薄壳核桃基地建设（通用12篇）
薄壳核桃基地建设 篇1
山城街道三山流域万亩薄壳核桃示范基地简介
山城街道三山流域万亩薄壳核桃基地分布于三山前（包括三山前、五座窑、两山空、新声4个自然村）、枣树岭、东山腰、南官庄（包括南官庄、孔寨、庞庄3个自然村）等村，该流域现有1890户，6820人，可耕薄地6760亩、山岭面积10795亩。核桃和花椒在该流域有良好的种植传统，但近几年部分花椒、核桃树种濒临老化、绝产。为发展农村经济，增加山区农民收入，山城街道立足实际，大力实施山区综合开发，积极发展以核桃生产为主的生态特色农业，借该流域各村均为省级重点扶贫开发村、三山前村同时又是市级重点帮扶薄弱村良好契机，对该流域实施了综合治理，多方筹资，在三山前自然村建蓄水池一座1000余立方米，在新声自然村建16米长，2.8米宽，2.5米高拦河坝一座，扩大了水浇田地面积，确保了农业生产用水的需要。目前新疆薄壳核桃栽植面积达到4500亩。
在栽植工作中，坚持“谁栽植、谁管护、谁受益”原则，与农户签订了栽植管护合同，免费提供核桃苗，按照1元/株的标准向农户收取苗木保证金，秋季验收，苗木保存完好、生长良好的，将保证金全额返回作为奖励，否则，每死亡一株，罚款5元，每丢失一株，罚款50元，确保实现核桃栽植目标，切实达到助农增收的效果。
下一步，我们将抢抓创建国家森林城市的机遇，强化措施，进一步膨胀核桃种植规模，把核桃产业建成富民强村的支柱产业，真正实现农业增效、农民增收。
薄壳核桃基地建设 篇2
1 核桃基地建设
1.1 园址选择
一般选择在不积水、背风向阳的平地或10°以下的缓坡地, 要求土层厚度在1 m以上、土质肥沃、有一定的灌溉条件。
1.2 品种选择
栽培品种以香玲、新疆薄壳为主。一律采用嫁接苗, 砧木以本地核桃苗木为主, 穗条以香玲、新疆薄壳为主。要求苗木侧根完整、主根发达、分枝力强, 一般苗高60 cm以上，主根长度大于20 cm, 地径大于1.0 cm[1]。
1.3 整地栽植
采取穴状整地方式。按照栽植密度3 m×5 m进行打点, 先开挖0.8 m×0.8 m的柱状坑穴, 表土、底土分放两侧, 然后先回填表土, 再回填底土, 最后修成盆状集水面。栽植密度应根据栽培品种、立地条件和管理水平适当调整, 一般栽植667株/hm2, 株行距一般采用3 m×5 m。按照“三埋两踩一提苗法”进行栽植, 根据土壤墒情, 春秋季栽植均可, 春季栽植于4月中旬前完成, 栽植后采取树盘覆膜、树干套袋保墒保水措施, 以提高树木成活率。秋季栽植于11月中旬前完成, 采取埋土防寒技术措施。科学配置授粉树, 授粉树和主栽品种的比例一般以1∶ (3~4) 为宜[2]。
1.4 施肥灌水
建设第1年施农家肥75 t/hm2、生物复合肥0.5 kg/株、化肥330 kg/hm2。幼树施肥应采取薄施勤施的原则, 每年共施肥4次 (即分别于3月、6月、8月、10月施1次) 即可。成年树每年施基肥1次, 追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕 (9—10月) 施有机肥75 t/hm2、尿素225 kg/hm2、磷肥750 kg/hm2、草木灰1 500 kg/hm2。追肥共施2次, 第1次追肥于发芽前施用, 施尿素330 kg/hm2;第2次追肥于硬核期 (6—7月) 施用, 可施尿素450 kg/hm2、过磷酸钙300 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2[3]。
核桃喜湿润, 耐涝, 抗旱力弱, 在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期, 都应充分利用库坝、蓄水涝池、机井进行适时灌溉;在灌溉条件较差的区域, 充分利用建成的水窖进行补充灌溉[4]。
1.5 整形修剪
整形宜早不宜迟, 一般采用开心形, 留3~5个主枝, 每个主枝选留4~6个侧枝。一般在5~7年内完成。
秋季落叶前或翌年春季萌芽至展叶期修剪。幼树和初结果树修剪主要是培养各级骨干枝, 使其尽快形成良好的树体骨架;盛果期树修剪主要是及时调整平衡树势, 延长盛果期;衰老树修剪, 主要是对老弱枝进行重回缩, 并充分利用新发枝更新复壮树冠。同时结合修剪, 彻底清除病虫枝[5]。
1.6 病虫害防治
在彭阳县核桃主要病虫鼠害是黑斑病、白粉病、象鼻虫、甘肃鼢鼠, 主要采取生物、化学、人工措施进行综合防治。
1.7 其他管理
按照核桃栽培技术规程, 做好松土除草、补植补造、防寒防冻等工作。
2 防护林建设
项目区以西北风为主风向, 风力较大, 因此必须建设防护林。基地的防护林建设本着因地制宜、因害设防的原则进行设置。防护林带布局一般应结合道路、沟渠等营造, 原则以最少的防护面积, 达到最大的防护效果。
2.1 树种选择
防护林造林树种选择新疆杨、垂柳、油松、山桃、剌槐等。苗木采用二至三年生长健壮、无病虫害, 无损伤的国家Ⅰ级苗木。
2.2 整地与栽植
采用穴状整地, 机械或人工开挖, “品”字形排列, 坑穴直径0.8 m, 深0.6 m。造林季节为春、秋季。春季于3月下旬至4月上旬栽植, 秋季造林在10月至土壤封冻前进行。
2.3 防风林带设计
防护林带方向要求主林带与主风向垂直, 副林带垂直主林带;防护林带结构设计为紧密结构;每隔500 m建设10~15 m宽的主林带, 主林带内每隔300 m建设6~8 m宽的副林带。林带的设置也可根据实际具体情况进行合理设置, 但必须保证正常的防护效果。
防护林营造:采用混交造林, 一般混交类型为乔灌混交, 混交方法为株间或行间混交;造林密度2 m×3 m, 栽植1 667株/hm2, “品”字形栽植。
2.4 后期管理
造林后加强补植补造、松土除草、整形修枝等工作, 加快成林年限, 提高防护效果。
3 道路工程建设
设主干道, 宽8 m, 石子路面, 贯穿全园, 外与公路相连，内与各小区支路相通;小区间支路宽6 m, 石子路面;为便于田间管理, 小区内修建宽为2~3 m的作业道路, 修建时结合整地进行。
4 水利设施配套建设
在部分灌溉条件较差的区域, 建50 m3的集雨水窖进行补充灌溉, 水窖一般建在地头或道路一侧。
参考文献
[1]夏江文, 沙德胜, 王玲波, 等.金阳县天地坝镇优质核桃基地建设建议[J].西昌农业科技, 2013 (2) :17-18.
