优质高产大豆栽培技术

优质高产大豆栽培技术（共12篇）

优质高产大豆栽培技术 篇1

1 选择轮作与间作方式

进行大豆种植, 需要把轮作和间作整合起来。因为大豆根群能够分泌出一种酸性有毒物质, 如果连作, 必然导致大豆缺钼, 而且残留在土壤中的根瘤还会增加氮素, 这不仅会阻碍大豆吸收磷、钾, 导致养分单一, 还会使具有专一性的病虫害加重。如果把大豆同薯类、禾本科作物进行轮作, 或是间作套种的话, 不仅可以增产, 还可达到互补效果。而且轮作还能有效缩减迎茬造成的不良影响。可见, 选择轮作或是间作的方式极其必要。

2 深耕整地与配方施肥

进行大豆播种, 需要先进行整地深耕, 再施放有机肥, 为了给大豆创设良好生长环境, 需要在播种前浅耕灭茬, 再选用科学的施肥方法, 把分层施肥同测土配方施肥结合起来。还需要参照当地土壤及气候实际, 有效进行计算、化验, 科学确定出化肥施用量及使用时间。通常情况下, 都会选用分层深施的办法, 就是把底肥施放到垄下16~18cm的地方, 占总施肥量的60%即可, 在种子以下4cm的地方施种肥, 在总施肥量中约占40%的比例即可。

3 种子处理与机械化精量播种

在大豆播种之前, 需要经过筛选, 晾晒, 把杂粒, 硬料、秕粒、病粒和虫蛀粒排除。选出上年根瘤多的大豆植株, 将其风干, 再把根菌摘下, 磨成菌粉待用。在使用时, 需要把根瘤菌粉倒入适量清水里搅匀, 再放入种子后搅拌、阴干, 如此便可增产6~12%。我国东北属于大豆产区, 播种时间通常为4月下旬~5月上旬, 要想提前播种, 需要使用地膜。为了使播种质量得到保证, 播种需要深浅一致, 不可过深, 也不能过浅, 这样才能保证种子的发芽率和植株的整齐度。如果使用大豆播种机, 点播需进行等距精量, 才能保证植株分布均匀, 3~5cm深度较为适宜。窄行密植是垄作大豆常用技术, 主要规格有:大垄种4行90~105cm;

小垄种2行60cm;行距12cm属于小范畴, 其密度较大, 可达到37.5万~45万株hm2, 产量也随之提升15~20%, 至于密度选择, 需要依据品种特性来确定。比如:晚熟、分枝多、单株生长旺盛、土壤肥力较高的要稀植, 反之则可密植;而播种时间较早、株体较大、营养生长时期较长的同样要稀植, 反之则可密植。

4 苗期管理

为了确保大豆苗全、苗壮, 要在大豆出苗后复查, 及时间苗、补苗, 还要把疙瘩苗去掉。补苗可用补种或移栽法, 间苗后即可实施中耕锄草活动, 不可低于3~4遍, 还要依据根系生长现状, 由浅入深再转浅的方式进行耕作, 形成根部土埂, 具有抗旱、抗倒、排涝功能。没施底肥的薄地, 需通过幼苗期追肥, 来加速分枝形成、花芽分化过程, 并增强根瘤菌发育、提高固氮能力。合理灌溉, 可形成丰产株形解决缺墒问题。为了抑制豆苗疯长增产丰收, 需在第一片复叶展开时, 选个晴天中午实施豆苗顺垄镇压, 便可促根增产。

5 开花结荚期管理

对高产田来说, 要以控制为主, 不能过早地封垄, 更要做好花期即将结束时的管理工作。在封垄前, 不但要进行锄草、施肥等基本的工作, 还要增加其它营养, 保证秧苗健康成长。而在这个关键时候, 大豆叶的面积达到了最大值, 所耗费的水、营养都达到了最高峰。当叶片颜色变得越来越深的时候, 要及时灌水, 防止花和豆荚的脱落。在花期时把顶心掉出, 既能防止倒伏现象发生, 又能促进营养重新分配。此时可以喷施一些药物, 让秧苗获得到旺盛成长。另外, 此时可喷施一些叶面肥, 来增强叶子生长力。豆荚鼓粒时期属于大豆物质积累的关键时期, 此时的生长决定着大豆的最终产量。因此, 需要促进养分向籽粒转移来达到管理目的。这个时期一定不能缺水, 如果不能满足大豆所需要的水分, 就会出现秕荚、秕粒等现象, 影响到大豆产量。秋季如遇干旱, 需及时浇水, 促进大豆产量提升。

6 病虫草害防治

常见的大豆病虫害:灰斑病、根腐病、蚜虫、大豆食心虫等。对孢囊线虫病等进行防治:需要结合土壤现状, 运用种衣剂包衣、选用50%的福美双或是多福合剂按种子重量的0.4%进行拌种等方法。防治蚜虫可用熏蒸办法, 实现农药使用量的缩减。去除豆间杂草, 需选用高效、低毒、残留少的化学除草剂, 合理控制用量。在播种或是出苗之前, 需要结合中耕实施一次土壤化学封闭除草, 等到结荚时再喷一次, 此时要依照大豆长势, 喷施对应的化学调控剂, 促进大豆产量提升。

7 适时收获

收获也需抓住最佳时期, 就是通常所说的适收期。这里的适收期, 指的是大豆黄熟末期, 此时最宜收割, 待到种子含水量降至13%时, 便可入库。

结束语

大豆的优质高产栽培是一个系统工程, 需要注意到大豆种植中的每个环节。这不仅需要了解大豆的生长规律, 还需要丰富的实践经验, 因为各个地区的种植规律都有所不同, 系统的种植方式也需要根据当地的具体情况进行修正。只有结合当地的实际情况, 不断摸索, 细心耕种, 才能收获优质高产的大豆。

摘要：本文针对大豆栽培技术进行探讨, 囊括了种子处理和机械化精量播种、深耕整地及配方施肥、苗期管理、病虫害防治等诸多方面内容, 期望此文对大豆栽培生产具有一定指导意义。

关键词：大豆,优质高产,栽培技术

参考文献

[1]杨朝辉, 刘岱松, 张代平.浅谈黑龙江省大豆栽培技术的演变[J].黑龙江农业科学, 2008 (5) :41~43.

[2]任艳丽.大豆栽培技术[J].农民致富之友, 2009 (6) :4.

优质高产大豆栽培技术 篇2

1.品种来源：

高产优质大豆新品种晋遗30号是山西省农业科学院作物遗传研究所用高脂肪品种国审晋豆19号为母本，高蛋白品种国审晋豆11号为父本进行有性杂交育成。

2.特征特性：

该品种株高85—101.8cm，分枝3.3个，主茎节21个，结荚高度8.6cm，幼苗生长稳健，根茎粗壮，根系发达、入土深、抗旱性好，根瘤多、固氮能力强，叶片椭圆形、大小适中、叶色浓绿、叶片肥厚。茸毛棕黄色，花紫色。籽粒椭圆形、种皮深黄色、脐黑色、色泽光亮，百粒重22.2g，属大粒型。春播生育期131—140天，夏播生育期100—105天，属亚有限结荚习性，三粒荚为主。其主要优点是：抗旱耐瘠，抗大豆花叶病毒病（SMV），耐胞囊线虫病。

3.产量表现：

晋遗30号于1998年参加所内鉴定试验，折合单产197.5 kg/666.7m2，较对照晋豆19号增产24.6%；1999年品比试验，单产185.0 kg/666.7m2，比对照晋豆19号增产76.3%；2000—2002年参加山西省大豆中晚熟组区试，三年平均单产175.0kg/666.7m2，比对照晋豆19号增产5.6%，其中2002年单产211.4kg/666.7m2，比对照晋豆19号增产7.9%。2001—2002年参加国家北方春大豆晚熟组区试，两年平均单产217.2 kg/666.7m2，比对照开育10号增产9.8%，其中2001年平均单产225.6 kg/666.7m2，比对照开育10号增产18.2%，在全国四大区、9个组、83个试验点、75个试验品种中单产位居第一位，在新疆阿克苏良种场最高单产355.9 kg/666.7m2。

4.品质指标：

晋遗30号于2001年经农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）分析：脂肪含量21.51%，蛋白质含量42.55%；2002年经农业部谷物品质监督检验测试中心分析：脂肪含量21.97%，蛋白质含量40.01%；2003年经农业部谷物品质监督检验测试中心分析：脂肪含量22.65%，蛋白质含量39.01%。2002年经农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心（佳木斯）分析：脂肪含量22.16%，蛋白质含量41.63%。2000年经山西省分析测试中心分析：脂肪含量24.20%，蛋白质含量42.52%。

