年营养学专业学生毕业实习报告(共8篇)
年营养学专业学生毕业实习报告 篇1
XX年营养学专业学生毕业实习报告
因为这个实习,加深了我对植物营养学这门学科的了解,同时对我们专业的发展方向有了初步认识。小编为大家收集了《XX年营养学专业学生毕业实习报告》,欢迎大家阅读参考!
XX年营养学专业学生毕业实习报告一
通过对蔬菜博览会蔬菜的灌溉施肥,营养生长状况的实地考察,对农资超市的参观,在各肥料厂进行参观实习以及通过影像资料的学习,更加深入的掌握植物营养学的知识,提高对植物营养学的认识。并与其他学科交叉比对,学会综合利用,了解各种肥料的种类及制造大体工艺。
XX年5月-6月
1、寿光第15届菜博会
中国(寿光)国际蔬菜科技博览会(简称菜博会),是商务部批准的年度例会,是集蔬菜品种展览展示、农业科技创新的成果和发展趋势、高层学术论坛、项目招商、合作交流于一体的国内最大规模、最具影响力的国际性蔬菜产业品牌展会。
第十五届菜博会总展览面积45万平方米,其中室内万平方米,设有招商展位区、台湾精品展区、国外农业展区、蔬菜园艺厅、蔬菜高科技无土栽培模式展厅、蔬菜产业先进技术成果展厅、蔬菜前沿栽培技术展厅、蔬菜文化景观展厅及采摘园、蔬菜博物馆等。展会规模宏大、特色突出,靓点纷呈,示范功能强,为蔬菜科技推广、现代农业示范、经贸洽谈交流、农业观光旅游等搭建了广阔平台。
在博览会上看到了几种新式栽培技术:
(1)立体式栽培: 立体栽培也叫垂直栽培是立体化的无土栽培,这种栽培是在不影响平面栽培的条件下,通过四周竖立起来的柱形栽培或者以搭架、吊挂形式按垂直梯度分层栽培,向空间发展,充分利用温室空间和太阳能,以提高土地利用率3~5培,可提高单位面积产量2~3倍。
(2)、气雾栽培 气雾栽培是一种新型的栽培方式,它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状,直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。
作物悬挂在一个密闭的栽培装置(槽、箱或床)中,而根系裸露在栽培装置内部,营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面,减少栽培植物硝酸盐含量。它能使作物产量成倍增长,它是不用土壤或基质来栽培植物的一项农业高新技术,其因以人工创造作物根系环境取代了土壤环境,可有效解决传统土壤栽培中难以解决的水分、空气、养分供应的矛盾,使作物根系处于最适宜的环境条件下,从而发挥作物的增长潜力,使植物生长量、生物量得到大大提高。
(3)垂吊式气雾栽培
垂吊式气雾栽培是利用垂吊的浅液流栽培蔬菜配备营养液雾化装备为蔬菜正常生长提供水肥的栽培模式。该种模式可实现营养液循环利用,解决水气矛盾,充分利用空间与光源,提高蔬菜品质,该模式造型美观、形式多样,在现代阳台栽培方面有很好的推广利用。
(4)、无土栽培
无土栽培是以草炭或森林腐叶土、蛭石等轻质材料做育苗基质固定植株,让植物根系直接接触营养液,采用机械化精量播种一次成苗的现代化育苗技术。选用苗盘是分格室的,播种一格一粒,成苗一室一株,成苗的根系与基质互相缠绕在一起,根坨呈上大下小的塞子形,一般叫穴盘无土育苗。
2、影视资料学习
在XX年5月27日,与教室进行植物营养学的影视视频学习,在老师的带领下,观看了中国以及德国等先进的国家的肥料生产方式以及施肥方式。
3、平度实习
(1)中天化工科技有限公司
平度第一站,我们来到中天化工,参观脲甲醛、高塔等造粒工艺。并且参加了我校与该公司的实践基地揭牌仪式。
青岛中天化工科技有限公司坐落于美丽、富饶的胶东重地,拥有中国脲甲醛之都美誉的青岛平度。是一家专门从事功能性肥料、新型环保生态肥料的研发、生产、销售、服务于一体的高新技术企业。先后获得“山东省化肥诚信企业”、山东省消费者满意单位称号。
青岛中天117米高塔复合肥工艺,将尿素熔融置于塔顶,最大限度的缩短了高温尿素融液在生产过程中的停留时间,创造性地解决了传统高塔工艺产品缩二脲易超标的问题。肽能技术添加了聚天门冬氨酸等多肽类物质和其它有益于作物生长的助剂,将金属蛋白酶代替植物需要的内源酶。磁能技术在磁场强磁作用下,将肥料中离子间距拉大,迫使正负电荷更容易分离,增强肥料离子活性。增加了产量,提升了品质。
脲甲醛:
尿素与37%甲醛水溶液在酸或碱的催化下可缩聚得到线性脲醛低聚物,工业上以碱作催化剂,95℃左右反应,甲醛/尿素之摩尔比为~,以保证树脂能固化。反应第一步生成一和二羟甲基脲,然后羟甲基与氨基进一步缩合,得到可溶性树脂,如果用酸催化,易导致凝胶。产物需在中性条件下才能贮存。
(2)永正机械化工
青岛永正化工机械有限公司(青岛新世纪干燥设备有限公司)是山东省肥料工程技术研究中心设备研发基地,中国专利山东明星企业,国内知名的肥料工程、环保工程等成套设备研发和制造的高新技术企业,公司设立生态环保研究所和CAD设计中心并获得ISO9001:XX质量管理体系认证,注册资金1000万元人民币,工艺装备先进,技术力量雄厚,检测手段严密,质保体系完善,具备设计、制造和安装大型设备的能力。
主要的技术工程:
大颗粒尿素造粒工程 缓控释肥涂膜工程 有机肥发酵造粒工程 复合肥造粒干燥工程 BB肥配方肥掺混工程 粉体物料干燥工程 有机废弃物处理工程。
并且参加我校与该公司实践基地挂牌仪式。
(3)、肥美特农资超市
中化肥美特平度农资有限公司由世界500强企业中国中化集团于20xx年5月设立的全资子公司中化肥美特农资连锁有限公司负责投资和建设,是中国首家真正意义上的现代化农资超市,它的开业标志着农资流通行业进入新的发展阶段。以 大型卖场为平台直接面向终端客户提供产品销售、农技服务、金融服务、配送服务和信息服务等,提倡“货真价实、一站购齐”,除了销售化肥、农药、种子、农膜、农机具等农资,以及农化书籍和DVD等多种类产品,还提供专家坐诊、种植示范、农技课堂、测土配方等多种农化服务,超市内现代化的培训教室,可用于举办大型的技术交流会。
作为中国第一家真正意义上的现代化农资超市,肥美特农资超市在营销模式上体现了诸多创新。一是其采用了农业产值、种植规模等新标准细分市场,二是首次在农资零售领域引入了“商圈”的概念,三是为顾客提供更多零售价值链的内容,如免费停车场、信息服务、农化服务等,四是建立了标准化的运营体系,引入信息化手段,在采购、物流、仓储、经营、营销等方面实行标准化运营。
虽然没有参观到最后,但是,对于这样大规模的农资超市在中国的建立,无疑是农业发展的一种重要表现,中国的农业,定然会成为科技的全面的。
这是大学期间最后一次集体实习,也是为期最长的一次,从5月初,一直蔓延到6月末,如果现在问我实习的感受,那么我会告诉他“我再也不想外出实习了”。是的,虽然大部分时间是在玩,但是,累。但是,这样的实习是收获知识最好的途径,也是最好的学习方法。
现在依然记得在寿光菜博会上受到的的震撼,原来,挂在架子上的红薯、变成树的西红柿、直径一米的南瓜??不再是只是书本上的描述和图画,我是真的看到了,并且深深的被震慑了。
我是农村的孩子,从小和土地打交道,我知道光靠老天爷和那方土地是种不出来那些像树的蔬菜的,震撼之余,我认真地看了栽种它们的那片土地,那仿佛是一片闪着光的土壤,散发着丰收的光芒。是科技,是科学的施肥方法以及灌溉技术、配肥方案共同的结晶。植物营养学,是如何栽种出这些数量多,营养价值高的一种研究方法。爸爸经常问我毕业之后的工作问题,我知道,他一直不想我再回到那片土地,在重复他们的生活,但是,我更相信的是上天再阴差阳错间让我选择这个专业,学习这样的知识,就是让我重回那片土地,做
出更大的贡献。随着家庭农场的成立,爸爸的脸上露出了明媚的笑,但是,我了解的是,没有科学的指导,没有更好的配肥方案,这样的农场与发达农业国家相比,差的不止一大截,类似于菜博会上的展览才是高科技农业的发展结果。是最好的收益结果。
或许正是这样一次实习,我会在我的未来加上一条路,我的家就是我梦想的实践基地,我的父母就是我最好的帮手,父母生养我,土地养育我,我的未来在父母那里,也在土地里。
在接下来的实习中,给我印象再一深刻的是农资超市,对于我来说,种地不会离开化肥农药,当然也要去购买,但是像这样的农资超市确实少见,不仅肥料齐全,更是“对症下药”。只有这样的超市在农民中间,才会有更好的产量以及品质。
再来就是我就得实习这么多次最满足的一件事,那就是在一个实习的公司吃饭,而且是免费的午餐,这样的人性化待遇才是实习中最特别的亮点。在今后的岁月中,或许这些记忆会慢慢退去,但是,当时的震撼,当时的感觉,当时留下的信念,永远不会退却,永远会在脑海深处。
XX年营养学专业学生毕业实习报告二
1.参观有机肥料厂和化肥厂生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺 流程,了解相关生产设备和仪器仪表的工作、操作原理;
2.运用自己的专业知识了解生产工艺和生产设备,将理论联系实际,学以致用,进一步巩固、深化已学过的理论知识;