[2]丁胜, 杨兰菊.安徽青峰薄壳山核桃基地建设探讨[J].安徽农学通报, 2013, 19 (17) :54-55.
[3]王忠民, 张建军.洛南县良种核桃基地建设存在的问题及建议[J].中国园艺文摘, 2010 (4) :149-150.
[4]王守龙.河南济源核桃基地的建设及建议[J].落叶果树, 2007, 39 (1) :57.
薄壳核桃基地建设 篇3
1苗木繁育嫁接技术
1.1抓住嫁接的关键时期
技术员在费县马庄镇经过多次嫁接试验证明，春季嫁接的关键时期从3月27日至4月25日，此时嫁接成活率达到88％，过早或过晚成活率均不超过60％；夏季嫁接的黄金时期在5月10日至6月20日，此阶段嫁接成活率达到95％以上，时间过早，接穗不充实，木质化程度低，时间过晚，雨季来临，湿度大，树体伤流大，也影响嫁接成活率。
1.2配套嫁接技术
对实生苗建园的核桃园，春天从3月27日至4月25日，采用春季硬枝接，对枝接不成活的植株，保留1～2个萌孽萌发生长成枝条，等到5月10日至6月20日期间，进行芽接或绿枝嫁接，嫁接成活率达到97％以上。具体嫁接方法如下。
1.2.1春季双层套袋保湿嫁接法选取木质充实的接穗，剪成12～15cm长的枝段，上端留有2～3个饱满芽，下端削成5～8cm长的马耳形切面，削面要平滑，然后将削面两侧的皮层稍削去部分露出新皮即可，前端削成薄舌状待用。选砧木平直光滑处，将上端剪去，然后利用刀将断面削平，在接口两侧横削2～3cm的月牙状切口，将接穗插入皮层与木质部之间，插入深度以接穗稍露白为宜，用塑料绳绑紧固定。随即用一长20～25cm、直径10～15cm的塑料袋，从接穗的上端套至接口以下，然后将袋内空气排出，用绳将塑料袋的下端绑紧。塑料袋的上端要高出接穗4～5cm。套此袋的目的是要保证嫁接部位温度和湿度利于愈伤组织的形成。然后用16开的纸卷成纸筒套在塑料袋的外面以遮阴，上下绑紧，防止外界高温灼伤筒内嫩芽。采用这种嫁接方法成活率达到90％。
1.2.2长方块形放水芽接其操作方法：先在砧木上切一长方形树皮块，将树皮挑起，再按回原处，以防切口干燥。然后在接穗上取下与砧木皮方块大小相同的方形芽片，并迅速镶入砧木切口，使芽片切口与砧木切口密接，然后绑紧即可，并在包扎口下部划一放水口。要求芽片长度不小于1.5cm，宽度为0.6～1.2cm(芽的两侧保留2～3mm)，芽内维管束(护芽肉)保持完好，将此法应用于快繁核桃苗木上，大大提高了成活率和出苗率。
1.2.3避雨绿枝接法此方法关键技术要点：在苗圃地建起小拱棚，防止雨水进入，控制苗木伤流；同时温度高时可以适当遮阴，控制温度；利用嫁接膜缠紧接口和接穗。此方法不受天气变化的影响，可延长嫁接时期，操作简单，嫁接速度快，成活率高，嫁接成活率可达到97％以上。
1.3春夏嫁接生长情况
根据试验调查：春天枝接生长量大，夏季芽接生长量比春季枝接减少一半以上。夏季芽接以5月上中旬生长量最大，7月中下旬嫁接成活率虽也较高，但由于嫁接苗生长时间短，生长量小，难以越冬，因此夏季嫁接以5月中旬至6月中旬为好。
2核桃园标准化管理技术
2.1建园方式
较为理想的核桃建园地应是坡度较缓的背风向阳的阳坡和平阳坡，坡度以15°～25°为宜，不要超过30°，栽植时要修好梯田或搞好预整地。2010－2011年我们进行了平原地、山岭梯田、山岭坡地建园的比较试验，结果为：平原地、山岭梯田、山岭坡地667m2产量2010年分别为85、100、75kg，2011年分别为96、116、88kg，两年的产量均以在山岭梯田建园的为高。
2.2栽植密度
2.2.1不同栽植密度对产量的影响试验结果表明(表1)，定植后第2～3年，供试核桃不同栽植密度处理的早期单株产量大体相同，但由于单位面积栽植株数不同，每667m2产量有较大差异，4m×3m栽植密度处理的产量明显高于6m×4m处理。
2.2.2不同栽植密度对生长的影响鲁果4号核桃定植后第1～3年，不同密度处理的树高、干径、冠径和单株枝量差别不大。由于4m×3m栽植密度处理采用控冠修剪措施较早，故其在定植3年以后，树高、冠径和单株枝量均明显低于6m×4m处理，但干径差别不大。6m×4m处理的单位面积栽植株数较少，每667m2枝量在试验的不同时期均明显低于4m×3m处理。截至试验结束，4m×3m栽植密度处理株间树冠已交接，无空间继续发展，而6m×4m栽植密度处理尚有一定的空间扩展树冠和增加枝量，具有一定的增产潜力。
2.3土壤管理
2.3.1核桃园生草制栽培效果生草栽培可以保持水土，增加土壤有机质含量，调节果园小气候。在费城街道办田胜庄村幼龄鲁果4号核桃园内行间种植三叶草、苜蓿，对果园形成地面覆盖，增加了土壤养分，降低了夏季土壤温度，改善了果实品质。根据费县水土保持局测算，生草果园较清耕果园每年每1hm2可增加保水33.5m3，保土16.5t。
2.3.2核桃园覆盖效果秸秆覆盖的园片20cm土层内含水量较薄膜覆盖的相对高出13％，较不覆盖的相对高出70.5％(5月份调查)。10月份秸秆覆盖果园20cm土层含水量较不覆盖的高出1倍以上。
2.4整形修剪
在田胜庄村试验区对鲁果4号、5号3年生核桃树采取主干疏层形、纺锤形、开心形试验研究。从试验结果(表2)可以看出，鲁果4号核桃树树势强健，适宜于小冠主干疏层形；鲁果5号核桃树树姿开张，以开心形树形更为适合。
在整形修剪上采用倒拉枝控制技术，对骨干枝下侧的背后枝通过前期转枝造伤、中期回缩、后期疏除等技术，为主枝正常生长创造有利条件。鲁果4号、鲁果5号在树形培养过程中，枝条背后枝往往长势过旺，严重削弱骨干枝的生长，影响树体成形和紊乱树体结构。主要采取前期对背后枝扭转措施，使其受伤转弱和改变方向，生长过旺、过大时回缩疏枝，最后疏除，使其不影响骨干枝的正常生长，促进树体快速成形和提早结果。
2.5病虫防治
2.5.1物理防治2009年5月课题组在芍药山大湾核桃生产区安装了30盏佳多频振式杀虫灯，经开灯试验表明，该灯具有诱杀害虫种类多、数量大及可以大幅度压低虫口密度和不污染环境等优点。
2.5.2生物防治在果树行间种植三叶草和苜蓿，除可以调节地温外，还可保护天敌，增加天敌数量(见表3)，提高生物防治的效果。
2.5.3化学防治在物理防治和生物防治基础上，对一些难以防除的病虫害可结合化学防治，但用药应注意选用无公害农药，并抓住关键防治期，适量适法防治。
薄壳核桃基地建设 篇4
关于陕西宜君核桃良种基地建设项目
可行性研究报告的批复
铜川市发展改革委：
报来《陕西宜君核桃良种基地建设项目可行性研究报告》（铜发改发〔2007〕123号）收悉。经研究，现对该基地建设项目可行性研究报告批复如下：