5.栽培要点：

⑴ 施足底肥：播前施农家肥2000公斤/亩，硝酸磷25—30公斤/亩。⑵适期播种：春播以4月下旬—5月上旬播种为宜；夏播，一般以6月1日—6月15日播种为宜。⑶ 播种方式：以等行距条播，单株留苗为佳，播种深度3—5cm。⑷ 适宜密度：春播以8000株/亩为宜；夏播一般以12000株/亩为宜。⑸ 病虫害防治：在播种前，使用辛拌磷、多菌灵拌种，以防地下害虫和各种病害。在生长期内注意防治大豆蚜虫、大豆红蜘蛛、大豆食心虫、豆元青等。⑹适时化控：在6—8片复叶时，用多效唑进行化控。

6.适应范围：

该品种适合山西省晋中、太原、忻州、吕梁、阳泉、长治、晋城等地（市）春播；临汾、运城两市，晋城的阳城、沁水两县夏播。同时还适合全国北方春播大豆晚熟区的辽宁南部、河北北部、甘肃、宁夏、新疆等省、区春播，适合全国黄淮海地区的北片、中片的北京、天津、河北中南部、陕西南部、山东等省、市夏播。

优质大豆高产栽培技术 篇3

关键词：自然资源；优势；优质大豆；栽培技术

中图分类号：S565.1 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-07-0144-1

榆树市多為平地，从土壤条件看，大部分为黑土类型，多属于中性和微酸性，有机质含量高，土壤肥沃；从气候条件看，大于10℃的积温一般在2800-3150℃，无霜期135-145d，年降雨量500-600㎜。无论是气候条件还是土壤条件都非常适宜种植生产优质大豆。目前在开发优质大豆生产中存在许多障碍因素，限制和耽误了优质大豆生产的开发和发展。一是大豆种植比重小，区域不集中，分散经营，粮食种植面积比例失调；二是大豆生产技术水平不高，品质差、效益较低；三是标准化生产程序低，在品种的选用，种植方式，生产程序和产品质量方面没有完全实行标准化。混种、混收、混储、混销现象普遍。为提高大豆品质，确保稳产、高产、大幅度提高大豆经济效益，我们所采取的优质大豆生产的主要栽培技术有以下几个方面。

1 选用优质、高产品种

生产优质高产大豆，选用优质高产品种是关键和前提。为了选用和推广大豆优质高产品种，我们经多年试验、示范，并经专家评定和认可，选出了适合我市自然条件和栽培条件的对路品种。主要选定和推广的优质大豆品种有吉林47、吉育69、吉林35、黑农40、黑农47等品种。我们引进推广的大豆品种生育期为120-126d，适合当地生育条件，几年来实践证明，以上几个品种高产、稳产、抗逆性强，品质优良，深受农民和市场欢迎。

2 合理轮作、实行清种

大豆不宜重、迎茬，由于重、迎茬。土壤比利失调；容易发生病虫害；大豆根系及微生物分泌的毒害物质。致使大豆根系发育不良，植株生长迟缓，品质下降，产量降低。所以我们要求与非豆科作物实行3年以上轮作，对不可避免的重、迎茬的地块，每ha用5%的甲拌磷15-25kg与底肥均匀混合施用。另外，我们要求大豆田力求清种，这样才能保证群体的优势，确保产量达到最高。

3 精细播种、合理密植

全苗是大豆丰产的基础，缺苗断条是造成大豆减产的重要困素，要获得全苗、齐苗、壮苗应采取以下措施。

3.1 选种

种子播种前要进行精选，剔除病斑粒、虫食粒、破损粒及杂质，选出大粒、饱满、均匀，具有本品种特征的籽粒做种子。

3.2 种子处理

播种前用已登记的大豆种衣剂包衣，防治地下害虫和根腐病等病虫害。未包衣的种子，也可用钼酸铵拌种，一般100kg豆种用钼酸铵60g，先溶于3kg左右热水中再与豆种拌匀，阴干后播种。

3.3 播期及播种方法

当土壤5cm土层稳定通过8℃时，就可以播种，我市大豆最佳播期为4月25日-5月5日；播种采用机械垄上双行等距精量播种，双行间小行距为10-12㎝，播种时种子一定要播在湿土上，覆土厚度3-4㎝为宜。

4 科学施肥

大豆生长对营养元素的需求是比较全面的，为使大豆增产，必须施足有机肥，科学施用化肥。要求每ha施优质农肥30m3，化肥的施用最好根据测土配方施肥，也可按ha施用磷酸二铵150-200kg和硫酸钾25-40kg或三元复合大豆专用肥250-300kg的用量施用。

5 加强田间管理

5.1 查苗补种

大豆出土后，应及时进行查苗，如发现缺苗应该采取催芽立即补种。

5.2 铲趟

小苗刚拱土、子叶尚未展开时，要普遍实行铲前趟一犁。要做到两铲三趟，细铲细趟，以增强土壤通透性，提高地温，促进根系发育，并在8月上旬大豆鼓粒期拨除田间大草。

5.3 化学除草

要严格控制用药量，每hm²可用20%氯嘧磺隆60-80g加50%乙草胺2000-2500g，对水400-500kg，播后芽前时进行土壤封闭。

5.4 防治病虫害

大豆病虫害主要有两种，一是大豆蚜虫，二是食心虫。6月下旬-7月上旬，发现大豆蚜虫点片危害，卷叶率达5%，百株蚜量达1500头以上时，可用40%氧化乐果乳油800倍液或30%吡虫啉1000倍液进行喷雾防治。8月上中旬，大豆食心虫盛发期，每hm²用80%敌敌畏乳油1.5-1.8kg，截取两节高粱秆(玉米秆)将一端扒皮均匀蘸药，然后插在豆田里。450-600根/hm²，每5-6垄插一行，5m远插一根，防治食心虫的成虫效果可达80%以上。也可以用5%的甲拌磷砂剂撒施，每hm²用药30kg，既可防治成虫又可防治幼虫。

大豆优质高产栽培技术措施 篇4

关键词：大豆,高产栽培,技术措施

大豆是我省的主要作物, 常年种植面积大。为有效提高大豆的产量, 我省各地采取了各种栽培技术措施, 以其达到提高品质, 增产增收的目的。

1 选地

大豆对土壤类型适应性较强, 但疏松肥沃的土壤更适宜高产。大豆对茬口要求严格。重茬或迎茬会导致大豆病虫害加重, 前茬大豆残留分泌物会抑制大豆植株生长, 致使植株生长畸形, 品质和产量显著降低。

2 施肥

深层施肥, 使肥料与种子分开, 以防止烧种、烧苗, 充分发挥肥效, 促进根系生长, 利于根瘤固氮, 满足大豆生长发育过程中对养分的需求。

增施有机肥, 氮、磷, 钾配合, 多施磷肥, 以磷换氮, 一般亩施有机肥1000~1500 kg+过磷酸钙40~50 kg+碳铵15 kg, 或加磷酸二铵20 kg。

3 品种选择及处理

3.1 品种选择根据我市生态条件, 选用矮秆、半矮秆、耐密秆强抗倒伏的优质高产品种。

3.2 种子精选

用机选或人工选剔除病粒、虫食粒、杂质, 种子纯度、净度不低于98%, 发芽率不低于85%, 含水不高于12%, 达到良种标准, 以保证大豆苗齐、苗壮、苗全。

3.3 种子处理

3.3.1 种子包衣。精选后的种子播前必须搞好种子的

药剂处理, 每千克种子可用2.5%的适乐时悬浮种衣剂1~2 m L进行种子包衣, 或2%的宁南霉素按种子重量的1~1.5%拌种, 防治根腐病。

3.3.2 微肥拌种。未包衣处理的种子, 可选用钼酸铵按

种子重量的0.5%、硼砂0.04%、硫酸锌0.5%拌种或用生根粉l0ppm浓度拌种。

4 播种方法

采用机械播种或手工播种, 播种覆土和镇压连续作业, 一次完成。等距穴播, 每穴2~3粒, 播种覆土深度3~5 cm。

5 播种质量

播种均匀无断条。非穴播的20 cm内无籽为断条, 每5米断条不超过1处。机械垄上播种时应对准垄顶中心, 偏差±3 cm。播量误差±3%, 播深4~6 cm, 行距误差±3 cm, 台间误差±2 cm, 往复行距±5 cm, 覆土均匀, 及时镇压。