在本科专业教育中,实习是一个重要的实践性教学环节。通过实习,可以使我们熟悉肥 料生产车间工作模式以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯化钾等产品的生产工艺流程,增强感性 认识,并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法,提高发现问题、分析问题 以及解决问题的能力。在实习中充分发挥主观能动性,真正理解并吸收课堂中所学到的知识,为将来走上工作岗位打下良好基础。
通过进入有机肥料厂和化肥厂生产车间,参观生产车间以及尿素、碳铵、过磷酸钙、氯 化钾等产品的生产工艺流程。主要采用厂内领导讲解和指导老师随旁帮助解答相结合的实习模式,在熟悉肥料生产车间工作模式的同时学到了很多宝贵的东西,是一次新颖有趣还深刻 的学习过程。
一.江阴市联业生物科技有限公司(南京农业大学有机肥产业化基地)
1.公司简介 公司坐落在国家可持续发展示范区内祝塘镇,投资 1200 万元,成立于 20xx 年元月,占地 60 亩。拥有自行研发的先进生产设备以及发酵车间。目前年处理牛粪 15 万吨,生产有 机肥 5 万吨,生产成套有机肥专用设备 100 套。与南京农业大学产学研合作,承担农业部 948 项目和农业部有机类肥料产业发展的技术研究项目,主要研发有机肥生产专用设备及预防土 传病害的生物有机肥,现阶段已达到国内领先水平,是全国有机肥标准化生产的示范基地。
2.有机肥产品介绍: “联业牌”生物有机肥系列是江阴市联业生物科技有限公司运用南京农业大学的微生物 技术独家研制开发的新型高效活性微生物有机肥,是农业部农业公益性行业科技专项成果产 品。
3.有机肥设备介绍: 公司和南京农业大学合作,利用牛粪处理项目,研制开发出有机肥生产的成套设备。产品有搅拌机,翻抛机,筛选机、自动包装机,来满足有机肥市场需求。这套设备采用条垛 式发酵工艺,广泛应用于畜禽粪便、生活垃圾、污泥等的发酵处理。这套设备最大优点是腐 熟快、发酵周期短,15-18 天成优质有机肥,其中翻抛机最大优点是粉碎、增氧,促进微生 物繁殖及快速挥发水分,与国外同类产品相比,效率提高 10%,是国内最先进的翻抛设备,是农业部 948 项目成果产品。
二.张家港华昌化工股份有限公司
1.公司简介 张家港市华源化工有限公司(原张家港市化肥厂)始建于 1970 年,是一家专业生产“金 字牌”合成氨、工业碳酸钠、复合肥等系列产品的企业,可年产合成氨五万多吨、工业碳酸 钠 15 万吨、复合肥系列 20 万吨。
2.产品介绍 农业氯化铵:用于麦类、水稻、高粱、谷子、棉花等作物。工业纯碱:用于玻璃、冶金、石油化工、纺织、无机盐、医药、合成纤维、化肥、造纸、食品工业。液体无水氨: 用于制造硝酸、无机和有机化工产品。工业氯化铵: 用于电池、电镀,染纺,精密铸造,制革,焊接,医药等工业。无氯复混肥:用于瓜果、烟草、马铃薯及各种苗床。
三.常熟田娘农业科技有限公司 公司简介 江苏田娘农业科技有限公司创立于 20xx年 5 月。是一家专业处理畜禽粪便、秸秆等农 业固体有机废弃物,生产有机(类)肥料、有机农产品生产的特色农业科技企业。与南京农 业大学结成了紧密得产学研联盟,组建了苏州市级工程技术中心“田娘新型肥料研发中 心”,以 863 项目作物秸秆快速分解制成生物有机肥成果为基础,围绕畜禽粪便、秸秆 等有机固体废弃的资源化处理和开发进行了大量的技术创新。
四.江苏宜兴新天地生物肥料工程中心有限公司
1.公司简介 江苏新天地生物肥料工程中心有限公司,位于太湖风景区宜兴市环科园西郊,成立于 20xx年 1 月 18 日,是由江苏新天地氨基酸肥料有限公司和南京农业大学联合投资建立的高 新技术企业。公司工程中心实验室现拥有 10000 余平方米的产学研一体化经济实体,由南京 农业大学国家重点学科的 10 名教授、63 名在读博士、硕士组成的研发团队,针对连作障碍 技术难题进行攻关。
2.产品介绍 “爸爱我”生物有机肥:是南京农业大学针对土传病害,经过多年研究,从土壤环境中 筛选出强烈抑制青(黄)枯萎病病菌的高效拮抗生物菌种后,再利用牛肉膏、蛋白胨等进行 高密度发酵,用饼粕进行二次固体发酵精致而成。此肥料在青(黄)枯萎病发生上,具有显 著防治效果.产品作用机理:在营养钵育苗基质(营养土)中添加使用使抗病菌种在植物根系周围 形成严密的保护层,移栽后这些抗病菌种会随着作物根系向外扩展,始终聚集、保护在植物 根系周围,形成一道防御土传病害侵袭的铜墙铁壁;即使在发病严重的重茬田块中植物也能 健康生长,从而达到根系发达、改良土壤、增加产量、改善品质的效果。肥料主要应用:生物防治烟草、棉花、西瓜、甜瓜、黄瓜、番茄、青椒、香蕉等主要经济作物的土传病害。
这次实验虽然只有短短的三天,但是实习内容特别丰富,而且通过这个实习我们都得到了知识上的复习和能力上的提高。正是因为这个实习,加深了我对植物营养学这门学科的了解,同时对我们专业的发展方向有了初步认识。这次实习不但巩固了我们平时所学,也为我 们日后的专业工作提供了非常实际的便利。中国是一个缺乏能源的的国家,却又是一个最浪费能源的国家。比如人畜粪便及大量的 有机污染物,假如充分利用起来的话,就是一种取之不尽用之不绝的优质能源资源,但假如 弃之不用的话,它就成为了一种永无尽止地污染空气污染水体污染环境的废物。再比如,现 在在我们的河流中漂浮着的蓝藻,一方面说明水质出了问题,但另一方面说明那水中富有有 机养分,河下的泥土沃田最好,用这样的水灌溉农田能够增产粮食。因此,假如我们能够将 原本弃之不用大量流入水中的有机废物利用科学技术来进行加工生产成为有机肥料的话,不 仅能够为国家节省大量生产化肥所消耗掉的宝贵能源,更重要的是能够减少污染,逐步达到 净化空气、水体和保持人类生存环境的生态平衡。
由于多年来的习惯改变,现在的农民已经不再衷情于传统的以人畜粪便为主的农家肥。多年来化肥的推广和普及已经使农民习惯了施用化肥的好处: 表面上的干净、施用上的方便、效果的明显、储存上的简单等等,反正在他们眼里过去那种“以粮为纲”年代中施用那种又 脏又臭又吃力的传统农家肥已经是白头宫女说天宝的陈年烂谷子事啦,而现代化就是机械化 加化肥化。孰不知多年化肥用下来后,其效果是一年不如一年,其用量是一年强于一年,就 象人用惯了霉素,就产生了抗体,药量越用越重,药效反而越来越差,多年下来,还造成土 地板结化、肥力下降及地下水的严重污染,而一旦发现后果之时,往往已成情况严重之势。针对于此,生物有机肥料应运而生。生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残 体(如畜禽粪便、农作物秸秆等)为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类 兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。生物有机肥的生产能将原本有害的事物无害化,而其 使用又能提高土壤肥力、改良土壤结构,使作物增产,同时还能促进化肥的利用,提高化肥 利用率。我们现在所学的植物营养学主要就是与此相关的。植物营养学是一门研究植物对营养物质的吸收,运输,转化和利用的规律及植物与外界 环境之间营养物质和能量交换的学科,其主要目的是提高作物产量和改良产品质量。
实习过程中,我们不仅初步的了解了生物有机肥的制作工艺,更多的是学到了在有机肥 行业的前辈们的经验指导。比如在江苏田娘农业科技有限公司,公司董事长高健浩给我们的 讲话中,我们深刻体会到创业的艰难,但也得知生物有机肥的发展前景是美好的,而我们的 专业将来也是有很大前途的。在江阴市联业生物科技有限公司,哪里的员工也给我们讲解了 一些生产上的常识和技巧。
综上所述,通过这次实习,我了解了很多日后工作所需的基本技能,检验了平时所学习的基础知识,对植物营养这门学科有了更深刻的理解,这于我来说无疑是受益匪浅的。我相信,这次实习让我获得的经验、心得会促进我在以后的学习、工作中寻找到合理的方法和正 确的方向。最后感谢学校为我们提供这样的实习机会。
年营养学专业学生毕业实习报告 篇2
1 材料与方法
1.1 调查对象
采取整群抽样的方法选取食品卫生与营养学专业完成毕业实习的两届本科生作为调查对象。共发放调查问卷77 份, 回收有效问卷76 份, 有效问卷回收率98.70%。实习时间为48 周, 其中医院实习24 周, 疾病预防控制中心和食品药品监督管理局各12 周。
1.2 调查方法
结合食品卫生与营养学专业特点, 自行设计调查问卷, 内容包括实习培养情况满意度、实习安排满意度、实习过程中的自我评价、对带教教师的评价和毕业论文5 个维度共22 道题。事先告知学生调查目的, 由统一培训的调查员发放问卷并在规定时间内回收。
1.3 数据处理
收回的问卷采用SPSS18.0 软件包进行录入和数据处理。
