要对育苗的圃地浅翻作畦, 确保圃地的土壤精细, 便于播种。除此之外还要施入足量的肥料, 比如可以施入牛、马、羊、猪等禽兽的粪便2~3t/667m2, 还可再施入复合肥50kg/667m2, 确保土壤营养丰富肥沃。另外, 作床也很重要, 床的长度可以视地块的具体大小来定, 床的四周要开好排水沟, 做到中沟浅, 边沟深, 这样才能在雨停后确保沟内不积水。为了防治地下害虫对种子的侵害, 可以适量施入辛硫磷颗粒剂, 将药均匀地拌入细土当中。

1.2 处理种子

薄壳山核桃在播种育苗前要对种子进行催芽处理, 其处理方法即用沙子和种子分层混藏, 此时底层沙的厚度要保持在15cm, 2层种子中间的沙厚度保持大约5cm, 顶层沙厚度保持在15cm即可, 整个催芽床的高度保持在30~50cm为宜。如果催芽床的面积太大, 可以在沙中插上些草把通气。另外, 如果是干藏的种子, 可以在催芽前用清水浸泡2天, 注意浸泡的水每天都要更换。

1.3 播种技术

一般来说, 薄壳山核桃的播种期在1月中旬~4月上旬, 由于各地的气候条件不同, 播种时间也会有所不同。在进行播种时, 可以采用开沟点播的方法, 将种子平放在沟内, 如果已经出芽, 就将芽尖朝下, 注意沟距保持在25~30cm, 种子播种间距保持在10~15cm, 接着用细土覆盖, 覆盖厚度大约3~5cm。如果有条件, 还可以在上面盖上少许稻草, 这样不仅可以保持土壤湿润, 还能防止鸟类啄食。若是在北方较冷的地区播种, 也可以用地膜覆盖代替。当薄壳山核桃播种后, 其树苗根部一般生长很快, 根部较为发达且主根较长又无侧根。所以相对来说, 它的地上部生长较为缓慢。为了缩短薄壳山核桃的育苗期, 有时候也可以采用秋播的方法, 即秋季将种子采收后, 先用清水将种子进行浸泡催芽, 然后放到塑料大棚里面进行播种, 当种子出苗后就可以进行春季移植了。这样在进行移植时就可以折断它的主根, 从而有利于侧根的生长, 当它处于生长期的时候, 可以摘除顶芽1~2次, 这样能够有效控制其向高处生长的速度, 等到春季时可以培育出地径超过1cm的幼苗。

1.4 苗期管理

在薄壳山核桃苗木生长的初期, 为了避免霜冻或高温带来的危害, 可以在拱膜上拉遮光为70%的遮阳网, 等到出苗整齐及幼苗的小叶转绿时, 就可以揭开部分拱膜, 待苗木与外部环境相适宜时再揭去全部拱膜, 这样1周以后就可以除去遮阳网。由于薄壳山核桃的幼苗生长高峰出现较早, 所以在4月中旬时就可以按量施入一定的复合肥。等到苗木进入旺盛生长期时, 就要结合灌溉浇水、追施适量的速效肥。另外, 苗期仍然要防止鸟类、虫类的侵袭, 薄壳山核桃苗期常见的病虫害主要有黑斑病、炭疽病、金龟子、星天牛、丽绿刺蛾、咖啡木蠹蛾等, 要及时用敌敌畏、多菌灵或百菌清等药剂喷洒。要注意在下雨之后或灌溉之后及时松土除草, 使土壤保持一定的湿度。

2 根插育苗

根插育苗技术也是提高薄壳山核桃幼苗成活率的一项重要技术。核桃的根扦插成活率非常高, 通常可达到90%以上, 但8~10年的老树根扦插成活率相对较低。实际上1~2年的根是扦插育苗的最好材料, 扦插时间选择在初冬至3月之间最好。其方法是:首先将根剪成10~15cm, 对于较粗的根的适当减短, 对于较细的根应适当留长;然后在整好的畦中开沟, 此处沟深应尽量保持在10~15cm, 沟距保持在30~40cm, 根要在沟中呈45°斜放, 根与根之间的距离保持在15cm, 切记不要把根的上下端倒置;最后覆土, 覆土后根顶端距土在3cm, 再用稻草覆盖, 其他管理措施与播种育苗大致相同。这种方法育成的苗木, 侧根比较发达, 移栽成活率较高, 受到很多人的青睐。

3 无性繁殖

无性繁殖就是指不经生殖细胞结合的受精过程, 由母体的一部分直接产生子代的繁殖方法。嫁接是薄壳山核桃树常见的繁殖方式之一。薄壳山核桃的嫁接一般用本砧, 通常采用枝接的方法, 时间最好选择在早春树时节。当然也可以采用芽接的方法, 这样就适合选择在夏秋季节, 注意以晴朗天气为宜。具体来说, 薄壳山核桃树的嫁接方法主要有以下2种:

3.1 切接

这种嫁接方式的时间要选择在砧木萌动后树皮能剥离时, 在离地面10~15cm高时, 选光滑处进行剪砧。在断面靠边缘处从上往下切开, 长度大约为3cm, 然后用手捏使这部分的韧皮部与木质部分开, 再用刀剔除木质部。接着把接穗削成斜面, 此处的深度切记不要超过中心髓部, 长度略大于砧木切口即可, 再在背面基部削一个短斜面, 把表面上的粗皮削掉, 嵌入砧木, 嵌入时要对准2条形成层, 把砧木切口的皮覆盖在接穗上, 最后进行包扎即可。

3.2 舌接

舌接时要先在砧木上找一个合适的位置向内削一个斜面, 斜面长度大约3cm, 然后在削面离上端1/3处顺木质纹理纵切, 深度保持在1cm左右, 此时就产生了一个“舌头”, 接着在接穗上削一个斜面, 在削面离下端1/3处顺木质纹理纵切, 此时又产生一个“舌头”。最后进行穗砧接合、包扎。这种方法的优点是使穗砧接合十分牢固, 嫁接时间不受树体萌动的限制。

另外, 嫁接苗的管理也十分关键, 在薄荷山核桃苗木嫁接2~3周之后, 要及时检查嫁接苗的成活情况, 并对嫁接成活的苗木进行松绑, 以免影响苗木的生长;要注意除萌。砧木会发生很多萌蘖, 造成土壤的水分和养分减少, 所以要及时除去, 避免影响苗木的成活;要立支柱, 不然80%以上的苗木就会因为受到风雨的袭击而折断, 此时立支柱可以用嫁接时剪下的枝条紧贴砧木立下, 将新梢绑在枝条上。

4 结束语

总而言之, 薄壳山核桃育苗技术在我国已经相对成熟, 但还需要进一步的推广和改进, 以提高苗木的成活率, 提高薄壳山核桃的育苗和管理技术。只有经过不断地试验研究、总结经验才能让薄壳山核桃真正为人民创造更高的经济效益。

参考文献

[1] 李勇, 奚如春, 唐仕斌, 刘胜.薄壳山核桃育苗技术[J].江西林业科技, 2001 (2)

[2] 刘梦华, 郭忠仁, 耿国民, 周久亚.薄壳山核桃育苗技术及其研究概述[J].江苏林业科技, 2009 (2)

[3] 龚明, 肖斌, 吴菊.薄壳山核桃育苗技术[J].安徽林业, 2010 (1)

薄壳山核桃 篇5

关键词：薄壳山核桃；引种；发展对策；湖北

中图分类号： S727.3文献标识码： A文章编号： 1004-3020（2016）02-0005-05

Abstract： The paper deals with introduction of Carya illinoensis in China， and summarizes introduction， growth and utilization of Carya illinoensis in Hubei. On the basis of analyzing key questions of introduction and cultivation benefits， the author analyzes the market future and proposes for introduction and utilization.