6 田间管理。

6.1 喷施除草剂

播种后当天或第二天, 就要喷施除草剂。可用15 m L金都尔+100 m L草甘膦兑水15 kg或15 m L禾耐施+100 m L草甘膦兑水15 kg。

6.2 及时追肥一般在出苗后7 d, 亩用尿素2.5 kg或复合肥5 kg淋施, 利于提苗壮苗。

6.3 间苗、定苗出苗10 d后进行间苗定苗, 每穴只

留2株, 多余的要间去。

6.4 中耕培土苗高10 cm左右时, 进行培土, 做到不伤苗, 不压苗, 不漏草。

6.5 喷施生长调节剂

大豆花期如生长过于繁茂, 有倒伏倾向时, 可喷施多效唑、矮壮素等矮化壮秆剂, 促进大豆矮化, 平衡生长。

6.6 水分管理

初花期到开花后10 d结荚鼓粒期是大豆需水两个关键时期, 干旱易造成花荚脱落, 降低粒重、品质和产量。久旱不雨应注意浇水, 达到荚多、粒多、粒重、高产的目的。

6.7 病虫害防治

大豆锈病多发于高温高湿的条件下, 发病后用三唑酮675 g/hm2对水1125 kg喷雾防治。危害大豆的害虫种类很多, 对产量和品质影响很大, 要根据虫害发生的情况及时喷药防治。大豆食心虫于8月中下旬危害, 在8月中旬成虫始盛期用敌敌畏熏杀是防止食心虫的有效措施。花荚期防治豆荚螟、造桥虫、豆天蛾幼虫, 在3龄前用4.5%氯氰菊酯375 ml/hm2加辛硫磷600 ml/hm2, 对水450 kg进行喷雾。红蜘蛛、蚜虫用1.8%阿维菌素225 ml/hm2加10%11比虫啉300 g/hm2对水450kg均匀喷雾防治。

6.8 苗前除草

目前生产上最常用的光谱性除草剂有普施特和广灭灵, 这两种除草剂对大豆田的多种禾草科杂草和阔叶杂草都有效。用药量:5%普施特水剂, 每公顷用量1.5~2 kg;48%广灭灵乳油, 每公顷用量2~2.5 kg。普施特、豆磺隆、广灭灵都可以在土壤中保留较长时间, 要特别注意对后茬作物的药害。

6.9 苗后除草

6.9.1 除草剂的种类出苗早期适用的除草剂:目前生产

上使用最普遍的是普施特。在杂草刚出土时施药, 一般不晚于大豆2片复叶期。出苗早期施用普施特的用量为:5%的普施特水剂每公顷1~1.5 kg, 不宜超过1.5 kg。应选择降雨前后湿度较大的天气施用, 避开高温干燥的中午和大风天气。

6.9.2 用量12%的拿捕净乳剂, 每公顷用药量为1~1.5

kg;15%的精禾草克, 每公顷用药量为0.75~1 kg;5%的精禾草克乳油, 24%的克阔乐乳油, 每公顷用药量为0.33~0.75kg。

6.9.3 施药时期出苗后期适用的除草剂一般在大豆2~3

片复叶期施药。春季土壤水分好的年份, 施药可适当早些, 用药量一般采用下限。春季干旱, 施药可适当晚些, 用药量一般采用上限。

7 收获

大豆高产栽培技术 篇5

1．操作规程

（1）品种选择与处理 选用增产潜力大、内在及外观品质好的优质大豆品种，如合丰

35、绥农

14、黑农

33、豫豆

22、鲁豆

11、中黄4号等，要求种子发芽率90%以上，纯度98％以上。进行种子播前精选，剔除病种及杂质等，同时根据不同土壤环境与病虫害情况，选用合适的种衣剂包衣，有的也可用微肥、菌肥、ABT生根粉等拌种，增强种子活力。

（2）合理耕作整地与轮作 大豆种植应坚持合理轮作，在东北可与玉米、小麦等轮作，黄淮海及南方产区与小麦、蔬菜等轮作，减少重茬、迎茬面积，同时尽量秸秆还田，以培肥地力。整地以深松为原则，东北大豆主产区采用深松旋耕机进行深松耙茬，增强土壤通透性与抗旱耐涝能力，一般耕翻深度20厘米左右。垄作大豆整地要与起垄相结合，做到垄体垄沟深松。

（3）机械化精量播种 东北春大豆产区4月下旬到5月上旬开始播种，黄淮海夏大豆产区6月上中旬播种，地膜大豆可适当提前播种。东北地区利用大豆播种机进行等距精量点播，使植株分布均匀，播种深度3～5厘米。垄作大豆采取窄行密植技术，一般60厘米小垄种2行，90～105厘米大垄种4行，小行距12厘米左右，亩密度加大到2．5万～3万株，增产15％～ 20％。

（4）测土配方科学施肥 实行测土配方施肥与分层施肥相结合的科学施肥方法，根据不同土壤肥力情况和当地自然气候条件，经过化验与计算，确定化肥施用时间与用量。一般采取分层深施，即底肥施在垄下16～18厘米处，用量约占总施肥量的60％左右；自奉种肥施在种下4厘米处，用量约占总施肥量的40％；另外，在始花期至终花期可根据长势进行叶面喷施。这样就满足了大豆在不同生育期对肥料的需求，提高了肥料利用率。

（5）进行科学田间管理 在第一片真叶展开时，按每667平方米保苗8000～10000株，人工间苗定苗，同时深松或深趟。深松后立即铲第一遍，然后用犁培

土，高度3.3 厘米，然后每隔10天进行一次铲趟，培土越来越高，达到三铲三趟。重点防治大豆病虫害，主要有抱囊线虫、根腐病、灰斑病、大豆食心虫、蚜虫等。蚜虫采取熏蒸防治方法，减少农药使用量。根腐病、抱囊线虫等可根据土壤条件因地制宜地采用种衣剂包衣、选用50％福美双或50％多福合剂，按种子量的0.4％拌种等办法。大豆田间杂草很多，要筛选出低毒、高效、低残留的化学除草剂进行化学除草，尽量控制施用量。播种前或出苗前结合中耕进行一次土壤化学封闭除草，花荚期再喷一次除草剂，在开花末期至结荚期可根据大豆长势喷施化学调控剂，保证大豆高产。

2．注意事项

（1）品种选择要适当 良种与良法结合才能获得高产，必须选择产量潜力大的优良大豆品种。窄行密植技术应采用矮秆、半矮秆的耐密品种，不宜选择生育期过长，植株过高的品种，保证在种植密度增加情况下获得高产。

大豆优质高产栽培技术要点 篇6

【关键字】 东北地区 大豆 优质高产 栽培技术

1. 地块的选择与整地

大豆对土壤的要求较低，但在疏松肥沃的土壤上栽培更容易取得高产。大豆栽培切忌连作，因为重茬或迎茬会加重各种病虫害的发生，导致植株畸形，明显降低产品的品质和产量。因此种植大豆要选择生茬地或3年以上没有种植大豆作物的地块。前茬作物最好是禾本科作物。在进行整地作业前要保证地块的底墒，同时要施足底肥。

2.品种选择与种子处理

2.1品种选择 把好熟期关。所选择的品种要在当地无霜期内正常成熟，能够充分利用光热资源；要根据不同的地势和土壤肥力选择合适的种植品种。地势低洼且肥力较高的地块应选择喜肥水的品种。

2.2种子处理 播种前可选择含有一定量植物生长调节剂的药剂进行拌种，最好少对水或不对水。拌种要均匀，荫干后种子不膨胀，种皮不开裂。拌种后再选择防虫、杀菌、含有微量元素或膜性效果好的种衣剂进行种子包衣。

3.深层施肥

3.1机械深施肥 平川岗地栽培大豆时要做到种肥分开，肥料施在种子侧下4~5cm处。种肥为磷酸二铵20kg/667m2，可采用分层施入的方法：上层是种肥，深度为5~7cm，施肥量是总肥量的1/3；底肥深度为10~16cm，施肥量占总肥量的2/3。

3.2破垄夹肥或老沟深施肥 当选择没有耕翻的原茬地种植大豆时，首先要用犁破开原垄台即破茬，深度约18cm，结合破茬施入有机肥或化肥，然后再合回原垄。破茬时要注意随破随施肥、随合垄、随镇压，以保住底墒。除茬后，也可将原垄沟趟1次，深度15cm，同时将肥料滤施于老（原）垄沟内，然后用大犁在原垄上破茬掏墒合成新垄，起原垄沟变成新垄台，镇压，防止跑墒。

4.精细播种

4.1播种方式 “三垄”栽培法。即用联合播种机一次完成垄上双条播、深松、分层施肥等各项作业。此种方法适用于低温地以及水分好的平原低洼地；“两垄一沟”栽培法。在70cm的垄作基础上，每隔1垄在垄沟增加1行苗带，大行距140cm，小行距35cm，垄台穴距离15~18cm，每穴留苗3~4株，垄沟穴距20~22cm，每穴留苗2~3株；窄行密植栽培法。平播行距30~50cm，利用谷物播种机或改良播种机播种，覆土、镇压连续作业。