2 结果
2.1 食品卫生与营养学专业学生实习满意度情况 (见表1)
如表1 所示, 在科研思维的培养、专业知识的学习与理解、分析解决问题能力的培养、创新性思维能力的培养4 个因子上, 食品卫生与营养学专业学生对自己在实习过程中科研思维和创新性思维能力的培养满意度最低;在实习基地、实习方案、实习考核、实习的组织管理4 个因子上, 学生对实习方案的满意度最低, 只占53.9%。
2.2 实习生的自我评价和对实习单位带教教师的评价 (见表2)
如表2 所示, 在完成实习任务的积极主动性、对专业基础知识的掌握、实验操作技能、分析解决问题的能力、与他人沟通协调的能力5 个因子上, 实习生对实验操作技能的自我评价低于其他因子, 认为好的占64.5%;其次是分析解决问题的能力, 认为好的占67.1%。实习生对实习单位带教教师的教学态度、专业知识水平和分析解决问题的能力有较高的评价, 然而对实习单位带教教师在文献查阅及毕业论文撰写的指导方面, 认为好的只占72.4%。
2.3 毕业论文
毕业论文是食品卫生与营养学专业实践教学的主要环节, 对提高毕业生的综合素质、创新能力, 培养复合型专业人才具有十分重要的作用。在对是否了解学校对本科毕业论文要求的调查中, 67.10%的学生清楚学校对本科毕业论文的要求, 31.60%的学生基本清楚, 仍然有1.30%的学生不清楚毕业论文的要求 (见图1) ;关于毕业论文的选题来源, 47.30%来源于疾病预防控制中心, 44.70%来源于实习医院 (见图2) ;而论文撰写相关文献资料的来源, 78.95%来自于专业数据库, 13.15%由指导教师提供 (见图3) 。
3 讨论
3.1 开展本科生毕业实习调查, 加强毕业实习质量评估
食品卫生与营养学是一门实践性较强的专业, 未来从事的职业范围很广, 涉及临床营养治疗, 食品卫生监督和检测, 膳食营养的评价、管理和指导工作, 营养食品教学和研究等领域。毕业实习是食品卫生与营养学人才培养的重要教学实践环节, 同时也是为就业而进行的一次实训演练。在毕业实习过程中, 学生独立面对问题、分析问题、解决问题的能力也随之提升, 能更好地为以后的从业、创业打下坚实的基础, 更快地适应社会的需要。毕业实习质量的高低直接影响着医学院校食品卫生与营养学专业的人才培养质量, 实习质量评估的本质是一个质控问题, 其核心是信息反馈[5]。一方面, 通过调查实习生对实习过程的满意度, 可以发现学校和实习单位在毕业实习教学和管理中存在的问题, 从而有针对性地解决问题, 满足学生实习过程中的理性需求;另一方面, 加强学校和实习单位之间的沟通, 由实习单位带教教师及时反馈实习生在实习过程中可能存在的不足, 进一步提高毕业实习的质量。
3.2 鼓励毕业生自主选题, 切实加强科研思维和创新能力的培养
我校食品卫生与营养学专业毕业实习与论文写作安排在同一时间段, 从论文选题来看, 约有92%的学生论文选题与实习内容一致, 数据和案例真正来源于实习过程, 校内导师主要负责学生论文的撰写和修改。而实习生对实习过程中科研和创新性思维能力的培养满意度较低, 可能的原因有: (1) 实习单位重实际应用, 轻理论研究, 不利于学生全面进行科研训练; (2) 实习学生主动性不够, 没有完全投入论文的选题和课题研究过程中, 大多数采取消极应付的态度。一般情况下, 实习单位的指导教师对实际的工作内容很熟悉, 但不能很好地掌握学科的发展动态, 对于研究热点把握不准, 而校内指导教师刚好相反, 能较好地跟上学科和理论发展, 但对实际工作了解不多[6]。因此, 在充分发挥校内外导师优势的同时, 应给予实习学生自主选题的自由, 校内外导师和院系做好选题论证, 尽可能调动实习生的积极主动性, 在毕业实习中发现问题、研究问题, 加强创新能力、独立工作能力、人际沟通能力等的培养。
3.3 及时了解社会的人才需求, 修订毕业实习大纲
当前, 大学生能否充分就业是考评高校办学质量的一个重要指标[7]。通过与医院、食药监局、疾控中心、进出口检验检疫局、大型企业等实习单位的广泛交流, 及时掌握社会对人才的需求情况及对毕业生专业能力的具体要求, 修订毕业实习大纲, 使之更趋合理化。同时, 重新审视实习目的和实际情况, 在实习时间的长短与实习基地的选择上下一番功夫。借鉴大多数医药院校预防医学专业毕业实习的特点, 我校食品卫生与营养学专业毕业实习同样分为临床实习和专业实习两个阶段。根据食品卫生与营养学专业的人才培养目标, 经过两届学生的实践, 已形成可行的针对实习技能的评价方法, 目前临床实习大纲较为成熟, 且每届均有1/3以上的学生进入医院从事临床营养相关工作, 因而保留了医院的24周集中实习, 但专业实习尚未形成有效的评价方法和评价指标, 具有较大的可调空间。成熟的专业实习应兼具灵活性、规范性和专业性, 以支持学生的多样化发展[8]。对于有意向继续深造的学生, 专业实习可以采用专题实习的模式, 将大部分专业实习时间安排在学校, 选题最好与指导教师的课题相关, 在完成课题的过程中完成实习任务, 同时锻炼了科研思维能力、查阅文献和语言表达能力;对于以就业为目的的学生, 将大部分专业实习时间安排在食药监局、疾控中心、进出口检验检疫局和大型企业等实习基地, 为将来直接参加工作积累实践经验[9]。学生对专业实习需求的多样化决定了专业实习模式的多样化, 而保证专业实习模式多样化的关键是建设稳定的校内外实习基地。
摘要:通过自编的食品卫生与营养学专业毕业生实习调查问卷对毕业实习回校的两届76名本专业学生进行调查, 了解他们的毕业实习现状及存在的问题, 为食品卫生与营养学专业本科生毕业实习质量的进一步提升提供依据。
关键词:食品卫生与营养学专业,毕业实习,本科生
参考文献
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年营养学专业学生毕业实习报告 篇3
摘 要:毕业生的就业质量反映了一个院校的人才培养质量和专业建设水平。本文以食品营养与检测专业为例,对毕业生的就业质量和毕业生对学院教育教学及管理工作满意度进行调研,结合用人单位对毕业生的综合评价,较为真实客观地反映了毕业生的就业情况,体现了人才培养的成果,也总结了专业发展中存在的问题。
关键词:就业质量 调研 食品
课 题:以职业能力为核心的高职食品营养与检测专业课程体系研究与实践,项目编号:JG2014020249。
一、调研概述
黑龙江农垦职业学院是教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校、黑龙江省骨干高职院校建设单位、黑龙江省食品类专业教指委主任单位。学院以提高人才培养质量为核心,在校企合作、人才培养模式改革、课程建设、师资队伍建设、校内外实训条件建设、社会服务能力建设等方面取得了显著的成效。学院高度重视毕业生就业情况,对毕业生就业质量进行了多年的持续跟踪调研。本文以食品营养与检测专业为例,客观真实地体现了毕业生的就业情况与就业质量。
1.调研目的
了解企业用人需要,明确专业定位,有针对性地进行人才培养规格分析,调整优化课程体系,使专业更好地服务企业、对接产业。
2.调研对象
调研对象是2012、2013、2014届食品营养与检测专业毕业生200人,及毕业生所在的黑龙江地区和垦区的大中型以上食品加工和流通企业。
3.调研方式及手段
调研方式主要有网络调研、问卷调研和深入企业访谈等。
4.调研组织与实施
由分院领导、食品营养与检测教研室全体教师和分院实习就业干事共同组建就业生毕业质量调研小组,通过网络平台联系应、往届毕业生进行问卷调研,通过电话、实地访问、发放问卷等形式深入企业调研。
5.调研内容及主要评价体系
(1)调研内容。主要包括毕业生的就业质量,如工作岗位、工资待遇等,毕业生对于母校的意见和建议,就业单位对学院毕业生的评价,及对学院人才培养工作的建议。
(2)主要评价指标体系。
就业评价体系:毕业生主要就业质量监督指标,包括工作岗位类型、岗位与专业的对口率、岗位薪酬、工作稳定性、工作总体满意度等。
对学院教育教学评价指标:根据高职人才培养质量评价标准以及学院人才培养实际情况,本专业设计了教育教学评价指标,包括教学活动就业影响、学习收获、毕业生知识能力、教学管理、学生素质培养五个指标。
二、调研数据分析与结论
1.毕业生就业质量评价
调研数据表明:食品营养与检测专业毕业生主要就业于民营(私营)等企业单位,其次是事业单位、国有企业,虽然自主创业的学生所占比例不高,但呈逐年上升趋势。学生主要从事基层技术、管理或营销岗位的工作,经过两年成长,部分同学升职为部门主管或单位负责人。绝大多数毕业生从事工作与所学专业比较对口,经过一段时间工作,薪资待遇普遍有较大提升,在校所学专业知识和技能基本满足工作需要,毕业生在职业生涯中晋升机会较多。
2.毕业生对学院教育教学及管理工作评价