Key words：Carya illinoensis；introduction；countermeasure；Hubei province

薄壳山核桃Carya illinoensis 又名美国山核桃、长山核桃，干果商品名碧根果、长寿果，为胡桃科山核桃属落叶乔木，原产美国和墨西哥，是世界性的著名干果树种[1]，现以美国为中心产区并分布在世界5个洲约20个国家及地区[2]。薄壳山核桃和山核桃C.cathayensis、大别山山核桃C.dabieshanensis是胡桃科山核桃属植物中具有显著经济价值的3个栽培种[2-4]。薄壳山核桃是亚热带树种落叶乔木，根系发达，树形挺直，木材坚韧，较速生，病虫害少，生命周期长，该树种栽培范围较广，一般种植要求海拔300～500 m以下，气候温暖湿润，土壤pH值为5.5-8.0，中国多数引种地均能满足其对于气候和土壤等生态条件的需求[2-6]。薄壳山核桃嫁接后3～4年开花结果，一般8年后进入盛果期，结果期长达80年以上，每年4月底开花，10～11月果实成熟，为长椭圆形核果；薄壳山核桃经济价值较高，果大壳薄（80～100个/kg），出仁率高（50～70%），果仁色美味香、营养丰富（果仁含油脂72%，蛋白质11%，碳水化合物13%），所含不饱和脂肪酸及对人体有益的氨基酸均高于油橄榄，在胡桃科中其营养价值和经济效益优于核桃和山核桃，其中总脂肪及不饱和脂肪酸分别比核桃高10.37%和11.25%[7-9]。

近十余年来随着木本粮油产业的兴起，薄壳山核桃以其适应性强、涵养水土功能和经济价值极高等诸多特性，在国内尤其是长江流域受到了广泛关注[10-11]。湖北地处长江中游地区，气候温暖湿润，较适合薄壳山核桃的生长，不少科研单位、林企和林农对其产生了浓厚的兴趣，自2000年以来很多地区陆续引种薄壳山核桃[12-14]。为指导湖北各地薄壳山核桃的引种生产，使其在湖北绿满荆楚行动和绿色经济建设中更快更好地发挥作用，笔者将近年来国内和湖北引种薄壳山核桃情况进行了梳理，以供生产参考。

1 国内引种概况

20世纪60～70年代，中国很多林业单位陆续开始引种工作，1974年云南首次将薄壳山核桃作为坚果引进[15]，之后浙江、江苏等地也先后开展引种。目前，薄壳山核桃在全国的分布范围为北纬24°～40°，以浙江、江苏和云南3省较为集中[2，16-18]，近二十年来，湖北、江西、安徽、河南、湖南等地都有一定面积的引种栽植，引种分布范围较为广泛。至今全国尚未形成大规模种植，截止2014年，初步估计薄壳山核桃总发展面积约1.3万hm2左右，且多为近年栽植的幼龄林，投产面积较少，因此总体上来看，全国还处于薄壳山核桃发展的起步阶段，要经过一段时间的发展利用才能实现规模化和产业化生产[2]。

为选育适合生产推广的良种，2006年中国林业科学研究院亚热带林业研究所搜集保存国内外种质资源近300份，经观测评价选育了9个无性系[2]，在浙江省进行了区域试验并获得了浙江省审（认）定。另外，浙江、云南、江苏、湖北等省份也通过引种试验，选育了适合本地栽植的良种[2，12-14，18，19]，全国范围较大面积的引种种植取得了成功。

2 湖北的引种及利用概况

2.1 引种与无性系选择

上世纪八十年代初，湖北省林业科学研究院从浙江引进一批薄壳山核桃播种于武汉九峰试验林场和罗田县林科所，目前保留有少量单株。2000年以来，先后有中国林科院亚热带林业研究所、华中农业大学、中南林业科技大学、湖北省林业科学研究院、湖北省林业科技推广中心、湖北省林业厅林木种苗管理总站、宜昌职业技术学院等多家科研单位及林企从浙江、云南等地引种薄壳山核桃近20个无性系，种植在武汉、荆门、京山、秭归、长阳、保康等地，由于栽培习惯和种植前期管理欠佳等原因，部分林分病虫害发生较严重，引种整体效果不佳。

湖北省林业科学研究院对广水市2002年从云南引进的8个无性系进行了历时十余年的跟踪观测，初步选育出了丰产稳产、果形美观且适宜湖北发展的4个无性系，其中10年生单株平均亩产15.3 kg，2010年以来陆续在荆门、黄冈、宜昌、襄阳等地建设对比试验林，开展物候期、根系和树体生长、结果习性等观测与评价[12-14，20，21]，目前试验林总体长势良好，部分已进入结果期，区域试验取得了阶段性成效。根据在广水、兴山、保康等地品种筛选试验，经调查分析树高、胸径、单株坚果产量、核型指数、出仁率、果仁粗脂肪含量、粗蛋白含量、总糖含量等12个指标，并通过主成分分析进行综合评价，筛选出了具有发展潜力的薄壳山核桃品种鄂引契可特Carya illinoensis'E-Choctaw'，经2010～2013年的对比观测（对照品种为浙江省审定品种金华1号），2015年通过湖北省林木良种审定委员会认定。

2.2 苗木繁育及配套技术研究

在选育品种的基础上，湖北省林业科学研究院2010年以来在麻城、广水等地建成薄壳山核桃采穗圃，为苗木繁育奠定了良好的基础。近年来，湖北省林业科学研究院与中国林业科学研究院亚热带林业研究所等单位开展技术合作，研究从穗条生产到苗木出圃的系列育苗技术，初步形成了本砧嫁接生产体系，提高了嫁接成活率和造林保存率，同时开展了种间异砧嫁接试验。此外，通过开展品种配置、施肥和病虫害防治等配套技术试验，基本形成了不同立地条件下的丰产栽培技术体系，并在广水、兴山等地得到推广应用，有效促进了当地薄壳山核桃的早实丰产。