4.2精播 细致整地。根据前茬作物进行伏秋翻，深度22~25cm，作业时不起大土块，不出明条、垡块，要扣严，不重、漏。耕堑直，100m内直线误差不超过20cm，地表10m内高低差不超过15cm。耙耢结合，达到平整细碎；整地后土壤水分含量（干土重%），播种时应为22%左右，确保种子正常吸水出芽。适期播种。在土壤5~7cm深处，地温稳定在8℃时即可播种。东北的广大地区的大豆最佳播种期是5月1日~10日。

5.大豆的田间管理

5.1锄地与中耕 在大豆植株长出第一片复叶前进行锄头遍地，锄净苗眼草，要做到不伤苗，松表土；待到大豆苗高10cm时进行第二次铲趟，用大铧趟成张口垄，做到不伤苗、不压苗、不漏草，培土高度是以不超过第一对真叶节为准；第二次铲趟后10天进行第三次铲趟，要做到深松多上土，用大铧带培土板趟成方头垄，培土不超过第一复叶节；做到三铲三趟，铲趟不脱节。

5.2化学除草 在播种前要进行土壤处理防止杂草的发生。播种前5~7天对土地进行药剂处理。要施药均匀，流量准确，施药后将深度7~10cm厚的土层进行翻混，保证药剂与土壤的混合；如果在大豆播种前没有及时进行化学药剂除草，可在播种后出苗前进行。垄作栽培，也可选择苗带进行喷药，施药后及时进行2~3cm厚的土层翻混；大豆生育前期的田间杂草化学防除宜早不宜迟，田间杂草较多时，可在杂草基本出齐墒情较好的条件下进行。

大豆优质高产栽培技术措施 篇7

1 选地与整地

1.1 选地

一般讲, 大豆对前茬作物无十分严格的要求, 只要是有翻耕条件的田块都可进行大豆的种植。当然, 有谷物类茬口的地块最好。不过, 种植中尽量避免重迎茬, 因为实践证明, 重迎茬大豆生长缓慢, 植株矮小, 减产幅度明显。所以, 应尽量注意这一点。如果无法避免的话, 就要采取一些积极措施, 例如在有机农肥与化肥的用量上加以增施, 并在此基础上科学施用解决重迎茬的调理剂与药剂, 也可产生较为理想的效果。

1.2 整地

整地要早, 以深松为主, 加深耕层, 打破犁底层。最好是秋整地, 秋翻耙起垄或秋耙深松起垄, 翻深不应低于20 cm, 耙深13~15 cm, 深松26~28 cm。前作有深松基础, 未进行秋翻整地的地块, 要求4月中旬前进行灭茬, 清除根茬, 耢平, 以达播种要求。

2 良种选择

选择适宜当地的优良品种是大豆优质高产的关键因素。一定要根据当地的气候、土壤肥力、生产水平选择生育期适宜、抗逆性强的优良品种。根据不同的栽培技术选择相适应的品种, 如窄行密植就要选择矮秆或半矮秆、抗倒伏的品种。此外, 还要注意杜绝使用自留种, 更不能盲目从外面引种。

3 种子处理

为了能使大豆播种一次出全苗、齐苗、壮苗, 播种前就要做种子处理。

3.1 种子精选

播种前把好种子质量关非常重要, 因为种子质量的好与否直接关系到大豆的出苗质量, 所以一定要对种子进行认真的筛选, 将其病粒、杂粒、虫食粒以及杂质等剔除掉。精选后的种子要保证其纯度达到98%以上, 净度不低于96%, 发芽率超87%, 含水量不能高于13%

3.2 晒种

为提高种子的发芽率及发芽势, 播前应将种子晒2~3 d。摊开的种子要薄而均匀, 随时翻动, 注意不可在烈日下进行暴晒, 以避免因过度暴晒导致种子表皮破裂而感染病菌。种子晾晒完成后, 再将其置于阴凉处散热降温, 然后装入干净的袋子中以备播种。

3.3 药剂拌种

播前对种子进行药剂处理, 可以有效防治地下病虫害。针对大豆包囊线虫、大豆根腐病, 可选用35%甲基硫环磷或者35%乙基硫环磷, 按种子重量的0.5%进行拌种, 防治包囊线虫;可选用50%多福合剂按种子重量的0.5%进行拌种, 可防治根腐病;选用大豆根保菌按种子重量的0.2进行拌种, 可同时防治包囊线虫与根腐病。

3.4 微肥拌种

选用钼酸铵拌种, 能有效促进氮的代谢, 并提高固氮力。其方法是用一定数量的温水先将钼酸铵溶解, 然后再加水制成5%左右的钼酸铵溶液, 以喷雾的形式对种子进行搅拌。如选用硼砂拌种, 以每公斤种子计算, 可将0.4硼砂溶解于15 m L的热水中, 溶解后进行拌种。针对缺锌地块, 可选择硫酸锌拌种, 以每公斤种子计算, 用3~4硫酸锌制成50%~60%的溶液, 以种子重量的1%进行拌种。

4 播种

大豆播期的选择要充分考虑到品种的类型和土壤墒情等。如果是中、晚熟品种, 就要适期早播, 以保证能在初霜到来之前成熟;如果是早熟品种, 就应适当晚播, 以便在有利条件下发棵壮苗, 有效提高产量。针对于土壤墒情比较差的地块, 一定要抢墒早播, 并及时进行镇压。而如果是土壤墒情很好, 就应选择最佳播种期。一般情况下, 我省中部和南部地区, 约为4月25日~5月10日之间, 而东部和北部地区约为5月5日~5月10日之间。

5 合理密植

做到合理密植一定要根据品种的特性、肥水条件以及栽培方式来确定。一般讲, 土壤肥沃的地块, 长势繁茂, 生育期长的品种适宜稀植。反之则要密植。我省常规垄作, 中南部地区每公顷保苗数在26万~35万株, 北部地区在29万~40万株。如果是窄行密植, 中南部每公顷保苗34万~38万株, 北部则在37万~46万株。

6 合理施肥

加大有机农家肥的施用量, 对增加土壤有机质, 改善土壤理化性能, 提升其肥力, 作用会非常明显。除增加农家肥的施用量外, 还应大力提倡应用大豆有机复合肥。

在化肥的施用上, 要注意氮、磷、钾的合理搭配, 有条件的地区要积极组织实施测土配方平衡施肥技术, 以提高化肥的利用率, 同时也在一定程度上降低了生产成本。

在大豆生长前期, 如发现长势较差时, 及时进行追肥。可随着二次铲蹚追施氮肥。每公顷施用尿素38~75 kg, 完后马上进行中耕培土。

7 田间管理

7.1 做好铲蹚和深松当幼苗拱土时, 及时进行产前深松, 随后进行两产三趟, 产趟应注意不要伤到幼苗。

7.2 做好化学除草

出苗前选用50%乙草胺乳油2500~3000 m L+70%赛克津可湿性粉剂300~500 g, 每公顷兑水200 kg, 进行土壤喷雾。大豆出苗后, 当杂草长到2~4叶时, 可用5%精禾草克乳油或15%精稳杀得乳油, 可防除禾本科杂草。如防除阔叶类杂草, 可选用25%氟磺胺草醚。

7.3 做好病虫害防治

当前大豆种植中主要是防治大豆食心虫、大豆蚜虫、灰斑病等。在防治上要掌握好时间, 合理用药, 尽量避免使用毒性大、高残留的农药。

摘要：大豆若要获得高产稳产, 必须有各项配套技术措施做保证, 缺一不可。因此, 在大豆种植过程中, 一定要保证各项技术措施的合理施用。

夏大豆优质高产栽培技术 篇8

1 播前准备

大豆对各种土壤类型的适应性较强, 但疏松肥沃的土壤更适宜高产栽培;大豆对茬口要求十分严格, 重茬或迎茬种植会导致大豆病虫害加重[1]。因此, 要求选择生茬地或轮作3年以上的地块种植大豆, 前茬最好是禾本科作物, 如玉米等。良种是增产的基础, 是高产的内因。夏大豆优质高产栽培宜选用高产、抗病、优质的品种, 如中黄13号、阜豆9765、皖豆28号、皖豆24号、徐豆9号、豫豆25号、豫豆22号、中豆20号等。整地前要保证底墒充足, 结合整地施足底肥。

2 早播密植

播种应在6月20日前, 适播期内播种越早产量越高, 播种量75~90 kg/hm2。种植方式为行距40 cm, 或采用二耧靠播种, 密度约21.9万株/hm2, 分杈型品种18.0万~22.5万株/hm2, 无分杈型品种21.0万~25.5万株/hm2 (或按品种要求种植) , 足墒播种, 一播全苗。