调研数据表明:笔者学院基本教学设施能够满足教学需要,专业设置和课程设置比较合理,教学方法和手段适合职业教育教学,实践教学活动安排符合职业岗位工作需要,毕业生对于专业基本理论和实践技能掌握情况良好。学院教风学风端正,专业核心课程设置有效,教师与学生交流较密切。学院对于学生价值观的形成具有积极正面的影响,社团活动丰富。学生对教学工作满意度、生活服务满意度、学生工作满意度、就业工作满意度都较高。
3.用人单位综合评价
调研数据表明:用人单位认为学院毕业生与其他高校毕业生在综合素质上相比有一定优势,认为学院毕业生从上岗到胜任工作适应较快,毕业生的可持续发展潜力比较大,毕业生在专业知识储备上比较充足。用人单位认为学院毕业生所具备的比较好的素质依次是适应环境能力、敬业精神和职业素质、沟通能力和亲和力,比较欠缺的依次是表现能力、自我调控能力和工作激情。用人单位认为学院毕业生应加强应用分析能力和科学思维能力的培养;在人才培养和教学方面要注重基础知识的学习,拓宽知识面;人际沟通能力及协调能力在未来工作中有很重要的作用,应加强培养;同时毕业生应具备一定的写作水平及语言表达能力。
三、建议
第一,注重毕业生的就业质量,在广度上和深度上密切与省内外企业的合作。这对专业学生职业技能提高和职业生涯发展都有重要的促进作用,对于学院知名度的打造也就有深远的影响。
第二,建立机制使学生的在校表现与第三年实习及就业挂钩,使品学兼优的学生更有机会进入更好的企业,也促使学生注重在校期间表现。
年营养学专业学生毕业实习报告 篇4
刚开始实习,我的主要任务是听课,听梁朝老师讲课,再回顾我的任课老师的授课方式,我从中吸取了许多经验,发现了每个老师都会有不同的教学风格,或许这就是教无定论的真正含义。我深深佩服老师在课堂上的应对自如,他通过讲述他身边的故事和例子,加上幽默风趣的语言,虽然没有多媒体的帮衬,但课堂气氛依然活跃。
在听课过程中,我深感,教学是一门艺术,课堂语言是这种艺术的传达方式。听课的过程,是积累经验的过程。在了解教学流程的同时,也应注意教学方式和组织教学能力的积累。听了一周的课后,我开始走上讲台,上的前几堂课是利用自习课的时间讲解《基础训练》,开始慢慢适应课堂气场。由于经验不够,应变能力不强,这几堂课纯粹是灌输知识,毫无艺术感。
认识了自己的不足,听课就有了针对性,可是当我上第一堂真正意义上的语文课时,还是出现了“上课重点不突出”、“讲课顺序不清楚”等问题。这时,指导老师要求我多听课。并且为我指出了教案的不足以及上课的缺点,他没有丝毫的架子,更多的是朋友的亲切交谈。
随着时间的推移,通过听课和实践,我开始有了一些进步。这时指导老师给了我多次机会,从古代文言文到现代文艺学论文,分不同层面锻炼和培养我的授课能力。
在上课的过程中,我也遇到了困难。如课堂秩序、学生不配合。正是这些小小的挫折,让我越战越勇,更让我懂得,作为一名教育工作者,就要想方设法创设民主和谐的教学气氛,在教学活动中建立平等的师生关系,而且教师要把自己当成活动中的一员、学生们的良师益友。
俗话说:“知之者不如好知者,好知者不如乐知者。”对于已经具备了一定程度自学能力,能够独立思考的高三学生,我的体会是要充分调动他们的主观能动性,将他们的学习兴趣利用起来,使他们在快乐中学习。我采用以学生为主,教师为辅的启发式教学,适当列出提纲,设置思考题,加以点拨。由此而来,他们学习的积极性和主动性开始发挥作用,由“要我学”的教学方式转化为了“我要学”的学习方式。让这群面对高考压力的高三学生学的轻松快乐。
批改作业,纠正学生的错误,弥补其中的不足,是非常重要的。尤其是对于作文的批改,更是认真严格。在批改之后,我都会指出其优点和不足,写上激励的评语,并且强调改正缺点的重要性,并根据各个学生的情况加以勉励之、开导之。我的指导思想是不不断给学生纠正错误,完善缺点的机会,身为教育工作者,必须要用足够的耐心和毅力去爱护每一个学生。
整个实习期间,我觉得班主任的工作最让我难以忘怀。高三年级的学生,已经有了自己的思想和逻辑,遇到问题有自己的思维方式和解决办法。他们已经不喜欢老师牵着他们走,也不喜欢老师完全教他们怎么做。由于我年纪和他们差距不大,他们都很愿意和我讨论问题。这时我就以朋友的角色与之倾心交谈,适当的给他们建议。将他们的内心世界作为我的平台,将心比心,他们也就会报以我同等的尊重。
这次实习体验使我受益颇多,也对自己做了一场绝好的检验。作为一名语文老师,基础知识要扎实,知识面要宽广,平时要做有心人,多多细心观察生活,留意身边的事情,并将他们灵活的运用渗透于教学之中。作为一名班主任,耐心和毅力,理解和尊重,是处理学生工作时非常重要的因素。无论是哪一个角色,我深深体会到了教学相长的道理,其实,学生也是我的老师,我们一起成长成熟。
年营养学专业学生毕业实习报告 篇5
一、项目基本情况:
XXXX初级中学是一所农村寄宿制中学,也是一所具有光荣传统的历史 名校,学校现有教职工101人,教学班16个,在校学生591人,寄宿生492人。
自2012年学校实施营养改善计划工作以来,学校严格按照上级有关文件要 求,学校认真制定了“营养改善计划实施方案”,成立了营养改善计划工作领 导小组、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督 小组负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发 现问题及时纠正,落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员 职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。领导小组每周对营养餐工程 的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并 对存在的问题做到了及时整改。
2016年,XXX初级中学农村义务教育学生营养改善计划实名制 信息春季上报465人,实际享受465人,人均标准为每天4元,实际享受89天,上级拨付资金167400元,实际使用资金158923元;秋季上报588人,实际享 受588人,人均标准为每天4元,实际享受91天,上级拨付资金223440元,实际使用资金212872元;全年共实施180天,人均标准为每天4元,全年共计 使用资金37.1795万元,占区财政拨付资金的95.2%。这些资金全部由国家财政 拨入学校,学校将这些资金全部用于到学生口中,没有盈余。
学校在营养改善计划工作中严格按照上级要求规范操作落实到位,切实做 好学生营养餐管理工作,确保学生按时、足额、准确发放,组织严密,分工明 确,责任到位。
二、项目单位绩效报告情况:
营养改善计划实施以来学生的整体素质得到大幅度提高。小学、初中学生 身高都有大幅度增加。
通过实施营养改善计划,学生的营养健康状况得到改善,学生、家长和社 会均对营养改善计划较满意。
三、绩效自评情况:
通过对照农村义务教育学生营养改善计划补助资金绩效评价指标体系的四 个一级指标、七个二级指标及十三个三级指标进行逐项打分,应得分100分,我校实际综合得分96.67分,具体详细得分情况如下:
(一)资金安排:此项得17分。
1、资金分配:(1)、数据管理:学校按时填报实名制学生信息管理系统和 学生营养改善计划月报表,实现对实际受益学生人数、补助标准等情况的动态
监管。按时填报得3分:系统人数和标准与实际情况相一致得7分。此项合计 得10分;(2)、监管情况:学校对数据真实性进行审核,实现对实际受益学生 人数、补助标准等情况的动态监管。学校对数据真实性进行审核得2分;审核 上报数据与学校实际情况相一致得5分。此项合计得7分。
(二)使用管理:此项得33分。
1、组织实施:(1)、组织协调:建立健全工作协调机制,内部各办公室(人 员)分工明确。机构健全得2分、分工明确得2分。此项合计得4分;(2)、管 理制度:建立健全管理制度,并严格执行。建立健全管理制度得2分;严格执 行相关管理制度得7分。此项合计得9分。
2、资金管理:(1)、资金使用不存在挤占、挪用、虚列、套取资金情况; 不存在超标准开支或未达到标准情况。未挤占、挪用、虚列、套取资金的得5 分;每天人均使用资金与标准(4元/天.人)一致的得5分。此项合计得10分;、监督检查:采取措施加强监督检查,保障资金的安全。建立健全资金使 用管理制度得2分;认真履行监督检查的且有效果得3分;此项合计得5分;(3)、信息公开:学校按照公示制度对营养改善计划信息进行公亲。学校定期公布经 费使用情况得2分、配餐标准(周成本)得1^:带量食谱得1分、用餐学生 人数得1分,此项合计得分5分_(三)产出:此项得25分。
1、数量指标:学生、学校覆盖率:实际享受营养改善计划的学生(在籍学 生)达到100%得1.5分;享受营养改善计划的学校达到100%得1: 5分;
2、质量指标:食品安全:执行《食品安全法》、《农村义务教育学生营养改 善计划实施细则》中食品安全管理的相关规定。按规定开展工作得22分;(四)效果:此项得21.67分。