2.3 栽培现状与存在问题

薄壳山核桃引种到湖北以来，全省栽植点树体生长情况均表现良好，部分林分已正常结果。据调查目前湖北引种美国山核桃均为果园种植，总面积约500 hm2。从种植面积、产量以及对生态经济的影响力上看，湖北薄壳山核桃的种植尚处于产业发展的起始阶段。目前栽培中存在的主要问题：

2.3.1 盲目引种

随着各地对于薄壳山核桃的逐渐了解和市场上高价值产品的供不应求，虽然目前湖北尚无政策性支持，但是各地对于种植薄壳山核桃积极性很高，很多种植企业直接将外地品种及技术整套照搬引入，不注意考虑品种原产地与引种地区生态条件的差异，引种栽培带有很大的盲目性。薄壳山核桃在美国品种多达1 000多个（有些品种实际上已不存在），目前全国引种的有40个左右（广泛应用的4～5个）[2，22-24]，但是很多品种并不适宜湖北生态条件尤其是高温高湿的环境，盲目引种往往导致一定程度不良的结果，对林农积极性和今后产业发展影响严重。

2.3.2 良种苗木供不应求

随着对薄壳山核桃发展的逐渐重视，越来越多的人意识到了其经济效益和潜在价值，特别是目前不适合发展核桃的地区有选择将薄壳山核桃作为替代树种的意愿，对苗木需求量逐年增多。由于现阶段湖北建设的采穗圃规模有限，良种穗条数量不多，又加上苗木繁育技术要求较高，每年全省繁育的合格嫁接苗仅1万余株，远不能满足全省市场对良种苗木的需求，苗木出现较为严重的供不应求现象。

2.3.3 栽培技术措施不当

薄壳山核桃是长寿树种，除考虑生态条件外还要重视立地条件选择，并持续科学管理才能显示其生长快、结实量大的优势[2]。湖北早期引种地区种植多为零星分散，疏于管理，不重视立地条件的选择，特别是有些地区土层瘠薄，土壤酸性较重、花期雨水偏多，造成结果迟，结实率低，树体树势差、病虫害多、老化快。此外，薄壳山核桃是雌雄同株异型异花树种，雄花散粉期和雌花可授期不一致（实为异花授粉），造林时不选择雌雄同熟、花期一致的品种配置往往也导致结实不良。

3 应用前景与栽培区划

3.1 应用前景

从栽培历史、面积和效益上看，目前板栗、油茶、核桃等是湖北主要的木本粮油树种。参考目前的种植水平和市场价格，薄壳山核桃栽培效益明显高于同属的山核桃以及核桃、油茶、板栗等主要木本粮油树种[2，10，25]。具体对比情况如表1：

除了以果园经营为主的经济效益外，薄壳山核桃生态效益也很显著。其树体根群发达，生长季枝繁叶茂，树形优美，具有良好的保持水土和调节区域气候的功能，而且材质优良，速生性能较好，可以作为行道树、园林和庭院绿化、生态防护林和速生丰产林树种[2，26-28]。

目前，板栗等大众干果市场已趋饱和，核桃、薄壳山核桃等干果的需求旺盛，近年来各地发展核桃积极性较高，但是核桃受到适生条件限制，特别对种植海拔有一定要求，适宜栽种的海拔地段一般在800 m以上，薄壳山核桃则适宜种植在500 m以下[2，16，17]地区，在湖北的适栽区域更广泛。湖北省内分布面积较大的丘陵、河滩地及平原等，多数地区的气候和土壤条件较为适宜薄壳山核桃种植。薄壳山核桃在湖北的引种成功，不仅大大丰富了湖北干果（粮油）种植结构，也为湖北中低海拔区域大面积不适宜发展核桃的地区提供了最佳替代树种。因此，兼具经济效益和生态效益的薄壳山核桃在湖北具有非常良好的推广应用前景。

3.2 栽培区划

薄壳山核桃不同品种均具有各自适生分布范围和生长条件，在生产中需遵循该种的生态习性与生态环境相一致的客观自然规律[1，2，10，11]。湖北位于长江中游，地跨东经108°21′～116°07′、北纬29°01′～33°16′，地势总体上西高东低，海拔高度相差1 000 m左右，区域间生态条件差异较大。在掌握品种特性和生物学规律的基础上，结合不同地域具体生态条件，对湖北薄壳山核桃引种栽培进行科学划分，对于引种驯化和以后扩大栽培具有重要的现实意义。

根据姚小华等研究[2]，影响薄壳山核桃生长发育并完成生长周期的影响因子依次主要包括气候、温度、水分、土壤等，参考中南林业科技大学张日清等有关引种栽培区划研究成果[29-31]，结合湖北气候、土壤条件和现有引种栽培情况[12-14]，建议可初步将湖北薄壳山核桃划分为2个引种栽培区，即适应区和次适应区。

3.2.1 适应区

主要包括鄂东、鄂中等海拔200 m以下的区域，如武汉、荆州、黄冈等，此区域也是同属树种大别山山核桃的分布区。该区总体上温暖湿润，四季分明，主要气候因子适宜生长，应选择土层较为深厚、保水性好的地区。本区经营目的以培育干果（粮油）用途为主，选择鄂引契可特、金华1号、肖尼、波尼等为主栽品种。

3.2.2 次适应区

主要为鄂西、鄂东南、鄂东北区域的中低海拔地区，原则上海拔高度不超过500 m，包括宜昌、恩施、咸宁、孝感等地，选择土壤中性、保水性好、土层深厚的地带。本区很多地方由于山体屏障可以形成较合适的小气候，有利于引种生长，但应注意多雨、高温对于授粉和结实的影响。可选择鄂引契可特、波尼、绍兴等为主栽品种，并以果园种植为主。

4 发展对策

核桃和薄壳山核桃为同科不同属的树种，在适宜地区栽植的经济效益都优于其他经济林。湖北高海拔如鄂西地区比较适合核桃（薄壳类型）的发展，而其他中低海拔地区则不适于核桃产业的发展，可以重点考虑发展薄壳山核桃。

4.1 加强宣传与引导，提高认知度

薄壳山核桃是一个新兴树种，目前还处于发展的初始阶段，建议各地、各级林业部门要进行正确的宣传与引导，在了解薄壳山核桃的优良品性、兼具经济与生态效益的价值及其广阔的市场前景的同时，也要清楚地认识到其品种习性和栽培上的风险，提高各地群众对于薄壳山核桃的双重认知，以便全省生态建设及绿满荆楚行动选择利用该树种，为其规模化发展奠定基础。