3 田间管理

大豆播种后, 对于墒情较好田块可用90%禾耐斯450~600 m L/hm2, 对水450 kg, 进行芽前除草, 可以达到很好的效果, 大豆三叶期后中耕灭茬不影响效果[2]。在大豆苗期, 如连阴雨天多, 杂草多, 可用盖草能化学除草, 灭草效果达95%。大豆间苗是提高大豆产量行之有效的技术, 大豆2~3片复叶时要求剔除田中的疙瘩苗、小苗、病苗和杂苗, 根据大豆品种特性进行定苗, 发现缺苗断垄应在16:00以后及时足墒移栽、补齐苗。此外, 应及时中耕, 灭茬除草。在大豆3~4片复叶时定苗, 封垄前, 应中耕2~3遍, 达到灭草、松土、保墒、抗旱、促苗壮长[3]。

4 肥水管理

应做到平衡施肥, 普施有机肥, 增施磷钾肥, 补施氮肥, 产量水平为3 750 kg/hm2, 要求施土杂肥30~45 t/hm2、磷酸二铵150 kg/hm2、钾肥225 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2, 在大豆3~4片单叶时, 用锄开沟或耧穿深施, 大豆结荚初期追施尿素45~75 kg/hm2;灌浆期叶面各喷施1次容大丰、美洲星生态活性肥450~750 m L/hm2, 对水450~750 kg喷雾。前期化促, 搭好丰产架子;后期化控, 促多结果、大粒、增加粒重。苗期至初花期, 以促为主, 不仅增施肥料, 而且叶面喷肥, 喷洒3%尿素、0.5%磷酸二氢钾、0.05%硼砂、0.01%~0.10%钼酸铵混合水溶液, 喷2~3次, 喷液量为450~600 kg/hm2。后期进行化控, 喷施多效唑或矮壮素或缩节胺, 可对大豆营养生长有延缓作用, 通过植株叶片吸收, 降低植株体内赤霉素活性, 从而抑制细胞生长, 顶芽长势减弱, 控制植株生长, 节间缩短, 使植株紧凑, 叶片深厚, 叶面积减少, 并增强叶绿素的合成, 防止植株旺长, 达到稳产增产的目的[4]。大豆开花结荚期雨水量最多, 如发生旱情, 必须及时进行浇水, 以夺取大豆高产。

5 病虫害防治

锈病、枯萎病、叶斑病、病毒病易在大豆初花期发生, 可用病毒A加50%甲基托布津或代森锌500~600倍液喷雾防治。大豆蚜虫是大豆的主要害虫, 用10%蚜虱净2 000倍液喷雾防治。3龄前, 用Bt粉500倍液或90%晶体敌百虫800倍液或阿维菌素喷雾防治。在8月20日前后为大豆食心虫防治关键时期, 可用敌敌畏或菊酯类农药、阿维菌素喷雾防治。豆荚螟在8月上旬是幼虫生长期, 用90%晶体敌百虫1 000倍液或阿维菌素喷雾防治。

6 及时收获

适时收获可以提高大豆的产量和品质, 即提高籽粒中蛋白质和脂肪含量[5]。最佳收获期为当摇动大豆植株出现响声, 但有7%~10%叶片尚未落完, 15%~20%的叶柄尚未脱落, 此时即是高蛋白大豆的最适宜收获时期。针对不同品种而言, 皖豆24相对适宜于机收, 中黄13易炸粒, 机收时要掌握好时间, 一般在叶片全落, 植株全黄后应及时在8:00—11:00进行机收, 从而减少落粒, 降低烂瓣率, 保证光洁度, 提高收益。

参考文献

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[3]于秀玲, 张永升.河北省夏大豆高产栽培技[J].现代农业科技, 2010 (6) :70, 72.

[4]姚莉.安徽省涡阳县高蛋白夏大豆高产栽培技术规范[J].大豆科技, 2011 (2) :54-55, 62.

东北春大豆优质高产栽培技术 篇9

1 东北春大豆栽培准备

不同品种具有不同的特点, 为提高大豆产量与品质, 应合理选择品种, 要参考东北地区的气候状况以及土壤性质, 选择适应性较强的大豆品种, 并保证其抗病虫性能够达到要求, 以从降低病虫害发生几率的角度出发, 达到高产优质的目的[1]。

在品种选择完成后, 要对种子进行初步处理。将种子中的劣质部分挑出, 将优质部分留下以供种植, 保证种子粒大饱满, 色泽均匀, 针对存在虫洞等问题的种子, 要及时处理。在此基础上, 将精选过后的种子进行药剂处理, 根据气候的干湿程度, 选择不同的药剂处理方式。如气候较干, 则应适度包衣, 避免受病虫害影响, 而导致种植发芽率降低。如种子无需包衣, 将采用35%甲基硫环磷乳油拌种, 达到预防病虫害的目的[2]。

2 东北春大豆优质高产栽培技术

东北春大豆的栽培应从播种、田间管理以及病虫害防治三个环节入手来完成。

2.1 播种

播种期以及播种方法的选择, 会影响到种子成活率, 进而影响产量与质量。

通常情况下, 东北春大豆播种应集中在4月下旬到5月上旬, 该时间段东北气候较为适宜, 有利于大豆种子的成长。另外, 耕层地温也会影响种子的成活率, 以5.0cm的耕层为准, 其温度应达到5~8摄氏度, 才表明可以进行播种[3]。

播种方法传统采用条播的方式, 产量能够得到保证, 但以垄三栽培法为主, 能够使产量得到一定的提高, 实践证明, 增产幅度可达15%左右。具体播种过程如下:在播种之前, 应做好起垄工作, 并将垄底以及垄沟加以深松, 深度应控制在30cm左右, 1次深松便可。其次, 应初步施肥, 在起垄过程中, 同时施肥, 控制好肥料用量与深度, 并同时播种。再次, 播种一般采用点播机方法, 控制好种子深度, 避免种子受风吹等影响漏出垄面, 影响产量, 同时控制好种子间距, 间距多大会导致植株数量减少, 进而导致产量降低, 间距过小同样会导致植株成长空间不足。最后, 为避免土壤中的水份散发, 应控制好播种时间, 尽可能的缩短时间。

2.2 田间管理

田间管理包括施肥、除草与排涝防旱三种。

根据东北地区的土壤情况, 施肥应本着测土配方施肥的原则进行, 根据土壤中微量元素含量的不同, 控制好肥料中氮磷钾等元素的比例, 保证其能够为大豆的生长提供更好的土壤环境, 达到提高大豆产量与品质的目的。农业领域的发展应遵循可持续发展的要求, 因此要尽可能的避免使用化学肥料, 鼓励使用农家肥, 减轻环境与土壤污染, 提高大豆产量与品质。

杂草的生长会挤占大豆成长空间, 与其争夺土壤影响, 影响产量, 因此一旦发生杂草, 要及时清除。除草可采用除草剂, 根据大豆生长阶段的不同, 使用不同的除草剂配方。同时可采用中耕培土的方式, 即在发现杂草时, 将其人工铲除, 并给予施肥。

根据大豆成长所需要的水份, 进行排涝防旱, 在雨水量较多的季节, 合理排涝, 如发现大豆干旱, 应及时补充水份。

2.3 病虫害防治

病虫害主要产生与多雨或干旱的气候条件下。东北春大豆的病虫害一般表现为大豆灰斑病以及霜霉病等。应根据不同的病虫害, 采取不同的防治措施。以大豆灰斑病为例, 应采用40%多菌灵0.5kg/hm2进行喷洒, 避免病害发生。另外, 蚜虫可采用40￥乐果乳油1500倍夜进行防治, 减少蚜虫对大豆的危害, 在保证大豆质量的同时, 提高产量[4]。

3 东北春大豆的收获

在大豆成熟, 并可以收获时, 要及时收获。收获方法存在多种, 不同方法应在不同时间执行, 以人工收获方法为例, 应在大豆主茎任意一节上出现一个成熟豆荚时, 便可以收获。除此之外, 还可以利用机械进行收割, 相对于人工收割而言, 机械收割在精确度方面存在一定的限制, 因此, 如采用这一方法收割, 应将其损失率控制在较小的范围内, 避免对大豆产量造成影响。

4 结束语

春大豆是东北地区松花江流域种植的主要农作物之一, 根据其品种的不同, 春大豆的产量也会存在差别, 应选择高产的品种, 并做好初步处理, 在此基础上, 合理播种, 控制肥料用量与播种深度, 做好施肥、除草与排涝抗旱等田间管理, 必要时合理使用农药防治病虫害, 以提高大豆产量与品质。收获可采用人工或机械两种方式, 机械方式要控制其损失率, 避免大豆产量受到影响。