社会效益指标:(1)、对改善学生身体状况的作用:学生营养状况普遍 有所改善,学生健康水平有所提高,并注重预防超重肥胖的发生。贫血率、平均身高、平均体重等指标与上年同年龄段学生相比持平得3分。(2)、对转变营 养观念的作用:通过对营养知识宣传教育使学生和家长增加了科学营养知识、提高了营养观念,根据学生(家长)满意度调查问卷结果评定得4.5分。
2、服务对象满意度指标:(1)、学生满意度:根据学生满意度调查问卷情 况评定得9.57分。(2)家长满意度:根据家长满意度调查问卷情况评定得4.6 分。
四、具体做法及经验:
主要经验及做法:为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教 育学生营养改善计划的意见》和省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精 神,我校高度重视,努力改善学生营养餐状况,切实提高学生营养水平。:
认萬,為》大力窻传*酋先在全校范围内通过广擂、报栏、黑板报、爾瀕馆卜讲uv冷m忒广泛宣传•让毎一位学生都知道国家营养餐方面的每一 堯騫策、燧次•壩过印发“致家长的一封倌”,把这一喜讯通知到每一位家长,敏物户巍,让党的惠民政策深入家长之心•
健全机构•严《管理•营养餐工程的实施是一项艰巨而浩繁的工作• 眢璲不餐•就会适得其反•造成国家财力物力的流失和浪费•为确保学校营养 餐I:作的正常开展.成立了以校长为组长、副校长和总务主任为副组长•学校 美铯行政锤导和班主任为成员的营养餐工程实施领导小组•领导小组负贵制定 校营养餐实施方案、营养餐实施应急预案等各项制度。为了确保采购的食品 鼴材料的质量,我们分别和定点采购点签订了 {食品原材料供应合同》和《食 品原材料供应安全贵任书》•采购时采购员必须死守质量关,严把数量关,坚 决保证采购的肉、菜优质足*,坚决杜绝采购的原材料出现短斤少两,所有食 堂原材料采购粟据必须实行三签制,即采购人员、食堂管理员、分管营养餐的 副校长分别签字后方能入聚。营养餐叛务按照《营养餐资金管理制度》做到收 支票据规范淸楚、赈目日淸月结、结果定时公布。
(3)完善制度,贵任到人•为使我校营养餐工作制度化、规范化,学校食 堂建立了一系列的管理制度、签订了一系列的协议。及时制定了《学生营养改 善计划实施方案>、<学生营养改善计划应急预案》、《学生营养改蕃计划食 堂管理制度>、<餐厅卫生管理制度>、《食品加工卫生管理制度>、《食堂 从业人员管理制度>、《食品原料库房管理制度>、《食品留样管理制度》、《食品原料采购索证验收登记管理制度>、<食堂卫生检査制度》、《食堂从 业人员卫生知识培训制度》、《食堂餐用具消毒管理制度》、《学生营养餐领 导陪餐制度> 等•做到每个制度上墙,定期召开食堂工作人员学习制度,做到 使制度深入人心《(2)合理搭配,调节营养•学校每月月底组织膳食委员会成员研宄制定下 月食谱,合理安样每一天每一頓的饭菜,主副食搭配、荤素搭配、不同新鲜蔬 菜交替,不同肉类交替,不同花样交替,努力做到每天不同,每餐不同。我校 食堂以服务学生为宗旨,坚持“公益性”原则,按照“非盈利”的要求•实行 成本独立核算,切实维护学生的利益,从真正意义上实施这一惠民政策,提高 学生的健康水平。
五、存在问题与不足: •-、存在的主要问题
1、学校食堂从业人员素质参差不齐,从业人员大部分没有经过专业培训,且多数人员工资待遇未纳入财政預算:
2、学校的课间餐仅提供鸡蛋、蛋糕和牛奶,种类单一,且学校在背养配餐 方面缺乏专业人员指导,营养食谱的科学性有待提高* S、对策及建议
1、加大政府投入力度。针对物价上涨、物流成本高、学校设施设备短缺等 问题,结合县域经济实际,加大投入力度,改善学生食堂硬件条件,完善配套 设施,确保食堂建设和配套设施满足学生就餐需求。
2、推行阳光运行机制。成立由各方参与的监督委员会,监督营养改善实施 进展、资金使用、受益学生人数信息、配餐标准、营养食谱和价格及运行结果 等,确保营养改善计划实施过程的全程公开透明。大宗食品、原辅材料及供餐 单位要通过招标采购、集中采购、定点采购的方式确定供货商。
3、建立学生营养监测评估机制。组织有关专家统一制定营养食谱,供学校 选择使用,以保证营养改善计划的协调推进和健康发展。_时,对学生膳食营 养摄入、营养状况、生长发育和健康状况,定期开展学生营养健康状况的监测 评估,以综合评价实施营养改善计划对学生营养健康状况的影响,为政策实施 绩效评价提供科学依据。
4、完善食品安全联动监管长效机制。教育部门要会同质监、工商、食品药 品监管等部门开展覆盖营养改善工作各个关键环节和各个关键岗位的食品安全 培训,推进学校食堂规范化、精细化管理,并将学校食品安全专项检查常态化,加强监督指导,查找薄弱环节,排除安全隐患,避免食品安全事故的发生。
六、今后的打算:
B是加大基础设施建设力度。积极筹措资金,加大投入力度,加快学生食 堂建设,努力改善就餐条件,为“计划”实施学校食堂供餐打下坚实基础。
是加大从业人员的培训力度。通过开展培训等多途径来提升学校财务管 理人员、后勤工作人员和供餐人员的工作能力。
三是加大宣传工作力度。注重舆论宣传,加强工作汇报和情况通报,让社 会了解“营养改善计划”工作,呼吁引导全社会共同关注,降低社会预期,达 成共识,形成合力,助推“营养改善计划”工作健康有序推进。
四是积极探索完善实施营养改善计划的新路子。在部门协调联动机制、勤 工俭学等方面积极探索,大胆创新,努力探索一条符合实际的实施营养改善计 划的新路子。
总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近了学 校与家庭之间的距离,促进了学生努力学习的氛围,促进学校良好学风的形成。
会计专业学生毕业实习报告 篇6
公司的会计部并没有太多人,一个出纳,两个会计员,我很幸运,跟了一个从业多年的注册会计师,在他身上学到了很多东西,有一些确实是在学校里学不到的,就是一种对事业的专注和勤奋的精神。第一天去那里的时候,那里他交代了一下我的工作内容,刚开始我还觉得蛮紧张的,再和他的交流之后,我渐渐的放松了自己。他就叫我先看他们以往所制的会计凭证。由于以前在学校模拟实践经验,所以对于凭证也就一扫而过,总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录,以至于后来朱会计让我尝试制单的良苦用心。于是只能晚上回家补课了,把公司日常较多使用的会计业务认真读透。编辑推荐:月工作总结
步入工作岗位后,才发现自己有很多看起来简单的事情做起来却不是那么容易,需要细心跟耐心。其实会计凭证的填制并不难,难的是分清哪些原始凭证,就是各种各样五花八门的发票。我除了公共汽车票外一个也不认识,什么机打发票,手写发票,商业,餐饮,更别说支票和银行进帐单了。连写着礼品的发票我也不知道怎么走账。想像平时我们学习的都是文字叙述的题,然后就写出分录,和实际工作有着天壤之别。大家都很忙,一天做几家帐,没有人有时间交我辨认,于是我就去图书馆找这方面的书,找到一本《发票知识问答》,看完以后,再区分那些票据,思路清晰多了,后来我自己也练习了登记帐凭证,做完后让前辈帮我订正,几天下来,我的业务熟练了许多。
会计专业毕业学生的实习报告 篇7
当然,通过这次的实习经历,我在工作上已经有了很多的进步。但对比与其他的优秀同事,自己依旧还有很长的道路要求。在此,我将自己实习中的经历和收获报告如下:
一、思想态度的转变
在工作上,我充分认识到自身思想的发展。在经历了培训的锻炼,我认识到自己能力的问题,收起了自己因大学毕业而产生的轻浮,并开始在工作中谦虚的请教。而在工作中,我深刻感受到会计工作的重要性,并逐渐体会到了对于工作的责任。最后,在团队中,我又感受到了来自团队的温暖和帮助,这让我学会了协作。
在实习的工作中,我充分体会了周围的环境和人,并树立了自身的良好跟人素养,培养了自身热情严谨的工作心态。在实习中完成了从学生到工作者的转变。
二、实习的工作情况
在工作中,因为是实习生,最开始我们并不会负责重要的工作。而是做了很久简单的任务后在渐渐开始了工作的扩展。在工作方面,虽然我们的工作不算太难,但也比学校中的练习要复杂许多,并且因为是实际的工作,所以错误和大意是不被允许的,这样让我不得不打起精神,提高警惕,严谨的面对自己的每次工作。
在后来的工作中,我通过认真的学习和请教,收获了不少在工作上的经验方法。且在面对自己工作的时候,能严谨仔细的处理,并在保持准确的情况下,逐步提高了自己的工作效率,加强了自我的能力。
在工作期间,我也曾犯下过去错误,但这次的经历也让我深刻认识到了错误会给自己以及身边的同事带来多少的麻烦,为此,在后来的工作中我再不敢让自己轻易犯错。
三、实习的体会
经过这次的实习,我不仅仅认识了工作的环境,关于社会的独立生活上我也有了不少的见闻。尤其是和同事们的交流,让我对这个社会又有了新的认识!