一、陕西宜君核桃良种基地建设项目是利用核桃优良品种的优良无性系,通过选择、引进、驯化，解决我省核桃良种利用率低，良种资源缺乏的问题，为铜川市建设百万亩干杂果经济林、做大核桃产业服务,同意建设该项目。
二、项目建设规模为核桃良种基地160公顷，其中新建良种采穗圃40公顷、示范林100公顷、优树收集区10公顷、良种繁育圃10公顷。同时建设穗条储藏库100平方米，管护房40平方米;购置穗条采集、运输设备等125台（套）;维修场内道路3公里、配套灌溉系统。
三、工程估算总投资375万元，其中良种培育工程投资268万元、建安工程投资45万元、设备购置投资18万元、其它投资44万元。资金来源为：申请国家投资300万元，地方配套和项目单位自筹75万元。工程计划建设期2年。
四、项目建成后，年可提供核桃良种穗条72.6万根、优质苗木22.5万株,实现销售收入185万元。
请按照此批复，抓紧开展项目初步设计工作，经市发改委组织审查后，报我委审批。
二○○七年六月二十八日
主题词：林业种苗可行性研究批复
抄送：国家发展改革委、林业局，省林业厅，铜川市林业局。
陕西省发展和改革委员会办公室年6月28日印发
共印15份
在全市核桃基地揭牌仪式上的讲话 篇5
各位领导、同志们：
我首先代表党委政府对今天来参加揭牌仪式的各位领导表示热烈的欢迎!对大力支持我乡林果建设的各级领导表示衷心的感谢！
双泉乡是长清区最南部的山区乡镇之一，共辖4个办事处，48个行政村，59个自然村，3.05万人，共有耕地面积4.8万亩，山场面积5.4万亩。近几年来，我乡立足山区实际，紧紧围绕农业结构调整这条主线，以增加群众收入为目标，围绕特色促发展，努力实现农业产业化规模发展的新突破，把核桃种植作为发展林果业的主导产业，坚持高标准规划、工程化施工，对我乡段店西山、满井峪——高庄一线进行产业化种植，基地化建设。几年来，全乡共投入资金220万元，栽植优质核桃45万株，建成了以核桃为主要品种的1.5万亩的全市的标准化核桃基地。
连续几年，我们坚持科学规划布局，突出特色的原则，优先选择有传统栽植历史，市场潜力大，竞争力强的薄壳核桃这一特色农产品作为主导产品，把资源条件好，生产规模大，群众积极性高的段店西山一线，作为主产区，高起点规划，高标准建设，基地化发展。为扩大核桃栽植面积，保证成活率，尽快实现效益，我们稳定土地政策，对群众所栽植的林果地块，全部采取以地换地、土地入股、反租倒包等多种有效形式将土地集中，以拍卖、招标等方式承包到户，全部签订土地承包合同，一定30-50年不变，实现了土地使用权与林木的权属统一，全部确权到户，让群众吃上“长效定心丸”。（来自fwsir.com）我们还加强技术指导，全面跟踪服务。充分发挥林业部门的职能作用，抽调了5名懂技术、责任心强的工作人员组成了专职林果管理队，组织了30余人的专业技术员，负责全乡的果园技术指导，按照规定严格落实技术服务，加强技术指导，落实苗源，准备苗木，把苗木无偿提供给种植户，严格苗木标准质量，进优质、高效苗，严格执行栽植技术标准，保证栽植质量，坚持“五统一”，即统一规划、统一打点，统一树坑、统一苗木品种、统一栽植标准。“四不栽”即挖坑不到标准不栽、浇不上水不栽、树苗不合格不栽、土地没承包到户不栽，推广“四大、五随”植树方法，即“挖大穴、栽大苗、施大肥、浇大水”，“随起苗、随栽植，随浇水，随涂白、随覆膜”。同时落实责任，奖惩兑现，对成活率在95以下的，每缺一棵按苗木款的双倍扣罚农户，同时加大了树木的管理力度，加大嫁接改良和病虫害的防治工作，把病虫害防治措施贯穿于整个栽植的全过程，保证林果树的安全、健康、快速成长。这些措施使全乡新栽核桃成活率全部达到95以上，从根本上保证了全乡林果栽植一片、成活一片、见效一片。同时还加强了服务硬件建设，2005年，（来自fwsir.com）乡政府投资近5万元建设了近20亩的接穗苗圃基地1处，为下一步全乡核桃品种改良、提供优质接穗，提高核桃生产的科技含量打下了基础。
各位领导、同志们，今天我乡的核桃基地被列为济南市的标准化核桃基地，隆重的举行了揭牌仪式，这是对我乡发展林果成绩的肯定，也同时对我们的激励。我们决心以这次核桃基地揭牌为起点，继续按照全乡提出的建设“林果之乡”的目标和农业产业化、标准化的发展方向，加大核桃种植面积，加大科技投入，强化科技服务，不断提高薄壳核桃的附加值。建立林果协会，积极开拓市场，拓宽销售渠道，努力向产业化高层次迈进，把我乡的核桃基地建成全市、全省乃至全国有名的标准化核桃基地，到2008年再扩大林果面积1万亩，实现人均1亩果，使林果收入达到人均3000元以上，进一步增加群众收入，实现农业产业化发展的新突破而努力奋斗。
核桃仁去皮妙招-核桃仁怎么保存 篇6
但是核桃去壳后，核桃仁的表面有一层褐色的皮，这层皮带有苦味，不喜欢苦味的朋友们可能在搜寻着核桃仁去皮的方法，现在我们教你核桃仁去皮小妙招。
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
需要提醒的是，核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
核桃仁怎么保存
对核桃仁怎么保存呢？也许很多人不太清楚的，这样的食物在保存上，都是有着独特的方法，因此在购买完以后，也是不能随意的放置，使得它在吃的时候，味道也是会改变。
核桃仁的保存方法：
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。
关于核桃的保质期：
1、核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。
2、核桃仁，保持期为6个月。
3、核桃干果冷藏保持期为10个月。
4、核桃鲜果（湿核桃）保持期为15天。
5、青皮核桃保持期为1个月。
核桃仁怎么吃
核桃可以整个食用，也可以切碎或磨碎食用，生食或烤熟食用均可。核桃通常被当作零食和小吃，在西式烹饪中也会用于制作甜点。核桃仁有卓着的健脑效果和丰富的营养价值；核桃仁饼具有补肾温肺的功效，还有润肠通便的效果；人参核桃汤营养价值高，具有补肺益肾和平定喘逆的功效。
同大多数食材一样，不同人吃核桃能吃出不同的效果。大部分人把核桃当零食吃，还有入菜的，煲汤的，煮粥的。那怎样的人，适合怎样的吃法呢？
1、核桃浆：
有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。
2、核桃养胃粥：