参考文献

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大豆优质高产栽培技术要点探究 篇10

我国是大豆的起源地, 目前, 我国是世界上最主要的大豆生产国, 大豆在我国已有几千年的种植历史, 大豆是我国重要的经济作物之一, 被称为“豆中之王、田中之肉”。世界各地的大豆种植大多是源于中国, 于2500 年前我国大豆种植传入朝鲜, 之后, 在公元17 世纪继而传入印度尼西亚, 后续扩展到西欧和美洲等地方。18 世纪40 年代年传入法国, 并在法国巴黎的植物园种植成功。90 年代传入英国, 经过多次不断的尝试种植后得以应用于生产。19 世纪30 年代, 美国对大豆的试种获得成功, 90 年代开始了大规模引种驯化和选种, 20 世纪初才开始大面积种植。截止目前, 大豆的种植在南美洲已有100a的历史[1]。

大豆是一种豆科植物, 大豆的叶片呈双叶常绿生长。我国大豆通过种子的外观将大豆分很多类, 如黑豆, 黄豆等, 依据种类的不同大豆的营养价值和含量也不同。在大豆中含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物营养元素及维生素等。其含有30% 左右的碳水化合物, 其中的乳糖、少量粗纤维及少量的淀粉, 是大豆成为糖尿病患者的喜爱的食物。大豆中的含有的蛋白质在40% 左右, 其脂肪含量在20% 左右, 是小麦、玉米和稻米的2~4 倍, 且含有较高的8 种人体必需的氨基酸, 被称为“完全蛋白”[2]。在大豆中黑大豆的营养价值是最高的, 而最常见的黄豆, 很久以前黄豆就可以被制作成豆制品, 如豆浆、豆腐等。尤其是日常生活中经常使用的大豆食用油, 黄豆是我国主要的油料作物之一。大豆加工后的废渣也是具有很高价值的家畜的食料, 不仅能加快家畜的成长速度, 也能够提高家畜的产肉量和肉的质量, 对于蛋类和牛奶类的营养价值也有一定的提高。大豆不仅在饮食上, 家畜的饲养上又很高的价值, 也是一种非常重要的工业原料。在油漆、塑料、人造羊毛、人造纤维、脂肪酸、墨、胶合剂、代乳粉、卵磷脂和人造黄油等生产过程中也是不可缺少的原料。因此, 探究高效优质的大豆种植技术, 对于提高我国大豆产量, 提高大豆品质, 降低生产成本, 提高大豆的生产、食用和经济价值具有十分重要的意义。

1大豆优质高产栽培技术的基本措施

1.1 选种及种子前期处理

优质种子的选择对大豆的产量和质量有非常重要的影响。一般优质的种子比普通的种子要增产20% 左右。为了提高大豆的产量及质量, 在选种子的过程中, 要选择经过农业部实验并推广的, 并在本地表现较好的, 国家规定的高产优质品种, 这样其植株的适应性和稳定性会更强, 具有高产和优产的潜力。

品种选定后, 对于种子播种前的处理也是十分重要的, 播种前一定要对种子进行仔细的甄选, 排除被虫子损坏, 破损的以及带有病斑的种子, 重点选择颗粒饱满的种子, 以提高大豆的发芽率, 保证后期出苗率和幼苗的质量。

1.2 种植时间及种植密度

大豆的栽培在我国分布十分广泛, 而大豆的主要产区是在东北松辽平原和黄淮两地。最大的产区是东北。尽管多年的种植各地都有大豆的种植季节, 但是随着大气变化, 播种期也不是存在一定变化的, 种植的时间也要依据当地当时的季节气候, 土壤温湿度合理安排, 一般在土壤温度在7~8℃时进行播种。

种植密度对大豆的产量也有着至关重要的影响。单位面积的植株数决定单位面积的产量, 但是过于密集的植株会影响单个植株的生长发育, 同时影响植株的光合作用, 因此合理规划植株密度, 既能够充分的利用土地也会提高大豆产量。植株的密度可以根据当地的光照及土壤情况、品种特点和采用的播种方法, 结合选取的种植技术方法进行调整, 种植密度, 提高植株的光合作用, 提高果实的饱满度。一般对于土壤肥沃的区域, 选取的品种分支多的情况下, 保证每667m2的苗数在0.8~1 万株最为适宜, 土壤肥沃的土地植株密度一般适宜稀不宜密, 若是土壤贫瘠的话就应该增加植株数量, 加大种植密度。

1.3 大豆的栽培模式的选取

随着大豆种植的推广及种植技术的提高, 现在应用于大豆种植的种植技术主要有垄上精量点播、等距穴播栽培、波浪冠层、大豆两垄一沟、窄行密植、垄三及原垄播种等方法。

1.3.1 “垄上精量点播”栽培模式

该方法将点播和摆种2 种技术有效的结合, 在秋翻耙的基础上, 剔除茬子, 在原来的垄上精量的点播, 该种方法播种的种子数量均匀, 施肥也可以集中操作。这种双行精量的方法很好地提高了大豆的产量。

1.3.2 “等距穴播栽培”模式

该种方法是机械播种方法, 有效提高了播种效率和质量。该种方法播种的植株分布合理, 植株个体生长均衡, 通过调整大豆的种植距离, 给作物营造良好的光合环境, 使得整个种植区的发展更加均衡, 果实密集, 比一般的播种方法提高产量在10% 左右。

1.3.3 “波浪冠层”栽培模式

该方法利用人工的方法, 将不同高矮和品种不同的植株穿插种植, 对其进行不同量的施肥, 或者喷洒药剂, 使得植株的生长形式形成波浪形, 从而加大植株的光合作用以提高大豆的产量。

1.3.4 “大豆两垄一沟”栽培模式

该方法是一种规范土地结构的大豆栽培模式, 为大豆植株之间保留足够的空隙, 避免因植株密度大, 而引起的植株养分少, 不满足生长条件, 影响豆荚的饱和度。 该方法有效的调整了土壤的三相比, 有利于抗旱和保持种床的温度, 提高了植株的光合作用, 也增加了植株的环境适应能力, 便于机械化操作。

1.3.5 “窄行密植“栽培模式

该模式分为平行窄行密植栽培模式、大垄和小垄窄行密植栽培模式。根据大豆品种的不同可以合理选取。一般矮杆的大豆品种会选择窄行密植栽培模式, 增大植株间距, 缩小行间距, 增大绿色面积, 加强植株的光合条件, 提高光合作用。该方法采用机械化的手段匀播, 有效提高大豆的产量。

1.3.6 “垄三”栽培模式

垄三方法结合了3 种机械化的栽培技术, 采用深松垄沟和垄体的方法, 结合分层施肥技术, 提高大豆的产量。

大豆的栽培技术决定了大豆的产量和品质。本文对大豆栽培的技术进行了比较, 应该根据具体实际情况选用合适的栽培技术, 为大豆生产提供较好的生长环境进而提高大豆的产量。大豆产量和品质的提高有助于增强大豆市场的竞争力。

1.4 植株生长期水肥管理

大豆的生长过程中水肥对大豆的生长及产量有着十分重要的影响。不同生育期大豆的需水量和需肥量不同。

大豆的苗期需水量相对较少, 一旦进入开花期和结荚鼓粒期那就正式进入需水期, 需水量较多, 在植株分枝阶段是大豆生长的旺盛期, 该时期水分供应不上会出现落花情况, 因此, 此时期其应当及时补充水分, 采用小水灌溉, 缓慢的水流利于土壤水分的吸收。大豆对水分最敏感的时期是鼓粒期, 该时期重点积累干物质, 是产量形成的重要时期。该时期缺水会使秕粒增多, 百粒重下降。该时期一定要严格控制水量, 在保证充足的水分的同时避免因水量过影响果实的鼓粒需要, 避免因水分的过多导致大豆减产。

大豆生长期间的施肥量直接影响大豆的产量和品质。影响大豆产量和营养的主要养分因子就是氮磷钾, 合理的钾因子能够有效提高大豆的产量, 而氮和磷因子分别对大豆中的粗脂肪和粗蛋白有很大的影响。如果不施含氮磷钾的肥料, 将减产10.6%, 粗脂肪和粗翻拍的含量也分别会降低5.9% 和6.28% 左右[3]。有效的施肥方法不仅可以加速大豆植株的生长, 也会提高大豆的产量。