4.2 加强适栽品种选育和扩繁

湖北地区薄壳山核桃良种选育工作开展时间不长，取得了阶段成果，但是现有的品种选育与扩繁水平还不能适应薄壳山核桃种植的快速发展。下一步，建议选择不同试验点开展规范的区域性对比试验与评价，扶持重点区域建立品比试验和示范园，筛选适合湖北不同区域的良种，适度扩大繁殖力度，逐渐解决种苗供需矛盾。

4.3 做好发展规划

在产业发展起步阶段，科学做好全省发展规划是推进薄壳山核桃产业高起点、高水平发展的关键。建议在今后的发展中注重坚持4个原则：①适地适树，宁缺毋滥；②实地试验，逐步推广，切忌急于求成；③最大程度实现经济与生态的协调发展；④切实发挥科技支撑的作用，选择基础条件好的地区先行发展，发挥示范带动作用。

目前湖北各地发展核桃等干果产业势头迅猛，如近期规模发展薄壳山核桃的条件还不具备，可以将薄壳山核桃纳入核桃产业整体发展规划，作为核桃产业发展的有益补充，打造立体的绿色经济产业带。此外，鉴于薄壳山核桃良好的材质、水土保持及速生性能，各地营建生态防护林可以选择种植一定数量的薄壳山核桃，在突出其生态功能的同时实现栽培的起步发展，也是实现开发利用薄壳山核桃的新途径。

4.4 重视科技支撑体系建设

发挥科研的支撑作用，是发展薄壳山核桃的必由之路。建议一是在前期初步栽培技术体系的基础上，进一步加大科技创新力度，继续深入开展良种选育和高效栽培技术、加工利用等综合配套技术研究，同时加快育苗和栽培技术等地方标准的制定，以标准化推动种植发展；二是科学指导当前各地生产基地的营建，特别是注重适栽品种与立地条件的选择、合理的授粉树配置与种植密度等，同时要注意微域小气候影响；三是建立健全科技应用与推广体系，并选择具有一定基础的林企或者种植大户重点进行技术扶持，加快实现技术的市场转化和示范效应。

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薄壳山核桃主要病虫害及防治技术 篇6

关键词：薄壳山核桃病虫害,种类,防治技术

薄壳山核桃又名美国山核桃、长山核桃, 核仁可食, 味美榨油供食用;材质坚韧, 为优良的军工用材;阳性树种, 喜温暖湿润气候, 对土壤酸碱度的适应范围比较大, 微酸性微碱性土壤均能生长良好。近年来, 随着林业生产的不断发展, 薄壳山核桃在园林绿化、庭园绿化中越来越广泛。如东县先后引种了3万株苗木进行了栽培, 笔者对掘港镇、洋口镇、丰利镇、如东县海堤林业管理站内的薄壳山核桃三至二十年生树木的病虫害进行了观察研究和防治试验, 旨在不断提高园林绿化和庭园经济的经济效益和生态效益。

1 薄壳山核桃的主要病虫害

如东县薄壳山核桃的主要病虫害有溃疡病、干枯病、黑瘤病、叶枯病、苗木根瘤病等病害和薄核山核桃蚜虫、薄壳山核桃桑天牛等病虫害。

1.1 主要病害

薄壳山核桃病害有溃疡病、干枯病、黑瘤病、叶枯病、苗木根瘤病。薄壳山核桃病害的发生、流行与生长环境因子及林业经营管理水平密切相关, 在不同的气候地域中, 不同品种的抗病性和适应性不同。大多是由于苗木生产环境不良, 苗木体质下降引起的细菌或真菌性病害, 如溃疡病、叶枯病等。

1.2 主要虫害

1.2.1 薄壳山核桃蚜虫。

食性单一, 常导致薄核山核桃叶芽、嫩叶萎缩, 雄花序、雌花序脱落, 甚至整株死亡, 造成薄核山核桃减产或绝收。其1年发生4代, 以卵在薄核山核桃芽上、叶痕及树缝中越冬。第1代75 d、第2代41 d、第3代22 d、第4代168 d, 有世代重叠的习性, 初龄幼虫喜群集, 成虫有扩散习性。

1.2.2 薄壳山核桃蛀干害虫。

以桑天牛为主。桑天牛成虫体长35~50 mm, 黑褐色或青棕色绒毛, 前胸背板具不规则的横皱纹, 鞘翅基部密布黑光亮的瘤状颗粒, 翅端内、外角均呈刺状突出。幼虫体长40~60 mm, 圆筒形, 乳白色, 前胸背片后半部密生黄褐色颗粒, 胴部第3~10节背面生有长圆形隆起, 上面也有褐色颗粒。分布广, 2年发生1代, 以幼虫在蛀道内越冬, 第3年5月底化蛹, 6月间羽化。雌成虫先将树皮咬成“U”形伤口, 产卵1粒其中, 卵期约7 d。幼虫侵入木质部后, 逐渐向下方蛀食, 虫道长度常达2 m以上。中间有横孔与外界相通, 以便通气排粪。

桑天牛幼虫蛀食薄壳山核桃树干、枝干, 导致树势减弱, 树干、枝干折断, 或树枝甚至整株枯死, 有的薄壳山核桃主干折断枯死, 从根部萌生的薄壳山核桃新枝也遭桑天牛的危害。成虫常啃食枝干、皮层进行补充营养, 产生感病伤口和破坏枝干的生长, 造成很大经济损失。

2 防治技术

2.1 病害防治

以增强树木体质为基础, 以农业生产措施和修剪、清园等物理手段减少病害越冬寄主等方法进行预防。树木发病后刮除病斑后, 用石硫合剂涂抹伤口或用25%多菌灵、代森锰锌等杀菌剂处理伤口有较好的防治效果[1,2,3]。

2.2 农业防治

农业防治是通过一系列农业生产技术有目的地改变某些环境条件, 创造出有利于农作物生长发育、不利于病虫害发生的环境条件, 从而达到控制或减少病虫害的目的, 也是薄壳山核桃病虫害防治的基础。

2.2.1 营造混交林。

采用带状、块状混交种植臭椿、刺槐、国槐等桑天牛抗性树种, 创造其不利繁殖和扩散的环境, 降低病虫害的发生。按照适地适树的原则, 田间合理密植, 形成适宜的林分郁闭度, 建立自控能力强的林分生态系统。

2.2.2 田间管理。

及时除草, 保持田间环境, 冬季及时清除田间杂草, 挖除病株, 合理修剪, 去除病死枝条运离田间烧毁, 清除病虫害越冬寄主, 减少病虫草越冬基数[4,5]。

2.2.3 保持田间沟系畅通。

春季、梅雨季节、秋季和台风暴雨季节及时清沟理墒, 防止田间积水和暗渍的发生。增强树体抵御病害的能力。

2.2.4 合理施肥。

以有机肥为主, 每年秋冬季节施焦泥灰、饼肥、厩肥等有机肥料45 t/hm2作基肥, 每年春季发芽前, 施尿素450 kg/hm2左右, 果实膨大期施果树专用肥1 200 kg/hm2, 秋季进入结果期后, 根据结果情况增施肥料, 确保树木生长旺盛, 增强树体的抗病虫能力[6]。