不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。
3、核桃助眠粥：
平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。
4、米醋泡核桃仁：
直接用米醋（一般不用白醋）可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾玻而且提醒老年人应当适当吃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。
5、红糖核桃卧鸡蛋：
薄壳核桃的栽培技术 篇7
1 砧木播种
多采用冬播或春播。冬播一般发芽较早, 前期苗生长较快, 但至生长期末, 苗的生长量与春播的相差不大。
应选择充分成熟、种仁发育饱满的种子播种。苗圃地要求土壤肥沃, 土层深厚, 排水良好。播种前应细致整地, 施足基肥, 采用开沟条播或点播的方法, 沟距20～25cm, 种子间距10～15cm, 种子平放, 覆土深度约为种子横径的1～2倍, 过深会影响种子发芽及苗木生长, 过浅种子不易发芽。
2 嫁接育苗
一般采用插皮接或切接法, 冬季剪取接穗后冷藏或春季剪取后沙藏, 嫁接一般在3月底至4月上旬砧木开始萌芽时进行。嫁接1个月后, 当接芽生长至2～3cm时, 应及时解去薄膜上端, 待成活后全部揭去, 成活率可达70%～85%。
3 栽植
应选择土层深厚、疏松、水源充足、背风向阳的地块种植。株行距4m×5m或7m×8 m为宜。定植穴要求直径1～1.5m, 深1～1.2m;表土与心土分开放, 先在坑底放一层秸秆, 覆表土至20cm;施入有机肥50kg、甲敌粉20g、过磷酸钙500g, 并与土拌匀。在12月至翌年1月植苗。定植后, 固好树盘, 浇足定根水。也可直播营造果林。播种时间在冬季10月至翌年3月, 除冰冻天气外, 均可进行。移植时, 近距离的最好能带土球, 远运时, 苗木掘起后将根立刻沾上泥浆, 能起保护作用。由于山地缺水少墒, 小树栽植浇透水后, 要在树盘覆盖地膜, 保持水分, 提高成活率。待小树发芽气温升高后, 逐渐揭去地膜, 若中间需要补水, 应揭去地膜, 补水后再盖上。
4 培育管理
4.1 耕作
薄壳核桃是深根性树种, 搞好土壤耕作是核桃高产、稳产的有效措施。一般在5月底、7月中旬、10月中旬进行中耕除草, 采收后深挖20cm以上, 耕作的同时, 修好排水沟, 便于排灌。
4.2 施肥
幼苗喜氮肥, 在萌芽后及7月底各追肥1次, 冬季施复合肥。结果树结合耕作及时施肥, 分别于核桃萌芽前, 6月底、7月底每株施复合肥2～3kg, 采收前每株施磷肥1～2kg, 有利于恢复树势, 提高抗寒能力, 休眠期深耕后每株施腐熟鸡粪15～25kg。
4.3 灌水
结果树在其生长、休眠期间, 若土壤干旱缺水, 都要适时灌水。7月中旬出梅后, 遇旱灌水, 促进核仁饱满和混合芽的形成:休眠期遇旱灌水, 提高土壤湿度。湿润、肥沃的土壤有利于雄花早开, 使雌先熟的品种尽量达到雌雄同熟或接近同熟, 提高核桃的产量。
5 病虫防治
病害主要有叶斑病、疮痂病, 虫害主要有蚜虫、吉丁虫。重点做好冬季果园病虫害防治工作, 生长期依据病虫害发生情况及时进行防治。
6 整形修剪
早期修剪宜轻, 适当多留主枝, 使其早结果。修剪时要做到使树冠内膛通风透光, 早期树冠上部枝梢应尽量保留, 树冠下部可逐步进行疏剪, 必要时可锯去过密大枝。锯口必须削平, 并涂布保护剂, 以防腐烂。山核桃进入衰老期后, 可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去, 培养已萌发的更新枝, 将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去。在进行修剪更新的同时, 最好结合深翻和施肥。
7 人工授粉
泡核桃等3种核桃苗木鉴别方法 篇8
芽苞：泡核桃顶芽钝圆、大，侧芽圆、稍大，瓣型明显；二夹壳核桃一般顶芽卵圆，侧芽半圆，树干面扁；铁核桃一般顶芽尖瘦，侧芽小而尖且紧靠枝条。
皮孔：泡核桃皮孔稍黄、圆、稀疏、孔小；二夹壳核桃皮孔略黄、卵圆，附近毛少；铁核桃皮孔白色、细长、较密集，孔大，附近有较多的毛。
枝干：泡核桃一般为褐色，侧枝与主干夹角大于60度；二夹壳核桃枝干为灰褐色，侧枝与主干夹角在40～60度之间；铁核桃枝干为绿色或灰绿色，侧枝与主干夹角小于40度。
叶片：泡核桃的复叶有小叶13片以下，成熟叶子边缘锯齿很不明显，叶色淡绿，叶味淡，嫩叶初展时先端部分呈淡红色，叶尖渐尖，基部较圆；二夹壳核桃成熟叶子边缘锯齿稀疏，叶色绿，叶味一般，葉尖尖，基部卵圆；铁核桃的复叶有叶片13片以上，成熟叶子边缘锯齿比较明显，叶色深绿，叶味浓、刺鼻，嫩叶初展时先端部分呈暗红色，叶尖极尖，长卵形或窄长形。
叶痕迹（即叶子脱落后留在苗木上的痕迹）：泡核桃一般较平滑；二夹壳核桃稍凸；铁核桃一般较凸起。
核桃种植技术 篇9
一、建园与栽植
1.园地选择
核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。
2.栽植
为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×2（亩栽111株）为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季（9～11月）或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴（长、宽、深各80厘米）分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。
二、土壤管理
1.耕作
核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。
核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。
2.施肥
氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。
成年树（指嫁接苗定植第4～5年后）每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用（9～10月），亩施有机肥（畜禽粪水）5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施猪粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期（6～7月）施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。