1.5 科学低毒防治病虫害

大豆病虫害直接影响着大豆的收割产量与大豆的品质。随着大气变暖, 大豆发生虫害的基数越来越大, 病虫害明显的加重趋势, 该因素成为制约大豆高产和高质的主要因素之一。当今病虫害防治方法主要采用农业方法、物理和生物等防治技术为主, 为了保证大豆的产品的质量, 可以采用科学的方法, 利用低毒、高效的化学肥料和农药, 将病虫害抑制在萌芽之中, 控制在预计范围内, 也避免过量及药效重的农药影响豆苗的生长。通过低毒的方式确保大豆的优质、高产。针对常见的大豆病虫害可以采用大豆与禾谷类作物3~5 a轮作, 该方式对大豆孢囊线虫病有一定的防治作用, 可以有效地减少虫源[4]。秋耕时, 采用深翻的方式收割后及时进行深翻, 将蛹埋入土壤深层来降低来年羽化率。在提高大豆产量的前提下, 不能忽视大豆的质量, 早病虫害防治过程中尽量减少农药的使用, 采用农业或物理方法, 采用低毒的方式进行病虫害控制。

1.6 收获期管理

大豆的收割期和存储是大豆生产的最后一个增产优质的环节, 直接影响大豆的干物质含量。过早的收割会导致大豆的产量及豆粒的品质下降, 影响大豆颗粒的重量和蛋白质营养的含量。若收割过晚, 会因为植株含水量过低, 导致豆荚的崩裂, 影响大豆的产量。当大豆进入黄熟期是大豆收割的最佳时期, 该时期70% 的植株叶片将脱落, 大豆的根茎和豆荚全呈黄色, 摇动植株有响声。豆粒的干物质存储量及含水量是最适宜收获和存贮的。因此, 该时期收割可以获得较高的产量。

2总结

经过前面要点阐述, 提高大豆质量和产量注意事项主要就是3 个方面:根据当地土壤及大气情况选择适宜的品种, 做好播种前的预处理工作;根据当地的土壤及气温情况选择合适的种植模式;重视作物生长和收割期的管理, 注意灌水量合理施肥, 对于病虫害的防治尽量采取农业或物理的方法, 喷洒农业采用低毒的农药, 提高大豆的营养价值和质量。做好收割工作, 适时收割。

参考文献

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[3]谢佳贵, 王立春, 尹彩侠, 侯云鹏, 张国辉, 张玉欣, 苏春辉, 丁佳贤.平衡施肥对优质大豆产量和品质的影响[J].吉林农业科学, 2007 (02) :31-32, 35.

大豆高产栽培技术 篇11

【关键词】大豆；高产；技术

1.发展大豆生产的重要意义

营养价值极高的大豆，是重要的粮食和经济作物，在农业和工业上都有十分广泛的用途。大豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质以及各种生理活性物质。占大豆籽粒60%的蛋白质和脂肪是人类植物蛋白和脂肪的主要来源。同时，随着我国经济的不断进步和发展，人民生活水平的提高，对油脂和肉食需求的不断扩大，对肉类、奶类、蛋类的消耗也越来越大，所以对大豆、豆饼以及豆粕等优质蛋白饲料的需求也越来越大，作为饲料的利用率也越来越高。另外，随着科技的不断发展，大豆的应用范围也愈来愈加广泛，在油漆、印刷、油墨、甘油、人造羊毛、人造纤维、塑料、胶剂、电木、照相交卷、脂肪酸以及医药工业等领域都扮演了不可或缺的作用。在食品行业中，大豆可作为代乳粉、人造黄油、奶油等材料被利用。大豆已经在轻工、化工、食品、纺织、医药、建材、电子、机械制造等行业起着越来越不可或缺的作用。同时，大豆的肥沃性较好，不容易危害其他作物，杂草较少，可以促进土地的可持续利用。种植大豆还可以增加农民的收入，解决农民的就业问题，对促进我国的经济的发展起着重要的作用。

2.全球大豆生产发展的概况

近几年世界大豆生产主要集中在美国、巴西、阿根廷和中国，这四个国家的大豆播种面积占世界总播种面积的83.4%，产量占89.6%，而这其中我国仅有12%，为所占份额最少。

我国曾是世界上最大的大豆生产国和出口国，但二战后世界大豆生产得到飞速发展，仅到六十年代美国的大豆播种面积和总产量就已经超越我国跃居第一，随后巴西和阿根廷也随后赶超。大豆是我国的四大作物之一，种植面积约为1.1～1.35亿亩，仅次于水稻、玉米和小麦。我省就是大豆的集中生产区之一。

近年随着我国经济水平的不断发展，我国对大豆的需求量也在不断增加，与停滞不前的生产量形成了鲜明的冲突。目前来看，我国每年对大豆的需求以15%的速度在增长，养殖业对豆粕的需求以每年11%～13%的速度在增长，总需求在3500～4000万吨，年加工能力在6000～7000万吨，然而我国大豆种植总面积为1.395亿亩，按照单产121公斤，总产量仅为1700万吨。从这个数据我们可以看出，我国大豆的产量根本无法满足内部需求，必须通过大量进口来满足需求。从九十年代以来，我国对大豆的进口需求越来越大，到现在已经成为世界上最大的大豆进口国。

3.我省大豆的生产情况

黑龙江省地域面积广阔，是我国最重要的大豆生产基地和出口基地。我省在种植大豆方面已经有了大概三千年的栽培历史，大豆的面积、产量都稳居在全国各省榜首。我省目前处于大豆生产稳步发展的状态，首先是播种面积逐渐扩大，由1978年的2288万亩到目前直逼6000万亩。其次是通过多年的种植经验以及技术水平的提高，进入90年代后期的单产量有了很大程度的提高，全省平均单产提高了30%。最后，由于播种面积以及单产量的提高，大豆的总产量也得到了猛烈的增长，从70、80年代的200万吨左右逐步提高到650多万吨，是以前的三番。

4.高产栽培技术模式

4.1大豆“垄三”标准化栽培技术模式

我省目前主要推广和应用大豆“垄三”高产栽培技术，这种技术在小面积高产攻关可以达到260公斤，大面积可以达到200公斤。大豆“垄三”高产栽培技术已在我省推广了十几年，促进了我省大豆的产量和品质，发挥了十分关键的作用。这种技术以深松、深施肥和精量播种这三个技术为核心，是在我省推广大豆精量种（精播和深施肥）取得成功的基础上，借鉴了“八一”农垦大学研制的“三垄”耕播机能进行土壤深松的作法，并结合七十年代我省推广深松耕法的成功经验，将精播技术与深松耕法进行有机结合，形成的大豆综合高产栽培技术。

4.2大豆45cm双条密植栽培技术模式

对大豆进行窄行密植栽培技术可以进行有效的增产，所以我省从2003年开始，不断认真学习美国依靠平作窄行的密植栽培技术，根据我省独特的生态条件和农业生产条件，在密植的条件下，不断探索出一条全新的发展之路。为此，我们认真总结了黑龙江省大豆生产存在的主要问题，以及目前制约我省大豆生产的主要制约条件，努力解决好大豆垄三栽培生产上保苗株数不够以及植株分布不均、群体增产效果不好以及窄行密植的平作密植、大垄密植二种形式与黑龙江省农村部分生产条件不适应等问题。做到边实验、边示范、边总结、边推广，融合各种不同的研究成果，将“垄三”栽培技术和窄行密植栽培技术进行有机结合，继承传统的大豆耕种方式，节能少耕、节本增效，同步协调密度和施肥，不断进行创新和提升配套，逐步提高大豆光、热、水、肥的利用率。同时，需要通过改革来修正耕作制度、平播垄管、垄平结合，改变大豆的种植方式，不断缩小行距，增加密度。经过不断的实践和研究数据，目前我们已经探索除了一套完整的适合我省自然条件和现实条件的进行大豆窄行密植的创新之路，能够有效利用我省现有农具、常规除草剂。这是一个非常适合我我省目前农村生产条件和生产水平的大豆高产栽培新模式。

4.3大豆重迎茬综合栽培技术模式

重茬是指连续种植，迎茬是指隔一茬种植。随着我省大豆种植的面积逐步增加，我省大豆种植重迎茬的比例也在不断上升，面积已经占大豆总播种面积的60～70%，严重地区已经完全成为大豆产区。重迎茬的现象导致了大豆荚数和三粒荚减少、瘪荚增多、百粒重下降，病虫害加重、土壤肥力下降，对大豆的产量有着严重的影响。重迎茬大豆根际土壤微生物区系由高肥的“细菌型”向低肥的“真菌型”转化，这代表着土壤肥力的下降，同时重茬年限多的大豆根际土壤中真菌数量显著增多，主要有紫青霉、镰刀菌、粘帚菌，都可以分泌毒素，其中紫青霉菌对大豆的影响最大。真菌毒素会影响大豆根瘤菌，抑制大豆结瘤，影响大豆根系的正常发育，影响土壤养分的吸收，造成大豆植株低矮，茎杆微细，抗倒伏能力差。大豆重迎茬综合栽培技术主要应以“伏秋耕翻深松、更新更换品种、及时防病包衣、推广高产播法、平衡增施参肥、适当增加播量、病虫草综合防、田间科学调控等技术要点为主要内容。我们必须坚持合理的轮作制度，将重茬和迎茬进行区别，尽量减少重茬，适当迎茬，这是目前解决重茬的唯一良好的根本方法。

常年重迎茬的土壤还会容易出现板结现象，因缺少团粒结构而造成肥力下降，不利于根系的生长和植株的发育，因此我们要实施合理的耕作方式。坚持松、翻、耙、旋结合的土壤耕作制度，將犁底层打破，创造良好的大豆生长土壤条件，有效减轻病虫害。■

【参考文献】

[1]郑学.黑龙江大豆高产栽培技术[J].中国种业，2011（01）.