2.3 物理防治

一是人工捕杀幼虫、成虫。用黑光灯频振式杀虫等方式诱杀桑天牛成虫;用黄板胶粘杀蚜虫;人工挖除病死株等。二是在6—8月间检查树干上有无产卵刻槽及木屑或虫粪, 发现后可用小刀刮除或把卵敲击砸破。刮皮的地方要涂上浓石灰硫磺合剂, 以防病菌侵入。

2.4 化学防治

2.4.1 蚜虫的防治。

3—4月、9—10月为最佳防治时期。用30%吡蚜哌虫啶悬浮剂1 000~1 500倍液或用25%氰戊乐果乳油1 000倍液等药剂喷施全株。

2.4.2 桑天牛的防治。

选择内吸性传导性药剂, 用打孔器在树干基部向上打孔, 孔深3~4 cm, 孔径0.5 cm, 然后用医用注射器将注干药剂4%吡虫啉、80%敌敌畏2倍液注入孔穴, 每孔注药5 m L, 注药后用泥将孔口封死, 一般胸径15 cm以下的打孔1个, 胸径15~25 cm打孔2个, 胸径25 cm以上林木打孔3~4个, 打孔位置均匀对称。几种药剂对桑天牛的防治效果见表1。

参考文献

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美国薄壳山核桃的弓棚钵育技术 篇7

美国薄壳山核桃适应性强, 在微酸或微碱的土壤中均能良好生长, 它要求土层深厚, 腐殖质含量较高, 土壤通透性好, 一般在大田也能繁育, 近来各地发展大棚育苗, 效果较好。但大棚造价较高, 短期育苗造成浪费, 而弓棚钵育是一种经济实惠, 实用性强的育苗方法。2011年我区部分场圃采取平地育苗、营养钵育苗、大棚钵育和弓棚钵育几种方法。经过比较, 认为弓棚钵育是一种投资少 (比投资大棚省60%~70%的费用) 、育苗质量高、管理方便省工、节约种子的育苗方法, 值得大力推广。

1 整地

选择背风向阳, 土壤通透性好, 具有排灌条件, 管理较方便的地块, 深翻土地, 略作晾晒后, 耙平。翻耕前每亩施20 kg复合肥作基肥, 并撒少量的吠喃丹等进行土壤消毒, 杀死害虫。

2 作床

沿东西向做成若干畦宽1.5 m、深10~15 cm的低床或平床, 长度一般20 m, 床面要平, 土质要细, 如果作低床, 床面可铺3~5 cm厚的细土或沙子, 以放置营养钵, 两床之间留20~30 cm宽的距离, 作步道用。

3 准备营养土

可选用专用营养土。如果没有, 可用替代品, 根据我们的育苗经验, 可用200 kg细土+100 kg土杂肥或厩肥+40 kg腐熟饼肥+2.5 kg复合肥和少量硫酸亚铁, 或用较松散的河泥200 kg+50 kg腐熟人畜粪肥+50 kg腐熟饼肥+20 kg细沙+5kg复合肥和少量硫酸亚铁即可, 配方原则是就地取材, 简单实用, 基本满足苗木前期营养为准。拌匀后加适量的水, 湿度以手捏成团, 松手即散为准, 备用。

4 装钵

可选用15 cm×20 cm规格 (上口×高度) 塑料营养钵, 将准备好的营养土装入钵中, 注意不要装满, 上部留2~3 cm为宜, 装好后码放在作好的苗床上, 每床放9~10行。

5 种子处理

5.1 选种

可用人工选择、风选或水选, 除去腐烂、虫蛀、空瘪的种子, 选择粒大饱满的种子。

5.2 贮藏

如果是去年秋冬采购的种子, 则需要贮藏, 贮藏可用沙藏法:选择通风良好, 地面干燥的房子, 先在地面上铺15~20 cm厚的细沙, 沙子的湿度以手捏成团为度, 然后铺一层种子, 再铺一层沙子, 沙子厚度可减至5~6 cm厚, 然后一层种子一层沙子逐层累加, 但总高度不超过60 cm为宜, 最上层沙子厚度在15~20 cm。贮藏后应定期检查, 保持温湿度, 防止鼠害。

5.3 催芽

沙藏的种子可直接催芽, 即待种子脐部裂开或露白为为宜。未经贮藏的种子, 可挖适当大的池子, 下铺塑料薄膜以防渗水, 加水倒入待育的种子, 浸泡48 h, 然后换水, 再浸泡24 h, 第2次浸泡时可加入适量的高锰酸钾溶液进行种子消毒, 然后捞出, 放在浸湿的毛毯或麻袋上, 上面再盖以湿麻袋, 放在透光的树荫下, 注意不要放在直射的阳光曝晒。等到约30%种脐裂开或露白即可播种, 未出现上述情况的可继续催芽, 催芽一般在播种前的1 d前完成。

6 播种

时间在3月中旬~4月上旬, 气温上升到12~15℃为宜, 用小铲子在营养钵内掘2~3 cm深小洞, 把种子平放进去, 用周围的土盖严, 注意把上部土抹平, 或稍高, 呈弧状, 一只钵内放1枚种子, 然后用20%草甘磷1 000倍液喷洒一遍, 以防治杂草。

7 覆盖弓棚

用细竹片或柔韧性较好的长枝条沿苗床边缘等距插入, 两侧对接, 形成弓状, 高度80~100 cm, 上覆以塑料薄膜, 边缘及两头埋好压实。

8 后期管理

8.1 保持温湿度

弓棚育苗可比平地育苗提前10~15 d, 这时温度尚低, 应保持棚内温度18℃左右, 必要时上覆草苫保温, 湿度应在60%~70%, 干燥时应进行灌溉, 最好选择喷雾式灌溉。特别是4月下旬以后, 气温升高很快, 应密切注意, 温度过高, 湿度较低时应及时补充水分, 灌溉要掌握勤喷少喷, 不要使钵内积水, 造成结壳, 影响出苗。温度超过30℃掀开弓棚两端以通风。

8.2 检查出苗情况

一般播后7~10 d即可出苗, 这时应及时检查出苗情况, 对上部土壤结痂, 出土困难的小苗, 可用水喷淋, 不可用手硬抠。温度过高, 可在上午10点~下午4点揭去塑料薄膜, 换上遮荫网。6月份最高气温恒定在30℃左右, 以遮荫网代替塑料薄膜, 11月以后天气转冷, 可重新加盖塑料薄膜。

8.3 松土除草

当小苗长出真叶后, 可进行第一次松土除草, 用小铲子小心松动上部土壤, 不宜过深, 以2 cm为宜, 同时除去钵内杂草。20~30 d后, 小苗长出20~30 cm高, 可进行第二次松土除草, 此次可深些, 但不宜超过5cm, 以免伤及苗木根系, 影响其生长, 天气干旱时, 应及时补充水分。