3.灌水
核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满；施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。
三、整形修剪
1.修剪时期
休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪；其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。
2.幼树整形
核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50～80厘米（若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽（若顶芽损坏，可先一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5～6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第一层主枝，将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2～3个主枝（与第一层相距60～80厘米），第三年选第三层主枝，保留1～2个主枝，与第二层相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5米左右。
3.结果树修剪
核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此，在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝，培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。
从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可转变为枝组利用，背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。
四、人工辅助授粉与疏除雄花序
核桃人工辅助授粉对坐果率可提高10～30％。在雌花柱头开裂呈“倒八”字形，柱头分泌大量粘液时，于上午9～10时，开展辅助授粉，效果理想。
在雄花和雌花发育过程中，需要消耗大量树体内贮藏的营养和水分，尤其是在雄花序快速生长和雌花大量开放时，树体内的水分多少往往成为雌花生长发育的限制因子，疏除过多的雄花可减少树体内养分和水分的消耗，使更多的营养和水分供给雌花发育和开花坐果，从而提高产量和品质，并有利于新梢生长和增强树势。疏除雄花的时期以早为宜，越早增产越明显。以雄花芽休眠期到膨大期疏雄花效果最好，待雄花序明显伸长以后再行“疏雄”效果较差。关于“疏雄”数量，应根据雄花芽数量多少和混合芽与雌花芽的比例决定。如不开展人工辅助授粉的，雄花就不宜疏除过多。对于混合芽较多，雄花芽较少或很少的植株，则应少疏或不疏雄花。疏雄花的方法可结合修剪，用带钩木杆，将枝条拉下用手掰除。
五、病虫害防治
1.主要病害
1.1核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7～8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。
防治方法 ⑴连续清除病叶，病枝并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。⑵7月份发病初期用波美0.2～0.3度石硫合剂喷施。
1.2核桃褐斑病 主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5～6月发病，7～8月为盛期。
防治方法 ⑴清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧抻。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1﹕2﹕200倍波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。
1.3核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。主要危定果实，4～8月好病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。
防治方法 ⑴培育和栽培抗病品种，⑵保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3～5度石硫合剂。5～6月喷洒1﹕2﹕200售波尔多液或50％甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。
2.主要虫害
2.1核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁，受害果变黑皱缩，引起早期落果。一年发生1～2代，以老熟幼虫在树冠下1～3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬，6～7月化蛹，产卵于两果相接处或萼洼梗洼叶柄上，初孵幼虫在果面爬行1～3时后蛀入果实危害，8月为脱果盛期。
防治方法 宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘，消灭越冬虫蛹。8月上旬摘除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50％辛硫磷乳剂200～300倍液树下土壤喷洒，然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10～15天向树上喷洒一次速灭杀丁2000倍液。
2.2核桃小吉丁虫（又名串皮虫）是危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食，被害处枝肿大，表皮变为黑褐色，直接破坏输导组织，导致大枝脱水干枯，严重时全株枯死。