会计专业大学生毕业实习报告 篇8
会计专业大学生毕业实习报告 篇1
1 会计专业毕业实习报告引言
会计学是一门实践性很强的学科,经过三年半的专业学习后,在掌握了一定的会计基础知识的前提下,为了进一步巩固理论知识 ,将理论与实践有机地结合起来,按照学校的计划要求,本人于XX年2月27日至3月25日在无锡市凯隆物资有限公司进行了一个月的实习。实习是教学环节的一个重要组成部分,是实践性教学的主要方式。这一个月的时间里,经过我个人的实践和努力学习,在同事们的指导和帮助下,对公司的概况和财务机构有了一定的了解,对公司的财务管理及内部制度有了初步的认识,对公司财务成本核算业务达到了熟练的程度,财务科实习中,在与其他会计人员交谈过程中学到了许多难能可贵经验和知识。通过这次实践,使我对会计实务有了了解,也为我今后的顺利工作打下了良好的基础。
2 会计专业毕业实习报告实习内容
2.1公司简介
无锡市凯隆物资有限公司位于风景秀丽,气候宜人的太湖之滨,地理位置优越,水陆交通便利,能直接连接到沪宁高速公路、京杭大运河、312国道、京沪铁路等主要交通干道。
该公司是以经营化工原料、电镀材料、化学试剂,有色金属,胶粘剂,五金建材等系列产品为主的专业销售公司。公司创建于一九九七年,本着“质量第一,顾客至上,真诚合作,共创未来”的捷盛宗旨,凭公司全体同仁“人无我有,人有我优”的创业精神,以及全国各地客户和朋友的鼎力支持,得以逐步成长发展,成为目前无锡较有知名度的化工类产品供应商。
公司在经营上,一贯遵循“可靠的质量是凯隆发展之本,优质的服务是凯隆壮大之源”的工作守则,竭诚为客户提供质优价廉,品种齐全的化工产品和提供可靠的专业技术性咨询服务;同时秉承“团结、拼搏、务实、创新”的作风,不断涉足高新领域,拓展国内外市场,务求新的发展。
2.2 实习内容
公司的财务部并没有太多人,设有一名财务主管,一名出纳。此次负责我实习的是公司财务主管,姓王。王主任根据我实习的时间,负责安排我在凯隆物资公司的具体时间工作。实习伊始我深入了解了凯隆公司的内部控制制度。
2.2.1 内部制度(会计系统)
无锡市凯隆物资有限公司会计部门的具体内部控制有以下几点原则:
1、明确规定处理各种经济业务的职责分工和程序方法。在一般情况下处理每项经济业务的全过程,或者在全过程的某几个重要环节都规定要由两个部门或两个以上部门、两名或两名以上工作人员分工负责,从而起到相互控制的作用。如汇出一笔采购货款,规定要由采购经办人填写请款单,供应计划员(或供应部门负责人)审查请款数额、内容及收款单位是否符合合同和计划,会计员审核请款单的内容并核对采购预算后编制付款凭证,最后由出纳员凭手续完整的付款凭证办理汇款结算(出纳员开出汇款结算凭证,还要通过会计员审核),前后须经四人分工负责处理。而采购汇款的报账业务,则规定要经过采购经办人填写报账单,货物提运人员提货,仓库保管员验收数量,检查员验收质量,以及会计员审核发票、账单及验收凭证,编制转账凭证报销。
2、明确资产记录与保管的分工。规定管钱、管物、管账人员的相互制约关系,旨在保护资产的安全完整。如出纳员不得兼管稽核、会计档案保管和收入、费用、债权债务账目的登记工作;银行票据的签发印鉴,必须有两人分别掌管;仓库材料明细账要设专人稽核或另设记账员记账等。另外,现金收付的复核制,物资收发的复秤制、复点制等,也都是防错防弊的内部控制制度。
3、明确规定保证会计凭证和会计记录的完整性和正确性要求。要求有关的经办人员必须在凭证上签名或盖章,以便作为交易执行和明确责任的依据,对各种自制原始凭证,在格式、份数、编号、传递程序、各联的用途、有关领导和经办人签章等方面做出规定。
会计专业大学生毕业实习报告 篇2
一、实习目的
本科生毕业实习,对于每一个即将面临毕业的学生来说,都是必须经历的一项重要的实践课程。它的指导意义不仅在于让我们提前认知社会生存环境、培养求职竞聘能力,同时也让我们提前去感受工作的压力、团队的精神以及学有所用的价值肯定,这些都将为每一个毕业生日后走向理想的工作岗位而奠定必要的基础。细化看来,毕业实习的目的不外乎以下三个方面。
1.规划个人发展前景
毕业实习,往往是毕业生择业、就业的一个踏板。本科四年对理论课程的学习,无非是为了在毕业后能够找到一份符合专业性质或个人兴趣的工作,因此,毕业实习就可以看做是就业前的过渡。对于毕业实习工作的选择,就需要优先进行比较衡量的,因为这往往和个人未来的发展方向息息相关。实习单位的性质、经营方式及管理方法等等,都是毕业生在规划个人发展前景前的基本参考,如果某毕业生的求职意向在金融投资方面,那么实习时必然会优先选择银行、证券公司等金融企业,由此一来,毕业生在将来进入该类企业后,能够更迅速的熟悉公司业务、履行基本工作职能。总的来说,毕业实习在学生安排未来的就业方向方面,有着十分重要的作用。
2.理论知识实践化
在本科的四年学习生涯中,作为经济类专业的学生,我们不仅学习了有关金融、会计、财政的经济基础知识,也在专业分流后进行了更系统的专业学习。然而,只具有理论知识是远远不够的,当我们真正迈入工作岗位的那一刻起,理论知识只能起到最基本的指导和辅助作用。另外,理论知识也往往和现实存在巨大差异,对于不同的业务往来,实际操作方法会受到地区、政策、经济环境的综合影响,因此,只有通过实习,才能走出理论知识的局限,明晰的了解企业现实的经营运作方法。
3.积累经验、走向就业
与其说毕业实习是在完成必修课程,不如说是为了让我们更好的参与学习、积累经验。在这个过程中,我们不仅能了解企业的运作方式、职责安排、业务规模,而且能提高自身处理工作、交际应酬、团队合作的基本素质。不管是操作最简单的办公设备,还是参与企业的日常工作,我们都可以积累到基本的工作经验。实习,作为一个寻求更优工作的筹码,在为我们的求职增添一些亮点的同时,更能让“经验”有效服务于日后的实际工作。
二、实习内容
XX年2月14日起,我开始了为期一个月的毕业实习工作。出于两方面的考虑,我选择了新疆华龙有限责任会计师事务所。一是服从本科专业性质,由于我的专业是财政学,在课程中涉及到了会计及税法、财务管理等基础知识的学习,故一定程度上可以胜任会计相关工作;另一方面,会计师事务所是一个繁忙而又充实的学习工作地,在工作的过程中,可以享受到获得丰富知识充实感。
新疆华龙会计师事务所,成立于XX年,注册资本金100万,位于新疆库尔勒市人民东路华誉商务大厦。其主要经营范围涉及审计查帐、验资年检、资产评估、工程概决算咨询服务、工程招标代理、矿产清算、司法鉴定、外商投资企业验资、审计、项目论证、管理咨询、清帐建帐、会计代理,经销会计凭证、帐册、办公用品等。
进入华龙会计师事务所的第一天,我不仅感受到了人们所说的紧张繁忙,而且也体会到了工作的难度。每个人的工作量都十分巨大,这一刻可能还在办公桌前处理审计报告,下一刻就会被立即调往单位进行现场查账。面?工作上的问题,普通业务员向资深前辈求教的画面十分常见,而他们最低都是具有中级会计职称的人员,由此可见会计师事务所的工作其实并不轻松。
作为一个实习生,虽然我在学校学到了不少知识,但对会计师事务所的工作仍然十分陌生。我的工作,首先就是从了解审计部的基本业务开始,两个小时里,我翻看不少单位历年的审计档案,也大致了解了编制审计档案的工作流程,但是看归看,真正进行编制的时候,我却面临了巨大的难题。为了更好的熟悉业务,我接手了若羌县奇兰果品有限责任开发公司的审计报告编制工作,作为该项?的编制员,我首先需要将上一该公司的审计报告调出,把本年数据替换入excel报表中,核对账本、账目、凭证、资产负债表、利润表、现金流量表的金额是否一致,之后编制工作底稿、审计小结、分析账龄,最后由复核人进行终审、评估并出具审计报告。
这是审计部最基本的工作之一,但是我作为一个财政专业的学生,别说审计,就是会计都没有真正接触过,所以当我面对办公桌上两大摞奇兰果品的上一账本时,我顿时眼生黑线。但是,我知道实习的目的之一就是学习,所以只好虚心向经理求教,硬着头皮上。