8.4 补充追施肥

温度升高, 苗木代谢旺盛, 生长迅速, 需要的营养增加, 这时可施少量复合肥, 每钵10~12 g, 或用磷酸二氢钾等喷雾, 进行叶片追肥。夏季雨水多, 要保持排水系统通畅, 以免造成圃地积水, 影响苗木生长。

8.5 防治病虫害

山核桃病虫害主要有山核桃刻蚜、木蠢蛾、刺蛾、天牛等。对于山核桃刻蚜, 可喷施40%氧化乐果乳油1 500倍液或20%菊杀乳油1 000倍液进行防治。对刺蛾类害虫, 在6~7月间第1代幼虫盛发时, 喷施敌百虫1 000倍液杀之。对木蠢蛾、天牛类钻蛀性害虫, 可用棉签蘸氧化乐果高浓度液塞住蛀孔, 再用泥土封住孔口以毒杀, 或用40%氧化乐果乳剂25倍液用注射器注入虫道, 用湿土封住虫孔杀死幼虫。

9 出圃

美国薄壳山核桃根系发达, 特别是主根优势明显, 深可达1~2 m, 平地育苗, 如果一年不出圃, 应用刀片切断主根, 以利侧根发育, 保证生长良好, 移植容易成活。由于营养钵育苗限制其主根生长, 因而苗子壮实, 但也有1/3的苗子其主根穿过钵底透气孔扎入地下, 这就要求起苗时, 最好用较锋利的铁锹, 紧贴营养钵外壁插入地下连钵一起铲掉, 不能直接挪移钵体。铲掉后, 连钵一起小心端起, 放到运输的车上, 仔细码好, 注意使枝条错开, 以防压断。如果管理得当, 一年生苗可长到60~90 cm高, 地径0.5 cm粗细, 每两年春季可以移栽定植。

1 0 移植

选择地势较平 (山区也可在坡度不大的缓坡栽植) , 土层较厚, 土质较肥沃, 光照充足, 排灌条件较好的地块, 细致整地, 栽植株行距视培养目的而定, 如果是培育大规格苗木, 可适当密些, 如果造经济林可适当稀点, 按三角形或正方形配置, 挖穴规格0.5 m×0.5 m×0.6 m, 也可施少许复合肥, 苗木慢慢放进穴中, 表土心土分开放置, 穴底施有机肥500 g, 把营养钵小心去掉, 注意保留根部心土, 把原来的营养土也要放入穴内, 然后埋上表土, 最后填入心土, 不要填得太满, 留8~l0 cm深度以便浇水, 填好后把苗子小心向上提一提, 使根系舒展, 防止窝根, 用脚轻轻踩实, 最后浇上定根水, 待水干后打上封堆。栽植初期, 可间种套种农作物, 注意最好不种高杆作物, 农作物距苗行应保留50 cm左右的距离。

1 1 栽后管理

薄壳山核桃 篇8

薄壳山核桃Carya illinoensis又名美国山核桃、长山核桃,为胡桃科山核桃属落叶乔木,原产美国南部和墨西哥北部,树干柱状,树皮粗糙,有深深的纵裂。树高能达40余米，小叶9～17枚，边缘有粗锯齿，东牙鳞片上长有亮黄色的绒毛。果实长圆形或卵形，顶端尖，基部近圆形，花期4-5月，果期7-11月。

江苏引种时期：江苏于20世纪40年代引入栽培于南京、淮安等地。连云港于1979年从南京中山植物园引种小苗至连云港中医药高等职业技术学校种植，现苗木胸径已达26～28cm。

2 连云港地区气候资源特点

连云港地区处于暖温带向北亚热带过渡地带，海滨城市，气候受到海洋调节，加以低山谷地地貌条件，具有典型的季风气候特征，气候资源丰富而又多样性。植物生长环境优越，有南北兼容的植物群落。

根据1990年调查：云台山区，年平均气温11.3～14.9℃，冬季（1月份）平均气温-4.0～0.2℃；春季（4月份）平均气温9.5～13.0℃；夏季（7月份）平均气温23.8～27.1℃；秋季（10月份）平均气温13.7～17.4℃。总降水量为：1111.7～1735mm。全年日照时数在1939.4～2377.2小时之间。

土壤状况：以云台山区土壤调查为例，土壤面积为19731公顷，绝大多数为棕壤，面积为18607公顷，占94.3%，其余为潮土类和盐土类，面积为1124公顷，占5.7%。云台、新浦、海州等地区，现绿化地带地表土壤多数为山土与当地地表土混合成瓤土，能达到中性至微酸性，符合种植要求，适宜种植薄壳山核桃。

3 栽培技术

薄壳山核桃喜温暖湿润气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐热、较耐寒，能抵抗-15℃的低温也不受冻害。一般在春梢生长期和开花前需要较多水分，果实发育时期需水量均匀，要求见干见湿。4月下旬至5月中开花期，需控制植物用水量，土壤要求富含腐殖质的砾质壤土为宜。

目前以播种为主，播种用的美国薄壳山核桃种子要求充分成熟，播种前最好做冷藏层积或坑埋层积处理。层积温度2℃～3℃，时间60～90天。育苗播种密度一般为行距50厘米、株距30厘米，每亩4500株左右。播种深度5～7厘米。北方播种期为4月5～10日，南方可适当提前。播种时间在冬季10月至翌年3月，也可利用根蘖幼苗繁殖。也可在春季采用枝接法嫁接繁殖。栽植薄壳山核桃应选择土层深厚、疏松、水源充足、背风向阳的地块种植。

我校于1979年从南京中山植物园引种小苗进行种植，选择在道路两旁靠近下水道旁边种植，小苗种植前坑底先施入一定量的基肥（有机肥），移植时带土球，栽植深度在原土痕深向上5cm左右。摆好根系再覆土，对树冠上部枝梢做一些选枝保留，下部枝条进行疏剪，分层埋土填满为止，踩实。栽后连灌三次水，并适时进行中耕除草、施肥、病虫害防治等养护管理措施。10年后开花结果，至今发育良好，果实累累，树干胸径已达26～28cm。通过30余年的栽培养护管理证明了薄壳山核桃非常适合在连云港地区生长。