防治方法 ⑴加强栽培管理，增强树势的抗虫力，采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条，集中烧掉。⑵成虫发生期喷洒25％西维因可湿性粉剂500倍液或80％敌敌畏乳剂800倍液，2.5％溴氰菊酯乳剂4000倍液。
2.3刺蛾（俗称洋辣子、刺八角）常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初龄幼虫取食叶面下表皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑，我国南方每年发生1～2代，6月初出现成虫于叶背产卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。
花园核桃种植项目 篇10
项目书
项目总策划：
项目实施：
2011年3月
一、项目背景
核桃是四大干果之一，其核仁营养丰富，风味独特，是我国传统的外销商品。我国核桃树种植面积居世界第一位。今朝，全国25个省、市自治区都有核桃分布，面积约有70万hm2以上，2亿多株，成果木为1.2亿株。以云南、山西、陕西、河北、甘肃、河南、四川、北京、山东、新疆产量最多，（云南排名第一，主要为铁核桃，四川排名第六，新疆排名第九）约占全国总产量的85%以上，每吨核桃价值3万元左右，并且是我国传统出口物资之一。
我国及世界核桃生产的状况：世界去年产核桃最多的国家是美国，年产量为30万吨左右。中国居第二位，年产核桃27万吨左右； 世界上核桃栽培面积最大的是中国，居世界之首。我国在60年代，核桃出口占世界市场的40-50%，但在进入70年代后，美国进行品种改良，一跃成为世界核桃出口国第一。从而我国的核桃的出口量逐渐减少，仅占世界核桃出口量的15-20%。主要缘故原由是栽培采用实生苗木，果实大小不一，果皮厚薄不等，没有品种优势，果实商品率低，优质果率更低。全国年现实人均消费量为0.08kg。而工业发达的美国人均消费核桃1.5kg，法国1.2kg，德国1.1kg，英国0.7kg，日本1.0kg，自由贸易港地区1.2kg。在核桃的消费上我国同发达国家相比差距很大。但是跟着我国国力的增强，人民生活水平的提高及炊事布局的转变，人们对具备医疗保健功能的核桃食品的逐步认识，在国内的销量也会逐年增加；若国内子均消费量达到0.5kg，国内按15亿人口算也需要75万吨以上。因此，新型优质核桃项目及核桃深加工系列产品，必将具备广阔的市场前景和可观的经济效益。
同时，发展生态经济林是新时期林业发展的主要目标。建立优质核桃产业基地，不仅具有良好的生态效益和较高的经济效益，同时具有强烈的示范作用。项目建设拟大力推广核桃早、密、丰栽培技术，立体栽培种植模式，集约经营，提高核桃产量和品质，为发展地方经济，增加林农收入提供新的源泉。
二、项目区概况
项目区位于远安县鸣凤镇花园村9组一片百亩荒地，地处沮河中下游，属亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨水丰沛适宜的气候，优质的土壤，为各种经济植物生长提供了良好的环境。
三、核桃种植效益好、前景广阔
核桃种植效益好。新型薄壳核桃丰产稳定栽培后，2年见果，3--5年投产，6--7年就可进入盛果期，进入盛果期后，亩产可达500-800斤，并且逐年递增，可延续百年以上。按现在普通核桃的市场价格计算，亩效益在5000-8000元，若按优质品种核桃的市场价格计算，亩效益可达8000-10000元。
核桃的营养价值高、用途广泛。首先，核桃仁具有较高的营养价值，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和钙、铁、磷、锌等多种元素，具有健脑、益智、强体、美容的特殊功能。据有关资料报道：妇女妊娠期常吃核桃仁，可使婴儿身体发育良好；儿童常吃核桃仁，可促进智力发育，头发乌黑；中老年人常吃核桃仁，可以软化血管，阻滞胆固醇形成，预防和治疗心血管疾病。最新研究报道，常吃核桃的人，寿命可延长5-10年，因此核桃被誉为“长寿果”。其次，核桃仁加工的食品有核桃油、核桃粉、核桃露、核桃汁等，畅销市场，深受人们的青睐。核桃树木材淡雅、花纹美丽、质地细腻、材质良好，是制作高档家具和军工用材的优良材料。第三，核桃树根深叶茂，根系发达，能够防治水土流失，涵养水源，是重要的水土保持林树种，已被国家列为重要生态树种之一。
四、项目目标及内容
1、目标：在项目区内营造100亩核桃示范林，当年造林成活率达95%以上，三年后保存率为100%。
2、技术支持：通过参加核桃种植及管理技术培训、自学核桃种植管理技术，以及政府和林业部门的技术支持
3、规模及布局：项目造林总规模100亩，对坡地进行改土，林下栽植中草药和矮杆农作物等经济作物以达到效益的最大化。
五、项目建设方案
1、树种选择
根据项目区地理条件及气候特征，确定项目造林树种，全部选用核桃嫁接苗，以本地品质优良的品种为主，也可引进经过引种实验表现性状优良的品种。本人打算主要选用以下的早实品种：
清香：“清香”核桃属晚实类型中结果早，丰产性强的品种。树体中等大小，树姿半开张，幼树时生长较旺，结果后树势稳定。高接树第二年开花结果，坐果率85%以上。新栽植的嫁接苗第二年开花株率60%以上，第三年开花株率100%，盛果期亩产300-400公斤。坚果美观端正、外观果面光滑、外壳薄厚适中、种仁饱满、颜色浅、涩味轻、口感好、不易变味。
香玲：坚果卵圆形，基部平，坚果重12.6g，壳面刻沟浅，光滑美妯，浅黄色。壳厚0.9mm左右，易取整仁。核仁充实、饱满、色浅，味香而不涩，品质上等，出仁率65.4%。早实丰产性能好，大小年明显。嫁接苗定植第二年开始结果，侧花芽比率81.7%，坐果率60%左右，双果较多，雄先型。适应性较强，成果期产量较高。
辽核1号：辽宁经济林所杂交育种，树势较旺，较直立，树冠圆柱形。分枝力1：3.8，雄先型，晚熟品种，侧花芽比例79%，每果枝平均座果数1.67，平均单个仁重5.93g。区试园最高株产4.4kg，平均每平方米冠幅投影面积产核仁188g。坚果中等大小，壳面光滑，出仁率53.85%，核仁色浅。抗病性强。
六、主要造林技术要点
1、种苗
准备苗木是完成果园建设一项重要的工作，它不仅需要掌握所需苗木的来源、数量，更重要的是应保证苗木质量，将直接关系到项目成败与经济效益。苗木质量除要求品种优良纯正外，还要求苗木生根发达，侧根完整，无病虫害，分枝力强，容易形成花芽，抗逆性强，符合国家苗木质量标准Ⅱ级以上的种苗，苗木培育应遵循就近的原则。