该公司提供的账本有明细账、总分类账、往来账以及每月的凭证,我首先要把企业提供的资产负债表、利润表数据录入excel中的试算平衡表,再查阅总账和明细账,把总账的期末期初金额和往来明细按照科目录入各自的工作底稿,通过excel进行公式设定,试算平衡表中的金额会被自动链接到每个科目的工作底稿中,这样,报表数、总账数、明细账数都会清晰的显示出来,之后对三者进行相互比较,看是否做到账账相符、账表相符,若不相符,可能就是企业进行了调账或是账务出现了问题。
第一次真正接触到了账本和凭证,心情还是特别激动的,虽然刚开始在对账时并不熟练,但随着逐渐的认识和了解,我也可以快速的将数据录入报表中了。在录入数据之后,就要对有往来的应收、应付、预收、预付等科目进行账龄分析,通过计算每户所占比例,从而了解企业的资产负债情况及其可回收性等。待电子底稿全部审核完毕,总负责人带领我进行了审计报告和审计小结的编制,以便企业能够了解自身的财务运行状况、资产运作能力,从而根据注册会计师提供的审计意见调整经营。
该项目完成后,我又跟随审计业务员前往巴州无线电管理处进行了为期两天的现场查账,我的任务是查阅每月凭证,把每号凭证金额和凭证后附单据金额进行核对,查看是否相符,之后对上一的所有凭证进行抽查,抽查到的要按照科目编写纸质工作底稿。现场工作完毕后,需要返回事务所进行电子版审计报告的编制。因为此单位属于行政事业单位,日常业务较少,基本只涉及政府补助收入和事业费用支出,故在编制报告时工作量并不大,即便如此,我也基本了解了事业单位的运行模式,学习了编制事业单位审计报告的基本流程,工作虽轻松,但是却进一步完善了我的知识体系,为此我依然感到十分满足。
在繁琐的工作之余,我还学习了如何装订档案、如何使用钻孔机、打码器、复印机、传真机等硬件设备。在审计报告、审计计划、工作底稿等资料收集编写整理完成后,必须要进行档案装订,以便会计事务所归档,而各项资料的装订顺序往往是其中较为繁琐的一步。如应优先附目录,再把资料按照审计报告、审计报告附件、审计报告初稿、审计计划、审计工作小结、资产类、负债类、损益类、备查类工作底稿、管理当局说明书、业务约定书的顺序放置,之后打孔、拉线、装贴封皮,最后用打码器在页脚打上编码,按照装订顺序将各类别文件名摘入目录。审计报告的装订工作虽然充满乐趣,但是严格性极高,如果装订松散,审计档案则不能归档,必须重新返工。而对于验资报告,则需通过梳式装订机进行装订,当然这也是一门技术活,封面纸张不仅要对齐,装订环也必须穿透所有的纸张,否则可能会撕损内页的报告,或者使报告散落。
在参与编制审计报告、工作底稿、装订档案的同时,我也利用空闲的时间翻看注会教材《会计》。由于自己的理论知识还十分匮乏,在工作中总会遇到各种问题而无从下手,因此只有不断加深个人学识,才能弥补这种不足。
精选大学生毕业实习报告 实习总结精选大学生毕业实习报告 实习总结
三、实习总结
历经一?月的实习,除了收获知识,我第一次感受到了踏入社会前的迷茫、困惑,处理工作时的艰难、辛苦。大学时代的我们,仿佛可以通过一次历练而陡然变得成熟而世故,也许这就是实习的意义所在――为即将迈出校园庇佑的我们提供一次适应社会、经历磨练的机会。
1.学会善于求教
理论知识不全面、实践能力较弱,几乎是每个实习生都会面临的问题,我也不例外。面对种种问题,开始我并不好意思求助于各位前辈,只是依赖于自我钻研,这在处理简单的问题时是有效的,但一旦碰到难题,就会牺牲大量宝贵的?间,影响工作效率,于是,我转变工作方法,抽出时间认真观察审计人员处理问题时的方法,在碰到无法解决的难题时认真求教,这样一来,自己在开展工作时就变的驾轻就熟多了。
2.学会严谨认真
从事与数字相关的工作,必须要做到严谨认真,这是每位会计审计人员都必须要具备的素质。任何一个数字错误都会导致账账、账表不符,一旦开始查错,审计人员的工作负担就会被扩大数倍,更甚也会影响企业的经济利益,损害事务所的声誉。因此,实习工作不仅让我学会了严谨,也让我提升了工作责任心。
3.学会为人处世
都说大学校园是一个小社会,但是真正踏入社会以后才知道,现实其实要比校园生活残酷的多。刚刚踏入一个陌生的环境,我总是保持着内敛的性格,不善与人交流,对待工作也是自己埋头钻研,不善求教,为此没少挨领导批评。后来我认识到,作为新人,不仅要做好自己的本职工作,更应当向前辈多学习、与前辈多交流,让他们感受到我们的工作热情和谦逊态度,与此同时我们也才可以从中吸取更多的经验;而对于共事的实习生,则应当互相尊重、互相学习、共同合作。任何企业,需要的都是?个充满热情自信又善于交谈的员工,而不是总把自己孤立于人群之外的人。因此,我认识到,与人的交流在工作中是十分必要的。
一个月的时间虽然短暂,但是我却倍加珍惜这段时光。也许我学到的东西并不多,但是它却为我的人生增加了一抹色彩。我坚信,这些经历势必会为我的求职之路打开一扇通往成功的门。
会计专业大学生毕业实习报告 篇3
我们在xx年4月5号开始了本次会计实习,采取模拟实习的方式,使用印制好的资料作为整个会计实习的`材料。通过实习,熟悉并掌握会计流程的各个步骤及其具体操作——包括了解账户的内容和基本结构,了解借贷账户法的记账规则,掌握开设和登记账户以及编制会计分录的操作、原始凭证填制和审核的操作以及根据原始凭证判填制记账凭证的方法。以使学生对会计有更深的理性认识并掌握会计基本操作技能。这是本次实习的目的!
以前,我总以为自己的会计理论知识扎实较强,正如所有工作一样,掌握了规律,照葫芦画瓢准没错,经过这次实习,才发现,会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。书本上似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我们也会是无从下手。这次实习,我们是既做会计,又做出纳,刚开始还真不习惯,才做了两天,就感觉人都快散架了,加上天气又热,心情更加烦躁,而会计最大的忌讳就是心烦气燥,所以刚开始做的几天,那真是错误百出啊!!
本次实习的地点是本班教师,按老师要求,我们分成了小组,每个小组5。6个人,围在一起做帐,这样有利于同学交流!!按照企业会计制度要求,首先设置:总账、现金日记账、银行存款日记账、资产类、负债和所有者权益类以及损益类等明细账。仔细阅读模拟材料,判断资料中的经济业务涉及的账户,根据各账户的属性分类,填入账页纸中。最后填写各账户的期初余额。具体步骤
一、设置账簿
首先按照企业会计制度要求,首先设置:总账、现金日记账、银行存款日记账、资产类、负债和所有者权益类以及损益类等明细账。其次根据下发的会计模拟资料,仔细阅读、判断本资料中的经济业务涉及哪些账户,其中:总账账户有哪些,明细账账户是哪个;而后再根据各账户的性质分出其所属的账户类别。再次按照上述分类,将所涉及的全部账户名称,贴口取纸填列到各类账簿中去,并把资料中所列期初余额,登记在相关账户借、贷方余额栏内。最后试算平衡,要求全部账户借方余额合计等于全部账户贷方余额合计;总账借贷方金额要与下设的相关明细账户借贷方余额合计数相等,试算平衡后方可进行本期业务登记,否则不能进行。
二、登记账簿
首先登记账簿必须使用兰黑墨水书写,冲账时可使用红色墨水,但字迹要清楚,不得跳行、空页,对发生的记账错误,采用错账更正法予以更正,不得随意涂改,挖补等。其次明细账要根据审核后的记账凭证逐笔序时予以登记;第三总账根据“记账凭证汇总表”,我们做了10天的登记,登记完毕要与其所属的明细帐户核对相符。
三、结账
首先详细检查模拟资料中所列的经济事项,是否全部填制记账凭证,并据此记入账簿。有无错记账户、错记金额,如有应及时补正。其次在保证各项经济业务全部准确登记入账的基础上,结出现金日记账、银行存款日记账、总账和各类明细账的本期发生额与期末金额,为编制会计作好充分准备。
四、编制会计报表
首先在左上角填明编制单位、编制时间;其次根据总帐或有关明细帐资料按项目填列;还必须要使资产负债表要保证左方金额合计等于右方金额合计,否则重填;最后还要编制人要签名。
这次实习的时间是三周,由任春秋老师指导我们做,可是我们只做了1—10号的凭证,总结原因有以下几点:
(1)我们之前的理论基础学的不好,以至于在做的tine还要不停的翻书;
(2)以前没有接触过会计,很多凭证都是第一次看到,刚开始根本无从下手,怕做错啊!!!