在养护管理方面：薄壳山核桃早期修剪应多留主枝，选择保留向上粗壮枝条，适当留其侧枝，使其早结果。中期应考虑树冠疏密适当利于通风透光，必要时可锯去过密大枝锯口必须削平，并涂布保护剂，以防腐烂。进入衰老期后，可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去，培养已萌发的更新枝，将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去。在进行截枝更新的同时，最好结合深翻土壤并合理施肥。薄壳山核桃幼苗喜氮肥，在萌芽后及7月间各追肥1次，对苗木生长有利。结果树处在果实采收后施1次基肥外，如能在3月底，6月初分别增施追肥1次，对当年枝条的充实，果实发育都起到良好的作用。浇水应注意两个需水关键期。一是果实膨大期，一般在4～5月份，该时期充足的水分供应，可使果实体积充分长大。二是果实灌浆期，在夏末秋初，该时期能耐受的最长干旱胁迫时间为3周，因此应最长每两周灌1次水，否则将导致落果，严重时造成减产。

薄壳山核桃主要虫害有山核桃巢斑螟、胡桃小蠹蛾、胡桃黑蚜和胡桃黄蚜等，锯天牛、阔颈天牛等蛀干类害虫也有危害。可用辛硫磷、氧化乐果、敌百虫溶液根据需要配置不同浓度进行防治。常见病害有山核桃黑斑病、白粉病、顶梢枯死病和白绢病等，细菌性病害（如根腐病），可用粉锈宁、托布津、多菌灵进行防治。类菌质体引起的病害（如丛枝病），线虫引起的病害（如根结线虫）以及生理性病害（如缺锌引起的莲座丛叶病）等。应根据病害类型采取不同的防治方法。

4 开发价值

薄壳山核桃为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。被誉为“益智果”、“长寿果”核桃果仁中含脂肪60%，蛋白质15%～20%、糖类10%，多种维生素和无机盐，营养价值高。据测算，1000克的核桃仁的营养价值，相当于5000克鸡蛋、9500克牛奶和4000克牛肉。核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中有铬，有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃堪称“食疗佳品”，无论是生吃、水煮、烧菜，都有健脑补肾、益气养血、止咳平喘、润燥通便、润肌肤、黑须发、降血压等功效。常食用，可强身健体、抗衰老，效果往往比吃补药还好。

核桃仁营养价值高，《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。历代中医均认为核桃性温、味甘、无毒，具有补气、养血、养神、润燥、化痰、温肺、健胃等药用价值。可防治神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、脾肾虚、胃痛、咳嗽、支气管哮喘、肾虚耳鸣、遗精、习惯性便秘、腋臭、阳痿等多种疾病。

薄壳山核桃树体高大挺直、雄伟，枝叶茂密，树姿优美，在园林中是优良的上层骨干树种。它耐水湿，适合河流沿岸、湖泊周围及平原地区“四旁”栽植。可做行道树和庭荫树树形美观，生命周期长达80～100年，结果期果实和叶子相映成辉，是庭院美化和城市绿化的优良树种。并可孤植。在美国的许多农场、庄园、公园、学校和教堂里，都可见到薄壳山核桃的倩影。在南京太平北路就有连片薄壳山核桃行道树，绿化美化效果极佳，深受市民喜爱。其树干通直，材质坚实，纹理细致，富有弹性，不易翘裂，是建筑、军工、室内装饰和制作高档家具的理想材料，每立方米售价在1000美元以上。

薄壳山核桃壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，它高产、优质，比中国山核桃产量高1～2倍。商品价值高3～5倍。核桃作为干果早已为人们所喜爱，薄壳山核桃由于果壳易于剥落，如同剥花生一样，其消费量将大大超过通常的核桃。据近5年的市场调查，加工后的坚果在美国每公斤售价6～8美元，在我国80～100元；未加工的果实收购价约为每公斤40元左右。实生苗定植10年左右始果,采用嫁接繁殖时，定植后6年左右即开始挂果。15年后进入盛果期，单株产量可达20公斤，盛果期可长达50～70年。

薄壳山核桃种仁内含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸能降低癌肿从血液中吸取的亚油酸数量，有明显的抗癌作用。含有的多酚及脂多糖成分，有很强的防辐射功能，因此被用制作宇航员的食品，经常食用电脑的人员更视为保健护肤的佳品。薄壳山核桃提取的油可烹饪，并用来美容、保健。可消除面部皱纹，缓解皮肤衰老，有护肤护发和防止手足皲裂的功效，是可以“吃”的美容护肤品。

综上所述薄壳山核桃是一个用途广、受益期长、经济效益高、社会效益和生态效益明显的优良经济树种。发展薄壳山核桃是实施国家木本粮油工程的具体举措。连云港地区土地资源相对丰富，劳动力费用低。该地区发展北方型耐寒、耐旱、大果型薄壳山核桃，对解决“三农”问题、改善生态环境、美化城市面貌、增加经济效益具有重要意义。

参考文献

[1]周文军.云台山资源经济.北京:海洋出版社,2001:135-137.

[2]陈重明.漫步百草园.南京:东南大学出版社,2004:139-141.

[3]董淑炎.290种环保花木栽培技术.北京:中国农业大学出版社,2005:244-246.

[4]王先德.园林绿化技术读本.北京:化学工业出版社,2003:122-131.

薄壳山核桃 篇9

1.1 引种栽培情况

弥渡县1994年始在苴力镇苴力村委会密祉郎村密祉郎箐北的坡耕地上进行引种试验, 面积133400m2, 该地块坡度为缓坡、斜坡, 坡向为阳坡, 坡位为中、下, 土壤大部分为紫色土, 土层深厚, 水源条件好, 海拔1660~1780m, 年平均气温16.5℃, 1月份平均温度9℃, 7月份平均温度为22℃, 极端最低温-6.8℃, 极端最高温34℃, 年雨量736mm, 无霜期244d, 年日照时数2520h, ≥10℃的积温6270.2℃。1994年、1995年冬春栽植美国山核桃2082株, 品种为漾濞核桃站引进栽植的大果形和中果形美国薄壳山核桃, 其中, 山核桃实生苗840株、嫁接苗1242株。栽植株行距8×8m, 每667m210株, 整地规格100×100×100cm, 每穴施20kg农家肥, 采取林粮混作种植方式, 同时栽植云南漾濞大泡核桃1000株作对比。

1.2 适应性及表现

嫁接苗定植, 2a生平均新梢43.8cm, 1a最长新梢103cm。4a生植株高2.75m、胸径5cm、冠幅2.2×3.3m。部分植株第4a即开始结果, 大部分第5a开始初果, 但第1a的果实空籽率较高。实生苗栽植嫁接, 嫁接成活率85%, 当年接穗52~92cm, 接穗基径0.9~1.5cm, 进入结果年限与定植嫁接苗相近。实生苗10~15a进入初果期。目前单株最高产量16kg, 每667m2产达100kg以上, 基本进入盛果期。与泡核桃相比, 山核桃栽植成活率40.3%, 明显低于云南漾濞大泡核桃成活率95%, 主要受苗木长途运输、未及时栽植影响, 非适应性差所致, 但山核桃苗须根明显比泡核桃少。相同栽植年限形成经济产量、进入盛果期较大泡核桃早, 山核桃价格优势明显, 最高时曾达到130元/kg, 5~20a期间收益明显高于云南漾濞大泡核桃。实验证明密祉郎的立地和气候条件符合美国山核桃正常生长和达到经济产量需要, 引种栽培获得成功, 弥补了县内低海拔干热河谷地带不能种植泡核桃等经济价值较高干果的空缺, 其适应范围与泡核桃形成良好互补。