2、整地
高标准整地是核桃今后高产、稳产、优质的保障，核桃园地应选择向阳、背风、土层深厚又疏松肥沃，湿润又排水良好的沙质土或壤土为主，在定植前一个月沿等高线大穴整地，株行距为5×4m，植穴规格为80×80×60cm,每坑用50－25kg有机肥和25kg人粪尿与本土拌匀后，再覆盖表土层，留待一个月后定植。
3、定植
定植在春季或秋季进行，核桃苗根系发达，在运输和定植过程中应注意保护根系，定植时先将种苗定植在表土层内，然后再将苗向上轻提，使其根系舒展，忌根系直接接触底肥，再分层覆土，踩紧踩实，定植后浇足定根水，对干旱地区应覆膜保墒。
核桃树体较大，定植密度较低，为防止水土流失，前期可在地下种植多年生牧草，如紫花苜蓿，黑麦草、矮杆农作物等，以草养地，以肥促产。
七、抚育管理
1、土壤管理
核桃的土壤管理，前期以促进幼树生长发育为主，应及时松土，清除树体周围的杂草，松土可在每年夏、秋两季各进行一次，其深度为10－15cm,夏季可浅些，秋季则深些，注意不宜伤根。
2、施肥
合理施肥是保证核桃树体生长发育正常和达到高产稳产的重要措施，核桃树生长较快，每年要从土壤中吸收大量的养分，尤其是进入产果期后，如果土壤供肥不足，会影响树体生长，产量下降，幼树在结果前，年施肥量（有效成分）为氮（N）肥50g,磷（P）钾（K）肥各10g,进入结果期后，应视其产量和树势，适当增加施肥量，应适当增加磷肥和钾肥的用量。
整地时放入基肥，以农家肥为主，追肥每年进行2次，第一次是在核桃开花前或展叶初期进行，以氮肥为主，应占全年追肥量的50%，第二次追肥在幼果发育期（6－7月份）进行，施肥方法以环状施肥为主，沿滴水线下施肥。
3、水
在定植时就灌足定根水，后期灌水应根据气候、土壤及水源条件而定，项目区降雨较为充沛，但年降雨量分布不均，多春旱，所以在春秋时节应结合施肥灌水。
4、整形修剪
整形修剪应把握“因树修剪，随枝作形，有形不死、无形不乱”的原则。在1.2－1.5米处定干，可采用疏散分层形和自然开心形，幼树应轻剪，以培养树形为主，结果期应控制营养枝和结果枝的比例，保证丰产稳产，防止大小年。
5、管护
核桃园区应加强管护，防止人畜破坏，随时观察，及时防病治虫，主要虫害有核桃举肢蛾、核桃长足象、核桃扁叶甲，云斑天牛等，病害主要有核桃黑斑病、根腐病、炭疽病、枝枯病等，应进行综合防治。
八、项目投资
项目投资按当前施工条件，中等劳动强度及当地现行市价等进行估算，按每亩投资（）元至（）元，本项目总投资（）万元。
土地整改、种苗成本、施肥成本、病虫妨害等要罗列具体„„
九、效益分析
营建100亩核桃林，将产生较大的经济效益和社会效益，带动我县的干果业生产，促进干果加工业的发展，对解决劳动就业具有不可忽视的作用，对于增加农民收入、开拓税源都是极为可观的。
薄壳山核桃新品种‘茅山1号’ 篇11
1 品种特征特性
树势强，树姿直立。奇数羽状复叶，互生，每个复叶上有11～17个小叶，长10～18厘米，宽4～6厘米，椭圆状披针形，边缘有锯齿；雌雄同株异花，雌花序着生于当年生新梢顶端，穗状下垂，每花序着生雌花5~7朵，柱头绿色；雄花序生于上年生枝叶腋部，为三出柔荑花序，花药黄色。坚果短圆形，基部浑圆；单果质量为8.6～8.9克，核仁质量4.2～4.4克，出仁率47.56%~48.67%。核仁充实饱满，黄白色，粗脂肪65.20%~66.10%，蛋白质10.32%~10.50%，油酸58.91%~59.59%，亚油酸30.69%~31.14%。嫁接苗栽后第3年始果，花序坐果率87%~91%，花朵坐果率46%~51%，第4年进入盛果期，株产1.6~1.8千克，长、中短果枝均能结果，丰产性能好。
茅山1号在江苏省句容3月下旬萌动，4月底至5月初雄花盛开，5月上、中旬雌花盛开，雌雄花期相遇约有8天，属雄先型品种。果实灌浆期7月中旬至8月下旬，10月下旬坚果成熟，11月中旬落叶，从开花到果实成熟大约160天。
2 栽培技术要点
计划密植株行距4米×6米或4米×8~10米配置马汉核桃作授粉树，10年后隔行或隔株移栽（或间伐）。树形采用主干疏层形和开心形。雄花花芽期膨大时需疏除80%雄花。生长季按时叶面喷施0.1%~0.3%硫酸锌3~5次，以增加产量提高果实品质。水分供应重点保证果实膨大期和果实灌浆期的水分需要。经常扒开根颈土壤以防治病虫害。
刘广勤1，朱海军1，臧 旭2，生静雅1，周蓓蓓1（1江苏省农业科学院园艺研究所，南京 210014； 2江苏省农垦集团有限公司，南京 210008）（据《果树学报》2011，28（6））
云南铁核桃高头嫁接泡核桃技术 篇12
关键词：铁核桃,泡核桃,高头嫁接技术,云南省
核桃作为云南省重要经济树种, 生产上常采用实生繁殖。该繁殖方法造成核桃品种良莠混杂、产量低、品质差, 人工栽培、野生铁核桃较多, 制约了云南省核桃产业的发展。20世纪60年代初, 云南大面积移栽泡核桃嫁接苗获得成功后, 全省迅速推广该技术, 使泡核桃发展迅速, 泡核桃栽培面积迅速扩大。核桃产业已成为云南省出口的重要支柱产业, 但是由于核桃嫁接改良技术要求高、难度大, 加上云南半年属旱季, 核桃嫁接成活率低, 且全省各地人工栽培、野生铁核桃资源未及时开发。因此, 笔者对栽培、野生铁核桃嫁接改良成泡核桃栽培技术进行了多年的试验研究, 取得了良好进展。现将该技术总结如下, 以期为人工栽培、野生铁核桃嫁接改良栽培提供参考。
1 铁核桃高头嫁接方法
铁核桃高头嫁接方法很多, 主要有枝接、芽接2类。枝接又分为硬枝嫁接和绿枝嫁接, 芽接又分为方块芽接、凹芽接、T字型或半开门芽接等。
1.1 枝接
一是硬枝嫁接技术。人工栽培、野生铁核桃高头嫁接常用硬枝嫁接。即用一年生未萌芽的发育枝作接穗, 常用劈接、腹接、插皮接等方法嫁接。此法操作简便、省工省料、工效高、嫁接成活后生长旺盛。二是绿枝嫁接技术。于5月下旬至7月中旬枝条生长季节进行绿枝嫁接, 可劈接或舌接, 方法为:用封条把接口系好, 再套袋, 最后在套袋外再包1层报纸。用此技术进行嫁接的树成活率高、长势旺, 但由于嫁接后的枝条萌发充实度较差, 寒冷季节越冬较困难。
1.2 芽接
常用方法主要有工字型芽接、环状芽接、凹芽接、块芽接、T字型芽接等, 芽接后在接口以上留1片复叶, 20 d后若芽接成功则全部剪砧, 当年即可以成苗[1]。此法操作简便、成活率高、群众易接受。但是由于此法嫁接时正值多雨季, 核桃伤流重、成活率低, 故很少采用。