(3)年轻人,心浮气燥,对做会计没有兴趣!!所以我们要在接下来的时间里,把会计理论知识好好的复习一下,培养对会计的兴趣!!争取下次再做的时候能够快点!
会计专业大学生毕业实习报告 篇4
**学校**专业**班级**姓名
1引言
会计学是一门实践性很强的学科,经过三年半的专业学习后,在掌握了一定的会计基础知识的前提下,为了进一步巩固理论知识,将理论与实践有机地结合起来,按照学校的计划要求,本人于20xx年2月27日至3月25日在无锡市凯隆物资有限公司进行了一个月的实习。实习是教学环节的一个重要组成部分,是实践性教学的主要方式。这一个月的时间里,经过我个人的实践和努力学习,在同事们的指导和帮助下,对公司的概况和财务机构有了一定的了解,对公司的财务管理及内部制度有了初步的认识,对公司财务成本核算业务达到了熟练的程度,财务科实习中,在与其他会计人员交谈过程中学到了许多难能可贵经验和知识。通过这次实践,使我对会计实务有了了解,也为我今后的顺利工作打下了良好的基础。
2 实习内容
2.1公司简介
无锡市凯隆物资有限公司位于风景秀丽,气候宜人的太湖之滨,地理位置优越,水陆交通便利,能直接连接到沪宁高速公路、京杭大运河、312国道、京沪铁路等主要交通干道。
该公司是以经营化工原料、电镀材料、化学试剂,有色金属,胶粘剂,五金建材等系列产品为主的专业销售公司。公司创建于一九九七年,本着“质量第一,顾客至上,真诚合作,共创未来”的捷盛宗旨,凭公司全体同仁“人无我有,人有我优”的创业精神,以及全国各地客户和朋友的鼎力支持,得以逐步成长发展,成为目前无锡较有知名度的化工类产品供应商。
公司在经营上,一贯遵循“可靠的质量是凯隆发展之本,优质的服务是凯隆壮大之源”的工作守则,竭诚为客户提供质优价廉,品种齐全的化工产品和提供可靠的专业技术性咨询服务;同时秉承“团结、拼搏、务实、创新”的作风,不断涉足高新领域,拓展国内外市场,务求新的发展。
2.2 实习内容
公司的财务部并没有太多人,设有一名财务主管,一名出纳。此次负责我实
习的是公司财务主管,姓王。王主任根据我实习的时间,负责安排我在凯隆物资公司的具体时间工作。实习伊始我深入了解了凯隆公司的内部控制制度。 2.2.1 内部制度(会计系统)
无锡市凯隆物资有限公司会计部门的具体内部控制有以下几点原则: 1、明确规定处理各种经济业务的职责分工和程序方法。在一般情况下处理每项经济业务的全过程,或者在全过程的某几个重要环节都规定要由两个部门或两个以上部门、两名或两名以上工作人员分工负责,从而起到相互控制的作用。如汇出一笔采购货款,规定要由采购经办人填写请款单,供应计划员(或供应部门负责人)审查请款数额、内容及收款单位是否符合合同和计划,会计员审核请款单的内容并核对采购预算后编制付款凭证,最后由出纳员凭手续完整的付款凭证办理汇款结算(出纳员开出汇款结算凭证,还要通过会计员审核),前后须经四人分工负责处理。而采购汇款的报账业务,则规定要经过采购经办人填写报账单,货物提运人员提货,仓库保管员验收数量,检查员验收质量,以及会计员审核发票、账单及验收凭证,编制转账凭证报销。
2、明确资产记录与保管的分工。规定管钱、管物、管账人员的相互制约关系,旨在保护资产的安全完整。如出纳员不得兼管稽核、会计档案保管和收入、费用、债权债务账目的登记工作;银行票据的签发印鉴,必须有两人分别掌管;仓库材料明细账要设专人稽核或另设记账员记账等。另外,现金收付的复核制,物资收发的复秤制、复点制等,也都是防错防弊的内部控制制度。
3、明确规定保证会计凭证和会计记录的完整性和正确性要求。要求有关的经办人员必须在凭证上签名或盖章,以便作为交易执行和明确责任的依据,对各种自制原始凭证,在格式、份数、编号、传递程序、各联的用途、有关领导和经办人签章等方面做出规定。
4、明确规定建立财产清查盘点制度。为了保证财产物资的安全和完整,除规定物资保管员对每项物资进行收付外,一般要实行永续盘存办法核对库存账实,还要规定财产物资的局部清查和全面清查制度,以保证账卡物相符或及时处理发生的差错。又如现金出纳员除规定每日下班前要结账清点库存现金,遇有差错要及时报告外,会计主管人员还要经常检查出纳员工作,定期或不定期检查库存现金及金库管理情况。
5、明确规定计算机财务管理系统操作权限和控制方法。主要是严格按会计电算化系统的设计要求配置人员,健全数据输入、修改、审核相互分立的内部控制制度,保障系统设计的处理流程不走样变型。设多级安全保密措施,通过用户密码口令的检查,来识别操作者的权限,防止用户查询该用户不应了解的数据。操作权限(密级)的分配,应由财务负责人统一管理,以达到相互控制,明确各自的责任。
3 实习总结
…………………
会计专业大学生毕业实习报告 篇5
1、实习目的(重要性)
会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督,旨在提高经济效益的1种核算手段,它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的1门学科、1项重要的经济管理工作,是加强经济管理,提高经济效益的重要手段,经济管理离不开会计,经济越发展会计工作就显得越重要。
针对于此, 在进行了4年的大学学习生活之后,通过对《会计学原理》、《中级财务会计》、《高级财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《会计理论》的学习,可以说对会计已经是耳目能熟了,所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我都基本掌握了,但这些似乎只是纸上谈兵,倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我想我肯定会是无从下手,1窍不通。自认为已经掌握了1定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯1标准”下,认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去,才能真正掌握这门知识。因此,我作为1名会计专业的学生,在20xx年的寒假,有幸参加了为期近1个月的专业实习。
2、实习单位情况
我的家在安徽,今年寒假回去,由于快要毕业了,万种思想凝聚于心,自然想着要找到1份好工作便首当其冲,但由于我们专业的特殊性,会计——1门实用性、操作性很强的学科,如果不进行实际动手操作演练,而只是凭着书本上的1些理论性的东西去从事会计这门行业的话,那么你的工作将会非常不适应,以至于在工作中出现意想不到的差错。这也就是所谓的会计专业从业的谨慎性了。
既然不能先去找工作,我想还是先实习1下吧!说不定工作就此而有了着落了呢!
改革开放给我的家乡带来了翻天覆地的变化,尤其是这两年建立了1系列的经济技术开发区,带动了乡镇、农村经济的发展,得知这1消息,在1位朋友的引荐下,我找到了离我们家比较近的固镇县经济技术开发区,想在这里施展1下我的专业手脚,开发1下我的专业头脑。
在去开发区的路上,我感慨万千,想起以前这里的景象:没有楼房,没有公路。而如今,1条条笔直的水泥路从开发区穿过,路的两边1幢幢高楼拔地而起,远望去,和农村的土景形成极大的反差,恍如世外桃源1般。
怀着1种美好的憧憬,我来到了蚌埠市鸿源纸业有限责任公司,这是1家生产育果袋纸的专业厂家。公司成立于20xx年02月,虽然成立不久,但已经初具规模。公司占地面积27559.3平方米,现有员工100余人,固定资产1000多万元,年综合生产能力3万吨,年产值6000万元。主要生产育果袋纸、木浆挂面纸等产品。
公司推行全面的质量管理,采用先进的生产工艺、齐全的测控手段。设备先进,技术力量雄厚,具有生产和开发各种育果袋及其他产品的能力,该公司生产的“鸿源”牌育果袋纸具有拉力强度大,防水性能好,透气度适中,且复卷整齐,出袋率高的特点。水果套袋的优点主要有:1.可以有效减少农药毒化,防止病虫害;2.能有效改善水果外观质量,使水果果型好,色泽鲜亮;3.促进水果生产;4.提高水果价格,增加农民收入,为果农致富开辟了1条新路。
该公司生产的“鸿源”牌系列产品,凭着过硬的质量、良好的使用效果、完善的服务受到广大客户的欢迎,在省内外已经占有1定的市场。
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