2 美国山核桃在弥渡县的发展

2.1 基本情况

弥渡县林业用地占全县国土总面积的64.1%, 山区、半山区面积占总面积的91.3%, 劳动力资源丰富, 属中亚热带季风气候, 适宜山核桃生长的地区主要分布于弥渡低热河谷层区, 据初步统计约30000×667m2, 全县山核桃发展具有较大空间和优势。弥渡县委、政府决定把美国山核桃作为山区经济发展的重要产业来扶持、发展, 2010年种植100×667m2, 2012年种植200×667m2, 目前长势良好。2013年制定了第1期10000×667m2美国山核桃发展规划, 计划在2a内建成10000×667m2美国山核桃及林下经济开发示范区、300×667m2美国山核桃采穗圃。第1批苴力镇先锋村5700×667m2项目建设已完成苗木定植, 已进入抚育管理期。

2.2 几点建议

尽管美国山核桃引种栽培获得成功, 但其中还存在着一些问题:栽植质量不高、成活率低, 栽植实生苗管理成本增高, 结果推迟;部分农户栽后抚育管理措施不到位;病虫害防治不力;修剪、水肥管理等丰产管理措施跟不上;单株产量和667m2产量还较低, 尤其是同一区域因管理水平差异, 产量、品质差异较大, 产量、产值还有较大提升空间。这些问题要在今后的发展中加以重视和研究解决。

2.2.1 加强丰产栽培技术措施研究

加强现有引种实验盛果树的保护, 并落实好管理措施, 提高产量、品质, 以便对其性状进行长期观察和研究, 进一步观察其后期表现;开展综合经营, 推广山核桃与矮杆药、花和草等林下经济作物综合开发利用模式, 进一步提高种植综合效益, 尤其是提高幼树期和初果期的生态和经济效益, 但在25°以上坡地种植时要考虑抚育方式和间作模式对水土保持的影响;要不断开展早产丰产栽培技术措施研究探索, 尤其是密植栽培技术的研究, 视立地条件和管理水平, 适度增加种植密度, 667m2栽植15~30株, 尽早提高产值和栽植效益。逐步拓宽栽培范围, 为山区尤其是干热河谷生态脆弱山区的绿化、生态修复、经济发展提供技术支持。

2.2.2 解决好生产中存在问题

严格坚持适地适树, 优先发展最适区域;坚持栽植嫁接苗, 并尽快建立良种采穗圃, 力争就地育苗就地栽植, 保证苗木质量;要加大栽培技术宣传力度, 倡导科学抚育和经营管理, 力争早产、丰产;加强有害生物防控, 采取切实措施, 重点对为害较重的干腐枝腐病和为害根系的黄蚂蚁等根部病虫害进行防控, 防止出现较大为害。

2.2.3 制定产业化发展战略

薄壳核桃的栽培技术 篇10

1 砧木播种

多采用冬播或春播。冬播一般发芽较早, 前期苗生长较快, 但至生长期末, 苗的生长量与春播的相差不大。

应选择充分成熟、种仁发育饱满的种子播种。苗圃地要求土壤肥沃, 土层深厚, 排水良好。播种前应细致整地, 施足基肥, 采用开沟条播或点播的方法, 沟距20～25cm, 种子间距10～15cm, 种子平放, 覆土深度约为种子横径的1～2倍, 过深会影响种子发芽及苗木生长, 过浅种子不易发芽。

2 嫁接育苗

一般采用插皮接或切接法, 冬季剪取接穗后冷藏或春季剪取后沙藏, 嫁接一般在3月底至4月上旬砧木开始萌芽时进行。嫁接1个月后, 当接芽生长至2～3cm时, 应及时解去薄膜上端, 待成活后全部揭去, 成活率可达70%～85%。

3 栽植

应选择土层深厚、疏松、水源充足、背风向阳的地块种植。株行距4m×5m或7m×8 m为宜。定植穴要求直径1～1.5m, 深1～1.2m;表土与心土分开放, 先在坑底放一层秸秆, 覆表土至20cm;施入有机肥50kg、甲敌粉20g、过磷酸钙500g, 并与土拌匀。在12月至翌年1月植苗。定植后, 固好树盘, 浇足定根水。也可直播营造果林。播种时间在冬季10月至翌年3月, 除冰冻天气外, 均可进行。移植时, 近距离的最好能带土球, 远运时, 苗木掘起后将根立刻沾上泥浆, 能起保护作用。由于山地缺水少墒, 小树栽植浇透水后, 要在树盘覆盖地膜, 保持水分, 提高成活率。待小树发芽气温升高后, 逐渐揭去地膜, 若中间需要补水, 应揭去地膜, 补水后再盖上。

4 培育管理

4.1 耕作

薄壳核桃是深根性树种, 搞好土壤耕作是核桃高产、稳产的有效措施。一般在5月底、7月中旬、10月中旬进行中耕除草, 采收后深挖20cm以上, 耕作的同时, 修好排水沟, 便于排灌。

4.2 施肥

幼苗喜氮肥, 在萌芽后及7月底各追肥1次, 冬季施复合肥。结果树结合耕作及时施肥, 分别于核桃萌芽前, 6月底、7月底每株施复合肥2～3kg, 采收前每株施磷肥1～2kg, 有利于恢复树势, 提高抗寒能力, 休眠期深耕后每株施腐熟鸡粪15～25kg。

4.3 灌水

结果树在其生长、休眠期间, 若土壤干旱缺水, 都要适时灌水。7月中旬出梅后, 遇旱灌水, 促进核仁饱满和混合芽的形成:休眠期遇旱灌水, 提高土壤湿度。湿润、肥沃的土壤有利于雄花早开, 使雌先熟的品种尽量达到雌雄同熟或接近同熟, 提高核桃的产量。

5 病虫防治

病害主要有叶斑病、疮痂病, 虫害主要有蚜虫、吉丁虫。重点做好冬季果园病虫害防治工作, 生长期依据病虫害发生情况及时进行防治。

6 整形修剪

早期修剪宜轻, 适当多留主枝, 使其早结果。修剪时要做到使树冠内膛通风透光, 早期树冠上部枝梢应尽量保留, 树冠下部可逐步进行疏剪, 必要时可锯去过密大枝。锯口必须削平, 并涂布保护剂, 以防腐烂。山核桃进入衰老期后, 可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去, 培养已萌发的更新枝, 将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去。在进行修剪更新的同时, 最好结合深翻和施肥。

7 人工授粉