2 高接技术
宜腹接或插皮舌接, 接后在塑料袋内装土或蜡封接穗以保湿, 80%以上可成活。近年来, 高接改劣换优技术迅速发展, 即改造低产劣种核桃树技术, 可使铁核桃增产、农民增收。由于全省长期使用实生繁殖, 高接换优任务量非常大。先对散生单株进行改接良种, 使其作为采穗母树, 改接肥水条件好、生育性状好的实生树, 再加强对其的综合管理[2], 人工栽培、野生铁核桃高接换优后小部分当年可结果, 大部分第2、3年开始结果。长期推广证明, 高接改劣换优技术发展较成熟。根据改接树的树龄和树体、接穗保湿方式高接可分为多头高接、主干高接、包土嫁接、蜡封接穗嫁接。但蜡封接穗嫁接较包土嫁接操作简单、管理方便、成活率高。可充分利用云南地理环境和野生铁核桃资源, 使用高接技术, 变野生铁核桃为泡核桃, 变资源优势为经济优势。
2.1 接穗选择与贮藏
选择优良母树上生长充实、芽饱满无病虫害的一年生营养枝蜡封, 即用10%~20%的蜂蜡+80%~90%的石蜡加热至100~110℃, 快速 (1~5 s) 进行浸蘸处理, 然后在低温2~5℃窖内 (或冷库) 湿沙储存。
2.2 砧木选择
选择五年生以上的、品质较差的幼树, 锯去主枝或侧枝平直光滑处上部, 将锯口削平后从削面上端纵切2 cm小口达木质部[3]。
2.3 嫁接方法及时间
人工栽培、野生铁核桃高接一般采用腹接、插皮舌接法。时间以展叶期为宜。因该期伤流小、成活率高, 若推迟高接时间则不能保存接穗。因核桃树在休眠期有伤流, 嫁接砧木和接穗不能很好地合在一起, 造成砧穗愈合受阻, 成活率低。
2.4 接穗
将接穗剪成长10~15 cm、带2~3个饱满芽、下端削成长5~8 cm的斜面, 呈马耳形;另一边削去皮层略带木质部。先将砧木斜切1刀, 插入接穗, 插入时注意接穗的形成层对准砧木的形成层, 插至微露削面上端, 插入后迅速用0.08μm的塑料薄膜进行绑扎嫁接口。
2.5 排水及接后管理
伤流会直接影响核桃树嫁接的成活率, 可在砧木基部5~8 cm处斜锯2~3个锯口, 深度为树干直径的1/5~1/4, 或在嫁接3~5 d后每株核桃树截断1~2条根, 将伤流从上流变为下流 (根部) , 减小因伤流造成的嫁接成活率[2]。接穗发生在嫁接后20 d, 每隔2~3 d观察1次, 及时除萌。同时待接穗萌抽梢至30~40 cm时, 视嫁接口的愈合情况来确定解膜时间, 减少刮风对接穗的破坏。
3 影响嫁接成活的主要因素
3.1 砧穗亲和力
核桃本砧之间亲和力强, 但是同属不同种、同科不同属之间嫁接时表现为后期亲合力差。由于铁核桃与泡核桃之间亲合力强、成活率高, 现已经广泛应用于生产中[3]。不同的核桃品种嫁接成活率大小依次为娘青>大泡>新疆核桃。这可能说明核桃品种嫁接成活率与亲缘关系远近相关。
3.2 砧穗生活力
砧木和接穗的质量直接关系到愈伤组织的形成。接穗脱离母体后在新的适宜条件下需与未伤根系的砧木愈合成一体。因此, 应选择适宜的砧木, 以地上10 cm处直径达1.5~2.5 cm为宜, 接穗的标准是穗条髓心不能超过直径的1/2。穗条失水率>12%时不能形成愈伤组织。枝接成活率最高时是同一接穗的中段作为接穗且接穗粗1.51~2.40 cm。
3.3 接穗内含物
研究结果表明, 嫁接成活率与核桃品种酚类物质含量呈正相关, 这说明酚类物质是影响核桃嫁接成活的重要成分。但也有人认为影响嫁接成活的原因可能是香豆酸的存在或阿魏酸的缺失, 但是用新型植物生长调节剂浸泡接穗后进行顶端封蜡嫁接, 成活率>80%[4]。真叶展开前子苗生长素、各类细胞分裂所需的能量物质均较高, 嫁接易成活;但真叶展开后, 生长素、各类细胞分裂所需的能量物质均降低, 嫁接不易成活。因此, 嫁接时期的掌握直接影响嫁接成活率。
在核桃嫁接过程中, 如果从砧木切口处不断流出黑水必然会降低嫁接成活率, 这种黑水称为伤流。砧木植株伤流浓度较大时, 接穗的削面一直浸泡在伤流中, 造成伤口细胞呼吸困难, 难以形成愈伤组织, 导致接口霉烂。切口细胞内的单宁物质直接构成原生蛋白质与蛋白质结合发生沉淀作用, 使削面形成的隔膜增厚、细胞原生质使砧木和接穗双方物质的交换与愈合困难, 同时可在砧穗间形成隔离层, 导致嫁接失败。但是有学者发现樱桃、葡萄的单宁物质含量高但是嫁接成活率也高。因此, 对于单宁物质影响核桃嫁接成活问题尚需进行深入研究。
3.4 砧穗物候期
气象条件不同的地区核桃嫁接时间也不同[5], 应根据当地气候条件及物候期灵活掌握。研究发现, 嫁接成活率最高的时期是砧木开始萌动、接穗处于休眠或半休眠状态时。核桃砧木离皮到展叶期嫁接易成活, 过早气温低, 愈伤组织难以形成;过迟嫁接砧木萌芽展叶生理活动旺盛, 消耗了大量养分, 接穗储藏时间长, 失水大, 嫁接成活率低。
3.5 环境温湿度
由于温度影响核桃的愈伤组织的形成和增生, 因此成为影响嫁接成活的重要因素之一。核桃产生愈伤组织的最适温度是25~30℃, 相对湿度70%~80%;<15℃时愈伤组织不能形成;>35℃时愈伤组织受到抑制。野外嫁接, 无论是苗圃地还是就地砧, 砧穗结合部位在白天有很长一段时间温度维持在25~30℃, 有利于愈伤组织的形成, 提高嫁接成活率。嫁接最适气温为25~30℃, 相对湿度70%~80%;一般需15~25 d愈合。在黑暗条件下, 嫁接削面愈伤组织产生较快, 从而有利于提高嫁接的成活率。
3.6 接穗中激素及营养物质的含量
研究发现, 吲哚-3-乙酸和脱落酸共同影响嫁接成活率, 吲哚-3-乙酸/脱落酸比值较高才能有利于核桃愈伤组织的形成和输导组织的分化。接穗中淀粉、可溶性糖、碳氮比高的嫁接成活率也高;反之, 成活率低。这说明细胞内的营养物质与激素之间的动态平衡直接影响核桃愈伤组织形成, 从而影响核桃嫁接的成活率[5,6]。
参考文献
[1]刘新彩.核桃幼树生长特性及其相关生理生化特性的研究[D].保定:河北农业大学, 2004.
[2]刘新彩, 张志华, 王红霞.我国核桃嫁接技术研究及应用[C]//第三届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集, 2003.
[3]高清华, 段可, 甘霖, 等.我国核桃繁殖技术的研究 (综述) [C]//首届全国干果生产与科研进展学术研讨会论文集, 1998.
[4]高清华, 段可.我国核桃繁殖技术研究进展[J].果树科学, 2000, 17 (3) :220-224.
[5]赵辉.核桃方块形芽接主要影响因素的研究[D].保定:河北农业大学, 2007.