[2]刘忠堂.黑龙江省大豆生产形势分析与建议[J].大豆科技，2009（04）.

优质菜用大豆高产高效栽培技术 篇12

1 品质标准

1.1 外观品质

外观是菜用大豆最重要的商品品质之一。亚洲蔬菜研究与发展中心 (AVRDC) 认为菜用大豆外观应具有以下特点:粒大, 百粒重不小于30g;荚大, 500g鲜荚不超过175个荚;粒多, 商品荚每荚粒数应在2粒以上;荚和籽粒颜色浅绿, 荚上茸毛稀少且为白色或灰色;脐色较淡。武天龙等对菜用大豆研究认为:百粒重29.72~34.58g, 鲜百粒重60.79~70.55g, 鲜荚皮重135.89~161.05g, 鲜荚皮宽1.45~1.62cm, 鲜荚皮长5.24~5.98 cm。

1.2 食味品质

食味品质表现在甜度、鲜度、口感、风味、质地和糯性等方面。一般认为, 甜度高的菜用大豆口感好, 而糖的含量是影响甜度的重要因素, 其次为游离氨基酸的含量。Ryoici Masda研究认为, 菜用大豆籽粒中蔗糖、谷氨酸、丙氨酸和葡萄糖含量与食味口感呈正相关。菜用大豆的质地受影响的因素相对复杂得多, 但普遍认为硬度低的菜用大豆易蒸煮, 品质相对较好。另外, 菜用大豆在加工时产生的挥发性物质也会影响其食味品质, 如顺-茉莉硐、芳樟醇等具有花香味, 而1-辛烯-3-醇、乙酮、乙醛等则具有豆腥味。

1.3 营养品质

菜用大豆的营养品质是决定其利用价值的重要因素。大豆籽粒中含有40%以上的蛋白质和20%左右的脂肪, 因而具有很高的营养价值。

从营养角度看, 氨基酸可分为2类, 即必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸是人体自身不能合成的氨基酸, 只能从食物中摄取。天然氨基酸目前已知的有24种, 大豆籽粒中至少含有17种;因此, 大豆蛋白质由于氨基酸种类齐全, 并且包含了赖氨酸、谷氨酸、亮氨酸、精氨酸等10种人体必需的氨基酸, 故而称“完全蛋白质”。

菜用大豆中含有丰富的禾谷类作物所缺乏的赖氨酸, 其籽粒中游离氨基酸含量比粒用大豆高出近1倍。此外, 其还含有Ca、Fe、Mg等矿物质和维生素, 以及粒用大豆所缺乏的VC (27mg/100g) 。Mohamed等对菜用大豆的油分进行分析, 其油分中不饱和脂肪酸高达84.43%, 表明菜用大豆所含脂肪是一种高品质油。因此, 菜用大豆是一种营养价值高的天然绿色产品。

2 栽培技术

2.1 选用良种

优良品种是高产高效的前提。目前, 我国尚处于菜用大豆生产初始阶段, 生产上应用的主要品种大多是由亚蔬中心 (AVRDC) 和日本引进, 如台292、台75、台74、日本矮脚等。国内已育成萧垦8901、泉豆8473、楚秀、安豆三号、黔豆2号等新品种, 这些品种都具备了早熟、高产、优质、抗逆性强、适应性广等特点。例如浙江萧山市近年来通过优化品种布局, 重点推广台75、萧垦8901等优质品种, 全市年产鲜豆荚达6万吨, 销往上海、南京、苏州、杭州等城市, 并出口日本等国, 年产值上亿元, 取得了较好的经济和社会效益。

2.2 适期早播

菜用大豆适宜在20~30℃气温和短于14h光照的短日照条件下生长。一般以土壤5cm, 日平均地温稳定通过8℃时为适宜。播种过早, 地温低于7℃, 容易烂种, 造成缺苗断垄;播期过晚, 不利前期间断积温的利用, 易拖迟生育期, 不能正常成熟, 也会造成缺苗或出苗不齐现象。为避免过早过晚播种, 适宜播种期, 北部地区一般在5月5~15日;中、南部一般在5月1~10日。

大面积规模种植宜采用露地直播;小面积栽种宜采用育苗移栽。长江以南地区可于3月初在大棚加地膜覆盖或用小棚加地膜覆盖苗床育苗, 1对真叶完全展开后可移栽入大田。

2.3 合理密植

对不同的菜用大豆品种, 其最适的种植密度不同, 但一般随着密度的上升, 有利于单株荚数的提高, 且百粒重有所减少。一般播种12~15万穴/hm2, 每穴播种3~4粒。出苗后第1片复叶出现时进行间苗和补苗, 每穴留苗2株。

2.4 科学施肥

大豆生育期中对氮的吸收一般是“两头少中间多”, 而对磷的吸收则是“两头多中间少”。因此, 菜用大豆栽培时应重施底肥, 一般施腐熟有机肥15.0~22.5t/hm2 (其中:磷肥不少于750kg/hm2) ;追肥赶早, 2片子叶平展时即追施尿素75~150kg/hm2, 促进幼苗生长;4片3出复叶时再追施尿素75~150kg/hm2, 促进植株分枝;终花期用0.5%磷酸二氢钾、0.05%钼酸氨叶面喷施补肥, 促进结荚和鼓粒。对未种过大豆的土地, 接种根瘤菌增产效果显著。方法是:菌粉20g加水500mL拌种5kg, 接种时避免阳光直射, 接种后种子微干即可播种。

2.5 精耕细作

菜用大豆栽培宜选用土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的土壤, 翻耕晒白后整畦浅播, 切忌连作。结合追肥进行中耕除草, 特别要注意苗期锄草和松土。苗期浅锄, 不但可以及早消灭杂草危害, 而且可以疏松土壤, 增加土壤通透性, 提高土温, 促使根瘤尽早形成, 有利于大豆根系生长和对养分的吸收, 增强抗逆性。另外, 开花鼓粒阶段若遇干旱要及时灌溉。

2.6 综合防治病虫害

大田直播田块, 在大豆播种后出苗前用乙草胺对水均匀喷施, 封杀田间杂草。四叶期时用12.5%盖草能750mL/hm2+48%苯达松2 250mL/hm2对水喷雾。主要病害有豆疫病、锈病和白粉病, 可用25%粉锈宁2 000倍液或58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液防治1~3次。主要虫害为豆荚螟和蚜虫, 可用菊乐全酯2 000倍液防治蚜虫, 用21%增效氰马乳油500倍液防治豆荚螟。严禁使用剧毒、高残留或长效化学药剂, 以确保大豆食用安全。

3 适时采收

由于采收时间与菜用大豆口感、荚色、鼓粒程度紧密相关, 故采收时期对大豆的品质影响极大, 并且影响豆荚的产量。如果采收不及时, 不但产量得不到增加, 而且导致品质下降。菜用大豆的青荚采摘以豆荚饱满、色泽翠绿时较为适宜, 一般在傍晚或早晨进行, 此时鲜荚品质佳, 产量高, 外观好。采摘过迟, 荚粒黄老, 鲜味下降, 品质差, 商品价值不高;采摘过早, 豆荚不饱满, 产量低。

参考文献

[1]吴早贵, 鲁长根, 夏国绵, 等.菜用秋大豆萧农越秀的试种表现[J].浙江农业科学, 2003 (5) :231-233.

[2]韩天富.中国菜用大豆的种植制度和品种类型[J].大豆科学, 2002, 21 (2) :83-87.

[3]孙丽霞, 毛伟海, 龚亚明, 等.菜用春大豆品种比较试验[J].浙江农业科学, 2002 (3) :112-113.

[4]汪惠芳, 刘慧琴, 李朝森.菜用大豆早熟栽培技术[J].江西农业科技, 2003 (2) :28-29.